Красная облепиха чем полезна

полезные свойства и вред, фото

Шефердия (или красная облепиха) относится к семейству Облепиховых и считается гибридом, получившимся в результате скрещивания облепихи и барбариса. В статье вы узнаете о полезных свойствах этой ягоды, способах размножения растения и особенностях садового ухода. Ниже приведено подробное его описание.

ПоказатьСкрыть

Ботаническое описание растения

Этот куст также называется буйволиной ягодой или розовой облепихой. Северная Америка считается её родиной. Это низкорослый кустарник с ягодами красного цвета. Они покрыты беловатыми точками. Ежегодно приносит 15‒20 кг ягод на протяжении 25‒30 лет и более. Считается, что наиболее плодородно именно старое дерево.

Ягоды готовы к употреблению уже в августе, но собирают их после первых заморозков, что улучшает вкусовые качества.

Благодаря неприхотливости, морозоустойчивости, необычному внешнему виду растение успешно используется в ландшафтном дизайне, в основном как материал для живой изгороди и элемент альпийских горок. Зацветает шефердия в первые тёплые дни. Кремовые и нежно жёлтые соцветия появляются раньше листьев на полторы-две недели и привлекают в сад насекомых.

Знаете ли вы? Шефердия получила такое название благодаря ботанику Томасу Натолому в 1818 году. Теперь растение носит фамилию его друга Джона Шеферди, который являлся директором Ливерпульского ботанического сада.

Интересно, что мужские цветки собираются в короткие колоски, а женские — растут поодиночке. Листья куста небольшие, зелёные, оригинальной эллипсообразной формы и покрыты с обеих сторон пушком так, что на солнце приобретают серебристый оттенок. Кустарник листопадный, причём увядшие листья остаются на ветках.

Все они с колючками, и при отсутствии формирующей обрезки причудливо переплетаются и образуют трудно проходимые заросли. Шефердия достаточно устойчива к болезням и защищена от вреда, приносимого насекомыми, отлично переносит зимние морозы и неприхотлива в уходе.

Виды шефердии

Шефердию серебристую (Shepherdia argentea) выращивают ради получения вкусных полезных ягод и используют в декоративных целях.

Канадская шефердия (Shepherdia canadensis) — это красивый развесистый куст до 1,5 м в высоту. Листья окрашены с одной стороны серебристым, а сверху — серо-зелёным цветом, колючек на ветвях нет. Из-за низкой морозоустойчивости она мало применяется дизайнерами, хотя имеет яркую окраску.

Знаете ли вы? Научное название облепихи Hippophae («hippos» – лошадь, «faos» – блестящий). Этимология слова берёт свои истоки в Древней Греции, где с помощью листьев этого дерева лечили лошадей.

Круглолистная шефердия (Shepherdia rotundifolia) — выше своих сородичей, но сохраняет при этом свою раскидистую форму. Крона густая, ветви переплетены округлыми листьями тёмно-зелёного цвета.

Отличительный признак — это уникальное бородавчатое покрытие листьев маленькими наростами. Обильное цветение ведёт к богатому урожаю красивых, но несъедобных ягод. Круглолистная шефердия в местных садах чувствует себя комфортно и используется как декоративный элемент.

Химический состав и полезные свойства ягоды

Шефердия по набору содержащихся полезных веществ обходит свою родственницу облепиху. На первом месте витамин С, количество которого сравнимо с цитрусовыми. К особо ценным относятся катехины и масляные вещества, благодаря которым облепиха красная отнесена к лекарственным растениям. Кроме того, в ягодах есть вещества с дубильными свойствами, каротин, пектин, органические кислоты и липоксины, а также витамин Р.

Ягоды способствуют повышению иммунитета и восстановлению организма после перенесённых заболеваний. Каротин даёт прекрасный косметический эффект, благоприятно сказывается на состоянии кожи, способствует улучшению работы зрительных анализаторов, благодаря чему ягоды способны предотвратить многие заболевания глаз.

Официальной медициной признано укрепляющее воздействие ягод красной облепихи на стенки сосудов. Лейкоантоцианы и катехины снижают ломкость артерий, повышают эластичность стенок вен. Кроме фармацевтов и косметологов, ягоды шефердии высоко ценят виноделы и кондитеры.

