Рыбий жир от чего полезен


польза и вред для здоровья

Рыбий жир является разновидностью животного жира, производящегося из некоторых сортов рыбы, чаще всего – из трески. Также среди наиболее часто используемых для приготовления жира сортов следует отметить сельдь, скумбрию и все виды красных рыб.

 

Рыба таких сортов, а также произведенный из нее жир, с древних времен применяется в качестве ценнейшего продукта. Это объясняется содержанием незаменимых витаминов и жирных кислот. Жир издревле включали в свое меню люди, заботящиеся о собственном здоровье и внешности.

На сегодняшний день жир из некоторых сортов рыб не только не потерял своей актуальности, а стал еще более популярным как в традиционной, так и народной медицине.

Чем отличается рыбий жир от омега-3

Рыбий жир и омега-3 часто путают, а иногда и вовсе полагают, что это одно и то же. В действительности же омега-3 входит в состав рыбьего жира, то есть является его компонентом. Из этого становится ясно, что оба вещества имеют почти одинаковые характеристики, но у рыбьего жира более широкий спектр полезных свойств.

Сходство рассматриваемых веществ состоит в том, что они помогают:

  • лечению патологий, связанных с опорно-двигательным аппаратом;
  • оптимизации работы органов сердечно-сосудистой системы;
  • стабилизации работы нервной системы;
  • регенерации тканей, скорейшему заживлению ран;
  • стабилизации работы нервной системы;
  • быстрому устранению воспалительных процессов.

Однако самым важным критерием, который делает рассматриваемые вещества схожими между собой, является содержание в каждом из них ненасыщенных жирных кислот. Чтобы поддерживать здоровье на высоком уровне, необходимо включить в свой рацион от 3 до 6 г этих кислот.

Таким образом, утверждение о том, что омега-3 и рыбий жир – полностью идентичны, ошибочно. Они отличаются и по ряду других признаков, например, по способу изготовления. Так, рыбий жир – это всегда животный продукт, изготавливаемый из жирной рыбы, в то время как омега-3 может быть произведена из растений (чаще всего – льна). Различия заметны и в составе: омега-3 не включает в себя витамины А и D, которые свойственны рыбьему жиру.

Что лучше: льняное масло или рыбий жир

Льняное масло и рыбий жир – вещества, известные своими целебными свойствами. Хотя эти продукты ценят, в основном, за содержание ненасыщенных жирных кислот, они имеют отличающиеся друг от друга характеристики. Так, рыбий жир включает в себя такие вещества, как ДГК и ЭПК, необходимые для здоровья головного мозга. Но если их синтезировать из льна, они будут обладать несколько другими качествами и составом. Для того чтобы понять, какой из рассматриваемых продуктов полезнее, необходимо проанализировать их различия:

  1. Масло имеет более приятный вкус, в отличие от жира рыб, в котором чувствуется специфический привкус, особенно в жидкой форме препарата.
  2. В льняных семенах практически не скапливаются вредные вещества, в то время как рыба (в зависимости от условий обитания) может иметь в своем организме тяжелые металлы.
  3. Для восполнения суточной нормы жирных кислот придется употребить масла из льна в 7–8 раз больше, чем рыбьего жира.
  4. Масло из семян льна плохо усваивается мужским организмом, поэтому его показано включать в рацион преимущественно женщинам.
  5. В рыбьем жире присутствует более широкий перечень ценных веществ, чем в масле.

 

Состав и калорийность

В рыбьем жире содержится множество уникальных компонентов, необходимых для здоровья человека. Самыми полезными можно назвать омега-3 и омега-6 – это жирные кислоты, которые очень важны для правильного функционирования организма, так как человек не вырабатывает их самостоятельно.

Помимо этих двух кислот, в жире присутствуют витамины Е и D, а также кальций, железо, йод, хлор, бром и др. Все элементы, входящие в его состав, необходимы для полноценного существования организма и хорошего самочувствия, из чего можно сделать вывод, что рыбий жир должен присутствовать в рационе каждого человека, будь то в виде препаратов или рыбных блюд.

Рыбий жир, наравне с остальными видами животных жиров и растительных масел, имеет значительную калорийность: около 900 ккал на 100 г (в зависимости от сорта и способа обработки). Но это не должно пугать тех, кто занят приведением своей фигуры в порядок, так как в том суточном объеме жира, в котором нуждается организм, присутствует не так уж много калорий.

Чем полезен рыбий жир

Богатый состав рыбьего жира с обилием различных витаминов и микроэлементов говорит о том, что этот продукт благоприятным образом воздействует на организм. Рыбий жир обладает способностью улучшать работу многих систем, а также предотвращать развитие различных заболеваний и патологий.

Для женщин

Рыбий жир становится все популярнее среди женщин. Это объясняется рядом причин, о каждой из которых следует упомянуть отдельно:

  1. Омега-3 жирные кислоты способствуют похудению. Немного странно звучит факт, что настолько калорийный продукт способен снизить вес, но это действительно так. Японскими учеными было проведено исследование и доказано, что прием препаратов рыбьего жира способствует более быстрому сжиганию поступающих с пищей калорий. Кроме того, рыбий жир ускоряет метаболизм и, в частности, жировой обмен, что тоже немаловажно в процессе похудения. Чтобы снизить вес на 1,5 кг за неделю, необходимо не только ограничить питание и увеличить физические нагрузки, но и включить в свое меню 1–2 г рыбьего жира в день. Эта добавка ускорит процесс похудения, а также поможет сохранить женское здоровье и красоту.
  2. Рыбий жир является ценнейшим продуктом для красоты волос. Содержащиеся в рыбьем жире вещества благоприятно воздействуют на кожу головы и волосы, способствуя их оздоровлению и скорейшему росту. Принимать рыбий жир внутрь и делать на его основе маски рекомендуется при наличии таких проблем, как секущиеся кончики, перхоть, тонкость волос, медленный рост и даже облысение.
  3. Рыбий жир помогает улучшить состояние и внешний вид кожи, а именно – предотвратить раннее старение и устранить признаки уже возникших возрастных изменений, выровнять тон кожи, сгладить рубцовые образования, заживить появившиеся ранки, а также убрать прыщи и угри.
  4. Известно и о благоприятном влиянии рыбьего жира на здоровье и красоту ногтей. Эта ценная добавка к пище делает ногти более крепкими, красивыми и блестящими. Рыбий жир может применяться как внутрь, так и в виде масок.
  5. Рыбий жир обладает антигистаминным и противовоспалительным эффектом. Благодаря этому препарату можно снизить вероятность развития аллергии, а также быстро устранить симптомы аллергических проявлений. Такое свойство рыбьего жира объясняется тем, что входящие в состав препарата витамины и микроэлементы делают оболочку клеток более устойчивой к аллергенам.
  6. Остеопороз – неприятное заболевание, которое чаще всего характерно для женщин после 40. Снизить вероятность его развития, а также снять симптомы уже появившегося остеопороза поможет рыбий жир. Благодаря витамину D, входящему в его состав, улучшается всасывание кальция. Такие микроэлементы, как кальций и фосфор, которые тоже присутствуют в рыбьем жире, необходимы для здоровья и крепости костей.

