Чем полезны листья клубники садовой


Полезные свойства листьев земляники (клубники) и противопоказания к применению

Земляника – популярное садовое растение, которое завоевало широкое распространение благодаря вкусным ягодам. Изначально его выращивали исключительно в декоративных целях. В результате многолетней селекции удалось вывести сорта с крупными плодами, которые повсеместно стали употреблять в пищу.

Это растение прославилось благодаря большому количеству положительных свойств. Листья клубники приносят ощутимую пользу организму. Они входят в состав лечебных чаев, отваров и настоек, которые помогают в решении некоторых проблем со здоровьем.

Клубника и земляника — одно и то же?

Между этими растениями существует разница, но она никоим образом не влияет на их благотворные качества. Полезные свойства листьев клубники не менее ценны, чем земляники.

Растение, которое культивируют на приусадебных участках – земляника садовая. Эта ягода отличается довольно крупным размером и плотной структурой, которая позволяет ее беспроблемно транспортировать и хранить. Ее кустики обоеполые, что особенно важно для садоводов.

Клубника является разновидностью земляники. Она хуже плодоносит, ее ягоды мельче и имеют более округлую форму. Но главное отличие – это двудомное растение, кусты которого делятся на мужские и женские.

Специалисты утверждают, что листья земляники лесной более полезны, чем садовой. Но для приготовления целебных снадобий одинаково широко используются оба вида.

Химический состав листьев

Польза листьев земляники, которая уже давно известна знахарям и народным целителям, объясняется их богатым химическим составом:

  • витамины группы В, С, Е, РР;
  • минеральные вещества – железо, медь, кальций, марганец, калий, кобальт, магний, фосфор, натрий;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты – лимонная, яблочная, хинная;
  • алкалоиды;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • каратиноиды.

Природа щедро одарила это растение ценными компонентами. Оно обладает общеукрепляющим, мочегонным, кроветворным, ранозаживляющим и спазмолитическим действием.

Полезные свойства

Листья клубники, имеющие множество полезных свойств и некоторые противопоказания, издавна применялись в народной медицине для лечения заболеваний. Их позитивное действие на организм заключается в следующем:

  1. Эффективная борьба с возбудителями вирусов. Комплекс витаминов укрепляет защитные функции организма и стимулирует иммунитет. Комплекс фитонцидов превращает это растение в мощный антибиотик.
  2. Благодаря богатому химическому составу клубничные чаи рекомендуется употреблять во время беременности. С другой стороны, ученые из Гарварда считают, что высокая концентрация дубильных веществ может снизить усвояемость железа. А такое свойство увеличивает риск развития анемии и повышает угрозу выкидыша.
  3. Быстрое заживление ран. Клубничную листву рекомендуют прикладывать к ссадинам и царапинам.
  4. Клубничный отвар поможет в лечении заболеваний горла благодаря своим антибактериальным свойствам.
  5. Избавление от паразитов. Листья входят в состав антигельминтных сборов.
  6. Оказывает легкий успокоительный эффект. Чаи и отвары с клубникой помогают быстро восстановиться после перенесенных стрессов, нормализовать сон и избавиться от проблем с засыпанием.
  7. Кофейная кислота обеспечивает мочегонный эффект. Она способствует выведению жидкости из организма, помогает в лечении артрита, ревматизма, заболеваний почек и мочевого пузыря.
  8. Листва благотворно влияет на функционирование кровеносной системы и способствует правильному кроветворению. Отвар профилактирует появление болезней сердца и укрепляет стенки сосудов.
  9. Цинк оказывает положительное действие на мужской организм – он нормализует выработку тестостерона, продлевает молодость и период половой активности.
  10. Регулярное употребление отвара нормализует работу ЖКТ. Он улучшает моторную функцию желудка, что положительно сказывается на процессе пищеварения.
  11. Многим женщинам известно, чем полезны клубничные листочки, поэтому применяют их для избавления от тахикардии, бессонницы и раздражительности в период менопаузы. Они уменьшают объем менструальных выделений и облегчают протекание родов.

Клубничные листья являются отличными помощниками в уходе за кожей и волосами. Избавляют от перхоти, пигментных пятен на лице, насыщают волосы витаминами и микроэлементами.

Наибольшее распространение земляничная листва получила в народных методах лечения. Но перед их применением лучше проконсультироваться со специалистом. Бесконтрольное и неразумное употребление отваров и настоем может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Как применять

Наибольшее количество полезных свойств содержится в листьях земляники в период цветения. Именно тогда их следует заготавливать для дальнейшего лечебного использования.

Во время плодоношения не следует пренебрегать свежими ягодами. Они также содержат множество ценных компонентов. После сбора урожая можно включать в рацион чаи с клубничным листом. Они помогут поддержать силы организма в осенне-зимний период.

Собирать нужно только целые листики без видимых повреждений. Их срезают садовыми ножницами или отрывают руками. Лучшее время – утром, когда роса уже сошла, а погода радует солнечными лучами. Лечебное земляничное растение с наибольшим количеством полезных свойств можно найти в лесистых местах или полях рядом с речными долинами.

Для высушивания сырье раскладывают равномерным слоем на свежем воздухе или в хорошо вентилируемом помещении. Готовые листья убирают в тканевые мешочки и хранят не дольше 1 года.

