Чем полезны малосольные огурцы для организма


Малосольные огурцы - польза и вред

Огурцы слабого посола – это достаточно распространенная и очень любимая многими закуска. Летом без них не обходится ни одно застолье. Однако мало кто задумывается о том, какие польза и вред могут быть от малосольных огурцов. А между тем, специалисты по питанию предостерегают от бесконтрольного их употребления, отмечая, что некоторым людям данный продукт может быть противопоказан.

Чем полезны малосольные огурцы?

Для многих потребителей ценность слабосоленых огурчиков заключается в их свежем пряном вкусе, который гармонично сочетается с любыми блюдами. Хозяйкам они нравятся за то, что на приготовление закуски тратиться совсем немного сил и времени. Но польза малосольных огурцов этим отнюдь не ограничивается. Как и свежие овощи, они на 90% состоят из воды, с растворенной в ней аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, йодом, калием и магнием, которые очень быстро усваиваются организмом. И все эти вещества сохранены в слабосоленых огурцах почти в полном объеме, потому что процесс засолки был недолгим. При этом в них нет уксуса, присутствует гораздо меньше соли, поэтому их можно употреблять в пищу гипертоникам, которым сильно соленые и маринованные овощи противопоказаны. Такая закуска возбуждает аппетит, но не несет никакой угрозе фигуре. Поэтому без опаски можно кушать малосольные огурцы при похудении. А еще их практически без ограничений могут есть беременные женщины, потому что для будущего малыша они безопасны, а будущей маме помогают справиться с токсикозом и тошнотой.

Вред малосольных огурцов

Помимо пользы и вред от малосольных огурцов тоже есть. Их не стоит употреблять в неограниченных количествах тем, кто у кого повышенная кислотность желудка, гастрит или другие заболевания органов пищеварения. Также их следует исключить из рациона, как и другие соленые продукты, людям, страдающим отеками, болезнями почек.

 

7 Польза для здоровья от употребления огурца

Антиоксиданты - это молекулы, которые блокируют окисление, химическую реакцию, в результате которой образуются высокореактивные атомы с неспаренными электронами, известные как свободные радикалы.

Накопление этих вредных свободных радикалов может привести к нескольким типам хронических заболеваний (4).

Фактически, окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, был связан с раком, сердечными, легкими и аутоиммунными заболеваниями (4).

Фрукты и овощи, в том числе огурцы, особенно богаты полезными антиоксидантами, которые могут снизить риск этих состояний.

В одном исследовании измерялась антиоксидантная сила огурца путем добавления 30 пожилым людям порошка огурца.

В конце 30-дневного исследования порошок огурца вызывал значительное повышение ряда маркеров антиоксидантной активности и улучшал антиоксидантный статус (5).

Тем не менее, важно отметить, что порошок огурца, использованный в этом исследовании, вероятно, содержал большую дозу антиоксидантов, чем вы бы съели в обычной порции огурца.

В другом исследовании в пробирке изучались антиоксидантные свойства огурцов и было обнаружено, что они содержат флавоноиды и дубильные вещества, которые представляют собой две группы соединений, которые особенно эффективны при блокировании вредных свободных радикалов (6).

Резюме:

Огурцы содержат антиоксиданты, в том числе флавоноиды и дубильные вещества, которые предотвращают накопление вредных свободных радикалов и могут снизить риск хронических заболеваний.

.

Польза для здоровья, содержание питательных веществ и виды использования

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Огурцы обладают мягким освежающим вкусом и высоким содержанием воды. Они помогают уменьшить обезвоживание и их приятно есть в жаркую погоду. Люди едят огурец как пикантную еду, но это фрукт. Он также присутствует в некоторых косметических продуктах.

Огурец принадлежит к семейству Cucurbitaceae. Другие члены семейства включают кабачки и различные виды дыни, в том числе горькую дыню.Огурцы содержат различные питательные вещества, но содержат мало калорий, жиров, холестерина и натрия.

Люди в Индии выращивали огурцы в пищу и в лечебных целях с древних времен, и они уже давно являются частью средиземноморской диеты.

В этой статье рассматривается питательная ценность огурца, его возможная польза для здоровья, советы по употреблению или употреблению огурцов, а также любые потенциальные риски для здоровья.

Пищевая ценность огурцов может принести им ряд преимуществ для здоровья.

1) Гидратация

Огурцы в основном состоят из воды, а также содержат важные электролиты. Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.

Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать ее более привлекательной.

Сохранение гидратации необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров, предотвращения образования камней в почках и многого другого.

Огурец - один из самых увлажняющих продуктов. Какие еще продукты полезны для увлажнения?

2) Здоровье костей

Витамин К помогает при свертывании крови и может поддерживать здоровье костей.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца на 142 грамма (г) содержит 10,2 микрограмма (мкг) витамина К.

