Чем полезны протеиновые батончики


Протеиновые батончики - польза и вред, состав, топ 6 лучших протеиновых батончиков (отзывы)

Наши читатели часто задают вопрос — а нужны ли вообще протеиновые батончики? Мы решили рассмотреть этот вопрос чуть подробнее.

Что такое протеиновый батончик и для чего он нужен?

Современному человеку многое приходится делать «на бегу». Решать важные вопросы, обедать, полдничать и перекусывать перед тренировкой… В таких условиях хорошим подспорьем становятся сбалансированные по составу протеиновые батончики. Они помогают поддерживать высокую работоспособность, не причиняя вреда фигуре.

Протеиновые батончики — польза и вред, состав, топ 6 лучших протеиновых батончиков (отзывы)

Что такое протеиновый батончик и для чего он нужен?

Протеиновые батончики, польза и вред которых стали в последнее время темой множества дискуссий, по своей сути представляют концентрат белка, клетчатки, углеводов и различных добавок. Выглядят они как обычный шоколадный батончик и продаются как в спортивных магазинах, так и в простых супермаркетах.

Протеиновый батончик

Протеиновый батончик выглядит как обычный шоколадный батончик и продается как в спортивных магазинах, так и в простых супермаркетах.

Ключевая особенность такого продукта – относительно низкое содержание углеводов и сравнительно высокое содержание белка. Только если это условие соблюдается, батончик действительно можно считать протеиновым. В противном случае его название – не более, чем маркетинговый ход.

Состав протеиновых батончиков

Ключевой компонент протеинового батончика – белок. Он может быть получен из молочной сыворотки, сухого молока, казеина. Используются также растительные белки, питательная ценность которых значительно ниже, чем у белков животного происхождения. Некоторые производители включают в свой продукт отдельные аминокислоты (глютамин, лейцин), что можно считать довольно полезным «бонусом».

Ключевой компонент протеинового батончика – белок

Энергетическую ценность батончику обеспечивают ее углеводы и жиры. Предпочтение нужно отдавать продукту, не содержащему сахара и масел. Оптимально, если их заменяют натуральные подсластители (стевия), клетчатка, сухофрукты, орехи и злаки.

Протеиновые батончики с натуральными подсластителями

Выбирайте батончики с натуральными подсластителями, сухофруктами, орехами и злаками.

За счет злаков, сухофруктов и орехов удовлетворяется потребность в витаминах и минералах. Кроме того, некоторые батончики содержат витамины и минералы в качестве добавок. Из других дополнений можно отметить L-карнитин, способствующий сжиганию жира, и креатин, необходимый мышцам в самом начале работы.

Состав протеиновых батончиков

Протеиновые батончики очень сильно отличаются по составу и внешнему виду.

Плюсы протеиновых батончиков (польза протеиновых батончиков)

Полезно

Хорошая альтернатива булочкам и пирожным. Булочкой можно быстро насытиться, но многие стараются избегать мучных кондитерских изделий. Протеиновый батончик тоже достаточно калорийный, но все же в нем больше пользы за счет содержания белка и других полезных элементов.

Быстро

Учитывая нашу интенсивную жизнь возможность быстро перекусить имеет большое значение (например после работы перед спортзалом).

Батончик позволит быстро перекусить

Удобно

Протеиновый батончик удобно брать с собой. Если вы находитесь не дома, не надо думать как вымыть еду и руки. Для меня этот момент имеет большое значение, так как такие полезные перекусы, как например, яблоки или изюм надо мыть, что иногда очень не удобно. Еще одно удобство по сравнению, например, с фруктами это то, что он занимает мало место и мало весит, согласитесь, когда у вас большая и тяжелая сумка и много вещей этот фактор достаточно важен.

Вкусно

Вот уж с чем точно не поспоришь, так это то, что протеиновые батончики вкусные.

Протеиновые батончики — полезные, удобные и вкусные

Полезно, быстро, удобно и вкусно — вот плюсы перекуса протеиновым батончиком!

Минусы протеиновых батончиков (вред протеиновых батончиков)

Из минусов можно отметить то, что многие из них могут быть очень калорийны и человек сам не замечает, как легким перекусом потребляет избыточное количество калорий.

При выборе протеинового батончика обращайте внимание на его калорийность. Некоторые из них по калорийности равны полноценному приему пищи.

Выбираем протеиновый батончик — на что обращаем внимание при выборе

Многие опытные спортсмены включают в рацион протеиновые батончики; отзывы их указывают на то, что при правильном подходе батончики могут стать весьма полезной частью рациона. Главное – внимательно подходить к выбору батончика, изучая его состав и взвешивая потребности своего организма.

Выбираем лучший протеиновый батончик

На что обратить внимание, выбирая протеиновый батончик:

1. Количество белка. Оптимальное содержание белка в одном батончике – 20 г. Именно такое количество необходимо для полноценного восстановления после тренировки. Но если батончик будет использоваться в качестве перекуса перед походом в спортзал, количество белка в нем может быть и меньше, поскольку его основной задачей будет пополнение запаса энергии.

