0
  • Льняное масло повышает уровень холестерина ЛПВП и снижает кровяное давление у пациентов с легкой гиперхолестеринемией, Kardiologia polska, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29688571
  • Влияние льняного масла на липиды сыворотки и атеросклероз у гиперхолестеринемических кроликов, Журнал сердечно-сосудистой фармакологии и терапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506548
  • Использование льняного масла для лечения экспериментально вызванного сухого кератоконъюнктивита у кроликов, Журнал офтальмологического воспаления и инфекции, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589208/
  • Терапия незаменимыми жирными кислотами омега-3 для синдрома сухого глаза: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, Medical Science Monitor, США Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4165511/
  • Влияние льняного семени на рак груди: обзор литературы, Frontiers in Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/
  • Lignans, Университет штата Орегон.
    https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/lignans
  • Преимущества льняного семени, Служба сельскохозяйственных исследований США.
    https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2012/the-benefits-of-flaxseed/
  • Химиопрофилактические эффекты диетического льняного масла на развитие опухолей толстой кишки, питание и Рак, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15749630
  • Омега-3 жирные кислоты, Управление диетических добавок Национального института здравоохранения.
    https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/
  • Льняное семя и льняное масло, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья.
    https://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm
  • Рекомендованные статьи:
    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы - чтение и театр.

    .


    Полезно ли льняное масло для похудения


    Как правильно пить льняное масло для похудения, его польза, отзывы похудевших

    Льняное масло является очень полезным для организма человека.

    Помогает очистить кишечник, нормализовать работу пищеварительной системы.

    При правильном и регулярном использовании этого масла можно избавиться от лишних килограммов и достичь стройности.

     

    Полезные свойства

    Данный продукт обладает множеством полезных свойств:

    • Понижение холестерина в крови.
    • Улучшение работы сердца и сосудов.
    • Защита нервных клеток и улучшение передачи нервны импульсов.
    • Очищение кишечника.
    • Нормализация работы пищеварительной системы.
    • Повышение иммунитета.
    • Устранение колита, изжоги, кишечных расстройств, помощь при гастрите.
    • Лечение угрей, экземы, омоложение кожного покрова.
    • Выведение из организма вредных веществ, лишней жидкости.
    • Уменьшение жировой прослойки.

    Продукт не только устраняет лишний вес, но и положительно воздействует на разные системы организма. Он становится более крепким и здоровым.

    Действительно ли помогает похудеть?

    Льняное масло действительно помогает похудеть. Оно ускоряет метаболизм, очищает кишечник, притупляет чувство голода. Человек съедает намного меньше, набирает мало калорий. Продукт обладает уникальной способностью: может сжигать жировую прослойку. Попадая в тело человека, продукт начинает активно воздействовать.

    За месяц употребления льняного масла можно потерять от 3 до 8 килограммов. Постепенно исчезает жировая прослойка, нормализуется работа органов пищеварительной системы. Похудение осуществляется без стресса и вреда для организма. Жир пропадает естественным путем. Правильная работа органов пищеварения сохраняет результат надолго, предотвращает повторный набор веса.

    Вред и противопоказания

    Несмотря на эффективность и пользу данного продукта, существует ряд противопоказаний:

    • Панкреатит.
    • Холецистит.
    • Плохая свертываемость крови.
    • Непереносимость данного продукта.
    • Энтероколит.
    • Диарея.
    • Желчнокаменная болезнь.
    • Заболевания печени.

    Продукт может причинить вред только при наличии противопоказаний. В этом случае возникают крапивница, отечность кожного покрова, диарея, рвота. При появлении таких недугов нужно обратиться за помощью к врачу и прекратить употребление льняного масла. Однако такие явления возникают крайне редко. По мнению специалистов, масло является безвредным.

    Как правильно принимать?

