Страусиное яйцо чем полезно


Страусиное яйцо: польза, вред, правила выбора

В мире самая крупная нелетающая птица – это страус, поэтому страусиное яйцо отличается гигантским размером. Если сравнить размер тела и яйца, то в пропорциональном соотношении получится, что эти экзотические птицы производят самые мелкие яйца.

Яйца страуса имеют наибольший размер

О том, сколько весит страусиное яйцо, можете прочитать в нашей статье — здесь.

Содержание статьи

Описание страусов

Родина гигантских птиц – Африка. Самцы отличаются от женских особей черно-белым цветом и большим размером. Они вырастают до 2,5 м и весят около 130 кг и больше. Самки имеют песчаное оперение и рост до 2 м.

В дикой природе яйценоскость самки длится примерно 30 лет. Яйцеклад птица делает один раз в течение 1-2 недель, при этом откладывая яйца в количестве 15 штук в год. На страусиных фермах продукцию сразу забирают, что помогает продлить яйцекладку. Сезон яйценоскости у птиц длится с начала весны до конца лета. За это время одна самка может снести от 80 до 100 штук яиц.

Высиживанием потомства занимаются оба родителя посменно: самцы сидят на гнезде в ночное время суток, а самки – днем. В природе все предусмотрено – черное оперение самцов ночью не видно хищникам, а песчаное оперение самки не заметно днем.

Страусы обитают в дикой местности, но их можно разводить на фермах

Инкубационный период у страусов составляет 35-45 суток. Со всего яйцеклада на свет появляется только 10% птенцов.

В дикой природе все самки несутся в одной общей яме, откладывая до 60 яичек. Доминирует птица, которая первая сделала яйцекладку. Она выбирает нужные для высиживания объекты, а лишние выбрасывает из ямы.

Молодняк выводится 2-3 суток. У страусят нет крепкого  клюва, поэтому они раздавливают скорлупу крепкими лапами.

У страусов появляется на свет развитое потомство, покрытое густым пухом. Оперение птенцов имеет пепельный либо белый оттенок. Высохшие после рождения птенцы самостоятельно принимают пищу и на вторые сутки готовы к поискам пропитания со взрослыми особями.

Птенцы страусов в первые дни жизни

Люди одомашнили экзотических пернатых давно. Сейчас их разводят с целью получения прибыли. Факт! Страусиный жир, мясо, пух, кожа и яйца имеют большой спрос.

Внимание! В неволе можно разводить только черного африканского страуса. В соответствии с международным соглашением, все птицы берутся в специальных питомниках Голландии либо Португалии. Из дикой природы привозить птиц запрещено.

Страусиное мясо известно за счет незначительного количества жиров и отсутствия холестерина. На вид его сложно отличить от говядины. В Италии больше 120 000 страусиных ферм, обеспечивающих 4% потребностей внутреннего рынка.

От чего зависит качественная яйцекладка

Самки страуса делают первую яйцекладку в 2 года. Изредка случается так, что они начинают нестись до этого (минимум в 1,5 года). Птицы продолжают нестись до 45 лет. Живут страусы в среднем 65 лет. Между периодами яйцекладки проходит 10 дней. Зимой яйценоскости у птиц-гигантов нет.

Согласно статистики, в первый год жизни страисуха откладывает на 15% меньше яиц, чем в дальнейшем. Связано это с продолжением роста птицы и сбережением энергии. Бывают и такие ситуации, что птица не производит потенциальное потомство и остается целый год одна.

Так выглядит кладка яиц африканского страуса

На качественную яйценоскость влияют следующие 5 факторов:

  1. Условия содержания пернатых.
  2. Свободное передвижение птиц. Недостаток свободной территории для выгула негативно сказывается на образе жизни экзотических птиц. На свободе гиганты хорошо набирают массу и несутся.  
  3. Наличие в рационе питания зелени, кореньев и камушков. Пищеварительный тракт страусов нуждается в твердой пище: камушках и корешках, участвующих в перемалывании еды. У взрослых птиц в желудке вмещается до 1 кг мелких камушков. Птицам нужно обеспечить рацион из растительных компонентов: семян и зелени. У страусов пищеварительная система устроена по-особому. У них нет зоба, что способствует быстрому перевариванию грубых кормов. Мощный желудок и удлиненная часть кишечника дают возможность птицам употреблять грубую растительность.
  4. Комфортный температурный режим в помещении, где обитают птицы. Страусы любят тепло, поэтому холодные помещения для их содержания не подходят. На ферме должен поддерживаться температурный режим от +15° до +20°С. При нарушении комфортной температуры страусихи не сделают яйцекладку.
  5. Стрессы. Частое перемещение особей из одного загона в другой либо перевозка на новое фермерское хозяйство чревато для пернатых стрессом. А нервные и беспокойные самки не делают кладку. Перед вынужденной перевозкой птиц нужно насытить двойной дозой витаминов.

Условия содержания влияют на продуктивность птицы

Факт! Страусы за год могут высидеть более десяти страусят.

Обычно самка несется через день, после чего немного отдыхает (неделю или две) и набирается сил. Здоровые птицы дают оплодотворенный продукт на 92%. Возможно, что в начале и в конце сезона в гнездах будут попадаться не оплодотворенные яйца.

Продукт формируется в течение двух дней. Благоприятное содержание птиц и полноценный витаминный рацион позволяют получить до 15 штук продукта за один период. Таких циклов у самок бывает от 2 до 4.

Корм можно покупать готовый либо готовить самостоятельно

Цены на популярные модели зернодробилок-корморезок-траворезок

Зернодробилка-корморезка-траворезка

Описание яиц страусов

Характеристики глянцевой скорлупы:

  • пористая;
  • имеет жемчужно-белый или кремовый цвет;
  • тонкая;
  • крепкая (выдерживает вес 120 кг).

Белок яйца-гиганта весит около 1 килограмма.

Вес одного яйца страуса – от 1 кг 200 г до 1 кг 500 г, размер – 13*16 см.

Запомните! Самое первое яйцо не имеет желтка, поэтому самка съедает его. Так она получает кальций для запуска дальнейшего продуктивного процесса яйцекладки.

Таблица №1. Характеристики яичной продукции.

Название Характеристика
СкорлупаПрочная, легкая, толщина до 6 мм.
ЖелтокИмеет насыщенный ярко-желтый окрас. Одно страусиное яйцо приравнивается к количеству 40 штук куриных, но оно менее калорийное. Отличается длительным сроком хранения в холодильнике.
РазмерыВесит продукт от 500 г до 2000 г. Все зависит от породы и возраста самки.

Питательные характеристики страусиного яйца

Применение яиц страуса

Страусиное яйцо хранится в холодильнике до полугода, не теряя питательные вещества и вкусовые качества.

Один производный страусовый продукт заменяет 30 куриных яиц. Это диетическая еда с минимальным содержанием холестерина.

Содержимое разбитого яйца хорошо сохраняется в стеклянной емкости 3 дня, из которой оно постепенно достается для приготовления порционных блюд.

Мастера прикладного искусства из скорлупы яиц-гигантов изготовляют:

  • резные скульптуры;
  • светильники;
  • абажуры.

Яичную скорлупу окрашивают в разные цвета. Она прочная, идеально подходит для обработки.

Рекомендации по выбору яиц

Страусиное яйцо стоит дорого, поэтому нужно научиться выбирать свежий продукт. Рекомендовано покупать деликатес на специальных фермах и просить у фермера на него сертификат.

Выбирая яйца, необходимо учесть, что птицы несутся с апреля по ноябрь, поэтому продукция, приобретенная зимой, будет низкокачественной. Продукт с частицами экскрементов и с треснутой скорлупой приобретать не следует.

Качественное яйцо имеет презентабельный внешний вид

Цены на овоскоп для диагностики яиц

Овоскоп

Проверяют яйцо на свежесть путем легкой тряски – свежий продукт беззвучен. Можно погрузить его в соленый раствор – несвежий продукт всплывет.

Как разбить яйцо страуса

Страусовые яйца обладают толстой скорлупой. Чтобы аккуратно разбить их, нужно знать определенные секреты.

Таблица №2. Как разбить яйцо-гигант.

