Смесь курага мед чернослив орехи изюм чем полезна


Курага, изюм, мёд, орехи, лимон, чернослив

В холодное время года практически повсюду людей подстерегают вирусные инфекции, иммунитет снижается и без дополнительных защитных мер можно легко заболеть. Многие предпочитают аптечные препараты, но они не отличаются натуральностью и в некоторых случаях малоэффективны.

Для укрепления природной защиты организма можно приготовить специальную смесь для иммунитета, которая оздоравливает организм, помогая при многих болезнях.

Содержание

  • Чем полезна смесь: мёд, орехи, курага, изюм
  • Полезные свойства продуктов из рецепта
  • Как правильно приготовить смесь: курага, изюм, грецкий орех, мёд
  • Как употреблять
  • Мёд, орехи, курага, изюм, лимон
  • Курага, чернослив, изюм, орехи, мёд, лимон
  • Курага, инжир, изюм, орехи, мед
  • Противопоказания
  • Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда: видео
  • Отзывы:

Чем полезна смесь: мёд, орехи, курага, изюм

Как мужчинам, так и женщинам смесь полезна при сниженном иммунитете, быстрой утомляемости, анемии, сонливости, общем недомогании, бессоннице, ломкости ногтей, шелушении кожи, выпадении волос, проблемах с кишечником, желудком и многих других заболеваниях.

Мужчины чаще женщин страдают от болезней сердца и других сопутствующих заболеваний. Мужчины после сорока лет встречаются с проблемой эрекции не так уж редко. Потенция напрямую зависит от наличия в организме аминокислот, содержащиеся в грецких орехах.

Вместе орехи, мёд, изюм и курага богаты витаминами А, В, С, РР, жирными кислотами, железом. Они снимают усталость и нормализуют все процессы в организме. Калий и кальций, очень важны при работе сердца и сосудов. Все эти продукты при правильном совмещении укрепляют сердце, сосуды и нормализуют половые отношения.

Это природное средство, стимулирующее иммунитет, состоит из кураги, мёда, изюма и орехов, в некоторых рецептах в смесь добавляется лимон, чернослив, инжир, финики. Грецкие орехи в смеси можно заменить на кедровые орешки, фундук, арахис, кешью, фисташки, миндаль и другие.

  • При добавлении кедровых орехов это средство помогает при панкреатите, гастрите, язве желудка.
  • Кешью понижает показатели холестерина в крови, не вызывает аллергической реакции.
  • Миндаль по общему количеству органических кислот схож с грецким орехом.

Любые добавки позволяют улучшить вкус и усилить полезные свойства смеси.

Полезные свойства продуктов из рецепта

Смесь из кураги, изюма, мёда и орехов позволяет укрепить организм, защитить от многих вирусных болезней и несмотря на свою калорийность снизить вес (при ожирении такое средство противопоказано). Каждый компонент смеси имеет множество положительных качеств.

Мед

Натуральный мёд является уникальным лечебным компонентом. В нём содержится витамины А, В, С, Р, медь, железо, калий, хлор, натрий, кальций, магний, сера, пектины, фруктоза, глюкоза, белок.

  • При регулярном употреблении мёда в организме нормализуются обменные процессы, организм приходит в тонус, работа ЖКТ приходит в норму.
  • Мёд придаёт силы, действует успокаивающе, нормализует сон.
  • Этот продукт пчеловодства действует бактерицидно и противовоспалительно, помогает при борьбе с микробами, вирусами, стимулирует иммунитет, защищая от простудных заболеваний и гриппа.
  • Мёд укрепляет зубы, имеет благотворное влияние на кожу и волосы.
  • Этот продукт является натуральным афродизиаком.

Мёд покупать нужно осенью или зимой, лучшим вариантом будет продукт этого года, так как со временем полезные свойства у мёда ухудшаются. Он должен быть свежим, вязким, иметь приятный аромат и вкус.

Самыми полезными считается акациевый (гипоаллергенный), липовый и гречишный. При выборе мёда, нужно учитывать, для какой цели он нужен, любой мёд полезен, но имеет разное действие на организм.

Мёд является натуральным консервантом и смесь на его основе не портится.

Курага

Курага богата органическими кислотами, минеральными веществами, витаминами, в особенности магнием, калием, марганцем, медью, фосфором, кальцием, железом, пектином, витамином В5.

