Полезно ли кофе с молоком для организма

польза или вред, калорийность, можно ли пить

Польза и вред кофе с молоком – тема, которая касается каждого любителя этого популярного напитка. В XXI веке в тренде правила здорового образа жизни и польза суперфудов, и многие задумываются о том, где находится опасная граница между безобидной чашечкой любимого напитка и вредом серьезных последствий для здоровья.

Виды кофе с молоком

Кофе – напиток, который занимает первое место по популярности среди большинства людей. Любят его за вкус, ощущение бодрости и прилив сил. Благодаря внимательности одного пастуха мир узнал о полезных свойствах тонизирующих зерен. Однажды он заметил, как козы жуют ягоды и листья, а потом долго бодрствуют и прыгают без устали. Изначально кофейные зерна готовили как еду, перетирая до кашеобразного состояния. Позже научились обжаривать и варить из них напиток.

В современном мире существует несколько видов кофе:

Латте. Эспрессо со взбитым молоком. В бокал с эспрессо добавляют тонким слоем взбитое молоко, для образования пышной пены. Название произошло от слова «Caffellatte». В переводе означает «кофе с молоком».
Капучино. Смесь эспрессо и взбитого молока. Капучино готовят как латте, но с увеличенным количеством молочной пены. Поверх посыпают корицей, шоколадной крошкой или взбитыми сливками.
Маккиато. Дуэт эспрессо и небольшой порции сливок. В кофейных картах встречается название эспрессо макиато.
Латте макиато. Похоже на рецепт латте, только вначале в бокал добавляют сливки и только потом – эспрессо.
Флэт уайт. Эспрессо и взбитое молоко. По рецепту 1/3 эспрессо разбавляется 2/3 взбитого молока. По вкусу в пенку возможно добавление корицы или посыпки.
Кофе по-венски. В приготовлении напитка используют сорта зерен средней обжарки для мягкого вкуса и добавляют карамель.
Бреве. Трио из эспрессо, молока и сливок. В пропорции 2/3 эспрессо соединяют с 1/3 молока и в таком же объеме добавляют сливки.
Кон-панна. Двойной эспрессо со взбитыми сливками. Подается в прозрачном стакане.
Глясе. Любимый многими рецепт с мороженым. Сладкоежки оценят гляссе со взбитыми сливками.

Для чего в кофе добавляют молоко

Чаще всего в бодрящий напиток добавляют сахар, корицу сливки, молоко и сгущенку. Молочные продукты благодаря своим полезным свойствам способны сгладить горький вкус крепкого напитка и нейтрализовать терпкое послевкусие. Кофе с молоком приобретает новые свойства:

Деликатно и без вреда уравновешивает кислотно-щелочной баланс. Кофе – кислотосодержащая жидкость, а молоко – щелочь. Кислота способна нанести непоправимый вред больному желудку, спровоцировать изжогу.
Повышает выведение токсинов и жидкости из организма.
Утоляет чувство голода.
Придает нежный сливочный вкус. Это особенно важно для тех, кто не воспринимает горечь от зерен.

Сколько калорий в кофе с молоком

В перерыве на работе или во время встречи в кафе чашечка бодрящего напитка зарядит организм энергией от 58 ккал на 100 мл. Перекусом обычно выступает круассан, бутерброд или пирожное, о полезных свойствах которых говорить не приходится. Для сохранения фигуры рекомендуется заменить выпечку на полезные сладости: мармелад, сухофрукты или пастилу. Такое лакомство не нанесет вреда, а благодаря полезным свойствам сухофруктов только повысит иммунитет.

Частое употребление кофе со сливками не пойдет на пользу тем, кто борется с лишним весом. Высокое содержание жира в сливках улучшает вкус, но прибавляет дополнительные килограммы.

Чем полезно кофе с молоком

Содержание кофеина в стандартной чашке составляет до 1000 мг. Кофеин – психостимулирующее средство, которое воздействует на нервную систему человека. При употреблении напитка он запускает ряд процессов:

усиливает сердечную деятельность;
поднимает кровяное давление;
ускоряет процессы в коре головного мозга;
повышает двигательную активность;
усиливает работоспособность;
снижает усталость, апатию и сонливость.

