Чем полезно вино для организма


Чем полезно вино для организма

Мнение об этом алкогольном напитке как продукте для оздоровления все еще разделяется. Сторонники приводят в качестве аргументов факты о целебных свойствах вина, которые известны науке. Сухой кагор, к примеру, используется в церковных ритуалах причащения, он способен укреплять сосуды, бороться с патологиями сердца. Противники – представители официальной медицины – относятся к такому виду терапии с опаской, но признают, что некоторым людям полезно выпить немного вина.

Статьи по теме

Какое вино полезно для здоровья

Положительные качества напитка во многом зависит от метода производства, составляющих напитка. Получают красное вино из темного сорта винограда, который называют «фиолетовым» в винодельческих регионах. Его нужно собирать в определенное время года (для каждого сорта свое), чтобы соотношение кислот, сахаров в ягоде на лозе было на необходимом уровне. Только при соблюдении этих правил получится получить необходимый результат.

В Испании и Италии период сбора называются «вендеммия», или «вендимия». В южной части полушария собирают урожай с февраля по апрель, а с северном – с июля по октябрь. Существует специальные машины, собирающие виноград, но для получения элитных сортов вина по-прежнему все делают руками, бережно срывая каждую ягоду. Урожай затем подвергается мацерации и прессованию, чтобы получилось сусло, которое проходит этапы:

  • брожения;
  • фильтрования;
  • бутилирования.

Химический состав

Полезные свойства вина проявляются только при умеренном употреблении. Напиток калориен и легко усваивается организмом. В одном литре сухого вина содержится 700 ккал. Большей калорийностью обладают десертные сахаросодержащие вина. Среди самых ценных веществ в этом алкоголе, ценных для организма и обладающих биокаталитическими свойствами, называют органические кислоты. Там еще содержатся:

  • соединение азота и фосфора;
  • пектиновые вещества;
  • глицерин;
  • сахар;
  • соли калия;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • витамины;
  • радиоактивные вещества;
  • редкие элементы.

Доказано, что винные кислоты имеют высокие бактерицидные свойства. Органические кислоты в вине присутствуют в связанном или свободном состоянии, а минеральные – в несколько меньшем количестве. Кроме перечисленных органических составляющих (янтарная, уксусная, яблочно-молочная, винная кислота) в вине есть более 20 аминокислот, которые полезны для здоровья организма человека. В составе много аминного азота (почти 245 мг/л), что соответствует ежедневному минимуму.

Крепость и сладость вина

Перед употреблением любого алкоголя следует знать его крепость, а в случае с вином – еще и сладость. Это нужно всем людям, которые хотели бы разбираться в сортах и осознанно выбирать напиток. Измеряют содержание спирта в процентах от общего объема жидкости. Каждый сорт обладает своими собственными показателями:

  • херес – до 24%;
  • сухие и полусухие – 9–12%;
  • крепленые и десертные – 15–18%;
  • полусладкие – 18–22%

Польза красного сухого вина для здоровья

При правильном приеме данного вида алкоголя можно добиться положительного эффекта для организма. Убедитесь сначала, что у вас нет общих противопоказаний для употребления спиртного. Если таковых нет, то вино поможет получить вам следующие полезные эффекты:

  1. Укрепление сердечно-сосудистой системы. Повышается эластичность стенок сосуда благодаря процианидам. Это особые вещества, которые содержатся в винных танинах. Умеренное потребление красного сухого вина снижает риск сердечного приступа (это доказано учеными).
  2. Антиоксидантное действие. Полезный эффект достигается благодаря содержанию флавоноидов в составе напитка (находятся в винограде). В красных сортах их больше, самыми активные антиоксиданты – кверцетин, ресвератрол, катехин. Эти вещества помогают нейтрализовать в организме свободные радикалы, которые провоцируют иммунную дисфункцию, инсульты, болезни сердца (инфаркт), некоторые виды рака, дегенеративные расстройства.
  3. Улучшение работы мозга. Улучшаются свойства кратковременной и долговременной памяти. Полезное влияние напитка распространяется на те участки мозга, которые отвечают за эмоции, способность обучаться (воспринимать новую информацию).
  4. Снижение уровня плохого холестерина. У здоровых людей снижение показателя после употребления вина достигло 9%. У тех, у кого были проблемы с холестерином, снижение наблюдалось до 12%.
  5. Снижается риск появления возрастной катаракты, улучшается острота зрения.
  6. Уменьшается риск развития кариеса, улучшается состояние слизистой рта. Вино помогает уничтожить бактериальную флору, влияющую негативно на микрофлору ротовой полости.

