Селедка полезна ли
Сельдь соленая: польза и вред для организма

Сельдь соленая польза и вред для организма
Полезные свойства сельди
Давайте рассмотрим, чем полезна селедка для организма человека. Вот 5 научно подтвержденных полезных свойств селедки:
1. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы
Потребление соленой сельди может фактически помочь вам сохранить здоровое сердце. Главной причиной смерти взрослых мужчин в развитых странах в настоящее время является ишемическая болезнь сердца, которая обычно связана с плохим питанием и лечится опасными лекарствами, вызывающими выраженные побочные эффекты.
К счастью, соленая селедка является одним из продуктов, который может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию полиненасыщенных жирных кислот в сельди, эта рыба является предпочтительным источником белка по сравнению с красным мясом, например, говядиной для людей с повышенным риском развития заболеваний сердца и сосудов (1).
Употребление сельди защищает сердце благодаря наличию в ней большого количества омега-3 жирных кислот, которые снижают уровень триглицеридов. Триглицериды – это тип жира в крови, который должен оставаться на определенном уровне, чтобы защитить здоровье сердца. Омега-3 жирные кислоты в больших дозах также могут помочь снизить высокое кровяное давление в дополнение к снижению риска инфарктов и аритмии (2). Сельдь даже помогает снизить уровень холестерина.
Большое количество витамина D и селена в соленой сельди также способствуют защите вашего сердца. Дефицит витамина D затрагивает до 90% людей в развитых странах, и он очень тесно связан с возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. Низкие уровни селена также связаны с заболеваниями сердца (3).
2. Действует как противовоспалительное средство
Воспаление — огромная проблема в современном обществе, потому что так много людей привыкли есть продукты, которые способствуют хроническому воспалению, лежащему в основе большинства заболеваний. Оно также несет ответственность за боль при нескольких заболеваниях, включая неспецифическую боль в шее и/или спине.
В одном исследовании исследователи обнаружили, что люди, страдающие от боли в спине и шее, получили сходные результаты при лечении воспалительной боли ибупрофеном или добавками омега-3 (4). Употребление в пищу противовоспалительных продуктов, таких как малосольная селедка, может помочь уменьшить вызывающее боль воспаление благодаря наличию омега-3 жирных кислот в ее составе, а также большого количества селена — другого противовоспалительного питательного вещества. Как видно, польза сельди также заключается в ее противовоспалительных свойствах.
3. Защищает психическое здоровье
Омега-3 также очень позитивно влияет на ваше психическое здоровье. Существует много научных доказательств, свидетельствующих о связи потребления значительного количества омега-3 (при надлежащем соотношении омега-3 к омега-6) со снижением уровня депрессии. Одной из причин, почему этот метод лечения изучается в последнее время, является высокая распространенность проблем со здоровьем, связанных с психотропными препаратами, включая высокий уровень курения, ожирение и проблемы с сердцем в качестве побочных эффектов (5, 6).
Хотя омега-3 не были приняты в качестве основного метода лечения СДВГ или других родственных нейродеструктивных заболеваний, жирные кислоты, подобные тем, которые содержатся в соленой сельди, рассматриваются как дополнительное лечение этих расстройств. Прием омега-3 оказывает значительное влияние на уменьшение симптомов этих расстройств без побочных эффектов лекарств. Некоторые исследования даже свидетельствуют об улучшении успеваемости детей, рационы питания которых были хорошо дополнены омега-3 (7).
Витамин D также играет роль в предотвращении и лечении дисфункции мозга. Хотя метод неясен, кажется, что высокий уровень витамина D и омега-3 увеличивают выделение серотонина, уменьшая тяжесть нескольких заболеваний, включая СДВГ, биполярное расстройство, шизофрению и импульсивное поведение (8).
Возможно, в связи с этой же функцией витамин D также показал, что он регулирует настроение, улучшает концентрацию, улучшает память и способность к обучению.
Интересно, что один из видов лекарств, используемых для лечения депрессии, под названием ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО), плохо реагирует на продукты с высоким содержанием омега-3, а именно на соленую сельдь (9).
4. Помогает предотвратить связанные с возрастом болезни
В процессе старения люди часто забывают об одном важном элементе – здоровье скелетных мышц. Со временем качество скелетных мышц может ухудшаться из-за неправильного питания и отсутствия физических нагрузок. Деградация мышц связана с возрастными заболеваниями, но исследования показывают, что употребление рыбы, такой как скумбрия или сельдь, с высоким содержанием омега-3, может фактически обратить вспять потерю скелетной мышечной ткани и замедлить процесс старения (10).
