Полезно ли пить сливки


Сливки — польза и вред для организма

Один из самых широко распространённых молочных продуктов, который используется в приготовлении многих блюд – это сливки. Они добавляются в кофейные напитки, благодаря чему их вкус становится более нежным, используют их активно в выпечке и не только и, конечно, богатый питательный состав продукта влияет на его популярность.

Сливки. Разновидности. Состав

Что же представляет собой этот молочный продукт? По своей сути, сливки получают методом разделения смешанных жидкостей разных плотностей. То есть, при отстаивании молока, на его поверхности образуется жирная масса, плотнее самого молока, которую после этого сливают, отсюда и название – сливки. То, насколько густыми они будут, зависит от их выдержки и процента жира в молоке. В среднем, на выходе, жирность сливок варьируется от 10 до 40 процентов. Что касается производства на молочных фабриках, там используются специальные центрифуги, которые значительно ускоряют процесс сепарации.

Для того, чтобы продлить срок годности и предотвратить размножение бактерий в продукте, его подвергают специальным обработкам. Существуют пастеризованные и стерилизованные сливки. Стерилизация рассчитана на увеличение срока хранения продукта и при этом сливки могут быть используемыми несколько месяцев, а при пастеризации они приобретают насыщенный вкус, но хранятся в течение нескольких суток.

На современном производстве удобными являются сухие сливки, за счёт своей дешевизны при изготовлении и долгом сроке хранения. Они представляют собой мелкий порошок из высушенных сливок. Обычно в их состав входят масла растительных происхождение, такие как пальмовое и кокосовое, а также дополнительные добавки, придающие вкус и аромат продукту.

Состав сливок:

  • Белки – 2.5 грамм (10 килокалорий)
  • Жиры – 20 грамм (180 килокалорий)
  • Углеводы – 4 грамма (15 килокалорий)
  • Вода.
  • Минеральные элементы.
  • Витамины А, В, РР и другие.
  • Микроэлементы: кальций, фосфор, калий и так далее.

Калорийность сливок составляет 205 килокалорий. Белки, содержащиеся в них, отличаются составом от белков молока – они обогащены лецитином, а это вещество, которое помогает нормализовать холестериновый обмен в организме.

Польза сливок

В чём же заключается особенность сливок и какими полезными свойствами они обладают:

  • В состав входит большое количество аминокислот, которые в организме преобразовываются в серотонин, а это, как известно – гормон радости, в свою очередь, способствующий нахождению человека в тонусе и избавлению от депрессий и бессонницы.
  • Сливки богаты лецитином, который оказывает препятствующее действие на отложения холестериновых бляшек в сосудах.
  • Сливки – один из источников необходимых для здоровья человека витаминов и минеральных элементов.
  • Благоприятное воздействие оказывают они и на работу почек во взаимодействии с соком моркови. Смесь сока и сливок отлично снимают любые отёки.
  • Жиры, входящие в состав, помогают хорошему усвоению витаминов, находящихся во фруктах. Поэтому, сочетание сливок и фруктов является очень полезным.
  • Также, для жиров в составе сливок характерно лёгкое усвоение, а это значит, что они отлично подойдут людям, занимающимся активными физическими нагрузками.
  • Ещё один плюс этого продукта – то, что он является базой для приготовления сливочного масла, сметаны и взбитых сливок.

Вред сливок

И хотя сливки – безусловно полезный и ценный продукт, но его использование в пищу также имеет свои ограничения. И связаны эти ограничения зачастую с высоким содержанием жира в продукте:

  • Высокая калорийность – характерная черта сливок. За счёт этого употребление их в большом количестве людям с ожирением, сахарным диабетом и повышенным уровнем холестерина не допускается. Однако, это не означает, что следует отказываться от небольшой порции этого продукта, к примеру, в кофейных напитках.
  • Не разрешается употреблять людям с непереносимостью белка.
  • Если сливки несвежие, то они проявляют опасность для людей с гастритом и проблемами с печенью.
  • Не рекомендуется употреблять детям, не достигшим трёх лет, так как их желудок слаб для усвоения продукта.
  • Не следует злоупотреблять сливками, чтобы избежать проблем, с которыми в нормальном количестве употребление сливок помогает справиться (уровень холестерина в крови).
  • С точки зрения медицины, такой продукт как сухие или растительные сливки не является полезным для здоровья из-за содержания в них транс изомерных кислот, которые неблагоприятно влияют на организм.
  • Под воздействием высоких температур при нагревании молока и стерилизации, происходит уничтожение кальция витамина С и фосфора. При этом они превращаются в химические соединения, которые плохо усваиваются организмом. А это означает, что больше всего пользы приносят исключительно свежие, либо пастеризованные сливки.

