Полезно ли каждый день пить кофе


Вредно ли пить кофе каждый день?

Приветствую Вас, друзья!

Забегая немного вперед, скажу, что пить кофе каждый день — совершенно не вредно, если соблюдать норму, употреблять качественный напиток, и не иметь противопоказаний. Чтобы найти для себя однозначный ответ на вопрос — вредно ли пить кофе каждый день, давайте подробнее разберемся с тем, при наличии каких противопоказаний кофе пить нежелательно, какая норма является допустимой а также в чем состоит польза и вред кофе. Ну что, готовы? Начнем с положительных воздействий кофе на организм.

Польза от употребления кофе

Полезным кофе считается молотый, свежесваренный, не слишком крепкий. Растворимый кофе, который продается в банках и заваривается кипятком — пользы практически не несет. Если же речь идет о качественном кофе, то его полезные свойства проявляются в следующем:

  1. Кофе является прекрасным антиоксидантом, который может соревноваться в этом с большинством фруктов и овощей. Если вы не любите фрукты, то это отличная альтернатива для насыщения организма антиоксидантами;
  2. Кофе улучшает кровообращение, а значит способствует полноценному снабжению кровью и кислородом всего организма, в том числе и мозга. Это помогает лучше сосредоточиться, улучшает умственные показатели;
  3. Кофейный аромат с лёгкостью снимает нервное напряжение, настраивает организм на положительный лад, активирует работу мозга;
  4. Выпитая чашка кофе в течение дня снижает риск развития печёночной патологии на 20%;
  5. Напиток стабилизирует эмоциональный фон;
  6. Кофе препятствует развитию онкологических заболеваний кожных покровов;
  7. Кофе увеличивает силовые показатели у спортсменов, способствует прибавке энергии;
  8. Две чашки крепкого напитка в течение дня на 50% снижает риск развития сахарного диабета второго типа;
  9. Привычка пить кофе каждый день улучшает настроение!

С положительными свойствами кофе разобрались, теперь давайте узнаем, чем же этот чудесный напиток может навредить?

Вред от употребления кофе

Вредных свойств кофе заметно меньше, да и проявляются они далеко не у всех: для этого нужны определенные противопоказания. Так в чем же состоит вред кофе?

  1. Первый и самый очевидный минус — кофе отражается на функционировании нервной системы. После чашки кофе человек находится в более возбужденном состоянии, учащается пульс и сердцебиение, может повышаться артериальное давление;
  2. Ещё один минус — кофе вызывает привыкание. При частом употреблении может возникнуть желание увеличивать количество выпиваемого кофе, а при отказе от напитка — наступает сонливость, усталость и проявляется подавленное настроение;
  3. Если пить более трёх чашек кофе в течение дня, организм начинает плохо усваивать витамины группы В. Они отвечают за бесперебойную работу центральной нервной системы. Кроме того, привычка пить кофе в количестве более трёх чашек каждый день влияет на состояние костной системы человека. При таком количестве кофеина из организма вымывается кальций, что может стать причиной остеопороза и снижения прочности костей;
  4. Вреден кофе при похудении, ведь его чрезмерное количество замедляет обменные процессы. При употреблении кофе выделяется гормон кортизол, из-за которого человек может столкнуться с бессонницей. А недостаток сна замедляет процесс снижения веса.
  5. Если у вас есть лишние килограммы или ожирение, привычка пить кофе каждый день может сыграть с вами злую шутку. Кофеин способствует развитию артериальной гипертензии по гипертоническому типу, что, в свою очередь, приводит к инсультам.
  6. Кофеин негативно отражается на работе щитовидной железы. Её бесперебойная работа способствует укреплению иммунной системы. Потому если вы не хотите постоянно болеть ОРВИ, откажитесь от привычки часто пить кофе.
  7. Также известно, что кофе приводит к обезвоживанию организма, поскольку обладает сильным мочегонным эффектом. По этой причине врачи рекомендуют при употреблении кофе пить больше простой воды.

Кому противопоказан кофе?

Ну что же, теперь перейдем к самой важной части нашего сегодняшнего исследования, а именно — рассмотрим противопоказания, при которых пить кофе наиболее вредно.

