Полезен ли кедровый орех для мужчин


Кедровые орешки польза для мужчин: улучшение потенции, повышение тестостерона

Кедровые орешки получают из шишек сибирского кедра или сосны, обладающие оригинальным вкусом,  и содержат много полезных веществ. Эти плоды важны для представителей сильного пола. Их широко используют в народной медицине для лечения заболеваний связанных с эректильной дисфункцией.

Чем полезны кедровые орехи для мужчин

Плоды сосны положительно влияют на мужскую потенцию. Употребление их в пищу усиливает сексуальное влечение, повышает уровень тестостерона. Они содержат такие полезные вещества, как:

  • Аргинин – является строительным материалом при производстве семенной жидкости.
  • Лизин – активно участвует в построении гладких мышечных волокон, расщепляет жиры, снабжая организм энергией. Помимо этого, лизин стимулирует иммунитет, защищает организм от вирусов.
  • Триптофан – уменьшает тревожность, обеспечивает хороший сон, сохраняет эмоциональное здоровье.
  • Белок – важный источник энергии, участвует в производстве клеточных мембран.
  • Углеводы – важные питательные вещества для клеток мозга.
  • Макро- и микроэлементы нужны для поддержания водно-солевого баланса в крови, необходимы для нормальной активности сперматозоидов;
  • Витамины группы Б – регулируют нервную проводимость, принимают участие в синтезе молекул ДНК.
  • Витамины А и Е – регулируют половую функцию, от них зависит качество и количество спермы.

Суточная норма

Если вы имеете среднее телосложение, у вас отсутствуют проблемы со здоровьем, то норма потребления орешков в сутки равна 25г (150-180 штук). Этого будет достаточно для получения необходимого количества питательных веществ.

Ребенку рекомендуется съедать 30г (200 штук) в сутки, ведь детский организм активно растет и нуждается в большем количестве витаминов и питательных веществ.

Пожилым людям и тем, кто страдает лишним весом нужно съедать не больше 15-20г (100-150 штук) в день. В то время как при худощавом телосложении можно увеличить норму до 70г.

Польза для мужчин

Полноценная сексуальная жизнь для мужчины – не просто получение удовольствия, но и здоровая мочеполовая и нервная системы. Ядра сибирской сосны богаты аминокислотами, употребление их в пищу несомненно принесет пользу для мужчин. Аминокислоты синтезируют ферменты, участвующие в образовании белковых веществ.

Плоды кедра содержат аргинин. Это вещество очень важно для мужского здоровья, он выступает в качестве строительного материала при производстве семенной жидкости. Аргинин содержится в большинстве препаратах для потенции, продающихся в аптеках, предназначенных для улучшения потенции. Такая аминокислота несет в себе пользу для мужчин за счет того, что регулирует белковый обмен, а белок является строительным материалом при производстве семенной жидкости.

Кроме этого, аргинин:

  • улучшает состояние сосудов;
  • стимулирует кровоснабжение;
  • укрепляет органы мочеполовой системы;
  • профилактика появление опухолей;
  • увеличивает общую выносливость организма.

Электильная дисфункция может быть следствием повышенной усталости и нервозности, содержащиеся в кедровых орешках витамины и минералы помогут улучшить потенцию, а  содержащийся в составе цинк улучшает функции сперматозоидов.

Для потенции и против болезней половых органов

Укрепляются сосудистые стенки и снижается их проницаемость благодаря содержанию в ядрах лизина и витамина А и E. Они стимулируют приток крови к половым органам, убирают застой в малом тазу, более того кедр это отличное средство для профилактики аденомы простаты. В народе кедровые орешки используют для потенции и усиления сексуального влечения.

Злоупотребление кедровыми орешками может вызвать аллергическую реакцию или отравление, особенно при неправильном и длительном хранении.

Снижение холестерина

Польза кедровых орехов состоит в том, что они улучшают состояние всего организма путем нормализации липидного баланса в крови и уменьшению веса. Они способствуют снижению уровня холестерина благодаря содержанию высокого количества антиоксидантов. Эти плоды богаты олеиновой кислотой, которая помогает поддерживать норму триглицеридов в крови.

При заболеваниях сердца

За счет наличия токоферола при употреблении плодов сосны в пищу улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, стимулируется обменные процессы. Фитостеролы уменьшают риск образования бляшек в сосудах и способствуют снижению веса.

Лецитин, содержащийся в плодах кедра нужен для питания клеток головного мозга. Более того, продукт богат минеральными веществами, которые помогают укреплять иммунитет. Таким образом, употребление кедровых орешков служит отличной профилактикой ишемической болезни сердца, гипертонии и атеросклероза.

При подагре

Полезны кедровые ядра исключительно во время ремиссии болезни. При обострении их лучше не употреблять, так как они могут вызывать нарушение метаболизма в суставной капсуле. Орешки положительно влияют на организм из-за содержания витаминов группы B, цинка и железа. Но вместе с продуктами, содержащими белок, они создают излишнюю нагрузку на пищеварительную систему.

Как афродизиак

За счет содержания аргинина и лизина кедровые орехи для мужчин являются мощным афродизиаком. Более того, они являются великолепным антиоксидантом и могут замедлять старение сосудов и регенерировать их. По хорошим сосудам кровь идет легко, а следовательно – с эрекцией не будет проблем.

Ежедневно добавляя в свой рацион такую пищу, каждый мужчина сможет ощутить не только увеличение полового влечения, но и общее улучшение состояния.

Масло кедрового ореха

Масло кедрового ореха – это растительное масло, для производства которого используют семена кедра.

В составе этого продукта находятся:

  • витамины группы B;
  • макро и микроэлементы;
  • фосфолипиды;
  • олеиновая, линоленовая, линолевая, пиноленовая – полиненасыщенные жирные кислоты;
  • стеариновая, эйкозановая и пальмитиновая – насыщенные жирные кислоты.

Масло несет в себе множество полезных свойств:

  1. Имеет антигрибковое и противовоспалительное влияние на организм.
  2. Улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
  3. Нормализует мозговую деятельность.
  4. Снижают вес.
  5. Повышает тонус сосудов, регулирует артериальное давление.
  6. Помогает в выработке гемоглобина.
  7. Улучшает метаболизм.
  8. Снижают уровень холестерина в крови и вероятность тромбообразования.
  9. Укрепляет волосы, зубы, ногти.
  10. Регенерирует кожу, и организм в целом.

Рецепты для потенции с кедровыми орехами

Сосновые ядра полезно добавлять в салаты, десерты, есть в сыром виде. В народной медицине есть рецепты, которые придутся по вкусу многим.

«Медовый десерт»

Рецепт очень простой. На стакан сосновых ядер нужно взять по 2 столовых ложки меда и сметаны. Ингредиенты перемешиваются, и смесь принимается по 2 чайные ложки за два часа до сна.

Настойка

Вам понадобится 0,5 килограмма неочищенных ядер и 0,5 литра спиртовой основы. Приготовление предельно простое: кедровые орешки почистить, залить спиртом, дать настояться 2 недели в темном прохладном месте. Пить процеженную настойку по 3 раза в день по 1 чайной ложке в течение 3-х месяцев.