    Употреблять льняное масло для похудения достаточно просто, нужно следовать инструкции:

    • Натощак нужно принимать столовую ложку продукта.
    • За 20 минут до обеда нужно съесть чайную ложку масла.
    • За 20 минут до ужина разрешается съесть столовую ложку продукта.
    • Можно запивать масло водой.
    • Нельзя в день употреблять более 3 столовых ложек продукта, иначе возникнут побочные эффекты.
    • Во время диеты надо отказаться от жирных, жареных, острых блюд. Это ускорит процесс похудения.
    • Длительность приема льняного масла составляет 1-3 месяца.

    Мнения врачей

    Данный продукт, по мнению врачей, является одним из самых эффективных в борьбе с лишними килограммами. Он помогает вывести лишнюю жидкость из организма, нормализует обмен веществ, расщепляет жир. Льняное масло не только помогает снизить вес, но и делает человека более здоровым. Его самочувствие значительно улучшается благодаря регулярному приему этого продукта. Улучшается работа нервной системы, нормализуется кровообращение. Он становится энергичным, полным сил.

    Врачи отмечают комплексное воздействие препарата, улучшается работа разных систем организма. Тем не менее, врачи запрещают превышать дозировку. Более трех столовых ложек в день принимать нельзя. Только при правильном и регулярном приеме льняного масла можно снизить вес, избавиться от лишних килограммов.

    Отзывы и результаты худеющих

    Этот продукт является очень популярным в борьбе с лишними килограммами. В интернете можно прочитать множество отзывов о льняном масле. Худеющие говорят об эффективном снижении веса, нормализации метаболизма. Они избавились от болей и дискомфорта в животе. Их состояние значительно улучшилось, пропал целлюлит. Вес пропадал постепенно, но без вреда для организма.

    Худеющие отметили простоту применения льняного масла. Всего 2-3 столовые ложки этого продукта в день благотворно воздействуют на организм и приводят к невероятным результатам.

    Екатерина, 38 лет, Иркутск: «Лишний вес не давал мне покоя. В зеркале отражение совсем не нравилось, складки на животе делали меня неуверенной в себе. Хотелось быть красивой, стройной. Подруга рассказала о чудесных свойствах льняного масла.

    Сначала не поверила ей, но она и в правду похудела. Решила тоже довериться этому средству. Принимала льняное масло два месяца. За это время похудела на 8,5 килограммов, в животе больше нет болей и дискомфорта. Вес ушел без особого труда. Очень довольна результатом».

    Наталья, 24 года, Санкт-Петербург: «Все была полненькой, что меня очень расстраивало. Хотелось выглядеть привлекательно, встретить вторую половинку. Мужчины на меня внимание не обращали. В интернете искала безопасное, но эффективное средство для похудения. Наконец прочитала о льняном масле.

    Отзывы мне очень понравились, поэтому на следующий день купила продукт. Употребляла его месяц. За это время скинула 5 килограммов. Этого для меня достаточно. Стала стройной, привлекательной. Познакомилась с интересным мужчиной. Определенно, мне нравится этот продукт. Всем советую льняное масло».

    Кристина, 35 лет, Челябинск: «Всегда были проблемы с весом. Не получалось стать стройнее, лишние килограммы не уходили, диеты не помогали. Поняла, что с пищеварением у меня не в порядке. Отправилась в больницу, врачи посоветовали лечиться натуральными продуктами.

    Назвали льняное масло. Купила его, употребляла два месяца. За это время скинула 8 килограммов. Не ожидала такого результата. Самое главное — удалось нормализовать работу пищеварения. Очень рада, что воспользовалась этим продуктом».

    Льняное масло является эффективным продуктом в борьбе с лишними килограммами. Оно не только нормализует работу пищеварительной системы, но и способствует устранению жировой прослойки. Правильно употребляя этот продукт, можно значительно похудеть.

    Удивительные способы, которыми льняное масло помогает похудеть

    18

    И льняное масло, и молотое льняное семя могут помочь в похудании способами, которых большинство людей не ожидает, и это не имеет ничего общего с диетой.

    Ahead - это взгляд на то, как лен может помочь подавить аппетит, улучшить обмен веществ, регулировать уровень сахара в крови, улучшить пищеварение и увеличить термогенное сжигание жира.

