Чем полезны цветки настурции


Польза, лечебные свойства и противопоказания к лечению настурцией

Настурцию любят все садоводы. С июня по октябрь она тешит эстетический вкус ценителей прекрасного и дарит кулинарам возможность разнообразить свои блюда. Листья, ростки, почки и незрелые плоды растения обладают сладковато-пряным вкусом, и кроме пищевой ценности, наделены множеством лечебных свойств.

Описание растения

Настурция (капуцин) – однолетнее или многолетнее травянистое растение семейства Настурциевые, включающее более 100 сортов и оттенков. Мясистый и сильно разветвленный стебель достигает в длину до 1 метра. Некоторые сорта имеют вид лиан с длиной стебля до 2 метров.

В июне зацветают одиночные приятно пахнущие цветочки-колокольчики, состоящие из 5 лепестков и длинной воронкообразной трубки с нектаром. Преобладающие расцветки цветов: оранжевая, желтая, красная. Но встречаются и редкие селекционные оттенки: бледно-розовые, бархатисто-бордовые, пурпурные и фиолетовые. Родиной цветка считается Южная Америка, но культивируется он на территории Европы и западной Азии.

Лекарственным сырьем считается вся наземная часть настурции (листья, ростки, бутоны и семена), в которых содержатся:

  • каротин;
  • эфирное масло;
  • витамин С в больших концентрациях (до 45%), витамины группы В;
  • антибиотики растительного происхождения;
  • биоактиваторы;
  • серные соединения;
  • микроэлементы: йод, калий, фосфор;
  • фитонциды;
  • горчичные гликозиды;
  • красящие вещества.

Калорийность свежих семян – 22 кал, молодых листьев – 12 ккал на 100 г.

Полезные свойства настурции

Настурция – превосходное целебное средство:

  • В молодых листьях содержится поистине убойная доза витамина С, в 2 раза превышающая дозу этого витамина в аналогичной порции черной смородины. Аскорбиновая кислота участвует во всех восстановительных и обменных процессах организма, способствует восстановлению коллагеновых волокон кожи, борется со свободными радикалами, помогает усвоению железа, усиливает иммунитет.
  • Горчичные гликозиды помогают наладить пищеварение, способствуют оптимальному поддержанию баланса гормонов, улучшают функцию эндокринной и нервной системы.
  • Редкие биоактиваторы изокверцитрин и глюконастурцин повышают сопротивляемость организма инфекциям, проявляя антибиотическую активность.
  • Цветы содержат каротиноиды, концентрация которых выше, чем в такой же порции моркови. Каротиноиды известны, прежде всего, как антиоксиданты. Они защищают клетки организма от недоброкачественного перерождения. Очевидно, что полезны они и для сердца, так как понижают вероятность инфаркта. Также считаются эффективным подспорьем в деле профилактики заболеваний предстательной железы.
  • Благодаря содержанию серы и каротина, этот цветок очень полезен людям зрелого возраста, ведь эти вещества являются профилактическим средством от склероза. Сера есть в гормоне инсулине и в белке, отвечающем за хорошее состояние ногтей и волос. Также является составной частью витаминного комплекса, отвечающего за сохранность нервных клеток и правильный энергетический обмен.

Лечебные свойства настурции проявляются воздействием на организм:

  • иммуномодулирующим;
  • ускоряющим метаболизм;
  • сосудорасширяющим;
  • мочегонным;
  • бактерицидным;
  • противокашлевым;
  • противогрибковым;
  • противовоспалительным;
  • уросептическим;
  • кровоочистительным.

Применение в народной медицине

Настурция не входит в перечень официально признанных целебных трав, но в разных лекарственных формах издавна применяется в фитотерапии.

Для настоя из листьев растения нужно взять столовую ложку высушенного и измельченного сырья и залить стаканом крутого кипятка. Дать настояться до тех пор, когда отвар можно будет пить. Отцедить и принять за три приема в течение дня для:

  • расширения сосудов, особенно при ишемической болезни сердца;
  • лечения заболеваний лимфатических узлов, легочной недостаточности;
  • лечения пневмонии, хронических и острых бронхитов;
  • общего укрепления иммунитета в период простуд;
  • лечения цинги и кровоточивости десен;
  • лечения запоров, как мягкое слабительное;
  • уменьшения чувства тревоги, повышенной нервозности;
  • уменьшения неприятных проявлений при климаксе у женщин;
  • быстрого засыпания и глубокого сна;
  • лечения острого пиелонефрита и цистита;
  • выведения камней из желчного пузыря.

Для спиртовой настойки нужно взять 1,5 столовые ложки высушенных бутонов и залить стаканом водки. Убрать в темное место и настаивать 14 дней, периодически взбалтывая. Принимать:

  • Наружно при выпадении волос – смочить в настойке ватку и втирать в кожу головы (применять не чаще 2 раз в неделю во избежание ожогов).
  • Внутрь при бронхите, эмфиземе легких для отхаркивающего эффекта: развести в стакане воды 20 капелек средства. При мучительном кашле также назначают отвары из травы незабудки.
  • Внутрь при упадке сил, гриппе и простуде, как общеукрепляющее средство: развести в стакане воды 20 капелек средства.
  • Наружно в виде компрессов при кожном зуде, чесотке.
  • Для полоскания горла при ангине: развести несколько капелек в половине стакана воды.
  • Для спринцевания при молочнице: развести половину чайной ложечки в 300 мл травяного настоя ромашки или ноготков.