Советы по использованию

Как же понять, какой свежести приобретаются сливки? Что касается цвета, он обязательно должен быть белым, либо с кремовым оттенком, по консистенции сливки должны быть однородными, без каких-либо комочков. Вкус немного сладкий, ни в коем случае не горький, так как это – основная характерная черта испорченного продукта. Что касается хранения, обязательно стоит обращать внимание на срок годности и срок хранения продукта в открытом виде.

Существует огромное множество методов использования сливок. Именно из них изготавливают сметану, сливочное масло и различные кремы, их применяют в приготовлении многих блюд, используют в десертах и конечно же добавляют в кофе, для придания напитку особого вкуса.

Из сливок, жирность которых наиболее высокая, принято готовить муссы, десерты, мороженое, сливочные соусы и конечно различные супы-пюре. Взбитые сливки, в свою очередь, используются в качестве украшений для выпечки, отлично сочетаются с фруктами.

Богатый витаминный состав позволяет применять сливки и в косметологии. Они положительно влияют на состояние кожи и особенно хорошо устраняют её сухость, являясь при всём этом ещё и отличным отбеливающим средством. Также они применяются в качестве питательных масок для волос.

Когда идёт речь о таком продукте как сливки и о его пользе, следует помнить главное правило — правило умеренности. Чтобы получить пользу, необходимо подходить к употреблению этого продукта с умом.


 

Похожие материалы:

6 напитков, чтобы уменьшить судороги

Что нужно пить, чтобы уменьшить спазмы при месячных?

Ваша диета играет важную роль в сокращении периодических спазмов; не только то, что вы едите, но и то, что вы пьете. Как диетолог и консультант по женскому здоровью А.Фогель, я всегда рекомендую 6 напитков, которые могут помочь облегчить менструальные боли:

  • Вода
  • Здоровые заменители кофеина
  • Зеленые смузи
  • Имбирный чай
  • Ромашковый чай
  • Мятный чай.

Есть также несколько напитков, которые могут усугубить менструальные спазмы, и от которых я рекомендую держаться подальше, включая сладкие напитки, кофе, молоко и алкоголь.

А теперь давайте подробнее рассмотрим, как 6 отличных напитков, перечисленных выше, могут помочь при спазмах при месячных.

1. Вода

Поддерживать водный баланс необходимо всегда, но это становится еще более важным во время менструации. Это потому, что вода помогает избежать вздутия живота, которое не только неудобно, но также часто может сопровождаться болью.Один из способов избавиться от неприятных спазмов и вздутия живота - увеличить потребление воды.

Во время менструации теплая вода лучше, чем охлажденная, потому что ваше тело может использовать ее немедленно, не нагревая ее. Это означает, что вы сразу получаете преимущества, а не ждете некоторое время.

Однако, если вы хотите выпить что-нибудь более захватывающее во время менструации, вы можете попробовать наш рецепт воды для детоксикации. Смесь фруктов и овощей делает этот напиток освежающим и вкусным!

Дополнительный совет: Тяга, которая может вызывать проблемы во время менструации, также может быть признаком жажды, поэтому эта проблема может быть уменьшена, если вы будете поддерживать себя гидратированным.Вы должны стараться выпивать не менее 1,5-2 литров воды каждый день.

2. Здоровые заменители кофе

Кофеин может усугубить спазмы при менструации, поэтому во время менструации лучше избегать как можно большего количества. Однако, если вы все же хотите насладиться горячим напитком за завтраком или во второй половине дня, вы можете обратиться к травяному чаю или попробовать заменитель кофе, такой как бамбу.

Изготовлен из органического цикория, турецкого инжира, солодового ячменя, пшеницы и греческих желудей, что делает его полностью натуральным.Цикорий, как известно, оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы, поэтому, если вы чувствуете небольшую тошноту в результате менструации, этот заменитель кофе может иметь вдвойне полезный эффект.

Важно помнить, что кофе без кофеина также содержит кофеин, поэтому вы не полностью в безопасности, даже если выберете свой любимый напиток в форме без кофеина!

