Полезен ли чай с шиповником


лечебные свойства и противопоказания, как правильно заваривать

Шиповником называют дикорастущий кустарник из семейства Розоцветных. В природе высота куста достигает от 1.5 до 2 метров, ветки растения сплошь усеяны мелкими острыми шипами, его цветение начинается в мае, а плоды, имеющие круглую или эллипсовидную форму, созревают к октябрю. Лекарственными свойствами обладают все части растения – плоды, веточки, корни, а также листья.

Заготовки ягод делают до наступления заморозков, так как минусовая температура увеличивает в них содержание полисахаридов, но при этом снижает количество аскорбиновой кислоты. Корни у растения заготавливают весной или осенью, а цветки и молодые побеги собирают ранней весной. Способов сохранения сырья существует множество, но самыми распространенными являются сушка, замораживание и приготовление продуктов длительного хранения (сироп, варенье, настойка, масло).

Польза и вред шиповника

Целительной силой обладают все части растения, однако, наибольшее количество полезных веществ, конечно, содержится в плодах шиповника. Их набор уникален – аскорбиновая, никотиновая и другие органические кислоты, витамины А, В1, В2, Е, К, Р, РР, а также моносахариды, железо, натрий, фосфор, магний, калий и кальций, пектин, ликопин. Шиповник богат эфирными маслами, дубильными веществами, а также природными фитонцидами. Все эти полезные свойства с успехом применяются в традиционной или народной медицине, как средство:

  • для лечения воспалительных процессов;
  • ускоряющее заживление ран, трофических язв, останавливающее рост патогенной микрофлоры;
  • растворяющее камни в почках и желченном пузыре;
  • ускоряющее восстановление организма после тяжелых и длительных заболеваний;
  • стимулирующее защитные иммунные силы организма и являющееся профилактическим средством против простудных заболеваний;
  • нормализующее общий обмен веществ и метаболические процессы организма;
  • усиливающее секреторную деятельность желез, отвечающих за выработку гормонов;
  • регенерирующее, омолаживающее эпидермальный слой кожи средство.

Средство на основе шиповника:

  • приводит артериальное давление в физиологическую норму;
  • усиливает отток желчи по протокам из желчного пузыря;
  • обладает мягким мочегонным действием;
  • снижает уровень холестерина, растворяет отложения на стенках сосудов;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • снимает боли во время воспалительных процессов при артритах, артрозах, подагре;
  • укрепляет стенки сосудов, препятствует их излишней проницаемости, ломкости;
  • усиливает рост ногтевой пластины, улучшает структуру волос;
  • нормализует стул при кишечных расстройствах;
  • лечит гиповитаминоз, в том числе цингу.

Врачи и травники сходятся в едином мнении о том, что шиповник, хотя и обладает уникальными целительными свойствами, употребление его должно быть обоснованным, а также дозированным. Основная опасность состоит в том, что большое количество органических кислот и витамина С (а ее в растении содержится в пятьдесят раз больше, чем в лимоне), может негативно сказаться в некоторых случаях на работе всего организма.

Не во всех случаях ударная доза этого витамина будет благоприятна для человека. Чтобы шиповник приносил только пользу, перед применением его нужно сдать анализ крови, проверить почки, печень, убедиться в том, что слизистая оболочка желудка не имеет патологии.

Поэтому перед проверкой целительных свойств этого растения на себе, нужно посоветоваться с врачами.

Показания

Шиповник показан к применению абсолютно в любом возрасте – от молодого до старого. Он одинаково полезен в том числе и для грудничков, разница будет лишь в концентрации, дозировке, а также длительности приема.

Для детей первого года жизни настои шиповника разводят кипяченой водой и дают ребенку начиная с половины чайной ложки во время введения первого прикорма, постепенно увеличивая количество.

Шиповник показан в следующих случаях:

  • При грудном вскармливании ребенка, шиповник поможет усилить лактацию, а также восстановить свои силы и тонус организма, который перенес длительный период беременности и процесс родов. Для кормящих мам шиповник в виде масла станет хорошим помощником для профилактики и лечения трещин сосков. Кроме того, если во время беременности у вас были набраны лишние килограммы, дикая роза будет полезна для похудения, ведь напитки и отвары из нее имеют низкую калорийность, а принимают их между приемами пищи.
  • При гастрите с атрофической формой, когда значительно снижена секреция соляной кислоты и нарушено пищеварение, препараты из дикой розы будут способствовать продуцированию желудочного сока, что значительно облегчит подобное состояние. Для организма эта поддержка будет положительна еще тем, что оздоровление будет распространено на все органы и системы, улучшая общее состояние.

Особенно это необходимо для пациентов пожилого возраста, когда болезни протекают длительно, а защитных сил организма недостаточно.

  • Шиповник уменьшает содержание сахара в крови. При диабете 2 типа больному нужно стараться, чтобы скорость всех его обменных процессов нормализовалась, при этом необходимо свести к минимуму любые последствия, возникающие при несоответствии этой стабильности. Препараты из дикой розы способствуют стабилизации обмена веществ, позволяя удерживать баланс инсулина в организме. Шиповник восстанавливает секреторную деятельность поджелудочной железы, нормализует обмен углеводов и сахаридов, способствует понижению общей массы тела, улучшает работу сердца и кровеносных сосудов.
  • При подагре дикая роза растворяет и выводит из организма соли мочевой кислоты. Прием препаратов шиповника снимает воспалительный процесс, нормализует минеральный обмен веществ, значительно облегчая общее состояние и уменьшая болевой синдром. Врачи советуют принимать при подагре шиповник совместно с курагой, так как в таком сочетании его можно употреблять очень длительное время, тогда как один только шиповник можно употреблять не больше месяца.
  • С целью профилактики авитаминоза и для усиления защитных сил организма, особенно в весенний или осенний период, препараты на основе дикого шиповника принимают курсом не менее месяца. Продукты из шиповника лучше всего готовить каждый день свежие, принимая их не пропустив ни одного дня. Все – от мала до велика любят витаминный чай, морс, кисель из шиповника.