2. Количество и тип углеводов («быстрые», «медленные»). Общее содержание не должно превышать 30г.

3. Масса клетчатки. Должна составлять не менее 3 г.

4. Калорийность. Если основная цель спортсмена – сжигание жира, батончик должен быть как можно менее калорийным. Если цель – восстановить запас сил до или после тренировки, калорийность может увеличиваться. Чем больше калорий тратится за тренировку, тем более калорийный продукт может позволить себе спортсмен. В противном случае энергия, которая содержится в батончике, будет утилизироваться в жировой ткани.

5. Полезные добавки. Лучшие протеиновые батончики обязательно содержат витамины, минералы и другие дополнения, направленные на активацию обменных процессов. 

Гуарана

Некоторые протеиновые батончики могут содержать вещества, повышающие энергию и выносливость, например, гуарану. Она воздействует на организм как кофе. То есть съев такой батончик можно немного проснуться и взбодриться.

Часто протеиновые батончики путают с батончиками, которые состоят из орехов и сухофруктов. Он очень полезный, так же удобный и на него стоит обратить внимание, но он уже не может считаться полноценно протеиновым батончиком.

Сладкий батончик из орехов и сухофруктов (не протеиновый)

Важно.: не путайте протеиновые батончики с батончиками из орехов и сухофруктов. Они отличаются по своим свойствам и воздействию на организм.

Часто протеиновые батончики продаются упаковками, в этом случае цена за один батончик получается несколько ниже. Если вы употребляете их в количестве более 2-3 в неделю то вам следует покупать целую упаковку, тогда получиться немного сэкономить, ведь цена их достаточно велика.

Где приобрести протеиновые батончики

Протеиновые батончики продаются в спортивных магазинах и магазинах спортивного питания. Все чаще протеиновые батончики можно встретить на лавках крупных супермаркетов или аптеках. Выгоднее всего заказывать протеиновые батончики в интернет-магазинах оптом.

Обзор лучших протеиновых батончиков

Наибольшей популярностью пользуются батончики:

Primebar. Содержит 20% животного протеина, натуральные злаки и ягоды, финиковую пасту. Не содержит сахара и красителей.

Primebar — содержит 20% протеина, не содержит сахара и красителей Наш отечественный производитель.

Bombbar — протеиновый батончик с оптимальным содержанием белка (почти 20г), витамином С и клетчаткой. Содержит искусственные подсластители, за счет чего снижается калорийность, но возникает риск нарушения углеводного обмена. Мне эти батончики очень нравятся за то, что они не покрыты шоколадной глазурью. Зачем лишние калории и сладкий шоколад?

Bombbar — оптимальное содержание белка , отличный вкус, высокая цена

Quest. Натуральный продукт с оптимальным содержанием белка и углеводов, добавлением орехов, сушеных ягод и стевии.

Quest — отличное сочетание белка и углеводов и отменный вкус

Турбослим («Для контроля веса»). Состоит из белков растительного происхождения, клетчатки и L-карнитина. Содержит симетикон, устраняющий вздутие живота.

Турбослим — белковый диетический батончик

Everyday Protein. Низкое содержание углеводов и калорий, высокое содержание белка.

Everyday Protein — батончик с высоким содержанием белка

Vasco. Оптимальная порция белка. Небольшое содержание углеводов. Приятный вкус.

Vasco — много белка, минимум углеводов, приятный вкус

EnergyBar. 14% белка (около 7г) и высокая калорийность. Хорошо подходит для перекуса перед тренировкой. Есть вкусы с ягодами, орехами и гуараной. Гуарана сможет подарить дополнительный заряд бодрости.

EnergyBar — подарят сытость и энергию

Обзор протеиновых батончика (видео)

Часто мы не знаем что внутри у протеинового батончика. По факту мы рискуем купить не протеиновый батончик, а просто сладкую шоколадку. Наши тренеры сделают небольшой обзор самых популярных протеиновых батончиков.

Андрей Шелест проведет обзор наиболее популярных протеиновых батончиков:

Протеиновый батончик своими руками

Протеиновый батончик своими руками сделать совсем несложно. Самый простой вариант – смешать порошок протеина (его можно приобрести в спортивном магазине), овсяную или миндальную муку, немного орехового масла и сухофрукты. Смесь легко принимает нужную форму и хранится в таком виде.

Можно делать батончики на основе творога, сухого молока, детской смеси для кормления. Ореховое масло можно заменять молоком или йогуртом без добавок. Для вкуса можно добавлять кокосовую стружку, какао, орехи и кусочки ягод.

Делаем батончики своими руками (видео):

Еще один замечательный рецепт приготовления протеиновых батончиков в домашних условиях.