Главным образом клубничная листва применяется для приготовления витаминного чая для здоровья. Для этого нужно 3 г сырья заварить 500 мл кипятка и настоять около 60 минут, укутав плотной тканью. Лучше всего использовать чайник из фарфора или глины. Напиток оказывает лечебное действие при лечении следующих заболеваний:

  • сахарный диабет;
  • нарушение обмена веществ;
  • камни в печени и почках;
  • песок в желчном пузыре;
  • бронхиальная астма;
  • высокое артериальное давление;
  • желчнокаменная болезнь;
  • цинга;
  • гастрит;
  • упадок сил;
  • подагра.

Для лечения бронхита, анемии и мочекаменной болезни готовят другой напиток:

  1. 2 ст. ложки сухой листвы заваривают 500 мл кипятка;
  2. Кипятят 15-20 минут;
  3. Настаивают в течение 2-х часов.

Отвар рекомендуется употреблять по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При гипертонии, язве, воспалении толстой и тонкой кишки готовят похожий напиток, только кипятить его не нужно. Его следует пить по одной ложке несколько раз в сутки.

Для укрепления иммунитета используется спиртовой настой:

  1. 1 ч. ложку измельченной листвы заливают 250 мл водки;
  2. Настаивают в течение 7 дней.

30 капель этого напитка необходимо употреблять перед едой.

Противопоказания

У некоторых людей возникает аллергия на клубнику и ее листья. Это растение является довольно сильным аллергеном. При появлении следующих симптомов его употребление необходимо срочно прекратить:

  • тошнота;
  • зуд;
  • головокружение.

Если эти явления не проходят долгое время, следует обратиться к врачу.

Консультация специалиста нужна перед началом лечения с помощью клубничных листьев. Они могут вступить в конфликт с некоторыми лекарственными препаратами или снизить их эффективность.

Противопоказанием к их применению является:

  • высокая секреция желудочного сока;
  • аппендицит;
  • почечные колики.

Вопрос употребления во время беременности и в период лактации лучше решать с врачом. Из-за большой вероятности появления аллергической реакции напитки из земляничной листвы следует с особой осторожностью давать детям.

Земляника – частый гость на приусадебных участках большинства россиян. Знание химического состава и благотворных качеств позволяет использовать ее для решения многих проблем со здоровьем.

Как употреблять листья клубники для получения максимальной пользы

Последнее обновление

Не секрет, что клубника полезна. На самом деле, они настолько хороши для вас, что многие азиатские страны даже называют их «королевой фруктов». Эти восхитительно сладкие красные лакомства не только очень вкусны, но и обладают следующими преимуществами:

  • Помогите сжечь накопленный жир.
  • Низкокалорийный
  • с высоким содержанием клетчатки
  • Помогите улучшить умственную работоспособность
  • Уменьшить воспаление
  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Однако не только плодовая часть клубники является удивительно полезной для здоровья, но и листья этих невероятных растений обладают огромной пользой для здоровья.

Преимущества листьев клубники

Было обнаружено, что листья этого растения, как и сочные красные плоды клубники, обладают рядом фантастических преимуществ для здоровья. Некоторые из ключевых преимуществ включают:

  • Улучшение здоровья пищеварительной системы: Было обнаружено, что листья клубники помогают в процессе пищеварения, поскольку они помогают сбалансировать как кислоты, так и основания в пищеварительном тракте, которые помогают расщеплять пищу.Волшебное соединение в листьях клубники, помогающее пищеварению, - танины. Танины - это биомолекулы, которые связываются с белками, аминокислотами и алкалоидами, среди прочего, с низким уровнем pH, что создает большую нагрузку на пищеварительный тракт. С учетом сказанного, листья клубники могут помочь облегчить расстройство желудка, уменьшить вздутие живота и желудочные спазмы.
  • Облегчение симптомов артрита: Листья клубники содержат мочегонную кофейную кислоту, соединение, которое может удалять воду из суставов, уменьшая таким образом воспаление - один из основных побочных эффектов артрита.
  • Повышенный уровень витаминов и минералов: Листья клубники содержат большое количество витамина С, железа и кальция, которые необходимы для поддержания здоровых функций организма. Таким образом, листья земляники могут поддерживать здоровье костей, предотвращать остеопороз, улучшать выработку красных кровяных телец и гемоглобина, нейтрализовать действие вредных токсинов в организме и укреплять иммунную систему.

Как употреблять листья клубники

Лучший способ употреблять листья клубники - это заваривать их в чай.При замачивании листьев в горячей воде в чай ​​проникают мощные питательные вещества, позволяя вам полностью насладиться пользой ягод для здоровья.

Итак, как заварить чашку чая из листьев клубники? На самом деле это довольно просто. Все, что вам нужно, это свежие или сушеные листья клубники и кипяток. Дайте листьям настояться в кипящей воде примерно пять минут. Удалите листья из чая перед тем, как пить. При желании можно добавить немного меда, чтобы подсластить его, и пить можно горячим или охлажденным.

Используйте листья клубники, которые вы выращивали самостоятельно, или купите органическую клубнику. Не используйте листья клубники, обработанные пестицидами.

Источники:
https://oftheharvest.wordpress.com/2013/02/18/healing-properties-of-strawberry-leaf/
https://www.care2.com/greenliving/10-super-health -benefits-of-клубника.html
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=32

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими.Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Динг является основателем Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

.

Польза клубники для здоровья - королева фруктов

Сочная клубника в форме сердца может предложить гораздо больше, помимо сладости и вкуса, она полна преимуществ для здоровья.

В азиатских странах клубнику называют «Королевой фруктов», потому что это сладкий суперпродукт. По сравнению с фруктами, такими как яблоки, апельсины или бананы, они содержат наибольшее количество питательных веществ.

Я ♥ Клубника, и я очень рада, когда она в сезон и растет в моем саду.Часто они не попадают в холодильник, потому что я ем их, собирая.