  • Все эти полезные вещества позволяют вывести токсины, радионуклиды.
  • Курага оздоравливает сердце, защищает от болезней сосудов, улучшает зрение, помогает при сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы, гиповитаминозе, улучшает потенцию.
  • Курага особо полезна людям после операций, при анемии.
  • Она снижает холестерин, помогает выровнять гормональный фон и увеличивает сопротивление организма к возникновению раковых новообразований.
  • Сахароза, глюкоза и фруктоза делает сухофрукты сладкими и вкусными и позволяет заменить традиционные сладости на природный продукт.

Хорошая курага должна быть блеклой и иметь тёмный вид.

Грецкий орех

Грецкий орех, несмотря на свою калорийность, имеет много полезных свойств, полезных аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот.

  • В орехах содержится 75 процентов жиров, около 15 процентов белковых веществ.
  • В составе есть жирное масло, состоящее из пальмитиновой, линоленовой, линолевой, олеиновой и других кислот.
  • В грецких орехах есть йод, железо, цинк, каротин, магний, кобальт, медь, дубильные вещества, эфирное масло, фитонцид юглон, витамины РР, С, B1, B2, Е.
  • Орех улучшает мозговую активность, улучшает память.
  • Он незаменим при профилактике болезней печени, при атеросклерозе, анемии, авитаминозе.
  • Особо орехи полезны пожилым людям, детям и беременным женщинам.
  • Грецкий орех является природным афродизиаком, который повышает потенцию и усиливает сексуальную активность.

В сочетании с мёдом влияние орехов увеличивается в несколько раз. При совмещении орехов, мёда и сухофруктов получается максимальный общий эффект.

При выборе орехов, нужно обращать внимание на их цвет и запах. Прогорклость и тёмный цвет говорят о порче продукта.

Изюм

В изюме содержится витамины В, С, Е, витамин Н (биотон), витамин К, пектин, магний, бор, кальций, железо, натрий, калий и фосфор.

  • Витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9 снимают нервозность, усталость и головную боль.
  • Изюм содержит антиоксиданты, которые повышают иммунитет и помогают при начальной стадии простуды, быстро вылечить этот недуг.
  • Насморк, кашель и боли в горле проходят намного быстрее и без осложнений.
  • Витамины и микроэлементы, в сочетании с бором позволяют лечить остеохондрозы и остеопорозы.
  • Изюм укрепляет сердце и стенки сосудов.

Как правильно приготовить смесь: курага, изюм, грецкий орех, мёд

Существует довольно много рецептов этой чудодейственной смеси, которая позволяет укрепить организм.

Для создания лечебной смеси из кураги, грецких орехов, меда, изюма понадобится:

  • 300 грамм изюма
  • 300 грамм кураги
  • 300 грамм орехов
  • полтора стакана мёда.

Орехи с сухофруктами промываются горячей водой, и высушиваются (орехи прогреваются на сковородке). Затем ингредиенты измельчаются в блендере или мясорубке, добавляется мёд.

Смесь тщательно перемешивается и остаётся в холодильнике на полторы недели.

Как употреблять

Смесь получается довольно сладкой и питательной и употреблять её нужно с чаем. В сухомятку употреблять её нельзя!

Готовую смесь можно употреблять натощак по 1 столовой ложке трижды день.

Детям до трёх лет эта смесь противопоказана, из-за содержания в ней аллергенов: мёда, орехов. Мёд можно заменить на любой джем или варенье из ягод, а грецкие орехи на кешью или вообще исключить. С трёх лет можно давать по 1 чайной ложке дважды в день.

Для детей из этой смеси можно скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте или кокосовой стружке. Такие конфетки для детей будут полезным и вкусным лакомством.

Мёд, орехи, курага, изюм, лимон

При приготовлении смеси из сухофруктов, орехов и лимона берётся по 300 грамм изюма и кураги, добавляется 120 грамм мёда и один лимон.

  1. Сухофрукты помещаются в кастрюлю и заливаются на 15 минут кипятком. Вода сливается. Сухофрукты раскладываются на бумажном полотенце для высыхания.
  2. Грецкие орехи промываются проточной водой, сушатся и подогреваются в духовке или на сковородке.
  3. Лимон опускается в кипяток на пару минут, затем его нужно достать и отложить для остывания. Цедра при этом получается мягкой, горечь уходит. Лимон разрезается на дольки, удаляются косточки.
  4. Все компоненты измельчаются в блендере или мясорубке. Смесь смешивается с жидким мёдом.

Смесь хранится в плотно закрывающейся стеклянной посуде, в холодильнике. Употреблять такую смесь особенно полезно людям, с тяжелой физической работой.