Полезные свойства кофеина оказывают воздействие на организм человека до нескольких часов. Пользу приносит не только зерновой напиток, но и гранулированный. Исследования показали: прилив сил, энергию и пользу можно получить и от растворимого кофе с молоком.

Когда лучше пить кофе с молоком

По утрам выпить кофе с молоком пойдет на пользу в том случае, если необходимо, например, быстро проснуться и настроиться на рабочую волну. Важно помнить о возможном вреде. Через 3 — 6 часов организм будет ослаблен и почувствуется наваливающая усталость. Это связано с одним из свойств кофеина – он расходует силы организма. Поэтому изначальный подъем энергии оборачивается вскоре ее медленным затуханием.

Для мужчин пойдет на пользу кофе с молоком перед силовой тренировкой. Занятия спортом пройдут легче и без вреда из-за усиленного распада гликогена. Кроме того, полезные свойства кофеина отлично поддерживают глюкозу. Это дает во время силовой нагрузки активизацию процесса роста мышечной массы.

Можно ли кофе с молоком беременным и кормящим

Во время беременности женщины обеспокоены здоровьем будущего малыша, следят за развитием плода, своим питанием и боятся нанести вред, и это объяснимо. Мнение врачей относительно возможной опасности кофеина разделилось: одни оказались ярыми противниками, а другие – сторонниками.

Большинство врачей уверены, что умеренное употребление напитка из зерен слабой прожарки или без содержания кофеина не навредит плоду при условии здорового сердца у матери, поскольку полезных свойств в кофеине больше, чем возможного вреда.

Каждая женщина во время беременности или кормления обязана проконсультироваться с лечащим врачом по вопросу питания и употребления кафеиносодержащих напитков, дабы исключить или минимизировать вред будущему ребенку.

Кофе с молоком при похудении

Мало кто знает еще об одном полезном свойстве кофеина: расщеплять жир в организме. При регулярном его употреблении ускоряется обмен веществ и усмиряется чрезмерный аппетит.

Во время диеты в напиток можно добавлять корицу. Без вреда вкусу она усилит его полезные свойства. Обратите внимание, сколько пользы организму приносит кофе с молоком и корицей:

Усиливается переработка глюкозы.
Очищается печень и желчный пузырь от шлаков.
Укрепляется иммунитет.
Организм освобождается от вредоносных организмов.

Употребление сливок с пониженным содержанием жира и минимизация сладкого поможет сохранить фигуру во время перерывов на ароматную чашечку кофе.

Как приготовить вкусный кофе с молоком

Гляссе. Для приготовления охлаждают бокал в морозильной камере холодильника.

на дно кладут 100 г. мороженого;
поливают сиропом;
аккуратно вливают кофе.

Украшают готовый напиток взбитыми сливками и посыпают крошкой шоколада.

Айриш. Ингредиенты:

сахар – 2 ч. л.;
ирландские виски – 20 мл;
черный кофе – 150 — 200 мл.

Для приготовления предварительно разогревают бокал. Добавляют сахар и виски, перемешивают. Украшают взбитыми сливками.

Вредно ли кофе с молоком

Для людей, которым по медицинским показателям необходимы мочегонные средства, кофе с молоком — лучший помощник. Остальным любителям ароматного напитка нужно контролировать количество выпитых чашек. Чрезмерное употребление может навредить здоровью и спровоцировать:

снижение активности головного мозга;
заторможенность реакций;
аритмию;
нервозность и др.

Модной тенденцией стало добавление в кофе различных сиропов, полезных свойств в которых нет. Такие добавки содержат сахар, искусственные красители и ароматизаторы, вред которых нивелирует всю плюсы подсластителей.

Кому не рекомендуется пить кофе с молоком

Употребления кофе с молоком натощак не дает пользы людям с больным желудком: любой гастроэнтеролог расскажет о вреде воздействия кофеина на ЖКТ с утра.

При существующих проблемах с мочеполовой системой противопоказано употребление кофеиносодержащих напитков, особенно в период рецидива. Сильное мочегонное действие способно спровоцировать боли в мочеиспускательном канале и воспалить стенки мочевого пузыря.

