Полезно ли пить тан


Напиток тан: полезные свойства и чем вреден

О пользе кисломолочных продуктов знали с древних времен. Их ежедневное употребление в пищевом рационе человека положительно сказывается на здоровье. У каждого народа есть свои методы приготовления кисломолочной пищи. Путем ферментации молока домашних животных получают следующие продукты: сметану, йогурт, творог, сыр, простоквашу, сорат, катык, мацони, ряженку, кефир, кумыс и др.

Окончательный продукт ферментации молока не уступает по полезным качествам свежему молоку, хорошо усваивается и не вызывает аллергии. Молочная кислота в составе ферментированных продуктов не дает распространиться гнилостным микроорганизмам. Продукты помогают пищеварению, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, повышают усвоение кальция, являются источником витаминов А, В, Е, Д, К, РР. Хорошее профилактическое средство против туберкулеза.

Молочнокислые продукты славятся не только питательностью и богатым витаминным составом, но и лечебным воздействием. Употребляют сквашенное молоко в чистом виде — кефир, йогурт, сметану. А добавляя растения, травы, овощи и фрукты получают производные продукты – такие, как айран, тан у народов Кавказа, Балканского полуострова, Средней Азии, бырпах у якутов, таратор у болгар, спас — суп у армян, окрошка у славянских народов и т.д.

Напиток тан – эликсир здоровья

Тан – это национальный кисломолочный напиток, освежающий и утоляющий жажду, популярный на Кавказе. Готовится очень просто и быстро из мацони, который разбавляют водой, солят по вкусу, добавляют свежую зелень, пряности, специи. И получается знаменитый тан. Можно добавлять мед, огурцы (свежие или соленые) и другие составляющие. Вкус от этого становится пикантным и необычным. Готовят напиток перед тем, как подать к столу или угостить гостя. Длительное хранение может испортить вкус.

По минеральному составу тан богат кальцием, калием, цинком, фосфором, магнием. Витаминный ряд представлен А, К, D, РР, которые благотворно действуют на органы зрения, суставы, кровеносную систему. Полезные бактерии нормализуют микрофлору кишечника. Тан готовят исключительно из верблюжьего или буйволового молока, иногда применяют коровье, козье.

Полезные свойства напитка

Полезные вещества, содержащиеся в свежем молоке верблюдицы или буйволицы, сохраняют свои свойства после переработки и брожения. Долгожительство населения Кавказа причисляют почти волшебным качествам тана, эликсира молодости и бодрости. Этот факт вызывает интерес к напитку у жителей современного мира, где почти каждый третий озабочен правильным питанием и диетами.

Молочнокислый продукт обогащает организм человека солями, витаминами и минералами. Умеренное употребление тана показано при проблемах с желудком и кишечником, тонизирует мышцы, дарит энергию и активность. Особые приверженцы напитка утверждают, что он влияет на мочеполовую систему и повышает потенцию. Врачи рекомендуют напиток для восстановления организма после сложных операций, для поддержки иммунитета. Компрессы с таном помогают при заживлении ран, язв, играя роль физиологического раствора.

Регулярное употребление тан сказывается на всем организме:

  • Избавляет от запора и вздутия живота.
  • Выводит желчь из протоков.
  • Имеет мочегонный эффект.
  • Укрепляет стенки сосудов, капилляров.
  • Нормализует высокое артериальное давление.
  • Нормализует водно-солевой баланс.
  • Повышает иммунитет.
  • Помогает при бронхите, астме, пневмонии и туберкулезе.

Косметика на основе тан

Прием тана связан с очищением и нормализацией микрофлоры кишечника, что благотворно влияет на кожу. Маски с ним снимают раздражения кожи лица, шеи и декольте, омолаживают, разглаживают и отбеливают кожу. Антисептический эффект устраняет черные точки, сужает поры. Ежедневное использование тана вместо тоника помогает избавиться от жирности кожи, снимает загрязнения. После процедуры обязательно смыть остатки теплой водой.