Для мужчин

Рыбий жир оказывает общее благоприятное воздействие на организм человека. Но, если рассматривать вопрос влияния этого препарата на мужское здоровье, следует отметить несколько важных фактов. Так, витамины и микроэлементы, входящие в состав этого вещества, могут выступать в качестве профилактического средства от простатита, рака простаты, различных воспалительных процессов.

Также рыбий жир способен увеличивать выработку мужских половых гормонов – тестостерона, что положительным образом сказывается на потенции. Показан этот препарат и спортсменам, так как он снижает уровень кортизола (гормона стресса) и может ускорить процесс набора мышц, а также улучшить жировой обмен.

При беременности

Беременная женщина должна начинать прием того или иного препарата только после консультации с врачом. Это касается не только лекарств, но и, на первый взгляд, безобидных витаминов и добавок к пище. Так, употребление рыбьего жира будущей мамой может быть полезно не во всех случаях. Но чаще всего препарат рыбьего жира может быть использован при беременности, при этом следует обязательно учитывать его качество и срок годности.

Витамин D, входящий в состав рыбьего жира, полезен будущей маме и формирующемуся плоду. Он положительно влияет на костную систему мамы и малыша, а также способствует предотвращению развития рахита у новорожденного. Омега-3 способствует умственной деятельности и развитию головного мозга ребенка. Витамин А – важнейший элемент для красоты кожи и волос будущей мамы, который также положительно сказывается и на функционировании плаценты, а именно – снабжении ее кислородом.

Известно такое свойство рыбьего жира, как предупреждение развития сахарного диабета у матери и будущего ребенка. Этот препарат может быть назначен и при наличии проблем с артериальным давлением, нервной системой и перепадами настроения.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Рыбий жир – важный продукт для здоровья человека. Однако в период грудного вскармливания к его приему следует относиться очень осторожно. Как правило, недавно родившие женщины не испытывают дефицита витамина D, а вот новорожденным может его не хватать. Но с целью восполнения дефицита витамина D у детей используется жидкий препарат, поэтому острой необходимости в употреблении рыбьего жира кормящей матерью нет.

Если женщина все же решила начать прием этого препарата, ей следует проконсультироваться с врачом педиатром или специалистом по грудному вскармливанию, чтобы определить необходимую дозу. В период лактации допускается прием рыбьего жира в небольшом количестве, если это необходимо для здоровья матери. Превышение дозы грозит появлением аллергии у малыша и повышением жирности молока, что не всегда благоприятно сказывается на здоровье новорожденного, у которого еще не до конца сформировалась пищеварительная система. К тому же слишком жирное молоко хуже отделяется из молочных протоков, что может привести к осложнениям лактации в виде застоев, лактостаза и даже мастита.

Для детей

Еще несколько десятков лет назад рыбий жир считался обязательной добавкой для детей. Этот препарат выпускался в жидком виде и обладал не самым приятным вкусом, из-за чего нравился далеко не всем. Для некоторых детей прием рыбьего жира превращался в настоящую пытку. Современная медицина ушла далеко вперед, и сегодня рыбий жир выпускается в капсулах, но это не означает, что его нужно принимать всем без исключения.

Так, известный отечественный педиатр Комаровский отмечает, что детям вовсе нет необходимости пить рыбий жир, будь то в жидком виде или капсулах, так как среди современных малышей дефицит витамина D встречается не так часто. Все необходимые элементы, в том числе и этот витамин, можно получить с пищей. А вот передозировка такого безобидного, на первый взгляд, витамина, может привести к необратимым последствиям. Поэтому крайне важно перед тем, как начать давать своему ребенку рыбий жир, проконсультироваться с педиатром, чтобы установить, насколько его прием оправдан в конкретном случае.

Детям, находящимся на искусственном вскармливании, рыбий жир и вовсе противопоказан, так как он в достаточном количестве содержится в молочных смесях. А если нужно восполнить недостаток витамина D у грудничка, то чаще всего назначаются другие препараты, его содержащие, например, Вигантол или Аквадетрим.

Получается, что дополнительно вводить рыбий жир в рацион ребенка не обязательно, а в некоторых случаях даже опасно. Но если мама все же решает накормить ребенка ценным продуктом, ей следует посоветоваться с врачом.

 

Полезен ли рыбий жир в капсулах

До некоторого времени рыбий жир был доступен только в натуральном жидком виде, но в современном аптечном ассортименте можно встретить широкое разнообразие этого препарата, в том числе и вариант в капсулах. Данная форма делает прием этого ценного продукта значительно комфортнее, ведь человек не испытывает неприятных вкусовых ощущений, которые свойственны рыбьему жиру в жидком виде. К тому же капсулы проще дозировать, тогда как жидкий препарат приходится отмерять ложками.

Капсулы, внутри которых находится рыбий жир, состоят из обычного желатина, который является абсолютно безвредным для человека. Он без проблем растворяется в кишечнике и не образует негативных реакций со стороны органов пищеварения. Однако это касается только действительно качественных препаратов, а вот дешевые аналоги могут содержать в своем составе вредные добавки.

Капсулированный рыбий жир характеризуется не только положительными свойствами, но и отрицательными. Для наглядности перечислим плюсы и минусы данной формы выпуска препарата по отдельности.

Достоинства:

  • легкость в применении;
  • точность дозировки;
  • защита от окисления.

Недостатки:

  • стоимость капсульного препарата выше;
  • в составе некоторых препаратов (в оболочке капсул) присутствуют вредные примеси.

Не все производители фармацевтических препаратов и БАДов стараются сделать свой продукт максимально безопасным. Так, капсулированный препарат невысокого качества может содержать в своем составе сорбитол и глицерол – вещества, оказывающие негативное влияние на органы пищеварения, а также нередко вызывающие аллергические реакции. Учитывая этот факт, лучше выбрать жидкие препараты или найти действительно качественный рыбий жир в капсульной форме.

Как принимать

Препараты рыбьего жира в капсулах, как правило, назначаются в дозировке 0,25 г для взрослого человека в сутки. В зависимости от особенностей конкретного препарата это может быть от 10 до 12 капсул. Их необходимо употребить за 2–3 приема в течение суток. Капсулы разжевывать не нужно, их принимают целыми, запивая обычной водой. Рыбий жир рекомендуется принимать во время еды, но не натощак и не перед сном, чтобы избежать таких последствий, как тошнота и расстройство кишечника.