Сильнейшее тонизирующее действие неблагоприятно для людей, страдающих нервными расстройствами, болезнями сердца и гипертонии.

Кроме всего вышесказанного, молочные продукты, которые добавляют в кофе, являются пищевым аллергеном. Непереносимость молочного белка может грозить вредом острых реакций организма и негативно сказаться на состоянии кожи, волос, работоспособности и общем самочувствии.

Заключение

Польза и вред кофе с молоком — это одна из популярных тем медицинских исследований. Проведенные исследования доказали, что любимый многими ароматный напиток обладает не только полезными свойствами, но способен вызывать зависимость и грозить последствиями для здоровья.

Следует учитывать допустимую норму кофеина, которая для женщин составляет 2 – 3, а для мужчин — 4 чашки в день, тогда о серьезном вреде организму можно не беспокоиться.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

8 способов сделать ваш кофе супер полезным

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Многие специалисты в области здравоохранения считают его одним из самых полезных для здоровья.

Для некоторых людей это самый крупный источник антиоксидантов в рационе, превосходящий как фрукты, так и овощи вместе взятые (1, 2).

Вот несколько советов, как превратить ваш кофе из полезного в суперполезный.

1. Отказ от кофеина после 14:00.

Кофе - один из самых богатых натуральных источников кофеина в рационе.

Кофеин является стимулятором, что является одной из основных причин его популярности. Это дает вам заряд энергии и помогает бодрствовать, когда вы чувствуете усталость (3).

Но если вы пьете кофе в конце дня, он может мешать вашему сну. Плохой сон связан со всевозможными проблемами со здоровьем (4, 5).

По этой причине важно не пить кофе в конце дня. Если необходимо, выберите кофе без кофеина или вместо него чашку чая, который содержит гораздо меньше кофеина, чем кофе (6).

Воздержание от кофе после 14–15 часов. это хороший ориентир. Тем не менее, не все одинаково чувствительны к кофеину, и некоторые люди могут нормально спать, даже если они пили кофе в конце дня.

Тем не менее, если вы чувствуете, что можете улучшить свой сон, отказ от кофе в конце дня может быть эффективной стратегией.

Есть много других способов улучшить качество сна. Прочтите эту статью, чтобы получить больше научных советов.

Резюме
Кофе в конце дня может ухудшить качество сна.Избегайте кофе после 14–15 часов. наверное хорошая идея.

2. Не загружайте кофе сахаром

Хотя кофе сам по себе полезен, вы легко можете превратить его во что-то вредное.

Лучший способ сделать это - положить в него целую связку сахара. Добавленный сахар, возможно, является одним из худших ингредиентов современной диеты.

Сахар, в основном из-за высокого содержания фруктозы, связан со всеми видами серьезных заболеваний, такими как ожирение и диабет (7).

Если вы не можете представить свою жизнь без подсластителя в кофе, используйте натуральный подсластитель, например стевию.

Существует множество способов еще больше снизить потребление добавленного сахара. Вот 14 дополнительных стратегий.

Краткое описание
Не добавляйте сахар в кофе. Если вы регулярно превращаете кофе в сладкое, вы можете лишиться его общей пользы для здоровья.

3. Выберите качественную торговую марку, предпочтительно органическую

Качество кофе может сильно различаться в зависимости от метода обработки и способа выращивания кофейных зерен.

Кофейные зерна обычно обрабатываются синтетическими пестицидами и другими химическими веществами, которые никогда не предназначались для употребления в пищу человеком (8).

Однако влияние пестицидов в пищевых продуктах на здоровье вызывает споры. В настоящее время имеется ограниченное количество доказательств того, что они причиняют вред, если обнаруживаются в продуктах в небольших количествах.

Тем не менее, если вас беспокоит содержание пестицидов в кофе, подумайте о покупке органических кофейных зерен. Они должны содержать гораздо меньшее количество синтетических пестицидов.

Резюме
Если вы беспокоитесь о загрязнении вашего кофе пестицидами, выберите качественный, органический бренд.

4. Избегайте чрезмерного употребления кофе

Хотя умеренное потребление кофе полезно для здоровья, чрезмерное употребление кофе может снизить его общую пользу.

