Тминовое масло чем полезно


польза и вред, как применять и пить, свойства и противопоказания для женщин и мужчин, состав, какие заболевания лечит

Масло из семян черного тмина называют королевским. С лечебной и косметической целью его начали использовать со времен египетских фараонов. Тогда продукт был очень дорогим, и его могли позволить себе лишь высшие слои общества. Оценила свойства масла и Клеопатра, известная своей красотой и молодой кожей.

Описание масла черного тмина и химический состав

Масло черного тмина сохраняет все полезные вещества, находящиеся в семенах. Оно содержит:

  • тимохинон — биологически активное вещество, обладающее противовоспалительным и антиоксидантным действием;
  • жирные кислоты, регулирующие холестериновый обмен;
  • аскорбиновая кислота — сильный антиоксидант;
  • витамины ретинол и токоферол, способные защищать клетки от негативного действия свободных радикалов;
  • витамины группы В, важные для кровообращения и работы нервной системы.

Масло слегка горькое на вкус, имеет выраженный запах тмина. Настоящий экстракт имеет зеленовато-коричневый цвет. Он прозрачный, но при хранении допускается образование небольшого количества осадка.

Существует две разновидности продукта, получаемых из разных сортов черного тмина. Из растения нигелла сатива получают королевскую выжимку, имеющую мягкий вкус и аромат. Из сирийского сорта получают эфиопскую выжимку. Она отличается более резким запахом, пряным вкусом.

С какими маслами комбинируется

Масло можно применять как самостоятельный продукт в косметологии, народной медицине, кулинарии. Для усиления эффекта его сочетают с другими базовыми маслами — миндальным, подсолнечным, из виноградных или абрикосовых косточек.

В косметические средства добавляют эфирные аромамасла чайного дерева, розмарина, шафрана.

Смотрите видео от специалиста о масле:

Польза масла черного тмина

Богатый состав масляного экстракта черного тмина, содержание тимохинона и жирных кислот делают его полезным для всего организма. Выжимку применяют для профилактики и лечения болезней кожи и внутренних органов.

У детей с трех лет регулярный прием средства повышает иммунную защиту, снижает частоту развития ОРЗ. Наружно разрешается применять у детей с полугода. Средство помогает при потнице, аллергических реакциях, атопическом дерматите. Каплю масла можно дать ребенку старше полугода, если его беспокоят колики.

Полезные свойства продукта:

  • противовоспалительное;
  • обезболивающее;
  • иммуностимулирующее;
  • антигельминтное;
  • противогрибковое;
  • антибактериальное.

Тминный экстракт устраняет кожные проблемы, облегчает самочувствие при ОРЗ. Польза:

  • для желудка — стимулирует выделение пищеварительных соков, улучшает аппетит;
  • для печени — защищает клетки от повреждений, регулирует обмен жиров;
  • для поджелудочной железы — улучшает ферментативную функцию;
  • для сердца и сосудов — нормализует уровень холестерина.

Тимохинон из семян черного тмина способен снижать риск развития онкологической патологии. Масляный экстракт эффективен в качестве профилактики.

Но при имеющемся раке продукт не является единственным средством лечения, он не способен уничтожить опухоль. При химиотерапии его используют для снижения выраженности побочных эффектов.

К просмотру видеоролик про историю и пользу масла:

Для женщин

Выжимка черного тмина полезна для здоровья организма женщины. При вторичном бесплодии продукт регулирует гормональный фон, способствует восстановлению функции яичников.

Применение масла во время месячных снижает болевые ощущения, раздражительность. При заболеваниях наружных половых органов, шейки матки полезны примочки или тампоны, пропитанные тминным экстрактом.

Женщины ценят выжимку семян черного тмина за косметологические эффекты. Его применяют для ухода за кожей, волосами и ногтями. Продукт также способствует похудению.

Для мужчин

Мужчинам экстракт черного тмина тоже полезен. Тимохинон снижает риск образования доброкачественных и злокачественных опухолей предстательной железы. При простатите продукт уменьшает воспаление, способствует ускорению выздоровления.

Противопоказания к применению масла

Выжимка черного тмина обладает активным биологическим действием. Применять ее нужно с осторожностью, есть ряд противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость;
  • гастрит или язва желудка в стадии обострения;
  • склонность к кровоточивости;
  • декомпенсированный сахарный диабет;
  • геморрагический диатез;
  • тяжелые заболевания печени и почек.

Для наружного применения противопоказанием являются ссадины, гнойничковые высыпания на коже.

Побочные эффекты при передозировке средства: тошнота, боли в животе, аллергическая реакция. Допустимое суточное количество для взрослого составляет 2 столовые ложки, для ребенка — 2 чайные ложки.

Дополнит тему видеообзор масла о его пользе и вреде:

Применение масла черного тмина

Применяют масло черного тмина внутрь и наружно. Классический вариант внутреннего применения — чайная ложка продукта по утрам натощак. Запивать половиной стакана чистой воды. Курс приема составляет месяц, затем следует сделать перерыв на три месяца.

Можно одновременно съедать по ложке масла черного тмина и меда, так как продукт обладает горьким вкусом. Такой способ применения подходит для повышения иммунитета, профилактики и лечения заболеваний внутренних органов.

