Рыбий жир ребенку чем полезен


рыбий жир для детей – польза и вред, с какого возраста можно давать, отзывы

Многих из нас в детстве «пугали» рыбьим жиром, при этом, правда, не забывая пояснять, что он очень полезен для детского организма. Мы были с этим утверждением не согласны, поскольку ничего противнее этого жира для большинства мальчиков и девочек не существовало.

Сегодня рыбий жир для детей выпускается в очень привлекательных формах — в составе фруктовых мармеладок, пастилок, которые пахнут клубникой, малиной, ванилью. А потому пугать этим самым жиром уже никого не надо. Зачем, для чего и надо ли давать этот продукт современным детям рассказывает авторитетный педиатр, кандидат медицинских наук Евгений Комаровский.

Свойства

Рыбий жир — это натуральный продукт, который получают из печени рыб тресковых пород. Он всегда жидкий. Цвет колеблется от светлого желтоватого, почти бесцветного, до насыщенного красно-оранжевого. Этот критерий зависит от того, из печени какого именно вида тресковых его добыли. Кроме того, этот продукт добывают из жирных пород рыб, обитающих в холодных северных морях — скумбрии, сельди.

Рыбий жир имеет довольно выраженный специфический запах — более или менее сильный, в зависимости от количества содержащейся в нем клупанодоновой кислоты. Ценность продукта заключается в содержащемся в нем витамине D, а также жирной кислоте Омега-3. Последняя способствует синтезу серотонина, так называемого «гормона счастья», а потому употребление рыбьего жира в пищу благотворно сказывается на настроении и психологическом фоне человека.

Помимо этого Омега-3 снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, развития диабета. Глицериды, которые и составляют основу продукта, способствуют нормальному пищеварению, обмену веществ, что является профилактикой ожирения, так как глицериды участвуют в расщеплении жиров, которые поступают с пищей. Витамины улучшают состояние волос, кожи, ногтей, в частности витамин D нужен для усвоения кальция и нормального роста костей.

История

Рыбий жир — страшный сон всех детей, выросших в Советском Союзе. Педиатры того времени считали, что в пище детей недостаточно полиненасыщенных кислот, а заболеваемость рахитом, ввиду недостатка витамина D, высока. Посему правительство на самом высшем уровне постановило ввести беспрецедентные по своему размаху профилактические мероприятия. В результате рыбий жир в чистом виде со свойственным ему запахом и вкусом принудительно давали всем детям в садиках и школах.

В 1970 году эти меры приостановили из-за того, что ученые пришли к выводу: моря загрязнены, и продукт, получаемый из тресковых рыб, не является более экологически безопасным, от него пользы меньше, чем вреда. В 1997 году от этой идеи отказались, снова разрешив детям принимать жир рыб, но уже не в принудительном, а в совершенно добровольном порядке.

Комаровский о продукте

Почему в советское время детям давали рыбий жир, вполне понятно, говорит доктор Комаровский. Уровень заболеваемости рахитом тогда действительно был выше. Но связано это не столько с дефицитом витамина D в рационе советских младенцев, сколько распространенное искусственное вскармливание обычным коровьим молоком.

Витамин D вырабатывается в организме человека при воздействии на кожу ультрафиолетовых лучей (солнечного света). Он помогает кальцию усваиваться. Если витамина не хватает, нарушается кальциевый обмен, что приводит к неправильному развитию костей.

Необходимость давать рыбий жир была, в первую очередь, связана с тем, что ни в каком другом виде витамина D не существовало: не было синтезированных препаратов, а не в каждом регионе солнечного света хватает для того, чтобы получить нужное количество витамина. К тому же питание коровьим молоком вызывало вымывание кальция, ведь адаптированных смесей тогда не было.

Это вполне объясняет, почему рыбий жир настоятельно рекомендовался и младенцам, и беременным, и кормящим мамам. Нужно ли давать женщинам в интересном положении и малышам рыбий жир сегодня — вопрос неоднозначный, ответить на который каждый должен сам. В целом, по словам Евгения Комаровского, это очень полезный продукт, вред от его приема возможен только при существенном нарушении дозировки.

Нужен ли он детям?

Несмотря на массу положительных свойств, вопрос о применении рыбьего жира для современных детей не стоит так категорично. Ведь сегодня дефицит витамина D сам по себе — не такая частая ситуация. Всем малышам, которые находятся в группе риска из-за вероятности развития рахита, педиатры назначают «Аквадетрим» – водный раствор витамина D, который дается в определенных строгих дозировках. При приеме ребенку достаточно проглотить одну каплю препарата, что гораздо легче, чем пить целую ложку жидкого и неприятно пахнущего рыбьего жира.

Кроме того, потребность в витамине D покрывается употреблением в пищу адаптированных молочных смесей, в состав которых он обязательно введен всеми производителями детского питания.

Иногда педиатры назначают своим маленьким пациентам любого возраста, включая новорожденных, масляный раствор «Вигантол», который не только восполняет дефицит витамина D, но и регулирует обмен кальция и фосфора в организме.

Таким образом, необходимости давать ребенку рыбий жир, нет. Но если есть желание — то можно и покормить им малыша, главное, правильно выбрать продукт.

Как выбрать

Рыбий жир не является признанным официальным лекарством, а потому его производство не регламентируется жесткими нормами и стандартами. Покупателям остается только надеяться на порядочность производителя, который не добавит в него лишнего, хорошо очистить и отфильтрует продукт.

Есть несколько правил выбора:

  • Если стоит цель купить жидкий жир, то обязательно ищите в названии слово «Медицинский». Важно, чтобы купленный жир не был предназначен для ветеринарного или бытового применения. Эту информацию, написанную иногда очень мелким шрифтом, можно найти на этикете.
  • Если вдумчиво отнестись к выбору, то можно заметить, что в продаже есть не только рыбий жир, но и «рыбный» жир. Это не опечатка, а принципиально два разных продукта. В рыбьем жире больше витаминов, в рыбном — больше Омега-3. Выбирать вам.
  • Если планируется купить рыбий жир в капсулах, то лучше выбирать капсулы, сделанные из рыбного желатина. Оптимально купить детские капсулы, в которые производители добавили фруктовые ароматизаторы — они сделают процесс употребления в пищу более приятным. К тому же дозировка продукта в таких капсулах уже рассчитана на детское применение.

