Полезны ли мюсли


польза и вред для организма

Завтрак должен быть не только полезным, но и сытным. Основной целью его считается пополнение энергии организма. Именно поэтому к выбору блюда важно подойти со всей ответственностью. Мюсли в качестве завтрака являются самым оптимальным вариантом, так как в них сочетается несколько видов продуктов, приносящих неоценимую пользу для организма.

 

Что такое мюсли

Блюдо представляет собой уже готовую смесь, которая состоит из нескольких компонентов. Каждый из них оказывает неоценимую пользу для организма. Основными составляющими являются злаки и кусочки сушеных фруктов. В классическом варианте продукт перед упаковкой не запекается.

Чем гранола отличается от мюсли

Гранола по своему составу не отличается от мюслей, но имеет свою особенность. Продукт перед упаковкой проходит термическую обработку.

Таким образом, гранола – это запеченные мюсли. Они могут состоять также из меда, злаков, шоколада, кусочков сушеных фруктов.

Состав и калорийность

Мюсли оказывают положительное воздействие на организм благодаря своему составу. Они состоят из следующих компонентов:

  • Растительное масло.
  • Сахар.
  • Соль.
  • Орехи. Это могут быть арахис, миндаль или грецкий орех.
  • Изюм из различных сортов винограда.
  • Мед. Присутствует в качестве ароматной добавки.
  • Отруби.
  • Злаки.
  • Овсяные хлопья.
  • Шоколад.

Подобный состав не только значительно повышает энергетическую ценность, но и оказывает пользу для организма. Перед выбором следует внимательно изучить состав мюслей, так как на прилавках магазинов можно найти различные варианты.

Калорийность напрямую зависит от состава продукта и составляет от 300 ккал на 100 грамм.

 

Чем полезны мюсли

В первую очередь, продукт богат витаминами, минеральными веществами, которые необходимы организму для поддержания иммунитета. Кроме этого, мюсли даже в небольшой порции способствуют повышению энергии.

Для женщин

Присутствие в составе кусочков фруктов и орехов помогает женщинам, употребляющим мюсли регулярно, поддерживать красоту кожи, волос и ногтей. Это обусловлено тем, что они содержат множества пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Они позволяют придать коже упругость, вернуть ей здоровый цвет, укрепить ногтевые пластины и волосы. Регулярное употребление мюслей помогает продлить молодость.

Продукт не становится причиной образования холестериновых бляшек, которые закупоривают сосуды и могут стать причиной инсульта, инфаркта, артрита.

Для мужчин

Мужчинам мюсли также приносят неоценимую пользу. В первую очередь, продукт насыщает организм энергией в достаточном количестве. Это позволяет человеку, особенно если он занимается спортом или физическим трудом, быстрее проснуться, с утра выполнить самую сложную работу и быть энергичным в течение всего дня.

При беременности

В период беременности организм женщин испытывает большие нагрузки, ему требуется значительное количество витаминов, питательных веществ и минералов. Они нужны не только женскому организму, но и для формирования, развития плода. Поэтому специалисты рекомендуют в период беременности употреблять мюсли раз-два в неделю. Но важно учитывать, что не стоит выбирать варианты с содержанием меда, так как он аллергичен и в будущем у ребенка может возникнуть негативная реакция на продукты пчелиного производства.

С осторожностью следует относиться и к продукту, в составе которого присутствует шоколад. Он также способен вызвать аллергию даже в небольшом количестве.

При грудном вскармливании

В период лактации женщине также важно соблюдать специальную диету. Ее питание должно быть сбалансировано, так как ребенок все необходимые вещества получает именно из материнского молока. Но также не следует выбирать мюсли с шоколадом и медом. Состав нужно изучать достаточно тщательно и выбирать продукты, которые содержат в себе яблоки, злаки, овсяные хлопья и изюм.

Но при введении нового продукта в свой рацион необходимо следить за реакцией ребенка. При появлении сыпи, покраснений, зуда кожного покрова, следует немедленно отказаться от мюслей.

Для детей

Такой продукт, как мюсли, полезен и для детей. Это обусловлено тем, что в составе присутствуют компоненты с большим содержанием витаминов, минеральных и питательных веществ. Они помогают поддерживать иммунитет, особенно в осенний и весенний периоды.

Кроме этого, в мюслях присутствует сахар или мед, которые являются источником глюкозы. Она необходима для работы головного мозга. Именно поэтому специалисты рекомендуют давать детям мюсли утром. Дети лучше думают, становятся более усидчивыми, у них улучшается память, внимание. Таким образом, подобный рацион позволит повысить продуктивность и успеваемость ребенка.

Полезны ли мюсли на завтрак

Человеку необходимо питаться правильно. Именно завтрак считается самым важным приемом пищи, так как утром организм заряжается энергией.

Мюсли способствуют не только ее пополнению, но и нормализации пищеварения, так как в составе присутствуют грубые волокна. Они оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему.

 

Батончики мюсли: польза и вред

Батончики мюсли представляют собой тот же продукт, только в другом виде. Он удобен в поездках, когда нет возможности приготовить полноценный завтрак, или в качестве перекуса. Они чаще имеют тот же состав, за исключением меда, который обычно применяется для придания смеси специальной формы.