Наружно средство используют при болезнях кожи и ее придатков, с косметологической целью.

Используют масло черного тмина в кулинарии. Его добавляют в салаты, выпечку, первые и вторые блюда. Жарить или тушить на нем нельзя, поскольку оно придает пище горьковатый привкус. Используют только в качестве приправы.

В народной медицине

Полезные свойства тминной вытяжки позволяют применять ее как лечебное средство. Народная медицина лечит с помощью тмина многие заболевания.

  1. При хроническом гастрите можно использовать только в период ремиссии. Принимают по чайной ложке до еды. Курс лечения — месяц. При изжоге средство противопоказано, так как оно усиливает выделение желудочного сока.
  2. При хроническом панкреатите средство улучшает ферментативную функцию поджелудочной железы. Принимают по чайной ложке натощак. Курс лечения — месяц.
  3. При сахарном диабете 1 и 2 типа средство используют только в стадии компенсации, принимая по чайной ложке натощак. Во время лечения нужно тщательно контролировать уровень сахара в крови.
  4. От грибка кожи и ногтей помогают примочки с теплым масляным экстрактом. Процедуру делают вечером после ванны, примочку оставляют на ночь. Курс лечения — месяц.
  5. От заложенности носа, насморка помогает закапывание теплого масляного экстракта по капле в каждую ноздрю. Такая процедура эффективна и при хроническом гайморите. Курс лечения составляет 2 недели.
  6. При хроническом варикозе прием средства внутрь снижает риск тромбообразования. Наружные компрессы убирают отечность, болевые ощущения.
  7. При обострении подагры черный тмин оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие. Его принимают внутрь, а также делают теплый компресс на больной сустав.
  8. При воспалении десен их смазывают теплым маслом утром и вечером. После процедуры нельзя есть в течение часа. Курс лечения составляет 2 недели.
  9. От обострений геморроя помогают примочки с выжимкой черного тмина. С ней также готовят ректальные свечи.
  10. При обострениях псориаза черный тмин оказывает противовоспалительное и подсушивающее действие. Теплым экстрактом смазывают очаги высыпаний после мытья.
  11. От влажного кашля принимают горячее молоко с черным тмином. Средство пьют утром или днем, оно стимулирует выведение мокроты.
  12. При обширном витилиго пятна обрабатывают экстрактом черного тмина. Это позволяет сделать их менее заметными.
  13. При онкологии средство пьют по чайной ложке утром и вечером.
  14. При гипотиреозе принимают по чайной ложке натощак. Курс лечения — месяц.
  15. При болях в горле полезны полоскания водой с разведенным в ней маслом.
  16. При ожогах поврежденную кожу обрабатывают экстрактом черного тмина. Допускается применение средства только после заживления ожоговых ран.
  17. При остеохондрозе применяют массаж спины с вытяжкой черного тмина.
  18. Для выведения паразитов средство пьют по столовой ложке 2 раза в день в течение недели.

Обширные показания к применению черного тмина делают его универсальным средством. Но это лишь вспомогательный метод лечения, который нужно комбинировать с основной терапией.

Смотрите видео как употреблять масло:

В косметологии

Масло семян черного тмина — эффективное косметическое средство. Оно улучшает структуру кожи и волос, укрепляет ногти.

Основное его свойство — замедление возрастных изменений кожи. Регулярное применение средства сокращает количество и выраженность морщин. Масло используют как самостоятельное косметическое средство, или комбинируют его с другими продуктами.

  1. Для жирной, проблемной кожи подходит маска с белком и аромамаслом чайного дерева. Яичный белок взбивают в густую пену. Добавляют чайную ложку тминной выжимки, 2–3 капли аромамасла. Перемешивают, распределяют по проблемным участкам. Когда маска подсохнет, ее смывают.
  2. Увлажнить сухую кожу лица поможет масляная маска. Смешивают по чайной ложке оливкового, миндального и тминного масел. Слегка нагревают, распределяют по коже. Через 15 минут остатки удаляют бумажной салфеткой.
  3. Для роста волос используют разогревающий масляный компресс. Смешивают по столовой ложке тминного и репейного масел, слегка подогревают. Добавляют щепотку красного перца. Массу наносят на кожу головы, покрывают полиэтиленовой шапочкой. Смывают через 10 минут.
  4. Восстановить поврежденные волосы поможет кефирная маска. В стакане кефира размешивают 2 столовые ложки выжимки черного тмина. Массу обильно наносят на волосы, укутывают полиэтиленом и полотенцем.
  5. От бородавок эффективны точечные компрессы с черным тмином и экстрактом чистотела.

В качестве косметического средства черный тмин используют 1–2 раза в неделю. После месячного курса следует сделать перерыв на 3 месяца.

Вы можете приготовить косметическое средство для ухода за кожей по видео:

В кулинарии

Из-за горьковатого вкуса продукт редко используют в кулинарии. Рецепты с ним характерны больше для восточной кухни. Там его добавляют в тесто для выпечки, готовят национальные блюда. Полезно добавлять небольшое количество масла в салаты.

Для похудения

Продукт помогает снизить вес при наружном и внутреннем применении.

