Полезны ли зеленые яблоки


польза и вред для организма человека, можно ли есть, калорийность на 100 грамм

Яблоко – всеми любимый, и, пожалуй, самый популярный фрукт. Сортов его бывает множество, и каждый обладает своими свойствами, достоинствами и недостатками. В этой статье мы поговорим именно о зеленом яблоке и о особенностях его влияния на организм человека.

Калорийность и химический состав зеленых яблок

Калорийность 100 г. съедобной части зеленого яблока составляет 47 кКал.

Пищевых волокон и воды содержит такие вещества, как: белки, жиры, углеводы, органические кислоты. Углеводы составляют 9,8% от общего состава, белки и жиры – 1,1% и 1,5% соответственно.

Зеленое яблоко богато витаминами и полезными микроэлементами.

Витамины:

  • А (антиоксидант, улучшает зрение)
  • B1, В2, В4, В5, В6, В9 (отвечают за энергообмен, мышечную работу, поддерживают психологическое состояние)
  • С (аскорбиновая кислота),
  • Н (биотин – фермент, принимающий активное участие в синтезе коллагена и регуляции обмена углеводов в организме),
  • К (структура хрящевых и костных тканей)
  • PP, HЭ (улучшает работу сердца, снижает холестерин, улучшает память)

Свойства зеленых яблок

Благодаря своим особенным свойствам это настоящее сокровище для тех, кто хочет сохранить свою молодость, здоровье и красоту. Однако, необходимо знать о некоторых особенностях правильного употребления этого продукта, чтобы он приносил нам только пользу.

Польза

Плод, которому посвящена эта статья, входит в повседневный рацион многих людей самого разного возраста, так как он вкусный и полезный. Вместе с тем, у влияния зеленого яблока на наш организм есть свои особенности, которые нужно учитывать, чтобы оно наилучшим образом повлияло на наше здоровье.

Беременным и детям

Беременным женщинам рекомендуется употреблять зеленые яблоки в больших количествах, так как этот фрукт помогает организму будущей мамы поддерживать уровень витаминов и микроэлементов в организме, не набирая при этом лишний вес.

Врачи рекомендуют беременным женщинам употреблять до 4-ех плодов в день. Причем отмечается, что не только мякоть и кожура, но и семечки яблока лучше употреблять в пищу, так как в них содержится много йода.

Печеные яблоки также являются полезным и вкусным лакомством для женщин в период вынашивания ребенка.

Важно! Зеленые яблоки следует употреблять в пищу за полчаса до еды, так как все его полезные свойства всасываются только в кишечнике.

Детям

По рекомендации ВОЗ, можно вводить в рацион сок данного фрукта только в 6 месяцев, начиная с нескольких капель, постепенно доводя порцию до 30 мл.

Однако пюре из яблок можно давать малышу уже в возрасте 4-ех месяцев, так как они, прошедшие термическую обработку, не будут раздражать детский кишечник и лучше адаптируют организм ребенка к приему более концентрированной пищи.

Для пищеварения

Благодаря пектину, яблоко улучшает пищеварение. Этому также способствуют яблочная кислота.

Факт! Печеные яблоки не только простой и вкусный десерт, но и превосходная профилактика запоров.

Для сердечно-сосудистой системы

Регулярное употребление зеленых яблок благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: улучшается циркуляция крови, снижается уровень плохого холестерина.

Для желчного пузыря

Интенсивность процесса выделения желчи в организме человека можно регулировать. Поскольку желчь вырабатывается при поступлении пищи к желудку, яблоко ускоряет этот процесс, предотвращая застой желчи и появление процессов брожения.

После удаления желчного пузыря зеленые яблоки не противопоказаны. Однако следует употреблять их в умеренном количестве.

Для похудения

Зеленое яблоко является незаменимым продуктом при похудении, так как оно содержит большое количество клетчатки при малой калорийности. Кроме того, большое количество полезных веществ помогает ускорить обмен веществ, что также способствует сбросу лишнего веса.

Следует помнить! Для похудения лучше использовать свежие фрукты, не подвергшиеся термической обработке.

Для здоровых зубов

Употребление этого фрукта помогает улучшить кровоснабжение в деснах, делая их более крепкими и здоровыми.

Помощник печени

Яблоко – настоящее сокровище для здоровья печени. Оно очищает печень, выводит токсины, препятствует развитию рака органов ЖКТ, препятствует ожирению печени.

Возможный вред и противопоказания

  • Зеленое яблоко противопоказано тем людям, которые страдают от язвы двенадцатиперстной кишки и от гастрита.
  • Сахарный диабет является заболеванием, при котором употребление э ого продукта должно быть очень осторожным.
  • Кислота, содержащаяся в них, плохо влияет на зубную эмаль. Поэтому, после употребления яблока в пищу, рот необходимо прополоскать.

