Что такое бады чем полезны


Что такое бады — чем полезны и вредны, опасность для здоровья

31 октября 2017 г.

Что такое БАДы

Биологически активные добавки – это композиции веществ, используемых при приеме пищи или входящие в ее состав. Не являются лекарствами.

Впервые продукт появился в США благодаря Карлу Ренборгу, который долгое время работал в Китае, затем попал в тюрьму. Именно там химик изготовил первую добавку, чтобы обогатить скудное питание. Истолченные гвозди, растения и травы вошли в состав первой БАД.

По возвращении на родину Карл изготавливает поливитаминную добавку и распространяет среди друзей.

1950-й год стал важным периодом в истории БАДов. Агентство по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами дает право на существование.

В России занимается их регулированием Роспотребнадзор. Все препараты должны проходить строгую обязательную сертификацию, как в европейских странах и США.

Классификация БАДов

В настоящее время строгого разделения на группы не существует. Есть условное:

  1. Травяные. Самые популярные, поскольку издревле прибегали к исцелению травами
  2. Животного происхождения. В нашей стране не столь востребованный вид. Самый известный – барсучий жир.
  3. Витамины. Служат для восстановления витаминного баланса в организме человека. Широкая популярность с середины ХХ века. Противники полагают, что необходимых для организма микроэлементов достаточно в потребляемой пище.
  4. Минеральные комплексы. Функция аналогична витаминам. Минус качественных средств – высокая цена.
  5. Физиологически активные вещества. Новое понятие. Основаны на молекулах, которые принимают участие в обменных функциях организма человека.

В каких случаях рекомендуется использовать БАД

К сожалению, современный мир – это плохая экология, чрезмерное употребление химических средств в животноводстве и сельском хозяйстве, некачественные продукты питания, которые наполнены не витаминами, а искусственными добавками. Все это негативным образом отражается на нашем здоровье и приводит к печальным последствиям.

Человеческому организму катастрофически не хватает витаминов, минералов, клетчатки. Доказано, что за последние десятилетия, содержание железа в яблоках сократилось на 90%, кальция в капусте - на 80%. Современное общество постоянно торопится, и прием пищи превращается в перекусы фаст-фудом, который содержит в себе лишь бесполезные калории.

Организму необходимо восполнять запасы витаминов, минералов микроэлементов, чтобы функционировать на должном уровне. Поэтому цель БАДов – это поддержать и восстановить здоровье, защитить от различных заболеваний.

По статистике, 90% населения Японии, 80% жителей США принимают биоактивные добавки постоянно. Важно отметить, что они являются долгожителями.

Чтобы подобрать необходимую для определенного человека биодобавку, обратитесь за консультацией к врачу. Он назначит анализы и выяснит, какие компоненты организма нужно восполнить.

Отличия БАДов от лекарств

Как отмечалось ранее, чтобы реализовывать добавки, необходимо пройти строгий контроль качества Роспотребнадзора. Перечислим основные преимущества:

  • В составе только натуральные, сертифицированные компоненты;
  • Использование при производстве современных технологий;
  • Сбалансированный состав, который исключает несовместимость входящих веществ;
  • Можно применять длительное время без вреда для организма;
  • Не вызывает побочных реакций.

Более подробно рассмотрим отличия в таблице.

Особенность

БАД

Лекарства

  1. Принимают ли здоровые люди?

+

-

  1. Есть ли четкая химическая формула состава?

-

+

  1. Оказывает воздействие на весь организм?

+

-

  1. Есть ли риск осложнений?

-

+

  1. Возможна аллергическая реакция?

-

+

  1. Есть ли противопоказания?

-

+

  1. Существует риск передозировки?

-

+

  1. Есть ли химические компоненты в составе?

- или в малом количестве

+

  1. Возможно ли появление психической/физической зависимости?

-

+

 

Следует отметить, что основное предназначение медпрепаратов – лечение болезни, биодобавок – восполнение недостающих питательных веществ.

Польза и вред для организма

«Чем опасны БАДы?» - этот вопрос интересует, если не всех, то очень многих. Исходя из сравнительной таблицы, мы видим, что БАДы приносят неоценимую пользу для здоровья:

  • Повышение иммунитета;
  • Ускорение метаболизма. Этот пункт важен для людей, желающих похудеть;
  • Выведение токсинов из организма;
  • Восполнение необходимыми питательными компонентами.

Давайте разберемся, вредны ли БАДы?

Наибольшая опасность подстерегает тех, кто наткнулся на мошенников и приобрел несертифицированный товар. Такие препараты могут иметь в своем составе непредусмотренные химические и даже наркотические вещества. Как правило, к ним не прилагается инструкция, на коробке не указывают срок годности. На сегодняшний день также существует огромное количество добавок, обладающих лишь эффектом плацебо. Вред БАДов минимален, но пользы от них, к сожалению, тоже нет.

Оздоровление и «зачистка» организма

Действие биологических добавок направлено на укрепление организма в целом и для поддержания функций отдельных органов и систем:

  1. Препараты для суставов и хрящей применяют на ранних стадиях остеоартроза и проч.
  2. Биодобавки для сердца и сосудов. Препятствуют тромбообразованию и возникновению других недугов. Ним относят инфаркты, инсульты .
  3. БАДы для печени. Содержат витамины и антиокислители, липоевую кислоту.
  4. Препараты для снижения холестерина – это экстрагированные вытяжки из растений и органов животных.
  5. Для зрения. В состав входят экстракт черники, моркови и др. продуктов богатых витамином А,В,С. Укрепляют сосуды, сетчатку.
  6. С целью улучшения кровообращения.

