Сушки чем полезны


Сушки: польза и возможный вред

Одним из традиционных угощений к чаю или кофе в России считаются сушки. Они выпекаются по различным рецептам и имеют множество вкусовых вариантов.

Сушки считаются бараночными изделиями, если говорить о классификации в хлебопекарной промышленности. По классическому рецепту сушки готовятся из пшеничной муки, при этом их влажность не превышает 15 %, в отличии, например, от баранок. Приготовление этих изделий —достаточно трудоемкий процесс, поскольку требуется замешивать тесто без воздушных пузырьков.

Что такое сушки

Практически все сушки изготавливаются на производстве с добавлением маргарина. В редких случаях вместо него применяется пальмовое или любое другое растительное масло, а также сахар, соль, дрожжи, мука и иногда ванилин. В некоторых видах сушек можно встретить в составе такой компонент, как молочнокислые бактерии. Каждый из перечисленных ингредиентов влияет на калорийность изделия.

В среднем калорийность стандартных сушек — 330 ккал на 100 гр. Это недиетический продукт, поэтому людям, которые склонны к полноте или придерживаются правильного питания, приходится воздерживаться от подобного рода выпечки.

Существует несколько разновидностей таких изделий. Они бывают пресными и солеными, сладкими, карамельными, посыпными и закусочными. Наибольшей популярностью среди людей пользуются сладкие сушки, которые можно часто встретить на прилавках магазинов в нашей стране.

Традиционные сушки выпекаются в духовом шкафу при температуре, которая позволяет сохранить часть полезных свойств продуктов. В 100 гр таких изделий содержится около 70 гр углеводов и 4,5 жиров. Из полезных веществ в составе медь и марганец, а также другие витамины и микроэлементы. Считается, что 100 гр съеденных сушек полностью покрывают потребность взрослого человека в меди.

Польза

В этих хлебобулочных изделиях находится большое количество марганца и меди, что положительно влияет на состояние костной и хрящевой ткани. Поэтому полезно употреблять их в небольших количествах после переломов и растяжений для скорейшего восстановления.

В 100 гр содержится:

  • Витамин Е, РР, В1.
  • Пищевые волокна.
  • Калий.
  • Медь.
  • Марганец.
  • Кальций.
  • Магний.
  • Натрий.
  • Железо.
  • Фосфор.

Польза такого угощения обусловлена наличием витаминов и микроэлементов. Поэтому многие люди дают данный продукт и детям в период прорезывания зубов. Употребление сушек не оставляет тяжести в животе, не приносит неприятных ощущений в виде вздутия и повышенного газообразования.

Благодаря содержанию в них пищевых волокон полезно принимать их в пищу людям, страдающим запорами, несмотря на то, что обычно при таком заболевании хлеб из пшеницы высшей категории запрещен. Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника и помогают выводить шлаки и токсины из организма.

В случае, если в сушки добавлены молочнокислые микроорганизмы, такой продукт будет оказывать положительное влияние на желудочно-кишечный тракт.

Вред

Сушки являются очень калорийным продуктом, поэтому употреблять их можно далеко не всем категориям граждан. Они запрещены:

  • Людям, страдающим ожирением.
  • Сахарным диабетом, в случае, если в составе присутствует сахар.
  • Людям, придерживающимся строгой диеты.

Также следует быть осторожным при употреблении этого продукта тем, у кого имеются заболевания желудка, поскольку такая пища трудно усваивается и может спровоцировать приступы боли и дискомфорта в желудке.

При покупке этих угощений следует обращать особое внимание не только на сроки годности товара, но также и на компоненты в составе. Лучше, если в составе будет растительное или сливочное масло. К сожалению, производители часто стараются удешевить собственное производство, добавляя вместо этих продуктов пальмовое и другие подобные масла. Они могут негативно сказываться на здоровье человека, особенно если это касается детского организма.

Кормящие мамы часто прибегают к покупке сушек, поскольку свежеиспеченные изделия запрещены. В таком случае следует обращать внимание на наличие консервантов и различных ароматических добавок в составе. Они могут спровоцировать аллергию у ребенка.

В сушках содержится достаточное количество витаминов группы В, но при употреблении этих изделий с кофе данные витамины разрушаются за счет воздействия кофеина. Любителям кофе стоит учитывать данный факт.

Советы по использованию

Многие хозяйки используют сушки не только в чистом виде, но также добавляют их в различные блюда. Одним из вариантов являются котлеты, приготовленные с добавлением сушек. Для этого необходимо их предварительно размочить, добавив в них небольшое количество кипятка. После чего взять фарш, посолить и поперчить по вкусу, добавить в полученную смесь размоченные сушки. Некоторые женщины добавляют еще яйцо. Такие котлеты хорошо держат форму и получаются пышными и очень нежными на вкус.

