Полезна ли чечевица


польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Чечевица продается в сухом и консервированном виде, а также в виде муки.

Сортов чечевицы много, наиболее распространены: коричневая, красная, сорта «белуга» и пюи. Коричневая наиболее популярна, красная чечевица быстрее других готовится. Сорт «белуга» имеет очень мелкие черные семена, напоминающие икру. Самая ароматная чечевица – пюи, готовится дольше остальных, но сохранят форму и не разваливается, подходит для красивых салатов. Из чечевичной муки пекут вегетарианский хлеб и пирожки.

Выбирая жестяную баночку консервов, стоит обратить внимание на срок годности, состав и внешний вид банки. Она не должна быть повреждена. Общее количество зерен по сравнению с жидкостью должно быть больше половины.

Сухая чечевица в пакетах хранится около двух лет. При ее покупке нужно оценить цельность зерен и отсутствие паразитов внутри пакета.

Банки консервированной чечевицы и пакетированную хранят в темном сухом месте при прохладной или комнатной температуре.

Полезна ли чечевица? 7 причин добавить их в свой рацион

Вперед, нут: чечевица официально считается самым крутым бобовым. Скромная чечевица официально вышла за рамки супа и появляется повсюду - от пасты без глютена и чипсов до кормов для домашних животных. Организация Объединенных Наций однажды назвала их едой года. Их ест даже модный принц Джордж.

Для непосвященных чечевица - это крошечные круглые бобовые, также называемые семенами, которые растут в стручках, которые бывают разных размеров и цветов, включая черный, коричневый, желтый, красный или зеленый.Они давно стали основным продуктом индийской кухни (даал, кто-нибудь?), А также веганской кухни в качестве источника растительного белка.

Но, как и во всех модных суперпродуктах (кхм, вода из сельдерея), иногда сложно отсеять шумиху. Возникает вопрос: полезна ли чечевица?

Фото: Getty Images / MmeEmil

Польза чечевицы

для здоровья

Чечевице действительно есть что предложить, так что да, она вам очень подходит. В них мало жира, они чрезвычайно богаты питательными веществами и, как правило, довольно доступны для покупки (всегда плюс, когда вы между зарплатами).И они обладают множеством преимуществ для здоровья, в том числе:

1. Они полны полифенолов. Полифенолы - это активные соединения, которые борются с вредными агентами в организме - от ультрафиолетовых лучей и радиации до сердечных заболеваний и рака. Так что да, они большие дела. Чечевица - отличный способ вылечить полифенолы (в ней больше, чем у других бобовых, зеленого горошка и нута), и она была связана с долгосрочными преимуществами для здоровья, включая здоровье сердечно-сосудистой системы и профилактику диабета.

2. Они богаты белком. Хорошие новости, веганы: в одной чашке вареной чечевицы содержится 18 граммов белка. Чтобы получить столько питательных веществ, нужно съесть целую банку нута. (Совет от профессионалов: стремитесь получать от 50 до 75 граммов в день.)

3. Это хороший источник железа. В одной чашке чечевицы также содержится 6,6 миллиграмма железа, что составляет примерно треть от того, что вам нужно на весь день. Железо очень важно для поддержания перекачки кислорода по всему телу.Если вы не получаете достаточно, кровоток замедляется.


Связанные истории


4. Они полны клетчатки. Практически каждый RD любит проповедовать о важности клетчатки, особенно в отношении здоровья пищеварительной системы и поддержания здорового веса.В одной чашке чечевицы содержится 15,6 грамма, что на самом деле почти т в четыре раза больше , чем чашка сырой капусты.

5. Чечевица полезна для костей. Когда дело доходит до здоровья костей, молочные продукты, как правило, привлекают внимание, но чечевица тоже отличный вариант с 38 граммами кальция на чашку. Полезно знать, веганы!

6. Они являются хорошим источником фолиевой кислоты. Фолиевая кислота - важное питательное вещество, которое нужно постоянно получать, но это особенно важно, когда вы беременны.Недостаток может привести к серьезным врожденным дефектам. И даже если вы не думаете о беременности, фолиевая кислота поддерживает здоровый рост волос и может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Ученые обнаружили, что чечевица является отличным, хорошо усваиваемым источником фолиевой кислоты, особенно для беременных или планирующих вскоре забеременеть.

7. В них много магния. Если у вас проблемы со сном, вы испытываете стресс или переутомляетесь, ваше тело может извлечь пользу из регулярного потребления магния, а чечевица может быть отличным источником - 71 мг на чашку приготовленной чечевицы.

Возможные побочные эффекты от употребления чечевицы

Даже у чечевицы есть ахиллесова пята. Вся эта полезная клетчатка может иметь неприятный побочный эффект в виде газа. Ключ к тому, чтобы этого избежать, - постепенно увеличивать потребление чечевицы, особенно если вы не привыкли нормально получать много клетчатки.

Чечевица также содержит лектины - белок в некоторых растениях, таких как пасленовые и бобовые, который связан с воспалением и расстройством желудка. Это одна из причин, почему люди, соблюдающие палеодиету, избегают употребления фасоли и бобовых.Если вы постоянно чувствуете недомогание после употребления чечевицы и других продуктов, богатых лектином, вероятно, лучше избегать их или ограничить их количество.

