Поза березка чем полезна


польза и вред, противопоказания, как делать, фото

В йоге перевернутые позы считаются наиболее мощными по воздействию на организм. Базовая перевернутая асана известна у нас под названием Березка, а в йоге ее называют Сарвагасана. Какого плана это влияние, в чем польза и вред упражнения Березка, какой лечебный эффект она оказывает и какие имеет противопоказания.

Что это за упражнение

Многие воспринимают ее как обычную позу для растяжки, даже не догадываясь, какими ценными и полезными свойствами обладает Сарвангасана.

Родиной стойки на лопатках считают Индию и Тибет, где она получила применение в системе практики хатха-йоги и свое первое название – Сарвангасана, или в переводе с санскрита — это «поза всех частей тела». В Европе ее принято называть «свечой», а в русском варианте это известное со школы упражнение Березка.

Считается, что именно Березку включают в подготовительные программы акробатики, гимнастики, танцев, борьбы и других видов спорта, где важна гибкость позвоночника. В йоге такое базовое место Сарвангасаны объясняют ее свойством влиять на чакральную систему и оказывать широкий спектр воздействия на системы органов организма. Она покоряет своей доступностью и легкостью выполнения, а ее регулярная практика способна оказать комплексное лечебное воздействие.

Упражнение Березка заключается в стойке на плечах, с вытянутыми вверх ровными ногами. На начальных этапах выполнения стойки на лопатках человек поддерживает тело руками в области поясницы и таза. Однако впоследствии регулярных тренировок руки можно просто вытягивать на полу – тело будет способно удерживаться в вертикальном положении за счет усиления групп мышц.

«Поза всех органов» получила свое название не просто так: во время выполнения упражнения Березка кровообращение в теле ускоряется, улучшается кровоток в затылочную область по позвоночной артерии, что в свою очередь, способствует оптимизации работы всех систем органов.

Какие мышцы работают

Польза упражнения Березка заключается в его механизме. При выполнении асаны участие берут как крупные, так и более мелкие мышцы тела:

  • мышцы брюшного пресса и низа спины;
  • большая ягодичная мышца;
  • трицепс и бицепс;
  • трапециевидная мышца.

Упражнение Березка также имеет полезное свойство прорабатывать глубокие мышцы шейного отдела. При их регулярном растягивании можно добиться улучшения кровообращения головы.

Польза упражнения березка

На какие системы воздействует «поза всех органов».

Несмотря на всю простоту выполнения, упражнение Березка имеет ряд полезных свойств для всего нашего тела:

  1. Активизация работы мозга: благодаря усилению кровотока через позвоночную артерию в область затылка стойка способна быстро нормализовать работу мозга, привести в порядок нервную систему и помочь вернуться в нормальное состояние. Березку рекомендуют практиковать детям и подросткам: она способствует улучшению внимания и развитию памяти.
  2. Лекарство от бессонницы: за счет стимуляции кровообращения в головном мозге, Березка может помочь избавиться от бессонницы всего за несколько занятий. Для этого упражнение рекомендуется выполнять утром и вечером, уделяя по 4 — 5 минут каждый день.
  3. Профилактика тяжести в ногах: стойка на лопатках несет в себе отдельную пользу для женщин, носящих высокие каблуки. Упражнение Березка способно снять усталость и отек ног, а также является хорошей профилактикой варикоза;
  4. Поддержание женского здоровья: при регуляторной практике упражнения Березка в женском организме улучшается выработка необходимых гормонов, а критические дни становятся менее болезненными; в период менопаузы польза стойки проявляется в устранении вреда приливов, стресса и напряжения.
  5. Березка способствует улучшению гибкости позвоночника и укреплению верхних мышц тела и спины, помогает приобрести плоский живот и ровную осанку.
  6. Снижение давления на брюшную полость: помогает улучшить работу органов малого таза, обеспечить хорошее пищеварение и аппетит, а также избавиться от запоров и заболеваний кишечника.
  7. Профилактика простатита и геморроя.
  8. Устранение вреда токсинов и предотвращение отложения солей.
  9. Избавление от головных болей и мигрени.
  10. Омолаживающие свойство Березки помогает сохранить свежесть коже лица, делает ее гладкой и упругой.
  11. Предотвращение заболевания щитовидной и других эндокринных желез.
  12. Укрепление иммунитета организма.

Полезна ли березка при варикозе и геморрое

Варикоз – это заболевание, вследствие которого вены на ногах расширяются, теряя свою эластичность. Он возникает в случае, когда специальные заслонки в наших кровеносных сосудах теряют свойство обеспечивать нормальный кровоток. Они закрываются вместо того, чтобы подниматься в направлении сердца. В результате кровь застаивается в венах, давление резко возрастает, провоцируя расширение сосудов, которое и ведет к вреду образования тромбов.

При борьбе с варикозом очень важно избегать упражнений, которые вызывают сжатие сосудов. Лучше всего подходят позы на растяжку и с поднятыми вверх ногами, и наилучшим вариантом будет именно Березка. Все благодаря ее полезному свойству улучшать отток венозной крови из нижних конечностей тела.

Для этого очень важно уделять упражнению хотя бы несколько минут в день. Лучше всего выполнять его утром, на протяжении 3 — 5 минут.