В Руководстве по питанию для американцев 2015–2020 рекомендуют потребление:

  • 90 мкг в день для женщин в возрасте 19 лет и старше
  • 120 мкг для мужчин того же возраста

Огурец также содержит 19,9 миллиграмма ( мг) кальция. Взрослым необходимо 1000–1200 мг кальция в день, в зависимости от пола и возраста.

Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей.

Витамин D также важен для здоровья костей. Узнать больше.

3) Рак

Огурцы, принадлежащие к семейству растений Cucurbitaceae, содержат большое количество горьких питательных веществ, известных как кукурбитацин.

Согласно статье в International Journal of Health Services , кукурбитацины могут помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.

Стакан нарезанного огурца с кожицей весом 133 г также содержит около 1 г клетчатки. Волокно может помочь защитить от колоректального рака.

Как еда, которую мы едим, может повлиять на риск рака? Узнай здесь.

4) Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.

142-граммовая чашка неочищенного огурца также содержит 193 мг калия и 17 мг магния.Руководство Диетические рекомендации рекомендуют взрослым потреблять 4700 мг калия каждый день и 310–410 мг магния, в зависимости от пола и возраста.

Уменьшение потребления натрия и увеличение потребления калия может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Кукурбитацины в огурце также могут помочь предотвратить атеросклероз.

5) Диабет

Огурцы могут играть роль в контроле и профилактике диабета. Он содержит вещества, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови или предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови.

Одна из теорий заключается в том, что кукурбитацины в огурце помогают регулировать высвобождение инсулина и метаболизм гликогена в печени, ключевого гормона в переработке сахара в крови.

Одно исследование показало, что кожура огурца помогает справиться с симптомами диабета у мышей. Это может быть связано с содержанием в нем антиоксидантов.

Согласно AHA, клетчатка также может помочь предотвратить диабет 2 типа и управлять им.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что они обеспечивают необходимые питательные вещества без добавления углеводов, которые могут повысить уровень глюкозы в крови.

Какая диета может помочь при диабете? Узнайте больше здесь.

6. Воспаление

Огурцы обладают противовоспалительным действием. Воспаление - это функция иммунной системы.

Эксперты полагают, что воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как:

  • сердечно-сосудистые заболевания
  • диабет
  • аутоиммунные заболевания
  • депрессия
  • рак

7. Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что Питательные вещества огурца могут быть полезны для здоровья кожи.

Прикладывание нарезанного огурца непосредственно к коже помогает охладить и успокоить кожу, а также уменьшить отек и раздражение. Может облегчить солнечный ожог. Нанесенные на глаза, они помогут уменьшить утреннюю отечность.

Другие советы по уходу за огурцом:

Тоник : смешайте и просейте огурцы, чтобы собрать сок и получить натуральный тоник. Оставьте на коже на 30 минут, затем смойте. Огурец обладает вяжущими свойствами и помогает очищать поры.

Маска для лица : Смешайте в равных количествах огуречный сок и йогурт, чтобы сделать маску для лица, которая помогает уменьшить сухость кожи и угри.

Огурцы безопасны для большинства людей при нанесении на кожу. Люди должны начать с нанесения небольшого количества. Если они не испытывают побочных реакций, вероятно, использовать их безопасно.

Узнайте больше о продуктах, благоприятных для кожи.

Готовые косметические продукты из огурцов можно приобрести в Интернете.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна 142-граммовая чашка сырого измельченного огурца содержит следующие питательные вещества:

  • вода: 137 г
  • калорий: 17
  • белок: 0.8 г
  • жир: 0,2 г
  • углеводы: 3,1 г, в том числе 2,0 г сахара
  • клетчатка: 1,0 г
  • кальций: 19,9 г
  • железо: 0,3 мг
  • магний: 17 мг
  • фосфор: 29,8 мг
  • калий: 193 мг
  • натрий: 2,8 мг
  • витамин C: 4,5 мг
  • фолиевая кислота: 19,9 мкг
  • бета-каротин: 44 мкг
  • лютеин + зеаксантин 22,7 мкг
  • витамин K: 10,2 мкг

Огурец также содержит ряд витаминов группы В, витамин А и антиоксиданты, в том числе лигнаны.

Антиоксиданты помогают выводить из организма вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые свободные радикалы возникают в результате естественных процессов в организме, а некоторые - в результате внешнего воздействия, например загрязнения. Если их слишком много накапливается в организме, они могут привести к повреждению клеток и различным заболеваниям.

Исследования показали, что лигнаны в огурцах и других продуктах питания могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Самый распространенный вид огурца - тепличный или английский огурец.Он большой, с темно-зеленой кожицей, с небольшим количеством семян или без них.

Согласно одному источнику, к другим видам огурцов относятся:

Армянские или змеиные огурцы : они длинные и скрученные, с тонкой темно-зеленой кожей и бледными бороздками. Их часто используют для маринования.

Японские огурцы : это темно-зеленые и узкие. Кожа тонкая, с небольшими бугорками. Люди могут есть их целиком.

