Полезно ли детское питание в баночках


Детское питание из баночки: вред или польза для крохи?

С лозунгом «Все лучшее – детям» производители детского питания ежегодно выпускают тысячи баночек с фруктами и овощами, постоянно фантазируя над ассортиментом. Однако благие намерения накормить подрастающее поколение чем-нибудь вкусным и полезным, при этом сэкономить мамино время, натыкаются на родительскую критику и скептицизм.

Еда из баночки появилась в постсоветском пространстве сравнительно недавно, но уже успела обрасти мифами, недоверием и заполучить порцию обвинений со стороны бабушек. Так ли вредно на самом деле баночное питание и нужно ли оно детям?

Главный ответ кроется в простой истине: еда в баночке нужна не ребенку, а маме. Дети нуждаются в полноценном и сбалансированном питании, полезных веществах и витаминах. Современная мама жалуется на дефицит времени и сложный быт. Компромиссом между потребностями взрослых и детей стали готовые, при этом доведенные до нужной консистенции фрукты и овощи. Они позволяют сэкономить родительское время на каждодневном приготовлении еды, мытье посуды, хождению по рынкам и магазинам в поисках качественных брокколи или кабачков. Также баночки с готовыми лакомствами прекрасно выручают во время путешествий, прогулок и походов в гости. Каждая семья вправе выбирать питание для своего чада исходя из финансового положения и свободного времени.

Мнение, что баночное питание лишено полезных веществ, ошибочно. В процессе приготовления овощи и фрукты подвергают щадящим видам обработки, в конце обогащая пюре бета-каротином, железом, калием и витамином С в дозах, приближающихся к суточной потребности детей соответствующего возраста.

Любителям покупать продукты для детского стола на рынке следует учитывать, что многие фрукты-овощи выращивают вдоль автомагистралей, в экологически грязных районах, с применением химических удобрений. Такие «дары природы» могут содержать свинец, радионуклиды и нитраты, что гарантировано попадет в тарелку вашему крохе. Выбирая продукты для детей, приобретайте их в местах с проверенным качеством или у жителей деревень.

Производители детских консервов, регулярно проходящие проверки на безопасность, обязаны выращивать продукцию с соблюдением ряда норм и требований. Это, в свою очередь, является гарантом качества и увеличивает шансы родителей накормить чадо полезным десертом.


Длительный срок хранения баночек с питанием свидетельствует не о наличии химических консервантов в составе (прим.: их применение строго запрещено), а о применении современных технологий тепловой обработки продуктов и вакуумной упаковки, защищающей от попадания и размножения бактерий. Красители, ароматизаторы, специи или вкусовые добавки также отсутствуют в качественных детских пюре. В некоторых случаях производители добавляют  рисовую или кукурузную муку для получения однородной консистенции и снижения стоимости готового продукта, однако это не обязательный ингредиент в составе.

Некоторые родители замечают, что после баночного пюре ребенок с трудом переходит на взрослый стол. Такое случается, если кормить кроху продуктом, не соответствующим возрасту. Для полугодовалых малышей производители выпускают гомогенизированные пюре,  для восьмимесячных – пюреобразные угощенья, для детей старше 10 месяцев – крупноизмельченные продукты. Продукты следует подбирать с учетом степени их измельчения, в зависимости от возраста ребенка и развития у малыша навыка жевать. Еда из баночки, соответствующая возрасту, постепенно подготавливает желудочно-кишечный тракт ребенка к «взрослой» пище. В случае, когда родители готовят лакомство для крохи в домашних условиях, консистенцию пищи необходимо также изменять в зависимости от возраста.

При выборе готового пюре в баночках, обращайте внимание на состав: в нем должны быть только натуральные ингредиенты и отсутствовать соль. Сахар – не желательный компонент детской еды, старайтесь избегать продуктов с его содержанием. Фруктово-овощные лакомства также не должны быть просроченными, иметь следы вскрытия и деформации упаковки. Следует отказаться от товаров, где дата производства указана неразборчиво или вовсе отсутствует. После вскрытия угощения должен прозвучать характерный глухой хлопок, что указывает на пригодность продукта и правильные условия производства, хранения.