Мытье волос с таном укрепляет корни, способствует их быстрому росту. После нескольких употреблений волосы становятся блестящими и гладкими, легко расчесываются.

Вреден ли тан?

Вред и польза любой пищи зависит от частоты их использования, даже самые полезные витамины при избыточном количестве могут принести вред. Поэтому во всем нужно соблюдать умеренность.

Тан имеет не только положительные качества, но отрицательные:

  •  Большое количество соли может повлиять на людей с заболеваниями почек.
  •  Наличие углекислого газа вредно влияет при хронических заболеваниях желудка и кишечника.
  •  При склонности к аллергии стоит воздержаться от приема тана.
  •  Мочегонный эффект напитка предполагает, что лучше его употреблять в дневное время, а не вечером, чтобы избежать нарушения сна.
  •  Несвежий или неправильно приготовленный тан вызывает нежелательные реакции кишечника.
  •  Детям до трех не рекомендуется употребление напитка.

Советы по употреблению напитка

Принимая во внимание полезные качества тана, стоит включить его в ежедневный рацион питания. Особенно, людям, которые ведут активный образ жизни и следят за своей физической формой. Тан вполне может заменить изотонические напитки, которые употребляют спортсмены. При большой активности и нагрузках вместе с потом выходят вода и соль. Дефицит соли может вызвать судороги и мышечные боли, что ведет к общему упадку сил и энергии. Тан своим составом может обеспечить нормализацию натриевого (солевого) баланса организма, избавить от усталости и вялости мышц и перенапряжения.

Тан заводской заготовки может храниться до 3 месяцев в закупоренном виде, этому способствует большое количество соли. В открытом виде не более 72 часов. Продается также газированный напиток, что говорит о том, что ему дали время для дополнительного брожения. Булькающие звуки при встряске пакета или бутылки, говорят, что он пригоден для употребления и не перезрел.

Выхлоп воздуха при вскрытии бутылки говорит о качественном продукте. Запах простокваши говорит о том, что продукт соответствует стандартам. Сильная закисленность – это испортившийся продукт. Цвет должен быть идеально белым. В фабричный напиток зелень добавляется позднее, перед употреблением. Наличие заменителей или консервантов в составе говорит, что продукт не соответствует стандартам. Выпадение осадков нормальное явление.

Народная молва, неповторимый вкус и полезность тана все больше популяризируют напиток. Его лечебные свойства не оставляют равнодушными больных людей и дают надежду на оздоровление. Наглядный пример долгожителей народов Кавказа говорит о большом достоинстве напитка, о его благотворном влиянии на здоровье человека. Медицинские и косметологические свойства тан пользуются успехом, нашли своих поклонников. Кулинары применяют тан в изысканных блюдах, вкусных кушаньях. В большинстве своем молочнокислые продукты оздоровляют организм, а внесение в рацион необычное, вкусное и питательное питье из кислого молока будет полезно вдвойне.


 

Похожие материалы:

Лучшее время для загара? Меры предосторожности и советы по снижению рисков

Загар не приносит пользы для здоровья, но некоторые люди просто предпочитают, чтобы их кожа выглядела с загаром.

Загар - это личное предпочтение, и солнечные ванны на открытом воздухе - даже при использовании SPF - по-прежнему представляют опасность для здоровья (хотя считается, что это несколько безопаснее, чем использование солярия).

Если вы решите загорать, то лучшее время дня для загара на улице.

Если ваша цель - быстрее загореть в кратчайшие сроки, то лучше всего находиться на улице, когда солнечные лучи самые сильные.

Этот период может немного отличаться в зависимости от того, где вы живете. Но, как правило, наиболее сильное солнце наблюдается с 10 до 16 часов.

Согласно обзору 2012 года, солнцезащитный крем особенно важен между 10:00 и 14:00, хотя вы должны всегда использовать солнцезащитный крем с SPF.

В полдень солнце находится выше всего в небе, что на самом деле означает, что солнце самое сильное (измеряется с помощью УФ-индекса), потому что лучи имеют кратчайшее расстояние до Земли.

