Семена льна как принимать и чем он полезен для похудения
как принимать, отзывы похудевших, как употреблять, рецепты для похудения
Содержание статьи:
- Что такое семена льна
- Польза для организма
- Противопоказания
- Как принимать
- Рецепты для похудения
- Отзывы похудевших
Семена льна – натуральный продукт, кладезь витаминов и минералов, обладающий рядом полезных веществ, а уж о том, что помогает сделать фигуру стройной и очистить организм, сложены целые трактаты. Широта использования семян не имеет границ: применяют для излечения многих заболеваний, готовят косметические средства, добавляют в различные кулинарные блюда. Вот и разберемся чем еще полезны льняные семечки, как от них можно похудеть, а также, могут ли принести вред?
Что такое семена льна
Семена льна – это растения, имеющие коричневую или желтую окраску. Длина составляет до 5 мм. Форма продолговатая. Кожица плотная, имеет природный блеск. Несмотря на малые размеры химический состав очень ценен.
В 100 г льняного семени содержится большой перечень химических элементов, полезных для человека:
Кроме витаминного состава, в семенах льна присутствуют микро и макроэлементы:
В семенах присутствуют ферменты, слизь и гликозиды, незаменимые аминокислоты, каждый из которых оказывает полезное свойство на человеческий организм.
Важно отметить пищевую ценность семени льна, которая рассчитывается на 100 г.
Энергетическая ценность продукта – 534 Ккал (калорийность 1 столовой ложки семян – 40 Ккал):
Благодаря такому составу, продукт способен восполнить недостаток некоторых элементов буквально за один прием. Но важно знать противопоказания и правила приема, о чем поговорим ниже.
Польза семян льна для организма
Все имеющиеся в семенах элементы важны для человека, каждый из которых выполняет определенную функцию:
- Слизь и гликозиды незаменимы для работы ЖКТ. Благодаря обволакивающему свойству, вещества минимизируют атаку токсинов на слизистую желудка и кишечника. В некоторой степени оказывают обезболивание при воспалительных процессах.
- Клетчатка – особый вид углеводистых соединений, они же пищевые волокна, которые способствуют быстрому расщеплению пищи в желудке и ускоряют ее выведение из организма. Клетчатка – вещество, очищающее организм от шлаков, токсинов.
- Жирные кислоты оказывают благотворное влияние на работу всех внутренних органов и систем. При регулярном их употреблении человек выглядит помолодевшим, ухоженным и здоровым. Омега важны для роста детей.
- В семенах присутствует гормон–лигнан, который противостоит возникновению раковых клеток в женском организме. Кроме этого гормон смягчает симптомы климактерического синдрома, а также боли при менструации.
- Калий укрепляет сердечную мышцу и снижает риск атеросклероза и инфаркта, нормализует работу почек. Снижается отечность, ускоряется клеточный обмен.
- Семена снижают артериальное давление.
- Большое количество меди благотворно влияет на работу мозга и нервную систему. Кроме этого она нормализует выработку инсулина и уровень гемоглобина в крови.
- Наличие фосфора способствует укреплению костных тканей, зубной эмали, ногтевой пластины и волос.
Польза семян льна для организма заключается в том, что они приводят в норму пищеварение, а благодаря легкому слабительному эффекту, нормализуется стул, прекращаются запоры. Человек чувствует легкость во всем теле.
Лен во все времена активно применялся в качестве косметического омолаживающего средства. Способствует быстрому восстановлению ломких ногтей, устраняет сухость и секущиеся кончики волос. Кроме этого ускоряет внутриклеточные процессы, благодаря чему приводит в норму работу сальных желез. О жирной и сухой коже можно забыть.
Неоценима польза продукта и для мужского пола. Лен способствует быстрому расщеплению подкожного жира, ускорению кровообращение. Из-за сильного притока крови к органам малого таза и половым органам происходит усиление эректильной функции, в итоге повышение мужского начала и возрастание потенции.
Противопоказания семян льна
Каждый продукт, будь то лекарственное средство или же средство народной медицины, имеет свойства приносить пользу, либо причинять вред. Показания к применению первых доказываются экспериментально. Вторые же проверяются временем.
В случае с семенами льна для похудения выявлены следующие противопоказания, то есть состояния организма, когда лучше отказаться от них:
- хронические запоры;
- гастрит и воспалительные процессы в ЖКТ;
- метеоризм;
- язвенные болезни желудка и кишечника;
- нервные перенапряжения, стрессы и депрессия;
- беременность и кормление детей грудью;
- мочекаменная болезнь, а также наличие камней в почках.
Любителям народных средств похудения важно знать некоторую информацию о продукте. Обычно его потребляют в неизменном виде, то есть в свежем, смешивая с кефиром, молоком, добавляя в каши и другие блюда.
А вот если подвергать его термической обработке, в семечках, под воздействием высоких температур, образуется гликозид линимарин, который распадается на глюкозу, ацетон и синильную кислоту, количества которых ничтожно малы, при потреблении семян в разумных объемах.
В свежем виде данный гликозид приводит к снижению веса, а вот продукты распада, наоборот, ухудшают усвоение пищи, за счет чего выходят наружу в неизменном виде. Поэтому в любую рецептуру включены минимальные количества семян. В любом случае, приступать к их потреблению рекомендовано с 1 чайной ложки, но не более 50 г, следя за ответной реакцией организма.
Как принимать семена льна для похудения
Рассмотрим детальнее, как принимать семена льна для похудения.
Льняные семечки могут заменить полноценный прием пищи, механизм его действия следующий:
- При попадании в желудок, продукт набухает. Чувство голода пропадает, а за то время, пока он расщепляется ферментами желудочного сока, происходит сжигание жиров, человек худеет.
- Двигаясь по кишечнику, вещества обволакивают стенки, предотвращая всасывание жирных продуктов распада, и выводя шлаки и токсины.
- Питательные элементы всасываются быстрее, а каловые массы выходят наружу, не задерживаясь и не вызывая газообразование.
Здесь срабатывает принцип – очищение для похудения. Главное, не употреблять льняные субпродукты больше нормы, которая составляет 2-3 столовые ложки. Если у вас не цельное семя, а мука из них, то количество потребляемой дозы можно слегка увеличить.
Семена принимают в любом виде: в качестве отваров, настоев. Их добавляют в различные блюда: кисели, каши. Комбинируют с разными напитками, съедают в естественном виде, запивая водой.
Важно! Каждый курс приема составляет не более 10 дней, далее стоит прерваться и дать организму отдохнуть.
Рецепты из семян льна для похудения
Эффективность семян льна для похудения заключается в выведении из организма лишней жидкости, поэтому чтобы это быстрее проходило, диетологи советуют употреблять их в сухом виде. Лучше сделать муку или дробленку. Мелкоструктурные частицы будут впитывать в себя жидкость, как губка, далее выводя ее по мочевым протокам.
Семена измалывают в муку на кофемолке, в блендере или толкут в ступке. После их съедают в сухом виде, обильно запив водой. Не стоит запивать молоком, во избежание запора или газообразования.
Какие рецепты из семян льна способствуют похудению?
Семена льна с кефиром
Дополнение семян кефиром усиливает способность организма к похудению.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- семя – 1-3 ст. л.;
- кефир 1% - ½ ст.
Способ приготовления:
- Семена перемалывают в блендере или в ступке, до образования порошкообразной массы.