Геморрой характеризуется отеком вен прямой кишки, а также их болезненным воспалением. Отечность вен распространяется вокруг ануса и чуть ниже ректальной области. Причин для возникновения такого несущего вред здоровью явления довольно много: сидячий образ жизни, беременность, частые диареи или же запоры.

Помимо профилактики, упражнение Березка может стать полезным средством при лечении этого заболевания. Она оказывает сильное влияние на отток крови как от нижних конечностей, так и от области малого таза.

Для максимального результата Березку рекомендуют практиковать ежедневно, утром или вечером в течение 5 минут.

Техника выполнения березки

В связи с тем, что выполнение упражнения Березка требует гибкости мышц и подвижности суставов. Поэтому перед началом выполнения во избежание вреда травм будет полезным разогреть тело подготовительной зарядкой для суставов. Подойдут также бег, прыжки со скакалкой.

Перед выполнением Березки нужно подготовить комфортабельное место для тренировки. На пол необходимо постелить одеяло, сложенное в четыре раза. Лечь нужно таким образом, чтобы голова оказалась на полу, а лопатки были расположены у самого края одеяла.

Классическая березка

После подготовки можно начинать выполнение упражнения.

  1. Сначала лечь на спину, при этом внимательно следить за ступнями ног: они должны плотно прилегать друг к другу. Напрячь ноги в области колен и ровно вытянуть руки вдоль тела. Нужно, чтобы ладони смотрели вниз, а шея и голова находились на одном уровне с позвоночником.
  2. Поднять вместе обе ноги таким образом, чтобы они образовали с туловищем прямой угол. Носки устремить наверх, дышать при этом следует глубоко и спокойно.
  3. Сделав выдох, поднять ноги выше от поверхности. Подпереть поясницу обеими ладонями.
  4. Подтянуть ноги еще выше, вывести их на одну линию с ягодицами. Втянуть спину, ягодицы и талию внутрь. Туловище должно располагаться перпендикулярно земле.
  5. Делая равномерные вдохи и выдохи, постараться продержаться в такой позе несколько минут.
  6. На выдохе освободить руки и постепенно соскальзывать вниз, пока спина не коснется пола. После того как ноги станут параллельно полу, медленно опустить их на пол.

Березка с опорой на стену

Особенности выполнения Березки с опорой на стену:

  1. Одеяло необходимо положить в 60 сантиметрах от стены. Лечь на спину таким образом, чтобы плечи расположились в 3 сантиметрах от края одеяла. Голова при этом должна оказаться на полу.
  2. Согнуть ноги в коленях, вытянуть руки вдоль тела ладонями кверху.
  3. Затылок прижать к полу, а руки и плечи – к одеялу. На выдохе перенести ноги за голову и постараться коснуться пальцами ступней стенки.
  4. Согнуть руки в локтях и подложить ладони под поясницу. Пальцы рук должны смотреть вверх.
  5. Удерживаться в позе некоторое время, пока сохраняется чувства комфорта.

Березка со стулом

Для выполнения такого варианта упражнения Березка кроме стула, понадобится валик. Его нужно положить на пол, параллельно ножкам стула.

  1. Вначале сесть на стул грудью к его спинке, обхватив ее руками.
  2. По очереди закинуть ноги на спинку стула и медленно опустить руки, придвигаясь к спинке ягодицами.
  3. Опуститься спиной до уровня сидения и упереться в него локтями. Затем аккуратно переместить ягодицы к переднему краю сидения, держась за спинку. Опустить плечи на валик и осторожно съехать с сидения.
  4. Голову положить на пол. Перехватить руками задние ножки стула и выпрямить ноги.
  5. Удерживаться в таком положении некоторое время.
  6. Взяться руками за боковые грани стула (как можно ближе к его задней части). Согнуть ноги в коленях и поставить ступни на верхнюю часть спинки. Ягодицы при этом должны находиться на переднем краю сидения.
  7. Поочередно выпрямить ноги, поддерживая тело руками. Затем поднять грудную клетку чуть выше, насколько будет возможно. Задержаться в положении на некоторое время.
  8. На выдохе опустить ступни на спинку стула и плавно соскользнуть с сидения.

Рекомендации по выполнению упражнения

Для оттачивания техники полезным будет для «посмотреть» на себя со стороны во время ее выполнения. Можно попросить кого-то из близких сделать фото, а затем сравнить положения тела с тем, что представлено на фото. Это даст возможность составить визуальное представление идеальной позиции.

Чтобы получить максимально полезный и эффективный результат от выполнения упражнения Березка, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

В какое время суток выполнять березку

Важно отметить, что результат от практики упражнения Березка напрямую зависит от регулярности ее выполнения: чем чаще, тем лучше. Для максимальной пользы стойку на лопатках необходимо включить в свой распорядок дня и выполнять каждый день.

Наилучшее время для тренировок – это утро, однако и вечерние занятия йогой также приветствуются.

Сколько нужно заниматься

Березка имеет ряд полезных свойств, но прочувствовать их всех на себе можно лишь после определенной длительности выполнения. Начинающим практиковать Березку пользу принесет начинание с одной минуты с постепенным увеличением времени. Оптимальным для профессионалов будет 30 минут.