Готовим дома протеиновые батончики, которые на тают и получаются очень вкусными:

Протеиновые батончики отзывы:

Я думаю, что в качестве перекуса они незаменимы. Однако увлекаться ими точно не стоит…сахар…калории…(Саша)

Подходит тем, кто голоден, но не хочет есть всякие булки или фастфуд. (Борис)

Мне нравятся Бумбар. Они подороже, но прямо чувствуешь, что много протеина + нет глазури (Алексей Ф)

Ой, иногда прямо очень хорошо перекусить батончиком! Вкусно, сытно.

Полезны ли протеиновые батончики?

Протеиновые батончики - это популярная закуска, созданная как удобный источник питания.

Многим они нравятся, потому что это быстрый способ добавить протеин и другие питательные вещества к занятому и активному образу жизни.

Учитывая большое разнообразие протеиновых батончиков на рынке, важно знать, что не все протеиновые батончики созданы одинаковыми.

В этой статье рассматривается, полезны ли протеиновые батончики для здоровья, какие преимущества они могут предложить, и как лучше всего включить их в свой образ жизни.

Питательный состав протеиновых батончиков может значительно различаться в зависимости от марки - и даже от вкуса.

Это во многом связано с их разнообразием ингредиентов. Многие протеиновые батончики могут быть приготовлены из фиников и сухофруктов, орехов и семян, а также цельного зерна, такого как овес или киноа.

В среднем протеиновый батончик содержит 5–10 граммов жира, 25–35 граммов углеводов и 5–10 граммов клетчатки (1).

Помимо протеина и углеводов, многие протеиновые батончики являются хорошим источником питательных микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо.

При изучении этикеток ингредиентов имейте в виду, что в некоторых протеиновых батончиках используется запатентованная смесь ингредиентов, и не раскрывайте никаких подробностей на упаковке (2).

Многие протеиновые батончики также содержат большое количество добавленного сахара и используют нездоровые подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который добавляет избыток фруктозы в ваш рацион и может увеличить риск ожирения печени, ожирения и диабета при употреблении в больших количествах (3, 4, 5).

Как правило, большинство протеиновых батончиков содержат 150–400 калорий и 10–20 граммов белка, хотя некоторые содержат около 30 граммов белка на порцию (1).

Источник белка также варьируется. Некоторые батончики содержат йогуртный порошок, молоко или молочные белки, такие как казеин и сыворотку, в то время как другие используют растительные источники, такие как соя, горох или коричневый рис. Некоторые содержат яичные белки, в то время как другие полагаются на орехи и семена в качестве основного источника белка.

Более того, в некоторых протеиновых батончиках используются высококонцентрированные источники протеина, такие как изоляты сывороточного или соевого протеина, вместо менее обработанных вариантов цельного пищевого протеина.

РЕЗЮМЕ

Профили питания протеиновых батончиков могут существенно различаться в зависимости от марки и вкуса, в зависимости от используемых ингредиентов.Это влияет на содержание калорий, белков, жиров и клетчатки, а также на то, какие витамины и минералы предлагает протеиновый батончик.

Хотя протеиновый батончик легко достать с полки, когда вы голодны, в некоторых случаях он может оказаться особенно полезным.

Удобный источник питательных веществ

Протеиновые батончики могут быть простой, готовой к употреблению питательной закуской. Они бывают разных вкусов и обычно хранятся в течение некоторого времени, поэтому их удобно держать под рукой.

Если вы ищете что-нибудь, чтобы перекусить, хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественные ингредиенты, может быть практичным вариантом для вашего образа жизни.

Содержание белка и углеводов в протеиновых батончиках также может сделать их хорошим выбором в качестве перекуса перед или после тренировки, который может дать заряд энергии для тренировки или помочь в восстановлении мышц после тренировки (6).

Более того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи (7).

Наконец, многие протеиновые батончики являются хорошим источником важных витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин E и витамины группы B, помогая вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в этих микроэлементах.

Потеря веса

Многие люди обращаются к протеиновым батончикам, чтобы поддержать их путь к снижению веса.

Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровой потере веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка.Вероятно, это связано с эффектом наполнения белка, который может снизить аппетит и предотвратить переедание (6, 7, 8).

Обратите внимание, что если вы решите использовать протеиновые батончики для этой цели, здоровая потеря веса также требует в целом сбалансированного питания и регулярных физических упражнений.

Увеличение веса

Чтобы набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете за день. Если это ваша цель, протеиновые батончики могут стать полезным дополнением к вашему рациону.

Многие протеиновые батончики калорийны, что означает, что они содержат значительное количество калорий всего за одну порцию, что упрощает добавление калорий без необходимости съедать много дополнительной пищи.

Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать до 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить в свой рацион дополнительные калории и способствовать увеличению веса.