Как и в каких количествах можно употреблять?

Яблоки отлично утоляют голод, поэтому можно использовать их как перекус.Однако диетологи советуют есть зеленые яблоки, как и другие фрукты, в первой половине дня. Так наше питание будет более сбалансированным.

Наибольшую пользу яблоко принесет организму, если употреблять его в пищу либо до еды, либо через полтора часа после еды.

Особенности употребления

Сегодня в магазинах и аптеках всегда можно встретить лекарства и косметику на основе яблок. Зачастую эти средства стоят недешево. Не все знают, что полезные и эффективные маски, отвары, смеси и т.д.  с этим фруктом можно приготовить самостоятельно.

В народной медицине

Существует много рецептов народной медицины, содержащих зеленые яблоки. Одни из самых известных: рецепт из яблок при запорах и при борьбе с малокровием.

При запорах: мелко нарезать два яблока, залить половиной стакана горячей воды и половиной стакана молока. Варить на медленном огне 5 минут. Выпить утром натощак.

При малокровии: сухие листья яблок растереть, смешать с салом, желтками, тертым шоколадом. Намазывать на хлеб и употреблять три раза в день.

В домашней косметологии

Маски на основе яблок отлично влияют на состояние кожи, волос. Они отбеливают кожу, питают и увлажняют волосы. Существует множество самых разных рецептов масок из яблок. Особенно цениться в косметологии кожура и листья яблок.

Как правильно хранить яблоки

При заготовке яблок на зиму, следует учитывать, сорт заготавливаемого яблока. Осенние сорта хранятся не больше 2-ух месяцев при температуре 0 градусов. Зимние сорта хранятся до 5-ти месяцев при температуре от 0 до 5 градусов.

Важно! Для хранения нельзя отбирать фрукты, которые упали с дерева и лежали на земле.

Также лучше сохранить плодоножку яблока, так как оно предотвращает развитие грибка. Зеленые яблоки – фрукты, богатые полезными для человеческого организма веществами и свойствами.

Необходимо обязательно употреблять зеленые яблоки в пищу, однако важно также помнить, что у любого продукта есть противопоказания. При неумеренном или неправильном использовании, он может принести вред.

26 Удивительные преимущества зеленых яблок для кожи, волос и здоровья

Как говорится: «Яблоко в день убережет врача», и это, безусловно, справедливо даже для зеленых яблок! Яблоки - один из самых экзотических и удивительных фруктов, которыми одарила нас мать-природа. Они содержат множество необходимых питательных веществ и витаминов, которые должны составлять часть ежедневного рациона каждого человека. Что касается яблок, то есть разные сорта яблок. Красные - очень распространенные, а зеленые - кисло-сладкие на вкус.

Полезны ли вам зеленые яблоки? Зеленое яблоко издавна признано одним из самых полезных фруктов. Он изначально содержит множество важных питательных веществ, таких как белки, витамины, минералы и волокна. Известно, что они помогают при расстройствах пищеварения, а также очень эффективны в снижении холестерина и артериального давления в крови, стабилизации уровня сахара в крови и улучшении аппетита. Узнайте, чем полезны зеленые яблоки:

Польза для здоровья от зеленых яблок

1.Высокое содержание клетчатки

Он содержит много клетчатки, которая помогает очистить систему и увеличивает метаболизм. Таким образом, это способствует свободному опорожнению кишечника. Яблоко всегда желательно есть кожицей. Чем чище ваш кишечник и системы, тем вы будете счастливее и здоровее.

2. Минеральное содержание

Содержит ряд минералов - железо, цинк, медь, марганец, калий и т. Д., Которые являются микроэлементами и необходимы для здоровья и благополучия человека.Железо в яблоках - это микроэлемент, который помогает повысить уровень кислорода в крови и способствует увеличению скорости метаболизма.

[Прочитано: Преимущества яблок (Seb) для кожи, волос и здоровья ]

3. Низкое содержание жира

Это отличная еда, когда дело касается наблюдателей за весом. Люди, соблюдающие диету и / или регулярно посещающие тренажерный зал, должны и должны включать одно яблоко в свой ежедневный рацион. Он также собирает жиры в кровеносных сосудах и помогает поддерживать надлежащий кровоток к сердцу, предотвращая инсульты.

4. Предотвращает рак кожи

Содержит витамин С, который помогает предотвратить повреждение клеток кожи свободными радикалами и, таким образом, снижает вероятность рака кожи.