Однако важно помнить, что польза стойки на лопатках определяется не только ее продолжительностью – многое также зависит и от правильности выполнения Березки. Изначально следует выбрать и правильно выработать наиболее подходящую технику стойки на лопатках, а затем акцентировать внимание на продолжительности выполнения. Ведь долгое пребывание в неправильной позе может принести серьезный вред телу и усугубить имеющиеся заболевания.

Повторы и подходы

При выполнении как упражнения Березка, так и других поз йоги очень важно научиться чувствовать свое тело и ни в коем случае не превышать его естественных возможностей, в зависимости от физической подготовки. Именно тогда поза Березка принесет максимальную пользу.

Главное – чутко слушать свое тело, появление или усиление чувства дискомфорта воспринимать как сигналы, на которые необходимо реагировать с умом.

Именно поэтому в выполнении упражнения нет строгих рекомендаций относительно повторов упражнения. Человек сам должен чувствовать и понимать, чего хочет его собственное тело. Если ощущается такая необходимость, можно сделать еще несколько подходов асаны. Однако за один раз не рекомендуется делать больше 4 повторений Березки: это может нанести вред мышцам.

Стоит также отметить, что упражнение Березка имеет и возрастные ограничения.

Начинать практику лучше всего именно в молодом возрасте, когда организм наиболее гибок и расположен к нагрузкам. Людям в пожилом возрасте необходима консультация врача, поскольку существует ряд заболеваний, при которых выполнение Березки категорически противопоказано.

Возможные сложности и частые ошибки

При выполнении упражнения Березка могут возникнуть трудности в силу физической неготовности. В таком случае Березку можно облегчить: для этого используется самый обычный стул. Его необходимо поставить за головой и закинуть ноги назад. Пальцы ног должны коснуться сидения, после чего можно плавно выравнивать тело и встать в позу.

Не нужно стремиться стоять в Березке как можно дольше: тело должно привыкнуть к своему положению. Начинать следует с 30 секунд, постепенно увеличивая продолжительность до 3 минут. Важно помнить, что увеличивать время упражнения нужно лишь тогда, когда тело максимально адаптировалось к положению и человек не ощущает дискомфорта.

Следует также помнить, что становясь в стойку Березки без предварительного разогрева, можно нанести серьезный вред мышцам и внутренним органам тела.

Существует несколько правил, которые помогут выполнить упражнение правильно и эффективно:

  • выполняя Березку, нужно постараться максимально расслабиться;
  • недопустимо чувство дискомфорта – это знак того, что стойка выполняется неправильно или слишком долго;
  • в процессе выполнения стойки не разрешается поворачивать голову или шею, это может привести к травме.

Очень важно правильно выходить из Березки в исходное положение. Многие считают эту Сарвангасану достаточно легким и безопасным упражнением и пренебрегают рекомендациями относительно правильного завершения стойки, что впоследствии приводит к травмам и проблемам со здоровьем.

По завершении упражнения не нужно «обваливаться» на пол или же резко вскакивать. Для выхода из Березки необходимо медленно опустить ноги за голову, а затем плавно поставить их на пол. После этого рекомендуется спокойно полежать некоторое время.

Для оптимального выхода и уравновешивания нагрузки на позвоночник в йоге рекомендуют сразу после Березки выполнить «позу рыбы», или Матсиасану. Два этих упражнения создают своеобразный тандем, который эффективно работает с микседемой, тиреотоксикозом и используется перед применением гормональных препаратов, показанных при этих заболеваниях.

Упражнение выполняют из того же исходного положения, что и в Березке: лежа на спине.

От пояса нужно выполнить максимальный прогиб назад, при котором опорой будут таз и локти. Ноги нужно вытянуть свободно, в продвинутом варианте можно сложить в «позу лотоса», а руками можно захватить ступни. Плечи откидывают назад как можно сильнее. Затылком пола касаться не следует. Эффект достигается растяжением горла. При этом происходит интенсивное насыщение щитовидки кровью, высвобождение гормонов этой железы из фолликул. Признаками правильного исполнения упражнения будут нарастание дрожи в теле и жар. Время в позе – от 1 – 2 минут, также с постепенным наращиванием.

Противопоказания к выполнению березки

Несмотря на всю пользу, упражнение Березка имеет ряд противопоказаний, при которых его выполнение может причинить вред здоровью:

  • травмы шеи и позвоночника;
  • высокое артериальное давление;
  • гипертония;
  • заболевания ушной раковины;
  • при высокой степени увеличения щитовидной железы, печени или селезёнке;
  • сердечные заболевания и слабые кровеносные сосуды;
  • тромбоз или загрязнение крови;
  • шейный спондилез или выпадение межпозвоночного диска.

Упражнение Березка также не рекомендуют выполнять после приема еды или употребления алкоголя, а также женщинам в период менструаций. Выполнение упражнения может оказаться трудным для людей с лишним весом: в этом случае необходимо положить под плечи плед, а для выхода в асану использовать стену.