Вы все еще можете получить солнечный ожог рано утром или поздно днем, и важно использовать солнцезащитный крем даже в пасмурные дни, когда до 80 процентов УФ-лучей все еще присутствуют.

Вам может понравиться, как вы выглядите с загаром, а солнечные ванны могут временно улучшить ваше настроение из-за воздействия витамина D, но загорать очень рискованно.

Риски, связанные с загаром, включают:

  • Рак кожи. Слишком сильное воздействие на кожу лучей УФА может повредить ДНК в клетках кожи и потенциально привести к раку кожи, особенно меланоме.
  • Обезвоживание.
  • Загар.
  • Тепловая сыпь. Тепловая сыпь возникает при влажности или высоких температурах, когда поры закупориваются, вызывая образование шишек на коже.
  • Преждевременное старение кожи. Ультрафиолетовые лучи могут привести к потере эластичности кожи, что приведет к появлению преждевременных морщин и темных пятен.
  • Повреждение глаз. Ваши глаза могут получить солнечные ожоги, поэтому важны солнцезащитные очки с защитой от ультрафиолета.
  • Подавление иммунной системы. Иммунная система организма может быть подавлена ​​воздействием ультрафиолета, что делает его более уязвимым для болезней.

Солярии в помещении небезопасны. Излучаемые ими свет и тепло подвергают ваше тело опасному воздействию ультрафиолетовых лучей.

Международное агентство по изучению рака (IARC) Всемирной организации здравоохранения классифицирует кабинки для загара или кровати как канцерогенные для человека (класс 1).

Согласно данным Harvard Health, «излучение УФА [в соляриях] до трех раз интенсивнее, чем УФА при естественном солнечном свете, и даже интенсивность УФВ может приближаться к интенсивности яркого солнечного света».

Солярии очень опасны, и ими нельзя пользоваться.

Есть меры предосторожности, которые сделают вас менее уязвимыми для солнечных лучей и солнечных ожогов.

  • Загар может быть безопаснее, если вы не будете находиться вне дома в течение длительного времени.
  • Всегда не забывайте пить воду.
  • Наносите средства с SPF на кожу, губы и верхнюю часть рук и ног.
  • Защитите глаза солнцезащитными очками со 100-процентной защитой от ультрафиолета.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием ликопина, таких как томатная паста, может сделать вашу кожу менее уязвимой для солнечных ожогов, хотя вам все равно следует пользоваться солнцезащитным кремом.

Избегайте:

  • засыпать на солнце
  • носить SPF менее 30
  • употреблять алкоголь, который может обезвоживать и ухудшать вашу способность чувствовать боль от солнечного ожога

Обязательно:

  • повторно наносите солнцезащитный крем каждые 2 часа и после погружения в воду
  • наносите продукты с SPF на линию роста волос, ступни и другие места, которые можно легко пропустить
  • используйте не менее 30 грамм солнцезащитного крема, чтобы покрыть свое тело полный стакан)
  • часто переворачивайтесь, чтобы снизить вероятность ожога.
  • Выпейте воду, наденьте шляпу и защитите глаза солнцезащитными очками.

Загар не приносит пользы для здоровья.На самом деле лежать на солнце опасно и увеличивает вероятность развития рака кожи.

Однако если вы собираетесь загорать и ваша цель - быстро загореть, лучшее время - с 10 до 16 часов.

При загаре всегда надевайте средство с SPF, пейте много воды и часто переворачивайтесь, чтобы не обжечься.

.

Тусовщиков-британцев кормят орангутана банкой энергетического напитка, проезжая по улицам Дубая

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ Момент вечеринки Британцы кормят ОРАНГутАНцем энергетическим напитком и едой на вынос из Макдональдса, проезжая на нем по улицам Дубая на своем Мерседесе, когда группы по защите прав животных забивают кадры. ОАЭ
  • Группа британцев, предположительно из Бирмингема, отвезла его на Мерседесе
  • Активисты по защите прав животных выразили обеспокоенность по поводу молодой беспомощной обезьяны
  • Но другие сказали, что видео было забавным и назвали его «самая большая гибкость года»
  • Автор Росс Иббетсон Для Mailonline

    Опубликовано: | Обновлено:

    Веселые британцы накормили орангутана банкой энергетического напитка и McDonald's, проезжая на нем по улицам Дубая на ужасающих кадрах, на которых выступили защитники прав животных.

