Чем полезно тминное масло для организма


польза и вред, как принимать, отзывы врачей

Полезные свойства масла черного тмина известны еще со времен Гиппократа, а сегодня нетрадиционная медицина широко применяет его в качестве лечебного средства от ряда заболеваний. Его пряный аромат и вкус с горечью придает пикантности блюдам. Польза и вред масла черного тмина активно изучается и по сей день благодаря богатому химическому составу продукта.

Описание тминного масла

Черный тмин, или Калинджи, относится к семейству лютиковых. Растение распространено в Средней Азии и России. Масло, добытое из его семян, являет собой вязкий жидкий состав коричнево-зеленоватого цвета с терпким привкусом и запоминающимся ароматом пряностей. Существует несколько видов продукта, которые производят разные страны:

  1. Эфиопское масло: является первым по содержанию питательных элементов и полезных свойств. Его вкус горький, а цвет — темный.
  2. Сирийское масло: светлого цвета, с приятным запахом и мягким вкусом.
  3. Турецкое: характеризуется светлым оттенком и нежным вкусом.
  4. Королевское: состав из сирийского и эфиопского масел. Ценится за высокие лечебные свойства. Обладает приятными вкусовыми качествами.

Химический состав масла черного тмина

Тминное масло может похвастаться своим полезными составом: оно богато компонентами, без которых функционирование организма не может быть полноценным.

  1. Жирные и аминокислоты, среди которых — линолевая, Омега-6, линоленовая, арахидоновая, олеиновая.
  2. Витамины группы B, А, С, Е, D, которые улучшают ток крови, укрепляют костную, мышечную ткани и сердечно-сосудистую систему, защищают иммунитет, понижают холестерин.
  3. Неорганические вещества, отвечающие за качественное функционирование двигательной, репродуктивной, нервной, эндокринной систем и работу внутренних органов.
  4. Флавоноиды, обладающие свойствами быстро заживлять раны и восстанавливать клетки, укреплять иммунную систему.
  5. Сахара, наполняющие организм энергией, усиливающие выработку серотонина.
  6. Эфиры, полезные свойства которых помогают очистить организм от наносящих вред организму токсинов и шлаков, успокоить нервы, справиться со стрессом и депрессивным состоянием, улучить состояние кожи.

Чем полезно масло черного тмина

Клиническими исследованиями доказано, что польза масла черного тмина для организма проявляется в антисептическом и общеукрепляющем действии. Оно обладает противовоспалительным и антипаразитарным свойствами, борется с грибковыми и бактериальными инфекциями. Польза тминного масла отмечена также и в качестве мочегонного, желчегонного, спазмолитического и болеутоляющего средства, применяемого без вреда для здоровья при отсутствии противопоказаний.

Для мужчин

Применение масла черного тмина приносит большую пользу и для мужчин: оно усиливает сексуальное влечение к противоположному полу и эрекцию, помогает улучшить самочувствие при гормональном сбое. Продукт также рекомендуют принимать для профилактики рака простаты и лечения бесплодия. Для приема в качестве лекарственного средства нужно соединить 1 ч. л. масла Калинджи с 1 ст. л. оливкового и хорошо перемешать. Разделить получившийся состав на 3 равных части и пить на протяжении 12 часов. Длительность лечения рассчитана на месяц.

Другой способ приема перед едой:

  • перемешать 25 капель масла Калинджи с 1 ст. л. меда;
  • смесь поделить на 3 части.

Курс приема — на протяжении месяца.

Для женщин

Для женщин польза масла из черного тмина заключена в избавлении от избыточного веса, а также в его омолаживающих свойствах. Масло Калинджи используют для ухода за кожей, ногтями, волосами. Представительницам прекрасного пола будет полезным применение средства при гормональном сбое, нарушениях функций репродуктивной системы, для восстановления менструального цикла и устранения болей. Для этих целей масло принимают после завтрака по 1 ч. л. на протяжении месяца, затем делают двухмесячный перерыв.

Для детей

Применение масла черного тмина приносит пользу и детям как средство с общеукрепляющим действием – в защите организма от вирусных и простудных заболеваний. Продукт помогает в лечении гриппа, кашля, насморка. Он хорошо снимает зубную боль.

Рекомендации по поводу употребления масла детьми расходятся. Одни источники советуют давать малышам до 3 лет по 0,5 ч. л. лекарства, а после 3 лет — по 1 ч. л. Другие утверждают, что ребенку будет полезным прием масла только после 6 лет. Поэтому перед применением для перестраховки от возможного вреда необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с педиатром.

