Яблочный уксус чем полезен


польза и вред, применение. Средство от 100+ болезней

 

Тема этой статьи — Яблочный уксус польза и вред. Это один из тех волшебных продуктов, которые надо пить ежедневно.

Все преимущества, описанные ниже, относятся исключительно к натуральному домашнему яблочному уксусу, то, что продают в магазинах, не имеет никакого отношения к этому замечательному продукту, хотя и носит его название.

Уксус, который продается в магазине, является синтетическим продуктом и производится либо из опилок, либо является побочным продуктом производства минеральных удобрений из газа. В общем, такой уксус токсичен.

Яблочный уксус — это продукт ферментации яблок. Для ускорения процесса ферментации, мы добавляем ржаную закваску. Основным веществом уксуса является уксусная кислота, натуральные дрожжи и бактерии уксусной кислоты.

Прежде всего, следует отметить, что количество аминокислот, необходимых для человека, в яблочном уксусе, в 3 раза больше, чем в исходном продукте — яблоке. Кроме того, он богат витаминами и микроэлементами, такими как витамины A, C, E и B, а также магний, железо, калий, кальций, фосфор и другие.

Видео про пользу яблочного уксуса

Содержание статьи

Польза яблочного уксуса для здоровья

Особенность домашнего яблочного  уксуса заключается в том, что он не только полезен содержанием в нем уксусной кислотой, но в отличие от синтетического (химического) уксуса, содержит многочисленные витамины, минералы и микроэлементы.

Используется натуральный уксус не только для здоровья, но и в качестве очищающего средства, моющего средства, консерванта и косметики для кожи и волос.

Область применения натурального яблочного уксуса настолько велика, что нет возможности все перечислять в статье.

  • Яблочный уксус можно использовать для дезинфекции, поскольку он обладает антибактериальными, противомикробными и противогрибковыми свойствами.
  • Поскольку уксус убивает бактерии, он может предотвратить воспаления.
  • Стимулирует образование пищеварительных соков и стимулирует пищеварение.
  • Помогает выводить из организма яды и шлаки.
  • Уничтожая гнилостные бактерии, он способствует очищению толстой кишки.
  • Является народным средством от изжоги.
  • Регулирует уровень сахара в крови, благодаря уксусной кислоте, которая замедляет переваривание глюкозы.
  • Регулируя уровень сахара в крови, он предотвращает сильную тягу к пище и в результате помогает снизить вес.
  • Кислота в яблочном уксусе способствует циркуляции крови.
  • В результате хорошей циркуляции, раны быстрее заживают.
  • Кислотность яблочного уксуса помогает очистить почки.
  • Уксусная кислота улучшает липидный профиль крови. Снижается уровень триглицеридов и уровень холестерина.

Как правильно пить яблочный уксус

Пить следует только натуральный уксус, нефильтрованный, который сделан из цельных фруктов, а не фруктовых отходов (яблочная корка и сердцевина). Яблоки или ранет, которые используются для уксуса, не должны обрабатываться ядохимикатами.

Рецепт яблочного уксуса яблока для приема 1-3 раза в день:

Чтобы не раздражать желудок, кишечник, не повредить эмаль зубов, уксус нужно обязательно разбавлять водой. И после каждого приема уксуса, поласкайте рот водой, чтобы не повредит эмаль зубов.

  • 250 мл теплой воды
  • 1-2 чайные ложки натурального яблочного уксуса
  • ½ чайной ложки меда (по желанию)

Утром разбавленный уксус пьют натощак, через 15 минут можно завтракать.

Каким образом пить уксус, зависит от того, какого эффекта вы хотите достичь:

  • Если вы просто хотите поднять настроение и ускорить метаболизм, выпивайте утром 1 стакан разбавленного уксуса за 15 минут до еды.
  • Если вы страдаете от изжоги, метеоризма или хотите избавиться от неприятного ощущения, пейте ½ стакана разбавленного уксуса после еды.
  • Если вы хотите очистить толстую кишку, нужно пить уксус 3 раза в день.

Видео: Как приготовить домашний уксус из яблок и слив без дрожжей

Яблочный уксус: состав яблочного уксуса натурального

Еще в 1958 году американский врач США DC Jarvis впервые описал, какие полезные ингредиенты содержит яблочный уксус и как он оказывает положительное влияние на организм и здоровье. Джарвис обнаружил, что все витамины и микроэлементы, найденные в яблоке, сохраняются и в процессе ферментации.

Яблочный уксус содержит

  • Пектин
  • витамины B1, B2 и B6
  • биотин
  • фолиевая кислота
  • ниацин
  • пантотеновая кислота
  • витамин С

Он также содержит небольшое количество минералов натрия, фосфора, калия, кальция, железа и магния. Яблочный уксус также содержит значительное количество уксусной и лимонной кислоты.

Срок годности

Домашний уксус рекомендуется хранить 2 года.

Уксус можно считать испорченным только тогда, когда по нему распространяется плесень, запах у него затхлый, и он щиплет язык.

Как правильно хранить уксус

  • Чтобы натуральный продукт не терял вкуса и аромата, его следует хранить в закрытом месте.
  • Уксус нужно хранить в прохладном месте.
  • Яблочный уксус следует хранить либо в темном месте, либо в темной бутылке. Витамины разрушаются под воздействием света.

Для похудения

Видео: Почему яблочный уксус помогает похудеть? 

Яблочный уксус помогает похудеть по нескольким причинам:

Одним из его наиболее важных компонентов уксуса является пектин, это растворимая клетчатка, присутствующая в различных фруктах и овощах.

Пектин способен «задерживать» сахара, присутствующие в кишечнике, чтобы замедлить их всасывание и выделять меньше инсулина.

Чтобы предотвратить накопление жира и лишних килограммов, очень важно поддерживать постоянный и низкий уровень инсулина, низкий уровень инсулина стимулирует разрушение жиров, а высокий уровень инсулина, наоборот, активирует накопление жира.

Пектин стимулирует перистальтику кишечника и способствует хорошему его очищению, тем самым, предотвращая запоры и вздутие живота.

Кроме того, пектин сокращает время всасывания питательных веществ в кишечном тракте и дает ощущение сытости.

Все эти факторы помогают вам похудеть и помогают контролировать вес.

Кроме того, натуральный яблочный уксус помогает устранить избыток жидкости, он обладает мочегонным эффектом, предотвращая появление отеков и целлюлита.

Он также помогает вывести токсины которые накапливаются в организме, загрязняя его и замедляя различные процессы, включая процесс похудения.

Нефильтрованный яблочный уксус содержит осадок, этот осадок богат пробиотическими бактериями, которые способствуют здоровью кишечника.

Конечно, вместе с приемом яблочного уксуса, необходимо придерживаться полезного питания, есть умеренно и не сидеть весь день.

Сколько же яблочного уксуса нужно пить ежедневно, чтобы похудеть?

Рекомендуется принимать столовую ложку яблочного уксуса примерно за 30 минут до каждого приема пищи, уксус необходимо разбавить в стакане воды комнатной температуры.

Для вкуса можно добавить ложечку меда. Не принимайте яблочный уксус, если у вас есть гидро-солевой дисбаланс.

Если у вас сердечные и сердечно-сосудистые нарушения, рекомендуется умеренное использование яблочного уксуса из-за высокого содержания калия.

Чрезмерные дозы могут вызвать некоторые побочные эффекты, такие как тошнота, желудочно-кишечные расстройства и раздражения.

В Японии проводилось исследование, в котором участвовали мужчины, их разделили на две группы. Одна часть из них пила разбавленный водой яблочный уксус по 2 ст.л. на протяжении 12 недель, а другая часть пила плацебо. При этом, участники не меняли свой рацион и образ жизни.

Те мужчины, которые пили яблочный уксус, за 12 недель сбросили 2 кг веса. Объясняется это тем, что уксус обладает эффектом насыщения, аппетит снижается и число потребляемых каллорий уменьшается.

При диабете

В другом исследовании изучалось влияние яблочного уксуса на уровень сахара в крови. Также с использованием плацебо. Субъектам давали яблочный уксус или плацебо, а затем они съедали 50 г углевода в виде хлеба.

У группы, которая пила яблочный уксус, уровень сахара в крови составил на 31% ниже уровня второй группы, принимавшей плацебо! Другие исследования изучали этот же эффект у диабетиков, и пришли к выводу, что чувствительность к инсулину также увеличивается на 34% у диабетиков!

Рекомендуется принимать по 1-2 столовые ложки уксуса, разбавленного водой до еды.

Для волос

Что касается волос и кожи головы, яблочный уксус — это настоящая палочка-выручалочка, познакомьтесь с его свойствами:

  • Натуральный уксус придает блеск волосам.
  • Яблочный уксус помогает распутать волосы, делая их более мягким. Яблочный уксус — хорошая замена для коммерческих кондиционеров для волос. Он запечатывает кутикулы волос, волосы становятся более гладкими, легче расчесываются и блестят.
  • Из-за дезинфицирующего эффекта уксусной кислоты, массаж головы с яблочным уксусом устраняет бактерии и грибы, в результате поры очищаются и волосы становятся здоровее.
  • Яблочный уксус лечит перхоть и зуд кожи головы.
  • Многие средства по уходу за волосами раздражают волосы и кожу головы, и изменяют их естественный уровень pH. Это сделает волосы сухими и ломкими. Яблочный уксус помогает сбалансировать уровень pH.
  • И последнее, проблема, которая многих волнует, связанная с жирностью волос: уксусная кислота нейтрализует измененный рН кожи головы, в результате, волосы, которые ранее были жирными, избавляются от этой проблемы и в дополнение становятся более мягкими и приятными.

От выпадения волос

Если потеря волос связана с генами, в этом случае уксус помочь не сможет.

Но если постоянная потеря волос вызвана забитыми порами или грибком кожи головы, тогда имеет смысл применять уксус домашнего приготовления.

После мытья волос шампунем, для улучшения циркуляции кожи головы, смешайте 30 мл яблочного уксуса с 60 мл теплой воды. Нанесите этот кондиционер на кожу головы и аккуратно массируйте кончиками пальцев. Волосы после этого полоскать не нужно. Не беспокойтесь о том, об уксусном запахе, он испарится через несколько минут. Процедуру следует проводить после каждого мытья волос.

