Полезны ли замороженные яблоки


Можно ли замораживать яблоки в морозилке?

Яблоко - полезный для человека фрукт, в нем есть ценный магний, калий и аскорбиновая кислота. Продукт позитивно влияет на состав крови, сердечно-сосудистую деятельность и процесс переваривания пищи. Чтобы иметь возможность длительно хранить и употреблять насыщенные витаминами фрукты в любое время, многие желают знать, можно ли замораживать яблоки в морозилке. Мы спешим заявить, что такая обработка - отличный способ сохранить полезные вещества и обеспечить себя сырьем для приготовления блюд. Также яблоки можно кушать в чистом виде. Методика заморозки определенно проще и лучше, чем заготовка сладкого варенья в банках.

Хранение яблок в морозильной камере холодильника

Как правильно замораживать яблоки в домашних условиях?

Чтобы создать хороший запас на зиму, нужно обладать определенными знаниями и иметь вместительную морозильную камеру бытового холодильника, где можно установить соответствующие низкие температуры. Для заготовки подойдут исключительно неповрежденные спелые плоды. Когда замораживаются перезрелые яблоки со следами гнили, то они часто после разморозки выглядят неаппетитно и больше похожи на пюре. Лучше всего поддаются охлаждению свежесобранные плоды, именно их стоит отобрать для заготовки на зиму.

Чем полезны для здоровья замороженные яблоки?

Морозить яблоки на зиму определенно стоит, эта самостоятельная заготовка обеспечит хозяйку отличной витаминной начинкой для шарлотки, штруделя, пирожков, основой для компотов и всевозможных десертов. Отлично, что во все сезоны года в будни и праздники можно готовить аппетитные домашние блюда на базе экологически чистых резаных, перетертых или цельных фруктов. Мороженные яблоки заключают в себе немало полезных элементов, поэтому максимально приближены к свежему фрукту. Известно, что в охлажденных дольках остается порядка 90% всех питательных веществ, по сравнению с продуктом до обработки. В месяцы межсезонья и холодной зимы важно делать акцент как раз на такой на натуральной пище без добавок, чтобы очистить организм и оздоровить иммунную систему.

яблоки можно хранить в морозилке, их замораживают шоковым и сухим способом, цельными, кусочками, в виде пюре, с сахаром

Особенности заморозки яблок в морозильной камере

Нарезка яблок для домашней заморозки

Допустимо отправлять в бытовую морозилку целые плоды, дольки, пюреобразную мякоть. Яблоки охлаждаются обособленно или вместе с другим урожаем. Форму можно выбрать абсолютно любую, например, нарезать фрукты кружочками, ровными дольками, произвольными кусочками. Когда яблоки замораживаются с целью дальнейшего использования при приготовлении компота или пирогов, то можно оставить кожицу на месте. Если же планируется добавлять фрукты в запеканку, соус и другие нежные блюда для взрослых и детей, то семена, кожицу и плодоножки стоит убрать.

Защита яблок от потемнения при заморозке в морозилке

Как мы знаем, у яблока имеется неотъемлемое свойство - темнеть под действием света, такую неприятность можно предупредить при помощи замачивания долек. Для этой цели используется кислый раствор, для его приготовления берем следующие составляющие:

  • лимонная кислота - 5 грамм;
  • вода - 1 литр.

Сразу после резки яблок, они выдерживаются около 20 минут в составе, эта мера помогает обработать продукт от потемнения, дольки выглядят аппетитными.

Температурный режим заморозки яблок в морозильной камере

Можно выбрать из двух вариантов охлаждения плодов:

  • шоковая заморозка яблок;
  • сухая заморозка яблок.

Суть шоковой заморозки заключается в сверхскоростном процессе охлаждения долек яблок, помещенных в пакеты. Для того чтобы достичь такого эффекта, нужен современный холодильник, в его системе управления нужно выбрать опцию "быстрая заморозка". Для того, чтобы заготовить яблоки в холодильнике сухим методом, нужно разложить ломтики по поверхности подноса, поставить его в морозилку, установить температуру минимум 23 градуса. Спустя 3 часа плоды готовы к расфасовке по емкостям, в которых они могут без проблем храниться в домашней морозильной камере, где поддерживается температура не ниже 18 градусов.

Способы заготовки яблок для хранения в морозилке

Заморозка яблок дольками в морозилке

Итак, мы узнали, можно ли замораживать яблоки в морозилке, какие в этом деле существуют тонкости, а теперь приведем лучшие рецепты. Кусочки произвольной формы одним слоем свободно расположить на сухой поверхности подносов. Также для такой цели применяются кухонные разделочные доски. Продержать яблоки в морозилке до 3 часов, затем разложить маленькими порциями по полиэтиленовым пакетам, важно чтобы объем воздуха в каждом из них был минимальным. Также удобно хранить дольки в герметично закрытых пластиковых баночках.