Высокие показатели полезных веществ при низкой пищевой ценности продуктов делают эти ягоды отличной добавкой во время диет и разгрузочных дней.

Выращивание

Шефердия легко переносит низкие температуры и комфортно чувствует себя на любых светлых сухих участках, если те защищены от зимних ветров. Взрослое растение не нуждается в дополнительном поливе, более того, рекомендуется избегать участков с грунтовыми водами. Если почва тяжёлая, то стоит облегчить её, обеспечить дренаж и отток влаги.

Пожалуй, переувлажнение — это единственная угроза для растения. Поднять урожайность может мульчирование и регулярное неглубокое — не более 6 см, рыхление околоствольного круга. Подкормку нужно производить только тогда, когда почва действительно бедна органикой. Тогда будут полезны перегной и компост, разведённые и внесённые постепенно.

Правила посадки

Если вы планируете выращивать шефердию не только в декоративных целях, но и для получения стабильного урожая, то, высаживая растение, нужно соблюсти гендерное соотношение деревьев: 4-5 женских особей на 1 мужское растение. Эта схема способна обеспечить хорошее опыление.

Определить пол можно по структуре почки. Женские экземпляры меньше, заострённые, вытянуты вдоль ствола и плотно прижаты к нему. Мужская почка крупнее и имеет округлую форму.

К почве шефердия не настолько требовательна, как её родственники. Особенность корневой системы заключается в клубеньках, наполненных специальными бактериями, что позволяет растению обеспечивать себя азотом из воздуха и комфортно чувствовать себя даже на бедных органикой почвах. Высаживать облепиху предпочтительнее весной, чтобы к зиме она успела окрепнуть.

Важно! Красноплодный куст имеет поверхностную и достаточно разветвлённую корневую систему. Растение высаживают на обрывах, крутых склонах и пригорках, так как оно способно создать защиту от размыва участков.

Для этого необходимо:

Выбрать качественный саженец.
Выкопать яму глубиной около 40 см.
Всыпать песок, чтобы грунт был мягче. Также рекомендуется добавить смесь из удобрения земли в пропорции 1:1.
Аккуратно извлечь саженец вместе с комом земли, стараясь не повредить корни растения.
Погрузить растение в яму и присыпать землёй.
Умеренно полить водой и слегка утрамбовать.

Особенности ухода

Уход за взрослым, успешно прошедшим этап формирования корневой системы деревом красной облепихи не составит труда. Обычно растение, предназначенное для сбора урожая ягод, формируется в виде невысокого деревца или компактного кустарника.

В любом случае крона требует формирующей обрезки, так как первые 5‒7 лет каждый сезон в большом количестве появляются новые побеги. Омолаживающая обрезка нужна реже: достаточно одного раза в 4-5 лет. Существенно укорачивая основные и боковые ветви, вы обеспечите не просто высокий урожай, но и увеличение размера самих ягод.

Отличительным качеством плодового дерева является удобство сбора ягод, которые отделяются легко. Чтобы избежать контакта с колючими ветками, некоторые садоводы выкладывают под крону плёнку и простым встряхиванием получают чистую сухую ягоду.

Способы размножения

Если у вас есть доступ к здоровому крепкому растению возраста 2-3 лет, уже показавшему свою урожайность, то можете получить собственный посадочный материал одним их трёх способов: семенным размножением, корневыми отпрысками или черенкованием.

Семена высеваются осенью, после предварительной стратификации в течение 2‒3 месяцев в прохладном месте с температурой не выше 3°С: тогда гарантирована всхожесть до 80%. Соотношение мужских и женских особей в этом случае почти одинаковое, поэтому проводить какую-то дополнительную работу не требуется.

Всходы появятся в конце апреля или в начале мая. При хорошем уходе молодняк к концу первого сезона достигает 15‒20 см в высоту, а корни удлиняются на 6‒8 см. Нужно помнить, что выращенные из семян растения начнут плодоносить только на 4-5 год.

Черенкование, при использовании широко представленных на рынке средств стимулирования укоренения, становится самым эффективным способом получить большое количество саженцев-сверстников быстро. Это важно, например, при закладке живой изгороди или плановом обновлении садового фонда.