    Обезьяна запила банан банкой «Монстра» в среду вечером группой молодых людей, предположительно из Бирмингема, которые посещают ОАЭ.

    В какой-то момент маленький орангутанг, казалось, ответил взаимностью на удар кулака, предложенный одним из мужчин, вызвав взрыв криков, когда рэп-музыка прогремела по машине.

    Отдыхающие британцы были обвинены зрителями в жестоком обращении с животными, и многие предостерегали их от кормления дикого животного таким сильнодействующим напитком с кофеином.

    Обезьяна запила банан банкой энергетического напитка Monster, когда группа британских мужчин, предположительно из Бирмингема, везла его по улицам Дубая

    Маленького орангутанга вели в спину Mercedes в Дубае ранее на этой неделе

    Орангутанг отпил сладкий напиток перед тем, как сесть на заднее сиденье, в то время как рэп ударил по машине

    Запись была загружена человеком из Бирмингема, идентифицированным только как Абди, который наслаждается роскошным отпуском в Дубае.

    Один из них написал в Твиттере: «Он укусил им все пальцы, как только они пошли спать.Оставьте этих животных в покое !! '

    Другой признал: «Это неправильно, но это забавно».

    Другие предостерегали от того, чтобы давать дикому животному энергетический напиток

    Один из них написал в Твиттере: «Он ушел откусить им все пальцы, как только они уснут. Оставьте этих животных в покое !! '

    Другой сказал: «Это неправильно, но забавно».

    Действительно, большинство зрителей предпочли увидеть в кадре забавную сторону, в то время как другие, похоже, сочли, что это заслуживает уважения. «Это самая большая ошибка в этом году», - сказал один из них.

    Орангутаны, как правило, самые спокойные из обезьян, и в этом случае, к счастью, животное не было возбуждено.

    Тем не менее, смотрители зоопарка предостерегают от шуток с полноразмерным орангутаном, потому что, не говоря уже о каких-либо этических соображениях, они невероятно сильны и, как известно, кусаются.

    Кадры были загружены человеком из Бирмингема, которого опознали только как Абди, который наслаждается роскошным отпуском в Дубае.

    Его аккаунт в Instagram показывает, что он вылетел из Хитроу первым классом всего четыре дня назад и останавливался в пятизвездочном отеле Five Palm Jumeirah.

    Другой ракурс был предложен этим пользователем Instagram, который сказал, что это лучше, чем быть запертым в клетке

    Большинство зрителей предпочли увидеть смешную сторону отснятого материала, в то время как другим показалось, что это

    .

    Где лучше всего пить зеленый чай?

    Зеленым чаем во всем мире наслаждаются те, кто любит его приятный вкус и надеется получить от него многочисленные преимущества для здоровья (1).

    Возможно, удивительно, что , когда вы решите выпить напитка, может повлиять на ваш потенциал получения этих преимуществ, а также на риск определенных негативных побочных эффектов.

    В этой статье рассматривается лучшее и худшее время дня для питья зеленого чая.

    В некоторых случаях время может иметь значение, когда дело доходит до получения пользы от зеленого чая.

    Утром

    Многие предпочитают утром первым делом выпить чашку успокаивающего зеленого чая, чтобы повысить внимание и концентрацию.

    Обостряющие сознание свойства напитка частично обусловлены присутствием кофеина, стимулятора, который улучшает внимание и бдительность (2, 3).

    Однако, в отличие от кофе и других напитков с кофеином, зеленый чай также содержит L-теанин, аминокислоту, которая оказывает успокаивающее действие (4).

    L-теанин и кофеин работают вместе, улучшая работу мозга и настроение, не вызывая негативных побочных эффектов, которые могут сопровождать употребление кофеина само по себе (5, 6).