Противопоказания

Несмотря на массу положительных свойств шиповника, использовать его для профилактики или лечения нужно очень осторожно. Важно четко знать, как та или иная часть растения принимается, какой эффект на организм она оказывает. Без этих знаний можно причинить себе невольно существенный вред. Так как растение очень насыщено природными веществами, большая их концентрация способна вызвать ряд осложнений во время приема, поэтому шиповник противопоказан при следующих состояниях:

  • корни растения не принимают при запорах или застое желчи, так как ситуация при их приеме только усугубится. А плоды растения, наоборот, нормализуют стул и усилят отток желчи по протокам;
  • гипотоникам отлично поможет нормализовать артериальное давление спиртовая настойка из шиповника, но если ее примет гипертоник, то уровень АД сразу повысится, при этом велика возможность возникновения гипертонического криза. Поэтому гипертоникам можно принимать только настои или отвары на водной основе;
  • если бесконтрольно принимать шиповник очень длительное время в больших дозах, вполне вероятно нарушение работы печени с развитием желтухи неинфекционного генеза, поэтому дозировку и длительность терапии лучше всего соблюдать правильную;
  • в том случае, если эмаль зубов истончена, имеются кариозные полости или другие повреждения целостности зубной ткани, при приеме шиповника будет ощущаться зубная боль. Чтобы этого избежать, пить настои можно через соломинку и всегда ополаскивать рот после употребления таких препаратов, предотвращая процесс разрушения эмали;
  • шиповник способствует улучшению свертываемости крови, по этой причине тем, кто страдает склонностью к повышенному тромбообразованию или болезнью, называемой тромбофлебит, препараты из дикой розы принимать противопоказано;
  • не применяется шиповник в том случае, если имеется воспалительный процесс в оболочках сердца – миокардит или перикардит;
  • нарушения пищеварения в виде гастрита с повышенной секрецией соляной кислоты или язвенной болезнью желудка; витамин С, входящий в состав препаратов шиповника, будет усугублять болезнь, раздражая слизистую оболочку;
  • при склонности к аллергическим или атопическим реакциям организма от препаратов из дикого шиповника лучше всего отказаться, так как повышенное содержание органических кислот может спровоцировать обострение диатеза, дерматита, а также прочих заболеваний;
  • если у вас имеется желчекаменная или мочекаменная болезнь и обнаружены органические отложения, имеющие большие размеры, откажитесь от приема шиповника. Под воздействием кислот в ударной дозировке, подвижность камней активизируется, они начнут исходящее движение, в результате чего могут причинить не только сильную боль, но и закупорить протоки или мочевыводящие пути, что станет поводом для экстренного оперативного вмешательства.

Для того чтобы препараты из дикого шиповника оказывали только оздоровительное влияние на организм, всегда оценивайте все риски перед его применением, а если таковые имеются, лучше воздержитесь от лечения этим средством.

Как правильно заваривать?

От того, насколько правильно был приготовлен напиток из шиповника, зависит его целебная сила, потому что при неумелом обращении с сырьем, даже если оно самого лучшего качества, пользы от напитка вы получить не сможете. Существует несколько важных моментов, которые необходимо знать и неукоснительно соблюдать при приготовлении продуктов из шиповника:

  • Емкость для приготовления нужно использовать из жаропрочного стекла, керамическую или покрытую эмалью, но ни в коем случае не металлическую, так как органические кислоты в процессе приготовления будут взаимодействовать с металлом, выделяя металлические окислы, что может повлечь за собой тяжелое отравление.
  • Перед тем как поместить в емкость плоды шиповника, их необходимо промыть проточной водой, а саму емкость предварительно ошпарить кипятком.
  • Готовить продукты из шиповника нужно ровно в таком количестве, сколько вы планируете употребить в течение одного дня, так как наибольшей целебной силой обладает именно свежеприготовленный отвар или настой. К спиртовым настойкам, сиропам или варенью это не относится, так как благодаря спирту или сахару, они хранятся долго.
  • Для того, чтобы правильно заварить дикую розу, нужно использовать воду, температура которой не выше 90 градусов, поэтому чаще всего используют кипяченую и подогретую воду, не доводя ее до момента закипания. При температуре 100 градусов аскорбиновая кислота, а также другие витамины и фитонциды начинают погибать, при этом напиток потеряет свои лечебные свойства. Из-за этой же причины варить или длительно кипятить шиповник нельзя.
  • Чтобы сделать вкусный и полезный чай или витаминный напиток из шиповника, сырье берут с действующим сроком годности, который составляет не более 3-х лет от момента заготовки растения.
  • Для заваривания можно брать свежие или сушеные плоды. У сухих плодов должна быть равномерная окраска, без наличия пятен или плесневых очагов. Ягоды не должны быть темного цвета или рассыпаться в руках – пользы от них не будет, так как в этом случае явно была нарушена технология их заготовки.
  • Кроме плодов, используют цветочные лепестки, листья, молодые побеги и даже корни растения, соблюдая такую же технологию приготовления, как при заваривании плодов.
  • В рецептах способы приготовления напитков или чая предполагают использование термоса или заваривания шиповника на водяной бане.