В отдельную группу выделим БАДы, способствующие очищению организма. Они подразделяются на подвиды в зависимости от функций:

  1. Сорбация токсинов и шлаков.
  2. Защита от грибков, паразитов.
  3. Укрепление иммунитета.

Для женщин, мужчин и детей

Биологически активные добавки безопасны для всех возрастных категорий.

Чтобы защитить ребенка от вирусов и простуды, необходимо обеспечить организм витаминами и минералами. Для этих целей используют разнообразные БАДы (Мульти-Табс, Вита Мишки, Иммуно кидс и др.). Некоторые из них содержат пробиотики.

Среди женщин очень популярны препараты для похудения. Особенно это касается весенне-летнего периода, когда каждая хочет быть неотразимой.

Согласно отзывам, наиболее эффективны в этом плане БАДы отечественного производства: Эвалар и Сибирское здоровье.

Не менее востребованы добавки для укрепления волос, ногтей, улучшения состояния кожи. Следует быть внимательными беременным, которые должны принимать добавки, а особенно лекарства, строго под наблюдением медиков.

Польза БАДов для организма мужчины также оценена. Добавки для повышения потенции богаты витамином Е, селеном и полинасыщенными жирными кислотами, укрепляют стенки сосудов и препятствуют образованию тромбов. Но при наличии серьезных болезней, данный препарат, к сожалению, будет малоэффективен.

Мы рассмотрели, что такое БАДы и каковы их основные функции. Также разобрались, насколько они полезны и вредны для организма.

БАДы полезны в некоторых ситуациях, но также могут быть вредны

Кредит: CC0 Public Domain

Уважаемая клиника Майо! Почему мой врач хочет знать, какие добавки я принимаю, даже если у меня нет проблем со здоровьем и я не принимаю больше рекомендованных доз?

A: Важно сообщить своему врачу о любых пищевых добавках, которые вы принимаете.Хотя вам не нужен рецепт на большинство добавок, это не значит, что они не могут существенно повлиять на ваше здоровье. В некоторых ситуациях полезны пищевые добавки - например, кальций и витамин D для здоровья костей, а железо - при железодефицитной анемии. Но они также могут быть вредными, особенно если их принимать в определенных комбинациях, с определенными лекарствами, отпускаемыми по рецепту, или перед операцией или другими медицинскими процедурами. Зная, какие добавки вы принимаете, ваш лечащий врач может убедиться, что они подходят вам.

Существует две основные категории пищевых добавок: пищевые и растительные. Пищевые добавки предназначены для обеспечения вашего организма витаминами и минералами, которых может не хватать с пищей. Кальций, витамин D, витамин B12, железо и клетчатка - это обычные пищевые добавки, которые принимают многие люди. Травяные добавки, иногда называемые растительными, - это добавки, полученные из растений, которые считаются полезными для здоровья. Популярные травяные добавки включают эхинацею, гинкго и льняное семя.

Люди принимают пищевые добавки, чтобы улучшить свое здоровье или предотвратить болезни. Однако одна из проблем, связанных с добавками, - это отсутствие контроля за их производством и заявления производителей об их преимуществах. Лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, строго регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). FDA не регулирует и не контролирует содержание добавок или претензии в той же степени, что и в отношении лекарств. То, что добавка одобрена для продажи, не обязательно означает ее безопасность или эффективность.

Хотя добавки не регулируются так же, как лекарства, в них есть активные ингредиенты, которые могут повлиять на ваше тело и ваше здоровье. И имейте в виду, что все, что достаточно сильное, чтобы произвести положительный эффект, например, снижение холестерина или улучшение настроения, также достаточно сильно, чтобы нести потенциальный риск для здоровья. Это одна из основных причин, по которой важно обсудить с врачом свои добавки. Он или она может рассмотреть потенциальные преимущества и побочные эффекты, а также оценить, безопасна ли добавка для вас.

Когда вы принимаете пищевые добавки, вам также следует обсудить это с вашим лечащим врачом. Например, всасывание некоторых добавок может зависеть от того, принимаете ли вы их с едой или натощак. Некоторые добавки также могут препятствовать всасыванию или действию лекарств, поэтому может быть важно принимать их отдельно.

Для вас особенно важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом о ваших добавках, если вы принимаете более одной добавки или принимаете какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта.В некоторых случаях прием комбинации добавок или использование добавок при приеме определенных лекарств может привести к вредным или опасным для жизни результатам.

Вы упомянули, что не принимаете больше рекомендованной добавки, и это мудро. Прием больше рекомендованных суточных значений может увеличить риск побочных эффектов. Но имейте в виду, что витамины и минералы добавляются во все большее количество продуктов, включая сухие завтраки и напитки. Если вы также принимаете добавки, возможно, вы получаете больше некоторых питательных веществ, чем вы думаете.Ваш лечащий врач может помочь вам оценить вашу диету и решить, нужны ли вам добавки, которые вы принимаете.

Суть в том, что, хотя пищевые и травяные добавки могут быть полезны, они не лишены риска. Поговорив со своим врачом о добавках, которые вы принимаете, и обсудив их потенциальные преимущества и риски, вы лучше поймете ценность этих добавок для вашего здоровья в целом.


Получение питательных веществ: из источника или добавок?

© 2020 Фонд медицинского образования и исследований Мэйо
Распространяется компанией Tribune Content Agency, LLC.

Ссылка : Вопросы и ответы: пищевые добавки полезны в некоторых ситуациях, но также могут быть вредными (2020, 15 января) получено 19 сентября 2020 из https: // medicalxpress.ru / news / 2020-01-qa-диетические-ситуации-ситуации.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, нет часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

.