  1. Очевидно, что отказаться от кофе следует людям, страдающим бессонницей или испытывающим проблемы со сном. Особенно вреден при бессоннице кофе во второй половине дня;
  2. Больным гипертонической болезнью стоит отказаться от кофе, ведь кофеин стимулирует поднятие артериального давления;
  3. Людям, страдающим язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки , гастритом — стоит навсегда забыть о привычке пить кофе. Вреден напиток также тем, у кого обнаружили повышенную кислотность желудочного сока;
  4. Если у человека имеются камни в жёлчном пузыре или закупорка его протоков, также не следует употреблять этот продукт;
  5. Вредно пить кофе курящим людям. Всем известно, что выкуренная сигарета сужает кровеносные сосуды, однако мало кто задумывается, что кофе оказывает такой же эффект (в особенности, на сосуды головного мозга). В итоге, организм получает двойную нагрузку.
  6. Людям с неврозами и прочими расстройствами психики кофе не желательно. У таких людей кофеин усиливает тревожность, устраняет состояние умиротворения и спокойствия. Можно попробовать кофе без кофеина, он менее вреден;
  7. Отказаться от привычки пить кофе каждый день стоит беременным женщинам. О причинах мы уже говорили — кофе вымывает кальций из организма, что может негативно отразиться на формировании костей;
  8. Пить кофе также вредно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно при аритмии и гипертонии. Причина в том, что кофе учащает сердцебиение и сужает сосуды, что усугубляет состояние при наличии данных болезней.

При наличии одного или нескольких противопоказаний — от кофе лучше отказаться, и заменить его более мягким напитком, например, цикорием. Также отличной альтернативой кофе является какао.

Стоит ли пить кофе каждый день?

Вернемся к нашему главному вопросу — вредно ли пить кофе каждый день? Первое, и самое главное — нужно знать о своем состоянии здоровья, и убедиться в отсутствии противопоказаний, о которых мы говорили в предыдущей главе. Если есть сомнения — обязательно проконсультируйтесь с врачом, прямо спросите его о том, вредно ли для вас пить кофе. Во-вторых, кофе должен быть молотым или в зернах, приготовленный путем варки. Если же речь идет о растворимом кофе, то пить его каждый день не желательно.

Не менее важно соблюдать норму. Нет ничего хорошего в том, чтобы пить по 4-5 чашек кофе в день. Это вредно не только для организма, но и для кошелька, особенно, если покупать его в кофейнях.Что же касается одной или двух чашек день — то это наиболее оптимальная норма, которая никак не навредит человеку, не имеющему противопоказаний, даже если употреблять кофе каждый день.

Кстати, если в кофе добавить молоко, стимулирующий эффект от употребления напитка снижается. Но это отличный способ минимизировать вред от кофе для людей, которые совсем не могут от него отказаться.

Максимально допустимая норма кофе

Любой человек, не мыслящий своей жизни без кофе, задумывается: сколько же можно пить любимого напитка, чтобы это не было вредно? Максимальная доза кофеина для здорового человека составляет 300 мг в сутки (в чашке капучино, например, содержится 60-70 мг кофеина). Особенно актуально это в летний период, когда солнечная активность повышена, а чрезмерное потребление кофеина может отразиться на работе сердечно-сосудистой системы.

Если говорить о дозе, превышать которую категорически запрещено, то это около семи чашек в день. Дальше может развиваться зависимость от кофеина. Вам потребуется всё больше и больше кофе, чтобы удовлетворить потребности организма. Более семи чашек в день пить вредно.

Если превысить допустимый максимум кофе, можно столкнуться с неприятными последствиями, а именно:

  • Нервная система человека начинает работать на износ. Вы постоянно пребываете в состоянии стресса, перегружается психика, что влечёт за собой неблагоприятные последствия;
  • Развивается зависимость от кофе. Человек тянется за очередной чашкой, чтобы почувствовать себя бодро и весело. Он не хочет находиться в угнетённом состоянии, потому постоянно думает о кофе. Развивается мания. Это вредно!
  • Кофе отражается на аппетите. У любителей пить много кофе каждый день он обычно снижен, происходит стремительное похудение, обезвоживание организма;
  • Происходит снижение иммунитета. В период ОРВИ человек более подвержен риску заболеть, а заболев, долго не может восстановиться, так как организм истощён;
  • Повышается уровень нервозности, депрессия, апатия, снижение эмоционального фона. Это эффект рикошета, который развивается от чрезмерного употребления кофе;
  • Нарушения сна также являются побочным эффектом от употребления кофе. Врачи считают, что последнюю чашку кофе следует выпивать до двенадцати часов дня;
  • Ухудшаются функции головного мозга, который отказывается работать на полную силу без привычного допинга. Ему постоянно требуется подпитка.

Заключение

На сегодняшний день кофе является одним из самых распространенных напитков в мире (уступаю только чаю). И это не случайно, ведь кофе обладает неповторим вкусом и удивительным, манящим ароматом. Однако, чтобы этот прекрасный напиток Вам не навредил, нужно убедиться в отсутствии у себя противопоказаний, о которым мы сегодня поговорили. Если есть какие-то сомнения — смело идите к врачу, обследуйте свой организм, и тогда сможете наслаждаться этим чудесным напитком каждый день, не переживая о состоянии своего здоровья!

Спасибо за внимание, всего доброго!

Когда лучше всего пить кофе?

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Он содержит очень популярный стимулятор под названием кофеин.