5. Богат антиоксидантами

Содержит антиоксиданты, которые помогают в восстановлении и омоложении клеток. Это также поможет вам сохранить здоровую и сияющую кожу. Антиоксиданты также защищают вашу печень и обеспечивают ее правильное функционирование.

[Читать: Лучшие источники антиоксидантов ]

6.Предотвращает болезнь Альцгеймера

Если есть яблоко каждый день, это снижает вероятность неврологических расстройств в пожилом возрасте, таких как болезнь Альцгеймера.

7. Предотвращает астму

Регулярное употребление яблочного сока может предотвратить астму, которая является гиперчувствительным аллергическим заболеванием.

8. Предотвращает диабет

Яблоки предотвращают диабет. Он просто необходим диабетикам.

[Читать: Эффективные домашние средства от диабета ]

9. Богаты витаминами A, B и C

Зеленые яблоки богаты витаминами A, B и C, поэтому помимо защиты кожи от вредного воздействия бесплатно радикалы; это также помогает сохранить сияющую кожу изнутри.

10. Натуральный детоксификатор

Этот зеленый сок, богатый клетчаткой, защищает печень, почки и пищеварительную систему от токсинов и вредных элементов (1). Наличие клетчатки также гарантирует, что у вас не будет запоров. Высокое содержание клетчатки в этом соке также помогает снизить риск развития рака толстой кишки.

11. Повышает скорость метаболизма

Этот сок - кладезь самых разных минералов, включая медь, железо, калий и марганец.Все эти элементы играют важную роль в поддержании хорошего здоровья. Железо, в частности, способствует лучшему усвоению кислорода, что, в свою очередь, повышает скорость метаболизма в организме (2).

12. Полезно для печени

Известно, что зеленый яблочный сок не только является естественным детоксифицирующим средством, но и в больших количествах обладает антиоксидантами (3). Эти антиоксиданты фактически предотвращают повреждение печени свободными радикалами. Это, в свою очередь, гарантирует, что ваша печень функционирует должным образом, защищая ее от различных заболеваний печени.

13. Помогает похудеть

Этот зеленый напиток станет отличной закуской между приемами пищи (4). Известно, что сок зеленого яблока с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров, сахара и натрия уменьшает чувство голода. Кроме того, он улучшает потенциал сжигания калорий, что помогает вам достичь ваших целей по похудению вкусным способом.

[Читать: Фруктов, чтобы съесть, чтобы быстро похудеть ]

14. Защищает от воспалительных заболеваний

Сок зеленого яблока, как упоминалось выше, содержит хорошую дозу антиоксидантов.Эти антиоксиданты на самом деле помогают защитить ваше тело от вызванных окислительным стрессом болезненных воспалительных состояний, таких как ревматизм и артрит. Исследования показывают, что пожилые люди, страдающие такими воспалительными состояниями, должны включать в свой рацион сок зеленого яблока (5).

15. Полезно для легких

Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого яблочного сока может снизить риск, связанный с началом астмы, на хорошие 23% (6). Люди, которые регулярно курят, также могут положиться на это свежее удовольствие, чтобы обезопасить себя от обструктивных заболеваний легких.

16. Полезно для зрения

Сок зеленого яблока является источником различных витаминов. Известно, что витамин А, содержащийся в этом соке, может укреплять и улучшать ваше зрение.

17. Хорошо для свертывания крови

Этот зеленый сок является потенциальным источником витамина К, элемента, который помогает крови свертываться и свертываться (7). Люди, которые пьют этот сок, обладают лучшим потенциалом заживления и заживления ран. Женщины, у которых очень обильные месячные, также могут употреблять этот напиток, чтобы остановить кровотечение.

18. Healthy Strong Bones

Сок зеленого яблока богат кальцием, который необходим для укрепления костей и зубов и поддержания их здоровья (8). Женщинам, особенно в период менопаузы, следует включать этот напиток в свой рацион, чтобы предотвратить остеопороз.

[Читать: Еда для здоровых костей ]

Преимущества зеленых яблок для кожи

Зеленое яблоко - превосходный усилитель красоты. С зелеными яблоками связано множество преимуществ по уходу за кожей и волосами.

19. Антивозрастной ингредиент

Антиоксиданты, такие как витамин А, витамин С и фенолы, присутствующие в соке зеленого яблока, играют важную роль в замедлении преждевременного старения. Свободные радикалы, присутствующие в организме, вызывают раннее появление морщин, тонких линий и темных пятен. Регулярное употребление этого богатого антиоксидантами напитка может помочь организму бороться с этими свободными радикалами и контролировать или, что еще лучше, устранять повреждения (9).

