Полезен ли сельдерей при похудении


польза, правила диеты и рецепты

Поедая сельдерей для похудения или соблюдая диету, базирующуюся на блюдах из этого растения, всего за 14 дней можно похудеть на 7-10 кг. Итоговый результат будет зависеть от изначального лишнего веса. Главное, соблюдать умеренность в рационе и заменять сельдереем (и блюдами из него) один из приемов пищи, а не просто есть его дополнительно.

Польза сельдерея

У этого растения ценным источником витамин и минералов выступают как корень, так и стебель с листьями. Добавляя в пищу сельдерей можно получать большую часть необходимых организму микро- и макроэлементов из одного продукта.

Растение является источником.

  1. Витамин группы В, в особенности В1 и В2, отвечающих за здоровье и нормальное функционирование нервной системы. Они также отвечают за процесс расщепления жиров, здоровье волос и кожи.
  2. Никотиновой кислоты (РР), витамин С и Е. Все они важны для общего здоровья. Никотиновая кислота способствует здоровому состоянию сердечно-сосудистой системы. Витамин С укрепляет иммунитет, а Е нужен для волос, ногтей и кожи.
  3. Аскорбиновой кислоты, суточную дозу которой можно полностью получить из листьев сельдерея.
  4. Минералов – калия, магния, фосфора, цинка и многих других. Они нужны для нормального функционирования организма, для крепости костей и работы мышц.

Сельдерей очищает организм от вредных веществ. И он способствует ускорению метаболизма и улучшению иммунитета.

Влияние на похудение

Польза растения велика для организма, но не менее полезен сельдерей для похудения. За счет увеличения метаболизма активизируется процесс сжигания жиров. Вы будете худеть не столько за счет выведения лишней воды из тела, а больше благодаря расщеплению подкожного жира. Это значит, что после диеты скинутые кило не вернуться в течение нескольких дней или недель.

В процессе похудения сельдерей еще помогает снизить суточную калорийность рациона за счет того, что в стебле и листьях содержится примерно 12-16 ккал, а в корне 32 ккал на 100 г. Как стебли, так и корень сельдерея для похудения оказывают одинаково положительный эффект, лучше всего есть и то и другое.

В растении также низкое содержание углеводов и практически отсутствуют жиры. Поэтому сельдерей отлично подойдет не только для сельдереевой диеты, но и любой другой, особенно низкоуглеводной или низкожировой.

Просто заменяя один из приемов пищи низкокалорийным блюдом из сельдерея, вы значительно сократите количество съедаемых калорий. А сам по себе процесс похудения начинается если возникает дефицит ккал (тратите больше, чем съедаете).

Принцип и правила диеты

Худеть можно начать просто с сельдереевого обеда или ужина, а также перекусов стеблями растения. Но существует и специально разработанная диета на сельдерее.

Главный принцип – это полная свобода в количестве приемов пищи. Есть только разрешенный суточный объем, а вы уже делите его по своему желанию хоть на 3 раза (завтрак, обед ужин), хоть на 6-7 (просто ешьте часто, но маленькими порциями).

Основа рациона – сельдереевый суп (рецепт приведен ниже). Варить можно сразу большую кастрюльку, чтобы хватило на несколько дней.

Длительность всей диеты от 7 до 14 дней. Есть четкий список продуктов на каждый день первой недели. Дальше вы или плавно выходите из диеты или делаете еще один цикл. Продукты на каждый день разнообразные, поэтому проблем с недостатком микроэлементов не будет и необходимости принимать витаминно-минеральные комплексы нет.

Другие правила.

  1. Можно есть только нежирное мясо (телятина, говядина без жил и жира, куриное филе и филе индейки, крольчатина) и рыбу, морепродукты. Последних двух в шаблоне недельного рациона нет, но ими можно заменять мясо в пропорции 1:1.
  2. Овощи и фрукты можно есть все, кроме картофеля и бананов, которые очень богаты углеводами.
  3. Количество круп сокращается и во время диеты можно есть только рис.
  4. Молочные и кисломолочные продукты можно только с низким процентом жирности. Например, кефир не жирнее 2,5%, а творог – 5%.
  5. Готовьте и ешьте не только стебли и листья, но и корень сельдерея для похудения. Так вы заметите лучший результат и получите еще больше полезны элементов из растения.
  6. Сельдереевый сок и суп, и просто части растения можно есть без ограничений и в любое время. Так что, если вдруг испытываете голод или желание просто что-то погрызть или пожевать, не нужно себя мучить. Перекусите супом или съешьте несколько стеблей. Ограничений временных для поедания сельдерея тоже нет (хоть в 10 вечера устраивайте перерывы на еду).

