Полезно ли вообще не пить алкоголь
Здоровее ли совсем не употреблять алкоголь? – Зожник
Вы наверняка слышали о пользе умеренного потребления алкоголя, также как и о его вреде. Разбираемся в том, как строить взаимоотношения с алкоголем (если они у вас есть) с помощью нашего перевода статьи с авторитетного Presicion Nutrition.
Насколько потребление алкоголя влияет на здоровье и ваши занятия фитнесом? Насколько алкоголь мешает достигать результатов? Может ли употребление алкоголя иметь позитивный эффект? На эти вопросы пробует ответить со своей личной точки зрения Camille DePutter, автор проекта Presicion Nutrition.
“Нужно ли мне перестать выпивать?”
Алкогольные напитки прочно вошли в повседневную жизнь. Коктейль в пятницу в баре, пиво вечером за футболом или бокал шардоне, чтобы сгладить остроту сложного трудового дня. Потребление алкоголя легко оправдать психологическими причинами.
Но, быть может, мы оправдываем то, что не должны бы? Не зря ли мы полагаем, что в красном есть антиоксиданты, которые нам в чем-то когда-то помогут?
Если мы хотим быть здоровыми и в прекрасной физической форме – как должны складываться наши отношения с алкоголем? Забегая вперед скажу, что с научной точки зрения не все так однозначно.
Чем полезен алкоголь
Умеренное потребление алкоголя снижает риск диабета, образования камней в желчном пузыре и ишемической болезни сердца.
Небольшое количество алкоголя, похоже, положительно влияет на кровеносную систему и снижает риск сердечного приступа или остановки сердца на 25-40%.
И даже есть исследования, показывающие, что выпивающие алкоголь в среднем живут дольше тех, кто не пьет. Периодически такие заголовки проскакивают, как только выходит очередное исследование на эту тему.
Но есть одно важное уточнение если вы не выпиваете, то эксперты по здоровью советуют и не начинать.
Погодите, что?! Если есть исследования, доказывающие положительное влияние алкоголя, то почему бы не добавить в свой рацион бокал полного антиоксидантов красного вина? Как раз вместо молока!
Никто не может утверждать, что любое количество алкоголя на самом деле полезно для нас.
Дело в том, что большинство исследований, касающихся положительного влияния алкоголя на здоровье – развернутые, долгосрочные, эпидемиологические исследования. Такой тип исследований ничего точно не доказывает. Вместо того, чтобы утверждать, что “А” приводит к “Б”, эти исследования говорят, что “скорее всего, А коррелирует с Б”.
То есть, несмотря на то, что эти исследования показывают, что умеренно выпивающие имеют меньше проблем с перечисленными выше заболеваниями, тем не менее они не доказывают, что отсутствие выпивки в рационе вызывает эти болезни.
В реальности это может, к примеру, означать, что умеренная выпивка снижает уровень стресса. Или же, что умеренная выпивка вообще не оказывает никакого положительного влияния на здоровье. Или же люди, которые выпивают, по складу своего характера в среднем менее подвержены стрессу и имеют больше социальных связей, что повышает их выживаемость. В любом случае – мы не знаем это точно.
Кроме того, большинство исследований показывает пользу только при отсутствии периодов потребления алкоголя в больших количествах.
Что значит “умеренное” потребление алкоголя
Определение “умеренного” потребления алкоголя варьируется в зависимости от страны и организации, выдающей рекомендации.
Но вот определение “умеренного” потребления от United States Dietary Guidelines Advisory Committee:
- Для женщин: до 7 “дринков” в неделю (и при этом до 3 в один день),
- Для мужчин: до 14 “дринков” в неделю (и при этом до 4 в один день).
А вот как выглядит 1 “дринк” в разных алкогольных напитках:
Думаете, что выпиваете в рамках нормы? Но когда вы действительно подбивали свой алкогольный “счет” да еще и с поправкой на то, что пиво бывает намного крепче 5%.
Исследования показывают, что люди часто склонны сильно недооценивать объемы потребляемого алкоголя. И в этом случае легко свалиться в категорию “много пьющих”.
На этой картинке – пример, как для девушек вроде бы безобидное количество алкоголя по итогам недели может превратиться в серьезный перебор:
По бокалу вина вечером в пн, ср и чт + 3 шота мартини и одно легкое пиво в баре в пятницу + 1 джин-тоник и пара бокалов вина в субботу. И вот вы уже heavy drinker (по нормам для женщин).
И вот тут уже начинаются проблемы с алкоголем, так как категория “сильно выпивающих” показывает негативные последствия для здоровья.