Как принимать масло черного тмина для похудения

Благодаря содержанию ценных веществ масло приносит пользу в очищении организма, приведении в норму уровня глюкозы в крови, улучшении работы всех органов и состояния кожи. Курс для желающих похудеть рассчитывают на два месяца:

  1. На протяжении первой недели за полчаса до завтрака пить по 1 ч. л. масла, запивая 250 мл воды.
  2. На второй неделе употреблять так же, добавив вечерний прием за полчаса до ужина.
  3. На третьей неделе пить только по утрам, увеличив дозу вдвое.
  4. На четвертой — прием аналогичен первой неделе.
  5. На пятой: утром натощак принимать 1 ч. л. масла, не запивая.
  6. На шестой — доза увеличивается до 2 ч. л. Запивать водой. Пить за полчаса до завтрака.
  7. На седьмой неделе — по 2 ч. л. трижды в сутки за полчаса до еды, не запивать.
  8. На восьмой — по схеме первой недели.

На протяжении курса лучше исключить из рациона жирную пищу.

Как пить масло черного тмина в лечебных целях

Целебные свойства масла черного тмина способствуют его использованию для лечения различных заболеваний. При незначительных нарушениях здоровья и в профилактических целях его употребляют дважды в день за четверть часа до завтрака и ужина по 1 ч. л. Запивать обязательно. Курс составляет 20 — 40 дней. Чтобы усилить полезные свойства, рекомендуют в воду добавлять 1⁄2 — 1 ч. л. меда.

Для укрепления иммунитета

Польза тминного масла для организма человека проявлена в его антиоксидантных свойствах, способности укреплять иммунитет, справляться с простудными заболеваниями, вирусными и бактериальными инфекциями. С этой целью средство принимают по 1 ч. л. каждый день за полчаса до завтрака и ужина, заедая таким же количеством меда. При желании мед можно развести водой.

От простуды и гриппа

В лечении простуды большую пользу приносят ингаляции из тминного масла. Для этого необходимо вскипятить воду, добавить в нее 4 — 5 капель средства и дышать испарениями. При заложенном носе нужно закапывать по 1 капле в каждую ноздрю два раза в день.

Для лечения гриппа делают смесь из равных частей масел тмина и оливы, которой 3 — 4 раза в день закапывают нос. При повышенной температуре 7 капель эликсира черного тмина добавляют в чай. Принимать такой напиток следует трижды в день после еды на протяжении недели. Во время болезни можно растираться средством на ночь.

При насморке

Для лечения насморка нужно развести 5 капель масла Калинджи в 200 мл слегка теплой воды. Трижды в день закапывать по 2 капли получившегося средства в каждую ноздрю.

От гайморита

При гайморите 7 капель масла смешать со 150 мл теплой воды и трижды в день промывать нос. Вреда для носовой полости не принесет и закапывания неразведенным средством: достаточно это делать 2 раза в сутки. Заметной будет польза и от смазывания маслом черного тмина перегородки носа, а также от применения его в качестве ингаляций, для которых нужно разбавить 2 ст. л. средства в литре горячей воды.

При пневмонии

При воспалении легких рекомендуется делать ингаляции. Для этого в 175 мл горячей воды следует развести 10 капель продукта. Дышать парами не меньше 2 раз в день.

Утром и вечером можно пить масло черного тмина с медом, который еще больше усилит полезные свойства Калинджи. В теплую воду (250 мл) добавить 1 ч. л. масла и 1 ст. л. меда. Хорошо размешать и пить мелкими глотками.

От паразитов

Полезные свойства масла помогут также избавить организм от вреда глистов. Для очищения от этих паразитов следует в течение 20 дней пить по 1 ч. л. масла три раза в день. Детям нужно давать по 0,5 ч. л.: в этом случае лучше выбирать средство с мягким вкусом. В борьбе с глистами и острицами также эффективно помогает смазывание анального прохода небольшим количеством масла.

Еще один способ включает смешивание 1 ч. л. масла с 1 ст. л. меда и стаканом немного остывшей воды, которую предварительно необходимо закипятить. Пить в течение 15 — 20 дней за 30 минут до завтрака и ужина. Для лечения от паразитов можно принимать черный или зеленый чай с добавлением 5 капель полезного тминного средства.

Внимание! Напиток от паразитов нельзя давать детям.