Существуют различные мнения по выполнению стойки в период беременности. Одни считают, что практика упражнения Березка пойдет лишь на пользу беременной женщине,

другие же уверены, что тренировка может нарушить текущие процессы в организме и нанести вред здоровью мамы и малыша.

Выполнение перевернутых асан йоги, а также их облегченных версий положительно влияет на протекание беременности. Однако, если поза не была освоена раннее или же ее выполнение вызывает неприятные ощущения и дискомфорт – проявлять упорство не стоит.

Чем можно заменить упражнение березка

Если выполнение Березки противопоказано, отчаиваться не стоит – это упражнение имеет несколько достойных аналогов, в которых задействованы практически все те же мышцы. Однако прежде чем включить их в свою практику, необходимо внимательно ознакомиться с техниками выполнения и возможными противопоказаниями.

Халасана (поза плуга) — асана с закинутыми за голову ногами.

Такой аналог упражнения Березка имеет ряд полезных для тела свойств: поза плуга способствует вытягиванию спины и шеи, развитию подвижности позвоночника, оказывает положительное воздействие на щитовидную железу, а также показана при опущении внутренних органов. Благодаря ее выполнению укрепляются мышцы живота, бедер, тазовой области. Упражнение способно убрать лишние жировые отложения на теле, ускорить метаболизм и улучшить аппетит.

Карнапидасана (поза «Уши к коленям»)

Это своеобразное продолжение Березки, если ноги из прямого положения завести за голову. Во время выполнения этого упражнения колени сдавливают уши, заглушая внешние шумы и обращая внимание человека в свой внутренний мир.

Упражнение помогает усилить циркуляцию крови в области позвоночника, снимает боли в спине, является хорошей профилактикой остеохондроза и метеоризма, нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Считается одной из наиболее сложных перевернутых поз хатха-йоги.

Нираламба-Сарвангсана (стойка на плечах без поддержки)

Это упражнение считается наиболее сложной вариацией упражнения Березка.

Нираламба-Сарвангсана тонизирует и стимулирует, приносит пользу вытяжения позвоночника. При ежедневном ее выполнении можно улучшить кровоснабжение головного мозга, развить чувство баланса в теле, укрепить мышцы шеи, пресса и спины, избавиться от токсинов и шлаков в организме. Упражнение особенно рекомендуется выполнять людям с невралгией, аритмией сердца, циститом, язвой желудка, а также гипертонией.

Заключение

Польза и вред упражнения Березка для организма человека по сей день продолжают активно изучаться специалистами. Открыто множество полезных свойств и эффектов этой асаны: Березка способна улучшить как нашу мозговую деятельность, так и восстановить физическое здоровье. Однако важно учесть, что, несмотря на все плюсы, стойка на лопатках имеет большой список противопоказаний, которые необходимо учесть, прежде чем вводить асану в свою практику.

Дополнение о свойствах и техниках выполнения упражнения Березка — в видео:

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Березовый стол (часть 1 из 2)

Березовый стол

.

Предварительный просмотр видео также можно посмотреть на Spanking Tube

.

Березовый стол

Это устройство для защиты молодых правонарушителей от наказания возникло в Шотландии. В основном тусе использовалось для снятия рожков, а также в качестве наказания на этом столе. Некоторые из тех, кто его получил, говорят, что его страшнее всего. Последний зарегистрированный судебный арест на материковой части Великобритании * был в Форт-Уильям в 1948 году.

.

Перед магистратом стоит Джордж Эндрюс (Джошуа Кларк). Его нарушение закона, наконец, принесло ему дозу березы.

*

Чтобы побудить его держать задницу приподнятой, имбирный пир, вставленный в самое интимное место Эндрюса, усиливает унижение наказания

*

*

Щелкните вкладку Подробнее на вкладках ниже, чтобы увидеть больше изображений:

*

________________________________________________________________

(#! #)

К сожалению, его дерзкое поведение также привлекло внимание магистрата, и ему было приказано подвергнуться дальнейшему наказанию как непослушному мальчику! Т

*

Для старшего мальчика это, означая, что хорошая порка после язвительной порки, несомненно, сбьет его с ног.

*

ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ

в Части 2 два еще одного молодого злодея (которого играет Дэвид Хайнс) получат кражу и розыгрыш.

Джошуа Кларк играет Джорджа Эндрюса

*

*

Ссылки

Березовой столик в сверхвысоком разрешении 1080p

*

Березовый стол в стандартном разрешении

*

Фотографии Sting

Название 2257

__________________________________

* В офшоре, на острове Мэн, судебный арест продолжался до середины 1970-х годов.

.

Обрезка березы

Когда в новом мире были обнаружены клены, северные народы тысячелетиями вырубали березы. Березовый сок пьют как тонизирующее средство, из него также делают березовое пиво, березовый кваас и березовый сироп.

Я впервые попробовал березовый сироп в качестве образца на нашем местном фермерском рынке в Вермонте. Фермер предупредил меня, что это не кленовый сироп, и его нельзя использовать для блинов. Он описывается как «фруктовый, пряный и иногда по вкусу напоминающий патоку или лакрицу.«Он предназначен для приготовления острых сладостей, таких как жареная морковь в березовом сиропе или пряный торт, подслащенный березовым сиропом.

Признаюсь, в нем было немного остроты, но я все еще доволен им на своих блинах.