Чрезмерное потребление кофеина может иметь различные побочные эффекты, хотя у людей разная чувствительность (5).

В целом Министерство здравоохранения Канады рекомендует не превышать 1,1 мг на фунт (2.5 мг на кг массы тела в сутки (9).

Учитывая, что средняя чашка кофе может содержать около 95 мг кофеина, это соответствует примерно двум чашкам кофе в день для человека весом 176 фунтов (80 кг) (10).

Однако гораздо большее количество кофеина (400–600 мг) в день (около 4–6 чашек) не связано с какими-либо побочными эффектами у большинства людей (11).

Прочтите эту статью, чтобы получить подробную информацию о количестве кофеина, содержащегося в различных кофейных напитках.

При употреблении кофе необходимо сбалансировать риски и преимущества. Слушайте свое тело и ешьте не больше, чем вы можете спокойно вынести.

Резюме
Слишком большое количество кофе может вызвать побочные эффекты. Однако это зависит от количества потребляемого кофеина и индивидуальной переносимости.

5. Добавьте корицы в кофе

Корица - вкусная специя, которая особенно хорошо сочетается со вкусом кофе.

Исследования показывают, что корица может снизить уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови у диабетиков (12).

Если вам нужен аромат, попробуйте добавить немного корицы. Это на удивление хорошо.

Чтобы снизить риск потенциальных побочных эффектов, по возможности выберите цейлонскую корицу вместо более распространенной корицы кассии.

Краткое описание
Приправьте кофе щепоткой корицы. Он не только приятен на вкус, но и может улучшить ваше здоровье.

6. Избегайте обезжиренных и искусственных сливок.

Коммерческие обезжиренные и искусственные сливки, как правило, подвергаются интенсивной переработке и могут содержать сомнительные ингредиенты.

Тем не менее, существует не так много исследований о влиянии на здоровье немолочных сливок для кофе. Их состав зависит от марки, и некоторые из них могут быть полезнее других.

Тем не менее, цельные натуральные продукты, как правило, лучше.

Вместо немолочных сливок подумайте о добавлении в кофе жирных сливок, желательно от коров, выращенных травой.

Исследования показывают, что молочные продукты содержат некоторые важные питательные вещества. Например, молочные продукты являются отличным источником кальция и могут снизить риск остеопороза и переломов костей (13).

Кроме того, коровье молоко травяного откорма содержит витамин К, который также способствует улучшению здоровья костей (14).

Резюме
Немолочные сливки подвергаются высокой степени переработки и могут содержать сомнительные ингредиенты. Если вам нравится разбавлять кофе сливками, выберите цельное молоко или сливки.

7. Добавьте немного какао в кофе

Какао богат антиоксидантами и имеет все виды преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний (15, 16).

Попробуйте добавить немного какао-порошка в кофе для придания аромата.

Caffè mocha, версия кофе латте со вкусом шоколада, подается во многих кофейнях. Однако кофе мокко обычно подслащивают сахаром.

Вы можете легко приготовить его дома, не добавляя сахар.

Краткое описание
Вы можете объединить преимущества кофе и темного шоколада, добавив немного какао-порошка в свой кофе.

8. Приготовление кофе с помощью бумажного фильтра

Заваренный кофе содержит кафестол, дитерпен, который может повышать уровень холестерина в крови (17, 18).

Однако уменьшить его уровень просто. Просто используйте бумажный фильтр.

Приготовление кофе с использованием бумажного фильтра эффективно снижает количество кафестола, но пропускает кофеин и полезные антиоксиданты (19).

Впрочем, кафестол не так уж и плох. Недавние исследования на мышах показали, что он обладает антидиабетическим действием (20).

Резюме
Кофе содержит кафестол, соединение, которое может повышать уровень холестерина в крови. Вы можете уменьшить количество кафестола в кофе, используя бумажный фильтр.

Кофе - популярный напиток, известный своим стимулирующим действием.

Высокое потребление кофе связано с различными преимуществами для здоровья. Однако есть несколько способов еще больше улучшить эти преимущества.

