Чем полезно сафлоровое масло


польза и вред, применение, отзывы, состав

Чтобы выяснить, какая польза и вред сафлорового масла, нужно внимательно ознакомиться со всеми положительными и отрицательными качествами продукта. По сравнению с другими маслами сафлоровое имеет более высокий показатель полезных веществ, благодаря чему активно используется в самых разнообразных областях промышленностях.

Что это за масло и как его получают

Сафлор – это однолетнее травянистое растение, которое культивируется практически во всех южных странах Европы из-за неоценимой пользы. Из его семян, которые образовываются в период вегетации на месте соцветий, делают масло, которое славилось своими полезными свойствами еще в Древнем Египте.

Существует несколько технологий, с помощью которых можно получить продукт:

  • холодный отжим;
  • горячий отжим;
  • экстрагирование.

Способ получения полезного масла зависит от сорта растения или вариантов дальнейшего его применения.

Важно! По многим вкусовым и внешним характеристикам сафлоровое масло похоже на подсолнечное и оливковое. 

Состав и калорийность сафлорового масла

Применение средства во многих сферах промышленности объясняется множеством полезных свойств, невысокой калорийностью, по сравнению с остальными видами продукции, и полным набором жирных кислот.

Энергетическая ценность:

Калорийность (ккал)

Жиры (г)

Белки (г)

Углеводы (г)

884

100

Польза продукта соответствует нормам здорового питания и требованиям многих диет.

Витамины (мг)

 

Жирные кислоты

насыщенные (г)

ненасыщенные (г)

В4

0,2

Пальмитиновая

4,86

Цис-пальмитиновая

0,095

Е

34,1

Стеариновая

1,915

Цис-олеиновая

74,742

К

7,1

Арахиновая

0,384

Транс-олеиновая

0,096

 

 

Бегоновая

0,289

Гадолениновая

0,288

 

 

Каприновая

0,093

 

 

Полезные свойства масла сафлора

Большое количество линолевой кислоты содержит сафлоровое масло, польза для организма которого бесценна. Полезные свойства продукта широко применяют в медицинских целях для профилактики и лечения целого ряда заболеваний, поскольку он способен:

  • нормализовать уровень холестерина;
  • снижать риск возникновения кардиологических патологий;
  • смягчить и пропитать кожу полезными веществами;
  • активизировать регенерацию клеток эпителия;
  • контролировать количество глюкозы в крови;
  • сжигать накопившийся жир;
  • стимулировать рост волос и укреплять фолликулы;
  • устранять неприятные симптомы при менструации;
  • исключать сильные гормональные колебания;
  • улучшать функционирование иммунитета;
  • защищать от возникновения онкологических заболеваний.

Важно! В прошлом масло использовали для прерывания беременности, поэтому женщинам в положении следует отказаться от его применения, чтобы не нанести вред себе и ребенку.

Польза сафлорового масла для похудения

Сейчас рекламируют множество быстродействующих и легкодоступных диет, но не стоит доверять маркетинговым ходам, поскольку не все они способствуют здоровому снижению веса. Мышечная масса постепенно должна уменьшаться вместе с жировым весом, и именно по такому принципу работает это средство. В его составе содержатся полезные вещества, которые положительно влияют на жизнедеятельность организма и устраняют возможность накопления жиров без особого вреда.

Применяя средство регулярно, можно худеть, не отказываясь от своих любимых продуктов питания, и питаться как раньше. Но наедаться на ночь или переедать нежелательно. Минимальная доза приема — 1,5 ч. л. в сутки, но перед началом диеты стоит обратиться к лечащему врачу, чтобы убедиться в отсутствии значимых противопоказаний. Масло сафлора не содержит белков и углеводов, что и делает его полезнее и перспективнее на фоне других.

Как пить сафлоровое масло в лечебных целях

Целебный состав принесет множество пользы организму в случае правильного применения его в лечебных целях. Точное следование схеме приема исключит всевозможный вред и поспособствует скорому излечению или облегченному протеканию хронической болезни. Применять его нужно:

  • для улучшения общего состояния по половине 1 ч. л. в сутки на голодный желудок не более трех недель;
  • при атеросклерозе, тромбозе сосудов и других сердечно-сосудистых заболеваниях по 1/3 ч. л. в день;
  • с целью снизить риск возникновения онкологии по ½ ч. л. ежедневно с прерыванием на неделю по истечении месяца;
  • во избежание появления и развития невропатии по ¾ ч. л. не больше двух недель.