К полезным качествам батончиков мюсли относятся:

  1. Пополнение энергии. В составе присутствуют цельные зерна различных злаковых культур, в которых есть медленные углеводы. Они длительное время усваиваются организмом, за счет чего он пополняется большим запасом энергии.
  2. Утоление голода. Даже один батончик способствуют утолению чувства голода. Это обусловлено достаточным содержанием клетчатки.
  3. Использование при диетах. Они низкокалорийные и не способствуют накоплению жировых клеток.
  4. Поддержание иммунитета. Это достигается за счет большого количества витаминов группы В.
  5. Благоприятное воздействие на нервную систему.
  6. Улучшение процесса пищеварения за счет содержания грубой клетчатки.

Сочетание батончика мюсли и йогурта позволит восстановить и поддержать микрофлору кишечника. В результате в течение всего дня будет ощущаться легкость.

Но батончики мюсли могут и нанести вред организму. В первую очередь, важно при покупке продукта не выбирать батончики с содержанием различных сиропов и сахара при соблюдении специальных диет для похудения. Данные компоненты способствуют набору лишнего веса.

Также при наличии в составе экзотических фруктов или меда после употребления продукта может возникнуть негативная реакция. Именно поэтому следует сначала убедиться в отсутствии аллергии.

При наличии заболеваний печени не следует кушать обжаренные батончики или продукт, в составе которого присутствуют орехи.

Вред для организма батончики мюсли могут нанести, если человек страдает сахарным диабетом. Заболевание является противопоказанием. Сегодня в продаже в специализированных магазинах есть мюсли, предназначенные для диабетиков.

Кроме всего прочего, мюсли, в том числе и батончики, не следует употреблять в больших количествах. Несмотря на большую пользу, как и любой продукт, в значительных объемах они могут нанести вред.

Можно ли есть мюсли при похудении

Некоторые виды мюслей относятся к диетическим продуктам. Они рекомендованы при похудении, так как в небольших порциях способствуют утолению голода на длительное время.

При соблюдении диеты и нежелании набрать несколько лишних килограммов при выборе продукта рекомендовано руководствоваться следующими несложными правилами:

  1. В составе не должно быть шоколада, сахара или меда.
  2. Энергетическая ценность на 100 грамм не может превышать 450 ккал.
  3. Продукт не должен быть обжаренным. В отличие от мюслей, гранола не относится к диетическим.

Таким образом, мюсли вполне могут подойти для питания при соблюдении диет, направленных на похудение. Но важно с большой ответственностью подойти к их выбору.

Мюсли в медицине

Продукт не используется в медицине в качестве лекарственного средства. Но он может использоваться как дополнение к основному лечению, так как благодаря своему составу помогает не только укрепить иммунитет.

При сахарном диабете

Употреблять мюсли и батончики, которые продаются в обычных магазинах, при сахарном диабете не следует. Это обусловлено тем, что в их состав входят сахар и мед, которые противопоказаны при данном заболевании.

В качестве перекуса рекомендуется приобретать продукт в специализированных магазинах. Они сбалансированы и адаптированы специально для людей с подобными проблемами.

Важно: гликемический индекс мюсли от 40 до 70 единиц.

При панкреатите

Панкреатит развивается в результате воспаления поджелудочной железы на фоне воздействия ряда негативных факторов. Употреблять мюсли при данной патологии следует только с разрешения специалиста.

Зачастую их разрешается кушать только в случаях, когда заболевание протекает в стадии ремиссии, в виде батончиков или сочетать их с йогуртом и другими молочными продуктами.

При гастрите

В случае диагностирования гастрита употреблять мюсли также следует с осторожностью. Многие специалисты не рекомендуют включать их в свой рацион по следующим причинам:

  1. Мюсли употребляются в сыром виде, а при гастрите важно, чтобы продукт имел обволакивающие свойства, был способен защитить слизистую желудка от воздействия негативных факторов. Мюсли не отличаются вязкостью и особой консистенцией, относятся к продуктам быстрого приготовления.
  2. В состав могут входить красители, консерванты, разрыхлитель, ароматизаторы. Все они не приносят пользу для слизистой кишечника и способны спровоцировать возникновение острых болей в области желудка. Употребление подобной пищи становится причиной преобразования заболевания в хроническую форму, вылечить которую затруднительно.

Гастроэнтерологи при гастрите рекомендуют есть мюсли только домашнего приготовления, так как в них содержится наименьшее количество вредных веществ.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

Для кишечника

В случае отсутствия заболеваний пищеварительного тракта употреблять мюсли полезно. Это обусловлено тем, что в их состав входит не только грубая клетчатка, но и фрукты, содержащие витамины.

Продукт, особенно в сочетании с йогуртом или молоком, позволит наладить процесс пищеварения, восстановить и поддержать микрофлору кишечника. Но употреблять мюсли следует в небольших количествах, лучше всего на завтрак.

При запорах

Запор – достаточно распространенное явление, причиной которого становятся застойные процессы в организме. Избавиться от них можно не только с помощью лекарственных препаратов, но и продуктов питания. Одним из них и являются мюсли.

В их состав входят сушеные фрукты, которые оказывают расслабляющий эффект, а также злаковые культуры, поддерживающие микрофлору. Употреблять при запорах мюсли следует в утреннее время сразу после пробуждения.

При отравлении

В случае отравления принимать пищу рекомендуется спустя 2–3 часа после рвоты. Для выведения токсинов важно пить воду в большом количестве. Специалисты также рекомендуют употреблять мюсли для поддержания сил организма.

Они позволят быстро и на длительное время утолить голод, зарядить энергией, поддержать иммунитет и микрофлору кишечника.