Материнство не должно превращаться в подвиг, а оставаться удовольствием. Для ребенка всегда будет полезнее счастливая мама, чем мама, изможденная бытом. В выборе баночного питания или приготовления еды в домашних условиях учитывайте наличие собственного свободного времени, уверенности в качестве рыночных продуктов, финансовые возможности. Помните, что баночная еда – это не замена нормального питания из тарелки, а способ его оптимизировать и облегчить жизнь маме.

Счастливого вам родительства и вкусных угощений вашему крохе!

 

Елена Тур 

банок для детского питания: поделки, идеи и проекты

Это одна из тех идей, которые пришли мне в голову, когда я просматривал Pinterest, исследуя другие темы статей. Я наткнулся на достаточно идей банок для детского питания, даже не подозревая, что у статьи есть большой потенциал. Мои дальнейшие исследования не разочаровали. Существует ряд простых решений для хранения, а также более сложные ремесленные проекты. Многие из этих идей подходят для детей и могут стать отличными подарками практически на любой случай.Кроме того, эти проекты идеально подходят для вечеринок, душевых, свадеб и многого другого.

Я включил столько руководств и идей по детским баночкам, сколько смог найти. Я также включил ряд других проектов банок, которые можно легко настроить под размеры банок для детского питания.

В одном из найденных мной руководств рекомендуется использовать спрей от насекомых Doom для устойчивых этикеток на банках, которые оставляют много липких следов. Если у вас возникла проблема с какой-либо из ваших банок, попробуйте.

Пожалуйста, уважайте авторские права художников.Все идеи и руководства предназначены только для личного использования, если не указано иное. Если вы заинтересованы в продаже своих творений, свяжитесь с художниками напрямую, чтобы договориться. Спасибо и удачного творчества!

Хранение специй

Один из самых популярных вариантов баночек для детского питания - хранение специй. Если вы ищете унифицированный и компактный способ хранения специй, вы можете попробовать это. Популярные методы маркировки банок включают меловую доску и клейкие этикетки (т.е. адресные этикетки). Банки с детским питанием поместятся в различные стойки для специй и другие места для хранения на кухне, например ящики. Имейте в виду, что идеально иметь банки одинакового размера для этого варианта хранения. Кроме того, некоторые люди прикрепляют магниты к дну банок, а затем приклеивают их к стенке холодильника.

Хранение товаров для малых ремесленников: пуговицы, нитки и т. Д.

Еще одним популярным вариантом хранения банок с детским питанием является хранение товаров для рукоделия. Большинство учебных пособий включают в себя повторную отделку или перепрофилирование полки, на которую будут держаться банки, или поиск места для крепления крышек под полкой.Вы можете пометить свои банки, но если они не будут в ящике, где вы можете видеть только верхушки, скорее всего, в этом нет необходимости.

Склад для стола / канцелярских принадлежностей

Вы можете использовать любое из приведенных выше предложений по хранению специй и товаров для рукоделия для хранения небольшого стола и канцелярских принадлежностей. Хранение под полкой - отличное решение для небольших рабочих зон, в которых мало ящиков и / или места на столе. Если у вас есть ящики или место на полке для хранения банок, вы все равно можете воспользоваться одним или несколькими советами по маркировке или организации.

Подушечка для иголок

Если вам нужна новая подушечка для иголок или вы собираетесь создать уникальный подарок для хитрого друга, то подушечка для иголок из детской баночки - недорогой и простой вариант. Скорее всего, большинство необходимых материалов у вас уже будет дома, а остальные вы сможете приобрести в любом швейном магазине. Имейте в виду, что вы будете заклеивать верхнюю часть банки закрытой, чтобы кнопки или другие предметы по вашему выбору в бутылке использовались только для декора.

Держатели для кексов

Вместо того, чтобы подавать кексы на тарелке или упаковывать их в маленькие мешочки для подарков, вы можете положить их в маленькие баночки.Это обязательно поразит получателей на любом мероприятии. Кексы в банках идеально подходят для дней рождения, детских и свадебных душа. Они даже могут стать забавным способом подать десерт на свадьбу, если вы хотите съесть кексы вместо традиционного торта. Не ограничивайтесь рецептами кексов в этих уроках.