- Порошок смешивают с кефиром в стакане, тщательно перемешав.
Употребляют ежедневно в течение месяца. Необходимо определиться когда будете пить массу, в обед или на ужин. Далее принимать стоит в одно и тоже время, но за час до приема основной пищи. В течение первых 7 дней в кефир добавляют по 1 ст. л. льняной муки, на второй неделе – по 2 ст. л., на третей – по 3 ст. л.
Сделав небольшой перерыв, семена льна с кефиром для похудения, можно потреблять каждый раз на ночь еще в течение месяца. Организм за первые три недели привыкает и в последствие можно не бояться за свое состояние.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 2 ст.;
- мука из семян льна – 100 г;
- кефир – 1 ст.;
- сода пищевая - 1/3 ч. л.
Способ приготовления:
- Компоненты насыпают в стеклянную или керамическую емкость и вымешивают тесто. По желанию можно добавить соль.
- Тесто оставляют на час, чтобы оно расстаяло.
- Раскатывают в тонкий пласт и выпекают в духовке. Температура 180-200 градусов.
Полученные льняные диетические лепешки заменяют пшеничный хлеб. Смело можно кушать с первыми блюдами и салатами.
Важно! В составе теста нет сахара, масла, а значит выпечку можно считать диетической.
Растительное молочко из семян льна
Данная рецептура позволяет создать питательный и диетический напиток. В составе берется количество семени, предварительно замоченного в 1 стакане воды, в течение 1 часа. Такая процедура позволит разрушить плотную оболочку.
Ингредиенты:
- цельные семена – 150 г;
- очищенная вода – 400 мл.
Способ приготовления:
- Заранее набухшие влажные семена перекладывают в блендер и размалываю до получения густой кашицы.
- Добавляют 200 мл воды и снова перемешивают в течение 5 минут.
- Содержимое блендера процеживают. Мезгу в пищу не используют.
Получается белый напиток, напоминающий коровье молоко. Его можно соединить с солью, сахаром, медом, в зависимости от предпочтений. Растительное молочко из семян льна используют для приготовления выпечки, с ним варят каши, или просто пьют как жидкость в любом количестве в течение дня, но не более 1 стакана за прием.
Важно! При похудении не рекомендуется семена льна употреблять с цельным коровьим молоком, так как оно содержит большое количество жиров.
Кисель из семян льна
Чтобы получился вкусный кисель из семян льна для похудения, не требуется особых усилий в приготовлении, необходимо заранее сварить любой ягодный напиток. В него добавляют цельные льняные семечки и оставляют на пару часов настояться. За это время лен набухнет и отдаст полезные вещества в кисель.
Пьют кисель два раза в день, по 1 стакану. Время употребления можно определить самостоятельно.
Можно приготовить диетический напиток по другому рецепту.
Ингредиенты:
- мука из семян – 4 ст. л.;
- вода – 1 л;
- ягодный сироп, сок фруктов (лимон, апельсин) по желанию.
Способ приготовления:
- Муку пересыпают в воду и дают настояться некоторое время, чтобы она впитала в себя жидкость.
- После того, как мука осядет на дно, воду процеживают. Данное действие можно упустить и сварить кисель со льняной обдиркой.
- Добавляют сироп или цедру.
- Варят на медленном огне, доведя до кипения. После выключают и остужают.
Получается целебный напиток, полноправно заменяющий завтрак.
Настой из семян льна
Настой из семян льна для похудения значительно снижает аппетит, тем более что приготовить его очень легко. Для этого, 1 столовую ложку семечек заливают 2 стаканами кипятка и помещают в термос. В таком положении компоненты оставляют до утра. При взаимодействии с кипятком происходит процесс пропаривания, при котором все полезные составляющие льна переходят в более усваиваемую форму.
Утром напиток процеживают и пьют по ½ стакана всякий раз до приема пищи, желательно соблюсти время – за полчаса до еды. Снадобье для похудения снижает аппетит, и потребитель съедает в двое меньше пищи.
Витаминный коктейль с семенами льна
Витаминный коктейль с семенами льна – это смешение нескольких компонентов, не требующих термической обработки, в результате чего получается питательное снадобье. Семена льна в цельном виде или в виде мучицы добавляют в натуральный фруктовый сок, морс. На 1 стакан сока требуется 2 столовые ложки льна.
Коктейль пьют в течение 10 дней, всякий раз перед едой. По истечении срока, желательно сделать паузу на 2 недели, после возобновить диету.
Помимо сжигания жиров, которое обеспечивает семя льна, происходит насыщение организма витаминами и минералами тех фруктов, сок которых применяется. Поэтому можно контролировать свои пристрастия во избежание возникновения побочных эффектов.
Каша с семенами льна
Каша с семенами льна – полноценный питательный завтрак, способствующий похудению.
Ингредиенты:
- молоко коровье – 2 ст.;
- льняные семена – 2 ст. л.;
- овсяная мука – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Молоко выливают в эмалированную кастрюльку и на медленном огне доводят до кипения.
- Добавляют семена и кипятят около 5-7 минут.
- Высыпают овсянку и варят еще 5-7 минут.
Молочное блюдо можно употреблять ежедневно. Продукт получается питательным, благодаря ему быстро проходит чувство голода и не наступает длительное время. Такой рецепт хорош для активных людей. Всякий раз, в рабочей суете часто возникает чувство голода, а в случае употребления овсяно-льняной каши по утрам, оно пройдет, а соблазн перекуса улетучится вовсе.
Отвар из семян льна
Самым популярным рецептом для похудения является отвар из семян льна. Он прост по составу и не требует особых усилий.
Ингредиенты:
- семечки – 1ст. л.;
- вода очищенная – 250 мл.
Способ приготовления:
- Семена высыпают в кипяток и варят на медленном огне в течение получаса, регулярно помешивая.
- После чего отвар остужают и употребляют по следующей схеме: 10 дней пьют, 10 дней перерыв, далее снова пьют.
Важно! Отвар получается концентрированным, поэтому потребляют его по ½ стакана за 30 минут до еды. После каждого курса необходимо оценить свое состояние на предмет побочных эффектов.
Молотые семена льна
Избавиться от лишних килограммов поможет льняная мука в чистом виде, то есть не прошедшая термическую обработку. Семена перемалывают в кофемолке или толкут в ступке, до получения порошка.
Употребляют молотые семена льна для похудения по 1 чайной ложке утром натощак, запивая большим количеством воды или чая. Эффект будет тем больше, чем больше воды. Льняную мучицу можно добавлять в тесто для выпечки, каши, супы-пюре и другие блюда.
При любом способе потребления семян льна важно соблюдать сроки и дозировку, чтобы не получился обратный эффект. В любом случае, при появлении серьезных проблем со стороны работы ЖКТ, необходимо прекратить диету и обратиться за помощью к врачу.
Семена льна для похудения: отзывы похудевших
Ниже можно увидеть отзывы похудевших от семян льна.
Ирина, 56 лет: «Мои килограммы никогда меня не смущали. Но пришел пенсионный возраст, а с ним и болячки. Врачи единогласно утверждают, что нужно скинуть лишний вес. Соседка посоветовала использовать семена льна, мол быстро и без ущерба для здоровья. Да и диетой не назовешь. В аптеке купила баночку продукта. Пила в виде отвара и вперемешку с кефиром, утром перед едой. Реально, до обеда не хотелось кушать. Также употребляла на ночь, чтобы не появился соблазн съесть кусочек сладенького. Вот прошла неделя, чувствую легкость. Встала на весы – минус 2 кг. Мне понравилось, буду худеть дальше, тем более втянулась быстро».