Многие люди тянутся к чашке этого напитка с кофеином сразу после подъема, в то время как другие считают, что лучше подождать несколько часов.

В этой статье объясняется, когда лучше всего пить кофе, чтобы максимизировать его преимущества и минимизировать побочные эффекты.

Многие люди выпивают чашку - или три - кофе, вставая или вскоре после этого.

Однако считается, что употребление кофе слишком рано после подъема снижает его возбуждающий эффект, поскольку в это время уровень гормона стресса кортизола находится на пике.

Кортизол - гормон, повышающий бдительность и концентрацию внимания. Он также регулирует ваш метаболизм, реакцию иммунной системы и артериальное давление (1).

Гормон следует ритму, характерному для вашего цикла сна и бодрствования, с высокими уровнями, которые достигают максимума через 30–45 минут после подъема и медленно снижаются в течение остальной части дня (2).

Тем не менее, было высказано предположение, что лучшее время для питья кофе - это с середины до позднего утра, когда уровень кортизола ниже.

Для большинства людей, которые встают около 6:30 утра, это время между 9:30 и 11:30

Хотя в этом и есть доля правды, на сегодняшний день ни в одном исследовании не наблюдалось каких-либо превосходных возбуждающих эффектов с задержкой утренний кофе по сравнению с питьем сразу после подъема.

Другая причина, по которой вам предлагается отложить утренний кофе, заключается в том, что кофеин из кофе может повысить уровень кортизола.

Кофе, когда уровень кортизола находится на пике, может еще больше повысить уровень этого гормона. Повышенный уровень кортизола в течение длительного времени может ослабить вашу иммунную систему, вызывая проблемы со здоровьем (3).

Тем не менее, не проводились долгосрочные исследования последствий для здоровья повышенного кортизола от употребления кофе.

Более того, вызванное кофеином повышение уровня кортизола, как правило, снижается у людей, регулярно потребляющих кофеин (3).

Тем не менее, скорее всего, нет никакого вреда, если вы предпочитаете пить кофе после подъема, а не через несколько часов после этого.

Но если вы хотите изменить свой ритуал утреннего кофе, вы можете обнаружить, что отсрочка приема кофе на несколько часов может дать вам больше энергии.

Резюме

Считается, что лучшим временем для питья кофе является 9: 30–11: 30 утра, когда у большинства людей уровень кортизола ниже. Так ли это, еще предстоит выяснить. Кофеин может повысить уровень кортизола, но долгосрочные последствия этого для здоровья неизвестны.

Кофе известен своей способностью вызывать бодрствование и повышать бдительность, но этот напиток также является эффективным средством повышения производительности упражнений из-за содержания в нем кофеина.

Плюс, кофе может быть гораздо более дешевой альтернативой добавкам, содержащим кофеин, таким как порошки перед тренировкой.

Несколько исследований показали, что кофеин может снизить усталость от упражнений и улучшить мышечную силу и мощность (4, 5).

Хотя может не иметь большого значения, будете ли вы наслаждаться кофе после подъема или через несколько часов после этого, влияние кофеина из кофе на выполнение упражнений зависит от времени.

Если вы хотите улучшить благотворное влияние кофе на физическую работоспособность, лучше всего пить напиток за 30–60 минут до тренировки или спортивного мероприятия (6).

Это время, за которое уровень кофеина в организме достигает пика (7).

Эффективная доза кофеина для повышения работоспособности составляет 1,4–2,7 мг на фунт (3–6 мг на кг) массы тела (6).

Для человека весом 150 фунтов (68 кг) это соответствует примерно 200–400 мг кофеина или 2–4 чашкам (475–950 мл) кофе (8).

Резюме

Преимущества кофеина из кофе для тренировок можно ощутить в течение 30–60 минут после употребления напитка.

Кофеин, содержащийся в кофе, может способствовать бодрствованию и повысить работоспособность, но у некоторых людей он также может вызывать проблемы со сном и беспокойство.

Стимулирующий эффект кофеина из кофе длится 3-5 часов, и, в зависимости от индивидуальных особенностей, около половины всего потребляемого кофеина остается в вашем теле через 5 часов (7).

Употребление кофе перед сном, например во время ужина, может вызвать проблемы со сном.

Чтобы кофеин не нарушал сон, рекомендуется избегать его употребления как минимум за 6 часов до сна (9).

Помимо проблем со сном, кофеин может усиливать тревожность у некоторых людей (10).

Если у вас есть беспокойство, вы можете обнаружить, что употребление кофе усугубляет ситуацию, и в этом случае вам, возможно, придется потреблять меньше или полностью отказаться от напитка.

Вы также можете попробовать перейти на зеленый чай, который содержит треть кофеина, содержащегося в кофе (11).

Напиток также содержит аминокислоту L-теанин, которая обладает расслабляющими и успокаивающими свойствами (12).