Подсвечники / Освещение

Есть множество проектов детских свечей / осветительных приборов, от простых вотивных держателей до больших люстр. Некоторые учебники включают размещение обетов в банках, а другие - заливку воска.Если у вас нет опыта изготовления свечей, обязательно внимательно прочитайте все инструкции по воску. Вы можете создать праздничный декор для вечеринки в саду или свадьбы, или вы можете проявить амбициозность и построить новый постоянный светильник для своей гостиной или столовой.

Кашпо

Баночки для детского питания - отличный размер для маленьких горшочков. Используйте их для выращивания небольших комнатных растений, выращивания уличных растений или создания ваз для центральных элементов или других украшений стола.

Баночки для лакомств

Баночки для детского питания удобного размера, чтобы их можно было наполнить небольшими угощениями практически на любой случай. Я нашел большинство идей для Хэллоуина, но не ограничиваюсь этим. Вы можете настроить свои банки так, как вам нравится. Используйте их как способ подать угощения на вечеринке или попросить гостей забрать домой небольшие праздничные лакомства.

Снежные шары

Сделайте свои собственные снежные шары из банок для детского питания. Многие ремесленные магазины и хозяйственные магазины продают различные пластмассовые и керамические фигурки, а также вечнозеленые деревья под Рождество.Если вы покупаете предметы специально для своих глобусов, обязательно дважды проверьте размеры перед покупкой. Когда вы закончите, плотно закрутите крышку! В некоторых руководствах рекомендуется приклеить его на место, чтобы он не развязался, что я бы и сделал.

Рождественские украшения

Есть несколько отличных руководств по изготовлению елочных украшений из целых банок или крышек. Вы можете следовать инструкциям в руководствах или использовать их в качестве вдохновения для создания собственных украшений.Возможности безграничны.

Photo Frames

Это одна из самых простых идей фоторамки. Одна из лучших особенностей этого заключается в том, что если вы обрежете фотографии так, чтобы они плотно прилегали к банкам, вам не нужно приклеивать фотографии. Это позволяет вам выключать их так часто, как вам нравится. Банки в этом уроке очень простые, но, конечно, вы можете настроить их так, как вам нравится.

Potpourri

Я не смог найти никаких руководств / идей по попурри, которые конкретно касались бы банок для детского питания, но достаточно легко настроить эту концепцию с любым типом небольших банок.Существует множество рецептов попурри и множество вариантов декора. Вам решать, что лучше всего подходит для сезона / праздника и ваших личных предпочтений (или предпочтений получателей, если вы дарите подарки).

Фигурки животных

Самый популярный метод изготовления фигурок животных из банок с детским питанием - это перевернуть банки вверх дном и прикрепить мордашки и ушки. Глаза Googly работают хорошо, и вы можете использовать любую комбинацию бумаги, поролона, ткани и т. Д. Для создания других частей лица.Кроме того, некоторые люди приклеивают пластмассовые животные к крышкам банок, а затем красят животных и верхушки распылением.

.

Какие кухонные комбайны для детского питания самые лучшие в 2020 году?

Приготовление детского питания в домашних условиях может быть быстрым, простым и очень экономичным, если у вас есть подходящее оборудование. Как ни странно, не все кухонные комбайны идеально подходят для детского питания, поэтому, прежде чем покупать какую-либо старую машину, ознакомьтесь с нашим списком.

Есть несколько вариантов: от кухонных комбайнов до производителей детского питания. Какой из них лучше, зависит от того, что вам нужно, вашего бюджета, потребностей в хранилище и того, насколько универсальным вы хотите, чтобы ваше устройство было.

Мы составили список различных вариантов, каждый из которых отлично подходит для приготовления детского питания. Некоторые из них - производители детского питания, некоторые - блендеры для путешествий, а некоторые - старые добрые многоцелевые кухонные комбайны.

В чем разница между кухонными комбайнами, блендерами, устройствами для приготовления детского питания? Что лучше для ваших нужд?

Кухонный комбайн против блендера

Вы когда-нибудь использовали блендер и обнаруживали, что еда собирается по бокам, оставляя лопасти вращаться, фактически ничего не смешивая? Это потому, что многие блендеры лучше всего подходят для более влажных и жидких продуктов, таких как смузи.