Огурцы Кирби : Люди часто используют их для маринованных огурцов.Они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Лимонный огурец : Они размером примерно с лимон, с бледной кожицей. Вкус сладкий и нежный.

Персидские огурцы : Они короче и толще тепличных огурцов, они хрустящие.

Лоза дикого огурца ( Echinocystis lobata ) - быстрорастущее растение, произрастающее в Северной Америке. Садоводы считают сорняком. Его плоды несъедобны.

Выбирайте свежие твердые огурцы и избегайте огурцов со сморщенными или увядшими кончиками.Хранить в холодильнике до недели.

Некоторые производители наносят воск на огурцы после их сбора. Не мойте их перед хранением, а тщательно промойте или очистите перед употреблением.

Огурцы безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать.

Проблемы с пищеварением

Некоторые люди считают некоторые виды огурцов трудно перевариваемыми.

Один источник предполагает, что обычные большие огурцы, имеющиеся на большинстве продуктовых полок, легко перевариваются большинством людей.

Свертывание крови

Огурец относительно богат витамином К. Слишком много огурца может повлиять на свертывание крови человека.

Людям, принимающим варфарин (кумадин) или аналогичные разжижающие кровь препараты, не следует резко или внезапно увеличивать потребление огурцов без консультации с врачом.

Аллергия

Некоторые люди сообщали об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.

Симптомы реакции включают:

  • крапивница
  • опухоль
  • затрудненное дыхание

Если у человека проблемы с дыханием, ему требуется немедленная медицинская помощь.Анафилаксия - это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Вы бы узнали анафилаксию и знали бы, что делать? Узнай здесь.

Токсичность

Некоторые кукурбитацины токсичны для употребления людьми. Например, употребление тыквы в бутылке стало причиной болезни у некоторых людей.

Людям следует:

  • избегать употребления в пищу растений, на которых растут огурцы.
  • употреблять только те плоды огурцов, которые, как им известно, съедобны.

Концентрация кукурбитацинов в повседневных огурцах, однако, вряд ли вызовет токсичность.

Каждый год Рабочая группа по окружающей среде (EWG) составляет список фруктов и овощей с наибольшим уровнем остаточных пестицидов.

Огурцы на данный момент шестнадцатое место в списке.

EWG предлагает покупать экологически чистые огурцы, чтобы снизить риск воздействия пестицидов. Другой вариант - выращивание огурцов в домашних условиях.

Выращивание огурцов

Люди, у которых есть сад с большим количеством солнца и хорошо дренированной почвой, могут захотеть выращивать огурцы. Таким образом они могут узнать, какие пестициды, если таковые имеются, они использовали.

Выращивание фруктов и овощей в домашних условиях также может максимизировать пищевую ценность, поскольку люди могут есть их сразу после сбора урожая.

Сажайте семена огурцов, когда маловероятно морозы.

Органические семена огурца можно приобрести в Интернете.

Огурец - это легкое освежающее блюдо, которое легко добавлять в различные блюда. Как и другие фрукты и овощи, это хороший источник питательных веществ.

Употребление огурцов в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни может иметь ряд преимуществ.

Q:

Некоторые люди говорят, что мы должны чистить огурцы, чтобы удалить пестициды и сделать их более усвояемыми. Это хорошая идея или это приводит к потере питательных веществ?

A:

Одна чашка нарезанного очищенного огурца содержит те же питательные вещества, что и чашка огурца с кожицей. Хотя кожа обеспечивает немного больше клетчатки и питательных веществ, различия незначительны.

Очистка огурца поможет удалить пестициды, но следы пестицидов могут просочиться в середину огурца.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

32 Польза для здоровья от огурца (кира)

Огурец, широко известный на хинди как «кхира / кира» или «какди», является одной из старейших культивируемых культур, которая, как полагают, возникла на Индийском субконтиненте. Он также известен как «Досакая» на телугу, «Каккариккари» на тамильском, «Кани Велларикка» на малаялам, «Какди» на гуджарати, «Соша» на бенгали, «Какади» на маратхи и «Тардж» на пунди. Огурец или Cucumis sativus - это лианы, принадлежащие к семейству тыквенных.

Он имеет цвет от светло-зеленого до темно-зеленого, тонкую кожицу, богатую влагой мякоть с крошечными съедобными семенами внутри, его лучше всего употреблять в салатах, бутербродах или в виде сока.Он имеет высокое содержание воды, что помогает поддерживать организм гидратированным, а низкое содержание калорий делает его отличным выбором для диеты для похудения. Итак, давайте попробуем понять, как огурцы помогают поддерживать наше тело в отличной форме.