Резюме

Кофеин может вызвать проблемы со сном, если употребить его слишком близко ко сну.У некоторых людей стимулятор может усилить тревожность.

Здоровые люди могут потреблять до 400 мг кофеина в день, что эквивалентно примерно 4 чашкам (950 мл) кофе (10).

Беременным и кормящим женщинам рекомендуется принимать 300 мг кофеина в день, при этом некоторые исследования показывают, что безопасный верхний предел составляет 200 мг в день (10, 13).

Эти рекомендации по безопасному употреблению кофеина включают кофеин из всех источников.

Другие распространенные источники кофеина включают чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки и даже темный шоколад.

Резюме

Здоровые взрослые могут потреблять до 400 мг кофеина в день, тогда как беременные и кормящие женщины могут безопасно потреблять до 300 мг в день, при этом некоторые исследования показывают, что 200 мг - это безопасный предел.

Кофе - популярный напиток, который пьют во всем мире.

Было высказано предположение, что лучшее время для питья кофе - с середины до позднего утра, когда у вас низкий уровень кортизола, но исследований по этой теме нет.

Употребление кофе за 30–60 минут до тренировки или спортивного мероприятия может помочь снизить усталость и повысить мышечную силу и мощность.

Имейте в виду, что стимулирующий эффект кофеина из кофе может вызвать проблемы со сном, если употреблять его слишком близко перед сном, а также повысить тревожность у некоторых людей.

.

кофе и кофеин - сколько нужно пить?

Кофе содержит сотни биологически активных соединений. Фактически, это самый крупный источник антиоксидантов для многих людей (1, 2).

Исследования также показывают, что любители кофе имеют более низкий риск таких состояний, как диабет 2 типа, неврологические расстройства и заболевания печени (3).

Тем не менее, вы можете задаться вопросом, сколько кофе можно пить, и есть ли риск для чрезмерного употребления.

В этой статье объясняется, сколько кофе можно пить без опасений.

Кофеин, активный ингредиент кофе, является наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире (4).

Содержание кофеина в кофе сильно различается: от 50 до более 400 мг на чашку.

Маленькая чашка домашнего кофе может обеспечить 50 мг кофе, в то время как чашка Starbucks grande на 16 унций (475 мл) содержит более 300 мг.

Как правило, вы можете предположить, что средняя чашка кофе на 8 унций (240 мл) содержит около 100 мг кофеина.

Несколько источников предполагают, что 400 мг кофеина в день - эквивалент 4 чашек (945 мл) кофе - безопасны для большинства здоровых взрослых (3, 5).

Однако многие люди без проблем пьют намного больше.

Имейте в виду, что существует множество других источников кофеина, включая чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки, шоколад и некоторые лекарства (6, 7).

РЕЗЮМЕ

Содержание кофеина в утреннем кофе может варьироваться от 50 до более 400 мг. Многие источники рекомендуют 400 мг кофеина в день как безопасный верхний предел для здоровых взрослых.

Если вы выпьете слишком много кофе в течение короткого периода времени, у вас могут возникнуть психические и физические симптомы, в том числе:

Если вы испытываете такие симптомы после употребления кофе, вы можете быть чувствительны к кофеину и вам следует подумать о сокращении потребления или отказе от кофеина. все вместе.

Хотя от передозировки кофеина можно умереть, это практически невозможно от одного кофе. Вам придется выпивать более 100 чашек (23,7 литра) за один день.

Однако есть несколько редких случаев смерти людей после приема добавок с кофеином (8).

РЕЗЮМЕ

Употребление слишком большого количества кофеина может вызвать различные симптомы, в основном связанные с вашим мозгом и пищеварительной системой.

Кофеин влияет на людей по-разному.Было обнаружено множество генов, влияющих на чувствительность людей к этому стимулятору (9, 10).

Эти гены влияют на ферменты, расщепляющие кофеин в печени, а также на рецепторы в мозгу, на которые влияет кофеин.

Влияние кофеина на сон также определяется генетически. Некоторые люди могут выпить кофе и сразу же заснуть, в то время как других не дают спать всю ночь.

В зависимости от вашего генетического состава, вы можете переносить много кофеина - или очень мало.Большинство людей находится где-то посередине.

Приобретенная вами толерантность также очень важна. Те, кто пьет кофе каждый день, могут терпеть гораздо больше, чем те, кто пьет его редко.

Также важно понимать, что заболевания могут влиять на чувствительность к кофеину.

Если у вас тревожность, паническое расстройство, сердечная аритмия, высокое кровяное давление, диабет или другие заболевания, вы можете переносить меньше кофеина. Если вы хотите узнать больше о своей переносимости, поговорите со своим врачом.

РЕЗЮМЕ

Чувствительность к кофеину сильно варьируется и зависит от генов и рецепторов кофеина в вашем мозгу.