Приготовление страусиных яиц

Страусовая продукция обладают специфическим запахом и сладковатым вкусом. Их применяют для:

  • выпечки;
  • безе;
  • заварного крема;
  • омлета или яичницы;
  • салатов и бутербродов.

Пошаговая инструкция: как сварить страусиное яйцо 

Шаг 1.

Подготавливается большая кастрюля.

Кастрюля.

Цены на кастрюли

Кастрюли

Шаг 2.

Подготовленная емкость наполняется водой.

Налейте воду

Шаг 3.

Яйцо помещается в сосуд.

Поместите яйцо в емкость

Шаг 4.

Кастрюля устанавливается на большой огонь, вода доводится до кипения.

Доведите воду до кипения

Шаг 5.

В содержимое емкости добавляется немного соли и сбавляется огонь.

Добавьте соль

Шаг 6.

Яйцо продолжает вариться 45 минут (всмятку), 70 минут (вкрутую).

Продолжайте варить яйцо

Шаг 7.

Готовое блюдо заливается холодной водой.

Залейте яйцо холодной водой

Имейте в виду, что сваренный яичный продукт подойдет для приготовления разнообразных салатов. Его можно порезать вдоль и приготовить яичный торт, перемазав слои майонезом с дробленым чесноком.

Видео — Готовим страусиное яйцо

Полезные и вредные свойства яиц

Благодаря целебному составу продукции страуса оказывают положительное воздействие на человеческий организм:

  • укрепляют сердечнососудистую систему;
  • улучшают зрение;
  • способствуют росту мышечной массы;
  • улучшают общее состояние волос, ногтей и кожи.

Доктора рекомендуют употреблять яйца страусов пациентам, находящимся на диетическом питании.

Содержимого яйца страуса хватит для приготовления нескольких блюд

Но! Питательный и богатый витаминами продукт может принести вред организму человека. Поэтому от его потребления должны отказаться:

  • люди с индивидуальной непереносимостью яичной продукции;
  • аллергики;
  • кормящие мамы и дети.

Аллергия на яичные блюда выражается высыпанием мелких прыщей красного цвета.

Аллергикам лучше не рисковать и не есть страусиные яйца

Яичные блюда нежелательно употреблять в ежедневном рационе, чтобы не допустить накопление холестерина и закупорки сосудов.

При употреблении данного продукта есть риск заражения сальмонеллезом, так как птицы подвержены этой болезни. Хотя содержание страусов в соответствии со всеми санитарными нормами и правилами предохраняет птиц от заражения сальмонеллой, все равно их продукцию рекомендовано поддавать термической обработке.

Интересные факты о страусиных яйцах

Ниже представлены занимательные факты, связанные с гигантским продуктом страуса:

  • самое большое яйцо обнаружили в Китае – оно весило больше 2 кг, его диаметр составил 18,6 см;
  • яйценоскость самки – до 80 штук за сезон;
  • одним таким продуктом можно накормить 10 человек;
  • яйца-гиганты красят на светлый праздник Пасхи;
  • за один раз самки высиживают около 25 яиц одновременно;
  • яичная скорлупа страусов самая толстая – 2-2,55 мм.

Самое большое яйцо в мире было обнаружено в Китае

Все самки, снесшие меньше 25 оплодотворенных яиц в период первого периода яйцекладки, выбраковываются.

Отзывы

Об этом необычном продукте много разнообразных отзывов. Одни люди любят вкус страусиного яйца, другие нет. Спорить о вкусах пищи в принципе бесполезно.

Есть семьи, которые постоянно едят яйца страусов, потому что людям нравится их приятный вкус и необычный аромат. Есть и те, кому этот продукт не прижился ни в одном блюде. Поэтому нужно тестировать самостоятельно.

фактов о страусах: самая большая птица в мире

Страусы - большие нелетающие птицы с длинными ногами и длинной шеей, выступающей из круглого тела. Самцы имеют яркую черно-белую окраску, которую они используют для привлечения самок. Самки же светло-коричневые.

Страусы крупнее любой другой птицы в мире. Они могут вырасти до 9 футов (2,7 метра) в высоту и весить до 320 фунтов. (145 кг), по данным Африканского фонда дикой природы, а глаза страуса имеют диаметр 2 дюйма (5 сантиметров) - самые большие из всех наземных животных.Страус - единственная птица, у которой на каждой лапе по два пальца. По данным Американской страусиной ассоциации, у всех остальных птиц три или четыре пальца.

