Чем полезны желуди дуба


применение, лечение, полезные свойства, состав.

Здравствуйте, дорогие мои читательницы, читатели и гости моего блога! Сегодня я хочу рассказать о всех полезных свойствах желудей дуба, а также поделиться народными рецептами, которые зачастую бывают эффективней покупных препаратов.

Ни для кого не секрет, что дуб относится к семейству буковых, который объединяет вечнозелёные, а также листопадные кустарники и деревья. Очень интересно, что для опыления дуба необходимы чешуйки сразу двух полов. Появляются и созревают желуди из маленьких зеленых зернышек с красными кончиками, которые свисают с тонких веточек.

У каждой породы дуба плоды и форма валика (плюски) разные. У одних видов желуди круглые и маленькие, у вторых – орехообразные, ну а у третьих – удлиненные. Гладкая и необычная форма желудя очень часто становится причиной дискуссий, орех ли это. Однако больше не стоит сомневаться – это именно орех.

Можно ли употреблять желуди в пищу?

Содержание статьи:

На сегодняшний день, многие недооценивают, а иногда и уменьшают полезные свойства желудей. Когда приходит время сбора желудей, то наступает эра кулинаров. В Северной Америке из плодов дерева производят муку, кофе, варят каши, а также готовят конфеты и самые изысканные блюда. В Корее желуди употребляют в жареном виде с добавлением специй, а также делают из них желе (тотхоримук).

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ЖЕЛУДЕЙ: РЕЦЕПТ + ФОТО!

ЦЕЛЕБНЫЙ КОФЕ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ ДУБА СВОИМИ РУКАМИ!

КАК ПРИГОТОВИТЬ МУКУ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

Состав желудей

В 100 граммах плодов дуба содержится:

  • Белки: 8.1 г
  • Жиры: 31.4 г
  • Углеводы: 53.7 г
  • Витамины: РР, А, β-каротин, В1, В2, В3, В6, В9
  • Макро-и микроэлементы: Mg, Ca, K, P, Fe, Zn, Mn, Cu
  • Калории: 509 ккал

Эти лесные дары богаты дубильными веществами, сахарами, танинами и особенно крахмалом. Помимо этого, в состав желудей входит активный антиоксидант – флавонол кверцетин. Данное вещество прекрасно снимает спазмы, отеки и воспаления, обладает диуретическим свойством, а также препятствует преждевременному старению клеток.

Польза и лечебные свойства желудей

  1. Плоды дуба обладают бактерицидными, противоопухолевыми, а также обволакивающими свойствами.
  2. Желуди прекрасно снимают спазмы при критических днях, останавливают обильные кровотечения.
  3. Настой из желудя чистит и укрепляет желудок. Для его приготовления вам понадобится одна чайная ложка измельченных желудей, которую необходимо залить стаканом кипятка. Оставляем для полного остывания и выпиваем по пол стакана 3 раза в день. Принимается настой в течении одного месяца, после чего делается пауза на месяц.
  4. Желуди помогают при острых отравлениях.
  5. Полезны при тромбозе и варикозном расширении вен.
  6. С помощью скорлупы желудей можно окрашивать волосы.
  7. Кофе из желудей прекрасно подходит для людей страдающих астмой, при заболеваниях сердца, кашле и бронхите.
  8. Для лечения панкреатита можно применять настой из желудевых плюсок. Для его приготовления вам понадобится одна столовая ложка шапочек, которые необходимо залить стаканом кипятка. Настаиваем их около трех часов после чего процеживаем. Принимать настой необходимо ежедневно, постепенно увеличивая дозу от 1 чайной ложки до 70 мл.
  9. Плоды дуба являются прекрасной альтернативой традиционной медицине при лечении язв легких и груди, а также при кровохарканье.
  10. Желуди хорошо себя зарекомендовали при лечении зубной боли и десен.
  11. Плоды полезны при различных отравлениях, а также острых и хронических колитах.

Сбор желудей

Как мы с вами уже выяснили, эти лесные дары очень питательны и полезны. Но для того, чтобы употреблять их в пищу, необходимо придерживаться нескольких правил сбора и обработки.

Периодом сбора желудей является конец сентября — начало октября. К этому времени плоды приобретают темно-коричневую окраску. В основном желуди, которые опали в более ранние сроки – повреждены вредителями (желудевым долгоносиком). Поэтому плоды, собранные в указанное время обладают лучшими качествами.