Сушки можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, если придерживаться определенной схемы. Для этого потребуется смешать дрожжи, муку, сахар, яйца, соль и маргарин. После чего сформировать крутое тесто без пузырьков воздуха и раскатать его в каральки. Полученные сушки переложить на противень и выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. В некоторых случаях хозяйки добавляют молоко, тогда угощение приобретает более сливочный вкус и аромат.

Интересный рецепт — фаршированные сушки. Он не требует длительной подготовки и большого количества продуктов. Такое блюдо можно приготовить из того, что имеется практически на любой кухне. Для этого потребуется взять несладкие сушки, фарш, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для смазывания противня.

Сушки необходимо слегка размочить, чтобы они стали более мягкими. Заполнить пространство внутри готовым фаршем, поперчить и посолить. Выложить на смазанный противень и выпекать в духовом шкафу при температуре около 180 гр 30-40 минут. Такое блюдо придется по вкусу любому человеку. Некоторые добавляют сверху сметану с чесноком или майонез. Можно украсить свежей или сушеной зеленью и потереть сыр.


 

Похожие материалы:

Наука о сушке - как быть ниндзя на веревках

Метеоролог Том Адамс

Навешивание белья на веревке может быть не самым важным применением прогнозов MetService по сравнению с сельским хозяйством, производством электроэнергии или приключениями в горах. Однако гораздо больше из нас делают это, и преимущества для окружающей среды, экономики и здоровья складываются. Пользователи бельевых веревок и прогнозов погоды имеют полное право гордиться своим умением и храбростью сушить одежду на улице в изменчивую погоду Новой Зеландии.

Проведенное в июне 2017 года исследование Canstar Blue показало, что 75% новозеландцев имеют веревки для одежды, но 20% из них признаются, что используют сушилку, даже когда на улице было солнечно. Преимущества вывешивания белья на открытом воздухе хорошо известны, поэтому, по-видимому, причиной этого является неуверенность в погоде. В этом сообщении блога мы объясняем науку о сушке одежды и о том, как чувствовать себя уверенно, пользуясь бесплатной и естественной прачечной.

Каковы преимущества сушки на открытом воздухе?

По энергетическому.co.nz средняя загрузка сушилки стоит 1 доллар [1] по сравнению с бесплатной сушкой на открытом воздухе. Исследование BRANZ показало, что среднестатистический оклендер создает 0,35 загрузки белья в день, поэтому потенциальная годовая экономия составляет почти 130 долларов. [2] Вся вода, содержащаяся в вашем белье, должна куда-то уйти. Если сушилка не выходит наружу, эта влага попадает в ваш дом, что приводит к влажности и плесени. Источники различаются в зависимости от среднего количества воды в средней загрузке сушилки, но исследование Университета Глазго показало, что большинство загрузок выпускаются от 2 до 2.5 литров влаги [3]. За год это эквивалентно наливанию трех ведер воды в стены и потолок вашего дома. Сушка одежды на улице предотвращает попадание влаги. Сушка на открытом воздухе также приносит пользу для здоровья. Ультрафиолет в солнечной радиации убивает бактерии и пылевых клещей, а также отбеливает пятна [4]. Одежда также служит дольше: весь ворс в сушилке? Это в основном состоит из кусочков вашей одежды.

Как работает сушка?

Очевидно (и к счастью!), Что температура не должна достигать точки кипения воды для сушки одежды, так как же вода испаряется? Даже в холодную, сухую ночь с низкой влажностью, при небольшом ветре одежда по-прежнему будет содержать меньше молекул воды (или льда, если ниже нуля градусов) утром.Это связано с тем, что молекулярные связи удерживают молекулы воды вместе в форме жидкости или льда, а поверхностные силы удерживают жидкую воду или лед на ткани одежды. Некоторая одежда, например водонепроницаемая, была подвергнута специальной гидрофобной обработке для уменьшения этих поверхностных сил, что позволяет ей лучше отталкивать жидкую воду. Если у молекулы воды достаточно энергии, она может разорвать молекулярные связи и превратиться в молекулу газа. На свободную молекулу газа не действуют те же поверхностные силы, и она гораздо лучше способна покинуть одежду.

Суть в том, что не все молекулы в газе, жидкости или твердом теле имеют одинаковую энергию. У них есть распределение энергии, описываемое распределением Максвелла – Больцмана, которое изображено на графике ниже. Цветные линии показывают распределение энергий для четырех различных температур. При более низких температурах средняя энергия ниже, но все же остается несколько молекул с достаточной энергией, чтобы разорвать молекулярные связи и испариться. По мере снижения температуры этих высокоэнергетических молекул становится меньше, поэтому для сушки одежды потребуется больше времени, но в конечном итоге они доберутся до нее.Это означает, что в сухом воздухе вода и даже лед могут медленно испаряться (или возвышаться, если это лед), даже если температура ниже нуля. Владельцы морозильных камер без замораживания, которые качают воздух для удаления влаги, заметят, что кубики льда медленно сжимаются, несмотря на отрицательную температуру. Это происходит из-за того же эффекта, когда молекулы льда постепенно отрываются. Кубики льда не сжимаются в обычной морозильной камере, так как воздух почти всегда насыщен, что подводит нас к следующему пункту.

