Полезно ли молоко для зубов


SPLAT Innova — зубные пасты с гидроксиапатитом,

Молоко и молочные продукты необходимы для здоровья наших зубов. В чем же заключается их польза?

Молочные продукты – источник кальция

Основная польза молочных продуктов заключается в высоком содержании в них кальция (300 мг в стакане молока, 400-450 мг в стакане йогурта, 125 мг в 100 г творога), который является основным «строительным материалом» для человеческих костей и зубов. Особенно важно потребление кальция для детей и беременных, но и всем остальным необходимо 1000 мг кальция в день, и молочные продукты здесь – первый помощник. Особенно богаты кальцием твердые сыры: так, в 100 г пармезана содержится 1380 мг этого микроэлемента, то есть 138% суточной нормы.

Другие микроэлементы и витамины


Мало того, что молоко богато кальцием, он еще и содержится там в отличной компании. Во-первых, это витамин D, который способствует полноценному усвоению кальция и его проникновению в клетки тканей. А во-вторых, в молоке есть также фосфор и магний, в сочетании с которыми кальций особенно полезен. Кроме того, в молочных продуктах присутствует ряд компонентов, поддерживающих гигиену полости рта: витамин А обеспечивает здоровье зубов и одновременно активизирует работу иммунной системы, а витамин B2 препятствует воспалению языка и образованию язв ротовой полости.

Казеин и йогуртовые культуры


Еще одна хорошая новость: содержащийся в молоке белок казеин способен образовывать на зубах защитную пленку и обеспечивать защиту от кариеса. А употребление йогурта, по утверждению японских ученых, нейтрализует бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта и образование зубного налета. Таким образом, содержащийся в молочных продуктах комплекс витаминов и полезных микроэлементов необходим для поддержания здоровья десен и зубной эмали. Клинические исследования, проведенные в той же Японии (наблюдения за пациентами стоматологических клиник в возрасте от 40 до 79 лет), подтвердили: регулярное употребление молочных продуктов снижает риск появления заболеваний зубов и десен. 

Все ли молочные продукты одинаково полезны для здоровья зубов?


Помимо собственно молока, самые полезные для зубов продукты – это йогурт и богатые казеином и фосфатами сыр и творог. А наименее полезные – молочные коктейли и мороженое, в которых много сахара

Полезно ли молоко для зубов?

Как вы, наверное, знаете, кальций является ключевым компонентом для укрепления костей, и молочные продукты содержат его. Фактически, всего 1 стакан молока обеспечивает почти 300 миллиграммов кальция. Но это не все; молочные продукты сохраняют ваши зубы такими же здоровыми, как и кости, на протяжении всей жизни. Итак, полезно ли молоко для зубов? Ответ однозначный: да, и вот почему.

Потребность в молоке рано

По данным Национального института здоровья (NIH), в ваших зубах и костях содержится 99 процентов кальция в организме.Поскольку у ребенка зубы начинают формироваться задолго до рождения, будущие матери должны потреблять его «Рекомендуемую диетическую норму»: от 1000 до 1300 мг в день. Это гарантирует, что будущий ребенок получит достаточно кальция, фосфора и других питательных веществ, необходимых для правильного развития его зубов и костей. Однако с младенчества до подросткового возраста молоко и молочные продукты по-прежнему важны для роста и развития. С возрастом кальций становится жизненно важным минералом для предотвращения остеопороза.

Как молочные продукты борются с разложением

Согласно последним исследованиям, проведенным Nutrition Australia, молоко и молочные продукты, такие как сыры, также могут уменьшить разрушение зубов. Они содержат не только кальций и фосфор, но и белки, называемые казеинами, которые вместе образуют защитную пленку на эмали или поверхности ваших зубов. Это покрытие помогает предотвратить разрушение зубов, вызванное распространенными бактериальными кислотами. Кальций и фосфор - это минералы, которые укрепляют и восстанавливают зубную эмаль, которая начала растворяться из-за этих кислотных атак.