AdSense

10 Польза клубники для здоровья

  1. Способствует здоровью глаз:
    Употребление трех или более порций таких фруктов может снизить риск дегенерации желтого пятна. - Исследование в архивах офтальмологии.

    Обеспечивает питательными веществами для предотвращения дегенерации желтого пятна и заболеваний глаз, согласно исследованиям.

  2. Повышение кратковременной памяти:
    Антоцианы улучшают кратковременную память на 100% за восемь недель.- Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. Согласно исследованиям, они на самом деле являются одним из самых известных источников многочисленных антоцианов и фенольных антиоксидантов.
  3. Предотвратить рак пищевода
    Исследования показывают потенциал лиофилизированной клубники для предотвращения рака пищевода у человека.
  4. Снимает воспаление
    Снижая в крови уровень С-реактивного белка (СРБ), сигнала о воспалении в организме. Согласно одному исследованию, женщины, которые ели 16 или более ягод клубники в неделю, имели на 14 процентов меньше шансов иметь повышенный уровень СРБ.- Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения.
  5. Низшие сердечно-сосудистые заболевания
    Было обнаружено, что флавоноиды, отвечающие за цвет и вкус клубники, помогают. В отчете за 2019 год говорится, что антоцианы в клубнике связаны с более низким риском сердечного приступа, известного как инфаркт миокарда.

    «Клубника - это ангелы земли, невинные и сладкие с зелеными листовыми крыльями, устремленными к небу». - Jasmine Heiler

  6. Способствует здоровью костей
    Они содержат калий, витамин К и магний, которые важны для здоровья костей.
  7. Низкокалорийные - с высоким содержанием клетчатки :
    Одна чашка содержит всего 49 калорий.
  8. Антивозрастные свойства
    Наполнен биотином, который помогает укрепить волосы и ногти. Также содержит антиоксидант эллаговую кислоту, которая защищает эластичные волокна нашей кожи от обвисания.
  9. Хорошо для похудания :
    Составной нитрат, содержащийся в клубнике, улучшает кровоток, а кислород в нашем организме помогает при похудании.
  10. Помогает сжигать накопленный жир:
    Красный цвет содержит антоцианы; они стимулируют сжигание накопленного жира. У животных, получавших диету с высоким содержанием жиров, наблюдалось снижение набора веса. - Исследования, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии.

Обратите внимание

Меры предосторожности для некоторых людей:

Оксалаты, которые обычно содержатся в животных, растениях и людях, могут иногда вызывать проблемы со здоровьем. Клубника содержит разумное количество оксалатов, но когда они становятся слишком концентрированными в жидкостях нашего тела, они кристаллизуются, вызывая серьезные проблемы для нашего здоровья.

Людям с существующими и нелеченными проблемами желчного пузыря или почек рекомендуется избегать их. Исследования показывают, что оксалаты могут мешать усвоению кальция нашим организмом. Но чтобы доказать это, необходимо провести более глубокое исследование.

Strawberry Nutrition

Считается одним из самых полезных фруктов. Они богаты антиоксидантами, снижают кровяное давление и защищают ваше сердце. Кроме того, они полны необходимых витаминов и минералов, а также не содержат натрий, холестерин и обезжирены.

В 1 чашке клубники (нарезанной, 166 г) содержится 54 калории, что составляет 1/3 калорийности банана.

Мы победам не радуемся. Мы радуемся, когда в Израиле выращивают новый сорт хлопка и когда цветет клубника. - Голда Меир

История клубники

Они давно одичали по всему миру.

  • 234 г. до н.э. есть свидетельства того, что они росли в дикой природе в Италии.
  • 1300 - Франция начала выращивать клубнику для использования в качестве лекарственного растения.
  • 1400 - европейские монахи начинают использовать их для своих иллюминированных манускриптов.
  • В 1500-е годы стали более обычными упоминания о выращивании клубники. Люди начали использовать его из-за предполагаемых лечебных свойств.
  • 1588 - Были обнаружены в Вирджинии первыми европейцами, когда их корабли приземлились там.
  • 1643 - Ранние поселенцы в Массачусетсе любили есть эти ягоды, выращенные местными американскими индейцами, которые их выращивали.
  • Конец 18 века - во Франции была выращена первая садовая клубника.
  • 1835 - Выращена первая американская клубника.
  • 1900-е годы - Калифорния начала их выращивать и теперь производит 80% клубники в США, один миллиард фунтов в год!

Забавные и интересные факты

  • Фольклор утверждает, что если разделить двойную клубнику пополам и разделить ее с противоположным полом; ты скоро влюбишься.
  • Существует более 600 разновидностей, различающихся по вкусу, размеру и текстуре.
  • Узоры клубники, вырезанные средневековыми каменотесами, как знак совершенства и праведности. Эти узоры часто вырезаны на алтарах, вокруг верхних столбов соборов и церквей.
  • Клубника была символом Венеры, богини любви, из-за формы сердца и красного цвета.
  • Мадам Тальен, известная как заметная фигура при дворе императора Наполеона, была популярна тем, что купалась в клубничном соке из 22 фунтов клубники.
  • Легенда гласит, что клубнику назвали английские дети, которые собирали, нанизывали ее на соломку и продавали как «Ягодные соломинки».
  • Относятся к семейству розовых вместе с яблоками и сливами.
  • Клубника не относится к категории ягод. Семена черники и малины находятся внутри, а семена клубники - снаружи.
  • Когда-то их считали афродизиаком, и во Франции 13 века их подавали в супах молодоженам.
  • Древние римляне использовали их для облегчения симптомов обморока, лихорадки, инфекций горла, камней в почках, галитоза, приступов подагры и заболеваний крови, печени и селезенки.
  • Каждый год на Уимблдоне англичане, одетые в надлежащую одежду, едят клубнику со сливками между теннисными матчами.