Молочко

Берем 400 г ядер, измельчаем, заливаем 75 мл воды. В процессе перемешивания продолжаем давить зерна, потом заливаем еще 75 мл простой воды и встряхиваем. Употреблять полученную смесь по 100 мл ежедневно.

Помните, что срок хранения полученного молочка – не больше двух суток в холодильнике.

Витаминная смесь

Делаем смесь орехов в равных пропорциях (по 50 г). Берем разные виды по вкусу, можно добавить сухофрукты. Укладывает плотно в пакет. Употребляем по 2-3 столовые ложки в день. Этого достаточно, чтобы ощутить увеличение сексуальных возможностей. Такая смесь еще и кладезь витаминов и микроэлементов.

Обратите внимание: такой пищей не стоит злоупотреблять людям, страдающих лишним весом.

Коктейль

Берем 30 г сосновых ядер и 250 мл йогурта, наливаем 1,5 столовые ложки лимонного сока, кладем банан. Все измельчаем с помощью блендера. Выпиваем смесь полностью сразу после приготовления.

Ассорти со сметаной

Сметана обеспечивает лучшее усвоение жирорастворимых витаминов, содержащихся в этом продукте. Берем 30 г сосновых ядер, режем банан, добавляем сметану. С удовольствием съедаем полученный салатик.

Помните, что нельзя употреблять такое лакомство людям, страдающим ожирением. Это связано с высокой питательностью. Если не учитывать эту рекомендацию, то можно еще больше увеличить массу тела, но и вызвать проблемы с сердцем.

Пользу кедровых орехов трудно переоценить. Они широко используются для поддержания мужской потенции и лечения болезней, связанных с половой дисфункцией. Они положительно влияют на все системы организма. Благодаря богатому составу, содержащему микроэлементы, аминокислоты и витамины, продукт обладает высоким общеукрепляющим действием.

Существует масса простых рецептов с использованием этих плодов. Они обладают небольшим количеством противопоказаний, но все же, перед употреблением лучше проконсультироваться у врача.

Факты о питании и потенциальные преимущества

Последнее обновление

Кедровые орехи - один из наименее известных сортов орехов, но их популярность в последние годы растет.

Эти орехи имеют вкусный маслянистый вкус, они хорошо подходят в качестве закуски и придают восхитительный вкус при использовании в кулинарии.

В этой статье исследуются их характеристики питания и потенциальные преимущества (и недостатки) для здоровья, которые они предлагают.

Что такое кедровые орехи?

Кедровые орехи - съедобные семена сосны.

Эти орехи окружает твердая скорлупа, а оболочка - сосновая шишка. На изображении выше мы видим сами орехи.

Азия доминирует в мировом производстве кедровых орехов, которые также известны как пиньоли / пиноли.

Удивительно, но Северная Корея - производитель номер один. Другие страны, производящие кедровые орехи в больших количествах, включают Россию, Китай, Пакистан и Афганистан (1).

Кедровые орехи также растут во всем мире, в том числе в Европе и США.

Орехи имеют мягкий вкус и ореховый, слегка сладковатый, маслянистый вкус.

По этой причине они являются ценным ингредиентом в кулинарии и одним из основных ингредиентов соуса песто.

Сорта сосны

Несмотря на то, что существуют десятки сортов сосны, лишь небольшое их число способно вырастить семена (кедровые орехи), достаточно большие, чтобы их можно было съесть.

К наиболее популярным видам промышленного производства кедровых орехов относятся:

  • Сосна корейская (Pinus koraiensis)
  • Пиньон мексиканская (Pinus Cembroides)
  • Сосна Чилгоза (Pinus gerardiana)

Ключевой момент: Кедровые орехи - это съедобные семена сосны, они являются популярной закуской и ароматный кулинарный ингредиент.

Пищевая ценность

Кедровые орехи могут многое предложить, и они являются богатым источником питательных веществ.

На основании данных из базы данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, вот полные значения пищевой ценности на порцию (28 г) (2).

Профиль питания кедровых орехов
Калорий / питательных веществ На унцию (28 г) на порцию
Калорий 188 ккал
Углеводы 3.7 г
- Клетчатка 1,0 г
- Сахар 1,0 г
Жир 19,2 г
Насыщенные жиры 1,4 г
Мононенасыщенные жиры 5,3 г
Полиненасыщенные жиры 9,5 г
- Омега-3 31,4 мг
- Омега-6 9410 мг
Белок 3.8 г

Кедровые орехи в первую очередь являются источником (полиненасыщенных) жиров, и они содержат умеренное количество углеводов и белков.

Витамины

  • Витамин K1: 19% DV
  • Витамин E: 13% DV
  • Тиамин (B1): 7% DV
  • Ниацин (B3): 6% DV
  • Рибофлавин (B2): 4% DV
  • Фолиевая кислота: 2% DV
  • Витамин B6: 1% DV
  • Витамин B5: 1% DV

Как видно из таблицы, кедровые орехи являются отличным источником витамина K1 и редким источником витамина E.

Минералы

  • Марганец: 123% DV
  • Медь: 18% DV
  • Магний: 18% DV
  • Фосфор: 16% DV
  • Цинк: 12% DV
  • Железо: 9% DV
  • Калий: 5% DV
  • Кальций: 1% DV

Ключевой момент: Кедровые орехи очень богаты пищевыми жирами, витаминами E и K, марганцем, медью и магнием.

Воздействие на здоровье и потенциальная польза

Кедровые орехи могут иметь несколько потенциальных преимуществ, во многом благодаря их впечатляющему профилю питательных веществ.

1) Значительный источник витамина E

Найти пищевые источники витамина E может быть довольно сложно, а орехи и семена являются одними из основных его поставщиков.

Кедровые орехи являются особенно хорошим источником витамина, и они содержат 2,6 мг витамина Е на порцию (28 грамм). Это количество составляет 13% от РСНП витамина (2).

Витамин Е играет в организме множество жизненно важных функций.

Среди этих ролей витамин E хорошо известен своими антиоксидантными свойствами, и этот витамин помогает подавлять повреждения, вызванные реакциями свободных радикалов в организме (3).

Исследования также показывают, что витамин Е может стимулировать и усиливать иммунный ответ (4, 5).

Ключевой момент: Кедровые орехи являются одним из лучших пищевых источников витамина Е.

2) Кедровые орехи являются значительным источником марганца

Кедровые орехи являются одним из наиболее концентрированных источников марганца в мире.

Поскольку 100 граммов орехов обеспечивают более 400% дневной нормы марганца, небольшая горстка в одну унцию обеспечивает 123% дневной нормы.

Марганец играет важную роль в скелетной системе и наряду с такими полезными минералами, как кальций, медь, магний и цинк, может помочь укрепить кости и улучшить плотность костной массы (6, 7).

Достаточное потребление марганца также необходимо для активации пролидазы - фермента, который способствует заживлению ран (8).

Ключевой момент: Кедровые орехи являются одними из основных источников диетического марганца.

3) Влияние на сытость

На сытость может влиять множество различных факторов, и один из них - потребление достаточного количества белка, который считается наиболее насыщающим макронутриентом (9, 10).