Кухонные комбайны, как правило, имеют более широкие лезвия и форму, более подходящую для смешивания сушилок или более твердых продуктов, таких как приготовленные на пару овощи и приготовленное мясо. Вы также можете немного лучше контролировать консистенцию и «ломкость» детского питания. Кухонным комбайнам также легче добавлять ингредиенты, жидкости и приправы по мере того, как вы смешиваете, поскольку у них есть желоб, через который они проходят.

Более того, большинство кухонных комбайнов могут обрабатывать горячие ингредиенты, а многие блендеры - запретная зона для горячей пищи.Если вы готовите детское питание в кратчайшие сроки, не стоит тратить время на то, чтобы остыть горячим мясом и овощами. Что касается универсальности детского питания, я бы выбрал кухонный комбайн.

Кухонный комбайн против устройства для приготовления детского питания

Приготовители детского питания обычно имеют функцию приготовления на пару, а также функцию пюре. Кухонные комбайны предназначены исключительно для смешивания, измельчения, измельчения и измельчения продуктов до различной консистенции.

Честно говоря, вам не нужно думать, что вам нужно инвестировать в производителя детского питания, даже если они доступны по цене.Есть много отличных кухонных комбайнов, которые также могут с этим справиться. Разница в том, что вам нужно приготовить пищу, прежде чем ее измельчить. Это может показаться большим трудом, но приготовить пищу на пару просто в корзине для пароварки или даже в верной старой микроволновой печи.

С точки зрения длительного использования кухонные комбайны великолепны, так как вы можете использовать их еще долго после того, как ваш малыш начнет есть пищу «большого ребенка».

Но и у производителей детского питания есть свои достоинства. Занятые родители, которые предпочитают выполнять все процессы на одном устройстве, хорошо подходят производителям детского питания.Кроме того, они довольно компактны и удобны в хранении. Если у вас много малышей или вы знаете, что в будущем их будет больше, то производитель детского питания может стать для вас отличным выбором.

Как вы уже могли заметить, здесь нет установленных правил, все зависит от ваших личных потребностей и того, какое устройство облегчит вашу жизнь.

Приготовление детского питания с помощью кухонного комбайна лучше?

Кухонные комбайны обычно имеют более широкие лезвия и более удобную форму для смешивания сушилок или более твердых продуктов.Вы также можете немного лучше контролировать консистенцию и «ломкость» детского питания. Они также, как правило, имеют большую вместимость, чем блендеры, поэтому вы можете приготовить большее количество детского питания за один раз. Если вам нужно что-то для обработки горячих, холодных, сухих и влажных продуктов, то да, кухонный комбайн - это разумная покупка ... если вы выберете хороший. Вот здесь мы и можем помочь.

Какие кухонные комбайны для детского питания самые лучшие по типу?

Лучшие универсальные комбайны для детского питания и устройства для приготовления детского питания

Эти модели больше относятся к линейке производителей детского питания, поскольку они предлагают все в одном устройстве для приготовления на пару и смешивания.Хотя некоторые люди считают, что блендер лучше всего подходит для детского питания, иногда многозадачность - это просто путь. Эти 3 модели не содержат бисфенола А и очень безопасны для младенцев и малышей.

# 1: Beaba Babycook 4 в 1 Пароварка и блендер

Это отличный выбор для родителей, у которых ограниченное время и ограниченное пространство на столе. Он может готовить на пару, смешивать, разогревать и размораживать. Большинство людей были в восторге от этой модели, но они также могут быстро просмотреть отрицательные отзывы, так как небольшое количество людей столкнулось с некоторыми проблемами.Тем не менее, это отличный производитель детского питания по разумной цене (около 150 долларов).

Основные характеристики

  • Приготовление на пару, смеси, повторное нагревание и размораживание
  • Может смешиваться до любой консистенции, от крупной до гладкой
  • Имеет резервуар для пара / воды, который улавливает воду, содержащую питательные вещества из продуктов, чтобы вы могли ее перемешать обратно в пюре

# 2: QOOC 4 в 1 Mini Baby Food Maker

Машина, аналогичная Beaba, по гораздо более низкой цене (около 70 долларов.00). Компактная миниатюрная машина с 4 функциями: приготовление пара, размораживание, разогрев и измельчение / пюре. Он спроектирован так, чтобы быть красивым и тихим, чтобы не беспокоить сонных малышей.