Где живут страусы?

Дикие страусы обитают в засушливых жарких саваннах и лесах Африки. Когда-то они бродили по всей Азии, Африке и Аравийскому полуострову, но из-за того, что на них так активно охотились, ареал диких страусов был сокращен до Африки к югу от Сахары, по данным Зоологического музея Мичиганского университета.Однако в неволе страусов можно встретить по всему миру.

Что едят страусы?

Страусы всеядны, что означает, что они едят и растительность, и мясо. По данным зоопарка Сан-Диего, хотя они предпочитают растения, особенно корни, семена и листья, они также едят саранчу, ящериц, змей и грызунов. Они также едят песок и гальку, чтобы измельчить пищу в желудке, который представляет собой небольшой мешочек, в котором пища измельчается и разрывается, прежде чем она достигает желудка.

Страусам не нужно пить воду; они получают всю необходимую воду из растений, которые едят. Тем не менее, они пьют, если попадают в водопой.

Чтобы привлечь самку, самец страуса (показанный справа, ухаживающий за самкой) исполняет небольшой танец, в котором он приседает и попеременно поднимает свои черно-белые крылья вперед, одно за другим. (Изображение предоставлено Four Oaks Shutterstock)

Привычки к спариванию

Самцов страусов называют петухами или петухами, а самок - курицей.Группа страусов называется стаей. По данным зоопарка Сан-Диего, стая может состоять до 100 птиц, хотя большинство из них состоит из 10 особей. В группе есть доминирующий самец, доминирующая самка и несколько других самок. Одинокие самцы приходят и уходят во время брачного сезона.

Чтобы привлечь внимание самки, самцы кланяются и взмахивают крыльями, показывая оперение. Когда они будут готовы к спариванию, клюв и голени самца станут ярко-красными. Иногда его шея становится красной, чтобы соответствовать.Самки также меняют цвет, когда они готовы к спариванию. По данным Американской страусиной ассоциации, их перья станут серебристыми.

Страусиные яйца и детеныши страусов

Страусиные яйца имеют диаметр 6 дюймов (15 см) и могут весить до 3 фунтов. (1,3 кг). Яйца откладывают в общем гнезде, называемом свалкой, которое может вместить около 60 яиц одновременно. Самцы, как и самки, сидят на яйцах, пока они не вылупятся, что может занять от 42 до 46 дней.

Потомство страусов крупнее любого другого птенца.При рождении цыплята могут быть размером с цыплят. По данным зоопарка Сан-Диего, самцы и самки несут ответственность за детенышей. Во время нападения самец пытается выманить хищника подальше от птенцов, пока они бегут в укрытие с самкой.

К шести месяцам цыпленок почти достигает своего взрослого роста; через 3–4 года он достигнет зрелости. Страус может прожить от 50 до 75 лет.

Страус, самая большая и тяжелая птица из всех существующих, не может летать и создан для бега.Обладая мощными ногами, страус может короткими рывками разгоняться до 43 миль / ч (70 км / ч) и поддерживать постоянную скорость 31 миль / ч (50 км / ч). (Изображение предоставлено Stockxpert.)

Классификация / Таксономия

Страусы находятся в том же порядке, что и казуары, эму, киви и наты. Таксономия страусов в соответствии с Интегрированной таксономической информационной системой (ITIS):

  • Королевство : Animalia
  • Тип : Chordata
  • Класс : Aves
  • Порядок : Struthioniformes
  • Семейство : Struthionidae
  • Род и виды : Struthio camelus
  • Подвид : Struthio camelus camelus (красношейный или североафриканский страус), Struthio camelus molybdophanes Struthio camelus massaicus (страус масаи), Struthio camelus australis (южноафриканский или южный страус)

Статус сохранения

Согласно Красному списку Международного союза охраны природы (МСОП), большинство подвидов страусов не находятся под угрозой исчезновения. хотя их население сокращается.Сомалийский страус указан как уязвимый, хотя его популяция неизвестна. Считается, что они быстро сокращаются.