Тем не менее, даже если вы намереваетесь набрать вес, выбирайте протеиновые батончики, которые содержат полезные ингредиенты, а не те, которые содержат сахар и другие добавки.

Заменитель пищи

Протеиновые батончики часто рассматриваются как быстрый способ заменить еду, особенно завтрак.

Хотя протеиновый батончик ничем не отличается от завтрака, приготовленного из разнообразных здоровых цельных продуктов, в крайнем случае некоторые из них могут подойти.

Если вы хотите иногда быстро позавтракать, белковые батончики с более высокой калорийностью, не содержащие добавленного сахара или гидрогенизированных масел, могут быть хорошим вариантом.

Набор мышечной массы

Если вы очень активный человек с большой мышечной массой или хотите нарастить мышечную массу, добавление большего количества белка в свой рацион может помочь вашим усилиям.

Фактически, Американский колледж спортивной медицины рекомендует атлетам на выносливость и атлетам, тренирующимся на силу, потреблять 0.54–0,77 грамма белка на фунт (1,2–1,7 грамма на кг) веса тела (9).

Исследования показывают, что добавление белков может увеличить мышечную массу и работоспособность, если ваш общий уровень физической активности и диета являются адекватными (10).

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики могут быть удобным способом добавить в свой рацион углеводы, белок, витамины и минералы. Кроме того, они могут сдерживать аппетит, подпитывать тренировку или поддерживать восстановление мышц после тренировки. Тем не менее, они не могут заменить цельные продукты по качеству и питательному составу.

Сегодня доступны бесчисленные варианты протеиновых батончиков. Это может затруднить определение того, какой из них лучше всего подходит для вас, а также затруднить выбор того, который может не подходить для ваших целей.

Некоторые протеиновые батончики настолько высококалорийны и содержат сахар, что с таким же успехом могут оказаться в куче конфет.

Для усиления вкуса многие используют добавленные подсластители, которые могут варьироваться от более натуральных подсластителей, таких как финики или стевия, до нездоровых, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Во многих протеиновых батончиках используется тростниковый сахар или мед, что может не соответствовать вашим личным предпочтениям.

Кроме того, хотя в некоторых протеиновых батончиках жир часто поступает из цельных орехов и семян, в других используются высоко переработанные растительные масла, такие как пальмовое, каноловое, арахисовое или соевое масло.

Если вы едите протеиновые батончики исключительно ради протеина, имейте в виду, что большинство людей потребляют больше протеина, чем им нужно, так что вы, возможно, уже получаете достаточно этого питательного вещества (11).

Избыточное употребление белка, похоже, не приносит пользы здоровью обычного человека, а в некоторых случаях может быть вредным.

Один обзор 32 исследований на людях показал, что употребление в пищу большего количества белка, чем рекомендуемая диетическая норма (RDA) в 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела, было связано с повышенным риском рака, болезней сердца и костей, заболевания печени и почек (12).

Однако другие исследования сообщают, что высокое ежедневное потребление белка около 1,4 грамма на фунт (3 грамма на кг) массы тела безопасно, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Например, исследование с участием 14 мужчин, тренирующихся с отягощениями, показало, что ежедневное потребление белка более 1.5 граммов на фунт (3,3 грамма на кг) веса тела в течение 6 месяцев не были связаны с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья. Другие исследования показали аналогичные результаты (13, 14).

Хотя необходимы дополнительные исследования долгосрочного воздействия на здоровье диеты с высоким содержанием белка, вполне вероятно, что для большинства людей достаточно ежедневного потребления рекомендованных 0,36 грамма протеина на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела.

Тем не менее, имейте в виду, что некоторым людям, в том числе спортсменам, беременным и кормящим женщинам, а также людям с определенными хроническими заболеваниями, требуется больше белка ежедневно, чем остальным людям.

Наконец, протеиновые батончики могут сильно различаться по стоимости и могут не соответствовать их цене. Помимо проверки ингредиентов высокого качества, это может помочь сравнить цену за единицу и определить, какие бренды предлагают наибольшую ценность.

Правильный протеиновый батончик для вас зависит от ваших целей и ценностей. Выберите продукты с коротким списком ингредиентов, в которых в основном используются цельные продукты, а не ингредиенты с высокой степенью переработки. Также рекомендуется выбирать протеиновые батончики с минимальным содержанием сахара или без него.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики различаются не только по питательности, но и по составу. Некоторые из них содержат много добавленного сахара и могут быть ненужным источником чрезмерного количества белка. Изучите упаковку, чтобы определить, отвечает ли протеиновый батончик вашим личным целям и потребностям.