Дополнительный совет: Balance Mineral Drink - еще одна отличная альтернатива кофе - его впечатляющее содержание витаминов и минералов - отличный естественный способ поднять вам энергию!

3.Зеленые смузи

Хороший свежий смузи также может помочь облегчить менструальные боли, особенно если он полон листовых зеленых овощей! Этот смузи с киви и имбирно-зеленым, например, содержит витамины и минералы, которых вашему организму может не хватать в это время месяца. В список ингредиентов входят миндальное молоко и шпинат, которые являются хорошими источниками магния и железа.

Многие женщины борются с усталостью и низким уровнем энергии во время менструации, и это может усугубляться низким уровнем железа, поэтому в это время может оказаться полезным увеличить потребление этого ценного минерала.С другой стороны, магний оказывает расслабляющее действие на мышцы, что помогает облегчить судороги. Кроме того, он также может влиять на настроение, помогая снизить беспокойство и улучшить сон!

Или почему бы не попробовать наш смузи из суперфруктов и зелени? Вы можете выбрать целый ряд вкусов, чтобы добавить в свой смузи - почему бы не включить немного льняных семян, чтобы избавиться от вздутия, волокна и противовоспалительного омега-3? Или добавьте немного ананаса, чтобы получить здоровую дозу бромелайна, другого противовоспалительного средства, которое может помочь при менструальных болях.Сельдерей также является отличным дополнением к любому смузи, так как в нем впечатляющее содержание калия помогает справиться с вздутием живота.

Вы также можете найти множество рецептов смузи в нашем кулинарном центре!

Мой совет по уходу за собой: как получить максимальную пользу для здоровья от смузи

Общеизвестно, что смузи полезны для нас, но есть несколько вещей, которые следует учитывать, чтобы убедиться, что вы получаете максимальную пользу, которую они могут дать. Посмотрите мое видео, чтобы узнать, как сделать ваши смузи еще полезнее.

4. Имбирный чай

Имбирь - отличный ингредиент, который может творить чудеса во время менструации! Он обладает противовоспалительными свойствами, поэтому может помочь при болезненных спазмах. Фактически, исследования показали, что имбирь был так же эффективен, как и ибупрофен, когда дело касалось облегчения менструальной боли. 1 Кроме того, если ваши месячные сопровождаются тошнотой, тошнотой и расстройством желудка, имбирь может помочь вам избавиться от этих проблем.

Вы можете увеличить потребление имбиря, добавляя его в супы или смузи, хотя имбирный чай - еще один вкусный вариант.Вы можете купить имбирный чай хорошего качества в большинстве магазинов здорового питания. Так почему бы не заменить свой обычный напиток на напиток, приправленный имбирем, и посмотреть, поможет ли это от судорог?

Дополнительный совет: Сделайте себе имбирный чай, погрузив немного свежего имбиря в горячую воду, добавив немного меда или ломтик лимона для дополнительного аромата.

5. Ромашковый чай

Исследования показали, что соединения, входящие в состав ромашкового чая, могут оказаться полезными при менструальных спазмах. 2 Это потому, что эти соединения (гиппурат и глицин) могут помочь снять мышечные спазмы, а также расслабить матку. Как и имбирь, ромашка обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить спазмы.

Я думаю, также важно отметить, что эти напитки без кофеина очень успокаивают, поэтому, если вы обнаружите, что ваше настроение непредсказуемо во время менструации, это могут быть отличные варианты для вас.

Дополнительный совет: У наших друзей в Jan de Vries есть широкий выбор освежающих травяных чаев, в том числе органический ромашковый чай из вереска и вереска.

6. Чай с мятой перечной

Это еще один чай, который, как считается, облегчает периодические спазмы, а также решает проблемы с пищеварением. Одно конкретное исследование показало, что масло мяты перечной расслабляет мышцы живота и уменьшает как продолжительность, так и тяжесть менструальных спазмов у многих молодых женщин, которые участвовали в нем. Исследователи пришли к выводу, что это связано с антиспазматическими свойствами содержащегося в нем ментола. 3

Чай можно приготовить из листьев мяты перечной, в которых содержатся такие масла, как ментол, которые придают этому чаю освежающий мятный аромат.Таким образом, это хороший вариант, если вы страдаете от неприятных спазмов во время менструации.

Дополнительный совет: Зеленый чай и чай из листьев малины также могут помочь уменьшить периодические спазмы благодаря своим противовоспалительным свойствам!

Каких напитков следует избегать во время менструации?