Дополнительно

  • свежим соком из листьев лечат ожоги, выводят бородавки и полипы;
  • отвар листьев и цветов на молочной сыворотке принимают при малокровии.
  • свежий сок принимают внутрь для уменьшения суставной боли при подагре, ревматизме, для лечения анемии;
  • подслащенным медом отваром цветов и листьев лечат молочницу и стоматит у маленьких деток;
  • зрелые плоды используют в качестве сильного слабительного.

Издавна лекари знали о способности настурции снижать половую активность у мужчин, поэтому ее добавляли в рацион солдат во время походов. Об этом стоит помнить мужчинам и их женам, стремящимся разнообразить рацион новыми продуктами.

Следует помнить, что прием препаратов на основе лечебных трав не способен полностью заменить медикаментозное лечение. Настои и отвары на основе настурции приносят пользу только в том случае, если их назначает врач или опытный фиторапевт, когда как при самолечении даже самое полезное растение способно принести организму вред.

Противопоказания

Если с полезными свойствами настурции все понятно, нужно вспомнить и о противопоказаниях к ее применению. Употребление препаратов из этого растения способно действовать раздражающе на слизистую оболочку кишечника. Поэтому их нельзя применять людям, больным гастритом, язвой, а также страдающим склонностью к частым расстройствам кишечника, которые сопровождаются жидким стулом.

При наружном употреблении сока следует избегать его попадания в глаза. Сок обладает жгущим эффектом и способен вызвать сильное раздражение слизистой и даже временное помутнение зрения.

Не рекомендуют применять препараты растения беременным женщинам, детям до 3 лет и людям, склонным к аллергическим реакциям. В любом случае, терапевтический или профилактический прием нужно согласовать с врачом.

Полезная информация

В косметологии

Благодаря своим антисептическим, антибактериальным и регенерирующим свойствам, настурция широко применяется в косметологии:

  • эфирные масла, изготовленные из цветков, добавляют маски для избавления от угревой сыпи и заживления мелких ран.
  • экстракт листьев и бутонов входит в состав омолаживающей косметики, а также активно используется в салонах для отбеливающих СПА-процедур.
  • свежим соком побегов лечат перхоть.

В кулинарии

Вся наземная часть настурции является съедобной:

  • Свежие листья добавляют в салаты, витаминные коктейли, смузи.
  • Слегка недозревшие плоды по внешнему виду напоминают нут, но по вкусу похожи на каперсы. Кулинары маринуют плоды и добавляют их в пикантные острые блюда и мясную солянку.
  • Зеленые плоды хозяйки используют, как приправу при консервации цветной или брюссельской капусты, помидоров, патиссонов и кабачков.
  • Высушенные цветы растирают в порошок и добавляют в блюда, как приправу.
  • Измельченные свежие цветы и листья смешивают со сливочным маслом и получают пикантную намазку для бутербродов.
  • Из семян делают вытяжку для получения пищевого масла, похожего на горчичное.
  • Нераскрывшиеся бутоны маринуют или свежими обжаривают в масле и подают, как гарнир к птице, кролику, рыбе.
  • Свежими или засахаренными цветами украшают готовые блюда и десерты.

В садоводстве

Цветет настурция необычайно яркими цветами, которые образовывают солнечный рисунок на ковре из ярких круглых листьев. Это теплолюбивое растение часто высаживают на клумбах и в подвесных кашпо на балконах и верандах. При правильном уходе оно радует садоводов обильным цветением на протяжении 3-4 месяцев.

Кроме этого, настурция отпугивает вредителей из сада и огорода, а, разрастаясь, защищает почву от сорняков. Она защищает другие растения от капустницы, земляной мушки и тли, угнетает развитие грибковых паразитов. Кроме этого, своей корневой системой этот цветок разрыхляет и обогащает почву, поэтому его часто выращивают в междурядьях на огороде для улучшения санитарного состояния грядок.

Как собрать и хранить растение

Собирать и заготавливать сырье можно все лето. Для кулинарных целей на протяжении лета заготавливают свежие листья, нераскрывшиеся бутоны и цветы в самый первый момент их цветения. Сырье прекрасно поддается сушке и заморозке. Для лечебных целей заготавливают стебли и листья. Их можно срезать, немного порубить и заморозить или засушить, как обычное лекарственное сырье.

Поделитесь в комментариях, о каких целительных свойствах настурции вам известно.

14 главных причин, по которым настурции нужны в саду уже сегодня!

Настурции - великолепные полезные растения-компаньоны с ярко окрашенными цветами. Хотя они считаются однолетними, они легко повторно засевают себя без вмешательства, так что вы знаете, что они будут возвращаться год за годом. У них есть изобилие других преимуществ как для сада, так и для садовников, поскольку они съедобны и лекарственны, помимо того, что они привлекают полезных насекомых-опылителей. Их можно выращивать как в помещении, так и на улице, и они создают потрясающие цветовые каскады, где бы вы их ни сажали.Ниже мы перечислили несколько причин, по которым каждому нужны настурции в своем саду.

1. Идеально для начинающих садоводов (и детей!)

Pezibear / Pixabay

Каждому садоводу нужны простые садоводы, чтобы поддерживать их интерес и энтузиазм. Таким образом, настурции - прекрасные растения для начинающих.

Семена крупные, удобные в обращении; Это отличное растение для выращивания из семян и хорошее растение для детей, которое помогает расти, поскольку они почти всегда прорастают.

2. Легко выращивать

Настурции невероятно плодовиты. Фактически, в климате с круглогодичным вегетационным периодом они могут считаться сорняками.

Мой опыт такой: просто засыпайте семена землей, а остальное они сделают сами. После того, как вы посадите семена, рост начнется примерно через 2 недели.