Для достижения значимого результата необходимо принимать препарат на постоянной основе, так как однократное употребление рыбьего жира не даст никаких результатов. Обычно курс приема этой добавки составляет около 4 недель, но в некоторых случаях может быть продлен до 2 или 3 месяцев.

Польза рыбьего жира в спорте

Профессиональные спортсмены знают, что рыбий жир крайне необходим при интенсивных занятиях спортом. Правильно подобранная дозировка рыбьего жира способствует более быстрому набору мышечной массы, снижению процента жира, а также повышает выносливость и упрощает процесс восстановления после тренировок.

В рыбьем жире содержатся витамины и микроэлементы, необходимые не только профессиональным спортсменам, но и тем, кто посещает спортзал пару раз в неделю для поддержания физической формы. Благодаря жирным кислотам тормозится катаболизм и стимулируется анаболизм, а также снижается уровень гормона стресса – кортизола, повышается энергетический потенциал и физическая сила, что делает тренировки более эффективными.

Омега-3 улучшает состояние сердца и сосудов, что особенно важно для спортсменов. Кроме того, омега-3 снижает холестерин, что предотвращает образование тромбов, а также развитие инсультов и инфарктов.

Чтобы получить максимум пользы из препарата рыбьего жира, необходимо принимать его в соответствии с инструкцией. Если спортсменам-любителям в сутки достаточно 1–2 г рыбьего жира, то для бодибилдеров суточная доза увеличивается до 3–6 г. Принимать препарат следует в три приема, во время еды. Спортсменам рекомендуется принимать рыбий жир курсом в один месяц, повторяя прием три раза в год.

Как принимать рыбий жир для похудения

Сколько бы ни существовало способов похудения, люди с лишним весом пытаются найти какой-то суперпродукт, который поможет решить имеющуюся проблему. На самом деле, таких продуктов не существует, но некоторые добавки действительно способствуют похудению, однако их эффект будет заметен лишь при комплексном принятии мер.

Рыбий жир – один из продуктов, положительно влияющих на процесс похудения. Польза рыбьего жира определяется его способностью повышать метаболизм и восстанавливать организм в процессе похудения. Но поскольку рыбий жир является лекарственным средством, его следует принимать после консультации с врачом и только в том случае, если будет обнаружен недостаток витамина А и D.

С целью похудения этот препарат обычно назначается в дозировке 4,5–6 г в сутки. Весь объем следует разделить на 2–3 приема, принимая рыбий жир во время еды и запивая достаточным количеством воды. Курс препарата для похудения обычно составляет 1–2 месяца, а повторять прием можно 3–4 раза в год. Важно выбрать именно качественный препарат, а также соблюдать правила хранения, что позволит избежать проблем с пищеварением.

Рыбий жир в медицине

Рыбий жир – лекарственный препарат, который широко применяется как в традиционной, так и народной медицине. Его назначают людям, имеющим недостаток витаминов А и D, а также при общей слабости организма и в период восстановления после операций. Препарат назначается взрослым и подросткам, а вот детям до 1 лет принимать его не следует, вопреки сложившемуся мнению, что рыбий жир для них обязателен.

При сахарном диабете

При наличии таких заболеваний, как сахарный диабет 1 и 2 типа, чрезмерно жирные продукты противопоказаны. Это объясняется тем, что большое количество жиров препятствует нормальному всасыванию глюкозы, попадающей в организм диабетика, что приводит к трудностям в ликвидации вредных липидов и закупориванию сосудов. В связи с этим возникает вопрос: можно ли принимать рыбий жир людям, страдающим сахарным диабетом 1 и 2 типа?

На самом деле рыбий жир можно принимать диабетикам, но только в очищенном виде. Современные препараты содержат хорошо обработанный рыбий жир, который не оказывает негативного влияния на сосуды, а вот от употребления жирных сортов рыбы следует отказаться, так как в этом случае жир будет поступать в организм в чистом виде.

Качественные препараты рыбьего жира позволяют снизить уровень холестерина в крови, что благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Неоднократные исследования показали, что рыбий жир способен не только снижать уровень вредного холестерина, но и повышать полезный холестерин в крови, которого зачастую не хватает диабетикам.

Таким образом, прием препарата рыбьего жира позволит избежать перехода сахарного диабета 2 типа в инсулинозависимую форму, а при употреблении этого лекарственного средства при диабете 1 типа можно добиться значительного снижения симптомов болезни и, как следствие, снижения количества вводимого инсулина.

Важно: гликемический индекс рыбьего жира 0 единиц.

При панкреатите

Панкреатит – довольно опасное заболевание, лечение которого должно проводиться строго в согласовании с врачом. Прием рыбьего жира людям, страдающим панкреатитом, допускается не во всех случаях. Этот препарат противопоказан при острой форме течения заболевания, а в фазу ремиссии он должен быть строго дозирован. Такое ограничение объясняется тем, что поврежденная поджелудочная железа не способна вырабатывать достаточное количество ферментов для переваривания чистого жира. Недостаток липазы может привести к нарушениям пищеварения, выражающимся такими симптомами, как тошнота, рвота, расстройство стула и боли в животе.

Однако полное исключение жиров из меню при панкреатите – абсолютно неверное решение. Полезные жиры нужны организму, однако следует отдавать предпочтение ненасыщенным жирным кислотам, которые как раз и содержатся в рыбьем жире. А присутствие в составе антиоксидантов способствует устранению воспалительных процессов, а также защите клеток поджелудочной железы от различных негативных факторов.

При панкреатите назначается прием рыбьего жира только в фазу ремиссии и в небольшой дозировке – до 5 г в сутки. При этом необходимо следить за общим количеством жиров в рационе. Так, можно заменить 5 г сливочного или растительного масла на 5 г рыбьего жира и получить гораздо больше полезных веществ. При возникновении любых побочных реакций прием рыбьего жира следует немедленно прекратить и обратиться к врачу.

При гастрите

Больные гастритом должны внимательно отнестись к вопросу о том, можно ли им принимать рыбий жир. Дело в том, что этот препарат имеет ряд противопоказаний, и перед его приемом следует получить консультацию врача.

В целом рыбий жир полезен при гастрите, так как он оказывает несколько положительных действий:

  • борется с воспалительными процессами;
  • снижает уровень стресса;
  • защищает стенки желудка от раздражения;
  • замедляет опухолевые процессы и препятствует их возникновению;
  • повышает иммунитет.

Для кишечника

Содержащиеся в рыбьем жире омега-3 кислоты положительно влияют на здоровье кишечника. Этот препарат помогает преодолеть воспалительные процессы в кишечнике, а также такие недуги, как болезнь Крона и язвенные образования.