    Экстремальные диеты не работают

    Самое важное, что нужно помнить, когда вы хотите похудеть, - это не впадать в модные диеты, которые доходят до крайностей.Они просто не работают.

    На самом деле, это еще более проблематично. Когда вы значительно сокращаете количество пищи, которую вы едите на диете, вы говорите своему телу, что наступит период ограничения и тренируете его, чтобы сберечь энергию и накапливать жир.

    Становится хуже. Даже после того, как вы вышли из диеты, вы научили свое тело более эффективно откладывать жир.

    Очень немногие люди действительно теряют много реального жира из-за голодной диеты. Вместо этого любая потеря веса - это в первую очередь потеря воды и некоторая потеря мышечной массы.

    Неизменно они снова надевают его и через несколько месяцев весят еще больше. Есть гораздо лучший способ достичь идеального веса.

    Простое получение большего количества питательных веществ во время еды, употребление продуктов, богатых важными питательными веществами, таких как суперпродукты, или концентрированного источника, такого как Organifi Green Juice, часто приводит к легкой потере веса.

    Снижение веса и Омега-3

    Любая программа по снижению жира выиграет, если помните о важности соотношения омега-3 и омега-6 жирных кислот в вашем рационе.

    Льняное масло содержит более 50% омега-3 альфа-линоленовой кислоты. Это жир, но в отличие от дезинформации о похудании, которую кормят большинство из нас, полезные жиры, такие как омега-3, помогают нам похудеть, а не набрать его.

    На самом деле, было бы намного труднее похудеть без хорошего потребления омега-3 жирных кислот в вашем рационе.

    Альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в высококачественном льняном масле, таком как этот бестселлер, который я использую, является незаменимой жирной кислотой (EFA).

    Ваше тело нуждается в нем для правильного функционирования, но не может сделать это само.Вы должны получать его из своего рациона, и большинство экспертов, похоже, думают, что мы получаем его недостаточно.

    Омега-6 и Омега-3

    Омега-6 жиры, такие как линолевая кислота, также считаются незаменимыми, но современные западные диеты обычно очень богаты омега-6. На самом деле, вполне вероятно, что мы получаем их слишком много.

    Идеальное соотношение омега-3 и омега-6 составляет по крайней мере 1 к 5, предпочтительно даже 1 к 2. По оценкам, средний американец потребляет от 1 до 20 в пользу жиров омега-6. .

    Этот резкий дисбаланс в потреблении незаменимых жирных кислот, которые участвуют во многих жизненно важных процессах на клеточном уровне в нашем организме, считается одним из основных факторов множества проблем со здоровьем и заболеваний.

    Воспаления, такие как сердечно-сосудистые заболевания, артрит, астма и кожные заболевания, часто обсуждаются, но многие медицинские эксперты теперь также считают, что они играют центральную роль в нынешней эпидемии ожирения.

    Хранение льняного масла и жира

    НЖК в льняной муке и льняном масле являются незаменимыми жирными кислотами.Вашему организму они нужны, и он будет стимулировать еще больший голод, когда их не будет достаточно.

    К сожалению, большинство из нас не очень хорошо распознает голод после того, как мы уже поели, потому что организм требует питательных веществ, а не пустых углеводов.

    Полезное измельченное льняное семя в еде, как это прекрасное на вкус, или употребление льняного масла во время еды также увеличивает чувство сытости - это чувство сытости после еды. Однако на этом его преимущества для похудения не заканчиваются.

    Льняное масло, метаболизм и сжигание жира

    Считается, что регулярный прием льняного масла улучшает обмен веществ и увеличивает термогенез (сжигание жира).

    Термогенез - очень полезный процесс для похудания, при котором специализированные бурые жировые клетки увеличивают свою способность сжигать жир.

    По иронии судьбы, один из лучших способов стимулировать термогенез - это употребление в пищу большего количества незаменимых жиров, таких как те, которые содержатся в льне.