Риски, ассоциирующиеся с умеренным и сильным потреблением алкоголя:
* Если есть предрасположенность (кто-то в семье страдает от алкоголизма).
Кроме того, высокий уровень потребления алкоголя связан с повышением риска случайного ранения или внезапной смерти у молодых людей. Особенно, если совместить эффект “море по колено” с пониженным самоконтролем и сложными опасными механизмами (например, автомобилями).
Идеальные объемы алкоголя
Технически алкоголь – яд для нашего тела, который организм первым делом перерабатывает в менее опасные субстанции, чтобы мы могли получать от возлияний пользу с минимальным вредом.
Существует 2 основных механизма избавления от этанола:
- С помощью серии химических реакций тело превращает алкоголь в ацетальдегид, а затем в ацетат, который затем расщепляется до углекислого газа и воды.
- Вторая система избавления от этанола называется microsomal ethanol oxidizing system (MEOS), которая использует группу специальных энзимов, которые могут химически справляться с широким спектром токсичных молекул.
У пьющих умеренно, лишь около 10% алкоголя перерабатывается с помощью второго способа – MEOS. Но при злоупотреблении алкоголем система MEOS включается более активно, что уменьшает ресурсы, необходимые для борьбы с другими токсичными веществами, попадающими в наш организм. Отсюда и риски, описанные в таблице выше.
При этом способность тела перерабатывать алкоголь зависит от множества факторов:
- возраст,
- пол,
- размеры тела,
- генетическая устойчивость к алкоголю,
- этническая принадлежность (например, у многих народов Азии генетически снижен уровень энзимов, которые перерабатывают этанол).
Так где же баланс пользы (и иногда радости) и вреда / отравления от алкоголя? Приведенные выше границы нормы “умеренного” потребления алкоголя показывают статистические объемы при которых риск для здоровья минимален.
Кстати, это не значит, что даже умеренное потребление алкоголя не несет в себе риски.
Алкоголь и психологический комфорт
В современном мире психологическое здоровье не менее важно: общее качество жизни, количество испытываемой радости, социальные связи – очень важны для здоровья. И для многих людей умеренное потребление алкоголя способствует психологическому комфорту.
В США алкоголь употребляет около 65% населения из них 3/4 выпивают как минимум 1 раз в неделю. В континентальной Европе бокал вина или пива за обедом вполне считается нормой. В Великобритании или Японии часто принято заходить в паб после работы. Для многих людей по всему миру алкоголь – привычный продукт.
Алкоголь расслабляет, придает креативности, помогает поддерживать социальные связи – все это способствует психическому здоровью, это намного важнее физической пользы. Тем более, что снизить риск сердечных заболеваний можно намного эффективнее разными другими способами: правильно питаться, заниматься спортом и бросить курить.
Пить или не пить
Алкоголь – лишь один из факторов, которые влияют на состояние тела, прогресс в тренировках и т.д. Выпивать ли вообще и сколько именно – это вопрос ваших личных приоритетов.
Например, чем вы готовы пожертвовать ради социализации на алкогольном топливе?
Например:
- Если вы хотите увидеть 6 кубиков на животе, то вам нужно сказать нет походам в бар,
- Если вы зашли в пятницу в бар, то жертвуете субботней тренировкой,
- Если вы захотели качественно подготовиться к марафону, то лучше отказаться от субботних возлияний и так далее…
Это расстановка приоритетов.
Какое количество алкоголя может быть идеальным – сказать невозможно, это ваш личный вопрос и ответ.
7 советов от Precision Nutrition о том, как разумно подойти к вопросу с алкоголем
1. Исследуйте, сколько вы выпиваете. Зафиксируйте весь алкоголь, который вы выпили за 1-2 недели и осознайте, что это за объем, ответьте для себя на вопросы:
- Пью ли я больше, чем предполагал_а?
- Тороплюсь ли я выпить больше за короткое время? Сколько напитков я выпиваю подряд и быстро? Насколько выпивка – это привычка, а насколько – удовольствие?
- Каковы мои паттерны употребления алкоголя? После каких событий, в какие дни я обычно выпиваю?
- Алкоголь приносит мне удовольствие или же наоборот – вызывает стресс?
- Приносит ли мне алкоголь дополнительный негативный эффект? (Например, вы переедаете из-за выпивки, употребляете наркотики или звоните бывшей).
Если при ответе на эти вопросы был поднят красный флаг – есть смысл пересмотреть свои отношения с алкоголем.