Рацион на 7 дней

Ваше ежедневное меню включает перечень продуктов, которые можно разделить, смешать и съесть за столько раз, за сколько хотите. Мясо можно заменять рыбой или морепродуктами. Некоторые овощи и фрукты, при непереносимости или личной неприязни, можете заменить на любой другой (кроме бананов или картофеля).

  1. Первый день. Несколько слив, три яблока и две груши, 2 инжира (можно заменить небольшой горсточкой чернослива или кураги), грейпфрут. Дополнительно – пол-литра нежирного кефира, травяной чай и очищенная вода. Сельдереевый суп в любом количестве.
  2. Второй день. Огурцы, помидоры, зелень, листья салата – 500 г в общей сумме, можно все сделать в виде салата с добавлением сельдерея. В этот день съедайте 200 г риса (вес сухой крупы), 2 яблока, до 5 слив (или 2 горсти сухофруктов). Травяной чай, вода и суп в неограниченном количестве.
  3. Третий день. Ежедневный рацион к концу недели постепенно сокращается в объеме. В неограниченных количествах суп и стебли сельдерея, одно авокадо. Можно съесть несколько яблок, персиков или других фруктов, но не более 400-500 г в день суммарно, чем меньше будет их количество, тем лучше.
  4. Четвертый день. Есть можно только суп, сок и сырой сельдерей, но в неограниченных количествах.
  5. Пятый день. В этот день можно есть суп с добавлением моркови, редьки или свеклы. Разрешается до 500 г свежих томатов и неограниченное количество воды и травяного чая.
  6. Шестой день. До 300 г разрешенного мяса (или рыбы/морепродуктов), 300 г свежих овощей и суп в любом количестве.
  7. Седьмой день. Суп из сельдерея, свежие стебли и фрукты. Все это в неограниченном количестве (но не переедайте).

Рецепты

Просто есть стебли и листья придется по вкусу немногим, но есть много простых рецептов для похудения с сельдереем. Так можно есть растение и при обычном рационе. К тому же некоторые блюда придутся по вкусу и другим членам семьи, ведь одна из проблем диет, что приходится готовить себе отдельно.

Если вам просто неприятен вкус растения, то зная, как приготовить сельдерей правильно, можно легко его замаскировав. Например, легко это сделать в салате, добавив в него побольше помидор, которые будут делать вкусовой акцент на себе.

Сельдереевый суп

Чтобы приготовить суп из сельдерея для похудения вам понадобятся:

  • 1 корень и 1 пучок сельдерея;
  • 2 больших морковки;
  • ½ головки белокочанной капусты;
  • 4 средних луковицы;
  • 5 средних помидор;
  • 2 болгарских перца.

Капусту нужно тонко нашинковать и поместить в кастрюлю. Морковь натирается на крупной терке и высыпается в емкость. Все остальные овощи режутся средними кубиками или соломкой (корень и перец) и тоже помещаются к уже подготовленным овощам. Все заливается холодной водой и ставиться на огонь.

Как только суп из сельдерея для похудения закипит, нужно сделать огонь поменьше и оставить варится еще 10 минут. За несколько минут до готовности немного посолите его и добавьте травы. В конце лучше оставить на 15-30 минут настоятся и только потом есть.

В приготовленный супчик можно добавить томатный сок (50-100 г). Он подчеркнет вкус помидор и перебьет не нравящийся некоторым вкус сельдерея.

Луковый суп

Вам понадобятся:

  • стебли сельдерея – 400 г;
  • морковь (средняя) – 2 шт.;
  • белокочанная капуста – 300-400 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.

Лук, капусту и перец порубите мелкой соломкой. Все остальные ингредиенты нарежьте мелкими кубиками. Пересыпьте все в кастрюльку и наберите воды. Поставьте емкость на огонь и варите до кипения. Потом уменьшите огонь и подождите 5-10 минут. Готовый луковый суп с сельдереем можно заправить нежирной сметаной.

Салат

Очень полезно для похудения есть сельдерей с яблоком, поэтому. Лучше всего их совмещать в одном блюде.

Салат из сельдерея для похудения делается очень просто:

  1. Возьмите 2-3 яблока, 1 пучок сельдерея и половинку его корня.
  2. Яблоки нарежьте соломкой и пересыпьте в миску.
  3. Дальше нарубите небольшими кубиками стебли и листья, а корень потрите на крупной терке.
  4. Перемешайте все, заправьте несладким йогуртом или нежирной сметаной. Еще раз все перемешайте.
  5. В качестве заправки можно использовать оливковое масло.

Сельдереевый сок

Чтобы сделать сок сельдерея для похудения, нужно натереть стебли и корни и слегка отжать их. Можно также части растения измельчить в блендере, потом выжать их. Полученный сок пить нужно свежим. Максимальная суточная доза – 100 мл (примерно половина стакана). Такой напиток для похудения из сельдерея можно смешивать с фруктовыми и ягодными соками.

