Полезна ли кожура от яблок


польза и вред, секрет доброй репутации

Вы наверняка уже слышали, что львиная доля витаминов, минералов и других полезных веществ яблока приходится на долю кожуры. Страх отравления пестицидами и другими химикатами заставляет современного человека очищать кожицу с полезных плодов.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Sasajo.

Но если речь идет об органических фруктах, например выращенных в собственном саду, беспокоиться не нужно. Очистки таких яблок совершенно безопасны и очень полезны.

Пищевая ценность

Калорийность кожуры одного сырого яблока среднего размера составляет 18 единиц, или 1 % дневной нормы калорий. Фруктовая кожица чрезвычайно богата питательными веществами. В ней присутствуют углеводы (3,5 г), до половины аскорбиновой кислоты и 2/3 нерастворимого волокна от содержания в целом яблоке, витамин A, следовые количества белков и жиров. Минеральные составляющие: кальций, калий, фосфор и железо.

В яблочных очистках имеются особые вещества противовоспалительного характера – тритерпеноиды, которые способны предотвратить рак печени, 12-перстной кишки и груди, по мнению доктора медицины Корнеллского Университета Руй Луи Хей.

По некоторым данным, высокий уровень антиоксидантов содержится в кожуре яблок таких сортов, как «фуджи», «криспин» и «ред делишес».

Польза и вред ананасовой кожуры.

Полезные свойства

  1. В яблочной кожуре, кроме прочих биологически активных веществ, содержатся рутин и кверцетин – сильные растительные антиоксиданты, защищающие организм от клеточных повреждений, воспалений и проблем с кровообращением. По словам Джинелла Бойера, сотрудника Корнелльского Университета, регулярное потребление продукта снижает риск развития астмы, диабета, рака, атеросклероза, гипертонии и других сердечно-сосудистых болезней.
  2. Ученые из Канады включили яблочную кожуру в список «суперпродуктов» с высокой концентрацией флавоноидов и антиоксидантов, способных всерьез бороться с потенциально опасными для жизни заболеваниями. В означенный список также попали зеленый чай и черника.
  3. Фитохимические соединения, витамин C и нерастворимые волокна помогают организму выводить токсины и лишние жиры. Не случайно любителей жирного мяса часто тянет на свежие яблоки – так организм сигнализирует о высоком уровне холестерина в крови и необходимости его устранения.
  4. Яблочные очистки выгодно кушать для здоровья пищеварительного тракта, ведь их структурный компонент пектин – разновидность неперевариваемого волокна, необходимого для здоровья кишечной микрофлоры. Хорошие дозы пектина, попадая в кишечник, создают благоприятную среду для деятельности пробиотиков, которые, в свою очередь, повышают иммунитет, нормализуют пищеварение и оздоравливают организм в целом.
  5. Американские ученые установили: входящие в состав кожуры антиоксиданты (особенно тритерпеноиды) снижают рост раковых клеток в печени и 12-перстной кишке.

Богатая пектином апельсиновая кожура.

От мышечной атрофии

В новом исследовании ученых их Университета Айовы все внимание было сосредоточено на особом восковом веществе, входящем в состав яблочной кожицы – урсоловой кислоте, которая снижает атрофию мышц и помогает наращивать мышечную массу. Серией лабораторных экспериментов руководил эндокринолог Кристофер Адамс, впоследствии опубликовавший результаты в журнале «Клеточный метаболизм».

Полезные свойства урсоловой кислоты объясняются ее взаимодействием с участвующими в построении мышечной ткани гормонами: инсулином и родственным ему фактором роста-1 (IGF1). Кислота делает рецепторы более  восприимчивыми к этим гормонам, способствуя развитию мускулатуры у здоровых людей и препятствуя мышечной атрофии у генетически предрасположенных к заболеванию пациентов.

Также были отмечены сопутствующие лечебные свойства урсоловой кислоты: снижение уровней холестерина и сахара в крови и уменьшение жировых отложений. Другими словами, использование яблок для похудения еще никто не отменял.

