Ряска чем полезна


Ряска: лечебные свойства и противопоказания

Летом на прудах и в затонах небольших ленивых речек поверхность затянута сплошным зеленым ковром. Он неторопливо покачивается под ветром, нехотя расступается перед заходящими в воду гусями. Рачительные хозяева сачком вычерпывают зеленую массу и тележками везут на птичьи дворы, где кормят ей уток. На такой пище они растут в 1,5 раза быстрее. Мало кто задумывается о том, что ряска пригодна не только для птичьего корма, а таит в себе немало полезных свойств, используемых в народных рецептах. Травники прекрасно знают о них и часть времени летом обязательно посвящают сбору и заготовке этого полезного продукта.

 

Как выглядит и где растет

Если рассмотреть одно растение внимательно, то окажется, что оно состоит из листовой пластинки, от которой идет вниз белесый корешок, а по бокам развиваются новые отросточки в виде такого же листика. Со временем они достигнут нужного размера и отделятся от материнского растения. Так происходит размножение и разрастание колонии ряски. Она относится к семейству Ароидных, живет несколько лет. Цветение можно увидеть очень редко, мелкие невзрачные цветочки почти незаметны на зеленом фоне.

Представители вида встречаются во всех странах, исключая самые северные зоны. В соленой воде они не выживают, распространяясь только по пресным водоемам. Особенность растения в том, что для роста и развития ему не нужен контакт с почвой, все необходимое оно добывает путем фотосинтеза, поглощая полезные вещества через небольшие полупрозрачные плывущие корни.

Первые растения начинают развиваться уже при +6 градусах, основная масса появляется только когда температура воздуха достигает +24–28. Ряска заморозков не выносит и сразу гибнет.

Природа подарила ряске уникальную возможность успешно пережить холода. Осенью в составе листьев накапливается большая доля крахмала и образуется почка-турион. Поскольку новое образование гораздо тяжелее воды, оно плавно опускается на дно и спокойно зимует, снова поднимаясь к поверхности, как только температура станет комфортной.

Стоит учесть: при разведении ряски в декоративных прудах вывести ее будет очень трудно. Она очень живуча и быстро разрастается снова.

Иногда растение заводят в аквариуме, где она быстро заполняет собой верхний ярус и становится дополнительным источником витаминов для рыб, которые ее с удовольствием поедают или собирают с изнаночной части листьев мелкие частички осевшего корма.

Виды

Пока известно 14 разновидностей, распространенных от тропиков до северных регионов. Не исключено, что со временем откроют новые виды. На территории России наиболее распространены 4 вида.

  1. Малая имеет диаметр листа в пределах от 2,5 д 6 мм. Она очень быстро размножается. Одно растение, еще не до конца отделившись от материнского, уже само дает новую детку. Имеет поразительный уровень живучести. При непродолжительном изъятии из воды пересыхает, но если пробыла на воздухе недолго, то оживает снова, стоит вернуть ее в привычную среду. Строение растения примитивное. От центра листовой пластинки вниз опускается корешок с утолщением на конце. По длине он в 4–5 раз больше листа и выполняет роль добытчика питания и стабилизатора, не давая ряске перевернуться на волне.
  2. Ряску трехдольную легко опознать по внешнему виду, она не разделяется на материнские и дочерние, а сплетается единой сеточкой, которая удерживается под самой поверхностью воды. На зиму так же прячется на дне водоема.
  3. Горбатая ряска имеет интересное строение. Дополнительную плавучесть ей придает небольшая воздушная камера, расположенная в пазухе листа и рассеченная перегородками. Внешне она похожа на крупноячеистый поролон. В составе каждого растения большое количество протеина при минимальных показателях клетчатки. Она считается отличным дополнением к традиционным кормам, слегка превышая их по питательности, и входит в рацион водоплавающих птиц. Интересно, что наличие ряски в водоеме предохраняет его от загнивания. Этим качеством пользуются, заселяя горбатую разновидность в аквариумы и пруды, где в промышленных масштабах разводится рыба.
  4. Многокоренник обыкновенный отличается от остальных видов наличием у одного растения сразу нескольких корешков. Остальные характеристики очень похожи.

Вольфия бескорневая не типична для нашей страны, была обнаружена в Москва-реке. Есть предположение, что туда она попала как аквариумный житель. Отличается от других элементарным строением и отсутствием корня.

Чаще всего встречается малая ряска, она переплетается с горбатой, и разглядеть с берега, какой именно вид заселил пруд, бывает трудно.

 

Сбор и хранение

Лечебными свойствами обладают все виды. Собирать их раздельно не нужно, определенного времени, когда максимально усиливаются свойства растения, тоже нет. На охоту за ней выходят в течение всего лета, захватывая теплые осенние деньки.

Важно: собирать ряску можно только в экологически чистых водоемах.

Для удобства процесса с собой берут сачок на длинной ручке и ведро. Собранный материал промывают в 3–4 водах, тщательно удаляют сторонние примеси, дают стечь лишней влаге. Полученную массу тонким слоем раскладывают на бумаге или хлопчатой ткани. Для сушки выбирают затененное, хорошо проветриваемое место. Прямые солнечные лучи разрушают тонкие структуры, в несколько раз понижая лекарственные свойства растения.

Химический состав

В листиках ряски содержится целый комплекс полезных веществ:

  • витамины А, С, Е, В, РР;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты;
  • протеины;
  • клетчатка;
  • полисахариды;
  • аминокислоты;
  • флавоноиды;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • кобальт;
  • ванадий;
  • медь;
  • бром.