Полезные свойства белого вина

Некоторые люди больше предпочитают другие виды напитка. Польза белого вина тоже изучена учеными, ряд полезных свойств помогают бороться с некоторыми недугами. Положительные качества следующие:

  1. Антибактериальные и антисептические свойства. При помощи этого спиртного можно обеззараживать воду, уничтожить возбудителей холеры, тифа, другие бактерии и микробы. Подогретое вино прописывают при простуде в качестве противовирусного средства.
  2. Профилактика инфекционных заболеваний. Белое сухое вино способствует терапии желудочно-кишечных расстройств. Напиток предупреждает гепатит А, предотвращает заражение 5 основными штаммами гриппа.
  3. Понижение уровня гормона стресса. Полезные вещества снижают вероятность развития депрессивного состояния, повышают настроение.
  4. Профилактика болезни Альцгеймера и атеросклероза. Напиток улучшает мыслительные процессы, укрепляет память, помогает усваиваться полезным веществам из пищи. За счет выработки липопротеинов, которые повышают содержание «хорошего» холестерина, снижается вероятность сердечно-сосудистых патологий, атеросклероза. Важно, что нужный эффект будет только при употреблении натурального продукта, а не подкрашенного винного порошка.

Чем полезно вино для женщин

Для представительниц прекрасного пола этот напиток ценен из-за приятного вкуса и натурального снотворного эффекта. Это первый положительный эффект – борьба с бессонницей, от которой не застрахован ни один человек в любом возрасте. Доказана следующая польза красного вина для женщин:

  1. Замедление процессов старения. Полезные вещества и микроэлементы из напитка помогают противостоять целлюлиту, очищают кожу. Косметологи рекомендуют принимать ванну с добавлением одной бутылки спиртного в воду. Результат сразу будет заметен: кожа станет более «живой», приобретет свежий вид, будет молодой и гладкой.
  2. Сухое вино для похудения. Одно из положительных свойств – нормализация нервной системы благодаря гормону сна – мелатонину. Это помогает проще переносить диету и физические нагрузки при снижении веса.
  3. Напиток отличает низкое содержание калорий, причем состав подавляет выработку веществ, которые приводят к ожирению. Компоненты также участвуют в процессе жиросжигания.

Какое вино полезнее белое или красное

Между этими сортами существуют незначительные различия, но оба они будут полезны, если соблюдать два простых правила:

  1. Вы купили натуральный продукт, который приготовили из чистого сырья по правильной технологии, и он не является винным суррогатом.
  2. Умеренное употребление в установленной дозировке, а не целыми литрами каждый день.

Польза красного вина заключается в чуть большем содержании ресвератрола (природный антиоксидант), но в белом он тоже присутствует. В красных сортах чуть больше калия и магния, еще присутствует лютеин (обеспечивает окраску напитку), которого нет в белых сортах. Последние, как правило, слабее по градусам, поэтому более безопасны для здоровья. Других ощутимых отличий нет, поэтому при употреблении 1-2 бокалов разницы вы не заметите. Выбор часто происходит по вкусовым предпочтениям.

Норма употребления

Ученые акцентируют внимание на том, что полезно пить вино только в ограниченных количествах. За сутки рекомендуется выпивать от 100 до 150 мл напитка. Если превысить норму, то негативное влияние на организм начнет оказывать алкоголь. Он изменяет психическое состояние, может вызывать головные боли (мигрень), пагубно воздействует на работу печени. При злоупотреблении вино вызывает следующие негативные реакции:

  • скачки давления;
  • развитие гипертонии;
  • развитие онкологических заболеваний;
  • замедление реакции;
  • изменения психоэмоционального фона;
  • развитие тяжелых психических патологий.

Вред вина для организма

Винные напитки не являются методом лечения заболеваний и не должны восприниматься как лекарство. Пользу получат только те, кто выбирает качественное, хорошее спиртное, натуральные виноматериалы. Помните, что кроме пользы вино может нанести и вред здоровью. Особенно высока вероятность при наличии следующих диагнозов у человека:

  • подагра;
  • сахарный диабет;
  • аллергия на пыльцу;
  • хронические заболевания печени, желудка (гастрит или язва), почек.