Срок годности рыбьего жира — около 2 лет. После этого срока он теряет львиную долю своих полезных свойств. Для ребенка желательно выбирать продукцию проверенных временем и отзывами производителей. Из зарубежных это предприятия Норвегии, из российских — мурманские рыбные заводы.

Дозировка для детей

Считается, что полезная и безопасная дозировка этого продукта для детей до полутора лет рассчитывается по формуле: 60мг жира на каждый килограмм веса ребенка. От полутора лет до 15 лет суточная доза меньше, она рассчитывается по формуле: 30 мг на килограмм веса. Кормящей маме в среднем нужно около 300 мг продукта в сутки. Важно не допустить передозировки витамином D.

Доктор Комаровский рекомендует добавлять рыбий жир в рацион детей как профилактическое средство от рахита, о чем вы можете узнать из видео ниже.

13 Важные преимущества рыбьего жира, основанные на научных данных

Рыбий жир - одна из наиболее часто употребляемых пищевых добавок.

Он богат омега-3 жирными кислотами, которые очень важны для вашего здоровья.

Если вы не едите много жирной рыбы, прием рыбьего жира может помочь вам получить достаточно жирных кислот омега-3.

Вот 13 преимуществ рыбьего жира для здоровья.

Рыбий жир - это жир или масло, получаемое из тканей рыбы.

Обычно его получают из жирной рыбы, такой как сельдь, тунец, анчоусы и скумбрия.Тем не менее, иногда его получают из печени других рыб, как в случае с рыбьим жиром.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять 1-2 порции рыбы в неделю. Это связано с тем, что жирные кислоты омега-3 в рыбе приносят много пользы для здоровья, включая защиту от ряда заболеваний.

Однако, если вы не едите 1-2 порции рыбы в неделю, добавки с рыбьим жиром могут помочь вам получить достаточное количество омега-3.

Около 30% рыбьего жира состоит из омега-3, а остальные 70% состоят из других жиров.Более того, рыбий жир обычно содержит некоторое количество витаминов A и D.

Важно отметить, что типы омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, более полезны для здоровья, чем омега-3, содержащиеся в некоторых растительных источниках.

Основными омега-3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), тогда как омега-3 в растительных источниках - это в основном альфа-линоленовая кислота (ALA).

Хотя ALA является незаменимой жирной кислотой, EPA и DHA имеют гораздо больше преимуществ для здоровья (1, 2).

Также важно получать достаточное количество омега-3, потому что западная диета заменила много омега-3 другими жирами, такими как омега-6. Такое искаженное соотношение жирных кислот может способствовать возникновению множества заболеваний (3, 4, 5, 6).

Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире (7).

Исследования показывают, что люди, которые едят много рыбы, имеют гораздо более низкие показатели сердечных заболеваний (8, 9, 10).

Похоже, что употребление рыбы или рыбьего жира снижает многочисленные факторы риска сердечных заболеваний.Преимущества рыбьего жира для здоровья сердца включают:

  • Уровни холестерина: Он может повышать уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Однако он, по-видимому, не снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП (11, 12, 13, 14, 15, 16).
  • Триглицериды: Он может снизить уровень триглицеридов примерно на 15–30% (16, 17, 18).
  • Артериальное давление: Даже в малых дозах он помогает снизить артериальное давление у людей с повышенным уровнем (19, 20, 21).
  • Зубной налет: Может предотвратить образование бляшек, вызывающих затвердевание артерий, а также сделать артериальные бляшки более стабильными и безопасными у тех, у кого они уже есть (22, 23, 24).
  • Смертельные аритмии: У людей, входящих в группу риска, он может уменьшить количество смертельных аритмий. Аритмия - это нарушение сердечного ритма, которое в некоторых случаях может вызвать сердечные приступы (25).

Хотя добавки с рыбьим жиром могут снизить многие факторы риска сердечных заболеваний, нет четких доказательств того, что они могут предотвратить сердечные приступы или инсульты (26).

РЕЗЮМЕ Добавки рыбьего жира могут снизить некоторые риски, связанные с сердечными заболеваниями.Однако нет четких доказательств того, что он может предотвратить сердечные приступы или инсульты.

Ваш мозг почти на 60% состоит из жиров, большая часть которых состоит из жирных кислот омега-3. Следовательно, омега-3 необходимы для нормальной функции мозга (27, 28).

Фактически, некоторые исследования показывают, что люди с определенными психическими расстройствами имеют более низкий уровень омега-3 в крови (29, 30, 31).

Интересно, что исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром могут предотвратить появление или улучшить симптомы некоторых психических расстройств.Например, это может снизить вероятность психотических расстройств у тех, кто находится в группе риска (32, 33).

Кроме того, добавление рыбьего жира в высоких дозах может уменьшить некоторые симптомы как шизофрении, так и биполярного расстройства (33, 34, 35, 36, 37, 38).

РЕЗЮМЕ Добавки рыбьего жира могут улучшить симптомы некоторых психических расстройств. Этот эффект может быть результатом увеличения потребления омега-3 жирных кислот.

Ожирение определяется как индекс массы тела (ИМТ) более 30.Во всем мире около 39% взрослых имеют избыточный вес, а 13% страдают ожирением. Цифры еще выше в странах с высоким уровнем дохода, таких как США (39).

Ожирение может значительно увеличить риск других заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и рак (40, 41, 42).

Добавки рыбьего жира могут улучшить состав тела и улучшить факторы риска сердечных заболеваний у людей с ожирением (43, 44, 45).

Кроме того, некоторые исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром в сочетании с диетой или физическими упражнениями могут помочь вам похудеть (43, 46).

Однако не все исследования показали одинаковый эффект (47, 48).

В одном анализе 21 исследования отмечается, что добавки с рыбьим жиром не значительно снижают вес у людей с ожирением, но действительно уменьшают окружность талии и соотношение талии к бедрам (49).

РЕЗЮМЕ Добавки рыбьего жира могут помочь уменьшить окружность талии, а также способствовать снижению веса в сочетании с диетой или физическими упражнениями.