В конце июня из наиболее здоровых побегов-первогодок заготавливаются черенки размером 15‒20 см. На каждом из них должно быть не менее 3-4 узлов. Если рассаду готовят для себя, а не на продажу, то черенки с мужских и женских растений срезают в соотношении 1:5, так как для полноценного опыления именно такая пропорция — 4-5 женских на 1 мужское, является самой продуктивной.

Знаете ли вы? Облепиха стала первым средством, применяемым при облучении радиацией в 1986 году. Эта необходимость была вызвана событиями на Чернобыльской АЭС.

Перед посадкой в грунт освободите черенки от листьев и поместите в стимулятор роста, разведённый по инструкции. Обычно эта процедура занимает 12‒15 часов.

В облегчённую речным песком и торфом почву или специальный субстрат черенки высаживают на глубину 3‒5 см. Хороший эффект даёт укрытие плёнкой или пластиковыми бутылями для создания парникового эффекта. Необходимы также хороший пролив и затенение, защита от прямых солнечных лучей. При чётком соблюдении всех правил июньские черенки готовы к пересадке уже к концу сентября.

1 - срезанный с маточного ратсения побег; 2 - подготовленный к посадке черенок; 3 - высаженные под пленку черенки; 4 - укороненный черенок.

Корневое размножение хоть и не даёт возможности получить единовременно большое количество новых саженцев, но привлекательно своей простотой, а ещё тем, что они с собственной системой высаживаются на постоянное место в почву и быстро адаптируются.

Для получения корневого отпрыска следует:

Определить сильное растение с порослью не моложе 2 лет.
Аккуратно отделить сформированный отросток и, стараясь сохранить максимально большой земляной ком, перенести в заранее приготовленную посадочную лунку.
Невостребованные отростки лучше обрезать под корень, чтобы избежать загущения куста и оттока питательных веществ от материнского растения.

1 - корневой отпрыск; 2 - маточное растение; 3 - отделенный отпрыск; 4 - полученный саженец для посадки.

Независимо от того, какой способ размножения вы выберете, общими остаются требования к уходу за сформированными саженцами:

обработка почвы аккуратная, неглубокая, так как корневая система поверхностная;
обязательное мульчирование прикорневого круга;
пересадка на постоянное место не раньше двухлетнего возраста в лунки глубиной не менее 50 см, заполненные плодородной почвой.

Как и когда собирать и хранить ягоды

Лучше всего собирать ягоды после наступления первых морозов. Тогда облепиху будет проще всего снять с веток, и она будет иметь оптимальный уровень зрелости. Это позволит с лёгкостью готовить из неё компоты и варенье с условием сохранения полезных свойств продукта.

Важно! В красной облепихе содержится тетрагидрогармол: в достаточно большом объёме он действует на организм человека как психоделик.

Самый простой способ собрать плоды гибрида облепихи с барбарисом — это постелить вокруг куста простыню и просто немного потрясти ветки. Ягоды легко осыпаются, что позволит не применять специальных средств для сбора урожая. Чтобы сохранить ягоду на зиму, можно её засушить.

Далее из неё можно будет сварить компот или использовать в других кулинарных целях. Часто шефердию сразу готовят, перерабатывая в варенье или же делая соус.

Способы приготовления

Рецепты с использованием шефердии весьма просты и не требуют множества ингредиентов. Главное — при приготовлении придерживаться простого алгоритма и правильно хранить готовый продукт. Он сможет спокойно храниться весь холодный период года и даже радовать своим приятным вкусом все четыре сезона.

Компот

Для приготовления компота понадобятся:

Важно! Добавлять сахар можно уже в остывший компот или сразу же после сцеживания: так сладость не впитается в вываренные плоды.

300 г шефердии;
2,5 л воды;
100 г сахара.

Способ приготовления:

Очистить и перебрать ягоды, убрав засохшие или порченные.
Положить их в холодную воду, поставить на средний огонь, довести до кипения.
Дать покипеть одну-две минуты и выключить огонь.
Далее нужно оставить компот и дать ему настояться 15 минут, чтобы ягоды отдали все полезные вещества.
Процедить компот и добавить в него сахар.