Фото: Getty Images / Westend61

Как включить чечевицу в свой рацион

Теперь практический вопрос: как можно насытиться чечевицей, если она на вкус не похожа на кашу, приготовленную вашей бабушкой? Дай посчитать пути:

1. Выбирайте пасты на основе чечевицы. Такие бренды, как Modern Table, Explore Cuisine и Tolerant, используют чечевицу как безглютеновый заменитель пасты.Вы варите ее так же, как и обычную лапшу, добавляете свой любимый соус, и вкус такой же восхитительный, как и обычная лапша.

2. Добавьте чечевицу в салат. Маленькие семена в оболочке - отличный способ увеличить количество белка в вашей миске с зеленью без курицы-гриль. Для приготовления добавьте чечевицу в кипящую воду и дайте ей покипеть примерно 20-25 минут или пока она не станет мягкой. Затем, когда они немного остынут, добавляйте их в салат!

3. Приготовьте чечевичный суп или тушеное мясо. Любите суп, но хотите, чтобы он вас заполнил? Выбирайте классический суп из чечевицы - все плюсы горячего супа, а также протеин и клетчатка, чтобы вы чувствовали себя сытыми еще долго после того, как закончите. Смешайте сырую чечевицу с вашими любимыми овощами, травами и бульоном по выбору и дайте всем остыть на медленном огне до готовности.

Как бы вы ни выбрали чечевицу, вы обязательно получите значительный прирост питательных веществ. И в этом могут согласиться все едоки.

Взгляните на еще два веганских источника белка, тофу и темпе, и узнайте, какой из них полезнее для здоровья.А вот и более удивительные источники растительного белка.

.

Для чего нужна чечевица?

Чечевица похвальная
Ботаническое название: Lens culinaris

.

Веганы и невегетарианцы часто приветствуют чечевицу (Lens culinaris) в своем рационе из-за ее универсальности в приготовлении пищи. Чечевица также обеспечивает множество блюд с повышенным содержанием как белка, так и клетчатки, питательных веществ, которые необходимы для оптимального функционирования организма.

Чечевица была частью рациона человека с ранних цивилизаций, и следы одомашненной чечевицы были найдены на берегах реки Евфрат.Древние цивилизации также включали в свой рацион чечевицу, а греки считали ее «пищей для бедняков».

Это, однако, противоречит египетской цивилизации, где чечевица на самом деле находилась в гробницах фараонов, а это означает, что чечевица часто пользовалась большим уважением в древнеегипетской культуре. В настоящее время чечевица считается одним из основных продуктов питания во всем мире. 1

Существует несколько разновидностей чечевицы, различающихся по цвету, текстуре и вкусу.Некоторые из наиболее распространенных видов чечевицы включают черные, зеленые и красные сорта. Черная чечевица, также известная как белуга, славится своим сходством с икрой. Их часто готовят как в холодных, так и в теплых салатах. Зеленая чечевица - самый распространенный вид чечевицы и один из самых простых в приготовлении бобовых. Их часто добавляют в гарниры и супы.

Между тем, в индийской кухне широко используется красная чечевица, которая может быть красной, желтой или золотой. Это главный ингредиент дал, индийского рагу, который часто подают с рисом.Красная чечевица после приготовления часто превращается в пюре, что делает ее хорошим ингредиентом для супов. 2

Считается суперпродуктом, поэтому неудивительно, что чечевица на самом деле предлагает впечатляющее количество витаминов и минералов, которые ваше тело было бы рад получить. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом бобовом и о том, как включить его в свой рацион.

Получите пользу для здоровья от чечевицы

Из-за высокого содержания белка в чечевице тем, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, настоятельно рекомендуется употреблять эту пищу из-за высокого содержания в ней белка.Но даже если вы не веган или вегетарианец, включение этой пищи в свой рацион принесет вам массу преимуществ для здоровья, поскольку чечевица дает вашему организму необходимые витамины и минералы. Вот некоторые из полезных свойств чечевицы: 3

  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чечевица содержит клетчатку и фолиевую кислоту. Исследования показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки помогает снизить риск сердечных заболеваний, а магний помогает регулировать кровообращение. 4
  • Замедляет пищеварение и всасывание сахара. Чечевица с высоким содержанием клетчатки снижает скорость пищеварения. Это приводит к более медленному всасыванию глюкозы, помогая регулировать уровень сахара в крови.
  • Может помочь в профилактике врожденных дефектов у беременных. Чечевица содержит большое количество фолиевой кислоты - минерала, необходимого для предотвращения дефектов нервной трубки у неродившихся детей. Недостаточное потребление фолиевой кислоты часто вызывает дефекты спинного мозга и даже может привести к проблемам развития мозга. 5
  • Средства для похудания. Чечевица низкокалорийна, сытна и богата питательными веществами. Это означает, что одна порция чечевицы обычно продлевает период до того, как снова наступит голод, ограничивая или уменьшая количество калорий, которые вы потребляете в течение дня. 6

Какие кулинарные применения чечевицы?

Чечевицу можно приготовить разными способами, а это значит, что на то, чтобы добавить эти бобовые в пищу, потребуется немало времени.Один из наиболее распространенных способов употребления чечевицы - это чечевичный суп или тушеное мясо. Вот некоторые способы приготовления чечевицы во всем мире:

  • Франция. Франция производит чечевицу Пюи, сорт, который специально растет в регионе Ле Пюи. Считается, что эта чечевица превосходит по текстуре и на самом деле дороже других сортов. Их часто готовят вместе с рыбой, дичью и сосисками. 7
  • Индия. Красная чечевица часто используется в индийской кухне для придания консистенции далю и рагу.Их готовят с различными индийскими травами и специями, чтобы придать им насыщенный вкус. 8
  • Ливан или Сирия. Муджадара - одно из блюд в Ливане, основным ингредиентом которого является чечевица. Обычно это вареная чечевица, рис и карамелизированный лук. Когда-то ее называли крестьянской едой, но теперь ее подают по всему миру. 9
  • Египет. Кошари, национальное блюдо Египта, использует чечевицу в качестве одного из основных ингредиентов, наряду с египетским рисом, макаронами и томатным соусом чили.Когда вы путешествуете по Египту, это одно из блюд, которые вы найдете почти везде, от уличных торговцев до хорошо зарекомендовавших себя ресторанов. 10

Широкое распространение чечевицы просто показывает, что большая часть населения мира получает пользу от питательных компонентов этой пищи, и это еще одна причина, по которой вы должны включать ее в свой рацион.