20. Улучшает текстуру кожи

Маска для лица с использованием зеленого яблока может глубоко увлажнить вашу кожу и помочь устранить появление морщин, улучшив при этом общую текстуру кожи.Вы можете воспользоваться соком зеленого яблока, чтобы улучшить уровень увлажнения кожи (10). Его можно употреблять или даже использовать для умывания, чтобы предотвратить высыхание кожи.

21. Питает кожу

Зеленое яблоко, благодаря высокому содержанию витаминов, помогает сохранить кожу и оказывает отбеливающее и питательное действие на цвет лица. Этот напиток, богатый разнообразными витаминами и минералами, можно включить в свой режим ухода за кожей. Белки коллагена и эластина усиливаются, что, в свою очередь, улучшает цвет лица, питая и исцеляя кожу изнутри (11).

22. Предотвращает кожные заболевания

Часто из-за недостатка питания кожа подвергается риску различных кожных заболеваний, включая экзему и рак. Сок зеленого яблока обеспечивает коже необходимый уровень питания. Он также обеспечивает защиту от различных проблем с кожей.

23. Контроль и предотвращение высыпаний прыщей

Зеленое яблоко также является высокоэффективным средством против угрей. Регулярное употребление зеленого яблока помогает контролировать и предотвращать появление прыщей.

24. Устраняет темные круги вокруг глаз

Глубокие коричневые круги вместе с отечностью вокруг глаз - признаки старения кожи (12). Известно, что местное применение свежего яблочного сока, а также внутреннее потребление, оказывают положительное влияние на эти нежелательные изменения.

Преимущества зеленых яблок для волос

Зеленое яблоко полезно не только для нашей кожи, но и для наших волос. Вот несколько преимуществ зеленых яблок для ваших волос.

25. Лечит перхоть

Паста, созданная из листьев и кожуры зеленого яблока, творит чудеса в борьбе с перхотью. Вы должны использовать эту пасту в качестве шампуня. Сок зеленого яблока оказывает такое же действие, если его регулярно массировать на кожу головы.

[Прочитано: Советы по избавлению от перхоти навсегда ]

26. Улучшает рост волос

Сок зеленого яблока, богатый соблазнительным набором витаминов и минералов, является потенциальным натуральным средством для укрепления ваших локонов.Наряду с этим, он также гарантирует, что ваши волосы будут под контролем. Кроме того, известно, что регулярное употребление этого сока способствует росту волос. Короче говоря, использование сока зеленого яблока может помочь вам продемонстрировать длинные, сильные и пышные волосы (13).

Как выбрать и хранить

Яблоко - довольно чувствительный фрукт, и нужно быть осторожным при его выборе и хранении. Ниже описаны несколько полезных советов по выбору и хранению зеленых яблок; ознакомьтесь с ними, чтобы получить максимум удовольствия от премиального выбора.

Выбор зеленых яблок

При покупке зеленых яблок обратите внимание на твердые, ярко окрашенные яблоки без синяков или поврежденной сморщенной кожуры.
Всегда лучше отдавать предпочтение отдельным яблокам, чем предварительно расфасованным в пакеты. Так вы сможете почувствовать запах яблок, прежде чем заплатить за них. Никогда не покупайте яблоки с мускусным запахом.

Хранение зеленых яблок

Лучшее место для хранения зеленых яблок - это ваш холодильник. Заверните яблоки в перфорированный полиэтиленовый пакет и поместите их в самое холодное место холодильника, сбрызнув водой.Таким образом, ваши яблоки будут оставаться свежими почти две-три недели.

Нормальная комнатная температура также может быть вполне подходящей для кратковременного хранения зеленых яблок. Просто не забывайте регулярно проверять их, так как они будут созревать быстрее, чем в холодильнике.

Полезные советы

Приготовление различных рецептов из зеленых яблок может быть забавным! Они не только вкусные, но и полезные, если правильно запечь яблоки.

Вот несколько полезных советов по использованию плодов зеленого яблока:

  • Яблоки могут ускорить процесс созревания других фруктов, так как выделяют природный газ, называемый этиленом.Чтобы воспользоваться преимуществами яблок для созревания, заверните их вместе с незрелыми фруктами в полиэтиленовый пакет.
  • При приготовлении яблок добавьте немного сахара. Это поможет яблокам лучше держать форму.
  • Для запекания яблок можно использовать смазанную маслом форму для маффинов. Форма обеспечивает достаточную поддержку печеным яблокам.
  • Зеленые яблоки можно употреблять разными способами. Вы можете съесть целый фрукт, очищенный или неочищенный, или приготовить яблочный коктейль.Делайте из них пироги или добавляйте их в десерты и мороженое. Лучше всего употреблять его целиком, так он сохраняет все естественные питательные вещества.
  • Ой! Помните, никогда не ешьте семена яблока, потому что они немного ядовиты и, следовательно, могут нанести вред вашему здоровью.