Что нужно знать о пищевых добавках

Распечатать и поделиться (PDF 246 КБ)

En Español (испанский)

Пищевые добавки могут быть полезны для вашего здоровья, но прием добавок также может быть сопряжен с риском для здоровья. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не имеет полномочий проверять безопасность и эффективность пищевых добавок до их поступления на рынок.

Вы слышали о них, могли использовать их и, возможно, даже порекомендовали их друзьям или семье. В то время как некоторые пищевые добавки хорошо изучены и признаны, другие нуждаются в дальнейшем изучении. Читайте важную информацию о пищевых добавках для вас и вашей семьи.

Прежде чем принимать решение о приеме добавки, поговорите со своим врачом. Они могут помочь вам достичь баланса между продуктами и питательными веществами, которые вам необходимы.

Что такое диетические добавки?

Пищевые добавки включают такие ингредиенты, как витамины, минералы, травы, аминокислоты и ферменты. Пищевые добавки продаются в таких формах, как таблетки, капсулы, мягкие гели, желатиновые капсулы, порошки и жидкости.

Каковы преимущества пищевых добавок?

Некоторые добавки могут гарантировать, что вы получите достаточно жизненно важных веществ, необходимых организму для функционирования; другие могут помочь снизить риск заболевания. Но добавки не должны заменять полноценные приемы пищи, которые необходимы для здорового питания, поэтому убедитесь, что вы едите разнообразную пищу.

В отличие от лекарств, пищевых добавок не разрешается продавать с целью лечения, диагностики, предотвращения или лечения заболеваний . Это означает, что в добавках не должно быть заявлений о болезнях, таких как «снижает высокий уровень холестерина» или «лечит сердечные заболевания». Подобные утверждения в отношении пищевых добавок не могут быть законными.

Есть ли риски при приеме пищевых добавок?

Да. Многие добавки содержат активные ингредиенты, которые оказывают сильное биологическое воздействие на организм.Это может сделать их небезопасными в некоторых ситуациях и навредить вашему здоровью или ухудшить его. Например, следующие действия могут привести к вредным - даже опасным для жизни - последствиям.

  • Комбинированные добавки
  • Использование добавок к лекарствам (отпускаемых по рецепту или без рецепта)
  • БАД для рецептурных лекарств
  • Прием слишком большого количества некоторых добавок, таких как витамин A, витамин D или железо.
    Некоторые добавки также могут иметь нежелательные эффекты до, во время и после операции .Поэтому не забудьте сообщить своему врачу, в том числе фармацевту, о любых добавках, которые вы принимаете.

Некоторые общие диетические добавки

  • Кальций
  • Эхинацея
  • Рыбий жир
  • Женьшень
  • глюкозамин и / или
  • Хондроитин сульфат
  • Чеснок
  • Витамин D
  • Зверобой
  • Пила Palmetto
  • Гинкго
  • Зеленый чай

Примечание. Эти примеры не означают одобрения или одобрения FDA.

к началу

Кто отвечает за безопасность пищевых добавок?

FDA не уполномочено проверять безопасность и эффективность пищевых добавок до их поступления на рынок.

Производители и дистрибьюторы пищевых добавок несут ответственность за безопасность своих продуктов ПЕРЕД их выпуском на рынок.

Если пищевая добавка содержит НОВЫЙ ингредиент, производители должны уведомить FDA об этом ингредиенте до выхода на рынок.Однако уведомление будет рассмотрено только FDA (не утверждено) и только на предмет безопасности, а не эффективности.

Производители должны производить пищевые добавки качественным образом и гарантировать, что они не содержат загрязняющих веществ или примесей и имеют точную маркировку в соответствии с действующей надлежащей производственной практикой (cGMP) и правилами маркировки.

Если возникает серьезная проблема, связанная с диетической добавкой, производители должны сообщить об этом в FDA как о нежелательном явлении.FDA может изъять из продажи диетические добавки, если они будут признаны небезопасными или если утверждения о продуктах являются ложными и вводящими в заблуждение.

Как я могу узнать больше о пищевой добавке, которую я принимаю?

На этикетках пищевых добавок должна быть указана информация о названии и местонахождении производителя или дистрибьютора.

Если вы хотите узнать больше о продукте, который вы принимаете, обратитесь к производителю или дистрибьютору по поводу:

  • Информация, подтверждающая заявление о продукте
  • Информация о безопасности и эффективности ингредиентов продукта.

Как я могу быть умным покупателем пищевых добавок?

Будьте опытным пользователем добавок. Вот как:

  • При поиске добавок в Интернете используйте некоммерческие сайты (например, NIH, FDA, USDA), а не полагайтесь на информацию от продавцов.
  • Если утверждения звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, так оно и есть. Помните о таких заявлениях, как «работает лучше, чем [лекарство по рецепту]», «полностью безопасно» или «не имеет побочных эффектов».
  • Имейте в виду, что термин натуральный не всегда означает безопасный .
  • Спросите своего врача, будет ли добавка, которую вы рассматриваете, безопасной и полезной для вас.
  • Всегда помните - безопасность превыше всего!

Сообщить о проблемах в FDA

Сообщите FDA, если использование пищевой добавки вызвало у вас или члена семьи серьезную реакцию или заболевание (даже если вы не уверены, что продукт был причиной или вы не посещали врача или клинику).

Выполните следующие действия:

  1. Прекратите использование продукта.
  2. Обратитесь к своему врачу, чтобы узнать, как решить эту проблему.
  3. Сообщите о проблемах в FDA одним из следующих способов:

Подробнее о пищевых добавках.

к началу

.

вопросов и ответов о пищевых добавках

Что такое пищевая добавка?