Не рекомендуются пить алкоголь женщинам при грудном вскармливании или во время беременности. Есть определенный период, когда врач может разрешить употребление вина для снятия тонуса матки, но это нужно обсуждать с ним лично. Помните, что прием алкоголя во время вынашивания ребенка может привести к наследственному алкоголизму, тяжелым патологиям. Не нужно рекомендованные дозировки превращать в постоянный ритуал возлияния.

Видео

Что будет, если пить вино каждый день? Смотреть видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

19 причин, почему пить вино полезно для разума, тела и души

Вначале я хотел бы сказать: пожалуйста. Добро пожаловать за то, что избавили вас от чувства вины за то, что вы увлеклись винной привычкой.

Добро пожаловать за предоставление научных доказательств, доказывающих, что вы действительно заслуживаете того стакана, который вы собираетесь налить.

И, наконец, добро пожаловать на начало недели с чертовски хороших новостей.

Правильно, люди - ваше пристрастие к вину действительно полезно! Я знаю, потрясающих .Возможно, люди пытались сказать вам, что вы слишком много пьете, но я здесь, чтобы убрать этот негатив из вашей жизни.

Именно так - пожалуйста.

Давайте разберемся, чтобы у вас были веские доказательства, чтобы бросить этим ненавистникам.

1. Это единственное, с чем может согласиться каждый.

Вы когда-нибудь встречали человека, которому не нравится пить вино? Нет, серьезно, а? Я подожду, потому что я уже знаю, каков будет ваш ответ.

2.Оно никогда не разобьет твое сердце.

В отличие от темных персонажей, которые преследуют твою жизнь, вино никогда намеренно не ранит твои чувства.

Этот прекрасный напиток поможет вам подняться, когда вы чувствуете себя подавленным, и помочь вам подняться, когда вы утонете во всей его красе.

3. Один бокал красного вина может быть эквивалентом часа в тренажерном зале.

Исследование пользы для здоровья ресвератрола, соединения, которое обычно содержится в красном вине, показало, что ваше тело действительно может получить некоторые из преимуществ ресвератрола. занятие в тренажерном зале без фактического завершения указанного занятия.

Было обнаружено, что соединение повышает частоту сердечных сокращений и улучшает работу мышц. Э ... подписать меня?

4. Питает душу; это не отнимает у него

Вино - это топливо, которое мы так отчаянно ищем при общении. Это делает все намного проще - ваша самооценка поднимается, а ваш разговор всего потоков, как бутылки, которые вы выпиваете.

5. То есть технически это фрукты

Вы должны есть девять порций фруктов в день... считается, если они в жидкой форме? На самом деле, не отвечайте на это, я просто скажу «да» по этому поводу.

6. Когда дело доходит до вина, нет никаких суждений.

По сути, все пьют вино по одной и той же причине: чтобы расслабиться. Если все пытаются расслабиться, зачем кому-то тратить время на суровые суждения? В яблочко.

Красная поилка? Белый пьющий? Это не имеет никакого значения, потому что мы все вместе.

7. Это делает вас лучшим писателем.

Эрнест Хемингуэй сказал: «Пишите в пьяном виде, редактируйте трезво."И в этом есть смысл. Ваши мысли текучие, и они легко переводятся из вашего разума на бумагу. Какие бы компании не предлагали спиртные напитки в своих офисах, следует серьезно пересмотреть свое решение.

8. Это не делает вас раздутым, как другие спирты.

Все знают, насколько дерьмово пиво и другие темные спиртные напитки заставляют вас чувствовать. Может быть, поэтому так много людей выбирают вино ... Это определенно одна из моих главных причин.

9. Это очень дешево. date

Приглушите свет, бросьте на стол бутылку вина Торговца Джо за 4 доллара, и ваше свидание будет поражено.Это будет выглядеть как огромное романтическое усилие, но мы все знаем ваш маленький грязный секрет; на самом деле мы поощряем это.

10. Ваши родители ценят тот факт, что у вас есть вино, которое можно купить.

Это значительный шаг вперед по сравнению с бесконечными стопками текилы в подвале братства. Ваши родители никогда не думали, что вы вырастете из этой фазы, поэтому им очень приятно видеть, что вы перешли на вино.

11. Это не истощает ваши сбережения

Конечно, могут быть и дорогие разновидности, но это не значит, что вам всегда нужно их выбирать.Фактически, если бы ценник был удален, кто вообще мог бы отличить бутылку за 11 долларов от бутылки за 31 доллар?