Перед применением масла в качестве лекарственного и профилактического средства необходимо обсудить это с доктором, чтобы получить максимум пользы и избежать аллергической реакции и других побочных эффектов.

Полезно ли сафлоровое масло при диабете

В ходе долгих исследований ученые из Китая пришли к выводу, что масло сафлора имеет свойство положительно действовать на функционирование почек, защищая их от влияния свободных радикалов. Именно этот орган подвергается воспалению во время диабета. Резонно будет принимать 1 чайную ложку масла в день для очищения крови и исключения воспалительных процессов.

Внимание! Перед началом приема стоит поинтересоваться у лечащего врача о наличии противопоказаний, чтобы не нанести организму вред.

Применение сафлорового масла в косметологии

Масло сафлора активно используют для косметологических целей благодаря полезным свойствам и разнообразию жирных кислот в его составе. Также препарат активно применяют в изготовлении возрастной косметики, поскольку он препятствует старению кожного покрова.

Для кожи лица

Против сухой проблемной кожи лица поможет ежедневное втирание средства массажными движениями. Кислоты впитываются в эпидермис и действуют на источник проблемы, а не просто на некоторое время внешне удаляют признаки сухости и шелушения как некачественные кремы. Если на коже есть воспалительные процессы или видимые повреждения, необходимо аккуратно нанести полезный состав для быстрого заживления ран и восстановления дермы.

 Для волос

Часто это средство благодаря множеству полезных свойств можно встретить в списке компонентов на упаковке шампуня. Если в составе его нет, рекомендуется самостоятельно внести внутрь пару капель. При повреждении волос после термоукладки или химической завивки специалисты советуют втирать сафлоровое масло в корни волос и обмакивать кончики. При систематическом проведении полезной процедуры результат не заставит себя ждать, а уже через месяц волосы будут излучать красоту и здоровье.

Как использовать сафлоровое масло в кулинарии

Этот продукт может состоять из ненасыщенных и насыщенных жиров. В первом случае масло используют для жарки и запекания, а во втором – для заправки салатов, соусов и других холодных блюд. Чтобы не перепутать, эту информацию всегда указывают на упаковке.

Масло сафлора в кулинарной промышленности заменяют подсолнечным или рапсовым из-за внешних и вкусовых сходств, а также — его критически редкого наличия в продаже и высокой цены.

Вред сафлорового масла и противопоказания

По причине огромного количества жизненно необходимых для нормального функционирования всех систем и органов компонентов продукт способен принести неоценимую пользу организму человека. Помимо полезных свойств, существует и ряд противопоказаний, по которым масло способно нанести и существенный вред:

  • беременность и грудное вскармливание;
  • острый панкреатит;
  • заболевания желчных протоков;
  • проблемы с перистальтикой кишечника;
  • аллергия.

Симптомы передозировки средства – сильное головокружение и головная боль, тошнота, рвота, диарея, отсутствие аппетита. Если употреблять сафлоровое масло в умеренных количествах и согласовать прием с доктором, можно обезопасить себя от тяжелых последствий и не причинить организму вред.

Как выбрать и хранить сафлоровое масло

Стоит отметить, что для приготовления масло следует искать в продуктовых отделах, а при использовании в косметических целях – там, где представлена ароматическая продукция по уходу за телом. Единственный способ убедиться в свежести средства – узнать его запах, открыв флакон. На качественной продукции название растения, из которого изготовлено масло, указывается на латыни. Если таковой не удается найти в магазине, можно приобрести в аптеке этот препарат в капсулах.

Масло не стоит хранить при комнатной температуре, желательно поставить его в более холодное место и уж тем более избежать попадания солнечных лучей на упаковку. При образовании горечи или изменениях в консистенции продукт нужно утилизировать, поскольку его употребление может нанести много вреда организму.