Применение в косметологии

Мюсли используют не только для еды. Они получили широкое применение и в косметологии. Благодаря своему составу они используются для поддержания молодости кожи и красоты волос. Самыми популярными рецептами являются:

  1. Скраб. Мюсли перемалывают в кофемолке до фракций среднего размера, а затем смешивают с увлажняющим кремом. Частички без труда снимут ороговевший слой кожи, не травмируя ее, расширят поры и очистят их.
  2. Маска. Как можно мельче измельчают мюсли и слегка смачивают водой, чтобы получилась кашица. Ее наносят на лицо на 15 минут, а затем смывают. Подходит для ежедневного применения.
  3. Ополаскиватель для волос. Мюсли также измельчают и смачивают водой. Смесь наносят на волосы, оставляют на 10–15 минут и смывают теплой водой.

Мюсли содержат множество полезных микроэлементов, что и делает их незаменимым средством в косметологии.

 

Вред и противопоказания

Продукт не всегда приносит пользу для организма. При определенных условиях он может и нанести вред:

  1. Наличие в составе сахара, шоколада и меда станет причиной увеличения веса. Мюсли в данном случае высококалорийны.
  2. Отсутствие в составе витамина С приведет к увеличению риска возникновения заболеваний, в том числе и простудных. Важно ежедневно употреблять продукты с содержанием витамина С. Это является наилучшей профилактикой болезней.
  3. Наличие в составе тропических фруктов может стать причиной развития аллергических реакций. Именно поэтому выбирать мюсли следует с осторожностью, обращая внимание на состав.
  4. При диагностировании заболеваний миокарда не следует покупать мюсли, содержащие в себе растительное или пальмовое масло. Они негативно отражаются на работе сердечно-сосудистой системы.

Вред организму наносят и продукты, в составе которых присутствуют компоненты с буквой Е. Это различные красители и ароматизаторы, усилители вкуса, аромата.

Употреблять мюсли не следует при наличии:

  1. Печеночной недостаточности и других болезней печени.
  2. Сахарного диабета (свой выбор лучше остановить на специальных смесях, которые продаются в специализированных магазинах).
  3. Патологий воспалительного характера органов пищеварительной системы.
  4. Заболеваний сердца и сосудов.
  5. Язвы.

Специалисты не рекомендуют употреблять мюсли и в случае наличия аллергических реакций на определенные фрукты, шоколад или мед.

Как выбрать и хранить

Выбирать мюсли следует правильно. В первую очередь при выборе продукта важно обратить внимание на срок годности. Употребление в пищу испорченного продукта может повлечь за собой серьезные последствия.

Остановить свой выбор следует на мюслях в прозрачной упаковке, через которую видно, какого качества продукт. При наличии испорченных компонентов от него нужно отказаться. Все кусочки фруктов должны иметь нормальный цвет и консистенцию.

Обратить внимание следует и на состав. В нем не должно быть ароматизаторов, консервантов, красителей, усилителей аромата и вкуса. Все составляющие должны быть натуральными.

Хранить мюсли следует в теплом сухом помещении в закрытой упаковке, но не дольше указанного на этикетке срока.

Как сделать мюсли в домашних условиях

Приготовить мюсли в домашних условиях несложно. Кроме этого, это позволит сделать продукт максимально натуральным и полезным. Существует множество рецептов приготовления полезного завтрака.

Использовать можно совершенно любые фрукты и ягоды. Это могут быть абрикосы, курага, яблоки, бананы, груши, сливы, клубника, клюква, вишня и другие.

С орехами

Использовать можно любые орехи. Это могут быть грецкие, арахис, миндаль или любые другие.

Для приготовления потребуется стакан овсяных хлопьев, 80 грамм орехов, горсть сушеных ягод, изюма, половина столовой ложки меда и 2 стакана молока или йогурта. Все ингредиенты смешать и залить молоком.

С бананами

Запеченные мюсли с бананом станут не только отличным завтраком или перекусом, но и отличным десертом. Для их приготовления потребуется заранее подготовить:

  • стакан овсяных хлопьев;
  • по 2 столовые ложки сахара и дробленых орехов;
  • горсть изюма;
  • 1 банан;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Противень для выпечки застелить специальной бумагой. Все ингредиенты, кроме банана, смешать, добавить растительное масло. Полученную массу равномерно выложить на противень и убрать его в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут.

В процессе приготовления и после массу следует два раза перемешать, так как сахар расплавляется, а мюсли слипаются. Готовые мюсли разложить в тарелки, добавить банан и йогурт или молоко.

С шоколадом

Мюсли с шоколадом становятся причиной набора лишнего веса при постоянном их употреблении. Именно поэтому кушать постоянно их не следует.

Для приготовления потребуются:

  • овсяные хлопья в количестве 2 стаканов;
  • сушеные фрукты и ягоды 2 столовые ложки;
  • горсть дробленых орехов;
  • 50 грамм изюма;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

По желанию можно добавить семечки, кунжут и другие компоненты. Все перемешать, добавить масло. Массу выложить на противень небольшим слоем.

В отдельной посуде растопить плитку молочного шоколада. Пока масса не застыла, смазать ей мюсли. Противень убрать в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. После приготовления разрезать на порции.

С йогуртом

Употребление мюслей с йогуртом позволяет восстановить и поддержать микрофлору кишечника, особенно если они приготовлены в домашних условиях.