12. Совершенно нормально присоединиться к вам, пока вы запойно смотрите ужасный телевизор.

В то время как ваш лучший друг или парень могут устроить драку из-за марафона «Анатомия Грея», ваша бутылка Пино Гриджио определенно не будет.

13. Помогает спать!

Не можете уснуть? Когда вы ложитесь, в вашей голове проносится слишком много мыслей? Возьмите бокал вина и посмотрите, не поможет ли это вам расслабиться.

14. Это идеальный компаньон как для отдыха, так и для отдыха.

Неважно, где вы находитесь, вино - всегда хороший вариант. Пока всем твоим друзьям дерьмо в баре, ты выглядишь классно, несмотря на то, что пьешь четвертый стакан.

15. Один стакан может даже улучшить ваш внешний вид!

Бокал вина или меньшее количество другого алкоголя действительно может повысить привлекательность человека. Нет, серьезно, за этим стоит наука. Я знаю - добро пожаловать снова .

16. Сочетание этого с упражнениями может дать потрясающие результаты.

Исследование, опубликованное Европейским обществом кардиологов, на самом деле доказало, что умеренное употребление вина в сочетании с частыми упражнениями улучшит симптомы атеросклероза.

А что? Это помогает защитить от сердечно-сосудистых заболеваний? Это хорошо звучит в наших книгах!

17. Это сеанс терапии в бутылке.

На самом деле у нас есть 20 причин, чтобы подтвердить, что бутылка вина - это лучший вид терапии, о котором вы когда-либо мечтали.

18. Потому что не принято допивать бутылку за один присест.

На самом деле, это поощряется ... Я имею в виду, что одна бутылка в любом случае стоит всего около трех с половиной стаканов.

19. Это стирает ваши знания о том, сколько калорий содержится в продуктах.

Как только вы начнете пить вино, вам все равно, что вы едите. На самом деле, чем больше сыра вы достанете, тем лучше.

Чтобы узнать больше о ее мыслях, юморе и нелепых мнениях, подписывайтесь на Эшли Ферн в Instagram и Twitter.

.

Есть ли польза для здоровья от бокала вина?

Люди пили вино тысячи лет, и польза от этого хорошо известна (1).

Новые исследования показывают, что умеренное употребление вина - около стакана в день - дает несколько преимуществ.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о пользе для здоровья от употребления вина, о том, какой сорт является наиболее полезным для здоровья, и о его потенциальных недостатках.

Бокал вина дает несколько преимуществ.

Богаты антиоксидантами

Есть много продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, и вино - одно из них.

Антиоксиданты - это соединения, предотвращающие повреждение клеток, вызванное воспалением и окислительным стрессом. Окислительный стресс - это состояние, вызванное дисбалансом между антиоксидантами и нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами, которые могут повредить ваши клетки (2).

Виноград имеет высокий уровень полифенолов, которые являются антиоксидантами, которые, как было доказано, снижают окислительный стресс и воспаление (3).

Поскольку красный виноград содержит больше антиоксидантов, чем белые сорта, употребление красного вина может повысить уровень антиоксидантов в крови в большей степени, чем употребление белого (4).

Фактически, одно двухнедельное исследование с участием 40 взрослых показало, что ежедневное употребление 13,5 унций (400 мл) красного вина повышает антиоксидантный статус (2).

Более высокий антиоксидантный статус связан со снижением риска заболевания. Например, употребление красного вина связано со снижением риска заболеваний Альцгеймера и Паркинсона, которые связаны с окислительным стрессом (3).

Может помочь в борьбе с воспалениями.

Вино содержит соединения, обладающие противовоспалительными свойствами.

Хроническое воспаление вредно и может увеличить риск таких состояний, как сердечные заболевания, аутоиммунные расстройства и некоторые виды рака. Поэтому лучше всего максимально предотвратить этот тип воспаления (5).

Хроническое воспаление можно уменьшить с помощью диеты, снижения стресса и физических упражнений.

Многие продукты обладают способностью уменьшать воспаление, и вино считается одним из них.

Исследования показывают, что соединение под названием ресвератрол в вине обладает противовоспалительными свойствами и может принести пользу здоровью (5, 6).

Одно исследование с участием 4461 взрослого продемонстрировало, что умеренное употребление вина связано со снижением воспалительной реакции (7).

