Дуб чем полезен
Дуб обыкновенный - полезные свойства, применение и противопоказания
У многих народов мира дуб является символом мужества, долголетия, стойкости и могущества. Древние славяне, греки, римляне, кельты, друиды считали это дерево священным и поклонялись ему. Греки верили в «божью силу» дерева, его посвящали некоторым верховным богам, например: Зевсу, Перуну, Юпитеру.
Считается, что энергия этого дерева способна очищать биополе, наполнять человека силой. В старину жилище изнутри полностью делали из дуба и верили, что это защищает домочадцев от негативного влияния извне.
Содержание статьи:
Описание растения
Дуб обыкновенный относится к крупным лиственным деревьям семейства Буковых. Высота его нередко достигает более 40 метров. Согласно ботаническому описанию, средняя продолжительность жизни – 400 лет. Однако встречаются деревья-долгожители, возраст которых составляет от 1000 до 2000 лет. Корень – очень длинный стержневой, с боковыми ответвлениями.
Ствол толстый – иногда достигает более 10 метров в окружности. Кора плотная. Крепкие ветви с листьями образуют густую, развитую крону.
Листья – продолговатые, книзу зауженные, выемчатые или перистолопастные и твердые. Сверху — блестящие, темно-зеленые, снизу – более светлые.
Цветки мелкие – раздельнополые, делятся на мужские (тычиночные) и женские (пестичные). Плоды – желуди, которые созревают к октябрю. Растут дубы на влажных почвах, встречаются в Европе, в России, Украине, Норвегии, Финляндии, в северной части Африки.
Химический состав и используемые части
Дуб дает очень прочную древесину, которую используют в качестве отделочных материалов, для изготовления рам, дверей, мебели, бочек, шпал, мостов, лодок. Благодаря дубильным веществам кору применяют при обработке кожи.
Из желудей производят желудевый кофе, который богат полезными веществами. Плоды идут на корм домашним животным и птицам. В них содержится до 40% крахмала. Желудевая мука значительно ускоряет рост кур и повышает яйценоскость.
С лечебной целью используют в основном кору. Она богата на дубильные вещества (до 20%). Помимо этого в ней содержится галловая и фенолкарбоновая кислоты, кверцетин, кверцетрин, катехин, белковые вещества, сахароза, жирное масло. В состав листьев входит флавонол и полисахариды.
Полезные свойства
Благодаря биологически активным веществам, молодая кора обладает богатым спектром целебных свойств. Ее применяют в качестве вяжущего, кровоостанавливающего, противовоспалительного, противовирусного, противоглистного и антисептического средства.
Дубильные вещества вместе с белками предохраняют кожу от местного раздражения, воздействия патогенной микрофлоры и воспаления. Входящий в состав катехин выполняет защитную функцию и является природным антиоксидантом.
Издавна применяли в лечении от многих заболеваний и желуди. Для этого собирали плоды с деревьев, возраст которых составлял не менее 40-50 лет. Входящий в желуди кверцетин помогает устранить отеки, спазмы, воспаление, зубную боль, кровоточивость десен. Они обладают диуретическими и антиоксидантными свойствами.
Применение
Молодую кору в качестве лекарственного сырья заготавливают ранней весной (в период сокодвижения). Сушат в проветриваемом помещении.
Как заготавливать кору дуба — смотрите видео:
Лекарственные формы из коры применяют в основном наружно в виде полоскания, спринцевания, микроклизм и клизм. Внутрь отвары и настои из высушенного сырья используют при таких заболеваниях: поносе, гастрите, кишечных коликах, язвенном колите, желудочных кровотечениях, нарушении пищеварения, воспалении сигмовидной и прямой кишки.
- При дизентерии, геморрое и воспалении кишечника делают клизмы из настоя коры дуба. Одну столовую ложку измельченного сырья заливают 400 миллилитрами кипятка и дают настояться. Процеженное средство используют для клизм и микроклизм.
- Детский ночной энурез лечат так. Не 100 мл кипятка бросают 5 г коры, проваривают на тихом огне, настаивают и дают детям по десертной ложке трижды в день.
- Такой же отвар можно использовать для полосканий при заболевании горла, воспалении ротовой полости, десен и неприятном запахе.
- Также это средство окажет лечебный эффект при кожных высыпаниях, экземе, пролежнях, ожогах, обморожении, ранах. Для этого используют ванночки, примочки и компрессы. Подробнее о лечении кожных патологий здесь.