От перхоти

Антибактериальные, противогрибковые и противовоспалительные свойства яблочного уксуса помогают в борьбе с бактериями и грибами, которые вызывают перхоть и приводят к зуду, и сухости кожи головы.

Перхоть может возникнуть из-за различных причин. Одной из наиболее распространенных причин является гриб Pityrosporum ovale. Яблочный уксус действует как мощное дезинфицирующее средство и помогает бороться с этим видом грибов.

Чтобы избавиться от перхоти, необходимо приготовить маску, вам понадобятся следующие ингредиенты: ¼ литра яблочного уксуса и 1 стакан крапивы.

Уксус сначала необходимо нагреть, но не доводить до кипения. Затем листья крапивы помещают в ёмкость и обливают горячим уксусом. Ёмкость необходимо закрыть крышкой, чтобы никакие активные ингредиенты не испарились. Примерно через 15 минут, теплый яблочный уксус готов к употреблению, его наносят на голову и массируют пальцами кожу головы, для достижения максимального эффекта. Смывать эту маску не нужно, запах уксуса быстро испаряется.

От жирных волос

Чтобы избавится от жирных волос, необходимы следующие ингредиенты: 100 мл яблочного натурального уксуса, 200 мл воды и 2 капли масла тимьяна (не обязательно).

Уксус смешивают с водой. Затем добавляют масло тимьяна. Все очень хорошо перемешивают. Затем, после мытья волос, нанесите маску на волосы и кожу головы. Помассируйте кожу головы, для достижения наибольшего эффекта. Смывать маску не нужно. Запах уксуса испарится через несколько минут.

Для лица

От прыщей

Давайте посмотрим, за счет чего уксус эффективен. Обычно кожа имеет кислотный рН от примерно 4,5 до 5,5. Если значение pH выше, грязь и бактерии могут распространяться на коже. Натуральный уксус имеет рН около 4,5 и, следовательно, обладает такими же свойствами, как кислотная оболочка кожи. Поэтому, когда яблочный уксус проникает в кожу, уксусная кислота подкисляет кожу так, чтобы pH возвращался к естественному уровню.

Есть и другой фактор, который помогает избавиться от прыщей, дело в том, что в уксусе содержится сера. Сера очищает кожу, помогает бороться с воспалением и убивает бактерии.

Более того, уксус содержит микроэлементы, такие как калий, магний и натрий, которые питают кожу.

Уксус для лечения прыщей можно использовать как наружное и как внутренне средство.

Наружное средство

Уксус нужно наносить непосредственно на кожу. Его разводят водой, в соотношении 1:1 или 1:2.  Например, 50 мл уксуса и 100 мл воды. Этот тоник наносится непосредственно на прыщи и не смывается. Перед нанесением, кожу необходимо очистить. Этот тоник можно наносить на кожу до 3 раз в день.

Внутренне средство

Внутренне средство от прыщей следует использовать по следующим причинам:

  • Уксус питает организм и, следовательно, кожу ценными питательными веществами.
  • Он обладает противовоспалительным эффектом, так что те воспаления, которые проявляются на коже, также излечиваются.
  • Он стимулирует метаболизм внутри организма, так что токсины, которые могут вызывать стресс, выводятся быстрее.

Рецепт напитка от прыщей

1-2 ст.л. натурального яблочного уксуса разбавьте 1 стаканом воды. Для вкуса можно добавить немного меда. Пить 2-3 раза в день, разделив порцию на равные доли.

От пигментных пятен

Яблочный уксус богат веществами, которые стимулируют циркуляцию и снабжение кожи кислородом, особенно в зонах с избыточной пигментацией.

Вам понадобится: 1 столовая ложка яблочного уксуса, ватный тампон. На чистую кожу наносится яблочный уксус в течении 5 дней, перед сном. Смывать уксус не нужно.

Чеснок, мед и яблочный уксус – чудо средство от многих болезней

Этот удивительный чесночный сироп очень дешев и прост в приготовлении. Все, что вам нужно, это яблочный уксус, чеснок и мед. Каждый ингредиент имеет удивительные свойства для здоровья.

Сочетание этих компонентов действует как исцеляющее средство:

Сироп чеснока укрепляет иммунную систему, снижает кровяное давление и выводит «плохой» холестерин, используется как антираковое средство. Также это домашнее средство снижает риск появления, гриппа, простуды и инфекций. А также полезно при подагре, артрите и боли в суставах. И самое замечательное, что это народное средство, не имеет побочных эффектов.

Рецепт

Ингредиенты: 8 очищенных и слегка измельченных зубчиков чеснока, 200 мл меда, 50 мл домашнего яблочного уксуса.

Приготовление

Поместите чеснока в блендер и измельчите в кашицу. Добавьте мед и уксус, и перемешайте с высокой скоростью в течение 10-15 секунд. Затем банку для хранения этой кашицы нужно простерилизовать. Для этого подержите банку над кастрюлей или чайником с кипящей водой, чтобы банку обдать паром. Затем вылейте смесь в банку. Эту смесь следует хранить в холодильнике 5 дней.

Прием и дозировка

Данное средство обязательно нужно разбавлять водой: 2 чайные ложки кашицы положите в стакан воды и выпейте утром натощак, минимум за 15 минут до еды.

Для ног

От грибка ногтей на ногах

Медицинское название этой грибковой инфекции — онихомикоз. Это вызвано распространением дерматофитов или дрожжей. Грибок предпочитает нейтральную среду, а уксус делает среду кислотной.

Научные и медицинские данные о влиянии уксуса на грибок ногтя все еще недоступны. И даже если при применении уксуса, наступает визуальное улучшение, уксус не избавляет от грибка.

Грибковые споры на ногтях очень устойчивы. Кроме того, при использовании уксуса против грибка ногтя существует риск того, что кислота, содержащаяся в уксусе, может дополнительно раздражать воспаленную кожу.

Но это не значит, что вы не должны попробовать это средство. При легкой форме грибковой инфекции, возможно, он сработает. Вот пара рецептов:

Тщательно нанесите уксус на пораженные участки ватным тампоном. Затем высушите ноги и наденьте чистые носки. Процедуру проводите 2-3 раза в день.

Ванна для ног. Смешайте уксус и теплую воду в пропорции 1:1. Опустите ноги в ванну на 15-20 минут. Процедуру нужно проводить 2-3 раза в день. Затем аккуратно высушите ноги чистым полотенцем и наденьте свежие носки.

При варикозе ног

При варикозе эффективным средством является яблочный уксус. Он помогает детоксифицировать организм, вывести токсины и улучшает кровообращение. Регулярное потребление увеличивает поток крови и помогает уменьшить тяжесть, и отек варикозного расширения вен.

Разбавьте чайную ложку яблочного уксуса в стакане воды и выпейте в два приема, утром и вечером. Курс лечения 1 месяц.

Наружное средство. Нанесите яблочный уксус, неразбавленный водой, на пораженный участок, и аккуратно массируйте ноги в этом районе. Для заметных результатов эту процедуру следует проводить каждый день: утром и вечером, в течение нескольких месяцев.

От запаха ног и потливости

Яблочный уксус убирает запах от ног, так как он регулирует pH кожи и устраняет бактерии.  Просто смешайте 5 столовых ложек яблочного уксуса в миске с теплой водой и поместите ноги в эту ванну на 10 минут.

Полоскание горла яблочным уксусом

Это средство проверено многими поколениями.

Возьмите 2 ч.л. яблочного уксуса и 1 столовую ложку меда, разведите их в 1 стакане теплой воды и поласкайте горло каждые 2 часа.

Или принимайте уксус во внутрь. Смешайте 1 чайную ложку натурального яблочного уксуса в 1 стакане с теплой водой. Пить 2 раза в день.

Яблочный уксус и мед обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

От целлюлита

Вариант 1. Напиток яблочный уксус

Уксус, полученный из яблок, обладает сильным детокс действием. Токсины, которые накапливаются в клетках соединительной ткани, выводятся им. Для этого вам нужно развести две столовые ложки уксуса в стакане воды и выпить. Это средство от целлюлита начнет работать через несколько недель.

Вариант 2. Массаж с яблочным уксусом

Для наружного применения смешайте 1/4 стакана яблочного уксуса с 1 чайной ложкой лосьона для тела. Затем смочите ватный тампон и нанесите массирующими движениями, на участки, пораженные целлюлитом. Через 30 минут смыть теплой водой. Первые эффекты заметны через несколько недель. Процедуру рекомендуется проводить 2 раза в день.

Винный уксус и яблочный уксус: различие

Винный уксус, в принципе, тоже является фруктовым уксусом (как и яблочный), так как он готовится из винограда. Но есть одно важное отличие, которое влияет на вкус: этот уксус имеет более высокое содержание алкоголя, чем, например, яблочный уксус. Как следствие, винный уксус имеет немного более высокую долю уксусной кислоты и, следовательно, имеет более кислый и менее сладкий вкус. Красный винный уксус обычно крепче, чем белый винный уксус из-за содержания танинов.

Как пить яблочный уксус чтобы почистить сосуды

Это рецепт, который очищает артерии, контролирует артериальное давление и помогает снизить риск инфаркта или инсульта.

Ингредиенты:

  • 250 г имбиря
  • 250 г чеснока
  • 250 г лимонов
  • 250 мл яблочного уксуса
  • мед

Измельчите в кашицу имбирь, чеснок и лимон. Затем смешайте с яблочным уксусом и тушите эту смесь в кастрюле, около 30 минут на среднем огне. Дайте смеси остыть. Добавьте меда на свой вкус. Хранить смесь в холодильнике можно в течение 1-2 месяцев.

Принимать по 1 столовой ложке ежедневно, на голодный желудок утром и перед сном.