Если вы ищете другие способы включить в свой рацион продукты, богатые белком, вот несколько идей:

  • сырые орехи и семена
  • сыр
  • яйца вкрутую
  • масло из орехов и семян
  • несладкий йогурт
  • молочное или немолочное молоко с высоким содержанием белка
  • творог
  • фасоль и чечевица
  • тофу и темпе
  • сейтан
  • нежирное мясо и рыба
  • easy 9014 Удовлетворение ваших потребностей в цельнозерновых продуктах
  • при хорошо сбалансированной диете.Добавляйте в каждый прием пищи и перекус полезные продукты, богатые белком, чтобы дольше чувствовать сытость, подпитывать тренировки и поддерживать здоровый образ жизни в целом.

    РЕЗЮМЕ

    Протеиновые батончики - не единственный способ добавить больше белка в свой рацион. Добавление богатых белком цельных продуктов в ваши блюда и закуски - хороший способ удовлетворить ваши потребности в белке и поддержать здоровый образ жизни.

    Протеиновые батончики - удобный способ добавить в свой рацион больше белка и других питательных веществ.Однако не все протеиновые батончики одинаковы.

    Некоторые из них содержат много калорий и сахара, а также содержат ингредиенты, которых следует избегать. Другие могут быть подходящим выбором, чтобы подпитывать вашу тренировку, стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня или даже начинать утро в дороге.

    Есть много других способов получить больше белка в своем рационе, но если вы решите есть протеиновые батончики, обязательно посмотрите панель питания и список ингредиентов, чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для вашего образа жизни.

    .

    Полезны ли протеиновые батончики? Здоровый или обман?

    Навигация по сайту - используйте вкладку или стрелки влево / вправо для навигации, используйте стрелки вниз для открытия подменю, если они доступны, нажмите клавишу выхода, чтобы вернуться на верхний уровень.

    Назад
    • Nutrition
      • Бестселлеры
      • Связки
      • Новинки
      • Образцы
      • Не знакомы с добавками?
      • Nutrition Home
      • Самые популярные
        • Бестселлеры
        • Связки
        • Новинки
        • Образцы
        • Впервые в добавках?
      • Протеиновый порошок
        • Протеиновый порошок Home
        • Сывороточный протеин
        • Молоко и казеин
        • Веганский протеин
        • Белковые смеси
      • Еда и закуски
        • Еда и закуски Домашняя страница
        • Протеиновые батончики
        • 8 Батончики
        • Ароматизаторы и подсластители
        • Протеиновые напитки
        • Заменитель пищи
        • Белковые продукты
        • Белковые закуски
      • Витамины и минералы
        • Витамины и минералы для дома
        • Мультивитаминные добавки
        • Пищевые добавки
        • Пищевые добавки для здоровья иммунной системы
        • 9
        • Омега-3 и рыбий жир
      • Аминокислоты
        • Аминокислоты Домашний
        • BCAA Добавки 9000 8
        • Глютаминовые добавки
        • L-карнитиновые добавки
      • Креатин
        • Креатин для дома
        • Креатин моногидрат
      • Управление весом
        • Управление весом дома
        • Пищевые добавки для набора веса
        • Diet
        • Diet Loss
        • До, во время и после тренировки
          • До, во время и после тренировки Домашний
          • Перед тренировкой
          • Во время тренировки
          • После тренировки
        • Углеводы
          • Углеводы для дома
          • Энергетические добавки Батончики
          • Энергетические гели
          • Энергетические напитки
        • Аксессуары
          • Аксессуары Для дома
          • Сумки и рюкзаки
          • Бутылки и Ша kers
          • Головные уборы и перчатки
          • Контейнеры для приготовления еды
          • Лопатки и ванночки
          • Тренировочное оборудование
          • Полотенца
      • Витамины
        • Vitamins Home
        • Витамины и минералы Вес 78 9017 Омега-3 и рыбий жир
        • Кости и суставы
        • Здоровье и благополучие
        • Спорт
      • Батончики и закуски
        • Батончики и закуски Home
        • Протеиновые батончики
        • Натуральные ореховые масла
        • Напитки
        • 9000
        • Flavdrops ™
        • Сухофрукты, орехи и закуски
      • Одежда и аксессуары
        • Одежда и аксессуары для дома
        • SALE
          • SALE Home
          • £ 15 и младше
          • Распродажа для мужчин
          • Распродажа для женщин
          • Мужские топы
          • Женские топы
          • Мужские низы
          • Женские леггинсы
          • Распродажа аксессуаров