Смузи

Чтобы приготовить коктейль из сельдерея для похудения понадобятся:

  • яблоко – 1 шт.;
  • стебель сельдерея – 1 пучок;
  • петрушка – ½ пучка.

Предварительно измельчите ингредиенты на средний размер куски. Поместите все в чашу блендера и взбивайте до однородной массы. Завершается приготовление смузи из сельдерея для похудения добавлением ½ стакана минеральной воды без газов.

Сельдерей с кефиром

Для приготовления напитка возьмите один пучок сельдерея и один пучок петрушки (можно заменит кинзой). Поместите их в чашу блендера и взбейте до однородной массы. Потом влейте туда 1 литр кефира с жирностью 1%. Снова все тщательно перемешайте.

Сельдерей с кефиром для похудения пьется или с утра, или вместо перекусов. Весь объем нужно употребить за день.

Это растение очень полезно для организма. Даже если в дальнейшем вы решите перестать худеть, исключать сельдерей из меню не стоит. Это отличный источник витамин, минералов и клетчатки. А смузи из этого растения приятно освежит в жаркий летний день, да еще и с пользой для здоровья и фигуры.

Понравилось? Поделитесь!

Помогает ли сок сельдерея похудеть?

Пить сок сельдерея каждое утро - это новая тенденция для здоровья, которая позиционируется как улучшение общего состояния здоровья и ускорение похудания.

Было доказано, что сельдерей и его сок обладают рядом преимуществ для здоровья, и вы можете задаться вопросом, является ли потеря веса одним из них.

В этой статье рассказывается, помогает ли сок сельдерея похудеть.

Предполагается, что сок сельдерея имеет несколько преимуществ, включая потерю веса и улучшение здоровья кишечника и кожи.Теперь это мода - пить его для похудения.

Те, кто следуют этой тенденции, пьют 16 унций (475 мл) сока натощак каждое утро.

Чтобы сделать свой собственный, вы можете выдавить сок из стеблей сельдерея - или смешать их и процедить растительную клетчатку. Из одного большого пучка сельдерея или примерно 9 стеблей получается 475 мл сока.

Этот популярный овощ богат многочисленными питательными веществами, включая фолиевую кислоту, калий, марганец и витамины A, C и K. Он также является отличным источником рибофлавина, витамина B6, пантотеновой кислоты, кальция, магния и фосфора (1) .

Когда сельдерей выжимается, вы потребляете больше этих питательных веществ на вес, потому что из него удалены растительные волокна.

Хотя многие люди поддерживают эту тенденцию, ее преимущества не подтверждаются исследованиями.

Добавлен к другим напиткам

Сок сельдерея можно употреблять отдельно или добавлять в другие напитки, например, зеленые коктейли. Эти напитки обычно содержат разнообразные фрукты и овощи.

Таким образом получается более сбалансированный по питательной ценности напиток, который по-прежнему обладает некоторыми преимуществами сока сельдерея.

Более того, вы можете дополнить свой смузи источниками белка, такими как йогурт или протеиновый порошок, а также источниками жира, такими как ореховое масло или авокадо, для дополнительного укрепления здоровья.

Резюме

Сок сельдерея богат несколькими витаминами и минералами. Хотя питье его каждое утро может быть новейшим увлечением здоровьем, эта тенденция не подтверждается исследованиями.

Считается, что сок сельдерея способствует похуданию.

Сторонники утверждают, что употребление 16 унций (475 мл) каждое утро разрушает и растворяет жировые клетки, хранящиеся в вашей печени.Однако это утверждение не имеет научных доказательств и требует дальнейших исследований (2).

Тем не менее, сок сельдерея может способствовать похуданию и другими способами.

Ваш вес зависит от того, сколько калорий вы потребляете в течение дня (3, 4, 5, 6).

Сок сельдерея относительно низкокалорийный: 85 калорий на 16 унций (475 мл) (7).

Замена высококалорийных напитков, таких как сладкие кофейные напитки или газированные напитки, соком сельдерея - разумный выбор, если вы пытаетесь похудеть.

Кроме того, употребление низкокалорийных напитков, таких как сок сельдерея, перед едой может способствовать сытости и помочь вам потреблять меньше калорий (8).

Хотя сок сельдерея является здоровым и низкокалорийным напитком, ключ к долгосрочной потере веса не лежит в одном приеме пищи. Вместо этого сочетайте упражнения с питательной диетой, основанной на цельных продуктах.

Резюме

Сок сельдерея низкокалорийный и может помочь похудеть, если пить его вместо высококалорийных напитков.Тем не менее, само по себе оно вряд ли способствует похуданию.

Сок сельдерея может иметь несколько других преимуществ.

Противовоспалительные свойства

Сок сельдерея богат фитонутриентами - растительными соединениями, обладающими противовоспалительным действием (9, 10).