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете об этой статье о преимуществах зеленых яблок, и поделитесь этим со своими друзьями!

Рекомендованных статей:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Мне очень нравится писать о здоровье, красоте и уходе за волосами. Я считаю, что сочетание этих трех вещей сделает счастливой жизнь любого человека. Другие мои интересы - кулинария, садоводство и путешествия. Я всегда стремлюсь к новому и стараюсь жить полной жизнью.

.

5 удивительных преимуществ зеленых яблок для кожи и общего состояния здоровья

Основные характеристики

  • Зеленые яблоки обладают множеством полезных свойств для здоровья и красоты
  • Зеленые яблоки содержат большое количество клетчатки
  • Зеленые яблоки - отличный источник витамина С.
Вы не часто слышите о зеленых яблоках, поскольку слышите об обычных красных яблоках. Зеленые яблоки так же полезны, как и красные.Однако на вкус они немного кисловатые и сладкие. Зеленые яблоки обладают множеством полезных свойств для здоровья и красоты. Они богаты питательными веществами, клетчаткой, минералами и витаминами, которые полезны для здоровья в целом. Вот список из 5 удивительных преимуществ зеленых яблок. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

1. Увеличивает метаболизм

Зеленые яблоки содержат большое количество клетчатки, которая способствует увеличению метаболизма в организме. Когда вы едите яблоко, убедитесь, что кожура не выбрасывается в мусорное ведро.Употребление яблока с кожурой улучшает общее состояние здоровья. Благодаря высокому содержанию клетчатки яблоко помогает в процессе детоксикации. Он защищает печень и пищеварительную систему от вредных элементов.

Зеленые яблоки содержат большое количество клетчатки, которая способствует увеличению метаболизма в организме.


2. Низкое содержание жира:

Зеленые яблоки имеют низкое содержание жира и помогают поддерживать хороший кровоток в организме. Улучшение кровообращения может предотвратить сердечные заболевания и инсульты.Зеленые яблоки также богаты витамином К, который дает им способность излечивать тромбы.

Зеленые яблоки имеют низкое содержание жира и помогают поддерживать хороший кровоток.

3. Богатый источник витаминов А и С:

Зеленые яблоки - отличный источник витамина С, который защищает клетки кожи от повреждения свободными радикалами, а также снижает риск рака кожи. Они также богаты витамином A, который помогает поддерживать хорошее зрение.

Зеленые яблоки - отличный источник витамина C

4.Полезен для костей:

Зеленые яблоки не только являются отличным источником различных витаминов и минералов, но и довольно богаты кальцием. Ежедневное употребление зеленого яблока может укрепить кости и зубы.

Ежедневное употребление зеленого яблока может укрепить кости. 5. Борьба со старением

Зеленые яблоки обладают и другими дополнительными преимуществами. Они помогают замедлить процесс старения и улучшить общую красоту. Они также помогают в правильном питании кожи и в значительной степени устраняют темные круги.

Зеленое яблоко помогает замедлить процесс старения

Начните включать зеленые яблоки в свой рацион и вы увидите разницу всего через несколько дней.

Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть».Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за тот же

.

10 впечатляющих преимуществ яблок для здоровья

Яблоки - один из самых популярных фруктов - и не зря.

Это исключительно полезный фрукт с множеством преимуществ, подтвержденных исследованиями.

Вот 10 впечатляющих преимуществ яблок для здоровья.

Среднее яблоко диаметром около 3 дюймов (7,6 см) соответствует 1,5 чашкам фруктов. При диете в 2000 калорий рекомендуется употреблять две чашки фруктов в день.

Одно среднее яблоко - 6,4 унции или 182 грамма - содержит следующие питательные вещества (1):

  • Калорий: 95
  • Углеводы: 25 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
  • Витамин C: 14% от рекомендуемой суточной дозы (RDI)
  • Калий: 6% от RDI
  • Витамин K: 5% от RDI

Более того, та же порция обеспечивает 2–4% от RDI RDI для марганца, меди и витаминов A, E, B1, B2 и B6.

Яблоки также являются богатым источником полифенолов. Хотя на этикетках продуктов питания эти растительные соединения не указаны, они, вероятно, ответственны за многие преимущества для здоровья.

Чтобы максимально использовать яблоки, оставьте кожуру - она ​​содержит половину клетчатки и много полифенолов.

РЕЗЮМЕ Яблоки являются хорошим источником клетчатки и витамина С. Они также содержат полифенолы, которые могут иметь множество преимуществ для здоровья.