Полезный завтрак состоит из следующих ингредиентов:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • кусочки свежих или сушеных фруктов, ягод;
  • изюм;
  • орехи;
  • кунжут;
  • семечки подсолнечника.

Йогурт можно использовать как классический, без добавок, так и с фруктами. Но лучше всего отдать предпочтение обычному продукту, без добавок.

Все составляющие тщательно перемешать, разложить по тарелкам и залить йогуртом. Полезный завтрак готов к употреблению.

Видео: домашние мюсли - простой рецепт полезного завтрака Развернуть

С творогом

Среди кисломолочных продуктов, которые могут быть использованы при приготовлении мюслей, особое место занимает творог. Он богат кальцием и магнием, которые необходимы для костей, волос и зубов. Особенно полезен такой завтрак будет детям и беременных женщинам.

Потребуются:

  • 200 грамм нежирного творога;
  • горсть изюма и дробленых орехов;
  • сушеные фрукты, ягоды; можно использовать свежие;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • сахар по вкусу.

Все составляющие смешать и разложить по тарелкам. Завтрак готов.

С яблоком

Яблоки содержат большое количество железа, которое необходимо беременным женщинам и детям. Приготовить полезный завтрак достаточно просто. Для этого понадобятся овсяные хлопья быстрого приготовления в количестве 150 грамм, 100 грамм сладких хрустящих шариков и 2 яблока.

Фрукты предварительно разрезать и слегка подсушить в духовке или электрической сушилке. Затем добавить хлопья и шарики, тщательно перемешать. Употреблять, залив горячим молоком или йогуртом, дав настояться в течение 5–10 минут. Сахар и соль добавить по вкусу.

С медом

Не все дети любят овсянку. Но вместо нее можно предложить им не только вкусный, но и полезный завтрак в виде запеченных мюслей с медом. Но давать их детям рекомендуется только в том случае, когда отсутствует аллергия на продукты пчелиного производства.

Для приготовления понадобятся:

  • 200–300 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • горсть кураги;
  • 50 грамм любых орехов;
  • 50 грамм изюма;
  • 50 грамм кокосовой стружки;
  • столовая ложка корицы;
  • чайная ложка ванили;
  • 100 грамм меда;
  • 50 мл сока апельсина;
  • 100 грамм сушеных фруктов;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Масло, мед, корицу и сок смешать, поставить на огонь, довести до кипения. Затем добавить ваниль и тщательно перемешать.

Все остальные компоненты смешать в другой емкости, добавить подготовленную смесь. Выложить ровным слоем на противень. Выпекать при 160 градусах в заранее разогретой духовке на протяжении 20 минут, постоянно помешивая. Готовый завтрак можно залить соком.

 

Как правильно есть мюсли

Мюсли, чтобы они приносили пользу, следует кушать правильно и не злоупотреблять ими, так как это может нанести вред организму.

Сколько можно есть в день

Специалисты рекомендуют употреблять мюсли раз в сутки, желательно в утреннее время. Они станут отличным вариантом для завтрака или первого перекуса, так как позволяют пополнить запасы энергии и утолить голод на длительное время.

Кроме этого, в них содержится большая часть суточной нормы витаминов, питательных и минеральных веществ.

Можно ли есть на ночь

Мюсли относятся к продуктам быстрого приготовления, и они не рекомендованы для ужина. Это обусловлено тем, что они достаточно питательны, а некоторые виды калорийны.

Кушать на ночь такую пищу вредно для желудка, так как он будет испытывать серьезные нагрузки в то время, когда ему следует отдыхать. Перед сном нужно употреблять легкую пищу, лучше всего растительного происхождения.

Можно ли есть просроченные

Мюсли, у которых вышел срок годности, употреблять в пищу категорически запрещено. Продукты, входящие в состав, не относятся к скоропортящимся, но при неправильном и длительном хранении на них развивается плесень, которая опасна для организма человека.

Нельзя употреблять в пищу не только просроченные мюсли, но и любые другие продукты, так как в них начинаются необратимые процессы, при которых образуются вредные вещества.

Можно ли есть сухими

Мюсли продаются в сухом виде. Перед употреблением их достаточно только залить молоком, йогуртом или соком.

Употреблять их в сухом виде не следует, так как это может нанести вред пищеварительной системе. Твердые кусочки желудку достаточно тяжело переварить, что станет причиной возникновения болей в области живота.

С чем едят

Мюсли – смесь злаков и сухофруктов, в состав которых также могут входить орехи, ягоды, семечки, мед и другие компоненты.

Употребляют мюсли чаще всего с молоком, которое предварительно слегка подогревают. Также можно использовать йогурт без добавок или с различными наполнителями либо фруктовый сок.

Сухую смесь заливают и дают настояться в течение 5–10 минут, чтобы хлопья размокли и стали мягкими.

Можно ли животным давать мюсли

Животным, особенно собакам и кошкам, давать мюсли можно только при условии, что в них не содержится сахара или меда. Лучше всего использовать продукт домашнего приготовления, но не более чем по одной горсти в день.

Сегодня на прилавках магазинов можно найти специальные мюсли для животных. Они содержат те ингредиенты, которые не нанесут вред организму животного.