Руководство по приготовлению чечевицы

Из-за большого количества доступных сортов чечевицы многие люди делают ошибки при приготовлении чечевицы.Разная консистенция и текстура каждого сорта означают, что есть определенные виды чечевицы, которые хорошо сочетаются с определенными блюдами, но могут не сочетаться с другими видами. Читайте дальше, чтобы узнать, как лучше всего готовить и отведать разные сорта чечевицы: 11

  • Чечевица зеленая или чечевица Пюи. Зеленая чечевица имеет довольно острый вкус. Этот сорт чечевицы готовится дольше всего - около 45 минут. Даже после приготовления они все еще сохраняют свою твердую консистенцию, что делает их предпочтительным видом для салатов.
  • Коричневая чечевица. Коричневая чечевица - самый распространенный вид чечевицы. Обычно они имеют мягкий землистый вкус. Этот сорт обычно готовится от 20 до 30 минут.
  • Красная чечевица (красная, желтая и золотая). Красная чечевица имеет самый сладкий вкус из всех доступных на рынке сортов чечевицы. На приготовление уходит около 30 минут, а после тщательного приготовления они приобретают довольно мягкую консистенцию. Обычно их добавляют в супы, чтобы придать им густую консистенцию.

Если вы планируете пополнить свой запас чечевицы, убедитесь, что вы выбираете чечевицу сухой, твердой, чистой и не сморщенной. Общее правило приготовления чечевицы заключается в том, что на каждую используемую чашку следует включать 4 чашки воды или домашнего бульона (для придания вкуса). 12

Попробуйте эти вкусные и богатые питательными веществами рецепты из чечевицы

Хотя чечевица - не редкость в американской кухне, некоторые из вас могут быть не знакомы с ее приготовлением.Чтобы помочь вам с дилеммой, какой рецепт чечевицы вам следует попробовать, мы сузили круг вопросов для вас. Вот несколько вкусных и полезных рецептов, которые вы можете выбрать: 13, 14

Полезные рецепты из чечевицы:
Полезный куриный суп с чечевицей

Состав:

✓ 1/2 стакана желтой чечевицы, замоченной на ночь

✓ 1 банка измельченных помидоров (или заменителей свежих)

✓ 4 измельченных зубчика чеснока

✓ 1 столовая ложка бальзамического уксуса

✓ 2 столовые ложки кокосового масла

✓ 3 столовые ложки яблочного уксуса

✓ 4 стакана куриного бульона или костного бульона

✓ 1 мелко нарезанная луковица

✓ 1 цельный органический цыпленок, выращенный на пастбищах, нарезанный (замариновать на ночь в лимонном соке, если у вас есть время)

✓ 1/2 кочана средней капусты, нарезанный или 1/2 фунта шпината

Процедура:

  1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте кокосовое масло.Положите курицу в кастрюлю и поджарьте с каждой стороны в течение 5 минут. Удалите и отложите.
  2. Положите лук в кастрюлю и обжарьте 4–5 минут. Добавьте помидоры и тушите еще 5-10 минут. Добавьте оба уксуса, чечевицу, бульон и курицу. Тушить 1 час на слабом огне.
  3. Вынуть курицу, снять кожу и кости. Затем верните курицу в кастрюлю.
  4. Добавьте капусту и готовьте 15 минут. Добавьте чеснок и шпинат (если используете). Варить еще 10 минут.
  5. Подавать, посыпав сверху сыром пармезан.

(из здоровых рецептов для вашего типа питания)

Суп из красной чечевицы с лимоном

Состав:

✓ 3 столовые ложки кокосового масла

✓ 1 крупная луковица, нарезанная

✓ 2 измельченных зубчика чеснока

✓ 1 столовая ложка органической томатной пасты

✓ 1 чайная ложка молотого тмина

✓ 1/4 чайной ложки гималайской соли, по вкусу

✓ 1/4 чайной ложки черного молотого перца

✓ Щепотка молотого перца чили или кайенского перца или больше по вкусу

✓ 1 литр домашнего куриного или овощного бульона

✓ 2 стакана воды

✓ 1 стакан красной чечевицы

✓ 1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками

✓ Сок 1/2 лимона, по вкусу

✓ 3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Процедура:

  1. В большой кастрюле нагрейте 3 столовые ложки масла на сильном огне, пока они не станут горячими и не станут блестящими.Добавьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета около 4 минут.
  2. Добавьте томатную пасту, тмин, соль, черный перец и порошок чили или кайенский перец и тушите еще 2 минуты.
  3. Добавьте бульон, 2 стакана воды, чечевицу и морковь. Доведите до кипения, затем частично накройте кастрюлю и убавьте огонь до средне-слабого. Варить на медленном огне около 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. Попробовать и при необходимости посолить.
  4. Используя погружной, обычный блендер или кухонный комбайн, измельчите половину супа, а затем снова добавьте в кастрюлю.Суп должен получиться мясистым.
  5. При необходимости разогрейте суп, затем добавьте лимонный сок и кинзу. Подавайте суп, сбрызнув хорошим оливковым маслом и при желании слегка посыпав порошком чили.