Хотя высокое потребление кофеина вызывает побочные эффекты, кофе имеет множество преимуществ для здоровья. Это даже было связано с увеличением продолжительности жизни.

В одном исследовании с участием 402 260 человек в возрасте 50–71 лет у тех, кто пил 4–5 чашек кофе в день, был самый низкий риск смерти за 12–13-летний период исследования (11).

Два других обзора подтвердили аналогичные результаты (12, 13).

Однако исследования неоднозначны. Одно недавнее исследование показало, что употребление 4 или более чашек в день было связано с повышенным, а не сниженным риском смерти у людей в возрасте до 55 лет (14).

Обратите внимание, что в этих и большинстве других исследований не уточняется, относится ли «чашка» к стандартной чашке на 8 унций (240 мл) или просто к обычному сосуду, который люди могут использовать для питья кофе, независимо от объема.

Тем не менее, разница в объеме кофейных чашек разного размера, как правило, не очень велика.

РЕЗЮМЕ

Хотя доказательства еще не окончены, несколько исследований показывают, что любители кофе живут дольше - оптимальное количество кофе составляет около 4–5 чашек в день.

Кофе также снижает риск различных заболеваний, в том числе:

  • Диабет 2 типа. Чем больше кофе пьют, тем ниже риск диабета 2 типа. Одно исследование показало снижение на 7% на каждую ежедневную чашку (15).
  • Цирроз печени. Ежедневное употребление 4 или более чашек кофе приводит к наибольшему сокращению - до 84% - цирроза печени, тяжелого последствия некоторых заболеваний печени (16, 17).
  • Рак печени. Ваш риск рака печени снижается на 44% на каждые 2 чашки в день (18).
  • Болезнь Альцгеймера. В одном исследовании 3-5 чашек в день были связаны с 65% снижением риска болезни Альцгеймера (19).
  • Болезнь Паркинсона. Кофе связан со снижением риска болезни Паркинсона, причем наибольшее снижение наблюдается при употреблении 5 или более чашек в день (20).
  • Депрессия. Исследования показали, что употребление 4 или более чашек кофе в день снижает риск депрессии на 20% и риск самоубийства на 53% (21, 22).

Таким образом, оптимальным кажется стремление выпивать 4–5 чашек кофе в день.

Поскольку все эти исследования носили наблюдательный характер, они не могут доказать, что кофе способствует снижению заболеваемости - только то, что у любителей кофе меньше шансов заболеть этими болезнями.

Тем не менее, эти результаты стоит иметь в виду.

В большинстве случаев кофе без кофеина оказывает такое же благотворное влияние. Исключение составляет болезнь Паркинсона, на которую в первую очередь влияет кофеин.

РЕЗЮМЕ

Употребление кофе связано со снижением риска многих заболеваний, при этом наибольший эффект наблюдается примерно при 4–5 чашках в день.

У беременных кофеин может проникать через плаценту и достигать плода. Однако у плода есть проблемы с метаболизмом кофеина.

Некоторые исследования связывают высокое потребление кофеина во время беременности с повышенным риском выкидыша, мертворождения, преждевременных родов и более низкой массы тела при рождении (23, 24, 25, 26).

Обычно беременным женщинам рекомендуется ограничивать потребление до 100–200 мг кофеина в день - примерно 1–2 чашки (240–475 мл) кофе.

Однако многие специалисты рекомендуют полностью избегать кофе во время беременности. Если вы хотите быть в полной безопасности, это разумный выбор.

РЕЗЮМЕ

Были высказаны опасения по поводу воздействия кофеина на развивающийся плод, поэтому обычно рекомендуется избегать или минимизировать потребление кофе, если вы беременны.

Данные показывают, что 4–5 чашек кофе в день могут быть оптимальным количеством.

Эта сумма связана с самым низким риском преждевременной смерти, а также с меньшим риском многочисленных распространенных заболеваний, от некоторых из которых страдают сотни миллионов людей.

Конечно, это не означает, что вам нужно пить кофе.

Людям, чувствительным к кофеину, имеющим определенные заболевания или просто не любящим этот напиток, обязательно следует избегать его.

Более того, если вы любите кофе, но обнаруживаете, что он вызывает у вас беспокойство или проблемы со сном, вы можете уменьшить или исключить его потребление.

Кроме того, вы можете легко свести на нет пользу кофе, добавив в него сахар или другие вредные высококалорийные ингредиенты.

Тем не менее, можно оптимизировать Java для получения максимальных преимуществ.

РЕЗЮМЕ

Данные свидетельствуют о том, что 4–5 чашек кофе в день имеют наибольшую пользу для здоровья. Однако, если вы чувствительны к кофеину, вам следует стремиться к меньшим его дозам или вообще избегать кофе.

Для людей, которые любят кофе, существует очень мало доказательств вреда - и много доказательств пользы.