    По этой причине, выпив чай ​​с утра, это отличный способ правильно начать свой день.

    Вокруг упражнений

    Некоторые исследования показывают, что употребление зеленого чая может быть особенно полезным непосредственно перед тренировкой.

    Одно исследование с участием 12 мужчин показало, что употребление экстракта зеленого чая перед тренировкой увеличивает сжигание жира на 17% по сравнению с плацебо (7).

    Другое исследование с участием 13 женщин показало, что употребление 3 порций зеленого чая за день до тренировки и еще одной порции за 2 часа до ускоренного сжигания жира во время тренировки (8).

    Более того, чай может ускорить восстановление после интенсивной тренировки, так как одно исследование с участием 20 мужчин показало, что добавление 500 мг экстракта зеленого чая снижает маркеры повреждения мышц, вызванного упражнениями (9).

    Резюме

    Зеленый чай содержит кофеин и L-теанин, которые могут повысить бдительность и внимание, что особенно полезно по утрам. Кроме того, употребление этого чая перед тренировкой может ускорить сжигание жира и уменьшить повреждение мышц.

    Хотя зеленый чай имеет много преимуществ для здоровья, он может иметь некоторые недостатки.

    Может ухудшить усвоение питательных веществ во время еды.

    Некоторые соединения зеленого чая могут связываться с минералами в организме и блокировать их усвоение.

    В частности, дубильные вещества - это соединения, содержащиеся в зеленом чае, которые действуют как антинутриенты и снижают абсорбцию железа (10).

    Кроме того, исследования показывают, что эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) в зеленом чае может связываться с такими минералами, как железо, медь и хром, предотвращая их всасывание в организме (11).

    Несколько исследований показали, что употребление этого чая во время еды может снизить всасывание железа, что со временем может привести к его дефициту (12, 13, 14).

    Таким образом, по возможности лучше пить зеленый чай между приемами пищи, особенно если у вас дефицит железа или других ключевых минералов.

    Может нарушать сон у некоторых людей

    Одна чашка (237 мл) зеленого чая содержит около 35 мг кофеина (15).

    Хотя это намного меньше, чем примерно 96 мг кофеина, содержащегося в том же количестве кофе, он все же может вызывать побочные эффекты у тех, кто чувствителен к этому стимулятору (16).

    Общие побочные эффекты употребления кофеина включают беспокойство, высокое кровяное давление, ерзание и нервозность.Кофеин также может вызывать нарушения сна - даже при употреблении за 6 часов до сна (17, 18).

    Поэтому, если вы чувствительны к кофеину, попробуйте не пить зеленый чай за 6 часов до сна, чтобы предотвратить проблемы со сном.

    Резюме

    Некоторые соединения зеленого чая могут препятствовать усвоению железа и других минералов, поэтому лучше пить его между приемами пищи. Кроме того, кофеин может вызвать нарушение сна при употреблении перед сном.

    Время дня, когда вы решите пить зеленый чай, зависит от ваших личных предпочтений.

    В то время как некоторым людям нравится пить его в начале дня или перед тренировкой, чтобы получить пользу для здоровья, другие могут обнаружить, что в другое время он лучше вписывается в их распорядок дня.

    Имейте в виду, что он содержит кофеин, а также определенные соединения, которые могут снизить усвоение основных минералов, поэтому лучше не пить его перед сном или во время еды.

    .

    5 вещей, которые нужно сделать, если вы простудились

    Простудиться

    Мы делаем все возможное, чтобы этого избежать, но иногда, как бы мы ни старались, у нас все равно появляются симптомы простуды и гриппа. Некоторые эксперты считают, что это на самом деле хорошо, поскольку случайные вирусные инфекции помогают укрепить иммунную систему, чтобы она могла бороться с будущими инфекциями. Однако это не утешение, если вы недавно заболели кашлем или заложенным носом. Что вы можете сделать, если простудились?

    1 - Возьмите эхинацею

    Это, пожалуй, самая популярная трава для лечения простуды и гриппа, потому что она очень эффективна! Эхинацея помогает укрепить иммунную систему, позволяя ей более эффективно бороться с насекомыми.