Как я обсуждал в предыдущих блогах, есть ряд продуктов, которых следует избегать во время менструации, но, в равной степени, есть несколько напитков, от которых также следует избегать.

Сладкие напитки

Высокое содержание сахара в газированных соках и энергетических напитках может привести к быстрому повышению уровня энергии, а затем к сбою, что делает вас еще более летаргическими, чем в начале. Поскольку во время менструации часто возникает усталость, рекомендуется воздерживаться от сладких напитков, если проблема усугубится.

Еще одна причина отказаться от газированного сока - это ненужное вздутие живота, которое может возникнуть в результате газирования. Это не то, с чем вам захочется иметь дело, если вы столкнулись с тяжелыми периодическими спазмами.

Плюс, хотя темный шоколад хорошего качества содержит антиоксиданты и потенциально может помочь при симптомах менструации, следует избегать горячих шоколадных напитков. Они часто изготавливаются из более дешевого шоколада и обычно содержат сахар!

Дополнительный совет: даже фруктовые соки из концентрата могут содержать много сахара, поэтому вместо концентрата выбирайте тыквенный или свежий фруктовый сок.

Кофеин

Это большой запрет в течение вашего периода, поэтому я рекомендую на данный момент травяные чаи и заменители кофе.Как я обсуждал в своем блоге «5 причин избегать употребления кофеина во время менструации», кофеин может вызвать у вас нервозность и беспокойство, плюс он активирует симпатическую нервную систему, что может вызвать у вас чувство беспокойства и стресса. Он также действует как стимулятор, что означает, что он может вызывать колебания гормонов, что не совсем идеально, если ваш период означает, что ваше настроение в любом случае меняется.

Более того, кофеин может снижать уровень глюкозы в крови, что может способствовать возникновению тяги к еде, которая, опять же, обычна во время менструации.

Дополнительный совет: энергетические напитки, газированный сок и чай содержат кофеин.

Молоко

Молоко содержит насыщенные жиры, которые могут усилить воспаление и раздражение, что, в свою очередь, может усугубить менструальные боли. Кроме того, молочные продукты также содержат химическое вещество под названием простагландин, которое может способствовать возникновению спазмов. Поэтому, к сожалению, это еще один напиток, который нельзя употреблять в больших количествах во время менструации.

По этим причинам также следует избегать других напитков, содержащих молоко, таких как горячий шоколад и чай.

Дополнительный совет: йогурты, молочные коктейли, сыр, мороженое и масло тоже могут вызвать проблемы.

Спирт

Некоторым женщинам полезно сократить потребление алкоголя во время менструации, поскольку он может обезвоживать вас. Это, в свою очередь, может усугубить симптомы менструального цикла, такие как тяга к еде и усталость.

Дополнительный совет: Вы можете найти больше информации об алкоголе и менструациях в моем блоге «Пьяные периоды: каковы последствия?».

Что еще может помочь при спазмах при месячных?

Итак, в этом блоге мы рассмотрели 6 отличных напитков от менструальных спазмов, а также некоторые продукты, которые не так хороши, когда дело касается менструации. Но что еще вы можете сделать, чтобы помочь с менструальными спазмами?

  • Упражнение! Хотя во время менструации, когда вы чувствуете себя не лучшим образом, это может быть неважно, легкие упражнения могут помочь высвободить эндорфины и расслабить мышцы. Посетите мой блог, чтобы узнать о некоторых простых упражнениях, которые можно сделать при месячных.
  • Увеличьте потребление питательных веществ. Витамин D может помочь уменьшить боли во время менструации, поскольку он снижает уровень простагландинов - воспалительного химического вещества, участвующего в разрушении слизистой оболочки матки и вызывающем спазмы при менструации. Здесь также могут помочь омега-3, поскольку они обладают естественным противовоспалительным действием. Прочтите мой блог, чтобы узнать больше о витаминах и минералах, которые помогают при месячных.
  • Примите горячую ванну или используйте грелку. Это может помочь облегчить болезненные спазмы во время менструации, а также поможет, если вы страдаете от боли в спине во время менструации.
  • Сделайте ароматерапевтический массаж. Большой обзор исследований использования эфирных масел показал, что ингаляции, пероральное употребление и массаж с эфирными маслами уменьшают менструальную боль больше, чем плацебо. 4 Массаж также может помочь увеличить кровоток!
  • Попробуйте иглоукалывание. Считается, что надавливание на определенные триггерные точки на теле может облегчить боль. В одном обзоре был сделан вывод о том, что иглоукалывание более эффективно, чем обезболивающие, в уменьшении боли при менструации. 5
  • Попробуйте корицу. Исследования показали, что корица может быть полезной для снятия болезненных спазмов во время менструации. Вы можете попробовать добавить его в утренний овес на завтрак или приготовить вкусное карри на ужин. Узнайте больше в моем блоге здесь.
  • Хорошо выспитесь. Знаете ли вы, что, если вы недосыпаете, вы с большей вероятностью будете чувствительны к боли? Более того, если вы страдаете от болезненных спазмов во время менструации, вам может быть трудно нормально спать по ночам.В этом блоге я советую, как хорошо спать во время менструации.
  • Посетите врача. Если менструальные спазмы и другие симптомы беспокоят вас каждый месяц, вам следует поговорить со своим врачом, чтобы узнать, есть ли что-нибудь, что они могут вам предложить от боли. Обезболивающие или определенные методы контрацепции, такие как таблетки, могут быть назначены для лечения более серьезных проблем, которые могут способствовать возникновению спазмов при месячных.