Людям с болезнями ЖКТ лимон добавлять не рекомендуется, так как кислота раздражает слизистые.

Польза лимона

Этот цитрус является прекрасным противовирусным средством.

  1. Витамины группы А улучшает зрение.
  2. Витамин группы В снижают утомляемость и депрессивное состояние, бодрят, нормализуют сон.
  3. Витамин С, содержащийся в его составе помогает бороться с патогенной микрофлорой и борется с простудными заболеваниями.
  4. Кроме этих витаминов в лимоне содержатся витамины Е, Р, D,
    железо, фосфор, сера, магний, марганец и другие минералы.
  5. Цедра лимона нормализует пищеварение и работу кишечника.
  6. Лимон укрепляет общее состояние организма, полезен для работы кровеносной системы, улучшает потенцию.

Курага, чернослив, изюм, орехи, мёд, лимон

Для этой смеси берётся:

  • 300 грамм чернослива
  • 300 грамм кураги
  • 300 грамм изюм
  • 300 грамм орехов
  • средний лимон
  • 400 грамм мёда

К этим компонентам для усиления полезного эффекта можно добавить по 100 грамм шиповника и боярышника.

Все ингредиенты измельчаются в блендере (мясорубке), смешиваются и перекладываются в закрытую стеклянную тару и отправляются в холодильник на 10 дней.

Для улучшения работы сердца, смесь употребляется трижды в день через 1 час после еды.

При других проблемах со здоровьем хватает 1 столовой ложки в день, утром либо вечером за полчаса до еды.

Такое сочетание имеет огромное количество витаминов и полезных веществ. Смесь предотвращает образование аритмии, нормализует работу сердца, помогает при атеросклерозе.

Чернослив тонизирует, повышает работоспособность, помогает в борьбе с онкологией, улучшает общее состояние организма, нормализует работу ЖКТ, делает кожу красивой.

Такая смесь укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин.

Курага, инжир, изюм, орехи, мед

Для приготовления такой смеси берутся все компоненты в одинаковом соотношении. Если есть аллергия на мёд, его нужно заменить на большее количество инжира или фиников. Продукты измельчаются и перемешиваются в блендере. Помещаются в холод и употребляются по 2 чайных ложки натощак трижды в день за полчаса до еды.

Смесь таких ингредиентов является прекрасным помощником при болезнях сердца и беременности. Помогает похудеть при правильном употреблении.

Польза инжира

Инжир нормализует работу кишечника, ускоряет доставку глюкозы к мышцам и мозгу. Этот продукт содержит в своём составе витамины группы В, нормализующие работу всей нервной системы.

  • Калий в составе отвечает за сохранение водно-солевого баланса, ритм работы сердца, здоровье костей, мышц.
  • Магний участвует в ферментативных реакциях.
  • Кальций укрепляет кости.
  • Кроме этих веществ в инжире содержатся минеральные соли, железо, биофлавоноиды, полифенолы, катехины, эпикатехины, рутин, сиринговая, галловая кислоты.

Противопоказания

Эта смесь в некоторых случаях кроме пользы приносит и вред. Если у человека есть аллергическая реакция на один из компонентов, нужно заменить опасный продукт на безопасный. После употребления лечебной смеси нужно чистить зубы.

Мёд в малых количествах не вреден, но при злоупотреблении может привести к ожирению и сахарному диабету. При аллергии продукт с содержанием мёда может привести к сыпи и анафилактическому шоку. Для детей младше 2 лет мёдосодержащие продукты противопоказаны.

Употребление кураги противопоказано при кишечных и желудочных расстройствах, язве желудка, хронических заболеваниях внутренних органов и ожирении. Злоупотребление кураги может навредить при сахарном диабете. При аллергии на яркие фрукты курагу в смеси лучше исключить.

Изюм вреден при сахарном диабете, язве желудка, двенадцатиперстной кишки, ожирении, активной форме туберкулёза лёгких.

Кормящим матерям нужно учитывать дозировку, так как переизбыток изюма может навредить ребёнку.

Лимон вредит эмали зубов, может вызвать аллергию. Им нельзя злоупотреблять при повышенной кислотности, болезнях желудка, кишечника, при панкреатите, гипертонии.

Инжир противопоказан при сахарном диабете 1 типа, острой стадии панкреатита, язве желудка и кишечника, при почечной недостаточности.

Готовая смесь с любыми составляющими противопоказана при желчнокаменной или мочекаменной болезни, заболеваниях желудка, кишечника, при панкреатите и язве. При острой сердечной недостаточности смесь приносит вред.

Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда: видео

Отзывы:

Kalinina:

При выборе компонентов для этой полезной смеси, нужно учитывать, для какой цели она нужна. Я очень люблю экспериментировать и каждый раз добавляю тот или иной продукт, вкус и польза при этом не страдает, а становится только лучше. Мои дети очень любят есть такую смесь и их приходится оттаскивать от банки с вкуснятиной.

Fedor:

После продолжительной болезни никак не мог восстановиться и мне на рынке посоветовали сделать такую смесь. Уже через пару недель я почувствовал себя здоровым человеком, кроме того, я даже забыл о других проблемах, которые преследовали меня не один год.

EgorTor:

Смесь из орехов, сухофруктов и мёда мне дали попробовать в гостях. Эта сладость мне очень понравилась и я решил сделать её дома. Кроме вкусного вкуса я ощутил пользу от смеси. Я перестал простывать, а выносливость при физических нагрузках усилилась. Жаль, что нельзя её есть много, а так, это просто отличный продукт.

Курага для сердца. Питательная смесь

Пришла весна, прекрасное время года. Во дворе тепло, а погода, как говорится, обманчивая. Смотрю на нас уже ходит несколько человек в светлых куртках, а я еще зимой. Не думаю, что стоит «раздеваться», хоть и тепло, но сейчас очень легко простудиться, иммунитет после зимы еще ослаблен. Поэтому красота, красота, а лучше все-таки позаботьтесь о себе. А заодно и подумайте о средствах, которые помогут укрепить наш иммунитет.Что очень важно для здоровья.

Сегодня я расскажу, помогают ли курага сердцу, а также что такое питательная смесь, как ее приготовить из чернослива, кураги, изюма, грецких орехов, меда, лимона. В моей семье это смесь сухофруктов, называемая витаминной смесью для иммунитета, я уже приготовила ее не так давно, в блоге есть рецепт. Я обычно готовлю эту смесь немного иначе, использую разные виды орехов и сухофруктов. Рецепт витаминной смеси, которую я готовлю, можно прочитать в моей статье «Витаминная смесь для иммунитета».Получается и вкусно, и полезно. Сушеные абрикосы для сердца.

Вчера купила на рынке курагу, дети едят ее вместо сладкого, и я тоже пью чай, он такой сладкий, что даже сахар в чай ​​не добавляю. А курага меня привлекает именно своим ярко-оранжевым цветом. Из всех сухофруктов он почему-то впервые привлекает мое внимание.

  • Сушеные абрикосы содержат много витаминов и полезных веществ. Он содержит витамины A, C, PP и все витамины группы B, кальций, калий, фосфор, натрий, кальций, железо, магний, жиры, белки, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, глюкозу, фруктозу, сахарозу.
  • А благодаря наличию в кураге магния и калия, а также витаминов группы В укрепляется сердечная мышца. Сушеный абрикос очень полезен для сердца, его также можно использовать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Благодаря наличию в кураге витаминов группы В укрепляется нервная система.
  • Благодаря наличию пищевых волокон в кураге из организма выводятся шлаки и токсины.
  • Растительные волокна, содержащиеся в кураге, помогают очистить кишечник, предотвращая запоры.
  • Сушеный абрикос повышает уровень гемоглобина в крови из-за наличия в нем железа.
  • Сушеные абрикосы можно есть как общеукрепляющее средство.
  • Благодаря высокому содержанию магния в кураге можно применять при гипертонии.

Сердцу полезно есть не только курагу, но и другие сухофрукты. Также изюм прекрасно укрепляет сердечную мышцу. Моя бабушка ест изюм, курагу. В один день она съедает 200 граммов изюма в день, а на следующий день съедает 200 граммов кураги в день.Сейчас чувствует себя хорошо, а раньше жаловалась на боли в сердце и повышенное давление, ну не без того, давление у нее иногда поднимается, но не так часто, как раньше. Можно добавлять курагу в разные блюда, в кашу, в творог или просто так есть.

А еще очень вкусная и полезная для сердца смесь из сухофруктов, приготовить ее довольно просто.

Смесь питательных веществ - чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон.

Каждый компонент этой формулы питания - просто панацея от многих болезней.

  • Чернослив очень полезен для работы кишечника, лечит кишечник, предотвращает запоры.
  • Сушеные абрикосы - источник калия, магния, который важен для работы сердца.
  • Изюм питает наш мозг.
  • Грецкие орехи - источник полиненасыщенных жиров, который помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, орехи богаты йодом.
  • Лимон - источник витамина С.