Как это средство работает. Чеснок снижает и регулирует кровяное давление, расслабляет кровеносные сосуды и оказывает влияние на регуляцию липидов крови. Имбирь оказывает противовоспалительное действие, ускоряет обмен веществ и предотвращает сердечные заболевания. Эфирные масла лимона понижают кровяное давление, в то время, как антиоксиданты защищают от свободных радикалов. Яблочный уксус вымывает токсины из организма и содержит много полезных минералов для укрепления здоровья. Мед не только отвечает за приятный вкус, но также снижает уровень холестерина в крови и защищает сосуды благодаря антиоксидантным свойствам.

Вода с яблочным уксусом натощак

Вода с яблочным уксусом натощак — очень популярно средство, однако уксус обязательно нужно разбавлять водой. Для вкуса можно добавить мед.

От высокого давления

Рецепт: 2 чайные ложки яблочного уксуса развести в стакане воды, можно добавить мед по вкусу. Принимать ежедневно по 1-2 стакана. Чтобы защитить зубы, важно прополоскать рот сразу после приема.

Одной из причин того, что уксус эффективен при гипертонии, это высокое содержание калия, что, в свою очередь, стимулирует выделение солей. Благодаря этому, кровяное давление снижается. Кроме того, яблочный уксус содержит большое количество витаминов, минералов и пектинов.

Также натуральный яблочный уксус содержит кремний, который важен для эластичности артерий и сосудов, и делает их гибкими.

Противопоказания

Люди с гастритом, язвой желудка, изжогой или любой желудочно-кишечной патологией должны максимально ограничить его потребление из-за высокого содержания уксусной кислоты, которая может вызвать чрезмерное раздражение в желудке, горле и коже.

Будьте осторожнее, если у вас диабет. Преимущества уксуса заключается в его способности регулировать уровень сахара в крови. Тем не менее, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со своим врачом, потому что яблочный уксус содержит большое количество хрома, это компонент, который может чрезмерно изменять уровень глюкозы в крови и подвергать опасности тех, кто страдает от этого состояния.

Также необходимо подчеркнуть, что его нельзя сочетать с некоторыми химическими компонентами, которые обычно являются частью лекарств. Это может вызвать побочные эффекты. Поэтому, прежде чем начинать с этого естественного средства, сначала спросите своего врача.

Если у вас низкий уровень калия в крови. Если у вас низкий уровень калия, не принимайте яблочный уксус. Этот продукт препятствует усвоению этого минерала.

Уксус может повредить эмаль зубов. Другим противопоказанием яблочного уксуса является то, что его уксусная кислота может повредить зубы, в результате чего, белые зубы окрашиваются темными или желтоватыми пятнами и зубы становятся подвержены внешним инфекциям и, следовательно, увеличивает вероятность разрушения зубов. После приема уксуса, обязательно поласкайте ротовую полость водой. Также вы можете пить уксус через трубочку, чтобы уменьшить вероятность попадания его на зубы.

При ангине

Перемешать в стакане с теплой водой от одной до полутора столовых ложек яблочного уксуса и полоскать горло каждый час.

Вы также можете использовать яблочный уксус в виде сиропа. Вы можете легко сделать этот сироп самостоятельно. Вот как это делается: налейте четверть стакана яблочного уксуса и добавьте четверть стакана меда. Хорошо перемешайте. Принимайте по 1 ч.л. сиропа каждые 2 часа.

Клизма с яблочным уксусом

На мой взгляд, клизма, это не естественный процесс очищения, но все же кто желает, вот рецепт:

Даже с ежедневной дефекацией остатки стула могут оставаться в кишечнике, который бродит и гниет. Это вызывает различные токсины, которые загрязняют лимфатическую систему, печень, кровоток и нервную систему. Через клизмы можно проводить детоксикацию толстой кишки.

В теплую воду (1 л) нужно добавить 1 столовая ложка домашнего яблочного уксуса.

Целесообразно не допускать слишком большого количества жидкости сразу, в противном случае дефекация происходит слишком быстро. В первые разы используйте меньшее количество жидкости (100-500 мл).

От папиллом и бородавок

Яблочный уксус очень хорош для бородавок и папиллом благодаря своим антивирусным свойствам. Он возвращает pH кожи обратно в равновесие и обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом.

Просто смешайте 2 чайные ложки яблочного уксуса с 1 чайной ложкой воды и смочите чистый ватный диск раствором. Поместите влажный ватный диск на пораженный участок и закрепите его повязкой. Оставьте на 2 часа. Повторяйте процедупу каждый день, в течение нескольких недель. Через несколько дней бородавка начинает становиться черной и вскоре исчезает.

Если на теле много папиллом, после ванны делайте обтирание уксусом.

При беременности

Все еще не подтверждено никакими медицинскими доказательствами, что употребление яблочного уксуса во время беременности не представляет реальной угрозы.

Но проблема может быть с вредными бактериями из непастеризованных продуктов. Некоторые пищевые болезни могут вызвать у женщины выкидыш, мертворождение или серьезные проблемы со здоровьем у ребенка после родов. Уксус также может снизить уровень калия.

При простуде

Возьмите стакан воды и смешайте с двумя чайными ложки яблочного уксуса. Важно обратить внимание на качество яблочного уксуса. Утром напиток пить натощак.

Для желудочно-кишечного тракта

Секрет эффективности яблочного уксуса заключается в его ингредиентах. При условии, что это чистый, высококачественный продукт, яблочный уксус является эффективным средством для лечения различных кишечных расстройств.

Яблочный уксус помогает установить правильный рН в желудке и удалить вредные токсины из организма. Высокое содержание пектина успокаивает раздраженный желудок и помогает облегчить боль в животе, тошноту, рвоту и метеоризм.

Использование яблочного уксуса: 1 чайная ложка натурального яблочного уксуса развести в стакане теплой воды и выпить за 30 минут до еды. Повторяйте процедуру 2-3 раза в день, пока не почувствуете улучшение.

При артрите и болях в суставах

Медики предполагают, что боль в суставах и артрит могут быть связаны с токсинами и кислотами. Проблемы могут быть результатом повышенной кислотности, которая была вызвана неправильной диетой с кислотными продуктами.

Пектин в яблочном уксусе помогает поглощать токсины и выводить их из организма. Яблочный уксус стимулирует обмен веществ и способствует удалению накопленных отходов. Уксус также оказывает подщелачивающее действие, т. е. помогает вернуть рН тела обратно, в равновесие. Кроме того, яблочный уксус богат минералами, такими как магний, кальций, калий и фосфор. Таким образом, яблочный уксус может помочь облегчить симптомы артрита и суставов.

Возьмите чайную ложку яблочного уксуса и добавьте ее в стакан воды. Курс лечения минимум 14 дней. Лечение периодически нужно повторять.

6 доказанных преимуществ яблочного уксуса

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Яблочный уксус - популярное домашнее средство. Люди веками использовали его в кулинарии и медицине.

Многие люди утверждают, что он может облегчить широкий спектр жалоб на здоровье, но вы можете задаться вопросом, что говорят исследования.

Яблочный уксус обладает различными целебными свойствами, в том числе антимикробным и антиоксидантным действием.Более того, данные свидетельствуют о том, что он может принести пользу для здоровья, например помочь похудеть, снизить уровень холестерина, снизить уровень сахара в крови и улучшить симптомы диабета.

Однако исследований мало, и необходимы дальнейшие исследования, прежде чем его можно будет рекомендовать в качестве альтернативной терапии.

В этой статье рассматриваются доказательства шести возможных преимуществ яблочного уксуса для здоровья.

Яблочный уксус производится в два этапа (1).

Сначала производитель подвергает измельченные яблоки воздействию дрожжей, которые сбраживают сахара и превращают их в спирт.Затем они добавляют бактерии для дальнейшего сбраживания спирта, превращая его в уксусную кислоту - основное активное соединение в уксусе.

Уксусная кислота придает уксусу сильный кисловатый запах и аромат. Исследователи считают, что эта кислота несет ответственность за пользу для здоровья яблочного уксуса. Сидровый уксус содержит 5–6% уксусной кислоты (2, 3).

Органический нефильтрованный яблочный уксус также содержит вещество, называемое матерью, которое состоит из цепочек белков, ферментов и дружественных бактерий, которые придают продукту мутный вид.

Некоторые люди считают, что мать несет ответственность за большую часть пользы для здоровья, хотя в настоящее время нет исследований, подтверждающих это.

Хотя яблочный уксус не содержит много витаминов и минералов, он предлагает небольшое количество калия. Бренды хорошего качества также содержат некоторые аминокислоты и антиоксиданты.

РЕЗЮМЕ

Яблочный уксус получают путем ферментации сахара из яблок. Это превращает их в уксусную кислоту, которая является основным активным ингредиентом уксуса и может быть ответственна за его пользу для здоровья.

Уксус может помочь убить патогены, включая бактерии (4).

Люди традиционно использовали уксус для очистки и дезинфекции, лечения грибка ногтей, вшей, бородавок и ушных инфекций.

Гиппократ, отец современной медицины, использовал уксус для очистки ран более 2000 лет назад.

Уксус также является пищевым консервантом, и исследования показывают, что он подавляет рост и порчу пищи бактериями, такими как E. coli (4, 5, 6).

Если вы ищете естественный способ сохранить пищу, вам может помочь яблочный уксус.

Неофициальные отчеты также предполагают, что разбавленный яблочный уксус может помочь от прыщей при нанесении на кожу, но, похоже, нет никаких серьезных исследований, подтверждающих это.

РЕЗЮМЕ

Основное вещество уксуса - уксусная кислота - может убивать вредные бактерии или предотвращать их размножение. Он имеет историю использования в качестве дезинфицирующего средства и естественного консерванта.

На сегодняшний день одним из наиболее убедительных способов применения уксуса является помощь в лечении диабета 2 типа.

Диабет 2 типа характеризуется высоким уровнем сахара в крови, вызванным инсулинорезистентностью или неспособностью вырабатывать инсулин (7).

Тем не менее, людям без диабета также полезно поддерживать нормальный уровень сахара в крови, поскольку некоторые исследователи считают, что высокий уровень сахара в крови является основной причиной старения и различных хронических заболеваний.

Самый эффективный и самый здоровый способ регулировать уровень сахара в крови - избегать рафинированных углеводов и сахара, но яблочный уксус также может иметь положительный эффект.