Вред от пестицидов

Современные методы выращивания яблок подразумевают широкое использование гербицидов и пестицидов. Кроме того, на плоды распыляют воскоподобные вещества и масла, чтобы яблоки были как можно более блестящими и привлекали внимание покупателей в магазинах. Кожура с таких фруктов нанесет вашему организму больше вреда, чем пользы.

Добавьте яблочную кожицу в повидло, в арбузное и яблочное желе, в смузи для повышения дозы пектина, в овсянку вместе с изюмом и корицей. Наконец, приготовьте на основе очисток домашний яблочный уксус.

Свойства яблочного уксуса.

Стоит ли чистить фрукты и овощи?

Пестициды обычно используются для уменьшения повреждений сельскохозяйственных культур и повышения урожайности.

Вопреки распространенному мнению, пестициды можно найти как в органических, так и в традиционных фруктах и ​​овощах.

Хотя некоторые пестициды попадают в мякоть фруктов и овощей, многие остаются в кожуре (24, 25, 26).

Мытье - хороший способ избавиться от остатков пестицидов, которые плохо прилипают к поверхности кожуры.Однако пилинг - лучший способ удалить пестициды, просочившиеся в кожуру фруктов и овощей (27).

Например, в недавнем обзоре сообщается, что около 41% остатков пестицидов, обнаруженных на фруктах, было удалено путем промывания водой, а вдвое больше - путем очистки от кожуры (28).

Для многих людей, обеспокоенных общим воздействием пестицидов, это может быть достаточной причиной, чтобы есть только мякоть всех фруктов и овощей.

Те, кто особенно беспокоится о потреблении пестицидов, могут захотеть ознакомиться с отчетом EWG, в котором ранжируются уровни загрязнения пестицидами 48 популярных фруктов и овощей в Америке.

Тем не менее, риск употребления немного большего количества пестицидов не обязательно перевешивает пользу большего количества питательных веществ в кожуре.

Следует помнить, что допустимое количество пестицидов в свежих продуктах строго регулируется. Допустимые верхние пределы очень консервативны и намного ниже самой низкой дозы, которая, как известно, потенциально может причинить вред людям (29).

Более того, уровни пестицидов превышают допустимые верхние пределы менее чем в 4% случаев, и даже когда они превышаются, исследования показывают, что это редко приводит к вреду для человека (30, 31, 32).

Таким образом, хотя удаление кожуры овощей может избавить от немного большего количества пестицидов, чем мытье, разница, вероятно, слишком мала, чтобы о ней беспокоиться.

Резюме Уровни пестицидов в свежих продуктах строго регулируются. Хотя чистка фруктов и овощей кажется немного более эффективным способом удаления пестицидов, чем мытье отдельно, разница, вероятно, слишком мала, чтобы иметь значение.
.

i Peel Good в App Store

Хорошо, хорошо, я прочитал много комментариев о добавках и запрете завершения очистки. Кроме того, гораздо больше.

Итак, во всех играх, в которые я играю, в которые есть адды, я просто выключаю интернет. Эта игра не требует данных, поэтому я не вижу проблем с отключением вашего интернета.

Если вы не закончите очищать плод, я уверен, что создатели могут исправить эту ошибку, меня лично не волнует, чтобы закончить его.

Уровней может быть не так много, но удалить игру и вернуть ее не так уж и сложно.Уровней может быть не так много, потому что трудно придумать, что чистить, половина фруктов и овощей - это вещи, о существовании которых я даже не подозревал.

Это потрясающая игра, ладно, ребята. Бьюсь об заклад, на создание игры уходит много времени. Я думаю, что создатель разочарован тем, что вам не нравится эта игра, из-за ОДНОЙ ошибки. Вы, ребята, думаете просто о себе, а не о том, сколько усилий и времени нужно на создание игр.

Всем, кто смотрит это, кроме создателей:

НЕ ТАК ТРУДНО ВЫКЛЮЧИТЬ СВОИ СОТОВЫЕ ДАННЫЕ ИЛИ ИНТЕРНЕТ.ЭТИ СОЗДАТЕЛИ ВСЕГДА ВИДЯТ ОДИНАКОВЫЕ ОТВЕТЫ О ДОБАВЛЕНИЯХ. ВЫ СЛИШКОМ ЛЕНЬ ВЫКЛЮЧАТЬ ИХ - ВАША вина.