Причем они находятся в формах и соединениях, которые легко усваиваются организмом практически безотходно.

Лечебные свойства ряски

Это растение, конечно, не женьшень, но определенная польза от него есть. Прежде всего, используются его питательные свойства, порошок из высушенного сырья добавляют в готовые блюда для лечения анемии и ее профилактики. Такую добавку дают детям, плохо набирающим вес или гиперактивным малышам, которым требуется энергии значительно больше, чем они получают с пищей. Также ряска обладает:

  • жаропонижающим;
  • желчегонным;
  • общеукрепляющим;
  • обезболивающим;
  • иммуностимулирующим действием.

Противопоказаний к ее применению почти нет, она не вызывает аллергии, хорошо усваивается, не провоцирует развитие ожирения.

Ряска в народной медицине

Утиную траву используют в нескольких направлениях, изготавливая из нее настои, отвары, применяя как компрессы, пищевую добавку. Она входит в состав рецептов, облегчающих симптомы кожных заболеваний, патологий сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. Настои используют как антигельминтное, общеукрепляющее средство. Хороший результат дает лечение ряской при коньюктивите, нарушениях работы ЖКТ, ревматизме, подагре, аллергических реакциях. Добавление ряски в пищу возвращает мужскую силу, увеличивает физическую выносливость, способствует концентрации внимания.

Утиную траву применяют в сушеном и свежем виде. Она входит в состав отваров, мазей, настоек. Выбор лекарственной формы зависит от характера заболевания и индивидуальных реакций организма.

Псориаз и витилиго

Для приготовления средства используется ряска и хороший цветочный мед в пропорциях 1:1. Свежую ряску в количестве 1 ведра промывают и высушивают, растирают в мелкий порошок. Затем смешивают полученную массу с медом и формируют небольшие шарики весом в 2 г. Рекомендуется воспользоваться аптечными весами для определения точной дозировки. Шарики высушивают в тенистом прохладном месте и складывают в плотно закрытую банку. Хранят в холодильнике на полке для овощей. Лечение проводится 3 раза в день в течение полугода. Затем делают перерыв в 60 дней и продолжают следующий курс. Для достижения полного излечения понадобится 5–6 лет.

Ряску можно применять и для малышей, страдающих этими кожными заболеваниями, но для них готовится отвар из 1 ст. ложки сырья и стакана воды. После закипания смесь держат на плите не более 3 минут. Затем убирают на деревянную дощечку или подставку, накрывают кастрюлю полотенцем и настаивают не менее часа. Процеженное средство дают детям старше 1 года по 1 ст. ложке 4 раза в день.

Для наружного применения готовят мазь, состоящую из 9 ст. ложек сухого сырья и 10 г растопленного масла. Оба компонента тщательно перемешивают до однородной массы и хранят в прохладном месте, смазывая пораженные участки кожи. Это же средство эффективно для смягчения носа во время ринита. При отите турунды, пропитанные мазью, снимают болевые ощущения, приостанавливают воспалительный процесс.

Глаукома

При этом заболевании рекомендуют комплексную терапию, включающую медикаментозные средства, направленные на приостановление разрушительных процессов, и травяные сборы для поддержания уровня иммунитета. Водный настой готовят только из свежей ряски. Чтобы не прерывать лечение, для зимнего периода заранее запасаются настойкой травы на водке. Для приготовления берут 2 ст. ложки с горкой сушеной ряски и стакан водки. Смесь настаивают 4 дня, хранят в темном месте подальше от солнечных лучей и обогревательных приборов, принимают по 10 мл 3 раза в день, предварительно размешав в 1/4 стакана воды.

Нефрит

Мочегонное и противовоспалительное действие ряски усиливается семенами лопуха. Это средство используется в сухом виде с большим количеством воды. Высушенную измельченную ряску и семена берут в равных пропорциях, смешивают, принимают по 1 ч. ложке перед каждой едой не менее чем за 20 минут. Курс составляет 30 дней.

Следует учесть: первые признаки улучшения наступают только через 2–3 недели приема средства, поскольку оно имеет накопительный эффект.

Не рекомендуется для детей младше 5 лет.

Аллергия

Чаще всего она проявляется в период цветения растений. Но нельзя все лето просидеть в запертой квартире, лишая себя радостей общения с природой. Она же и предлагает простое и эффективное средство борьбы с аллергическими реакциями легкой и средней степени. При стремительном отеке дыхательных путей ряска не поможет, придется обращаться к сильным лекарствам. Для снятия небольших симптомов и устранения неприятных ощущений, связанных с аллергией, достаточно 1 ст. ложку ряски залить стаканом кипятка и настоять 1 час в термосе. Настой принимать по 100 мл 4 раза в сутки перед едой.

Импотенция

Аптечные средства дают быстрый, но кратковременный эффект, имея целый перечень противопоказаний и побочных эффектов. Одним из них является негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Сушеная ряска постепенно восстанавливает утраченные функции, не нанося вреда остальным системам организма. Для лечения достаточно съедать утром по 2 ч. ложки смеси из порошка ряски с медом. Для удобства можно скатать из этих ингредиентов шарики размером в 1 см.