(по материалам Melissa Clark, New York Times Cooking)

Салат из чечевицы и помидоров

Состав:

✓ 250 г сушеной чечевицы или зеленой чечевицы, промытой

✓ 1/2 сока лайма

✓ 1/2 лимонного сока

✓ 1 столовая ложка яблочного уксуса

✓ 1 красная луковица, нарезанная тонкими кольцами

✓ 2 столовые ложки кокосового масла

✓ 1 чайная ложка молотого тмина

✓ 1 небольшой измельченный зубчик чеснока

✓ 2 столовые ложки чатни из манго

✓ Горсть кориандра, мелко нарезанного

✓ 250 г органических помидоров черри, нарезанных ломтиками

✓ 85 г молодого шпината, вымытого и сушеного

Процедура:

  1. Отварить чечевицу.Слейте воду и хорошо промойте.
  2. Смешать сок цитрусовых, уксус, соль и кольца лука. Взбейте вместе с маслом, тмином, чесноком и чатни. Добавьте лук с остывшей чечевицей, кориандром, помидорами, шпинатом и приправой.

(по материалам BBC Good Food)


Пищевая ценность чечевицы

Чечевица считается одним из самых питательных бобовых культур. Он содержит большое количество фолиевой кислоты, белка, марганца, железа, тиамина и фосфора.В одной чашке чечевицы содержится 230 калорий. Он также содержит большое количество клетчатки, которая помогает снизить аппетит и обуздать чувство голода. Для получения дополнительной информации о пищевой ценности чечевицы ознакомьтесь с этой таблицей: 15

Пищевая ценность чечевицы

Размер порции: 100 грамм
Калорий 116 6%
Калорий из жиров 3.2
Всего жиров 0,4 г 1%
Насыщенные жиры 0,1 г 0%
Трансжиры
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 2 мг 0%
Всего углеводов 20.1 г 7%
Пищевые волокна 7,9 г 32%
Сахар 0,8 г
Белок 9 г 18%
Кальций 2% Утюг 19%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.


.

FAQs - Lentils.org

Консервы или сушеные, что для меня лучший выбор?
Оба варианта - отличные, в зависимости от того, сколько времени вы проводите на кухне! Сухая чечевица требует, чтобы вы готовили ее самостоятельно, в то время как консервированная чечевица сокращает время на приготовление еды, поскольку она уже заранее приготовлена. Обычная проблема с консервированной чечевицей - высокое содержание натрия, используемого для консервирования чечевицы. Лучший способ справиться с проблемой натрия - обязательно промыть консервированную чечевицу под проточной водой - это удалит до 60 процентов натрия.Посмотрите наше видео о том, как приготовить консервированную чечевицу.

Где я могу купить чечевицу?
Чечевица легко доступна в большинстве продуктовых магазинов (сетевых и частных), в магазинах здорового питания, на фермерских рынках и в магазинах, где можно покупать продукты оптом. Чаще всего в продуктовых магазинах можно встретить чечевицу, состоящую из красной и цельной зеленой чечевицы.

Как долго я могу хранить упакованную чечевицу и вареную чечевицу?
Упакованная (сухая и консервированная) чечевица легко хранится на полке в шкафу до года - однако после того, как вы посетите наш раздел рецептов и получите несколько отличных рецептов, они, вероятно, не останутся на вашей полке так долго!

Приготовленную чечевицу и пюре из чечевицы можно заморозить и использовать в течение трех месяцев или в холодильнике на срок до одной недели.Убедитесь, что они плотно запечатаны в герметичные контейнеры или полиэтиленовые пакеты, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.

Есть ли разница во времени приготовления раздельной и цельной чечевицы?
Да, есть. Время приготовления разделенной чечевицы меньше, чем целой чечевицы, потому что с нее уже удалена семенная оболочка и она разделена пополам, что делает их менее плотными, что приводит к более короткому периоду приготовления. По этой причине разрезанная чечевица часто используется в чечевичном пюре, потому что она легче смешивается, в то время как целая чечевица отлично подходит для салатов, супов и перца чили! Посмотрите наше видео о различиях между сортами чечевицы.

Нужно ли замочить чечевицу перед приготовлением?
Вовсе нет! Одна из многих замечательных особенностей чечевицы заключается в том, что ее не нужно замачивать, что сокращает время и усилия, необходимые для добавления ее в пищу.

.

9 лучших (здоровых) кормов для собак без гороха, чечевицы, бобовых и картофеля 2020

Содержание

  • Собаки и таурин
  • Рекомендации исследователей
  • Внесение изменений в диету вашей собаки
  • Лучший выбор для кормов без гороха, чечевицы, бобовых или картофеля
  • Самый популярный выбор для кормов для собак без гороха и чечевицы , Бобовые или картофель
  • Лучший сухой корм без гороха, чечевицы, бобовых или картофеля
  • Лучшие консервы без гороха, чечевицы, бобовых или картофеля
  • Еще 6 действительно хороших кормов для собак без гороха, чечевицы, бобовых или картофеля
  • Часто задаваемые вопросы
  • Заключение

В этой статье мы обсудим, почему вы можете кормить собаку кормом, не содержащим гороха, чечевицы, бобовых или картофеля.Мы также обсудим:

  1. 9 лучших кормов для собак, которые не содержат горох, чечевицу, бобовые и картофель;
  2. Какими кормами для собак вы можете кормить собаку, если они не содержат этих ингредиентов;
  3. Что исследователи рекомендуют относительно таурина и кормов для собак;
  4. Наш лучший выбор!