Варенье

Для приготовления варенья понадобятся:

1 кг шефердии красной;
1,5 кг сахара;
5 стаканов воды.

Алгоритм приготовления:

Залейте сахар водой и размешайте.
Предварительно промытые ягоды добавьте в сироп и дайте настояться 6 часов.
После следует поставить на плиту, довести до кипения и варить до загустения.

Соус

Для приготовления соуса из красной облепихи понадобятся:

250–300 г шефердии;
1 стакан воды;
красный перец, тмин, куркума и имбирь — по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Предварительно подготовленные ягоды залить водой, довести до кипения и варить 5 минут.
Размять их и проварить ещё 10 минут.
Процедить смесь через сито.
Оставшуюся массу варить 15 минут, добавить специи.

Такой соус подаётся к мясным или овощным блюдам.

Красная облепиха, или шефердия содержит множество полезных витаминов и минералов. Она пользуется популярностью и активно применяется в кулинарии, а по внешнему виду очень похожа на традиционную облепиху. Теперь вы знаете, что можно приготовить из этих ягод, чтобы получить максимальную пользу для организма.

Топ-12 преимуществ облепихового масла для здоровья

Облепиховое масло богато различными витаминами, минералами и полезными растительными соединениями (2, 3).

Например, он от природы богат антиоксидантами, которые помогают защитить ваш организм от старения и таких болезней, как рак и болезни сердца (4).

Семена и листья также особенно богаты кверцетином, флавоноидом, который снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний (5, 6, 7, 8).

Кроме того, его ягоды содержат калий, кальций, магний, железо и фосфор.Они также содержат хорошее количество фолиевой кислоты, биотина и витаминов B1, B2, B6, C и E (9, 10, 11).

Более половины жира, содержащегося в облепиховом масле, составляют моно- и полиненасыщенные жиры, которые представляют собой два типа полезных жиров (12).

Интересно, что облепиховое масло также может быть одним из немногих растительных продуктов, которые, как известно, содержат все четыре омега-жирные кислоты - омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9 (13).

Резюме Облепиховое масло богато различными витаминами и минералами, а также антиоксидантами и другими растительными соединениями, потенциально полезными для вашего здоровья.

преимуществ облепихи | Советник по здоровью

Некоторые из наиболее важных преимуществ облепихи для здоровья Ягоды облепихи включают ее способность уменьшать воспаление, предотвращать определенные виды рака, успокаивать желудочно-кишечные проблемы, восстанавливать кожу, снижать кровяное давление, улучшать зрение, замедлять процесс старения и поддерживать иммунитет организма. система.

Ягоды облепихи - важнейшая часть растений облепихи, принадлежащих к роду Hippophae.Наиболее часто используемый вид из семи представителей этого рода - это Hippophae rhamnoides, это листопадный кустарник, который встречается по всей Европе, Монголии и в некоторых частях Китая.

В зависимости от того, где вы остаетесь в мире, вы можете понять название этого растения как морская ягода или песчаник, однако все они довольно похожи с точки зрения состава питательных веществ и физиологических свойств. Ветви жесткие и колючие, а листья длинные, тонкие, серебристого цвета. Однако ягоды облепихи маленькие, оранжевые и встречаются только на женских растениях.

Эти ягоды на самом деле считаются суперфруктами из-за их поразительной концентрации питательных веществ, минералов, витаминов, антиоксидантов и органических кислот, включая флавоноиды, фенолы, аминокислоты и каротиноиды. Этот разнообразный набор питательных веществ также сделал ягоды облепихи невероятно гибкими в лечении различных состояний здоровья и болезней.

Из ягод можно извлечь экстракт, который можно использовать в лечении, ягоды можно употреблять в чистом виде или чай можно приготовить из листьев, которые также состоят из нескольких элементов с одинаковой структурой питательных веществ.А теперь давайте лучше рассмотрим многочисленные преимущества ягод облепихи для здоровья.

Польза для здоровья ягод облепихи

Лечение рака

Было обнаружено, что сок из ягод облепихи исключительно важен для уменьшения заболеваемости раком или замедления его распространения. Натуральные компоненты ягоды облепихи имеют высокое содержание антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать дополнительные радикалы, опасные побочные продукты клеточного метаболизма.