2. Прислушайтесь к телу – как оно реагирует на алкоголь
Для этих целей подойдет стандартный опросник “Работает ли это для меня?”:
- Как я себя в целом чувствую, когда делаю это?
- Успеваю ли я восстанавливаться? Готов ли я к походу в спортзал в субботу, после пятницы?
- Каковы вообще последствия для моего тела? Чувствую ли я похмелье, есть ли расстройство желудка, бессонница или какой-либо другой дискомфорт?
- Как дополнительная энергия действует на меня? Вписываются ли калории из алкоголя в мою норму?
- Что показывают индикаторы здоровья? Что показывает анализ крови, как меняется давление и любые другие показатели?
3. Обрати внимание, как алкоголь влияет на мысли, эмоции, суждения, взгляд на жизнь
И снова тут важно ответить для себя на вопрос – как это для меня работает.
- Контролирую ли я процесс употребления? Выбираю ли я осознанно или же неожиданно обнаруживаю себя с бокалом алкоголя в руке?
- Что я за человек, когда выпиваю? Выпивка меня расслабляет? Или делает агрессивным? Добрым и веселым или злым?
- Если бы я полностью прекратил_а выпивать на неделю – как бы это выглядело для меня? Легко ли я справлюсь с этим? Или почувствую панику если придется отказаться от привычки?
4. Поиграйте в игру “Мои приоритеты”
Расставьте свои жизненные приоритеты – что для вас важнее, что менее важно. Тут нет правильных ответов – это только ваша жизнь, выбор и компромиссы.
Грубо говоря, что вам важнее: кубики и сухое тело или общение с друзьями за пивом?
5. Выключите автопилот
Вообще в жизни полезно перейти от действий на автомате к осознанным решениям.
Вот несколько приемов, чтобы выключить ваш автопилот по отношению к выпивке:
- Отложите заказ напитка (или просто н
Новое исследование утверждает, что здорового питья не существует
Новое исследование пришло к выводу, что не существует количества употребления алкоголя, безопасного для здоровья в целом, - открытие, которое может удивить умеренно пьющих, и не убедило некоторых экспертов.
В течение многих лет официальные представители общественного здравоохранения говорили, что, хотя никто не должен отказываться от алкоголя в поисках лучшего здоровья, умеренное употребление алкоголя (определяемое как выпивка в день для женщин и до двух в день для мужчин), вероятно, не будет навредить любому, кто уже выпил, и может даже принести пользу.Этот стандарт записан в «Рекомендации по питанию для американцев » и поддерживается такими организациями, как Американская кардиологическая ассоциация и Американское онкологическое общество.
Но новая газета, опубликованная в четверг в номере The Lancet , ставит под сомнение этот давний вывод.
«Доказательства складываются в том, что никакое количество алкоголя не является безопасным», - говорит соавтор исследования Эммануэла Гакиду, профессор наук о глобальном здоровье и показателях здоровья в Вашингтонском университете.«Я не думаю, что мы рискуем сказать что-то, что не подтверждают данные».
Новое исследование было основано на обзоре почти 700 существующих исследований глобальной распространенности употребления алкоголя и почти 600 исследований, посвященных алкоголю и здоровью, и показало, что алкоголь был седьмым по значимости фактором риска преждевременной смерти в 2016 году, что привело к 2,8 миллионам смертей во всем мире. Согласно исследованию, это число эквивалентно 2,2% всех случаев смерти женщин и 6,8% всех смертей мужчин в этом году.
Исследование показало, что чем больше вы пьете, тем больше риск для здоровья. По данным исследования, по сравнению с непьющими, люди, которые употребляли один алкогольный напиток в день, имели на 0,5% более высокий риск развития одной из 23 связанных с алкоголем проблем со здоровьем, включая рак, дорожные травмы и туберкулез, в конкретный год. Согласно исследованию, на этом уровне абсолютное увеличение невелико и составляет всего четыре дополнительных случая смерти на 100 000 человек в год. Но у тех, кто пил два напитка в день, риск был на 7% выше, чем у непьющих.Согласно исследованию, при приеме пяти порций в день риск был на 37% выше.
Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.
Спасибо!
В целях вашей безопасности мы отправили электронное письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом. В статьеГакиду действительно показаны некоторые умеренные преимущества для сердечно-сосудистой системы, связанные с умеренным употреблением алкоголя, особенно среди женщин, но она говорит, что этот эффект омрачен многочисленными способами, которыми алкоголь может угрожать здоровью. Если принять во внимание такие риски, как рак груди и дорожно-транспортные травмы, говорит она, «защитный эффект исчезает даже при низких дозах.”