В то время как молекулы воды покидают одежду в воздух, молекулы воды из воздуха также конденсируются в ткани. В зависимости от температуры и давления окружающего воздуха существует точка, называемая насыщением, когда воздух больше не может удерживать молекулы. При насыщении из одежды выйдет такое же количество молекул, как и поступит, и одежда не высохнет. В метеорологии мы называем насыщение 100% относительной влажностью, которая сама по себе является процентом, выражающим, насколько близок к насыщению воздух.Например, если вы оставите открытую канистру с бензином, она будет медленно испаряться, даже если температура кипения бензина выше 100 ° C (точная точка кипения зависит от марки бензина). Однако при закрытой крышке воздух внутри канистры быстро насыщается (бензином), и жидкий бензин никуда не улетучивается.

Наконец, не вся энергия в молекулах воды происходит за счет тепловой энергии окружающего воздуха. В жаркий день с чистым небом вы заметите, что темные предметы, такие как градусник на солнце, автомобиль или одежда темного цвета, нагреваются до более высоких температур, чем максимальная температура в прогнозе погоды.Это связано с тем, что прогноз предназначен для температуры воздуха, а не для темных объектов, температура которых зависит от их цвета, местоположения, формы и т. Д. Эти объекты поглощают энергию излучения непосредственно от солнца в дополнение к тепловой энергии из воздуха. так что в конечном итоге намного горячее. Вот почему все хорошие метеостанции держат термометры в тени. Это означает, что даже на холоде с отрицательными температурами по утрам одежда, которая была заморожена в течение ночи, может сохнуть довольно быстро при хорошем солнечном свете.

Когда вывешивать белье?

Дождь здесь явно самый важный фактор. Проверьте прогноз, чтобы выбрать сухой день, чтобы развесить одежду. Небольшое количество осадков может быть нормальным, если дать им достаточно времени для высыхания, но обычно интенсивность осадков измеряется в целых миллиметрах в час, тогда как скорость испарения обычно составляет около десятой части этого количества.

Солнечное излучение (также известное как освещенность или просто солнечный свет) - следующий по важности фактор.Для испарения воды требуется энергия, и лучший источник - прямое солнечное излучение. Некоторая энергия будет поступать от длинноволнового излучения, испускаемого землей, особенно если земля уже нагрета солнцем. Другая энергия также передается от температуры окружающего воздуха. Однако наиболее важным источником энергии является лучистая энергия непосредственно от Солнца.

В-третьих, важна влажность. Влага в вашей одежде должна испаряться в воздух, поэтому ее относительная влажность должна быть менее 100% (насыщенная).Чем ниже относительная влажность, тем быстрее сохнет одежда. Относительная влажность - это просто количество водяного пара в воздухе по отношению к тому, сколько пара в воздухе удерживается при насыщении.

Винд тоже очень пригодится. В тихий день воздух вокруг вашей одежды может насыщаться, замедляя или даже останавливая испарение. В ветреный день влажный воздух уносится, а свежий воздух ниже насыщения.

Температура важна, но не так важна, как влажность. Более теплый день позволяет воздуху удерживать больше влаги, но если он уже насыщен, это не поможет.Холодный и сухой день сушит одежду быстрее, чем теплый влажный день, особенно если одежда находится под прямыми солнечными лучами.

Уравнение Пенмана-Монтейта

Было сформулировано множество уравнений, которые объединяют эти факторы вместе для определения суммарного испарения (количества испарившейся воды) с земли, что является важной частью планирования влажности почвы в сельском хозяйстве. Penman-Monteith считается лучшей на данный момент моделью. MetService Пользователи MetConnect могут найти это значение как «индекс сушки» для больших и малых городов.

Это уравнение также применялось к стирке, например, в этом исследовании, проведенном в Лестерском университете в Великобритании [5]. Используя этот подход, мы можем оценить время сушки одежды в Новой Зеландии, сделав некоторые базовые предположения о площади поверхности и содержании воды в одежде.

На картах ниже используется уравнение Пенмана-Монтейта. В указанный день на Северном острове было солнечно, но прохладный южный ветер означал, что время сушки было не таким хорошим, как на нижнем Южном острове. На юге развивались северо-западные ветры, а на востоке эффект фена означал, что воздух был теплым и сухим, с умеренным бризом.Идеальные условия сушки.

Карта времени сушки на четверг, 12 октября 2017 г. Учтите, что это предполагает полное пребывание на солнце и ветру, и что более легкие ткани сохнут быстрее.