1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30545531

2 https: // pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0403282

3 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4979258/

4 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30423839

5 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30497312

.

10 причин, почему пить джин действительно может быть полезен «Food Hacks :: WonderHowTo

Алкоголь не совсем считается здоровым образом жизни; чаще всего это связано с пустыми калориями и неправильными решениями. Но это не значит, что умеренное употребление алкоголя не приносит пользы. Фактически, джин - это ликер, обладающий множеством потенциальных преимуществ. Так что читайте дальше и узнайте, как джин может стать для вас хорошим напитком.

1. Избавьтесь от болезней

Ягоды можжевельника - невероятно полезный фрукт, обладающий множеством лечебных свойств.Эти супер-ягоды также, как вы уже догадались, являются основным ингредиентом джина. Ягоды можжевельника, которые веками использовались в качестве местного антисептика, также помогают бороться с кашлем и застоем в легких. Масла, содержащиеся в ягодах можжевельника, вызывают раздражение бронхов и вывод слизи.

Изображение Sage Ross / Flickr

2. Успокойте свои проблемы с суставами

Попробуйте немного джина, если у вас болят суставы или если вы страдаете артритом. По данным BIDMC, макияж из джина помогает облегчить боль, вызванную больными суставами, подагрой и ревматоидным артритом.На самом деле, некоторые больные артритом даже используют пропитанный джином изюм, чтобы уменьшить воспаление суставов.

Изображение предоставлено Shutterstock

3. Улучшение пищеварения

Многие люди избегают джина из-за его слегка горького вкуса, но его сморщивающий вкус привкус помогает пищеварительной системе. Травы, используемые для создания джина, могут увеличивать как секрецию желудочного сока, так и пищеварительные ферменты; это увеличение жидкости, необходимой для расщепления съеденной пищи, способствует лучшему пищеварению.

Изображение предоставлено Shutterstock

4.Держите малярию в бухте

Если вы путешествуете в страну, где распространена малярия, вы можете заказать там джин с тоником. Согласно Slate, джин с тоником был разработан в 1800-х годах, чтобы сделать хинин более вкусным. А хинин, полученный из коры хинного дерева, был важным лекарством, которое помогало как лечить, так и предотвращать малярию. Хотя мы никогда не будем рекомендовать вам заменять противомалярийные препараты джин-тоником, по крайней мере, вы знаете, как сделать эти хининовые тоники более вкусными... и еще веселее.

Изображение Джима Гатани / CDC PHIL

5. Промойте систему

Если у вас проблемы с вздутием живота или инфекциями мочевыводящих путей, джин может помочь. Поскольку можжевельник является мочегонным средством, он увеличивает диурез и, следовательно, останавливает задержку воды. В случае ИМП повышенный диурез часто выводит токсины и бактерии, связанные с инфекцией.

Изображение предоставлено Shutterstock

6. Приведите свою печень в форму

Это звучит нелогично, но, поскольку ягоды можжевельника в джине обладают мочегонным действием, теоретически они могут быть полезны при заболеваниях печени (которые обычно связаны с вздутием живота и задержкой воды) .Опять же, если употребление алкоголя является причиной вашего заболевания печени в первую очередь, вы можете поставить бутылку.