Преимущества огурца

Преимущества для кожи

  1. Оживляет кожу
  2. Снимает загар кожи
  3. Управляет отечностью глаз
  4. Помогает успокоить солнечный ожог
  5. Омолаживает кожу
  6. Лечит темные открытые поры
  7. Уменьшает целлюлит
  8. Лечит прыщи
  9. Уменьшает морщины вокруг глаз
  10. Удаление лишней воды
  11. Мешки под глазами

Преимущества для волос

  1. Уменьшает выпадение волос
  2. Делает волосы блестящими

Польза для здоровья

  1. Снимает запоры
  2. Сохраняет вашу почечную систему Здоровый
  3. Помогает пищеварению
  4. Борется с кишечными глистами
  5. Поддерживает электролитный баланс
  6. Уменьшает воспаление
  7. Полезно для диабетиков
  8. Предотвращает рак
  9. Хорошо для здоровья зубов
  10. Лечит похмелье
  11. Хорошо для лечения B Проблемы с кровяным давлением
  12. Детоксифицирует ваше тело
  13. Укрепляет кости
  14. Лечит болезнь Альцгеймера
  15. Способствует снижению веса
  16. Польза для нервной системы

Другие преимущества

  1. Действует как пятновыводитель
  2. Контролирует 9 вредителей
  3. Преимущества огурца

    1.Восстанавливает кожу

    Самым большим и самым важным преимуществом огурца для кожи является то, что он помогает оживить кожу.

    Что вам нужно

    • 2 ¼-дюймовых ломтика огурца
    • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка греческого йогурта
    • 1 чайная ложка геля алоэ вера
    • 1 чайная ложка меда
    • 1/2 чайной ложки лимонного сока
    What You Необходимые действия
    1. Взбейте огурец в блендере и добавьте в него другие ингредиенты.
    2. Затем нанесите маску одним слоем на влажную кожу и оставьте на пять минут.
    3. Нанесите оставшуюся маску еще один или два раза, в общей сложности 15-20 минут.
    4. После высыхания смойте теплой водой. Затем промойте лицо холодной водой, чтобы закрыть поры кожи.

    Почему это работает

    Маски для лица, содержащие сок огурца, полезны для подтяжки кожи (1).

    Вернуться к оглавлению

    2.Reverses Skinning

    Огурец - мягкое вяжущее средство, которое помогает избавиться от загара.

    Что вам нужно

    Сок тертого огурца

    Что вам нужно сделать

    1. Натереть огурец на терке, возьмите чистую тряпку для мытья посуды и выдавите сок.
    2. Затем нанесите сок на лицо.

    Почему это работает

    Обладает мягкими отбеливающими свойствами, которые помогают выровнять тон кожи и придают коже молодой и сияющий вид (2).

    Вернуться к оглавлению

    3. Снижает отечность глаз

    Если вас беспокоит отечность глаз, то огурцы могут вам мгновенно облегчить.

    Что вам нужно

    Нарезанный огурец

    Что вам нужно сделать

    Положите два ломтика огурца себе на глаза и оставьте на столько, сколько хотите.

    Почему это работает

    Аскорбиновая кислота и кофейная кислота в огурце снижают задержку воды, что, в свою очередь, уменьшает отек и отечность вокруг глаз (3).Огурец легко уменьшает отечность глаз. Просто нарежьте огурец дольками, поставьте на некоторое время в холодильник и каждый день кладите на закрытые веки. Это не только снимет отечность, но и поможет расслабиться. Он действительно увлажняет глаза и уменьшает отечность.

    Вернуться к содержанию

    4. Помогает успокоить солнечный ожог

    Огурец также лечит загорелую кожу и приносит мгновенное облегчение.

    Что вам нужно

    Ломтики или пюре из огурца

    Что вам нужно сделать

    Осторожно нанесите пюре из огурца или кусочки на пораженный участок и оставьте на столько, сколько хотите.

    Почему это работает

    Огурец - естественный и щадящий способ лечения солнечных ожогов, поскольку он помогает выводить скрытое тепло из вашего тела (4).

    Вернуться к TOC

    5. Омолаживает кожу

    Огурцы чаще всего используют для улучшения и омоложения кожи.

    Что вам нужно

    • Огуречный сок
    • Лимонный сок

    Что вам нужно сделать

    1. Смешайте огуречный сок с несколькими каплями лимонного сока.Нанесите смесь как маску для лица.
    2. Дайте ему немного постоять, а затем промокните кожу влажным полотенцем.

    Почему это работает

    Применение этой маски улучшит цвет лица и придаст коже сияние, так как огурец является одновременно мягким вяжущим и содержит много воды (5).

    Вернуться к TOC

    6. Лечит открытые поры

    Вы также можете использовать огурец для лечения открытых пор и тепловых ударов на ногах.

    Что вам нужно

    • Огуречный сок
    • Яблочный уксус (по желанию)
    • Мякоть томата (по желанию)
    • Гель алоэ вера (по желанию)

    Что вам нужно сделать

    1.Взбейте огурец, чтобы получить сок, и используйте его как тоник.
    2. Вы также можете смешать его с яблочным уксусом, томатной мякотью и гелем алоэ вера, чтобы сделать его более эффективным

    Почему это работает

    Огуречный сок может поглощать тепло, придавать прохладу и закрывать открытые поры (6 ).

