Настой из овса в термосе чем полезен


эффективные рецепты, влияние на организм, польза и вред

В статье рассмотрим, как заварить овес в термосе.

Перечень продуктов питания довольно обширен и включает в себя множество наименований, которые относятся к универсальной пище. К примеру, молоко, из которого готовят множество разнообразных продуктов, обладающих полезными свойствами. К таковым относят и овес – злаковую культуру. Польза овса полностью отражается во всех продуктах на его основе: киселях, печенье, овсяной каше. Наиболее полезными свойствами характеризуется отвар, приготовленный из неочищенных цельных зерен. Как заварить овес в термосе, интересно многим.

Приготовление отвара

Процесс приготовления овсяного отвара не сложный. Следует взять неочищенные зерна в количестве 200 грамм, залить их кипящей водой в объеме 1 литра. Допускается использование молока. После этого смесь варят примерно две минут на медленном огне, после чего емкость с отваром отставляют с огня и оставляют для настаивания на полчаса. Затем отвар следует процедить, а зерна - отжать.

Не все знают, что овес можно заваривать в термосе. Об этом ниже.

Принимать такое средство необходимо минимум месяц, лучше два. После этого важно сделать месячный перерыв и продолжить прием. Пить овсяной отвар рекомендовано троекратно в сутки, за полчаса до приема пищи.

Чтобы улучшить вкусовые качества овсяного отвара и расширить спектр полезного воздействия, в него можно добавить по вкусу мед. Нежелательным является добавление сахара, который способен минимизировать пользу продукта.

Польза овсяного отвара

Высокая ценность овсяного отвара кроется в использовании неочищенных цельных зерен. В их оболочке содержатся вещества, которые переходят в отвар, благоприятно действуют на организм. Овес богат минеральными солями наиболее ценных макро и микроэлементов: йода, фтора, кремния, кобальта, железа, фосфора, цинка, которые в совокупности с витаминными комплексами (группы В, К, Е, А) позволяют насытить организм, восстановить обменные процессы, улучшить метаболизм. Кроме того, овсяной отвар содержит белки, которые богаты незаменимыми аминокислотными соединениями (триптофаном, лизином), углеводами, жирами, эфирными маслами.

Употребление овсяного отвара позволяет улучшить деятельность пищеварительных органов. Применяется с целью терапии гастрита, язвенного поражения гастродуоденальной области, гепатита, панкреатита. Овсяной отвар славится мощными очищающими свойствами, благодаря чему его прием благоприятно сказывается на деятельности печени, удалении низкоплотного холестерина, обновлении клеток, выведении токсинов, вредных веществ.

При заболеваниях простудного характера овсяной отвар способен оказывать жаропонижающее, потогонное воздействие, ускорять выздоровление, облегчать борьбу с вирусными агентами. Добавление в отвар репчатого лука позволяет получить эффективное средство для терапии кашля и выведения мокроты. Полезные качества лука хорошо дополняют микстуру, делают ее ценным лекарственным средством.

Благодаря обилию витаминов группы В в овсяном отваре он становится незаменимым средством для нервной системы. Чтобы нормализовать сон, эмоциональный фон, поднять жизненный тонус, отлично подойдет отвар овса. Кроме того, данный напиток помогает организму бороться с никотиновой зависимостью. Многие знают о вреде курения, но часто отказ от привычки вызывает трудности, а в некоторых случаях и вовсе невозможен. Употребление овсяного отвара позволяет отказаться от этой пагубной зависимости.

Противопоказания к употреблению и вред

Овсяной отвар обладает не только мощными лечебными свойствами, но и определенными противопоказаниями, которые важно учитывать.

Не рекомендовано употребление в таких случаях:

  1. Нарушена функциональность почек.
  2. Недостаточность сердечной деятельности.
  3. Серьезные нарушения деятельности печени.
  4. Повышенная кислотность в желудке.
  5. Отсутствие желчного пузыря.
  6. Наличие камней в желчном пузыре.
  7. Индивидуальная непереносимость продукта.