Исследования показывают, что уксус имеет следующие преимущества для уровня сахара в крови и инсулина:

  • Небольшое исследование показывает, что уксус может улучшить чувствительность к инсулину на 19–34% во время приема пищи с высоким содержанием углеводов и значительно снизить уровень сахара в крови и реакцию на инсулин (8) .
  • В небольшом исследовании, проведенном с участием 5 здоровых людей, уксус снизил уровень сахара в крови на 31,4% после употребления 50 граммов белого хлеба (9).
  • Небольшое исследование с участием людей с диабетом показало, что употребление 2 столовых ложек яблочного уксуса перед сном снижает уровень сахара в крови натощак на 4% на следующее утро (10).
  • Многочисленные другие исследования на людях показывают, что уксус может улучшить функцию инсулина и снизить уровень сахара в крови после еды (11, 12).

Национальные центры дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) заявляют, что очень важно, чтобы люди не заменяли лечение непроверенными продуктами для здоровья (13).

Если вы в настоящее время принимаете препараты, снижающие уровень сахара в крови, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать потребление уксуса любого типа.

РЕЗЮМЕ

Яблочный уксус показал большие перспективы в улучшении чувствительности к инсулину и помощи в снижении уровня сахара в крови после еды.

Как это ни удивительно, исследования показывают, что уксус может помочь людям похудеть.

Несколько исследований на людях показали, что уксус может усиливать чувство сытости. Это может привести к тому, что вы будете есть меньше калорий и сбросите вес.

Например, согласно одному исследованию, прием уксуса вместе с пищей с высоким содержанием углеводов приводил к усилению чувства сытости, в результате чего участники съедали на 200–275 калорий меньше в течение остальной части дня (14, 15).

Кроме того, исследование с участием 175 человек с ожирением показало, что ежедневное потребление яблочного уксуса привело к снижению жира на животе и потере веса (16):

  • Принятие 1 столовой ложки (12 мл) привело к потере 2,6 фунта ( 1,2 кг)
  • прием 2 столовых ложек (30 мл) привел к потере 1,7 кг (3,7 фунта)

Однако имейте в виду, что это исследование продолжалось 3 месяца, поэтому истинное влияние на массу тела кажется быть довольно скромным.

При этом простое добавление или вычитание отдельных продуктов или ингредиентов редко оказывает заметное влияние на вес.Вся ваша диета или образ жизни обеспечивают долгосрочную потерю веса.

В целом яблочный уксус может способствовать снижению веса, способствуя насыщению, понижая уровень сахара в крови и снижая уровень инсулина.

Яблочный уксус содержит всего около трех калорий на столовую ложку, что очень мало.

РЕЗЮМЕ

Исследования показывают, что уксус может усилить чувство сытости и помочь вам потреблять меньше калорий, что может привести к потере веса.

Болезни сердца - одна из основных причин смерти (17).

Несколько биологических факторов связаны с риском сердечных заболеваний.

Исследования показывают, что уксус может уменьшить некоторые из этих факторов риска. Однако многие исследования проводились на животных.

Эти исследования на животных показывают, что яблочный уксус может снизить уровень холестерина и триглицеридов, а также несколько других факторов риска сердечных заболеваний (18, 19, 20).

Некоторые исследования на крысах также показали, что уксус снижает кровяное давление, что является основным фактором риска сердечных заболеваний и проблем с почками (21, 22).

Однако нет убедительных доказательств того, что уксус полезен для здоровья сердца у людей. Прежде чем прийти к каким-либо убедительным выводам, исследователям необходимо провести дополнительные исследования.

РЕЗЮМЕ

Несколько исследований на животных показали, что уксус может снизить уровень триглицеридов в крови, холестерина и артериального давления. Однако нет убедительных доказательств того, что он снижает риск сердечных заболеваний у людей.

Яблочный уксус - распространенное средство от кожных заболеваний, таких как сухость кожи и экзема.

Кожа от природы слегка кислая. Использование местного яблочного уксуса может помочь восстановить естественный pH кожи, улучшив защитный кожный барьер (23).

С другой стороны, щелочное мыло и очищающие средства могут вызвать раздражение экземы, усугубляя симптомы (24).

Благодаря своим антибактериальным свойствам яблочный уксус теоретически может помочь предотвратить кожные инфекции, связанные с экземой и другими кожными заболеваниями.

Некоторые люди используют разбавленный яблочный уксус для мытья лица или тоника.Идея в том, что он убивает бактерии и предотвращает появление пятен.

Тем не менее, одно исследование с участием 22 человек с экземой показало, что пропитка яблочным уксусом не улучшила кожный барьер и не вызвала раздражения кожи (25).

Поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать новые средства, особенно для поврежденной кожи. Избегайте нанесения неразбавленного уксуса на кожу, так как это может вызвать ожоги (26).

РЕЗЮМЕ

Яблочный уксус имеет естественную кислотность и обладает противомикробными свойствами.Это означает, что он может помочь улучшить кожный барьер и предотвратить инфекции. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, насколько безопасно и эффективно это средство.

Лучший способ включить яблочный уксус в свой рацион - это использовать его в кулинарии. Это простое дополнение к таким продуктам, как заправки для салатов и домашний майонез.

Некоторым людям нравится разбавлять его водой и пить как напиток. Обычная дозировка составляет от 1-2 чайных ложек (5-10 мл) до 1-2 столовых ложек (15-30 мл) в день, смешанных с большим стаканом воды.

Лучше начинать с малых доз и избегать приема больших доз. Слишком много уксуса может вызвать вредные побочные эффекты, в том числе эрозию зубной эмали и потенциальное взаимодействие с лекарствами.

Некоторые диетологи рекомендуют использовать органический нефильтрованный яблочный уксус, содержащий мамин ».

Bragg’s, кажется, самый популярный вариант, который доступен в Интернете вместе с отзывами и рейтингами. Однако доступны и несколько других разновидностей.

Подробнее о правильной дозировке яблочного уксуса здесь.

РЕЗЮМЕ

Обычная доза яблочного уксуса колеблется от 1 чайной ложки до 2 столовых ложек (10–30 мл) в день, либо используется в кулинарии, либо смешивается со стаканом воды.

Многие веб-сайты и сторонники естественного здравоохранения утверждают, что яблочный уксус обладает исключительными преимуществами для здоровья, включая повышение энергии и лечение болезней.

К сожалению, мало исследований, подтверждающих большинство утверждений о его пользе для здоровья.

Тем не менее, некоторые исследования показывают, что он может иметь некоторые преимущества, в том числе убивать бактерии, снижать уровень сахара в крови и способствовать снижению веса.

Яблочный уксус кажется безопасным, если вы не употребляете его слишком много.

Он также может использоваться в других целях, не связанных со здоровьем, в том числе в качестве натурального кондиционера для волос, средства по уходу за кожей и чистящего средства.

.

19 Преимущества употребления яблочного уксуса + как его пить • Шеф-повар из сладкого горошка

В последнее время все говорят, что яблочный уксус потрясающий и полезный для здоровья. Хотите знать, почему и в чем конкретно заключаются эти преимущества? Вот все причины, по которым все пьют яблочный уксус, а также полезные советы о том, как включить яблочный уксус в свой рацион.

Яблочный уксус повсюду. Все говорят об этом, и, кажется, всем это нравится.Это просто новая шумиха или яблочный уксус действительно потрясающий? Есть ли польза яблочного уксуса для здоровья?

Во-первых, здесь нет ничего нового. Яблочный уксус долгое время использовался как естественное средство от проблем со здоровьем. На самом деле, это старинное лекарство. Кажется, что в наши дни мы все больше осознаем эти преимущества, но они были всегда. Если хотите, это новое открытие.

В наши дни все больше людей пытаются улучшить свою жизнь, делая более здоровый и естественный выбор, и именно поэтому яблочный уксус можно встретить практически везде, где обсуждают здоровье, еду и природные средства.

Так что я пойму свою точку зрения прямо здесь: я считаю, что яблочный уксус (также известный как ACV) потрясающий. Серьезно, AH-MAZING.

И большая часть пользы яблочного уксуса для здоровья подтверждена наукой - так что нет, это не просто шумиха.

Однако, несмотря на то, что яблочный уксус настолько прекрасен, чудес не творит. И это не заменит сбалансированную диету и упражнения. Он способствует здоровью и помогает поддерживать его, но употребление яблочного уксуса не окажет серьезного воздействия, если вы не сделаете другие шаги к своему здоровью.Никакое средство не может этого сделать. Умеренность всегда имеет ключевое значение.

ЧТО ТАКОЕ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС?

Яблочный уксус - это разновидность яблочного уксуса. Ага, правда? В частности, это ферментированный яблочный сок.

Для приготовления яблочного уксуса яблоки измельчают и подвергают воздействию дрожжей. Таким образом, натуральный сахар из яблока со временем ферментируется и превращается в спирт (как если бы вы поступили с вином). Похоже на яблочный сидр, не так ли? Да потому что процесс похож.Разница в том, что яблочный уксус ферментируется дважды - один раз для приготовления алкогольного сидра, а второй раз для приготовления уксуса.

ЗАЧЕМ ПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС?

Как бы безумно это ни звучало, употребление яблочного уксуса принесет вам много пользы для здоровья, о чем мы подробно поговорим буквально через секунду. Помимо пользы для здоровья, яблочный уксус также снижает тягу к еде, вызывая чувство сытости, что означает, что яблочный уксус отлично подходит для похудания или для поддержания здорового образа жизни.Не только это, но и яблочный уксус полон полезных питательных веществ.

в основном, скалы яблочного уксуса!

ПРЕИМУЩЕСТВА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

А как насчет пользы яблочного уксуса для здоровья? Этот почти волшебный уксус может многое сделать для вашего здоровья. Давайте начнем со списка, а затем подробно рассмотрим те, которые помогут вам вести более здоровый образ жизни, хорошо?