Травяная смесь для лечения узлов на щитовидке

Эндокринная система тяжело поддается лечению, поскольку трудно соблюдать баланс выработки гормонов. Часто такие проблемы приводят к операции. Чтобы избежать хирургического вмешательства, рекомендуют использовать в комплексном лечении травяные сборы, действующие мягко и щадяще, не нарушая работу железы. Для составления сбора понадобится по одной части:

  • ряски;
  • дурнишника;
  • зюзника;
  • фиалки;
  • корня лопуха;
  • звездчатки;
  • тысячелистника.

Травы измельчают, перемешивают. Отвар готовят из 1 ст. ложки смеси и стакана воды. Сначала сырье заливают и отстаивают час. Затем его помещают на 20 минут на водяную баню. Остуженный отвар процеживают и доливают кипяченой водой до первоначального объема. Принимают в течение дня тремя равными порциями. Через 2 месяца обязательно нужно пройти УЗИ и сдать анализы. После 14 дней перерыва курс проходят повторно. Для закрепления положительной динамики понадобится около полугода.

 

Припарки

Готовят из измельченной свежей массы, проваренной 2–3 минуты в кипятке. Затем ряску разминают, заворачивают в хлопчатую ткань и используют для снятия болей в суставах, геморрое, укусах насекомых.

Настой и настойка

Ряска не любит длительного теплового воздействия, поэтому для приготовления лекарственных средств стараются сразу заварить ее кипятком и накрыть полотенцем или смешать со спиртосодержащей жидкостью.

Особенность настоя – в небольшом сроке годности. Он хранится всего сутки, затем теряет полезные свойства. Его лучше готовить перед применением и в небольших количествах. Ограничений к применению у него мало, средство можно давать детям и беременным после консультации врача.

Настойки отличаются более длительным процессом приготовления, но и храниться в темном прохладном месте будут почти год. Для приготовления понадобится 1 ч. ложка на 50 мл водки или спирта, разведенного до 45%. Можно использовать самогонку двойной очистки. Средство настаивают неделю, затем процеживают и хранят в плотно закрытой банке или бутылке. Замораживать и подогревать нельзя. Дозировка для приема составляет 20 капель, частота – 3 раза в сутки. Применяется в лечении:

  • онкологии;
  • бронхиальной астмы;
  • витилиго;
  • аллергии.

В чистом виде пить не стоит, нужно обязательно разбавить в 1/3 стакана теплой воды.

Настойка также полезна при хронических отеках, катарах верхних дыхательных путей, насморке, крапивнице, дефиците йода и железа, авитаминозе, малярии, сахарном диабете.

Ряска в кулинарии

Современные магазины поражают продуктовым изобилием. Жаль, что в первых строчках многих продуктов в перечне веществ идут красители, стабилизаторы и усилители вкуса. Польза от таких лакомств сомнительна, зато вреда много. Витамины тоже лучше получать не в виде таблеток, а создавать внутренний запас из натуральных продуктов.

Ряска используется в качестве добавки к пище. Она не обладает ярким вкусом и почти незаметна в общем сочетании, но пользы от нее гораздо больше, чем от глутамата натрия.

Интересно: по пищевой ценности ряска сравнима с бобовыми, злаками, листовым салатом.

Выращивать ее не надо, она сама прекрасно размножается, порой полностью покрывая водяную гладь небольших водоемов, не имеющих сильного течения. Сушеная ряска пригодится в качестве заправки для борща. Свежие листики добавляют в супы, салаты, делают из них витаминное масло.

Зеленые щи из щавеля и ряски

Основой служит куриный бульон, в него добавляют 2–3 мелко нарезанных картофелины, 5–6 свежих шампиньонов, предварительно обжаренных на растительном масле, пассерованный лук. Зелень добавляют за 3–4 минуты до готовности. Подают в полупорционных тарелках, заправляют сметаной.

Витаминный салат

В состав входит квашеная капуста, ряска, вареный картофель, репчатый и зеленый лук, перышки чеснока, укроп. Для заправки подойдет салатное масло. Готовую смесь посыпают яйцом, пропущенным через крупную терку.

Зеленое масло

Используется для приготовления бутербродов. 2 ст. ложки свежей ряски проваривают 5 минут, пропускают через мясорубку и смешивают с размягченным сливочным маслом. Смесь имеет приятный салатовый цвет и нежный вкус, повышает иммунитет и аппетит.

Противопоказания к применению

Замечено, что у эмоционально нестабильных людей ряска провоцирует излишнюю раздражительность, а при вегето-сосудистой дистонии способна вызвать резкое сокращение сосудов. Во время беременности и грудном вскармливании лучше не экспериментировать. Индивидуальная непереносимость и аллергия тоже входят в перечень противопоказаний.

Ряска хранит в себе множество возможностей, которые еще не до конца изучены, она полезна, а собрать ее очень легко. Главное – избегать промышленных районов и отправляться за ней в места подальше от заводов и дорог. В сушеном виде растение можно приобрести в аптеке.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото травы ряски

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Одиночные растения ряски (Lemna gibba) на виде сбоку и снизу показывают, насколько просты эти растения.