Прочие факты

Может показаться удивительным, что тонкие ноги страуса могут держать их большие тела в вертикальном положении. Их ноги идеально расположены, так что центр тяжести тела балансирует на его ногах.

Тонкие ножки придают им большую скорость и маневренность. По данным Американской страусиной ассоциации, они могут разгоняться до 40 миль в час (64,3 км / ч) в течение длительного периода времени.

Вопреки распространенному мнению, страусы не прячут голову в песок, но они ложатся головой на землю, когда чувствуют угрозу. Это выглядит так, будто страус закопал голову, потому что его голова и шея сливаются с цветом песка.

Страусы дерутся ногами. По данным Американской страусиной ассоциации, они кидаются вперед, потому что в этом направлении сгибаются их ноги. Твердый удар может убить льва.

Страусиные перья выглядят лохматыми, потому что они свободно свисают и не склеиваются, как перья других видов птиц.

Дополнительные ресурсы

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Страус ( Struthio camelus ) - большая нелетающая птица, обитающая в Африке. Это самые крупные из ныне живущих птиц, у них самые большие яйца среди всех живых птиц. Страусы не летают, но могут бегать быстрее любой другой птицы. [3]

Это ратиты, полезная группа нелетающих птиц среднего и крупного размера. У страусов самые большие глаза из всех наземных животных. [4]

У страусов длинные ноги и длинная шея, но небольшая голова.У самцов страусов черные перья, у самок - серые и коричневые перья. И у самцов, и у самок на крыльях и хвосте белые перья. Самцы страусов могут достигать 1,8 - 2,7 метра / 6 - 9 футов, а самки страусов - 1,7 - 2 метра / 5,5 - 6,5 футов. Они могут бегать со скоростью около 65 километров в час / 40 миль в час.

Страусы сейчас обитают только в Африке. Они живут на открытых пастбищах, называемых саваннами, в Сахеле, а также в некоторых частях Восточной и Юго-Западной Африки.Некоторые страусы обитают в районах пустыни Сахара. Раньше страусы были на Ближнем Востоке в 20 веке, а потом еще и в Азии. Люди охотились и ели страусов. Сейчас они вымерли в этих областях.

Страусы в основном питаются растительными веществами, но они также едят насекомых. Растительный материал состоит из семян, кустарников, травы, фруктов и цветов, а насекомые, которые они едят, включают саранчу. У страусов нет зубов, поэтому они не могут перемалывать пищу, как это делают млекопитающие. Вместо этого они глотают камешки.Взрослый страус несет около 1 килограмма (2,2 фунта) камней в желудке, специальном мешочке прямо перед желудком. Галька измельчает пищу и способствует ее пищеварению. Во время еды их глоток наполняется пищей. После этого пища проходит по пищеводу в форме шара, называемого болюсом. Болюс может достигать 210 мл (7,1 жидких унций США). Страусы могут прожить без питья несколько дней.

Социальное поведение [изменение | изменить источник]

Страусы обычно проводят зимние месяцы парами или поодиночке.В период размножения, а иногда и в периоды экстремального без осадков, страусы живут кочевыми группами от 5 до 50 птиц (во главе с первоклассной курицей), которые часто путешествуют вместе с другими пастбищными животными, такими как зебры или антилопы. [5]

Обладая острым зрением и слухом, страусы могут издалека ощущать таких хищников, как львы. Когда их преследует хищник, они, как известно, развивают скорость, превышающую 70 километров в час (43 мили в час), [6] и могут поддерживать постоянную скорость 50 километров в час (31 миль в час), что делает Страус самое быстрое двуногое животное в мире. [7] Когда птицы лежат и прячутся от хищников, птицы кладут головы и шеи на землю, заставляя их казаться на расстоянии насыпью земли. Это работает даже для самцов, так как они держат свои крылья и хвост низко, так что тепловая дымка горячего, сухого воздуха, который часто возникает в их среде обитания, помогает им казаться невзрачным темным комком.

Страусы переносят широкий диапазон температур. На большей части их среды обитания температура ночью и днем ​​колеблется на 40 ° C (72 ° F).Их механизм контроля температуры основан на действиях птицы, которая использует свои крылья, чтобы прикрыть обнаженную кожу верхних конечностей и бока, чтобы сохранить тепло, или оставляет эти области открытыми для выделения тепла.