Заключение

Разобравшись, в чем польза и вред сафлорового масла, можно приступать к его активному применению в различных сферах. При умеренном потреблении и отсутствии значимых противопоказаний продукт позаботится о здоровье и общем самочувствии.

Отзывы

Мирослава, 26 лет, г. Санкт-Петербург

Решила испробовать на себе и поняла, что сафлоровое масло для похудения не просто эффективно, но еще и полезно. Чувства голода даже после маленькой порции еды не ощущалось, постепенно порции уменьшились. Очень рада результату.

Анна, 31 год, г. Саратов

Меня радует, что это не химический препарат, а натуральное средство, наделенное множеством полезных свойств, и практически не имеет противопоказаний. Теперь я себе нравлюсь и чувствую себя увереннее.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Сафлоровое масло для кожи: применение и преимущества

Обзор

Некоторые люди все чаще используют сафлоровое масло для ухода за кожей как в масле для тела, так и в форме эфирного масла. Его также можно найти в качестве ингредиента в коммерческих продуктах по уходу за кожей.

Хотя сафлоровое масло потенциально полезно для вашей кожи, его использование не было широко изучено и не подтверждено наукой.

Сафлоровое растение ( Carthamus tinctorius ) известно своими ярко-желтыми и оранжевыми цветами.Чистое сафлоровое масло производится из семян растения.

Есть потенциальные преимущества сафлорового масла для вашей кожи, но научные исследования, подтверждающие такие утверждения, неубедительны. Некоторые анекдотические исследования показывают, что сафлоровое масло может иметь обезболивающее, а также противовоспалительное и антиоксидантное действие.

Сафлоровое масло может также использоваться местно в некоторых продуктах по уходу за кожей и косметике из-за его увлажняющего действия. Масло может сделать кожу более гладкой и мягкой.

Масло для жарки сафлоровое - это съедобная версия прессованных семян растения. По составу густая жидкость похожа на растительное масло. Его обычно используют в кулинарии и медицине, хотя его также можно использовать для кожи.

Сафлоровое масло также используется в качестве масла-носителя для других эфирных масел.

Эфирные масла сафлора представляют собой дистиллированные или прессованные версии лепестков и цветущих частей растения. Несмотря на название, у них нет маслянистой текстуры, как у масел для жарки.Перед нанесением на кожу чистое эфирное сафлоровое масло необходимо разбавить. Вам также не следует употреблять эфирные масла из-за их более сильного действия и других ингредиентов.

Готовые косметические средства, содержащие сафлоровое масло, не требуют особых инструкций. Просто следуйте инструкциям по продукту.

Чистые съедобные версии сафлорового масла и сафлорового масла для тела можно наносить на кожу без какой-либо подготовки.

Эфирные масла сафлора, напротив, необходимо разбавить перед применением.Перед нанесением нанесите несколько капель на небольшое количество масла-носителя. Если вам нужно дополнительное увлажнение, попробуйте кокосовое или миндальное масло. Масла жожоба и виноградных косточек лучше подходят для ухода за жирной кожей.

Поскольку сафлоровое масло в целом считается безопасным для использования потребителями, его можно безопасно использовать ежедневно. Эфирные масла обладают более сильным действием и предназначены только для краткосрочного использования. Прекратите использование, если вы заметили какие-либо признаки раздражения или реакции, такие как сыпь или крапивница.

Вы также должны помнить U.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не контролирует и не регулирует качество или чистоту эфирных масел. Важно убедиться, что вы выбираете качественный бренд.

Сафлоровое масло от прыщей

Хотя применение масла от прыщей может показаться контрпродуктивным, сафлоровое масло оказалось некомедогенным, то есть не забивает поры. Его противовоспалительное действие также может быть потенциально полезным при лечении прыщей и прыщей. Это также может помочь очистить поры при использовании несколько раз в неделю.

Вы можете использовать сафлоровое масло в качестве средства для лечения пятен, оставив его на ночь. Вы также можете сделать маску для лица:

  1. Соедините сафлоровое масло с овсянкой и медом.
  2. Нанесите смесь на все лицо или его часть.
  3. Сполоснуть водой через 10 минут.

Подробнее об эфирных маслах от прыщей.