    Учитывая это, было бы полезно принимать масло или молотую льняную муку с каждым основным приемом пищи в день, если вы пытаетесь похудеть.

    На странице о том, где купить льняное масло, есть одни из лучших органических масел и масел холодного отжима, которые я нашел, а также капсулы льняного масла и восхитительный порошок льняного семени холодного помола.

    Молотое льняное семя или Льняное масло f или потеря веса?

    Льняное масло очень полезно для похудения по всем причинам, описанным выше.

    Молотые семена льна обладают еще одним преимуществом - они являются отличным источником пищевых волокон. Это помогает улучшить пищеварение и замедляет рост сахара в крови.

    Хотя семена льна холодного помола не содержат столько незаменимых жирных кислот омега-3, они также являются исключительным источником антиэстрогенных лигнанов. Эти питательные вещества особенно важны для женщин, поскольку они могут снизить риск общих гормональных дисбалансов.

    Хорошим компромиссом было бы льняное масло с высоким содержанием лигнана, такое как этот органический бестселлер, который я беру каждое утро. В него добавлены частицы льняного семени, и он по-прежнему очень богат омега-3 альфа-линоленовой кислотой.

    В идеале, если вы серьезно относитесь к похуданию, вы могли бы ежедневно принимать и льняное масло, и свежемолотый органический порошок, подобный этому, и получить лучшее из обоих миров.

    .

    Преимущества и способы их использования

    Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Лен, также известный как льняное семя, является богатой питательными веществами и клетчаткой культурой, имеющей множество применений. Из льна выращивают семена, которые можно перемолоть в льняную муку, спрессовать в масло или прядить в льняную ткань.

    Некоторые люди считают, что семена льна можно использовать в своем рационе как способ ускорить потерю веса.Исследования по этому поводу противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна могут помочь некоторым людям сбросить вес.

    Польза семян льна для здоровья обусловлена ​​их уникальными питательными свойствами и молекулярным составом.

    Полно клетчатки

    Семена льна богаты клетчаткой. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете сытость. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы сокращаете калории для похудения. Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.

    Клетчатка необходима для прохождения пищи по кишечнику и защиты толстой кишки от препятствий. Это также способствует стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает достичь здорового веса.

    Источник жирных кислот омега-3

    Семена льна также содержат жирные кислоты с цепью омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать развитию сердечных заболеваний), помочь в борьбе с аутоиммунными заболеваниями и снизить риск некоторых видов рака.Что не так ясно, так это то, имеют ли эти жирные кислоты прямую связь с быстрой потерей веса.

    Исследование, проведенное в 2011 году о том, как омега-3 влияют на потерю веса в программе с диетой и физическими упражнениями, практически не показало никакого эффекта. Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают похудание. Чтобы доказать или опровергнуть их эффект, необходимы дополнительные исследования.

    Источник лигнина

    Лигнин представляет собой сложный полимер, который содержится в клеточных стенках многих растений. Он придает растению древесную или жесткую текстуру.Исследователи обнаружили, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они раньше не подозревали.

    Согласно недавним исследованиям, лигнины могут снижать кровяное давление и способствовать снижению веса. Этим растительным материалом богаты семена льна.

    Если вы хотите использовать семена льна для похудения, есть два популярных способа попробовать это. Имейте в виду, что каждый организм по-разному отреагирует на добавки из льняного семени, и ваши результаты могут отличаться с точки зрения потери веса.

    Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом.Они не создадут дефицит калорий сами по себе, без здорового питания и плана упражнений.

    Молотый напиток для похудения из семян льна

    Вы можете сделать свой собственный напиток для похудения из семян льна, измельчив семена льна, или вы можете купить молотые семена льна. Этот напиток может ускорить обмен веществ, помочь вам дольше чувствовать сытость и улучшить пищеварение.