Как покупать лучшее!

Спелые и красные

Купить КЛУБНИКУ ОРГАНИЧЕСКУЮ!
Если я не могу найти или позволить себе органические фрукты, я ем другой фрукт.

Не покупайте неорганические; На клубнике было обнаружено около 60 различных пестицидов. Они всегда входят в число ведущих продуктов EWG Dirty Dozen Foods: грибок побуждает фермеров опрыскивать, а остатки пестицидов остаются на ягодах, продаваемых даже на фермерских рынках.Это самая химически интенсивная культура в Калифорнии.

Органические продукты вкуснее и полезнее для здоровья.

«Органическая клубника имела значительно более высокую общую антиоксидантную активность (на 8,5% больше), аскорбиновую кислоту (на 9,7% больше) и общее количество фенолов (на 10,5% больше), чем у обычных ягод» ~ Публичная научная библиотека.

Вот что нужно искать, когда вы нашли органические продукты.

Для полноценного питания и вкуса покупайте их в свежем виде.Они должны быть плотными, пухлыми, темно-красного цвета, с зелеными шляпками и с легким ароматом.

После сбора не созревайте, поэтому не собирайте те, которые имеют тусклый цвет или зеленые или желтые пятна, так как они будут кислыми.

Маленькая клубника слаще и ароматнее. Съешьте клубнику как можно скорее.

Если вы покупаете их упаковкой, проверьте упаковку, чтобы убедиться в отсутствии следов плесени. . Даже если есть одна формованная клубника, не покупайте их.Исследования показали, что плесень связана с проблемами со здоровьем и даже с раком. Фрукты и овощи с высоким содержанием влаги могут быть загрязнены под поверхностью.

Как хранить клубнику

Лучше всего съесть их сразу после сбора или покупки. Хранение их в холодильнике не улучшит их качество.

  • Их следует выдержать при комнатной температуре несколько часов. Антоцианы, отвечающие за красный цвет ягод, чувствительны к нагреванию, что является причиной потемнения клубники при высоких температурах.
  • Немытые продукты следует хранить неплотно, накрытыми полиэтиленовой пленкой, в самой холодной части холодильника максимум на 2 дня, так как они быстро теряют питательные вещества.
  • Мойте их только тогда, когда они готовы к употреблению, так как они легко погибают. Чтобы вымыть ягоды, поместите их в дуршлаг и промойте под проточной холодной водой. Не замачивайте их, так как они потеряют цвет и вкус. Не снимайте их крышки до тех пор, пока ягоды не помоете.
  • Если вы хотите их заморозить; осторожно вымойте их, дайте высохнуть и снимите колпачки.Выложите их на противень и заморозьте. После замораживания положите их в пакет на молнии. Обязательно высосите весь воздух и запечатайте. Вы можете хранить их в морозильной камере до 6 месяцев.
Как выращивать клубнику сейчас

Узнайте, как вырастить клубнику самостоятельно

Клубника высоко ценится как один из самых важных мелких фруктов, выращиваемых в Западном полушарии. Земляника выращивается в каждой провинции Канады и в каждом штате США. Они растут в диком виде, и мы выращиваем их как культурные растения.

По данным Министерства сельского хозяйства США, существует 103 вида клубники. Существует два основных типа клубники: «вечнозеленая» и «июньская» (сорта с одним урожаем). Мне больше всего нравятся вечнозеленые растения, потому что они дают ягоды летом и осенью. Я слышал, что во Флориде выращивают фрукты в любое время года. Как им повезло!

Если вы хотите большую сочную клубнику, вырастите «июньский медведь».

Я выращиваю клубнику в своем саду.

Каждый июнь и июль, когда эти ягоды появляются в садах и на фермерских рынках здесь, в Канаде, я вспоминаю о выращивании большого участка в Англии. Один год я набрал 30 фунтов. Теперь у меня в саду есть небольшой клубничный участок, который я ем каждый день в течение 2 недель.

Посадка клубники Советы:

Посадите клубнику в богатую почву , чтобы получить большой урожай.

  1. Они лучше всего растут в прохладном влажном климате и плохо приживаются при высоких температурах.
  2. Сажайте весной или осенью до того, как температура станет слишком низкой.
  3. Не сажайте клубнику рядом с помидорами, баклажанами, перцем или картофелем . Эти овощи содержат ингредиенты, которые могут вызвать гниение клубники.
  4. Поливайте клубнику от 1 до 2 дюймов воды в неделю , потому что 70% корней клубники находятся в верхних трех дюймах почвы.
  5. Саженцы клубники могут расти от 5 до 6 лет.
  6. Не каждый цветок дает плоды.
  7. По мере роста растения из него вырастают тонкие побеги, похожие на струны. Они растут на земле и пускают корни в почву, давая новые растения клубники.
  8. Им нужно как минимум шесть часов непрерывного солнечного света в день .

Посмотрите, как вырастить клубнику:

Советы по сбору клубники

Возьмитесь за стебель прямо над ягодой и потяните, слегка поворачивая.

  1. Осторожно разложите фрукты по контейнерам. Не бросайте их, так как они хрупкие.
  2. Лучше не переполнять контейнеры и не пытаться уложить ягоды.

«Клубника - это то, что делает жизнь прекрасной на вкус».
~ Энтони Т. Хинкс

Как наслаждаться клубникой

Как будто вам нужно что-то сказать! Проще всего их просто помыть и съесть. Ням! Проще всего добавить их во фруктовые салаты.