Еще одно действительно полезное применение этого уравнения - карта, показывающая, в какой день лучше всего проводить стирку. Это основано на предположении, что белье развешивают около 7 утра и приносят к 19 часам. День считается днем ​​стирки, если время сушки составляет менее 4 часов (чтобы учесть тот факт, что большинство мест будет частично затенено или защищено от ветра), а также для тяжелых тканей, таких как полотенца.В этом расчете допускается выпадение некоторых осадков, если они не выпадают в последние 3 часа и общее испарение превышает количество осадков, которые могли выпасть с 7 утра. Кроме того, эта карта основана на данных модели в прямой форме, поэтому всегда проверяйте metservice.com, чтобы узнать последние обновления и прогнозы, за которыми наблюдали наши опытные метеорологи.

Карта с указанием рекомендуемого дня стирки на четверг 12 октября 2017 года.

Как работает математика:

Уравнение Пенмана-Монтейта:

где EVT - ежечасное испарение, Rn - чистое излучение, G - поток тепла почвы, es - давление насыщенного пара воздуха, а ea - давление пара воздуха на его текущая относительная влажность. ρa - средняя плотность воздуха при постоянном давлении, cp - удельная теплоемкость воздуха, Δ - наклон зависимости давления насыщенного пара и температуры, γ - психрометрическая постоянная, а rs и ra - поверхностное (объемное) и аэродинамическое сопротивления. См. [6] для получения информации о единицах измерения, их происхождении и другой информации.

Хотя это уравнение является довольно сложным, вы можете использовать некоторые упрощающие предположения и рассчитать время сушки для себя, основываясь только на температуре, относительной влажности и скорости ветра с www.metservice.com, а также некоторые оценки солнечной радиации с помощью калькулятора, такого как этот онлайн. Вы можете сделать это, выполнив шаги, указанные в документе Лестерского университета. [5]

Советы для более быстрого высыхания.

  • Максимальное пребывание на солнце и ветре.

  • Также подумайте о том, где будет солнце в течение дня, так как вы хотите, чтобы одежда оставалась на солнце как можно дольше.

  • Лучше всего смотреть на север.Наклоните линию с востока на запад, чтобы одежда не затеняла друг друга.

  • Постарайтесь максимально увеличить площадь поверхности, подверженной воздействию ветра и солнца - например, старайтесь не складывать полотенца, так как площадь их поверхности уменьшается вдвое.

  • Одежда темного цвета должна сохнуть быстрее, чем легкая одежда, поэтому толстые и тяжелые ткани светлых цветов будут сохнуть медленнее всего, поэтому дайте им лучшее место на линии. Постарайтесь свести к минимуму влажность вашей одежды, сначала хорошенько отжав ее.

  • Вешайте одежду так, чтобы самые толстые части были вверху (например, верх джинсов), чтобы вода не собиралась внизу.

  • Если вы можете расстегнуть молнии и застежку, вы можете увеличить площадь поверхности и, возможно, лучше направить ветер через одежду.

  • Wind удобен для сушки одежды, но вы же не хотите, чтобы ваша одежда улетела так сильно!

Как и в случае со всеми другими факторами, проверьте последний прогноз на сайте www.metservice.com, прежде чем стирать, и тогда все, о чем вам нужно беспокоиться, - это то, на что вы собираетесь тратить лишние 130 долларов в год.

Ссылки

[1] https://www.energywise.govt.nz/at-home/appliances/clothes-dryers/ получено в октябре 2017 г.

[2] Исследование водопользования в Окленде - мониторинг конечного использования воды в жилых домах http://www.cmnzl.co.nz/assets/sm/5916/61/10.PN051Roberti.pdf получено в октябре 2017 г.

[3] http: // www.gsa.ac.uk/media/486640/mearu_laundry_design_guide.pdf , источник: октябрь 2017 г.

[4] Солнечная дезинфекция воды (SODIS): обзор от настольных систем до крыш Kevin G. McGuigana, et. al. Журнал опасных материалов 2012

[5] Хотите пообщаться? M. Bayliss et. al. Journal of Physics Special Topics 2011 https://physics.le.ac.uk/journals/index.php/pst/article/viewFile/446/260

[6] Эвапотранспирация сельскохозяйственных культур - Руководство по расчету потребностей сельскохозяйственных культур в воде - Бумага ФАО по ирригации и дренажу 56 стр. 74-76

Редактор блога, Лиза Мюррей.
.

Как сушить одежду без сушилки - быстро!

Вы когда-нибудь испытывали чувство страха ранним вечером, когда понимали, что завтра вам нужно надеть ту рубашку , но она все еще валяется на полу?

При том, что времени едва хватает даже на стирку, и нет доступа к сушилке, вам нужно знать, как сушить одежду без сушилки - и быстро!

Если вы выполняете экстренную стирку одного предмета, было бы неэкономично использовать дорогую сушильную машину только для одного предмета.Возможно, у вас нет сушильной машины или она не работает.

Не волнуйтесь, помощь всегда под рукой. Следующие советы помогут вам быстро выглядеть стильно в свежевыстиранной одежде.

Сухая одежда с полотенцем

Полотенца подходят не только для вытирания себя, но и для сушки одежды, если вы спешите. Они особенно полезны, если вы стираете одежду вручную во время путешествия.