Флавоноиды - это основной класс фитонутриентов сельдерея. Повышенное потребление флавоноидов связано с более низким риском сердечных заболеваний, диабета и рака (11, 12).

Таким образом, цельный сельдерей и его сок могут помочь предотвратить некоторые заболевания.

Может помочь контролировать кровяное давление

Сок сельдерея также может помочь контролировать кровяное давление (13).

Этот эффект, вероятно, связан с концентрацией в сельдерее нитратов, которые способствуют здоровью сердца и помогают снизить кровяное давление (14, 15).

Их не следует путать с нитратами и нитритами, используемыми для консервирования пищевых продуктов, которые связаны с отрицательными эффектами (15).

Может снизить высокий уровень холестерина

Сельдерей также может помочь снизить уровень холестерина (16).

Несколько исследований на животных связывают потребление сельдерея со значительным снижением уровня холестерина (17, 18, 19).

Тем не менее, исследования на людях необходимы.

Резюме

Сок сельдерея может иметь несколько преимуществ для здоровья, таких как уменьшение воспаления, кровяного давления и холестерина.

Хотя сок сельдерея считается безопасным, следует помнить о нескольких возможных недостатках.

Потеря клетчатки

Когда вы выжимаете сок из сельдерея, вы теряете полезные пищевые волокна растения.

Одна гроздь сельдерея - около 9 стеблей - содержит около 9 граммов клетчатки, в то время как 16 унций (475 мл) сока содержат лишь незначительное количество (1, 2).

Потребление клетчатки связано с многочисленными преимуществами, от увеличения потери веса до здоровья кишечника (20, 21, 22).

Натрий может накапливать

Еще один потенциальный недостаток сока сельдерея - чрезмерное потребление натрия.

Сельдерей от природы богат натрием, с одним стеблем, содержащим 32 мг - и всего 16 унций (475 мл) сока, содержащего более 400 мг (1, 2).

Министерство здравоохранения США рекомендует взрослым поддерживать суточное потребление натрия ниже 2300 мг в рамках здорового питания (23).

Таким образом, если вы уже потребляете много соли, стакан сока сельдерея может сбить вас с толку.

Поскольку избыточное потребление натрия связано с повышением артериального давления, люди с риском этого состояния должны соблюдать осторожность при употреблении сока сельдерея (24, 25).

Резюме

Хотя сок сельдерея в целом безопасен, его недостатки включают нехватку клетчатки и высокий уровень натрия.

Хотя ежедневная доза сока сельдерея - последнее повальное увлечение здоровьем, само по себе оно не способствует снижению веса.

Тем не менее, сок сельдерея может помочь похудеть, если вы пьете его вместо высококалорийных напитков. Более того, это может помочь уменьшить воспаление и снизить кровяное давление.

Однако, если вы хотите похудеть, вам лучше внести более серьезные изменения в диету и образ жизни, а не просто следовать новейшей тенденции.

.

Сок сельдерея для похудения: работает ли он?

Создано для Greatist экспертами Healthline. Подробнее

Ничто так не говорит о «здоровом», как употребление овощей. Сок сельдерея, безусловно, звучит как , как будто он полезен для вас, тем более что сельдерей уже стал вам полезной закуской.

Но если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, так оно и есть.

Сок сельдерея существует всегда, по крайней мере, с тех пор, как у людей были блендеры.Его недавний «ореол здоровья» можно отнести к автору и стороннику сока по имени Энтони Уильям, самопровозглашенному «Медицинскому средству».

Сторонники сельдерея считают, что употребление сока натощак обладает «чудесными целебными свойствами», такими как потеря веса и избавление от множества заболеваний.

И поскольку потеря веса трудная , люди хотят в это верить.

Есть много требований к распаковке, так что вот краткая информация о соке сельдерея, его предполагаемых преимуществах и нескольких рецептах сока сельдерея (если вам действительно нравится сок сельдерея!).

Давайте сохраним 100: нет никаких научно обоснованных исследований, показывающих, что употребление сока сельдерея способствует снижению веса.

Но это не значит, что вам плохо пить. Теоретически, если человек обычно заменяет сок сельдерея на менее питательные напитки - скажем, ежедневный фраппучино - он будет потреблять меньше калорий и, вероятно, потеряет несколько фунтов.

Но любая потеря веса в результате этих обменов будет связана с более низким потреблением калорий - , а не из самого сока сельдерея.

Скажем еще раз для людей в спине: сок сельдерея , а не волшебная пуля, когда дело доходит до похудения.

Мы не сбиваем здесь сельдерея . Сельдерей - это полезная закуска, звезда овощного ассорти и отличное дополнение к салатам, супам и крылышкам буйвола (ням).

Хрустящие зеленые стебли обладают некоторыми питательными свойствами. Сельдерей низкокалорийен и содержит небольшое количество антиоксидантов и витаминов А и С. А в 1 чашке нарезанного сельдерея всего 18 калорий!