Тем не менее, когда дело доходит до сока ягод крушины, его противораковые свойства вызывают остановку клеточного цикла, поэтому рак не может развиваться; однако он не вызывает апоптоз, как многие другие антиоксидантные вещества.

Витамин C Boost

Помимо повышения иммунной системы организма, которое обеспечивает сок ягод облепихи, как обсуждалось выше, этот эффективный фрукт также может способствовать улучшению здоровья вашей кожи, прочности ваших костей и долговечности ваших десен и зубов. .Витамин С является неотъемлемой частью выработки коллагена, который играет важную роль в росте и восстановлении всего тела.

По этой причине высокая концентрация витамина С в ягодах облепихи делает их универсальным усилителем для тела, который помогает ускорить восстановление после травм и восстановление после травм (по Милости Аллаха).

Видение здоровья

Каротиноиды - еще одно важное антиоксидантное соединение, которое содержится в ягодах облепихи, и это важное питательное вещество может защитить ваше зрение одним из основных методов.Каротиноиды способны замедлить развитие дегенерации желтого пятна и предотвратить развитие катаракты, а также улучшить ночное зрение.

Здоровье сердца

Было обнаружено, что масло ягод облепихи существенно повышает уровень холестерина, помогая снизить уровень холестерина ЛПНП и поддерживая баланс жиров даже в организме. Удалив плохой холестерин, вы уменьшите вероятность атеросклероза, остановки сердца и инсультов, поскольку в артериях и капиллярах будет меньше закупорок.По этой причине ваше кровяное давление также снижается, что снижает нагрузку на всю сердечно-сосудистую систему.

Контроль диабета

Хотя исследования по этой конкретной теме все еще являются относительно новыми, ягода облепихи отлично справляется с регулированием уровня глюкозы в крови, а это означает, что для людей, страдающих диабетом, включение этого вкусного фрукта в свой рацион - отличный вариант. Убирая пики и спады уровня глюкозы в крови, суп ягоды, такие как облепиха, могут помочь людям жить более типичной жизнью!

Тираж

Исследования также показали, что высокий уровень витамина С в ягодах облепихи может помочь увеличить усвоение железа организмом, тем самым гарантируя высокое и стабильное кровообращение, поскольку железо является ключевым компонентом красных кровяных телец.

Здоровье желудка

Если вы боретесь с несварением желудка или желудочными расстройствами любого вида, сок ягод крушины может быстро облегчить дискомфорт и снять воспаление. Противовоспалительные свойства этой суперберрисы также помогают облегчить боль в суставах и мышечные боли.

Процесс старения

Последнее преимущество этой ягоды, наполненной антиоксидантами, - это ее влияние на процесс старения. Для тех, кто хочет выглядеть моложе или избавиться от пигментных пятен и морщин, идеально подходят дополнительные нейтрализующие радикалы антиоксиданты в ягодах облепихи! Пить сок ягод облепихи, добавлять концентрированное масло в другие продукты.

Облепиховое масло Nutrition

Облепиха обнаружена в основном в Европе и Азии, причем наиболее распространенными видами являются Hippophae Rhamnoides. В этих типах содержится больше всего омега-7, однако их бывает труднее достать, чем омега-3, омега-6 и омега-9. На самом деле, масло ореха макадамии и холодноводная жирная рыба могут быть единственными другими источниками этого сверхжира на сегодняшний день.

Тем не менее, этот жир, также называемый пальмитолеиновой кислотой, может быть полезен в борьбе с сердечными заболеваниями, а также в уменьшении проблем с диабетом 2 типа.Хотя необходимо провести дополнительные исследования, облепиховое масло может быть идеальным активным ингредиентом для восстановления. Список мощных преимуществ для здоровья продолжается, так как облепиховое масло содержит калий, соль, кальций, магний, железо и фосфор.

Облепиховое масло получают из желто-оранжевых ягод, немного меньше черники. Есть два типа: масло семян, которое получают из семян, и масло фруктов, которое получают из мясистой мякоти. Фруктовое масло темно-красного или красновато-оранжевого цвета и гуще, чем масло семян.Масло семян обычно желтого или бледно-оранжевого цвета, однако оба имеют мускусный запах.