Теория заключается в том, что чем больше воды мы сможем извлечь, тем быстрее высохнут ваши вещи.Это может привести к появлению складок на одежде, поэтому не забудьте потом погладить ее.

Что вам понадобится

Убедитесь, что вы используете чистые полотенца - вы не захотите пачкать свежевыстиранную одежду.

Как сушить одежду полотенцами

  1. Разложите полотенце на земле.
  2. Положите сверху мокрую одежду.
  3. Начните с нижней части полотенца и сверните его в форму колбасы.
  4. Если можете, наймите кого-нибудь сильного, чтобы он держал один конец колбасы.[Необязательно!]
  5. Скрутите полотенце, чтобы выжать излишки влаги.
  6. Используйте второе полотенце, чтобы повторить процесс.
  7. Прогладьте одежду, чтобы удалить остатки влаги и разгладить складки.

Вот отличное видео эрм "Колбасная техника"!

Сухая одежда с феном

Фен, как и полотенца, можно использовать не только на вас, но и на вашей одежде!

При использовании этого метода не пытайтесь сушить его, пока вы его носите, так как воздух не сможет проходить через одежду, что предотвратит выход влаги.

Что вам понадобится

Как сушить одежду феном

  1. Повесьте одежду на вешалку и повесьте трубку.
  2. Установите фен на средний или сильный огонь.
  3. Проведите феном по поверхности одежды - убедитесь, что вы не фокусируете тепло слишком долго в одной точке, так как это может повредить ткань.
  4. Высушите всю поверхность одежды, в том числе выверните ее наизнанку, чтобы удалить всю влагу.

Сушка белья с утюгом

В качестве прямого источника тепла можно использовать утюг для быстрой сушки чего-либо в экстренной ситуации.

Убедитесь, что одежда сделана из ткани, которую можно гладить. Большинство тканей можно гладить, но убедитесь, что они сделаны из нежного материала.

Как всегда, используя утюг, будьте осторожны, чтобы не обжечь ткань, слишком долго удерживая утюг на месте.

Что вам понадобится

Как сушить одежду утюгом

  1. Положите одежду на гладильную доску.
  2. Включите утюг и установите низкую температуру.
  3. Добавьте давление и медленно проведите утюгом по мокрой одежде.
  4. Прогладьте все части одежды; в том числе перевернуть, чтобы спинка тоже высохла.
  5. При необходимости, когда большая часть влаги испарится, увеличьте температуру, чтобы полностью высохнуть.

3 совета по сушке полной загрузки белья

Все методы, которые мы только что рассмотрели, идеально подходят, если у вас есть только одно или два предмета, которые нужно быстро высушить.

Конечно, пытаться сушить полную загрузку белья феном, утюгом или полотенцами неэкономично и не практично.

Теперь мы рассмотрим способы ускорения сушки влажного белья при полной загрузке.

Использование цикла отжима

Само собой разумеется, что чем больше воды в вашей одежде, когда вы вынимаете ее из стиральной машины, тем дольше она просушивается.

Установите в стиральной машине режим высокоскоростного отжима, чтобы вытряхнуть как можно больше воды.

Вы можете установить скорость отжима как часть программы стирки, или вам может потребоваться запустить дополнительный цикл отжима после завершения цикла стирки.

Это может занять дополнительные 10 минут, но вы сэкономите это время, когда ваше белье высохнет намного быстрее.

Используйте аэрограф / прицепную лошадь

Если на улице идет дождь, использование воздухозаборника или прицепной лошади может быть лучшей альтернативой.

Если вам нужно развесить небольшой груз, убедитесь, что вы используете полную вешалку для одежды и вешаете вещи более чем на одну направляющую.Это позволит циркулировать большему количеству воздуха, который отводит влагу.

Помещайте меньшие предметы внизу вашей бельевой лошади, а большие - вверху.

В нижней части прицепа для белья меньше циркуляции воздуха, поэтому большие вещи будут сохнуть медленнее, если положить их внизу.

По возможности откройте окно, чтобы проветрить комнату, чтобы в ней не стало влажно, так как это будет способствовать росту сырости и плесени.

(А о вреде для здоровья сушки белья в помещении мы уже писали ранее).

По возможности откройте окно, чтобы проветрить комнату, чтобы в ней не стало влажно, так как это будет способствовать росту сырости и плесени. (И о вреде для здоровья сушки одежды в помещении мы писали здесь).

Опять же, если возможно, поместите вешалку рядом с источником тепла, например, радиатором. Чтобы сушить одежду быстрее, убедитесь, что вся мебель, например диваны и кровати, также отодвинута от радиатора.

Прямой нагрев плохо влияет на волокна ткани, но близкий источник тепла может помочь ускорить процесс сушки.

Инвестируйте в дополнительные устройства

Вешалки для одежды с подогревом становятся все более популярными. Их можно использовать гораздо экономичнее, чем сушильную машину, и они являются отличной альтернативой для тех, кто живет в квартире без доступа к внешним сушильным сооружениям.