Заморозка яблок с сиропом в морозилке

Для приготовления сиропа-консерванта потребуется:

  • сахар - 450 грамм;
  • вода - 750 грамм;
  • аскорбиновая кислота - до 1500 миллиграмм.

Резаные яблоки вымочить целые сутки в прохладном растворе, далее облить ломтики горячей водой, разложить по противню и отправить на полку морозилки, затем охлажденный продукт расфасовать в пакетики, выгоняя из каждого воздух. В итоге получится вкусный десерт, имеющий аромат печеного яблока и длительный срок годности благодаря лимонной кислоте.

Заморозка пюре из яблок в морозилке

Чищеные резаные яблоки варить четверть часа без сахара, при помощи блендера сделать пюре, держать в морозилке в пластиковых контейнерах, применять как начинку для пирожков.

Заморозка целых яблок дома в морозилке

Мытые сушеные яблоки без сердцевин замачивать в течение нескольких минут в растворе из следующих компонентов:

  • аскорбиновая кислота - 1500 миллиграмм;
  • вода - 50 грамм.

Далее поместить плоды в пакеты, из которых выпущен весь воздух. Яблоки можно оставить в морозилке на 6 месяцев.

Если яблоки правильно подготовлены и заморожены, то они могут храниться в бытовой морозилке не дольше 1 года, при этом гарантируется полная сохранность всех полезных свойств. Важно знать, что недопустимо повторно замораживать уже растаявшие плоды, их придется употребить в пищу.

Замораживающих яблок - и чему меня научили старики

В юном возрасте я узнал ценность мудрости, которую могут почерпнуть только те, кто прожил целую жизнь до нас. Мои родители научили меня слушать, и они проводили уроки моих бабушек и дедушек, повторяя их и применяя в жизни. Это вещи, которым мне посчастливилось научить на собственном примере, и держу пари, вы их тоже уже учили. Тем не менее, никогда не помешает написать несколько из них в одном месте.

Итак, сегодня, когда я предлагаю вам простой метод заморозки яблок, который моя мама узнала от своей мачехи, я также приношу вам немного мудрости непосредственно от людей, которые пришли до нас с надеждой, что вы будете достаточно любезно, чтобы поделиться некоторыми уроками своей жизни в конце этого поста. ~ прочищает горло и подходит к черной доске. ~

Во-первых, помощь с перспективой:

Проблемы временные. Такова жизнь.
Решите, на чем вы хотите сосредоточиться.

Это продолжение фразы «Это тоже пройдет», что является благословением и проклятием. Большинство людей думают об этом как о трудных временах: подождите, это тоже пройдет, , но он также работает в хорошие времена и моменты радости.

Держите своего новорожденного ребенка? Это тоже пройдет.
Проводите день с мамой? Это тоже пройдет.

Живите настоящим, сосредоточьтесь на важном. Не позволяйте тому времени, проведенному с матерью, пройти, живя в невзгодах вместо радости.Это не значит, что не беспокойтесь об оплате счетов, но не проводите все время в присутствии близких, видя только ваши счета, а не их лица перед вами.

Если вы не можете сказать что-нибудь хорошее…
Это важный вопрос, который большинство людей изучает в дошкольных учреждениях, но в нашу современную эпоху кажется, что многие либо забыли его, либо решили игнорировать. В эпоху Интернета, когда люди лишаются возможности анонимности, ситуация еще хуже.Прежде чем мы быстро начнем плохо думать о другом, и особенно прежде, чем мы поспешим говорить плохо о о другом, нам нужно поставить себя на их место и осознать, что они такие же люди, как мы. Никогда не больно думать о том, как наши слова повлияют на их семью. Помните, истинное испытание характера - это то, кем мы являемся, когда никто не смотрит.

То, что у кого-то есть деньги, не означает, что он лучше вас. То, что у кого-то нет денег, не означает, что вы лучше его.

Хорошие люди бывают всех форм, цветов и размеров . Не позволяйте другу вашего сердца пройти мимо вас, потому что вы не видите ни одного из этих препятствий.

Мудрость не приходит автоматически с возрастом.
Это очень важный для меня вопрос, к которому я всегда стремлюсь. Когда я была девочкой, я думала, что все старше меня автоматически мудрее меня. Этот коврик вытаскивает из-под ног довольно быстро! Я обнаружил, что наибольшую мудрость и понимание кажутся людьми, которые ценили и искали этого на протяжении всей своей жизни, используя каждую ситуацию, чтобы попытаться стать лучше или лучше понять других.