Основные функции

  • Тихая работа
  • Маленький, компактный размер, легко хранить
  • Элементы управления одной рукой, позволяющие переключать функции, продолжая держать ребенка на руках
  • Размораживание и повторный нагрев
  • Приготовление пищи на пару и отбивные / пюре

# 3: Homia Infano Устройство для детского питания «7 в 1»

Это еще более совершенная модель, чем две предыдущие.Он имеет функцию автоматической очистки, функцию дезинфекции и функцию автоматического смешивания. Это также довольно экономично - около 100 долларов. Он может обрабатывать все продукты и делает супергладкое пюре или более мелкие смеси для старых бутылок.

Основные характеристики

  • Пар, автоматическое смешивание, импульс, автоматическая очистка, дезинфекция, повторный нагрев, размораживание
  • Кнопки сенсорного экрана с цифровым дисплеем
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Готовить и смешивать все виды пищевых продуктов по мере роста и развития ребенка
  • Аккуратный, привлекательный дизайн

Лучшие маленькие кухонные комбайны для детского питания, которые можно брать с собой в дорогу

Итак, вы заметите, что модели в этом разделе - это старые добрые погружные погружные блендеры.Они включены в этот список потому, что их очень легко брать с собой в путешествие. Они тонкие, компактные, их можно аккуратно убрать по бокам чемодана. Банки, чашки и лезвия для смешивания необходимо быстро ополоснуть и высушить на воздухе.

№ 1 для путешествий: 3-скоростной ручной блендер KitchenAid

С мощным лезвием и крышкой для емкости для смешивания на 3 чашки он также поставляется с насадкой для измельчения более твердых продуктов для снятия закусок для детей старшего возраста. В поездку можно просто взять лезвие, ручку и кувшин блендера.Промойте их, дайте им быстро высохнуть, а затем спрячьте обратно в рюкзак или машину.

Особенности верха

  • Банки и чашки с крышками для удобства переноски
  • Мощное лезвие из нержавеющей стали делает пюре для детского питания до идеальной гладкости
  • Ручка с мягким захватом
  • 3 скорости для различной консистенции детского питания
  • Поставляется с банка для измельчения твердых ингредиентов, таких как орехи и сырые овощи (для детей старшего возраста и малышей)
  • Также поставляется с насадкой для венчика (не идеально для детского питания, но вы всегда можете приготовить вкусные десерты для вас и вашего партнера, если возникнет желание ?)

# 2 для путешествий: OXA Smart Powerful 4-in-1 Immersion Hand Blender Set

Супер доступная модель (40 долларов США плюс-минус), которую вы можете хранить в машине, кабине или где угодно, когда вам нужно готовить детское питание вдали от дома.Он имеет 6 скоростей и турбо-скорость для достижения любой консистенции детского питания от кусочков до самого мягкого пюре. Он поставляется с отдельным кухонным комбайном для смешивания более крупных продуктов, когда ребенок немного подрастет и может обрабатывать более крупные куски фруктов и овощей.

Основные характеристики

  • 6 скоростей + турбо-скорость
  • Действительно доступный (40 долларов)
  • Стакан на 600 мл для чистого смешивания без брызг
  • Можно мыть в посудомоечной машине или ополаскивать и мыть вручную
  • Изящный и легко упаковываемый не занимая места в машине или чемодане

Лучшие бюджетные комбайны для детского питания

Все эти модели дешевы, но очень качественны.Hamilton Beach - фантастический бренд, как и Cuisinart, поэтому вы будете в надежных руках, даже если получите выгодную сделку.

№ 1 для путешествий: Hamilton Beach 70450 Кухонный комбайн на 8 чашек

Этот кухонный комбайн эффективен и очень удобен в использовании (40 долларов, но если вы получите его в продаже, он может быть дешевле 30 долларов). Вы можете легко смешать приготовленные продукты с однородным детским питанием. Вы также можете использовать диск для нарезки ломтиками / шинковками, когда хотите приготовить немного большие куски еды для растущих малышей.

Верхние особенности

  • Поставляется с диском для нарезки ломтиками, когда ребенок растет и может есть большие куски пищи
  • Действительно доступный
  • Кнопка пульсации для контроля консистенции и текстуры детского питания
  • Чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине

# 2 для путешествий: Кухонный комбайн Cuisinart DLC-2ABC Mini-Prep Plus

Аккуратный небольшой кухонный комбайн, который аккуратно помещается на небольших скамейках с ограниченным пространством. Отлично подходит для хранения, а затем для использования всякий раз, когда требуется свежая партия детского питания.Он универсален, так как с его помощью можно делать пюре из мягкой пищи и измельчать твердую пищу, когда ребенок немного подрастет.