Участники этого исследования сообщили о своем потреблении алкоголя. Те, кто употреблял до 1,4 унций (40 граммов) алкоголя в день, испытывали меньше воспалений, чем те, кто не пил (7).

Более того, в исследовании, в котором участвовало 2900 женщин, у тех, кто ежедневно выпивал бокал вина, были значительно снижены маркеры воспаления по сравнению с женщинами, которые воздерживались от алкоголя (8).

С другой стороны, другое исследование показало, что красное вино имеет менее драматический эффект.

Исследование с участием 87 взрослых в возрасте 50 лет показало, что ежедневное употребление 5 унций (150 мл) красного вина вызывает лишь небольшое снижение маркеров воспаления по сравнению с воздержанием от алкоголя (9).

Хотя исследования многообещающие, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять противовоспалительные свойства вина.

Может принести пользу здоровью сердца

Исследования показывают, что у людей, потребляющих умеренное количество вина, снижается риск сердечных заболеваний (10).

Исследователи считают, что высокая концентрация полифенольных антиоксидантов в красном вине может помочь снизить риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и нарушений обмена веществ (11).

Некоторые исследования показывают, что употребление красного вина может снизить кровяное давление у людей с высоким кровяным давлением, что может снизить риск сердечных заболеваний (12).

Тем не менее, другие исследования показывают, что ежедневный стакан красного вина не снижает кровяное давление у людей с нормальным кровяным давлением или тех, кто уже страдает сердечными заболеваниями (13).

Более того, вино может взаимодействовать с лекарствами, снижающими кровяное давление (14).

Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может иметь негативные последствия для здоровья сердца, включая повышение артериального давления и более высокий риск развития сердечных заболеваний (15).

Вопрос о том, полезно ли умеренное потребление вина для здоровья сердца, является предметом обсуждения, поскольку исследования в этой области продолжаются (16).

Другие преимущества

Умеренное употребление вина может иметь и другие преимущества:

  • Может принести пользу психическому здоровью. Случайный бокал вина может снизить риск депрессии. Однако чрезмерное употребление алкоголя может иметь противоположный эффект, повышая риск этого состояния (17, 18).
  • Может способствовать долголетию. Исследования показали, что употребление умеренного количества вина в рамках здоровой диеты может увеличить продолжительность жизни благодаря высокому содержанию в нем антиоксидантов (19, 20, 21).
  • Может способствовать развитию здоровых кишечных бактерий. Недавние исследования даже показали, что красное вино может способствовать росту полезных кишечных бактерий, что может улучшить маркеры метаболического синдрома у людей с ожирением (21, 22).
Краткое содержание

Некоторые исследования показывают, что умеренное употребление вина обеспечивает антиоксидантные и противовоспалительные свойства, которые могут улучшить кишечные бактерии и улучшить здоровье сердца, психическое здоровье и долголетие. Однако большинство исследований сосредоточено на красном вине.

Многие задаются вопросом о различиях между красным и белым вином.

К сожалению, необходимы дополнительные исследования белого вина, поскольку большинство исследований, анализирующих преимущества употребления вина, были сосредоточены на полезных свойствах красного вина.

Красное вино широко известно благодаря высокой концентрации ресвератрола, мощного антиоксиданта, содержащегося в кожуре винограда (23, 24).

Фактически, красное вино содержит до 10 раз больше ресвератрола, чем белое вино (24).

Резюме

Красное вино, вероятно, приносит больше пользы для здоровья, чем белое вино. Однако необходимы дополнительные исследования, особенно в отношении белого вина.

Чрезмерное употребление алкоголя может быть вредным. Пьянство и употребление большого количества алкоголя связаны с негативными последствиями для здоровья (25, 26).

Фактически, в США ежегодно в среднем 87 798 человек умирают из-за чрезмерного употребления алкоголя. Это составляет 1 из 10 случаев смерти среди взрослых в возрасте от 20 до 64 лет (25).

Чрезмерное употребление алкоголя представляет несколько рисков для здоровья, включая повышенный риск некоторых видов рака, диабета, сердечных заболеваний, заболеваний печени и поджелудочной железы, а также непреднамеренных травм (27).

Недавний анализ исследований показал, что оптимальная дневная норма вина составляет 1 стакан (150 мл) для женщин и 2 стакана (300 мл) для мужчин.Употребление этого умеренного количества вина связано с пользой для здоровья, а употребление большего количества вина может повлиять на ваше здоровье (21).