Перед началом приема рыбьего жира в лекарственных целях необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить появление неприятных последствий в виде аллергии и осложнений болезни. Препарат рыбьего жира может быть назначен в качестве дополнительного, но не основного средства при лечении заболеваний кишечника.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

При запорах

Рыбий жир может помочь решить такую проблему, как запоры, в том числе и хронические. Благодаря своему обволакивающему и послабляющему действию он как раз назначается больным с такой проблемой. Для устранения запоров может быть назначен как разовый прием препарата (до 10 г), так и курс (3–5 г в сутки на протяжении месяца).

При подагре

Рыбий жир может применяться для облегчения состояния при таком заболевании, как подагра. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, а также витаминам А и Е, этот препарат способен снимать боли в суставах и блокировать воспалительные процессы. Антиоксидантные свойства продукта предотвращают повреждение клеток и улучшают процесс регенерации.

Для печени

Рыбий жир благодаря своему богатому составу способен оказывать благоприятное воздействие на печень. Омега-3 препятствуют возникновению воспалительных процессов в печени. Витамин А нормализует отделение желчи и производство гликогена, Е препятствует стрессам и воздействию на клетки печени негативных факторов, D является лучшим средством для предотвращения фиброза и цирроза печени.

Таким образом, рыбий жир может применяться для профилактики и лечения заболеваний печени. Но за счет того, что этот препарат представляет собой жиры в чистом виде, употреблять его следует очень осторожно и только после консультации с врачом.

При геморрое

Такая неприятная проблема, как геморрой, может решиться раз и навсегда при помощи рыбьего жира. Этот препарат применяется не только внутрь, но и в виде микроклизм, с помощью которых можно добиться заживления микротрещин, а также облегчить процессы опорожнения кишечника. Рецепт средства для микроклизм прост: на 1 ч.л. жидкого рыбьего жира необходимо взять 2 ст.л. измельченных листьев аптечной ромашки, залить 200 мл горячей воды и настаивать в течение 30–40 минут. После этого состав процедить и применять в виде микроклизм: по 10 мл настоя вводить в прямой кишечник спринцовкой, затем оставаться в лежачем состоянии около часа.

При холецистите

При нарушении работы желчного пузыря большинство жирных продуктов противопоказано. Но это не относится к качественному препарату рыбьего жира, который не только не вредит желчному пузырю, но и способствует отделению желчи.

Для того чтобы преодолеть такое заболевание, как холецистит, необходимо, помимо других лекарственных препаратов, включить в прием рыбий жир. Однако важно следить за качеством употребляемого препарата – в составе не должно присутствовать таких вредных веществ, как сорбитол и глицерол. В связи с этими лучше отдать предпочтение жидкой форме, так как вредные вещества содержатся, как правило, в составе оболочки капсул.

При варикозе

Содержащаяся в большом количестве омега-3 в рыбьем жире может помочь преодолеть такое заболевание, как варикоз вен. С целью профилактики и лечения данного заболевания рекомендуется регулярно включать в свое меню рыбу жирных сортов. Для тех, кто не любит рыбу, подойдет вариант капсулированного рыбьего жира. Препараты в такой форме не имеют неприятного вкуса и запаха и очень просты в применении.

Рыбий жир в косметологии

Рыбий жир – ценный продукт для человека. С древних времен человечество использовало целебные свойства жирной рыбы не только в оздоровительных целях, но и в косметических. Женщины, регулярно употребляющие жирную рыбу или аптечный рыбий жир, выглядят моложе своих лет, имеют сияющую здоровьем кожу и шикарные волосы. Рыбий жир используется как внутрь, так и для приготовления полезных косметических масок. Рассмотрим несколько вариантов рецептов красоты, в которые входит рыбий жир.

Для лица

Состав маски от преждевременного старения и для устранения уже имеющихся морщин включает в себя: 1 ч.л. рыбьего жира, 1 ст.л. крахмала, 2–3 капли имбирного масла. Все ингредиенты соединить и смазать получившимся составом кожу лица, спустя 30–40 минут смыть.

Защитить нежную кожу вокруг глаз от раннего старения поможет маска на основе рыбьего жира (5 мл) и нескольких веточек петрушки. Для приготовления маски необходимо измельчить петрушку, смешать ее с жиром и нанести на область вокруг глаз. По истечении 30 минут смыть водой или промокнуть салфеткой.

Избавить кожу от высыпаний сможет такая маска: 1 ч.л. рыбьего жира соединить с 10 г черной или серой глины и 15 каплями настойки календулы. Маску нанести на предварительно очищенную кожу, а через полчаса смыть теплой водой. Кожу после такой маски желательно протереть водой, смешанной с несколькими каплями лимонного сока.

Для волос

Избавиться от перхоти и заодно ускорить рост волос можно при помощи маски, включающей в себя рыбий жир (1 ст.л.), мед (1 ч.л.) и дольку тертого чеснока. Маску нанести на корни волос, а через полчаса тщательно смыть шампунем.

Укрепить тонкие и слабые волосы можно при помощи маски, в состав которой входит рыбий жир (количество зависит от длины и густоты волос) и несколько капель миндального масла. Состав нагреть до теплого состояния, нанести на волосы по всей длине и, подержав 30–60 минут, смыть.

Улучшить рост волос помогает маска на основе рыбьего жира с добавлением оливкового, кукурузного и подсолнечного масла. Все ингредиенты необходимо взять в равных количествах, перемешать, немного подогреть на водяной бане, затем нанести на волосы от корней до кончиков, обернуть полиэтиленовой пленкой, а сверху замотать махровое полотенце. Держать маску не менее 30 минут, после чего помыть голову шампунем (если одного раза недостаточно, можно помыть дважды).

 

Вред и противопоказания

Рыбий жир очень полезен для человеческого организма. Однако следует учитывать ряд противопоказаний:

  1. Не следует принимать рыбий жир длительное время, так как это негативно скажется на состоянии организма, а именно – сердечнос-осудистой системе, печени и другим органах.
  2. Рыбий жир нельзя употреблять при некоторых заболеваниях почек. Также этот препарат может стать причиной появления примесей крови в моче, что тоже свидетельствует о негативном влиянии рыбьего жира на почки.
  3. В большом количестве рыбий жир способен сделать стенки сосудов слабее, что может привести к образованию ссадин и других повреждений кожи даже при незначительных механических воздействиях.
  4. Противопоказаны препараты рыбьего жира и для людей, страдающих повышенным артериальным давлением.
  5. Детям в возрасте до 12 лет современные педиатры и вовсе не рекомендуют принимать рыбий жир в виде аптечных препаратов.

Этот продукт имеет ряд других ограничений, в связи с чем приему рыбьего жира должна предшествовать консультация с врачом.

Как выбрать и хранить рыбий жир

Выбор того или иного препарата рыбьего жира должен основываться на изучении состава. Так, в качественном капсулированном препарате не должно содержаться таких веществ, как глицерол и сорбитол, в жидкой форме они отсутствуют изначально.