Как и ваш мозг, ваши глаза полагаются на жиры омега-3. Факты показывают, что люди, которые не получают достаточного количества омега-3, имеют больший риск глазных заболеваний (50, 51).

Более того, здоровье глаз начинает ухудшаться в пожилом возрасте, что может привести к возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). Употребление рыбы связано со снижением риска ВМД, но результаты применения добавок с рыбьим жиром менее убедительны (52, 53).

Одно исследование показало, что употребление большой дозы рыбьего жира в течение 19 недель улучшило зрение у всех пациентов с AMD. Однако это было очень небольшое исследование (54).

Два более крупных исследования изучали комбинированный эффект омега-3 и других питательных веществ на AMD.Одно исследование показало положительный эффект, а другое не показало никакого эффекта. Поэтому результаты неясны (55, 56).

РЕЗЮМЕ Употребление рыбы в пищу может помочь предотвратить заболевания глаз. Однако неясно, оказывают ли добавки рыбьего жира такой же эффект.

Воспаление - это способ иммунной системы бороться с инфекциями и лечить травмы.

Однако хроническое воспаление связано с серьезными заболеваниями, такими как ожирение, диабет, депрессия и болезни сердца (57, 58, 59).

Уменьшение воспаления может помочь в лечении симптомов этих заболеваний.

Поскольку рыбий жир обладает противовоспалительными свойствами, он может помочь в лечении состояний, связанных с хроническим воспалением (60).

Например, у людей, страдающих стрессом и ожирением, рыбий жир может снижать выработку и экспрессию генов воспалительных молекул, называемых цитокинами (61, 62).

Кроме того, добавки с рыбьим жиром могут значительно уменьшить боль в суставах, скованность и потребность в лекарствах у людей с ревматоидным артритом, который вызывает боль в суставах (63, 64).

Хотя воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) также вызывается воспалением, нет четких доказательств того, что рыбий жир улучшает его симптомы (65, 66).

РЕЗЮМЕ Рыбий жир обладает сильным противовоспалительным действием и может помочь уменьшить симптомы воспалительных заболеваний, особенно ревматоидного артрита.

Кожа - самый большой орган в вашем теле, и она содержит много жирных кислот омега-3 (67).

Здоровье кожи может ухудшаться на протяжении всей жизни, особенно в пожилом возрасте или после длительного пребывания на солнце.

Тем не менее, существует ряд кожных заболеваний, при которых может помочь добавка рыбьего жира, включая псориаз и дерматит (68, 69, 70).

РЕЗЮМЕ Ваша кожа может быть повреждена старением или чрезмерным пребыванием на солнце. Добавки рыбьего жира могут помочь сохранить здоровье кожи.

Омега-3 необходимы для раннего роста и развития (71).

Таким образом, матери важно получать достаточное количество омега-3 во время беременности и кормления грудью.

Добавки рыбьего жира беременным и кормящим матерям могут улучшить зрительно-моторную координацию у младенцев.Однако неясно, улучшаются ли обучение или IQ (72, 73, 74, 75, 76).

Прием добавок рыбьего жира во время беременности и грудного вскармливания также может улучшить зрительное развитие младенцев и помочь снизить риск аллергии (77, 78).

РЕЗЮМЕ Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для раннего роста и развития ребенка. Добавки рыбьего жира у матерей и младенцев могут улучшить зрительно-моторную координацию, хотя их влияние на обучение и IQ неясно.

Ваша печень перерабатывает большую часть жира в организме и может сыграть роль в увеличении веса.

Заболевания печени становятся все более распространенными, особенно неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), при которой жир накапливается в печени (79).

Добавки рыбьего жира могут улучшить функцию печени и улучшить воспаление, что может помочь уменьшить симптомы НАЖБП и уменьшить количество жира в печени (80, 81, 82, 83).

РЕЗЮМЕ Заболевания печени часто встречаются у людей с ожирением. Добавки с рыбьим жиром могут помочь уменьшить жир в печени и уменьшить симптомы неалкогольной жировой болезни печени.

Ожидается, что к 2030 году депрессия станет второй по значимости причиной болезней (84).

Интересно, что у людей с большой депрессией уровень омега-3 в крови ниже (29, 85, 86).

Исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром и омега-3 могут улучшить симптомы депрессии (87, 88, 89).

Более того, некоторые исследования показали, что масла, богатые EPA, помогают уменьшить депрессивные симптомы в большей степени, чем DHA (90, 91).

РЕЗЮМЕ Добавки рыбьего жира - особенно богатые EPA - могут помочь облегчить симптомы депрессии.

Ряд поведенческих расстройств у детей, например синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), связан с гиперактивностью и невнимательностью.

Учитывая, что омега-3 составляют значительную часть мозга, их получение в достаточном количестве может иметь важное значение для предотвращения поведенческих расстройств в раннем возрасте (92).

Добавки рыбьего жира могут улучшить воспринимаемую гиперактивность, невнимательность, импульсивность и агрессию у детей. Это может принести пользу обучению в раннем возрасте (93, 94, 95, 96).

РЕЗЮМЕ Расстройства поведения у детей могут мешать обучению и развитию. Было доказано, что добавки с рыбьим жиром помогают снизить гиперактивность, невнимательность и другие виды негативного поведения.

С возрастом функция вашего мозга замедляется, и увеличивается риск болезни Альцгеймера.

У людей, которые едят больше рыбы, в пожилом возрасте наблюдается более медленное снижение функции мозга (97, 98, 99).

Однако исследования добавок рыбьего жира у пожилых людей не предоставили четких доказательств того, что они могут замедлить снижение функции мозга (100, 101).

Тем не менее, некоторые очень небольшие исследования показали, что рыбий жир может улучшить память у здоровых пожилых людей (102, 103).

РЕЗЮМЕ Люди, которые едят больше рыбы, имеют более медленное возрастное умственное снижение. Однако неясно, могут ли добавки с рыбьим жиром предотвратить или улучшить умственное снижение у пожилых людей.

Астма, которая может вызвать отек легких и одышку, становится все более распространенным явлением у младенцев.

Ряд исследований показывает, что рыбий жир может уменьшать симптомы астмы, особенно в раннем возрасте (104, 105, 106, 107).