Основные характеристики

  • Чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине
  • Маленькая и компактная, для удобного хранения и экономичного использования на столе
  • Перемалывает и измельчает детское питание от кусочков до гладких
  • Действительно доступная

№ 3 для путешествий: Hamilton Beach 70670 Кухонный комбайн и измельчитель овощей

Кухонный комбайн с действительно высокими оценками по очень приятной цене (обычно не более 60 долларов).Он оснащен прочными лезвиями из нержавеющей стали для смешивания мягких продуктов с получением самого гладкого пюре. Вы также можете измельчать более твердые продукты, такие как орехи, поскольку лезвия более чем достаточно сильны. Если вам нужно более крупное детское питание, вы можете использовать кнопку пульса для контроля консистенции.

Основные характеристики

  • Доступный
  • Компактный и аккуратный
  • Прочные лезвия из нержавеющей стали для гладкого детского питания
  • Поставляется с дисками для нарезки и измельчения для многоразового использования
  • Чаша и лезвия для легкой очистки можно мыть в посудомоечной машине

Заключение

При выборе прибора для приготовления детского питания сначала рассмотрите следующие вопросы:

  • Вам нужен многофункциональный прибор или вы предпочитаете сначала готовить ингредиенты «вручную»?
  • Хотели бы вы использовать прибор для других задач, не связанных с детьми?
  • Хотели бы вы использовать прибор для приготовления еды, удобной для детей, пока ваш ребенок растет?
  • Каков ваш бюджет?
  • Сколько у вас места на прилавке или для хранения?
  • Вам нужно путешествовать со своим прибором?

После того, как вы ответите на эти вопросы, решение будет сужено, и вы сможете выбрать идеальный прибор для вас и вашего ребенка.Если прибор качественно изготовлен, имеет прочные лезвия, может работать с разными видами пищи и при разных температурах, вы действительно не ошибетесь.

Надеемся, это руководство помогло, удачи!

.

Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста

Соль

Младенцы не должны есть много соли, так как она вредна для их почек.

Не добавляйте соль в детское питание или воду для приготовления пищи, а также не используйте бульонные кубики или подливку, так как они часто содержат большое количество соли.

Помните об этом, когда готовите для семьи, если вы планируете давать такую ​​же еду своему ребенку.

Избегайте соленой пищи, например:

  • бекона
  • колбас
  • чипсов с добавлением соли
  • крекеров
  • чипсов
  • готовых блюд
  • на вынос

Сахар

Вашему ребенку не нужен сахар.

Избегая сладких закусок и напитков (включая фруктовые соки и другие морсы), вы поможете предотвратить кариес.

Насыщенные жиры

Не давайте ребенку слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как чипсы, печенье и торты.

Проверка пищевых продуктов на этикетках может помочь вам выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров.

См. Дополнительную информацию на этикетках продуктов питания.

Мед

Иногда в меде содержатся бактерии, которые могут вырабатывать токсины в кишечнике ребенка, что приводит к детскому ботулизму, который является очень серьезным заболеванием.

Не давайте ребенку мед, пока ему не исполнится 1 год. Мед - это сахар, поэтому отказ от него также поможет предотвратить кариес.

Целые орехи и арахис

Целые орехи и арахис нельзя давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими.

Вы можете давать малышу орехи и арахис примерно с 6-месячного возраста, если они измельчены, измельчены или представляют собой гладкий орех или арахисовое масло.

Если в вашей семье была пищевая или другая аллергия в анамнезе, поговорите со своим терапевтом или медперсоналом, прежде чем вводить орехи и арахис.

Подробнее о пищевой аллергии у младенцев и детей раннего возраста.

Некоторые сыры

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного рациона младенцев и детей младшего возраста и содержит кальций, белок и витамины.

Пастеризованный жирный сыр можно есть младенцам с 6-месячного возраста. Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

Младенцы и маленькие дети не должны есть мягкие сыры, созревшие в плесени, такие как бри или камамбер, а также сыр из созревшего козьего молока и мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор, поскольку существует более высокий риск того, что эти сыры могут нести бактерии, называемые листериями.