    Вернуться к TOC

    7. Борется с целлюлитом

    Огурец также может помочь избавиться от целлюлита на бедрах.

    Что вам нужно

    • Огуречный сок
    • Молотый кофе
    • 1 столовая ложка сырого меда

    Что вам нужно сделать

    1. Смешайте молотый кофе с огуречным соком и сырым медом, чтобы получилась густая паста .
    2. Нанесите на пораженные участки, заверните в муслиновую ткань и аккуратно отшелушите через 30 минут.

    Почему это работает

    Огуречный сок содержит фитохимические вещества, которые помогают в выработке коллагена, волокнообразного белка, отвечающего за эластичность кожи и устранение целлюлита (7).

    Вернуться к оглавлению

    8. Уменьшает темные круги

    Использование ломтиков огурца вокруг глаз также быстро уменьшает появление темных кругов.

    Что вам нужно

    • Ломтики огурца
      или
    • Ватные шарики, пропитанные огуречным соком

    Что нужно делать

    1. Положите два ломтика огурцов на глаза и оставьте на 20 минут.
    2. Также можно смочить два ватных шарика в огуречном соке и приложить их к глазам.

    Почему это работает

    Обилие антиоксидантов и диоксида кремния в огурце может помочь в медленно исчезающих темных кругах (8).Хотя огурец не может навсегда вылечить ваши темные круги, он наверняка может временно осветлить кожу вокруг глаз. Кожа вокруг глаз часто бывает обесцвеченной, и эти темные круги портят самое красивое лицо. Огурец успокаивает сосуды вокруг глаз; следовательно, помогает вернуть его нормальный оттенок.

    Вернуться к оглавлению

    9. Лечит пятна

    Вы можете использовать тертый огурец для лечения веснушек и прыщей.

    Что вам нужно

    • Огуречный сок или мякоть
    • 1 чайная ложка овса

    Что вам нужно сделать

    1. Смешайте овсяную кашу с мякотью огурца и оставьте на полчаса.
    2. Нанесите на лицо и оставьте на 20 минут.
    3. Затем вымойте лицо теплой водой, а затем обрызгайте холодной водой.

    Почему это работает

    Огурец обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают успокоить вашу кожу (9).

    Вернуться к содержанию

    10. Уменьшает морщины вокруг глаз

    Огурец - естественный увлажняющий крем. Кожа вокруг глаз - самая тонкая в нашем теле. Положите кусочки холодного огурца на глаза, чтобы увлажнить глаза и кожу вокруг них.Это, в свою очередь, может помочь уменьшить складки и морщинки вокруг глаз. Увлажненная кожа означает более гладкую кожу. Вы действительно можете назвать огурец увлажняющим кремом для глаз.

    Вернуться к содержанию

    11. Удаление лишней воды

    Ломтики холодного огурца на глазах помогают удалить лишнюю воду. Это отличный способ вывести лишнюю влагу из клеток кожи вокруг глаз. Считается, что это уменьшает отек глаз.

    Вернуться к содержанию

    12. Мешки под глазами

    Огурец также помогает смягчить мешки под глазами.Возьмите небольшой дюйм холодного огурца и измельчите его в пасту. Теперь добавьте к нему масло лаванды или масло ромашки вместе с медом. Хорошо перемешайте и превратите в тонкую пасту. Теперь легкими движениями пальцев нанесите его под глаза. Оставьте на 10-15 минут и протрите влажной тканью. Это очень поможет в уменьшении мешков под глазами.

    Вернуться к содержанию

    Огурцы. Польза для волос

    13. Уменьшает выпадение волос

    Пейте огуречный сок ежедневно, чтобы контролировать выпадение волос.

    Что вам нужно

    Огуречный сок

    Что вам нужно делать

    Нанесите огуречный сок на волосы и кожу головы. Оставьте на час, а затем смойте шампунем.

    Почему это работает

    Наиболее важное преимущество огурца для волос в первую очередь связано с содержанием в нем кремния, серы, натрия, фосфора и кальция, которые являются одними из наиболее необходимых питательных веществ, необходимых для роста волос (10).

    Вернуться к содержанию

    14. Придает сияние волосам

    Огуречный сок также можно использовать в качестве ополаскивателя для придания шелковистости и сияния волосам.

    Почему это работает

    Кондиционирует волосы благодаря присутствию кремнезема и делает их более красивыми (11).

    Вернуться к TOC

    Польза для здоровья от огурца

    15. Снимает запор

    Ежедневное употребление огурцов можно рассматривать как эффективное слабительное средство.

    Почему это работает

    Количество калорий в огурце очень низкое, но его содержание клетчатки увеличивает объем кишечника и устраняет такие проблемы, как запор (12).