В одном обзоре почти 100 000 человек было обнаружено, что потребление материнской рыбы или омега-3 снижает риск астмы у детей на 24–29% (108).

Кроме того, добавки рыбьего жира у беременных женщин могут снизить риск аллергии у младенцев (109).

РЕЗЮМЕ Более высокое потребление рыбы и рыбьего жира во время беременности может снизить риск детской астмы и аллергии.

В пожилом возрасте кости могут начать терять свои необходимые минералы, что увеличивает вероятность их разрушения.Это может привести к таким заболеваниям, как остеопороз и остеоартрит.

Кальций и витамин D очень важны для здоровья костей, но некоторые исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 также могут быть полезными.

Люди с более высоким потреблением омега-3 и уровнем в крови могут иметь лучшую минеральную плотность костей (МПК) (110, 111, 112).

Однако неясно, улучшают ли добавки рыбьего жира МПК (113, 114).

Ряд небольших исследований показывают, что добавки с рыбьим жиром снижают маркеры разрушения костей, что может предотвратить заболевание костей (115).

РЕЗЮМЕ Более высокое потребление омега-3 связано с более высокой плотностью костей, что может помочь предотвратить заболевание костей. Однако неясно, полезны ли добавки с рыбьим жиром.

Если вы не едите 1-2 порции жирной рыбы в неделю, возможно, вам стоит подумать о приеме добавки с рыбьим жиром.

Если вы хотите купить добавки с рыбьим жиром, на Amazon есть отличный выбор.

Ниже приводится список вещей, которые следует учитывать при приеме добавки с рыбьим жиром:

Дозировка

Рекомендации по дозировке EPA и DHA зависят от вашего возраста и состояния здоровья.

ВОЗ рекомендует ежедневное потребление 0,2–0,5 г (200–500 мг) комбинированных ЭПК и ДГК. Однако может потребоваться увеличить дозировку, если вы беременны, кормите грудью или подвержены риску сердечных заболеваний (116).

Выберите добавку рыбьего жира, которая содержит не менее 0,3 грамма (300 мг) EPA и DHA на порцию.

Форма

Добавки рыбьего жира бывают разных форм, включая этиловые эфиры (EE), триглицериды (TG), преобразованные триглицериды (rTG), свободные жирные кислоты (FFA) и фосфолипиды (PL).

Ваше тело не усваивает этиловые эфиры так же хорошо, как другие, поэтому постарайтесь выбрать добавку рыбьего жира, которая поставляется в одной из других перечисленных форм (117).

Концентрация

Многие добавки содержат до 1000 мг рыбьего жира на порцию, но только 300 мг EPA и DHA.

Прочтите этикетку и выберите добавку, которая содержит не менее 500 мг EPA и DHA на 1000 мг рыбьего жира.

Purity

Ряд добавок с рыбьим жиром не содержат того, что, по их словам, они содержат (118).

Чтобы избежать появления этих продуктов, выбирайте добавку, протестированную третьей стороной или имеющую знак чистоты Глобальной организации EPA и DHA Omega-3 (GOED).

Свежесть

Жирные кислоты омега-3 склонны к окислению, что делает их прогорклыми.

Чтобы избежать этого, вы можете выбрать добавку, содержащую антиоксидант, например витамин Е. Кроме того, держите добавки вдали от света - в идеале - в холодильнике.

Не принимайте добавки с рыбьим жиром, которые имеют прогорклый запах или являются устаревшими.

Экологичность

Выберите добавку с рыбьим жиром, имеющую сертификат устойчивости, например, Морской попечительский совет (MSC) или Фонд защиты окружающей среды.

Производство рыбьего жира из анчоусов и аналогичной мелкой рыбы более устойчиво, чем из крупной рыбы.

Время

Другие пищевые жиры способствуют усвоению омега-3 жирных кислот (119).

Следовательно, лучше всего принимать добавку с рыбьим жиром с пищей, содержащей жир.

РЕЗЮМЕ При чтении этикеток с рыбьим жиром обязательно выбирайте добавку с высокой концентрацией EPA и DHA, имеющую сертификаты чистоты и экологичности.

Омега-3 способствуют нормальному развитию мозга и глаз. Они борются с воспалением и могут помочь предотвратить сердечные заболевания и снижение функции мозга.

Поскольку рыбий жир содержит много омега-3, людям с риском этих заболеваний может быть полезно его принимать.

Однако есть цельные продукты почти всегда лучше, чем принимать добавки, а употребление двух порций жирной рыбы в неделю может обеспечить вас достаточным количеством омега-3.

Фактически, рыба так же эффективна, как рыбий жир, если не больше, в предотвращении многих заболеваний.

Тем не менее, добавки с рыбьим жиром - хорошая альтернатива, если вы не едите рыбу.

.

Родители говорят: Как мне заставить моего ребенка принимать добавки с рыбьим жиром?

Если ваша семья не ест рыбу регулярно, спросите лечащего врача, следует ли вашему ребенку принимать добавки с рыбьим жиром. Добавки рыбьего жира содержат жирные кислоты омега-3, которые, по мнению экспертов, важны для развития мозга и глаз вашего ребенка. А рыбий жир содержит другие полезные питательные вещества, такие как витамин D, который помогает поддерживать здоровье костей.

Добавки имеют рыбный вкус, и детей бывает сложно заставить их есть.Если вы выбираете жевательную добавку, внимательно проверьте этикетку, потому что она могла содержать сахар, который не нужен вашему ребенку.