Многие сыры изготавливаются из непастеризованного молока. Их лучше избегать из-за риска листерий.

Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри - более безопасный вариант.

Сырые и слегка сваренные яйца

Яйца могут появляться у младенцев примерно с 6 месяцев.

Если яйца куриные, и на них отпечатан красный лев, или вы видите красного льва с надписью "British Lion Quality" на коробке, ваш ребенок может есть сырые яйца (например, в домашнем майонезе) или слегка приготовленные.

Куриные яйца, на которых нет красной метки льва, следует варить до тех пор, пока и белок, и желток не станут твердыми. Так должны утиные, гусиные или перепелиные яйца.

Избегайте сырых яиц, в том числе сырых смесей для пирожных, домашнего мороженого, домашнего майонеза или десертов, содержащих сырые яйца, которые вы не можете подтвердить, отмечены печатью красного льва.

Рисовые напитки

Детям до 5 лет нельзя употреблять рисовые напитки вместо грудного молока или детских смесей (или коровьего молока после 1 года), поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.

Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попадать в нашу пищу и воду.

Рис, как правило, поглощает больше мышьяка, чем другие злаки, но это не означает, что вы или ваш ребенок не можете есть рис.

В ЕС разрешены максимально допустимые уровни неорганического мышьяка в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов, предназначенных для детей младшего возраста.

Не беспокойтесь, если ваш ребенок уже ел рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.

Узнайте больше о мышьяке в рисе

Кубики сырого желе

Кубики сырого желе могут стать причиной удушья для младенцев и маленьких детей.

Если вы делаете желе из кубиков сырого желе, обязательно следуйте инструкциям производителя.

Сырые моллюски

Сырые или слегка приготовленные моллюски, такие как мидии, моллюски и устрицы, могут повысить риск пищевого отравления, поэтому лучше не давать их младенцам.

Акула, рыба-меч и марлин

Не давайте малышу акулу, рыбу-меч или марлина.Количество ртути в этих рыбах может повлиять на развитие нервной системы ребенка.

Дополнительная информация

Последняя проверка страницы: 15 ноября 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 15 ноября 2021 г.

.

Основы детского питания | Бэбицентр

Как выбрать лучшую еду для моего ребенка?

От простых овощей и фруктов до необычных смешанных обедов - на полке супермаркета вы найдете множество детского питания, поэтому неудивительно, что вам интересно, какое из них выбрать.

Детское питание маркируется в соответствии со стадией развития ребенка: стадия 1 для младенцев, которые только начинают есть, и стадии 2 и 3 для младенцев и малышей, которые более опытны в еде. Если ваш ребенок новичок, сначала придерживайтесь этапа 1, который превращается в пюре до густой жидкости.Стадия 2 имеет более густую консистенцию, а стадия 3 - более крупные.

Проверьте срок годности на этикетке контейнера и убедитесь, что вакуумная пломба на банках не повреждена. (В центре крышки должен быть небольшой отступ.) Послушайте, не слышно ли хлопка, когда вы открываете банку, и убедитесь, что центр крышки поднялся.

Когда дело доходит до ингредиентов, вам не нужно сильно беспокоиться о соли, потому что ее больше не добавляют в большинство коммерческих продуктов для детского питания. Но избегайте продуктов с добавлением сахара и модифицированного пищевого крахмала, которые являются просто пустыми калориями.

Предлагайте простые продукты из одного ингредиента (а не комбинированные блюда), пока вы не поймете, что ваш ребенок может переносить каждый из ингредиентов. Например, добавляйте простой горох перед горохом в сочетании с картофелем.

Пакеты удивительно удобны для кормления на ходу, но убедитесь, что ваш ребенок много тренируется есть ложкой. Младенцы и маленькие дети, которые учатся кусать, жевать и глотать, нуждаются в возможности изучать пищу с разными вкусами, запахами и консистенцией, и это трудно сделать, когда еда спрятана в сумке.

Следует ли давать ребенку органическое детское питание?