Мюсли можно давать попугаям и хомякам. В них присутствуют фрукты и злаковые, которые помогут поддержать питомцу иммунитет.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о таком полезном завтраке, как мюсли:

  1. Слово «мюсли» – швейцарское. Оно означает «сладкая каша». Это местное блюдо, которое с удовольствием кушают не только дети, но и взрослые. Основным ее компонентом являются овсяные хлопья, также добавляются орехи и сухофрукты. Сегодня в состав мюслей входят масла, мед, семечки и другие компоненты.
  2. Свою популярность мюсли приобрели благодаря Максимилиану Бирхер-Беннеру, который стал их использовать еще в начале XX века в рационе питания больных. По его словам, человек может быть здоровым, только находясь в гармонии с природой. Питание должно быть полностью натуральным. После похода в Альпы он попробовал смесь, состоящую из хлопьев, фруктов и орехов. После этого он стал вводить мюсли в рацион пациентов.
  3. Мюсли могут быть свежими или сухими. Первый вариант найти на полках в магазинах невозможно. Это обусловлено тем, что они значительно дольше готовятся и меньше хранятся. Сделать их можно в домашних условиях. В магазинах продаются только сухие мюсли и в виде батончиков, которые уже готовы к употреблению.

Мюсли принесут неоценимую пользу для организма только в том случае, если не злоупотреблять ими. Важно внимательно читать состав и смотреть срок годности при выборе. Но лучше всего мюсли готовить дома самостоятельно. Они более полезны и качественнее.

Такие мюсли принесут неоценимую пользу, помогут поддержать иммунитет, восстановить микрофлору (если употреблять их с кисломолочными продуктами), вернуть коже молодость и красоту, укрепить волосы, ногти. Такой продукт не только используется в кулинарии, но и получил широкое применение в косметологии.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Преимущества мюсли: для здорового питания

Вы слышали это раньше и услышите снова. Завтрак добрый большого дела.

Исследования показывают, что завтрак может принести огромную пользу, например, помочь улучшить когнитивные функции, укрепить здоровье сердца, снизить риск сердечных заболеваний и даже повысить уровень энергии.

Конечно, вы не можете просто прокатиться по Макдональдсу или вдохнуть поп-тарт и продолжить свой день. Вам нужно начинать утро с чего-нибудь питательного, натурального и сытного.В противном случае вы застрянете в потреблении бесполезных калорий, и проголодаетесь только через час.

Итак, что вы должны переваривать так рано утром? Возможно, вы ожидаете, что правильным ответом будет овсянка, смузи или йогурт с фруктами, мы предлагаем нечто иное: мюсли.

Если вы никогда об этом не слышали, значит, вы не одиноки. Но вы также упускаете из виду еду, полезную для здоровья, которой следует воспользоваться.

Мюсли (произносится как «мьюс-ли») - это богатый клетчаткой и белком вариант завтрака и позднего завтрака на основе сырых, овсяных хлопьев и других разнообразных ингредиентов для завтрака.

Изначально сухие хлопья, приготовленные из обжаренных цельных овсяных хлопьев, орехов, фруктов и пшеничных хлопьев, мюсли превратились в мешанину завтрака с множеством комбинаций, которые можно замачивать и мариновать в течение ночи. Подумайте о зернах, свежих или сушеных фруктах, семенах и орехах. Смесь, содержащая витамины, железо и магний, также может быть смешана с молоком (соевым, миндальным или коровьим), йогуртом или фруктовым соком и оставлена ​​в холодильнике на ночь.

Мюсли часто сравнивают с мюсли, но обычно это более натуральный вариант с меньшим содержанием сахара, что делает его более полезным для здоровья.Итак, почему еще вам следует отдать предпочтение этой мешанине с утра? Вот восемь других причин, по которым вы должны просыпаться завтра утром перед мюсли.

Сладкие хлопья и деликатесы из местного магазина пончиков могут показаться соблазнительным, но они полны сахара и неизвестно чего еще.

Мюсли часто содержат меньше сахара и калорий, чем выпечка и бутерброды на завтрак. Кроме того, поскольку вы контролируете приготовление смеси, вы можете следить за тем, чтобы в вашу еду не попало ничего обработанного или полного сахара.

Хотя сложно точно определить, сколько клетчатки в мюсли, потому что существует множество различных комбинаций, блюдо, как правило, содержит большое количество клетчатки и цельнозерновых продуктов, которые полезны для вашей пищеварительной системы. Клетчатка и цельные зерна могут регулировать работу пищеварительного тракта.

Клетчатка и цельнозерновые продукты не только помогают контролировать живот, но и наполняют его. Вы не будете голодать до пончика вскоре после еды.

Кроме того, сырой овес содержит тонну устойчивого крахмала, что делает мюсли чрезвычайно насыщенным завтраком, который долго переваривается.По мере того как резистентный крахмал расщепляется в желудке, высвобождаются пищеварительные кислоты, подавляющие аппетит, и ускоряется метаболизм, поэтому вы сжигаете больше калорий за меньшее время.

Данные исследования NHANES показали, что потребление овса связано с более низким весом у взрослых.

Мюсли содержат овсяные отруби, в состав которых входит овсяное волокно, называемое бета-глюканом.

Согласно исследованиям, бета-глюкан может помочь снизить уровень холестерина до 10 процентов. Регулярно употребляя мюсли, вы значительно улучшите здоровье своего сердца.Сделайте своему сердцу еще одну услугу и добавьте в смесь лимонный сок. Добавление витамина С также может помочь снизить уровень холестерина, еще больше укрепив здоровье сердца.