После новостей о том, что FDA проводит расследование в отношении кормов для собак без зерна, которые содержат большое количество гороха, чечевицы, бобовых и картофеля и их возможной связи с дилатационной кардиомиопатией (DCM), многие люди, кормившие собак без зерна продукты с этими ингредиентами начинают искать другие варианты.

Мы обеспокоены сообщениями о сердечной болезни собак, известной как дилатационная кардиомиопатия (ДКМП), у собак, которые ели определенные корма для домашних животных, содержащие горох, чечевицу, другие бобовые или картофель в качестве основных ингредиентов. - fda.gov

Дилатационная кардиомиопатия ранее была связана с некоторыми породами как генетическое заболевание. Тем не менее, за последние несколько лет ветеринары, исследователи и владельцы сообщили об увеличении этого состояния, особенно у пород, не имевших в прошлом DCM.

FDA последовало за своим первоначальным предупреждением с помощью статьи вопросов и ответов. Другие исследователи, особенно из Калифорнийского университета в Дэвисе, также работают над этим делом.

Мы можем помочь вам выбрать лучший корм для собак, не содержащий гороха, чечевицы, бобовых или картофеля, если вы кормили корм без зерна или любой корм для собак, который содержит много этих ингредиентов.

Собаки и таурин

Таурин - незаменимая аминокислота для кошек, что означает, что они нуждаются в ней, но не могут производить ее сами.Они должны получать его из мяса, которое они едят. Однако собаки и люди могут вырабатывать таурин в своем организме. Ветеринары и собачьи диетологи никогда особо не беспокоились о дефиците таурина у собак, поскольку собаки могут вырабатывать собственный таурин, если они имеют хорошую диету.

Таурин необходим для нормального зрения, хорошего пищеварения, нормальной функции сердечной мышцы, а также для поддержания здоровой беременности и развития плода. Это также помогает поддерживать здоровую иммунную систему.

В 1980-х годах исследователи обнаружили, что десятки тысяч кошек слепнут и / или умирают от сердечных заболеваний из-за нехватки таурина в их рационе. С тех пор производители кормов для домашних животных добавили таурин в корм для кошек, чтобы у кошек было то, что им нужно.

В случае дилатационной кардиомиопатии и собак с низким уровнем таурина исследования все еще находятся на начальной стадии, но есть некоторые теории о том, что беззерновые корма для собак, в которых используется много гороха, чечевицы, бобовых или картофеля, могут иметь более низкий мясной белок.Хотя в соответствии с гарантированными анализами эти продукты часто содержат высокий процент белка, большая часть белка часто поступает из растительного белка, который не является источником таурина. Таурин может поступать только из животных источников.

Другая теория состоит в том, что клетчатка и растительный материал из гороха, чечевицы, бобовых или картофеля могут мешать собакам усваивать достаточное количество таурина, что приводит к проблемам с сердцем.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США предупреждает владельцев домашних животных и ветеринарных специалистов о сообщениях о дилатационной кардиомиопатии собак (DCM) у собак, употребляющих определенные корма, содержащие горох, чечевицу, семена других бобовых или картофель в качестве основных ингредиентов.Эти сообщения необычны, потому что DCM встречается у пород, обычно генетически не предрасположенных к этому заболеванию.

Рекомендации исследователей

Мы не будем точно знать, существует ли связь между кормом для собак без зерна и DCM, или какая связь может быть, пока исследователи не сделают больше объявлений. Тем не менее, они советуют владельцам собак отказаться от кормления собак кормами, содержащими большое количество подозрительных ингредиентов. Они рекомендуют кормить собак кормами, которые имеют больше исследований в области питания, чтобы подкрепить их формулы и строгий контроль качества.Вот еще несколько вещей, на которые следует обратить внимание при выборе корма для вашей собаки:

  • Найдите компании, в которых на полную ставку работает квалифицированный диетолог. Соответствующая квалификация - это либо докторская степень в области питания животных, либо сертификация Американского колледжа ветеринарного питания (ACVN) или Европейского колледжа сравнительного ветеринарного питания (ECVCN).
  • Может ли компания предоставить полный анализ питательных веществ в корме для собак? Не только гарантированный анализ, в котором есть только минимумы и максимумы, но и точные числа.У вас должна быть возможность запросить любые питательные вещества, например белок, фосфор, натрий и т. Д., И получить точное количество. В идеале это следует давать на основе энергии (т.е. граммов на 100 килокалорий или граммов на 1000 килокалорий), а не на основе «по мере кормления» или «сухого вещества», которое не учитывает переменную энергетическую плотность различных продуктов.
  • Какие исследования продукта были проведены? Публикуются ли результаты в рецензируемых журналах?

Более подробную информацию о том, что исследователи рекомендуют в кормах для собак, можно найти здесь.