Многие родители предпочитают органическое детское питание, несмотря на более высокую стоимость, потому что они хотят давать свое детское питание, не содержащее пестицидов и других химикатов. Но другим родителям комфортно знать, что коммерческие продукты соответствуют минимальным требованиям, установленным Агентством по охране окружающей среды. Это вопрос, который вам нужно решить, исходя из того, что лучше для вашей семьи.

Что бы вы ни решили, не экономьте на фруктах и ​​овощах, чтобы уменьшить воздействие пестицидов на вашего ребенка.Вы можете подумать о покупке органических сортов так называемой «грязной дюжины». По данным The Environmental Working Group, некоммерческой организации по охране окружающей среды, которая ежегодно обновляет список, это фрукты и овощи, которые обычно содержат самый высокий уровень пестицидов.

Могу ли я приготовить детское питание вместо того, чтобы покупать его?

Да, вы можете полностью или частично приготовить детское питание, протирая пюре из фруктов, овощей, злаков и других продуктов с небольшим количеством грудного молока, смеси или воды до желаемой консистенции.Вы также можете сделать пюре из того, что едят остальные члены семьи. Это просто и намного экономичнее, чем покупать готовое детское питание.

Блендер, кухонный комбайн или пищевая мельница выполнят эту работу. С очень мягкими фруктами и приготовленными продуктами можно даже размять вилкой или протолкнуть пищу через простое сито из проволочной сетки.

Для замораживания остатков можно использовать лотки для кубиков льда. Подробнее читайте в нашей полной статье о домашнем детском питании.

В качестве альтернативы, вместо пюре вы можете кормить ребенка кусочками мягкой пищи, размещенными на подносе или на столе для стульчика.Подробное руководство см. В нашей статье об отлучении от груди с младенцем.

Какого времени хватит на детское питание после открытия контейнера?

Как правило, банки с купленным в магазине детским питанием, содержащим птицу, рыбу, мясо или яйца, остаются свежими в холодильнике около 24 часов. Те, которые сделаны только из фруктов и овощей, должны храниться два или три дня. Открытые пакеты с едой следует использовать в течение 24 часов. Проверьте этикетку: иногда она показывает, как долго содержимое остается свежим после открытия. (Готовьте домашнее детское питание в течение пары дней.)

Детское питание можно заморозить, но при замораживании меняется его консистенция. Для наилучшего качества используйте замороженное детское питание в течение месяца или около того. И имейте в виду, что жидкости в морозильной камере имеют свойство расширяться, поэтому кладите детское питание в чистую емкость для хранения и оставляйте немного места наверху.

Перед тем, как хранить остатки детского питания в холодильнике, убедитесь, что вы не окунули в него ложку ребенка во время кормления - это может вызвать рост бактерий. Вместо того, чтобы кормить ребенка прямо из банки, зачерпните небольшое количество еды в миску и кормите ребенка из нее.Если вам нужно больше, используйте чистую ложку, чтобы налить еще немного в миску.

Обращайтесь с пакетиками с детским питанием как с банками: выдавите небольшое количество еды в миску и кормите ребенка из нее.

Когда время кормления закончится, выбросьте все, что осталось в миске. Если в банке остались продукты, закройте ее крышкой и храните в холодильнике. Вы также можете хранить остатки еды в сумке в холодильнике, если ваш ребенок не сосет прямо из сумки - слюна может стимулировать рост бактерий.Не позволяйте детскому питанию оставаться при комнатной температуре более двух часов.

Можно ли разогревать детское питание в микроволновой печи?

Да, но будьте осторожны. Пища, нагретая в микроволновой печи, может быстро стать слишком горячей и часто содержит «горячие точки». Возможно, будет безопаснее разогревать детское питание на плите.

Еще один хороший метод разогрева - поместить контейнер с детским питанием в таз с горячей водой. (Вы можете нагреть воду в микроволновой печи или просто использовать очень горячую воду из-под крана.) Оставьте ее в миске на несколько минут, и она хорошо нагреется.

Если вы все-таки разогреваете детское питание в микроволновой печи, переложите немного из контейнера в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, накройте крышкой для микроволновой печи (не полиэтиленовой пленкой) и нагревайте всего несколько секунд. Хорошо перемешайте и дайте постоять минуту. Перед тем, как кормить ребенка, проверьте температуру. Температура не должна быть выше комнатной. Многие младенцы не против неотапливаемого детского питания.

.

Смотрите также