        • 22 Мужская одежда для дома
        • Новинка
        • Пальто и куртки
        • Худи и свитшоты
        • Джоггеры и низ
        • Шорты
        • Стрингеры и майки
        • Шорты для плавания
        • Колготки
        • Спортивные костюмы
        • Спортивные костюмы
        • Спортивные костюмы
        • Спортивные костюмы
        • Вся одежда
        • Таблица размеров
      • Женская одежда
        • Женская одежда Дом
        • Новинки
        • Пальто и куртки 9000 8
        • Укороченные топы
        • Толстовки и свитшоты
        • Джоггеры и низ
        • Леггинсы
        • Шорты
        • Спортивные бюстгальтеры
        • Футболки и топы
        • Нижнее белье и носки
        • 9000 9000 90825 Все размеры
        • 90825 905 905 Майки
      • Коллекции
        • Коллекции Главная
        • Новинка
        • A / WEAR
        • Снова в наличии
        • Базовый уровень
        • Бестселлеры
        • Essentials
        • Essentials Training
        • 0 Форма
        • 8 Multi-pack Производительность
        • Power
        • Raw Training
        • Бесшовные
      • Аксессуары
        • Аксессуары Home
        • Новое в
        • Сумки и рюкзаки
        • Бутылки и шейкеры
        • Головные уборы и перчатки
        • Контейнеры для приготовления еды
        • Принадлежности для восстановления
    .

    Whey Protein 101: The Ultimate Beginner's Guide

    Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

    Не все белки одинаковы.

    Некоторые формы протеина, такие как сывороточный протеин, лучше других.

    Сывороточный протеин содержит невероятный набор незаменимых аминокислот, которые быстро усваиваются (1).

    Многочисленные исследования показывают, что он может помочь вам увеличить силу, нарастить мышцы и сбросить значительное количество жира (2).

    Однако сыворотка - это больше, чем просто белок. Он содержит множество других питательных веществ, некоторые из которых обладают мощным биологическим действием.

    Фактически, это одна из наиболее изученных пищевых добавок в мире.

    Это подробная статья о сывороточном протеине - что это такое, как он работает и как он может помочь вам в достижении ваших целей в фитнесе и здоровье.

    Сывороточный протеин - это смесь белков, выделенных из сыворотки, которая представляет собой жидкую часть молока, которая отделяется при производстве сыра.

    На самом деле молоко содержит два основных типа протеина: казеин (80%) и сывороточный протеин (20%).

    Сыворотка содержится в водянистой части молока. При производстве сыра жирные части молока коагулируют, и сыворотка отделяется от него в качестве побочного продукта (3).

    Если вы когда-нибудь открывали контейнер для йогурта и видели, как сверху плавает жидкость, то это сыворотка. Сыроделы выбрасывали его до того, как обнаружили его коммерческую ценность (4).

    После отделения во время производства сыра, сыворотка проходит различные этапы обработки, чтобы стать тем, что люди обычно называют сывороточным протеином - порошком, который добавляют в коктейли, заменители еды и протеиновые батончики (5).

    Сывороточный протеин сам по себе не очень вкусен, поэтому его обычно ароматизируют. Популярны порошки со вкусом шоколада, ванили и клубники.

    Важно прочитать список ингредиентов, так как некоторые продукты могут содержать вредные для здоровья добавки, например, рафинированный сахар.

    Прием сывороточного протеина - удобный способ добавить протеин к дневной норме.

    Это может быть важно для бодибилдеров и любителей тренажерного зала, а также для людей, которым необходимо похудеть или которым просто не хватает белка в своем рационе.

    Сывороточные протеины с большинством ароматизаторов также очень вкусны и могут быть использованы для придания невероятного вкуса здоровым рецептам, таким как смузи.

    Сыворотка обычно хорошо переносится, хотя людям с непереносимостью лактозы следует соблюдать осторожность, а у некоторых людей может даже быть аллергия на нее (6).

    Резюме

    Сывороточный протеин - это смесь протеинов в сыворотке, которая является побочным продуктом производства сыра. Обычно он продается в виде ароматизированного порошка, который добавляют в коктейли, заменители еды и протеиновые батончики.

    Белки - это основные строительные блоки человеческого тела.

    Они используются для изготовления различных важных вещей, включая сухожилия, органы и кожу, а также гормоны, ферменты, нейротрансмиттеры и различные молекулы.

    Белки также являются строительными блоками сократительных элементов ваших мышц.

    Они собраны из аминокислот, более мелких молекул, которые связаны друг с другом, как бусинки на нитке.

    Некоторые аминокислоты вырабатываются клетками вашего тела, а другие поставляются с пищей, которую вы едите.Те, которые вы должны получать из продуктов, называются незаменимыми аминокислотами.

    Белки, которые содержат все девять незаменимых аминокислот, являются лучшими, и сывороточный белок богат ими.

    Он особенно богат важными аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), такими как лейцин, а также содержит большое количество цистеина (7).

    Исследования показывают, что лейцин является наиболее анаболической (стимулирующей рост) аминокислотой, а цистеин может помочь повысить уровень клеточного антиоксиданта глутатиона (8, 9).

    Сывороточный протеин оказался особенно эффективным для стимуляции роста человека. Фактически, человеческое грудное молоко состоит на 60% из сыворотки по сравнению с 20% в коровьем молоке (10).

    Резюме

    Белки в сыворотке очень высокого качества. В них много незаменимых аминокислот, включая лейцин и цистеин.

    Существует несколько популярных типов сывороточного протеина.