Яблочный уксус…

  • - естественное слабительное средство, улучшающее пищеварение;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • улучшает чувствительность к инсулину;
  • повышает чувство насыщения и помогает похудеть;
  • уменьшает жир на животе;
  • понижает холестерин;
  • снижает артериальное давление и улучшает здоровье сердца;
  • предотвращает и снижает риск заболевания раком и замедляет рост раковых клеток.

ПОЛЕЗНЫЕ НУТРИЕНТЫ В ЯБЛОЧНОМ СИДЕРЕ УКСУС

Впечатляет, правда? Но подождите ... это еще не все. Яблочный уксус также является источником питания. Это объясняет некоторые преимущества для здоровья! Давайте подробнее рассмотрим пищевой состав яблочного уксуса, чтобы понять, что делает его таким особенным.

Яблочный уксус содержит:

  • магния;
  • железо;
  • фосфор;
  • марганец;
  • аминокислот;
  • антиоксиданты;
  • всего 3 калории на столовую ложку.

ПИТЬЕВОЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Большинство людей используют яблочный уксус для похудания, но они не знают остальных преимуществ яблочного уксуса для здоровья. Это потому, что яблочный уксус веками использовался для снижения веса.

Есть несколько исследований, которые пришли к выводу, что использование яблочного уксуса для похудания действительно работает. Они также обнаружили, что это работает даже без диетических изменений. Однако при употреблении яблочного сидра в сочетании со здоровым образом жизни результаты действительно впечатляют.

Итак… как это происходит? Большинство людей переедают, потому что не чувствуют себя сытыми. Яблочный уксус усиливает чувство сытости (чувство сытости), и это очень полезно для соблюдения правильного режима питания. Особенно в начале пути к снижению веса, когда вам нужна небольшая помощь, чтобы начать и не сбиться с пути.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС И ДИАБЕТ

Когда дело доходит до яблочного уксуса и диабета, вам следует знать несколько вещей. Яблочный уксус отлично помогает в профилактике диабета.Итак, если у вас есть семейная история диабета, вам следует подумать о том, чтобы пить яблочный уксус, чтобы снизить риск.

Было доказано, что яблочный уксус снижает уровень сахара в крови, когда человек голодает (не ест), что невероятно полезно для людей, которым трудно регулировать свой уровень сахара в крови, например тем, кто страдает диабетом. Однако это не заменит лекарства. Людям с диабетом всегда рекомендуется здоровая диета и упражнения. Если у вас диабет, и вы принимаете инсулин или рецептурные препараты, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем пить яблочный уксус, потому что уровень калия может слишком сильно упасть.

ХОЛЕСТЕРИН, КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ И ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

Яблочный уксус часто используется для снижения артериального давления и уровня холестерина. В чем дело с холестерином яблочного уксуса и артериальным давлением яблочного уксуса? Яблочный уксус помогает контролировать ренин - гормон, который вырабатывается почками и отвечает за сужение и расширение кровеносных сосудов. Когда кровеносные сосуды сужаются, артериальное давление повышается.Яблочный уксус расслабляет сосуды, а значит, артериальное давление не повышается.

Что касается яблочного уксуса, помогающего с холестерином - употребление яблочного уксуса перед едой снижает уровень холестерина. В основном, исследования показали, что яблочный уксус снижает ЛПНП (плохой холестерин) и увеличивает ЛПВП (хороший холестерин) благодаря своим естественным антиоксидантам.

КАК ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПОМОГАЕТ ПИЩЕВАРЕНИЮ

Как я уже упоминал, яблочный уксус улучшает пищеварение.Употребление яблочного уксуса для пищеварения может…

  • избавиться от изжоги;
  • уменьшить вздутие живота;
  • улучшить пищеварение в целом.

Скажу лишь, что дискомфорт и боль - это ненормально. Когда мы испытываем боль и дискомфорт после еды, мы должны прислушаться к своему телу и понять, что что-то не так. Возможно, мы съели слишком много или наша пищеварительная система не работает должным образом.

Правильное пищеварение означает надлежащий уровень кислоты в желудке, чтобы питательные вещества из нашей пищи могли усваиваться.Когда кислоты недостаточно, пища не расщепляется должным образом и питательные вещества не усваиваются, что может привести к проблемам с пищеварением, подобным тем, о которых я упоминал. Или более серьезные.

Употребление яблочного уксуса для пищеварения означает увеличение производства кислоты. А это приводит к правильному пищеварению. Все просто, правда?

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС УБИВАЕТ БАКТЕРИИ

Знаете ли вы, что яблочный уксус убивает бактерии? Фактически, яблочный уксус использовался для дезинфекции ран и лечения грибка еще в свое время.

Это был и остается отличным способом лечения и предотвращения инфекции, потому что яблочный уксус легко убивает бактерии. Он также препятствует порче пищи бактериями, такими как кишечная палочка, поэтому его так часто используют в качестве консерванта. Кроме того, он натуральный и лучше, чем искусственные консерванты. Так круто!

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС И РАК

Когда дело доходит до яблочного уксуса и рака, было доказано, что яблочный уксус может помочь в профилактике рака, потому что он способствует здоровью.Существует множество факторов и причин рака, и нам еще предстоит пройти долгий путь с точки зрения профилактики и лечения, но мы точно знаем, что яблочный уксус может снизить риск рака и замедлить рост раковых клеток (опухолей). .

При этом яблочный уксус не должен заменять лечение тех, у кого диагностирован рак, или здоровый образ жизни для тех, кто хочет снизить риск развития различных типов рака.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ДЛЯ КОЖИ И ВОЛОС

Яблочный уксус не только полезен для здоровья, но и улучшает внешний вид кожи и здоровье волос.Woot! Видеть? Яблочный уксус действительно потрясающий. Говорил же!

Почему яблочный уксус отлично подходит для кожи и волос:

  • лечит и снижает распространенность прыщей;
  • лечит и успокаивает солнечные ожоги;
  • обладает антивозрастными свойствами;
  • улучшает здоровье волос;
  • борется с спутыванием волос;
  • уменьшает вьющиеся волосы;
  • запечатывает кутикулы волос и помогает волосам удерживать влагу;
  • лечит перхоть.

Серьезно, есть ли что-нибудь, чего не может сделать яблочный уксус? Я так не думаю! Однако важно отметить, что не рекомендуется наносить яблочный уксус на кожу, предварительно не разбавив его водой.

ПОПУЛЯРНЫЕ СПОСОБЫ ПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

Поскольку яблочный уксус приносит столько пользы для здоровья, вы, вероятно, думаете о том, чтобы пить яблочный уксус прямо из бутылки, чтобы извлечь выгоду из его удивительных свойств. Но ... давайте сначала обсудим, как пить яблочный уксус.

Прежде всего, обратите внимание на нефильтрованные и органические сорта, потому что это лучший сорт. Я предпочитаю органический неочищенный яблочный уксус Брэгга, который я изобразил в этом посте, но есть и много других вариантов.

Как пить яблочный уксус

Ну, на самом деле у вас нет , чтобы его выпить. Особенно, если вкус не нравится. Есть и другие способы употребления яблочного уксуса. Вы можете включить яблочный уксус в свой рацион,…

  • используя его в различных рецептах, включая рецепты заправки для салатов и рецепты маринада.
  • Приготовление тоника из яблочного уксуса путем смешивания яблочного уксуса с лимонным соком - 2 столовые ложки яблочного уксуса добавляют в стакан фруктового сока.Так пить яблочный уксус проще. Вы не заметите такого вкуса, но ощутите все преимущества яблочного сидра для здоровья. Плюс преимущества фруктового сока. Сделайте дома фруктовый сок, чтобы получить свежий и вкусный тоник. Вы можете приправить его небольшим количеством молотого корицы или кайенского перца или подсластить небольшим количеством сырого меда. Хорошая вещь.

Если вы не против яблочного уксуса, вы можете добавить его в стакан воды и выпить. Это так просто.

СКОЛЬКО ЯБЛОЧНОГО УКСА СЛЕДУЕТ ПИТЬ ЕЖЕДНЕВНО?

Это важно. Потому что вы не хотите переусердствовать. Это никогда не бывает хорошей идеей. Итак, сколько яблочного уксуса в день? А сколько многовато?

Обычная дневная дозировка составляет 15-30 мл. Обычно это 1-2 столовые ложки яблочного уксуса, смешанные с водой, приготовленные в виде тонизирующего средства или добавленные в заправку для салатов.

Мой совет - начать со столовой ложки, а затем увеличить до 2 столовых ложек, если вы не замечаете никаких побочных эффектов.Сначала он может быть довольно сильным, поэтому вам нужно к нему привыкнуть.

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО УКСА УКСА

Яблочный сидр довольно безвреден, но слишком много чего-либо может вызвать проблемы. Кроме того, есть определенные случаи, когда яблочный уксус вообще не рекомендуется. Например, если у вас язва желудка или проблемы с почками.

Напоминаем, что пить яблочный уксус без разбавления совсем не рекомендуется, поскольку яблочный уксус является кислым и может вызвать:

  • кариес и ослабление зубной эмали;
  • низкий уровень калия - когда вы пьете больше яблочного уксуса, чем рекомендуется, или когда у вас уже низкий уровень калия;
  • расстройство желудка - слишком много яблочного уксуса может вызвать расстройство желудка;
  • Проблемы с пищеварением - это может показаться нелогичным, поскольку яблочный уксус может улучшить пищеварение, но для тех, у кого есть язвы или кислотный рефлюкс, яблочный уксус только ухудшит симптомы.
  • ожоги кожи - еще один парадокс, поскольку яблочный уксус может успокоить солнечный ожог, но если вы нанесете его на кожу в неразбавленном виде, он может обжечь кожу. Для лечения прыщей обязательно добавьте немного яблочного уксуса в воду, прежде чем наносить его на кожу. При солнечном ожоге добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса в воду для ванны.

Немного действительно имеет большое значение.

Какие ваши любимые способы употребления яблочного уксуса? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

.

Использование, преимущества и дозировка яблочного уксуса

Научное название: Malus pumila Mill.
Общее название (я): Яблочный уксус

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 19 мая 2020 г.