При онкологии

Для лечения новообразований рекомендуется использовать Эфиопское масло, обладающее самыми высокими лечебными свойствами. Для приготовления препарата следует:

  1. Выжать стакан сока из моркови.
  2. Влить 1 ч. л. масла Калинджи.

Пить на протяжении 90 дней дважды в сутки.

При онкологии горла инструкция по применению тминного масла другая: необходимо смешать сок луковицы с 10 г продукта и пить по 1 ст. л. в течение 30 дней. Процедуру при необходимости повторить после двухнедельного перерыва.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Польза масла черного тмина значительна и для работы сердца, поскольку помогает нормализовать циркуляцию крови, очистить сосуды, справиться с гипертонией. При нарушениях функционирования сердечно-сосудистой системы советуют пить по 5 г полезного средства утром и вечером до еды. Польза добавления меда проявится в смягчении вкуса и усилении эффекта воздействия.

Профилактика инсульта

Благодаря лечебным свойствам тминное масло можно использовать без вреда для организма в качестве профилактического средства от инсульта в виде теплого чая с добавлением меда. Принимать средство натощак. Можно добавить 7 капель масла черного тмина и немного меда в мятный отвар и пить утром перед едой. Длительность лечения — 90 дней.

При гастрите и язве желудка

Для лечения язвенной болезни и гастрита следует смешать стакан меда и 10 капель масла. Принимать до еды по 1 ч. л., запивая теплым молоком в течение 60 дней.

При панкреатите

Так как масло тмина обладает желчегонным действием, принимать его разрешается только на начальной стадии заболевания поджелудочной железы. В случае обострения болезни его использование может усугубить ситуацию, и вместо ожидаемой пользы принести вред. На ранней стадии можно пить по 1 ч. л. средства в сутки. При аллергии или желчнокаменной болезни применение продукта следует полностью исключить.

От запора

В состав экстракта Калинджи входят элементы, обладающие слабительными свойствами, поэтому его употребление помогает справиться с запорами. Еще один плюс средства – в предотвращении газообразования, что поможет устранить вред от метеоризма.

Пить масло нужно вечером до еды. Можно разводить его с медом или водой: тогда прием составляет дважды в сутки. Норма для взрослых – 1 ч. л., для детей – 0,5 ч. л.

От геморроя

На ночь на больное место наносят небольшое количество масла. Утром пораженный участок следует промыть. Чтобы снизить боли, можно принимать ванночки, для приготовления которых нужно в 1 л горячей воды развести 15 мл средства тмина и остудить до слегка теплого состояния. Принимать такие ванны без вреда можно по 15 – 20 мин.

При сахарном диабете

Польза масла черного тмина для организма еще и в том, что оно помогает нейтрализовать вред «плохого» холестерина и привести в норму сахар. Поэтому его рекомендуют принимать диабетикам по 20 — 25 капель дважды в день. Пить нужно месяц, затем на такой же срок сделать перерыв.

От артрита и других болезней суставов

Полезные свойства Калинджи отмечены при болях в суставах, а также для укрепления опорно-двигательного аппарата и ускорения заживления ран. С этой целью употребляют перед едой по 25 капель продукта. Пить лекарство на протяжении 90 дней. Для снятия боли можно смазывать суставы смесью масла тмина с яблочным уксусом. Но стоит помнить, что остановить вред приходящих с возрастом суставных изменений продукт не может.

От бородавок и папиллом

Для удаления папиллом нужно приготовить следующее средство:

  1. Натереть полстакана гранатовой кожуры.
  2. Смешать с 125 мл яблочного уксуса.
  3. Получившуюся смесь нагреть.
  4. Капнуть немного Калинджи.
  5. Перемешать.

Получившийся состав использовать для примочек.

Чтобы избавиться от бородавок, доставляющих столько вреда внешнему виду и здоровью, следует подсушить их соком трав эндивий или портулак. Средство следует нанести, когда они подсохнут. Такую процедуру проводить до тех пор, пока бородавки полностью не исчезнут.

От псориаза

При лечении псориаза с применением натурального средства из тмина нужно отказаться от сладкой еды и напитков и ввести в рацион пищу, насыщенную полезными жирными кислотами. Для внутреннего употребления смешать по 1 ч. л. тминного и льняного масел. Получившийся состав принимать после приема пищи на протяжении 90 — 120 дней, затем сделать двухмесячный перерыв и при необходимости повторить курс. Тминно-льняной состав можно использовать в качестве заправки для салатов и легких блюд.

Полезные свойства такой смеси используют также путем добавления в кремы – будет достаточно нескольких капель. Смазывать средством больные места.