Вы можете посмотреть короткое интервью с одним исследователем здесь:

Внесение изменений в диету вашей собаки

Если вас беспокоит уровень таурина или связанная с диетой кардиомиопатия, и вы думаете об изменении рациона вашей собаки, вам, вероятно, придется изменить некоторые из своих представлений о корме для собак. Исследователи открыто заявляют, что существует мало научных данных, подтверждающих тенденцию кормления беззерновыми диетами, особенно с экзотическими ингредиентами.По данным этих исследователей:

  • Корм ​​для собак без зерна не полезен для здоровья вашей собаки;
  • Аллергии на пищевые продукты у собак не распространены;
  • Беззерновые корма для собак стали популярными благодаря маркетингу, а не потому, что они питательны;
  • Компаниям сложнее работать с экзотическими ингредиентами, которые могут привести к дефициту питательных веществ;
  • Нет ничего вредного для здоровья вашей собаки в еде, содержащей злаки.

Некоторые производители кормов для собак злоупотребляли зерном в прошлом? Да, конечно.Есть ли у некоторых собак аллергия или пищевая чувствительность, связанная с зерном? Опять же, да. Корм для собак без зерна изначально был разработан для собак, страдающих аллергией. Однако у большинства людей, которые сегодня кормят собачьими кормами без зерна, нет собак с пищевой аллергией. Корм для собак без зерна просто стал популярным или модным. Многие люди, вероятно, верят, что они полезнее, чем собачьи корма, содержащие злаки. Дело в том, что большинство собак без проблем могут есть хороший корм, содержащий злаки, особенно если корм производится компанией, которая использует хороший контроль качества и профессиональных собачьих диетологов.

Мы просмотрели все 40 страниц сухих кормов для собак на веб-сайте Chewy.com, подробно изучив десятки кормов. Мы также рассмотрели довольно много консервов. Вот наш выбор 9 лучших кормов для собак, которые не содержат горох, чечевицу, бобовые и картофель. (А это было непросто!)

Лучший выбор для продуктов без гороха, чечевицы, бобовых и картофеля

Victor Hi-Pro Plus Формула Сухой

Очень популярная среди любителей собак, Victor - техасская компания, которая расширяет свою деятельность по всей стране.В качестве первого ингредиента сухого корма для собак Victor Hi-Pro Plus Formula используется говяжья мука. Это формула белка и жира 30/20, отлично подходит для активных собак. По данным компании, 88 процентов белка в пище поступает из мяса, птицы и рыбы. Никакой кукурузы, пшеницы, сои или глютена. Никаких рисовых отрубей или пшеничной крупы. Содержит зерновое сорго, цельнозерновое пшено и кормовую овсянку. Chewy.com предлагает сумки весом 5, 15 и 40 фунтов. Сумка весом 40 фунтов стоит 50,53 доллара или 48 долларов с автодоставкой. У Виктора также есть другие формулы без гороха, чечевицы, бобовых и картофеля.

Самый популярный выбор кормов для собак без гороха, чечевицы, бобовых или картофеля

Purina Pro Plan Sport All Life Stages Performance 30/20 Formula Dry

Purina Pro Plan Sport - неизменный фаворит многих любителей собак, особенно собаководов, дрессировщиков, охотников и людей, которые выставляют собак. Вам могут не понравиться все ингредиенты в этом корме, если вы привыкли кормить собачьих кормов из бутиков, но Purina - одна из компаний, проводящих множество исследований в области питания и применяющих очень хорошие меры контроля качества.В пище нет пшеницы, сои, добавок искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов. Многие люди кормили Pro Plan Sport и другие корма Pro Plan в течение нескольких поколений с отличными результатами и здоровыми, долгоживущими собаками. Настоятельно рекомендуется. Chewy предлагает эту еду в пакетах по 6, 18, 37,5 и 50 фунтов. Сумка весом 50 фунтов стоит 61,98 доллара или 58,88 доллара с автодоставкой.

Лучший сухой корм без гороха, чечевицы, бобовых или картофеля

American Natural Premium Original Recipe Dry

Многие люди, вероятно, не знают об American Natural Premium, но, возможно, это лучший сухой корм для собак без гороха, чечевицы, бобовых или картофеля.Здесь нет ничего особенного, только хорошее питание для вашей собаки. Первые ингредиенты - это куриная мука, овсянка, коричневый рис, белый рис и куриный жир. В нем 25 процентов белка и 16 процентов жира. Готовится небольшими партиями при низких температурах, без пшеницы, кукурузы или сои. Доступен в мешках по 4, 12, 25 и 40 фунтов на Chewy.com. Сумка весом 40 фунтов стоит 55,01 доллара. Извините, автошипа нет.

Лучшие консервы без гороха, чечевицы, бобовых и картофеля

Настоящие куриные консервы Merrick без зерна

Выбрать лучший консервированный корм для собак без гороха и других нежелательных ингредиентов было непросто.Мы изучили множество консервов, в том числе многие, в которых говорилось, что они не содержат зерна. Зачем? Потому что большинство консервов для собак сегодня не содержат зерна, независимо от того, написано ли это на этикетке или нет. Большинство современных консервов не содержат кукурузу, пшеницу или другие злаки. Однако они содержат горох и картофель. Так что найти консервы без этих ингредиентов было сложно. Наконец-то мы нашли настоящие куриные консервы для собак Merrick Grain Free. Эта пища содержит курицу без костей, сушеный яичный продукт, натуральный ароматизатор, лососевое масло, камеди, которые неизбежно удерживают все вместе, а также витамины и минералы.Но никакого гороха, чечевицы, бобовых или картофеля. Некоторые другие консервы Merrick были близки к этому, но в их списках ингредиентов было меньше гороха или картофеля. Вы можете купить ящик из 12 банок по 12,7 унций этой еды за 31,44 доллара на Chewy.com или за 29,87 доллара с автоматической доставкой.