Изображение предоставлено Shutterstock

7. Увеличьте потребление трав

Травяные лекарства и чаи могут творить чудеса, а состав джина делает его отличным выбором для тех, кто ищет более «натуральный» алкоголь. Сделанный из ягод можжевельника, кориандра, кассии, мускатного ореха, шалфея, корня дягиля и розмарина (среди прочего), это шведский стол из натуральных и питательных трав.Короче говоря, джин, вероятно, самый полезный для здоровья напиток на рынке сегодня.

Изображение предоставлено Shutterstock

8. Сохраняйте молодость кожи

Вы слышали об антивозрастных свойствах красного вина, но знали ли вы, что джин дает сравнимый эффект? Этот напиток, опять же, благодаря своим натуральным ингредиентам, богат антиоксидантами, которые сохраняют вашу кожу свежей, влажной и молодой. Выпейте мартини с джином, и вы можете способствовать восстановлению клеток и общему восстановлению кожи.

Примечание: хотя ягоды можжевельника обладают множеством антиоксидантных свойств, обычный джин относительно лишен антиоксидантов, поэтому вам понадобится выдержанный в бочках джин, чтобы получить какие-либо антиоксиданты (длительный процесс выдержки в деревянных бочках производит полифенолы и фураны, которые выщипывают. из бочек).

Изображение предоставлено Shutterstock

9. Увеличьте продолжительность жизни

Хорошо, пьянство не приведет к увеличению числа дней рождения, но, в умеренных количествах, джин может улучшить кровообращение, когда вы станете старше, что может продлить жизнь.Ягоды можжевельника также содержат флавоноиды, которые обладают целым рядом преимуществ для здоровья сердечно-сосудистой системы: профилактика атеросклероза и закупорки артерий - это лишь некоторые из замечательных вещей, которые они могут помочь предотвратить.

Изображение предоставлено Shutterstock

10. Управляйте своим весом

Помимо того, что джин потенциально предотвращает ожирение и набор веса, джин является относительно низкокалорийным алкогольным напитком. Рюмка джина весит 97 калорий ... Я выпью за это!

Изображение предоставлено Shutterstock

Keep Calm & Drink Gin

Опять же, мы не одобряем самостоятельный прием джина вместо обычных лекарств, назначаемых для этих проблем, но приятно знать, что употребление алкоголя не обязательно быть 100% пороком.Так что поставьте в очередь джин-тоник или джин-мартини и скажите любому в баре, кто будет слушать, что вы пьете за хорошее здоровье ... и за вашего здоровья.

Еще хаки с содержанием алкоголя:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Изображение обложки через Shutterstock .

Преимущества, риски и как сделать это дома

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Имбирь можно легко приготовить в домашних условиях, и это удобный способ употребления имбиря из-за его потенциальной пользы для здоровья. Люди использовали имбирь в течение тысяч лет как ароматизатор в пищевых продуктах и ​​как натуральное средство для лечения различных заболеваний, таких как боль и тошнота.

В этой статье мы исследуем потенциальные преимущества и риски имбиря и некоторые научные доказательства этого, а также то, как приготовить имбирную воду в домашних условиях.

Несмотря на то, что есть исследования, подтверждающие потенциальную пользу имбиря для здоровья, количество исследований, посвященных употреблению имбирной воды, ограничено. Большинство исследований не указывают, принимали ли участники имбирь в форме капсул, добавляли его в пищу или пили в виде имбирной воды или чая.

Тем не менее, имбирная вода и имбирная вода могут быть полезны при следующих состояниях:

Боль

Имбирная вода может помочь уменьшить некоторые виды боли. В исследовании, в котором участвовали 60 взрослых, страдающих мигренозной болью, исследователи обнаружили, что имбирь в качестве дополнительной терапии лучше, чем прием одних только обезболивающих.

Тошнота

Люди издавна использовали имбирь в качестве лечебного средства от тошноты. В обзоре 2015 года исследователи рассмотрели девять исследований, в которых люди использовали имбирь от послеоперационной тошноты, побочных эффектов химиотерапии, вирусной тошноты и утреннего недомогания. Все исследования, хотя и не всегда клинически водонепроницаемые, показали, что имбирь уменьшает тошноту и рвоту.

Уровни холестерина

Одно исследование на крысах предполагает, что имбирь может снижать уровень холестерина.Крысы ели диету с высоким содержанием холестерина, что увеличивало их общий холестерин, триглицериды и липопротеины низкой плотности. Затем исследователи обнаружили, что кормление крыс добавками, содержащими имбирь, предотвращает высокий уровень холестерина в кровотоке.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, оказывает ли имбирь такое же влияние на уровень холестерина у людей.