3. Они работают в разных садах

uroburos / Pixabay

Независимо от того, где вы живете и какое у вас место, вы можете выращивать эти цветы.

Их можно сажать в альпинариях, а также в горшках и подоконниках. Вы можете научить их лазить по решетке или посадить их так, чтобы они выпадали из декоративной корзины.

Если вам нужен сорт для лазанья или трейлера, ищите Tropaeolum majus . С другой стороны, если вы хотите более густой сорт для горшка, попробуйте Tropaeolum минус .

4. Они устойчивы к засухе

Это один из лучших видов, которые можно посадить, если вы живете в зоне, подверженной засухе.Им не нужно много воды, и они достаточно хорошо себя чувствуют, делая несколько глотков в неделю.

Серьезно, эти цветы процветают при пренебрежении.

5. Настурции процветают в бедных почвах (и восполняют их!)

jvdorp20 / Pixabay

Если в вашем саду почва плохого качества и вы беспокоитесь, что там мало что будет расти, настурция - идеальный выбор. Они не только хорошо себя чувствуют на бедной почве, но и предпочитают ее.

Этот вид можно посадить в истощенную почву, а затем дать ей сгнить осенью.По мере разложения они откладывают кальций, азот, калий и другие минералы. После многократного выращивания их на одном и том же месте в течение нескольких лет эта почва сможет поддерживать жизнь других растений.

6. Они добавляют яркие цветные пятна

Настурции бывают ярких красных, оранжевых и желтых сортов. Большинство пакетов с семенами, которые вы получаете, содержат смесь, поэтому вы можете наслаждаться каждым оттенком, который только можно вообразить. Цветки наполнят ваш сад восхитительными красками, а листья большие и имеют красивую форму блюдца.

7. Идеален в качестве почвопокровного покрова и барьера от сорняков

Reisefreiheit_eu / Pixabay

Так как они следуют и распространяются так обильно, многие люди используют настурции в качестве почвенного покрова вместо травы. Цветущие ковры покрывают их землю без необходимости стричь или стричь. Используя их в качестве «наполнителя» на грядках, вы используете доступное пространство, и нежелательные сорняки не попадают внутрь.

Поскольку они полностью съедобны, этот вариант одновременно утилитарный и вкусный.

8.Аптека натуральной птицы

Цыплята любят полакомиться этими цветами, поэтому посадка их вокруг курятника означает, что ваши птицы могут есть ими весь день.

Поскольку они богаты питательными веществами, они помогут сохранить здоровье вашего стада. Они обладают естественными антибактериальными свойствами и помогают избавиться от паразитов, к которым могут быть подвержены куры.

9. Настурции привлекают полезных насекомых

Hans / Pixabay

Они привлекают тлю и капустную моль. Возможно, это звучит не слишком хорошо, но, хотя они привлекают их, они также отпугивают этих жук от ваших овощей.Капустная моль, которая может уничтожить капустную капусту, откладывает яйца под листьями настурции, а не на листьях капустной.

Если вы обнаружили на настурциях тлю или капустную моль, попробуйте удалить их теплой водой.

Настурции также привлекают в сад пчел и других опылителей. Эпидемия разрушения пчелиных семей с каждым годом усугубляется. Посадить все, что можно, чтобы поощрить приход пчел, и дать им пищу - это важный шаг, который должен предпринять каждый садовник. Выживание человека и безопасность пищевой цепи напрямую зависят от пчел.Так что выращивайте настурции!

10. Они бесценные растения-компаньоны

Посадка-компаньон - это система одновременного посева различных культур по разным причинам с целью получения максимальной урожайности. В случае с настурциями они привлекают полезных насекомых, отталкивают плохих и сбивают с толку других.

По сути, их запах отпугивает насекомых, которые иначе съели бы ваши другие съедобные продукты. Насекомые, которые питаются вашей капустой и им подобных, сначала чувствуют запах настурции и решают полакомиться в другом месте.

11. Они поддерживают здоровье

dungthuyvunguyen / Pixabay

Настурции могут поддержать здоровье садовода не меньше, чем сад. Вот лишь некоторые из способов:

    • Замочите измельченные листья в воде (а затем процедите листья), чтобы сделать их легкими, полностью натуральными, дезинфицирующими средствами для мелких порезов и царапин.
    • Их чай можно использовать для лечения инфекций мочевыводящих путей.
    • Они так богаты витамином С, что, съев несколько листьев, вы можете избавиться от холода или боли в горле.
    • Поскольку они обладают противогрибковыми свойствами, нанесение их непосредственно на кожу может облегчить состояние спортсмена.

Примечание. Беременным женщинам следует полностью избегать употребления настурции. Точно так же людям с заболеванием почек следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем есть какую-либо часть растения.

Как приготовить чай из настурции

Настурцию можно использовать как ополаскиватель для волос или тоник, а также он является хорошим ополаскивателем для рта. Вы также можете распылить его на свои растения, чтобы защитить их от нежелательных вредителей и насекомых.

ИНГРЕДИЕНТЫ : 1 стакан цветов, листьев и бутонов настурции и воды

МЕТОД : Положите цветы, листья и бутоны в стеклянный кувшин с 4 стаканами кипятка. Накройте крышкой и дайте настояться на ночь или на 8-10 часов. Процедить и использовать по желанию.

12. Идеально как срезанные цветы

JaStra / Pixabay

Из настурций получаются красивые цветы для огорода. Их яркие цвета и уникальная листва хорошо сочетаются с цветочными композициями, особенно с вкраплениями синих и пурпурных цветов.