  1. Внутрь. Чтобы отрегулировать обмен веществ, рекомендуется по утрам съедать по чайной ложке тминной вытяжки. Месячный курс позволяет сбросить 1–3 кг. Полезно добавлять в салаты как приправу.
  2. Обертывания. Наружное применение заключается в обертываниях, теплых компрессах и массаже. Экстракт подогревают, наносят на проблемные участки. Покрывают полиэтиленовой пленкой. Через два часа компресс убирают, кожу промывают теплой водой. Такие процедуры помогают избавиться от целлюлита.
  3. Скраб. Из теплого масла черного тмина и молотого кофе делают скраб. Этим скрабом массируют проблемные участки. Процедура улучшает кровообращение, уменьшает объем бедер и талии. Чтобы эффект был лучше, следует придерживаться правильного питания и регулярно заниматься гимнастикой.

Особенности применения масла при беременности и лактации

Беременным женщинам следует ограничить употребление масла черного тмина. Оно способно повышать тонус матки, что негативно сказывается на вынашивании беременности.

При кормлении грудью продукт полезен, так как усиливает лактацию. Однако злоупотреблять им тоже не стоит, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

В дополнение к теме обзор от ароматерапевта:

Как получают масло тмина

Масло получают из семян черного тмина способом холодной выжимки. Семена размещают под прессом и разминают их. Полученный продукт содержит максимум полезных веществ. Однако из-за специфического вкуса не все могут пить его в чистом виде.

Масляный экстракт также выпускают в желатиновых капсулах. Это биологически активная добавка, которую можно приобрести в аптеке. Капсулы подходят тем, кто не может пить масло из-за неприятного вкуса. Еще их назначают детям для внутреннего применения.

Альтернативой маслу служат семена черного тмина. Но они усваиваются хуже, большая часть полезных веществ выводится из организма. А если разминать семена, то они становятся очень горькими.

Наиболее качественными являются масла из Сирии и Египта. Известный египетский производитель — компания «Аль-Хавадж», им принадлежит большая часть представленной на рынке продукции. Также масло производят в Турции и Пакистане.

Как приготовить масло черного тмина

Приготовить масло можно самостоятельно в домашних условиях. Понадобится 100 грамм семян черного тмина и 500 мл оливкового или подсолнечного масла.

Семена высыпают в стеклянную емкость, предварительно слегка размяв. Заливают маслом. Смесь должна настояться в течение 2–3 недель, после этого ее можно употреблять.

Как выбрать и хранить тминное масло

Продается тминный экстракт в специализированных магазинах. Вся продукция должна быть сертифицирована.

Фасуют продукт в стеклянные емкости. Качественное масло прозрачное, на дне бутылки допускается небольшое количество осадка. По возможности стоит проверить, как пахнет жидкость. Она должна иметь выраженный специфический запах.

Хранить масло следует в холодильнике. После каждого использования нужно плотно закрывать крышку. При контакте с воздухом продукт теряет свои полезные свойства. Срок годности масла составляет 2 года. После вскрытия бутылки его нужно использовать в течение 12 месяцев.

Масло черного тмина в комплексе с классической терапией помогает при многих болезнях. Служит отличным дополнением к домашним процедурам по уходу за лицом и телом. Имеет мало противопоказаний и побочных эффектов.

Используете ли вы масло черного тмина? Делитесь своими историями в комментариях, не забывайте рассказать о статье друзьям из социальных сетей.

Масло тмина (Carum carvi) - информация о происхождении, источнике, способе экстракции, химическом составе, терапевтических свойствах и применении.

Масло тмина получают из Carum carvi (также известного как Apium carvi) семейства Umbelliferae и также известного как carum.

Щелкните здесь, чтобы КУПИТЬ (с помощью этих кнопок вы попадете на наши новые веб-сайты покупок):

12,50 долларов за 10 мл (на 50% смешано с маслом виноградных косточек) ЗАЧЕМ?

69 рэндов.50 за 10 мл (Чистый)

Это согревающее эфирное масло помогает снять умственное напряжение и эмоциональную усталость, помогая пищеварительной и мочевыводящей системам и очищая дыхательную систему. В то же время он также борется с заболеваниями кожи и кожи головы.

Масло тмина имеет сладкий пряный запах с легким перечным запахом.

Это двулетнее растение, которое происходит из Малой Азии, но теперь культивируется в Северной Европе, Африке и России. Он вырастает до 60 см (2 фута) и имеет мягкие, похожие на папоротник листья, зонтики белых / розовых цветов и небольшие коричневые плоды.

Также известный как луговой тмин, это очень старая, хорошо известная специя, использовавшаяся еще в каменном веке, в то время как египтяне использовали ее в качестве пищевого ароматизатора, римляне использовали в хлебопечении, а в средние века немцы и Австрийцы использовали его в своей кулинарии. Традиционно это растение ассоциируется с острым зрением и сладким дыханием.

Тминное масло получают путем перегонки с водяным паром из высушенных спелых семян с выходом 2-8%.

Химические компоненты тминного масла: ацетальдегид, кумуниновый альдегид, фурфурол, карвон и лимонен.

Хотя он не токсичен и не сенсибилизирует, при использовании в высоких концентрациях он может вызвать раздражение кожи.