Если у человека имеются указанные проблемы, рекомендовано воздержаться от использования овсяного отвара до момента визита к специалисту. Иначе употребление жидкости может стать причиной плачевных последствий.

Также следует учитывать, что в овсе содержится фитин, являющийся ингибитором роста, тормозящим прорастание зерна. Фитиновая кислота и фитаты (соли фитиновой кислоты) способны наносить вред организму человека, который может заключаться в следующем:

  1. Фитин препятствует усвоению фосфора, имеющего немаловажное значение для человеческой костной системы.
  2. Замедляется работа ферментов, в результате чего переваривание пищи происходит медленно или прекращается совсем.
  3. Из организма начинают выводиться полезные минералы – цинк, железо, кальций, другие важные микроэлементы.

Поэтому важно во время приготовления овсяного отвара придерживаться определенного правила: овсяное зерно можно использовать исключительно после предварительного замачивания, последующего промывания, заливания чистой водой.

Существует немало эффективных рецептов, которые позволят устранить воспаление печени, наладить деятельность сердца, улучшить метаболизм, укрепить суставы, кости, иммунитет, снизить температуру при вирусном заражении, благотворно повлиять на сердце, нервную систему, пищеварительные органы. Кроме этого, овсяной отвар – эффективно средство для похудения и профилактики туберкулеза.

Итак, далее разберемся, как заварить овес в термосе.

Применение термоса

Проще всего и удобнее готовить овсяной отвар в термосе. Напиток способствует нормализации метаболизма, снижению веса.

Итак, как заварить овес в термосе?

Чтобы приготовить средство, следует поместить в термос 10 грамм предварительно промытого зерна, залить его вскипевшей водой в количестве 1 литра. Настаивать овсяной отвар в термосе необходимо 10 часов, после чего его процеживают и употребляют перед приемом еды по 1 стакану.

Для приготовления напитка в термосе можно использовать и молотый овес. В таком случае потребуется столовая ложка зерен и литр кипятка. Длительность применения средства составляет 2 месяца.

Далее выясним, как пить заваренный овес в термосе.

Очищение организма

Правила приема овсяного отвара, заваренного в термосе с целью очищения организма, индивидуальны для каждого пациента и должны обсуждаться с врачом.

Для его приготовления потребуется мед, сок лимона, овес, вода.

Порядок приготовления следующий:

  1. Стакан зерен промыть в холодной воде.
  2. Закипятить литр воды.
  3. Добавить овес в кипящую воду, варить 1 час.
  4. Перелить полученный отвар в термос, настоять в течение 3 часов.
  5. Процедить напиток, добавить в него сок половины лимона, чайную ложку меда.

Принимать полученный отвар следует по стакану, за полчаса до еды. Длительность терапии – 1 месяц.

Овсяной напиток против простуды

Чтобы правильно заварить овес в термосе для лечения простуды, потребуется мед (2 чайные ложки), стакан овса, литр воды.

Приготовление осуществляется по следующему рецепту:

  1. Промыть овсяные зерна.
  2. Залить их кипяченой водой.
  3. Варить смесь полчаса на водяной бане.
  4. Отфильтровать отвар.
  5. Залить отвар в термос, добавить к нему мед.

Употреблять полученный напиток следует четырехкратно в сутки по стакану. Средство позволит облегчить симптоматику простуды, улучшить отхаркивание, уменьшить температуру.

В чем еще польза овса, заваренного в термосе?

Против курения

Для избавления от вредной привычки потребует овсяной отвар, приготовленный по определенному рецепту. Для этого необходима вода (в количестве двух стаканов), 50 грамм ржи, 50 грамм проса, 50 грамм ячменя, 50 грамм овса.