Чаще всего поступать правильно нелегко, и никто даже не узнает, что вы это сделали.
Ваша награда за то, что вы хороший человек, - это быть хорошим человеком. Радуйтесь, что вы можете спать по ночам и пережить это. Вы можете не устраивать парад в вашу честь, но личная гордость имеет значение. Держите голову высоко и знайте, что ваша мама будет гордиться тем, кем вы стали. Честь, порядочность и ваше доброе имя не могут быть куплены или проданы. Они должны работать и заботливо взращиваться всю жизнь.

В конце концов, всегда есть за что поблагодарить.
Для меня никто не был лучшим учителем этого, чем моя прабабушка Лела. Большинство людей, которые считают, что по сегодняшним меркам они ведут тяжелую жизнь, довольно быстро изменили бы свое мышление, если бы в ее молодые годы прожили всего полдня в шкуре Лелы. Издольщик с четырьмя детьми, которых нужно кормить и о которых нужно заботиться, и мужем, основным талантом которого было брать то, что они приобрели, и тратить их на свои развлекательные цели.Она и ее дети работали от восхода до захода солнца, иногда ложились спать голодными, потому что еды просто не было. Они приходили после долгих дней работы в поле, и дети засыпали там, где сидели раньше. Лела ходила с тазом с водой и старой тряпкой и смывала грязь с ног.

Но знаете что? Леле всегда казалось, что ей есть за что быть благодарной. Все четверо ее детей были здоровы. У них была крыша над головой, и хоть она была скудной, но у них была еда.Лела была достаточно мудрой, чтобы рассматривать эти вещи как благословение, а не сосредотачиваться на их затруднительном положении как на проклятии. В результате ее отношения мы сейчас являемся пятым поколением позитивных мыслителей в этой семье, и каждый из них был счастливее и удовлетворен тем, что рос и учился на ее учении благодарности.

Вот где вы вступаете. Какие жизненные уроки вам преподали старшие, которые помогли вам стать тем, кем вы являетесь сегодня? Я хотел бы услышать их и немного о человеке, который любил вас достаточно, чтобы научить их вам.Я всегда говорю о своих дедушке и бабушке, теперь твоя очередь!

В конце концов, я перехожу к руководству, так что вот яблоки, которые мы сегодня заморозим.

Этот метод работает для любых сортов яблок. Сегодня замораживаю Джонаголда и Фудзи. Если вы собираетесь замораживать их для пирога позже, вы можете разрезать несколько бабушек кузнецов и положить их в каждый пакет.

Вам понадобится около галлона воды. Но сначала налейте примерно чашку этого тепла в большую миску.Добавьте примерно 1/4 стакана соли.

Перемешайте до растворения соли.

Добавьте оставшуюся воду. Эта вода должна быть холодной.

Теперь мы будем чистить яблоки и нарезать их по одному.

Обрежьте их как хотите.

Я обычно делаю разделы.

Обязательно снимите сердечник.

Ну вот!

По мере того, как вы нарезаете ломтики, поместите все ломтики в соленую воду.

Я оставил кожицу на некоторых из своих, потому что предпочитаю кожицу на своих жареных яблоках.

Слегка опустите их в воду и убедитесь, что в какой-то момент все они хорошо погрузятся в воду.

После того, как они впитаются в течение нескольких минут, слейте их на дуршлаг.

Затем поместить в пакеты для заморозки и наклеить этикетку.

Разложив их таким образом, когда вы заморозите, они не слипнутся и позволят им быстрее оттаять.

Вот мешок яблок несколько дней спустя, замороженных и по-прежнему красивых благодаря мудрости «стариков»!

Вы можете взять эти яблоки прямо из замороженных и использовать их в жареном виде, в кексах, кексах или пирогах!

Нет, соленого вкуса у них не будет! :)

Яблоки для замораживания

Ингредиенты

  • Яблоки
  • 1 галлон воды
  • ¼ C Соль
  • Инструкции Пакеты для замораживания 9163
  • Инструкции

    1. Налейте одну чашку теплой воды в большую миску.Вмешайте соль до полного растворения. Добавьте оставшуюся воду холодной. Очистите и нарежьте яблоки (при желании можно оставить кожицу). Поместите каждый ломтик в соленую воду. Когда закончите со всеми яблоками, немного размешайте воду, чтобы убедиться, что все они были погружены в воду. Слить на дуршлаг. Немедленно поместить в пакеты для заморозки, наклеить этикетку и заморозить.