Клинический обзор

Использовать

Клинические данные ограничены, а результаты неоднозначны для распространенных утверждений, касающихся использования яблочного уксуса для лечения нарушений глюкозы и липидов.

Дозирование

Дозирование не установлено.Сообщалось о неправильном брендинге и крайней вариативности коммерчески доступных продуктов с точки зрения содержания и рекомендаций по дозировке.

Противопоказания

Тяжелая аллергия на яблоки.

Беременность / лактация

Яблочный уксус «общепризнан как безопасный» (GRAS) при использовании в пищу. Избегайте количества, превышающего те, которые содержатся в продуктах питания, поскольку безопасность не доказана.

Взаимодействия

Не задокументировано.

Побочные реакции

Сообщалось о случаях химических ожогов кожи в результате местного применения домашних средств яблочного уксуса от родинок и бородавок, особенно при наложении окклюзионных повязок.

Токсикология

Нет данных. Гипокалиемия и остеопороз наблюдались у молодой женщины, потребляющей чрезмерные количества (250 мл / день) в течение нескольких лет.

Научная семья

Ботаника

Яблоки выращиваются в умеренном климате по всему миру и широко доступны на коммерческих рынках. Около 2500 известных сортов (культурных сортов) яблок выращивают в Соединенных Штатах, более 7500 сортов выращиваются во всем мире. Плод называется «семечком»."Lewis 2004 Считается, что культивируемое яблоко произошло в Центральной Азии от дикого вида Malus sieversii (Ledeb.) M. Roem. Сок из сброженных фруктов, известный как сидр, используется для производства яблочного уксуса.

История

Яблочный фруктовый сок потреблялся в свежем виде, перегонялся в яблочный бренди или сбраживался в виде сидра, который впоследствии можно было биопреобразовать в яблочный уксус. Stornik 2016 Яблочный уксус широко используется при приготовлении и консервировании продуктов питания, в том числе в заправках для салатов , маринады, винегреты, пищевые консерванты и чатни.Уксус продается более 5000 лет назад. Использование комбинации яблочного уксуса и меда в качестве противоинфекционного средства было зарегистрировано в Ветхом Завете и Гиппократом. Назироглу 2014, Ягник 2018. Он также использовался в качестве дезинфицирующего средства для ран во время Гражданской войны в США. Goal 2017 Биоконверсия яблочный сидр в уксус получается как естественным, так и промышленным способом; Ключевым фактором биоконверсии являются микробы, используемые для преобразования этанола в уксусную кислоту.Сторник 2016

Химия

Яблочный уксус производится из сидра (сброженного яблочного сока), который подвергся биоконверсии в уксус после преобразования этилового спирта в уксусную кислоту микробами, обычно Acetobacter.Yagnik 2018 В естественных процессах естественные микробы, присутствующие на фруктах, спонтанно уносятся процесс превращения яблочного сидра в уксус. Для уксусов, таких как яблочный уксус, которые содержат менее 6% уксусной кислоты, преобладающей микробиотой являются Acetobacter aceti , Acetobacter pasteurianus и / или Acetobacter pomorum.Исследования показывают, что разнообразие микробиоты выше в уксусах, приготовленных из органических яблок, по сравнению с обычными яблоками. Относительно низкая кислотность (примерно 5% уксусной кислоты) в основном зависит от уровня сахара в яблоках. Stornik 2016, Yagnik 2018 Органические кислоты, флавоноиды, полифенолы, витамины и минералы являются основными составляющими. Yagnik 2018

Полифенолы яблока являются в основном производные полифенольной кислоты и другие флавоноиды. Было показано, что различные методы мацерации и производства значительно влияют на химический состав, общую антиоксидантную активность, кислотность и содержание фенолов в яблочном уксусе.Хлорогеновая кислота является преобладающим фенольным веществом с более высокими уровнями, полученными методами мацерации и поверхностной биоконверсии по сравнению с методами погружения. Галловая кислота, катехин, эпикатехин, кофейная кислота и пара-кумаровая кислота присутствуют в низких количествах Будак, 2011

Применение и фармакология

Антибактериальная активность

Экспериментальные данные и данные in vitro

В исследовании ex vivo оценивалось антибактериальное действие орошающих растворов и их комбинаций на 110 однокорневых человеческих зубах, инокулированных Enterococcus faecalis.Оросительные растворы включали только 2,5% раствор гипохлорита натрия; гипохлорит натрия 2,5% плюс лимонная кислота 10%; гипохлорит натрия 2,5% плюс яблочный уксус; только яблочный уксус; хлоргексидин 2%; или перуксусная кислота 1%. Комбинация яблочного уксуса с гипохлоритом натрия имела такую ​​же эффективность, что и другие растворы, и значительно снизила количество E. faecalis ( P <0,05) сразу после удаления корневого канала. Однако через 7 дней рост бактерий был выше при использовании комбинации яблочного уксуса, чем при использовании одного гипохлорита натрия.В качестве монотерапии оросительный раствор яблочного уксуса привел к аналогичному количеству бактерий E. faecalis через 7 дней по сравнению с исходным уровнем. subtilis при концентрациях всего 1% .Gopal 2017, Yagnik 2018

При исследовании в качестве дезинфицирующего средства для пищевых продуктов с образцами салата 5% раствор яблочного уксуса (0,3% уксусной кислоты) обеспечил максимальное среднее снижение E.количество коли 2,7 log 10 КОЕ / г салата; только раствор белого уксуса (35% раствор с 1,9% уксусной кислоты) давал более высокие средние снижения (5,4 log 10 КОЕ / г салата). Контроль носителя с использованием дистиллированной воды дал среднее снижение содержания E. coli на 0,9 log 10 КОЕ / г салата. Среднее снижение количества аэробных количеств в чашке для яблочного уксуса составило 1,2 log 10 КОЕ / г салата по сравнению с 0,6 log 10 КОЕ / г салата для контроля носителя и 2.3 log 10 КОЕ / г салата для белого уксуса. По сравнению с другими дезинфицирующими средствами, потребительские рейтинги по привлекательности неизменно определяли белый уксус как наименее любимый ( P <0,05) по внешнему виду, вкусу, текстуре и общей приемлемости; 5% раствор яблочного уксуса, 13% раствор лимонного сока и дистиллированная вода были схожи по рейтингу и неизменно были самыми популярными. Vijayakumar 2002 Аналогичным образом маринады из яблочного уксуса для филе куриной грудки оказались одними из самых эффективных. против местных общих аэробов, включая значительное сокращение видов Pseudomonas, Brocothrix thermosphacta и Enterobacteriaceae ( P <0.05) .Lytou 2017

Противогрибковая активность

Данные in vitro

Противогрибковая активность яблочного уксуса была продемонстрирована in vitro против Candida albicans и Candida tropicalis. Mota 2015, Yagnik 2018 В одном исследовании минимальная ингибирующая концентрация (МИК) для таблеток яблочного уксуса, на которых не было видно роста C. albicans, составляла 250 мкг / мл, что эквивалентно минимальной дозе, необходимой для ограничения роста неразбавленного яблочного уксуса (5% кислотности). Ягник 2018 Из 8 штаммов C.albicans и C. tropicalis, протестированных в другом исследовании, 2 штамма показали минимальную фунгицидную концентрацию (MFC) 5000 мкг / мл, а 1 штамм C. tropicalis показал MFC 10 000 мкг / мл. При 4-кратном МПК (эквивалентном 10 000 мкг / мл) яблочный уксус (4% яблочная кислота) продемонстрировал значительно улучшенное ингибирование роста C. albicans на акриловой смоле для протезов по сравнению с нистатином положительного контроля ( P <0,05). Mota 2015 Aspergillus niger и Saccharomyces cerevisiae также чувствительны к яблочному уксусу в концентрациях от 25% до 100%.Gopal 2017

Клинические данные

Женщина с 5-летней историей стойкого хронического вагинального кандидоза лечилась 4-месячным курсом спринцевания из яблочного уксуса, применяемого вагинально два раза в день. Доза составляла 20 мл яблочного уксуса, смешанного с 1 л воды. Через 24 месяца у пациента по-прежнему не было симптомов. Озен 2017

Антиоксидантная активность

Данные на животных и in vitro

Антиоксидантная активность была продемонстрирована с использованием различных методов анализа, которые указывают на активность яблочного сидра по улавливанию свободных радикалов уксус очень высок.Gopal 2017 Кроме того, различные методы производства уксуса (например, поверхностное или погружение) могут значительно повлиять на общее содержание фенолов и антиоксидантную активность яблочного уксуса ( P <0,05). Будак 2011 Данные по животным подтверждают эти результаты. (Halima 2018, Naziroglu 2014) У крыс введение яблочного уксуса в течение 6 и / или 9 недель значительно улучшило ухудшение некоторых антиоксидантных маркеров печени и почек, вызванных диетой с высоким содержанием жиров ( P <0,05 до P <0.001 по сравнению с одной только диетой с высоким содержанием жиров и группами стандартной диеты), в частности, малоновый диальдегид, уровни тиоловых групп, супероксиддисмутаза и каталаза. Повышение активности глутатионпероксидазы (GSH-Px) было значительным в печени, но незначительным в почках.Halima 2018 В модели мышей в период менопаузы значительные улучшения наблюдались и в антиоксидантных биомаркерах (например, в перекисном окислении липидов, GSH-Px, глутатионе). как и концентрация витаминов-антиоксидантов, включая витамины C и E и бета-каротин ( P <0.05) .Naziroglu 2014

Сахарный диабет и метаболизм глюкозы

Данные о животных

Прием яблочного уксуса (5% уксусной кислоты) значительно улучшил, а часто и нормализовал, увеличение массы тела, глюкозы, креатинина, ферментов печени, липидов параметры и микроэлементы, полученные в результате кормления нормальных крыс диетой с высоким содержанием жиров (от P <0,01 до P <0,001 по сравнению с одной только диетой с высоким содержанием жиров и группами стандартной диеты). прием яблочного уксуса значительно улучшил гликемические и липидные параметры.Хотя уровень глюкозы в крови натощак не изменился, снижение уровня гликозилированного гемоглобина (HbA 1c ) (на 18,8%) и триглицеридов (на 28,2%) было значительным по сравнению с контролем ( P <0,05). Shishehbor 2008 В отличие от крыс, получавших корм. диета с высоким содержанием холестерина плюс яблочный уксус показала значительно более высокие уровни глюкозы в крови по сравнению как с нормальным контролем, так и с контролем, получавшим только диету с высоким содержанием холестерина ( P <0,05). Прибавка в весе также значительно увеличилась в обоих контрольных группах и у крыс, получавших яблочный уксус, полученный с использованием мацерированных яблок, но не у тех, кто получал уксус без мацерированных яблок ( P <0.05) .Budak 2011