Сафлоровое масло от экземы

Экзема - распространенное заболевание кожи. Симптомы экземы на самом деле являются воспалительными реакциями. Хотя при тяжелой экземе могут потребоваться лекарства, вы также можете помочь лечить кожные пятна с помощью диеты и местных мазей.

Диетические преимущества сафлорового масла включают помощь вашему организму в переработке жирорастворимых витаминов, таких как витамины А и Е. Эти богатые антиоксидантами витамины важны для поддержания здоровья ваших клеток.

Считается, что линолевая кислота в сафлоровом масле в качестве увлажняющего крема для местного применения помогает поддерживать целостность внешнего слоя кожи, предотвращая шелушение.

Применяйте чистое сафлоровое масло непосредственно к экземе так часто, как хотите. Если вы используете разбавленное эфирное масло, используйте только один или два раза в день.

Подробнее о 8 натуральных средствах для уменьшения симптомов экземы.

FDA считает сафлоровое масло «непрямой пищевой добавкой», которая широко используется на коммерческом рынке пищевых продуктов. Нет широко распространенных опасений по поводу использования сафлорового масла как для внутреннего, так и для внешнего воздействия на вашу кожу.

Тем не менее, как и любой новый ингредиент для ухода за кожей, вы можете определить свою чувствительность к сафлоровому маслу, предварительно проверив его на своей коже. Этот процесс называется патч-тестом. Нанесите небольшое количество нового продукта на предплечье и подождите от 24 до 48 часов, чтобы увидеть, есть ли у вас какие-либо побочные реакции.Если у вас не появится сыпь или раздражение, можно безопасно использовать сафлоровое масло.

В качестве предостережения: если вы принимаете эфирные масла сафлора внутрь, у вас могут возникнуть побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.

Клинические данные о чистом сафлоровом масле и здоровье кожи могут отсутствовать, но другие натуральные средства для кожи могут оказаться полезными при сухих и воспалительных состояниях:

Сафлоровое масло используется в коммерческой косметике в качестве увлажняющей добавки. С другой стороны, клинически не доказано, что использование чистого сафлорового масла и эфирных масел излечивает любые проблемы, связанные с уходом за кожей.Хотя в целом это безопасно, при местном применении все же существует риск раздражения. Если вы продолжаете испытывать симптомы акне, экземы и других воспалительных заболеваний кожи, вы можете записаться на прием к дерматологу.

.

6 главных преимуществ сафлорового масла для здоровья

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Исследования показывают, что сафлоровое масло может иметь некоторые преимущества для здоровья, особенно в отношении сахара в крови, холестерина и воспалений кожи.

Сафлоровое масло - популярное кулинарное масло, которое получают из семян сафлорового растения. Некоторые исследования показывают, что он может иметь некоторую пользу для здоровья, если люди используют его в рационе и на коже.

Сафлоровое масло может быть более полезным для здоровья, чем оливковое масло, при приготовлении пищи при высоких температурах благодаря его высокой температуре дымления и нейтральному вкусу.

В этой статье мы перечисляем основные преимущества сафлорового масла для здоровья. Мы также обсуждаем влияние сафлорового масла на похудание.

Сафлоровое масло обладает множеством потенциальных преимуществ. Ниже мы обсуждаем доказательства, лежащие в основе шести ключевых преимуществ сафлорового масла:

1. Полезный источник жирных кислот

Сафлоровое масло является богатым источником ненасыщенных жирных кислот, включая мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Эти жиры необходимы организму для функционирования. Эксперты обычно считают, что ненасыщенные жирные кислоты более полезны, чем насыщенные жиры.

Жиры в рационе, например, содержащиеся в сафлоровом масле, необходимы для регуляции гормонов и памяти. Они жизненно важны для того, чтобы позволить организму усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. Употребление жира во время еды также может помочь человеку почувствовать себя сытым.

Сафлоровое масло содержит меньше насыщенных жиров, которые часто считаются «плохими» жирами, чем оливковое масло, масло авокадо и подсолнечное масло.

Диета с высоким содержанием «хороших» и низким содержанием «плохих» жиров имеет много преимуществ для здоровья, включая уменьшение воспалений и улучшение здоровья сердца.

Существует два типа сафлорового масла: высокоолеиновое и высоколинолевое. Оба содержат ненасыщенные жирные кислоты.