Сельдерей также содержит много воды по сравнению с другими овощами, поэтому он может насытить вас во время перекуса.(Муравьи на бревне, кто-нибудь?)

Как вы берете сельдерей?

Есть разные способы употребления сока сельдерея. Некоторые рецепты требуют смешивания или приготовления сока из стеблей сельдерея. Но приготовление сока может лишить сельдерея некоторых преимуществ для здоровья, поскольку удаляет часть клетчатки.

Это не значит, что приготовление сока - это плохо. Просто знайте, что лучше есть цельные овощи и фрукты.

Да, сок сельдерея питательный и низкокалорийный. Но это не то же самое, что поощрение похудания.

Поможет ли это моему сердцу?

Обзор исследований 2017 года показал, что употребление овощных и фруктовых соков может улучшить кровяное давление и уровень холестерина. Но участники этих исследований пили другие соки, такие как свекольный, морковный и вишневый, поэтому жюри пока еще не решило конкретно сок сельдерея.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что употребление экстракта семян сельдерея (небольших коричневых семян, часто используемых в качестве приправы) снижает кровяное давление у крыс. Но мы подождем дополнительных исследований реальных людей для подтверждения.

Поможет ли это уменьшить воспаление?

Может быть. Фрукты и овощи, в том числе сельдерей, содержат антиоксиданты, называемые флавоноидами. Эти питательные рок-звезды помогают предотвратить повреждение ваших клеток и помогают организму бороться с токсинами.

Исследования показывают, что флавоноиды обладают противовоспалительными свойствами, а употребление большего количества овощей снижает риск хронических заболеваний.

Ранние исследования на мышах показали, что лютеолин, один из флавоноидов сельдерея, может уменьшить воспаление и аллергические реакции, но необходимы дополнительные исследования.

Хорошо ли это для моей кожи?

Любители сока сельдерея утверждают, что он устраняет такие проблемы с кожей, как прыщи, экзема и псориаз. Но опять же, это утверждение преувеличено.

Да, употребление в пищу овощей, таких как сельдерей, наполнит ваш организм питательными веществами, которые могут оказать положительное влияние на вашу кожу. Но никакие научные исследования не подтверждают утверждение, что сок сельдерея сам по себе придаст сияющий цвет лицу. (Если только , верно?)

Утверждение о том, что сок сельдерея полезен для кожи, можно проследить до учебника Индийские лекарственные растения: иллюстрированный словарь К.P. Khare, который утверждает, что семена сельдерея использовались для лечения хронических кожных заболеваний, таких как псориаз. Но нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.

tl; dr

Низкокалорийный и богатый антиоксидантами сок сельдерея - питательный напиток, особенно если он заменяет что-то с большим количеством сахара или жира. Но утверждения о пользе сока сельдерея о «чудо-пище» не выдерживают никакой критики.

Сок сельдерея может быть противовоспалительным и полезным для сердечно-сосудистой системы, но необходимы дополнительные исследования на людях.

Да, даже сок сельдерея может иметь некоторые недостатки. Хотя в целом это питательный выбор, стоит обратить внимание на - это .

Слишком много натрия

Большая часть натрия в нашем рационе поступает из упакованных продуктов, таких как приправы, супы и консервы. Но сельдерей (по сравнению с другими овощами) от природы богат натрием. Один большой стебель (около 12 дюймов в длину) содержит 51 миллиграмм.

Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует здоровым взрослым потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день (это примерно 1 чайная ложка соли).

Съедание стебля сельдерея не добавит в ваш рацион слишком большого количества натрия. Но при приготовлении сока сельдерея вы будете использовать несколько стеблей сельдерея - в дополнение к остатку натрия, который вы потребляете в этот день, - и потребление натрия может быстро увеличиться.

Если вы собираетесь пить сок сельдерея, не забудьте сократить потребление натрия в других частях своего рациона.

Слишком мало клетчатки

Доказано, что клетчатка, в отличие от сока сельдерея, помогает похудеть, что является иронией, поскольку выжимание сока из сельдерея устраняет 1 грамм клетчатки на 12-дюймовый стебель.

Как упоминалось выше, цельные фрукты и овощи - настоящие чемпионы по питанию, в отличие от соков.

Слишком много витамина К может быть нежелательным

Витамин К может взаимодействовать с разжижающим кровь варфарином (кумадином), и внезапные изменения в суточном потреблении витамина К могут вызвать опасное кровотечение (если вы едите меньше) или сгустки крови (если вы переусердствуете). Это). Один большой стебель сельдерея содержит 18,8 мкг витамина К.