Важно помнить, что термос выбирают при этом со стеклянной колбой, а при заваривании на водяной бане состав снимают с огня во время появлении первых пузырьков при закипании воды и не доводят до полного кипения.

Чай или отвар из шиповника обладает целебными качествами не только в теплом виде, но и в остывшем. Отвару необходимо дать время настояться в тепле, для этого емкость укутывают толстым полотенцем, а потом оставляют самостоятельно остыть в течение 8-10 часов. За это время шиповник отдает все свои полезные вещества в напиток. Обычно заваривают шиповник с вечера, оставляя его настаиваться на ночь.

Как правило, перед употреблением напиток процеживают через мелкоячеистое сито или марлю, чтобы слизистую оболочку стенок желудка не раздражали частички ягод или семена.

Напитки из шиповника нередко комбинируют с другими лекарственными растениями – боярышником, мелиссой, черной смородиной, черноплодной рябиной, ромашкой, брусничным листом или ягодами. Рецептов приготовления шиповника существует очень много. К готовому напитку можно добавить сахар или мед, доводя его вкусовые качества до желаемых.

Рецепты

Официальная медицина использует в своем арсенале у шиповника только плоды, в то время как травники и знахари широко применяют для фитотерапии остальные части растения, которые содержат полезных веществ ничуть не меньше. Попробуйте приготовить для себя и близких полезные напитки, используя шиповник в комбинации с другими составляющими по нашим рецептам:

  • Чай из листьев шиповника – готовят его из расчета: одна столовая ложка измельченных листьев на стакан кипятка. Настаивать такой напиток нужно 20-30 минут, укутав заварочный чайник толстым полотенцем. После чего чай можно употреблять с медом или сахаром по 1-2 чашки в день. Этот напиток хорошо тонизирует, являясь профилактическим средством в сезон повышенной опасности простудных заболеваний. Он отлично снижает повышенную температуру тела, улучшает аппетит, лечит кишечные расстройства.
  • Чайный бальзам из шиповника с боярышником – для приготовления берут 2 чайные ложки черного чая, добавляют по 3 чайные ложки сушеных измельченных ягод шиповника и боярышника, 1 чайную ложку мяты. Чай заваривают, используя 2 чайных ложки смеси на 250 миллилитров кипятка. Настаивают полчаса, а затем процеживают. В качестве подсластителя можно добавить ложечку мёда. Применяют напиток при нарушениях ритмичной работы сердца – тахикардиях, аритмиях, повышенных физических нагрузках, авитаминозах. Кроме того, черный чай из шиповника с мятой хорошо стимулирует поднятие уровня гемоглобина, успокаивает нервную систему.
  • Шиповник с имбирем – имбирный чай лучше всего приготовить в термосе, чтобы ингредиенты максимально смогли отдать все свои полезные свойства напитку. Готовят его из ягод сушеного шиповника – 1 столовой ложки, кусочка имбиря, палочки корицы и горсти изюма. Корень имбиря нужно нарезать тонкими ломтиками, длиной примерно по 3 сантиметра, всего их нужно взять 3-5 штук. Ягоды предварительно хорошо промыть кипятком. Все ингредиенты сложить в термос, после чего залить кипятком.

Настаивают напиток 8-10 часов, а потом процеживают. Пить такой чай лучше всего в теплом виде. Он способствует похудению, ускоряет метаболизм, нормализует обменные процессы, улучшает гормональный фон организма.

  • Чай из плодов шиповника с яблоком – витаминный чай можно приготовить из свежего шиповника и яблока. Для этого отбирают крупный шиповник, разрезают его пополам, удаляют семечки с иголками, хорошо промывают ягоды, а затем добавляют к ним нарезанное кусочками яблоко. Ингредиенты заливают кипятком, добавляют к ним 2 чайные ложки зеленого чая с ложкой меда. Чай заваривается 30 минут, после чего его можно употреблять с лимоном, который усилит вкусовые качества напитка. Такой витаминизированный состав отлично стимулирует иммунитет, являясь профилактическим средством простуды в осенне-весенний период.
  • Чайный напиток из шиповника с каркаде – готовят его, используя чай каркаде, добавляя к нему сушеные ягоды шиповника и мед в пропорции 1: 1: 1. Все ингредиенты помещают в термос и заливают кипятком, настаивая 3-5 часов, после чего напиток процеживают. Состав напитка получается довольно ферментированный, так как содержит в себе большую концентрацию фруктовых кислот, поэтому после его применения необходимо ополаскивать ротовую полость кипяченой водой для предупреждения разрушения эмали зубов. Средство используют при гастрите с пониженной секрецией, для разжижения крови при склонности к тромбозу, с целью профилактики авитаминоза и простудных заболеваний.
  • Чай из шиповника – можно приготовить всего одну порцию, если в стакане кипятка заварить измельченные и расфасованные в пакетиках плоды растения. Напиток получается довольно концентрированный, если дать ему настояться 20-30 минут. Преимущество такого способа приготовления состоит в том, что каждый раз есть возможность делать свежий напиток и пить его тёплым. В такой концентрации чай из шиповника можно употреблять довольно длительное время, не опасаясь передозировок.
  • Чай из молодых побегов – свежие или сушеные молодые веточки шиповника заваривают кипятком, настаивая 8-10 часов, при этом сам настой получается бежевого или розового цвета, в зависимости от сорта дикой розы. После того как напиток настоялся, его обязательно нужно процеживать, так как шипы, идущие по стеблям растения, во время приготовления у молодых веточек могут отваливаться. Ароматный напиток из веток применяют при болезнях почек, желудочно-кишечного тракта, при малокровии, слабых или ломких кровеносных сосудах, а также в восстановительном периоде после тяжелых, длительных болезненных состояний.
  • Чайный напиток из корня шиповника – необычный по вкусу напиток можно приготовить, если измельчить сушеные корешки шиповника и добавить к нему сушеные листья. Смесь делают в пропорции 1: 3, чтобы заваривать, как обычный чай. Для усиления ароматических качеств напитка к нему можно добавлять мед с лимоном. Применяется это средство при расстройствах пищеварения или нестабильной работе кишечника, а также он способствует снятию болевого синдрома при подагре или болезнях суставов – артирите, артрозе.