Американская стоматологическая ассоциация (ADA) предлагает порядок, в котором вы употребляете сладкие продукты, а молочные продукты также могут повлиять на здоровье ваших зубов. Это связано с тем, что употребление молока после употребления сладких продуктов может снизить уровень вредной кислоты во рту. Так что не ешьте молоко с шоколадным печеньем - после этого запейте его молоком.

Получение большего количества молока в вашем рационе

Хотя многие продукты содержат кальций, NIH считает, что молоко и молочные продукты лучше всего, потому что они легко усваиваются вашим организмом.Помимо кальция, молоко также богато фосфором и магнием и обогащено витамином D, который помогает вашему организму более эффективно усваивать и использовать кальций. И если вы следите за своими калориями, обезжиренное молоко даст вам такой же уровень кальция, как и цельное молоко.

Тем не менее, если вы и ваша семья не любите много молока, есть много других молочных продуктов, которые помогут вам достичь суточной суточной суточной нормы потребления молока. Йогурты, сыры и пахта являются примерами хороших заменителей, и их можно найти в обезжиренных или обезжиренных версиях.Только не забудьте пудинги, творог и, всеми любимое, мороженое.

Скажи нет газировке, но да молоку

Если у вас есть дети дома, ограничение сладких напитков и газированных напитков часто легче сказать, чем сделать. Но зная, что молоко - идеальное противоядие от кариеса, вам захочется поставить в холодильник больше молока и меньше газировки. Даже если они не являются поклонниками белого молока, молочные фермеры Канады соглашаются с Американской академией детской стоматологии в том, что даже шоколадное молоко является хорошей закуской.Кому не нравится стакан холодного шоколадного молока или чашка горячего какао?

Основы ухода за полостью рта Milk Plus

Употребление большого количества молока и молочных продуктов может сделать зубы вашей семьи более прочными и устойчивыми к кариесу, но правильный уход за полостью рта является ключом к профилактике стоматологических заболеваний. Убедитесь, что все чистят зубы дважды в день, используя зубную щетку с мягкой щетиной и зубную пасту с фтором. Помните, что чистка зубной нитью не реже одного раза в день необходима для чистки между зубами, куда зубная щетка не может добраться.Для дополнительной защиты добавьте в рутину антимикробную жидкость для полоскания рта, например Colgate Total® Advanced Pro-Shield ™. И, конечно же, регулярные стоматологические осмотры и профессиональная чистка - это вишенка на торте.

Полезно ли молоко для зубов? Конечно, и здоровые зубы и десны вашей семьи являются доказательством того, насколько это хорошо.

.

Полезно ли молоко?

Совершенно верно! Молоко - это богатый питательными веществами продукт, содержащий девять основных питательных веществ в каждом стакане, включая кальций, калий и витамин D. Это три из четырех питательных веществ, которые в отчете Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2015 года определены как недоедаемые питательные вещества. Существует не так много других продуктов, которые приблизились бы к питательным веществам, которые вы получаете из одной чашки молока. В Рекомендациях по питанию для американцев 2010 г. рекомендовано употреблять три порции молока или молочных продуктов в день для людей в возрасте от 9 лет и старше.В этих рекомендациях также отмечены умеренные доказательства того, что употребление молока и употребление молочных продуктов связано со здоровьем костей, особенно у детей и подростков ».

Посол Национального молочного совета и автор книги Греческая кухня с йогуртом: более 130 вкусных и полезных рецептов на каждый прием пищи . Следуйте за Тоби в Twitter @tobyamidor и посетите сайт Toby Amidor Nutrition.