Для создателей:

Я люблю эту игру, не слушаю другие комментарии, кроме хороших

.

i Peel Good в App Store

Насколько ты гладок?

ДИКАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Автономный режим
Как ни странно
Zen!

Проверьте свои навыки очистки! Расслабьтесь и направьте своего внутреннего шеф-повара в I Peel good. Так много забавных предметов, которые можно вращать и вырезать? Сможете ли вы набрать наивысший балл? Забирать весело и легко, но не пропустите ни одного шага ... Станете ли вы первым, кто достигнет их всех?

Сотни предметов для стрижки, бритья, вырезания и чистки.Отрезанные ломтики оставят у вас чувство удовлетворения!

Особенности игры:

1. Проверьте свои навыки.
У вас хорошо пилинг? Не торопитесь, расслабьтесь и доберитесь до центра ваших объектов

2. Реалистичная физика пилинга
Самая реалистичная игра-симулятор еды. Переверните фрукты и овощи и наблюдайте, как с них удаляется стружка.

3. Испытайте себя с новыми функциями
Новые объекты постоянно добавляются, чтобы вы могли почистить их и насладиться

4.Великолепная графика и саундтрек
Играйте, расслабляйтесь и получайте удовольствие от каждого оставленного вами объекта.

Любите ли вы нарезать ломтиками, нарезать или просто вращать и чистить, I Peel Good доставит вас туда. Это лучшая и самая лучшая игра-симулятор пилинга. Удачи в установке I Peel Good!

Посетите https://lionstudios.cc/contact-us/, если у вас есть какие-либо отзывы, нужна помощь в прохождении уровня или у вас есть какие-нибудь потрясающие идеи, которые вы хотели бы увидеть в игре!

Из студии, которая принесла вам Happy Glass, Flip Trickster и Mr Bullet!

Следуйте за нами, чтобы получать новости и обновления о других наших наградах;
https: // lionstudios.cc /
Facebook.com/LionStudios.cc
Instagram.com/LionStudioscc
Twitter.com/LionStudiosCC
Youtube.com/c/LionStudiosCC

.

i Peel Good в App Store

Насколько ты гладок?

ДИКАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Автономный режим
Как ни странно
Zen!

Проверьте свои навыки очистки! Расслабьтесь и направьте своего внутреннего шеф-повара в I Peel good. Так много забавных предметов, которые можно вращать и вырезать? Сможете ли вы набрать наивысший балл? Забирать весело и легко, но не пропустите ни одного шага ... Станете ли вы первым, кто достигнет их всех?

Сотни предметов для стрижки, бритья, вырезания и чистки.Отрезанные ломтики оставят у вас чувство удовлетворения!

Особенности игры:

1. Проверьте свои навыки.
У вас хорошо пилинг? Не торопитесь, расслабьтесь и доберитесь до центра ваших объектов

2. Реалистичная физика пилинга
Самая реалистичная игра-симулятор еды. Переверните фрукты и овощи и наблюдайте, как с них удаляется стружка.

3. Испытайте себя с новыми функциями
Новые объекты постоянно добавляются, чтобы вы могли почистить их и насладиться

4.Великолепная графика и саундтрек
Играйте, расслабляйтесь и получайте удовольствие от каждого оставленного вами объекта.

Любите ли вы нарезать ломтиками, нарезать или просто вращать и чистить, I Peel Good доставит вас туда. Это лучшая и самая лучшая игра-симулятор пилинга. Удачи в установке I Peel Good!

Посетите https://lionstudios.cc/contact-us/, если у вас есть какие-либо отзывы, нужна помощь в прохождении уровня или у вас есть какие-нибудь потрясающие идеи, которые вы хотели бы увидеть в игре!

Из студии, которая принесла вам Happy Glass, Flip Trickster и Mr Bullet!

Следуйте за нами, чтобы получать новости и обновления о других наших наградах;
https: // lionstudios.cc /
Facebook.com/LionStudios.cc
Instagram.com/LionStudioscc
Twitter.com/LionStudiosCC
Youtube.com/c/LionStudiosCC

.

Смотрите также