Заваривать чай из любых частей растения вы можете круглый год, но при этом необходимо помнить, что между курсами приема необходимо делать перерыв, так как шиповник содержит в себе довольно большую концентрацию активных биологических компонентов.

Отзывы

Шиповник давно используется в медицине, где его официально признали эффективным лечебно-профилактическим средством. Отзывы среди лечащих врачей из различных областей медицины сходятся в едином мнении о том, что фитотерапевтические курсы, проводимые на базе этого растения, имеют свои положительные результаты при соблюдении дозировки и длительности применения.

Как довольно мощный фитопрепарат, шиповник назначают в гастроэнтерологии, кардиологии, урологии, гинекологии и ряде других специфических подразделений медицинской лечебной практики. Врачи-инфекционисты рекомендуют препараты из шиповника не только как профилактическое, но и как лекарственное средство.

Если обратиться в интернет-ресурсе к тематическим медицинским форумам, то и там можно увидеть массу положительных и даже восторженных отзывов о шиповнике. Люди делятся своими рецептами, рассказывают о том, как препараты, приготовленные на основе этого растения, буквально изменили их жизнь. Например, женщина-пенсионерка, болевшая чуть ли не каждый месяц простудными заболеваниями, начала принимать шиповник по совету врача. Уже через месяц она убедилась в его действенности, находясь среди людей, у которых были простудные заболевания, она, к своему удивлению, осталась здорова. Теперь принимает шиповник на регулярной основе курсами и всем его рекомендует.

Еще пример: у молодого человека обнаружили гастрит с пониженной кислотностью. Он долго обследовался и лечился, но восстановить нормальное пищеварение ему не удавалось. Тогда ему подсказали начать принимать отвар шиповника. Мужчина долго сомневался, но все-таки решил попробовать, а уже через пару недель заметил улучшение своего состояния. Раньше он совсем не верил в силу нетрадиционных подходов в лечении болезней, но испытав на себе силу шиповника, он стал его приверженцем, теперь употребляет его сам и другим рекомендует.

Многие принимают шиповник целыми семьями, в некоторых семьях это становится даже традицией. По данным клинических наблюдений, эффективность терапии с параллельным использованием средств из шиповника, увеличивается на порядок выше, чем, если бы применялось лечение только медикаментозными препаратами.

Применяя это растение в качестве дополнения к основному лечению, больные быстрее идут на поправку, легче переносят течение болезни, быстрее восстанавливают свои силы после перенесенных болезней. Врачи и пациенты единодушны во мнении о доказанном благотворном воздействии шиповника на организм человека.

О том, как правильно заваривать шиповник, смотрите в следующем видео.

8 удивительных преимуществ чая из шиповника для здоровья

Антиоксиданты - это вещества, которые защищают или уменьшают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами.

Употребление продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, может защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет 2 типа (2).

В исследовании антиоксидантного содержания шести фруктовых экстрактов было обнаружено, что плоды шиповника обладают самой высокой антиоксидантной способностью (3).

Более конкретно, было обнаружено, что он содержит высокий уровень полифенолов, каротиноидов и витаминов C и E, каждый из которых обладает мощными антиоксидантными свойствами (1, 4).

Количество этих антиоксидантов в плодах шиповника может сильно варьироваться в зависимости от вида растения, времени сбора урожая и высоты, на которой растение было выращено (4, 5).

Интересно, что растения с больших высот обычно имеют более высокий уровень антиоксидантов (4).

Кроме того, исследования показывают, что сушеные плоды шиповника могут содержать меньше антиоксидантов, чем свежие сорта (6).

Так как чай из шиповника можно приготовить из любого из них, вы можете получить больше антиоксидантов, используя свежие плоды шиповника вместо сушеных или чайных пакетиков.

Резюме Плоды шиповника богаты антиоксидантами, которые могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Хотя точное количество зависит от растения, свежие плоды шиповника содержат больше антиоксидантов, чем сушеные.
.

Польза для здоровья от чая с шиповником

Преимущества для здоровья увеличенных бедер включают их способность минимизировать симптомы ревматоидного артрита, облегчить различные условия дыхания, предотвратить рак, снизить уровень холестерина, справиться с диабетом, усилить мочеиспускание, контролировать пищеварительную систему, улучшить иммунную систему организма, увеличить кровообращение и помогают построить крепкие кости.

Шиповник

Плоды шиповника на самом деле являются плодами розового растения и обычно собираются в конце лета и осенью, после того, как роза была фактически опылена.Когда бутон розы опадает, многие люди забывают о розах, но плоды растения еще впереди! Цвет обычно красный, но он также может быть оранжевым, пурпурным или черным.