Татьяна, 36 лет: «В прошлом году родила сына, поправилась на 11 килограмм. После родов решила худеть, но ведь нельзя, раз кормлю грудью. Через два месяца молочко пропало, малыша перевели на искусственное вскармливание. Вот тут и решила пристраститься к семечкам льна, так как на диете сидеть некогда. Утром варила кашу (любую злаковую) с добавлением муки из семян. Аппетит снижался заметно. А вечером выпивала стакан кефира со льном. Килограммы просто таяли на глазах. Месяц и 5 кг, как не бывало».
Преимущества и способы их использования
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Лен, также известный как льняное семя, является богатой питательными веществами и клетчаткой культурой, имеющей множество применений. Из льна выращивают семена, которые можно перемолоть в льняную муку, спрессовать в масло или прядить в льняную ткань.
Некоторые люди считают, что семена льна можно использовать в своем рационе как способ ускорить потерю веса.Исследования по этому поводу противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна могут помочь некоторым людям сбросить вес.
Польза семян льна для здоровья обусловлена их уникальными питательными свойствами и молекулярным составом.
Полно клетчатки
Семена льна богаты клетчаткой. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете сытость. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы сокращаете калории для похудения. Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.
Клетчатка необходима для прохождения пищи по кишечнику и защиты толстой кишки от препятствий. Это также способствует стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает достичь здорового веса.
Источник жирных кислот омега-3
Семена льна также содержат жирные кислоты с цепью омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать развитию сердечных заболеваний), помочь в борьбе с аутоиммунными заболеваниями и снизить риск некоторых видов рака.Что не так ясно, так это то, имеют ли эти жирные кислоты прямую связь с быстрой потерей веса.
Исследование, проведенное в 2011 году о том, как омега-3 влияют на потерю веса при соблюдении диеты и физических упражнений, практически не показало никакого эффекта. Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают похудание. Чтобы доказать или опровергнуть их действие, необходимы дополнительные исследования.
Источник лигнина
Лигнин представляет собой сложный полимер, содержащийся в клеточных стенках многих растений. Он придает растению древесную или жесткую текстуру.Исследователи обнаружили, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они раньше не знали.
Согласно недавним исследованиям, лигнины могут снижать кровяное давление и способствовать снижению веса. Этим растительным материалом богаты семена льна.
Если вы хотите использовать семена льна для похудения, есть два популярных способа попробовать это. Имейте в виду, что каждый организм по-разному отреагирует на добавки из льняного семени, и ваши результаты могут отличаться с точки зрения потери веса.
Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом.Они не создадут дефицит калорий сами по себе, без здорового питания и плана упражнений.
Молотый напиток для похудения из семян льна
Вы можете сделать свой собственный напиток для похудения из семян льна, измельчив семена льна, или вы можете приобрести молотые семена льна. Этот напиток может ускорить обмен веществ, помочь вам дольше чувствовать сытость и улучшить пищеварение.
Для приготовления этого напитка вам понадобится:
- 1 ч. свежемолотые семена льна (вы можете заранее измельчить семена и заморозить их)
- 1 долька лимона
- 6-8 унций горячей воды
Смешайте молотые семена льна с горячей водой и хорошо перемешайте.Добавьте дольку лимона в стакан и выжмите его, чтобы придать ему немного аромата и повысить уровень витамина С. Вы можете пить это один раз в день, пока пытаетесь похудеть.
Пероральные добавки из льняного семени
Пероральные добавки из льняного семени, которые содержат прессованное льняное масло, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план похудания.
Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах.Но есть некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем принимать семена льна для похудения.
Не употребляйте сырые или незрелые семена льна. Они не только вызывают расстройство желудка, но также могут содержать токсичные соединения.
Добавок из льняного семени следует избегать во время беременности, поскольку они вызывают гормональные побочные эффекты. Мы мало знаем о безопасности приема семян льна во время кормления грудью.
Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды.Если вы не получаете достаточного количества жидкости при употреблении добавок из льняного семени, ваше тело не сможет правильно переваривать излишки клетчатки. Это может вызвать спазмы желудка и запоры.
Питательный состав семян льна означает, что это не только средство для похудания. Когда вы употребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья. Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем заявления семян льна о помощи в похудании. Эти преимущества включают:
- снижение холестерина
- улучшение пищеварения
- поддержка здоровых почек
- снижение риска некоторых видов рака
- сердечно-сосудистая поддержка
Вы можете купить молотые семена льна во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.Вы также можете приобрести продукты из льняного семени в Интернете. Капсулы с льняным маслом и чистое льняное масло также доступны везде, где продается здоровая пища и пищевые добавки. Ознакомьтесь с этими продуктами, доступными на Amazon.
Семена льна могут быть полезны для похудения благодаря своим уникальным питательным свойствам. Хотя они несут реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего подходят как дополнение к здоровому питанию и тренировкам, а не вместо одного.
.Семена льна для похудания
Если вы хотите дать толчок снижению веса, добавьте в свой рацион семена льна. Эти крошечные семена богаты омега-3, клетчаткой, белком и антиоксидантами, которые помогают мобилизовать жир. Но семена льна работают лучше всего, когда их употребляют в правильном виде. В этой статье рассказывается, как правильно есть семена льна, как семена льна помогают похудеть, их преимущества и меры предосторожности. Прокрутить вниз!
Как семена льна помогают похудеть?
Семена льна ( Linum usitatissimum ) низкокалорийны и содержат жирные кислоты омега-3, АЛК, белки, пищевые волокна и антиоксиданты.Они могут помочь похудеть за счет ускорения метаболизма, улучшения пищеварения, уменьшения воспаления и повышения чувства насыщения.
1. Семена льна богаты жирными кислотами омега-3
Семена льна богаты жирными кислотами омега-3 (1). Большинство диет содержат жирные кислоты омега-6, которые нарушают нормальное соотношение омега-3 и омега-6 (2). Это приводит к хроническому воспалению в организме и, как следствие, увеличению веса (3).
Употребление семян льна помогает сбалансировать соотношение омега-3 и омега-6, тем самым уменьшая хронический стресс и возможность набора веса.
2. Пищевые волокна в семенах льна повышают чувство сытости
Пищевые волокна - это тип углеводов, которые люди не могут переваривать или усваивать (4). Он в основном содержится в цельнозерновых, орехах, овощах и фруктах и бывает двух типов - растворимый и нерастворимый.
Семена льна содержат как растворимую клетчатку (слизистые камеди), так и нерастворимую клетчатку (лигнин и целлюлозу) (5). Растворимая клетчатка образует гелеобразное вещество, которое замедляет всасывание пищи в пищеварительном тракте. Это, в свою очередь, заставляет вас надолго чувствовать сытость.Нерастворимая клетчатка способствует росту полезных кишечных бактерий (6). Затем кишечные бактерии ферментируют растворимые пищевые волокна, производя короткоцепочечные жирные кислоты. Эти короткоцепочечные жирные кислоты, в свою очередь, помогают улучшить метаболизм (7).