Терапевтические свойства масла тмина включают антигистаминное, спазмолитическое, антисептическое, аперитивное, вяжущее, сердечное, ветрогонное, пищеварительное, дезинфицирующее, мочегонное, средство, вызывающее менструацию, галактагогическое, отхаркивающее, паразитарное, стимулирующее, желудочное, тонизирующее и глистогонное средство.

Масло тмина успокаивает нервы и снимает умственную усталость, успокаивает желудок, нервное пищеварение, колики, метеоризм и желудочные спазмы.

В качестве отхаркивающего средства помогает при бронхите, бронхиальной астме и кашле. Он также полезен при болях в горле и ларингите и благотворно влияет на мочевыделительную систему, помогая вывести токсины. Кормящие матери также используют его для увеличения количества молока, а женщины в целом считают, что он помогает облегчить периодические боли.

Это эффективный регенератор тканей, полезный для борьбы с жирной кожей, рассеивания синяков, уменьшения фурункулов и очистки инфицированных ран. Кроме того, он снимает кожный зуд и помогает избавиться от прыщей и проблем с кожей головы.

Самое большое преимущество масла тмина заключается в его успокаивающем и успокаивающем воздействии на нервы и пищеварительную систему. В качестве отхаркивающего средства он помогает при респираторных заболеваниях, а также помогает в борьбе с проблемами мочеиспускания, оказывая при этом большую пользу для кожи.

  • Горелки и испарители
    • В паровой терапии тминное масло может использоваться как тонизирующее средство для нервов, для помощи пищеварительной системе и при проблемах с мочеиспусканием, а также для улучшения дыхательных путей.
  • Смешанное массажное масло или в ванне
    • Тминное масло можно использовать в смешанном массажном масле или разбавлять в ванне, чтобы помочь при болезненных менструальных болях, проблемах с пищеварением или дыхательной недостаточности, в то же время являясь тоник для кожи.
  • В креме
    • При смешивании с кремом он может помочь бороться с кожным зудом, кожей головы и кожными проблемами, такими как прыщи, уменьшить синяки и в целом помочь с регенерацией тканей, тем самым помогая бороться с признаками старение.

Используйте наш чистый натуральный увлажняющий крем для создания Ваш собственный уникальный купаж

Масло тмина хорошо сочетается с

Масло тмина хорошо сочетается с базиликом, ромашкой, кориандром, ладаном, имбирем, лавандой и апельсином.

Нажмите здесь, чтобы КУПИТЬ (эти кнопки переведут вас на наши новые веб-сайты покупок):

12,50 долларов за 10 мл (на 50% смешано с маслом виноградных косточек) ЗАЧЕМ?

ZAR 69.50 для 10 мл (чистый)

 


.

15 впечатляющих преимуществ эфирного масла тмина

Польза для здоровья эфирного масла тмина

включает поддержку пищеварения, лечение мышечных спазмов или судорог, поддержку здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержку выработки молока и облегчение колик, действует как дезинфицирующее и антисептическое средство, действует как естественное домашнее чистящее средство, помогает снять стресс, поддерживает здоровье почек, поддерживает потеря веса, помогает обратить вспять задержку менструального цикла, способствует хорошему сну и помогает осветлить кожу.

Что такое эфирное масло тмина?

Тмин имеет долгую и загадочную историю, и наш современный мир начинает использовать преимущества семян и их масел.Эфирное масло тмина становится все более популярным вместе с семенами, имеющими обширную кулинарную историю. Они являются родственниками семейства морковных, листья которых имеют похожий вид. У них уникальный вкус и аромат, который лучше всего описать как сочетание фенхеля, аниса и солодки.

В Северной Америке тмин чаще всего встречается в ржаном хлебе и выпечке. Гораздо более распространенный в Европе и на Ближнем Востоке, тмин восходит к его истокам, и его названия происходят на латинском, греческом, санскрите и арабском языках.Семена тмина были найдены в доисторической Европе, а также использовались в хлебе, выпечке, мясе, спиртных напитках, а в Индии распространена практика обработки нескольких семян после еды, чтобы подсластить дыхание и улучшить пищеварение.

Говорят, что с духовной и религиозной точки зрения это растение обладает защитными свойствами как для имущества, так и для людей. Было принято оставлять семена тмина вместе с ценными вещами, чтобы защитить их от повреждений и кражи. Считается, что он защищает людей и является мощным лечебным средством, излечившим многие болезни.

Хотя семена имеют различное применение и разнообразную историю, концентрированное масло рекламирует множество преимуществ для здоровья, которыми мы можем пользоваться каждый день.

15 впечатляющих преимуществ эфирного масла тмина

1. Пищеварительная система

Одно из самых известных свойств тмина: успокаивает пищеварительный тракт, помогает при расстройстве желудка и сигнализирует печени и желчному пузырю секретировать пищеварительные соки. Говорят, что он излечивает язвы, предотвращает инфекции и успокаивает избыток газов.Как принимать: используя пищевое масло, выпейте 1 каплю в небольшом стакане воды после еды, чтобы предотвратить расстройство пищеварения и стимулировать пищеварение. Таким же образом можно принимать его при появлении симптомов.