«Молоко в рационе просто не нужно. Все питательные вещества в молоке можно найти в цельных растительных продуктах, а некоторые питательные вещества, необходимые для здоровья костей, такие как витамин К и марганец, находятся не в молоке, а в цельных растительных продуктах.Текущие рекомендации, требующие трех порций молочных продуктов в день, больше касаются политики и лоббирования промышленности, чем науки. Учитывая, что потребление клетчатки средним американцем ничтожно, я бы посоветовал выделить больше места для продуктов, содержащих кальций и клетчатку, таких как миндаль, нут, мангольд, капуста, брокколи, зелень капусты и темпе. Большинство заменителей молока на растительной основе обогащены кальцием и, как и молочное молоко, обогащены витамином D. "

Бывший автор «Маленьких укусов» и стратегический директор Dietitians for Professional Integrity. Подпишитесь на Энди в Twitter @andybellatti и посетите диетологов за профессиональную честность.

«Молочные продукты могут быть частью сбалансированного режима питания. Однако у молока есть несколько оговорок. Молоко обладает высокой инсулиногенностью, а это означает, что оно повышает уровень сахара в крови. Он также обладает воспалительными свойствами, поэтому часто вызывает угри, заложенность носовых пазух и расстройство пищеварения. Многие, может быть, даже большинство людей плохо переносят молоко. Лактоза содержится в молоке в гораздо больших количествах, чем в масле, сыре и йогурте, и многим людям трудно ее переваривать.У нас нет никаких пищевых потребностей в коровьем молоке, и мы получаем те же питательные вещества из мяса, морепродуктов, овощей, фруктов и орехов. Если вы все же пьете молоко, из-за гормонов и антибиотиков, которые скармливают дойным коровам, лучше покупать органическое или травяное молоко ».

Зарегистрированный, лицензированный диетолог и основатель Healthy Simple Life. Следите за сообщениями Кэсси в Twitter @dietitiancassie и посетите Healthy Simple Life.

«Хотя можно привести равные аргументы в пользу того, чтобы молоко было« хорошим »или« плохим », я предпочитаю вместо этого сосредоточиться на его необходимости: нужно ли вам пить молоко для здоровья? Молоко - хороший источник как белка, так и кальция.К счастью, это не единственный источник. Вам нужно будет выпить три порции, чтобы получить рекомендуемое дневное количество кальция. В зависимости от жирности молока это дополнительно от 270 до 450 калорий в день. Немолочные источники содержат такое же количество кальция, но с гораздо меньшим количеством калорий. Другие высококачественные источники кальция включают бобы, консервированный лосось, миндаль, капусту и сушеный инжир. Однако, если вы любите молоко, я бы не стал вас отговаривать ».

Блогер, тренер по здоровью и основатель Delish Knowledge. Следуйте за Алексом в Twitter @delishknowledge и посетите Delish Knowledge .

«Молоко богато многими питательными веществами, необходимыми для жизни и благополучия. Молоко, содержащее 2 процента жира или меньше, является отличным источником кальция, фосфора, рибофлавина, витамина D и витамина B12, обеспечивая 20 или более процентов каждого питательного вещества на порцию в 8 унций. В возрасте 25 лет кальций, фосфор и витамин D необходимы для построения прочной и плотной костной структуры и необходимы для многих других биологических функций.Мы нуждаемся в этих питательных веществах ежедневно в зрелом возрасте. Если эти питательные вещества недоступны из пищевых источников, кальций и фосфор выводятся из наших костей. Может ли слишком много кальция быть вредным для здоровья костей? Избыток кальция, фосфора или витамина D может нарушить биохимические процессы. Но молоко содержит питательные вещества, которые необходимы для здоровья костей, поддержания здоровья сердца и снижения риска рака ».

Вице-президент Американской ассоциации молочных наук (ADSA) и профессор пищевых наук и технологий Технологического института Вирджинии. Посетите веб-сайт ADSA.