Помимо этого, важную роль играют также объем пищи и факторы образа жизни, такие как здоровый сон (11, 12).

Основываясь на ранних исследованиях in vitro (в пробирках), исследователи ранее полагали, что триацилглицерины из кедровых орехов могут обладать некоторыми уникальными насыщающими свойствами.

Хотя продвижение этого убеждения сохраняется, рандомизированные исследования с участием людей показали, что это не так.

В рандомизированном контролируемом исследовании триацилглицерины кедрового ореха не оказали значительного влияния на подавление аппетита или потребление энергии (13).

Однако выбор кедровых орехов в качестве закуски (особенно вместо закусок высокой степени очистки) может потенциально помочь с чувством насыщения из-за содержания в орехах белков, клетчатки и микронутриентов.

Ключевой момент: Кедровые орехи - это питательная закуска, но они, вероятно, не обладают уникальными свойствами сытости.

4) Богаты витаминами группы B

Кедровые орехи являются достойным источником витаминов группы B, и они содержат достаточно высокое количество витаминов B1 и B3.

Витамин B1 (тиамин) необходим для преобразования пищи, которую мы едим, в энергию, которую мы можем использовать, сокращения мышц и передачи нервных сигналов (14).

Подобно витамину B1, B3 (ниацин) также играет роль в преобразовании пищи в энергию.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что витамин B3 может обладать фотозащитными свойствами.

Проще говоря, это означает, что витамин может помочь защитить кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетом (15).

Содержание витаминов B1 и B3 в кедровых орехах составляет 24% и 22% от дневной нормы соответственно.

Ключевой момент: Кедровые орехи являются хорошим источником витаминов группы В.

5) Кедровые орехи относительно богаты белком

Миндаль и фисташки являются важными источниками белка среди различных видов орехов.

Однако кедровые орехи содержат хорошее количество белка, и они обеспечивают почти четыре грамма на одну порцию (28 грамм).

На 100 граммов кедрового ореха содержится 13,7 грамма белка, что намного больше, чем в таких орехах, как макадамия или пекан (2).

Хотя орехи не являются «полноценным белком», их белок по-прежнему вносит в наш рацион полезные аминокислоты.

6) Источник кофеиновой кислоты

Кедровые орехи являются источником полифенолов; в частности, соединение, которое они содержат в наибольшем количестве, называется кофейной кислотой (16, 17).

Кофеиновая кислота также содержится в кофе и является одним из наиболее биодоступных полифенолов. Одно недавнее рандомизированное контролируемое исследование показало, что употребление пищевых источников кофейной кислоты увеличивает концентрацию этого соединения в плазме (18, 19).

Различные исследования показывают, что кофейная кислота способна оказывать противовоспалительное действие. Однако необходимы дополнительные исследования на людях. (20, 21, 22).

Однако, если это соединение представляет особый интерес, такие источники, как кофе, красное вино и оливковое масло, являются более концентрированными вариантами.

Ключевой момент: Кедровые орехи содержат кофейную кислоту, тип полифенола, который может оказывать противовоспалительное действие.

Недостатки

Как и все продукты, есть некоторые потенциальные недостатки в употреблении кедровых орехов.

1) Аллергия на кедровые орехи

Диаграмма, иллюстрирующая эффекты анафилактического шока.

Как и другие орехи, кедровые орехи могут вызывать у некоторых людей аллергические реакции.

Кедровые орехи содержат основной белковый аллерген, известный как «Pin p 1», и орехи могут вызывать различные аллергические реакции, вызывая симптомы от легких до тяжелых (23, 24, 25).

Известно, что кедровые орехи вызывают анафилаксию (анафилактический шок) в худшем случае. Анафилаксия - это потенциально опасная для жизни аллергическая реакция (26).

Ключевой момент: Аллергия на орехи может быть очень опасной, и есть документально подтвержденные случаи тяжелых аллергических реакций на кедровые орехи.

2) «Синдром кедрового ореха»

Кедровые орехи вызывают у некоторых людей странные, но не опасные побочные эффекты.

Термин «синдром кедрового ореха» (или иногда «синдром соснового рта») используется для описания этих эффектов.

Эти побочные эффекты связаны с чрезвычайно горьким послевкусием, которое может длиться в течение нескольких дней (или даже недель) после употребления орехов.

Хотя механизмы, вызывающие синдром соснового рта, в настоящее время полностью не изучены, похоже, что один конкретный вид кедрового ореха (Pinus armandii - «китайская белая сосна») может содержать токсин, вызывающий это состояние (27, 28).

Синдром кедрового ореха обычно проявляется в течение 12–48 часов после употребления в пищу кедровых орехов (29).

Ключевой момент: В некоторых случаях кедровые орехи вызывают сильный горький / металлический привкус после употребления.Причина этого синдрома - загадка, и он может длиться несколько недель.

Как готовить с кедровыми орехами

Кедровые орехи придают еде много аромата, и их легко использовать; добавить горсть в любое блюдо.

Некоторые люди предпочитают слегка поджарить кедровые орехи перед приготовлением, так как это усиливает их вкус и придает блюдам еще больше вкуса.

Для некоторых идей здесь есть широкий выбор рецептов кедровых орехов.

Последние мысли

Кедровые орехи - это богатые питательными веществами орехи с восхитительным ореховым и маслянистым вкусом.

Орехи богаты витаминами и минералами, содержат приличное количество белка и могут улучшить вкус различных блюд.

Подробнее о орехах см. В этом полном руководстве по орехам пекан.

.

11 преимуществ кедровых орехов для кожи, волос и здоровья

Если у вас нет аллергии, трудно придумать какую-либо причину, по которой человек не сходил бы с ума от орехов. И кедровые орехи, позвольте мне сказать, не исключение. Эти орехи, выращиваемые более тысячи лет назад, обладают не только восхитительным вкусом.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе кедровых орехов для здоровья в целом.

Содержание

Что такое кедровые орехи?

Кедровые орехи - это просто съедобные семена сосны.Сосна, получившая научное название Pinus gerardiana, произрастает в восточном Афганистане, Пакистане и северо-западной Индии и растет на высоте от 1800 до 3350 метров.

Также называемые «пиньон» по-французски, «пиньонес» по-испански, «пиниенкернен» по-немецки и «кукунари» по-гречески, существует 20 видов сосен, которые дают семена сосны. Чаще всего собирают семена сосны четырех сортов сосны - мексиканской пинона, колорадской сосны, китайской ореховой сосны и итальянской кедра.

Это немного о орехах (или семенах, говоря формально). Как насчет того, чтобы взглянуть на историю?

Вернуться к оглавлению

Что такое история кедровых орехов?

Эти орехи были важной пищей на протяжении тысячелетий. Фактически, коренные американцы из Большого Бассейна собирали эти орехи более 10 000 лет. Кочевые охотники-собиратели, возможно, начали собирать кедровые орехи еще в 10000 году до нашей эры, прежде чем они стали довольно популярными в Европе и Азии.Затем орехи распространились на Америку и остальной мир. И все по одной причине - орехи невероятно питательны.

Следующий раздел поможет вам лучше понять профиль питания.

Вернуться к оглавлению

Каков пищевой профиль кедровых орехов?