Ряска , водяная линза или байкорень - это пресноводные водные растения. Они плавают в неподвижной или медленно движущейся пресной воде и заболоченных местах. Есть пять родов, всего от 33 до 38 видов. [1] [2]

Эти растения очень простые: у них нет явного стебля или листьев.Большая часть каждого растения представляет собой небольшой организованный «слоевище» или «ветвь» толщиной всего в несколько клеток. Часто имеет воздушные карманы и плавает на поверхности воды или под ней. У некоторых нет корня, а у некоторых есть один или несколько простых корней. [3]

Размножение обычно бесполым почкованием. Иногда для полового размножения рождаются три крошечных цветка. У этих цветков две тычинки и пестик. В результате этого случайного размножения происходит семя в воздушной подушке, которая плавает. Цветок из рода ряски Wolffia - самый маленький из известных, всего 0.3 мм в длину. [4]

Получение питательных веществ является важным фактором для водных растений. [5] Ряска обычно встречается в плодородных, даже в эвтрофных условиях. Они могут передаваться водоплавающими птицами и мелкими млекопитающими на ногах и телах, [6] и при движении воды. В воде с постоянным течением или переливом растения разносятся по водным каналам и не разрастаются так густо. В некоторых местах погода заставляет растения сильно размножаться при низком расходе воды. Затем их уносит, когда наступают дождливые периоды.

Ряска - важный источник пищи с высоким содержанием белка для водоплавающих птиц. В нем больше белка, чем в соевых бобах. [7] Крошечные растения служат укрытием для многих мелких водных видов. Виды водоемов, такие как лягушки-быки и рыбы, такие как синие жабры, используют растения в качестве укрытия.

Растения могут обеспечить удаление нитратов, если их обрезать, а ряска играет важную роль в процессе биоремедиации, потому что они быстро растут, поглощая избыточные минеральные питательные вещества, особенно азот и фосфаты.По этим причинам они рекламируются как очистители воды неиспользованной ценности. [8]

Ряска может использоваться для очистки сточных вод для улавливания токсинов и контроля запаха. Если для удаления токсинов используется коврик из ряски, он также предотвращает развитие водорослей и контролирует размножение комаров. [9]

Эти растения также могут играть роль в сбережении воды, потому что покров из ряски снижает испарение воды по сравнению со скоростью водоема аналогичного размера с чистой поверхностью.

В июле 2008 года Объединенный институт генома Министерства энергетики США (DOE) объявил, что Программа общественного секвенирования профинансировала секвенирование генома гигантской ряски Spirodela polyrhiza . Это был приоритетный проект для Министерства энергетики в 2009 году. Исследование было направлено на поддержку новых программ по биомассе и биоэнергетике. [10] [11]

Ряска является хорошим кандидатом в качестве биотоплива, потому что она быстро растет, производит в пять-шесть раз больше крахмала, чем кукуруза, на единицу площади и не способствует глобальному потеплению. [12] [13] [14] [15] В отличие от ископаемого топлива, ряска удаляет углекислый газ из атмосферы, а не добавляет его. [16]

Ряска фильтрует загрязняющие вещества (бактерии, азот, фосфаты) из естественных водоемов, водно-болотных угодий и сточных вод. [17] [18] [19]

  • Вода, покрытая ряской, обрамленная несколькими лысыми кипарисами

  • Ряска выращивается на испытательной установке для производства корма для животных.

  1. ↑ Венцинь Ван, Рэндалл А. Керстеттер, Тодд П. Майкл: Эволюция размера генома у ряски (Lemnaceae). In: Journal of Botany , Volume 2011, 9 Seiten, DOI: 10.1155 / 2011/570319.
  2. ↑ Хэн Ли, Элиас Ландольт: Lemnaceae. - textgleich online wie gedrucktes Werk, В: Шаблон: BibISBN.
  3. Sculthorpe, Сирил Дункан (1985). Биология водных сосудистых растений . Научные книги Кельца.ISBN 978-3-87429-257-3 .
  4. Ландольт, Элиас (1986). Биосистемные исследования семейства ряски (Lemnaceae) Vol. 2: Семейство Lemnaceae: монографическое исследование. - Морфология, кариология, экология, географическое распространение, номенклатура, описания . Цюрих: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich.
  5. Кедди, Пол А. (2010). «Плодородие». Экология водно-болотных угодий: принципы и сохранение (2-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 79. ISBN 978-0-521-73967-2 . Дата обращения 7 мая 2012.
  6. Хатчинсон, Дж. Эвелин (1975). Трактат по лимнологии: Vol. 3: Лимнологическая ботаника . Нью-Йорк: Джон Вили и сыновья.
  7. Ландесман, Луис. "Страница применения ряски доктора Вэйтуотера". Архивировано 27 октября 2009 года. Проверено 31 января 2012 года.
  8. «Очистка сточных вод от ряски и повторное использование кормов (Западный берег)».Idrc.ca. Архивировано 8 июня 2011 года. Дата обращения 13 ноября 2011.
  9. Икбал, Саша (март 1999). «Аквакультура ряски: потенциал, возможности и ограничения для комбинированной очистки сточных вод и производства кормов для животных в развивающихся странах» (PDF). Отчет SANDEC . 6 (99). Проверено 31 января 2012.
  10. «Секвенирование генома ряски имеет глобальные последствия. E! Science News». Esciencenews.com. 8 июля 2008 г.Проверено 13 ноября 2011.
  11. ↑ Wang, W. et al. Геном Spirodela polyrhiza раскрывает суть ее неотенозного сокращения, быстрый рост и водный образ жизни. Nat. Commun. 5: 3311 DOI: 10.1038 / ncomms4311 (2014).
  12. Майкл, Тодд П. «Секвенирование генома ряски Spirodela polyrhiza: биотопливо, биоремедиация и углеродный цикл сельскохозяйственных культур» (PDF). Архивировано из оригинального (PDF) 3 октября 2011 года. Дата обращения 7 мая 2012 года.
  13. «Исследователи находят топливо в странных местах».Ncsu.edu. Проверено 13 ноября 2011.
  14. Sims, Брайан. «Объемы потенциала шарлатанов ряски». Biomassmagazine.com. Проверено 13 ноября 2011.
  15. «Ряска - возможное решение энергетических потребностей, говорят исследователи». Pressofatlanticcity.com. 3 мая 2010 г. Дата обращения 13 ноября 2011 г.
  16. «Углеродно-нейтральная энергия». Americanenergyindependence.com. Проверено 13 ноября 2011.
  17. «Секвенирование генома ряски имеет глобальное значение.Прудовая нечистота может устранить загрязнение, бороться с глобальным потеплением и уменьшить голод в мире ". News.rutgers.edu. 8 июля 2008 г. Дата обращения 13 ноября 2011 г.
  18. Джон У. Кросс. «Ряска практическая: области применения и спонсоры». Mobot.org. Проверено 13 ноября 2011.
  19. Книбб, Уэйн (июль 2001 г. - июнь 2004 г.). «Биовосстановление отходов аквакультуры и деградированных водных путей с использованием рыбы». Государственный департамент первичной промышленности и рыболовства штата Квинсленд.Архивировано 20 октября 2007 года. Дата обращения 6 февраля 2012 года.
Викискладе есть медиафайлы, связанные с Lemnoideae .
.