Мы обрабатываем клены много лет, но это первый год, когда мы собираем березы. Мы также экспериментируем с обработкой липовых и железных деревьев. Есть много разных деревьев, которые вы можете использовать для сиропа, на самом деле их десятки.

Сокодвижение березы происходит после того, как закончились клены.Кленам требуются морозные ночи и теплые дни, чтобы заставить стекать сок. Согласно одной из моих любимых книг по пермакультуре «Сельское хозяйство в лесу», березы начинают производить сок, когда днем ​​и ночью температура выше нуля. Наряду с ночами, когда температура выше нуля, дневная температура должна постоянно быть выше 50 градусов, что обычно бывает в середине-конце апреля в Вермонте.

Когда это происходит, клены перестают давать урожай, и вы можете переключить все свое оборудование с клена на березы.Это удобно для производителей клена, поскольку они могут использовать одно и то же оборудование для продления сезона. Вам не нужно выбирать между ними.

Это сложно для садоводов, потому что, хотя в сезон клена делать особо нечего, есть чем заняться, когда все прогреется достаточно, чтобы березы начали распускаться.

Особенность березового сиропа в том, что для его приготовления требуется много труда.

У березы в соке гораздо меньше сахара, чем у кленов, и хотя для приготовления одного галлона кленового сиропа требуется от 40 до 50 галлонов кленового сока, требуется от 110 до 200 галлонов березового сока.Фермерам платят за дополнительное топливо и время кипячения, а березовый сироп может стоить до 400 долларов за галлон.

Большинство людей покупают его в крошечных бутылочках и используют экономно.

Чтобы приготовить березовый сироп, сначала постучите по березе. Подойдет любая береза, но говорят, что желтая береза ​​производит сок с самым высоким уровнем антиоксидантов. Березы должны быть не менее 8 дюймов в диаметре, чтобы по ним можно было стричь, но желательно большего размера. Для кленов рекомендуется диаметр от 10 до 12 дюймов.

Приспособления для обрезки березы:

  • Портативная дрель (мы используем эту)
  • сверло 5/16 ”или 7/16 (в зависимости от стороны метчика)
  • Отводы для дерева (металлические или пластиковые)
  • Ведра для сиропа или полиэтиленовые пакеты
  • Как приготовить сок

Полный комплект для резьбонарезания клена или березы можно найти здесь.

Когда сок начнет течь, собирайте его ежедневно и храните в прохладном месте, желательно в холодильнике, пока не успеете закипеть.Если не держать его в холодном состоянии, он начнет брожение самостоятельно. Вероятно, поэтому в прошлом из него делали ферментированные напитки, потому что до охлаждения его было просто не остановить.

Как и в случае с кленами, для приготовления березового сиропа необязательно использовать испаритель. Есть много способов приготовить сироп без испарителя. Хорошо подойдет фритюрница для индейки или дровяная печь, или вы можете оборудовать испаритель на заднем дворе с паровыми сковородами и шлакоблоками. Не используйте алюминий, так как березовый сок может вызвать коррозию алюминия.

Независимо от того, что вы используете, вы собираетесь заниматься этим долгое время, поэтому убедитесь, что вам удобно. Возьмите пиво и несколько шезлонгов, чтобы насладиться весенней погодой, наблюдая за ней. Березовый сироп содержит фруктозу, которую легче сжечь, чем глюкозу в кленовом сиропе. Он также заканчивается при другой температуре.

Кленовый сироп плавится при температуре на 7,5 градусов выше точки кипения воды. Мы находимся на высоте около 1000 футов над уровнем моря, это означает, что вода закипает при температуре около 210 градусов (в отличие от 212 F на уровне моря).Завершаем наш кленовый сироп при 217,5 градусах.

Березовый сироп достигает температуры около 225 градусов на уровне моря или на 13 градусов выше точки кипения воды. Придется готовить его до 223 градусов на высоте 1000 футов. Если у вас есть ареометр, он должен быть 66 или 67 брикс.

Когда сироп готов, его можно консервировать для длительного хранения, используя те же методы, которые вы используете для консервирования кленового сиропа.

Как только листья начнут появляться, самое время открыть кран.На этом этапе сок станет мутным и кислым.

Если вы хотите получить более подробную информацию и технические подробности по выделке березы, ознакомьтесь с изданием The Sugarmaker’s Companion: комплексный подход к производству сиропа из клена, березы и грецкого ореха.

Мой годовалый приятель, взволнованный возможностью принять участие в березняке.

То есть говорят, что «не для блинов», но я думаю, это зависит от ваших вкусов. Большинство людей наливают кукурузный сироп на блины и не задумываются, и я бы сказал, что это не для блинов.Я возьму с собой немного специй и с радостью полю им свои блины. Помимо блинов, она отлично подходит в качестве начинки для этой нордической овсянки.

Точно так же, что касается сладкого, я могу представить, что это мороженое из березового сиропа вкусное, сочетающее в себе немного специй и горечи со сладкой сливочностью. Скорее всего, это шоколадное печенье из березового сока обладает сильным вкусом натуральной патоки.