Приготовление отвара:

  1. Все ингредиенты промыть.
  2. Залить кипятком.
  3. Проварить в течение 10 минут.
  4. Перелить полученный напиток в термос.
  5. Настоять в течение 12 часов.
  6. Процедить.

Употреблять полученное средство следует трижды в сутки по 100 грамм, пока не возникнет отвращение к табаку.

Овсяной отвар против бессонницы

Чтобы приготовить напиток, способствующий устранению бессонницы, потребуется 100 грамм водки, столовая ложка овса.

Готовят средство следующим образом:

  1. При помощи мясорубки измельчить зерно.
  2. Залить водкой, хорошо перемешать.
  3. Переместить смесь в термос, оставить для настаивания на 14 суток.

Употреблять полученное лекарство следует дважды в сутки по 30 капель, предварительно разбавив их столовой ложкой воды.

Овсяной отвар от гастрита

Чем полезен заваренный в термосе овес, должен знать каждый, у кого наблюдаются проблемы с работой внутренних органов.

Если необходимо приготовить отвар для устранения гепатита или гастрита, потребуется половина литра воды, половина стакана овса.

Осуществляется приготовление в соответствии со следующей рецептурой:

  1. Промыть овес.
  2. Налить воду в кастрюлю, добавить в нее овес, кипятить 10 минут.
  3. Налить полученный отвар в термос, настоять 12 часов.
  4. Процедить, используя сито.
  5. Добавить в процеженный напиток половину стакана воды, варить 30 минут.
  6. Налить в термос, настоять в течение еще 12 часов.

Принимать полученный напиток рекомендовано трижды в сутки по 0,1 литра перед каждым употреблением пищи.

Заварить овес в термосе для чистки организма можно так же.

Овсяной отвар для печени

Чтобы приготовить овсяной отвар, улучшающий деятельность печени, потребуется три литра воды, полтора стакана овса.

Готовить средство следует по следующему рецепту:

  1. Промыть овсяные зерна.
  2. Переместить их в эмалированную емкость, добавить воду, закипятить.
  3. Разогреть духовку, поместить в нее кипящий отвар.
  4. Томление отвара необходимо продолжать 2 часа, иногда помешивая, но не доводя до состояния кипения.
  5. Перелить полученный напиток в термос, настоять в течение 12 часов, процедить.

Принимать полученное средство следует теплым, по половине стакана утром и половине стакана вечером за 30 минут до употребления еды.

Как заварить овес в термосе для печени, теперь понятно.

Универсальный рецепт

Для приготовления универсального овсяного отвара потребуется 100 грамм овса, вода.

Рецепт для приготовления использовать необходимо следующий:

  1. Поместить овес в термос, залить кипятком.
  2. Настоять 10 часов.
  3. Отжать, используя марлю.
  4. Отфильтровать.

Принимать напиток рекомендовано перед едой, за полчаса по 1 стакану. Длительность такой терапии составляет от 2 месяцев.

Овес является отличным средством борьбы с разнообразными недугами. Но всегда важно учитывать противопоказания и точно соблюдать рецептуру приготовления отваров, чтобы получить только пользу от средства, а не навредить организму.

Важно помнить, что использование только народных средств при лечении различных болезней является недопустимым, их можно применять только в качестве дополнения к основной медикаментозной терапии. Перед применением любого народного средства важно получить консультацию специалиста. Если врач не возражает, то можно начинать использование проверенных и эффективных средств народной медицины, не забывая об основном лечении и общих рекомендациях специалиста.

Мы рассмотрели, как заварить овес в термосе для лечения различных недугов.

Внутренняя работа термоса - Как работают термосы (термосы)

Один из способов сделать контейнер, похожий на термос, - это взять банку и обернуть ее, например, пенопластом. Изоляция работает по двум принципам. Во-первых, пластик в пенопласте не очень хорошо проводит тепло. Во-вторых, воздух , захваченный пеной, является еще худшим проводником тепла. Итак, проводимость снизилась. Поскольку воздух разбивается на крошечные пузырьки, другая вещь, которую делает пенная изоляция, - это в значительной степени устранение конвекции внутри пены.Поэтому передача тепла через пену довольно мала.