Вот несколько способов, которыми родители BabyCenter вводят рыбий жир в своих детей:

Скрыть аромат в чем-нибудь другом

«Я добавляю масло печени трески в ночную бутылку с молоком моего сына. Если ваши дети уже прошли стадию бутылочки, попробуйте добавить масло во фруктовый смузи или йогурт. Я делаю себе смузи каждое утро, и я никогда не пробую рыбий жир ».
- Carly

«Мы используем масло трески со вкусом апельсина, оно очень вкусное.Я смешиваю его с яблочным пюре и корицей, и это одно из любимых лакомств моей дочери. Я также смешал его с овсянкой с корицей, кленовым сиропом, яблоками и грецкими орехами ».
- Minimom

« Мы используем рыбий жир со вкусом лимона. Вот как я это скрываю: сбрызните им хлеб перед тем, как нанести арахисовое масло и желе. Мариновать тофу или куриные кубики в рыбьем жире, смешанном с небольшим количеством оливкового масла и соевого соуса. Используйте рыбий жир вместо оливкового масла или вместе с ним для пасты. Полейте рыбьим жиром тушеные, тушеные или жареные овощи.«
- Lisa99

» Я покупаю масло печени трески со вкусом лимона и смешиваю его 1 чайную ложку с мороженым или лимонным сорбетом. Моих детей это совершенно не беспокоит ».
- Dashsmommy

« Я смешиваю 1/2 чайной ложки с достаточным количеством порошка для шоколадного коктейля, чтобы приготовить пасту. Моим детям это нравится, и они получают несколько дополнительных витаминов ».
- Член BabyCenter

Попробуйте простой подход

« Моим детям нравятся мармеладные конфеты с фруктовым вкусом.У них хороший вкус! »
- PattyO

« Я работаю над тем, чтобы мои девочки принимали капсулы рыбьего жира на ночь. Капсулы детской версии настолько малы, что их можно проглотить, не разжевывая. Принимая их прямо перед сном, замечательно то, что они не проснутся из-за этой рыбной отрыжки, которая всегда возникает! »
- Член BabyCenter

« Мои родители давали моим сестрам и мне капсулы с рыбьим жиром в детстве. после ужина "угощение". Я все еще могу их жевать, и я не думаю, что они плохие на вкус.Моей дочери 3 года, и мы с мужем сделали то же самое с ней. Теперь каждую ночь она просит свое «рыбное масло» ».
- Член BabyCenter

.

Для чего нужен рыбий жир? Беспристрастный взгляд на 8 популярных утверждений

[Последнее обновление 9 ноября 2017 г.]

1,2 миллиарда долларов.

Это то, что промышленность рыбьего жира стоит каждый год, только в США .

Но чем полезен рыбий жир, когда речь идет о хронических заболеваниях, кожных заболеваниях и потере веса?

Верны ли заявленные преимущества для здоровья… или они были нам переоценены, как и большинство других «здоровых» продуктов и добавок?

В этой статье рассматриваются 8 самых популярных заявлений, чтобы раскрыть правду.

Что делает рыбий жир?

Добавки рыбьего жира изготавливаются из жиров (масел) жирных видов рыб, таких как лосось, сардины и скумбрия.

Жиры этой рыбы - это в основном жиры омега-3, которые играют жизненно важную роль в работе мозга, росте клеток и воспалении. Эти жиры не могут быть произведены нашим организмом, поэтому необходимы, мы получаем их с пищей.

Таблетки и жидкости с рыбьим жиром являются концентрированным источником этих полезных для здоровья омега-3 жиров, в частности EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота).

EPA и DHA могут влиять на наше здоровье в первую очередь через сигнальные соединения, известные как эйкозаноиды. Эти соединения вырабатываются в ответ на клеточный стресс и помогают бороться с вредным воспалением.

Длительный стресс и воспаление являются движущей силой многих сегодняшних проблем с физическим и психическим здоровьем, поэтому польза от таблеток рыбьего жира так широко распространена.

Резюме: Рыбий жир - это концентрированный источник здоровых жиров омега-3, которые играют жизненно важную роль в работе нашего мозга и воспалении.Он работает, помогая снять стресс и вредное воспаление, возникающее в наших клетках.

1. Рыбий жир улучшает симптомы депрессии

Депрессия - одно из самых распространенных психических расстройств в мире.

По оценкам, в 2012 году 16 миллионов взрослых в США испытали по крайней мере один серьезный депрессивный эпизод.

Большой обзор 28 предыдущих исследований показал, что в большинстве случаев рыбий жир, особенно EPA, был полезен при лечении депрессивных симптомов. Оказывается, он намного более эффективен для людей с тяжелой депрессией, чем у пациентов с депрессивными симптомами слабой степени (1).

Большинство участников исследования с тяжелой депрессией также получали стандартные антидепрессанты. Это говорит о том, что рыбий жир может повысить эффективность традиционной терапии. Фактически, при использовании комбинированной терапии частота ответа на лечение увеличилась до колоссальных 30% (2).

Имеются также данные, указывающие на то, что рыбий жир может принести пользу при других проблемах психического здоровья, включая биполярное расстройство и деменцию, но прежде чем давать рекомендации, необходимы дополнительные исследования (3, 4).

Резюме: Было показано, что использование рыбьего жира в сочетании с обычными лекарствами значительно снижает депрессивные симптомы, особенно у людей с тяжелой депрессией.

2. Рыбий жир снижает высокое кровяное давление

У каждого третьего взрослого человека в США высокое кровяное давление, и только в одной Америке оно является причиной 1000 смертей в день.

Вот почему коррекция высокого кровяного давления является одним из , если не самым важным , что вы можете сделать для улучшения своего здоровья и продолжительности жизни.

Таблетки с рыбьим жиром - один из многих натуральных продуктов, которые, как было показано, эффективно помогают при высоком кровяном давлении (5).

Механизм действия до сих пор неясен, хотя есть веские основания полагать, что он связан с соотношением Омега-6: Омега-3. Считается, что чем больше в рационе жиров омега-3 по сравнению с жирами омега-6, тем лучше для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Идеальное соотношение - 1: 1, однако в сегодняшнем рационе оно составляет примерно 16: 1. Другими словами, мы потребляем только 1 грамм жиров омега-3 на каждые 16 граммов жиров омега-6 (6, 7).

Рыбий жир обеспечивает доступный и удобный способ улучшить это соотношение, что, вероятно, в результате повысит кровяное давление.

Если вам интересно, есть еще более эффективные способы быстро снизить артериальное давление, без лекарств.

Резюме: Исследования показывают, что рыбий жир является эффективным средством лечения высокого кровяного давления. Считается, что он помогает, улучшая соотношение Омега-6: Омега-3.

3. Рыбий жир снижает уровень триглицеридов и повышает уровень ЛПВП.

Повышенный уровень триглицеридов в крови является основным фактором риска сердечных заболеваний.

Это известный факт, который не оспаривается, как общий холестерин или холестерин ЛПНП.