Другие эксперты недавно пришли к аналогичным выводам. В мае, например, Всемирный фонд исследования рака опубликовал отчет, в котором говорилось, что, по крайней мере, с точки зрения профилактики рака, «лучше не употреблять алкоголь». Правительство Великобритании сделало аналогичную рекомендацию в 2016 году.
Между тем, некоторые исследования поставили под сомнение давнюю идею о том, что умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья сердца. Отчасти это связано с тем, что некоторые более ранние исследования не учитывали тот факт, что многие люди, которые не пьют, воздерживаются либо потому, что у них были проблемы с зависимостью в прошлом, либо из-за других проблем со здоровьем, которые заставляют их воздерживаться от алкоголя.Некоторые исследования показали, что включение этих людей в общее непьющее население могло исказить результаты исследований, в результате чего трезвенники в целом выглядели нездоровее, чем они есть на самом деле.
Уолтер Уиллетт, профессор питания и эпидемиологии Гарвардского университета T.H. Школа общественного здравоохранения Чана ставит под сомнение вывод о том, что минусы употребления алкоголя всегда перевешивают плюсы. Хотя нет никаких сомнений в том, что чрезмерное употребление алкоголя вредно, он говорит, что множество данных подтверждает связь между умеренным употреблением алкоголя и более низкой общей смертностью и снижением риска сердечных заболеваний, что, по его словам, для большинства американцев гораздо более актуально, чем что-то например, туберкулез, который в статье Lancet определен как ведущее связанное с алкоголем заболевание во всем мире.Туберкулез в США очень редок
«На наши решения относительно употребления алкоголя в Соединенных Штатах не должно влиять влияние алкоголя на туберкулез», - говорит Уиллетт. «Когда вы складываете все в один большой котел и делаете выводы для всего мира, это просто заблуждение».
Willett признает, что даже умеренное употребление алкоголя требует компромиссов. Выпивка в день может снизить риск сердечных заболеваний у женщины, но увеличивает риск рака груди.Для молодой здоровой женщины, которая вряд ли умрет от болезни сердца, эти риски могут перевесить преимущества. Но это решение, которое женщина должна будет принять вместе со своим врачом, говорит Уиллетт, и маловероятно, что все население придет или должно прийти к такому же выводу.
«Я думаю, что в этой статье они зашли слишком далеко, - говорит Виллетт. «Есть риски и преимущества, и я думаю, что важно иметь самую лучшую информацию обо всех из них и принимать некоторые личные решения, а также вовлекать в этот процесс своего поставщика медицинских услуг.”
Гакиду, с другой стороны, утверждает, что рекомендация ее статьи действительна именно потому, что индивидуальные решения в отношении здоровья очень разнообразны.
«У нас нет информации о конкретных людях… мы даем общие рекомендации на уровне населения», - говорит она. «Если вы управляете системой здравоохранения в стране, для населения вашей страны лучше вообще не пить, чем пить немного».
Дариуш Мозаффарян, декан Школы диетологии и политики им. Фридмана при Университете Тафтса, согласен с этой оценкой.По его словам, очевидно, что употребление алкоголя сопряжено с риском для здоровья, и гораздо менее очевидно, что оно приносит пользу. Таким образом, хотя некоторые умеренно пьющие никогда не испытают проблем со здоровьем из-за алкоголя, «если вы посмотрите на все риски и преимущества алкоголя, он, вероятно, в среднем вреден для всего населения», - говорит он.
Хотя этот вывод может показаться суровым людям, которые почувствовали себя добродетельными по поводу своего ночного бокала вина, Мозаффариан говорит, что на самом деле он не так уж отличается от текущих медицинских рекомендаций.
«Я думаю, что это действительно соответствует рекомендации каждой организации, что в целом никто не должен начинать пить, чтобы предотвратить сердечные заболевания или диабет», - говорит Мозаффариан. «Ни одна организация никогда не рекомендовала употреблять алкоголь. Рекомендация заключалась в том, что если вы пьете - и это главное предостережение - не пейте больше, чем умеренно ».
Напишите Джейми Дюшарму на jamie.ducharme@time.com.
.Как долго нужно ждать, чтобы пить алкоголь после тренировки?
Если вы думаете, что все посетители тренажерного зала - приверженцы здоровья, которые либо полностью избегают употребления алкоголя, либо только время от времени употребляют текилу с содовой или красное вино с антиоксидантами, попробуйте это: согласно исследованию Университета Майами, частые люди, занимающиеся спортом, как целый напиток на больше, чем на человек, не занимающихся спортом.