    Для приготовления этого напитка вам понадобится:

    • 1 ч. свежемолотые семена льна (вы можете заранее измельчить семена и заморозить их)
    • 1 долька лимона
    • От 6 до 8 унций горячей воды

    Смешайте молотые семена льна с горячей водой и хорошо перемешайте.Добавьте дольку лимона в стакан и выжмите его, чтобы придать ему немного аромата и повысить уровень витамина С. Вы можете пить это один раз в день, пока пытаетесь похудеть.

    Пероральные добавки из льняного семени

    Пероральные добавки из льняного семени, которые содержат прессованное льняное масло, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план похудания.

    Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах.Но есть некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем принимать семена льна для похудения.

    Не употребляйте сырые или незрелые семена льна. Они не только вызывают расстройство желудка, но также могут содержать токсичные соединения.

    Добавок из льняного семени следует избегать во время беременности, поскольку они вызывают гормональные побочные эффекты. Мы мало знаем о безопасности приема семян льна во время кормления грудью.

    Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды.Если вы не получаете достаточного количества жидкости при употреблении добавок из льняного семени, ваше тело не сможет правильно переваривать избыток клетчатки в вашем организме. Это может вызвать спазмы желудка и запор.

    Питательный состав семян льна означает, что это не только средство для похудания. Когда вы употребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья. Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем заявления семян льна о помощи в похудании. Эти преимущества включают:

    • снижение холестерина
    • улучшение пищеварения
    • поддержание здоровья почек
    • снижение риска некоторых видов рака
    • сердечно-сосудистая поддержка

    Вы можете купить молотые семена льна во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.Вы также можете приобрести продукты из льняного семени в Интернете. Капсулы с льняным маслом и чистое льняное масло также доступны везде, где продается здоровая пища и пищевые добавки. Ознакомьтесь с этими продуктами, доступными на Amazon.

    Семена льна могут быть полезны для похудения благодаря своим уникальным питательным свойствам. Хотя они несут реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего подходят как дополнение к здоровому питанию и тренировкам, а не вместо одного.

    .

    6 Преимущества льняного масла - Плюс как его использовать

    Как и семена льна, льняное масло содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

    Фактически, одна столовая ложка (15 мл) содержит впечатляющие 7 196 мг омега-3 жирных кислот (3).

    В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму жирной кислоты омега-3, которая лишь в небольших количествах преобразуется в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA (4).

    Если вы не получаете достаточного количества DHA и EPA в своем рационе, большинство руководств рекомендует не менее 1600 мг жирных кислот ALA и омега-3 в день для мужчин и 1100 мг для женщин (5).

    Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в ALA (3).

    Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения (6, 7, 8).

    Если вы не принимаете рыбий жир или не получаете одну-две порции жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может быть хорошим решением, чтобы пополнить свой рацион необходимыми жирными кислотами омега-3.

    Резюме: Льняное масло с высоким содержанием АЛК омега-3 жирных кислот, которые связаны с многочисленными преимуществами для здоровья.
    .

    Преимущества, пищевая ценность, побочные эффекты и способы использования

    Льняное масло имеет мощный профиль питательных веществ и предлагает ряд преимуществ для людей. Он может улучшить состояние кожи и облегчить воспаление.

    Считается, что масло может вызывать потерю веса и ускорять рост волос. Масло производится из семян льна, которые обладают своими преимуществами. Масло доступно в форме капсул или пилюль, и их эффективность тоже проводится.

    В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.

    Что делает льняное масло полезным для здоровья?

    Альфа-линоленовая кислота (ALA) - вот ответ.

    Льняное масло - один из самых богатых источников АЛК (около 7 г / столовая ложка). Льняное семя (Linum usitatissimum L.) - это кладезь незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Самая высокая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). В масле он более биодоступен, чем в измельченных и цельных семенах (1).

    Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):

    Жирные кислоты Процент (%) (Диапазон)
    Пальмитиновая кислота (C16: 0) 4,90–8,00
    Стеариновая кислота (C18: 0 ) 2,24–4,59
    Олеиновая кислота (C18: 1) 13,44–19,39
    Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) 12,25–17.44
    α-линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) 39,90–60,42

    АЛК льняного семени является предшественником основных длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК). ) - Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и Докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

    Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

    Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам). Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

    Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот.Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

    Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в качестве добавок, могут подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.

    ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

    АЛК льняного семени является предшественником основных омега-3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) - эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

    Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

    Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам).Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

    Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот. Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

    Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в качестве добавок, могут подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.

    ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

    Знаете ли вы?

    • Исследование 2018 года показало, что ежедневное употребление 10 г печенья с семенами льна в течение 12 недель было полезно для людей с диабетом (7).
    • Улучшил симптомы запора, гликемический контроль и массу тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Недостаточно доказательств, чтобы объяснить, получили ли младенцы пользу от этого повышения уровня ALA.
    • С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или смеси, обогащенной АЛК, улучшило их уровень ДГК (8).

    3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания

    Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщалось о положительных эффектах ежедневного приема льняного масла (9).

    Группа пациентов, получавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).

    Это масло может также снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у людей с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным кровяным давлением (10).

    Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении липидов сыворотки (11).

    4. Может помочь в лечении глазных болезней

    Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слезы. Одним из распространенных офтальмологических заболеваний является синдром сухого глаза (12), (13).

    Исследования показывают, что пероральный прием жирных кислот омега-3 и омега-6 может уменьшить такой дефицит. Это связано с тем, что эти жирные кислоты отвечают за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).

    Льняное масло противостоит воспалительным эффектам арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые секретируют водный слой слезной пленки глаза), роговицы и конъюнктивы (12).

    В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного семени / льняного масла могло улучшить состояние при синдроме сухого глаза и восстановить зрение (12).

    5. Может улучшить менструальное здоровье

    Семена льна также содержат большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).

    Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстроген в вашем теле (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в печени, головном мозге, сердце и костях (15).

    Льняное масло помогает облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и лечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в определенной степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак груди, яичников и простаты.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще предстоит полностью понять (15).

    Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнанов, если в масло не были добавлены молотые семена льна (15).

    6. Может обладать противораковыми свойствами

    Высокое содержание лигнана в семенах льна может объяснить противораковые и антипролиферативные свойства их масла (16).

    Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Рационы, богатые омега-3 жирными кислотами, такими как АЛК в льняном масле, могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака груди и толстой кишки (14), (17).

    Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.

    Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне развеять сомнения, которые могли скрываться в вашей голове.

    Чем отличается льняное семя от льняного семени?

    Льняное семя возделывают с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.

    Льняное семя используется для описания льна, который употребляется людьми в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).

    Изначально лен был выращен колонистами США для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен становится все более популярным в пищевой промышленности и здравоохранении (1).

    Льняное масло стало поводом для здоровья. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить в этот факт, следующий раздел может показаться впечатляющим.

    Профиль питания льняного масла

    Таблица питания льняного масла
    Питательные вещества Единица Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г)
    Вода г 0,02
    Энергия ккал 120
    Энергия кДж 503
    Белок г 0,01
    Общий липид (жир) г 13,60
    Витамины
    Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
    Токоферол, бета мг 0.07
    Токоферол, гамма мг 3,91
    Токоферол, дельта мг 0,22
    Токотриенол, альфа мг 0,12
    Токотриен 0,12
    Витамин К (филлохинон) мкг 1,3
    Липиды
    Жирные кислоты, общие насыщенные г 1.221
    10: 0 г 0,001
    12: 0 г 0,002
    14: 0 г 0,010
    15: 0 г 0,004
    16: 0 г 0,695
    17: 0 г 0,007
    18: 0 г 0,458
    20: 0 г 0.018
    22: 0 г 0,015
    24: 0 г 0,010
    Жирные кислоты, мононенасыщенные, всего г 2,508
    14: 1 г 0,001
    16: 1 недифференцированный г 0,008
    16: 1 c г 0,008
    18: 1 недифференцированный г 2.491
    18: 1 c г 2.487
    18: 1 t г 0,004
    22: 1 недифференцированный г 0,004
    22: 1 c г 0,002
    22: 1 т г 0,002
    24: 1 c г 0,003
    Жирные кислоты, полиненасыщенные полиненасыщенные г 9 .227
    18: 2 недифференцированный г 1,948
    18: 2 n-6 c, c г 1,937
    18: 2 CLAs г 0,004
    18: 2 т дополнительно не определено г 0,007
    18: 3 недифференцированное г 7,258
    18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 7,258
    20: 2 n-6 c, c г 0.004
    20: 3 недифференцированный г 0,013
    20: 3 n-6 г 0,002
    22: 4 г 0,002
    Жирные кислоты , всего транс г 0,013
    Жирные кислоты, общие транс-моноеновые г 0,006
    Стигмастерол г 4
    Кампестерол г 13
    Бета-ситостерин г 28