- Для борьбы с гипергидрозом ног (чрезмерное потоотделение) делают ванночки с отваром дубовой коры и листьев. В 500 мл кипятка всыпают четыре ложки измельченного сырья. Кипятят. Погружают ноги в теплый отвар ежедневно в течение 1-2 месяцев. Свежую кору и зеленые листья можно всыпать в носки или обувь.
- Отвар из дуба помогает бороться с фурункулезом. Также рекомендуют делать примочки на воспаленные и расширенные вены на ногах.
- При женских воспалительных заболеваниях настой из коры нужно принимать внутрь и проводить спринцевание. При эрозии можно вводить тампоны, смоченные в крепком отваре коры. На пол-литра кипятка берут две столовых ложки сырья, кипятят и охлаждают. Используют процеженное и слегка подогретое средство. Читайте также статью «Народные средства от женских болезней«.
- Из желудей можно приготовить очень полезный напиток, похожий на кофе. Для этого их очищают от скорлупы, измельчают ножом на кусочки, поджаривают. Когда они остынут, измельчают на кофемолке и заваривают. Напиток полезен людям с заболеванием сердца, мочеполовой и нервной системы. Доказано научно, что в желудях содержатся вещества, замедляющие старение клеток и продлевающие долголетие.
Противопоказания к применению
Дубовая кора не содержит токсических веществ. Противопоказаний в ее использовании почти нет. Иногда возникает индивидуальная непереносимость на содержащиеся в ней компоненты. Также офтальмологи не рекомендуют применять отвары и настои для промывания глаз.
data-ad-format="auto">
|
|
|
|
Справочник по собирательству для продуктов питания, медицины и других областей применения
Дуб, возможно, является самым любимым деревом в Великобритании и может жить до 800 лет. Плод, который он приносит - желудь - с древних времен был популярен как источник пищи и лекарств.
Все части дуба когда-то считались съедобными, поэтому это дерево стало настоящим праздником для собирателей!
Научное название
Quercus robur
Семейство
Fagaceae.
Ботаническое описание
Это величественное на вид дерево имеет широко раскидистые ветви на коротком крепком стволе.Кора коричнево-серая, а листья темно-зеленые сверху и бледно-сине-зеленые снизу. Дерево имеет мужские и женские цветы: мужские цветы - тонкие сережки, женские - шарообразные, бледно-коричневые. Легко узнаваемый фрукт - желуди - напоминает небольшой орех в чашке с черешком.
Статус
Многолетник. Родной.
Среда обитания и распространение
Лиственные леса, живые изгороди.
Детали, используемые в пищу
Листья, бутоны, плоды (желуди).
Harvest Time
Пружина для листьев. Осень за желудями.
Использование дуба в пищевых продуктах
Желуди употреблялись в пищу людьми с древних времен.
Классические авторы пишут о том, что первые жители Греции и Южной Европы жирели на плодах дуба. Это были баланофаги, или «едоки желудей».
В играх собирали желуди и измельчали в муку. Также пили «желудевое молоко», побочный продукт этого процесса.
Желуди собирали для перекуса, жарки, варки или сушки для добавления в блюда.
Однако стоит отметить, что теперь следует соблюдать осторожность перед употреблением в пищу желудей, которые не были должным образом обработаны - выщелочены их растительными танинами - и что есть орехи в сыром виде не рекомендуется (см. Раздел «Меры предосторожности»).
Дубовые листья когда-то использовались для изготовления вина, и даже ствол дерева служил съедобным источником жевательной резинки.
Рецепты из дуба
Профиль питания дуба
Желуди богаты питательными веществами и содержат крахмалы, масла, белки, минералы (такие как кальций, фосфор и калий), а также несколько витаминов группы B (хотя они водорастворимы и часто теряются в процессе приготовления ореха к употреблению), а также растительный сахар и дубильные вещества.
Использование дуба в лечебных травах
Все части дуба - древесина, кора, листья, желуди и грецкие орехи - традиционно использовались в медицине с древних времен.
Дерево ценилось за вяжущие свойства, скорее всего, из-за высокого содержания дубильных веществ.
Он использовался при самых разных заболеваниях, от болезней ротовой полости и кожных заболеваний до ревматизма и проблем с пищеварением.
Удивительно, но дубовые галлы (паразитарная инфекция дерева, вызванная крошечной осой) нашли еще более широкое применение: от болезней полости рта, инфицированных глаз и ушей, зубной боли, расстройств желудка, дизентерии, сыпи, абсцессов, кожных заболеваний и ожогов. , опухшие селезенки и регулирование менструаций.