В последних диетических рекомендациях правительства США содержатся аналогичные рекомендации. Они предлагают, чтобы, если вы употребляете алкоголь, вы должны делать это в умеренных количествах, что означает один напиток для женщин и до двух напитков для мужчин в день (28).

Имейте в виду, что даже несмотря на то, что умеренное потребление вина может принести несколько преимуществ для здоровья, важно учитывать общее качество вашего рациона.Нездоровая диета может перевесить преимущества ежедневного употребления бокала вина (25).

Кроме того, некоторые люди должны воздерживаться от алкоголя, в том числе несовершеннолетние, беременные женщины и лица, принимающие определенные лекарства (29, 30).

Резюме

Хотя умеренное употребление вина может быть полезно для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя может иметь отрицательные последствия для здоровья. Определенным лицам и группам населения следует воздерживаться от употребления алкоголя.

Исследования показали, что употребление умеренного количества вина вместе со сбалансированной диетой, богатой фруктами и овощами, полезно для вашего здоровья (31).

Исследования показали, что оптимальная дневная доза - 1 стакан (150 мл) для женщин и 2 стакана (300 мл) для мужчин. Этот режим является частью средиземноморской диеты и связан с положительными последствиями для здоровья и профилактикой заболеваний (21, 28).

Хотя исследования показывают, что выпивка бокала вина имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья, они также могут быть получены при соблюдении здоровой диеты.

Другими словами, если вы раньше не пили вино, вам не нужно начинать просто ради пользы для здоровья.

Например, здоровая диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, клетчаткой, бобовыми, рыбой и орехами, уже обеспечивает большое количество антиоксидантов и помогает предотвратить сердечные заболевания (32).

Резюме

Хотя ежедневный бокал вина может принести пользу вашему здоровью, вы можете получить те же преимущества для здоровья, потребляя здоровую диету, богатую фруктами, овощами и другими цельными продуктами.

Исследования показывают, что время от времени выпивать стакан красного вина полезно.

Он содержит антиоксиданты, может способствовать долголетию и, помимо других преимуществ, может помочь защитить от сердечных заболеваний и вредных воспалений.

Интересно, что красное вино, вероятно, имеет более высокий уровень антиоксидантов, чем белое вино. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, какие сорта вина приносят наибольшую пользу.

Однако важно помнить, что пить вино полезно не для всех и не обязательно. Вы можете получить те же преимущества, соблюдая здоровую диету.

.

Итак, насколько полезно вино для нашего здоровья?

Любители вина никогда не пили его так хорошо. Один-два стакана или даже три стакана не только приятны на вкус, но и очень полезны, защищая от целого ряда болезней.

Рак, болезнь сердца, инсульт, слабоумие, ранняя смерть - вы называете это, и содержимое бутылки вина вылечит его, по мнению почти половины исследователей, исследующих это явление.

Проблема в том, что другая половина считает, что употребление вина может привести к серьезному ущербу для здоровья, вызывая рак, болезни сердца, инсульт, бесплодие и множество других заболеваний.

В последних исследованиях врачи обнаружили, что несколько бокалов вина в неделю могут защитить женщин от высокого кровяного давления, а мужчин и женщин старше 55 лет - от закупорки артерий ног.

Для потребителей растущее количество результатов подобных исследований только усугубляет путаницу в отношении того, действительно ли пить вино полезно. В прошлом рекомендации по употреблению алкоголя для здоровья были довольно простыми: не стоит. Считалось, что даже небольшое количество, вероятно, причинит некоторый вред, а любое количество пива, превышающее 10 пинт пива в неделю, равносильно самоубийству.

Но все изменилось. За последние несколько лет было проведено почти столько же медицинских исследований алкоголя, сколько винограда на винограднике, и у каждого из них есть новая теория. Многие считают, что умеренное количество вина полезно для души и тела.

В результате вся проблема здоровья и вина стала такой же мутной, как бутылка домашней бузины. Есть даже споры о том, какое вино лучше.

Так что же правда о вине и вашем здоровье - это яд или лекарство?

ХОРОШО

Пищевое отравление: стакан или два красного и белого вина во время еды убивают бактерии, вызывающие почти все болезни, вызванные пищей.

Мозг: вино улучшает работу мозга у пожилых женщин. Французские исследователи обнаружили, что женщины старше 50 лет, выпивающие два или более бокалов вина в день, в 2,5 раза чаще попадают в 10% лучших на тестах.