Конгресс определил термин «пищевая добавка» в Законе о здоровье и образовании диетических добавок (DSHEA) 1994 года. Пищевая добавка - это продукт, принимаемый внутрь и содержащий «диетический ингредиент», предназначенный для дополнения диеты.«Диетические ингредиенты» в этих продуктах могут включать: витамины, минералы, травы или другие растительные вещества, аминокислоты и вещества, такие как ферменты, ткани органов, железы и метаболиты. Пищевые добавки также могут быть экстрактами или концентратами, и их можно найти во многих формах, таких как таблетки, капсулы, мягкие гели, желатиновые капсулы, жидкости или порошки. Они также могут быть в других формах, например, в виде батончика, но в таком случае информация на их этикетке не должна представлять продукт как обычный продукт питания или единственный элемент еды или диеты.В какой бы форме они ни были, DSHEA относит пищевые добавки к специальной категории под общим названием «продукты», а не лекарства, и требует, чтобы каждая добавка была помечена как пищевая добавка.

Что такое «новый диетический ингредиент» в диетической добавке?

Закон о здоровье и образовании диетических добавок (DSHEA) от 1994 года определяет оба термина «диетический ингредиент» и «новый диетический ингредиент» как компоненты диетических добавок. Чтобы ингредиент диетической добавки был «диетическим ингредиентом», он должен представлять собой одно или любую комбинацию следующих веществ:

  • витамин,
  • минерал,
  • трава или другое ботаническое растение,
  • аминокислота,
  • диетическое вещество, используемое человеком в качестве дополнения к рациону за счет увеличения общего потребления с пищей (например,g., ферменты или ткани из органов или желез), или
  • концентрат, метаболит, компонент или экстракт.

«Новый диетический ингредиент» - это ингредиент, который соответствует приведенному выше определению «диетический ингредиент» и не продавался в США в составе диетической добавки до 15 октября 1994 г.

Следует ли мне проконсультироваться со своим врачом или поставщиком медицинских услуг перед использованием добавки?

См. «Советы для опытных пользователей приложений: принятие обоснованных решений и оценка информации».

Какова роль FDA в регулировании пищевых добавок по сравнению с ответственностью производителя за их маркетинг?

В октябре 1994 года Президент Клинтон подписал Закон о пищевых добавках, здоровье и образовании (DSHEA). До этого к диетическим добавкам предъявлялись те же нормативные требования, что и к другим продуктам питания. Этот новый закон, который внес поправки в Федеральный закон о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах, создал новую нормативную базу для безопасности и маркировки пищевых добавок.Согласно DSHEA, фирма несет ответственность за определение того, что пищевые добавки, которые она производит или распространяет, безопасны и что любые заявления или утверждения, сделанные в отношении них, подтверждаются адекватными доказательствами, чтобы показать, что они не являются ложными или вводящими в заблуждение. Это означает, что пищевые добавки не нуждаются в одобрении FDA перед поступлением на рынок. За исключением нового диетического ингредиента, когда по закону требуется предварительная проверка данных о безопасности и другой информации, компания не обязана предоставлять FDA доказательства, на которые она опирается для подтверждения безопасности или эффективности, до или после выхода на рынок. свою продукцию.Кроме того, производители должны зарегистрироваться в соответствии с Законом о биотерроризме в FDA, прежде чем производить или продавать добавки. В июне 2007 года FDA опубликовало всеобъемлющие правила действующей надлежащей производственной практики для тех, кто производит, упаковывает или хранит пищевые добавки. Эти правила сосредоточены на методах, обеспечивающих идентичность, чистоту, качество, силу и состав пищевых добавок.

Когда производитель или дистрибьютор должен уведомить FDA о пищевой добавке, которую он намеревается продавать в США.С.?

Закон о здоровье и образовании диетических добавок (DSHEA) требует, чтобы производитель или дистрибьютор уведомлял FDA, если он намеревается продавать в США пищевую добавку, которая содержит «новый диетический ингредиент». Производитель (и дистрибьютор) должны продемонстрировать FDA, почему этот ингредиент, как разумно ожидается, будет безопасным для использования в пищевой добавке, если только он не признан пищевым веществом и не присутствует в пищевых продуктах. ингредиенты, которые были проданы до 15 октября 1994 г.Поэтому производители и дистрибьюторы несут ответственность за определение того, является ли диетический ингредиент «новым», а если нет, за документальное подтверждение того, что продаваемые им диетические добавки, содержащие этот диетический ингредиент, были проданы до 15 октября 1994 г. Для получения более подробной информации см. новые диетические ингредиенты.

Какую информацию производитель должен указывать на этикетке биологически активной добавки?

Правила FDA требуют, чтобы определенная информация появлялась на этикетках пищевых добавок.Информация, которая должна быть на этикетке диетической добавки, включает: описательное название продукта, указывающее, что это «добавка»; название и местонахождение производителя, упаковщика или дистрибьютора; полный список ингредиентов; и чистое содержание продукта. Кроме того, каждая пищевая добавка (за исключением некоторых продуктов небольшого объема или продуктов, производимых правомочными малыми предприятиями) должна иметь маркировку пищевой ценности в виде панели «Факты о добавках». На этой этикетке должен быть указан каждый диетический ингредиент, содержащийся в продукте.

Все ли ингредиенты должны быть указаны на этикетке пищевой добавки?

Да, ингредиенты, не указанные в панели «Факты о добавках», должны быть указаны в заявлении «Другой ингредиент» под панелью. Перечисленные здесь типы ингредиентов могут включать источники диетических ингредиентов, если они не указаны в панели «Факты о добавках» (например, плоды шиповника как источник витамина С), другие пищевые ингредиенты (например, вода и сахар) и технические добавки или технологические добавки (например,г., желатин, крахмал, красители, стабилизаторы, консерванты и ароматизаторы). Для получения дополнительной информации см .: Окончательное правило Федерального реестра - 62 FR 49826 23 сентября 1997 г.