2. Мышечные спазмы или судороги

Утверждается, что дает немедленное облегчение при мышечных спазмах всех видов, это масло может быть прекрасным средством для мышечного напряжения, восстановления у спортсменов или для использования при повторяющихся спазмах. Кроме того, тмин может быть лекарством от икоты, которая представляет собой простой спазм диафрагмы.Как принимать: возьмите 1 каплю пищевого масла в небольшой стакан воды. Вы также можете местно нанести на пораженный участок масло-носитель, например фракционированное кокосовое масло. *

3. Здоровье сердечно-сосудистой системы

Регулярное употребление масла тмина помогает тонизировать и укреплять сердечные мышцы, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает затвердевание артерий и вен и снижает кровяное давление. Благодаря этим преимуществам масло тмина защищает от многих сердечных заболеваний. Способ применения: ежедневно используйте 1-2 капли эфирного масла пищевого качества на небольшое количество воды.

4. Антигистаминные свойства

Любой человек, страдающий аллергией, знает, к чему приводит слишком много гистамина в организме. Заложенный нос, слезотечение, кашель и общее воспаление возникают при аллергии или употреблении слишком большого количества продуктов с высоким содержанием гистамина. Масло тмина помогает снизить гистаминовую нагрузку в организме, снимая духоту и кашель, а также снимая воспаление.

5. Производство молока и колики

Известно, что тмин увеличивает количество молока у кормящих матерей.Скорее всего, из-за его успокаивающего и пищеварительного характера потребление тмина матерью также может помочь или даже вылечить колики у их детей. Как принимать: 1 каплю смешать с 1 столовой ложкой меда в день и / или добавить 2 капли в домашнее печенье для кормления грудью.

6. Дезинфицирующее и антисептическое

Эфирное масло тмина естественным образом борется с микробами, бактериями и грибками, что делает его универсальным борцом с инфекциями. Его можно использовать как при внутренних, так и при внешних инфекциях и ранах.

7.Уменьшите количество бытовых токсинов с помощью натурального очистителя

Те же свойства применимы к уборке дома. Добавьте 2-3 капли на литр уксуса в ваш любимый чистящий раствор для естественной дезинфекции. Сокращение использования токсичных бытовых чистящих средств имеет много преимуществ для здоровья.

8. Стресс и успокоение

Еще один способ использования эфирного масла тмина - его распыление. Согревающие свойства масла помогают при стрессе, дисбалансе настроения и эмоциональном напряжении. Вы можете использовать диффузор на работе, дома и даже для вашего автомобиля.Как использовать: следуйте инструкциям для диффузоров.

9. Мочегонные свойства и здоровье почек

Масло тмина очень полезно при затрудненном мочеиспускании и проблемах, связанных с почками, поскольку оно помогает промыть почки. Способ применения: ежедневно используйте 1-2 капли эфирного масла пищевого качества на небольшое количество воды.

10. Снижение веса

Благодаря своим мочегонным и пищеварительным свойствам тмин может помочь вашему телу избавиться от жира и токсинов, а также уменьшить воспаление, которые играют важную роль в похудании.Снижение стресса также является эффективным средством похудения! Способ применения: добавьте 1-2 капли эфирного масла пищевого качества в небольшое количество воды и / или используйте его в диффузоре.

11. Предменструальный синдром или задержка менструации

Масло тмина может быть полезно при симптомах ПМС, а также при нарушении менструального цикла.

12. Аперитив

Хотя эфирное масло тмина прекрасно действует после еды, оно также стимулирует аппетит и побуждает организм выделять пищеварительные соки, чтобы помочь переваривать предстоящую еду.

13. Осветление кожи

В течение сотен лет масло тмина использовалось для уменьшения отечности и воспалений. Он помогает осветлить кожу, способствуя регенерации клеток. Обязательно используйте масло-носитель перед нанесением масла непосредственно на кожу.

14. Бессонница

Хотя существует меньше исследований, изучающих связь тминного масла со сном, тмин богат магнием, который хорошо известен своими полезными свойствами для сна и бессонницы. Магний помогает успокоить нервную систему и мозг, обеспечивая множество когнитивных преимуществ.

15. Холодная помощь

В качестве противозастойного средства тмин можно использовать ароматически, чтобы ослабить давление в носовых пазухах и очистить слизь. Эффективно просто понюхать масло, а также смешать его с медом, чтобы успокоить горло и легкие.

Эфирное масло тмина обладает широким действием, и в древние времена было известно, что оно лечит практически все. Хотя это не панацея, тмин - это «супер-масло», обладающее рядом разнообразных преимуществ. Ежедневное употребление масла тмина с головы до ног - отличная практика для вашего здоровья.

Заключение и предупреждение

* Всегда проверяйте небольшой участок кожи маслом, чтобы увидеть, не возникнет ли реакция. При местном применении масло тмина лучше всего разбавлять в масле-носителе (обычно кунжутном или фракционированном кокосовом масле), чтобы улучшить абсорбцию, а также для чувствительной кожи. Эти утверждения могли не быть оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Перед тем, как начать новый режим здоровья, всегда консультируйтесь со своим врачом или медицинским работником.

Автор: Майкл Джессими, 15 декабря 2018 г.
Майкл Джессими

Майкл Джессими - рег. Фармацевт, бодибилдер, консультант по питанию, Fitness Pro. Он - специалист по фитнесу, который может легко создавать информативные и легко читаемые статьи. Майкл - дипломированный медицинский писатель и квалифицированный фармацевт, благодаря чему медицинские записи становятся легко понятными для населения.Спектр профессиональных знаний Майкла Джессими охватывает фармацевтические и медицинские статьи, подготовку официальных документов, а также консультации по фитнесу и бодибилдингу.