В наши дни фитнес-сообщество окружает нас, и мысль о том, что спортсмены пьют алкоголь после тренировки, не так уж удивительна: гонки с препятствиями награждают финишеров простудными, винная йога - это официально, а бутики-студии и коробки для кроссфита. хорошо знакомы со звуком хлопающих пробок для особых событий и счастливых часов в студии.Но разве упражнения и выпивка на самом деле сочетаются вместе, как ром и кола? Не для того, чтобы быть полным убийством, но, оказывается, не так уж и много.
Ваше тело под выпивкой
Чтобы понять, как алкоголь влияет на нас после упражнений , нам сначала нужно понять, как он влияет на наш организм в целом. Мы можем поблагодарить нашу печень за то, что она приняла на себя основной удар, поскольку она отвечает за расщепление и метаболизм токсинов. Но как только алкоголь попадает в наш кровоток через желудок, он также затрагивает почти все другие органы и системы, объясняет зарегистрированный диетолог и физиолог ACSM Джим Уайт.
«Когда вы пьете, ваше тело тратит энергию на детоксикацию, а не на более полезные процессы, такие как восстановление, заживление и рост мышц», - говорит Уайт.
И не быть настоящим тусовщиком, но это только начало. «Алкоголь разжижает кровь, убивает клетки мозга, может иметь негативные последствия для сердечно-сосудистой системы и мешает спать - давайте не будем забывать, что сон имеет решающее значение для выздоровления», - говорит клинический психолог и эксперт по токсикомании Джон Майер, доктор философии. Как будто всего этого недостаточно, есть также некоторые сообщения о негативном влиянии на настроение.
Если ничто из этого не привело вас к трезвости, давайте перейдем к актуальному вопросу: Как долго вам нужно ждать после сеанса пота, чтобы выпить алкоголь?
Sweat Then Swig
Хотя не существует -тонных исследований о том, сколько именно времени после тренировки вам следует ждать, чтобы выпить, наши эксперты согласны с тем, что движение к хибу сразу после занятия HIIT может противодействовать тяжелой работе, которую вы выполняете. просто вставьте, так что лучше подождать хотя бы час. «Самый критический период для восстановления - в течение одного часа после тренировки, поэтому вам определенно следует избегать употребления алкоголя в это время и сосредоточиться на правильном пополнении электролитов, регидратации и заправке», - говорит Майер.
Но в идеале один час между тренировками и выпивкой - это минимум. «По возможности лучше подождать не менее шести часов», - говорит Уайт. «Так что, если вы знаете, что собираетесь пойти и выпить в субботу вечером, постарайтесь завершить тренировку к полудню».
Мари Спано, RD, CSCS, соглашается. «Исследования показывают, что алкоголь может влиять на скорость синтеза белка - что, по сути, является процессом, с помощью которого ваши мышцы растут и восстанавливаются - поэтому на самом деле, чем дольше вы можете обходиться без него, тем лучше», - говорит она.
Когда мы тренируемся, мы создаем микроразрывы в наших мышцах, чтобы они восстанавливались и снова становились сильнее. Так что, если вы выпиваете маргариту после HIIT-класса, мышцы, проработанные во время этих огромных упражнений, могут не восстанавливать на самом деле - важный шаг к получению пользы от тренировки. Кроме того, исследования также показывают, что алкоголь может снизить уровень гормона роста человека (HGH), который помогает организму наращивать мышцы. Уф.
Все в меру
Независимо от графика, если вы все же решите выпить, Майер говорит, что размер порции - это самое важное, о чем нужно помнить.В двух связанных исследованиях из журнала Journal of Clinical Investigation сравнивалась скорость синтеза белка в печени у людей, употребляющих алкоголь в разных количествах.
Одно исследование показало, что скорость синтеза была подавлена на 24 процента после того, как люди потребляли 71 грамм чистого алкоголя (примерно пять сортов пива), но второе обнаружило, что она была , а не подавленной, когда люди потребляли всего 28 граммов алкоголя, что примерно столько же, сколько содержится в двух стандартных сортах пива.И хотя ни одно из исследований не указывает время после сцеживания, наука определенно предполагает, что употребление более пяти бокалов пива ухудшает рост мышц и восстановление.