Несколько моих любимых рецептов с клубникой

Strawberry Crumble

Strawberry Peach Vegan Ice Cream - Я получил удовольствие, создавая это легкое для приготовления домашнее мороженое без мороженого.В нем нет большой чашки сахара, просто много фруктов и кокосового молока, чтобы вы могли наслаждаться летом.

Клубничная крошка - Этот восхитительный рецепт крошки не содержит сахара, глютена и молочных продуктов. Я делаю это из клубники, которую выращиваю, конечно же, органической.

Клубнично-персиковый зеленый смузи - Этот рецепт клубнично-персиково-зеленого смузи очень полезен для здоровья и очень прост в приготовлении. И конечно же вкусно.Это отличная закуска в течение дня.

Клубничный джем без сахара и вкусный - Вы будете удивлены, насколько хорош этот рецепт без сахара и пектина в упаковке! Мы делаем наш собственный пектин из лимонов, чтобы помочь им склеиться.

Клубничный молочный коктейль Классика! Поскольку вы делаете это самостоятельно, вы можете контролировать свежесть и качество всех ингредиентов!

100+ Superfoods

Узнайте больше о некоторых из самых здоровых вегетарианских продуктов, которые вы всегда захотите иметь в своей кладовой или выращивать на своей колоде.

ПРОЧИТАЙТЕ: Суперпродукты - более 100 самых здоровых продуктов, которые вы должны иметь в своем рационе, и узнайте больше о разнообразии суперпродуктов, которые, по нашему мнению, вы должны иметь в своем рационе.

.

Дикая или садовая земляника: что мне выращивать?

ФОТО: Visa Kopu / Flickr

Несколько дней назад я спросил свою 4-летнюю дочь, о чем мне написать на этой неделе. Это может быть довольно опасное упражнение, но поскольку я не был очень вдохновлен, я бросил осторожность. На ней была рубашка с клубничным пирожным, поэтому, подумав немного, она посмотрела вниз и объявила, что я должен написать о клубнике.

Всем, кто достаточно насытился зимой и теперь жаждет сладкого вкуса весны, я заранее извинюсь.Обсуждение клубники вполне может подтолкнуть вас к крайности, но я обязан в соответствии с обязанностями родителей и детей писать, как мне было сказано. Это действительно своевременный пост, если вы надеетесь посадить клубнику в этом году - вы хотите, чтобы заказы на растения поступили в ближайшее время.

Есть два вида клубники, которые вы можете добавить в свой сад: земляника ( Fragaria vesca ) и большая сочная садовая клубника ( Fragaria ananassa ). Землянику найти немного сложнее, но она того стоит.Многие люди считают, что крошечный плод земляники намного ярче и сладок. Я считаю, что разница между ним и садовой клубникой подобна разнице между собранным летом семейным помидором и тепличным сортом.

Клубника принадлежит к семейству розовых, то есть родственна красной малине ( Rubus idaeus ). Оба фруктовых растения содержат в своих листьях фитохимическое вещество, называемое фрагарином. Было обнаружено, что это химическое вещество поддерживает здоровье матки, тонизируя и укрепляя мышцы.


Преимущества садовой клубники

igusr0 / Flickr

В то время как дикая и садовая земляника используются в лечебных целях, F. ananassa используется больше для изготовления плодов, чем листьев. Фрукты богаты витамином С и дубильными веществами, что делает их слегка вяжущими и идеальными для подтяжки кожи лица или для отбеливания зубов. Я пробовала отбеливать зубы клубникой, и это очень эффективно. Внутренне они поддерживают иммунную систему благодаря содержанию антиоксидантов.

Преимущества лесной клубники

Visa Kopu / Flickr

F. vesca - это клубника, которую вы можете использовать для заживления листьев. Из-за терпкости листьев земляники вы можете использовать их при диарее, а также при многих различных женских дисбалансах. Фрукт используется для снятия боли при артрите и подагре.

Выращивание клубники

Chiot’s Run / Flickr

Можно сажать землянику семенами, хотя я никогда не видел их в продаже таким образом.Вместо этого их лучше кормить. Если вы хотите вырастить более распространенный F. ananassa , вам нужно будет искать только растения. Распространение растений происходит за счет модификации стебля, называемой столоном. Столон - это действительно спасательный круг, по которому родитель перемещает детское растение от себя самого. У вас могут быть друзья с клубникой, которые могут разделить некоторые из маленьких ростков, которые образуются на конце каждого столона. Эти растения легко укореняются и становятся независимыми от родителей после срезания столона.

Жду сезона весны и клубники! Поищите в этом году землянику и попробуйте ягоды, но не забудьте оставить листья, чтобы они высохли на потом.

.

Полное руководство (Обновлено 2020 г.)

Знакомство с клубникой Страница

Хотите узнать о клубнике? Если вы ищете знания или информацию о плодах клубники или клубнике, вы попали в нужное место! Этот сайт (Strawberry Plants .org) предоставит как можно больше информации, чтобы помочь вам разобраться в тонкостях клубники.

Мы увлечены всем, что связано с выращиванием здесь клубники.Мы надеемся, что эта страсть проявится. Мы рады, что вы нашли нас, и надеемся удовлетворить ваши информационные потребности. Мы хотим, чтобы как можно больше людей проявляли уважение и интерес к растениям клубники. Если у вас есть вопросы о клубнике или восхитительных фруктах, которые они производят, не стесняйтесь спрашивать!