Исследования показывают, что и EPA, и DHA в рыбьем жире надежно помогают снизить уровень триглицеридов у людей с повышенным уровнем, иногда на 20% (8).

Эти эффекты наблюдаются только при длительном приеме добавок и дозах около 4 граммов рыбьего жира в день, поэтому последовательность является ключевым моментом.

Рыбий жир также заметно увеличивает уровни ЛПВП и ЛПНП, которые являются маркерами холестерина здоровья сердца.Повышение ЛПВП - это хорошо, однако повышение ЛПНП нежелательно, особенно у тех, у кого уже повышен ЛПНП.

Если вы принимаете лекарство, снижающее уровень холестерина, или ваш врач считает более низкий уровень триглицеридов наиболее важным фактором, прием таблеток с рыбьим жиром приносит пользу.

Но если ваш уровень ЛПНП повышен и его трудно контролировать, вам следует поговорить с врачом, прежде чем вносить изменения.

Резюме: Регулярное употребление рыбьего жира может снизить уровень триглицеридов на 20% у людей с повышенным уровнем.Он также может повышать уровень ЛПВП, но одновременно с повышением уровня ЛПНП. Если у вас повысился уровень ЛПНП, сначала проконсультируйтесь с врачом.

4. Рыбий жир может помочь предотвратить или вылечить артрит

Артрит - это форма воспалительного заболевания суставов, которое обычно возникает по мере взросления.

Учитывая противовоспалительные свойства омега-3 жиров, многие бренды добавок с рыбьим жиром заявляют, что они могут предотвратить или облегчить воспалительные симптомы, связанные с остеоартритом и ревматоидным артритом.

Ограниченные испытания на животных и людях показали преимущества, которые в основном проявляются при употреблении большего количества жиров омега-3 (из рыбьего жира или масла криля) вместо жиров омега-6 (9, 10, 11, 12).

Кроме того, высокое потребление морепродуктов постоянно связано с более низким риском переломов у пожилых людей, что позволяет предположить, что рыбий жир может защищать здоровье костей (13, 14).

Теоретически рыбий жир может быть непосредственно ответственным за эти эффекты, однако мы не можем сказать наверняка, пока не будут предприняты более долгосрочные испытания на людях.

Резюме: Считается, что противовоспалительные свойства рыбьего жира полезны для лечения остеоартрита и ревматоидного артрита, однако доказательства не являются твердыми.

5. Рыбий жир может помочь в лечении СДВГ у детей

Расстройство дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) является наиболее распространенным расстройством нервного развития в детстве.

У людей с СДВГ наблюдается дефицит созревания лобной доли и цепей, соединяющихся с другими частями мозга, участвующими в регуляции поведения.

Так чем же помогает рыбий жир?

Считается, что омега-3 жиры в рыбьем жире играют ключевую роль в раннем развитии этих цепей, поэтому недостаточность, вполне возможно, является фактором риска СДВГ и других психических расстройств (15).

Исследователи проанализировали десять предыдущих исследований с участием 699 детей и обнаружили, что рыбий жир обычно эффективен при лечении СДВГ, особенно его разновидности, богатые EPA (16).

Эффект скромен по сравнению с психостимуляторами и другими обычными лекарствами, такими как Аддерал, но оказывается полезным, если принимать вместе с обычными методами лечения.

Учитывая, что использование рыбьего жира практически не вызывает побочных эффектов, имеет смысл попробовать их. Интересно, что добавки с омега-3 на растительной основе, по-видимому, не влияют на симптомы СДВГ (17).

Резюме: Исследования показывают, что преимущества таблеток с рыбьим жиром, особенно с высоким содержанием EPA, распространяются на лечение СДВГ у детей. Это кажется наиболее эффективным при использовании вместе с обычными лекарствами.

6. Рыбий жир при беременности

Из-за важной связи между жирами омега-3 (в частности, DHA) и развитием мозга, адекватное потребление во время беременности имеет решающее значение для плода.

Проблема в том, что большинство видов рыб также богаты минеральной ртутью. Чрезмерное воздействие ртути во время беременности, помимо прочего, связано как с осложнениями беременности, так и с проблемами развития у младенцев (18).

К счастью, большинство таблеток и жидкостей с рыбьим жиром считаются безопасным, не содержащим ртути источником DHA для будущих мам. Беременным женщинам следует принимать не менее 200 мг ДГК в день.

Обязательно обратите внимание на этикетки, подтверждающие, что в продукте мало ртути.

Резюме: Считается, что ртуть опасна для беременных детей. Обычные виды жирной рыбы богаты ртутью, тогда как рыбий жир большинства марок - нет. Это делает рыбий жир хорошей альтернативой во время беременности.

7. Рыбий жир не помогает при лечении прыщей

Акне - это сложное воспалительное заболевание кожи, которое гораздо чаще встречается в западных обществах, чем другие (19).

Многие эксперты считают, что это связано с низким потреблением омега-3 (и, возможно, высоким потреблением омега-6) в большинстве западных диет.Считается, что жиры омега-3 ингибируют медиаторы, ответственные за большинство воспалительных поражений акне (прыщей) (20).

Это может быть причиной того, что потребление большего количества рыбы связано с защитным эффектом против умеренных прыщей (21, 22).

Но означает ли это, что рыбий жир полезен для кожи?

В одном испытании, посвященном воздействию рыбьего жира и прыщей, участвовало всего 13 человек. Спустя двенадцать недель не наблюдалось значительных улучшений при лечении рыбьим жиром (930 мг EPA). У восьми испытуемых наблюдались улучшения, а у четырех - хуже (23).

Нет сомнений в том, что диета влияет на возникновение и тяжесть прыщей, но сообщаемые преимущества таблеток рыбьего жира требуют дальнейшего изучения.

Резюме: Теоретически жиры омега-3, такие как рыбий жир, могут помочь в лечении прыщей, но текущие исследования не показывают устойчивых улучшений.

8. Рыбий жир не помогает похудеть

Воспаление слабой степени вызывает многие сегодняшние метаболические проблемы со здоровьем, включая в некоторой степени инсулинорезистентность и ожирение (24, 25).

Учитывая противовоспалительное действие рыбьего жира, некоторые исследователи предположили, что он может положительно влиять на метаболизм жиров и, следовательно, на потерю жира.