.

Эфирное масло тмина - Полное руководство по применению и преимуществам

Что такое тмин?

Тмин - двухлетнее растение, вырастающее примерно до двух футов в высоту. Он имеет зонтики цветов, которые могут быть белыми или розоватыми, поверх мелко срезанных перистых листьев.

Это растение произрастает в Западной Азии и Европе и использовалось цивилизациями на протяжении тысяч лет, начиная с древних римлян и египтян, по крайней мере, восемь веков назад. [1]

Самосев легко выращивать, и теперь его можно найти по всему миру, в том числе в США.Он широко культивируется в различных странах, таких как Австрия, Египет, Германия, Венгрия, Голландия, Индия, Россия, Скандинавия и Испания.

Семена тмина - это сушеные плоды растения. У них острый вкус, напоминающий анис (Pimpinella anisum) , еще одно масличное растение семейства Apiaceae.

Семена издавна использовались для придания вкуса блюдам. Они часто сочетаются с мясными и овощными блюдами, а также используются в таких продуктах, как хлеб и квашеная капуста.Они маленькие, всего около двадцатой дюйма, темно-коричневого цвета. [2]

Эфирное масло тмина получают путем паровой дистилляции семян, из которых получается примерно 2-8% масла. [3]

При покупке обратите внимание на бледно-желтую или бесцветную жидкость. С возрастом он темнеет до коричневого, так что имейте это в виду.

Не путайте тмин с черным тмином (Nigella sativa) , который часто ошибочно называют черным тмином, семенами черного тмина или черным луком.Всегда ищите ботаническое название Carum carvi на бутылке, которая также должна быть темной, чтобы защитить масло внутри.

Масло тмина хорошо сочетается с другими маслами специй, такими как корица (Cinnamomum zeylanicum) , бутон гвоздики (Syzygium aromaticum) и кассия (Cinnamomum cassia) . Также хорошо сочетается с геранью (Pelargonium graveolens) , грейпфрутом (Citrus paradisi) и другими.

Это масло с очень сильным запахом, поэтому будьте осторожны при использовании и начните с небольшого количества капель, чтобы не заглушить вашу смесь.

Масло не сенсибилизирует и нетоксично. При этом это может вызвать раздражение кожи. Обязательно всегда правильно разбавляйте и выполняйте тест на кожный пластырь перед использованием.

Использование эфирного масла тмина

Традиционно использование семян тмина включает борьбу с множеством недугов, таких как: [4]

  • Помощь при лактации
  • Облегчение боли при менструации
  • Метеоризм и расстройство желудка
  • Восстановление аппетита
  • Избавление от кишечных паразитов
  • Головокружение

В домашних условиях масло можно использовать по-разному:

Очищающее масло

Вместо того, чтобы наносить на кожу абразивные эксфолианты или агрессивные химические вещества, вы можете приготовить очищающие масла и бальзамы.Логика говорит, что нанесение масла на жирную кожу было бы контрпродуктивным, но с правильными маслами это может помочь избавить кожу от излишков масла и помочь с прыщами.

Эфирное масло тмина - одно из многих, которые можно добавить в подходящее растительное масло, например, косточек абрикоса (Prunus armeniaca) или кокосового ореха (Cocos nucifera) для использования в качестве очищающего средства.

Используйте очищающее масло, как обычное очищающее средство, купленное в магазине.

Духи / ароматизаторы домашних продуктов

Если вы сами делаете лосьоны, духи, мыло или другие продукты, ароматизирующие эфирные масла, вы, вероятно, не особо задумываетесь о масле тминных семян.

Caraway - мужской средний аромат, который может стать отличным дополнением к вашим продуктам.

Детское массажное масло при боли в животе

Когда дело касается детей, нужно проявлять особую осторожность при выборе эфирных масел. Масло тмина полезно в небольших количествах при проблемах с животом, а также следующее:

Приготовьте масло, выбрав одно или смесь указанных выше масел. Добавьте пять капель в столовую ложку масла-носителя. Вмассируйте небольшое количество средства на живот ребенка по часовой стрелке.То же самое со спиной может принести дополнительное облегчение.

Преимущества эфирного масла тмина

Семена тмина, которые люди использовали на протяжении веков, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. Вы также можете получить много преимуществ от масла.

Облегчает симптомы эндометриоза

Эндометриоз - одна из тех болезней, которые просто отстой. Между днями, когда вы не можете встать с постели во время менструации, до боли во время секса и сильного дискомфорта в другое время, любое облегчение приветствуется.

Хотя эфирные масла не могут вылечить эндометриоз, они могут принести облегчение, которое вы ищете. Один из способов - принимать сидячие ванны с добавлением эфирных масел. Масло тмина - одно из лучших эфирных масел для облегчения боли.

Устраняет проблемы с кишечником

Если у вас несварение желудка или метеоризм после еды, от которой вы просто не могли устоять, тминное масло может помочь.