Вот Chaser
Так значит ли, что если вы очень серьезно относитесь к тренировкам, вам нужно полностью отказаться от алкоголя? Это зависит от ваших целей. Вы стремитесь к Олимпиаде? Спортсмены, употребляющие алкоголь хотя бы раз в неделю, более чем в два раза чаще, чем трезвенники, получают травмы, так что, возможно, да, воздержитесь от мимозы на позднем завтраке.Но давайте посмотрим правде в глаза - этого не произойдет с большинством социальных бабочек, которые просто пытаются оставаться в форме. И, к счастью, есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы облегчить нагрузку на вашу драгоценную машину тела, не отказываясь совсем от выпивки.
«Может помочь поесть и восстановить водный баланс перед питьем», - говорит Уайт. «Лучший выбор для питания вашего тела после тренировки - это белок и сложные углеводы. Вашему организму нужен белок для увеличения синтеза белка и углеводы для увеличения запасов гликогена », - говорит он.
И хотя исследования ограничены, одно исследование, опубликованное в Alcohol Journal , действительно показало, что напитки с более высокой концентрацией алкоголя имеют более выраженный эффект обезвоживания. Таким образом, употребление пива с более низким процентным содержанием алкоголя (например, 3,5 процента) в отличие от некоторых IPA (с содержанием алкоголя более 9 процентов) может иметь значение.
Так что, если вам нравится ползать по пабам после спортзала, просто помните: если вы заправляетесь заранее, пьете в умеренных количествах и ждете несколько часов после тренировки, мало свидетельств того, что вы полностью избавитесь от своей тяжелой работы в тренажерном зале. .
«Только не позволяйте выпивке стать механизмом вознаграждения за упражнения. Удовольствие от упражнений должно быть само по себе, а не после алкоголя. Легко впасть в менталитет «я тренируюсь, чтобы выпить», но в конечном итоге это не помогает добиться успеха в тренажерном зале или вне его », - говорит Майер.
Габриэль Кассель - спортивная писательница, принимающая адаптогены, смахивающая влево, кроссфиттинг, писательница из Нью-Йорка, склонная думать о благополучии как об образе жизни. В свободное время ее можно найти за чтением книг по саморазвитию, жимом лежа или практикой хюгге.Следите за ней в Instagram.
.Воздействие 1 напитка в день
Многие наслаждаются бокалом вина или пива во время ужина, полагая, что это небольшое количество алкоголя никак не повлияет на них. Однако новое исследование предупреждает, что даже одна небольшая порция напитка в день может повлиять на наше здоровье.
Поделиться на Pinterest Небезопасно выпивать даже один бокал вина во время еды, показало новое исследование.В августе мы провели масштабный обзор, в ходе которого был сделан однозначный вывод: на самом деле употреблять любое количество алкоголя небезопасно.
Старший автор доктор Эммануэла Гакиду назвала идею о том, что один или два напитка безопасны для здоровья, «мифом».
Она сказала, что исследование ее и ее коллег показало, что любой уровень употребления алкоголя связан с повышенным риском ранней смерти, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Теперь исследователи из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, штат Миссури, обнаружили даже больше о том, насколько вредным может быть употребление хотя бы одного напитка в день.
Новое исследование было сфокусировано на влиянии алкоголя на тех, кто слабо пьёт, поэтому его результаты - теперь опубликованные в журнале Alcoholism: Clinical & Experimental Research - актуальны для большой части населения.
«Раньше казалось, что один или два напитка в день - не проблема, и даже были некоторые исследования, показывающие, что это может улучшить здоровье», - говорит первый автор доктор Сара М. Хартц.
«Но теперь мы знаем, что даже самые легкие люди, употребляющие алкоголь ежедневно, имеют повышенный риск смерти», - предупреждает она.
Авторы недавнего исследования проанализировали данные, полученные от 434 321 участника в возрасте от 18 до 85 лет. Из них 340 668 человек (в возрасте 18–85 лет) были набраны в ходе национального опроса по вопросам здоровья, а 93 653 человека (в возрасте 40–60 лет) предоставили медицинскую информацию в качестве амбулаторных пациентов на сайтах Управления здравоохранения ветеранов.
Доктор Харц и его команда обнаружили, что у людей, употреблявших одну или две порции четыре или более раз в неделю, риск преждевременной смерти на 20 процентов выше, чем у тех, кто пил только три раза в неделю или реже. Авторы исследования добавляют, что этот повышенный риск смерти сохраняется во всех возрастных группах.
«Повышение риска смерти на 20 процентов - гораздо более серьезная проблема для пожилых людей, которые уже находятся в группе повышенного риска», - отмечает д-р Харц.
«Относительно немного людей умирают в возрасте 20 лет, поэтому 20-процентное увеличение смертности небольшое, но все же значительное», - добавляет она.