«Когда дело доходит до молока, я падаю прямо посередине. Молоко содержит действительно хороший набор питательных веществ, в том числе некоторые из них, которые большинству людей не хватает, например витамин D. Кальций важен для детей и подростков, которые все еще строят кости, и для взрослых, которым необходимо поддерживать кости. у них есть. И он предлагает сытный белок и столь необходимый калий. Но если вам это не нравится, есть проблема с аллергией или непереносимостью, или вы ведете веганский или палео образ жизни, хорошо спланированная диета также может обеспечить эти питательные вещества.Вы можете получить калий через фрукты и овощи, а кальций и витамин D - через обогащенное немолочное молоко (только избегайте подслащенных версий). Некоторые растительные продукты также содержат кальций, но в меньших количествах по сравнению с молоком ».

Основатель Real Mom Nutrition и автор Cooking Light Dinnertime Survival Guide . Следите за сообщениями Салли в Twitter @RMNutrition и посетите сайт Real Mom Nutrition.

.

Действительно ли молоко полезно для здоровья?

Молоко ДЕЙСТВИТЕЛЬНО приносит пользу организму - особенно для развития и поддержания крепких костей и зубов. Но молоко полезно для здоровья только в том случае, если вы легко его перевариваете. Вот здесь и появляется большая часть путаницы.

Молоко - источник питательных веществ. В стакане на 8 унций содержится 8 граммов полноценного белка (такого же, как в яйце) и 300 мг кальция, что составляет около одной трети рекомендуемого количества. Кроме того, он естественного происхождения, а не добавлен в качестве добавки.Молоко также особенно богато витамином B12 и калием. Все молоко обогащено (добавляется отдельно) витамином D и помогает улучшить усвоение кальция.

Жир во всех молочных продуктах (как и в других продуктах животного происхождения), включая молоко, представляет собой насыщенный жир, закупоривающий артерии. Таким образом, хотя национальные руководства рекомендуют пожизненное ограничение насыщенных жиров, хорошая новость заключается в том, что питательные вещества во всех типах молока одинаковы, независимо от содержания жира. Поэтому ищите молоко с пониженным содержанием жира (1 или 2 процента) или обезжиренное молоко для питья или использования в хлопьях.Попробуйте добавлять в кофе и рецепты цельное молоко вместо легких сливок.

Хотите больше подобных статей? Подпишитесь на еженедельную рассылку Know Your Value!

В то время как у некоторых людей из-за молока возникает расстройство пищеварения в раннем или позднем возрасте, большая часть населения может нормально переваривать молоко. Это расстройство почти всегда связано с лактозой (молочным сахаром), которой для переваривания необходим фермент «лактаза». Люди, которым не хватает этого фермента или его недостаточно, страдают непереносимостью лактозы.Истинная аллергия на молоко, когда молочный белок (казеин) не переваривается, встречается довольно редко. Но определенно стоит немного проб и ошибок, чтобы увидеть, может ли молоко (или его другие молочные родственники, йогурт и сыр) оставаться частью вашего ежедневного рациона.

И не только кальций и витамин D поддерживают здоровье костей и зубов. Компоненты, которые делают молоко белым, так называемые твердые вещества молока, также способствуют поддержанию прочности костей и зубов.

Может возникнуть путаница из-за того, что некоторые пищеварительные тракты не переносят молоко.Если у вас есть один из них, вы хотите его избежать. Но чтобы получить пользу от молочных продуктов, вы можете попробовать йогурт или сыр в качестве альтернативы, прежде чем полностью отказаться от молочных продуктов. Фактически, многие люди могут терпеть одну чашку йогурта в день, даже если у них непереносимость лактозы, потому что бактериальные компоненты йогурта содержат лактазу, фермент, переваривающий лактозу.