Оказывается, есть изолятор даже лучше, чем пена: вакуум . Вакуум - это недостаток атомов. «Идеальный вакуум» не содержит атомов. Создать идеальный вакуум практически невозможно, но можно приблизиться. Без атомов вы полностью устраняете проводимость и конвекцию.

Объявление

В термосе вы найдете стеклянный конверт , в котором находится вакуум.Внутри термоса - стекло, а вокруг стекла - вакуум. Стеклянный конверт хрупкий, поэтому он заключен в пластиковый или металлический корпус. Во многих термосах вы можете отвинтить и удалить эту стеклянную оболочку.

Термос делает еще один шаг вперед. Стекло посеребренное (как зеркало) для уменьшения инфракрасного излучения. Комбинация вакуума и серебрения значительно снижает передачу тепла за счет конвекции, теплопроводности и излучения.

Так почему горячие вещи в термосе вообще остывают? Вы можете видеть на рисунке два пути передачи тепла.Самый большой - это крышка . Другой - стекло , которое обеспечивает проводящий путь в верхней части колбы, где встречаются внутренняя и внешняя стенки. Хотя теплопередача по этим путям мала, она не равна нулю.

Знает ли термос, какая жидкость в нем горячая или холодная? Нет. Все, что делает термос, ограничивает передачу тепла через стенки термоса. Это позволяет жидкости внутри термоса поддерживать почти постоянную температуру в течение длительного периода времени (будь то высокая или низкая температура).

.

Как работают термосы?

Криса Вудфорда. Последнее обновление: 8 января 2019 г.

В лучшие времена люди могут быть совершенно противоположными. Когда холодно, хочется согреться; когда жарко, мы хотим остыть. Это потому что мы теплокровные существа, которым нужно больше поддерживать температуру нашего тела или менее постоянный, около 37 ° C (98,6 ° F), чтобы выжить. Вакуум В этом отношении колбы немного похожи на людей: им нравится поддерживать постоянную температуру.Если в них налить горячие напитки, они останутся горячими; если в них налить холодные напитки, они держите их в прохладе. Они простые, изящные и эффективные, но как именно они работают?

Фото: Типичный термос® термос. Термосы широко известны как Колбы "термос" для немецкой компании, основанной Райнхольдом Бургером, которая коммерциализировала технологию в 1904 году.

Как распространяется тепло

Фото: Ученые также используют термосы, но они обычно называют их сосудами Дьюара или бутылками Дьюара.Это потому, что идея была первоначально задумана в начале 1890-х годов шотландским ученым по имени сэр Джеймс. Дьюар (1842–1923). Согласно биографии Джона Роулинсона (см. Ссылки ниже), Дьюар использовал свои колбы только для хранения лабораторных химикатов в холоде, не ожидал огромного коммерческого рынка для поддержания горячих напитков и, следовательно, никогда не запатентовал эту идею! На этой фотографии ученый НАСА выливает очень холодный жидкий азот из дьюара. Фото Тома Чиды любезно предоставлено НАСА.

Прежде чем мы сможем понять, почему фляги такие фантастические, нам нужно понять немного больше о том, как распространяется тепло.

Тепло - это энергия, которая движется по всему миру тремя разными способами, называемыми проводимость, конвекция и излучение. Если прикоснешься к чему-то горячему, тепло течет прямо в ваше тело, потому что есть прямой связь между вами и горячим объектом. Теплопроводность происходит только когда вещи соприкасаются.