Это одни из самых питательных фруктов среди всех растений, поэтому они стали такими желанными и востребованными на рынках по всему миру. Исторически сложилось так, что увеличенные бедра на самом деле использовались в течение сотен, если не тысяч лет, такими культурами, как ранние народы Америки, а также в различных частях Европы.

Их культивировали по ряду факторов, даже по дизайну из-за их формы и цвета, однако полная медицинская ценность была обнаружена только в текущие годы. Их даже использовали в качестве корма для некоторых видов животных, поскольку было замечено, что животных особенно привлекали запах и вкус этих маленьких плодовых стручков. Когда люди начали есть части плодов шиповника, большой интерес переместился к тому, что это было полезно для нашего здоровья.

Разнообразие способов подготовки увеличенных бедер впечатляет. Некоторые из наиболее распространенных форм плодов шиповника включают джемы, желе, супы, тизан, хлеб, пироги, а также мармелад. Это чрезвычайно универсальный ингредиент, которым наслаждаются люди во всем мире, будь то из-за его восхитительного вкуса или из-за его диетических преимуществ!

Пищевая ценность плодов шиповника

Причина, по которой увеличенные бедра так популярны, заключается в том, что они исключительно эффективны для облегчения широкого спектра заболеваний.Однако почему? Витамины, минералы, природные соединения и другие жизненно важные питательные вещества, содержащиеся в плодах шиповника, обеспечивают ему такой мощный удар!

Некоторые из этих полезных элементов включают комплекс витаминов C, A, E и B, а также кальций, железо, селен, марганец, магний, фосфор, калий, серу, кремний и цинк. Кроме того, натуральные соединения, такие как ликопин, пектин, лютеин, бета-каротин, также очень сильны и жизненно важны для организма. Антиоксидантные элементы, в том числе флавоноиды, фитохимические вещества и каротиноиды, также способствуют пользе для здоровья, которые описаны ниже.

Польза плодов шиповника для здоровья

Избегает рака и хронических заболеваний

Каротиноиды, флавоноиды и полифенолы, которые можно обнаружить в плодах шиповника, являются чрезвычайно мощными антиоксидантами, которые устраняют или уменьшают действие полностью свободных радикалов, находящихся в организме.

Они являются побочными продуктами клеточного метаболического процесса и могут повреждать здоровые клетки, заставляя их мутировать в злокачественные клетки или просто убивая их. Свободные радикалы или отсутствие антиоксидантов связаны с множеством основных состояний, включая рак, сердечные заболевания и преждевременное старение.Богатство антиоксидантов в плодах шиповника особенно полезно для поддержания здоровья организма со всех сторон.

Снижает уровень холестерина

Некоторые из природных соединений и антиоксидантных элементов в увеличенных бедрах также снижают содержание холестерина в вашем теле, тем самым сводя к минимуму нагрузку на вашу сердечно-сосудистую систему, а также серьезно снижая вероятность инсульта или сердечно-сосудистых заболеваний.

Иммунная система организма

Плоды шиповника содержат внушительное количество витамина С, который является одним из лучших способов улучшить иммунную систему.Витамин С способствует повышению лейкоцитов, а также важен для профилактики астмы и общего состояния дыхательной системы. Это также можно увидеть в снижении условий дыхания, таких как простуда и грипп, за счет приема плодов шиповника и высокого уровня в нем витамина С.

Управление диабетом

Было обнаружено, что плоды шиповника строго регулируют уровень глюкозы в крови в организме, что очень важно для людей, страдающих диабетом. Поддерживая баланс инсулина и глюкозы в организме, плоды шиповника могут избежать неудачных падений и всплесков сахара в крови, которые могут быть настолько фатальными.

Мочегонное действие и пищеварение

Считается, что различные кислоты в увеличенных объемах бедра, наряду с пектином, вызывают мочеиспускание и выделение. В качестве мочегонного средства увеличенные бедра могут помочь вывести из организма токсины, а также лишние соли, жидкости и даже жир. Стимулируя дефекацию, увеличенные бедра могут помочь человеку избежать любых неблагоприятных состояний здоровья и боли. Обычно увеличенные бедра насквозь детоксифицируют!

Уход за кожей

Люди во всем мире хотят, чтобы их кожа выглядела более красивой, без изъянов и яркой.Существует множество средств и потенциальных средств для подтяжки и тонирования кожи, но шиповник - один из лучших вариантов. Вяжущее качество увеличенных бедер сохраняет кожу эластичной, поэтому на ней не образуются морщины, недостатки быстро удаляются, ожоги и шрамы быстро заживают, а ваша кожа обычно выглядит моложе и более живой.

Тираж

Плоды шиповника содержат значительное количество железа, которое является необходимым компонентом для выработки красных кровяных телец. По этой причине наличие достаточного количества увеличенных бедер в вашем рационе может предотвратить анемию, а также сохранить ваши необходимые органы хорошо насыщенными кислородом, улучшая метаболическую активность и оптимизируя возможности ваших различных систем.

Здоровье костей

Одна из наиболее важных функций витамина С, хотя ей обычно не уделяют должного внимания, - это его жизненно важная функция в производстве коллагена. Коллаген, в дополнение к другим важным минералам, содержащимся в плодах шиповника, может помочь избежать остеопороза, сохраняя минеральную плотность костной ткани при старении, делая вас сильными, универсальными и способными вести активный образ жизни!

Несколько слов предостережения

Не существует признанных проблем с использованием шиповника в любое время, хотя есть разрозненные сообщения о тошноте, рвоте, головных болях, изжоге и бессоннице.Во многом это может быть связано с небольшой пищевой аллергией. Как всегда, обратите внимание на свое тело и действуйте соответствующим образом!