При витилиго

Развести в 100 мл воды 1 ч. л. масла из тмина. Пить на протяжении 5 недель 2 раза в день. Можно обработать поврежденные участки 9%-уксусом, смазать их средством и 30 минут принимать солнечные ванны.

При простатите

При лечении простаты пользу принесет рецепт: в 100 мл теплой воды добавить 7 г меда, и по 5 г тминного масла и ромашкового отвара. Пить в обед за 30 минут до еды. Кроме того, полезным будет массировать маслом черного тмина низ спины и область паха.

Лечение женских заболеваний

Благодаря своим полезным свойствам масло черного тмина рекомендовано женщинам для лечения ряда заболеваний.

  1. При эндометриозе рекомендуют принимать дважды в день по 1 ч. л. средства. Длительность приема – 15 — 21 день, затем следует двухнедельный перерыв.
  2. Для лечения эрозии нужно смешать в равных количествах тминное и оливковое масла. Смесь применяют для смачивания тампонов, которые необходимо начинать использовать после завершения менструации. Такие процедуры длятся неделю. При необходимости повторить курс через 15 дней.
  3. При мастопатии следует растирать маслом черного тмина грудь – до отступления болезни.
  4. Чтобы излечить поликистоз, необходимо приготовить напиток из натертого имбиря. Натертый корень заливают 500 мл кипятка и варят полчаса на медленном огне. Процеживают и добавляют в отвар 2 ч. л. масла тмина и 1 ч. л. меда. Пьют по 250 мл в день на протяжении 12 — 24 недель. Во избежание вреда передозировки важно не превышать суточную норму.
  5. Цистит лечат приемом 1 ч. л. Калинджи дважды в день. Рекомендуется также смазывать средством копчик в области паха на ночь.

Применение масла черного тмина в косметологии

Польза масла черного тмина усиливается содержанием компонентов, способствующих улучшению состояния кожи и волос. Продукт обладает питательными, тонизирующими, смягчающими свойствами. Он защищает кожу и волосы от вреда внешних факторов. Кроме того, средство разглаживает морщинки и улучшает цвет лица.

Для волос

Нанесение масла на волосы укрепляет их, придает локонам мягкость и блеск. Использовать эликсир из тмина можно не только самостоятельно, но и для приготовления полезных масок.

Чтобы сделать маску с восстанавливающими свойствами, которая отлично подойдет для ухода за поврежденными и сухими волосами, нужно в емкость влить 1 ст. л. кокосового эфира и растопить его на водяной бане. После добавить 1 ст. л. масла тмина. Прежде чем наносить маску, следует помассировать кожу головы, втерев в корни пару капель масла черного перца. Подержать 15 минут, а затем на 2 часа нанести приготовленную маску. После смыть с шампунем. Для максимальной пользы маску следует применять раз в 7 дней на протяжении 2,5 месяцев.

Для борьбы с перхотью и чрезмерной жирностью волос готовят следующее средство. В 100 мл кефира нужно влить 1 ст. л. тминного средства и 10 капель розмаринового эфира. Маска наносится на полчаса массажными движениями. Для получения результата использовать дважды в неделю.

Для кожи лица

Для лица польза от применения масла черного тмина, прежде всего, заключается в его омолаживающем, сглаживающем эффекте. Использование продукта помогает уменьшить сальность кожи, справиться с угревой сыпью, очистить поры.

  1. Для приготовления маски от морщин в емкость разбивают яйцо, добавляют 1 ст. л. масла черного тмина и 2 ч. л. крахмала картофеля. Ингредиенты тщательно перемешивают и равномерно наносят на распаренное лицо. Спустя четверть часа маску следует смыть водой или отваром из трав. Использовать 2 раза в неделю.
  2. Для приготовления маски с увлажняющим свойством нужно перемешать 1 ст. л. продукта Калинджи с 1 ч. л. манной крупы и измельченным до кашеобразного состояния огурцом. Распарить лицо, и нанести смесь на 15 минут. Снять ватным спонжем. Использовать маску дважды в неделю.

Для ресниц

Польза масла черного тмина для ресниц – в ее укрепляющем и питательном действии. Наносить средство рекомендуют на ночь с помощью чистой кисточки для туши.

Для рук и ногтей

Для ухода за ногтями полезным будет использование продукта черного тмина вместо средства для кутикул. Перед сном втирать несколько капель в руки: кожа станет более эластичной и мягкой. Кроме того, средством можно увлажнять кожу рук.