Клинические данные

Доступны ограниченные клинические данные, и несколько факторов влияют на интерпретацию результатов исследования, включая метод выращивания яблок (органический против обычного), метод производства яблочного уксуса (натуральный, погружение в воду). , или поверхность), сложность углеводов, потребляемых с пробным завтраком (сложные по сравнению с моносахаридами), и гликемический индекс пробного завтрака (высокий или низкий). Будак 2011, Mitrou 2015, Stornik 2016 Систематический обзор и метаанализ 11 Клинические исследования (N = 240), изучающие потребление уксуса у пациентов с нарушениями метаболизма глюкозы и без них, включая сахарный диабет, документально подтвердили общее статистически значимое уменьшение площади под кривой (AUC) глюкозы с уксусом по сравнению с контрольной группой (стандартная средняя разница, -0 .6; 95% ДИ, от -1,08 до -0,11; P = 0,01). Аналогичные результаты были получены для AUC инсулина (8 исследований). Размеры выборки исследования были небольшими, от 5 до 12 участников, а неоднородность была значительной. Анализ подгрупп выявил тип уксуса (яблочный или белый) и состояние участников (с диабетом или без него), чтобы повлиять на неоднородность. Следует отметить, что авторы ошибочно указали, что только в 2 из 11 исследований (вместо настоящих 4) использовался яблочный уксус. Следовательно, нельзя сделать выводы из анализа подгрупп.Shishehbor 2017

В небольшом 2-недельном исследовании у инсулинозависимых пациентов с диабетом (N = 10) с диабетическим гастропарезом потребление 30 мл яблочного уксуса (5% уксусной кислоты) каждое утро перед завтраком значительно ухудшилось с задержкой опорожнение желудка ( P <0,05). Потребление других уксусов во время исследования не ограничивалось. Hlebowicz 2007 У 11 недавно диагностированных, не лечившихся пациентов с диабетом 2 типа, потребление однократной 30-миллилитровой дозы яблочного уксуса (6% уксусной кислоты) перед пробным приемом пищи значительно улучшение постпрандиальной секреции инсулина ( P <0.046), глюкозы в крови ( P = 0,028) и захвата глюкозы мышцами ( P = 0,036) по сравнению с плацебо. Постпрандиальная гипертриглицеридемия также значительно снизилась ( P = 0,044) .Mitrou 2015

Также изучалось влияние яблочного уксуса на метаболизм глюкозы у недиабетиков. Panetta 2013, Salbe 2009 Набор участников был прекращен на раннем этапе в одном исследовании (N = 5), когда первые результаты показали, что энтеральное всасывание глюкозы не подавлялось 20 мл яблочного уксуса (5% уксусной кислоты) за 2 минуты до пробного приема пищи.Salbe 2009 В более крупном двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании с участием недиабетиков (N = 114) не было значительных преимуществ яблочного уксуса (30 мл / день) в течение 2 месяцев, измерения были собраны на 8 и 16 неделях. , наблюдались для уровней HbA 1c или высокочувствительного С-реактивного белка. Panetta 2013

Противовоспалительная активность

Данные in vitro

Существенное дозозависимое снижение мононуклеарного фактора некроза опухоли альфа и интерлейкина 6 , маркеры воспаления, наблюдались in vitro на моноцитах, совместно культивируемых с яблочным уксусом и либо с E.coli, S. aureus или C. albicans. Фагоцитарная функция моноцитов также значительно усиливалась в присутствии яблочного уксуса при заражении теми же микробами, а также по сравнению с нестимулированными моноцитами. Кроме того, не был экспрессирован ряд ключевых ферментов и белков, необходимых для деления клеток, гликолиза, иммуногенности и других функций клеток. К ним относятся белки ДНК, 50S рибосомные белки, шаперонный белок Dnak, пируваткиназа и другие. и модели животных в период менопаузы.Budak 2011, Halima 2018, Naziroglu 2014, Shishehbor 2008 Введение яблочного уксуса (5% уксусной кислоты) значительно улучшило и часто нормализовало увеличение липидных параметров, вызванное кормлением нормальных крыс пищей с высоким содержанием жиров ( P < От 0,01 до 0,001 по сравнению с одной только диетой с высоким содержанием жиров и группами стандартной диеты) .Halima 2018 Аналогичным образом, на модели крыс с диабетом и модели мышей в период менопаузы введение яблочного уксуса значительно улучшило различные параметры липидов. Снижение уровня триглицеридов, холестерина липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП-Х) и общего холестерина было значительным у мышей после овариэктомии и без овариэктомии, получавших яблочный уксус, по сравнению с контрольной группой ( P <0.001), Низироглу 2014 и уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ХС-ЛПВП) был значительно повышен у диабетических крыс (18%; P <0,05) по сравнению с исходным уровнем. Shishehbor 2008 В исследовании диабетических крыс также наблюдались значительные изменения в у нормальных крыс с 47% снижением холестерина липопротеинов низкой плотности (ХС-ЛПНП) и повышением ЛПВП на 34% ( P <0,005 для каждой). Shishehbor 2008 Другое исследование, проведенное на крысах, получавших диету с высоким содержанием холестерина, показало, что различные методы производства уксуса по-разному влияли на липидный обмен.Только уксус, приготовленный поверхностным способом без мацерированных яблок, значительно улучшил все липидные параметры (т.е. триглицериды, ЛПОНП, общий холестерин, ЛПВП, ЛПНП) ( P <0,05). Яблочный уксус, полученный поверхностным способом или методом погружения, привел к значительным улучшениям в тестах функции печени, в то время как стеатоз улучшился только уксусом, произведенным методом погружения без мацерированных яблок ( P <0,05). Однако повышение ферментов печени (например, АСТ, АЛТ, щелочной фосфатазы [ЩФ]), вызванное диетой с высоким содержанием холестерина, было значительно снижено всеми методами производства по сравнению с контрольными животными, получавшими высокий уровень холестерина, не получавшими яблочный уксус ( P <0.05) .Budak 2011

Клинические данные

В одном двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании недиабетиков (N = 114) яблочный уксус (30 мл / день) в течение 2 месяцев не привел к значительным результатам. преимущества в отношении общего холестерина, ЛПВП, ЛПНП, триглицеридов или высокочувствительного С-реактивного белка при измерении через 8 и 16 недель. Средний возраст участников составлял 56,7 года, 65% составляли женщины, и примерно 30% принимали сопутствующие статины, рыбий жир и / или аспирин для лечения сердечных заболеваний.Panetta 2013 У 11 недавно диагностированных пациентов с диабетом 2 типа, не получавших лечения, потребление одной 30-миллилитровой дозы яблочного уксуса (6% уксусной кислоты) перед пробной едой значительно снизило постпрандиальную гипертриглицеридемию ( P = 0,044 по сравнению с плацебо. ) .Mitrou 2015

Дозирование

Дозирование не установлено.

При выборке таблеток яблочного уксуса 7 марок была обнаружена крайняя изменчивость, которая способствовала значительному неправильному использованию бренда.Показания pH варьировали от 2,9 до 5,7, содержание уксусной кислоты от 1,04% до 10,57% и содержание лимонной кислоты от 0,24% до 18,5%; Содержание яблочной кислоты в одном продукте - 49,12%. Рекомендации по дозировке на этикетках варьировались в 10 раз: от 300 мг / день до 3000 мг / день. Было обнаружено, что два продукта, каждый из которых состоит из 35% уксусной кислоты, маркера присутствия яблочного уксуса, содержат только 2% и 3,2% уксусной кислоты. Если бы эти 2 продукта действительно содержали количество уксусной кислоты, указанное на этикетках, это привело бы к отравлению (определяется как концентрация уксусной кислоты 20% или более).Кроме того, 3 продукта были загрязнены дрожжами и плесенью, один из которых был помечен как «бездрожжевой». Hill 2005 FDA обнаружило, что один коммерчески доступный яблочный уксус для похудения содержит сибутрамин.FDA 2018

Беременность / лактация

FDA считает уксус GRAS при использовании в пищу. FDA 1989 Избегайте количеств, превышающих те, которые содержатся в продуктах питания, потому что побочные эффекты были задокументированы, а безопасность не доказана. Lhotta 1998

Взаимодействия

Не задокументировано.