.

Преимущества чая из шиповника и гибискуса | Здоровое питание

Бринн Чендлер Обновлено 27 ноября 2018 г.

Травяные чаи имеют почти бесконечное разнообразие вкусов, но немногие из них так освежают, как чай из шиповника и гибискуса. Плоды шиповника имеют сладкую цветочную ноту, а цветы гибискуса имеют слегка острый вкус, напоминающий клюквенный сок. Оба обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а плоды шиповника содержат большое количество витамина С, что делает его идеальным напитком, когда вы испытываете стресс или чувствуете, что, возможно, что-то сбивает.

Факты о чае

Весь чай получают из растения camellia sinensis , произрастающего в Азии и Африке. Хотя слово «чай» используется для описания чего угодно, от лепестков цветов до говяжьих костей, смоченных в горячей воде, только те, что сделаны из листьев растения camellia sinensis , на самом деле являются чаем. Все остальные настойки называются тизанами.

Что такое шиповник

Шиповник - это ягода растения розы. Когда растение цветет, вы можете увидеть остатки шиповника, которые выглядят как небольшая чашеобразная часть прямо под цветком.Осенью, после того как все лепестки роз опадут, плоды шиповника выглядят как маленькие красно-оранжевые ягоды с крошечными волосками, торчащими из концов. Их можно собрать, просто срывая их с веток. Лучше всего носить защитные перчатки, ведь, как известно, у каждой розы есть шипы. Отрежьте кончики плодов шиповника острым чистым ножом и выбросьте семена. Измельчите свежие плоды шиповника и сразу используйте их или поставьте в теплое, защищенное место для сушки на 5-7 дней. Плоды шиповника богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом, который помогает очистить клетки от свободных радикалов.Он также поддерживает вашу иммунную систему.

Все о гибискусе

Цветы гибискуса произрастают в Юго-Восточной Азии и Северной Африке, но они растут и во многих других регионах с теплым климатом. Если вы живете в более прохладном районе, свежие или сушеные цветы гибискуса можно купить на латинских рынках, где они продаются как flor de jamaica. Это произносится как фло-дэй-ха-май-ка, поэтому вы знаете, о чем просить. Не покупайте гибискус в цветочных магазинах или в отделе цветов на вашем рынке, потому что они обработаны спреем от насекомых и, возможно, консервантами.Цветки гибискуса богаты антроцианинами, которые обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Предварительные исследования показывают, что гибискус также может помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.

Приготовление чая

Есть несколько способов приготовления чая из плодов шиповника и гибискуса. Самый быстрый и простой - это довести пресную воду до слабого кипения, чтобы она достигла около 206 F. Налейте почти кипящую воду по 1 чайной ложке сушеных плодов шиповника и сушеных цветов гибискуса в термостойком стеклянном мерном стакане.Если вы готовите целый горшок, используйте по 3 чайные ложки каждого. Дайте чаю настояться две минуты, а затем вылейте его через ситечко в свою любимую чашку или кружку. Подсластите его медом или сиропом агавы или, если хотите, небольшим количеством обычного сахара.

Чтобы приготовить кувшин холодного чая, замочите по 3 чайные ложки плодов шиповника и гибискуса в 6–8 чашках холодной воды в холодильнике на 24–48 часов. Чтобы двигаться дальше, залейте плоды шиповника и гибискуса почти кипящей водой, чтобы они покрыли их, и дайте настояться в течение двух минут.Добавьте холодную воду, дайте настояться еще 10-15 минут, а затем процедите чай. Подсластить простым сиропом или сиропом агавы.

.

Чем полезен розовый чай для вашего здоровья и благополучия?

Чай из роз традиционно ценится за его различные эстетические и лечебные свойства.

Известно, что помогает облегчить боль во время менструации. Чай также может улучшить пищеварение и помочь в лечении тревожности и диабета. Многие из этих преимуществ могут быть связаны с богатым содержанием фитохимических веществ в чае.

В этой статье рассказывается о пользе розового чая. Он также включает подробный список питательных веществ, содержащихся в розовом чае, а также некоторые побочные эффекты, о которых следует знать.Читай дальше.

Что такое розовый чай?

Розовый чай - это горячий напиток из сушеных лепестков и бутонов розы (Rosa damascena) . Его не следует путать с чаем из шиповника, хотя иногда в чайную смесь также добавляют плоды шиповника. Для приготовления чая используются лепестки нескольких сортов роз.

Исследования показали, что водные экстракты цветков розы обладают противовоспалительным и обезболивающим (обезболивающим) действием. Они могут быть связаны с биоактивными компонентами, присутствующими в цветках розы (1), (2).

В следующем разделе мы подробнее рассмотрим эти преимущества и узнаем, что о них говорят исследования.

Каковы преимущества розового чая?

Одним из широко признанных свойств розового чая является его антиоксидантная способность. Считается, что чай из розы улучшает менструальное здоровье и уменьшает беспокойство, боль и воспалительные заболевания.

1. Может улучшить менструальное здоровье

Менструальные спазмы могут быть серьезной проблемой для большинства женщин. Согласно исследованиям, почти у 50% девочек-подростков из-за менструальных спазмов наблюдается снижение успеваемости, активности в спорте и общения с друзьями (3).

Чай из роз и его экстракты использовались в народной медицине для облегчения менструальной боли и дисменореи. Для изучения этого эффекта было проведено исследование с участием 130 девушек. Испытуемой группе давали пить чай с розой, и данные о вмешательстве собирались через один, три и шесть месяцев курса (3).