Поскольку мюсли можно замариновать как стейк на ночь, у полезных питательных веществ будет больше времени, чтобы они усвоились. Любые «антинутриенты», которые влияют на пищеварительные ферменты или препятствуют всасыванию минералов, могут быть деактивированы.

Хотя приготовление пищи может иметь аналогичный эффект на эти антинутриенты, замачивание пищи делает ее еще проще.

Помните бета-глюкан? Что ж, он может не только снизить уровень холестерина. Он не только полон клетчатки, но и добавление бета-глюкана в вашу выпечку, такую ​​как кексы, пирожные, макаронные изделия, лапша или мюсли, может повлиять на их свойства, такие как загущающая способность, текстура и внешний вид.

Исследования показали, что бета-глюкан не только улучшает свойства и питательную ценность продукта, но и улучшает сенсорные и вкусовые качества некоторых продуктов. Это означает, что он может удовлетворить любую возникающую тягу - даже до того, как это сделает солнце!

И почти все, что вы хотите! Добавление орехов может включить в ваш завтрак белок и жирные кислоты омега-3, в то время как другие ингредиенты, такие как фрукты, могут дать вам здоровую дозу калия, клетчатки, витаминов E, C, B-12 и других.

Молоко или заменители молочных продуктов, такие как миндальное молоко, льняное молоко, соевое молоко или йогурт, в которых вы обычно замачиваете овес, - еще один способ включить молочные продукты и белок. По сути, все, что вам нужно для правильного начала дня, вы можете включить в свой обед - будь то основа, в которой вы замачиваете овес, или начинка, которую вы можете перемешать.

Выбирая мюсли в качестве основного блюда На завтрак вы убережете себя от того, что потенциально можете съесть что-нибудь жирное или содержащее сахар, что может навредить вашему здоровью и вашей талии.

С мюсли вы примете правильное решение о завтраке, которое принесет вам пользу в течение всего дня.

Убедили? Попробуйте эти рецепты, чтобы начать включать мюсли в свой утренний распорядок дня.

Фруктовые и овсяные мюсли

Как и большинство рецептов мюсли, этот простой. Сделайте это накануне вечером, и у вас будет готово сладкое, полезное блюдо, яркое и раннее.

Получите рецепт!

Поджаренные мюсли с овсяными хлопьями и кокосом

В этой версии предлагается поджарить и овсяные хлопья, и кокос, в результате чего вы получите золотую ароматную чашу для завтрака.

Получите рецепт!

Поджаренные тыквенные мюсли

Тыквенные ароматы не ограничиваются осенью! Этот поворот требует тыквенных семечек и тыквенного пирога. Бонус: дополнительные семена означают дополнительное питание!

Получите рецепт!

Яблочные мюсли с ягодами годжи

Добавьте немного здоровой сладости этому утреннему блюду, включив в него старые добрые яблоки и ягоды годжи, универсальный супер-фрукт.

Получите рецепт!

Однако самое лучшее в мюсли - это то, что они модные, и не только потому, что они полезны.

Мюсли - идеальное блюдо, которое можно спрятать на ночь в холодильнике и принести к работе на следующий день. Мало того, что ваши коллеги обратят внимание на ваши современные, деревенские обычаи, но и когда вы будете готовы, вас ждет сытный, здоровый завтрак (или закуска!).

.

Чем полезны и эффективны мюсли для похудения: отзывы покупателей

Тем, кто хочет похудеть, необходимо комплексно подойти к процессу похудания. Для начала скорректируйте рацион, удалите из рациона вредные продукты. Во-вторых, увеличивайте количество занятий спортом, ведь физическая активность - залог успешного похудания и поддержания веса. Среди пищевых продуктов есть те, которые помогают организму надолго не чувствовать голода, получать достаточно углеводов и полезных веществ.Это мюсли для похудения, отзывы о которых подтверждают их эффективность.

Разнообразие мюсли

В магазинах сейчас представлен широкий ассортимент данной продукции. Состав, действие, производители разные, но чем полезны мюсли для похудения? В их состав, прежде всего, должны входить овсяные и пшеничные отруби, а также зерна ржи, овса, пшеницы, ячменя и других злаков, раздавленные прессом в хлопья и обработанные инфракрасным излучением. Часто в мюсли добавляют кусочки фруктов и шоколада, сахар, мед, орехи, семечки.Какой состав больше всего подходит для стабилизации веса?

Выбирайте продукт для похудания

Покупая мюсли, стоит обратить внимание на их состав. Злаки нельзя обжаривать, так как это дает им максимальную калорийность. Из фруктовых добавок предпочтительны яблоки, груши, курага, так как бананы и цитрусовые очень питательны. В состав мюсли для похудения всегда входит сахар (отзывы указывают на сладкий вкус продукта), и полностью исключать его нельзя.Главное, чтобы в списке ингредиентов он стоял как можно дальше от начала. Натуральный мед из-за дороговизны в мюсли добавляют редко, чаще встречается его синтетическая замена, не обладающая полезными свойствами. Из орехов меньше всего калорий в миндале. Подытожить выбор подходящих мюсли для похудения можно: отзывы подтверждают, что лучший состав - это набор из хлопьев злаков и отрубей с минимумом добавок. Такой продукт очень просто сделать вкусно, добавив в него полезные ингредиенты.