Другое применение дуба
Дуб - хорошо известная древесина, из которой делают мебель. Тем не менее, некоторые традиционные способы использования дуба, которые мы можем найти сегодня новыми, включают изготовление деревянных чаш, молочных ведер, масленок, корзин, боевых дубинок, ручек для инструментов, гробов и даже прялок.
Предостережения
Танины дуба могут раздражать слизистую оболочку пищеварительной системы, если принимать их в избытке.
Другие источники предполагают, что дуб менее съедобен, чем другие, что листва может быть ядовитой и что желуди перед употреблением следует тщательно обработать (вымыть горькие танины и затем поджарить).
Хотя имеется мало информации о других побочных эффектах использования дуба в качестве пищи или лекарства, это не является абсолютным доказательством его безопасности, и, учитывая эти предостережения, лучше избегать употребления или использования дуба в качестве пищи. или лекарства во время беременности или при кормлении грудью.
Проконсультируйтесь с врачом, если принимаете от определенного состояния.
Дополнительная литература
Ссылки
- Клин, М. де и Лежен, М. К. (2002) Сборник символических и ритуальных растений в Европе .Гент: человек и культура.
- Couplan, F. (1998) Энциклопедия съедобных растений Северной Америки . Нью-Ханаан, Коннектикут: Паб Китс.
- Фолькард Р. Ф. (2017) Знания, легенды и слова о растениях: охват мифов, традиций, суеверий и народных преданий царства растений . Hanse Books.
- Haines, A. (2015) Родовые растения: Руководство по примитивным навыкам для важных съедобных, лекарственных и полезных растений Северо-Запада, Том 2 . Корея: Анаскимин.
- Хэтфилд, Г. (2008) Хэтфилдс Травяной: Тайная история британских растений . Лондон: Пингвин.
- Karalliedde, L. et al. (2008) Традиционные растительные лекарственные средства: руководство по их безопасному использованию . Лондон: Хаммерсмит.
- Кунлейн, Х. В. и Тернер, Н. Дж. (1991) Традиционные растительные продукты коренных народов Канады: питание, ботаника и использование . Еда и питание в истории и антропологии т. 8. Филадельфия: Гордон и Бреч.
- Кункель, Г.(1984) Растения для употребления в пищу: Аннотированный контрольный список съедобных фанерогамов и папоротников . Кенигштейн: Научные книги Кельца.
- Мак Койтир, Н. и Лангрише, Г. (2015) Ирландские дикие растения: мифы, легенды и фольклор .
- Тайер, С. (2010) Природный сад: руководство по выявлению, сбору и подготовке съедобных диких растений . Берчвуд, Висконсин: Сбор урожая.
- Уоррен П. (2006) Британские коренные деревья: их прошлое и настоящее использование: включая руководство по сжиганию древесины в домашних условиях .Дерехэм: Уайлдай.
- Уоттс, Д. (2007) Словарь растений . Амстердам?; Бостон: Elsevier / AP.
- Вайс Джексон П. (2013) Щедрая природа Ирландии: прошлое и настоящее использование диких растений в Ирландии . Сент-Луис, Миссури: Пресса Ботанического сада Миссури.
дуб | Описание, характеристики, типы и факты
Дуб , (род Quercus ), любой из примерно 450 видов декоративных и деревянных деревьев и кустарников, составляющих род Quercus семейства буковых (Fagaceae), распространенных по всей территории северный умеренный пояс и на больших высотах в тропиках.
Черный дуб ( Quercus velutina ) Walter Dawn Многие растения, обычно называемые «дубом», не относятся к Quercus видам - e.г., африканский дуб, австралийский дуб, бычий дуб, иерусалимский дуб, ядовитый дуб, речной дуб, дубовый дуб, шелковистый дуб, дуб танбарк, тасманийский дуб и дуб тюльпанный.
Для видов Quercus характерны чередующиеся простые листопадные или вечнозеленые листья с лопастными, зубчатыми или целыми краями. Мужские цветки собраны в свисающие желтые сережки, появляющиеся вместе с листьями или после них. Женские цветки растут на одном дереве поодиночке или в виде двух- или многоцветковых колосьев; у каждого цветка есть шелуха из перекрывающихся чешуек, которая увеличивается, чтобы удерживать плод, или желудь, созревающий за один-два сезона.