Результаты показали, что девушки, которые пили розовый чай, чувствовали меньше боли, беспокойства и стресса во время менструации. Следовательно, такие напитки, как розовый чай, являются потенциально безопасным и простым средством лечения дисменореи и предменструального синдрома (ПМС) (3).

2. Может улучшить пищеварение и облегчить запор

Лепестки розы использовались в традиционной медицине для лечения проблем с пищеварением. Их часто ели, чтобы решить проблемы с желудком (2).

Сирийское, ливанское, ассирийское и сельское население Ближнего Востока потребляют напитки на основе роз. В эти напитки добавляют бутоны роз, цветы или капли экстракта.

Один такой напиток - Zhourat . В этот травяной чай, который, как говорят, лечит проблемы с пищеварением, добавляют различные элементы розы (4).Добавление лепестков, бутонов или масла Rosa damascena увеличивает антиоксидантный потенциал этих напитков (5). Таким образом, употребление розового чая может быть связано со здоровьем пищеварительной системы.

В иранской медицине отвар роз используется как слабительное. Gol-e-Ghand Majoon - это традиционное лекарственное средство на основе розы, которое назначают в качестве слабительного при запоре (5).

Вареные экстракты Rosa damascena показали значительное слабительное действие при введении крысам. Экстракты розы увеличивают содержание воды в кале и частоту дефекации.Считается, что они достигли этого путем стимуляции движения жидкостей в кишечнике (4).

3. Может способствовать снижению веса

Несколько исследований связали сильное воспаление с увеличением веса. Известно, что розовый чай борется с воспалениями (6), (7). Следовательно, чай может помочь с потерей веса.

Напитки, которые потребляются ежедневно, например чай и кофе, содержат некоторое количество кофеина. Настой из лепестков розы не содержит чайных смесей и не содержит кофеина. Следовательно, розовый чай может быть прекрасной альтернативой вашим обычным напиткам с кофеином.

Чай с розой помогает вывести токсины из организма. Хотя количество исследований ограничено, неофициальные данные свидетельствуют о том, что прием от 4 до 5 чашек чая может помочь с потерей веса. Это может быть достигнуто за счет термогенеза, вызванного водой (8).

4. Может помочь в лечении диабета

В исследованиях на животных было обнаружено, что употребление спиртового экстракта Rosa damascena оказывает антидиабетический эффект. Это может помочь снизить уровень глюкозы в крови (9). Предполагается, что этот вид роз является мощным ингибитором фермента, метаболизирующего глюкозу, известного как альфа-глюкозидаза (2).

Экстракты розы подавляют всасывание углеводов в тонком кишечнике. Они помогают снизить уровень глюкозы после еды (после еды) и помогают контролировать диабет (4). Чай из роз также богат полифенолами, которые, как известно, снижают риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний (10), (11).

5. Может облегчить беспокойство и боль

Питье розового чая может помочь снять стресс и беспокойство. Чай содержит противовоспалительные вещества, которые могут помочь в этом отношении (12). Rosa damascena , как вид, также обладает анальгетическими свойствами (4).

Было доказано, что ароматерапия роз улучшает настроение и улучшает сон. Исследование, проведенное на недосыпающих крысах, показало, что экстракт розы ( Rosa rugosa, Thunb) может лечить недосыпание, подавляя действие определенных рецепторов (13). Это может облегчить депрессию, горе, напряжение и боль.

6. Может способствовать росту волос

Лепестки роз, особенно белые и розовые розы, обладают прекрасными антиоксидантными и противоаллергическими свойствами. Исследование, проведенное в Южной Корее, показало, что лепестки белой розы снижают окисление липидов и белков в волосковых клетках (14).

Фитохимические вещества розы могут подавлять секрецию кожного сала. Низкий уровень кожного сала может предотвратить зуд и проблемы с жирной кожей головы. При добавлении в продукты для волос, такие как шампуни, экстракты роз (разных видов) также могут помочь уменьшить воспаление кожи головы (14).

Эллагитаннин и эпигаллокатехин галлат в лепестках розы могут предотвратить выпадение волос и такие состояния, как себорейный дерматит (14). Следовательно, употребление розового чая или местное применение его экстрактов может лечить воспаление кожи головы и выпадение волос.

7. Может помочь снизить риск рака

Лепестки роз были тщательно изучены на предмет их цитотоксического и антиоксидантного действия (1). Также было обнаружено, что они обладают антимутагенными свойствами (15).

Чай с розой богат антиоксидантами, которые помогают избавиться от свободных радикалов, которые выделяются во время окислительного стресса. Если этот параметр не отмечен, это может увеличить риск хронических системных заболеваний, включая рак. Свободные радикалы, вызванные окислительным стрессом, могут вызывать повреждение на клеточном уровне за счет мутации ДНК (15), (16).

8. Может оказывать противомикробное действие

Некоторые сорта розы были изучены на предмет их антимикробных свойств. Флавоноиды, дубильные вещества, фенольные кислоты и каротиноиды в лепестках роз ответственны за их антимикробное действие (1).

Лепестки роз обладают подавляющим действием против нескольких штаммов бактерий. К ним относятся Staphylococcus epidermidis, S. aureus, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis .Они также задерживали рост некоторых видов дрожжей (17).

За эти преимущества ответственны фитохимические вещества, содержащиеся в лепестках роз. Фитохимический профиль розового чая содержит несколько противовоспалительных, антиоксидантных и обезболивающих средств.