    3.5.3251

Некоторые из моих любимых рецептов яблок с южной плиты:

Живете в районе Северной Алабамы и ищете яблоки? Загляните в сад Исома в Афинах, откуда родом эти красотки!


«Самый мудрый ум еще чему-то должен научиться.”

~ Джордж Сантаяна. Чтобы отправить свое предложение, нажмите здесь.

Пожалуйста, поделитесь жизненным уроком, который вам преподали ваши родители, бабушка и дедушка или просто кто-то, кто был до вас ниже. Если хотите, не стесняйтесь использовать место, чтобы похвастаться хорошими людьми, которые вырастили вас!

Ням.

Как заморозить яблоки для хранения

Салли Куземчак из нашего Кухонного Совета делится четырьмя простыми шагами, чтобы заморозить яблоки, чтобы они были у вас под рукой для смузи, пирогов и многого другого!

Многие люди держат под рукой замороженные фрукты, например, чернику для блинов и клубнику для смузи. Но знаете ли вы, что также можно замораживать яблоки? Наличие пакетов с замороженными яблоками в морозильной камере означает, что вы готовы к пирогам, яблочному пюре, кобблерам и чипсам - и половина работы уже сделана за вас!

Замораживание яблок также позволяет уловить и сохранить вкус свежесобранных яблок.Это особенно удобно, если у вашего любимого сорта более короткое сезонное окно, например, Stemilt's SweeTango ® и Ambrosia. Уберите их, когда они будут на пике, и вы сможете наслаждаться вкусом в течение многих месяцев.

Вот как заморозить яблоки:

Шаг 1: Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их. Мне нравится использовать эту старомодную машину для резки / пробивки отверстий, которая ускоряет работу и приводит к получению хороших однородных ломтиков (и мои дети думают, что им тоже интересно пользоваться, что означает бесплатный труд!).

Шаг 2: Обмакните нарезанные яблоки в смесь воды и свежего лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение. Добавьте примерно столовую ложку лимонного сока на литр воды.

Шаг 3: Разложите ломтики яблока на противне, застеленном силиконовым ковриком или листом пергаментной бумаги. Поставьте противень в морозильную камеру, пока яблоки не заморозятся, примерно на 1-2 часа. Заморозьте ломтики перед тем, как сложить их в пакет, значит, они не слипнутся.

Шаг 4: Снимите ломтики с противня и поместите в промаркированные пакеты для заморозки, удалив как можно больше воздуха из пакета перед закрытием, чтобы предотвратить ожог при замораживании.Поместите пакеты в морозильную камеру до использования. Совет: заморозьте яблоки в количестве, необходимом для ваших любимых рецептов.

Вы также можете сделать еще один шаг и заморозить приготовленную начинку для яблочного пирога. Просто выполните первые два шага выше, а затем смешайте яблоки с мукой, сахаром, корицей и другими сухими ингредиентами из вашего любимого рецепта пирога. Если вы хотите приготовить пирог, вытащите начинку из морозильной камеры и полностью разморозьте, а затем ложкой выложите смесь прямо в корку, чтобы запечь.

Чтобы получить лучшее качество, используйте замороженные яблоки или замороженную начинку для пирогов в течение шести месяцев.

Счастливой заморозки!

.

Если ваш iPhone, iPad или iPod touch не включается или зависает

Если экран вашего устройства завис, не реагирует на прикосновение к нему или зависает при включении, узнайте, что делать.

Если экран черный или завис

Если экран черный или завис, возможно, потребуется принудительная перезагрузка устройства.Принудительный перезапуск не приведет к удалению содержимого на вашем устройстве. Вы можете принудительно перезагрузить устройство, даже если экран черный или кнопки не отвечают. Выполните следующие действия:

    Модели iPad
  • с Face ID: нажмите и быстро отпустите кнопку увеличения громкости. Нажмите и быстро отпустите кнопку уменьшения громкости. Затем нажмите и удерживайте кнопку питания, пока устройство не перезагрузится.
  • iPhone 8 или новее: нажмите и быстро отпустите кнопку увеличения громкости. Нажмите и быстро отпустите кнопку уменьшения громкости.Затем нажмите и удерживайте боковую кнопку, пока не увидите логотип Apple.
  • iPhone 7, iPhone 7 Plus и iPod touch (7-го поколения): нажмите и удерживайте верхнюю (или боковую) кнопку и кнопки уменьшения громкости, пока не увидите логотип Apple.
  • iPad с кнопкой «Домой», iPhone 6s или более ранней версии и iPod touch (6-го поколения) или более ранней версии: нажмите и удерживайте кнопки «Домой» и «Верхнюю (или боковую)», пока не увидите логотип Apple.