Побочные реакции

Зарегистрированы многочисленные сообщения о химических ожогах яблочным уксусом. До холма 2005 также сообщалось о случаях химических ожогов кожи, особенно с использованием окклюзионных повязок. Ащян, 2018, Буник, 2012, Фельдштейн, 2017 У 8-летнего ребенка мальчику с множественными поражениями контагиозного моллюска на ноге было применено домашнее средство, состоящее из ватных шариков, пропитанных яблочным уксусом (приблизительно 5% уксусной кислоты), которые закрепили на месте липкими повязками на ночь в течение приблизительно 8 часов.На следующее утро наблюдались фиолетовые пятна и пятна, сопровождающиеся субфебрильной температурой и болезненностью ноги. Область с наибольшей окклюзионной повязкой показала наиболее заметное поражение. Под микроскопом наблюдали резкий эпидермальный некроз. Химические ожоги зажили без вмешательства; однако моллюск не рассосался, и ему потребовалась местная медикаментозная терапия. Bunick 2012 11-летняя девочка использовала метод окклюзии яблочного уксуса и ватного тампона на меланоцитарном невусе после просмотра обучающего видео в Интернете.Когда через 3 дня мать девочки заметила повязку, она сняла ее и через несколько недель обратилась за медицинской помощью для своей дочери, когда невус репигментировался. Микроскопически было замечено образование рубца, который распространился на среднюю часть дермы. Ащян 2018 Точно так же 14-летняя женщина самостоятельно лечила свои нежелательные родинки (невусы) на носу «естественным средством», которое она нашла в Интернете. В течение 3 дней она нанесла на родинки несколько капель яблочного уксуса и наложила на них повязку.Она испытала сильное покраснение и раздражение в месте нанесения, а также исчезли родинки. Невоспалительные и плохо выраженные эрозии, которые остались, лечились медикаментозно в течение нескольких недель. Feldstein 2017 При пероральном приеме о повреждении ткани пищевода, болезненности гортани и боли при глотании сообщила 48-летняя женщина после приема таблетки яблочного уксуса. застряло у нее в горле примерно на 30 минут. Последующее тестирование продукта выявило значительный неправильный брендинг этой и других отобранных таблеток яблочного уксуса.В частности, содержание уксусной кислоты в конкретном используемом продукте было более чем в два раза на таблетку, чем в яблочном уксусе (в среднем 10,57%). Hill 2005

Toxicology

Данные отсутствуют; яблочный уксус считается GRAS при употреблении в пищу. Необъяснимая гипокалиемия и резкое снижение минеральной плотности костей у 28-летней женщины показали, что длительное употребление высоких доз яблочного уксуса было вероятной причиной ее остеопороза. У нее были мышечные судороги, гипокалиемия, потеря калия, высокая экскреция натрия и, как следствие, стимуляция активности ренина плазмы.Она призналась, что в течение 6 лет употребляла 250 мл / день яблочного уксуса, разбавленного водой. Результаты лабораторных исследований свидетельствуют о комплексном влиянии приема уксусной кислоты на метаболизм костей. Lhotta 1998

Ссылки

Ащян Х., Джен М, Еленицас Р, Рубин АИ. Тайное лечение меланоцитарного невуса яблочным уксусом: недавно описанные гистологические особенности. Дж. Кутан Патол . 2018; 45 (4): 307-309.29393529 Будак Н.Х., Кумбул Догук Д., Савас С.М. и др. Влияние яблочного уксуса, полученного с помощью различных методов, на липиды крови крыс, получавших высокий холестерин. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2011; 59 (12): 6638-6644.21561165Bunick CG, Lott JP, Warren CB, Galan A, Bolognia J, King BA. Химический ожог от местного яблочного уксуса. J Am Acad Dermatol . 2012; 67 (4): e143-e144.22980269CPG Sec. 562.100. Уксусная кислота - использование в пищевых продуктах - маркировка продуктов, в которых используется. Веб-сайт Управления по контролю за продуктами и лекарствами. https://www.fda.gov/iceci/compliancemanuals/compliancepolicyguidancemanual/ucm074577.htm. Изменено 1 февраля 1989 г. Обновлено 20 марта 2015 г. Проверено 18 мая 2018 г.Dornelles-Morgental R, Guerreiro-Tanomaru JM, de Faria-Júnior NB, Hungaro-Duarte MA, Kuga MC, Tanomaru-Filho M. Антибактериальная эффективность эндодонтических ирригационных растворов и их комбинаций в корневых каналах, загрязненных Enterococcus faecalis . Oral Surg Oral Med Oral Pathol Oral Radiol Endod . 2011; 112 (3): 396-400.21531598 Feldstein S, Afshar M, Krakowski AC. Химический ожог от уксуса в соответствии с интернет-протоколом самоудаления невусов. Дж. Клин Эстет Дерматол .2015; 8 (6): 50.26155328 Гопал Дж., Энтонидхасон В., Мутху М. и др. Подтверждение заявлений домашних средств яблочного уксуса: антибактериальные, противогрибковые, противовирусные свойства и аспект цитотоксичности. Nat Prod Res . 2017.2922437010.1080 / 14786419.2017.1413567Halima BH, Sonia G, Sarra K, Houda BJ, Fethi BS, Abdallah A. Яблочный уксус ослабляет окислительный стресс и снижает риск ожирения у самцов крыс линии Wistar, питающихся высоким содержанием жира. J Med Food . 2018; 21 (1): 70-80. Хилл Л.Л., Вудрафф Л.Х., Фут Дж. К., Баррето-Алкоба М.Повреждение пищевода таблетками яблочного уксуса и последующая оценка продуктов. Ассоциация диетологов США . 2005; 105 (7): 1141-1144.15983536 Хлебович Дж., Дарвиче Дж., Бьоргель О., Альмер Л.О. Влияние яблочного уксуса на задержку опорожнения желудка у пациентов с сахарным диабетом 1 типа: пилотное исследование. БМК Гастроэнтерол . 2007; 7: 46.18093343 Льюис Н., Рууд Дж. Яблоки в американской диете. Nutr Clin Care . 2004; 7 (2): 82-88. Lhotta K, Höfle G, Gasser R, Finkenstedt G. Гипокалиемия, гиперренинемия и остеопороз у пациента, принимающего большое количество яблочного уксуса. Нефрон . 1998; 80 (2): 242-243.9736833, Литоу А.Е., Панагу Е.З., Нючас Г. Влияние различных условий маринования на эволюцию микробиоты порчи и метаболомный профиль филе куриной грудки. Пищевой микробиол . 2017; 66: 141-149.28576362 Митру П., Петсиу Э., Папаконстантину Э. и др. Потребление уксуса увеличивает стимулированное инсулином поглощение глюкозы мышцами предплечья у людей с диабетом 2 типа. J Диабет Res . 2015; 2015: 175204.26064976Mota AC, de Castro RD, de Araújo Oliveira J, de Oliveira Lima E.Противогрибковая активность яблочного уксуса на грибах Candida , вызывающих зубной стоматит. Дж. Простодонт . 2015; 24 (4): 296-302.25219289 Назироглу М., Гюлер М., Озгюль С., Сайдам Дж., Кючукайаз М., Сезбир Э. Яблочный уксус модулирует липидный профиль сыворотки, эритроциты, почки и окислительный стресс мембраны печени у мышей с удаленными яичниками, которых кормили с высоким содержанием холестерин. Мембр Биол . 2014; 247 (8): 667-673.24894721 Озен Б., Басер М. Инфекция вагинального кандидоза, леченная с помощью яблочного уксуса: отчет о болезни [опубликовано в Интернете перед печатью 7 ноября 2017 г.]. Altern Ther Health Med . 29112940 Панетта С.Дж., Йонк Ю.С., Шапиро А.К. Проспективное рандомизированное клиническое испытание по оценке влияния уксуса на липиды у недиабетиков. Мир J Cardiovasc Dis . 2013; 3 (02): 191-196. Салбе А.Д., Джонстон К.С., Бююкбезе М.А., Цитурас П.Д., Харман С.М. Уксус не обладает антигликемическим действием на энтеральное всасывание углеводов у людей. Nutr Res . 2009; 29 (12): 846-849.19963157 Шишехбор Ф, Мансури А, Саркаки А.Р., Джалали М.Т., Латифи С.М. Яблочный уксус снижает липидный профиль у нормальных крыс и крыс с диабетом. Пак Дж Биол Науки . 2008; 11 (23): 2634-2638.19630216 Шишехбор Ф., Мансури А., Ширани Ф. Потребление уксуса может ослабить постпрандиальный ответ на глюкозу и инсулин; систематический обзор и метаанализ клинических испытаний. Клиника Диабетика . 2017; 127: 1-9.28292654 Шторник А., Скок Б., Трчек Ю. Сравнение культивируемой бактериальной микробиоты уксусной кислоты в органическом и обычном яблочном уксусе. Продовольственные Технологии Биотехнологии . 2016; 54 (1): 113-119.27904401 Загрязненные продукты, продаваемые как диетические добавки_CDER: FDA's Medication Health Fraud Page.Веб-сайт Управления по контролю за продуктами и лекарствами. https://www.accessdata.fda.gov/scripts/sda/sdnavigation.cfm?filter=apple+cider+vinegar&sortColumn=1d&sd=tainted_supplements_cder&page=1&displayAll=false. Обновлено 7 мая 2018 г. Проверено 18 мая 2018 г. Виджаякумар C, Wolf-Hall CE. Оценка бытовых дезинфицирующих средств для снижения уровня Escherichia coli на салате айсберг. Дж Фуд Прот . 2002; 65 (10): 1646-1650.12380754 Ягник Д., Серафин В., Дж. Шах А. Антимикробная активность яблочного уксуса против Escherichia coli , Staphylococcus aureus и Candida albicans ; подавление экспрессии цитокинов и микробных белков. Научная репутация . 2018; 8 (1): 1732.29379012

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, а также не подпадает под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, применимых к большинству рецептурных препаратов. Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья.Это лишь краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретной медицинской консультацией и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг. Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками.Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой. За исключением определенных продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт не был достаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Авторские права © 2020 Wolters Kluwer Health

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Подробнее о яблочном уксусе

Сопутствующие лечебные руководства

.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Перейти к основному содержанию
  • Проверьте свои симптомы
  • Найти доктора
  • Найти стоматолога
  • Подключиться к Care
  • Найдите самые низкие цены на лекарства
  • Здравоохранение
    А-Я Здоровье от А до Я Общие условия
    • ADD / ADHD
    • Аллергии
    • Артрит
    • Рак
    • Коронавирус (COVID-19)
    • Депрессия
    • Сахарный диабет
    • Здоровье глаз
    • Сердечное заболевание
    • Заболевание легких
    • Ортопедия
    • Управление болью
    • Сексуальные условия
    • Проблемы с кожей
    • Нарушения сна
    • Посмотреть все
    Ресурсы
    • Проверка симптомов
    • WebMD блоги
    • Подкасты
    • Информационные бюллетени
    • Вопросы и Ответы
    • Страхование
    • Найти доктора
    • Условия для детей от А до Я
    • Операции и процедуры от А до Я
      Избранные темы
    • Проверка симптомов COVID-19: проверьте свои симптомы сейчас
    • Слайд-шоу Получите помощь при мигрени
  • Лекарства и добавки
.

Смотрите также