Также выбирать добавку стоит с учетом сорта рыб, из которых она была получена. Наиболее полезным будет рыбий жир, изготовленный из печени трески или других видов морских рыб. Дешевые аналоги препарата изготавливаются из рыб мелких сортов.

Можно ли давать животным рыбий жир

Рыбий жир является ценным продуктом не только для людей, но и животных. Эта добавка выпускается в специальной форме и назначается кошкам, собакам, домашним птицам, а также лошадям, коровам и другим животным. Дозу препарата должен определить ветеринар в соответствии с весом, возрастом животного и другими показателями его здоровья.

Интересные факты о рыбьем жире

  1. Впервые препарат рыбьего жира был выпущен более 150 лет назад норвежским аптекарем Петером Меллером.
  2. Основная масса аптечных препаратов рыбьего жира изготавливается из печени трески.
  3. Всего 1 г рыбьего жира содержит от 350 до 1000 МЕ витамина А.
  4. Благодаря рыбьему жиру можно надолго сохранить молодость и красоту, а также ясность ума на долгие годы.

Подводя итоги, следует отметить, что рыбий жир является действительно ценным продуктом. С его помощью можно не только предотвратить множество различных заболеваний, но и вылечить уже имеющиеся, а также поддержать красоту кожи, волос и ногтей, улучшить память, внимание и в целом оздоровить организм.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото рыбьего жира

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

13 Важные преимущества рыбьего жира, основанные на научных данных

Если вы не едите 1-2 порции жирной рыбы в неделю, вы можете подумать о приеме добавки с рыбьим жиром.

Если вы хотите купить добавки с рыбьим жиром, на Amazon есть отличный выбор.

Ниже приводится список вещей, которые следует учитывать при приеме добавки с рыбьим жиром:

Дозировка

Рекомендации по дозировке EPA и DHA зависят от вашего возраста и состояния здоровья.

ВОЗ рекомендует дневную дозу 0.2–0,5 грамма (200–500 мг) комбинированных EPA и DHA. Однако может потребоваться увеличить дозировку, если вы беременны, кормите грудью или подвержены риску сердечных заболеваний (116).

Выберите добавку рыбьего жира, которая содержит не менее 0,3 грамма (300 мг) EPA и DHA на порцию.

Форма

Добавки рыбьего жира бывают разных форм, включая этиловые эфиры (EE), триглицериды (TG), преобразованные триглицериды (rTG), свободные жирные кислоты (FFA) и фосфолипиды (PL).

Ваше тело не усваивает этиловые эфиры так же хорошо, как другие, поэтому постарайтесь выбрать добавку рыбьего жира, которая поставляется в одной из других перечисленных форм (117).

Концентрация

Многие добавки содержат до 1000 мг рыбьего жира на порцию, но только 300 мг EPA и DHA.

Прочтите этикетку и выберите добавку, которая содержит не менее 500 мг EPA и DHA на 1000 мг рыбьего жира.

Purity

Ряд добавок с рыбьим жиром не содержат того, что, по их словам, они содержат (118).

Чтобы избежать появления этих продуктов, выбирайте добавку, протестированную третьей стороной или имеющую знак чистоты Глобальной организации EPA и DHA Omega-3 (GOED).

Свежесть

Жирные кислоты омега-3 склонны к окислению, что делает их прогорклыми.

Чтобы избежать этого, вы можете выбрать добавку, содержащую антиоксидант, например витамин Е. Кроме того, держите добавки вдали от света - в идеале - в холодильнике.

Не используйте добавки с рыбьим жиром, которые имеют прогорклый запах или являются устаревшими.

Экологичность

Выберите добавку с рыбьим жиром, имеющую сертификат экологичности, например Морской попечительский совет (MSC) или Фонд защиты окружающей среды.

Производство рыбьего жира из анчоусов и аналогичной мелкой рыбы более устойчиво, чем из крупной рыбы.

Время

Другие пищевые жиры способствуют усвоению омега-3 жирных кислот (119).

Следовательно, лучше всего принимать добавку с рыбьим жиром с пищей, содержащей жир.

РЕЗЮМЕ При чтении этикеток с рыбьим жиром обязательно выбирайте добавку с высокой концентрацией EPA и DHA, имеющую сертификаты чистоты и экологичности.
.

Для чего нужен рыбий жир? Беспристрастный взгляд на 8 популярных утверждений

[Последнее обновление 9 ноября 2017 г.]

1,2 миллиарда долларов.

Вот сколько стоит рыбий жир каждый год , только в США .

Но чем полезен рыбий жир, когда речь идет о хронических заболеваниях, кожных заболеваниях и потере веса?

Верны ли заявленные преимущества для здоровья… или они были нам переоценены, как большинство других «здоровых» продуктов и добавок?

В этой статье рассматриваются 8 самых популярных заявлений, чтобы раскрыть правду.

Что делает рыбий жир?

Добавки рыбьего жира производятся из жиров (масел) жирных видов рыб, таких как лосось, сардины и скумбрия.

Жиры этой рыбы - это в основном жиры омега-3, которые играют жизненно важную роль в работе мозга, росте клеток и воспалении. Эти жиры не могут быть произведены нашим организмом, поэтому необходимы, мы получаем их с пищей.

Таблетки и жидкости с рыбьим жиром являются концентрированным источником этих полезных для здоровья жиров омега-3, в частности EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота).

EPA и DHA могут влиять на наше здоровье в первую очередь через сигнальные соединения, известные как эйкозаноиды. Эти соединения вырабатываются в ответ на клеточный стресс и помогают бороться с вредным воспалением.

Длительный стресс и воспаление являются движущей силой многих сегодняшних проблем с физическим и психическим здоровьем, поэтому польза таблеток рыбьего жира так широко распространена.

Резюме: Рыбий жир - это концентрированный источник здоровых жиров омега-3, которые играют жизненно важную роль в работе нашего мозга и воспалении.Он работает, помогая снять стресс и вредное воспаление, возникающее в наших клетках.

1. Рыбий жир улучшает симптомы депрессии

Депрессия - одно из самых распространенных психических расстройств в мире.

По оценкам, 16 миллионов взрослых в США в 2012 году испытали по крайней мере один серьезный депрессивный эпизод.

Большой обзор 28 предыдущих исследований показал, что в большинстве случаев рыбий жир, особенно EPA, был полезен при лечении депрессивных симптомов. По-видимому, он намного эффективнее у людей с тяжелой депрессией, чем у пациентов с депрессивными симптомами слабой степени (1).

Большинство участников исследования с тяжелой депрессией также получали стандартные антидепрессанты. Это говорит о том, что рыбий жир может повысить эффективность традиционной терапии. Фактически, при использовании комбинированной терапии частота ответа на лечение увеличилась до колоссальных 30% (2).