Конвекция, вкл. с другой стороны, может произойти без необходимости прямого контакта. Если Вы включаете тепловентилятор, он вдувает горячий воздух через решетку в твоя комната. Горячий воздух менее плотный (легче, эффективнее), чем холодный. так он поднимается вверх.Когда горячий воздух начинает подниматься от тепловентилятора, ему приходится вытеснять более холодный воздух. Так что прохладный воздух рядом с потолок вашей комнаты отодвигается к полу, чтобы выбраться из путь. Довольно скоро появляется своего рода невидимая конвейерная лента нагревание, поднимающийся воздух и охлаждение падающего воздуха, и это постепенно нагревает вверх по комнате. Когда тепло движется таким образом, используя движущуюся жидкость или перемещение газа из одного места в другое, мы называем это конвекцией. Нагревание супа в кастрюле - еще один способ использования конвекции.

Радиация немного отличается от проводимости и конвекции. Когда объекты горячие, они светятся. Вот почему костры горят красным, оранжевым, и желтый. Это происходит потому, что атомы горячие предметы становятся «возбужденными» и нестабильными, когда получают дополнительную тепловую энергию от Пожар. Поскольку они нестабильны, атомы быстро возвращаются в свои нормальное состояние - и испускать энергию, которую они имели, как свет. (Читать далее о том, как и почему это происходит, в нашей более длинной статье о свете.) Иногда мы можем видеть свет, который излучают атомы, а иногда нет.Если свет, который они излучают, слишком красный для наших глаз, это называется инфракрасным излучением и вместо того, чтобы видеть это, мы ощущаем это как тепло. Вы можете почувствовать инфракрасное излучение от горячих предметов, даже если вы не прикасаетесь к ним (поэтому нет проводимости) и нет воздух или жидкость для переноса тепла (так что нет конвекция). Радиация объясняет, почему мы чувствуем тепло, исходящее от старинные лампы накаливания, хотя они окружены стеклом с вакуумом внутри.

Более подробно о тепловой энергии вы можете прочитать в нашей основной статье о тепле.

Почему ваш кофе остывает

Изображение: Ваш кофе охлаждается за счет теплопроводности, конвекции и излучения.

Предположим, вы только что приготовили горячий кофе. Вы будете хорошо осведомлены, что вам нужно пить быстро, пока не остынет - но почему остывает? Кипячение вода имеет температуру 100 ° C (212 ° F), а комнатная температура, скорее всего, будет 15-20 ° C (60-70 ° F), в зависимости от погода и есть ли у вас отопление.Поскольку вода в твоем напитке такая намного жарче, чем в комнате, тепло быстро течет из кофейника в окрестности. Некоторое количество тепла будет потеряно из-за теплопроводности: потому что ваш кофейник стоит на столе или столешнице, тепло будет течь прямо вниз и исчезнуть таким образом. Воздух прямо над и горшок согреется и начнет двигаться, поэтому больше тепла будет потеряно конвекцией. И немного тепла тоже будет потеряно радиацией.

Вместе кондукция, конвекция и излучение превратят горячий кофе во что-то холодный, несчастный и противный менее чем за час.Если ты хочешь кофе, чтобы оставаться горячим, необходимо прекратить кондукцию, конвекцию и радиация от происходящего. И вы можете сделать это, поставив свой кофе в вакуумную колбу.

Как работают термосы

Вакуумная колба чем-то похожа на сверхизолированный кувшин. Большинство версий имеют внутреннюю камеру и внешнюю пластиковый или металлический корпус, разделенный двумя слоями стекла с вакуумом между ними. Стекло обычно облицовано отражающим металлическим слоем. Небьющиеся колбы избавятся от стекла.Вместо этого они имеют два слоя нержавеющей стали с вакуумом и отражающим слоем между ними. Сверху также есть плотно завинчивающаяся пробка.

Фото: со снятой пробкой вы можете ясно видеть отражающее стекло внутри этой (немного грязной) колбы-термоса.