«С возрастом риск смерти от любой причины также увеличивается, поэтому 20-процентное увеличение риска в возрасте 75 лет приводит к гораздо большему количеству смертей, чем в возрасте 25 лет».
Доктор Сара М. Хартц
Одно исследование, опубликованное ранее в этом году, показало, что люди, которые пьют совсем немного - максимум один стакан в день - имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем как люди, которые больше пьют, так и люди, которые избегают алкоголь целиком.
Однако исследование доктора Харца и его команды показывает, что опасность для здоровья, с которой сталкиваются даже люди, которые мало пьют, перевешивает любую потенциальную пользу.
Когда ученые оценили риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, они увидели, что в целом, хотя небольшое употребление алкоголя действительно помогло защитить сердце в некоторых случаях, ежедневное потребление - даже при легком весе - увеличивает риск рака у человека.
«Потребление одного или двух напитков примерно четыре дня в неделю, казалось, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, но ежедневное употребление алкоголя устраняет эти преимущества», - объясняет доктор Харц.
«Что касается риска рака, любое употребление алкоголя вредно», - предупреждает она.
Однако д-р Харц также считает, что в будущем практикующие врачи могут захотеть разработать более персонализированные рекомендации для своих пациентов.
Таким образом, медицинские работники могут посоветовать людям с риском развития сердечных заболеваний время от времени пить. И наоборот, они могут побудить тех, кто подвержен риску рака, полностью отказаться от алкоголя.
«Если вы подбираете медицинские рекомендации для отдельного человека, - поясняет доктор Харц, - могут возникнуть ситуации, в которых вы подумаете, что периодическое употребление алкоголя может быть полезным.
«Но в целом, - сообщает она, - я действительно думаю, что людям больше не следует считать, что стакан вина в день хоть как-то помогает быть здоровым».
.Распитие алкоголя - В центре внимания английский
Брюс Гулланд и Лиз Вайд смотрят на то, как люди во всем мире употребляют алкоголь. Некоторые пьют каждый день, а некоторые никогда не пьют. Почему такая разница?
Голос 1
Добро пожаловать в центр внимания. Я Брюс Гулланд.
Голос 2
А я Лиз Вайд. Spotlight использует особый английский метод вещания. Людям легче понять, где бы они ни жили.
Следите за новостями на YouTube
Voice 1
Представьте двух мужчин. Ахмад живет в Саудовской Аравии. Александр живет в России. Эти мужчины во многом похожи. Каждый из них работает в компьютерной компании. У каждого из них есть жена и двое детей. Каждую субботу они играют в местной футбольной команде. Но в этих двух мужчинах есть что-то другое. Через много дней после работы Александр встречается с друзьями, чтобы попить пива и рассказать истории. Ахмад этого не делает.За всю свою жизнь он ни разу не пил алкоголь.
Голос 2
Ахмад и Александр не настоящие люди. Но они представляют многих реальных людей по всему миру. Они также представляют две позиции по поводу употребления алкоголя. Первая позиция - люди могут употреблять алкоголь каждый день. Вторая позиция - никогда не употреблять алкоголь. Но почему такая разница? Один правильный? Сегодня в центре внимания алкоголь во всем мире.
Голос 1
В 2014 г. Всемирная организация здравоохранения провела исследование по алкоголю и общественному здоровью.Они обнаружили, что люди старше 15 лет во всем мире выпивают 13 граммов алкоголя каждый день. Это примерно одна порция напитка в день. Однако это средний показатель. Более 60 процентов людей в мире не употребляют или алкогольных напитков. Это означает, что люди, которые выпивают и , в среднем выпивают два напитка в день.
Фото Elevate Voice 2
Страны с самым высоким уровнем потребления алкоголя - это страны Восточной Европы. Сюда входят Россия, а также Беларусь, Молдова, Литва, Румыния и Украина.В такой стране, как Беларусь, почти в два раза больше среднего мирового показателя. В среднем жители Беларуси употребляют четыре спиртных напитка в день.
Голос 1
Но в употреблении алкоголя нет ничего нового. Люди употребляли алкоголь тысячи лет. Специалисты обнаружили древние свидетельства того, что люди употребляли алкоголь. Эндрю Карри написал об этом свидетельстве для National Geographic.
Голос 3
«Эксперты показали, что алкоголь - одно из самых широко производимых и употребляемых в пищу веществ в истории.Люди употребляли алкоголь задолго до того, как изобрели письмо. Недавние химические исследования показали, что 9000 лет назад китайцы делали своего рода вино из риса, меда и фруктов. В Кавказских горах современной Грузии и в горах Загрос в Иране виноград был одним из первых фруктов, выращенных фермерами. Вино было произведено еще 7 400 лет назад ».