Hippophae Rhamnoides - техническое название облепихи, также известной как облепиха, желтовник или морская ягода. В эту категорию входят семейство Elaeagnaceae или Oleaster, виды Hippophae L. и Hippophae rhamnoides L.

Облепиху можно практически отнести к категории «чудо-масло», учитывая ее чрезвычайно богатый питательный профиль, который включает витамины A, B1, B2, C, D, E, K и P; каротиноиды; флавоноиды; аминокислоты; фенолы; фолиевая кислота; натуральные кислоты; и 20 минеральных составляющих, не говоря уже о его важном жировом составе.Возможно, это единственное растение в мире, которое содержит все 4 омега: омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9. Это смешанный напиток для сильного восстановления.

Советы по здоровью

Облепиха на самом деле считается безопасной в использовании - однако, согласно дальнейшим исследованиям, лучше всегда помнить о приеме любого нового вещества. Любой, кто беременен, кормит грудью, принимает лекарства или борется с какой-либо болезнью, необходимо принять дополнительные профилактические меры и проконсультироваться с врачом перед использованием в рационе или на коже.Возможно, лучше полностью предотвратить.

Учитывая, что облепиха снижает кровяное давление, она может вызвать слишком низкое кровяное давление для любого, кто в настоящее время имеет низкое кровяное давление. Поскольку это может вызвать дополнительное кровотечение во время операции, лучше прекратить использование примерно за две недели до любой запланированной операции.

При кровотечении ягода облепихи может быть вредной, поскольку снижает свертываемость крови. Точно так же, если вы уже принимаете лекарства от артериального давления или страдаете гипотонией, этот супербург может быть не лучшим вариантом.Как всегда, вам следует поговорить с медицинским работником, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион с помощью новых мощных суперпродуктов.

Удачи! Хороших выходных.

Облепиха. Преимущества и информация

Облепиха становится все более популярной благодаря своим впечатляющим целебным свойствам! Облепиха - колючий кустарник, который растет у рек и на песчаной почве вдоль атлантического побережья Европы и по всей Азии, где на протяжении веков использовался в традиционной медицине.

Листья, цветы, плоды и масла из семян используются в лечебных целях.

О предприятии

Существует семь разновидностей облепихи, наиболее распространенными из которых являются Hippophae rhamnoides (облепиха обыкновенная) и Hippophae salicifolia (облепиха с ивовыми листьями). litangensis, Hippophae neurocarpa и Hippophae tibetana.

Большинство плантаций облепихи в мире находится в Китае. Там кустарник, помимо целебных свойств, используется для сохранения почвы и воды. Плоды облепихи трудно собрать из-за колючей природы самих кустов. Собранные фрукты довольно кислые, и их соки часто сочетаются с соками более сладких фруктов, таких как виноград или груша, чтобы сделать их более вкусными.

Использует

Понижает артериальное давление

В натуральной медицине облепиха имеет множество применений и показаний.Листья и цветы используются при артрите, язвах желудочно-кишечного тракта, подагре, кожной сыпи и раздражениях. Чай из листьев содержит витамины и минералы, антиоксиданты, аминокислоты и жирные кислоты. Чай обычно используется для снижения артериального давления и холестерина в сыворотке крови, профилактики и лечения заболеваний кровеносных сосудов, а также для повышения иммунитета.

Преимущества для сердечно-сосудистой системы

Облепиха - дополнительный источник витаминов C, A и E, бета-каротина, минералов, аминокислот и жирных кислот.Одно недавнее исследование предполагает, что масло семян облепихи может быть эффективным для похудания. Китайские исследователи завершили исследование, показывающее, что экстракт масла облепихи может снизить уровень холестерина, уменьшить стенокардию и улучшить работу сердца у пациентов с сердечными заболеваниями. Исследования облепихи в отношении потери веса, сердечных заболеваний и уровня холестерина продолжаются и, судя по первоначальным результатам, кажутся многообещающими.

Успокаивает кожу и улучшает зрение

Ягоды облепихи используются для профилактики кожных инфекций, улучшения зрения и замедления процессов старения.Чай обычно наносят на солнечные ожоги, чтобы уменьшить отек и раздражение, способствуя заживлению.