Как работает клубничный завод Страница Работает

Эта главная страница клубничного растения служит центром всего, что связано с самим клубничным растением. В нем содержится основная информация, необходимая для ознакомления с растением клубники.Основы клубники и растений, которые ее производят, будут объяснены в верхней части страницы, а каталог ссылок на страницы с более подробной или сложной информацией о растениях клубники будет включен внизу.

На этой странице вы можете найти основную информацию о научной классификации клубники, анатомии растений клубники, истории растений клубники, болезнях и вредителях растений клубники, пищевой ценности клубники и многом другом! Если ответы на ваши вопросы о клубнике не описаны в разделах ниже, велика вероятность, что на связанных страницах будет содержаться искомая информация.

Здесь много информации о растениях клубники, и многое другое будет добавлено. Таким образом, ссылки внизу будут регулярно обновляться с новой информацией. Мы перестанем обновлять, когда уже нечего будет писать о клубнике! Опять же, если у вас есть конкретный вопрос о клубнике, не стесняйтесь использовать комментарии или форму на странице «О нас», чтобы задать вопрос.

Научная классификация растений клубники

Растение клубники на самом деле является родственником розы, происходящей из семейства розоцветных.Род клубники - Fragaria , насчитывается более двадцати видов. Кроме того, существует множество гибридных ягод клубники и множество разновидностей культурных сортов.

Наиболее часто выращиваемый вид клубники - это Fragaria x ananassa или садовая клубника. Практически все коммерческие производители клубники используют один из сортов Garden Strawberry в своих фермерских хозяйствах. Однако есть много других видов клубники, выращиваемых в домашних садах по всему миру.

Научная классификация: Земляника

Царство: Plantae (Растения)
Подкоролевство: Tracheobionta (Сосудистые растения)
Подразделение: Magnoliophyta (Цветущие растения)
Superdivision : Spermatophyta (семенные растения)
Класс: Magnoliopsida (двудольные)
Подкласс: Rosidae
Порядок: Rosales
Семья: Семья розоцветных )
Подсемейство: Rosoideae
Племя: Potentilleae
Подциба: Fragariinae
Род: Fragaria (более 20 видов клубники)
Виды клубники
разные виды

Когда речь идет Для дифференциации и классификации многочисленных видов растений клубники ключевым моментом является количество хромосом, которые имеет растение.Все растения клубники имеют семь общих типов хромосом. Чтобы различать виды, необходимо определить количество пар этих хромосом. Некоторые виды растений клубники диплоидны, то есть имеют два набора из семи хромосом (всего 14). Другие - тетраплоид (4 пары, всего 28), гексаплоид (6 пар, всего 42), октаплоид (8 пар, всего 56) или декаплоид (10 пар, всего 70).

Как правило, виды растений клубники с более высоким числом хромосом более устойчивы, вырастают больше, чем растения, и дают более крупную клубнику.Однако существуют исключения. Для получения дополнительной информации о различных сортах и ​​типах клубники см. Страницу «Сорта клубники».

Растения клубники генетически устойчивы и могут адаптироваться к различным климатическим условиям. Их легко найти практически везде, кроме Африки, Новой Зеландии и Австралии, в которых нет коренных форм.

Какие растения представляют собой клубничные растения?

Земляника классифицируется как разнотравье. Форб / пряные растения - это те растения, которые не имеют значительного количества древесной ткани над землей, но все же имеют сосудистую систему.Отсутствие древесной ткани приводит к тому, что они относительно короткие (их стебли не утолщаются и не становятся жесткими, чтобы поддерживать высокий рост, как это делают растения, не являющиеся дикорастущими / травяными).

Кроме того, наличие многолетних почек на растениях клубники также приводит к тому, что они попадают в эту категорию растений. Эти многолетние почки позволяют растениям клубники пережить зиму и снова дать цветы клубники весной. Более конкретно, многолетние почки - это бутоны, которые сформировались до наступления неблагоприятных условий (т.е.е. зима), а затем умрут, когда наступят холода. Шишки поддерживаются в течение всего периода покоя, а весной снова оживают. Они поддерживаются и формируются в кроне растения клубники.

Анатомия растения клубники

Как и любой биологический организм, анатомия растения клубники может быть довольно сложной, в зависимости от того, насколько глубоко вы погружаетесь в микроскопический мир. На этой странице представлен общий обзор.

Существует пять основных анатомических структур, из которых состоит растение клубники.Это лист, корневая система, корона, столон (чаще называемый «побегом») и дочернее растение клубники. См. Изображение растения клубники с надписью ниже:

Листья и корни растения клубники участвуют в фотосинтезе или поглощают воду и питательные вещества из почвы, чтобы способствовать росту и воспроизводству. Поскольку верхние три дюйма почвы содержат около 70% корней клубники, они особенно подвержены засухе. Если вы планируете выращивать клубнику, добейтесь успеха, изучив страницу «Выращивание клубники».

Производительный двигатель клубники находится внутри короны. Именно из этого региона растения клубники производят как побеги (столоны), так и цветущие плодоножки, которые в конечном итоге дают клубнику. Удержание энергии роста растения за счет стрижки побегов и ранних цветочных бутонов может привести к размножению кроны, что часто приводит к появлению большего количества плодов более высокого качества на одно растение в последующие годы.

Дочерние растения поддерживаются побегами до тех пор, пока их корневая почка не войдет в контакт с почвой и не установит независимую корневую систему.В этот момент побеги высыхают, сморщиваются и в конечном итоге полностью отделяются, оставляя новый независимый клон растения клубники.