Стандартизированы ли размеры порций диетических добавок или существуют ограничения на количество питательного вещества, которое может содержаться в одной порции?

Помимо ответственности производителя за обеспечение безопасности, нет никаких правил, ограничивающих размер порции или количество питательного вещества в любой форме пищевых добавок.Это решение принимает производитель и не требует рассмотрения или одобрения FDA.

Где я могу получить информацию о конкретной диетической добавке?

Производителям и дистрибьюторам не требуется одобрение FDA для продажи своих пищевых добавок. Это означает, что FDA не ведет список производителей, дистрибьюторов или продаваемых ими пищевых добавок. Если вам нужна более подробная информация, чем на этикетке, о конкретном продукте, вы можете напрямую связаться с производителем этого бренда.Название и адрес производителя или дистрибьютора можно найти на этикетке пищевой добавки.

Какие советы по поиску в Интернете информации о пищевых добавках?

См. «Советы для опытных пользователей приложений: принятие обоснованных решений и оценка информации».

Кто отвечает за безопасность пищевых добавок?

По закону (DSHEA) производитель несет ответственность за обеспечение безопасности своих пищевых добавок до их поступления на рынок.В отличие от лекарственных препаратов, безопасность и эффективность которых должна быть подтверждена перед выпуском на рынок, в законе нет положений, позволяющих FDA «одобрять» диетические добавки на предмет безопасности или эффективности до того, как они попадут к потребителю. Согласно DSHEA, после того, как продукт поступил в продажу, FDA несет ответственность за демонстрацию того, что пищевая добавка «небезопасна», прежде чем оно сможет принять меры по ограничению использования продукта или удалению с рынка. Однако производители и дистрибьюторы пищевых добавок должны регистрировать, расследовать и направлять в FDA любые полученные ими сообщения о серьезных побочных эффектах, связанных с использованием их продуктов, о которых они сообщают напрямую.FDA может оценить эти отчеты и любую другую информацию о побочных эффектах, сообщенную нам напрямую поставщиками медицинских услуг или потребителями, чтобы выявить ранние сигналы о том, что продукт может представлять угрозу безопасности потребителей. Дополнительную информацию о сообщениях о нежелательных явлениях, связанных с применением пищевых добавок, можно найти в разделе «Пищевые добавки - Отчет о нежелательных явлениях».

Должны ли производители или дистрибьюторы пищевых добавок сообщать FDA или потребителям, какие доказательства у них есть о безопасности их продуктов или какие доказательства у них есть в поддержку заявлений, которые они делают в их пользу?

Нет, за исключением правил, описанных выше, которые регулируют «новые диетические ингредиенты», в каком-либо законе или постановлении FDA нет положений, требующих от фирмы раскрывать FDA или потребителям информацию, которой они располагают о безопасности или предполагаемых преимуществах их продукты БАД.Аналогичным образом, нет никакого запрета на то, чтобы они делали эту информацию доступной либо FDA, либо их клиентам. Каждая фирма должна установить свою собственную политику раскрытия такой информации. Для получения дополнительной информации см. Утверждения, которые могут быть сделаны для пищевых добавок

.

Как потребители могут узнать о безопасности и других вопросах, связанных с пищевыми добавками?

Важно быть хорошо осведомленным о товарах перед их покупкой. Поскольку часто бывает трудно узнать, какая информация является надежной, а какая сомнительной, потребители могут сначала обратиться к производителю по поводу продукта, который они собираются купить (см. Предыдущий вопрос «Где я могу получить информацию о конкретной пищевой добавке?»).Кроме того, чтобы помочь потребителям в их поиске быть более информированными, FDA предоставляет следующие сайты: Советы для опытных пользователей добавок: Принятие обоснованных решений и оценка информации (включает информацию о том, как оценивать результаты исследований и информацию о здоровье на- line) и Заявления, которые могут быть сделаны в отношении обычных продуктов питания и диетических добавок (предоставляет информацию о том, какие типы заявлений могут быть сделаны в отношении пищевых добавок).

Каковы обязанности FDA по надзору за пищевыми добавками?

Поскольку диетические добавки входят в «зонтик» пищевых продуктов, Центр FDA по безопасности пищевых продуктов и прикладному питанию (CFSAN) отвечает за надзор агентства за этими продуктами.Усилия FDA по мониторингу рынка на предмет наличия незаконных продуктов (то есть продуктов, которые могут быть небезопасными или содержать ложные или вводящие в заблуждение) включают получение информации в результате проверок производителей и дистрибьюторов пищевых добавок, в Интернете, жалоб потребителей и торговых представителей, а также в отдельных лабораториях. анализы выбранных продуктов и побочные эффекты, связанные с использованием добавок, о которых сообщается агентству.

Проверяет ли FDA регулярно содержание пищевых добавок?

Поскольку FDA имеет ограниченные ресурсы для анализа состава пищевых продуктов, включая диетические добавки, оно фокусирует эти ресурсы в первую очередь на чрезвычайных ситуациях в области общественного здравоохранения и продуктах, которые могли вызвать травмы или заболевания.Приоритеты правоприменения затем переходят к продуктам, которые считаются небезопасными, мошенническими или нарушающими закон. Остальные средства используются для текущего контроля за продуктами, снятыми с полок магазинов или собранными в ходе проверок фирм-производителей. Агентство не анализирует пищевые добавки перед их продажей потребителям. Производитель несет ответственность за то, чтобы этикетка «Факты о добавке» и список ингредиентов были точными, чтобы диетические ингредиенты были безопасными, а их содержание соответствовало количеству, указанному на этикетке.FDA не имеет ресурсов для анализа пищевых добавок, отправленных в агентство потребителями, которые хотят знать их содержание. Вместо этого потребители могут обратиться к производителю или в коммерческую лабораторию для анализа содержимого.