Самое главное, избегайте загрузки кофе с добавлением сахара. Вместо этого вы можете ароматизировать свой кофе, добавив немного корицы или какао.

Также рассмотрите возможность воздержания от кофе во второй половине дня и вечером, так как это может ухудшить качество вашего сна.

Следуя приведенным выше советам, вы можете сделать чашку кофе еще более полезной.
.

13 Польза кофе для здоровья, основанная на научных данных

Кофе может помочь людям меньше чувствовать усталость и повысить уровень энергии (1, 2).

Это потому, что он содержит стимулятор под названием кофеин - наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире (3).

После того, как вы выпьете кофе, кофеин попадает в кровоток. Оттуда он попадает в ваш мозг (4).

В головном мозге кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер аденозин.

Когда это происходит, количество других нейротрансмиттеров, таких как норадреналин и дофамин, увеличивается, что приводит к усиленному возбуждению нейронов (5, 6).

Многие контролируемые исследования на людях показывают, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга, включая память, настроение, бдительность, уровень энергии, время реакции и общую психическую функцию (7, 8, 9).

Резюме Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер в вашем мозгу, что вызывает стимулирующий эффект. Это улучшает уровень энергии, настроение и различные аспекты функции мозга.

9 причин, почему (нужное количество) кофе полезно для вас

Ах, кофе. Держите ли вы дорожную кружку по дороге на работу или выскочив после занятий спиннингом, чтобы заправиться тонким латте, трудно представьте себе день без него. Кофеин поднимает настроение, и в этом есть что-то невероятно успокаивающе потягивая дымящуюся чашку джо. Но пьет кофе полезен?

Хорошие новости: аргументы в пользу кофе сильнее, чем когда-либо. Учеба за учебой указывает на то, что вы можете получить больше от любимого утреннего напитка чем вы думали: кофе полон веществ, которые могут защитить против состояний, более распространенных у женщин, включая болезнь Альцгеймера и сердечное заболевание.

«Кофеин - это первое, что приходит на ум, когда думаешь о кофе. Но кофе также содержит антиоксиданты и другие активные вещества. которые могут уменьшить внутреннее воспаление и защитить от болезней », - говорит Дайан Визтам, магистр медицины, доктор медицинских наук, диетолог-исследователь Johns Hopkins Медицинский факультет Университета.

Каковы основные преимущества употребления кофе для здоровья?

Ваше пиво дает вам не только заряд энергии. Вот лучшие способы кофе может положительно повлиять на ваше здоровье:

Сколько кофе безопасно для женщин пить каждый день?

Это правда, хорошего бывает слишком много.Чрезмерное потребление кофе с кофеином может вызвать нервозность и вызвать:

Учащение пульса
Повышенное кровяное давление
Тревога
Проблемы с засыпанием

Итак, какое количество кофе является оптимальным для употребления, чтобы получить все преимущества? но избежать негативных побочных эффектов?

Согласно рекомендациям по питанию для американцев, это безопасно для большинства женщин. выпивать от трех до пяти чашек кофе в день с максимальным потреблением 400 миллиграммы кофеина.(Содержание кофеина может варьироваться в зависимости от типа кофе, но в средней чашке на 8 унций содержится 95 миллиграммов.)

Но если вы беременны или кормите грудью, правила другие. Проверьте посоветуйтесь с акушером, прежде чем добавлять кофеин в свой рацион.

Визтум также предупреждает: «Переносимость кофеина у всех разная. Вы хочу делать то, что доставляет вам удовольствие. Вы все еще можете получить потенциальная польза для здоровья, выпивая одну чашку кофе в день или даже пить кофе без кофеина.”

Также помните, что то, что вы добавляете в свой кофе, может повлиять на насколько полезен напиток на самом деле. Вместо того, чтобы набивать сливки и сахара, Визтум предлагает добавить до двух столовых ложек молока, молока заменитель или пополам, с использованием натуральных сладких специй и ароматизаторы. Для дополнительного аромата попробуйте добавить ¼ чайной ложки следующих ингредиентов:

Экстракт ванили
Кардамон
Корица
Какао порошок

«Суть в том, что кофе - это часть вашего образа жизни», - добавляет Визтум.«Некоторые из факторов, которые оказывают большее влияние на ваше здоровье: придерживаться сбалансированной диеты, заниматься спортом и поддерживать здоровый вес. Кофе должно быть лишь дополнением к этим ключевым факторам здоровья ».