    Вернуться к TOC

    16. Сохраняет здоровье почечной системы

    Огурцы помогают лечить проблемы, возникающие в мочевыводящей системе.

    Что вам нужно

    Огуречный сок

    Что вам нужно делать

    Пейте огуречный сок дважды в день.

    Почему это работает

    Огуречный сок - сильнодействующее мочегонное средство, которое помогает вывести токсины из организма. Он также снижает нагрузку на почки и сохраняет их здоровье (13).

    Вернуться к оглавлению

    17.Способствует пищеварению

    Проблемы с пищеварением, такие как изжога, повышенная кислотность, гастрит и язвы, можно вылечить, употребляя огурец.

    Что вам нужно

    Ломтики огурца или огуречного сока

    Что вам нужно делать

    Включите огурец в свой ежедневный рацион.

    Почему это работает

    Огурец содержит большое количество клетчатки, которая помогает пищеварению (14).

    Вернуться к TOC

    18. Борется с кишечными глистами

    Огурец считается естественным средством от ленточного червя из кишечника.

    Почему это работает

    Огурец содержит фермент эрепсин, который, как известно, убивает ленточных червей (15).

    Вернуться к TOC

    19. Поддерживает электролитный баланс

    Огурцы оптимально регулируют уровень артериального давления в организме.

    Почему это работает

    Огурцы являются одним из лучших источников калия и содержат 136 миллиграммов калия на 100 граммов (16). Калий в крови нейтрализует действие натрия и помогает поддерживать баланс электролитов (17).

    Вернуться к TOC

    20. Уменьшает воспаление

    Известно, что свежие экстракты огурца также уменьшают нежелательное воспаление.

    Почему это работает

    Он выполняет задачу, подавляя выработку простагландина, воспалительного соединения (18). В огурце есть бета-каротин. Это действует как антиоксидант. Он помогает бороться со свободными радикалами и контролирует повреждения. Это также способствует исцелению. Огурцы также богаты флавоноидами, которые отлично снимают воспаление.

    Вернуться к TOC

    21. Полезно для диабетиков

    Огурцы также являются эффективным средством лечения диабета.

    Почему это работает

    Огуречный сок содержит гормоны, которые необходимы поджелудочной железе для выработки инсулина (19).

    Вернуться к TOC

    22. Профилактика рака

    Недавнее исследование показало, что огурец является эффективным средством борьбы с различными видами рака.

    Почему это работает

    Огурцы, как известно, содержат лигнаны, которые, как установлено, снижают риск развития рака груди, рака матки и рака простаты (20).Он содержит некоторые из наиболее важных ингредиентов, таких как ларицирезинол, пинорезинол, секоизоларицирезинол, которые помогают снизить риск всех типов рака. В нем есть фотонутриенты, известные как лигнаны, которые помогают предотвратить рак. Витамин С, содержащийся в семенах огурца, действует как антиоксидант, а также улучшает иммунную систему.

    Вернуться к содержанию

    23. Полезно для здоровья зубов

    Огурец также борется с неприятным запахом изо рта.

    Что вам нужно

    Ломтик огурца

    Что вам нужно сделать

    Возьмите ломтик огурца и прижмите его языком к нёбу на 30 секунд.

    Почему это работает

    Плод выделяет фитохимические вещества, которые убивают бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта (21). Сок огурца может эффективно лечить такие заболевания десен, как пиорея и слабость десен (22). Огурец сохраняет здоровье десен и зубов, так как устраняет неприятный запах изо рта. Присутствующие в нем фотохимические вещества убивают бактерии во рту. Регулярное употребление огурца с семенами нейтрализует кислоты во рту и способствует слюноотделению.

    Вернуться к оглавлению

    24.Cures Hangover

    Огурец также можно использовать для лечения похмелья и связанной с ним головной боли.

    Что вам нужно

    Несколько ломтиков огурца

    Что вам нужно сделать

    Съешьте несколько ломтиков огурца перед сном.

    Почему это работает

    Это связано с тем, что они помогают восстановить питательные вещества организма и удалить токсины, которые присутствуют в результате приема алкоголя. Сахар, витамин В и электролиты в огурце уменьшают интенсивность похмелья и головной боли (23).

    Вернуться к TOC

    25. Хорошо для лечения проблем с кровяным давлением

    Огурец также помогает снизить кровяное давление.

    Почему это работает

    Огурец обладает мягкими мочегонными свойствами благодаря высокому содержанию калия и воды, которые регулируют кровяное давление и лечат как высокое, так и низкое кровяное давление (24).

    Вернуться к TOC

    26. Выводит токсины из вашего тела

    Одно из самых распространенных преимуществ огурца - это то, что он является отличным средством для детоксикации.

    Почему это работает

    Огурец на 95% содержит воду, которая увлажняет и восстанавливает организм, выводя токсины. Высокое содержание воды в огурце действует как очиститель системы и вымывает отходы из системы (25).