Пищевые волокна также увеличивают объем стула, что помогает предотвратить запор (8).
3. Семена льна - хороший источник белка
Семена льна богаты белками, а 100 г семян льна содержат около 18,29 г белка (9). Белки помогают нарастить мышечную массу, что придает вашему телу стройный и подтянутый вид (10), (11).Мышцы также содержат большее количество митохондрий (клеточных органелл, которые помогают преобразовывать глюкозу в АТФ), тем самым серьезно ускоряя метаболизм (12).
4. Лигнан, содержащийся в семенах льна, вымывает токсины
Семена льна содержат примерно в 800 раз больше лигнанов, чем другие растения. Эти фенольные соединения действуют как антиоксиданты, которые помогают улавливать свободные радикалы кислорода (13). Свободные кислородные радикалы опасны, поскольку они вызывают повреждение ДНК, что приводит к хроническому воспалению средней степени тяжести (14), (15), (16).Это вызывает ожирение, инсулинорезистентность и диабет 2 типа (17), (18).
Исследование, опубликованное Nutrition Journal , подтвердило, что потребление 40 г порошка льняного семени помогает уменьшить воспаление и резистентность к инсулину (19).
5. Семена льна мало калорийны
Столовая ложка измельченных семян льна содержит всего 55 калорий (9). Вы также получаете 18 граммов белка и большое количество пищевых волокон, чтобы оставаться сытым на более длительный срок. Таким образом, вы можете легко создать дефицит калорий, давая вашему организму возможность использовать накопленный гликоген и жир.
Это научные причины, по которым семена льна так хороши для похудания. Теперь вопрос в том, как лучше всего есть льняное семя для похудения? Давайте разберемся!
Как есть семена льна для похудания
Для похудания лучше всего подходят льняной порошок или молотые семена льна. Измельчение семян льна помогает отделить шелуху от внутренней части семени, богатой протеином. Оболочка обычно богата маслами и пищевыми волокнами. Оба подходят для употребления в пищу (1). Однако при измельчении он легко переваривается.
Вы можете есть только часть семян или и семена, и шелуху, чтобы точно настроить потребление льняного семени и похудеть. В последнее время ажиотаж на рынке вызвало и льняное масло. Льняное масло одинаково хорошо для похудения? Прокрутите вниз, чтобы узнать.
Полезно ли льняное масло для похудания?
Да, льняное масло полезно для похудания. Вот почему:
- Healthy Fat - Льняное масло (или льняное масло) является резервуаром омега-3 жирных кислот и альфа-линоленовой кислоты (ALA) (20).
- Снимает запор - Льняное масло обладает слабительными свойствами, которые могут помочь вам, если вы регулярно испытываете запоры. Он помогает улучшить опорожнение кишечника, что способствует правильному пищеварению (21).
- Уменьшает воспаление - Льняное масло также помогает уменьшить С-реактивные белки, вызывающие воспаление (22). Это хорошая новость для вас, так как чем меньше воспаление, тем выше шансы похудеть.
Примечание : Не нагревайте льняное масло для приготовления пищи.Вы можете использовать его как заправку для салатов, а также в соусах и коктейлях.
Семена льна известны и другими полезными для здоровья свойствами.
Другие преимущества льняного семени для здоровья
- Снижает холестерин ЛПНП : Омега-3 жирные кислоты и пищевые волокна помогают улучшить здоровье сердца за счет снижения ЛПНП или плохого холестерина (23).
- Может предотвратить запор : Пищевые волокна придают объем стулу, что облегчает опорожнение кишечника (24).
- Повышает иммунитет : Антиоксиданты, содержащиеся в семенах льна, помогают повысить ваш иммунитет, защитить от микробных инфекций и могут снизить риск рака груди (25), (26).
- Противовоспалительное свойство : Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием (27).
- Может снизить уровень андрогенов : Гормональный дисбаланс и плохой образ жизни вызывают СПКЯ у женщин. Семена льна могут помочь снизить уровень андрогенов и симптомы СПКЯ, такие как гирсутизм (28).
- Действует как антидепрессант : семена льна могут помочь улучшить настроение и справиться с депрессией (29).
- Без глютена : Семена льна не содержат глютен.Следовательно, если вы чувствительны к глютену, вы можете использовать семена льна вместо продуктов, содержащих глютен, таких как пшеница, мука и т. Д.
Вот несколько вкусных и быстрых рецептов семян льна.
Вкусные рецепты из семян льна - способы употребления семян льна
1. Банан, овес, льняное семя, смузи
Время приготовления: 7 минут, время приготовления: 1 минута, Количество порций: 1
Ингредиенты
- 1 банан
- 2 столовые ложки растворимого овес, молотый
- ½ яблока
- 1 стакан молока
- 1 финик
- 1 столовая ложка молотых льняных семян
Как приготовить
- Порубите банан, яблоко и финики и бросьте их в блендер.
- Добавьте в блендер молоко и овсяные хлопья и взбейте.
- Налейте смузи в стакан.
- Добавьте одну столовую ложку молотых семян льна и хорошо перемешайте.
2. Салат из семян льна и тунца со шпинатом
Время приготовления: 3 минуты, Время приготовления: 5 минут, Количество порций: 1
Ингредиенты
- 1 чашка молодого шпината
- ½ чашки копченого тунца
- 1 столовая ложка измельченных семян льна
- ½ стакана помидоров черри
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- Сок половинки лайма
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- Соль по вкусу
- ½ чайной ложки черного перца
Как приготовить
- Вскипятите воду в кастрюле с высоким бортиком.Добавьте соль, когда вода закипит.
- Нарежьте помидоры черри пополам.
- Добавьте молодой шпинат и чеснок. Варить 2-3 минуты.
- Процедите шпинат и чеснок и добавьте их в миску с ледяной водой.
- Тем временем приготовьте заправку, смешав в миске оливковое масло первого отжима, сок лайма, дижонскую горчицу, соль и перец.
- Перелейте молодой шпинат из холодной воды в миску.
- Добавьте помидоры черри и копченый тунец.
- Сбрызните заправку и хорошо перемешайте.
- Посыпьте сверху порошком льняного семени и насладитесь вкусным салатом с ореховым вкусом на обед.
3. Чечевичный суп с льняными семенами Ужин
Время приготовления: 10 минут, Время приготовления: 10 минут, Количество порций: 2
Ингредиенты
- ¼ чашки желтой чечевицы
- 1 ½ чайной ложки нарезанного чеснока
- ¼ чашки нарезанных помидоров
- ¼ чашки нарезанного лука
- 2 столовые ложки льняного семени
- Соль по вкусу
- ¼ чайная ложка черного перца
- 1 стакан воды
- 3 чайные ложки оливкового масла первого отжима
- Горсть листьев кориандра
Как приготовить
- Нагрейте суповую кастрюлю и добавьте оливковое масло первого холодного отжима.
- Через 30 секунд добавить измельченный чеснок и обжарить, пока он не станет коричневым.
- Добавьте лук и готовьте в течение минуты.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Хорошо перемешать и варить 1 минуту.
- Добавьте чечевицу и хорошо перемешайте.
- Добавьте стакан воды. Готовить под крышкой около 10 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте порошок льняного семени. Размешайте как следует.
- Украсить несколькими листьями кориандра.