Многие эфирные масла помогают в обоих случаях, поэтому вы можете выбрать одно или несколько из следующих масел, добавить 5 капель в чайную ложку масла-носителя и при необходимости втереть его в верхнюю или нижнюю часть живота.При метеоризме втирать по часовой стрелке.

  • анис (Pimpinella anisum)
  • Перец черный (Piper nigrum)
  • Кардамон (Elettaria cardamomum)
  • Семена кориандра (Coriandrum sativum)
  • Семя укропа (Anethum graveolens)
  • Фенхель сладкий (Foeniculum vulgare)
  • Мята перечная (Mentha piperita)
  • Мята колосистая (Mentha spicata)

Кроме того, можно пить чай с тмином, издавна применяемый для облегчения кишечных расстройств.

Борется с грибковыми инфекциями

Многие эфирные масла обладают противогрибковыми свойствами, и масло тмина является одним из них. Другие масла в этой категории включают, но не ограничиваются:

  • лавр лавровый (Laurus nobilis)
  • Лист корицы (Cinnamomum zeylanicum)
  • Ho дерево (Cinnamomum camphora ct. Linalool)
  • Манука (Leptospermum scoparium)
  • Орегано (Origanum vulgare)
  • Пачули (Pogostemon cablin)
  • Чайное дерево (Melaleuca alternifolia)
  • Тимьян (Thymus vulgaris)

При использовании этих масел всегда исследуйте, как их следует применять для конкретных инфекций.

Используйте эту инфографику в своем блоге

Источник: Mom Prepares

Исследование эфирного масла тмина, факты и исследования

Существует ряд исследований, подтверждающих анекдотический фольклор о том, для чего традиционно используется тмин.

Противосудорожное

В исследовании, опубликованном в Иранском журнале медицинских наук, исследователи сообщили, что их испытания экстракта тмина и эфирного масла продемонстрировали противосудорожные свойства.Эфирное масло оказало большее влияние, чем водный экстракт.

Масло, известное в Иране как «черная зира», было испытано на мышах. Положительным контролем был диазепам, но они обнаружили, что эффекты тмина не связаны с его миорелаксантом. Эти результаты подтвердили противоэпилептическое использование в народной медицине. [5]

Антиоксидантная активность

В 2016 году исследователи подтвердили, что высокое содержание карвона в C. carvi обладает обширной антиоксидантной активностью, которая может оказаться полезной при консервировании продуктов в косметической, пищевой и фармацевтической промышленности.[6]

Заключение

Семена тмина использовались как в медицине, так и в кулинарии с древних времен. Современная наука постепенно догоняет народную медицину и обнаруживает, что ее использование в некоторых случаях не является анекдотическим.

Масло семян тмина можно использовать разными способами, как и сами семена. Только убедитесь, что вы получили чистое правильное масло, с ботанической маркировкой Carum carvi .

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Momprepares.com предназначен для использования только в образовательных и информационных целях. Для безопасного использования обратитесь к своему практикующему врачу или поставщику медицинских услуг. Momprepares.com, его материнская компания и дочерние компании не несут ответственности за какие-либо действия, предпринятые после посещения этих страниц, и не несут ответственности за неправильное использование эфирных масел. Эти заявления не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Эта статья не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения болезней.

About Mom Prepares

Mom Prepares - блог об эфирных маслах и естественной жизни.Мы устраняем разрыв между научными исследованиями и повседневным потреблением эфирных масел. Если вы новичок в использовании эфирных масел, вы можете загрузить нашу бесплатную электронную книгу: Руководство по эфирным маслам для новичков .

.

Тмин: питательные вещества, польза и использование

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Тмин - уникальная пряность, издавна используемая в кулинарии и фитотерапии (1).

Хотя этот маленький коричневый стручок часто ошибочно принимают за семя, на самом деле он является сушеным плодом тмина ( Carum carvi L.) (2).

Его слегка горьковатый, землистый вкус напоминает лакрицу, кориандр, анис и фенхель.Его можно использовать целиком или молотым как в сладких, так и в соленых блюдах, таких как хлеб, выпечка, карри и рагу. Иногда его добавляют в спиртные напитки и ликеры.

В лечебных целях тмин можно приготовить в виде чая или принимать в качестве добавки. Вы также можете нанести его эфирные масла на кожу (2).

Фактически, новые исследования показывают, что ароматические соединения, ответственные за его особый вкус, также могут принести пользу для здоровья, например улучшить пищеварение (1).

В этой статье рассказывается о питательных веществах, пользе и использовании тмина.

Тмин может похвастаться большим разнообразием основных питательных веществ, некоторые из которых отсутствуют в западных диетах. К ним относятся железо, цинк, кальций и клетчатка (3).

Всего 1 столовая ложка (6,7 грамма) тмина обеспечивает (4):

  • Калорий: 22
  • Белки: 1,3 грамма
  • Жиры: 0,9 грамма
  • Углеводы: 3,34 грамма
  • Волокно: 2,6 грамма
  • Медь: 6,7% DV
  • Железо: 6.1% для женщин
  • Магний: 5,4% DV
  • Марганец: 4,8% для женщин
  • Кальций: 3,6% DV
  • Цинк: 4,6% для женщин

Что Более того, тмин содержит богатый запас полезных для здоровья антиоксидантов, включая лимонен и карвон (5).