Собирают желуди в основном с земли, но также можно срывать их с веток, но в таком случае плоды должны легко отделяться от плюски (шляпки). Очень важно, чтобы орехи были твердыми, без черных точек и не были проросшими. Через три-четыре дня, вы сможете снова вернуться на тоже место и вновь собрать питательный урожай.

Обработка и заготовка желудей

Если вы попробуете сырой желудь, то почувствуете горьковато-вяжущий вкус. Не волнуйтесь, горечь очень легко убирается с помощью вымачивания и нагрева. Без обработки не желательно употреблять желуди в пищу, так как полифенолы (танины и др.) отрицательно влияют на пищеварение. Для этого необходимо помыть желуди, очистить их от кожуры, измельчить на 4-6 частей и залить водой. Вымачивание плодов длится от двух до четырех суток, при этом воду нужно менять по три раза на день.

После того, как желуди отстоялись, необходимо слить и налить свежую воду (1:2). После чего ставим эмалированную кастрюлю на газ и доводим до кипения. Затем нужно измельчить желуди, для этого идеально подойдет мясорубка. После помола, получившийся фарш раскладываем на противень с пергаментной бумагой и отправляем в духовой шкаф. В конечном итоге должна получиться хрупкая крошка, из которой можно варить кашу, ну а если растереть до состояния муки, то готовить разнообразную выпечку.

Если же вы желаете приготовить из желудей суррогат кофе, то в таком случае плоды вымачивать совершенно не нужно. Их просто выкладывают на противень, запекают, чистят, измельчают и обжаривают.Такой напиток обладает необычайным лесным ароматом и ореховым вкусом. Кофе можно пить со сливками и добавлением специй.

Хранить кофе и муку лучше всего в стеклянных банках или многослойных бумажных пакетах. Не заготавливайте слишком много, так как сырье довольно быстро портится.

Интересные факты

  • По своей пользе желуди вполне могут поспорить с натуральным кофе, с какао бобами, и даже с оливками, и не только. Такой напиток обладает приятным ореховым вкусом и ароматом.
  • Испокон веков дуб считался магическим деревом, а все из-за своей силы, долголетия и мощи. Поэтому из его коры изготавливали амулеты, которые придавали сил, привлекали удачу и оберегали своего хозяина.
  • Считается, что дуб способен повышать интеллектуальные способности. Для того, чтобы поддерживать отличную концентрацию и активность, необходимо при себе носить дубовую кору.
  • В Древнем Риме пожилые люди очень почитали перемолотые желуди, так как верили, что они обеспечивают им здоровье, долголетие и молодость.
  • Заядлые рыбаки, несомненно, оценят плоды дуба, так как в них очень часто встречается желудевый долгоносик. Его личинка – это превосходная наживка для рыбы. Она встречается в спелых и целых желудях (без дырочки). Если же дырочка есть, это означает, что личинка уже покинула свой домик.

С вами была Ольга Шерл.

До новых встреч, друзья!

Пыльца и желуди дуба | Домашние гиды

Дубы производят мужские и женские цветы на верхушках своих верхних ветвей, которые относительно незаметны. Пыльца мужского цветка оплодотворяет женскую завязь, которая превращается в желудь. Лепестки и чашелистики яичника сливаются, образуя верхушку желудя, или шляпку. Желудь упадет с дерева в конце лета или в начале осени и при правильных условиях прорастет и вырастет в новый саженец дуба.

Весенний рост

Как и другие лиственные деревья, теряющие листья каждую осень, дубы зимой переживают период покоя.По мере того, как дни становятся длиннее и теплее, а зимний снег превращается в весенний ливень, дубы просыпаются и испытывают прилив новых побегов. Листья и бутоны раскрываются; и как только произойдет оплодотворение, желуди вырастут из женских цветков, которые в основном растут на верхушке дерева. В отличие от женских цветов, которые маленькие и невзрачные, мужские цветы дуба очень хорошо видны, поскольку длинные желто-зеленые листья, называемые сережками, свисают с кончиков некоторых ветвей дерева. Сами цветы маленькие, проходят вдоль среднего стебля сережки, и они высвобождают свой запас пыльцы примерно через две недели.

Факты о пыльце

По данным Университета Теннесси, капля пыльцы длится около четырех дней. Именно эта желтоватая пыль появляется на капотах автомобилей и полах палуб и вызывает проблемы у людей с сезонной аллергией. Сильные дожди и влажные условия могут задержать выброс пыльцы и повлиять на количество желудей, выращиваемых на одном дереве. Другие погодные условия, такие как поздние весенние заморозки, также могут серьезно повлиять на урожай желудей в сезон, что отчасти объясняет, почему задние дворы в одни годы усеяны опавшими желудями, а в другие - нет.