Что касается других заменителей молока - например, орехов, сои и овощей - FDA сейчас пытается ввести в действие закон о маркировке, указывающий, что «молоко» должно поступать от кормящих животных (например, коровы или козы).В результате на этикетках миндального, соевого, кокосового, конопляного и других «молока» будет заменен другой термин. Другая этикетка может помочь потребителям лучше понять разницу, поскольку растительное «молоко» обычно очень мало протеина. Даже самый высокий источник белка - соевое молоко - содержит половину белка и кальция, чем коровье молоко. И хотя они могут быть обогащены питательными веществами, чтобы напоминать коровье молоко, эти дополнительные питательные вещества такие же, как при приеме любой другой добавки внутрь.

Коровье молоко - полезный выбор, если оно работает на вас.Если вы не пьете молоко (или не употребляете молочные продукты), убедитесь, что ваши альтернативы содержат много белка, кальция и витамина D.

У молока есть вкус, который знаком и любим с детства. В нем также содержится мощный набор питательных веществ, которые должны побудить вас сделать потребление молока привычкой на всю жизнь, чтобы поддерживать здоровье костей и зубов. А если у вас непереносимость лактозы, попробуйте молоко без лактозы, такое как Fairlife или Lactaid, чтобы получить все преимущества молока без лактозы.

Мэделин Фернстром, доктор философии, редактор NBC News Health.Следуйте за ней в Twitter @drfernstrom.

.

Молоко вредно для вас? Вот что говорят исследования

Коровье молоко является основным продуктом питания многих людей на протяжении тысячелетий. Хотя это все еще популярная еда, недавние исследования показывают, что молоко может оказывать вредное воздействие на организм. Другие исследования, однако, указывают на пользу молочных продуктов для здоровья.

Итак, в чем правда? Читайте дальше, чтобы узнать о плюсах и минусах молока, а также о некоторых альтернативах, которые вы можете рассмотреть, если вы не переносите молоко или решите не пить его.

Молоко считается цельным продуктом питания. Он обеспечивает 18 из 22 основных питательных веществ.

Молоко также содержит:

  • железо
  • селен
  • витамин B-6
  • витамин E
  • витамин K
  • ниацин
  • тиамин
  • рибофлавин

Содержание жира варьируется. Цельное молоко содержит больше жира, чем другие виды:

  • насыщенные жиры: 4,5 грамма
  • ненасыщенные жиры: 1,9 грамма
  • холестерин: 24 миллиграмма (мг)

Контроль аппетита

Питьевое молоко не связано с увеличением веса или ожирение, и это может помочь обуздать аппетит.Исследование, проведенное в 2013 году с участием 49 человек, показало, что молочные продукты помогают людям чувствовать себя сытыми и снижают количество потребляемого жира.

Некоторые исследования показали, что потребление жирных молочных продуктов связано с более низкой массой тела. А некоторые показали, что потребление молочных продуктов в целом может предотвратить набор веса.

Развитие костей

Согласно исследованию 2016 года, молоко может помочь улучшить вес и плотность костей у детей. Это также снижает риск переломов у детей.

Исследования показывают, что у беременных женщин, которые придерживались здоровой диеты, которая включала большое количество продуктов, богатых молочными продуктами и кальцием, рождались дети с лучшим ростом и массой костей по сравнению с женщинами, которые придерживались менее здоровой диеты.

Молоко также содержит белки, необходимые для создания и поддержания здоровья костей, зубов и мышц. Чашка молока содержит от 7 до 8 граммов казеина и сывороточного протеина.

Здоровье костей и зубов

Стакан молока содержит почти 30 процентов дневной нормы кальция для взрослых. В молоке также есть калий и магний. Эти минералы важны для здоровья костей и зубов.

Молочные продукты содержат почти 50 процентов кальция в типичной американской диете.

В большинство молока добавлен витамин D. Чашка обогащенного молока содержит около 15 процентов рекомендуемой дневной нормы. Витамин D - важный витамин, который играет в организме множество ролей, в том числе способствует усвоению кальция и минерализации костей.