Рецепт быстрого и полезного кофе

Замороженный тыквенный смузи «Латте» со специями

Смешайте все ингредиенты, чтобы создать сезонный напиток. Использование настоящей тыквы добавляет полезные волокна.

1 чашка кофе
½ стакана молока по вашему выбору (например, несладкое миндальное молоко со вкусом ванили, обезжиренное или 1% молоко)
2 чайные ложки специй для тыквенного пирога (или по ½ чайной ложки молотой корицы, мускатного ореха, имбиря и душистого перца)
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ стакана консервированной тыквы без добавок
4 кубика льда

Постарайтесь максимально ограничить добавление сахара! Если вы ДОЛЖНЫ добавить подсластитель, попробуйте чистый кленовый сироп в небольшом количестве - начните с 1 чайной ложки.

Связь кофе и подагры: полезно или вредно?

Подагра - это тип воспалительного артрита, поражающего суставы тела. Симптомы чаще всего возникают в стопах и пальцах ног.

Подагра вызывается гиперурикемией. Это происходит, когда в организме накапливается слишком много мочевой кислоты. Мочевая кислота образуется при расщеплении химических соединений, называемых пуринами. Когда возникает гиперурикемия, мочевая кислота может откладывать кристаллы в суставах, вызывая болезненный отек и воспаление.

Подагра поражает примерно 4% взрослого населения США. Факторов риска подагры много. Определенные условия, такие как нарушения крови и обмена веществ, могут привести к тому, что ваше тело вырабатывает слишком много мочевой кислоты. Другие заболевания, такие как проблемы с почками и щитовидной железой, могут нарушить способность организма выводить мочевую кислоту.

Диетические привычки, такие как чрезмерное употребление алкоголя и употребление в пищу продуктов с высоким содержанием пуринов (красное мясо и моллюски) или фруктозы (сладкие напитки), также могут привести к высокому уровню мочевой кислоты в крови.Однако о кофе существует противоречивая информация. Часто любители кофе, обеспокоенные подагрой, задаются вопросом: полезен ли кофе или вреден?

Давайте посмотрим, повышает ли кофе или снижает риск подагры, и как он вписывается в ваш рацион, если у вас уже есть подагра.

Большинство научных исследований показывают, что кофе может снизить риск подагры. Кофе содержит множество полезных соединений, включая минералы, полифенолы и кофеин.Узнайте больше о пользе кофе для здоровья.

Считается, что кофе снижает риск подагры за счет снижения уровня мочевой кислоты с помощью нескольких механизмов. Кофе может снизить уровень мочевой кислоты, увеличивая скорость ее выделения из организма. Считается, что кофе также конкурирует с ферментом, расщепляющим пурины в организме. Это может снизить скорость образования мочевой кислоты.

Недавний обзор исследования показал, что во многих случаях употребление кофе было связано с более низким уровнем мочевой кислоты и меньшим количеством эпизодов гиперурикемии.

В одном упомянутом японском исследовании исследователи обнаружили, что потребление кофе имеет обратную связь с уровнем мочевой кислоты. У тех, кто пил больше всего кофе (примерно пять чашек в день), был самый низкий уровень мочевой кислоты среди участников исследования. Хотя были протестированы и кофе, и чай, эти результаты, похоже, применимы только к кофе.

Это свидетельство означает, что другие соединения в кофе, кроме кофеина, могут играть роль в снижении уровня мочевой кислоты.

Другой систематический обзор, кажется, поддерживает эту идею.В этом обзоре 2014 года исследователи упоминают два исследования кофе и подагры из Третьего национального исследования здоровья и питания. В одном из исследований потребление кофе и чая анализировалось рядом с уровнем мочевой кислоты в сыворотке крови. Исследователи обнаружили, что потребление кофе, но не чая, было связано с более низким уровнем мочевой кислоты и риском гиперурикемии.