Обратите внимание на следующие меры предосторожности и советы по использованию семян льна для похудения.
Меры предосторожности и советы
- Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением семян льна для похудения.
- Не ешьте семена льна, если у вас расстройство желудка.
- Избегайте семян льна, если у вас есть IBS (синдром раздраженного кишечника) или IBD (воспалительное заболевание кишечника).
- Будьте осторожны, если у вас гормональный дисбаланс или эндометриоз, поскольку семена льна могут имитировать действие эстрогена.
- Не употребляйте семена льна, если вы беременны или кормите грудью.
- Не употребляйте их, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства, поскольку семена льна замедляют свертывание крови.
- Употребляйте 1-2 столовые ложки семян льна в день. Не передозируйте семена льна, чтобы быстро похудеть.
- Выпивайте 3 литра воды в день. Выпейте 4-5 литров воды, если занимаетесь спортом.
- Когда дело доходит до похудения, физические упражнения просто необходимы. Тренируйтесь не менее 3-4 часов в неделю.
Заключение
Семена льна великолепны для похудания и общего состояния здоровья.Но вам также необходимо следить за дозировкой семян льна и тем, что вы едите. Поговорите со своим врачом, прежде чем употреблять семена льна для похудения. Не теряйте энтузиазма и поправляйтесь.
Часто задаваемые вопросы
Сколько льняного семени нужно потреблять в день, чтобы похудеть?
Потребляйте 1 столовую ложку семян льна в день, чтобы похудеть. Совместите это со здоровой пищей и хорошей тренировкой.
Полезно ли льняное семя для сжигания жира на животе?
Да, семена льна полезны для сжигания жира на животе.Возможно, он не нацелен конкретно на жир на животе, но способствует общей потере веса, что также помогает избавиться от жира в области живота.
Что лучше для похудения - семена чиа или семена льна?
Оба отлично подходят для похудения. Они являются богатыми источниками белка, полезных жиров и пищевых волокон. Однако убедитесь, что вы не употребляете их в избытке, чтобы предотвратить диарею.
Что произойдет, если съесть слишком много льняного семени?
Слишком много льняного семени в день может вызвать боль в желудке и диарею.
29 источников
Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.- Льняное семя - потенциальный источник функциональной пищи, Журнал пищевых наук и технологий, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/ - Важность соотношения незаменимых жирных кислот омега-6 / омега-3, биомедицина и фармакотерапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909 - Важность поддержания низкого соотношения омега-6 / омега-3 для уменьшения воспаления, Открытое сердце, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269634/ - Пищевые волокна, пребиотики и микробиота желудочно-кишечного тракта, Микробы кишечника, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/ - Льняное и льняное масло: древняя медицина и современные функциональные продукты питания, Журнал пищевых наук и технологий, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/ - Пищевые волокна изменяют кишечные бактерии, поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта, Illinois Aces.
https://aces.illinois.edu/news/dietary-fiber-alters-gut-bacteria-supports-gastrointestinal-health - Роль короткоцепочечных жирных кислот во взаимодействии между диетой, микробиотой кишечника и энергией хозяина метаболизм, журнал исследований липидов.
http://www.jlr.org/content/54/9/2325.short - Пищевые волокна в пищевых продуктах: обзор, Журнал пищевой науки и технологий, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/ - Seeds, flaxseed, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169414/nutrients - Диетический белок для спортсменов: от требований к оптимальной адаптации, Журнал спортивных наук, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150425 - Потребление белка, особенно растительного, связано с более высокой массой скелетных мышц у пожилых пациентов с диабетом 2 типа, Journal of Diabetes Research, Hindawi.
https://www.hindawi.com/journals/jdr/2017/7985728/ - Глава 2 - Анатомия скелетных мышц и их сосудистое снабжение, кровообращение скелетных мышц, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
ссылка https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK57140/ / a> - Льняное и льняное масло: древняя медицина и современное функциональное питание, Журнал пищевых наук и технологий, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/ - Свободные кислородные радикалы и системная воспалительная реакция, IUBMB Life, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15230345 - Повреждение ДНК, вызванное свободными радикалами: механизмы и измерения, Свободная радикальная биология и медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12031895 - Объясняет ли взаимозависимость между окислительным стрессом и воспалением антиоксидантный парадокс? Окислительная медицина и клеточное долголетие, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4736408/ - Хроническое воспаление при ожирении и метаболическом синдроме, медиаторы воспаления, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2913796/ - Низкое воспаление, связанное с ожирением, при сахарном диабете 2 типа: причины и последствия, Нидерландский медицинский журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23723111 - Добавки из льняного семени улучшили инсулинорезистентность у людей с непереносимостью глюкозы: рандомизированный перекрестный дизайн, журнал Nutrition Journal, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3112403/ - Сердечно-сосудистые эффекты льняного семени и его омега-3 жирной кислоты, альфа-линоленовой кислоты, Канадский кардиологический журнал, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2989356/ - Краткосрочные эффекты оливкового масла и льняного масла для лечения запоров у пациентов, находящихся на гемодиализе, Journal of Renal Nutrition, США. Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238699 - Добавление льняного масла снижает уровень С-реактивного белка у пациентов с хроническим гемодиализом, Исследования в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23244537 - Льняное семя снижает концентрацию общего холестерина и холестерина ЛПНП у коренных американцев в постменопаузе, журнал женского здоровья, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18328014 - Рандомизированное испытание эффектов льняного семени для лечения запоров, веса, гликемии и липидов у пациентов с запорами с диабетом 2 типа, питание и обмен веществ, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5944250/ - Антиоксидантная способность продуктов из льняного семени: эффект переваривания in vitro, Растительные продукты для питания человека, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23224443 - Влияние льняного семени на рак груди: обзор литературы, Frontiers in Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/ - Диетические жирные кислоты омега-3 помогают модулировать воспаление и метаболическое здоровье, Калифорнийское сельское хозяйство, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030645/ - Влияние добавок из льняного семени на гормональный уровень, связанный с синдромом поликистозных яичников: тематическое исследование, текущие темы исследований в области нутрицевтики, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2752973/ - Антидепрессантоподобный эффект выбранных египетских культур льняного масла на модели послеродовой депрессии на грызунах, доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5733178/
Рекомендуемые статьи
Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA в области фитнеса и питания. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании.В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.
.10 главных преимуществ семян льна для здоровья
На протяжении веков семена льна ценились за их защитные свойства.
Фактически, Карл Великий приказал своим подданным есть семена льна для их здоровья. Поэтому неудивительно, что они получили название Linum usitatissimum , что означает «самый полезный».
В настоящее время семена льна становятся «суперпродуктом», поскольку все больше научных исследований указывают на их пользу для здоровья.
Вот 10 полезных свойств семян льна, подтвержденных наукой.
Выращенные с начала цивилизации семена льна являются одной из самых старых культур. Есть два типа: коричневый и золотой, которые одинаково питательны.
Типичный размер порции измельченных семян льна - 1 столовая ложка (7 граммов).
Всего одна столовая ложка содержит большое количество белка, клетчатки и омега-3 жирных кислот, а также является богатым источником некоторых витаминов и минералов.