Существуют также доказательства того, что рыбий жир может принести пользу при других проблемах психического здоровья, включая биполярное расстройство и деменцию, но прежде чем давать рекомендации, необходимы дополнительные исследования (3, 4).

Резюме: Было показано, что использование рыбьего жира в сочетании с обычными лекарствами значительно снижает депрессивные симптомы, особенно у людей с тяжелой депрессией.

2. Рыбий жир снижает высокое кровяное давление

У каждого третьего взрослого человека в США высокое кровяное давление, и только в одной Америке оно является причиной 1000 смертей в день.

Вот почему коррекция высокого кровяного давления является одним из , если не самым важным, делом, которое вы можете сделать для улучшения своего здоровья и продолжительности жизни.

Таблетки с рыбьим жиром - один из многих натуральных продуктов, которые, как было показано, эффективно помогают при высоком кровяном давлении (5).

Механизм действия до сих пор неясен, хотя есть веские основания полагать, что он связан с соотношением Омега-6: Омега-3. Считается, что чем больше в вашем рационе жиров омега-3 по сравнению с жирами омега-6, тем лучше для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Идеальное соотношение - 1: 1, однако в сегодняшнем рационе оно составляет примерно 16: 1. Другими словами, мы потребляем только 1 грамм жиров омега-3 на каждые 16 граммов жиров омега-6 (6, 7).

Рыбий жир обеспечивает доступный и удобный способ улучшить это соотношение, что, вероятно, в результате повысит кровяное давление.

Если вам интересно, есть еще более эффективные способы быстро снизить артериальное давление, без лекарств.

Резюме: Исследования показывают, что рыбий жир является эффективным средством от высокого кровяного давления. Считается, что он помогает, улучшая соотношение Омега-6: Омега-3.

3. Рыбий жир снижает уровень триглицеридов и повышает уровень ЛПВП.

Повышенный уровень триглицеридов в крови является основным фактором риска сердечных заболеваний.

Это известный факт, который не оспаривается, как общий холестерин или холестерин ЛПНП.

Исследования показывают, что и EPA, и DHA в рыбьем жире надежно помогают снизить уровень триглицеридов у людей с повышенным уровнем, иногда на 20% (8).

Эти эффекты наблюдаются только при длительном приеме добавок и дозах около 4 граммов рыбьего жира в день, поэтому последовательность является ключевым моментом.

Рыбий жир также заметно увеличивает уровни ЛПВП и ЛПНП, которые являются маркерами холестерина здоровья сердца.Повышение ЛПВП - это хорошо, однако повышение ЛПНП нежелательно, особенно у тех, у кого уже повышен ЛПНП.

Если вы принимаете лекарство, снижающее уровень холестерина, или ваш врач считает более низкий уровень триглицеридов наиболее важным фактором, прием таблеток с рыбьим жиром приносит пользу.

Но если ваш уровень ЛПНП повышен и его трудно контролировать, вам следует поговорить с врачом, прежде чем вносить изменения.

Резюме: Регулярное употребление рыбьего жира может снизить уровень триглицеридов на 20% у людей с повышенным уровнем.Он также может повышать уровень ЛПВП, но одновременно с повышением уровня ЛПНП. Если у вас повысился уровень ЛПНП, сначала проконсультируйтесь с врачом.

4. Рыбий жир может помочь предотвратить или вылечить артрит

Артрит - это форма воспалительного заболевания суставов, которое обычно возникает по мере взросления.

Учитывая противовоспалительные свойства омега-3 жиров, многие бренды добавок с рыбьим жиром заявляют, что они могут предотвратить или облегчить воспалительные симптомы, связанные с остеоартритом и ревматоидным артритом.

Ограниченные испытания на животных и людях показали преимущества, которые в основном проявляются при употреблении большего количества жиров омега-3 (из рыбьего жира или масла криля) вместо жиров омега-6 (9, 10, 11, 12).

Кроме того, высокое потребление морепродуктов постоянно связано с более низким риском переломов у пожилых людей, что позволяет предположить, что рыбий жир может защищать здоровье костей (13, 14).

Теоретически рыбий жир может быть непосредственной причиной этих эффектов, однако мы не можем сказать наверняка, пока не будут предприняты более длительные испытания на людях.

Резюме: Считается, что противовоспалительные свойства рыбьего жира полезны для лечения остеоартрита и ревматоидного артрита, однако доказательства не являются твердыми.

5. Рыбий жир может помочь в лечении СДВГ у детей

Расстройство дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) является наиболее распространенным расстройством нервного развития в детстве.

У людей с СДВГ наблюдается дефицит созревания лобной доли и цепей, соединяющихся с другими частями мозга, участвующими в регуляции поведения.

Так чем же помогает рыбий жир?

Считается, что жиры омега-3 в рыбьем жире играют ключевую роль в раннем развитии этих цепей, поэтому недостаточность, вполне возможно, является фактором риска СДВГ и других психических расстройств (15).

Исследователи проанализировали десять предыдущих исследований с участием 699 детей и обнаружили, что рыбий жир обычно эффективен при лечении СДВГ, особенно его разновидности, богатые EPA (16).

Эффект скромен по сравнению с психостимуляторами и другими обычными лекарствами, такими как Аддерол, но оказывается полезным, если принимать вместе с обычными методами лечения.

Учитывая, что использование рыбьего жира практически не вызывает побочных эффектов, имеет смысл попробовать их. Интересно, что добавки с омега-3 на растительной основе, по-видимому, не влияют на симптомы СДВГ (17).

Резюме: Исследования показывают преимущества таблеток рыбьего жира, особенно с высоким содержанием EPA, при лечении СДВГ у детей. Он кажется наиболее эффективным при использовании вместе с обычными лекарствами.

6. Рыбий жир при беременности

Из-за важной связи между жирами омега-3 (в частности, DHA) и развитием мозга, адекватное потребление во время беременности имеет решающее значение для плода.

Проблема в том, что большинство видов рыб также богаты минеральной ртутью. Чрезмерное воздействие ртути во время беременности, помимо прочего, связано как с осложнениями беременности, так и с проблемами развития у младенцев (18).

К счастью, большинство таблеток и жидкостей с рыбьим жиром считаются безопасным, не содержащим ртути источником DHA для будущих мам. Беременным женщинам следует принимать не менее 200 мг ДГК в день.

Обязательно обратите внимание на этикетки, подтверждающие, что в продукте мало ртути.

Резюме: Считается, что ртуть опасна для беременных детей. Обычные виды жирной рыбы богаты ртутью, тогда как рыбий жир большинства марок - нет. Это делает рыбий жир хорошей альтернативой во время беременности.

7. Рыбий жир не помогает при лечении прыщей

Акне - это сложное воспалительное заболевание кожи, которое гораздо чаще встречается в западных обществах, чем другие (19).