Подобно оливковому маслу, сафлоровое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты содержит мононенасыщенные жиры и является хорошим вариантом для приготовления пищи при высоких температурах.

Сафлоровое масло с высоким содержанием линолевой кислоты содержит большее количество полиненасыщенных жиров.Он не подходит для разогрева, но идеально подходит для заправки салатов.

2. Повышает уровень сахара в крови

Систематический обзор исследований 2016 года показывает, что диета с высоким содержанием ненасыщенных жиров может улучшить контроль уровня глюкозы в крови.

Исследование показало, что замена некоторых источников углеводов или насыщенных жиров ненасыщенными жирными кислотами, особенно полиненасыщенными жирами, положительно влияет на уровень сахара в крови, а также на резистентность к инсулину и секрецию инсулина.

Исследование 2011 года показало, что ежедневное употребление 8 граммов сафлорового масла в течение 4 месяцев может уменьшить воспаление и повысить уровень сахара в крови у некоторых людей с диабетом 2 типа.

Важно отметить, что участниками этого исследования были женщины с диабетом 2 типа, которые также страдали ожирением и прошли стадию менопаузы.

Исследователи предполагают, что люди могут использовать качественные диетические жиры наряду с лечением диабета, чтобы уменьшить осложнения, связанные с этим заболеванием.

3. Снижает холестерин, улучшает здоровье сердца

В том же исследовании 2011 года также сообщается, что уровень холестерина в крови участников улучшился после 4 месяцев использования сафлорового масла.

Эти данные подтверждают предположение Американской кардиологической ассоциации о том, что ненасыщенные жиры могут снижать уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в крови. Высокий холестерин - фактор риска сердечных заболеваний.

Сафлоровое масло может способствовать здоровью сердца и по другим причинам.

Ненасыщенные жиры в сафлоровом масле могут разжижать кровь и делать тромбоциты менее липкими. Это может помочь предотвратить образование тромбов, которые могут привести к сердечному приступу и инсульту. Сафлоровое масло также может влиять на кровеносные сосуды, расслабляя их и снижая кровяное давление.

4. Борется с воспалениями

Сафлоровое масло также может обладать противовоспалительными свойствами.

Согласно исследованию, проведенному в Clinical Nutrition , сафлоровое масло и ненасыщенные жирные кислоты в сафлоровом масле улучшили маркеры воспаления.Это может помочь при нескольких состояниях, включая диабет и болезни сердца.

5. Успокаивает сухую кожу.

Местное нанесение сафлорового масла на сухую или воспаленную кожу может помочь успокоить ее и придать коже мягкий и гладкий вид. Хотя большинство исследований сафлорового масла для кожи носят анекдотический характер, оно часто используется в косметике и средствах по уходу за кожей.

Сафлоровое масло содержит витамин Е, который может быть ответственным за некоторые его преимущества для кожи. Витамин Е уже несколько десятилетий является важным ингредиентом дерматологических продуктов.

Некоторые исследования показывают, что витамин Е защищает кожу от воздействия солнечного света и свободных радикалов, которые представляют собой вредные молекулы, которые повреждают клетки организма и способствуют развитию болезней.

Перед нанесением сафлорового масла на кожу проведите пластырь. Вотрите каплю масла в руку и подождите 24 часа. Если никакой реакции не развивается, вероятно, использовать его безопасно.

6. Безопасно для приготовления при высоких температурах.

Не все масла безопасны для жарки.Это связано с тем, что при перегреве нежных масел могут образовываться свободные радикалы.

Сафлоровое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты безопасно для приготовления пищи при высоких температурах. Фактически, это мононенасыщенное масло имеет более высокую температуру дымления, чем многие другие масла, в том числе:

  • кукурузное масло
  • масло канолы
  • оливковое масло
  • кунжутное масло

Сафлоровое масло также имеет более мягкий вкус, чем другие масла, включая оливковое. и кокос, что делает его отличным выбором для жарки во фритюре, сковороде или выпечки.

Однако людям не следует нагревать полиненасыщенное сафлоровое масло. Сохраните его, чтобы сбрызнуть тушеные овощи и приготовить винегрет. Храните масло в холодильнике, чтобы оно не прогоркло.