Acorn Facts

Если все условия для прорастания соблюдены, упавший желудь прорастет там, где он приземлился. Сначала он отправляет стержневой корень в почву, а вскоре после этого из конца выходит один стебель и открывается в семядолю, которая выглядит как небольшая пара листьев, но на самом деле является внешним продолжением зародыша желудя. Если вы вытащите желудь из земли на этом этапе и осторожно разделите его пополам, вы увидите, что остатки зародыша все еще свернуты, причем один его кончик формирует первоначальный корень, а другой - стебель.Со временем стебель начинает давать настоящие листья чуть выше семядоли.

Размножение дуба

Дубы придерживаются разных производственных циклов, в зависимости от их породы. Желуди белого дуба созревают за один сезон, в то время как желуди красного дуба созревают за два сезона. Кроме того, не все желуди прорастают там, где опадают. Многие из них собираются белками и бурундуками для зимнего хранения, где они могут дать ростки, если закопаны у поверхности почвы, некоторые уносятся более крупными видами птиц и сбрасываются по пути, а другие уносятся далеко от родительского дерева при сильном ветре или смыто проливными дождями.

.

дуб | Описание, характеристики, типы и факты

Дуб , (род Quercus ), любой из примерно 450 видов декоративных и деревянных деревьев и кустарников, составляющих род Quercus семейства буковых (Fagaceae), распространенных по всей территории север умеренного пояса и на больших высотах в тропиках.

Черный дуб ( Quercus velutina ) Walter Dawn

Многие растения, обычно называемые «дубом», не относятся к Quercus видам - ​​e.g., африканский дуб, австралийский дуб, бычий дуб, иерусалимский дуб, ядовитый дуб, речной дуб, дубовый дуб, шелковистый дуб, дуб танбарк, тасманский дуб и дуб тюльпан.

Для видов Quercus характерны чередующиеся простые листопадные или вечнозеленые листья с лопастными, зубчатыми или целыми краями. Мужские цветки собраны в свисающие желтые сережки, появляющиеся вместе с листьями или после них. Женские цветки растут на одном дереве поодиночке или в виде двух- или многоцветковых колосьев; у каждого цветка есть шелуха из перекрывающихся чешуек, которая увеличивается, чтобы удерживать плод, или желудь, созревающий за один-два сезона.

Саженец английского дуба ( Quercus robur ) Саженец английского дуба ( Quercus robur ). Джорджи Холланд — возраст fotostock / Imagestate

Дубы можно разделить на три группы, которые иногда считают подродами: белые дубы ( Leucobalanus ) и красные или черные дубы ( Eryth robalanus ) имеют чешуйки чашечек желудей по спирали. устроил; в третьей группе ( Cy clo ba la nus ) чешуйки сливаются в концентрические кольца.У белых дубов гладкие листья без щетины на концах, иногда с железистыми краями. Их желуди созревают за один сезон, имеют семена сладкого вкуса и прорастают в течение нескольких дней после падения. У красных или черных дубов листья с щетинками на концах, раковины желудей с ворсинками и горькие плоды, созревающие в конце второго вегетационного периода.

Получите эксклюзивный доступ к контенту нашего 1768 First Edition с подпиской. Подпишитесь сегодня

В Северной Америке декоративно-ландшафтную ценность имеют несколько дубов, в том числе дуб сосновый ( Q.palustris ) и дуб красный северный ( Q. rubra ). Дуб белый ( Q. alba ) и бурый ( Q. macrocarpa ) образуют живописные дубовые рощи местами на Среднем Западе. Многие дубы, произрастающие в Средиземноморье, имеют экономическую ценность: галлы, образовавшиеся на ветках дуба Алеппо ( Q . Infctoria ), являются источником танина Алеппо, используемого в производстве чернил; коммерческую пробку получают из коры пробкового дуба ( Q. suber ) и дуба кермес, богатого танинами ( Q . coccifera ) является хозяином насекомого kermes, когда-то собираемого для получения красителя, содержащегося в жидкостях его организма.