Художественное произведение: Термосы были разработаны Райнхольдом Бергером и Альбертом Ашенбреннером, партнерами немецкой стеклодувной компании Burger and Aschenbrenner, которые основали компанию Thermos для продвижения своей идеи, которая фактически коммерческое использование оригинального изобретения Джеймса Дьюара.Вот один из первых патентов США, выданный Бургеру в декабре 1907 года. Основная идея мало изменилась: в термосах все еще используется контейнер с жидкостью с двойными стенками и вакуум между стенками, чтобы предотвратить потерю тепла. Изображение любезно предоставлено Управлением по патентам и товарным знакам США.

Эти несколько простых функций предотвратить практически любую теплопередачу за счет теплопроводности, конвекция или излучение. Вакуум препятствует проводимости. Плотный пробка предотвращает попадание или выход воздуха из колбы, поэтому конвекция тоже невозможна.А как насчет радиации? Когда инфракрасный излучение пытается покинуть горячую жидкость, отражающая подкладка внутренняя камера снова отражает его обратно. Практически тепло не может уйти из термоса и горячего напитка. внутри будет оставаться горячим в течение нескольких часов.

Фляги также подходят для холодных напитков. Если тепло не может уйти из вакуума колбу, значит, тепло не может проникнуть и в колбу извне. В герметичная пробка предотвращает попадание тепла конвекцией; вакуум останавливается проводимость и металлическая подкладка между внешним корпусом и внутренней камерой прекращает излучение тепла в них.

Любите ли вы кофе горячий или ледяной, термосы - отличный способ сохранить напитки именно такими, какими вы хотите. Некоторое тепло все еще уходит (или попадает внутрь), в основном, через пробку, но такие фляги по-прежнему улучшение практически всех других видов изотермических контейнеров для напитков.

Внутри термоса

Давайте быстро посмотрим, что происходит внутри колбы:

  1. Стопор навинчивающийся.
  2. Внешний корпус из пластика или нержавеющей стали.
  3. Наружный слой из стекла, покрытого световозвращающим материалом (или из нержавеющей стали в небьющихся колбах).
  4. Вакуум.
  5. Внутренний слой из стекла (или нержавеющей стали в небьющихся колбах).
  6. Одна или несколько опор удерживают внутренний вакуумный контейнер на месте.
  7. Дополнительная изоляция снижает тепловые потери и защищает колбу от ударов.

Фото: Внизу: Вот как это выглядит на самом деле.Это внутренний вакуумный контейнер нашей синей колбы-термоса, покрытый отражающим металлом, и он соответствует пунктам 3, 4 и 5 на диаграмме вверху. Горлышко емкости (куда вы наливаете и наливаете напитки) обращено вправо, и я держу емкость за ее нижнюю опору (позиция 6 на схеме выше).

Фото: вверху: вот контейнер, установленный внутри своего внешнего синего пластикового корпуса, смотрящий снизу вверх (с отвинченным основанием колбы).В этой колбе внутренний вакуумный контейнер и внешний пластиковый контейнер разделены воздухом (поз. 7). Черная круглая штука вверху представляет собой единую пластиковую подставку, разделяющую внутреннюю и внешнюю емкости (поз. 6).

.

Как работает термос?

Вы едите школьный обед? Или вы предпочитаете приносить обед из дома? Если вы любите приносить свой обед, вы, возможно, заметили, что бывает трудно держать горячее в горячем, а холодное в холодном ... если у вас нет одного из этих волшебных устройств.

О чем мы говорим? Конечно же, термос! И это должно быть волшебство, правда? В конце концов, как оно может одновременно сохранять горячее и холодное холодным? Вы поверите, что на самом деле это все наука? Это так!

Если вы когда-либо пользовались термосом, вы, вероятно, уже знаете, о чем мы говорим.Если утром залить горячим супом, то в обед можно будет съесть горячий суп. Точно так же, если вы наполните его прохладным напитком, он все равно остынет через несколько часов. Что это за магия или наука?

Научный секрет термоса - это вакуум. Нет, не тот пылесос, которым вы моете пол. Мы говорим о вакууме, который означает просто отсутствие воздуха.