Некоторые люди считают сафлоровое масло средством для похудания, но в этой области мало исследований.

Некоторые исследования, в том числе исследование 2011 года, показывают, что сафлоровое масло не оказывает значительного воздействия на вес или жировые отложения.

Сафлоровое масло, содержащее 120 калорий на столовую ложку, не является низкокалорийной пищей.Употребление слишком большого количества калорий, независимо от их источника, может отрицательно повлиять на усилия по снижению веса.

Но добавление небольшого количества этого масла в пищу может улучшить ее вкус, усилить чувство сытости и сбалансировать уровень сахара в крови - все это может иметь положительное влияние на контроль веса.

При попытке похудеть может быть полезно ограничить потребление масел до рекомендованных количеств и сосредоточиться на употреблении цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные источники белка.

Инициатива «Выбери мою тарелку» рекомендует следующее потребление масел по чайной ложке (чайной ложке) каждый день:

Женщина
Пол Возраст Рекомендуемое ежедневное масло
9010 19–30 6 чайных ложек
Внутреннее отверстие 30+ 5 чайных ложек
Наружное соединение 19–30 7 30108 + 6 чайных ложек

Однако в Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы указано, что большинство масел, потребляемых в США, находится в форме обработанных пищевых продуктов, таких как:

  • заправки для салатов
  • майонез
  • готовые блюда и закуски (фаст-фуд)
  • кукуруза и картофельные чипсы

При расчете суточного потребления масла не забудьте включить эти жиры, а также полезные источники жиров, которые содержатся в орехах, семенах и рыбе.

У большинства людей не будет побочных реакций на сафлоровое масло, если они будут потреблять его в рекомендованных суточных дозах.

Поскольку сафлор может разжижать кровь, он может замедлять свертывание крови, что может увеличить риск кровотечения у:

  • людей с нарушениями свертываемости крови
  • тех, кто проходит операцию

Сафлоровое масло содержит полезные жиры, называемые ненасыщенные жирные кислоты.

При умеренном употреблении он может принести пользу для здоровья, например, контролировать уровень сахара в крови, улучшить здоровье сердца и снизить уровень воспаления.

Люди могут использовать его местно для лечения сухой кожи, и он безопасен для приготовления пищи при высоких температурах.

Сафлоровое масло можно купить в магазинах здорового питания, некоторых супермаркетах или в Интернете.

Как и все масла, сафлор содержит много калорий и мало питательных веществ. Поэтому людям следует использовать его экономно и как часть сбалансированной диеты.

.

Сафлоровое масло: более полезное растительное масло

Что такое сафлоровое масло?

Когда вы перегреваете кулинарное масло, оно разрушает полезные соединения и создает вредные свободные радикалы. Эти свободные радикалы могут повредить молекулы в вашем теле. Вот почему важно использовать масла с высокой температурой копчения, когда готовите при высоких температурах.

Если вы ищете кулинарное масло, подходящее для высоких температур, сафлоровое масло может быть для вас правильным выбором. У него более высокая температура дымления, чем у кукурузного масла, масла канолы, оливкового масла, кунжутного масла и многих других альтернатив.Он также имеет нейтральный вкус, что делает его идеальным выбором для многих рецептов.

Сафлор - высокое растение с колючими листьями и желтыми или оранжевыми цветами. Цветы использовались в качестве красителя для одежды в Древнем Египте. Сегодня некоторые люди используют лепестки сафлора вместо шафрана - желтой специи, которая часто используется для окрашивания и ароматизации блюд из риса. Семена сафлора также используются для производства сафлорового масла.

Доступны две разновидности сафлорового масла: высоколинолевое и высокоолеиновое.Сафлоровое масло с высоким содержанием линолевой кислоты богато полиненасыщенными жирами, в то время как сафлоровое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты содержит больше мононенасыщенных жиров. Полиненасыщенное сафлоровое масло полезно для неотапливаемых продуктов, например, для винегретов. Мононенасыщенное сафлоровое масло хорошо готовить при высоких температурах.