    Их основное отличие заключается в способе их обработки.

    • Концентрат: Примерно 70–80% белка; содержит немного лактозы (молочного сахара) и жира и имеет лучший вкус.
    • Изолят: 90% белка или выше; содержит меньше лактозы и жира и не имеет большого количества полезных питательных веществ, содержащихся в концентрате сывороточного протеина.
    • Гидролизат: Также известный как гидролизованная сыворотка, этот тип был предварительно переварен, поэтому он быстрее всасывается. Он вызывает на 28–43% больший всплеск уровня инсулина, чем изолят (11).

    Концентрат сывороточного протеина кажется лучшим вариантом. Многие варианты доступны в Интернете.

    Это самый дешевый продукт, в котором сохраняется большинство полезных питательных веществ, содержащихся в сыворотке.Многие люди также предпочитают вкус, который, вероятно, связан с содержанием лактозы и жира.

    Если у вас проблемы с переносимостью концентрата или вы пытаетесь сделать акцент на белке, сохраняя при этом низкое количество углеводов и жиров, лучшим вариантом может стать изолят сывороточного белка или даже гидролизат.

    Имейте в виду, что, хотя концентрат является наиболее популярной формой, в большинстве исследований изучается изолят сывороточного протеина.

    Резюме

    Основными видами сывороточного протеина являются концентрат, изолят и гидролизат.Они могут различаться по содержанию протеина, вкусу, усвояемости и цене.

    Самое известное применение добавок сывороточного протеина - увеличение мышечной массы и силы.

    Сывороточный протеин популярен среди спортсменов, бодибилдеров, фитнес-моделей, а также среди людей, желающих улучшить свои результаты в тренажерном зале.

    Способы, которыми сывороточный протеин способствует увеличению мышечной массы / силы, включают:

    1. Строительные блоки: Он обеспечивает белок и аминокислоты, которые служат строительными блоками для увеличения мышечного роста.
    2. Гормоны: Увеличивает выброс анаболических гормонов, которые могут стимулировать рост мышц, таких как инсулин (12).
    3. Лейцин: Он богат аминокислотой лейцином, который, как известно, стимулирует синтез мышечного белка на молекулярном и генетическом уровне (13, 14).
    4. Быстрое всасывание: Сывороточный протеин всасывается и используется очень быстро по сравнению с другими типами протеина (15).

    Сывороточный протеин оказался особенно эффективным для увеличения мышечного роста при употреблении непосредственно перед, после или во время тренировки.Синтез мышечного белка обычно максимизируется в период времени после тренировки (16, 17, 18, 19).

    Однако недавний обзор доказательств пришел к выводу, что общее суточное потребление белка является наиболее важным фактором роста мышц. Потребляется ли белок во время тренировки или нет, не имеет большого значения (20).

    По сравнению с другими типами протеина, такими как соевый протеин, сывороточный протеин обычно работает немного лучше (21, 22).

    По сравнению с казеином доказательства более неоднозначны.Сыворотка, по-видимому, эффективна в краткосрочной перспективе, но казеин стимулирует рост мышц в течение более длительного периода, что делает общий эффект аналогичным (23, 24, 25, 26, 27).

    Кроме того, имейте в виду, что если в вашем рационе уже нет белка, добавление сывороточного белка вряд ли окажет значительное влияние на ваши результаты.

    В 12-недельном исследовании с участием пожилых людей с адекватным потреблением белка, которые тренировались с отягощениями, не было различий в росте мышц при добавлении сывороточного белка или углеводов (28).

    Таким образом, данные о влиянии сывороточного протеина на мышцы и силу неоднозначны, и результаты могут сильно различаться у разных людей.

    Если вы уже едите много мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов - все с высоким содержанием белка, - преимущества от добавления сыворотки, вероятно, будут минимальными.

    Резюме

    Существует множество доказательств того, что сывороточный протеин эффективен для увеличения мышечной массы и силы, хотя некоторые исследования не обнаружили никакого эффекта.

    Хорошо известно, что белок может способствовать похуданию, так как это, безусловно, самый насыщающий макроэлемент (29).

    Белок может увеличить расход энергии на 80–100 калорий в день и автоматически заставить людей съедать на 441 калорию меньше в день (30, 31, 32, 33).

    В одном исследовании употребление 25% дневных калорий в виде белка снизило тягу к еде на 60% и уменьшило тягу к позднему перекусу вдвое (34).

    Прием сывороточного протеина - отличный способ увеличить потребление белка, что должно иметь большое значение для похудания.

    Исследования показали, что замена других источников калорий на сывороточный протеин в сочетании с поднятием тяжестей может привести к потере веса примерно на 8 фунтов (3.5 кг) при увеличении мышечной массы (35).

    Если вы пытаетесь похудеть, добавка сывороточного протеина может помочь вам сбросить вес и сохранить мышцы (36, 37).