Хотя 4–5 чашек в день могут быть оптимальными, многие люди могут без проблем переносить больше.

Если вы любите много пить кофе и не испытываете побочных эффектов, нет причин прекращать его пить.

.

10 здоровых причин пить кофе

10 здоровых причин пить кофе | One Medical Заинтересованы в тестировании на COVID-19? Вот что нужно знать Открывается в новом окне.

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье.И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Person holding a cup of coffee with heart shaped foam

Ваша ежедневная чашка кофе может сделать для вас больше, чем просто взбодриться рано утром. Воздействие на здоровье кофе уже давно спорной темой, с защитниками рекламировали его антиоксидантную активность и способность мозга повышающего и недоброжелатели детализация недостатки, такие как бессонница, расстройство желудка и увеличение частоты сердечных сокращений и артериального давления.Но последняя волна научных данных принесла любителям кофе массу хороших новостей. Вот 10 причин, по которым кофе может быть для вас полезнее, чем вы думали.

1. Кофе - мощный источник полезных антиоксидантов.

Фактически, кофе обладает большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай и какао, две суперзвезды антиоксидантов. Ученые определили около 1000 антиоксидантов в необработанных кофейных зернах, и еще сотни образуются в процессе обжарки.Многочисленные исследования указали, что кофе является основным, а в некоторых случаях и основным источником антиоксидантов для своих подопечных.

Как это работает: Антиоксиданты борются с воспалением, основной причиной многих хронических заболеваний, включая артрит, атеросклероз и многие виды рака. Они также нейтрализуют свободные радикалы, которые естественным образом возникают в процессе обмена веществ, но могут вызывать окислительный стресс, ведущий к хроническим заболеваниям. Другими словами, антиоксиданты помогают нам сохранять здоровье на микроуровне, защищая наши клетки от повреждений.Наконец, считается, что хлорогеновая кислота, важный антиоксидант, который содержится почти исключительно в кофе, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

2. Кофеин улучшает кратковременную память.

Когда группа добровольцев получила дозу 100 миллиграммов (мг) кофеина, примерно столько же, сколько содержится в одной чашке кофе, австрийские исследователи обнаружили всплеск активности мозга добровольцев, измеренный с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (МРТ). , поскольку они выполнили задачу памяти.Исследователи отметили, что навыки памяти и время реакции добровольцев, принимавших кофеин, также улучшились по сравнению с контрольной группой, которая получала плацебо, и не показала увеличения активности мозга.

Как это работает: Кофеин, по-видимому, влияет на определенные области мозга, ответственные за память и концентрацию, обеспечивая повышение кратковременной памяти, хотя неясно, как долго длится эффект или как он может варьироваться от человека к человеку. человек.

3.Кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций.

Помимо временного повышения активности мозга и памяти, регулярное употребление кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций, связанное с болезнью Альцгеймера и другими типами деменции. В одном многообещающем финском исследовании ученые обнаружили, что употребление трех-пяти чашек кофе в день в среднем возрасте связано с 65-процентным снижением риска болезни Альцгеймера и деменции в более позднем возрасте.Интересно, что авторы исследования также измерили влияние чаепития на снижение когнитивных функций, но не обнаружили никакой связи.

Как это работает: Существует несколько теорий о том, как кофе может помочь предотвратить или защитить от когнитивных нарушений. Одна рабочая теория: кофеин предотвращает накопление бета-амилоидных бляшек, которые могут способствовать возникновению и прогрессированию болезни Альцгеймера. Исследователи также предполагают, что, поскольку употребление кофе может быть связано со снижением риска диабета 2 типа, фактора риска деменции, оно также снижает риск развития деменции.

4. Кофе полезен для сердца.

Знаменательное голландское исследование, в котором анализировались данные более 37000 человек за период 13 лет, показало, что у умеренно пьющих кофе (которые потребляли от двух до четырех чашек в день) риск сердечных заболеваний на 20 процентов ниже по сравнению с тяжелыми или тяжелыми людьми. любители легкого кофе и трезвенники.

Как это работает: Есть некоторые свидетельства того, что кофе может поддерживать здоровье сердца, защищая от повреждения артерий, вызванного воспалением.

5. Кофе может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

Мужчины, которые пьют кофе, могут иметь более низкий риск развития агрессивного рака простаты. Кроме того, новое исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения предполагает, что ежедневное употребление четырех или более чашек кофе снижает риск рака эндометрия у женщин на 25 процентов по сравнению с женщинами, которые пьют менее одной чашки в день.Исследователи также обнаружили связь между регулярным употреблением кофе и более низкими показателями рака печени, толстой кишки, груди и прямой кишки.

Как это работает: Полифенолы, антиоксидантные фитохимические вещества, содержащиеся в кофе, продемонстрировали антиканцерогенные свойства в нескольких исследованиях и, как считается, помогают уменьшить воспаление, которое может быть причиной некоторых опухолей.

6. Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа.

Все больше исследований показывают связь между употреблением кофе и снижением риска диабета. Исследование 2009 года показало, что риск развития диабета снижается на 7 процентов на каждую ежедневную чашку кофе. Предыдущие эпидемиологические исследования показали, что у тех, кто много пьёт кофе (те, кто регулярно пьет четыре или более чашек в день), риск развития диабета на 50 процентов ниже, чем у тех, кто мало пьёт или не пьёт.

Как это работает: Ученые полагают, что кофе может быть полезным в сдерживании диабета несколькими способами: (1) помогая организму использовать инсулин и защищая инсулин-продуцирующие клетки, обеспечивая эффективное регулирование уровня сахара в крови; (2) предотвращение повреждения тканей; и (3) борьба с воспалением, известным фактором риска диабета 2 типа.Было обнаружено, что один из компонентов кофе, известный как кофейная кислота, особенно важен для уменьшения токсического накопления аномальных белковых отложений (амилоидных фибрилл), обнаруживаемых у людей с диабетом 2 типа. Считается, что кофе без кофеина более полезен, чем обычный.

Примечание. Есть некоторые свидетельства того, что кофе снижает чувствительность мышечных клеток к действию инсулина, что может нарушить метаболизм сахара и повысить уровень сахара в крови. Однако значение этого открытия до сих пор неясно.

7. Ваша печень любит кофе.

Это правда: потребление кофе не только снижает риск рака печени, но и снижает частоту возникновения цирроза, особенно алкогольного цирроза. Исследование, проведенное в Архиве внутренней медицины, продемонстрировало обратную корреляцию между повышенным потреблением кофе и снижением риска цирроза печени - снижение на 20 процентов на каждую выпитую чашку (до четырех чашек).

Как это работает: Ученые обнаружили обратную зависимость между употреблением кофе и уровнем ферментов печени в крови. Повышенный уровень ферментов печени обычно отражает воспаление и повреждение печени. Чем больше пили кофе, тем ниже уровень ферментов.

8. Кофе может улучшить физическую работоспособность.

Мы привыкли считать, что кофеин обезвоживает, что является одной из основных причин, по которой специалисты по фитнесу рекомендуют не употреблять кофе до и после тренировки.Однако недавние исследования показывают, что умеренное потребление кофеина - примерно до 500 мг или около пяти чашек в день - не обезвоживает тренирующихся в достаточной степени, чтобы помешать их тренировке. Кроме того, кофе помогает бороться с усталостью, позволяя дольше заниматься спортом.

Как это работает: Кофеин улучшает работоспособность и выносливость; Он не только борется с усталостью, но и усиливает сокращение мышц, снижает восприятие боли тренирующимся и увеличивает содержание жирных кислот в крови, что поддерживает выносливость.

9. Кофе борется с депрессией.

Многочисленные исследования связывают употребление кофе с понижением уровня депрессии как у мужчин, так и у женщин. В нескольких исследованиях данные предполагали обратную связь между потреблением кофе и депрессией: другими словами, у тех, кто много пьёт кофе, был самый низкий риск (до 20 процентов) депрессии.

Как это работает: Исследователи еще не уверены, как кофе предотвращает депрессию, но известно, что кофеин активирует нейротрансмиттеры, контролирующие настроение, включая дофамин и серотонин.

10. Кофе защищает от подагры.

Независимые исследования моделей потребления кофе мужчинами и женщинами показывают, что регулярное употребление кофе снижает риск развития подагры. Исследователи из «Исследования здоровья медсестер» проанализировали привычки здоровья почти 90 000 медсестер за период в 26 лет и обнаружили положительную корреляцию между длительным употреблением кофе и снижением риска подагры.Польза была связана как с регулярным потреблением, так и без кофеина: у женщин, которые выпивали более четырех чашек обычного кофе в день, риск подагры снижался на 57 процентов; Риск подагры снизился на 22 процента у женщин, которые пили от одной до трех чашек в день; а одна чашка кофе без кофеина в день была связана с 23-процентным снижением риска подагры по сравнению с женщинами, которые вообще не пили кофе. Аналогичные результаты были задокументированы для мужчин: другое крупномасштабное исследование, опубликованное в журнале Arthritis & Rheumatism, показало, что мужчины, которые выпивали четыре-пять чашек кофе в день, снижали риск подагры на 40 процентов, а те, кто употреблял шесть чашки или более снижают риск подагры на 60 процентов.

Как это работает: Согласно исследованию здоровья медсестер, антиоксидантные свойства кофе могут снизить риск подагры за счет снижения уровня инсулина, что, в свою очередь, снижает уровень мочевой кислоты (высокие концентрации мочевой кислоты могут вызвать подагру).