Еще 6 действительно хороших кормов для собак без гороха, чечевицы, бобовых и картофеля

Purina Pro Plan Focus Формула для сухой кожи и желудка для взрослых

Да, план Purine Pro снова здесь. Сухой корм для собак Focus Adult Sensitive Skin & Stomach Formula заслуживает отдельного места.Если у вашей собаки чувствительная кожа или проблемы с желудком, это отличный корм. Лосось - первый ингредиент, за ним идет ячмень. Пребиотическая клетчатка и овсянка облегчают переваривание пищи. Никакой кукурузы, пшеницы, сои, искусственных красителей или ароматизаторов. Этот корм уже давно популярен у владельцев собак с кожными проблемами и чувствительным желудком. Поставляется в мешках по 5, 16 и 30 фунтов. Chewy.com предлагает сумку весом 30 фунтов за 47,98 долларов или 45,58 долларов с автоматической доставкой.

Farmina Natural & Delicious Wild Cod & Ancestral формула с низким содержанием зерна, сухая

Нам очень нравится Фармина.Это натуральная и вкусная формула с низким содержанием зерна дикой трески и предков, но у них есть и другие формулы с низким содержанием зерна. Эта еда сделана в Италии. По данным компании, 92 процента белка поступает из животных источников. Их рыбные формулы имеют сильный запах, но собаки их любят. Без ГМО и с низким гликемическим индексом. Их формулы с низким содержанием зерна содержат 20 процентов зерна, 60 процентов ингредиентов животного происхождения и 20 процентов овощей. Первые ингредиенты - это треска, обезвоженная треска и смесь масла сельди и лосося.Farmina действительно использует в своих продуктах полбу, которая является подвидом пшеницы. Если у вашей собаки пищевая аллергия или чувствительность к пшенице, мы не знаем, будет ли это проблемой. В Famina есть продукты для собак с аллергией и пищевой чувствительностью, которые вместо этого используют киноа. В настоящее время Chewy.com предлагает эту еду только в сумке весом 5,5 фунтов за 20,59 долларов, без автошипа, но, надеюсь, они снова начнут носить с собой более крупные сумки.

Сухой корм для взрослых собак Royal Canin Golden Retriever для взрослых

Золотистые ретриверы - одна из тех пород, которые в последние годы особенно страдали от DCM, и есть некоторые свидетельства того, что это может быть связано с диетой.Я всегда скептически относился к этим формулам для конкретных пород, но данные свидетельствуют о том, что, по крайней мере, в том, что касается таурина и DCM, сухой корм для взрослых собак Royal Canin Golden Retriever помогает золотистым ретриверам. Даже не смотрите на ингредиенты. Они тебе не понравятся. Но Royal Canin - одна из компаний, которая проводит огромное количество исследований в области питания и тестирования продуктов питания, и было доказано, что этот корм помогает золотистым ретриверам. Доступен в мешках по 17 и 30 фунтов на Chewy.com. Сумка весом 30 фунтов стоит 60 долларов.29 или 57,28 $ с автозаказом.

Сухой корм для собак Holistic Select Adult Health с курицей и коричневым рисом

Holistic Select Adult Health Chicken Meal & Brown Rice Recipe - еще одна еда, которая, вероятно, кажется довольно простой по сравнению со многими экзотическими кормами для собак. Первые ингредиенты - это куриная мука, коричневый рис, рис, овсянка и куриный жир. В нем 25 процентов белка и 15 процентов жира (гарантированный анализ). Активные пробиотики и пищеварительные ферменты способствуют хорошему пищеварению.Здесь нет ничего особенного, но в нем нет гороха, чечевицы, бобовых или картофеля. Доступен в мешках по 4, 15 и 30 фунтов на Chewy.com. Сумка весом 30 фунтов стоит 57,99 доллара США или 55,09 доллара США с автоматической доставкой.

Eukanuba Premium Sport 28/18 Condition Adult Dry

Eukanuba Premium Sport 28/18 Condition Сухой корм для взрослых собак - еще один отличный корм, если у вас очень активная собака. Eukanuba, дочерняя компания Royal Canin, может подкрепить свои формулы надежными исследованиями. Опять же, вам могут не понравиться ингредиенты здесь (хотя первый ингредиент - курица), но более качественные продукты от этих крупных компаний имеют множество исследований в области питания, чтобы поддержать их формулы.Хорошее питание важнее ажиотажа. Chewy.com предлагает эту еду в пакетах по 14 и 30 фунтов. Сумка весом 30 фунтов стоит 43,19 доллара или 41,03 доллара с автодоставкой.

Корм ​​для собак Sport K-9 Police K-9 Формула с курицей и рыбой без гороха

Sport Dog Food становится известной как компания, производящая корма для собак, не содержащие гороха или льна. У них есть ряд продуктов, которые могут понравиться людям, избегающим гороха, чечевицы, бобовых и картофеля, особенно если у вас есть активные собаки.Нам нравится Сухой корм для собак Sport Dog K-9 Series Police K-9 из курицы и рыбы без гороха. В этой пище 26% белка и 19% жира (гарантированный анализ). Первые ингредиенты - это куриная мука, цельнозерновое сорго, цельнозерновое просо и куриный жир. Без искусственных консервантов, ароматизаторов, наполнителей или побочных продуктов; и никакой кукурузы, сои, пшеницы, яиц или яичных продуктов, если ваши собаки чувствительны к яйцам. Эта еда высококалорийна, поэтому следите за тем, сколько вы ее кормите. Сумка весом 40 фунтов на Chewy.com стоит 62,95 доллара или 59 долларов.80 с автошипом.