Поговорите со своим врачом, если у вас сердечное заболевание или нарушение свертываемости крови, или вы принимаете антикоагулянты.

tl; dr

Употребляя сок сельдерея вместо того, чтобы есть сельдерей, вы можете упустить клетчатку, которая на самом деле помогает с потерей веса. Вы также можете рискнуть потребить слишком много натрия и витамина К, если добавите в свой сок много стеблей сельдерея.

Итак, вы прочитали, что делает сок сельдерея, а что нет, и ваше тело по-прежнему говорит СОК СЕЛЬДЕРЕЯ!

Приготовить сок из сельдерея довольно просто. Несколько замечаний:

  • Из одной пучка сельдерея получается около 16 унций сока, так что планируйте соответственно.
  • Некоторые любители сока сельдерея предпочитают органический сельдерей ( * кашель, кашель * - Gwyneth ), но вы можете использовать все, что плавает ваша лодка.
  • Если вы используете блендер, вам нужно процедить сок после смешивания. Используйте пакет с ореховым молоком или мелкоячеистое сито, покрытое марлей.

Рецепт сока сельдерея

Ингредиенты:
  • 1 пучок свежего сельдерея, вымытый
Указания:
  1. Нарезать сельдерей и бросить его в блендер или соковыжималку.
  2. Взломайте сельдерей, пока он не станет жидким до желаемой консистенции. При необходимости процедите.
  3. Налейте сок в стакан.

Вуаля , у вас есть сок сельдерея! Если это слишком скучно, попробуйте добавить немного своих любимых фруктов или немного свежего имбиря.

Готовы к следующему уровню? Попробуйте эти:

Рецепт сока из сельдерея, огурца и яблока

Вот рецепт с восхитительным звучанием: он сочетает в себе соки сельдерея, огурца и яблока с небольшим количеством лайма и имбиря для дополнительного аромата.

Сельдерей и лимонный сок

Блюда вам не по вкусу? Попробуйте смесь сельдерея, лимона и имбиря. Блогер рекомендует также добавить 1/4 стакана воды, чтобы она была более жидкой и вы получали больше жидкости.

Сок из ананаса, огурца, сельдерея и петрушки

Вот рецепт сока с невероятным вкусом. Смешайте желаемое количество ананаса, сельдерея, огурца, петрушки, имбиря и лимона в соковыжималке. Убедитесь, что у вас под рукой есть пакетик с ореховым молоком или марля, чтобы процедить.

tl; dr

Вы можете потеряться, просматривая рецепты сока сельдерея в Pinterest или Google, и если вы поклонник вкуса, вам стоит это сделать! Просто не забывайте относиться к заявлениям о его «волшебных» или «чудесных» свойствах с недоверием.

Сок сельдерея сейчас в моде, и мы понимаем искушение поверить, что этот зеленый сок может очистить вашу кожу, уменьшить воспаление и помочь вам похудеть. В конце концов, он такой зеленый и здоровый, правда?

По правде говоря, эти заявления завышены и преувеличены.Сельдерей - питательный овощ, но нет научных доказательств того, что сок сельдерея помогает похудеть или действительно приносит какую-либо пользу для здоровья.

Если вы хотите насладиться этим модным соком ради удовольствия, то вперед. Но если вы хотите похудеть, лучше придерживаться проверенных методов здорового питания и физических упражнений.

.

Помогает ли это при потере веса или воспалениях?

Индустрия здоровья полна зелий и чудес, чтобы «растопить» жир на животе, дать много энергии, улучшить пищеварение и сделать кожу сияющей. Вопрос в том, какие продукты действительно работают, и, что, возможно, более важно, за их заявлениями стоит настоящая наука?

Новый конкурент на рынке - сок сельдерея. Он популярен в социальных сетях, в магазинах здорового питания и в кофейнях как последнее средство от всего, что вас беспокоит.Но это работает?

Преимущества сельдерея

Давайте проясним: сельдерей потрясающий. Это потому, что это растение, и каждое растение имеет свои преимущества. Буквально каждое растение. Если он исходит от дерева, земли (где выращивают сельдерей) или куста, вы можете быть уверены, что это будет связано с улучшением вашего здоровья. Сельдерей содержит впечатляющее количество витаминов C и K, а также фолиевой кислоты и калия, и исследования показывают, что сельдерей может помочь в борьбе с раком и заболеваниями печени, уменьшить воспаление (особенно при заболеваниях мозга) и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Актуальные истории, новости о знаменитостях и все самое лучшее СЕГОДНЯ.

Сельдерей содержит флавоноиды (мощные фитонутриенты с антиоксидантными свойствами), которыми много растений. Сельдерей, содержащий всего 7 калорий, 1/2 грамма клетчатки и менее 1 грамма сахара на ребро, может стать отличным дополнением к любому плану похудания. Итак, если сельдерей помогает похудеть и бороться с болезнями, как показывают исследования, сок тоже должен помочь, верно? Не так быстро.

Стоит ли пить сок сельдерея?