Если вы выращиваете других полезных товарищей, таких как огуречник или укроп, их цветы станут прекрасным дополнением.

13. Семена спасти легко

Сохранить семена для посадки в следующем году настолько просто, что даже не нужно принимать в этом участие! Настурции будут самосевными, если вы позволите им быть. Однако вырвите некоторые растения, прежде чем они начнут сеять семена, иначе они займут ваш сад.

Соберите как можно больше семян в конце вегетационного периода для маринования или сушки.Или поделитесь семенами с товарищами-садоводами и распространите любовь к настурции! Оставьте некоторые в покое, и они, естественно, появятся, когда будут готовы в следующем году.

14. Все они съедобны

silviarita / Pixabay

Листья настурции, бутоны, лепестки цветов и семена съедобны. Если у вас есть дети, им будет очень весело есть съедобные цветы!

Листья имеют острый вкус. Я использую их как приправу, измельчаю и добавляю в блюда, которые требуют немного пикантности, например, в макароны или картофельные салаты, даже в домашнее песто.Вы также можете фаршировать большие листья тунцом, курицей или яичным салатом.

Я также видел, как некоторые люди наполняли их рисом, мясным фаршем и специями, например, ближневосточной долмой. Чем старше листья, тем острее вкус, поэтому вы можете подумать о сборе более молодых листьев для более низкой потенции.

Цветы добавляют красивый цвет всему, чем вы их украшаете. Особенно красиво они смотрятся в салатах, но вы также можете заморозить их в кубиках льда или украсить ими печенье.

Семена можно мариновать и использовать вместо каперсов или сушить и использовать вместо горошин перца.

Чтобы мариновать семена, срывайте их, пока они еще зеленые и еще не затвердели. Выложите их в стеклянную бутылку или банку и залейте кипящим уксусом: желательно белым или яблочным сидром. Они будут готовы после замачивания в уксусе в течение трех дней и не нуждаются в охлаждении в течение года.

Как сажать настурции

Hans / Pixabay

Особого ухода на самом деле не требуется. Поскольку они хорошо растут на плохой сухой почве, им не требуется частый полив или удобрения.Им действительно нравится немного солнца, но если вы сажаете их в качестве компаньона для своего огорода, солнечный свет уже является данностью.

В местах с палящим летом настурции могут получить стресс от жары. Сократите их, и они быстро прорастут новой зеленью. Если жаркое солнце - слишком большая проблема, сажайте их в контейнеры, которые в полдень можно убрать в тень.

Посадите их на них по бокам ваших грядок в качестве защитного барьера от вредителей. Или, если у вас нет приподнятых грядок, посадите их по периметру всего сада.

Выращивание настурции в вашем саду дает так много замечательных преимуществ, независимо от того, есть ли у вас открытое пространство или достаточно места для нескольких оконных ящиков. Так что посадите сегодня!

.

Различная польза для здоровья и применение настурций

Использование настурциумов в истории

Эти солнечные, чудесные маленькие цветы возникли в Южной Америке и широко использовались мезоамериканцами при инфекциях мочевыводящих путей, проблемах с почками и в качестве общего антибиотика. действие.

В древности

Листья использовались для предотвращения цинги, в качестве дополнения к ежедневному рациону и придания вкуса. Перечные листья были очень популярны, а семена были ценным деликатесом.

На самом деле, они считались настолько важными, что ни один дом не обходился без настурции, если бы они могли избежать этого. К тому же растения настолько неприхотливы, что идеально подошли для каменистой почвы Анд.

В Южной Америке это растение было традиционным средством от почечной недостаточности. Современные научные исследования не показали, что растение в этом отношении полезно. Если у вас заболевание почек, вам необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать какие-либо лечебные травы.

В средние века

В 1600-х годах в Англии настурции были ценным растением и назывались индийским кресс-салатом (из-за сходства вкуса с водяным кресс-салатом.)

Высокое содержание витамина С сделало так называемый "индийский кресс" очень питательным дополнением к диете.

Где бы они ни были завезены, эти растения быстро стали неизменными фаворитами благодаря их лечебному и кулинарному применению.

Я всегда убеждаюсь, что у меня есть клумба из этих маленьких солнечных цветков, и всегда с нетерпением жду весны и лета, когда они разлетаются яркими красками. Они появляются сами по себе, без особого вмешательства с моей стороны.

Как только они прижились, они быстро и красиво распространяются.

Польза и применение настурций сегодня

Настурции - излюбленная часть сада многих людей. Их веселые, яркие лица украшают сад даже в самый унылый день, а также могут быть использованы для придания яркости кухне. Срезанные цветы выглядят великолепно, но долго не хранятся.

Тем не менее, вы можете выращивать их в горшке внутри, если они получают полный солнечный свет и почва для горшков не слишком богатая.

Цветы часто добавляют в салаты, чтобы придать им цвет, а листья также добавляют салатам пикантный вкус.

Семена часто используются вместо каперсов.

Практически все растение полезно.

Польза настуций для здоровья

Многие люди знакомы с настурциями, но не знают о пользе этого маленького растения для здоровья.

Отлично подходит для простуды и гриппа

Листья настурции содержат высокую концентрацию витамина С, а также являются природным антибиотиком. Съев несколько острых листьев в начале простуды, вы можете остановить его на месте.Мягкое антибиотическое действие листьев делает их идеальными для лечения небольших простуд и гриппа. Для получения полноценной пользы ешьте один-два листа трижды в день.

Чай здесь не подойдет. Хотя листья по-прежнему обладают антибиотическим действием, кипящая вода разрушает витамин С.