Многие эксперты считают, что это связано с низким потреблением омега-3 (и, возможно, высоким потреблением омега-6) в большинстве западных диет.Считается, что жиры омега-3 ингибируют медиаторы, ответственные за большинство воспалительных поражений акне (прыщей) (20).

Это может быть причиной того, что потребление большего количества рыбы связано с защитным эффектом против умеренных прыщей (21, 22).

Но означает ли это, что рыбий жир полезен для кожи?

В одном испытании, посвященном воздействию рыбьего жира и прыщей, участвовало всего 13 человек. Спустя двенадцать недель не наблюдалось значительных улучшений при лечении рыбьим жиром (930 мг EPA). У восьми испытуемых наблюдались улучшения, а у четырех - хуже (23).

Нет никаких сомнений в том, что диета влияет на возникновение и тяжесть прыщей, но сообщаемые преимущества таблеток рыбьего жира требуют дальнейшего изучения.

Резюме: Теоретически жиры омега-3, такие как рыбий жир, могут помочь в лечении прыщей, но текущие исследования не показывают устойчивых улучшений.

8. Рыбий жир не помогает похудеть

Воспаление слабой степени вызывает многие сегодняшние метаболические проблемы со здоровьем, включая в некоторой степени инсулинорезистентность и ожирение (24, 25).

Учитывая противовоспалительное действие рыбьего жира, некоторые исследователи предположили, что он может положительно влиять на метаболизм жиров и, следовательно, на потерю жира.

Но исследования людей с ожирением показали, что прямых положительных влияний на контроль веса практически не влияет. Его эффекты, похоже, полностью зависят от других мер по снижению веса, таких как упражнения и сокращение калорий (26, 27, 28, 29, 30).

Другими словами, рыбий жир может немного помочь, если вы также потребляете меньше калорий и регулярно занимаетесь спортом, но сам по себе он не оказывает врожденного эффекта потери веса.

Возможно, вам лучше рассмотреть пробиотик Lactobacillus gasseri.

Резюме: Польза рыбьего жира для похудания проявляется только при ограничении калорийности или повышенных физических нагрузках. Сам по себе он практически не имеет заметного эффекта похудания.

Сколько рыбьего жира мне следует принимать в день?

Оптимальная дозировка рыбьего жира зависит от цели вашего использования.

Для общего улучшения здоровья рекомендуется не менее 1 грамма в день, но я бы предпочел не менее 2 граммов.В любом случае, большинство таблеток рыбьего жира составляют 1-2 грамма на таблетку.

Если вы планируете принимать более 3 граммов в день, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Обратите внимание, что эти дозы относятся к общему количеству рыбьего жира, который представляет собой комбинацию EPA и DHA. На этикетке продукта указано, сколько каждого жира омега-3 содержится в самой таблетке.

Если ваша цель - снизить артериальное давление или уровень триглицеридов, рекомендуется употреблять 2-3 грамма (всего) рыбьего жира в день. При депрессивных симптомах наиболее эффективна добавка рыбьего жира, содержащая не менее 1000 мг EPA, а при СДВГ она должна содержать не менее 450 мг EPA.

Вы можете принимать таблетки рыбьего жира в любое время дня, но лучше всего во время еды, чтобы свести к минимуму вздутие живота и «рыбную отрыжку».

Резюме: Принимайте 1-2 грамма в день для общего состояния здоровья, но не превышайте 3 грамма, не посоветовавшись предварительно с врачом. При депрессии и СДВГ выбирайте дозы рыбьего жира, содержащие не менее 1000 и 450 мг EPA соответственно.

Завершение

Даже если он не соответствует всей шумихе, совершенно ясно, для чего нужен рыбий жир и почему он так популярен.

Имеются убедительные доказательства, подтверждающие его преимущества для сердечно-сосудистых и психических заболеваний, при незначительных побочных эффектах или рисках или их отсутствии.

Этого нельзя сказать о потере веса и прыщах, однако с очень неутешительными результатами.

Для тех, кто не ест жирную рыбу регулярно, рыбий жир, скорее всего, улучшит ваше здоровье, особенно в пожилом возрасте.

Это самый дешевый и безопасный способ удовлетворить ваши потребности в омега-3.

.

Рыбий жир и масла омега-3: преимущества, продукты и риски

Рыбий жир получают из жирной или жирной рыбы, такой как форель, скумбрия, тунец, сельдь, сардины и лосось. Они содержат омега-3 жирные кислоты и витамины А и D.

Добавки с рыбьим жиром и омега-3 популярны, потому что считаются полезными для здоровья. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует употреблять жирную рыбу для поддержания здоровья сердца. Однако исследования дали неоднозначные результаты.

В 2012 году национальное исследование здравоохранения показало, что около 7.8 процентов взрослых в Соединенных Штатах (США), или 18,8 миллиона человек, и 1,1 процента детей в возрасте от 4 до 17 лет, принимали добавки с рыбьим жиром в течение предыдущих 30 дней.

Краткие сведения о рыбьем жире

  • Рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты и витамины A и D.
  • Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, могут защищать сердце и приносить другие преимущества для здоровья, но результаты исследований были смешанный.
  • Рыба - лучший способ получить рыбий жир или омега-3, чем прием пищевых добавок.

Омега-3 жирные кислоты - это жиры, обычно содержащиеся в растениях и морских обитателях.

В жирной рыбе много двух типов:

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) : самая известная жирная кислота омега-3, EPA помогает организму синтезировать химические вещества, участвующие в свертывании крови и воспалении (простагландин-3, тромбоксан-2 , и лейкотриен-5). Рыбы получают EPA из водорослей, которые они едят.

Докозагексаеновая кислота (DHA) : У людей эта жирная кислота омега-3 является ключевой частью спермы, сетчатки, части глаза и коры головного мозга, части мозга.

ДГК присутствует во всем теле, особенно в мозге, глазах и сердце. Он также присутствует в грудном молоке.

Некоторые исследования пришли к выводу, что рыбий жир и жирные кислоты омега-3 полезны для здоровья, но другие - нет. Это было связано с рядом условий.

Рассеянный склероз

Считается, что рыбий жир помогает людям с рассеянным склерозом (РС) из-за его защитного действия на мозг и нервную систему. Однако, по крайней мере, одно исследование пришло к выводу, что они не приносят пользы.

Рак простаты

Одно исследование показало, что рыбий жир, наряду с диетой с низким содержанием жиров, может снизить риск развития рака простаты. Однако другое исследование связывало более высокий уровень омега-3 с более высоким риском агрессивного рака простаты.

Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака , показало, что высокое потребление рыбьего жира увеличивает риск высокозлокачественного рака простаты на 71 процент, а всех видов рака простаты - на 43 процента.