Жирные кислоты омега-3 также могут отдалить во времени развитие болезни Альцгеймера или замедлить ее начало. Это, по-видимому, связано со способностью омега-3 уменьшать общее воспаление (11).
Высокий уровень витамина D, обнаруженный в слабосоленой сельди, также помогает замедлить старение. Витамин D является важным элементом для поддержания здоровья костей, так как помогает предотвратить развитие остеопороза и других заболеваний костной ткани.
Селен, как полагают, также способствует долголетию. Несмотря на то, что это следовой минерал, которого требуется не так много, организм регулярно теряет его, требуя постоянного восполнения.
5. Может помочь снизить риск развития рака
Известным фактором риска развития рака молочной железы является преобладание омега-6 жирных кислот над омега-3 жирными кислотами, и неправильное их соотношение в рационе. Обе кислоты важны во многих системах организма, но соотношение омега-3 к омега-6 должно быть примерно 2:1. Большинство современных людей получают из рациона питания слишком много омега-6, но недостаточно омега-3.
Это соотношение в определенных типах тканей является биомаркером (биологическим признаком) риска развития рака молочной железы. Более высокие уровни омега-3 связаны с пониженным риском развития рака молочной железы. Этот вывод также значителен, потому что этот тканевый маркер является обратимым с помощью корректировки рациона питания (12).
После постановки диагноза «рак молочной железы» омега-3 в соленой сельди могут также помочь вам, облегчив несколько проблем после диагностики, включая проблемы с сердцем, вызванную химиотерапией периферическую невропатию и снижение когнитивных способностей. Также возможно, что соленая сельдь и подобные продукты могут помочь увеличить набор общей массы тела и мышечной массы после химиотерапии (13).
Люди, потребляющие большое количество витамина D также снижают риск развития рака толстой кишки и предстательной железы, и так как сельдь содержит много этого витамина, ее можно смело назвать противораковым продуктом (14).
Как видно, польза селедки заключается в том, что регулярное ее употребление способно предотвратить развитие рака молочной железы, толстой кишки, предстательной железы и других видов рака.
Факты о соленой сельди
Сельдь – небольшая рыба семейства Сельдевые. К этому же семейству рыб относятся сардины. В рамках классификации «сельди» (лат. Clupea), вы найдете три основных разновидности: атлантическая сельдь (Clupea harengus), арауканская сельдь (Clupea bentincki) и тихоокеанская сельдь (Clupea pallasii). Атлантическая и тихоокеанская сельдь — это наиболее распространенные виды сельди, которые обычно употребляются нами в соленом виде.

Атлантическая сельдь
Всего 85 грамм соленой сельди содержит почти 150% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина D, а также более 100% омега-3 жирных кислот, необходимых вашему организму каждый день. Кроме того, в ней содержится несколько других питательных веществ, которые делают эту рыбу очень полезной для здоровья человека.
Сколько калорий в селедке и какие важные питательные вещества она содержит? 100 граммов атлантической соленой сельди имеет следующую калорийность и содержит примерно: (14)
- Калории: 262 ккал
- Углеводы: 9,6 г
- Белок: 14,2 г
- Жиры: 18 г
- Омега-3 жирные кислоты: 1468 мг
- Витамин D: 680 МЕ (170% от РСНП)
- Селен: 58,5 мкг (84% от РСНП)
- Витамин B12: (71% от РСНП)
- Витамин A: 860 МЕ (17% от РСНП)
- Ниацин: 3,3 мг (16% от РСНП)
*РСНП – рекомендуемая суточная норма потребления.
Токсичность и соленая сельдь
Сегодня многие люди справедливо обеспокоены чрезмерным промыслом и нездоровыми уровнями ртути, обнаруженными в некоторых видах рыб.
Сельдь имеет очень низкий уровень ртути по сравнению с большинством рыб, составляя всего 0,04 миллиграмма ртути на килограмм рыбы. До 0,3 миллиграмм ртути на килограмм рыбы считается безопасным количеством (15).
В большинстве случаев сельдь не выращивается, а вылавливается в дикой природе, и поэтому вы не рискуете потерять значительное количество омега-3 жирных кислот, что является распространенной проблемой при употреблении в пищу рыбы, выращенной на рыбных фермах (16, 17).
История соленой сельди и интересные факты
Соленая сельдь существует довольно давно и фактически появляется в различных произведениях искусства на протяжении веков, включая эту картину, созданную в 1891 году.
Ловля и засолка сельди началась во времена Средневековья и до сих пор практикуется в большей части Европы. Сельдь также доступна в Соединенных Штатах Америки, но там она гораздо менее распространена, и не является обычной частью рациона питания для большинства американцев.