Профилактика диабета

Сахарный диабет 2 типа - это заболевание, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови. Диабет может увеличить риск:

Несколько исследований показали, что употребление молока может помочь предотвратить диабет 2 типа у взрослых.Это может быть связано с тем, что молочные белки улучшают баланс сахара в крови.

Здоровье сердца

Молочный жир может способствовать повышению уровня ЛПВП (хорошего) холестерина. Здоровый уровень холестерина ЛПВП может предотвратить сердечные заболевания и инсульт.

Кроме того, молоко является хорошим источником калия. Этот минерал помогает регулировать кровяное давление.

Коровы, пасущиеся на пастбищах или пастбищах, производят молоко с большим количеством омега-3 жирных кислот и конъюгированной линолевой кислоты. Эти жиры помогают защитить сердце и кровеносные сосуды.

Угри

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что подростки с акне пили больше обезжиренного или обезжиренного молока. Молочные продукты также могут вызвать прыщи у взрослых.

Другие исследования связывают прыщи с обезжиренным и обезжиренным молоком. Это может быть связано с влиянием молока на определенные гормоны, включая инсулин и инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1).

Для изучения связи диеты и угрей необходимы дополнительные исследования.

Другие кожные заболевания

Согласно клиническому обзору, некоторые продукты, включая молоко и молочные продукты, могут усугубить экзему.

Тем не менее, исследование 2018 года показало, что беременные и кормящие женщины, добавившие в свой рацион пробиотики, снижали риск развития экземы и других аллергических реакций, связанных с пищевыми продуктами.

Молочные продукты также могут быть провоцирующим действием для некоторых взрослых с розацеа. С другой стороны, недавнее исследование показывает, что молочные продукты могут действительно положительно влиять на розацеа.

Аллергия

По оценкам некоторых экспертов, до 5 процентов детей страдают аллергией на молоко. Он может вызывать кожные реакции, такие как экзема, и кишечные симптомы, такие как:

Другие серьезные реакции включают:

Дети могут вырасти из-за аллергии на молоко.У взрослых также может развиться аллергия на молоко.

Переломы костей

Употребление трех или более стаканов молока в день может увеличить риск переломов костей у женщин.

Исследования показали, что это может быть связано с содержанием сахара, называемого D-галактозой, в молоке. Тем не менее, исследование объяснило, что необходимы дальнейшие исследования, прежде чем будут даны диетические рекомендации.

Другое исследование показало, что переломы костей у пожилых людей из-за остеопороза наиболее высоки в регионах, где потребляется больше молочных продуктов, животного белка и кальция.

Раковые заболевания

Избыток кальция из молока и других пищевых продуктов может увеличить риск рака простаты. Молочный сахар может быть связан с несколько более высоким риском рака яичников.

Непереносимость лактозы

Коровье молоко содержит больше лактозы, чем молоко других животных. По оценкам обзора 2015 года, от 65 до 70 процентов населения мира страдают той или иной формой непереносимости лактозы. Большинство людей с этим заболеванием могут безопасно добавлять в свой рацион небольшое количество молочных продуктов.

Альтернативы коровьему молоку для младенцев и детей ясельного возраста с аллергией на молочный белок включают:

Молоко на растительной и ореховой основе, подходящее для людей с непереносимостью лактозы или веганов, включает:

Молоко естественно содержит необходимые питательные вещества в удобной и доступной форме .Питье молока особенно важно для детей. Это может помочь вам и вашему ребенку сохранить хорошее здоровье.

Питание молока разное. Молоко коров, выкармливаемых травой или пастбищных коров, содержит больше полезных жиров и больше некоторых витаминов.

Необходимы дополнительные исследования в отношении количества молока, которое является наиболее полезным, и эффектов антибиотиков и искусственных гормонов, которые дают дойным коровам.

Лучше всего выбирать органическое коровье молоко, не содержащее гормонов роста. Альтернативы молоку также могут быть частью здорового и сбалансированного питания.

.

Смотрите также