    Однако проблема со многими продуктами из эхинацеи заключается в том, что они используют сушеные листья, а не все растение эхинацеи. С другой стороны, в наших каплях Echinaforce Echinacea Drops используется комбинация свежего корня и травы, которая, как показывают исследования, дает наилучшие результаты. 1

    Также, если вы страдаете от симптомов простуды, еще одним полезным продуктом является наш горячий напиток Echinaforce. Опять же, это сделано из свежей эхинацеи, а также сока черной бузины, которая придает сладкий вкус.Напиток очень успокаивает, когда вы страдаете от таких симптомов, как боль в горле, а также помогает бороться с ноющими конечностями и головными болями, которые также могут возникнуть при простуде.

    2 - Пейте много

    Под этим я подразумеваю воду, а не алкоголь, кофеин или газированный сок! Когда мы простужены, мы подвержены риску обезвоживания, поэтому очень важно пить больше воды в это время. Кроме того, если вы страдаете от кашля или боли в горле, вода поможет успокоить пораженный участок.

    Для дополнительного облегчения можно добавить немного лимона и меда в теплую воду. Это средство традиционно использовалось для лечения кашля и боли в горле, плюс оно даже рекомендовано Национальной службой здравоохранения США! 2

    3 - Есть куриный суп

    Некоторые могут рассматривать это как «сказку старых жен», но ученые обнаружили, что, как и многие другие традиционные лекарства, куриный суп действительно помогает при простуде. Это потому, что куриный суп содержит вещество, известное как карнозин, которое воздействует на иммунную систему организма.На ранних стадиях инфекции это вещество особенно хорошо снимает воспаление, поэтому оно может оказаться полезным, если у вас заложенный нос или боль в горле. 3

    4 - Остальные

    Простуда считается незначительной проблемой для здоровья, и в результате многие люди не хотят брать отпуск, чтобы справиться с ней. Для других же работа и семейные обязательства означают, что у них нет другого выбора, кроме как переживать простуду. Тем не менее, если у вас есть время на восстановление, это определенно стоит того.

    Отдых помогает укрепить иммунную систему, что, в свою очередь, помогает ускорить восстановление. Итак, возьмите свой любимый фильм или прочитайте книгу в течение нескольких часов и посмотрите, почувствуете ли вы себя лучше от этого.

    5 - Избегайте лишних обезболивающих

    Многие синтетические средства от простуды и гриппа содержат парацетамол, который может быть проблематичным. Например, в 2011 году исследователи из Эдинбургского университета обнаружили, что значительное число людей непреднамеренно передозировали парацетамол.Это было вызвано множеством причин, но в основном потому, что они принимали парацетамол вместе с 2 или 3 различными лекарствами от простуды, которые, как они не осознавали, также содержали парацетамол. Передозировка парацетамолом может повлиять на здоровье печени, поэтому очень важно следить за тем, сколько вы принимаете. 4

    В качестве альтернативы парацетамолу и обычным средствам от простуды и гриппа вы можете попробовать что-нибудь более естественное. Я уже обсуждал преимущества горячего напитка Echinaforce, но еще один вариант - это назальный спрей Sinuforce, который помогает при заложенности.

    Кроме того, если вас беспокоит кашель, у нас есть ряд натуральных средств, которые могут помочь и с этим, включая наши капли от грудного кашля Bronchoforce.

    Итак, со всеми этими советами вы должны вернуться к своему прежнему «я» в кратчайшие сроки!

    Первоначально опубликовано 27 декабря 2013 г. (обновлено 16 ноября 2018 г.)

    Ссылки

    1 Кокрановская база данных систематических обзоров, 2006 г., выпуск 1. Ст. №: CD000530.pub.
    2 https://www.nhs.uk/conditions/cough/
    3 Rennard BO, et al. Chest 2000 Oct; 118 (4): 1150-7

    4 Craig DGN et al. Британский журнал клинической фармакологии, 2011 DOI: 10.1111 / j.1365-2125.2011.04067.x

    .

    Смотрите также