Термос - это бутылка, внутри которой находится двустенная емкость.Во время строительства воздух между двумя стенами отсасывается, создавая вакуум. Вместо того, чтобы содержать какой-то нагревательный элемент, чтобы поддерживать горячие предметы, термос предназначен для поддержания горячих предметов, не позволяя теплу уходить.

Тепло может передаваться по воздуху. Чтобы тепло не уходило, понадобится утеплитель. Лучший изолятор - это вакуум, потому что в нем нет воздуха. Если нет воздуха для передачи тепла, то тепло сохраняется там, где оно есть - и там, где вы этого хотите: в вашей пище.

Термос таким же образом сохраняет холод холодными. Он не содержит какого-либо охлаждающего устройства. Тот же пылесос, который сохраняет горячие вещи горячими, сохраняет холодные вещи холодными. Тепло, которое иначе могло бы перейти к холодному содержимому термоса, не может достичь его из-за вакуума между стенками термоса.

Современные термосы сконструированы намного прочнее, чем те, что были в прошлом. Первые термосы имели металлические фасады и стеклянные внутренние стены. Эти термосы часто ломались при случайном падении.

Современные термосы обычно изготавливаются из слоев пластика, которые помогают снизить теплопередачу. Некоторые термосы также содержат слои пенополистирола, которые дополнительно снижают теплопередачу. Если вы воспользуетесь термосом сегодня, вы можете быть уверены, что через несколько часов ваш суп останется горячим или лимонад останется холодным!

.

Как работает термос - физика теплопередачи

Фото: Майк Браун

Для выживания нам нужны разные вещи. Как вода, еда и энергия. Что касается последнего пункта, нашим основным источником энергии является Солнце, но наши отношения с ним можно описать только как деликатные. Например, Солнце выделяет энергию в виде тепла. Слишком много - или, наоборот, недостаточно - нанесет ущерб нашему существованию. Таким образом, наша планета должна быть расположена в правильном месте, чтобы жизнь была устойчивой.Помимо этого, что вы действительно знаете о тепле?

Тепло - на нашем повседневном языке, в частности, в физике - на самом деле означает внутреннюю энергию или случайное движение частиц в материи. Проще говоря, чем горячее объект, тем более хаотично движутся его частицы. В физике тепло технически относится только к энергии, перемещающейся от более горячего объекта к более холодному. Мы знаем, что тепло всегда течет от более горячего объекта к более холодному, но почему не может быть наоборот? Чашка горячего кофе остывает, потому что передает тепло окружающей среде.Почему же окружающая среда не может передать тепло кофе, чтобы он стал горячим?

Ответ кроется во втором законе термодинамики, который гласит, что энтропия - которая в учебниках обычно описывается как беспорядок - системы всегда увеличивается. Например, ваша спальня со временем становится более беспорядочной (если вы не убираете ее каждый день, она никогда не останется чистой). Теперь, когда дело доходит до теплопередачи, более подходящим определением энтропии является дисперсия энергии.Проще говоря, энергия имеет тенденцию рассеиваться в окружающей среде. Таким образом, горячая чашка кофе будет рассеивать свою внутреннюю энергию в окружающей среде, пока не остынет (в качестве прохладной стороны, это явление также говорит кое-что важное о квантовой запутанности и той роли, которую она может сыграть в стрелке времени).

Теперь мы наконец можем задать вопрос: «Как передается тепло?» Важно отметить, что иногда желательно контролировать теплообмен между двумя объектами. Например, мы хотим, чтобы мороженое остыло, а суп разогрелся.Мы также хотим максимизировать теплопередачу между нашей плитой и нашей едой. Отличным примером управления теплопередачей является термос (или бутылка с напитком). Термос помогает регулировать температуру жидкости внутри него, поскольку сводит к минимуму теплопередачу между жидкостью и окружающей средой.