    Вернуться к TOC

    27. Укрепляет кости

    Огурец также известен как отличное средство для укрепления ваших костей.

    Почему это работает

    Витамин К в огурцах играет очень важную роль в укреплении костей, способствуя ортотропной активности (26).Кроме того, большое количество кремнезема в нем способствует здоровью суставов за счет укрепления соединительной ткани (27).

    Вернуться к TOC

    28. Лечит болезнь Альцгеймера

    Еще одним преимуществом огурца является его способность лечить когнитивные нарушения, такие как болезнь Альцгеймера.

    Почему это работает

    Огурцы содержат флавоноид, называемый физетином, который обладает нейропротективным действием и улучшает когнитивные способности, тем самым задерживая начало болезни Альцгеймера (28).

    Вернуться к оглавлению

    29.Aids In Weight Loss

    Семена огурца также помогают в похудании и предотвращают расстройство желудка, поскольку семена и мякоть имеют низкое количество калорий, высокое содержание воды и богаты витаминами и клетчаткой.

    Вернуться к оглавлению

    30. Польза для нервной системы

    Огурец содержит минералы меди, которые помогают в создании нейротрансмиттеров, необходимых для правильной коммуникации в мозгу.

    Вернуться к оглавлению

    Прочие преимущества

    31.Действует как пятновыводитель

    Огурец также можно использовать для удаления стойких пятен и потускнения с инструментов, столешниц и стен из нержавеющей стали в доме, а также для восстановления утраченного блеска.

    Что вам нужно

    Ломтики огурца

    Что вам нужно сделать

    Отполировать сосуды ломтиками огурца.

    Почему это работает

    Химические вещества, содержащиеся в огурцах, оказались очень полезными для придания блеска вашим кастрюлям и сковородкам (29).

    Вернуться к оглавлению

    32.Средства борьбы с вредителями

    Известно, что огурец также помогает избавиться от вредителей.

    Что вам нужно

    Ломтики огурца

    Что вам нужно

    Поместите ломтики огурцов в контейнеры по всему саду, чтобы бороться с насекомыми и вредителями в этом районе.

    Почему это работает

    Химическое вещество в этих овощах выделяет запах, защищающий от вредителей и насекомых (30).

    Вернуться к TOC

    Побочные эффекты огурца

    Иногда у огурцов есть побочные эффекты, которые проявляются по-разному у разных людей.Некоторые из этих реакций обсуждаются вместе с мерами предосторожности, которые следует соблюдать:

    1. Также могут развиться аллергия, особенно вокруг ротовой полости, зуд и отек. Этого можно избежать, приготовив фрукты, а не есть их в сыром виде.
    1. Огурец также может вызывать проблемы с гастритом у некоторых людей, которые в основном вызваны соединением, известным как кукурбитацин. Этого можно избежать, употребляя в пищу огурцы, подвергшиеся разведению или чьи соединения были удалены.
    1. Огурец также может вызывать отравление и облысение, вызванные содержащимися в них химическими веществами. Обычно это происходит, когда человек съедает лишний огурец.

    Пищевая ценность огурца

    Вот обзор пищевой ценности огурца:

    Энергия г 7 7 7 7040 мг 7 IU39 7 907 407 Витамин C Электролиты 2 мг
    Принцип Пищевая ценность Процент RDA
    Энергия 1543 15 Ккал 3%
    Белок 0.65 г 1%
    Всего жиров 0,11 г 0,5%
    Холестерин 0 мг 0%
    Пищевые волокна Витамины
    Фолаты 7 мкг 2%
    Ниацин 0,098 мг
    Пантотеновая кислота 0,259 мг 3%
    Рибофлавин 0,033 мг 3%
    Тиамин 0,027 мг 2%
    2,8 мг 4,5%
    Витамин E 0,03 мг 0%
    Витамин K 16,4 мкг 13,6% 37
    37
    0%
    Калий 147 мг 3%
    Минералы
    Кальций 16 мг 1.8% 3%
    Фосфор
    Цинк 0,20 мг 2%
    Фитоэлементы
    Каротин- -ксантин-ß 26 мкг -
    Лютеин-зеаксантин 23 мкг -

    Выбор

    При покупке огурцов убедитесь, что они свежие.Цвет огурцов должен быть от светло-зеленого до темно-зеленого, а текстура должна быть твердой. Не покупайте желтые огурцы с пятнами или порезами. Кроме того, тщательно мойте их перед едой, чтобы удалить пестициды и другие вредные химические вещества.

    Хранение

    Огурцы можно хранить в холодильнике почти неделю. Если вы очистили огурец от кожуры, храните его в герметичном контейнере, чтобы влага не выходила. Для оптимального питания огурец следует съесть в течение двух-трех дней после покупки.Кроме того, их нельзя оставлять при комнатной температуре на долгое время, так как это может сделать их мягкими и увядшими.