Яблоки богаты клетчаткой и водой - два качества, которые делают их сытными.

В одном исследовании люди, которые ели дольки яблока перед едой, чувствовали себя сытыми, чем те, кто употреблял яблочное пюре, яблочный сок или не употреблял яблочные продукты (2).

В том же исследовании те, кто начинал свой обед с ломтиков яблока, также ели в среднем на 200 калорий меньше, чем те, кто этого не делал (2).

В другом 10-недельном исследовании с участием 50 женщин с избыточным весом участники, которые ели яблоки, потеряли в среднем на 2 фунта (1 кг) и в целом потребляли меньше калорий по сравнению с теми, кто ел овсяное печенье с аналогичным содержанием калорий и клетчатки (3) .

Исследователи считают, что яблоки более сытны, потому что они менее энергоемкие, но при этом содержат клетчатку и объем.

Кроме того, некоторые натуральные соединения в них могут способствовать похуданию.

Исследование на тучных мышах показало, что те, кто получал добавку из измельченных яблок и концентрата яблочного сока, потеряли больше веса и имели более низкий уровень «плохого» холестерина ЛПНП, триглицеридов и общего холестерина, чем в контрольной группе (4).

РЕЗЮМЕ Яблоки могут способствовать похуданию несколькими способами.Они также очень сытные из-за высокого содержания клетчатки.

Яблоки связаны с более низким риском сердечных заболеваний (5).

Одна из причин может заключаться в том, что яблоки содержат растворимую клетчатку, которая может помочь снизить уровень холестерина в крови.

Они также содержат полифенолы, обладающие антиоксидантным действием. Многие из них сосредоточены в кожуре.

Одним из этих полифенолов является флавоноид эпикатехин, который может снижать кровяное давление.

Анализ исследований показал, что высокое потребление флавоноидов связано с 20% снижением риска инсульта (6).

Флавоноиды могут помочь предотвратить сердечные заболевания, снижая кровяное давление, уменьшая «плохое» окисление ЛПНП и действуя как антиоксиданты (7).

Другое исследование, сравнивающее эффекты ежедневного употребления яблока и приема статинов - класса препаратов, снижающих уровень холестерина, - пришло к выводу, что яблоки будут почти так же эффективны в снижении смертности от сердечных заболеваний, как и лекарства (8).

Однако, поскольку это не было контролируемым испытанием, к его результатам следует относиться с недоверием.

Другое исследование показало, что употребление фруктов и овощей с белой мякотью, таких как яблоки и груши, снижает риск инсульта.На каждые 25 граммов - примерно 1/5 стакана яблочных ломтиков - риск инсульта снижается на 9% (9).

РЕЗЮМЕ Яблоки укрепляют здоровье сердца несколькими способами. В них много растворимой клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина. В них также есть полифенолы, которые снижают кровяное давление и риск инсульта.

Несколько исследований показали, что употребление яблок в пищу снижает риск диабета 2 типа (10).

В одном большом исследовании употребление яблока в день было связано с 28% снижением риска диабета 2 типа по сравнению с отказом от употребления яблок.Подобный защитный эффект оказывает даже употребление всего нескольких яблок в неделю (11).

Возможно, полифенолы в яблоках помогают предотвратить повреждение тканей бета-клеток поджелудочной железы. Бета-клетки производят инсулин в организме и часто повреждаются у людей с диабетом 2 типа.

РЕЗЮМЕ Употребление яблок связано с более низким риском развития диабета 2 типа. Возможно, это связано с содержанием в них полифенольных антиоксидантов.

Яблоки содержат пектин - разновидность клетчатки, которая действует как пребиотик.Это означает, что он питает полезные бактерии в кишечнике.

Тонкая кишка не поглощает клетчатку во время пищеварения. Вместо этого он попадает в толстую кишку, где может способствовать росту полезных бактерий. Он также превращается в другие полезные соединения, которые циркулируют по вашему телу (5).

Новое исследование предполагает, что это может быть причиной некоторых защитных эффектов яблок от ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца.

РЕЗЮМЕ Тип клетчатки в яблоках питает полезные бактерии и может быть причиной, по которой они защищают от ожирения, сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Исследования в пробирках показали связь между растительными соединениями в яблоках и более низким риском рака (11).

Кроме того, одно исследование с участием женщин показало, что употребление яблок связано с более низким уровнем смертности от рака (12).

Ученые считают, что их антиоксидантные и противовоспалительные эффекты могут быть ответственны за их потенциальные профилактические эффекты от рака (13).