Ванна от целлюлита и растяжек

Применение масла тмина для массажа способствует разглаживанию целлюлита, растяжек и рубцов. Для процедуры нужно сделать мочалку, наполненную полезными ингредиентами. Для этого хорошо подойдет марлевая ткань, которую необходимо сложить в 5 слоев, чтобы образовался квадрат. На средину выложить состав из стакана овсяных хлопьев с добавлением 1 ст. л. масла тмина, 15 капель кедрового и по 4 капли розового и розмаринового эфиров. Марлю собрать в мешочек и крепко связать. Использовать каждый раз при приеме ванны для массажа тела и особенно проблемных участков. Результат будет достигнут после 10 — 15 применений.

Как сделать масло черного тмина в домашних условиях

Приготовить полезное средство самостоятельно можно двумя способами: холодным и горячим инфузированием. Способ приготовления по первому методу:

  1. Для основы необходимо взять нерафинированное масло, полученное в результате холодного отжима. Предпочтительно использовать подсолнечное, рисовое или оливковое масла, так как они обладают нейтральным запахом и вкусом.
  2. Измельчить зерна Калинджи.
  3. Насыпать в посуду из темного стекла.
  4. Залить маслом до горла.
  5. Настаивать 15 — 20 дней в теплом месте подальше от попадания солнечных лучей. При этом следует каждый день встряхивать состав в бутылке.

Средство перед применением нужно процедить.

Для приготовления горячим способом зерна так же заливают маслом: в этом случае лучше отдать предпочтение рисовому. Затем на водяной бане смесь следует трижды нагреть до 60 градусов. После дать ей остыть и отфильтровать.

Вред масла черного тмина и противопоказания

Масло черного тмина обладает рядом полезных качеств и целебных свойств, но не стоит забывать, что иногда оно может нанести здоровью вред. Поэтому перед применением обязательно следует проконсультироваться с врачом. Отказаться от использования масла черного тмина следует:

  1. В период беременности. Средство расслабляет гладкие мышцы матки, что препятствует выкидышу или родам раньше указанного срока.
  2. При наличии заболеваний хронического характера: прием продукта может вызвать вред обострения болезни.
  3. Людям, перенесшим пересадку органов или тканей: употребление масла черного тмина может усилить деятельность иммунной системы и спровоцировать угрозу отторжения органа.
  4. При гипотонии: масла черного тмина обладает свойством понижать давление.
  5. При личной непереносимости компонентов черного тмина и склонности к аллергии.

Внимание! Даже если никаких противопоказаний не наблюдается, важно помнить, что превышение суточной нормы (4 ч. л.) средства может нанести организму нежелательный вред.

Как выбрать тминное масло при покупке

Покупать масляный продукт из черного тмина лучше всего в аптеке или в магазинах с хорошей репутацией. В бутылочке со средством не должно быть осадка, хлопьев или белого налета возле горла. Важно обратить внимание, чтобы на бутылке и крышке не было каких-либо повреждений, а также учитывать дату изготовления и срок хранения.

Как хранить масло черного тмина

Хранить масло нужно в темном месте. Не рекомендуется помещать его в холодильник. Подходящая температура для хранения — от +7 до +25 градусов. Пользу масла способны свести на нет прямые лучи солнца: под их воздействием начинается окислительная реакция, средство выделяет токсические вещества, способные нанести вред здоровью. То же происходит и в результате нагревания. Поэтому нужно держать продукт подальше от обогревательных приборов.

Заключение

Польза и вред масла черного тмина зависят от большого количества содержащихся в нем целебных компонентов и от его правильного применения. Если употреблять его, придерживаясь рекомендаций, можно ускорить лечение ряда заболеваний, улучшить состояние кожи, укрепить волосы и ногти. Но не стоит злоупотреблять пользой продукта: чрезмерное применение может привести к нежелательному результату.

Отзывы врачей и покупателей

Кипа Антон Сергеевич, 49 лет, г. Москва

Я приверженец традиционной медицины, но не вижу ничего плохого в применении народных средств. Вот, к примеру, масло черного тмина ускоряет процесс лечения заболеваний в гинекологии. Кроме того, оно укрепляет иммунитет и наполняет организм запасом всех необходимых элементов для его полноценного функционирования. Да и подходит масло черного тмина как для внутреннего, так и для внешнего применения.

Генова Анжела Владимировна, 26 лет, г. Новосибирск

Масло черного тмина использовала для укрепления волос. Делала из него маски, наносила самостоятельно. Волосы действительно стали крепче и засияли. А недавно узнала, что масло черного тмина также можно применять для похудения. Попробую.