Мой брат не прикоснется к ним

От себя лично: мой брат больше никогда не будет есть листья настурции - когда он был ребенком, у него поднялась температура, и моя мама дала ему пару листиков поесть - на следующий день он переболел ветряной оспой и все еще, чтобы В этот день настаивают на том, что ветряная оспа была вызвана листьями настурции.(Это, конечно, глупо - поднявшаяся температура была первым симптомом ветряной оспы.)

Древние виды использования, не доказанные научно

Хотя в древние времена он использовался для лечения заболеваний почек, вам все же нужно проявлять осторожность, если вы страдаете от заболевания почек.

Безопасное использование лечебных трав

Как и все лечебные травы, лучше проявить осторожность - вы не должны использовать какие-либо лечебные травы постоянно в течение длительного периода времени.Вы можете принимать средство ежедневно в течение недели максимум, а затем делать перерыв как минимум на неделю, прежде чем продолжить.

Умные способы использования настурций в лечебных целях

Я обнаружил, что лучше использовать настурцию в течение коротких периодов времени, когда вам нужна дополнительная антибиотикотерапия. Кроме того, добавьте в салат несколько листьев или цветов, чтобы усилить аромат.

.

Садовых гидов | Nasturtium

Eising / Photodisc / Getty Images

Nasturtium

О настурции

Tropaeolum, или настурция, - отличный цветок для начинающего садовода. На самом деле, он неплохо справляется при небольшом пренебрежении. Его разновидности растут в кустах, вьющихся и прицепах. Его можно использовать на решетке, на пустом участке сада или нависать в цветочном ящике. Лучше всего то, что каждая часть растения съедобна. Они известны своими невероятно яркими цветами, настолько яркими, что их сложно сфотографировать.

  • Tropaeolum, или Настурция - отличный цветок для начинающего садовода.

Подготовка площадки

Выберите место с прямым солнечным светом и хорошим дренажем.

Посадка

Сейте семена настурции, как только станет теплее, ранней весной или ранним летом в зависимости от вашего местоположения. Посейте семена на расстоянии 10-15 дюймов друг от друга и примерно на 1 дюйм глубиной. Поливать сразу после посадки. Затем не поливать еще 10 дней. Если вы выберете вьющийся сорт, обязательно обеспечьте опору для растения и дрессируйте его по мере роста.

  • Сейте семена настурции, когда погода станет теплой, ранней весной или ранним летом, в зависимости от вашего местоположения.

Уход

Сбор цветов заставит растение цвести дольше, так что убирайте! Цветет растение с ранней весны до поздней осени. Лучше всего эти однолетние растения сами себя засевают. Поливать еженедельно, но не подкармливать растение никакими удобрениями.

  • Сбор цветов заставит растение цвести дольше, так что выбирайте!

Выбор сорта

Опять же, сорт - это вопрос личных предпочтений, поскольку все разновидности этого вида растут в одинаковых условиях.Если вам нравится пушистая порода, вы можете взглянуть на серию Аляска. Эти маленькие густые растения имеют яркие цветы драгоценного камня, которые держат шейку над листвой, чтобы не потеряться. Если вы выращиваете в цветочном ящике, вы можете предпочесть Peach Melba, который стекает по ящику. Популярный сорт винограда - Canary Creeper, который дает перистые желтые цветы.

  • Опять же, разновидность - это вопрос личных предпочтений, поскольку все разновидности этого вида растут в одинаковых условиях.
  • Если вы выращиваете в цветочном ящике, вы можете предпочесть Peach Melba, который стекает по ящику.

Особенности

Эти цветы очень быстро переходят от семени к цветению. Они также отлично подходят для детей, которые только начинают заниматься садоводством: вкус успеха может вдохновить ребенка на жизнь в саду.

Настурция Fast Facts

Настурция - красочное дополнение любого садового пространства. Многие разновидности троп или восхождения. Латинское название растения, Tropaeolum, происходит от щитка или круглой формы крупных листьев растения.

Характеристики

Настурции примечательны тем, что все растение съедобно и красиво. Они полезны в декоративных садах, подвесных контейнерах, съедобных или травяных садах.

Аромат

Настурция имеет пряный, перечный вкус, который удивляет многих, когда они впервые едят это растение. Первоначальный сорт был впервые известен как Настурция из-за его вкуса, напоминающего кресс-салат. И листья, и цветы можно использовать для добавления специй в салаты или в качестве съедобных украшений на торты.Желтые и оранжевые цветы добавляют изящный гарнир к любому блюду в кулинарии.

  • Настурция имеет пряный, перечный вкус, который удивляет многих, когда они впервые едят это растение.

Выращивание настурций

Настурции легко выращивать и предпочитают солнечные или частично затененные места. Они предпочитают хорошо дренированную почву. Богатая почва способствует росту листьев, в то время как более плохие почвы дают больше цветов. Во многих регионах с морозами или снегом, в Зонах 7 и ниже настурции можно выращивать как однолетние.В Зонах 8 и выше они могут выращиваться в открытом грунте как многолетние растения, отмирающие зимой и дающие новые побеги в следующем году.

  • Настурции легко выращивать и предпочитают солнечные или частично затененные места.
  • Во многих регионах с морозами или снегом, в зоне 7 и ниже настурции можно выращивать как однолетние.

Предупреждения

Настурции могут быть предрасположены к некоторым вирусным заболеваниям. Кроме того, они могут стать инвазивными, если им позволят занять грядку из-за их привычки бегать.