Законно ли продавать диетические добавки в качестве лечения или лекарства от определенного заболевания или состояния?

Нет, продукт, продаваемый как пищевая добавка и рекламируемый на его этикетке или в маркировке * как средство для лечения, профилактики или лечения определенного заболевания или состояния, будет считаться неутвержденным - и, следовательно, незаконным - препаратом.Чтобы сохранить статус продукта как пищевой добавки, этикетка и маркировка должны соответствовать положениям Закона о здоровье и образовании диетических добавок (DSHEA) 1994 года. * Маркировка относится к этикетке, а также к сопутствующему материалу, который используется производитель для продвижения и продажи определенного продукта.

Кто подтверждает утверждения и какие утверждения могут быть сделаны на этикетках пищевых добавок?

FDA получает множество запросов потребителей о действительности заявлений о пищевых добавках, включая этикетки продуктов, рекламу, средства массовой информации и печатные материалы.Ответственность за обеспечение действительности этих заявлений возлагается на производителя, FDA и, в случае рекламы, на Федеральную торговую комиссию. По закону производители могут предъявлять три типа требований к своим диетическим добавкам: заявления о пользе для здоровья, структура Заявления о / function и о содержании питательных веществ. Некоторые из этих заявлений описывают: связь между пищевым веществом и болезнью или состоянием, связанным со здоровьем; предполагаемые преимущества использования продукта; или количество питательного или диетического вещества в продукте.К каждому типу претензий обычно применяются разные требования, которые описаны более подробно.

Почему в некоторых добавках есть формулировка (отказ от ответственности), которая гласит: «Это утверждение не было оценено FDA. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний»?

Это заявление или «отказ от ответственности» требуется по закону (DSHEA), когда производитель делает заявление о структуре / функции на этикетке диетической добавки. В общем, эти формулы описывают роль питательного вещества или диетического ингредиента, предназначенного для воздействия на структуру или функцию организма.Производитель несет ответственность за точность и достоверность этих заявлений; они не одобрены FDA. По этой причине закон гласит, что если этикетка пищевой добавки включает такое заявление, в «отказе от ответственности» должно быть указано, что FDA не оценивало это утверждение. В заявлении об ограничении ответственности также должно быть указано, что этот продукт не предназначен для «диагностики, лечения, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний», потому что только лекарство может на законных основаниях предъявлять такие претензии.

Как регулируется реклама пищевых добавок?

Федеральная торговая комиссия (FTC) регулирует рекламу, в том числе рекламные ролики, диетических добавок и большинства других продуктов, продаваемых потребителям.FDA тесно сотрудничает с FTC в этой области, но работа FTC регулируется другими законами. Для получения дополнительной информации о FTC посетите веб-сайт FTC. Рекламные и рекламные материалы, полученные по почте, также регулируются различными законами и регулируются Службой почтовой инспекции США.

Как я, мой поставщик медицинских услуг или любое информированное лицо сообщить в FDA о проблеме или заболевании, вызванном диетической добавкой?

Если вы думаете, что пострадали от серьезного вредного воздействия или заболевания от пищевой добавки, первое, что вам следует сделать, это немедленно связаться или обратиться к своему врачу.Затем вы или ваш поставщик медицинских услуг можете сообщить об этом, отправив отчет через Портал отчетности по безопасности. Если у вас нет доступа к Интернету, вы можете отправить отчет, позвонив на горячую линию MedWatch FDA по телефону 1-800-FDA-1088.

FDA хотело бы знать, когда пищевая добавка вызывает проблему, даже если вы не уверены, что продукт вызвал проблему, или даже если вы не посещаете врача или клинику. Любой человек может сообщить о серьезном побочном явлении или заболевании, которое, как считается, связано с диетической добавкой, непосредственно в FDA, обратившись к SRP, упомянутому выше.

Потребителям также рекомендуется сообщать о проблемах с продуктом, используя Портал отчетов по безопасности. Примерами проблем с продуктом являются посторонние предметы в упаковке или другие очевидные дефекты качества.

Помимо общения с FDA в Интернете или по телефону, вы можете использовать форму MedWatch с оплатой почтовых расходов, доступную на веб-сайте FDA.

ПРИМЕЧАНИЕ: Личность репортера и / или пациента не разглашается. Для получения общей жалобы или беспокойства по поводу пищевых продуктов, в том числе диетических добавок, вы можете связаться с координатором по рассмотрению жалоб потребителей в ближайшем к вам местном окружном офисе FDA.Номер телефона указан на следующем веб-адресе: Координаторы по рассмотрению жалоб потребителей15.


Свяжитесь с FDA

Управление программ диетических добавок, HFS-810
Управление по контролю за продуктами и лекарствами
5001 Campus Dr
College Park, MD 20740

Чтобы связаться с Управлением программ диетических добавок, электронная почта: ODSP@fda.hhs.gov

Чтобы связаться с Информационным центром FDA по продуктам питания и косметике, позвоните по телефону: 1-888-SAFEFOOD (1-888-723-3366)

.

БАД | Национальный институт старения

Билл на пенсии и живет один. Часто он просто не голоден или слишком устал, чтобы приготовить себе еду. Нужны ли ему поливитамины или ему следует принимать одну из тех пищевых добавок, которые он везде видит в рекламе? Билл задается вопросом, работают ли они - один поможет сохранить его суставы здоровыми, а другой придаст ему больше энергии? И безопасны ли они?