Одна столовая ложка молотых семян льна содержит следующее (1):
- Калорийность: 37
- Белок: 1.3 грамма
- Углеводы: 2 грамма
- Клетчатка: 1,9 грамма
- Всего жиров: 3 грамма
- Насыщенные жиры: 0,3 грамма
- Мононенасыщенные жиры: 0,5 грамма
- Полиненасыщенные жиры : 2,0 грамма
- Омега-3 жирные кислоты: 1597 мг
- Витамин B1: 8% от RDI
- Витамин B6: 2% от RDI
- Фолат: 2% от RDI RDI
- Кальций: 2% от RDI
- Железо: 2% от RDI
- Магний: 7% от RDI
- Фосфор: 4% от RDI
- Калий: 2% от RDI
Интересно, что польза для здоровья семян льна в основном связана с содержанием в них жирных кислот омега-3, лигнанов и клетчатки.
Резюме: Семена льна являются хорошим источником многих питательных веществ. Их польза для здоровья в основном связана с содержанием омега-3 жиров, лигнанов и клетчатки.
Если вы вегетарианец или не едите рыбу, семена льна могут быть вашим лучшим источником жиров омега-3.
Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), в основном жирной кислоты омега-3 растительного происхождения (2).
ALA - одна из двух незаменимых жирных кислот, которые вы должны получать из пищи, которую вы едите, поскольку ваше тело не производит их.
Исследования на животных показали, что АЛК в семенах льна предотвращает отложение холестерина в кровеносных сосудах сердца, снижает воспаление в артериях и замедляет рост опухоли (3, 4, 5).
Коста-риканское исследование с участием 3638 человек показало, что те, кто ел больше ALA, имели более низкий риск сердечного приступа, чем те, кто потреблял меньше ALA (6).
Кроме того, большой обзор 27 исследований с участием более 250 000 человек показал, что АЛК была связана с 14% снижением риска сердечных заболеваний (7).
Многочисленные исследования также связывают АЛК с более низким риском инсульта (8, 9, 10).
Кроме того, недавний обзор данных наблюдений пришел к выводу, что АЛК имеет преимущества для здоровья сердца, сравнимые с эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК), двумя из наиболее известных жиров омега-3 (11).
Резюме: Семена льна являются богатым источником жирных кислот омега-3 ALA. Доказано, что растительные жирные кислоты ALA полезны для здоровья сердца и связаны с более низким риском инсульта.
Лигнаны - это растительные соединения, обладающие антиоксидантными и эстрогеновыми свойствами, которые могут помочь снизить риск рака и улучшить здоровье (12).
Интересно, что семена льна содержат до 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты (5).
Наблюдательные исследования показывают, что те, кто ест семена льна, имеют более низкий риск рака груди, особенно у женщин в постменопаузе (13).
Кроме того, согласно канадскому исследованию с участием более 6000 женщин, у тех, кто ест семена льна, на 18% меньше вероятность развития рака груди (14).
Однако мужчины также могут получить пользу от употребления семян льна.
В небольшом исследовании с участием 15 мужчин у тех, кто получал 30 граммов семян льна в день при соблюдении диеты с низким содержанием жиров, был выявлен пониженный уровень маркера рака простаты, что свидетельствует о более низком риске рака простаты (15).
Семена льна также обладают потенциалом предотвращения рака толстой кишки и кожи в лабораторных исследованиях и исследованиях на животных. Тем не менее, для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования (16).
Тем не менее, имеющиеся на данный момент данные указывают на то, что семена льна являются потенциально ценным продуктом питания в борьбе с различными видами рака.
Резюме: Семена льна содержат группу питательных веществ, называемых лигнанами, которые обладают мощными антиоксидантными и эстрогеновыми свойствами. Они могут помочь предотвратить рак груди и простаты, а также другие виды рака.
Всего одна столовая ложка семян льна содержит 3 грамма клетчатки, что составляет 8–12% от рекомендуемой суточной нормы для мужчин и женщин, соответственно (17).
Более того, семена льна содержат два типа пищевых волокон - растворимые (20–40%) и нерастворимые (60–80%).
Этот дуэт клетчатки ферментируется бактериями в толстом кишечнике, увеличивает объем стула и приводит к более регулярному испражнению.
С одной стороны, растворимая клетчатка увеличивает консистенцию содержимого кишечника и замедляет скорость пищеварения. Было показано, что это помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина (18).
С другой стороны, нерастворимая клетчатка позволяет большему количеству воды связываться со стулом, увеличивает их объем и приводит к более мягкому стулу. Это полезно для предотвращения запоров и для тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника или дивертикулярной болезнью (5).
Резюме: С таким большим количеством клетчатки в каждом крошечном семени добавление семян льна в ваш рацион способствует регулярному опорожнению кишечника и может улучшить здоровье пищеварительной системы.
Еще одно преимущество семян льна для здоровья - это их способность снижать уровень холестерина.
В одном исследовании с участием людей с высоким уровнем холестерина употребление 3 столовых ложек (30 граммов) порошка льняного семени в день в течение трех месяцев снизило общий холестерин на 17% и «плохой» холестерин ЛПНП почти на 20% (19).
Другое исследование людей с диабетом показало, что прием 1 столовой ложки (10 граммов) порошка льняного семени ежедневно в течение одного месяца приводил к увеличению «хорошего» холестерина ЛПВП на 12% (20).
У женщин в постменопаузе ежедневное употребление 30 г семян льна снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП примерно на 7% и 10% соответственно (21).
Эти эффекты, по-видимому, связаны с клетчаткой в семенах льна, поскольку они связываются с солями желчных кислот и затем выводятся из организма.
Для восполнения этих желчных солей холестерин поступает из крови в печень. Этот процесс снижает уровень холестерина в крови (18).
Это определенно хорошая новость для тех, кто хочет повысить уровень холестерина.
Резюме: Высокое содержание клетчатки в семенах льна может помочь снизить уровень холестерина и может сыграть важную роль в улучшении здоровья сердца.
Исследования семян льна также были сосредоточены на его естественной способности снижать кровяное давление (22).
Канадское исследование показало, что ежедневное употребление 30 граммов семян льна в течение шести месяцев снижает систолическое и диастолическое артериальное давление на 10 и 7 мм рт.ст. соответственно (23).
У тех, кто уже принимал лекарства от кровяного давления, семена льна еще больше снижали кровяное давление и уменьшали количество пациентов с неконтролируемым повышенным кровяным давлением на 17% (23).
Кроме того, согласно большому обзору, в котором рассматривались данные 11 исследований, ежедневный прием семян льна в течение более трех месяцев снизил артериальное давление на 2 мм рт. Ст. (24).
Хотя это может показаться незначительным, снижение артериального давления на 2 мм рт. Ст. Может снизить риск смерти от инсульта на 10% и от болезней сердца на 7% (25).
Резюме: Было доказано, что семена льна снижают кровяное давление и особенно полезны для людей с высоким кровяным давлением.
Семена льна - отличный источник растительного белка, и растет интерес к белку льняного семени и его пользе для здоровья. Белок льняного семени богат аминокислотами аргинином, аспарагиновой кислотой и глутаминовой кислотой (26, 27).
Многочисленные лабораторные исследования и исследования на животных показали, что белок льняного семени помогает улучшить иммунную функцию, снижает уровень холестерина, предотвращает опухоли и обладает противогрибковыми свойствами (28, 29, 30).
Если вы подумываете о сокращении количества мяса и беспокоитесь о том, что будете слишком голодны, семена льна могут быть вашим ответом.