Дополнительное использование

Масло семян или ягод используется при астме, стенокардии, гиперлипидемии (высокий уровень холестерина) как антиоксидант и отхаркивающее средство. Масло облепихи используется в традиционной медицине для замедления снижения умственной активности, связанного со старением, и для уменьшения побочных эффектов рака и лечения рака. Его можно использовать для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) человека, включая язвы, ГЭРБ, расстройство желудка, диспепсию и запоры.

Как вырастить облепиху (морские ягоды)

Облепиха ( Hippophae rhamnoides ) в последнее время привлекает внимание прессы как новейший суперпродукт, но в этом нет ничего нового. Энтузиасты пермакультуры сажают морские ягоды уже много лет, потому что это выносливое азотфиксирующее многолетнее растение с небольшим количеством вредителей и высоким урожаем вкусных ягод. То, что эти вкусные ягоды очень полезны, - это просто приятный бонус.

Облепиха, также известная как морская ягода, шип и ша-цзи, устойчива до зоны 3 (-35 F), произрастает как в Европе, так и в Азии.Растения раздельнополые, а это значит, что отдельные кусты бывают мужские или женские. Плодоносят только женские кусты, и обычно рекомендуется сажать один мужской куст облепихи на каждые 6 самок, чтобы обеспечить хорошее опыление.

Сами растения по форме роста находятся где-то между кустом и небольшим деревом (20 футов высотой) и очень колючие. Колючки обеспечивают им устойчивость к оленям, и их часто сажают густо, чтобы создать эффективный барьер для живой изгороди вокруг собственности. Облепиха может расти на маргинальных почвах, поскольку они фиксируют азот.Его часто сажают для стабилизации размывающихся берегов, особенно вдоль дорог, поскольку это растение очень солеустойчиво.

В то время как растения облепихи удивительно устойчивы к различным условиям, включая плохие почвы и засуху. Тем не менее, они предпочитают почву с хорошим дренажом и плохо переносят заболоченные условия. Им также требуется полное солнце, чтобы приносить хорошие урожаи фруктов. Деревья могут прихрамывать в тени, но в таких условиях они не выдерживают.

Цветки маленькие и едва заметные, но когда осенью растения покрываются плодами, это уже настоящее шоу.

Облепиха черенками размножается

Поскольку плодоносят только женские растения, облепиху часто размножают черенками, чтобы убедиться в половой принадлежности полученных растений. Некоторые производители даже разводят женские растения черенками, а затем прививают по одной мужской ветке на каждый женский куст для опыления. Это гарантирует, что поблизости есть мужское растение, доступное для опыления, но ни одна из посадочных площадей не будет занята непродуктивным мужским растением.

Для размножения морских ягод черенками лиственных пород возьмите черенки высотой 6 дюймов, оставшиеся от последних лет, пока растение находится в состоянии покоя (с конца осени до начала весны). Замочите черенки в воде примерно на 2/3 их длины, меняя воду каждый день, чтобы избежать застоя. Примерно через неделю должны начать формироваться корни. Как только корни станут примерно 2,5 см в длину, черенки можно высаживать в горшках в помещении примерно на 2 месяца, пока растения не укоренятся и не будут готовы к пересадке на открытом воздухе.

Хотя многие черенки твердых пород, такие как виноград и бузина, получают дополнительный гормон укоренения, исследования показали, что он совершенно не нужен для размножения черенков облепихи.Исследование показало, что черенки небольшого диаметра из однолетней древесины (от 2 до 4 мм в диаметре) имели 97% укоренение без какой-либо гормональной обработки.

Я также читал, что, поскольку облепиха легко разрастается, особенно когда срезана до земли, ее размножение корневыми черенками имеет высокую вероятность успеха.

Росток одного из наших растений облепихи.

Выращивание облепихи из семян

Мы закупили 10 г семян оптом у Strictly Medicinals Seed, и они предлагают несколько различных вариантов посадки.