В зависимости от места проживания, люди даже едят соленую сельдь по-разному. Если вы побываете в Голландии, вы можете увидеть, как голландцы, не стесняясь уплетают соленую селедку прямо на улице. Если вы родом из России, Польши или Украины, то вы прекрасно знаете, что в этих странах соленая сельдь занимает почетное место среди рыбных блюд, и может подаваться со свеклой и майонезом.
В Скандинавии чаще встречается соленая сельдь на ржаном хлебе, а многие из евреев, проживающих в Нью-Йорке, имеют тенденцию наслаждаться самой жирной версией этой вкусной рыбы. Из-за своей популярности в еврейской общине соленая сельдь часто встречается на общественных и религиозных собраниях — и в меню кошерных ресторанов (18).
Жители Польши, Литвы и Украины традиционно подают соленую селедку в «Сочельник». Скандинавы предпочитают наслаждаться ей в новогоднюю ночь.
Вред сельди — противопоказания
Соленая сельдь не является высокоаллергенной пищей, но известны случаи реакции гистаминовой токсичности из-за плохо хранимой и охлажденной сельди. Это «отравление рыбой» может вызвать покраснение, отек и пятна на коже; головную боль; и боли в желудочно-кишечном тракте (19).
Как упоминалось ранее, рыба сельдь не должна потребляться людьми, принимающими ингибиторы моноаминоксидазы (ИМОА) для лечения депрессии или других расстройств. Это связано с тем, что содержащийся в ней тирамин может взаимодействуя с ИМОА вызывать побочные реакции.
Заключительные мысли о пользе соленой сельди
- Сельдь — небольшая, дикая рыба, распространенная в европейской кухне.
- Эта рыба принадлежит к тому же семейству, что и сардины.
- В соленой сельди содержится большое количество важных питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, витамин D и селен.
- Питательные вещества в соленой селедке важны для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также некоторых видов рака.
- Многие аффективные расстройства и психические заболевания показывают многообещающие результаты при лечении употреблением большого количества омега-3 продуктов, таких как соленая сельдь.
- Употребление соленой селедки помогает предотвратить несколько возрастных проблем и может замедлить процесс старения.
- Некоторые исследования показывают, что сельдь может быть полезна для предотвращения воспаления и уменьшения связанной с ним боли.
- Соленая сельдь часто подается в Европе, где она рассматривается как часть основного рациона питания, а также блюдо, подаваемое на определенные праздники.
- Соленая сельдь — это дикая пойманная рыба с очень низким уровнем токсичности.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Сельдь « Предыдущая запись Следующая запись »
Красная сельдь
Дисциплины> Переговоры> Тактика переговоров> Red Herring
Описание | Пример | Обсуждение | Также
Описание
Проложите ложный след, по которому пойдет другой человек.
Убедитесь, что след уходит от вещей, которые вы не хотите, чтобы они обнаружить.
Если вы хотите, чтобы они зря теряли время, сделайте тропу длинной.
Если вы хотите, чтобы они приложили усилия, сделайте путь трудным для следования (но с достаточно интересными подсказками, чтобы заставить их нюхать.
Вы можете выделить «проблемы», которые не являются проблемами (после степень экспертизы).
Будьте осторожны, чтобы сохранить доверие, например, указав след через других людей.
Пример
Компания показывает интересные, но незначительные проблемы аудитор, отвлекая их от действительно серьезных проблем, которые могут возникнуть в другом месте.
Может проблема с лакокрасочным покрытием, давайте смотри ... Нет! Лакокрасочное покрытие на самом деле идеальное.
Обсуждение
Ложный след уводит людей от участков, которые вам не нужны чтобы увидеть. Для этого след должен быть достаточно интересным, чтобы другой человек упускает какие-либо подсказки к другим областям.
Красная сельдь особенно полезна, когда деятельность ограничена по времени, т.е. время, потраченное на отвлекающие маневры, - это время, которое нельзя потратить на другие области.
Разговор о проблемах, которые на самом деле не являются проблемами, имеет не только отвлечение. Например, это может показать вас в положительном свете как желающих выделить проблемы, которые могут иметь значение против вас. Кроме того, облегчение, что проблемы не проблемы создают ощущение закрытия, которое легко становится согласием с по рукам.
Если другой человек понимает, что это преднамеренный отвлекающий маневр, он может быть очень недовольны этим, так что либо его следует тщательно скрывать, либо вы должны быть защищен от любого гнева.
См. Также
Принцип путаницы, Red Herring (повествование)
.