Пищевая ценность Размер порции Ядра 1 унция
Количество на порцию
Калорий 191 Калорий из жира 174.4
% Дневная норма *
Всего жиров 19 г 30%
Насыщенный жир 1 г 7%
Транс-жиры
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 1 мг 0%
Всего углеводов 3,7 г 1%
Пищевые волокна 1 г 4%
Сахаров 1 г
Protien 4g
Витамин A 0%
Витамин C 0%
Кальций 0%
Железо 9%
Витамины
Количество на выбранную порцию % DV
Витамин A 90 046 39.1IU 1%
Витамин C 1,1 мг 2%
Витамин D - -
Витамин E (альфа-токоферол) 12,6 мг 63%
Витамин К 72,8 мкг 91%
Тиамин 0,5 мг 33%
Рибофлавин 0,3 мг 18%
Ниацин 5.9 мг 30%
Витамин B6 0,1 мг 6%
Фолиевая кислота 45,9 мкг 11%
Витамин B12 0,0 мкг 0%
Пантотеновая кислота 0,4 мг 4%
Холин 75,3 мг
Бетаин 0,5 мг
Минералы
Количество на выбранную порцию % DV
Кальций 21.6 мг 2%
Железо 7,5 мг 41%
Магний 339 мг 85%
Фосфор 776 мг 78% 80 9006
Калий 23%
Натрий 2,7 мг 0%
Цинк 8,7 мг 58%
Медь 1,8 мг 89%
Марганец 11.9 мг 594%
Селен 0,9 мкг 1%
Фторид -

Одна порция кедровых орехов (28 грамм) содержит 191 калорию, 19 грамм жира, и 3,7 грамма углеводов. Другие питательные вещества в кедровых орехах включают:

  • 1 грамм клетчатки (1% дневной нормы)
  • 169 миллиграммов калия (4% дневной нормы)
  • 9 граммов белка (7% дневной нормы)
  • 1 миллиграмм тиамина (7% дневной нормы)
  • 6 миллиграммов железа (8% дневной нормы)
  • 7 миллиграммов витамина E (9% дневной нормы)
  • 8 миллиграммов цинка ( 12% от дневной нормы)
  • 163 миллиграмма фосфора (16% дневной нормы)
  • 71 миллиграмм магния (18% дневной нормы)
  • 3 микрограмма витамина К (19% дневной нормы)

* Министерство сельского хозяйства США, кедровые орехи (1)

Кедровые орехи содержат несколько других жизненно важных питательных веществ, и все они имеют одну общую цель - предложить нам максимальную пользу для здоровья.

Вернуться к TOC

Какая польза для здоровья от кедровых орехов?

Кедровые орехи подавляют аппетит и помогают похудеть благодаря содержанию в них жирных кислот. Великолепное сочетание питательных веществ в кедровых орехах повышает энергию, а другие важные минералы, такие как магний и белок, помогают предотвратить сердечные приступы и диабет. Другие антиоксиданты, содержащиеся в этих семенах, полезны при беременности и повышают иммунитет, зрение, здоровье кожи и волос.

1.Подавите аппетит

Исследования показывают, что кедровые орехи содержат определенные жирные кислоты, которые могут помочь обуздать аппетит (2). Эти жирные кислоты в кедровых орехах (особенно кедровых орехах корейских) помогают высвобождать гормон холецистокинин (ХЦК), который, как известно, подавляет аппетит (3). Когда исследование проводилось на людях, оно показало обнадеживающие результаты.

Другое исследование показало, что кедровые орехи могут усилить действие средств, подавляющих аппетит, на 60 процентов в течение 4 часов (4).

Важной жирной кислотой в масле корейского кедрового ореха является пиноленовая кислота, которая, по данным исследований, является многообещающим ингредиентом для насыщения (5).

2. Повышение энергии

Определенные питательные вещества в кедровых орехах, такие как мононенасыщенные жиры, железо и белок, могут помочь повысить уровень энергии (6), (7). Они также являются отличным источником магния. Низкий уровень магния в организме может вызвать усталость (8).

Кедровые орехи также помогают строить и восстанавливать ткани в организме, которые в противном случае могут привести к усталости. Также помогает белок в орехах. Это питательное вещество, представляющее собой сложную молекулу, расщепляется в организме дольше, обеспечивая стабильный и продолжительный запас энергии, не вызывая выгорания (9).

3. Снижайте риск сердечных заболеваний

Орехи в целом всегда считаются полезными для сердца. Исследования показали, что употребление орехов может снизить риск внезапной смерти от сердечного приступа (10). Мононенасыщенные жиры, витамины Е и К, магний и марганец образуют синергетическую смесь, предотвращающую сердечно-сосудистые заболевания.

Пиноленовая кислота в кедровых орехах поддерживает здоровый холестерин и даже помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) (11). Витамин К в этих семенах помогает образовывать сгустки крови, предотвращающие кровотечение после травм, а витамин Е помогает производить красные кровяные тельца, важные для транспорта кислорода.Употребление древесных орехов (например, кедровых орехов) также связано с более низким уровнем артериального давления.

[Читать: 30 лучших продуктов для здоровья сердца]

4. Польза для диабетиков

Согласно исследованиям, ежедневное употребление кедровых орехов может помочь контролировать диабет 2 типа (12). Семена также предотвращают связанные с этим осложнения, такие как проблемы со зрением и инсульт. У пациентов с диабетом 2 типа, которые ежедневно ели кедровые орехи, улучшился контроль глюкозы и снизился уровень плохого холестерина.

Что еще более интересно, кедровые орехи (и другие древесные орехи) имеют преимущества как для контроля уровня глюкозы, так и для липидов крови.Их также можно использовать для увеличения потребления растительных масел и белка у пациентов с диабетом 2 типа. Это важно, поскольку эти два компонента жизненно важны для улучшения симптомов заболевания, не приводя к увеличению веса (13).

5. Улучшение здоровья мозга

Мы уже видели, что кедровые орехи богаты железом, которое является минералом, необходимым для хранения и транспортировки кислорода. Однако железо также важно для здоровья мозга (14).

Кроме того, исследования показывают, что другие питательные вещества кедровых орехов, такие как магний, могут помочь в лечении тревоги, депрессии и стресса.Одно исследование доказало, что потребление магния с пищей может помочь улучшить состояние подростков с депрессией и тревожными расстройствами. Более высокий уровень магния может привести к меньшим эмоциональным всплескам и другим формам поведения, связанным с расстройствами настроения (15).

6. Сокращение риска рака

Польза кедровых орехов для здоровья от рака может быть связана с содержанием в них магния. Этот минерал был связан с более низким риском развития различных типов рака. Одно исследование показывает, что снижение уровня магния в сыворотке крови на 100 миллиграммов в день может увеличить риск рака поджелудочной железы на 24 процента (16).Следовательно, повышение уровня магния в крови может помочь снизить такой риск.

7. Укрепление костей

Кальций хорошо известен своей пользой для здоровья костей. Но знаете ли вы, что витамин К тоже может помочь костям? В одном исследовании говорится о том, как этот витамин может помочь в лечении и профилактике остеопороза (17). Это не только увеличивает минеральную плотность костной ткани, но и снижает частоту переломов (18).