Голос 2
Но все же полмира вообще не употребляет алкоголь. Страны с наименьшим количеством алкоголя - Пакистан, Кувейт, Бангладеш и Саудовская Аравия.Большинство людей в этих странах - мусульмане - они исповедуют ислам. Многие люди в этих странах считают, что им вообще нельзя употреблять алкоголь.
Голос 1
Ислам - не единственная религия, выступающая против употребления алкоголя. Многие религии предостерегают от употребления алкоголя или чрезмерного употребления его. В иудаизме, христианстве, буддизме и индуизме есть предупреждения против употребления слишком большого количества алкоголя.
Голос 2
Итак, полмира пьет алкоголь каждый день.Другая половина мира не пьет. Почему алкоголь так разделяет людей? Иэн Гейтли - автор книги «Напиток: культурная история алкоголя». Он выступал в радиопрограмме On The Media.
Голос 4
«Когда я заглянул в тему алкоголя, меня больше всего удивили две разные и противоположные стороны алкоголя. Фактически, у греческого бога вина Диониса были именно эти две стороны в своем характере. Он умел любить и поддерживал театр и многие виды искусства.Но в то же время он мог внезапно быть полон гнева и насилия ».
Голос 1
Употребление алкоголя сопряжено с риском. Один большой риск - это алкогольная зависимость, когда человек должен употреблять алкоголь прежде всего. Алкогольная зависимость может стать причиной потери работы, друзей или даже жизни. Но даже в не столь плохих ситуациях алкоголь может иметь негативные последствия. Когда люди употребляют алкоголь, они не принимают таких же решений, как если бы они не употребляли алкоголь.Люди, употребляющие алкоголь, более склонны к рискованным поступкам. Это может включать в себя вождение автомобиля, драку, прием наркотиков или секс. Эти риски не всегда влияют только на пьющего человека - они могут повлиять и на других людей. Например, когда человек решает выпить алкоголь и водить машину, он или она может убить другого человека.
Фото Майкла Дисченца Голос 2
Употребление большого количества алкоголя вредно для здоровья. Если человек бросает пить всего на 30 дней, в его организме могут произойти положительные изменения.У людей будет меньше жира в печени. Их кожа станет чище. Они будут лучше спать, лучше концентрироваться и худеют. Доктор Джеймс Фергюсон рассказал NPR об отказе от алкоголя.
Голос 5
«Люди всегда забывают количество калорий в алкоголе. Если вы на месяц перестанете пить и обычно выпиваете за это время 20 порций, вы похудеете и похудеете. Это очень большое снижение калорий ».
Голос 1
Итак, при всех этих негативных рисках, зачем кому-то употреблять алкоголь? Потому что употребление алкоголя тоже приносит пользу.Специалисты рекомендуют пить умеренно. То есть они выпивают умеренное или ответственное количество. Когда люди пьют в умеренных количествах, это может сплотить людей. В 2012 году компания Psychological Science опубликовала исследование. Они обнаружили, что алкоголь помогает людям в социальных ситуациях чувствовать связь друг с другом. Это увеличило количество времени, которое люди разговаривают друг с другом. И это уменьшило количество выражаемых ими негативных эмоций. Употребление алкоголя с другими людьми создает общность точно так же, как смех, пение и танцы.
Голос 2
Но ученые также обнаружили, что алкоголь может хорошо влиять на здоровье. Например, красное вино содержит вещества, называемые антиоксидантами. Эти вещества могут помочь предотвратить сердечные заболевания. Умеренное употребление красного вина может быть полезно для вашего сердца.
Голос 1
Но для многих эти преимущества того не стоят. Они предпочитают вообще не пить. А как насчет вас? Вам нравится употреблять алкоголь? Или вы его совсем не пьете? Вы можете оставить комментарий на нашем сайте.Или напишите нам по адресу radio@radioenglish.net. Вы также можете оставить комментарий в Facebook на Facebook.com/spotlightradio.
Голос 2
Автором этой программы был Адам Навис. Продюсером выступил Мичио Одзаки. Вы слышали голоса из Соединенного Королевства и Соединенных Штатов. Все цитаты были адаптированы для этой программы и озвучены Spotlight. Вы можете снова послушать эту программу и прочитать ее в Интернете на сайте www.radioenglish.net. Эта программа называется «Распитие алкоголя».
Вопрос:
Вы употребляете алкоголь? Почему или почему нет? Напишите ответ в комментариях ниже?
.