Вредители

Настурции могут быть хорошими растениями-компаньонами для отпугивания вредителей. Они часто используются для отпугивания жуков-огурцов, белокрылки и иногда шерстистой тли, если выращиваются у основания яблонь.

Размножение

Настурции можно легко выращивать семенами поздней весной или в начале лета. На открытом воздухе многие из них будут свободно сеять самосев и занимать большие площади почвы.

Лучший цветок для кашпо с перилами

Висячие цветы - особенно очаровательное решение для узких по ширине кашпо с перилами.Выберите настурции или душистый горошек для солнечных террас и нетерпение для более темных ситуаций. Когда позволяет пространство, сочетайте этих ниспадающих красот с солнечной геранью или теневыносливыми альтами или петуниями.

Как убить тлю на настурсиумах

Step 1

Посадите настурции в хорошо дренированную почву на ярком солнце и давайте им примерно 1 дюйм воды в неделю. Правильно ухоженные, здоровые растения менее подвержены заражению тлей.

Шаг 2

Удалите с постели поврежденные, пожелтевшие и больные настурции.Слабые растения привлекают тлю, и тля может распространяться с больных растений на близлежащие здоровые настурции.

Step 3

Проверяйте настурции не реже двух раз в неделю на наличие признаков тли, особенно при температуре ниже 80 градусов по Фаренгейту. Промойте настурцию от тли струей воды из шланга.

Step 4

Еженедельно пропалывайте грядку настурции и прилегающие территории, чтобы предотвратить миграцию тлей с сорняков на клумбу.Уничтожьте сорняки или избавьтесь от них.

Шаг 5

Обрежьте все сильно зараженные листья или стебли у здоровых настурций. Обмакните обрезанную листву в мыльную воду, чтобы убить тлю, прежде чем компостировать ее, чтобы тля не мигрировала из компостной кучи на другие здоровые растения.

Step 6

Обрызгайте зараженные настурции садовым маслом или инсектицидным мылом. Повторяйте нанесение каждые два-три дня, пока тля не исчезнет.

Как прорастить семена настурции

Замочите семена настурции на ночь в миске с теплой водой, чтобы ускорить процесс прорастания.Слейте лишнюю воду из миски и немедленно посадите семена.

Посейте семена настурции на глубину ½ дюйма и укрепите почву руками. Настурции требуют темноты для прорастания. Слишком неглубокая посадка препятствует прорастанию.

Вода для увлажнения почвы на глубину от 3 до 4 дюймов и поддержание почвы во влажном состоянии, пока семена не прорастут через 7-14 дней.

Проверьте семена после дождя и засыпьте их землей. Семена, подвергшиеся воздействию света, не прорастут.Умеренно удобряйте растения. Избыток удобрений вызывает пышную листву, но препятствует цветению. Мертвец зацветает, как только цвет начинает тускнеть, чтобы стимулировать новое цветение.

Поливайте только после высыхания почвы, так как настурции предпочитают сухую почву.

Как ухаживать за настурцией

Сейте семена в конце весны или в начале лета, в хорошо дренированную почву и в солнечном месте. Уровень питательных веществ в почве должен быть от среднего до плохого, так как богатая почва будет стимулировать рост листьев и замедлить рост цветов.

Держите растения во влажном состоянии. Поливайте растения еженедельно или всякий раз, когда они высыхают.

Ожидайте, что растения будут быстро расти в первые несколько недель. Крупные сорта могут перемещаться по грядкам или перелезать через заборы, а компактные сорта могут оставаться в пределах контейнеров и грядок.

Собирайте листья и цветы летом для использования в салатах, настойках или настоях. В свежем виде листья и цветы придают салатам пряный, острый вкус. Их также можно использовать для добавления специй в сливочный сыр, соусы или блюда из яиц.Яркие цветы можно использовать для украшения тортов или пирожных.

Используйте растения также в качестве лечебных трав. Традиционно садовый настурций использовался внутрь для лечения респираторных инфекций, поскольку он известен как отхаркивающее средство и антибиотик. Его использовали для лечения цинги и легких травм. Настурции также содержат большое количество серы, которая, как считается, замедляет облысение.

.

20 причин выращивать эту удивительную траву

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и "окунитесь"!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

Вы выращиваете травы? Они могут принести массу пользы от кулинарных до медицинских, и даже добавить цвет и аромат. Некоторые цветущих трав, таких как настурции, действительно занимают особое место в саду из-за добавленной стоимости , которую они обеспечивают . Итак, ознакомьтесь с этими 20 вариантами использования настурции - они могут вас удивить!

20 причин выращивать настурции

Яркие настурции - это растение, в которое легко влюбиться. В моей книге это растение - абсолютный победитель. Хотя многие думают о настурции как о красивых цветках, эти привлекательные травы могут предложить вам множество преимуществ.

Настурция бывает нескольких видов. В нашем саду мне никогда не бывает достаточно Tropaeolum majus ’ (широко известный как индийский кресс) . Это не « Nasturtium Officinale », который растет в воде и его часто называют водяным кресс-салатом!

Настурции - Больше, чем красивое лицо!

Помимо того, что настурций привлекают всеобщее внимание в любом саду своим великолепным отображением цветов, они являются одними из самых многофункциональных растений, которые вы можете вырастить. .Они являются идеальным растением для каждых кормов для выживания и лечебных садов.

Настурции прекрасно смотрятся в горшке или в саду. Они определенно входят в мой «Список ценных растений для выращивания».

20 Использование настурций

Я так в восторге от этого растения. Мне просто нужно поделиться 20 применений настурций , которые я узнал об этих декоративных «тихих достижениях». Если у вас ограниченное пространство, выбирайте с умом и выбирайте растений, которые предлагают вам множество функций .