А вот кое-что интересное. Одной из очень частых причин дефицита витамина К является прием препаратов, снижающих уровень холестерина.Но когда вы принимаете кедровые орехи, вам могут не понадобиться лекарства, снижающие уровень холестерина, поскольку орехи обладают потенциалом снижения уровня холестерина, не говоря уже о том, что они являются богатым источником витамина К (19).

[Читать: 10 лучших продуктов для здоровых костей]

8. Помощь в управлении весом

Здесь мы снова говорим о подавлении аппетита. Мы уже видели, как пиноленовая кислота в кедровых орехах может помочь подавить аппетит. Это подавление аппетита может помочь в потере веса.

Другие полезные для сердца жирные кислоты в кедровых орехах также помогают сжигать жир на животе. Одно исследование утверждает, что замена насыщенных жиров в рационе кедровыми орехами (и орехами в целом) может помочь вам похудеть без каких-либо дополнительных изменений в потреблении калорий или продолжительности упражнений (20).

9. Повышение иммунитета

Марганец и цинк, содержащиеся в кедровых орехах, могут очень хорошо укреплять иммунитет (21). В то время как первое помогает поддерживать гормональный фон в организме и прочность соединительной ткани, второе повышает иммунитет и способствует заживлению ран.

Согласно одному отчету, дополнительное количество цинка в рационе может помочь укрепить иммунную систему у пожилых людей (22). Цинк связан с улучшением функции и количества Т-клеток, которые представляют собой тип белых кровяных телец, которые уничтожают вторгающиеся патогены.

10. Улучшение здоровья зрения

Кедровые орехи содержат много лютеина, который является антиоксидантом, также известным как витамин для глаз. Несколько опросов показали, что большинство американцев, соблюдающих стандартную американскую диету, не потребляют достаточное количество лютеина.

Ваше тело может использовать около 600 каротиноидов, из которых только около 20 попадает в глаза. Из них только два откладываются в глазах в большом количестве. Один из них - лютеин, а другой - зеаксантин. Оба этих питательных вещества помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна и глаукому, борясь с повреждением свободных радикалов.

11. Улучшение здоровья кожи и волос

Высокая концентрация различных необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов делает кедровые орехи чрезвычайно полезными для ухода за кожей.Витамин Е и антиоксиданты замедляют процесс старения (23). А благодаря своим противовоспалительным свойствам масло кедрового ореха очень подходит для чувствительной кожи. Он питает кожу и защищает ее от различных заболеваний. Кроме того, он также оказывает сильное увлажняющее действие на кожу.

Масло кедрового ореха хорошо известно для лечебного массажа из-за его целебных свойств. Это помогает уменьшить ряд кожных проблем, таких как зуд, псориаз, прыщи, экзема, чесотка и язвы.Это ореховое масло придает коже здоровый и свежий вид.

Скраб для тела из сырых кедровых орехов и кокосового масла оживляет кожу, удаляя омертвевшие клетки. Кроме того, благодаря своим превосходным увлажняющим и увлажняющим свойствам, это признанное средство для облегчения обезвоживания кожи.

Кедровые орехи - богатый источник витамина Е, витамина, известного своей способностью ускорять рост волос. Кроме того, он также поддерживает кожу головы в хорошем состоянии. Люди, страдающие от выпадения или истончения волос, обнаружили, что масло кедрового ореха чрезвычайно полезно в борьбе с этим заболеванием.

Эти съедобные орехи содержат высокую концентрацию белков. Содержащийся в орехах белок защищает волосы от повреждений и сохраняет их сильными, здоровыми и блестящими.

Это полезные свойства кедровых орехов. Но теперь у нас есть важный вопрос.

Вернуться к содержанию

Полезны ли кедровые орехи во время беременности?

Очень понравилось. Потому что они очень питательны, а именно это должны принимать беременные женщины.

Кедровые орехи богаты клетчаткой, и это может помочь облегчить запор, который является одной из распространенных проблем во время беременности.А железо и белки особенно полезны, особенно если мать вегетарианка. Железо и белки играют жизненно важную роль для здоровья матери и ребенка.

Кедровые орехи также содержат витамин С (хотя и не так много), который способствует эффективному усвоению железа. Однако имейте в виду, что кедровые орехи в натуральном виде всегда лучший вариант.

Это решает, верно? И если вам интересно, как правильно выбрать кедровые орехи и как их хранить, продолжайте читать.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать и хранить кедровые орехи

Selection

  • При покупке кедровых орехов на рынке всегда ищите ярко-коричневые, компактные и однородные по размеру. Попробуйте бросить орехи с небольшой высоты. Если они производят хороший металлический звук, их качество гарантировано.
  • Кедровые орехи, которые вы покупаете, должны быть тяжелыми и без трещин.
  • Никогда не выбирайте кедровые орехи, если они пахнут прогорклым запахом.
  • Очищенные и обработанные ядра также доступны на рынке в герметичных пластиковых пакетах. Платя за них, всегда старайтесь покупать их в подлинных источниках, чтобы обеспечить оптимальную свежесть.

Хранение

Как упоминалось ранее, кедровые орехи доступны на рынке как в скорлупе, так и без скорлупы.

Орехи без скорлупы имеют относительно более длительный срок хранения, чем орехи без скорлупы. Их можно хранить почти три-четыре месяца.

Очищенные орехи не подходят для длительного хранения. Их легко повредить, особенно если хранить в жарком влажном месте. Поэтому лучше всего хранить их в прохладном и сухом месте.

Ой, подожди. Есть еще кое-что. Если вы хотите узнать о различных способах приготовления с использованием кедровых орехов, то вот оно.

Вернуться к оглавлению

Есть какие-нибудь советы по включению кедровых орехов в свой рацион?

Кедровые орехи можно использовать в кулинарии более чем одним способом.Вот несколько идей, чтобы включить эти полезные и вкусные орехи в свои обычные рецепты:

Эти семена могут быть хрустящей добавкой к шоколаду, печенью, бисквитам, мюсли, ломтикам и пирогам. Кроме того, их можно добавлять в хлеб из непросеянной муки, домашнюю пиццу и некоторые десерты, такие как мороженое и мороженое.

  • Заправки для батончиков и смузи

Вы также можете использовать жареные кедровые орехи в качестве заправки для салатов или добавлять в протеиновые батончики и фруктовые смузи.

  • Питательное покрытие на различных вкусных блюдах

Добавляйте кедровые орехи в мясо, рыбу и различные овощные блюда. Они создают восхитительную и очень питательную оболочку для курицы, рыбы и тофу, которые можно запекать, жарить во фритюре или на сковороде.

Вернуться к оглавлению

Есть какие-нибудь советы по приготовлению и приготовлению пищи?

  • Если вы готовите для гостей, сообщите им, что вы готовите с кедровыми орешками. Большинство людей, страдающих аллергией на орехи, имеют аллергию и на кедровые орехи.
  • Поджаривание кедровых орехов обеспечивает лучший вкус.
  • Бланшированный и нарезанный миндаль может быть отличной заменой кедровым орехам в нескольких рецептах.
  • Помните, что китайские сорта кедровых орехов имеют более сильный вкус, чем более мягкие средиземноморские и итальянские сорта.