Из чего есть мюсли

Итак, мы выбрали наиболее диетический из представленных продуктов, не содержащий подслащивающих добавок. Чтобы его вкус не был полностью нейтральным и не набивался краю, предлагаем пару вариантов его разнообразить и улучшить:

  • 5 ст. л. Мюсли выложить в тарелку, покрошить туда половину груши и залить молоком. Дать настояться 5-10 минут.
  • Возьмите йогурт белый без сахара и других добавок, положите горсть клубники (или других ягод) и 5 ​​ст.л. мюсли. Также оставьте постоять 5-10 минут.

Есть ли у мюсли противопоказания?

Этот продукт настолько универсален, что его можно употреблять в пищу всем людям. Единственное правило: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта мюсли перед едой следует кипятить 2-3 минуты. А люди, у которых есть следующие заболевания и нарушения, регулярно едят мюсли:

  • гипертония;
  • запор;
  • атеросклероз;
  • сердечно-сосудистые заболевания.

Чашка этого полезного продукта на завтрак выведет из организма холестерин, радионуклиды, кадмий и свинец.

Как включить мюсли в рацион

Этот продукт богат витаминами, минералами, клетчаткой, аминокислотами, белками, жирами и углеводами. Поэтому не рекомендуется использовать его несколько раз в день. Полезны ли мюсли для похудения? Да, если соблюдать некоторые правила в меню:

  • Мюсли едят на завтрак.
  • Сахар и сладости исключены, в рационе остались только фрукты и желе.
  • Масляные, жареные и копченые блюда также запрещены.
  • Мучные изделия, кроме зернового хлеба, запрещены.
  • Ужинать не позднее 21.00, а еда должна быть легкой.
  • Чай и кофе можно пить без сахара, а также воду в неограниченном количестве.
  • Основу рациона должны составлять овощи, преимущественно листовые, фрукты, нежирное мясо, рыба и птица.
Только на завтрак можно позволить себе мюсли, чтобы потратить день на потребление получаемой от них энергии.Описанная диета даст результат через 2 недели: тем, кто употреблял мюсли для похудения 14 дней, отзывы оставляют положительные. Заметно уменьшается объем, уходит 2-4 кг массы тела, тело очищается и самочувствие улучшается.

Барс-мюсли для похудения

Обычные сухие каши имеют только один недостаток - их можно есть только дома, они не готовы к транспортировке. Тем, кто решил придерживаться диеты, но испытывает голод между приемами пищи, можно попробовать в качестве закусок батончики-мюсли.У них аналогичный состав с сухой смесью, но в них больше подсластителей, позволяющих сохранить форму продукту. Например, больше меда, патоки, глютена. И часто производители маскируют вредные добавки под видом ягод и фруктов.

Поможет ли этот продукт похудеть? Сам по себе его нет, но он станет отличной заменой молочному шоколаду или кондитерским изделиям, используемым в качестве закуски. Штанга зарядит организм энергией и надолго утолит голод.Однако его также следует употреблять утром: на первый или второй завтрак, в промежутке перед обедом. По калорийности плитки не уступают шоколаду, поэтому не стоит злоупотреблять плитками, если вы решили похудеть.

Калорийность и польза

В среднем калорийность 100 г мюсли (5 столовых ложек) составляет 300 ккал. Для диетического продукта это довольно много. Однако для спортсменов и бодибилдеров батончики мюсли являются хорошим вариантом, чтобы освежиться перед тренировкой, набраться сил, а простая потеря веса предотвращает снижение мышечной массы, неизбежное при похудании.А вот о мюсли «Фитнес» для похудения отзывы не всегда положительные: на вкус они сладкие, насыщенные, но содержат ГМО и множество ненужных веществ, которые следует исключить из рациона.

Покупайте полезные продукты и берегите свое здоровье!

.

Как приготовить мюсли - рецепты на кухню

Мюсли - это в основном необжаренные мюсли, приготовленные из сырых овсяных хлопьев и других зерновых (если хотите), а также орехов, семян и сухофруктов. Он не залит подсластителями или маслами, чтобы облегчить процесс выпечки - потому что - это без процесса выпечки! Так что это, как правило, более легкий и полезный вариант, чем мюсли.

Это не значит, что я не люблю свою мюсли! Но особенно в летние месяцы я предпочитаю мюсли.Это круто, быстро и сытно.

Как и многие из нас, я вырос на упакованных хлопьях на завтрак. Вылейте сухое лакомство, облейте любимым молоком и вперед! Но поскольку я перешел на более здоровую диету, основанную на цельных продуктах, я отказался от большинства обработанных продуктов, а хлопья в коробке - это моя жертва. Но мне все равно не хватало удобства. Но больше нет. Здравствуйте, мюсли!

Домашние мюсли и купленные в магазине

Вы можете купить мюсли в магазине - я нахожу их в оптовом разделе или среди коробок с хлопьями.Но зачем тебе это? Сделать мюсли дома НАСТОЛЬКО просто! Ладно, признаюсь, что покупаю его время от времени, когда жизнь сходит с ума. Но я действительно предпочитаю делать мюсли, потому что могу настроить их именно так, как мне нравится. В моей версии много орехов и семян для добавления полезных жиров и белка. И легкая рука с сушеными фруктами, чтобы сократить потребление сахара.

Вот как приготовить мюсли, чтобы вы тоже могли насладиться супер-пупер-легким и полезным завтраком на растительной основе дома!

Как приготовить мюсли

Приготовить мюсли до смешного просто.Шаг 1: Смешайте несколько ингредиентов - овес, орехи, семена, сухофрукты. Шаг 2: Ну что ж, ешь!