Почему кофе может быть полезным

Есть несколько причин, по которым кофе может оказывать защитное действие против накопления мочевой кислоты.Чтобы понять, почему, нам сначала нужно понять, как действуют определенные лекарства от подагры.

Ваш врач может назначить два типа лекарств от подагры: ингибиторы ксантиноксидазы и урикозурические препараты.

Ингибиторы ксантиноксидазы действуют путем подавления активности ксантиноксидазы. Ксантиноксидаза - это фермент, который помогает организму усваивать пурины. Поскольку пурины являются источником мочевой кислоты, ингибирование этого фермента может помочь снизить уровень мочевой кислоты.

Кофеин считается метилксантином.Следовательно, он также может конкурировать и потенциально блокировать действие ксантиноксидазы.

Урикозурические средства действуют, помогая почкам избавляться от мочевой кислоты. Хотя кофеин не обязательно считается урикозурическим, он может действовать аналогичным образом.

Исследования показали, что хлорогеновая кислота, полифенол, содержащийся в кофе, может помочь улучшить чувствительность к инсулину. Одно исследование показало, что у людей с гиперинсулинемией наблюдается снижение выведения как натрия, так и мочевой кислоты через почки.Когда уровень инсулина снижался и повышалась чувствительность к инсулину, также улучшалось выведение натрия и уратов.

Исследования, которые показывают, что кофе может способствовать повышению риска подагры, отсутствуют. Однако некоторые исследователи считают, что доказательств в пользу употребления кофе для снижения риска подагры недостаточно.

В одном систематическом обзоре были изучены результаты 11 исследований по потреблению кофе и уровням мочевой кислоты в сыворотке крови. Исследователи обнаружили, что, хотя были доказательства того, что употребление кофе снижает риск подагры, результаты не были достаточно статистически значимыми, чтобы иметь значение.

Кроме того, одно исследование показало совершенно иную взаимосвязь между потреблением кофе и уровнем мочевой кислоты в сыворотке крови. В этом исследовании исследователи обнаружили, что уровень мочевой кислоты повышается в периоды потребления кофе и снижается в периоды отсутствия кофе.

Дополнительные исследования также показывают, что генетические вариации играют роль во взаимосвязи между потреблением кофе и риском подагры. В этом анализе было обнаружено, что определенные SNP (или генетические вариации), связанные с метаболизмом уратов, связаны с более высоким риском подагры.Эти же SNP также были связаны с уменьшением потребления кофе.

Это исследование не обязательно указывает на негативное влияние кофе на риск подагры. Скорее, это говорит о том, что на связь между подагрой и кофе может влиять генетика.

Почему кофе может быть вредным

Существует очень мало доказательств того, что употребление кофе вызывает подагру или увеличивает риск ее обострения. Несмотря на то, что большинство данных свидетельствуют в пользу употребления кофе для снижения риска подагры, исследования все же можно продолжить.

Большинство исследований указывают на то, что употребление кофе потенциально снижает риск подагры. Основными факторами риска подагры являются:

мужское начало
ожирение
семейный анамнез подагры
определенные лекарства
состояния здоровья, такие как гипертония, застойная сердечная недостаточность, заболевание почек и гиперлипидемия
значительное употребление алкоголя потребление
диета с высоким содержанием пуринов (красное мясо, моллюски, сладкие напитки)

Если у вас уже есть подагра, употребление кофе может снизить вероятность обострения.Это потому, что кофе может помочь снизить выработку мочевой кислоты в организме. Это также может улучшить выведение мочевой кислоты вашим организмом.

Исследования также показывают, что чай и кофе без кофеина не обладают таким же эффектом снижения уровня мочевой кислоты, как кофе. Напротив, преимущества, по-видимому, наиболее заметны при ежедневном регулярном употреблении кофе.

Несколько столовых ложек обезжиренного молока в кофе могут быть дополнительным преимуществом, но не добавляйте сахар. Высокое потребление сахара может быть еще одним фактором риска развития подагры.

В конечном итоге, если вас беспокоит риск развития подагры или ее приступа, обратитесь к врачу за дополнительной информацией о том, как управлять своим состоянием.

Вам полезно!