Есть и другие способы использования кедровых орехов в кулинарии, например следующие рецепты.

Вернуться к содержанию

Любые вкусные рецепты кедровых орехов?

1.Салат из авокадо и шпината с кедровыми орехами
Что вам нужно
  • 1 пакет вымытого и сушеного молодого шпината
  • 1 нарезанный авокадо
  • ¼ чашка поджаренных кедровых орехов
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка свежего лимонный сок
  • Соль и перец по мере необходимости
Указания
  1. Взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  2. Перемешайте все ингредиенты в миске.
  3. Подавать.
2. Солено-сладкие батончики из кедровых орехов
Что вам нужно
  • 7 унций муки для выпечки
  • ½ стакана сахарной пудры
  • ¼ стакана кукурузного крахмала
  • 5/8 чайных ложек соли, разделенных на
  • 3 унции обезжиренного сливочного сыра
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Кулинарный спрей
  • ¾ стакана кленового сиропа
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 больших яйца
  • ½ чашка кедровых орехов
Указания
  1. Во-первых, нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  2. Слегка переложите муку в сухой мерный стакан. Смешайте муку, сахарную пудру, кукурузный крахмал, 1/8 чайной ложки соли и взбейте.
  3. Добавьте сливочный сыр и масло с помощью блендера, пока смесь не станет похожей на грубую муку. Перелейте смесь в квадратную металлическую форму для выпечки диаметром 9 дюймов, покрытую кулинарным спреем. Равномерно выложите смесь в сковороду. Выпекайте при температуре 400 o F около 20 минут или пока он не станет слегка коричневым.
  4. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту.
  5. Смешайте кленовый сироп, сахарный песок и ванильный экстракт. Продолжайте перемешивать ингредиенты венчиком. Добавьте кедровые орехи. Вылейте смесь сиропа на корку, равномерно распределив сверху орехи. Посыпьте оставшейся солью.
  6. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту 25 минут. Дать остыть.
  7. Нарезать квадратами и подавать.

Рецепты обязательно отличные на вкус. Но как насчет того, чтобы проверить несколько забавных фактов?

Вернуться к оглавлению

Есть ли быстрые факты о кедровых орехах?

  • Хотя большинству кедровых орехов требуется около 18 месяцев для созревания, некоторым требуется до трех лет.
  • Сосны размножаются через шишки, которые представляют собой структуры конической формы, содержащие мужские и женские половые органы.
  • Семена имеют крылышки и могут разноситься ветром.
  • Европейские кедровые орехи можно считать предметом роскоши. Они могут стоить до 100 евро (или около 114 долларов) за кг.
  • Кедровые орехи китайские имеют горькое послевкусие, тогда как орехи из Пакистана более сладкие.

Если вы думали, где взять следующую пачку кедровых орехов…

Вернуться в TOC

Где купить кедровые орехи

Пачку кедровых орехов можно купить в ближайшем супермаркете.Или купите их в Интернете на Amazon или Walmart.

И подождите, есть некоторые вещи о кедровых орехах, которые вы также должны учитывать.

Вернуться к содержанию

Есть ли побочные эффекты кедровых орехов?

У людей, страдающих аллергией на орехи, также может развиться аллергия на кедровые орехи.

  • Проблемы при беременности и кормлении грудью

Да, мы говорили о том, насколько хороши эти семена во время беременности. Но потребляйте только в умеренных количествах.Однако о грудном вскармливании информации меньше. Перед употреблением посоветуйтесь с врачом.

  • Проблемы, связанные с добавками

Некоторые добавки из масла (особенно масло кедрового ореха) могут ухудшить состояние людей, страдающих судорогами. Проконсультируйтесь по этому поводу со своим врачом.

Вернуться к TOC

Заключение

Они содержат превосходное сочетание самых необходимых питательных веществ.И в этом случае нет ничего плохого в том, чтобы включить их в свой рацион. Правильно?

Расскажите, как этот пост вам помог. Оставьте комментарий в поле ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Что такое синдром соснового рта?

Кедровые орехи часто вызывают загадочный металлический привкус через 12–48 часов после употребления. Это называется синдромом соснового рта. Однако синдром со временем проходит без серьезных побочных эффектов.

Почему кедровые орехи такие дорогие?

Потому что их обычно собирают руками.Это семена, производимые шишками, и сбор этих семян требует времени и труда.

Откуда берутся кедровые орехи?

Как мы видели, из шишек сосны.

Все ли кедровые орехи съедобны?

Да, хотя качество семян зависит от породы сосны.

Сколько кедровых орехов я могу съесть в день?

В день можно от 15 до 20 кедровых орехов (около 30 граммов).

Можно ли включать кедровые орехи в палеодиету?

Да, поскольку палеодиета включает орехи и семена, вы можете включить их в свой рацион.

Ссылки

  1. «Кедровые орехи». Министерство сельского хозяйства США.
  2. «Приготовление концентратов пиноленовой кислоты…». Национальная медицинская библиотека США.
  3. «Масло кедрового ореха снижает аппетит». WebMD.
  4. «Масло кедрового ореха подавляет аппетит…». ScienceDaily.
  5. «Содействие сытости». Дизайн пищевых продуктов.
  6. «Диетические жиры: знайте, какие типы выбрать». Клиника Майо.
  7. «Утюг». Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок.
  8. «Магний». Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок.
  9. «Углеводы, белки и жиры». Руководство Merck.
  10. «Употребление орехов и снижение риска…». Национальная медицинская библиотека США.
  11. «Обзор потенциальных преимуществ для здоровья…». Саутгемптонский университет.
  12. «Ежедневное употребление орехов может помочь контролировать диабет 2 типа…». ScienceDaily.
  13. «Орехи полезны для больных диабетом». WebMD.
  14. «Влияние высокого потребления железа на познание…».Национальная медицинская библиотека США.
  15. «Низкое потребление магния с пищей связано с…». Национальная медицинская библиотека США.
  16. «Потребление магния и заболеваемость раком поджелудочной железы…». Национальная медицинская библиотека США.
  17. «Витамин К в лечении и профилактике…». Национальная медицинская библиотека США.
  18. «Витамин К и кость». Национальная медицинская библиотека США.
  19. «Оценка воздействия…». Национальная медицинская библиотека США.
  20. «Лучшие суперпродукты для похудения».CBS News.
  21. «Пищевой иммунитет помимо железа…». Национальная медицинская библиотека США.
  22. «Дополнительный цинк укрепляет иммунную систему…». Университет Тафтса.
  23. «Витамин Е в дерматологии». Национальная медицинская библиотека США.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Тежа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы - чтение и театр.

.

9 лучших орехов для улучшения здоровья

Орехи - это полезные закуски.

Хотя они обычно содержат много жира, жир в них является здоровым. Они также являются хорошими источниками клетчатки и белка.

Многие исследования показали, что орехи обладают различными преимуществами для здоровья, особенно в отношении снижения факторов риска сердечных заболеваний.

Вот 9 впечатляющих орехов и их польза для здоровья.

В целом орехи являются хорошим источником жира, клетчатки и белка.