Этот пирог с березовым сиропом представляет собой подслащенный березовый яичный заварной крем, запеченный до состояния корочки. Он выглядит как отличный способ продемонстрировать вкус березового сиропа, не отвлекая вас.Точно так же он находится спереди и в центре этих квадратов с орехами пекан из березового сиропа.

С пикантной стороны этот пряно-сладкий лосось в березовых цукатах смотрится интересно. Ясно, что он популярен среди рыбы, потому что здесь используется

Готовый сироп березовый. Эта партия начиналась с 6 галлонов… а потом упала до 6 унций (3/4 стакана).

снова в имбирно-березовой запеченной семге.

Мы сами производим березовый сироп, но планируем использовать березовый сок и другими традиционными способами.В то время как березовый сироп в наши дни становится все более популярным для домашнего использования, исторически сок использовался вместо того, чтобы тратить всю энергию на его варку в сироп.

Самый простой способ употребления - просто пить прямо. Дерево естественным образом фильтрует воду через свои ткани и добавляет немного сладости и минералов. Одна компания продает его в бутылках и продает как напиток с натуральным электролитом, например, кокосовую воду.

Местная компания из Вермонта уже некоторое время занимается производством сельтерского напитка из кленового сока, и они только что расширили свою линейку, включив в него газированный сельтер из березового сока.Просто березовый сок, карбонизация и лимонная кислота.

Очень вкусно. Для меня это похоже на крем-соду, но без сладости кукурузного сиропа, которую можно найти в традиционных газированных напитках. Весь аромат, но только легкий намек на сладкое. В банке всего 25 калорий (по сравнению с 40 калориями для сельтерской воды из кленового сока), поэтому сладкого достаточно, чтобы разбудить ваш язык, но недостаточно, чтобы подавить другие ароматы.

Помимо питья в чистом виде, он часто ферментируется, потому что он естественным образом сбраживается сам по себе без охлаждения.Традиционное березовое пиво содержало именно это: березу. Березовое пиво обычно включает березовые веточки и сок, а также какой-нибудь подсластитель, часто сахар или мед.

После того, как вы сварили березовое пиво, оно станет вкусным само по себе, или вы можете превратить его в необычный коктейль из березового пива.

Вино из березового сока отличается незначительно, в нем используется концентрат виноградного сока или тростниковый сахар и лимон для придания дополнительной сладости. Я надеюсь попробовать небольшую партию этой весны, приготовленную с березовым соком и березовым сиропом, чтобы удвоить дозу березового добра.

В России из березового сока готовили традиционный кисломолочный напиток - березовый кваас. Немного березового сока смешивали с черным хлебом, медом, ячменем и листьями смородины для получения дубильных веществ. Это быстрое 3-4-дневное брожение, которого достаточно, чтобы оно стало газированным.

Березовый сок до сих пор используется в медицине во многих странах Скандинавии и Восточной Европы.

Березовый сок традиционно используется для детоксикации организма, а также для очищения печени и почек. Его используют для лечения подагры, камней в почках и цинги, а также рекламируют в качестве пищевой добавки для новорожденных и детей младшего возраста.

В книге Backyard Medicine обсуждаются преимущества березового сока, отмечая, что «Березовый сок, березовая вода или кровь имеют народную репутацию для разрушения камней в почках или мочевом пузыре, а также для лечения кожных заболеваний и ревматических заболеваний. Его можно пить весной как освежающее и очищающее тонизирующее средство, выводящее из организма зимнюю вялость. Из сброженного сока также делают березовое вино, деревенское пиво и спиртные напитки ».

Сок желтой березы, в частности, известен высоким содержанием антиоксидантов и пользуется спросом как тонизирующее средство.

Связанные

.

Что такое березовая вода? Преимущества и недостатки

Березовая вода - это сок березы, собираемый ранней весной (2).

Зимой березы накапливают питательные вещества, которые позже попадают в их сок (2).

Березовая вода представляет собой прозрачную бесцветную жидкость со слегка сладковатым вкусом. Через 2–3 дня он начинает ферментировать, приобретая более кислый вкус (3).

Его употребляют отдельно или превращают в другие продукты, такие как сироп, пиво, вино и медовуху (1).

Сегодня березовая вода в бутылках доступна в Интернете и в магазинах. Имейте в виду, что коммерческие продукты из березы часто содержат добавленный сахар и ароматизаторы.

Краткое описание

Березовая вода, также известная как березовый сок, собирается ранней весной и имеет прозрачный цвет и слегка сладковатый вкус. Коммерчески производимая березовая вода может также содержать добавленные сахара и ароматизаторы.

Хотя исследования ограничены, березовая вода может иметь несколько преимуществ для здоровья.

Хороший источник множества питательных веществ

Березовая вода содержит множество питательных веществ, особенно витаминов и минералов.Исторически сложилось так, что моряки даже пили его, чтобы предотвратить цингу (1).

На состав питательных веществ березовой воды влияет множество факторов, включая географическое положение, тип почвы и даже конкретные виды и возраст дерева. Тем не менее, в нем обычно мало калорий и сахара, но много питательных веществ, таких как магний и марганец (2, 3, 4).