Что такое пищевая добавка?

Пищевые добавки - это вещества, которые вы можете использовать для добавления питательных веществ в свой рацион или для снижения риска возникновения проблем со здоровьем, таких как остеопороз или артрит.Пищевые добавки выпускаются в форме таблеток, капсул, порошков, гелевых таблеток, экстрактов или жидкостей. Они могут содержать витамины, минералы, клетчатку, аминокислоты, травы или другие растения или ферменты. Иногда ингредиенты пищевых добавок добавляют в продукты, в том числе в напитки. Для покупки БАД рецепт врача не требуется.

Следует ли мне принимать диетические добавки?

Употребление разнообразной здоровой пищи - лучший способ получить необходимые питательные вещества. Однако некоторые люди не получают достаточного количества витаминов и минералов из своего ежедневного рациона, и их врачи могут порекомендовать добавки.Пищевые добавки могут содержать питательные вещества, которых может не хватать в вашем ежедневном рационе.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. Некоторые добавки могут изменить действие лекарств, которые вы, возможно, уже принимаете. Если ваш врач порекомендует вам биологически активную добавку, убедитесь, что вы получаете ее рекомендованную врачом марку и принимаете ее в соответствии с указаниями.

Вам интересно, нужна ли вам пищевая добавка? Может быть, да, но обычно нет. Спросите себя, почему вы думаете, что можете принимать диетические добавки.Вы беспокоитесь о получении достаточного количества питательных веществ? Друг, сосед или кто-то из рекламодателей предлагает вам взять его? Некоторые рекламные объявления о пищевых добавках в журналах, в Интернете или на телевидении, кажется, обещают, что эти добавки улучшат ваше самочувствие, защитят вас от болезней или даже помогут прожить дольше. Часто достоверные научные исследования, подтверждающие эти утверждения, практически отсутствуют. Добавки могут быть дорогими, вредными или просто бесполезными. Проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом.

Что делать, если мне больше 50?

Людям старше 50 лет может потребоваться больше некоторых витаминов и минералов, чем молодым людям. Ваш врач или диетолог скажет вам, нужно ли вам изменить диету или принять витаминные или минеральные добавки, чтобы получить их в достаточном количестве:

  • Кальций . Кальций вместе с витамином D укрепляет кости в любом возрасте. Потеря костной массы может привести к переломам как у пожилых женщин, так и у мужчин. Кальций содержится в молоке и молочных продуктах (лучше всего обезжиренных или обезжиренных), рыбных консервах с мягкими костями, темно-зеленых листовых овощах, таких как капуста, и продуктах с добавлением кальция, таких как хлопья для завтрака.
  • Витамин D . Организм большинства людей вырабатывает достаточно витамина D, если они находятся на солнце от 15 до 30 минут не реже двух раз в неделю. Но если вы старше, возможно, вы не сможете получить достаточно витамина D таким образом. Попробуйте добавить в свой рацион обогащенное витамином D молоко и молочные продукты, обогащенные витамином D злаки и жирную рыбу и / или используйте добавки витамина D.
  • Витамин B6 . Этот витамин необходим для образования красных кровяных телец. Он содержится в картофеле, бананах, куриных грудках и обогащенных злаках.
  • Витамин B12 . Витамин B12 помогает поддерживать здоровье красных кровяных телец и нервов. Хотя пожилым людям нужно столько же витамина B12, как и другим взрослым, некоторые испытывают проблемы с усвоением витамина, естественным образом содержащегося в пище. Если у вас есть эта проблема, ваш врач может порекомендовать вам есть такие продукты, как обогащенные злаки, с добавлением этого витамина, или использовать добавку B12.

В Руководстве по питанию для американцев на 2015-2020 годы указано, сколько каждого витамина и минерала необходимо мужчинам и женщинам разного возраста.Иногда слишком много витаминов или минералов может быть вредным. Большинство, если не все, витаминов и минералов должны поступать с пищей.

Витамин B12 —2,4 мкг (мкг) каждый день. Если вы принимаете лекарство от кислотного рефлюкса, вам может потребоваться другая форма, которую вам может дать врач.

Кальций — Женщинам старше 50 лет требуется 1 200 мг (миллиграммов) каждый день. Мужчинам требуется 1000 мг в возрасте от 51 до 70 лет и 1200 мг после 70 лет, но не более 2000 мг в день.

Витамин D —600 МЕ (международных единиц) для людей в возрасте от 51 до 70 лет и 800 МЕ для лиц старше 70 лет, но не более 4000 МЕ каждый день.

Витамин B6 —1,7 мг для мужчин и 1,5 мг для женщин каждый день.

Размышляя о том, нужно ли вам больше витаминов или минералов, подумайте о том, сколько каждого питательного вещества вы получаете с едой и напитками, а также с любыми добавками, которые вы принимаете. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы узнать, нужно ли вам дополнять свой рацион.

Что такое антиоксиданты?

В новостях вы можете услышать о антиоксидантах . Это натуральные вещества в пище, которые могут защитить вас от некоторых болезней. Вот несколько распространенных источников антиоксидантов, которые вы должны обязательно включать в свой рацион:

  • Бета-каротин —Фрукты и овощи темно-зеленого или темно-оранжевого цвета
  • Селен - морепродукты, печень, мясо и зерно
  • Витамин C —Цитрусовые, перец, помидоры и ягоды
  • Витамин E - зародыши пшеницы, орехи, семена кунжута и масла канолы, оливковое и арахисовое масла

На данный момент результаты исследований показывают, что большие дозы добавок с антиоксидантами не предотвратят хронические заболевания, такие как болезни сердца или диабет.Фактически, некоторые исследования показали, что прием больших доз некоторых антиоксидантов может быть вредным. Опять же, перед приемом пищевой добавки лучше посоветоваться с врачом.