Саженец английского дуба ( Quercus robur ) Саженец английского дуба ( Quercus robur ). Джорджи Холланд — возраст fotostock / Imagestate Дубы можно разделить на три группы, иногда считающиеся подродами: белые дубы ( Leucobalanus ) и красные или черные дубы ( Eryth robalanus ) имеют чешуйки чашечек желудей по спирали. устроил; в третьей группе ( Cy clo ba la nus ) чешуйки сливаются в концентрические кольца.У белых дубов гладкие листья без щетины на концах, иногда с железистыми краями. Их желуди созревают за один сезон, имеют семена сладкого вкуса и прорастают в течение нескольких дней после падения. У красных или черных дубов листья с щетинками на концах, раковины желудей с ворсинками и горькие плоды, созревающие в конце второго вегетационного периода.
Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 с вашей подпиской. Подпишитесь сегодняВ Северной Америке декоративно-ландшафтную ценность имеют несколько дубов, в том числе дуб сосновый ( Q.palustris ) и северный красный дуб ( Q. rubra ). Дуб белый ( Q. alba ) и бурый ( Q. macrocarpa ) образуют живописные дубовые рощи местами на Среднем Западе. Многие дубы, произрастающие в Средиземноморье, имеют экономическую ценность: галлы, образовавшиеся на ветках дуба Алеппо ( Q . Infctoria ), являются источником танина Алеппо, используемого в производстве чернил; коммерческую пробку получают из коры пробкового дуба ( Q. suber ) и дуба кермес, богатого танинами ( Q . coccifera ) является хозяином насекомого kermes, когда-то собираемого для получения красителя, содержащегося в жидкостях его организма.
Два восточноазиатских дуба также имеют экономическую ценность: монгольский дуб ( Q . mongolica ) дает полезную древесину, а восточный дуб ( Q . variabilis ) является источником черного красителя, а также популярный орнамент. Другие культурные декоративные растения - это армянский, или понтийский, дуб ( Q , pontica ), дуб каштановый ( Q . castaneaefolia ), золотой дуб ( Q . alnifolia ), холм или падуб, дуб ( Q . ilex ), итальянский дуб ( Q . frainetto ), ливанский дуб Q ( Q) . libani ), македонский дуб ( Q . trojana ) и португальский дуб ( Q . lusitanica ). Популярные азиатские декоративные растения включают голубой японский дуб ( Q . glauca ), дуб даймё ( Q . dentata ), вечнозеленый японский дуб ( Q . acuta ) и пилообразный дуб ( Q . acutissima ). Английский дуб, древесное дерево, произрастающее в Евразии и Северной Африке, культивируется в других частях мира в качестве декоративного элемента.
Желуди служат кормом для мелких охотничьих животных и используются для откорма свиней и домашней птицы. Пиломатериалы из красного и белого дуба используются в строительстве, производстве полов, мебели, столярных изделиях, бондарных изделиях, а также в производстве шпал, строительных пиломатериалов и шахтных опор.
Дубы легко размножаются желудями и хорошо растут на богатой умеренно влажной почве или сухой песчаной почве. Многие снова вырастают из ростков пня. Они выносливы и долговечны, но не теневыносливы и могут быть повреждены листоедами или грибком дубового увядания.
Таксономия рода Quercus сбивает с толку из-за множества естественных гибридов.
.Что нужно знать об отделке дубом
Добро пожаловать во вторую часть нашей серии статей о породах древесины. На этой неделе я буду обсуждать Дуб. Если вы еще не прочитали часть 1, вы можете ознакомиться с ней здесь: Все о сосновом лесу.
Немного истории дуба
Дуб (или quercus, как его называют на латыни) - это древесина лиственных пород, насчитывающая около 400 известных пород. Это всегда была популярная древесина в Великобритании, но в последнее время она стала еще более широко использоваться в строительстве, а также в качестве внутреннего оборудования в клубах, спортзалах и т. Д.Для изготовления мебели дуб становится все более предпочтительной древесиной, и эта тенденция растет из года в год с 2000 года, когда Китай, Индия и Индонезия значительно увеличили свои экспортные рынки. Сосна была той древесиной, которая пострадала от популярности дуба, поскольку он более широко доступен на Дальнем Востоке.
Цветки многих дубов известны как сережки , и они производятся дубами, когда они достигают своего репродуктивного возраста, который обычно составляет 20 лет. Они возникают из-за повышения температуры весной.В конце концов, именно сережки многих дубов превращаются в желуди, так что, возможно, эта популярная фраза… «могучие дубы из маленьких желудей вырастают» должна быть «могучие дубы из маленьких сережек растут », хотя у нее нет такого же кольца Является ли?
Желудь могучего дубаОбработка древесины дуба
Что касается отделки и обработки дуба, существует множество возможностей, но есть определенные требования, которые задаются снова и снова… Часто нас спрашивают, как внешний дуб можно сохранить естественный вид.Хотя вопрос простой, ответ не так однозначен. Вот необходимые соображения: -
- Когда вода проникает в дуб, она вступает в реакцию с высоким содержанием танинов в дубе, что приводит к «почернению».