Теперь, когда это не так, чтобы ответить на вопрос, мы должны знать, как передается тепло.

Типы теплопередачи (Автор неизвестен. Можете ли вы помочь?)

Проводимость - это просто поток тепла после физического контакта.Если вы дотронетесь до горячего утюга, вы получите ожог (тепло течет от утюга к пальцу, потому что они соприкасаются друг с другом). Разные предметы по-разному проводят тепло; некоторые вещи очень хорошо проводят тепло (например, металлы), а некоторые - нет (например, пластик). Когда мы прикасаемся к объекту, чтобы почувствовать его температуру, мы ощущаем не температуру объекта, а температуру нашей кожи. Чтобы расширить, когда мы касаемся холодного объекта, тепло от нашей кожи передается в результате теплопроводности к объекту, делая нашу кожу более холодной.Таким образом, мы «чувствуем», что объект холодный. Этот метод измерения температуры не является точным, поскольку, как я уже сказал, разные объекты по-разному проводят тепло.

Конвекция - это передача тепла за счет движения жидкости (жидкости или газа). Более горячие жидкости становятся менее плотными и поднимаются вверх, тогда как более холодные жидкости становятся более плотными и опускаются. Когда мы нагреваем воду в кастрюле, сначала становится горячее вода у дна кастрюли. Когда это произойдет, более горячая вода внизу поднимется вверх, а наверху будет более холодная вода.Это, в свою очередь, станет более горячим, а затем поднимется вверх, снова заменяясь водой. Таким образом, тепло равномерно передается всей жидкости в кастрюле.

Излучение - это тепло, передаваемое электромагнитными волнами. Эти электромагнитные волны обладают энергией, и, когда они поглощаются принимающим объектом, они нагревают этот объект (так Солнце нагревает нашу планету и как микроволновые печи нагревают нашу пищу). Однако излучение отличается от двух других методов, поскольку не требует среды для передачи тепла между двумя отдельными объектами.

Техническое название термоса - термос (почему вы скоро узнаете причину). Чтобы напитки оставались горячими или холодными, он сводит к минимуму теплопередачу за счет теплопроводности и излучения. Конвекция не учитывается, потому что конвекция поддерживает равномерную температуру жидкости. Вы же не хотите пить что-то горячее с первого глотка и становиться все холоднее и холоднее до последнего.

Как происходит теплопередача с термосом (Источник)

Вакуумная колба - это не что иное, как бутылка внутри бутылки, разделенная вакуумом.Это связано с тем, что в вакууме, окружающем бутылку, проводимость эффективно сводится к минимуму. С бутылкой ничего не соприкасается, кроме той части, которая удерживает внутреннюю бутылку на месте. Но небольшой контакт все же остается, из-за чего внутренняя бутылка в небольшой степени проводит тепло. Однако, если вы хотите ускорить процесс охлаждения напитка с помощью морозильной камеры (за счет ускорения передачи тепла, а не его минимизации), вам необходимо окружить свой напиток чем-то, что очень хорошо проводит тепло, например влажным бумажное полотенце, потому что вода проводит тепло намного лучше, чем воздух внутри холодильника.

При этом передача тепла не устраняется полностью из-за излучения. Каждый объект в той или иной степени излучает тепло (в зависимости от того, насколько горячий объект). Горячая жидкость во внутренней бутылке будет по-прежнему излучать тепло, или внешняя бутылка по-прежнему будет излучать тепло в сторону жидкости внутри бутылки. Чтобы минимизировать это, поверхность покрывают серебром. Серебро препятствует прохождению электромагнитных волн, таким образом, сдерживает излучение (это принцип, используемый в клетках Фарадея).

С помощью этих методов наши напитки остаются горячими или холодными благодаря небольшому пониманию теплообмена и законов термодинамики!

[su_divider top = ”no” text = ”Вернуться к началу” size = ”2 ″]

.

Смотрите также