Минусы употребления кофе

Потенциальная польза для здоровья от употребления кофе - отличная новость, но это не значит, что чем больше, тем лучше.У некоторых людей кофе в больших дозах может вызывать раздражительность, нервозность или беспокойство, а также может влиять на качество сна и вызывать бессонницу. У людей с гипертонией потребление кофе временно повышает кровяное давление - хотя и не более чем на несколько часов, - но не было обнаружено корреляции между употреблением кофе и долгосрочным повышением кровяного давления или частотой сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с пре- имеющаяся артериальная гипертензия.

Кофеин влияет на каждого человека по-разному, поэтому, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты, подумайте о соответствующем сокращении потребления кофе.Эффект от кофеина проходит около шести часов, поэтому ограничьте употребление кофе в начале дня или переключитесь на кофе без кофеина, который содержит только около 2-12 мг кофеина на восемь унций. Всегда уменьшайте потребление кофе постепенно. Избегайте отказа от кофе из холодной индейки; это может привести к появлению симптомов отмены кофеина, которые могут включать сильную головную боль, боли в мышцах и усталость, которые могут длиться несколько дней.

Как сохранить здоровье

Итак, сколько кофе полезно, а сколько - слишком много? Две-три чашки по восемь унций в день считается умеренным; Любители тяжелого кофе потребляют четыре или более чашки в день.Помните, что количество кофеина в кофейном напитке зависит от способа приготовления и стиля напитка. Восемь унций сваренного кофе может содержать от 80 до 200 мг кофеина на чашку («средняя» чашка, вероятно, содержит около 100 мг).

Ваш лучший выбор: откажитесь от сахаросодержащих напитков в кофейне и закажите простой черный кофе. В качестве альтернативы перейдите на обычное цельное молоко или несладкое соевое или ореховое молоко.

Примечание редактора: Как бы мы ни любили кофе, важно понимать, что даже самые строгие научные исследования подвержены предвзятости - особенно те, которые исследуют что-то столь любимое и экономически важное, как кофе, - так что во что бы то ни стало наслаждайтесь утренней привычкой, но интерпретируйте эти результаты осторожно.

Список литературы

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Никки Джонг

Никки Джонг - редактор и писатель из Сан-Франциско.

Блог One Medical издается One Medical, инновационной практикой первичной медико-санитарной помощи с офисами в Бостоне, Чикаго, Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Фениксе, Портленде, районе залива Сан-Франциско, Сиэтле и Вашингтоне, округ Колумбия.

Любые общие советы, размещенные в нашем блоге, веб-сайте или приложении, предназначены только для информационных целей и не предназначены для замены или замены каких-либо медицинских или иных советов. Компании One Medical Group и 1Life Healthcare, Inc.не делать никаких заявлений или гарантий и прямо отказывается от любой ответственности в отношении любого обращения, действия или воздействия на любое лицо, следящее за общей информацией, предлагаемой или предоставляемой в блоге, веб-сайте или приложении или через них. Если у вас есть особые опасения или возникает ситуация, в которой вам требуется медицинская консультация, вам следует проконсультироваться с соответствующим образом обученным и квалифицированным поставщиком медицинских услуг.

.

вопросов для разговоров о кофе ⋆ ПЕЧАТЬ ДИСКУССИИ

Разминка Вопрос:
Где ближайшее место, чтобы выпить чашку кофе? Как там кофе?

ESL Conversation Questions:

  1. Вы пьете кофе? Сколько чашек вы пьете в день?
  2. Когда вы пьете кофе? Вы пьете его каждый день в одно и то же время?
  3. Что вы чувствуете, если хотите чашку кофе, но не можете?
  4. Вы зависимы от кофеина? Если да, то это проблема?
  5. Как вам кофе? Черный или белый? Сахар или без сахара?
  6. Многие думают, что эспрессо слишком горький.Вы можете выпить одну?
  7. Вам нравятся другие продукты или напитки со вкусом кофе? Как насчет кофейного торта? Или молоко со вкусом кофе?
  8. Что вы чувствуете, когда пьете кофе?
  9. Что вы чувствуете, когда пьете слишком много кофе?
  10. Какие блюда подходят к кофе?
  11. Вы когда-нибудь пользовались кофемашиной эспрессо? Ты умеешь приготовить хороший кофе?
  12. Вы пьете кофе для вкуса или потому, что вам нужно для снятия стресса ?
  13. Многие люди пьют кофе, чтобы почувствовать бодрость.Есть ли лучший способ повысить концентрацию внимания? Как?
  14. Где вы больше всего любите пить кофе? У тебя есть любимое кафе?
  15. У вас есть любимая кофейная кружка ? Опишите, как это выглядит.
  16. Кафе - хорошее место, чтобы пойти на свидание? Каковы плюсы и минусы кафе, когда вы пытаетесь добраться до
.

Смотрите также