Что такое ряска? (с изображением)

Ряска - это свободно плавающее водное растение, которое растет как в неподвижной, так и в проточной пресной воде, такой как озера, реки и ручьи. Вопреки тому, что можно было ожидать от названия, утки не участвуют в росте растения, хотя утки, несомненно, питаются им, когда обнаруживают, что оно растет. В зависимости от обстоятельств ряска может быть чрезвычайно инвазивным видом или желанным водным растением. Сообщества местных растений обычно имеют конкретную информацию о его статусе в определенной области для любопытных людей.

Утки питаются ряской.

Любое растение из рода Lemna можно считать ряской. У них обычно есть небольшие рудиментарные корни, если они вообще есть, и они растут в виде толстых зеленых ковров округлых свободно плавающих таллоидов, плоских структур, напоминающих листья.Ряска может быстро распространяться, покрывая водные пути, сопротивляясь любым попыткам ее уничтожить. Эти растения обычно размножаются бутонами, хотя иногда они могут давать маленькие цветки, и они предпочитают воду, богатую азотом и другими питательными веществами.

В некоторых случаях ряска может оказаться благом.Растение легко фильтрует из воды вещества, в том числе токсины, и некоторые биологи используют его в фиторемедиации. Он также может служить приютом для водных животных, в дополнение к питанию для более крупных существ, таких как утки и гуси. Некоторые виды даже считаются привлекательными, что делает их потенциально привлекательными в качестве декоративных растений в саду. Некоторые ученые даже генетически модифицировали ряску для выполнения определенных функций.

Это растение может быстро превратиться в серьезную проблему, особенно в районах, где вода загрязнена чрезмерным количеством питательных веществ, таких как сток удобрений с ферм или разливы из навозных ям при ограниченном кормлении животных (CAFOs).Полноценная ряска может быстро распространяться по водоему, подавляя местные виды растений и создавая угрозу для местных рыб. Кроме того, растение может забивать пропеллеры и системы фильтрации, что причиняет неудобства людям и животным.

Если ряска внезапно появляется там, где ее раньше не было, это может быть признаком того, что что-то в окружающей среде изменилось.Засуха, загрязнение питательными веществами и необычные погодные условия могут вызвать цветение, и разрастание растений следует рассматривать как повод для беспокойства, пока не будет выявлена ​​причина. Некоторым садоводам нравится использовать ряску в качестве украшения для своих водных объектов, но им следует хорошо подумать, прежде чем делать это, поскольку она может выйти из-под контроля или распространиться на местные водоемы.

.

Может ли ряска помочь спасти мир?

Соберите урожай с помощью палки у кромки воды. Когда закончите, вы можете просто оставить палку для следующего человека, которому она может понадобиться.

Перелейте небольшое количество ряски с палочки в воду в коробке. Вам нужно всего лишь собрать несколько крошечных отдельных растений, чтобы создать собственную империю ряски. Чем меньше вы соберете из дикой природы, тем лучше. Это означает меньше работы по его очистке и меньше шансов утащить домой нежелательных водных автостопщиков, таких как, например, выщелачивания.Убедитесь, что крышка плотно закрыта!

Вернувшись домой со своей коробкой, отнесите ее на задний двор и припаркуйте в тени. Не волнуйтесь, если растения не поднялись наверх. У них все хорошо.

А теперь бросьте свою одежду для сбора пищи в стиральную машину, примите душ и тщательно вымойте голову, чтобы убедиться, что вы не подхватили клеща (я действительно хочу написать здесь «или хуже», но черт возьми, если я могу подумать ничего хуже, чем клещ на мне.)

Через пару часов проверьте, не выползло ли что-нибудь на стенки или крышку коробки.Очевидно, делайте это осторожно. Теперь посмотрите, не плавает ли что-нибудь на дне. Используя еще одну пару одноразовых резиновых перчаток, аккуратно перенесите только растения ряски во второй контейнер, наполовину заполненный водой. Как правило, достаточно просто провести пальцем по экрану. Мне нравится использовать другую одноразовую коробку для сэндвичей. Я не возвращаю экзотически использованные контейнеры обратно к тому назначению, для которого они были предназначены, но хорошо мойте их вручную, помечаю острием, как они использовались ранее, и повторно использую их позже для аналогичных целей.