Репродукция [изменение | изменить источник]

Самка высиживает яйца в мелком гнезде на земле в Серенгети, Танзания.

Страусы становятся половозрелыми в возрасте от 2 до 4 лет; самки созревают примерно на шесть месяцев раньше, чем самцы. Процесс спаривания отличается в разных регионах.Территориальные самцы шипят и используют другие звуки, чтобы претендовать на право спаривания в гареме из двух-семи кур. [8]

Поединки обычно длятся несколько минут, но они могут легко вызвать смерть, ударив противника головой. Успешному самцу будет разрешено размножаться со всеми самками в районе, но он будет формировать парную связь только с доминирующей самкой.

Самки откладывают оплодотворенные яйца в едином общем гнезде, простой яме, глубиной от 30 до 60 сантиметров (12-24 дюйма) и 3 метра (9.8 футов) шириной, [9] поцарапано самцом в земле. Первой откладывает яйца доминантная самка, а когда приходит время прикрывать их для инкубации, она сбрасывает лишние яйца от более слабых самок, оставляя в большинстве случаев около 20. [6]

Страусиные яйца - самые большие из всех яиц (и желток - самая крупная отдельная клетка), [10] , хотя на самом деле они являются самыми маленькими яйцами по сравнению с размером взрослой птицы. [11] - в среднем 15 сантиметров (5.9 дюймов в длину, 13 сантиметров (5,1 дюйма) в ширину и вес 1,4 килограмма (3,1 фунта), что в 20 раз превышает вес куриного яйца. Днем насиживают яйца самки, а ночью - самцы. [8] Используется окраска обоих полов, чтобы не обнаружить гнездо, тусклая самка сливается с песком, в то время как черный самец почти не обнаруживается ночью. [12] Инкубационный период от 35 до 45 дней.

Самцы и самки выращивают птенцов совместно.Самец защищает вылупившихся птенцов и учит их кормиться. Уровень выживаемости вылупившихся птенцов невысок, в среднем по одному на гнездо доживает до взрослого возраста.

Хищники [изменить | изменить источник]

При угрозе страус либо спрячется, прижавшись к земле, либо убежит. Если загнан в угол, он может атаковать своими мощными ногами. Обычными хищниками гнезд и молодых страусов являются шакалы, различные хищные птицы, мангусты и грифы. Животные, которые охотятся на страусов всех возрастов, включают гепардов, львов, леопардов, африканских собак и пятнистую гиену. [6] [13] Страусы часто могут обогнать своих хищников в погоне и даже обогнать гепардов на больших расстояниях. [14] Однако иногда они могут яростно сражаться с хищниками, особенно когда защищаются птенцы. Иногда в таких боях убивали львов. [3]

Нет сомнений в том, что ратиты не являются монофилетической группой, потому что они не произошли от единственного предка. [15] Это означает, что таксономия группы изменится, и не все они будут помещены в отряд Struthioniformes, как раньше.Однако, поскольку орнотологи еще не согласовали новую классификацию, полезный термин «ратиты» все еще используется.

Необычная морфология [изменить | изменить источник]

Страусы, вероятно, будут помещены отдельно в отряд Struthioniformes. У них есть ряд особенностей, которые предполагают отдельную эволюцию от остальных ратитов. У них нет желчного пузыря. [16] У них три желудка, а длина слепой кишки 71 см (28 дюймов). В отличие от всех других живых птиц, страус выделяет мочевую кислоту отдельно от фекалий. [17] В отличие от всех других птиц, которые накапливают мочевую кислоту и фекалии вместе и вместе выделяют их, у страусов фекалии накапливаются в конце прямой кишки. [17] У них также есть уникальные лобковые кости, которые срослись, чтобы удерживать их кишечник. В отличие от большинства птиц, у самцов есть выдвижной пенис, длина которого составляет 8 дюймов (20 см). Их нёбо (кость на небе) отличается от других ратитов. [6]

Страусов разводят в нескольких странах. Раньше их ценили за перья, но теперь выращивают мясо и яйца.Их кожу также можно использовать для изготовления кожи.