РЕЗЮМЕ Яблоки содержат несколько природных соединений, которые могут помочь в борьбе с раком.Наблюдательные исследования связывают их с более низким риском рака и смерти от рака.

Яблоки, богатые антиоксидантами, могут помочь защитить легкие от окислительного повреждения.

Крупное исследование с участием более чем 68 000 женщин показало, что те, кто ел больше всего яблок, имели самый низкий риск астмы. Употребление около 15% большого яблока в день было связано с 10% снижением риска этого состояния (11).

Кожа яблока содержит флавоноид кверцетин, который помогает регулировать иммунную систему и уменьшать воспаление.Это два способа, которыми он может повлиять на астму и аллергические реакции (14).

РЕЗЮМЕ Яблоки содержат антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые могут помочь регулировать иммунные реакции и защищать от астмы.

Употребление фруктов связано с более высокой плотностью костей, что является маркером здоровья костей.

Исследователи считают, что антиоксидантные и противовоспалительные соединения, содержащиеся во фруктах, могут способствовать повышению плотности и прочности костей.

Некоторые исследования показывают, что яблоки, в частности, могут положительно влиять на здоровье костей (15).

В одном исследовании женщины ели еду, которая либо включала свежие яблоки, очищенные яблоки, яблочное пюре, либо вообще не употребляла яблочные продукты. Те, кто ел яблоки, теряли меньше кальция из своего тела, чем контрольная группа (11).

РЕЗЮМЕ Антиоксидантные и противовоспалительные соединения в яблоках могут способствовать здоровью костей. Более того, употребление фруктов может помочь сохранить костную массу с возрастом.

Класс обезболивающих, известных как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), может повредить слизистую оболочку желудка.

Исследование на пробирках и на крысах показало, что лиофилизированный яблочный экстракт помогает защитить клетки желудка от повреждений, вызванных НПВП (11).

Два растительных соединения в яблоках - хлорогеновая кислота и катехин - считаются особенно полезными (11).

Однако для подтверждения этих результатов необходимы исследования на людях.

РЕЗЮМЕ Яблоки содержат соединения, которые могут помочь защитить слизистую оболочку желудка от травм из-за НПВП обезболивающих.

Большинство исследований сосредоточено на кожуре и мякоти яблок.

Однако яблочный сок может помочь при возрастном снижении умственного развития.

В исследованиях на животных, концентрат сока снижает количество вредных активных форм кислорода (АФК) в тканях мозга и сводит к минимуму снижение умственного развития (16).

Яблочный сок может помочь сохранить ацетилхолин - нейромедиатор, уровень которого с возрастом снижается. Низкий уровень ацетилхолина связан с болезнью Альцгеймера (11).

Точно так же исследователи, которые кормили пожилых крыс целыми яблоками, обнаружили, что маркер памяти крыс восстановился до уровня более молодых крыс (11).

Тем не менее, целые яблоки содержат те же соединения, что и яблочный сок, и всегда полезно есть фрукты целиком.

РЕЗЮМЕ Согласно исследованиям на животных, яблочный сок может помочь предотвратить снижение уровня нейротрансмиттеров, участвующих в памяти.

Яблоки невероятно полезны, и употребление их в пищу снижает риск многих серьезных заболеваний, включая диабет и рак.

Более того, его растворимая клетчатка может способствовать снижению веса и здоровью кишечника.

Среднее яблоко равняется 1,5 чашкам фруктов, что составляет 3/4 ежедневной рекомендации по употреблению фруктов в 2 чашки.

Для получения максимальной пользы ешьте плод целиком - и кожуру, и мякоть.

Как почистить яблоко

.

Виноград полезен?

Когда вы откусываете виноград, вы получаете больше, чем просто взрыв сочности, сладости и вкуса. Вы также получите дозу питательных веществ и антиоксидантов, которые помогут вам оставаться здоровым. Виноград низкокалорийный и практически обезжиренный.

Виноград существует уже тысячи лет. По мере созревания винограда на лозах он становится:

  • полупрозрачно-зеленым
  • черным
  • фиолетовым
  • красным

Некоторые сорта винограда имеют съедобные семена.Остальные виды без косточек. Виноград без косточек легче есть, но виноград с косточками, как правило, слаще. Само семя может иметь немного горький вкус.

Виноград, который вы найдете в местном продуктовом магазине, известен как столовый виноград. Винный виноград используется для изготовления вина. Они меньше столового винограда, но имеют более толстую кожуру и более крупные семена.

Вот несколько полезных свойств винограда.

Все сорта винограда содержат полифенолы. Полифенолы - это соединения, которые придают яркую окраску винограду и некоторым другим растениям.Они также обеспечивают защиту от болезней и ущерба окружающей среде.