В зависимости от того, что вы нашли живым в первом ящике, утилизируйте его соответствующим образом. За время своей истории собирательства я загонял жутких ползаний обратно в свои первоначальные точки сбора, чтобы их освободили, а также, в случае клеща, утопил их в спирте и поджег. У меня слабость к большинству живых существ. Не любитель клещей.

Когда я собрал ряску, которую принес домой, я налил пару столовых ложек белого уксуса в воду и хорошенько встряхнул, оставил на некоторое время, затем снова перелил в обычную водопроводную воду.Я бы не рекомендовал это, если, как и я, вы не планируете съесть все сразу. Если вы хотите вырастить его, еще раз встряхните его в простой воде, чтобы промыть, затем дайте ему вздохнуть, накрыв крышкой, но не затягивая. На следующий день, если вы не увидите чего-то другого, кроме ряски, вероятно, он готов к следующему шагу. Определение того, что это такое, зависит от того, как вы хотите использовать ряску.

Если бы я планировал использовать его в качестве водного растения для существующего аквариума с пресной водой, я бы сначала запустил его во временном аквариуме.Возможно, улитки или что-то в этом роде оставили на листьях липкие яйца, которые не сместила ваша первоначальная очистка. Было бы лучше выяснить это с помощью тестового резервуара, прежде чем заражать ваш основной резервуар хищником или вредителем, от которого трудно избавиться.

Тестовый контейнер может быть неплохой идеей независимо от того, как вы хотите его использовать. Я оставляю это на ваше усмотрение.

Моя очищенная ряска (я собрала около полстакана, и да, это была большая работа по очистке) ушла в кипящую воду.Через пять минут я слил его на дуршлаг. Затем бросил все это в овощную фриттату. Ну, надеюсь, там были только овощи и яйца. Это было хорошо! Но я еще не встречал овощ, который мне не нравился.

Я думаю, что бесплатная еда от природы всегда вкуснее, чем то, что я покупаю в продуктовом магазине, и, вероятно, поэтому я так одержим добычей пищи, даже когда мы не в походе, именно тогда я впервые попробовал ряску.

.

Преимущества и системы выращивания ряски в качестве корма для животных и биотоплива

Выращивание ряски для кормления рыб и домашнего скота, а также для удаления аммиака и других питательных веществ из сточных вод.

Корм ​​для рыб

  • Ряска оказалась идеальным кормом для тилапии при аквапоническом выращивании рыбы. Другим рыбкам тоже нравится. По нашим наблюдениям, раки его любят. Даже плотоядные животные получают пользу от ряски. Например, моллинезии и аквариумные рыбки, предпочитающие живой корм, будут потреблять корни ряски и микробы, которые колонизируются на корнях.
  • Ряска может использоваться в пищу цыплятам и домашнему скоту. Это особенно важно в то время, когда 30% промышленной кукурузы используется в качестве корма для скота, что не является идеальным кормом для жвачных животных. Это отличный заменитель растительного белка и добавка для низкобелковых кормов, таких как кукуруза. .
  • Я кормлю им свою собаку. Ей это нравится! Чтобы было вкуснее, добавляю пивные дрожжи.

Профиль питательных веществ

  • Во всем мире не может быть более идеального растения, чем ряска.В идеальных условиях выращивания он содержит до 43% белка, 5% липидов и хорошо усваивается. Более того, его можно выращивать в любом месте с высоким содержанием аммиака и фосфора в воде.
  • Ряска имеет такой же пищевой состав, как и соевые бобы, и является растением, которое по содержанию белка больше всего напоминает мясо животных

«Станция очистки сточных вод»

  • Существует множество доказательств того, что плавучие водные растения обладают большим потенциалом по удалению загрязняющих веществ из сточных вод и потенциально могут быть пищевой белковой добавкой для людей.

Условия выращивания

  • Виды ряски включают наиболее известные виды Lemna - небольшие плавающие водные растения, встречающиеся во всем мире. Они растут в толстых матах, которые покрывают медленно движущуюся воду, богатую питательными веществами.
  • Ряска растет при температуре воды от 6 до 33 ° C. И он образует «турион», опускающийся на дно лагуны при более низких температурах, оставаясь бездействующим, пока более теплая вода не возобновит рост.
  • Плоско-яйцевидная форма имеет один или два корня, которые удлиняются при низком содержании минеральных веществ в воде.Для животных с одним кишечником, включая людей, он не содержит неперевариваемых веществ, что резко контрастирует с кукурузой и соевыми бобами, которые содержат до 50% неперевариваемых остатков.
  • Ряска лучше всего растет в тропическом климате, хотя выживает практически везде, кроме пустынь и постоянно замороженных территорий. Они не становятся сорняками на водных путях, потому что они не выживают в движущейся воде, предпочитая спокойные условия.
  • Ряска растет в воде, содержащей разлагающиеся органические вещества. Он покрывает поверхность, предотвращая рост водорослей на той же органической, богатой минералами воде .
  • Он растет на поверхностях, которые имеют защиту от тени или разделены, чтобы предотвратить чрезмерное движение из-за ветра и течения. Оптимальные условия требуют разлагающихся органических веществ, включая аммиак, фосфаты, минералы и микроэлементы.
  • В оптимальных условиях произрастания ряска размножается каждые 16-48 часов. По сухому весу это больше, чем можно получить при выращивании сои на аналогичной площади. Как рыба, так и животноводство, соя требует затрат энергии на переработку.Это не относится к ряске, которую нужно просто обезвоживать. Оксилат кальция, который обычно накапливается в ряске и вызывает менее приятный вкус, может быть извлечен без электроэнергии. Эта скорость роста ближе к скорости роста водорослей, больше, чем у высших растений, что делает ее оптимальной для преобразования отходов в питательные корма.
  • Свежая ряска содержит около 92-94% воды.
  • Ряска является эффективным собирателем фосфатов и калия, хотя высокие уровни не требуются для быстрого роста ряски.Когда P присутствует в воде, абсорбция ряски может стать важным источником для пастбищных жвачных животных, когда уровень фосфора в кормах недостаточен. Ряски концентрируют Р до 9 мг Р / г. Это также похоже на то, что растение может концентрировать микроэлементы в 500000 раз больше концентрации воды. Морская соль - хороший источник микроэлементов, которые можно собирать в солоноватой или соленой воде.