Ченкова Ксения Александровна, 38 лет, г. Липецк

Делаю из масла черного тмина маски для лица от морщин. Результатом довольна. Все морщинки, конечно, не исчезли, но многие разгладились. От прыщей маслом из черного тмина пользуется и моя дочь-подросток.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

9 Полезные свойства тмина для здоровья

Вы можете получить некоторые преимущества тмина, просто добавляя небольшие количества к еде.

Эти количества обеспечивают антиоксиданты, железо и потенциальные преимущества для контроля уровня сахара в крови.

Другие, более экспериментальные преимущества, такие как потеря веса и повышение уровня холестерина в крови, могут потребовать более высоких доз, возможно, в форме добавок.

В нескольких исследованиях тестировались добавки тмина в дозе до 1 грамма (около 1 чайной ложки), и участники не сообщали о проблемах.Однако сообщалось о серьезных аллергических реакциях на тмин, но они встречаются очень редко (33).

Тем не менее, будьте осторожны при приеме любых добавок, которые содержат намного больше тмина, чем вы могли бы потреблять с пищей.

Как и в случае с любым другим ингредиентом, ваше тело может быть не оборудовано для обработки доз, которые обычно не попадают в рацион.

Если вы решите попробовать добавки, сообщите своему врачу, что вы принимаете, и используйте добавки в качестве дополнения, а не замены лечения.

Резюме:

Многие полезные свойства тмина можно получить, просто используя небольшие количества в качестве приправы. Другие преимущества могут быть доступны только при дополнительных дозах.

.

Как это работает и другие преимущества

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Тмин - популярная специя, которая используется в кулинарии во всем мире. Тмин, производимый из измельченных семян растения Cuminium cyminum , относится к семейству петрушки и выращивается в основном в Китае, Индии и Мексике. Он также часто используется в порошке чили и карри.

Тмин может ускорить метаболизм, снизить уровень холестерина и помочь снизить уровень сахара в крови.Исследования подтверждают, что употребление молотого тмина помогает некоторым людям, пытающимся похудеть.

Хотя нет гарантии, что тмин ускорит процесс похудания, его уникальные свойства и другие преимущества для здоровья делают его полезным для большинства людей.

Тмин может помочь вам похудеть благодаря уникальному активному ингредиенту - тимохинону, химическому веществу природного происхождения, обладающему антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Тимохинон может воздействовать на свободные радикалы в вашем теле, помогая вашему телу очищаться от токсинов.Тмин помогает клеткам реагировать на инсулин и глюкозу, что поддерживает стабильный уровень сахара в крови.

Со временем действие тмина может работать вместе со здоровым питанием и физическими упражнениями, чтобы уменьшить жировые отложения и уменьшить воспаление в организме. Когда все работает вместе, вы можете заметить, что любые симптомы вздутия живота, отека и усталости уменьшаются при употреблении тмина.

Исследования подтверждают идею о том, что тмин может помочь вам похудеть, но нам нужны дополнительные исследования, чтобы прийти к твердому выводу о том, насколько хорошо он работает.

Одно небольшое исследование 72 субъектов с избыточным весом продемонстрировало, что добавление тмина и лайма к режиму похудания значительно ускоряет потерю веса.

В другом небольшом исследовании 88 женщин с избыточным весом одного тмина было достаточно, чтобы ускорить потерю веса у испытуемых.

Хотя тмин может помочь вам сбросить вес, существуют реальные пределы того, сколько веса вы можете рассчитывать на его использование. Существуют также неправильные представления о том, как это работает.

Тмин не может воздействовать на одну часть вашего тела, например на живот, для сжигания жира.Хотя он действительно улучшает или помогает снизить воспаление, что может привести к тому, что средняя часть тела станет более стройной, тмин на самом деле не избавляет от жира. Только общая потеря веса может помочь избавиться от жировых отложений на вашем теле.

Тмин можно использовать для похудения разными способами.

Напиток из тмина

Попробуйте приготовить свой собственный напиток из тмина (также называемый водой джира), погрузив две чайные ложки семян тмина в 1,5 литра кипятка, процедив семена и выпив воду, наполненную полезными маслами и экстрактами тмина. .

Вода Jeera может ускорить ваш метаболизм и помочь сбалансировать уровень сахара в крови, а также повысить уровень гидратации.

Как ни странно, для достижения наилучших результатов люди пьют воду джиры два раза в день натощак.