Фактически, в одном недавнем исследовании 21 взрослому давали муку из животного белка или муку из растительного белка. Исследование не обнаружило различий в аппетите, сытости или приеме пищи между двумя приемами пищи (31).
Вполне вероятно, что пища с белками животного и растительного происхождения стимулировала гормоны в кишечнике, вызывая чувство сытости, что привело к уменьшению количества потребляемой пищи во время следующего приема пищи.
Резюме: Семена льна являются хорошим источником растительного белка и могут быть альтернативным источником белка для людей, которые не едят мясо.
Диабет 2 типа - серьезная проблема для здоровья во всем мире.
Для него характерен высокий уровень сахара в крови в результате либо неспособности организма выделять инсулин, либо резистентности к нему.
Несколько исследований показали, что у людей с диабетом 2 типа, которые добавляли 10–20 граммов порошка льняного семени в свой ежедневный рацион в течение не менее одного месяца, наблюдалось снижение уровня сахара в крови на 8–20% (20, 32, 33).
Этот эффект снижения уровня сахара в крови обусловлен, в частности, содержанием нерастворимых волокон в семенах льна.Исследования показали, что нерастворимая клетчатка замедляет выброс сахара в кровь и снижает уровень сахара в крови (5, 34).
Однако одно исследование не обнаружило изменений уровня сахара в крови или каких-либо улучшений в лечении диабета (35).
Это может быть связано с небольшим количеством участников исследования и использованием льняного масла. В льняном масле не хватает клетчатки, что объясняется способностью семян льна снижать уровень сахара в крови.
В целом, семена льна могут быть полезным и питательным дополнением к рациону людей с диабетом.
Резюме: Семена льна могут снизить уровень сахара в крови из-за содержания в них нерастворимой клетчатки. Они могут быть полезным дополнением к рациону людей с диабетом.
Если вы склонны перекусывать между приемами пищи, вы можете подумать о добавлении семян льна в свой напиток, чтобы избавиться от приступов голода.
Одно исследование показало, что добавление 2,5 граммов экстракта измельченного льняного волокна в напиток снижает чувство голода и общий аппетит (36).
Чувство снижения голода, вероятно, было связано с содержанием растворимой клетчатки в семенах льна.Он замедляет пищеварение в желудке, что вызывает запуск множества гормонов, контролирующих аппетит и обеспечивающих чувство сытости (37, 38, 39).
Содержание пищевых волокон в семенах льна может помочь контролировать вес, подавляя голод и усиливая чувство сытости.
Краткое описание: Семена льна дольше сохраняют чувство сытости и могут помочь вам контролировать свой вес, контролируя аппетит.
Семена льна или льняное масло можно добавлять во многие обычные продукты. Попробуйте следующее:
- Добавьте их в воду и выпейте как часть ежедневного потребления жидкости
- Поливая льняным маслом в качестве заправки салата
- Посыпьте молотыми семенами льна ваши горячие или холодные хлопья для завтрака
- Смешайте их с любимый йогурт
- Добавление их в печенье, кексы, хлеб или другие жидкие тесто
- Смешивание их в смузи для повышения консистенции
- Добавление их в воду в качестве заменителя яиц
- Добавление их в мясные пирожки
Резюме: Семена льна универсальны, их можно легко добавить в свой ежедневный рацион.Есть множество рецептов, которые вы можете попробовать.
Многие впечатляющие преимущества для здоровья приписываются употреблению семян льна.
Вот несколько советов о том, как добавить эти крошечные семена в свой рацион.
Ешьте молотые семена, а не целые
Выбирайте молотые семена льна, так как они легче перевариваются.
Вы не получите столько пользы от цельных семян льна, поскольку ваш кишечник не может разрушить прочную внешнюю оболочку семян.
При этом вы все еще можете купить целые семена льна, измельчить их в кофемолке и хранить молотые семена льна в герметичном контейнере.
А как насчет льняного масла?
Возрождение использования льняного масла связано с его питательными свойствами и пользой для здоровья.
Обычно его добывают методом холодного прессования.
Учитывая, что масло чувствительно к теплу и свету, его лучше всего хранить в темных стеклянных бутылках в темном прохладном месте, например, в кухонном шкафу.
Поскольку некоторые из его питательных веществ чувствительны к нагреванию, льняное масло не подходит для приготовления при высоких температурах.
Тем не менее, некоторые исследования показали, что использование льняного масла при легкой жарке при температуре до 350 ° F / 177 ° C не вызывает никакого снижения качества масла (5).
Стоит отметить, что льняное масло содержит больше АЛК, чем семена льна. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 1,6 грамма, а одна столовая ложка льняного масла - 7 граммов.
Тем не менее, семена льна содержат множество других полезных питательных веществ, которые не включены в экстрагированное масло, например клетчатку.Чтобы в полной мере ощутить пользу для здоровья от семян льна, измельченные семена льна станут отличным выбором.
Сколько вам нужно?
Польза для здоровья, отмеченная в исследованиях выше, наблюдалась при употреблении всего 1 столовой ложки (10 граммов) молотых семян льна в день.
Однако рекомендуется поддерживать размер порции менее 5 столовых ложек (50 граммов) семян льна в день.
Резюме: Молотые семена льна обладают наибольшей пользой для здоровья. Если вы используете льняное масло, не забудьте хранить его в прохладном темном месте и использовать при готовке при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства.
Что касается питательных веществ, то семена льна полны ею.
Несмотря на то, что они крошечные, они богаты АЛК жирных кислот омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые, как было доказано, обладают множеством потенциальных преимуществ для здоровья.
Их можно использовать для улучшения пищеварения, снижения артериального давления и плохого холестерина, снижения риска рака и могут принести пользу людям с диабетом.
В качестве универсального пищевого ингредиента семена льна или льняное масло легко добавить в свой рацион.
Обладая множеством доказанных преимуществ для здоровья и, возможно, даже больше, нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы купить семена льна в местном продуктовом магазине.
.полезных свойств, способы применения и как пить, противопоказания
Благодаря Гиппократу мир узнал, что семена льна не только культурные растения, но также обладают лечебными и целебными свойствами.
Этот факт не остался без внимания ученых, которые по результатам многочисленных исследований смогли привести достаточно доказательств в пользу правоты великого лекаря. Поэтому семена льна по-прежнему актуальны для современного человека, который до сих пор употребляет их в пищу.
Семена льна и их польза для здоровья
Особое внимание уделяется специалистам по семенам льна и диетологам, которые считают их очень эффективным средством для похудения. Кроме того, с этими знаниями медицина нашла им применение в другой области - для лечения и профилактики многих серьезных заболеваний, в том числе рака.
Некоторые развитые страны, в первую очередь Германия и Канада, смогли придать семенам льна статус очень важного для здоровья человека продукта: в этих странах законодательный орган принял закон, который рекомендовал производителям выпекать хлеб и другие семена льна для выпечки.
Не менее ценится и льняное масло, являющееся очень питательным продуктом. Но, к сожалению, в нем столько питательных веществ, как в целых семенах. Это результат обработки, при которой масло лишено этих свойств.
Результаты этих исследований показали, что семена льна для похудения имеют уникальный состав, который содержит минералы, жирные кислоты и аминокислоты, витамины и клетчатку.
Благодаря такому сочетанию веществ этот продукт можно считать эффективным средством лечения уже существующих заболеваний и профилактики определенной группы заболеваний.