Ряска была изучена для опреснения солоноватой воды.

  • Ряска растет в солоноватой воде, которая часто загрязняет пресноводные водоемы.
  • Его можно успешно повысить до 4000 мг / л TDS. Питательные вещества усваиваются ряской на всех поверхностях.
  • Идеальный pH для выращивания ряски находится в диапазоне 6-8, хотя выдерживает 5-9 диапазонов. Он предпочитает неионизированный аммиак, который присутствует в менее щелочной воде, ближе к диапазону 6-8. Концентрации свободного аммиака более 100 мг Nh4 / л токсичны.
  • Ряска удваивается в массе каждые 24-36 часов. Скорость роста ряски в большей степени зависит от температуры и солнечного света, чем от концентрации питательных веществ. Он имеет тенденцию обесцвечиваться и умирать при чрезмерном пребывании на солнце и может поддерживать быстрый рост даже при низком уровне фосфора и азота.
  • Мочевина - подходящее удобрение, которое в нормальных условиях превращается в аммиак. Ряска неравнодушна к аммиаку.

Системы менеджмента для ряски

Виды ряски по большей части могут выдерживать экстремальные условия, но управление должно быть сосредоточено на поддержании плотного роста; (ii) низкий растворенный кислород; и (iii) pH 6-7.Плотный покров поддерживает низкий уровень pH в результате фотосинтеза водорослей и предотвращает образование CO2 водорослями в результате вечернего дыхания и дыхания бактерий при разложении мертвых водорослей.

Ряска растет в воде, содержащей любые отходы. Лучшими источниками являются дома, предприятия пищевой промышленности, животноводческие, свинофермы и птицефабрики. При использовании навоза и ночной почвы в деревнях эти отходы необходимо предварительно обработать путем хранения в анаэробных прудах в течение нескольких дней перед выращиванием ряски.

Ряска как «растение» для очистки воды.При использовании в качестве системы очистки на фермах ряска, растущая на сточных водах, должна быть обработана перед подкормкой. Он будет концентрировать и накапливать многие питательные вещества, особенно азот, фосфор, кальций, натрий, калий, магний, углерод и хлорид из сточных вод. Если в воде также присутствуют тяжелые металлы, ряску, возможно, придется обеззаразить перед скармливанием животным. Растет на воде с концентрацией азота 10-30 мг Nh4 / м2.

Для эффективного выращивания растения в лагунах важно, чтобы оно росло равномерно по всей поверхности.Плотность, необходимая для поддержания роста, составляет примерно от 1,2 кг сырого веса на м2 площади выращивания до всего лишь 0,6 кг сырого веса на м2 для предотвращения цветения водорослей.

Использование ряски в качестве корма / добавки

Белок ряски представляет собой более полный набор животных белков, чем все другие растительные растения, и больше напоминает животный белок (Hillman and Culley -1978), чем любое другое растение. Вода, богатая питательными веществами, также концентрирует каротин и ксантофиллы, что делает ее идеальной для животных, а также является богатым источником витамина A и витамина B для человека.При употреблении в пищу человеком и некоторыми животными необходимо принять некоторые дополнительные меры, чтобы растение стало более вкусным. Высокая концентрация кристаллов оксилата кальция делает вкус менее привлекательным, хотя в Bioponica проводятся исследования по удалению оксилата кальция и приготовлению ряски в качестве пищевой добавки для младенцев и детей с недостаточным питанием. Потенциально это растение может действовать так же, как спирулина, также используемая для этой цели, и на самом деле будет более полезным, поскольку его легче выращивать и расти в мутной воде, которая имеет тенденцию подавлять рост сине-зеленых водорослей.

Использование ряски в рыбе корм

Одно из самых серьезных ограничений для аквакультуры - это источник кормов с высоким содержанием белка и высокой биологической ценностью. Часто рыбу и животных скармливают отброшенным животным отходам мясных и рыбоперерабатывающих предприятий. Это оказалось неудовлетворительным для партий корма для скота, поскольку скот кормится мясом, несмотря на то, что он травоядный. Коровье бешенство - главное последствие этой практики.Общей проблемой кормления животных белком плотоядных рыб является то, что обычно используются отходы переработки рыбы, и когда рыба ест другую рыбу, они склонны к биоаккумуляции токсинов, потребляемых в дикой природе. Это связано с тем, что рыбе может потребоваться съесть в 10 раз больше своего веса на фунт роста. ПХД и ртуть как таковые концентрируются в рыбе, выращиваемой на фермах. Другая проблема, связанная с промышленными источниками корма для рыб, также наблюдается в кормах для домашнего скота, и это практика кормления рыб куриным пометом и куриной мочой.Хотя они могут быть разложены на те же субстраты из азота и фосфора, они не являются естественным кормом для рыб и однажды могут стать проблемой, как это наблюдается с мясным скотом травоядных животных, то есть коровьим бешенством. Ряска очень эффективно перерабатывается травоядными рыбами, включая тилапию и карп. Он с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка, что идеально подходит для рыбы. Это