Большую часть жира в орехах составляют мононенасыщенные жиры, а также полиненасыщенные жиры омега-6 и омега-3. Тем не менее, они содержат немного насыщенных жиров.

Орехи также содержат ряд витаминов и минералов, в том числе магний и витамин Е.

Польза для здоровья от повышенного потребления орехов изучалась во многих исследованиях.

Один метаанализ 33 исследований показал, что диета с высоким содержанием орехов не оказывает значительного влияния на прибавку или потерю веса (1).

Тем не менее, несмотря на незначительное влияние на вес, многие исследования показали, что люди, которые едят орехи, живут дольше тех, кто их не ест.Это может быть связано с их способностью предотвращать ряд хронических заболеваний (2, 3, 4, 5).

Например, орехи могут снизить факторы риска метаболического синдрома, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина (6, 7, 8, 9).

Фактически, одно исследование с участием более чем 1200 человек показало, что употребление средиземноморской диеты плюс 30 граммов орехов в день снижает распространенность метаболического синдрома в большей степени, чем диета с низким содержанием жиров или средиземноморская диета с оливковым маслом (10).

Кроме того, орехи могут снизить риск других хронических заболеваний.Например, употребление орехов может улучшить уровень сахара в крови и снизить риск некоторых видов рака (11, 12).

Резюме Употребление орехов может помочь снизить факторы риска многих хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет.

Миндаль - это древесные орехи, которые содержат ряд полезных питательных веществ (13).

Одна порция - 28 граммов или небольшая горсть - примерно в упаковке:

  • Калорий: 161
  • Жиры: 14 граммов
  • Белки: 6 граммов
  • Углеводы: 6 граммов
  • Волокно: 3.5 граммов
  • Витамин E: 37% от рекомендуемой суточной дозы (RDI)
  • Магний: 19% от RDI

Миндаль может повысить уровень холестерина.

Ряд небольших исследований показали, что употребление диеты, богатой миндалем, может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, общий холестерин и окисленный холестерин ЛПНП, что особенно вредно для здоровья сердца (14, 15, 16).

Однако одно более крупное исследование объединило результаты пяти других исследований и пришло к выводу, что доказательств недостаточно, чтобы предположить, что миндаль, несомненно, улучшает уровень холестерина (17).

Тем не менее, миндаль, потребляемый как часть низкокалорийной диеты, может способствовать снижению веса и снижению артериального давления у людей с избыточным весом или ожирением (18, 19).

Кроме того, употребление в пищу одной унции (28 граммов) миндаля может помочь снизить повышение уровня сахара в крови, которое происходит после еды, на целых 30% у людей с диабетом, но незначительно у здоровых людей (20).

Кроме того, было показано, что миндаль уменьшает воспаление у людей с диабетом 2 типа (21).

Наконец, миндаль может оказывать благотворное влияние на микробиоту кишечника, поддерживая рост полезных кишечных бактерий, включая Bifidobacteria и Lactobacillus (22).

Резюме Миндаль содержит ряд важных питательных веществ, которые могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний и диабета. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы более масштабные исследования.

Фисташки - это обычно употребляемый орех с высоким содержанием клетчатки (23).

Порция фисташек в одной унции (28 грамм) содержит примерно:

  • Калорий: 156
  • Жиры: 12.5 граммов
  • Белок: 6 граммов
  • Углеводы: 8 граммов
  • Клетчатка: 3 грамма
  • Витамин E: 3% от RDI
  • Магний: 8% от RDI

Как и миндаль, фисташки могут повышать уровень холестерина - употребление 2–3 унций (56–84 грамма) фисташек в день может помочь повысить «хороший» холестерин ЛПВП (24).

Кроме того, фисташки могут помочь улучшить другие факторы риска сердечных заболеваний, включая артериальное давление, вес и окислительный статус.

Окислительный статус означает уровень в крови окисленных химических веществ, которые могут способствовать сердечным заболеваниям (25, 26, 27, 28).

Более того, фисташки могут помочь снизить повышение уровня сахара в крови после еды (29).

Резюме Фисташковые орехи, по-видимому, оказывают благотворное влияние на факторы риска сердечных заболеваний при употреблении в пищу в больших количествах, более одной унции (28 граммов) в день.

Грецкие орехи - очень популярные орехи и отличный источник альфа-линоленовой кислоты (ALA) жирных кислот омега-3 (30).

Порция грецких орехов в одной унции (28 грамм) содержит примерно:

  • Калорий: 182
  • Жиры: 18 граммов
  • Белки: 4 грамма
  • Углеводы: 4 грамма
  • Клетчатка: 2 грамма
  • Витамин E: 1% от RDI
  • Магний: 11% от RDI

Грецкие орехи, по-видимому, улучшают ряд факторов риска сердечных заболеваний, которые могут быть связаны с их высокое содержание ALA и других питательных веществ.

Несколько крупных исследований показали, что употребление грецких орехов значительно снижает общий холестерин и «плохой» холестерин ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (31, 32, 33).

Они также могут улучшить другие факторы, связанные со здоровьем сердца, включая артериальное давление и нормальный кровоток в кровеносной системе (34, 35).

Кроме того, грецкие орехи помогают уменьшить воспаление, которое может способствовать развитию многих хронических заболеваний (36).

Интересно, что исследование, проведенное на студентах колледжа, показало, что употребление грецких орехов увеличивает когнитивную функцию, называемую «логическим выводом», предполагая, что грецкие орехи могут оказывать благотворное влияние на мозг (37).

Резюме Грецкие орехи являются отличным источником жирных кислот омега-3 ALA и многих других питательных веществ. Употребление грецких орехов может принести пользу сердцу и, возможно, даже вашему мозгу.

Кешью относятся к семейству древесных орехов и имеют хороший профиль питательных веществ (38).

Одна унция (28 граммов) кешью содержит примерно:

  • Калорий: 155
  • Жиры: 12 граммов
  • Белок: 5 граммов
  • Углеводы: 9 граммов
  • Клетчатка: 1 грамм
  • Витамин E: 1% от РСНП
  • Магний: 20% от РСНП

В ряде исследований было изучено, может ли диета с высоким содержанием кешью улучшить симптомы метаболического синдрома.

Одно исследование показало, что диета, содержащая 20% калорий из кешью, улучшает кровяное давление у людей с метаболическим синдромом (39).

Другое исследование показало, что кешью увеличивает антиоксидантный потенциал диеты (40).

Интересно, что несколько исследований показали, что диета с высоким содержанием кешью может повышать уровень сахара в крови у людей с метаболическим синдромом (39, 41).

Другое более крупное исследование показало, что диета, богатая орехами кешью, снижает артериальное давление и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.Однако он не оказал значительного влияния на массу тела или уровень сахара в крови (42).

Резюме Кешью содержат ряд важных питательных веществ, и исследования показывают, что они могут улучшить уровень липидов в крови и снизить кровяное давление.

Пекан часто используют в десертах, но сами по себе они достаточно питательны (43).