Это демонстрация полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9, которые делают организм более устойчивым к раку, а также повышают его иммунитет.
Такой же эффект оказывают лигнаны, которые также являются богатой оболочкой семян льна. Создает неблагоприятную среду для развития раковых опухолей и тканей. Еще один шаг - очистка организма от загрязнений, нормализация перистальтики и предотвращение развития атеросклероза.
Семена льна полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что связано с наличием у них обволакивающего и успокаивающего действия.
Применение семян льна для похудания
В последнее время появилось множество рецептов для похудения, в которых одним из основных ингредиентов являются семена этого растения. Эти семена помогают похудеть человеку за счет того, что обладают способностью обволакивать слизистую оболочку стенки желудка.
Последний становится барьером, препятствующим всасыванию жиров в стенку кишечника. Также семена этого растения, попадая в желудок, активно впитывают влагу, позволяя им набухать и сохранять в теле чувство сытости.
Ценится семена льна и благодаря своему сверхслабительному действию, позволяющему регулярно выводить из кишечника стул, а вместе с ними и токсины, и шлаки. В результате происходит обмен веществ, что в свою очередь способствует похуданию.
Семена молотые как добавка к пище
Существует множество вариантов использования семян льна для похудения. В рецептах есть свои тонкости, но самый простой вариант приложения - добавки к блюдам. Но перед семенами льна нужно довести до порошка в кофемолке, тогда муку можно добавлять в любое блюдо - супы, каши, салаты и т. Д.
Обязательно нужно соблюдать дневную норму, которая не должна превышать одну столовую ложку муки. Каждый раз желательно приготовить небольшое количество муки, чтобы ее можно было сразу использовать.
Долго хранить порошок на свежем воздухе не рекомендуется из-за его быстрого окисления. Если хранить молотые семена в закрытом виде, они не теряют своих полезных свойств в течение 4 месяцев.
Если человек решил начать бороться с лишним весом, то первые несколько недель без сладкого будет очень сложно.Однако и здесь мы можем предложить решение. Для этого нужно взять молотые семена и добавить столько же меда.
Этим лакомством вы замените обычные торты и пирожные. Однако использовать этот рецепт нужно с осторожностью, поскольку при частом употреблении он может нанести вред.
Целые семена
Вы также можете предложить еще один простой способ употребления семян льна для похудения. Целые семена нужно положить в емкость подходящего размера и залить стаканом воды. Утром семена набухнут, и их можно использовать как добавку к готовым блюдам.
Воспользовавшись приведенным выше рецептом, вы не только сможете избавиться от лишних килограммов. Это поможет обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами и питательными веществами.
Все это поможет сохранить высокий иммунитет и укрепить здоровье. Учтите, что семена льна можно использовать в косметических целях. Правильно приготовленные на их основе препараты могут помочь улучшить состояние волос и улучшить состояние вашей кожи.
Но учтите, что слишком долго использовать семена льна не рекомендуется.Вы убережете свою печень от лишней нагрузки, если через две недели семена приостановятся на одну неделю, а затем продолжат лечение еще две недели.
Семена льна и йогурт
Если вы считаете семена льна средством для похудения, то вас должен заинтересовать следующий способ их употребления - йогурт. Чтобы вы не разочаровались, вам следует принимать это средство в течение трех недель по следующей схеме:
-
Первая неделя. Готовится напиток из полстакана йогурта одного процента жирности и одной чайной ложки молотых семян.Принимается 3 раза в день за 1,5 часа до еды. - Вторая неделя. Нужно взять такое же количество йогурта и добавить две чайные ложки молотых семян льна.
- Третья неделя. Вам понадобится полстакана йогурта, в который вы добавите 3 чайные ложки семян.
Обратите внимание, что не все из нас являются ярыми поклонниками йогурта, вместо него можно использовать йогурт. Однако выбирать следует очень внимательно: в составе не должно быть никаких добавок, сахаров и красителей.
Отвар семян льна
Эффективно похудеть вам поможет отвар семян льна.Схема его употребления предполагает прием 0,5 стакана напитка за 1 час до еды. Полный курс - 2 недели.
Затем нужно сделать перерыв продолжительностью в одну неделю, после чего курс возобновляется, и пить отвар еще две недели.
Процесс приготовления выглядит следующим образом:
- Нужно взять 2 столовые ложки семян льна, залить 600 мл воды.
- Эту смесь поставить на небольшой огонь и варить 10 минут.
- Когда напиток остынет, его следует слить и сразу же добавить небольшое количество меда, сок лимона.После этого можно пить.
Есть еще один рецепт семян льна для похудения, который за счет высокого содержания витаминов поможет укрепить иммунитет. Готовят его следующим образом: необходимо взять 1 стакан свежего морковного сока, добавить одну столовую ложку измельченных семян льна и столько же масла.
После приготовления нужно дать напитку постоять 5 минут, после чего выпить за один прием. Не менее вкусен настой семян льна. Вам потребуются знания о процессе заваривания семян.
Для приготовления нужно взять термос, положить в него одну столовую ложку семян льна и залить 400 мл кипятка. Далее этой смеси нужно дать постоять ночь. Утром смесь должна стечь. Пить настой трижды в день за полчаса до еды по 1/2 стакана.
Желе из льняного семени
Как известно, рецептов из семян льна для похудения существует великое множество. Обсуждаемый ниже - один из тех, которые не только легко приготовить, но и очень полезны.
Это растение известно еще нашим бабушкам и дедушкам, что его активно используют в кулинарии. Эти крупинки в большом количестве добавляют в тесто при выпечке и приготовлении полезной халвы и тортов. В те годы излюбленным лакомством людей считали кисель из семян льна. А по полезности напиток не уступает отварам и настоям.
Схема его приготовления следующая: нужно взять две столовые ложки муки из семян льна и залить их одним литром воды. Смесь поставить на огонь и при первых признаках закипания снять с огня.
Для улучшения вкуса напитка можно использовать цедру апельсина или лимона, щепотку корицы или варенье. Однако использование новейшего ингредиента в этом напитке нежелательно, учитывая, что вы собираетесь использовать его для похудения.
Противопоказания к приему льняного семени
При всех своих положительных качествах средство на основе семян льна может навредить вам, поэтому всегда следует точно соблюдать рекомендуемый лимит, который составляет 2 столовые ложки в день.
Эта рекомендация обусловлена наличием в семенах незначительных количеств цианогенных гликозидов.В принципе, много вреда они приносят, поскольку содержатся во многих других продуктах.
Однако, если вы решили превысить дневную норму, средство на основе семян льна принесет вам меньше пользы, а вред увеличится. Также можно выделить ряд условий, при которых нельзя употреблять семена льна:
- беременность;
- колит, холецистит, панкреатит;
- любые проблемы с желчным пузырем;
- Склонность к метеоризму, вздутию живота.
Семена льна издревле известны своими лечебными свойствами. Информация дошла до нас, поэтому сегодня их продолжают использовать в лечебных целях. Многие женщины знают семена льна как эффективное средство для похудения.
На фоне высокой популярности семян существует множество рецептов для похудения. Однако правильно ими пользоваться, соблюдая суточную норму, все же необходимо. В противном случае польза от этого средства проявится в меньшей степени и в большей степени его вредное действие.
.