Полифенолы - известные антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме. Кожура и мякоть винограда содержат наибольшее количество полифенолов. Также они обладают высочайшими антиоксидантными способностями.

Виноград полезен во многом благодаря содержанию полифенолов. Полифенолы могут помочь в борьбе:

Ешьте виноград для здоровья сердца. Полифенолы в винограде могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Считается, что виноград не только удаляет свободные радикалы, но и обладает противовоспалительным, антиагрегантным действием и поддерживает функцию эндотелия.Эндотелиальная дисфункция связана с факторами риска накопления бляшек в артериях или атеросклероза.

Переезжай, морковь. Виноград вскоре может занять ваше место как лучший продукт для здоровья глаз. Согласно исследованию Института глаз Баскома Палмера при Университете Майами, регулярное употребление винограда может помочь предотвратить ухудшение сетчатки.

Это приводит к заболеваниям сетчатки, таким как дегенерация желтого пятна. В ходе исследования функция сетчатки была защищена у мышей, которым ежедневно давали эквивалент трех порций винограда.Кроме того, сетчатка мышей утолщалась и светочувствительные ответы улучшались.

Исследования показывают, что фрукты, богатые антиоксидантами, такие как виноградный сок Конкорд, помогают снизить окислительный стресс, который приводит к старению. Согласно исследованиям, это снижение улучшило вербальную память и двигательную функцию.

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что виноградный сок Конкорд, принимаемый в течение 12 недель, улучшает вербальное обучение у взрослых с ухудшенной памятью, но не страдающих деменцией.

Согласно Национальному институту сердца, крови и легких, метаболический синдром - это термин, обозначающий группу факторов риска, которые повышают риск сердечных заболеваний, диабета и инсульта.Эти факторы риска включают:

  • широкая талия
  • высокий уровень триглицеридов
  • низкий уровень холестерина ЛПВП («хороший»)
  • высокое кровяное давление
  • высокий уровень сахара в крови

Продукты, богатые полифенолами, такие как виноград, могут помочь защитить от метаболического синдрома . Полифенолы винограда, в частности полифенолы виноградных косточек, могут помочь улучшить:

  • профиль холестерина
  • кровяное давление
  • уровень сахара в крови

Виноград является хорошим источником витамина К.Витамин К способствует свертыванию крови. Дефицит витамина К подвергает вас риску кровотечения. Это также может увеличить риск остеопороза, хотя необходимы дополнительные исследования.

Виноград содержит небольшое количество растворимой клетчатки. Это может снизить уровень холестерина и сахара в крови. Если у вас нерегулярность кишечника, может помочь употребление большего количества клетчатки.

Изюм - обезвоженный виноград. Они наполнены полифенолами. Изюм содержит небольшое количество воды, поэтому на самом деле в нем больше антиоксидантов, чем в свежем винограде.

Исследование 2014 года показало, что употребление изюма трижды в день снижает кровяное давление. Изюм содержит больше сахара и калорий, но при этом менее сытен, чем виноград, поэтому лучше есть его в умеренных количествах.

Виноград портативный, и его весело есть. Легко вымыть пучок и насладиться полезной закуской. Другие способы насладиться виноградом:

  • сделать сок из свежего винограда
  • пить 100% виноградный сок без добавления сахара
  • добавить виноград в зеленый салат или фруктовый салат
  • добавить нарезанный виноград в свой любимый рецепт куриного салата
  • съесть замороженный виноград, чтобы освежиться летом.

Виноград полезен.Они полны антиоксидантов и питательных веществ. Они также содержат клетчатку и являются низкокалорийной пищей. Соблюдение диеты, богатой фруктами, такими как виноград, может снизить риск:

  • сердечного приступа
  • инсульта
  • диабета
  • рака
  • ожирения

Виноград вкусный и его легко есть, но помните о размере порции. Если вы съедите слишком много за один присест, количество калорий и углеводов быстро увеличится. Это может свести на нет пользу для здоровья и увеличить риск набора веса.

Виноград содержит натуральный сахар, но считается продуктом с низким гликемическим индексом (ГИ). Это означает, что одна порция вряд ли значительно повысит уровень сахара в крови. А вот с изюмом - совсем другое дело.

Сахар в изюме концентрируется в процессе обезвоживания. Это повышает их уровень GI до умеренного. Американская диабетическая ассоциация рекомендует употреблять свежие фрукты как часть здорового питания. Обезвоженные фрукты, такие как изюм, следует есть умеренно.

Известно, что обычный виноград содержит остатки пестицидов.Чтобы уменьшить воздействие, тщательно вымойте их и по возможности выбирайте органические бренды.

.

Смотрите также