Одна бутылка объемом 10,2 унции (300 мл) содержит (4):

  • Калорий: 9
  • Углеводы: 3 грамма
  • Сахар: 3 грамма
  • Кальций: 2% дневная норма (DV)
  • Магний: 95% от DV
  • Марганец: 130% от DV
  • Цинк: 3% от DV

Исследования также показывают различные количества фосфора, калий, фолиевая кислота, витамин С и медь.Кроме того, березовая вода содержит небольшое количество аминокислот и большое количество полифенольных антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме (2, 3).

Богат марганцем

Березовая вода содержит колоссальные 130% суточной нормы марганца всего лишь в 10,2 унции (300 мл) (4).

Этот важный минерал жизненно важен для развития и поддержания костей (5).

На самом деле, исследования показали, что в сочетании с кальцием, цинком и медью, которые содержатся в березовой воде, марганец может помочь уменьшить потерю костной массы позвоночника у пожилых женщин (6).

Кроме того, марганец помогает образовывать антиоксидант, называемый супероксиддисмутазой (СОД), который защищает клетки от окислительного повреждения и может снизить риск нескольких хронических заболеваний (7, 8, 9).

Более того, этот минерал помогает усвоению белков, углеводов и холестерина, а также может помочь контролировать уровень сахара в крови и предотвратить эпилептические припадки (10, 11, 12).

Может обладать антиоксидантными свойствами

Хотя конкретные количества могут быть разными, березовая вода богата полифенольными антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от повреждения нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (2, 13).

Исследования показывают, что полифенолы могут защищать от ряда состояний, включая сердечные заболевания, диабет 2 типа, остеопороз, болезнь Альцгеймера, Паркинсона и даже некоторые формы рака (14).

Кроме того, одно исследование воды из белой березы выявило бетулин, растительное соединение, которое ваше тело превращает в бетулиновую кислоту. Хотя исследования ограничены, эта кислота может обладать антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами (15, 16, 17).

Березовая вода также содержит витамин С, который действует как мощный антиоксидант (18).

Может улучшить здоровье кожи

Березовая вода стала популярным ингредиентом в лосьонах и другой косметике благодаря своим увлажняющим и антиоксидантным свойствам (15).

Одно исследование в пробирке показало, что замена воды березовым соком в продукте по уходу за кожей значительно увеличивает производство клеток кожи, называемых кератиноцитами, предполагая, что сок может помочь сохранить вашу кожу здоровой и омоложенной (15).

Эти преимущества могут быть частично связаны с содержанием витамина С в березовой воде, который, как было показано, стимулирует выработку коллагена - белка, который помогает сохранять вашу кожу сильной, эластичной и увлажненной (19, 20).

Кроме того, витамин С защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей, которые могут вызывать морщины и другие признаки старения (19).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования воздействия березовой воды на здоровье кожи - как напитка, так и ингредиента косметики.

Может укреплять волосы.

Витамин С, содержащийся в березовой воде, может укрепить волосы, поскольку он способствует выработке коллагена и усвоению железа.

Исследования показывают, что и коллаген, и железо поддерживают рост и структуру волос.Кроме того, витамин С защищает от свободных радикалов, которые могут повреждать волосковые клетки и предотвращать рост волос (21, 22, 23).

Хотя народные средства используют березовую воду для лечения выпадения волос, в настоящее время нет доказательств, подтверждающих это применение.

Таким образом, необходимы дальнейшие исследования.

Вкусный способ увлажнения.

Березовая вода содержит меньше калорий и сахара, чем аналогичные напитки, такие как кленовая или кокосовая вода (24, 25).

Хотя иногда он позиционируется как хороший источник электролитов из-за содержания в нем магния и калия, в настоящее время нет исследований, подтверждающих его использование для гидратации после тренировки.

Тем не менее, ее уникальный вкус и минеральное содержание делают березовую воду хорошим вариантом для людей, которые ищут ароматную альтернативу воде.

Краткое описание

Березовая вода - это слегка сладкий, низкокалорийный напиток с низким содержанием сахара, который особенно богат магнием, марганцем и антиоксидантами. Он также может улучшить здоровье кожи и волос, хотя необходимы дополнительные исследования.

Березовая вода обычно считается безопасной при умеренном употреблении.

Тем не менее, из-за ограниченного количества исследований его потенциальные побочные эффекты до конца не изучены.

Одно исследование на людях с аллергией на пыльцу березы показало, что 39% участников дали положительный результат на березовый сок во время теста по царапинам кожи (26).

Таким образом, любой аллергик на пыльцу березы должен быть осторожен при употреблении березовой воды.

Кроме того, лучше ограничить потребление, поскольку березовая вода может отравить марганец. Это может быть особенно опасно для людей с нарушением функции печени (27, 28).

Текущий допустимый верхний предел (UL) для марганца составляет 9–11 мг в день для взрослых и 2–6 мг в день для детей, в зависимости от возраста (27).

Имейте в виду, что одна порция березовой воды в 10,2 унции (300 мл) содержит 3 мг марганца, а это означает, что некоторые дети могут также превысить допустимую норму, выпив всего одну порцию. Взрослым следует ограничиться 3 порциями или меньше в день.