Осушитель также может быть выгодным вложением, если вы регулярно сушите одежду внутри. Удаление влаги из воздуха не только способствует более быстрому высыханию одежды; это также делает ваш дом более здоровым.

В идеальном мире мы всегда были бы поверх стирки, и всегда светило бы солнце, чтобы мы могли развесить мокрую одежду на улице. Конечно, мир не идеален, и иногда приходится импровизировать.

Мы надеемся, что эта статья поможет вам, когда у вас нет фена и у вас мало времени!

Если у вас есть время, ознакомьтесь с нашими советами по сушке на веревке, сушилкам для белья и глажению одежды!

.

Использование и ограничения льняного масла

Пусть природный разнорабочий дайте вам настоящих «льняных» про льняное масло!

Льняное масло, получаемое из семян льна, является одним из полезнейшие натуральные масла. Используется как консервант для древесины, бетон и ингредиент красок, лаков и красителей. Как будто этого было недостаточно, он также используется в мыле, чернилах и в производстве линолеума! Обратите внимание, что первые три буквы линолеума - лин ... для льняное семя! (изображение цветов льна слева предоставлено Martin C. Миченер, доктор философии , факультет ландшафтного института, Boston Architectural Колледж).

Но для домашнего ремонта (причина, по которой вы, вероятно, читаете это статья) Консервирующие свойства льняного масла находятся в центре нашего внимания. Сохраняет и предотвращает порчу древесины и / или бетонные поверхности в продуктах, на которые мы полагаемся везде, где мы живем, работаем, делать покупки и развлекаться ... качество и долговечность - вот чем занимается льняное масло на протяжении многих лет.Давайте потратьте некоторое время, чтобы поговорить об этом "невидимом" продукте обслуживания, который большинство людей никогда не используйте в одиночку, но мы все зависим (в различных формах) каждый день!

Льняное масло - медленно сохнущая жидкость с хорошими консервирующие свойства и водостойкость.

До появления современных консерванты и синтетика, это было обычно используется как самостоятельный консервант для древесины, натуральных (конопляных) канатов и кладке, в качестве кондиционера для кистей из натурального волоса кабана, а также в качестве добавка для масляных красок.Он был ценен и внутри, как отделка мебели и для деревянных полов.

Было обнаружено, что добавление растворителей, таких как уайт-спирит, Япония суше, а скипидар ускорит высыхание льняного масла, делая его более полезный продукт. В конце концов, что хорошего в добавлении консерванта в колоду? весной, если вы не сможете пользоваться ею до осени?

Какое льняное масло подходит для работы ... Сырое или вареное?

«Сырое» льняное масло - это именно то... масло льняное безжалостно выжатый из семян льна (рисунок слева и вверху любезно предоставлен Martin C. Миченер, доктор философии ., Оба взяты из его новой электронной книги: Ботаника. Везде, 4-е издание. ) и упакован без дополнительных добавок или консерванты. Сырое льняное масло сохнет очень медленно, на полное его высыхание уходит несколько недель. Вам следует ограничить его использование внутри деревянных желобов, блоков для резки металла и т. Д. козлы и другие предметы, подверженные воздействию элементов, время высыхания которых не является рассмотрение.

Медленная сушка - это смешанное благо. Для красок на масляной основе медленное высыхание преимущества, так как это позволяет краске «выровняться», давая более гладкая поверхность с меньшим количеством следов кисти. Самые красивые покрасочные работы неизменно масляные краски, без вопросов. Однако при использовании в качестве дерева консервант для предметов, с которыми обращаются или по которым ходят, например ручек инструментов, мебель или деревянные настилы, длительное время сушки нежелательно.

Ввод льняного масла кипяченого ...

Масло льняное «Вареное» не кипяченое. Фактический кипячение некоторых масел, правда, изменяет их характеристики сушки. С льняным семенем масла, однако, именно добавление определенных растворителей вызывает появление льняного семени. масло высыхает быстрее, действуя , как если бы оно было кипяченым . Это делает его лучший продукт для сохранения ручек инструментов, настилов и мебели. Я полагаю они должен был назвать это "отварное льняное масло" или "вроде как вареное, но не совсем сваренное льняное масло ". Знаешь ... чтобы было не так запутанно. Ага.

Полезно ли льняное масло для домовладельца?

Несмотря на заявления производителей и продавцов льняного масла, существует товарная древесина. консервант, который превосходит льняное масло почти для любого применения. Возможно, единственная причина рассмотреть возможность использования льняного масла в качестве консерванта - это цена. Льняное масло менее половины цены коммерческого консерванта. Если бы я собирался покрыть полмили деревянного ограждения или другого некритического применения, я мог бы выбрать льняное масло.

Есть только два применения льняного масла, для которых нет разумных альтернатива. Оба предполагают остекление.