1. Настурции съедобны

Они не только хорошо выглядят, но и имеют прекрасный вкус - на самом деле, можно съесть ВСЕ растение! Листья имеют слегка теплый перечный вкус, похожий на кресс-салат и рукколу. Цветки более мягкие, со сладким нектаром. Семена хоть и горячие и ароматные, но и съедобные. (Подробнее об этом позже!) Предупреждение, однако, никогда не ешьте цветы или растения, обработанные пестицидами или другими химикатами! Начните с органических семян.

Хотя корень или клубень этого конкретного сорта не подходят для употребления в пищу, Tropaeolum tuberosum (клубневидная настурция) выращивают для получения вкусных клубней, и МОЖНО есть сырыми, как редис, или готовить, как картофель.

2. Настурция богата питательными веществами

В листьях ч много витамина С (поддерживает сильную иммунную систему) , железо и другие минералы, а цветы богаты витаминами B1, B2, B3 и C, а также содержат марганец, железо, фосфор и кальций.

3. Настурции - репелленты от насекомых-вредителей

Эти травы действуют несколькими способами, чтобы отпугивать вредителей. Настурции маскируют запах растений, которых обычно атакуют вредители, и маскируют листья пищевых растений, которые ищут вредители. Сильно пахнущие листья активно отпугивают одних вредителей и привлекают других как ловушку . Они наносят настоящий удар, выделяя горчичное масло, которое привлекает некоторых насекомых.Вы можете посадить их в качестве жертвенных культур-компаньонов. привлечет бабочек-белокочанных капусту, чтобы они откладывали яйца на ваши настурции и оставляли в покое ваши капусты, такие как брокколи, капуста и капуста!

Пересадка настурций, как в горшках с клубникой, помогает запутать вредителей.

Настурции «выделяют в почву эссенцию, которая поглощается другими растениями, помогая им противостоять атакам вредителей и болезней. »- замечательная книга по травам Изабель Шипард « Как я могу использовать травы в повседневной жизни? »

4.Лечебная польза для здоровья

Было проведено множество научных исследований *, чтобы обнаружить лечебные свойства этого растения. Было обнаружено, что листья обладают мощным антибиотическим, антимикробным, антиоксидантным и общеукрепляющим действием и могут способствовать пищеварению. Исследования показывают, что уникальные соединения настурций эффективны против некоторых микроорганизмов, устойчивых к обычным антибиотикам ; может помочь предотвратить и облегчить кашель, простуду и грипп. и ежедневное употребление 3 семян помогает повысить устойчивость к вирусам, простуде и кори .Один лист, съеденный в час в начале боли в горле, может значительно снизить тяжесть инфекции. Он также используется как отхаркивающее, противогрибковое и антисептическое средство. Возможно, вы понимаете, почему я так люблю это растение! ** (см. Отказ от ответственности и ссылки)

«Я использую настурции почти каждый день, теперь я осознал их многочисленные преимущества для здоровья . Гуру трав Изабель Шипард рекомендовала есть 3 свежих листа 3 раза в день несколько месяцев назад, когда у меня был кашель, который не исчезал больше месяца.Мне удалось всего 3 листа дважды за один день и кашель прошел за ночь ! Впечатляющий результат, и я объясняю это быстродействием антибиотика на заводе ».

5. Сопутствующие растения

Согласно полезной книге «Пермакультуры» настурции также дают отличных компаньонов для репы, редиса, огурцов и цуккини .

6. Цветки настурции привлекают полезных насекомых

Сладкий нектар цветка привлекает полезных насекомых-опылителей, таких как пчелы и бабочки, журчалки (питающиеся вредителями) и птицы, питающиеся нектаром.

Эта пчела ищет обед и играет в прятки внутри цветка настурции.

7. Ценные наполнители пространства для экономных садоводов

Здоровое растение может покрыть три квадратных метра, поэтому вы сэкономите кучи, не покупая много других растений, чтобы покрыть то же пространство.

8. Веселые срезанные цветы

Соберите их и поставьте в вазу на обеденный стол или кухонную скамейку - с их красивой листвой они образуют довольно съедобную композицию.Они хорошо хранятся в воде, но еще лучше, съешьте их или используйте в качестве гарнира к каждому приему пищи, а затем пополняйте из своего сада! Ярко-зеленые округлые листья так же привлекательны, как и цветы.

В качестве украшения стола просто поместите несколько цветков настурции в чашу.

9. Настурции долго цветут

Эти однолетние плодовитые цветы обеспечивают ценное цветение в течение продолжительных периодов времени большую часть года до заморозков.

Настурции добавляют цвет на месяцы и месяцы - люблю эти, растущие у меня под ладонями в полутени.

10. Мертвые легко выращивать

Это беззаботное, скромное растение растет при небрежном уходе… так что ленивые садовники обратите внимание! Они не привередливы к почве, солнцу и тени и идеально подходят для начинающих садоводов.

11. Горы бесплатных семян

Всего с одного растения вы получаете огромное количество новых растений настурции! Когда цветок отмирает, образуется семян кочан. Каждый цветок дает 2-3 новых бледно-зеленых семени. Если вы не соберете и не сохраните их, они добровольно упадут на землю и сами посеют.Вы можете использовать семена разными способами. Высушите и измельчите до , сделайте свой собственный перец , ешьте сырым в салатах или в качестве закуски, или замариновать зеленые семена, чтобы сохранить их , и использовать как заменитель каперсов.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

12. Разноцветные цветы

Настурции должны быть одними из самых веселых цветов в вашем саду. Некоторые сорта имеют пестрые листья, поэтому вы можете наслаждаться полосатым белым и зеленым цветами.