Послеродовая депрессия

Употребление рыбьего жира во время беременности может снизить риск послеродовой депрессии.Исследователи считают, что употребление рыбы с высоким содержанием омега-3 два или три раза в неделю может быть полезным. Рекомендуются источники пищи, а не добавки, так как они также содержат белок и минералы.

Преимущества для психического здоровья

8-недельное пилотное исследование, проведенное в 2007 году, показало, что рыбий жир может помочь молодым людям с поведенческими проблемами, особенно с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).

Исследование показало, что дети, потреблявшие от 8 до 16 граммов (г) EPA и DHA в день, показали значительные улучшения в своем поведении, по оценке их родителей и психиатра, работающего с ними.

Преимущества памяти

Потребление омега-3 жирных кислот может помочь улучшить рабочую память у здоровых молодых людей, согласно исследованию, опубликованному в журнале PLoS One .

Однако другое исследование показало, что высокие уровни омега-3 не предотвращают снижение когнитивных функций у пожилых женщин.

Польза для сердца и сердечно-сосудистой системы

Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, могут защитить сердце во время психического стресса.

Результаты, опубликованные в American Journal of Physiology , свидетельствуют о том, что люди, которые принимали добавки с рыбьим жиром более 1 месяца, имели лучшую сердечно-сосудистую функцию во время психологически напряженных тестов.

В 2012 году исследователи отметили, что рыбий жир, благодаря своим противовоспалительным свойствам, помогает стабилизировать атеросклеротические поражения.

Между тем, обзор 20 исследований с участием почти 70 000 человек не выявил «убедительных доказательств» связи добавок рыбьего жира с более низким риском сердечного приступа, инсульта или ранней смерти.

В одном исследовании было обнаружено, что люди со стентами в сердце, которые принимали два разжижающих кровь препарата, а также омега-3 жирные кислоты, имели более низкий риск сердечного приступа по сравнению с теми, кто не принимал рыбий жир.

AHA рекомендует есть рыбу, особенно жирную, не реже двух раз в неделю, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Болезнь Альцгеймера

Многие годы считалось, что регулярное употребление рыбьего жира может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. Однако крупное исследование, проведенное в 2010 году, показало, что рыбий жир не лучше плацебо предотвращает болезнь Альцгеймера.

Между тем, исследование, опубликованное в журнале Neurology в 2007 году, показало, что диета с высоким содержанием рыбы, омега-3 масел, фруктов и овощей снижает риск деменции и болезни Альцгеймера.

Потеря зрения

Адекватное потребление DHA с пищей защищает людей от возрастной потери зрения, сообщили канадские исследователи в журнале Investigative Ophthalmology & Visual Science .

Эпилепсия

В исследовании 2014 года, опубликованном в журнале Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry , утверждается, что у людей с эпилепсией может быть меньше припадков, если они будут ежедневно потреблять низкие дозы рыбьего жира с омега-3.

Шизофрения и психотические расстройства

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, могут помочь снизить риск психоза.

Результаты, опубликованные в Nature Communications , подробно описывают, как 12-недельное вмешательство с добавками омега-3 существенно снизило долгосрочный риск развития психотических расстройств.

Здоровье плода

Потребление омега-3 может способствовать ускорению когнитивного и моторного развития плода. В 2008 году ученые обнаружили, что потребление омега-3 в течение последних 3 месяцев беременности может улучшить сенсорное, когнитивное и двигательное развитие плода.

Филе жирной рыбы содержит до 30 процентов масла, но эта цифра варьируется.Белая рыба, такая как треска, содержит высокую концентрацию жира в печени, но в целом меньше жира. Жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, включает анчоусы, сельдь, сардины, лосось, форель и скумбрию.

Другими животными источниками омега-3 жирных кислот являются яйца, особенно яйца с надписью «с высоким содержанием омега-3» на скорлупе.

Растительные альтернативы рыбьему жиру для омега-3 включают:

  • лен
  • конопляное масло
  • масло периллы
  • спирулина
  • грецкие орехи
  • семена чиа
  • семена редиса, проросшие в сыром виде
  • свежий базилик
  • листовой темный зеленые овощи, такие как шпинат
  • сушеный эстрагон

Человек, который придерживается здоровой и сбалансированной диеты, не нуждается в добавках.

Прием рыбьего жира, жира печени рыбы и добавок омега-3 может представлять опасность для некоторых людей.

  • Добавки омега-3 могут влиять на свертываемость крови и влиять на действие лекарств, которые действуют на условия свертывания крови.
  • Иногда они могут вызывать побочные эффекты, обычно незначительные желудочно-кишечные проблемы, такие как отрыжка, расстройство желудка или диарея.
  • Жир из печени рыбы содержит большое количество витаминов A и D. Слишком большое их количество может быть ядовитым.
  • Люди, страдающие аллергией на моллюсков или рыбу, могут подвергаться риску, если употребляют добавки с рыбьим жиром.
  • Употребление жирной рыбы в больших количествах также увеличивает вероятность отравления загрязнителями океана.

Важно отметить, что FDA не регулирует качество или чистоту добавок. Покупайте в надежных источниках и по возможности принимайте Омега 3 из натуральных источников.

AHA рекомендует креветки, консервированный тунец, лосось, минтай и сом как низкое содержание ртути. Они советуют избегать акул, меч-рыбы, королевской макрели и кафельной рыбы, поскольку они могут содержать большое количество ртути.

Остается неясным, принесет ли употребление большего количества рыбьего жира и омега-3 пользу для здоровья, но диета, предлагающая разнообразные питательные вещества, скорее всего, будет полезной.

Любой, кто рассматривает добавки, должен сначала проконсультироваться с врачом.

.

8 Малоизвестные побочные эффекты слишком большого количества рыбьего жира

Хотя рекомендации могут сильно различаться, большинство организаций здравоохранения рекомендуют потребление не менее 250–500 миллиграммов комбинированных EPA и DHA, двух основных форм омега-3 жирных кислот, в сутки (24, 25, 26).

Однако людям с определенными заболеваниями, такими как болезни сердца или высокий уровень триглицеридов, часто рекомендуется более высокое количество (27).

Для справки, типичная мягкая таблетка рыбьего жира на 1000 мг обычно содержит около 250 мг комбинированных EPA и DHA, а одна чайная ложка (5 мл) жидкого рыбьего жира - это около 1300 мг.

По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, добавки с омега-3 жирными кислотами можно безопасно употреблять в дозах до 5000 мг в день (24).

Как правило, если вы испытываете какие-либо негативные симптомы, просто уменьшите их потребление или подумайте о том, чтобы удовлетворить свои потребности в жирных кислотах омега-3 за счет пищевых источников.

Резюме До 5 000 мг омега-3 жирных кислот в день считается безопасным. Если вы испытываете какие-либо негативные симптомы, уменьшите потребление или вместо этого переключитесь на источники пищи.
.

Смотрите также