Добавки тмина

Вы можете приобрести пероральные добавки тмина, которые содержат измельченные семена тмина или масло семян черного тмина. Принимайте эти добавки с пищей один раз в день или в соответствии с инструкциями на упаковке.

Добавки тмина могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Тмин в вашем рационе

Вы также можете просто потреблять тмин в своем рационе. Порошок чили, семена тмина и молотый тмин содержат антиоксиданты и способствуют ускорению метаболизма тмина.

Приправка риса, чечевицы и жареных овощей тмином - восхитительный способ ощутить его преимущества.

Тмин хорош не только как средство для похудания. Он дает и другие преимущества:

  • с высоким содержанием железа, минерала, которого многие не получают в достаточном количестве в своем рационе.
  • может улучшить ваше соотношение холестерина ЛПВП (хороший) и ЛПНП (плохой).
  • может помочь вам избежать. получить пищевое отравление из-за его антимикробных и антибиотических свойств
  • поддерживает вашу иммунную систему, предотвращая частые заболевания
  • обладает противораковыми свойствами

Тмин можно купить практически в любом продуктовом магазине в виде семян и в измельченном виде .В специализированных магазинах, магазинах здорового питания и на фермерских рынках также продают тмин.

Вы можете купить добавки тмина в Интернете у определенных продавцов, но будьте осторожны - добавки тмина не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), и вы должны покупать только у проверенных продавцов.

Ознакомьтесь с этими продуктами из тмина, доступными на Amazon.

Тмин - обычная специя, обладающая исключительной пользой для здоровья. Тмин не только помогает сбросить вес, но и уменьшает воспаление.

Имейте в виду, что тмин - не чудодейственный ингредиент. Вам все равно придется сократить количество калорий и регулярно заниматься спортом, чтобы ощутить все преимущества.

Тмин безопасен для большинства людей, стремящихся достичь здорового веса и сбалансировать уровень сахара в крови.

.

МАСЛО ЧЕРНОГО ТУМИНА

Ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фосфолипиды (46% из которых - фосфатидилхолины), 15 аминокислот (включая аргинин), 8 из которых являются незаменимыми, каротиноиды являются предшественниками витамина А.

Витамины A, C, D, E, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9).

Фитостерины (бетазитостерин, кампестерин, стигмастерол и др.)), флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды и моносахариды (глюкоза, ксилоза и др.), тритерпеноидные сапонины, эфирные масла (до 1,3%).

Макро- и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и другие).

.

Тмин: 6 преимуществ для здоровья

Тмин - это специя, полученная из растения Cuminium cyminum . Он родом из Азии, Африки и Европы. Однако люди во всем мире используют его для ароматизации блюд.

Люди обычно покупают тмин в виде целых сушеных семян или молотого порошка. Это типичный ингредиент многих смесей специй, таких как порошок карри. Тмин - основная специя во многих пищевых культурах, особенно мексиканской, индийской, африканской и азиатской.

Помимо этого, тмин в течение нескольких лет также играл лечебную роль во многих частях мира, включая Юго-Восточную Азию и Иран.

Интерес людей к тмину в последнее время растет, поскольку новые исследования подтверждают некоторые из его предполагаемых преимуществ для здоровья.

В этой статье мы объясняем потенциальную пользу и риск тмина для здоровья, а также то, как добавить эту популярную специю в рацион.

Исследования, кажется, подтверждают следующие преимущества тмина:

1. Потеря веса

Тмин может быть полезен для людей, пытающихся контролировать массу тела. В исследовании 2015 года с участием взрослых с избыточным весом сравнивалось влияние тмина на потерю веса с эффектами лекарств для похудания и плацебо.

Через 8 недель исследователи обнаружили, что группы, принимавшие тмин и принимавшие лекарства для похудания, значительно похудели. Люди из группы тмина также испытали снижение уровня инсулина.

Другое исследование, проведенное в 2014 году, показало, что у женщин с избыточным весом и ожирением, которые потребляли 3 грамма (г) порошка тмина в йогурте каждый день в течение 3 месяцев, значительно уменьшились масса тела, размер талии и жировые отложения.

2. Холестерин

Вышеупомянутое исследование с участием женщин с избыточным весом и ожирением также показало, что потребление 3 г порошка тмина в день приводило к снижению уровня общего холестерина, липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина и триглицеридов. .

Те, кто употреблял порошок тмина, также имели более высокий уровень липопротеинов высокой плотности, или «хорошего» холестерина.