Если ваше устройство по-прежнему не включается или не запускается

Подключите устройство к розетке и дайте ему зарядиться до одного часа.

Через несколько минут вы должны увидеть экран зарядки.

Если вы не видите экран зарядки в течение часа или видите экран подключения к питанию, проверьте разъем, USB-кабель и адаптер питания. Убедитесь, что все вставлено надежно, без мусора и повреждений.Возможно, вы захотите попробовать другой USB-кабель или адаптер питания.

Если ваше устройство включается, но зависает во время запуска

Если во время запуска вы видите логотип Apple или красный или синий экран, попробуйте выполнить следующие действия:

  1. Подключите устройство к компьютеру. На Mac с macOS Catalina 10.15, откройте Finder. На Mac с macOS Mojave 10.14 или более ранней версии или на ПК откройте iTunes.
  2. Найдите ваше устройство на вашем компьютере.
  3. Пока устройство подключено, выполните следующие действия.
      Модели iPad
    • с Face ID: нажмите и быстро отпустите кнопку увеличения громкости. Нажмите и быстро отпустите кнопку уменьшения громкости. Нажмите и удерживайте верхнюю кнопку, пока ваше устройство не начнет перезагружаться. Продолжайте удерживать верхнюю кнопку, пока ваше устройство не перейдет в режим восстановления.
    • iPhone 8 или новее: нажмите и быстро отпустите кнопку увеличения громкости.Нажмите и быстро отпустите кнопку уменьшения громкости. Затем нажмите и удерживайте боковую кнопку, пока не увидите экран режима восстановления.
    • iPhone 7, iPhone 7 Plus и iPod touch (7-го поколения): одновременно нажмите и удерживайте верхнюю (или боковую) кнопки и кнопки уменьшения громкости. Удерживайте их, пока не увидите экран режима восстановления.
    • iPad с кнопкой «Домой», iPhone 6s или более ранней версии и iPod touch (6-го поколения) или более ранней версии: нажмите и удерживайте одновременно кнопки «Домой» и «Верхнюю (или боковую)».Удерживайте их, пока не увидите экран режима восстановления.
  4. Когда у вас появится возможность восстановить или обновить, выберите «Обновить». Ваш компьютер попытается переустановить iOS или iPadOS без стирания ваших данных.

Ваш компьютер загрузит программное обеспечение для вашего устройства. Если это займет более 15 минут, ваше устройство выйдет из режима восстановления, и вам нужно будет повторить шаги 2 и 3.

Если вам нужна дополнительная помощь

Обратитесь в службу поддержки Apple, чтобы настроить услугу, если у вас есть какие-либо из этих проблем:

  • Вы по-прежнему видите черный экран после зарядки, принудительного перезапуска или выполнения действий, описанных в этой статье.
  • Вы видите черный экран, но слышите предупреждения, звуки и вибрацию.
  • Экран остается черным, но устройство издает звуковой сигнал, когда вы включаете его и подключаете к источнику питания.
  • Ваш экран включен, но не реагирует на касание, скольжение или выполнение других жестов.
  • Вы не можете принудительно перезагрузить устройство, потому что кнопка сломана или застряла.
  • Ваше устройство застряло на логотипе Apple, отображается сплошным цветом или не распознается в iTunes.

Дата публикации:

.

Экран моего Ipad завис, и я не могу…

Удерживание кнопок «Домой» и «Сон» приведет к принудительному перезапуску устройства. Просто удерживайте их, пока не увидите логотип Apple, затем отпустите и попробуйте включить его в обычном режиме, как только он выключится. Или просто держите их нажатыми, пока он не отключится и не включится снова.

После любого из них вы снова сможете нормально использовать свое устройство, но я бы рекомендовал принудительно закрыть все фоновые приложения, чтобы убедиться, что ваше устройство не зависает снова из-за нехватки ресурсов.В этой статье показан простой способ сделать это http://support.apple.com/kb/ht5137.

Если он продолжает зависать (и вы всегда закрываете все второстепенные фоновые приложения) или принудительный перезапуск не помог, попробуйте восстановить устройство через itunes (после резервного копирования) и настроить его как новое устройство : http://support.apple.com/kb/ht1414. Если после восстановления он не работает, скорее всего, это проблема с оборудованием, и я должен связаться с Apple и сообщить им, какие действия по устранению неполадок вы сделали, чтобы вы могли обсудить доступные варианты ремонта.

.

Смотрите также