Но исследования людей с ожирением показали, что прямых положительных влияний на контроль веса практически не влияет. Его эффекты, похоже, полностью зависят от других мер по снижению веса, таких как упражнения и снижение калорийности (26, 27, 28, 29, 30).

Другими словами, рыбий жир может немного помочь, если вы также потребляете меньше калорий и регулярно занимаетесь спортом, но сам по себе он не оказывает врожденного эффекта потери веса.

Возможно, вам лучше рассмотреть пробиотик Lactobacillus gasseri.

Резюме: Польза рыбьего жира для похудания проявляется только при ограничении калорийности или повышенных физических нагрузках. Сам по себе он практически не имеет заметного эффекта потери веса.

Сколько рыбьего жира мне следует принимать в день?

Оптимальная дозировка рыбьего жира зависит от цели вашего использования.

Для общего улучшения здоровья рекомендуется не менее 1 грамма в день, но я бы предпочел не менее 2 граммов.В любом случае, большинство таблеток рыбьего жира составляют 1-2 грамма на таблетку.

Если вы планируете принимать более 3 граммов в день, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Обратите внимание, что эти дозы относятся к общему количеству рыбьего жира, который представляет собой комбинацию EPA и DHA. На этикетке продукта указано, сколько каждого жира омега-3 содержится в самой таблетке.

Если ваша цель - снизить артериальное давление или уровень триглицеридов, то рекомендуется 2–3 грамма (всего) рыбьего жира в день. При симптомах депрессии наиболее эффективна добавка рыбьего жира, содержащая не менее 1000 мг EPA, а при СДВГ она должна содержать не менее 450 мг EPA.

Вы можете принимать таблетки рыбьего жира в любое время дня, но лучше всего во время еды, чтобы свести к минимуму вздутие живота и «рыбную отрыжку».

Резюме: Принимайте 1-2 грамма в день для общего состояния здоровья, но не превышайте 3 грамма, не посоветовавшись предварительно с врачом. При депрессии и СДВГ выбирайте дозы рыбьего жира, содержащие не менее 1000 и 450 мг EPA соответственно.

Завершение

Даже если он не соответствует всей шумихе, совершенно ясно, для чего нужен рыбий жир и почему он так популярен.

Имеются убедительные доказательства его пользы для сердечно-сосудистых и психических заболеваний, с небольшими побочными эффектами или рисками или без них.

Этого нельзя сказать о потере веса и прыщах, однако с очень неутешительными результатами.

Для тех, кто не ест жирную рыбу регулярно, рыбий жир, скорее всего, улучшит ваше здоровье, особенно в пожилом возрасте.

Это самый дешевый и безопасный способ удовлетворить ваши потребности в омега-3.

.

8 малоизвестных побочных эффектов слишком большого количества рыбьего жира

Рыбий жир хорошо известен своими полезными для здоровья свойствами.

Рыбий жир, богатый полезными для сердца омега-3 жирными кислотами, снижает уровень триглицеридов в крови, снимает воспаление и даже облегчает симптомы таких состояний, как ревматоидный артрит (1).

Однако больше рыбьего жира не всегда лучше, а слишком высокая доза может принести больше вреда, чем пользы, когда дело касается вашего здоровья.

Вот 8 потенциальных побочных эффектов, которые могут возникнуть при употреблении слишком большого количества рыбьего жира или омега-3 жирных кислот.

Некоторые исследования показывают, что добавление большого количества жирных кислот омега-3 может повысить уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Одно небольшое исследование, например, показало, что прием 8 граммов омега-3 жирных кислот в день приводит к увеличению уровня сахара в крови на 22% у людей с диабетом 2 типа в течение восьми недель (2).

Это связано с тем, что большие дозы омега-3 могут стимулировать выработку глюкозы, что может способствовать долгосрочному высокому уровню сахара в крови (3).

Однако другие исследования показали противоречивые результаты, предполагающие, что только очень высокие дозы влияют на уровень сахара в крови.

Фактически, другой анализ 20 исследований показал, что суточные дозы до 3,9 грамма EPA и 3,7 грамма DHA - двух основных форм омега-3 жирных кислот - не влияли на уровень сахара в крови у людей с типом 2. диабет (4).

Резюме Прием больших доз омега-3 жирных кислот может стимулировать выработку глюкозы, что может привести к повышению уровня сахара в крови - хотя научные данные неубедительны.

Кровоточивость десен и носовое кровотечение - два отличительных побочных эффекта чрезмерного употребления рыбьего жира.

Одно исследование с участием 56 человек показало, что прием 640 мг рыбьего жира в день в течение четырехнедельного периода снижает свертываемость крови у здоровых взрослых (6).

Кроме того, другое небольшое исследование показало, что прием рыбьего жира может быть связан с более высоким риском кровотечений из носа, сообщив, что 72% подростков, принимающих 1–5 граммов рыбьего жира в день, испытали носовое кровотечение как побочный эффект (7).

По этой причине часто рекомендуется прекратить прием рыбьего жира до операции и поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки, если вы принимаете такие препараты, разжижающие кровь, как варфарин.

Резюме Прием большого количества рыбьего жира может препятствовать образованию тромбов, что может увеличить риск кровотечения и вызвать такие симптомы, как кровотечение из носа или кровоточивость десен.

Способность рыбьего жира снижать кровяное давление хорошо известна.

Одно исследование с участием 90 человек, находящихся на диализе, показало, что прием 3 граммов омега-3 жирных кислот в день значительно снижает систолическое и диастолическое артериальное давление по сравнению с плацебо (8).

Аналогичным образом, анализ 31 исследования показал, что прием рыбьего жира может эффективно снизить кровяное давление, особенно у людей с высоким кровяным давлением или высоким уровнем холестерина (9).

Хотя эти эффекты, безусловно, могут быть полезны для людей с высоким кровяным давлением, они могут вызвать серьезные проблемы для людей с низким кровяным давлением.

Рыбий жир также может взаимодействовать с лекарствами, снижающими артериальное давление, поэтому важно обсудить с врачом добавки, если вы лечитесь от высокого артериального давления.