Краткая история клубничного растения

Краткую историю клубничного растения проще всего начать с Fragaria vesca . Этот вид клубники произрастает по всему Северному полушарию и носит много разных названий. Различные названия для Fragaria vesca включают: лесная земляника, лесная земляника, лесная земляника, европейская клубника, fraises des bois и альпийская клубника (более конкретно, альпийская клубника обычно считается культивируемой, вечноплодной) .

Генетически предок вида Fragaria vesca (который является диплоидным), вероятно, сформировал гибридное растение клубники с предком Fragaria iinumae (который также является диплоидом), чтобы в конечном итоге произвести октоплоидные растения клубники. Точный процесс гибридизации и видообразования, который привел к образованию октоплоидного растения клубники, в настоящее время неизвестен. Однако и Fragaria virginiana , и Fragaria chiloensis (оба октоплоидные) кажутся генетически идентичными, и в результате все культивируемые сорта садовой земляники также несут один и тот же генетический набор.

Fragaria vesca Земляника издавна употребляется в пищу людьми. Археологические данные свидетельствуют о том, что люди употребляли в пищу еще в каменном веке. Первые культивируемые клубники были выращены в Древней Персии. Плоды клубники, выращиваемой в Персии, назывались Тут Фаранги. Семена этой клубники распространились как на восток, так и на запад по Шелковому пути и широко культивировались от Европы до Дальнего Востока.

Считается, что первая зарегистрированная ботаническая иллюстрация земляники датируется 1454 годом.Изображение в Herbaries было включено как фигура.

Кроме того, американские индейцы уже ели местную клубнику и использовали ее в кулинарии еще до прибытия европейских колонистов. Считается, что клубничный песочный пирог был изобретен колонистами путем модификации индийского рецепта, по которому был получен «клубничный хлеб» путем смешивания, а затем запекания измельченной клубники с кукурузной мукой.

К 18 веку на смену Fragaria vesca пришла Fragaria x ananassa , Garden Strawberry.Этот переход произошел из-за желательных черт, которые демонстрирует только что выведенное растение клубники: более крупные плоды и большее разнообразие (их легче разводить). Первый гибрид клубники, «Гудзон», был выведен позже (1780 г.) в США.

Это новое растение клубники (Garden Strawberry) было выведено в 1740 году в Бретани, Франция, на североамериканском клубнике и южноамериканском клубнике. Колонисты доставляли растения североамериканской клубники обратно в Европу еще в 1600 году, и конкистадоры определили еще один сорт клубники, который они назвали «футилла».« Fragaria virginiana было известно своим приятным ароматом и происходило из восточного региона, который впоследствии стал Соединенными Штатами Америки. Fragaria chiloensis отличалась большими размерами и была привезена Амеде-Франсуа Фрезье из регионов Аргентины и Чили. Селекция увенчалась успехом, поскольку растение Garden Strawberry теперь стало популярным сортом клубники для большинства коммерческих и домашних производителей клубники.

В начале 19 века выращивание клубники в Соединенных Штатах резко возросло, поскольку мороженое с клубникой стало популярным десертом.В те дни Нью-Йорк стал клубничным центром. Железные дороги и вагоны-рефрижераторы позволили выращиванию клубники распространиться, в первую очередь, в Теннесси, Арканзасе, Флориде и Луизиане.

В настоящее время подавляющее большинство североамериканской клубники выращивают в Калифорнии (около 75%).

Благодаря селекции и селекции растений клубники были созданы сорта, которые резко увеличили размер клубники. Плоды ранних клубничных растений были очень маленькими.Теперь многие растения клубники дают ягоды, которые требуют многократного укуса!

Кроме того, с началом геномики и картирования генов альпийская земляника стала центром исследований клубники. Поскольку оно легко размножается, имеет репродуктивный цикл 14-15 недель в контролируемой среде и имеет очень маленький размер генома, это растение клубники стало генетической моделью для садовой клубники в частности и для семейства розоцветных в целом. Он используется как индикаторное растение для исследования болезней.

Этимология растения клубника

Существуют некоторые разногласия относительно того, как клубника получила свое название. Принято считать, что английское слово «клубника» происходит от древнеанглийского «streawberige» или англосаксонского «streoberie» (иногда также пишется «строебери»). Тем не менее, это не было написано в современном стиле примерно до 1538 года. Вполне вероятно, что солома, которая традиционно использовалась в качестве мульчи и для защиты от сорняков и чистоты ягод, дала начало этому названию.Однако некоторые утверждают, что подобный соломе вид побегов клубники привел к его нынешнему английскому названию.

Название рода, под которым выпадает клубника, Fragaria , происходит от латинского слова «земляника», «фрага». А сама фрага является производным от слова «fragum», что означает «ароматный» и точно характеризует обонятельные ощущения, характерные для свежесорванных плодов клубники!

Болезни растений клубники

Растения клубники поражают довольно много болезней.Листья, корни и плоды клубники подвержены различным заболеваниям в зависимости от устойчивости рассматриваемого сорта растения клубники. Это краткое изложение наиболее распространенных болезней растений клубники:

Красная гниль корня стелы
Корни растения клубники повреждены красной корневой гнилью (также известной как болезнь Ланаркшира). Заболевание вызывается грибком, живущим в почве, и его присутствие подтверждено на растении клубники, имеющем красную сердцевину у корней.Грибок особенно распространен в северных двух третях Соединенных Штатов. Наибольшему риску подвержены тяжелые глинистые почвы с плохим дренажем, которые остаются насыщенными водой в прохладную погоду. Грибок, вызывающий красную корневую гниль, - это Phytophthora fragariae , и, будучи однажды установленным, может оставаться живым в течение как минимум тринадцати лет (а может и дольше), независимо от севооборота.