Моя личная формула домашних мюсли:

  • 2 части овсяных хлопьев
  • 2 части другого проката (или 2 части другого проката)
  • 4 части орехов и семян
  • 1 часть сухофруктов

Затем я просто перемешиваю все это в большой миске, храню в герметичном контейнере и вынимаю около 1/2 чашки на каждый завтрак или закуску.

Вот формула с разбивкой по опциям:

2 части овсяных хлопьев

Это довольно просто. Я покупаю овсяные хлопья прямо из корзины в местном продуктовом магазине. Если вы не употребляете глютен, вам стоит поискать сертифицированный безглютеновый овес.

2 части другого проката

Выберите зерна, например:

  • Рожь
  • Ячмень
  • Тритикале (помесь ржи и пшеницы)
  • Хлопья спельты
  • Хлопья квиноа (на самом деле квиноа - это семя, которое действует как зерно!)
  • Или просто еще 2 части овсянки!

Если у вас нет глютена, вы, вероятно, захотите придерживаться хлопьев из киноа или просто добавить больше овсяных хлопьев без глютена.

4 части орехов и семян

Вот где хорошо! Добавьте одно или несколько из следующего. Сначала нарежьте самое главное!

  • Миндаль
  • Пеканы
  • Грецкие орехи
  • Кешью
  • Семена подсолнечника
  • Pepitas (семена тыквы)
  • Семена кунжута

Чтобы получить еще более полезный заряд добра, вы также можете включить небольшое количество следующего:

  • Семена чиа
  • Сердечки из конопли
  • Семена льна

1 часть сухофруктов

Выберите из этих восхитительных сухофруктов:

  • Изюм
  • Золотой изюм
  • Яблоки
  • Смородина
  • Кокосовая стружка или чипсы
  • Черника
  • Сублимированная клубника
  • Абрикосы
  • Вишня

Комбинируйте как хотите - делайте мюсли своими!

Как подавать и есть мюсли

Для подачи на стол налейте около 1/2 стакана в миску, налейте немного молока (я предпочитаю несладкое ванильное миндальное молоко) и сразу же наслаждайтесь им или дайте ему впитаться в течение 30 минут или около того, чтобы оно стало мягче.Я люблю сходить с ума, когда добавляю свежие фрукты сверху, чтобы чувствовать себя достойно завтрака (ну и еще потому, что он вкусный).

Некоторым нравится смешивать это с йогуртом. Другим нравится идти по пути ночного овса и дать ему пропитаться всю ночь, а затем просто вытащите его из холодильника утром и закопайтесь! (Ночной метод также может принести пользу для здоровья, как описано здесь).

Выдавливание лимона, немного тертого свежего яблока или, возможно, немного чистого кленового сиропа также могут быть хорошими (лимон и яблоко на самом деле довольно традиционные для мюсли).

Как бы вам это ни нравилось, домашние мюсли, несомненно, идеальный завтрак или закуска на лето. Прохладный, освежающий, питательный - и никаких коробок из-под хлопьев!

Если попробуете этот рецепт, оставьте пожалуйста оценку! И, если вы сочтете это достойным внимания - а я надеюсь, что вы это сделаете - поделитесь, пожалуйста. Отметьте #kitchentreaty в Instagram, Facebook или Pinterest и не забудьте проверить другие мои рецепты!

Как приготовить мюсли

Мой любимый летний завтрак! Прохладный, сытный и питательный - с помощью этой простой формулы вы можете приготовить свои собственные мюсли именно так, как вам нравится.

  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 2 стакана других зерновых, таких как: рожь (ячмень, тритикале, хлопья спельты и / или хлопья из киноа (или еще 2 стакана овсяных хлопьев))
  • 4 стакана орехов и семян, таких как миндаль (орехи пекан, грецкие орехи, кешью, семена подсолнечника и / или пепитас (семена тыквы) и / или 1/4 стакана или менее семян кунжута, семян чиа, сердца конопли и / или семян льна)
  • 1 стакан сушеных фруктов такие как: изюм (золотой изюм, яблоки, смородина, кокосовая стружка или чипсы, черника, сублимированная клубника, абрикосы и / или вишня)
  • Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте.Хранить при комнатной температуре в большом герметичном контейнере. Держится неделями или даже месяцами!

  • Для подачи на стол выньте 1/2 стакана и добавьте в миску. По желанию добавьте йогурт или молоко и свежие фрукты. Сразу ешьте или дайте отмокнуть примерно на 30 минут, чтобы она стала мягче. Или, если хотите, вы можете замочить его на ночь в холодильнике.

Данные о пищевой ценности рассчитаны с использованием овса, ячменя, миндаля и изюма. Питание зависит от используемых ингредиентов.

калорий: 276 ккал, углеводы: 27 г, белок: 9 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 5 мг, калий: 353 мг, клетчатка: 7 г, сахар: 1 г, витамин C: 1 мг, кальций: 91 мг, железо: 2 мг

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть выручки.Подробнее об этом здесь. .

l29ah / мюсли: Альтернативный подход к еде

перейти к содержанию Зарегистрироваться
  • Почему именно GitHub? Особенности →
    • Обзор кода
    • Управление проектами
    • Интеграции
    • Действия
    • Пакеты
    • Безопасность
    • Управление командой
    • Хостинг
    • мобильный
    • Истории клиентов →
    • Безопасность →
  • Команда
  • Предприятие
  • Проводить исследования
.

Смотрите также