В Южной Африке охотники могут добыть одну группу перьев у одного дикого страуса. Во время выращивания каждые семь или восемь месяцев фермеры могут снимать у страусов группы перьев. Они отрастут снова, и их можно будет снова собрать через семь или восемь месяцев. [18]

При угрозе страусы убегают, но они могут нанести серьезную травму или смерть своим сильным ногам. [5] Их ноги могут идти только вперед. [19]

Страусы, выращенные исключительно людьми, могут направлять свое ухаживание не на других страусов, а на их людей-хранителей. [20] Страусы живут в среднем от 30 до 40 лет. [5]

Иногда говорят, что страусы прячут головы в землю, когда они напуганы, но это неправда.

Racing [изменить | изменить источник]

В некоторых странах люди гоняют друг друга на спине страусов. Эта практика распространена в Африке [21] и относительно необычна в других местах. [22] На страусах ездят так же, как и на лошадях, со специальными седлами, поводьями и удилами. Однако управлять ими труднее, чем лошадьми. [23]

  • Мужчина (справа) и женщина (слева).

  1. BirdLife International (2016). " Struthio camelus ". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . МСОП. 2016 : e.Т45020636А95139620. DOI: 10.2305 / IUCN.UK.2016-3.RLTS.T45020636A95139620.en. Проверено 14 января 2018.
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 Brands, Sheila (14 августа 2008 г.). "Systema Naturae 2000 / Классификация, род Struthio". Проект: Таксономикон . Дата обращения 4 февраля 2009.
  3. 3,0 3,1 «Страус - National Geographic». животных. Национально-географические.com . 2011. Проверено 4 сентября 2011.
  4. «Байты животных зоопарка Сан-Диего: страус». sandiegozoo.org . 2011. Проверено 4 сентября 2011.
  5. 5,0 5,1 5,2 Донеган, Кинан (2002). "Struthio camelus". Сеть разнообразия животных . Музей зоологии Мичиганского университета. Проверено 17 февраля 2011.
  6. 6,0 6,1 6,2 6,3 Гржимек, Бернхард; Шлагер, Нил (2003). Энциклопедия животной жизни Гржимека, том 8: Птицы I . Гейл Сенсагаж. п. 99. ISBN 978-0-7876-5784-0 .
  7. Desert USA (1996). «Страус». Digital West Media. Проверено 17 февраля 2011.
  8. 8,0 8,1 Гилман, Дэниел Койт; Колби, Фрэнк Мур; Пек, Гарри Терстон; Уильямс, Талкотт (1903). Новая международная энциклопедия . Додд, Мид и компания. С. 497–498.
  9. Колин Джеймс Оливер Харрисон; Алан Гринсмит, Марк Б.Роббинс (1993). Птицы мира . DK Publishing (Дорлинг Киндерсли). п. 39. ISBN 978-1-56458-295-9 .
  10. Хайд, Кеннет (2004). Зоология: взгляд изнутри животных (3-е изд.). Дубьюк, ИА: Кендалл Хант Паблишинг. п. 475. ISBN 978-0-7575-0170-8 .
  11. ↑ Удивительные записи птиц trails.com
  12. Нелл, Леон (2003). Садовый путь и Маленькая Кару . Кейптаун: Издательство Struik.п. 164. ISBN 978-1-86872-856-5 .
  13. ↑ Файлы животных theanimalfiles.com
  14. ↑ Самые большие глаза wildwatch.com
  15. Харшман, Джон; и другие. (2008). «Филогенетическое свидетельство множественных потерь полета у птиц-ратитов» (PDF). Труды Национальной академии наук . 105 (36): 13462–13467. DOI: 10.1073 / pnas.0803242105. PMC 2533212. PMID 18765814. Проверено 17 октября 2008 г.
  16. ↑ Маршалл, Алан Джон 1960. Биология и сравнительная физиология птиц . Академическая пресса. p446
  17. 17,0 17,1 Скадхауге E. et al. 2003. Обладает ли страус ( Struthio camelus ) электрофизиологическими свойствами и микроструктурой других птиц ?. Сравнительная биохимия и физиология - Часть A: Молекулярная и интегративная физиология 134 (4): 749–755.
  18. «Африка - мыс Доброй Надежды, Страусиная ферма». Всемирная цифровая библиотека . 1910–1920 гг. Проверено 30 мая 2013. CS1 maint: формат даты (ссылка)
  19. Halcombe, John Joseph, ed. (1872 г.). Жизнь миссии . 3 Часть 1. Лондон: Уильям Макинтош. п. 304. CS1 maint: extra text: список авторов (ссылка)
  20. ↑ BBC News (2003)
  21. ↑ Брэдли, Джон Х. (2009)
  22. ↑ Палосаари, Бен (2008)
  23. ↑ Иллюстрированный Механикс (1929)
.