Как насчет травяных добавок?

Травяные добавки - это пищевые добавки, полученные из растений.

Некоторые из них, о которых вы, возможно, слышали, - это гинкго билоба, женьшень, эхинацея и черный кохош. Исследователи изучают возможность использования травяных добавок для предотвращения или лечения некоторых проблем со здоровьем.Еще слишком рано говорить о том, безопасны и полезны травяные добавки. Но исследования некоторых не показали преимуществ.

Безопасны ли диетические добавки?

Ученые все еще работают над ответом на этот вопрос. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) проверяет отпускаемые по рецепту лекарства, такие как антибиотики или лекарства от кровяного давления, чтобы убедиться, что они безопасны и соответствуют обещаниям. То же самое и с лекарствами, отпускаемыми без рецепта, такими как обезболивающие и лекарства от простуды.

FDA не имеет таких полномочий в отношении пищевых добавок, как лекарства, отпускаемые по рецепту.Федеральное правительство не проводит регулярных проверок того, что содержится в пищевых добавках, и компании не обязаны делиться информацией о безопасности пищевых добавок с FDA перед их продажей. Компании несут ответственность за безопасность добавки, но FDA не оценивает безопасность продукта перед продажей. Таким образом, то, что вы видите пищевую добавку на полке магазина, не означает, что она безопасна, что она действует так, как указано на этикетке, или что она содержит то, что указано на этикетке.

Если FDA получит сообщения о возможных проблемах с добавкой, оно выдаст предупреждения о явно небезопасных продуктах. FDA может также снять эти добавки с продажи. Федеральная торговая комиссия изучает сообщения о рекламе, которая может искажать действие пищевых добавок. Несколько частных групп, таких как Фармакопея США, NSF International, ConsumerLab.com и Ассоциация натуральных продуктов, имеют свои собственные «печати одобрения» на пищевые добавки. Чтобы получить такую ​​печать, продукты должны быть изготовлены с соблюдением надлежащих производственных процедур, должны содержать то, что указано на этикетке, и не должны содержать вредных ингредиентов, которые не относятся к этому, например свинца.

Что лучше для меня?

Если вы думаете об употреблении пищевых добавок:

  • Выучить . Узнайте как можно больше о любых пищевых добавках, которые вы можете принимать. Поговорите со своим врачом, фармацевтом или диетологом. Добавка, которая, казалось, помогает вашему соседу, может вам не подойти. Если вы читаете информационные бюллетени или проверяете веб-сайты, помните об источнике информации. Может ли автор или группа получить прибыль от продажи конкретного приложения? Узнайте больше о выборе надежных веб-сайтов с информацией о здоровье.
  • Помните . То, что что-то считается «естественным», не означает, что это безопасно или полезно для вас. Это может иметь побочные эффекты. Это может сделать лекарство, прописанное вам врачом, слабее или сильнее. Это также может быть вредно для вас, если у вас есть определенные заболевания.
  • Сообщите своему врачу . Ему или ей нужно знать, решите ли вы использовать пищевую добавку. Не ставьте диагноз и не лечите какое-либо заболевание без предварительной консультации с врачом.Узнайте, как лекарства могут взаимодействовать с пищевыми добавками. Для получения дополнительной информации посетите Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья.
  • Покупайте с умом . Выбирайте бренды, которые рекомендуют ваш врач, диетолог или фармацевт. Не покупайте пищевые добавки с ненужными вам ингредиентами. Не думайте, что чем больше, тем лучше. Можно потратить деньги на ненужные добавки.
  • Проверьте науку . Убедитесь, что любое заявление о диетической добавке основано на научных доказательствах.Компания, производящая пищевую добавку, должна иметь возможность отправлять вам информацию о безопасности и / или эффективности ингредиентов в продукте, которую вы затем можете обсудить со своим врачом. Помните: если что-то звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, скорее всего, так оно и есть.

Что мне делать, чтобы оставаться здоровым?

Когда ей исполнилось 60 лет, Перл решила, что хочет как можно дольше оставаться здоровой и активной. Она была осторожна с тем, что ела. Она стала более физически активной. Теперь она совершает долгую быструю прогулку три или четыре раза в неделю.В плохую погоду она присоединяется к посетителям местного торгового центра. В хорошие дни Перл работает в своем саду. Когда она была моложе, Перл бросила курить и стала пристегиваться ремнем безопасности. Она даже учится использовать компьютер, чтобы находить полезные рецепты. В прошлом месяце ей исполнилось 84 года, и она танцевала на свадьбе внучки!

Попробуйте последовать примеру Перл: придерживайтесь здоровой диеты, будьте физически активными, сохраняйте активный ум, не курите, регулярно посещайте врача и, в большинстве случаев, используйте только диетические добавки, рекомендованные вашим врачом или фармацевтом.

Прочтите эту тему на испанском языке. Lea sobre este tema en español.

Для получения дополнительной информации о диетических добавках

Управление пищевых добавок
Национальные институты здравоохранения
301-435-2920
ods@nih.gov
www.ods.od.nih.gov

Министерство сельского хозяйства
Информационный центр по продуктам питания и питанию
301-504-5414
FNIC @ ars.usda.gov
www.nal.usda.gov/fnic

Этот контент предоставлен Национальным институтом старения (NIA), входящим в состав Национальных институтов здравоохранения. Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы гарантировать его точность, достоверность и актуальность.

Дата проверки: 30 ноября 2017 г.

.

Смотрите также