Питательная смесь полезна не только для сердца, но и для нашего организма в целом.Такая смесь обладает общеукрепляющими, тонизирующими свойствами, повышает иммунитет, способствует восстановлению сил после умственных и физических нагрузок, нормализует уровень гемоглобина в крови, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, полезна для работы кишечника. Подробнее о сухофруктах и ​​их пользе для нашего организма можно прочитать в моей статье «Самые полезные сушеные фрукты». Буквально недавно об этом писала.

Я готовлю питательную смесь сухофруктов следующим образом:

  • 200 грамм чернослива
  • 200 грамм кураги
  • 200 грамм изюма
  • 200 грамм грецких орехов
  • 1 средний лимон
  • 200 грамм меда

Чернослив для такой смеси покупаю не копченый, а сушеный.Я всегда беру чернослив без косточек. Я использую легкий изюм. Сушеные абрикосы, чернослив, изюм нужно помыть. На 3-й минуте залить кипятком, затем высушить сухофрукты на кухонном полотенце.

Лимон нужно мыть. Нарежьте дольками, обязательно удалите с лимона косточки, иначе наша питательная смесь будет горькой. Грецкие орехи при желании можно слегка подсушить в духовке, но не жарить.

Подготовленные ингредиенты измельчить. Перемалываю их блендером, мама прокручивает мясорубку.Лимон в питательную смесь добавляю вместе с цедрой.

Смешиваю эту массу с натуральным медом. Все хорошо перемешиваю. Полученную смесь необходимо перелить в чистую стеклянную банку и закрыть крышкой. Храните эту смесь в холодильнике.

Принимать витаминную смесь необходимо до еды трижды в день. Взрослым по 1 ст. Ложке, а детям по 1 чайной ложке.

Детям до 3 лет смешивать осторожно, ведь у ребенка может быть аллергия на смесь ингредиентов.

Особенно рекомендуется использовать эту смесь спортсменам и людям, занятым тяжелым умственным или физическим трудом.

А если у вас аллергия на мед, то мёд можно заменить любым вареньем, но тогда питательная смесь - чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон не будет столь полезной, как мед.

Но, тем не менее, я советую вам проконсультироваться с врачом, прежде чем применять формулу питания. Поскольку такая смесь противопоказана при сахарном диабете, при ожирении, эту смесь следует применять с осторожностью, а при обострении хронических заболеваний эту смесь применять с осторожностью.

Ешьте курагу для сердца, ешьте питательную смесь и будьте здоровы!

.

полезных свойств сушеных абрикосов и чернослива | Здоровое питание

Мэг Кэмпбелл Обновлено 21 ноября 2018 г.

Так же, как сушеные абрикосы - это обезвоженные свежие абрикосы, чернослив - это результат сушки свежих слив. Эти два плода принадлежат к семейству розовых и ботанически связаны с миндалем, персиками, нектаринами и другими косточковыми фруктами. Свежие абрикосы и чернослив являются отличными источниками нескольких важных питательных веществ, включая клетчатку, калий и антиоксидантные каротиноиды.Хотя процесс сушки снижает содержание в фруктах водорастворимых и термочувствительных витаминов, таких как витамин С, другие питательные вещества становятся более концентрированными. Следовательно, сушеные абрикосы и чернослив содержат более высокие уровни большинства питательных веществ, унция за унцию, чем их свежие аналоги.

Пищевые волокна

Чернослив и курага являются отличными источниками пищевых волокон. Они особенно богаты растворимой клетчаткой, которая превращается в гелеобразное вещество и связывается с жирными кислотами, способствуя их выведению с отходами.Это качество, которое придает растворимой клетчатке способность снижать уровень общего холестерина. Оба сухофрукта также содержат значительное количество растворимой клетчатки, которая способствует здоровью кишечника за счет увеличения объема стула и более быстрого перемещения материала по пищеварительному тракту. По данным Министерства сельского хозяйства США, полстакана сушеных абрикосов обеспечивает 19 процентов дневной нормы клетчатки, а полстакана чернослива содержит почти 25 процентов.