Контроль уровня сахара в крови

Имбирная вода может помочь контролировать уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом 2 типа.

В одном 12-недельном исследовании ученые разделили 41 человека с диабетом 2 типа на две группы. Одна группа принимала 2 грамма порошка имбиря каждый день, а вторая группа получала препарат плацебо. У людей, которые принимали имбирь, наблюдалось значительное снижение уровня сахара в крови натощак.

Потеря веса

В другом исследовании ученые разделили 10 мужчин на две группы. Одна группа пила горячую имбирную воду после завтрака. Другая группа этого не сделала.Мужчины, которые пили имбирную воду, отмечали большее чувство сытости.

Хотя исследование было небольшим и необходимы дополнительные исследования, оно предполагает, что имбирная вода может иметь значение для контроля веса.

Питьевая вода с имбирем безопасна для большинства людей. Однако могут быть ситуации, когда лучше сначала проконсультироваться с врачом.

По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья, есть некоторые опасения, что имбирь может мешать лечению разжижающих кровь лекарств.Хотя исследования неубедительны, людям, принимающим антикоагулянты, следует поговорить со своим врачом, прежде чем пить имбирную воду.

Люди, которые пьют воду с имбирем в больших количествах, могут испытывать легкие побочные эффекты, в том числе:

В одном исследовании, в котором использовались данные 1020 женщин, была изучена безопасность имбиря во время беременности. Исследователи обнаружили, что использование имбиря во время беременности для лечения тошноты и рвоты не увеличивает риск:

  • мертворождения
  • преждевременных родов
  • врожденных пороков развития
  • низкого уровня Апгар (внешний вид, пульс, гримаса, активность и дыхание у новорожденных). ) оценка

Однако, хотя ни одно исследование не показало, что имбирь причиняет вред во время беременности, все же лучше поговорить с врачом, прежде чем пить имбирную воду во время беременности.

Имбирная вода выпускается в виде травяной воды, чая и сока. Его можно пить как горячим, так и холодным. Люди могут купить любой из этих продуктов в Интернете.

Можно также приготовить имбирную воду дома. Лучший способ сделать это - использовать свежий корень имбиря, который люди могут найти в продуктовых магазинах в отделе свежих продуктов.

Обычный способ приготовления воды для имбиря:

  1. натереть на терке 1,5 чайных ложки свежего имбиря
  2. вскипятить 4 стакана воды
  3. добавить имбирь в воду
  4. удалить воду с плиты
  5. дать имбирь настаивать в течение 5-10 минут.
  6. процедить жидкость, чтобы удалить кусочки имбиря.
  7. дать воде достаточно остыть, чтобы выпить или поместить в холодильник и пить холодным.

Имбирь обладает сильным вкусом.Для некоторых людей добавление ароматизаторов, таких как мед или лимон, может улучшить вкус.

Исследования не доказывают, что употребление имбирной воды улучшает здоровье человека. Однако ограниченные исследования показывают некоторые возможные преимущества. Поскольку питьевая вода с имбирем не представляет большого риска для большинства людей, возможно, стоит попробовать. Это также может побудить вас пить больше воды, что является хорошим способом сохранить водный баланс.

Сделать имбирную воду в домашних условиях относительно легко. Как и в случае со всеми пищевыми добавками или лекарствами, лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать имбирную воду.

.

Симптомы подагры, лечение и диета: продукты, которых следует избегать и что пить

GETTY

Эксперты говорят, что людям следует сократить потребление продуктов, образующих мочевую кислоту. кислотная форма в определенных суставах или мягких тканях.

Он поражает одного из 14 мужчин и одну из 35 женщин в Великобритании в одном суставе - чаще всего в большом пальце ноги - но это заболевание встречается реже у женщин до наступления менопаузы, когда вероятность приступа становится одинаковой. у обоих полов.

Мочевая кислота вызывает очень болезненный артрит, сопровождающийся покраснением и припухлостью, которые возникают быстро и достигают максимальной интенсивности в течение 24 часов. Также может возникнуть умеренная температура.

Люди действительно обнаруживают, что симптомы обычно проходят в течение нескольких дней, но рецидивирующие приступы могут появиться снова через несколько месяцев или даже лет.