Сельдерей - лишь один из вариантов процветающего бизнеса по производству соков.Большинство диетологов и врачей, с которыми я работал, считают, что эта тенденция к приготовлению сока разочаровывает. Все мы уже рождены с удивительным чудом детоксикации - печенью. Знаете, об этом органе, о котором мы время от времени забываем, когда мы сосредотачиваемся на более сексуальных вещах, таких как сердце, мозг и кишечник? Ваша печень заботится обо всех потребностях в детоксикации, если вы правильно с ней обращаетесь. Ему не нужно дорогое зелье, чтобы хорошо работать, ему нужны растения, физическая активность и здоровый вес, чтобы развиваться. Сок сельдерея - это не чудо, которое может его исправить или улучшить.

Связанные

От стебля до стекла

Ситуация немного меняется, когда извлекается сок сельдерея. Сначала все (кроме уходящей клетчатки) концентрируется. Это важное различие, поскольку клетчатка - одна из причин, по которой сельдерей в первую очередь помогает при похудании. Клетчатка делает вас сытым, длиннее, а также способствует хорошему здоровью кишечника.

Любой сахар, который содержится в сельдерее, также будет концентрированным, поэтому, даже если общее количество невелико, содержание сахара немного увеличится.В среднем порция сока сельдерея на 8 унций будет стоить вам около 70 калорий и 11 граммов сахара. Это просто, если у вас есть вариант сока, в котором есть только сельдерей, который на самом деле нелегко найти, потому что сам сок довольно горький. Большинство популярных вариантов смешивают с другими соками, чтобы сделать его более вкусным, что может стоить вам намного больше калорий и сахара.

На самом деле, некоторые соки добавляют в смесь другие витамины, минералы или травы для дополнительной магии детоксикации! Вы платите за зелье, но вот в чем проблема: нет никаких доказательств того, что зелье вообще что-то делает.Хотя существует множество исследований самого сельдерея, трудно найти крупные исследования на людях только сока.

Оказывается, вы могли купить целый стебель сельдерея за небольшую часть стоимости и большую выгоду.

Как диетолог, я часто задаюсь вопросом, когда мы переключились, думая, что растениям нужно каким-то образом манипулировать, чтобы получить пользу. Преобладают соки, пилюли и порошки, в то время как оригинальные версии (простые старые фрукты и овощи) все еще отсутствуют в американской диете.

Сок сельдерея отнюдь не вреден для вас - это явно лучший вариант, чем газированные напитки или другие подслащенные напитки, и он считается безопасным. Однако мы не должны обманывать себя тем, что это может полностью изменить нездоровую диету, уменьшить жир на животе или вылечить хроническое заболевание. Вместо этого это может быть отличным дополнением к подходу к цельным продуктам, включающим много фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и постных источников белка.

Никакие напитки не заменят здорового питания. Вместо этого потратьте свои деньги в 2019 году на настоящую еду.

.

Список здоровых перекусов для похудения

Попытка похудеть не означает, что человек должен отказаться от всех перекусов. Некоторые закуски, такие как миндаль и хумус, могут помочь человеку достичь своих целей по снижению веса. Вопреки распространенному мнению, когда человек пытается похудеть, ему не нужно избегать еды или есть только во время еды.

Некоторые исследования показывают, что люди с большей вероятностью сохранят свой вес, если придерживаются здорового режима питания.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), пропуск еды для похудения обычно имеет неприятные последствия, потому что заставляет человека переедать.

Однако, когда человек утоляет голод полезными закусками, он с гораздо меньшей вероятностью захочет есть нездоровую пищу или превысит свой предел калорий.

Некоторые продукты лучше подходят для похудания, чем другие.

В целом продукты с высоким содержанием клетчатки или белка, как правило, более сытны. Это означает, что человек быстрее насытится и может есть меньше во время перекуса или приема пищи.

Другими соображениями являются поиск продуктов с низким содержанием калорий, но с высоким объемом или плотностью.Чем больше места в желудке занимает пища, тем более насыщенным человек может себя чувствовать. Опять же, это помогает человеку есть меньше с каждым перекусом.

Люди могут также захотеть рассмотреть продукты, которые помогают с обменом веществ и энергии. Более высокая энергия может помочь человеку сжигать больше калорий, а лучший метаболизм может помочь человеку более эффективно перерабатывать пищу, которую он ест.

Людям, желающим похудеть, следует избегать продуктов, содержащих большое количество:

Необработанные продукты - хороший выбор, потому что многие обработанные закуски содержат высокий уровень сахара, соли или того и другого.Перекус между приемами пищи может помочь сбросить вес. Употребление полезных для здоровья блюд может помочь предотвратить переедание, а также обеспечить организм витаминами, клетчаткой и белком.

Ниже приведены некоторые из лучших закусок для похудения.