Цветки настурции бывают самых разных оттенков: желтого, золотого, кремово-белого, оранжевого, красного и даже пестрых.

13. Живая мульча / почвопокровная

Из-за обильного роста листьев настурции образуют прекрасную мульчу , если ее измельчить и бросить вокруг своих растений. Или вырастите настурции как почвопокровное растение, чтобы затенять почву и уменьшить потерю влаги. Настурции разрушаются и разлагаются в конце своей жизни, добавляя питательные вещества в вашу почву.

Настурции особенно полезны под фруктовыми или декоративными деревьями, где их можно выращивать как живой ковер из мульчи, дающий много листьев, где почва хорошо удобрена. Слева мы использовали их в качестве наполнителя вокруг большого леопарда рядом с кухней - близко для сбора урожая и красивого цвета, на который можно смотреть.

14. Быстрые цветы и живые произведения искусства

Настурция быстро растет и является отличным выбором для покрытия горизонтальной или вертикальной области за короткий промежуток времени.Вьющиеся сорта идеальны для решеток и вертикальных структур, а компактные сорта идеальны для горшков и небольших помещений.

Настурции - отличный выбор для эффектных подвесных корзин - они охотно тянутся вверх или вниз!

Живое произведение искусства: эти красивые цветы, вытянутые вверх по вертикальной структуре, могут скрывать уродливый забор или пространство и быть звездной достопримечательностью или фоном для других элементов или растений в вашем саду.

15.Настурция как улучшитель вкуса

Эта трава - отличный компаньон для многих растений, улучшая их рост и аромат.

Чтобы улучшить вкус редиса и сделать его немного острее, сажайте поблизости настурции!

16. Отличный гарнир

Из листьев и цветов настурции можно сделать красивых гарниров на любой тарелке . Вы можете мариновать сырые зеленые семена и использовать их в качестве каперсов.

Дети любят их, поэтому поощряйте их творчески украсить ваши тарелки! Здесь вы можете увидеть каперсы настурции (приготовленные из семян) с салатом сашими - праздник для глаз!

17.Удаление сорняков

После укоренения толстый покров из листьев и цветов настурции обеспечит достаточную тень, чтобы преодолеть большую часть конкуренции с сорняками.

Разумная стратегия - использовать настурции в качестве почвенного покрова под деревьями для борьбы с сорняками.

18. Аптека для птицеводства

Разборчивые курицы выиграют от сильных антисептических и лечебных свойств листьев. Если у цыплят есть шанс, они перекусят семенами и займутся самолечением.Эта трава является глистогонным средством , поэтому ее можно использовать для уничтожения глистов у цыплят. Настурции также отлично подходят при нервных недугах и депрессии. Да, у них есть чувства! Сильный запах также отпугивает надоедливых насекомых-вредителей. Добавьте их вместе с обычным кормом для цыплят или выращивайте их в курятнике (сажайте снаружи, чтобы они не выкопали корни).

19. Ароматные цветы

Легкий сладковато-пряный аромат создает тонкий аромат, особенно если он растет возле зоны отдыха.Положите несколько штук в вазу в помещении, чтобы насладиться их ароматом, разносящимся по комнате.

20. Сделайте красивые прессованные цветы

Это совсем другая тема. Если вы изобретательны или у вас есть дети, изготовление оберточной бумаги, открыток и других поделок - отличный способ сохранить красоту этих прекрасных цветов и листьев.

Слегка прижмите цветы настурции между двумя слоями вощеной бумаги с небольшим количеством железа, чтобы аккуратно скрепить их вместе и сделать свою собственную декоративную упаковочную бумагу.

Понравилась идея? Посмотрите, как нажимать цветы здесь:

Чтобы узнать больше о настурциях и других удивительных травах для здоровья, еды и лекарств, ознакомьтесь с замечательной книгой по травам Изабель Шипард ' Как я могу использовать травы в повседневной жизни Жизнь? или прочтите Как выращивать и использовать настурции .

Вам понравились эти 20 применений настурции? Если вы похожи на меня и любите растения, которые в вашем саду действительно на вес золота, сажайте настурции! Вы можете просто влюбиться в них, как и я.

Заявление об ограничении ответственности **

Этот контент предназначен для использования в образовательных целях только для мотивации и воодушевления вас, чтобы дать себе знания и навыки для выращивания собственных трав для здоровья и исцеления. Он не предназначен для диагностики, назначения, лечения или лечения каких-либо заболеваний или недомоганий. Читатель обязан провести собственную проверку и / или исследование, чтобы установить точность такой общей информации. Эта информация не заменяет медицинские консультации квалифицированного специалиста в области здравоохранения.Читателю следует обратиться за советом к квалифицированному практикующему врачу с любыми вопросами о своем здоровье, состоянии здоровья или до , использующих травы в своем рационе, особенно если вы беременны или принимаете лекарства.

Ссылки

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Интересуетесь статьями о травах? Прочтите статьи How to Grow для получения дополнительных идей. Спасибо, что зашли.

Некоторые ссылки в этом сообщении являются «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которые использую лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Пожалуйста, прочтите мое Заявление о раскрытии информации для получения более подробной информации.

Понравилась статья?

Поделитесь пожалуйста! Подпишитесь на мою бесплатную рассылку новостей , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.

© Авторские права Энн Гибсон, Micro Gardener, 2016. https://themicrogardener.com. Все права защищены.

.

Смотрите также