Калий

В то время как свежие абрикосы и сливы богаты калием, сушеные абрикосы и чернослив содержат еще большее количество калия.В сочетании с натрием калий регулирует баланс внутриклеточного и внеклеточного уровней воды. Калий с пищей также необходим для поддержания здорового артериального давления, а недостаточное потребление калия связано с повышенным риском гипертонии. В рационе среднего американца мало калия. В результате большинство американцев выиграют, включив в свой рацион чернослив или курагу. Полстакана сушеных абрикосов обеспечивает более 21 процента рекомендуемой дневной нормы калия, а полстакана чернослива - 18 процентов.

Негемовое железо

Свежие сливы и абрикосы содержат небольшое количество железа, но чернослив и курага являются более важными источниками. Как и все железосодержащие продукты растительного происхождения, сухофрукты содержат негемовое железо. Этот тип железа не так легко усваивается, как гемовое железо, которое содержится в мясе животных. Однако вы можете увеличить скорость абсорбции негемового железа, потребляя его с источником гемового железа или витамина С. Диета, содержащая широкий спектр продуктов, богатых железом, помогает предотвратить железодефицитную анемию, которая является наиболее распространенным питательным веществом. беспорядок в мире, по данным Всемирной организации здравоохранения.Полстакана чернослива содержит 4,5 процента дневной нормы железа, в то время как порция сушеных абрикосов того же размера обеспечивает почти 10 процентов.

Антиоксиданты

Чернослив и сушеные абрикосы также богаты каротиноидами и другими мощными антиоксидантными фитонутриентами. По данным Министерства сельского хозяйства США, содержание бета-каротина в сушеных абрикосах делает их особенно богатыми витамином А, обеспечивая почти 47 процентов дневной нормы в порции на полстакана. Витамин А действует как антиоксидант и необходим для роста клеток, функционирования иммунной системы и здоровья глаз.Чернослив содержит меньше каротинов и, как следствие, обеспечивает лишь 13,5% дневной нормы витамина А на 1/2 чашки. Тем не менее, согласно книге Wellness Foods A to Z, чернослив занимает первое место в списке продуктов с наибольшим антиоксидантным потенциалом.

.

Орехи и сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью

Регулярное употребление орехов и сухофруктов способствует укреплению защитных сил организма, благотворно влияет на функцию миокарда, стабилизирует артериальное давление.

Сухофрукты помогают предотвратить или облегчить простуду и вирусные заболевания, поскольку они снабжают организм большим количеством клетчатки и витаминов.

Орехи содержат около 15% белка и большое количество полезных масел, которые способствуют укреплению сосудов, улучшают состояние кожи и волос, а также придают организму большое количество энергии и, как следствие, хорошее настроение и бодрость. .

При регулярном перекусывании орехов или сухофруктов в межсезонье значительно снижается риск развития сезонных депрессивных состояний.

Семена и орехи при гастрите с повышенной кислотностью

Семена - уникальный продукт. И не только потому, что они несут большую пользу для организма. Семена - один из немногих продуктов, которые легко переедать и трудно дозировать. Некоторые ученые даже доказали возможность развития «семенной» зависимости (те, кто любит семена, понимают, что они означают).

Однако при гастрите с повышенной кислотностью врачи однозначно советуют «забыть» о семенах. Помимо механических микроповреждений слизистой оболочки желудка, семена могут вызвать повышение секреторной активности двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря, что может усугубить состояние больного.

Кроме того, белок, содержащийся в семенах, плохо воспринимается желудком - употребление большого количества семян может вызвать повышенное газообразование и метеоризм.

Орехи воспринимаются человеческим организмом лучше семян.Однако они не должны быть жареными, тухлыми и заплесневевшими.

И еще: орехи при гастрите с повышенной кислотностью следует заменить ореховыми маслами - например, очень полезно кедровое, миндальное и ореховое масло. Такие продукты, несомненно, принесут пользу не только слизистой оболочке желудка, но и всему организму в целом.

Грецкие орехи

Грецкие орехи - очень популярный продукт со множеством преимуществ. В грецких орехах довольно много витаминов и микроэлементов, они способны противостоять радиации и помогают избавиться от анемии.

Многие диетологи рекомендуют есть блюда с грецкими орехами при атеросклерозе, сердечных и сосудистых заболеваниях, сахарном диабете.

Высокое содержание йода и других микроэлементов позволяет включать орех в рацион пациентов с эндокринными заболеваниями - в частности, с патологиями щитовидной железы.

Ученые обнаружили, что свежие грецкие орехи в небольших количествах могут укреплять и восстанавливать стенки желудка. По этой причине некоторые врачи рекомендуют употреблять измельченные ядра после острой стадии воспалительного процесса, а при гастрите с повышенной кислотностью - в количестве, не превышающем 20 г в сутки.Измельченную массу можно добавлять в творог или кашу.