Waitrose продает гигантские страусиные яйца… и они стоят 19,99 фунтов стерлингов.

ЗАБУДЬТЕ, отправляясь на поздний завтрак в эти выходные.

Теперь вы можете накормить всех своих товарищей одним гигантским страусиным яйцом, которое эквивалентно 24 обычным куриным яйцам.

3

Waitrose теперь продает гигантские страусиные яйца по цене 19,99 фунтов стерлингов Фото: Гетти - участник

Правильно, Waitrose теперь хранит огромных 2-килограммовых монстров, о которых мечтает каждый культурист, но вам понадобится чашка для яиц побольше.

Покупки в самом шикарном супермаркете Великобритании обходятся недешево, и вам придется выложить 19,99 фунтов стерлингов только за одного из этих плохих парней.

Чтобы представить это в контексте, вы можете купить дюжину яиц за 1,75 фунта стерлингов в Tesco - так что 24 яиц обойдутся вам всего в 3,50 фунта стерлингов.

Страусиные яйца обычно имеют скорлупу толщиной 4 мм, поэтому поварам рекомендуется открывать их МОЛОТОК.

3

2-килограммовые монстры варятся вкрутую за 50 минут, и их нужно открывать молотком Фото: Si Barber 2018

Легкие и маслянистые по вкусу, они кипятят вкрутую за 50 минут и 10 минут, чтобы приготовить супер -размерный омлет.

И, в то время как обычно яйцо содержит около 80 калорий, страусиные яйца содержат огромные 2000 калорий - это вся рекомендуемая суточная норма для женщины. Глоток.

Яйца Вайтроуза поставляются Clarence Court с фермы в Линкольншире, где разводят южноафриканских страусов на свободном выгуле.

Сезон яйцекладки страусов длится только с марта / апреля по сентябрь, и ожидается, что стая из 27 особей даст около 2300 яиц - отсюда и высокая цена.

Магазин

Waitrose имеет ограниченный ассортимент, но лондонцы также могут получить исправление из страусиных яиц во Флоренции, в Ламбете.

3

Они в 24 раза больше обычного куриного яйца Фото: Si Barber 2018

WISE FRY

Поклонники McDonald's делятся своими лучшими McHacks, чтобы сделать вашу еду ДЕЙСТВИТЕЛЬНО счастливой

ПРОДУКТЫ

Эксперт утверждает, что детский ланчбокс должен выглядеть так как твоя форма?

PENNY DROPS

Мама сократила годовой счет на питание на 2,9 тысячи фунтов стерлингов, а ее чаевые принесли ей миллион

УПАКОВАТЬ УДАР

Мама вызывает ОЧЕНЬ жаркие споры, поделившись снимком упакованных обедов ее детей

БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ

Сотрудник McDonald's рассказывает, как так быстро готовятся гамбургеры.

ЦЫПЛЕНОК

Вы можете приготовить курицу Нандос дома в мультиварке всего за 2 фунта стерлингов.80

В ресторане продают общий завтрак, состоящий из жареного страусиного яйца со всей начинкой - беконом, грибами, помидорами и т. Д. - за изрядные 65 фунтов стерлингов.

Несмотря на ценник, завтраки пользуются большим спросом - но вы можете присоединиться к очереди здесь.

Если говорить о других кулинарных новостях, то люди серьезно не впечатлены "полным английским завтраком" в этом ресторане ... так что вы думаете?

И Morrisons запустила жареный картофель «большой папа» за 6 фунтов стерлингов в своих кафе в супермаркетах.

Команда England Sevens заменяет мячи для регби на страусиные яйца, чтобы улучшить результаты .

Смотрите также