Хумус - традиционное средиземноморское блюдо, которое люди готовят из пюре из нута. Из-за растущей популярности в магазинах часто можно найти несколько вариантов вкуса готовых соусов из хумуса. Люди также могут приготовить хумус дома.

Согласно исследованию 2016 года, хумус обладает множеством потенциальных преимуществ.Хумус является хорошим источником белка и клетчатки, которые могут помочь человеку быстрее почувствовать сытость.

Когда люди едят хумус с овощами, они получают пользу от хумуса, а также от любых дополнительных питательных веществ из овощей.

Сельдерей - низкокалорийный овощ. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), два больших стебля сельдерея считаются 1 чашкой овощей из 2,5 чашек, необходимых в день для диеты на 2000 калорий.

Сельдерей - это в первую очередь вода, которая помогает человеку чувствовать себя сытым.Обмакивание сельдерея в ореховое масло, такое как арахисовое или миндальное масло, также может обеспечить полезные для здоровья жиры и белки.

Яблоки и арахисовое масло - хорошая диетическая закуска.

При желании люди могут проявить творческий подход к сочетанию фруктов и орехового масла. По данным Министерства сельского хозяйства США, одно яблоко среднего размера обеспечивает 20 процентов пищевых волокон и 1 из 2 рекомендуемых чашек фруктов каждый день.

Обмакивание ломтика яблока в арахис или другое ореховое масло также добавляет белок и полезные жиры в перекус.

Нежирные сырные продукты содержат много питательных веществ и содержат меньше жира, чем обычный сыр.

Некоторые из преимуществ включают:

  • источник белка
  • источник кальция
  • источник других витаминов и минералов

Нежирный сыр также содержит меньше калорий, чем полножирный сыр.

Орехи могут быть очень полезной и сытной закуской.

Орехи содержат белок и полезные жиры. Тем не менее, те, кто хочет ограничить потребление соли, должны проверить этикетку, чтобы убедиться, что она не добавлена.Кроме того, человеку следует избегать орехов, приготовленных с добавлением ароматизаторов, поскольку они часто содержат сахар или соль.

Вместо этого люди должны искать сырые или жареные в сухом виде орехи. Орехи относительно высококалорийны, поэтому человеку следует съедать лишь небольшое количество за перекус.

Яйца - отличный источник белка. Однако в прошлые годы многие люди думали, что яйца вредны для здоровья из-за опасений по поводу холестерина.

Однако более поздние исследования показывают, что яйца не повышают уровень холестерина и содержат много важных питательных веществ.

Греческий йогурт с высоким содержанием белка и кальция и низким содержанием жиров и калорий. Чтобы улучшить вкус и повысить питательную ценность греческого йогурта, можно смело добавлять свежие фрукты или орехи.

Лучший греческий йогурт для похудения - это простой сорт. Греческие йогурты с ароматизаторами часто содержат лишний сахар, что плохо сказывается на похудании.

Эдамаме - это бобовые, которые можно есть в качестве закуски. Как и другие бобовые, эдамаме является источником клетчатки и белка.

Он также богат калием, железом и магнием.Когда люди едят его между приемами пищи, эдамаме может помочь человеку почувствовать себя сытым, а также содержит некоторые необходимые питательные вещества.

Попкорн - популярная закуска в США. Он часто пользуется плохой репутацией из-за того, что люди добавляют в него дополнительный сахар, жир или соль.

Воздушный попкорн не содержит этих дополнительных ингредиентов. Обычный попкорн - это низкокалорийное цельное зерно, которое содержит много клетчатки.

Самый эффективный способ добавить в свой рацион здоровые закуски - держать их под рукой.

Например, человек может приготовить закуски на неделю в начале недели. После приготовления человек может разделить закуску на отдельные порции.

Например, человек может приготовить хумус одной большой партией в начале недели, протерев нут с оливковым маслом, тахини и приправами в кухонном комбайне.

После приготовления они могут разложить хумус в небольшие емкости и приложить к каждой емкости заранее приготовленный пакет морковных палочек.

Те, кому не хватает времени на приготовление закусок, могут поискать порции небольшого размера, которые продаются в продуктовых магазинах. Многие продукты поставляются расфасованными по размеру закуски.

Людям, которые ищут готовые заранее приготовленные закуски, следует знать, что они часто бывают дороже. Им также нужно будет следить за добавлением сахара, соли и жира.

Полезные закуски могут сыграть важную роль в том, чтобы помочь человеку сбросить вес и управлять им.

Людям следует искать закуски с низким содержанием сахара, жира и соли.Им также следует искать закуски с высоким содержанием питательных веществ, таких как клетчатка и белок.

Бобы, орехи, сырые овощи и фрукты часто являются хорошим выбором, которые помогают человеку чувствовать себя сытым и обеспечивают необходимые питательные вещества.

.

Смотрите также