    Резюме

    Было доказано, что белок способствует снижению веса за счет ускорения метаболизма и снижения аппетита. Сывороточный протеин может помочь увеличить потерю жира при сохранении мышечной массы.

    Сыворотка - это больше, чем просто высококачественный источник белка, она также содержит другие полезные питательные вещества.

    Сюда входят лактоферрин, бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин и иммуноглобулины (38).

    Помимо мышц, силы и стройности, сывороточный протеин может обеспечить множество других преимуществ для здоровья.

    Это включает снижение артериального давления, сахара в крови и уменьшение симптомов стресса и депрессии (39, 40, 41, 42).

    Он также защищает от рака, уменьшает симптомы гепатита, увеличивает минеральную плотность костей, улучшает иммунную функцию у пациентов с ВИЧ и увеличивает продолжительность жизни мышей (43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52 , 53).

    Тот факт, что в сывороточном протеине очень много аминокислоты цистеина, по-видимому, обеспечивает многие из этих преимуществ для здоровья. Цистеин делает это за счет повышения уровня глутатиона, основного антиоксидантного вещества в клетках вашего тела (54, 55).

    Резюме

    Сыворотка богата незаменимыми аминокислотами и другими полезными питательными веществами. Он также богат аминокислотой цистеином, который повышает уровень антиоксидантного глутатиона и приносит много пользы для здоровья.

    Обычно рекомендуемая дозировка составляет 1-2 мерные ложки (около 25-50 граммов) в день, обычно после тренировок.

    Рекомендуется соблюдать инструкции по обслуживанию на упаковке.

    Имейте в виду, что если вы уже потребляете много белка, добавление сывороточного протеина к вашему текущему потреблению может быть совершенно ненужным.

    Опасения по поводу протеинов, вызывающих повреждение почек и способствующих развитию остеопороза, необоснованны.

    Фактически было показано, что белок защищает от остеопороза, но не влияет на здоровые почки (56, 57, 58, 59).

    Тем не менее, людям с текущими проблемами почек или печени рекомендуется избегать сывороточного протеина или, по крайней мере, проконсультироваться с врачом перед его приемом.

    Слишком большое количество сывороточного протеина может вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота, метеоризм, диарея, боль и спазмы. У некоторых людей также есть аллергия на сыворотку.

    Если вы не переносите обычный концентрат сывороточного протеина, лучше использовать изолят или гидролизат. Кроме того, вы можете просто отказаться от сывороточного протеина и вместо этого есть другие продукты, богатые протеином.

    Но, вообще говоря, сывороточный протеин имеет отличный профиль безопасности, и большинство людей могут потреблять его без проблем.

    Резюме

    Сывороточный протеин очень безопасен. Обычно рекомендуемая доза составляет 1-2 мерные ложки (25-50 граммов) в день.

    Сывороточный протеин - это исключительно здоровый способ добавить больше протеина в свой рацион. Это качественный источник белка, который эффективно усваивается и усваивается организмом человека.

    Это особенно важно для спортсменов, бодибилдеров или людей, которым необходимо набрать мышечную массу и силу, одновременно теряя жир.

    Когда дело доходит до набора мышечной массы и сжигания жира, белок - это король питательных веществ.Сывороточный протеин кажется даже лучше, чем другие формы качественного протеина.

    .

    7 Безмолочные протеиновые батончики, которые восхитительны

    В то время, когда даже миндальное молоко является почти сыпучим вариантом для многих ваших любимых напитков, соблюдение безмолочной диеты никогда не было таким простым. Тем не менее, некоторым источникам белка на основе молока удается проникнуть во многие полезные продукты, такие как протеиновые батончики.

    Сывороточный протеин, который давно пользуется популярностью среди бодибилдеров, представляет собой побочный молочный продукт, добавляемый во многие протеиновые батончики, что фактически делает вашу любимую закуску запрещенной, если вы ведете немолочный образ жизни.(Большинство брендов батончиков, включая Clif, Gatorade и FitJoy, достаточно любезны, чтобы пометить упаковку «сыворотка», но безопаснее всего прочитать полный список ингредиентов, чтобы получить подробную информацию.)

    Но, к счастью для людей, не употребляющих молочные продукты, существует множество батончиков, приготовленных из различных источников белка, подходящих для веганов. (Подумайте о порошках и молоке из горохового или конопляного протеина.) Кроме того, эти варианты нетрудно найти - большинство из них можно купить в местном продуктовом магазине.

    Хотите перекусить без сыворотки и протеином? Выберите один из 6 вариантов ниже.

    Купите протеиновые батончики без сыворотки

    Plus, обратите внимание на эти беззерновые батончики, одобренные кетогенной диетой. Помимо батончиков, вот как получить больше белка в ежедневном рационе.

    Наши редакторы самостоятельно отбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.


    Связанные истории


    .

    Смотрите также