Краткое описание

Тмин богат клетчаткой и несколькими важными минералами, включая железо, магний, медь и кальций. Это также богатый источник антиоксидантов.

Тмин веками использовался в традиционной и народной медицине. Интересно, что предварительные исследования подтверждают некоторые из этих преимуществ.

Может уменьшать воспаление

Некоторые соединения тмина обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (2).

Хотя воспаление является естественной реакцией организма, хроническое воспаление может приводить к различным заболеваниям, таким как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК). Его симптомы могут включать язвы, спазмы, газы, диарею, позывы на кишечник и раздражение пищеварительной ткани.

В исследовании на мышах с ВЗК и экстракт тмина, и эфирное масло уменьшали воспаление в ткани толстой кишки так же эффективно, как и обычные препараты на основе стероидов (6).

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы исследования на людях.

Может способствовать здоровому пищеварению.

Тмин исторически использовался для лечения ряда пищеварительных заболеваний, включая расстройство желудка и язву желудка.

Несколько небольших исследований на людях показывают, что тминное масло расслабляет гладкую мышечную ткань пищеварительного тракта, облегчая, таким образом, симптомы несварения желудка, такие как газы, спазмы и вздутие живота (7, 8, 9).

Хотя точный механизм неизвестен, его антимикробная способность может быть причиной (1, 2).

Одно исследование в пробирке показало, что эфирное масло тмина блокирует рост вредных кишечных бактерий, оставляя полезные бактерии нетронутыми. Эти полезные бактерии производят питательные вещества, уменьшают воспаление, улучшают пищеварение и поддерживают ваше иммунное здоровье (10, 11).

Другое исследование в пробирке показало, что экстракт тмина борется с H. pylori , бактерией, которая, как известно, вызывает язву желудка и воспаление пищеварительной системы (12).

Все-таки необходимы дополнительные исследования.

Может способствовать похуданию.

Тмин может способствовать снижению веса и телосложению.

В 90-дневном исследовании с участием 70 женщин те, кто ежедневно принимал 1 унцию (30 мл) 10% раствора тминного масла, испытали значительно большее снижение веса, индекса массы тела (ИМТ) и процентного содержания жира в организме, чем те, кто получала плацебо (13).

Они также отметили значительное снижение общего потребления калорий и углеводов по сравнению с группой плацебо.

Ученые предполагают, что эти эффекты могут быть вызваны положительными изменениями в кишечных бактериях, которые влияют на регуляцию гормонов, метаболизм жиров и аппетит.

Имейте в виду, что исследования продолжаются.

Резюме

Ранние исследования показывают, что тмин способствует похуданию и помогает лечить различные воспалительные состояния и расстройства пищеварения.

Тмин выращивают во всем мире и относительно недорого. Его легко найти в большинстве продуктовых магазинов, а также в Интернете.

Кулинарные применения

Тмин наиболее известен как ингредиент ржаного и содового хлеба, но его также можно использовать в других хлебобулочных изделиях, таких как кексы, печенье, гренки, обеденные булочки и французские тосты.

Добавляет острый, теплый вкус к фруктовым десертам и сладостям, таким как пироги, пироги, джемы, желе и заварные кремы.

Его также можно использовать в пикантных продуктах, таких как сухие терки, карри, запеканки, супы, тушеные блюда и соусы. Более того, вы можете попробовать его в качестве приправы к жареным овощам или добавить в маринованные или ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.

Или же погрузите тмин в горячую воду, чтобы приготовить успокаивающий чай.

Дополнительная дозировка и возможные побочные эффекты

Тмин выпускается в различных формах, включая цельный плод (или семя), капсулы, эфирные масла и экстракты.

Большинство типов попадает внутрь, но масляные составы, разбавленные до 2%, можно безопасно наносить на неповрежденную кожу (2).

Нет четких рекомендаций по дозировке, но некоторые исследования показывают, что от 1/2 чайной ложки до 1 столовой ложки (1–6.7 граммов цельного тмина, разделенные на 3 дневные дозы, вероятно, безопасны и эффективны (2).

Большинство здоровых людей хорошо переносят тмин, и сообщалось о нескольких побочных эффектах. Однако из-за недостаточных исследований безопасности его не следует употреблять детям, беременным или кормящим грудью женщинам (2).

Кроме того, любой человек с дисфункцией печени или желчного пузыря должен избегать приема тмина, поскольку некоторые данные свидетельствуют о том, что он может препятствовать опорожнению желчного пузыря (2).

Если вы не уверены, безопасен ли тмин для вас, проконсультируйтесь со своим врачом.

обзор

Тмин можно добавлять в бесчисленное количество сладких и соленых блюд, а также принимать в качестве добавки.

Тмин - это многогранная пряность, имеющая множество кулинарных и лечебных применений.

Хотя широко считается семенем, оно происходит из плода тмина и содержит несколько минералов и растительных соединений. Фактически, он может помочь похудеть, снять воспаление и улучшить пищеварение.

Этот универсальный ингредиент можно использовать целиком или молотым для ароматизации десертов, соусов, хлеба и выпечки.

Хотя в целом это очень безопасно, детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями печени или желчного пузыря не следует употреблять тмин. Поговорите с практикующим врачом, если у вас есть какие-либо сомнения по поводу добавления его в свой распорядок дня.

.

Смотрите также