3. Диабет

В исследовании, проведенном в 2017 году у взрослых с диабетом 2 типа, изучалось влияние эфирного масла тмина на уровень сахара в крови. Участники исследования получали либо 100 миллиграммов (мг) масла тмина в день, либо 50 мг масла тмина в день, либо плацебо.

Через 8 недель в обеих группах масла тмина значительно снизились уровни сахара в крови, инсулина и гемоглобина A1c.Все это маркеры хорошего лечения диабета.

Группы тминного масла также показали улучшение признаков инсулинорезистентности и воспаления.

Однако другие исследования на людях с использованием семян черного тмина показали неоднозначные результаты, согласно обзору исследований 2017 года. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу эфирного масла тмина для людей с диабетом.

4. Синдром раздраженного кишечника

В небольшом пилотном исследовании, проведенном в 2013 году, изучалось влияние потребления капель эфирного масла тмина на симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Через 4 недели участники исследования отметили улучшение многих симптомов, таких как боль в животе и вздутие живота.

В конце исследования у пациентов с СРК, у которых в основном были запоры, испражнения были более частыми. У тех, кто в основном испытывал диарею в качестве симптома, было меньше испражнений.

5. Стресс

Тмин может помочь организму справиться со стрессом. В исследовании на крысах изучалось влияние экстракта тмина на признаки стресса.

Когда животные получали экстракт тмина перед стрессовой деятельностью, их тела имели значительно более низкую стрессовую реакцию, чем когда они не получали экстракт.

Тмин помогает бороться с последствиями стресса, действуя как антиоксидант. Те же исследователи обнаружили, что тмин был более эффективным антиоксидантом, чем витамин С, у изучаемых ими крыс.

6. Потеря памяти

В том же исследовании на крысах также изучалось влияние экстракта тмина на память. Исследование показало, что животные, которым давали экстракт тмина, запоминались лучше и быстрее.

Приготовление и употребление в пищу продуктов с тмином, вероятно, будет безопасным для большинства людей. Однако у некоторых людей может быть аллергия на тмин, и в этом случае им следует избегать его.

Прежде чем врачи смогут рекомендовать дополнительные дозы тмина, необходимы дополнительные исследования. В одном исследовании 2013 года некоторые люди испытывали тошноту, головокружение и боль в животе после употребления экстракта тмина.

Как и в случае со всеми добавками, люди должны сообщать своему врачу, что они принимают. Многие добавки могут повлиять на действие некоторых рецептурных лекарств.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не отслеживает качество и чистоту добавок. Поэтому важно изучить различные бренды и найти самые безопасные варианты.

Людям с диабетом, особенно тем, кто принимает лекарства от диабета, следует с осторожностью употреблять добавки тмина, так как это может изменить их уровень сахара в крови.

Тмин - распространенный ингредиент многих пикантных блюд со всего мира. Он добавляет теплый вкус и особенно хорошо подходит для супов, рагу и карри.

Эту специю можно также использовать для приправки овощей или мяса перед жаркой.

См. Ниже ссылки на вкусные рецепты, содержащие тмин:

Тмин может быть полезен при различных заболеваниях.Например, помимо перечисленных выше преимуществ для здоровья, исследования показали, что тмин может укреплять иммунную систему и помогает бороться с определенными типами бактериальных и грибковых инфекций.

Исследования на животных также показали, что тмин может помочь предотвратить некоторые виды рака.

Необходимы дополнительные исследования, особенно на людях. Тем не менее, тмин кажется многообещающим в медицинском мире. Исследователи еще не разработали лучшую форму добавки и идеальную дозировку.

На данный момент лучше всего употреблять тмин в еде, а не в качестве добавки.

Q:

Могу ли я использовать тмин в десертах?

A:

Хотя тмин чаще используется для приправки пикантных блюд, люди также могут использовать эту полезную специю в сладких рецептах.

Например, дымный вкус тмина хорошо сочетается с шоколадом и может работать в шоколадных рецептах, включая мусс, помаду и пирожные. Люди также могут смешивать тмин с другими вкусными специями, такими как корица и гвоздика, чтобы придать интересный оттенок фруктовым десертам, таким как печеные яблоки или груши.

Также не бойтесь экспериментировать с тмином при приготовлении десертов. Тем не менее, поскольку тмин обладает сильным вкусом, начинайте медленно и добавляйте только небольшие количества, чтобы не переборщить.

Джиллиан Кубала, MS, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

.

Смотрите также