Какие фитохимические вещества содержатся в розовом чае?

Розовое растение содержит терпены, гликозиды, флавоноиды, антоцианы, карбоновые кислоты и несколько простых и сложных органических соединений. В его цветках также содержатся мирцен, кемпферол, кверцетин, дубильные вещества и жирные масла.Большинство флавоноидов содержится в его эфирном масле (2).

Биохимический анализ показал, что общее содержание фенольных соединений в большинстве видов розового чая было равно или выше, чем в зеленом чае. Галловая кислота была обнаружена в чаях из нескольких сортов роз. Свободная галловая кислота считается основным ингредиентом сильного антиоксидантного действия этого напитка (2).

Антоцианы - еще один кластер фитохимических веществ, ответственных за цвет лепестков роз.Они также помогают выводить из организма свободные радикалы. Вместе с фенольными кислотами и дубильными веществами эти пигменты усиливают лечебную ценность розового чая (2).

Таким образом, доказано, что этот чай имеет более высокий антиоксидантный потенциал, чем зеленый и черный чай. Содержащиеся в нем полисахариды делают чай слегка сладким или нейтральным на вкус.

Если вы хотите научиться заваривать розовый чай, у нас есть все необходимое. Ниже представлен простой рецепт заваривания розового чая. Вы можете заваривать розовый чай со свежими или сушеными лепестками роз.Вы можете купить их здесь.

Как приготовить чай с розой в домашних условиях

Метод 1. Со свежими лепестками роз

  1. Получите органические свежие лепестки роз, не содержащие пестицидов.
  2. Осторожно вымойте 1-2 чашки лепестков под проточной водой.
  3. Добавьте эти лепестки и 3 стакана питьевой воды в кастрюлю / кипяток.
  4. Варите содержимое около 5-6 минут.
  5. Процедите содержимое по порционным стаканам.
  6. Добавьте подсластитель по вашему выбору (по желанию).
  7. Подавать горячим.

Сделай сам: как сушить розы в домашних условиях

Для сушки вам нужны сладкие лепестки. У большинства сортов роз лепестки горькие на вкус при сушке. Для получения дополнительной помощи обратитесь к местным специалистам по садоводству или посетите питомники.

Все, что вам нужно сделать, это:

  1. Собрать свежие лепестки роз, на которых нет росы.
  2. Добавьте их в сетчатый / сетчатый мешок до половины. Свяжите его резинкой.
  3. Повесьте пакет в теплом, сухом и темном месте, чтобы он просох (например, попурри).
  4. В зависимости от влажности на сушку лепестков может уйти от нескольких дней до недели.
  5. Когда все лепестки высохнут, храните лепестки в герметичном контейнере для использования в будущем.
  6. Остерегайтесь переполнения мешка с сеткой, так как это может привести к задыханию и загниванию лепестков в центре. Эти лепестки не подходят ни для каких целей. Поэтому оставляйте в сумке достаточно места во время упаковки.

Метод 2: С сушеными лепестками роз

  1. Добавьте 1 стакан сушеных лепестков розы и 2–3 стакана воды в кипящую кастрюлю.
  2. Варите содержимое около 5-6 минут.
  3. Процедите содержимое по порционным стаканам.
  4. При заваривании лепестков роз можно добавить порошок зеленого чая. Если выбранные вами лепестки стали горькими при высыхании, листья зеленого чая могут быть спасением.

Если вы обнаружите, что аромат розы слишком силен, вы можете использовать сушеные или свежие лепестки для приготовления ароматных чаев.

Для украшения ароматного чая нужно всего несколько лепестков. Лепестки роз хорошо сочетаются с улуном, зеленым и черным чаями.

Сколько розового чая я могу выпить за день?

Ключевым моментом является умеренное употребление травяного настоя. Хотя количественных исследований верхнего предела потребления розового чая не проводилось, лучше выпивать не более 5 чашек этого напитка. Избыточный прием может вызвать определенные побочные эффекты.

Побочные эффекты розового чая

Согласно неподтвержденным данным, чрезмерное употребление розового чая может вызвать тошноту или диарею. Однако экстракты розы обычно безвредны.FDA признает их безопасными (18). Но если вы чувствительны к определенным продуктам, лучше всего поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять розовый чай.

Заключение

Розовый чай - крепкий и приятный напиток. Лепестки роз богаты антиоксидантами, такими как антоцианы, противовоспалительные фитохимические вещества и антимикробные соединения. Добавление их в ваш напиток может повысить его лечебную ценность. Вы можете попробовать заменить обычный напиток розовым чаем и ежедневно наслаждаться его преимуществами.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Полезен ли розовый чай для кожи?

Чай с розой содержит антиоксиданты и витамин С, а также способствует здоровью кожи. Хотя прямых доказательств на этот счет нет, розы традиционно и коммерчески использовались в косметической промышленности и индустрии красоты.

Помогает ли вам уснуть розовый чай?

Утверждается, что розовый чай способствует сну, так как его аромат расслабляет тело. Это также может снять стресс.

Когда лучше всего пить розовый чай?

Чай из роз можно пить в любое время.Это может быть особенно полезно, если принимать его перед сном. Он не содержит кофеина и может способствовать сну.

Можно ли пить розовый чай каждый день?

Да, чай можно пить каждый день, так как он приносит много пользы для здоровья.

Можно ли пить розовый чай во время беременности?

FDA одобрило безопасность экстрактов розы. Следовательно, его можно безопасно принимать во время беременности. Однако проконсультируйтесь с практикующим врачом, чтобы быть в безопасности.