    Этот замечательный низкокалорийный овощ содержит больше питательных веществ, чем просто вода и электролиты. Он содержит почти все питательные вещества, необходимые для сбалансированного питания, которые не только помогают поддерживать здоровье тела, но и стимулируют многие другие процессы. Так что наслаждайтесь его многочисленными преимуществами и ведите здоровый образ жизни.

    Рекомендованных статей:
    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже..

    Преимущества и способы их приготовления

    Вода из огурца имеет много потенциальных преимуществ для здоровья, включая увлажнение, потерю веса, снижение артериального давления и здоровье кожи. Его легко приготовить, и он является отличным заменителем популярной сладкой витаминной воды.

    Огуречная вода - дешевый, быстрый и ароматный способ пить и наслаждаться водой. Огурцы содержат ряд витаминов, антиоксидантов и других питательных веществ, которые могут помочь предотвратить различные заболевания, включая рак и диабет, а также сохранить здоровье костей, кожи и мышц

    Ниже приведены некоторые преимущества воды из огурца:

    По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), человеческому организму необходимо достаточно воды для правильного функционирования и поддержания общего состояния здоровья.

    Самкам необходимо пить 2,2 литра (9 чашек), а самцам - 3 литра (13 чашек) воды каждый день.

    Потребность в жидкости может увеличиваться при сильном потоотделении, физических упражнениях или потере жидкости из-за болезни или высоких температур.

    Питьевая вода с огурцом учитывается в ежедневном потреблении воды человеком, а огурец добавляет дополнительный аромат, чтобы развлечь вкусовые рецепторы.

    Сладкие газированные напитки, соки и спортивные напитки содержат много калорий и сахара. С другой стороны, в огуречной воде почти нет калорий.Это позволяет человеку наслаждаться ароматными напитками без добавления пустых калорий.

    Кроме того, некоторые люди могут спутать жажду с голодом и в конечном итоге перекусывают или переедают, когда все, что им нужно, - это стакан воды. Когда вы чувствуете голод, сначала выпейте стакан огуречной воды, чтобы увидеть, исчезнут ли муки голода.

    Правильное увлажнение также помогает человеку чувствовать себя сытым, избавляя его от ненужных перекусов.

    Окислительное повреждение может привести к разного рода заболеваниям, включая рак, диабет и болезни сердца.Антиоксиданты помогают предотвратить и отсрочить повреждение клеток в результате окислительного стресса.

    Огурцы богаты антиоксидантами и другими питательными веществами. Добавляя их в воду, они делают стакан воды более питательным и богатым антиоксидантами.

    Огурцы богаты следующими антиоксидантами:

    Диета с высоким содержанием натрия и низким содержанием калия может привести к повышению кровяного давления, поэтому включение калия в рацион может помочь снизить кровяное давление.

    Огурцы являются отличным источником калия, благодаря чему вода из огурца является хорошим способом добавить в организм больше калия, улучшить баланс натрия и калия и, возможно, снизить кровяное давление.

    Огурцы богаты флавоноидами, которые могут помочь в борьбе с раком. Согласно исследованию 2012 года, опубликованному в журнале Journal of Cancer Research , диетический флавоноид физетин, содержащийся в огурцах, может замедлять прогрессирование рака простаты.

    Калий является ключом к энергии мышц и может помочь в восстановлении мышц. Огурец является хорошим источником калия, поэтому вода из огурца является хорошим выбором для активных людей и людей с болями в мышцах.

    Правильная гидратация может помочь организму вывести токсины и сохранить кожу здоровой.Огурцы также богаты витамином B, который помогает при прыщах и других проблемах с кожей.

    Огурцы содержат большое количество витамина К. Витамин К необходим для того, чтобы помочь организму вырабатывать белки, необходимые для здоровья костей и тканей. Он может увеличить прочность костей, уменьшить количество переломов и принести пользу людям с остеопорозом.

    Попробуйте этот рецепт воды из огурцов:

    Ингредиенты

    • 8 стаканов воды
    • 2 тонко нарезанных огурца
    • ½ чайных ложки морской соли

    Указания

    • добавьте нарезанные огурцы и соль в большой кувшин или кувшин
    • налейте воду и хорошо перемешайте
    • накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь
    • держите воду охлажденной
    • подайте со льдом или без него
    • выпейте в течение 3 дней

    Попробуйте добавление любого из следующих ингредиентов в огуречную воду, чтобы сделать ее еще более ароматной, сохраняя при этом те же преимущества:

    • лимонов
    • лаймов
    • апельсинов
    • веточек мяты
    • листьев базилика
    • дыни
    • стеблей лимонной травы
    • имбирь
    • свежая малина или другие ягоды
    • ананас

    огуречная вода y увлажняющий напиток.Он имеет много потенциальных преимуществ для здоровья, включая потерю веса, снижение артериального давления, улучшение здоровья костей и кожи.

    Это просто сделать, и люди могут наслаждаться им в любое время.

    .

    Смотрите также