Пятнистость на листьях растения клубники
Пятнистость на листьях вызывается грибком Mycosphaerella fragariae и проявляется в виде темно-пурпурных или красновато-пурпурных пятен на нескольких частях растения клубники.Круглые пятна обычно имеют диаметр от 1/8 до 1/4 дюйма, и их легче всего увидеть на листьях зараженного растения клубники. Однако черешки, столоны, плодоножки (цветоножки) и шляпки (чашечки) клубники, а также спелая клубника также могут быть инфицированы. Центр пятен со временем становится почти белым с коричневыми или серыми промежуточными ступенями. Пораженные этим заболеванием части растения клубники - молодые, сочные.

Фитофтороз листьев клубники
Грибок Dendrophoma obscurans (также известный как Phomopsis obscurans ) вызывает фитофтороз и обычно наносит ущерб после сбора урожая.На листочках появятся от одного до шести увеличивающихся, эллиптических или угловатых пятен, которые увеличиваются до одного дюйма в ширину. Пятна начинаются с красновато-пурпурного цвета. По мере увеличения у них появляется темно-коричневый центр, окруженный более светлым коричневым участком с пурпурной каймой. Этот гриб почти исключительно поражает более слабые, медленнорастущие растения и обычно игнорирует молодые побеги. Dendrophoma obscurans также может вызывать распространение розовой мягкой гнили на конце стебля клубники.

Земляничный ожог на листьях
Ожог на листьях вызывается грибком Diplocarpon earliana , который поражает листья, чашечки, черешки, побеги и цветоножки клубники. На ранних стадиях это похоже на пятнистость листьев. Позже на пораженных участках образуются черные пятна по мере образования плодовых тел грибов, но, в отличие от пятен на листьях, центры поражений остаются темно-фиолетовыми. При тяжелой инфекции листья земляники сморщиваются и становятся опаленными.В редких случаях грибок поражает зеленую клубнику, вызывая появление красновато-коричневых пятен или пятен на незрелых плодах.

Серая плесень клубники
Если растение клубники заражено серой гнилью, производство фруктов, вероятно, будет особенно разрушено (ожидается потеря 80-90% как цветов, так и клубники). Это вызвано грибком Botrytis cinerea и наносит ущерб во время дождливых и пасмурных периодов непосредственно перед или во время сбора урожая. Чаще всего поражаются земляника, касающаяся грязи, другая зараженная или гниющая клубника или мертвые листья в густой листве.Грибок вызывает инфекции, которые проявляются в виде мягких быстрорастущих пятен светло-коричневого цвета. Плод высыхает, темнеет и покрывается пылевидным порошкообразным слоем спор грибка, который приобретает серый цвет.

Окраска листьев земляники
Окраска листьев - загадочная болезнь, причина которой в настоящее время неизвестна. Он также известен под многими другими названиями, в том числе: июньский желтый, весенний желтый, хлороз, желтый цвет Блейкмора и неинфекционная пестрота.Болезнь обычно (но не исключительно) возникает на растениях клубники, в основе которых лежат сорта Howard 17 (Premier), Blakemore или Auchincruive Climax. Поражая только цветы и листья, болезнь проявляется на новых листочках весной в виде желтых или белых полос или пятен и сморщивания листочка. Хотя начало болезни непредсказуемо, растение клубники будет постепенно проявлять ухудшающиеся симптомы, пока через два-три года не умрет как карликовая и непродуктивная оболочка своего прежнего «я».

Вертициллезное увядание клубники
Вертициллезное увядание вызывается очень распространенным почвенным грибком под названием Verticillium alboatrum . Для новых посадок клубники симптомы обычно проявляются по мере выращивания новых побегов. Старые посадки обычно поражаются незадолго до сбора урожая. Пораженные растения клубники проявляют различные симптомы в зависимости от сорта, и пораженные растения необходимо проверить для окончательного диагноза. Симптомы нелегко отличить от других заболеваний корней клубники или зимних травм.После того, как грибок прижился, он, вероятно, проживет 25 или более лет.

Кожаная гниль (коронная гниль) клубники
Кожаная гниль (также известная как коронная гниль) вызывается грибком Phytophthora cactorum и поражает клубнику на плохо дренированных почвах, где есть или стояла вода. Чаще всего грибок вызывает образование коричневых участков или коричневых очертаний на зеленой клубнике. Зараженная клубника будет иметь неприятный запах и горький вкус. Зараженная зрелая клубника может выглядеть совершенно нормально и иметь ужасный вкус.Чрезмерные осадки в мае, июне и июле часто создают оптимальные условия для этой грибковой инфекции.

Узнайте больше о болезнях клубники и проблемах, вызываемых бактериями, грибами, плесенью и вирусами.

Вредители клубники

Помимо упомянутых выше болезней растений клубники, существует также множество вредителей растений клубники, которые могут повредить или убить ваши растения клубники. Вот краткое описание наиболее распространенных вредителей растений клубники:

Земляничный коронный мотылек ( Tyloderma fragariae )
Эти вредители клубники имеют длину около 1/5 дюйма и имеют три пятна на покровах крыльев.Это нелетающие долгоносики, которые питаются кронами клубники, открывая норы, в которые затем откладывают яйца до середины июня. Вылупившаяся личинка проникает в кроны, вызывая повреждение растущего растения клубники. Личинки образуют куколку и впоследствии превращаются в долгоносика, который питается листьями растения.

Клубничный корневой долгоносик ( Otiorhynchus ovatus )
Корневой долгоносик

.

Смотрите также