Доктор Сара Брюэр сказала: «Любой, кто перенес приступ, слишком хорошо знает, что подагра может вызвать сильный дискомфорт в суставах».

Она объяснила, что «снисходительный образ жизни гораздо более распространен в наше время и в наше время, что привело к увеличению числа случаев подагры.

Исследования показали, что у мужчин, которые выпивают более двух напитков в день, повышается риск подагры.

Доктор Сара сказала: «Также неплохо сократить употребление алкоголя, поскольку слишком большое количество увеличивает выработку мочевой кислоты и снижает способность организма избавляться от нее, особенно пива, которое само по себе богато пуринами».

GETTY

Пурины могут поступать из пищи, например из красного мяса.

Пурины также могут поступать из продуктов питания, в частности из продуктов животного происхождения, таких как красное мясо.

Хотя диетические пурины составляют лишь около одной пятой выработки мочевой кислоты в организме, у 40 процентов людей с подагрой не будет другого приступа в течение следующего года, если они изменят диету и образ жизни.

Алкоголь не только увеличивает уровень мочевой кислоты в организме, пиво также затрудняет выведение ее из организма.

Некоторые эксперты утверждают, что вино - лучший выбор, если вы страдаете подагрой. Влияние употребления алкогольных напитков на людей, страдающих подагрой, было тщательно изучено.

GETTY

Людям с подагрой рекомендуется сократить употребление алкоголя.

Четыре исследователя в 1995 году обнаружили различное влияние разных типов алкоголя на уровни мочевой кислоты, вырабатываемой в организме.

Пациентам с подагрой давали обычное пиво, спиртные напитки (водка с апельсиновым соком), безалкогольное пиво или апельсиновый сок в отдельных случаях. За пациентами наблюдали за уровнем уратов в сыворотке и моче.

Уровень мочевой кислоты в сыворотке крови значительно повысился только после употребления обычного пива.Кроме того, как обычное, так и безалкогольное пиво снижало выведение уратов с мочой.

Другое исследование, опубликованное в Lancet, показало, что риск подагры увеличивается с увеличением общего потребления алкоголя - наибольшая связь была с пивом, а затем с крепкими спиртными напитками.

По сравнению с теми, кто не пил, мужчины, которые выпивали более двух напитков в день, имели «многомерные ОР 2,51 и 1,60 для пива и вина» соответственно.

16 лучших суперпродуктов

Чт, 18 августа 2016 г.

Вот 16 лучших суперпродуктов, которые борются с болезнями и способствуют укреплению здоровья.

Getty Images

1 из 16

Д-р Хилари Джонс сказала, что однажды может появиться «напиток, наполненный теми же лекарствами, что и противозачаточные средства», и «чай в сочетании с обезболивающими», может ли это стать суперпродуктом будущего ?

Риск подагры увеличивается на 1,17 - или 95% - на 10 г ежедневного потребления алкоголя.

Однако во время обострения подагры врачи рекомендуют полностью отказаться от употребления алкоголя.

Доктор Сара объяснила, что людям следует сократить потребление продуктов, образующих мочевую кислоту, таких как печень, почки и другие субпродукты (субпродукты), моллюски, дичь, мясо (особенно говядина, свинина или баранина) и дрожжевые экстракты.

Она сказала: «Также лучше избегать мяса жирной рыбы (особенно сельди и сардин), хотя добавки с рыбьим жиром тоже подойдут, поскольку они не содержат ДНК и обладают полезным противовоспалительным действием».

GETTY

Разный алкоголь может по-разному влиять на организм

Людям также рекомендуется есть с высоким содержанием клетчатки, в основном вегетарианскую диету, с большим количеством ягод, по словам Роба Хобсона, главы Healthspan Nutrition.

«Ягоды, фрукты и овощи с ограниченным количеством животного белка, особенно морепродукты, и попробуйте яблоко в день», - сказал он.

«Яблоки содержат яблочную кислоту, которая помогает удерживать мочевую кислоту в растворе, поэтому она легко выводится из организма.

«Ключевым моментом является умеренность, поскольку изменения в диете обычно снижают уровень мочевой кислоты только на 20 процентов. Вы все еще можете время от времени съесть стейк, но убедитесь, что он маленький.

Специалисты также советуют людям есть нежирные молочные продукты, пить не менее двух литров воды в день и есть больше овощей.

У вас подагра? Узнайте больше о том, как лечить подагру.

.

Смотрите также