Использование ряски в свиноводстве и птицеводстве

Имеются ссылки на несколько участков, использующих свежую влажную ряску для кормления всех жвачных животных, включая лошадей и свиней.Птица предпочитает сушеную. Однако исследования уток не проводились, хотя ожидается, что ряска станет идеальной добавкой в ​​качестве влажной еды к любой высококалорийной диете. Консультант по окружающей среде недавно прокомментировал автору, что он был свидетелем того, как ферма кормила уток ряской в ​​развивающейся стране. Он отметил, что уток ежедневно загоняли в пруды и возвращали в клетки. В этом методе кормления уток возникает выражение «поставь своих уток в ряд».

Хотя исследований по выращиванию домашних животных на ряске было мало, можно с уверенностью предположить, что существуют большие возможности.Урожайность 10-20 тонн сухих аттер / га / год с содержанием белка 40% может быть разумно достигнута.

Птица питание исследования

Обезвоженная ряска используется для замены муки люцерны при кормлении домашней птицы. Цыплята, которых кормили 10% обезвоженной ряской, имели более высокую прибавку в весе, чем цыплята, которых кормили обычными источниками белка. Куры-несушки, которых кормили мукой из ряски видов Lemna в количестве 0%, 25% и 40%, показали очень хорошие результаты, однако были некоторые вопросы по продуктивности цыплят, которые не были такими же хорошими, как и взрослые (Haustein et al 1992b) когда накормил Лемну.

Исследования питания свиней.

В этой области было проведено мало работы из-за огромного массового объема, который необходимо будет кормить для подходящего исследования, хотя исследования с низким содержанием белка (25%) были проведены. В этой области необходимы исследования для сравнения традиционных зерновых кормов с ряской, поскольку значение альтернативного источника корма было бы значительным.

Жвачные корм

В 1978 г. силосная диета из ряски и кукурузы в соотношении 2: 1 давала жвачным животным прирост телок голштинской породы выше среднего по сравнению с кукурузным силосом: концентрат: трава, и не было заметных различий (Rusoff et al 1978).. Потенциальная польза от добавления влажной ряски к сушеной соломе с низким содержанием питательных веществ высока, особенно при скармливании молодняку ​​и кормящим жвачным животным. У жвачных животных есть дополнительный эффект, который затрудняет оценку эффектов диеты по сравнению с однокамерным животным. Микробная активность рубца по сравнению с этим изменяет доступность питательных веществ. Жвачные животные, получающие типичный рацион из зрелой соломки из биомассы, часто испытывают дефицит минералов и аммиака, который важен для ферментативного пищеварения в рубце.Для максимального использования корма им необходимы белковые добавки, которые часто проходят через рубец и перевариваются в кишечнике. Кормовая ценность потребует дополнительной оценки, как описано выше с

.

Специальные исследования для жвачных животных

Согласно источнику содержания этой статьи, необходимы дополнительные исследования жвачных животных: «В зависимости от уровня питательных веществ в культуральной среде ряска может быть важным источником микроэлементов и фосфора, но если белок легко ферментируемые в рубце, поступление аминокислот с пищей для животного будет минимальным.В недавних исследованиях Смит и Ленг (1993) инкубировали муки ряски в жидкости рубца, где она быстро ферментировалась с образованием аммиака, что указывает на обширную деградацию белка ряски . Обработка теплом, формальдегидом или ксилозой практически не влияла на скорость высвобождения аммиака, указывая на то, что ряска белка трудно защитить от разрушения рубца или что большая часть сырого белка представляет собой пептид кислоты и другие белковые соединения -N, отличные от (неопубликованные наблюдения).Следовательно, вероятно, что ряска будет первоначально использоваться в качестве источника основных питательных веществ для микробов для повышения эффективности ферментативного переваривания соломы в рубце. Необходимы исследования для защиты белка , прежде чем можно будет оценить его ценность в качестве источника обходного белка . Однако критическая нехватка ресурсов белка в тропических странах указывает на необходимость исследования технологии кормов для расширения использования ряски в качестве прямого источника белка для жвачных животных и, таким образом, повышения ценности ряски (см. Ленг 1990 ).”

Выводы

Источники рациона с высоким содержанием белка отсутствуют и являются наиболее дорогостоящими составляющими рациона животных в развивающихся странах. Ряска - это источник белка с аминокислотным профилем, который не уступает источникам животного белка.

Bioponica выращивает ряску как единственный источник питания при выращивании рыбы в Биогардене. В настоящее время мы проектируем систему биологических садов исключительно для выращивания ряски. Преимущества включают очистку сточных вод и преобразование в продукт с добавленной стоимостью.Продукт с добавленной стоимостью включает корм для животных, а также сырье для биотоплива.

Обобщено из статьи, опубликованной в журнале «Исследования животноводства для развития сельских районов».
Ряска - потенциальный высокопротеиновый кормовой ресурс для домашних животных и рыб.

.

Смотрите также