Резюме Было показано, что жирные кислоты омега-3 снижают кровяное давление, что может мешать приему некоторых лекарств и вызывать проблемы у людей с низким кровяным давлением.

Диарея - один из наиболее частых побочных эффектов, связанных с приемом рыбьего жира, и может особенно распространяться при приеме высоких доз.

Фактически, в одном обзоре сообщается, что диарея является одним из наиболее частых побочных эффектов рыбьего жира наряду с другими пищеварительными симптомами, такими как метеоризм (10).

Помимо рыбьего жира, другие виды добавок омега-3 также могут вызывать диарею.

Льняное масло, например, является популярной вегетарианской альтернативой рыбьему жиру, но было показано, что оно оказывает слабительное действие и может увеличивать частоту опорожнения кишечника (11).

Если у вас возникла диарея после приема жирных кислот омега-3, убедитесь, что вы принимаете добавки во время еды, и подумайте о снижении дозировки, чтобы увидеть, сохранятся ли симптомы.

Резюме Диарея - это побочный эффект добавок омега-3 жирных кислот, таких как рыбий жир и льняное масло.

Хотя рыбий жир известен своим сильным влиянием на здоровье сердца, многие люди сообщают о изжоге после того, как начали принимать добавки с рыбьим жиром.

Другие симптомы кислотного рефлюкса, включая отрыжку, тошноту и дискомфорт в желудке, являются частыми побочными эффектами рыбьего жира, главным образом из-за его высокого содержания жира. Несколько исследований показали, что жир вызывает расстройство желудка (12, 13).

Придерживание умеренной дозы и прием добавок во время еды часто может эффективно уменьшить кислотный рефлюкс и облегчить симптомы.

Кроме того, разделение дозы на несколько меньших порций в течение дня может помочь устранить несварение желудка.

Резюме Рыбий жир с высоким содержанием жира может вызывать у некоторых людей симптомы кислотного рефлюкса, такие как отрыжка, тошнота, несварение и изжога.

Геморрагический инсульт - это состояние, характеризующееся кровотечением в головном мозге, обычно вызванным разрывом ослабленных кровеносных сосудов.

Некоторые исследования на животных показали, что высокое потребление омега-3 жирных кислот может снизить способность крови к свертыванию и повысить риск геморрагического инсульта (14, 15).

Эти результаты также согласуются с другими исследованиями, показывающими, что рыбий жир может ингибировать образование тромбов (16).

Однако другие исследования показали неоднозначные результаты, сообщая об отсутствии связи между потреблением рыбы и рыбьего жира и риском геморрагического инсульта (17, 18).

Необходимо провести дополнительные исследования на людях, чтобы определить, как жирные кислоты омега-3 могут влиять на риск геморрагического инсульта.

Резюме Некоторые исследования на животных показали, что высокое потребление омега-3 жирных кислот может увеличить риск геморрагического инсульта, в то время как другие исследования на людях не обнаружили никакой связи.

Некоторые типы добавок омега-3 жирных кислот содержат большое количество витамина А, который может быть токсичным при употреблении в больших количествах.

Например, всего одна столовая ложка (14 граммов) жира печени трески может удовлетворить до 270% вашей суточной потребности в витамине А в одной порции (19).

Витамин А может вызывать побочные эффекты, такие как головокружение, тошнота, боль в суставах и раздражение кожи (20).

В долгосрочной перспективе это также может привести к повреждению печени и даже к печеночной недостаточности в тяжелых случаях (21).

По этой причине лучше всего обращать пристальное внимание на содержание витамина А в вашей добавке омега-3 и сохранять умеренную дозировку.

Резюме Некоторые типы добавок омега-3 жирных кислот, например жир печени трески, содержат большое количество витамина А, который в больших количествах может быть токсичным.

Некоторые исследования показали, что прием умеренных доз рыбьего жира может улучшить качество сна.

Одно исследование с участием 395 детей, например, показало, что ежедневный прием 600 мг омега-3 жирных кислот в течение 16 недель помог улучшить качество сна (22).

Однако в некоторых случаях прием слишком большого количества рыбьего жира может фактически мешать сну и способствовать бессоннице.

В одном тематическом исследовании сообщалось, что прием высокой дозы рыбьего жира ухудшал симптомы бессонницы и тревоги у пациента с депрессией в анамнезе (23).

Тем не менее, текущие исследования ограничиваются тематическими исследованиями и анекдотическими отчетами.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как большие дозы могут влиять на качество сна у населения в целом.

Резюме Хотя было показано, что умеренные дозы рыбьего жира улучшают качество сна, одно тематическое исследование предполагает, что прием больших количеств вызывает бессонницу.

Хотя рекомендации могут сильно различаться, большинство организаций здравоохранения рекомендуют потребление не менее 250–500 миллиграммов комбинированных EPA и DHA, двух основных форм омега-3 жирных кислот, в день (24, 25, 26).

Однако людям с определенными заболеваниями, такими как болезни сердца или высокий уровень триглицеридов, часто рекомендуется более высокое количество (27).

Для справки, типичная мягкая таблетка рыбьего жира на 1000 мг обычно содержит около 250 мг комбинированных EPA и DHA, а одна чайная ложка (5 мл) жидкого рыбьего жира - это около 1300 мг.

По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, добавки с омега-3 жирными кислотами можно безопасно употреблять в дозах до 5000 мг в день (24).

Как правило, если вы испытываете какие-либо негативные симптомы, просто уменьшите их потребление или подумайте о том, чтобы удовлетворить свои потребности в жирных кислотах омега-3 за счет пищевых источников.

Резюме До 5 000 мг омега-3 жирных кислот в день считается безопасным. Если вы испытываете какие-либо негативные симптомы, уменьшите потребление или вместо этого переключитесь на источники пищи.

Омега-3 является неотъемлемой частью диеты, а добавки, такие как рыбий жир, имеют ряд преимуществ для здоровья.

Однако потребление слишком большого количества рыбьего жира может серьезно сказаться на вашем здоровье и привести к побочным эффектам, таким как высокий уровень сахара в крови и повышенный риск кровотечения.

Придерживайтесь рекомендованной дозировки и стремитесь получать большую часть омега-3 жирных кислот из цельных пищевых источников, чтобы получить максимальную питательную ценность.

.

Смотрите также