Артерии: Те, кто выпивает один или два стакана вина в день, имеют меньший риск развития закупорки артерий в ногах. Вино улучшает кровообращение, расширяет кровеносные сосуды и повышает уровень хорошего холестерина.

Инфекции: красное вино, в отличие от некоторых других форм алкоголя, не подавляет иммунную систему.На клетки, борющиеся с инфекциями, не влияют умеренные количества.

Деменция: Стакан красного вина в день может помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания. Соединение под названием ресвератрол в винограде стимулирует фермент в мозге, участвующий в регенерации нервов.

Сердечный приступ: человек, выпивающих до 30 единиц алкоголя в неделю, с меньшей вероятностью умрут от сердечного приступа, чем трезвенники. Умеренное употребление алкоголя - два бокала вина для мужчин и один для женщин - может повысить шансы на выживание после сердечного приступа.

Зрение: умеренное употребление вина - но не пива или спиртных напитков - было связано с более низким риском возрастной дегенерации сетчатки, которая может привести к слепоте.

Бег трусцой: бегунов, которые употребляют умеренно - два стакана вина в день - имеют повышенный уровень хорошего холестерина.

BAD

Бесплодие: у женщин, употребляющих пять или меньше единиц в неделю, вероятность зачатия в течение шести месяцев в два раза выше, чем у женщин, пьющих более 10 единиц в неделю.

Пол: у мужчин слишком много алкоголя может расширить кровеносные сосуды в организме, в том числе кровеносные сосуды полового члена, что отрицательно скажется на работоспособности. Уровень тестостерона в крови также падает с повышением уровня алкоголя. Пьянство также может привести к сморщиванию яичек, гормональным изменениям и увеличению груди у мужчин.

Угри: Алкоголь может быть триггером розовых угрей, при этом причастны красное вино, а также шампанское, джин, пиво и виски.

Рак: обильное и продолжительное употребление алкоголя, обычно включающее более 30 доз в неделю для мужчин, было связано с рядом видов рака, включая опухоли рта, печени, горла, толстой кишки и желудка. У женщин это было связано с повышенным риском рака груди.

Беременность: Одна выпивка со стороны матери в критический период беременности может нанести вред плоду. Несколько часов питья могут удалить миллионы нейронов из развивающегося мозга ребенка.Допускается один бокал вина в неделю.

Кормление грудью: алкоголь все еще токсичен для развивающегося мозга ребенка. В течение первых двух лет матерям не рекомендуется пить.

Депрессия: Хотя алкоголь часто используется как способ справиться с тревогой, он может стать депрессантом после трех или более единиц.

Вес: Алкоголь богат калориями и повышает аппетит. В таких калориях нет полезных питательных веществ.

.

6 причин, почему маленький бокал вина каждый день может принести вам пользу

Список преимуществ вина длинный - и он становится все более удивительным. Вино в умеренных количествах, уже известное как полезное для сердца, может помочь вам похудеть, уменьшить забывчивость, повысить иммунитет и предотвратить потерю костной массы.

По словам одного аналитика, Америка, вероятно, в ближайшем будущем обгонит Францию ​​и Италию по общему потреблению вина, а женщины, покупающие более 6 из каждых 10 бутылок, проданных в этой стране, были рады сообщить, что вино может сделать все из следующего:

1.Накорми голову
Вино может сберечь память. Когда исследователи проводили тесты на память для женщин в возрасте 70 лет, те, кто выпивал один стакан или больше каждый день, набирали гораздо больше очков, чем те, кто пил меньше или совсем не пил. Вино помогает предотвратить образование тромбов и уменьшить воспаление кровеносных сосудов, которые связаны с ухудшением когнитивных функций и сердечными заболеваниями, объясняет Тедд Голдфингер, доктор медицинских наук, из Медицинской школы Университета Аризоны. Алкоголь также повышает уровень ЛПВП, так называемого хорошего холестерина, который помогает прочистить ваши артерии.

2. Держите весы в своем углу
Исследования показывают, что люди, которые пьют вино ежедневно, имеют меньшую массу тела, чем те, кто балуется им время от времени; У умеренно пьющих вино более узкая талия и меньше жира в брюшной полости, чем у людей, пьющих спиртные напитки. Алкоголь может побудить ваше тело сжигать лишние калории в течение 90 минут после того, как вы выпили стакан. Пиво, похоже, имеет аналогичный эффект.

.

Смотрите также