    Источник: USDA

    Лучшим способом получить эти микроэлементы является приготовление пищи на льняном масле.Вот несколько способов сделать это.

    Как использовать льняное масло в кулинарии

    Вы можете использовать льняное масло для заправки обеденных салатов, улучшения йогурта или даже для взбивания сливочных смузи.

    Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за большого количества жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавляйте его в предварительно разогретую или приготовленную пищу.

    Ознакомьтесь с супер-быстрым и захватывающим рецептом с использованием льняного масла ниже.

    Пикантная заправка из лимонно-льняного масла

    Вот вам простой и бодрящий веганский винегрет.Вы можете сбрызнуть этой заправкой салаты, макароны, чесночные палочки, пироги, жареную курицу или курицу-гриль.

    Что вам нужно
    • Свежий лимонный сок: стакана
    • Льняное масло: ¼ стакана
    • Белый бальзамический уксус: стакана
    • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
    • Чеснок: 1 измельченный зубчик
    • Соль и перец: по вкусу
    • Чаша для смешивания: большая-средняя
    Let's Make It!
    1. Добавьте все ингредиенты в чистую миску.
    2. Тщательно взбейте их вместе.
    3. Обильно полейте блюда на выбор.
    4. Наслаждайтесь достоинствами веганского жира!

    Вы также можете ознакомиться с добавками.

    Масло льняного семени доступно в виде мягких гелей / капсул (Купить здесь!). Эти добавки удовлетворяют потребность в незаменимых жирных кислотах.

    Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!

    Какая рекомендуемая доза льняного масла?

    Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много наваленных фунтов!

    Помня об этом, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке с льняным маслом составляет около 6,2 грамма - это в пределах безопасности (18).

    Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для выбора правильной дозировки. Эти добавки лучше использовать под строгим врачебным контролем.

    Это потому, что льняное масло может иметь легкие побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.

    Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?

    Льняное масло, семена льна и добавки к ним хорошо переносятся в небольших количествах. Доказанных побочных эффектов льняного масла не так много.

    Тем не менее, при потреблении льняного масла или пищевых добавок имейте в виду следующие моменты (19):

    • Избегайте употребления льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку семена льна содержат фитоэстрогены, масло может иметь легкие, но неблагоприятные гормональные эффекты.
    • Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы поддерживаете водный баланс во время приема.
    • Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
    • Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. В конечном итоге вы можете потреблять намного больше этого масла, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
    • Производные льняного семени могут влиять на разжижающие кровь, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.

    Заключение

    Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов E и K. Дополнение вашего рациона этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как EPA, DHA, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) , и так далее.

    Оптимальные уровни этих промежуточных продуктов обеспечивают бесперебойное функционирование ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете посоветоваться с врачом по поводу дозировки.

    Ответы экспертов на вопросы читателей

    Можно ли принимать льняное масло на ночь?

    Да. На ночь можно принимать как семена льна, так и их масло. Некоторые считают, что он может способствовать сну, повышая уровень серотонина. Хотя здесь необходимы дополнительные исследования, прием масла на ночь, похоже, не причиняет никакого вреда.

    Можно ли смешать семена льна с водой?

    Да.Вы можете смешать семена льна с водой, перемешать и пить как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.


    Смотрите также