Кедровые орехи

Кедровые орехи - редкие гости на нашем столе, в основном из-за их дороговизны. Однако среди других орехов они самые полезные - в них обнаружено рекордное содержание витаминов и более трех десятков микронутриентов. Кроме того, растительные белки, которыми богат кедровый орех, по своему составу приближены к белкам тканей человека, что позволяет им полностью усваиваться на 99%.

Кедровые орехи применяют при многих заболеваниях: атеросклерозе, аллергии, ишемии миокарда, желчекаменной болезни, простудных заболеваниях, анемии и заболеваниях печени.Они приносят пользу как детям, так и пожилым людям.

Принято считать, что кедровый орех не так раздражает стенки желудка, как другие орехи. Особенно рекомендуется употреблять небольшое количество ядрышек при гастрите с повышенной кислотностью, а также при язвенной болезни.

Рекомендуемое количество кедровых орехов в день при гастрите - до 30 г при условии нормальной переносимости.

Однако наиболее полезным при гастрите с повышенной кислотностью является масло кедровых орехов: оно обладает обволакивающими свойствами, создавая защитный слой на стенках желудка.Такое масло не только можно использовать при гастрите, но и необходимо.

Миндаль

Миндаль бывает горьким и сладким, в зависимости от присутствия амигдалина - горького вещества в ядрах, которое определяет своего рода аромат миндаля.

Горькие, а также незрелые ядра миндаля употреблять при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как это может вызвать сильное отравление, которое в будущем только усугубит течение воспалительного процесса в желудке.

Сладкий миндаль обладает обволакивающими, болеутоляющими и противосудорожными свойствами. Его принимают при заболеваниях печени и желчного пузыря, при мочекаменной болезни, а также для очищения крови.

При гастрите с повышенной кислотностью миндаль может снижать концентрацию кислоты в желудке, если соблюдаются следующие условия его употребления:

  • миндаль должен быть сырым, а не переработанным;
  • максимальное суточное количество миндаля - до 50 г.

[8]

Сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью

Употреблять сухофрукты в том виде, в котором они продаются, при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как такие продукты содержат мало влаги, они грубые и сильно воспринимаются желудком.Кроме того, сухофрукты содержат разное количество концентрированных фруктовых кислот, которые могут отрицательно повлиять и без этого на повышенную кислотность.

Чтобы не спровоцировать обострение воспалительного процесса, рекомендуется:

  • или отказаться от употребления сухофруктов;
  • или использовать их в виде киселей и компотов;
  • или замочите небольшое количество продукта в воде на несколько часов, чтобы плоды пропитались влагой и стали мягче.

И не забывайте об одном очень важном условии: сухофрукты нельзя есть во время обострения гастрита, а только в небольших количествах в стадии ремиссии.

Особенно хорошо воспринимаются организмом при гастрите с повышенной кислотностью такие сухофрукты, как груши, яблоки, айва.

Чернослив

Большинство врачей не советуют есть чернослив пациентам с повышенной кислотностью в желудке. Исключение составляют гастриты с повышенной кислотностью аутоиммунного характера - в фазе ремиссии разрешено употребление промытого размоченного чернослива.В чем причина такого исключения из правил?

Чернослив обладает сильным иммуностимулирующим свойством, и если принимать его в пищу в количестве до 30 граммов в день, можно даже «отодвинуть» период обострения гастрита.

Однако, несмотря на эту пользу чернослива, необязательно использовать его при гастрите без консультации с врачом, ведь каждый организм индивидуален и только врач, оценив результаты анализов и исследований, сможет определить, есть ли дозированный прием чернослива в любом конкретном случае пойдет на пользу.

Изюм

Очень полезный продукт, получаемый из винограда, - изюм. Эти сушеные ягоды содержат много витаминных и минеральных веществ, а также белки, жиры, углеводы, клетчатку, фруктозу, глюкозу, антиоксиданты.

При гастрите с повышенной кислотностью строгого запрета на употребление изюма нет. Но, что касается других сухофруктов, существуют определенные правила его приема:

  • Нельзя есть изюм, предварительно не приготовив его: сушеные ягоды промывают и обливают кипятком;
  • сушеный виноград не есть натощак;
  • при гастрите с повышенной кислотностью допускается добавление изюма в небольших количествах в каши (например, овсяные хлопья), компоты и отвары.

Больным гастритом следует выбирать ягоды исключительно без косточек.