WordReference Словарь американского английского для учащихся Random House © 2020 her • ring / ˈhɛrɪŋ / USA произношение п., пл.(, особенно если рассматривать их как группу ) - кольцо, ( особенно для видов или видов ) - кольца.
WordReference Random House Полный словарь американского английского © 2020 her • ring (ее ′ ing), USA произношение n., Pl. (, особенно вместе ) - кольцо, (особенно относится к двум или более видам или видам) - кольца.
Краткий английский словарь Коллинза © HarperCollins Publishers :: сельдь / ˈhɛrɪŋ / n (pl -rings, -ring)
' сельдь ' также встречается в этих записях (примечание: многие из них не являются синонимами или переводами): |
сельдь - اموس WordReference.com نجليزي
- Преобразование слова « herring » (n существительное : относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д.):
-
- сельдь
- npl существительное во множественном числе : Существительное всегда используется во множественном числе - например, «джинсы», «ножницы».
-
- сельдь
- npl существительное во множественном числе : Существительное всегда используется во множественном числе - например, «джинсы», «ножницы»."(В основном используется во множественном числе для обозначения различных видов - например,« Сельдь включает в себя балтийскую сельдь и атлантическую сельдь ».)
WordReference Англо-арабский словарь © 2020:
ترجمات رئيسية | ||
сельдь n существительное : Относится к человеку, месту, предмету, качеству и т. Д. | (рыба) | سمكة الرنكة |
Эрик вырос у океана и всегда любил селедку с картофелем фри. |
WordReference Англо-арабский словарь © 2020:
صيغ مركبة: | ||
отвлекающий маневр n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. | ([sth] преднамеренно вводит в заблуждение) | تيل مضلِّل |
Агата Кристи использовала в своих книгах отвлекающие маневры, чтобы читатели не догадывались. | ||
отвлекающий маневр n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. | ([sth] привлечение внимания к основной проблеме) ( ما يصرف النظر عن الأمر المطلوب ) | يء مضلِّل |
Все это проявление очарования было просто отвлечением нас от зла строить планы. |
تمّ العثور على ' herring ' ي هذه المداخل يضًا:
ي الوصف بالإنجليزية:
.Почему важен проект проспекта для отвлекающих маневров?
Многие компании недавно объявили о своем первичном публичном размещении акций. Чтобы полностью понять фирму, одним из наиболее важных инструментов является Проект проспекта для отвлекающих маневров (DRHP).1. Что такое DRHP?
Проект проспекта, или оферта, - это когда компания, которая планирует привлечь деньги от общественности, предоставляет подробную информацию о своих деловых операциях и финансовых показателях. Это включает в себя подробную информацию о его учредителях, причинах сбора денег, способах использования денег, рисках, связанных с инвестированием в компанию, и так далее.Инвесторам следует иметь в виду, что он не предоставляет информацию о цене или размере предложения.
2. Как компании готовят DRHP?
Компания-эмитент обращается к коммерческому банкиру с просьбой подготовить документ предложения. Торговые банкиры заботятся о вопросах соблюдения правовых норм, а также следят за тем, чтобы потенциальные инвесторы были в курсе и держались в курсе общественной проблемы.
3. Почему компаниям важно подавать DRHP?
Совет по ценным бумагам и биржам Индии, или Sebi, обязал компании подавать DRHP перед обращением в Регистратор компаний (RoCs).Sebi просматривает документ с предложением и проверяет, раскрыта ли соответствующая информация. Замечания или рекомендации Себи передаются коммерческому банкиру, который вносит изменения и подает окончательный документ с предложением в Себи (Китайская республика) и на фондовые биржи. Снова документ просматривается и даются наблюдения для реализации. Как только это будет сделано, будет предоставлено окончательное утверждение, и тогда документ станет RHP (Red Herring Prospectus).
4. Где инвесторы могут найти DRHP компании?
Инвесторы могут получить доступ к DRHP компании на различных платформах - на веб-сайте компании, веб-сайте торгового банкира, веб-сайтах фондовой биржи или веб-сайте Sebi.Объявления также делаются в газетах на нескольких языках в соответствии с правилами.
5. Чем полезна программа DRHP для инвесторов?
Это очень мощный инструмент, который предоставляет им всю необходимую информацию о компании, чтобы помочь принять обоснованное решение. Инвесторы должны внимательно изучить документ и могут продолжить и самостоятельно исследовать результаты деятельности других компаний в этой сфере и так далее.
6. Что делать инвесторам, если они заметили неточности?
Если в DRHP есть неточная или неполная информация, инвесторы могут зарегистрировать жалобу либо у торгового банкира, либо у Sebi.
.