  • Как добавка к шпатлевке для глазури ... Если ваша шпатлевка на масляной основе становится немного жестким, или если новая банка, которую вы только что купили, кажется слишком сухой (а магазин в получасе езды) добавляем совсем небольшое количество вареного льняное масло и тщательно перемешать. Если шпатлевка высохла и комковатая, вы будете невозможно полностью восстановить его, добавив льняное масло... это все равно будет остаются комочки независимо от того, как долго вы перемешиваете. Но не используйте Cuisinart ... да, я знаю, что пришло вам в голову!
  • Сухая древесина в створке окна при повторном остеклении ... При замене окна стекло, кисть или натрите льняное масло кипяченым маслом перед нанесением новая шпатлевка. Сотрите излишки. Шпатлевку для глазури можно наносить сразу. Это предотвратит слишком быстрое вытягивание масла из шпатлевки на древесину, вызывая слишком сухую точку контакта с деревом и, возможно, преждевременно выход из строя шпатлевки.Хотя вы могли подумать, что добавление льняного масла в замазку дают тот же результат, слишком мягкая шпатлевка будет очень небрежной для работы с и трудно сгладить. (Излишняя мягкость - один из недостатков из актуальная продукция для остекления на латексной основе.)

Почему бы вам не выбрать льняное масло в качестве первый выбор в консерванте?

У льняного масла есть недостатки. Конечно, он с некоторым успехом использовался для много лет. Но добро пожаловать в современный мир! Сегодня льняное семя много краски на масляной основе и консерванты, усиливающие полезные свойства льняного масла преодолевая (хотя бы в некоторой степени) его недостатки.

Вот некоторые проблемы с простым льняным маслом, вареным или сырым:

  • Иногда льняное масло сохнет бесконечно ... или остается липким или вообще не сохнет !! Это кошмарная ситуация, случается слишком часто, когда льняное масло наносится (1) слишком густо, (2) на влажные материалы или (3) при слишком низкой температуре. Прореживание льняного семени масло со скипидаром может несколько помочь, но даже при разжижении важно до нанесите несколько тонких слоев, но дайте каждому слою высохнуть перед применяя следующий!
  • Нет стойкости к УФ (ультрафиолетовому) излучению... УФ наносит больший ущерб подвергая дерево воздействию, чем любой другой фактор, разрушая древесные волокна и создавая его на поражение плесенью, грибком и насекомыми.
  • Льняное масло является пищевым продуктом плесени ... Многие растительные масла являются пищевыми продуктами для человека ... все растительные масла - продукты питания от плесени! Льняное масло не денатурирован полностью, поэтому может поощрять, а не препятствовать рост плесени.
  • Льняное масло недостаточно затвердевает , чтобы обеспечить достаточную стойкость к истиранию в качестве подходящего консерванта для настила настила... по крайней мере, сегодня стандарты. Льняное масло использовалось для деревянных полов внутри помещений, но оно должно покрыть воском для прочности! Вощение внешней палубы было бы опасно, даже если вы вешаете табличку «Скользко, когда мокро»!
  • Трудно удалить с дерева ... Многослойное льняное масло липкая и трудно удаляемая для повторной полировки.

Является ли льняное масло «зеленой» альтернативой обычным консервантам для древесины?

Я получил много запросов от людей, заинтересованных в использовании "экологически чистые" продукты, чтобы запечатать их палубы, и хотят используйте льняное масло вместо брендовых продуктов.Сырое льняное масло, на мой взгляд, знания, содержат опасные химические вещества. Однако любой конкретный бренд может или не может подходить для пищевых поверхностей, таких как разделочные доски, деревянные миски, и т.д. (Как упоминалось выше, есть и другие недостатки использования сырого льняного семени). масло.)

Тогда есть эти опасные добавки. Позвольте мне процитировать предупреждающую этикетку из Типичная хозяйственная банка кипяченого льняного масла, которую я читал на днях ...

«Использование этого продукта подвергнет вас воздействию мышьяка, бериллия, хрома, кадмий и никель, которые, как известно, вызывают рак; и свинец, который известен вызвать врожденные дефекты и другой вред репродуктивной системе.«

Эти металлы используются в сочетании с растворителями для увеличения времени высыхания. льняного масла ... "вареного" льняного масла, о котором я упоминал ранее в этой статье. Типичный строительный магазин кипяченое льняное масло, в отличие от льняного масла, доступного для здоровья пищевые магазины в качестве добавки омега-3, не подходят для потребления человеком. Это делает его «неестественным» или не «зеленым»? Это зависит от вашей точки зрения Посмотреть. Я не вижу причин не использовать это на заборе, но я бы не стал покрывать детскую манеж или деревянные столешницы!

Более естественная альтернатива - термообработанное льняное масло.Это лучше? Поскольку термообработка дороже, чем добавление химикатов, ожидайте затрат быть лучше, но сомнительно, работает ли термообработанное льняное масло лучше. Так стоит ли дополнительных денег? Это опять же зависит от вашего точка зрения.