Одна унция (28 граммов) орехов пекан содержит примерно:

  • Калорий: 193
  • Жиры: 20 граммов
  • Белок: 3 грамма
  • Углеводы: 4 грамма
  • Клетчатка: 2.5 граммов
  • Витамин E: 2% от RDI
  • Магний: 8% от RDI

Несколько исследований показали, что орехи пекан могут снизить «плохой» холестерин ЛПНП у людей с нормальным уровнем холестерина (44 , 45).

Как и другие орехи, орехи пекан содержат полифенолы - соединения, которые действуют как антиоксиданты.

В одном четырехнедельном исследовании люди, которые ели орехи пекан в качестве 20% дневной нормы калорий, показали улучшенные антиоксидантные профили в крови (46).

Резюме Орехи пекан содержат множество полезных питательных веществ. Они также содержат антиоксиданты и могут помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП.

Орехи макадамия содержат широкий спектр питательных веществ и являются отличным источником мононенасыщенных жиров (47).

Одна унция (28 граммов) содержит примерно:

  • Калорий: 200
  • Жиры: 21 грамм
  • Белок: 2 грамма
  • Углеводы: 4 грамма
  • Клетчатка: 2 .5 граммов
  • Витамин E: 1% от RDI
  • Магний: 9% от RDI

Многие из преимуществ орехов макадамии связаны со здоровьем сердца. Это может быть связано с высоким содержанием мононенасыщенных жиров.

Ряд исследований показал, что диета, богатая орехами макадамия, может снизить как общий холестерин, так и «плохой» холестерин ЛПНП у людей с высоким уровнем холестерина (48).

Диета, богатая макадамией, даже давала эффекты, аналогичные здоровой сердечно-сосудистой диете, рекомендованной Американской кардиологической ассоциацией (49).

Кроме того, орехи макадамия могут снизить другие факторы риска сердечных заболеваний, включая окислительный стресс и воспаление (50).

Резюме Орехи макадамии очень богаты мононенасыщенными жирами. Это может объяснить их способность снижать факторы риска сердечных заболеваний.

Бразильские орехи происходят из дерева в Амазонии и являются невероятно богатым источником селена (51).

Порция бразильских орехов в одной унции (28 грамм) содержит примерно:

  • Калорий: 182
  • Жиры: 18 граммов
  • Белки: 4 грамма
  • Углеводы: 3 грамма
  • Клетчатка: 2 грамма
  • Витамин E: 8% от RDI
  • Магний: 26% от RDI

Селен - это минерал, который действует как антиоксидант.Хотя он используется для ряда функций организма, вам нужно получать его лишь в небольших количествах с пищей.

Порция бразильских орехов в одну унцию (28 граммов) обеспечит вам более 100% РСНП для селена.

Дефицит селена встречается редко и обычно возникает только при определенных болезненных состояниях.

Например, одно исследование показало, что у людей, проходящих гемодиализ по поводу заболевания почек, наблюдается дефицит селена.

Когда эти люди ели только один бразильский орех в день в течение трех месяцев, их уровень селена в крови вернулся к норме, а орехи оказали на их кровь антиоксидантный эффект (52).

Бразильские орехи также могут снижать уровень холестерина. Более того, они могут снизить окислительный стресс и улучшить функцию кровеносных сосудов у подростков с ожирением (53, 54).

Наконец, бразильские орехи могут уменьшить воспаление как у здоровых людей, так и у тех, кто находится на гемодиализе (55, 56).

Резюме Бразильские орехи - отличный источник селена. Они также могут помочь снизить уровень холестерина, окислительный стресс и воспаление.

Фундук очень питателен (57).

Одна унция (28 грамм) фундука содержит примерно:

  • Калорий: 176
  • Жиры: 9 грамм
  • Белок: 6 грамм
  • Углеводы: 6 грамм
  • Клетчатка: 3,5 грамма
  • Витамин E: 37% от РСНП
  • Магний: 20% от РСНП

Как и многие другие орехи, фундук оказывает благотворное влияние на факторы риска сердечных заболеваний.

Одно исследование показало, что диета, богатая лесными орехами, снижает общий холестерин, «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды. Он также снизил маркеры воспаления и улучшил функцию кровеносных сосудов (58).

Другие исследования показали, что диета с фундуком может улучшить уровень холестерина и увеличить количество витамина Е в крови (59, 60).

Резюме Фундук является хорошим источником многих питательных веществ, таких как витамин Е. Они также могут снизить факторы риска сердечных заболеваний.

В отличие от других орехов, описанных в этой статье, арахис не является древесным орехом, а принадлежит к семейству бобовых.

Однако они имеют такой же профиль питательных веществ и пользу для здоровья, как древесные орехи (61).

Одна унция (28 граммов) жареного арахиса содержит примерно:

  • Калорий: 176
  • Жиры: 17 граммов
  • Белки: 4 грамма
  • Углеводы: 5 граммов
  • Клетчатка: 3 грамма
  • Витамин E: 21% от RDI
  • Магний: 11% от RDI

Исследование, проведенное с участием более 120000 человек, показало, что более высокое потребление арахиса было связано с более низким уровнем смертности ( 2).

Арахис может также уменьшить факторы риска сердечных заболеваний (62).

Интересно, что одно исследование показало, что женщины, которые ели арахисовое масло более пяти раз в неделю, имели более низкие показатели диабета 2 типа (63).

Кроме того, частота астмы и аллергических заболеваний может быть ниже у детей, матери которых ели арахис один или несколько раз в неделю во время беременности (64).

Однако многие бренды содержат большое количество добавленных масел, сахара и других ингредиентов. Поэтому лучше всего выбирать арахисовое масло с самым высоким содержанием арахиса.

Точно так же солят арахис, что может лишить его некоторых полезных свойств. Вместо этого попробуйте выбрать простой, несоленый, неароматизированный арахис.

Резюме В отличие от большинства других орехов, арахис принадлежит к семейству бобовых. Тем не менее, они имеют профиль питательных веществ, аналогичный древесным орехам, а также могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний и диабета.

Орехи - одна из самых здоровых закусок, поскольку они содержат широкий спектр необходимых питательных веществ.

Тем не менее, их положительное действие объясняется минимально обработанными орехами без добавленных ингредиентов.

Многие обработанные ореховые продукты, такие как арахисовое масло, часто содержат большое количество соли или добавленного сахара. В результате лучше покупать орехи, не добавляя ничего другого.

При включении в здоровую диету, состоящую из других натуральных цельных продуктов, орехи могут помочь снизить факторы риска многих хронических заболеваний.

.

Здоровы ли орехи и семена?

Поиск:
  • Выучить
  • Начало
  • Палео 101
  • Кето 101
  • Палео Новичок?
  • Палео-план питания
  • Список продуктов Paleo
  • Рецепты для начинающих
  • Рецепты завтрака
  • Кето FAQ
  • Приправы
  • Домашний майонез
  • Бобовые
  • Пшеница и глютен
  • Молочные продукты и палео
  • Сборники
  • Палео Фудс
  • Все рецепты
  • Кето рецепты
  • Указатель тем
  • Красное мясо
  • Домашняя птица
  • Свинина
  • Рыба и морепродукты
  • Яйца
  • Салаты
  • Супы
  • Стороны и овощи
  • Палеодесерты и закуски
.

Смотрите также