обзор

Хотя березовая вода обычно считается безопасной, необходимы дополнительные исследования ее потенциальных побочных эффектов. Чрезмерное потребление также может представлять риск отравления марганцем, особенно у людей с заболеваниями печени.

.

Болезнь и вредители плакучей березы | Home Guides

Береза ​​плакучая (Betula pendula), также называемая березовой пестрой, является представителем семейства европейских белых березовых березов с тонкими, висячими ветвями - отсюда и название - которые добавляют цвет и изящные движения домашнему ландшафту . Деревья процветают в зонах устойчивости растений с 3 по 6 Министерства сельского хозяйства США и могут пострадать от солнечных ожогов в чрезмерно жаркую солнечную погоду. Насекомые и болезни - проблема плакучей березы. Поддерживайте здоровье дерева с помощью надлежащей воды, удобрений, циркуляции воздуха и обрезки.Здоровое дерево может противостоять незначительным инфекциям и паразитам и обычно полностью выздоравливает.

Тля и щитовки

Тля и щитовка имеют сосущий, пронзительный ротовой аппарат, который они вставляют, как соломинку, в сочную внутреннюю часть листвы и стеблей плакучей березы. Тля небольшого размера, имеет форму груши и может быть красной, зеленой, желтой, коричневой или черной. Они вызывают искажение листьев плакучей березы, а некоторые виды тлей переносят вирусы. Матовая чешуя в форме щита обычно встречается на березах, но наносит незначительный ущерб.Это насекомое всего несколько миллиметров в длину, и его можно узнать по восковой выпуклой оболочке, напоминающей иней. Насекомое прячется под этой оболочкой и выделяет обильное количество липкой сладкой медвяной росы. Медовая роса привлекает муравьев и может стать местом роста сажистой плесени.

Чтобы избавить ваше дерево от тли и щитовки, попробуйте сбивать их с дерева сильной струей воды из садового шланга каждые несколько дней. Лечите сильное заражение маслом нима или инсектицидным мылом. Удобрение, богатое азотом, стимулирует размножение тлей, поэтому используйте их экономно.

Гусеницы

Гусеницы - это личинки бабочек или мотыльков, и многие их виды представляют серьезную угрозу для плакучих березов. Личинки моли-ясновидца, ясновидцы западные, гусеницы-плотники и гусеницы, питающиеся листвой, повреждают листву или прокалывают дерево, чтобы питаться и откладывать яйца, ослабляя конечности и ветви, а иногда и убивая дерево. Ущерб зависит от вида; одни скелетируют листья, другие опорожняют листья целиком, скручивают листья вокруг себя или плетут паутину среди веток.

Обрезайте зараженные или поврежденные конечности и листву. Соскребите яичные массы с коры в емкость с мыльной водой, чтобы их убить. Полезные хищные насекомые обычно контролируют заражение. Отравите молодых уязвимых гусениц Bacillus thuringiensis (Bt). Проконсультируйтесь с местной службой поддержки кооператива, чтобы узнать, как бороться с конкретными насекомыми.

Бурильщики

Плоскоголовые и бронзовые берёзки откладывают яйца под корой плакучей березы.Когда личинки вылупляются, они питаются древесиной и проникают глубже в дерево, чтобы окукливаться, прежде чем проедать путь обратно, чтобы прорезать D-образное выходное отверстие в стволе. Взрослые бронзовые жуки-берёзки имеют длину около 1/2 дюйма и имеют металлический, зеленовато-бронзовый цвет. Взрослые особи плоскоголового бурильщика имеют металлический медный, синий, зеленый или черный окрас. Личинки мотылька длинные, плоские и светлые. Бурильщики обычно нападают на раненые или поврежденные деревья. Осенью или зимой подрезайте пораженные ветки и удаляйте растительные остатки.Используйте пестициды только при сильном заражении. Тщательно следуйте инструкциям на этикетке.

Грибковые инфекции

Часто называемые антракнозом, несколько видов грибковых инфекций поражают плакучие березы. Эти инфекции могут повредить листья и стебли, вызывая мокрые, затонувшие поражения. Армиллярия, также называемая грибком корня дуба, убивает важные корни, а также основание ствола березы. Как ни странно, симптомы обычно сначала появляются на верхушке дерева с обесцвеченными опадающими листьями и умирающими ветвями.У основания дерева могут расти грибы, что является еще одним признаком корневого грибка дуба.

Ржавчина, как следует из названия, вызывает появление красноватых пятен на листве березы, которые выглядят так, как будто лист ржавеет. Эта грибковая инфекция может привести к отмиранию листьев и веток. Правильная диагностика жизненно необходима для правильного лечения болезней плакучей березы. Свяжитесь с местным офисом кооперативной службы распространения знаний для получения информации о том, как получить диагноз и рекомендации по лечению, чтобы спасти ваше дерево.

Профилактика заболеваний

Многие споры грибов путешествуют и размножаются в воде.Поливайте деревья только у основания и постарайтесь вовремя поливать, чтобы влага впиталась в землю до захода солнца. Обрежьте зараженные части дерева. Соберите черенки и другой растительный мусор и выбросьте их подальше от сада, чтобы уничтожить споры. Продезинфицируйте все инструменты для обрезки между разрезами.

.

Смотрите также