Зачистите семена наждачной бумагой средней зернистости, затем посейте осенью или очень ранней весной на открытом воздухе. Или скарифицировать, дать 30-90 дней влажного холодильника и сеять в помещении в теплой среде. Пересаживайте в горшки все большего размера, пока растения не станут достаточно большими, чтобы их можно было пересаживать на открытом воздухе.

Семена измельчают, кладя их на лист наждачной бумаги, а затем накладывая сверху еще один лист наждачной бумаги. Потрите две части вместе, чтобы соскрести внешнюю оболочку семян.Это имитирует прохождение через пищеварительный тракт птицы и способствует прорастанию семян.

Зачистка семян облепихи на наждачной бумаге

Другие источники, которые я читал, рекомендуют холодную стратификацию на полные 90 дней с последующим замачиванием в воде в течение 2 дней. При посеве семена лучше прорастают на светлой поверхности почвы, а не в земле. По этой причине некоторые люди проращивают их в пакетах Ziploc, установленных на солнце с небольшим количеством горшечной среды или бумажным полотенцем, чтобы удерживать влагу.Как только семена прорастут, их перемещают в горшки.

Strictly Medicinal Seeds отмечает, что это «надежный и интересный проращиватель», поэтому мы возлагали большие надежды на наш 10-граммовый пакет, содержащий примерно 1800 семян. После скарификации я провел 90 дней холодного влажного стратификации на влажных бумажных полотенцах в холодильнике. После этого я соскребала семена с бумажных полотенец на лотки для рассады. Я полностью забыл о части с освещением и присыпал их землей от 1/8 до 1/4 дюйма.

Семенам было все равно, и хотя я никогда не считал, чтобы определить фактическую всхожесть, на данный момент у нас должно быть 1000 сеянцев облепихи…

Использование облепихи

По большей части мои дети едят облепиху прямо с растения. Не могу сказать, что им особенно нравятся ягоды, потому что они абсурдно терпкие. Кажется, им нравится, насколько кислые ягоды, тем более, что их высаживают рядом с другими гораздо более сладкими фруктами, такими как черная малина и черника.

Тем не менее, они снова и снова срывают эти ярко-оранжевые ягоды прямо с растений. С нетерпением улыбайтесь перед тем, как каждый идет в рот, а потом морщитесь. За этим следует много смеха, а затем они повторяют это снова.

Юмор глазами дошкольников…

Мне удалось поймать улыбку на камеру, и я все еще пытаюсь хорошо сфотографировать сморщенное лицо. Вокруг слишком много смеха, чтобы все заработало…

Излишне говорить, что облепиха не пользуется популярностью в свежем виде.

С тех пор, как облепиха получила статус «суперпродукта», ее можно найти во всех продуктах, продаваемых компаниями, пытающимися заработать на ажиотажной рекламе. Все, от продуктов питания и соков до косметики и средств по уходу за кожей.

Облепиха вызывает множество заявлений о пользе для здоровья, но наиболее известные из них связаны со здоровьем кожи и умственными способностями. Семена содержат масло, которое продается как «облепиховое масло», которое является эффективным средством для лечения всех видов кожных заболеваний.Это же масло считается эффективным солнцезащитным кремом.

Сами фрукты богаты жирными кислотами омега-3, а также длинным списком аминокислот и антиоксидантов. По общему содержанию витамина С они уступают только шиповнику.

Фрукт довольно терпкий, и его часто либо прессуют в подслащенный и пьющий сок, либо превращают в подслащенное варенье. Тем не менее, есть много людей, которые едят их сразу. Вот несколько рецептов облепихи, которые стоит попробовать с первым урожаем:

Живая изгородь из облепихи

На данный момент у нас есть несколько половых растений облепихи на нашей земле, которые можно использовать для размножения лиственных пород.У меня также есть большой пакет семян, готовый к холодной стратификации до наступления весны.

Наш план? Осмотрите изгородь из крушины вокруг нашего нового пермакультуры площадью около 1 акра. В настоящее время наши посадки пермакультуры разбросаны по площади примерно 3-4 акра, и ничего особенного. Теперь, когда мы очистили новую зону, мы планируем создать густой корм для пермакультуры, огражденный от оленей плотным забором из облепихи.

Будет ли работать? Я дам вам знать через несколько лет ...

Вам полезно!