Два восточноазиатских дуба также имеют экономическую ценность: монгольский дуб ( Q . mongolica ) дает полезную древесину, а восточный дуб ( Q . variabilis ) является источником черного красителя, а также популярный орнамент. Другие культурные декоративные растения - это армянский, или понтийский, дуб ( Q , pontica ), дуб каштановый ( Q . castaneaefolia ), золотой дуб ( Q . alnifolia ), холм или падуб, дуб ( Q . ilex ), итальянский дуб ( Q . frainetto ), ливанский дуб Q ( Q) . libani ), македонский дуб ( Q . trojana ) и португальский дуб ( Q . lusitanica ). Популярные азиатские декоративные растения включают голубой японский дуб ( Q . glauca ), дуб даймё ( Q . dentata ), японский вечнозеленый дуб ( Q . acuta ) и пилообразный дуб ( Q . acutissima ). Английский дуб, древесное дерево, произрастающее в Евразии и Северной Африке, культивируется в других частях мира в качестве декоративного элемента.

Желуди служат кормом для мелких охотничьих животных и используются для откорма свиней и домашней птицы. Пиломатериалы из красного и белого дуба используются в строительстве, производстве полов, мебели, столярных изделиях, бондарных изделиях, а также в производстве шпал, строительных пиломатериалов и шахтных опор.

Дубы легко размножаются желудями и хорошо растут на богатой умеренно влажной почве или сухой песчаной почве. Многие снова вырастают из ростков пня. Они выносливы и долгожители, но не теневыносливы и могут быть повреждены листоедами или грибком дубового увядания.

Таксономия рода Quercus сбивает с толку из-за множества естественных гибридов.

.Дуб

- OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья о: rsw: Oak В RuneScape Classic Wiki также есть статья о: classicrsw: Oak tree Эта статья про деревья. Для фермерских деревьев см. Дуб (Сельское хозяйство). Чтобы узнать о деревьях домов, принадлежащих игроку, см. Дуб (Строительство).

NormalTutorial Island

Дуб
Выпущено 25 марта 2002 г. (Обновление)
Стержни Нет
Уровень распиловки древесины39 15
Лесозаготовка XP 37.5 xp
Бревна Дубовые бревна
.

Что такое желуди и как они работают?

Acorns предлагает три различных уровня подписки для ваших финансовых потребностей.

Acorns Lite - 1 доллар в месяц

Получите свой личный инвестиционный счет, созданный экспертами, чтобы автоматически вкладывать лишние изменения, вкладывать больше каждый день, зарабатывать бонусные инвестиции и расширять свои знания.

Acorns Personal - 3 доллара в месяц

Наш самый популярный уровень, Acorns Personal, открывает доступ к нашей системе финансового благополучия.Получите все, что поставляется с Lite, плюс Acorns Later, наш пенсионный счет и Acorns Spend, единственный текущий счет, который помогает вам экономить и инвестировать каждый день.

Какие учетные записи различаются по уровням?

Invest автоматически инвестирует ваши лишние сдачи (если вы согласны) и позволяет вам инвестировать всего 5 долларов в любое время или на регулярной основе в портфель ETF. Затем ваши инвестиции диверсифицируются по более чем 7000 акций и облигаций, и Acorns автоматически перебалансирует ваш портфель, чтобы оставаться в целевом распределении.

Позже, пенсионный счет, позволяет автоматически откладывать на пенсию, устанавливая простые периодические взносы. Когда вы регистрируетесь, приложение порекомендует вам подходящий план в зависимости от ваших целей, занятости и дохода.

С Spend, нашим текущим счетом и дебетовой картой, вы можете экономить, инвестировать и зарабатывать, пока тратите. В Acorns Spend нет комиссии за овердрафт или минимальный баланс, а также бесплатный или возмещаемый доступ к банкоматам по всей стране.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о том, как работают желуди.

О сборах и инвестировании

С помощью функции Round-Ups мы округляем любую покупку, сделанную со связанной учетной записи, дебетовой или кредитной карты, до следующего доллара. Мы инвестируем округление в ваш аккаунт Acorns Invest, когда они добавляют не менее 5 долларов со всех связанных аккаунтов. Вы можете находить свои обзоры и управлять ими в своей учетной записи Invest.

округлений всегда будут переводиться из вашего источника финансирования или с вашего личного банковского счета.

Периодические инвестиции позволяют вам инвестировать всего 5 долларов в день, неделю или месяц на свои счета в Acorns.

И вы можете в любой момент сделать разовые инвестиции, чтобы увеличить стоимость вашего счета. Когда вы создадите свой профиль, мы предложим портфолио на основе ваших ответов на несколько вопросов, но вы можете изменить его в любое время. Ваше портфолио rec

.

Смотрите также