К тому времени, как вы добавите грибок ... ну, вы получите картину. Так много для все льняное масло экологически безвредно. Посмотри правде в глаза ... иногда самое Экологически недружелюбный человек вокруг - мать-природа.

Хорошо, ты не можешь это есть.А как насчет самовозгорания?

Вы знаете, как в научно-фантастических фильмах, когда люди внезапно загораются. Льняное масло сохнет в результате окисления, и в процессе выделяется тепло. Чем быстрее окисление, чем больше, тем больше тепла. Куча тряпки или бумажные полотенца, пропитанные льняным маслом, могут начать гореть без предупреждения, что привело к предупреждению производителя о том, что все пропитанные маслом тряпки следует хранить под водой в закрытом металлическом контейнере или мыть перед хранение или утилизация.

Признаюсь, у меня никогда не загоралась куча пропитанных льняным семенами тряпок, но я получил ряд комментариев читателей, указывающих на то, что проблема реальна и опасно. Нажмите здесь для моего статья о самовозгорании с комментариями читателей.

Последнее замечание о «натуральных» продуктах ...

Вы будете поражены количеством негативных и даже откровенно неприятных я получил переписку по поводу этой статьи. Основные источники: компании, продающие так называемое очищенное или «натуральное» льняное масло.Они утверждают их продукты устойчивы к плесени, не содержат токсичных химикатов, которые я цитировал выше, и быстро сохнет. Я не могу проверить или опровергнуть их утверждения, так как я не проверял их товары. Однако я могу сказать вам определенно, что без плесени добавка любое внешнее нанесение льняного масла вызовет плесень, если условия для роста плесени присутствуют ... тепло, влажно, тускло освещено ... ну знаете, как в ванной!

Конечно, напоминать, что это сайт по ремонту дома, не веб-сайт, посвященный питанию, искусству или реставрации антиквариата.Наша забота с практическим использованием в домашних условиях. В этих других приложениях используется льняное семя масло уникальными способами, которые практически и эстетически отличаются от простого лечить милю сырого деревянного забора.

Хотя я рискую звучать как побитая пластинка ... ээээ ... поцарапанный компакт-диск, я должен повторить, что коммерческие герметики (некоторые из которых содержат льняное семя или другие олифы) превосходят «натуральные» льняное масло. А поскольку эти продукты, как правило, относительно дороги, Покупатель должен сопоставить стоимость с долговечностью и долгим сроком службы.Пусть предостережение для покупателя! (Для меня я всегда выбираю самые прочные и надежные, по цене проклятый!)

Как "естественный" разнорабочий меня часто ошибочно называли сторонником естественные решения проблем ремонта дома. Неправильно. Я горжусь сторонник лучшего решения (й). Иногда лучшие решения не абсолютно естественно, по крайней мере, как было определено «человечество неестественно» толпа. Дело в том, что большинство продуктов с растворителями при высыхании становятся безопасными. поскольку растворители испарились.Если позаботиться о том, чтобы вентиляция во время фазы сушки сводит к минимуму проблемы со здоровьем и безопасностью.

Возврат к указателю библиотеки живописи и декорирования

.

7 методов, которые следует попробовать и 3 методов, которых следует избегать

Ниже приведены некоторые методы, о которых вы, возможно, слышали анекдотично, но которые не доказаны или потенциально опасны.

1. Обвязка

Обвязка означает плотное обертывание груди. Связывание груди использовалось на протяжении всей истории, чтобы помочь женщинам перестать производить грудное молоко.

В исследовании 2003 года у женщин, не кормящих грудью, послеродовых женщин, эффект связывания сравнивался с эффектом ношения поддерживающего бюстгальтера.

В то время как симптомы нагрубания в обеих группах существенно не различались в течение первых 10 дней, группа связывания действительно испытывала больше боли и утечки в целом.В результате исследователи не рекомендуют связывать.

Поддерживающий бюстгальтер или мягкая застежка помогают лучше поддерживать нежную грудь во время движения и могут уменьшить дискомфорт.

2. Ограничение жидкости

Кормящим женщинам часто советуют не пить, чтобы поддерживать запасы молока. Вы можете задаться вопросом, может ли ограничение потребления жидкости иметь противоположный эффект. Этот метод недостаточно изучен.

Исследователи обнаружили, что увеличение количества жидкости на самом деле не может увеличить предложение.Без четких доказательств того, что употребление большего количества алкоголя увеличивает (или уменьшает) запасы, лучше все равно не пить.

3. Беременность

Если вы забеременеете во время кормления грудью, количество молока в вашем организме или его вкус могут измениться. Группа по защите грудного вскармливания La Leche League объясняет, что обычно наблюдается снижение количества кормящих грудью между четвертым и пятым месяцами беременности.

Поскольку изменения у разных людей разные, беременность не является надежным «методом» высыхания грудного молока.Многие женщины успешно кормят грудью на протяжении всей беременности.

.

Смотрите также