- Солнечные ультрафиолетовые лучи со временем придают дубу серебристый оттенок.
- Прозрачные продукты неизбежно не полностью прозрачны, поэтому они имеют тенденцию «подчеркивать» естественные цвета дуба, обычно делая его немного темнее и теплее.
- От дождя, ветра и солнца зависит, насколько быстро дуб меняет цвет.
| Дуб стал серым / серебристым под действием УФ-лучей и повреждений водой | Дубовые бочки, традиционно используемые для виски и пива |
Если требуется, чтобы дуб выглядел как можно более естественным, при этом максимально предотвращая почернение или серебрение, тогда лучшая система, о которой мы знаем: -
Osmo 420 extra обладает стойкостью к ультрафиолетовому излучению, а также содержит биоцид, который важен для внешней древесины, поскольку он предотвращает заражение древесины влажной гнилью, сухой гнилью, синим камнем и т. Д.Масло также отталкивает воду, предотвращая ее потемнение.
Если требуется защитить дуб, сохранив при этом серебристый вид, то лучше всего будет следующее:
Тунговое масло - одно из самых чистых масел на рынке, а не обладает стойкостью к ультрафиолету .
Если необходимо покрасить внешний дуб, рекомендуется следующая система:
Если необходимо удалить почернение на внешнем дубе, рекомендуется использовать скраб с фунгицидным средством, например Barrettine Mold и Mildew Cleaner.С другой стороны, возможно, потребуется удалить серебрение. Если да, то скраб с Osmo Wood Reviver Gel (который помимо других активных ингредиентов содержит щавелевую кислоту).
| Дуб необработанный | Дуб готовый |
Один из наиболее частых вопросов, который мы получаем, - как сохранить естественный вид дуба internal . Это не просто случай простого нанесения «прозрачных продуктов», поскольку они подчеркивают естественный цвет дерева, делая его немного темнее и более золотистым.Хорошим показателем того, как будет выглядеть ваш дуб после нанесения «прозрачного» покрытия, является увлажнение участка, смочив его чистой тканью или губкой. Внешний вид, полученный, когда древесина влажная / мокрая, очень близок к тому, как она будет выглядеть после нанесения прозрачного лака или прозрачного масла.
Некоторым клиентам нравится цвет дуба при нанесении на него прозрачных покрытий, в то время как другие хотят, чтобы он был как можно ближе к тому, как он выглядит в своем естественном состоянии. Более естественный вид может быть достигнут при использовании масел для дерева, специально разработанных для сохранения естественного внешнего вида дуба в интерьере.Эти продукты включают: -
Прозрачный восковый полироль - единственное исключение из вышеперечисленного ... Если прозрачный восковый полироль наносится на голый дуб (или почти любую другую древесину в этом отношении), то цвет остается очень естественным. восковой лак будет достаточно прочным. Например, большинство людей считает, что внутренние двери идеально подходят для отделки воском, так как пол будет хорошо выглядеть после нанесения воска, но требуется регулярное обслуживание, поэтому большинство людей не выбирают воск по этой причине.
Если дуб нужно сделать темнее, то лучше всего подойдут тинты Osmo Polyx Oil Tints или Fiddes Hard Wax Oil Tints, поскольку они окрашивают и защищают древесину в одном и том же применении. Всегда полезно попробовать и закончить лаком, если это возможно, потому что, если дерево поцарапано, это лак, который царапается раньше цветного, и поэтому царапина не так заметна.
Возмещение за нефть
Если дуб смазывается маслом, рекомендуется отшлифовать его наждачной бумагой не мельче 150.Причина этого в том, что поры древесины более открыты, что позволяет маслу лучше проникать в древесину. Лучшее поглощение означает большую защиту.
Интересная статистика дуба
- Кора дуба богата дубильными веществами и используется дубильщиками для дубления кожи.
- Желуди можно использовать для приготовления муки или обжарить для приготовления желудевого кофе.
- Танин растворяется и покидает древесину. Винные бочки делают из дуба, и именно танин помогает придать вину его цвет.
- Сессильные дубы Европы и могут достигать высоты до 40 метров.
- Дубы обычно доживают до 500 лет, хотя известны также дубы возрастом 1000 лет.
- На зрелом дубе можно получить до 50 000 желудей!
Оки Доки, тогда - настройтесь в следующий раз, когда мы будем обсуждать ………… Тик !
.