Курага

Сушеные абрикосы издавна использовались в альтернативной медицине для лечения пациентов с сахарным диабетом или сердечными и сосудистыми заболеваниями. Самые известные свойства кураги:

  • способствует выведению из организма лишнего холестерина;
  • стабилизирует функцию поджелудочной железы;
  • улучшает кроветворение, повышает уровень гемоглобина;
  • укрепляет иммунную систему, положительно влияет на работу органов зрения.

Однако курага содержит довольно большое количество кислоты, а также может спровоцировать развитие аллергии, поэтому к употреблению этого сухофрукта при гастрите с повышенной кислотностью следует относиться с осторожностью.

Кроме того, в большинстве случаев курага, прежде чем попасть в магазин, обрабатывается различными химическими веществами. Это сделано для того, чтобы товар выглядел более привлекательно. Обработанные фрукты изначально вредны для организма и, в частности, могут вызывать расстройства пищеварения и обострение гастрита.

Чтобы выбрать относительно безвредную для больных гастритом курагу, необходимо придерживаться таких принципов:

  • не покупайте ярко-оранжевые сухофрукты - чем некрасивее курага, тем больше шансов, что она не была обработана;
  • любые сухофрукты перед употреблением необходимо тщательно промыть под проточной водой, а после - замочить в воде, чтобы полностью избавиться от вредных компонентов.
.

Каковы преимущества чернослива или изюма? | Здоровое питание

Автор: Кевин Рейл Обновлено 21 ноября 2018 г.

Сухофрукты - удобная закуска для занятых людей в дороге. Чернослив - это не что иное, как высушенная слива без косточек. Добавление этих небольших фруктов в свой рацион может принести много пользы для здоровья. Чернослив также обладает приятным сладким вкусом, что дает ощущение, что вы едите сладкое без чувства вины.

Улучшение здоровья пищеварительной системы

Чернослив содержит большое количество диетической клетчатки, которая бывает растворимой или нерастворимой.Оба имеют преимущества для системы. Растворимая клетчатка при употреблении образует гелеобразную консистенцию, которая блокирует всасывание холестерина в желудке и поддерживает стабилизацию уровня сахара в крови. Нерастворимая клетчатка смягчает стул и предотвращает запоры и другие формы кишечных заболеваний. Порция сушеного чернослива объемом 3 унции содержит 6 граммов клетчатки, из которых примерно половина растворима, а половина - нерастворима.

Снижение веса

Пищевые волокна не только помогают правильно функционировать пищеварительному тракту; он также обладает длительным насыщающим действием.Чернослив помогает контролировать аппетит и предотвращает переедание, что полезно, если вы пытаетесь сбросить или сохранить вес. Когда речь идет о похудании, важно отслеживать количество калорий. Чернослив содержит около 205 калорий на порцию в 3 унции.

Sustained Energy

Углеводы необходимы для получения энергии, а в черносливе их очень много. Порция на 3 унции содержит 54 грамма. Чернослив также занимает низкое место по гликемическому индексу. Гликемический индекс, или ГИ, представляет собой диаграмму, которая показывает, насколько быстро углеводсодержащая пища поднимает уровень сахара в крови.Продукты с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови, что приводит к быстрому всплеску энергии, затем внезапному сбою или быстрому падению энергии. Эти типы углеводов часто строго ограничены в диетах для диабетиков. Продукты с низким ГИ имеют противоположный эффект на организм. Они вызывают медленное повышение уровня сахара в крови, что поддерживает постоянный уровень энергии. Рейтинг от 0 до 55 считается низким, от 56 до 69 - средним, а от 70 до 100 - высоким. Чернослив входит в число 29. Содержание клетчатки в черносливе является важным фактором их низкого гликемического индекса.

Better Vision

Чернослив содержит большое количество витамина А, который часто называют ретинолом. Как следует из названия, этот витамин способствует хорошему зрению, сохраняя здоровье сетчатки. Витамин А также играет ключевую роль в здоровье кожи и помогает поддерживать слизистые оболочки и мягкие ткани по всему телу.

Повышенный иммунитет

Свободные радикалы - это клетки-отступники, которые ускоряют процесс старения и вызывают хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак.Чернослив имеет пурпурный цвет. Фрукты и овощи получают свои яркие пигменты за счет мощных антиоксидантов, которые повышают иммунитет и предотвращают болезни, поглощая свободные радикалы. Чернослив содержит в два раза больше антиоксидантов, чем изюм и черника.

.

Смотрите также