Вот и другие бренды, которые вы можете проверить. У них также был хороший корм для собак без гороха, чечевицы, бобовых и картофеля.

В большинстве случаев обсуждаемые нами бренды также имеют формулы для щенков, крупных пород и т. Д. Вам нужно будет проверить ингредиенты, чтобы увидеть, содержат ли эти формулы горох, картофель, бобовые и чечевицу.

Не беспокойтесь о том, что в некоторых из этих продуктов, согласно их гарантированным исследованиям, процентное содержание белка ниже 25 процентов.По сухому веществу процент будет немного выше. Взрослым собакам, которые не выполняют тяжелую работу, требуется около 18 процентов (минимум) белка в их рационе, поэтому все эти продукты содержат намного больше этого процента. Мы также привыкли видеть огромное - и завышенное - процентное содержание белка в кормах для собак без зерна, благодаря добавлению гороха, бобовых и чечевицы, среди других ингредиентов. Без некоторых из этих бустеров растительного белка процентное содержание белка в кормах для собак упадет до более обычного уровня.Мы стараемся избегать добавления этих растительных белков в корм для собак.

Часто задаваемые вопросы

Могут ли собаки переваривать гороховый белок?

Гороховый протеин - это концентрированное производное цельного гороха. Проще говоря, производители включают гороховый белок как способ повысить уровень белка в корме для собак самым дешевым способом. Гороховый протеин богат нерастворимой клетчаткой, поэтому, даже если это протеин, это не тот протеин, который действительно нужен вашей собаке.Собаки могут переваривать гороховый белок, но со временем его большое количество может вызвать серьезные повреждения.

Должны ли собаки есть горох?

Собаки определенно могут есть горох в умеренных количествах. Горох подходит для домашних животных, если он не входит в список ингредиентов и является лишь частью сбалансированного рациона питомца и не используется в качестве основного ингредиента, наполнителя или замены других полезных белков.

Почему горох не полезен для собак?

Горох не обязательно вреден для собак, если его давать в умеренных количествах, а не в качестве основного источника белка или пищи.Горох содержит пурины, химическое соединение природного происхождения, которое также содержится в некоторых продуктах питания и напитках. Пурины производят мочевую кислоту, которая фильтруется через почки. Слишком много мочевой кислоты может привести к образованию камней в почках и другим заболеваниям почек. Таким образом, вы определенно не хотите кормить горохом собаку с заболеванием почек, но вы также должны быть уверены, что ваша здоровая собака не ест слишком много гороха. Собакам не нужны фрукты и овощи, как людям. В дикой природе они плотоядны, поедая растительность, когда источников мяса мало.Но в качестве случайного перекуса или угощения для вашей собаки горох - вполне нормальный низкокалорийный вариант.

Есть ли разница между горохом и нутом?

Горох и нут относятся к бобовым, но относятся к разным видам и различаются по размеру и цвету. Горох часто едят в свежем виде, он известен как зеленый овощ. Нут также известен как бобы гарбанзо, и его едят сушеным. Свежий и мягкий нут безопасен для собак в умеренных количествах, как и свежий зеленый горошек.

Что такое бобовые?

Бобовые - это растения из семейства Fabaceae или плоды или семена такого растения.Бобовые выращивают для употребления в пищу людьми или домашним скотом. Семейство бобовых включает горох и нут, черную фасоль и стручковую фасоль.

Корм ​​для собак без зерна лучше для вашей собаки?

С появлением палео и свежих пищевых продуктов для людей многие люди также начинают более тщательно исследовать ингредиенты корма для своих домашних животных. Корм для собак без зерна может быть полезнее для вашего питомца, если ингредиенты, входящие в его состав, также более полезны. Иногда производители «наполняют» корм другими ингредиентами, которые не обязательно полезны для собак, таким образом отказываясь от зернового аспекта.Однако в других случаях продукты без зерна будут изобиловать свежими ингредиентами и, следовательно, станут гораздо более здоровым вариантом. Все зависит от ингредиентов.

Почему зерно вредно для вашей собаки?

Ученые доказали за последние несколько лет, что у собак есть гены, отличные от генов диких собак или волков, которые делают их более приспособленными к жизни с людьми, например способность переваривать крахмал. Таким образом, вовсе не обязательно, чтобы собаки избегали зерна любой ценой. Если у вашей собаки нет аллергии на ингредиенты корма, не содержащего зерна, и она не страдает ожирением, то зерно неплохо для вашей собаки и может быть отличным источником витаминов и питательных веществ.Владельцам домашних животных важно проверять состав корма и следить за тем, чтобы собаки получали хороший источник белка с каждым приемом пищи.

Заключение

В настоящее время бывает сложно найти продукты, не содержащие горох, картофель, чечевицу и бобовые. Даже корма для собак, в состав которых входят злаки, часто содержат горох в той или иной форме или картофель / сладкий картофель. В зависимости от результатов расследования FDA кормов для собак без зерна и от того, какая связь, если таковая имеется, может быть с таурином и дилатационной кардиомиопатией, мы можем увидеть много изменений в ингредиентах кормов для собак в будущем.

Если вы кормили собаку беззерновой диетой и обеспокоены риском DCM, поговорите со своим ветеринаром. Она может устроить тестирование. Если у вашей собаки дилатационная кардиомиопатия, вызванная таурином, вызванная диетой, было показано, что в некоторых случаях смена корма улучшает DCM.

Смотрите нашу статью Без зерна или нет? чтобы узнать, что нужно делать, если вы считаете, что у вашей собаки DCM.

.

Смотрите также