Преимущества

  • Сафлоровое масло - богатый источник ненасыщенных жирных кислот.
  • Обладает нейтральным вкусом, который хорошо сочетается со многими блюдами и кухнями.
  • Мононенасыщенная форма может нагреваться до более высоких температур, чем многие другие кулинарные масла.

При умеренном употреблении сафлоровое масло является полезным дополнением к хорошо сбалансированной диете. Хотя исследования все еще находятся на начальной стадии, сафлоровое масло демонстрирует большой потенциал, когда речь идет о пользе для здоровья. Вашему организму нужен жир для правильного функционирования, но некоторые источники диетического жира более полезны, чем другие. Сафлоровое масло является богатым источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которые Американская кардиологическая ассоциация (AHA) называет «хорошими жирами». Напротив, он содержит относительно мало насыщенных жиров, которые AHA называет «плохими жирами».

Исследование, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, предполагает, что ежедневные дозы сафлорового масла могут помочь улучшить уровень сахара в крови, холестерин в крови и уровень воспалений у людей с диабетом 2 типа. AHA также предполагает, что ненасыщенные жирные кислоты могут помочь снизить уровень плохого холестерина в крови.

Попробуйте использовать сафлоровое масло в кулинарии вместо сливочного масла или других частично гидрогенизированных масел. Мононенасыщенное сафлоровое масло идеально подходит для приготовления пищи при высоких температурах, а полиненасыщенное сафлоровое масло лучше подходит для приготовления сырых продуктов или приготовления на медленном огне.

Сафлоровое масло используется даже в косметических целях. Например, некоторые люди используют его в качестве увлажняющего крема для сухой кожи или масла-носителя для ароматерапии.

Если вам время от времени хочется чего-нибудь жареного во фритюре, мононенасыщенное сафлоровое масло - одно из лучших масел для этой работы. В отличие от оливкового масла первого отжима, оно выдерживает высокие температуры. Вот несколько советов по использованию мононенасыщенного и полиненасыщенного сафлорового масла на кухне.

Мононенасыщенное сафлоровое масло

Благодаря высокой температуре дымления мононенасыщенное сафлоровое масло является одним из лучших вариантов для приготовления при высоких температурах.Если вы хотите время от времени есть во фритюре, подумайте о том, чтобы употреблять продукты, богатые витаминами и минералами, например цуккини или смесь овощей в кляре темпура. Вы также можете использовать сафлоровое масло для приготовления картофеля фри или сладкого картофеля. Эти крахмалистые овощи впитывают много масла, поэтому порции должны быть небольшими.

Чтобы имитировать жареные во фритюре блюда и сократить количество пустых калорий из своего рациона, подумайте о том, чтобы приготовить альтернативу запеканию в духовке. Например, приготовьте жареную в духовке курицу или картофельные дольки, используя достаточно мононенасыщенного сафлорового масла, чтобы еда не прилипала к противню.

Мононенасыщенное сафлоровое масло также можно использовать для приготовления яиц, жаркого и других жареных блюд. Его можно использовать вместо оливкового масла во многих рецептах. В то время как оливковое масло также содержит полезные ненасыщенные жиры, сафлоровое масло имеет более мягкий вкус и его можно нагревать при более высоких температурах. Иногда это делает его более привлекательным вариантом.

При выпечке можно использовать даже мононенасыщенное сафлоровое масло. Например, добавьте его в любой рецепт выпечки, в котором требуется масло. Или используйте его как заменитель масла или жира в выпечке.Заменить & frac13; чашка сафлорового масла на ½ стакана твердого жира. Текстура готового продукта может немного отличаться.

Полиненасыщенное сафлоровое масло

Для заправки салатов, других сырых рецептов и блюд, которые вы готовите на медленном огне, попробуйте полиненасыщенное сафлоровое масло. Но помните, это нежное масло может быстро прогоркнуть. Всегда храните его в темном прохладном месте или в холодильнике.

Сафлоровое масло - богатый источник ненасыщенных жирных кислот, которые часто называют «хорошими жирами».«Оно так же полезно, как оливковое масло и масло канолы. Но у него меньше вкуса, чем у этих альтернатив, и часто он дешевле. Кроме того, у него более высокая температура дымления, чем у многих растительных масел, что делает его идеальным выбором для приготовления при высоких температурах.

У сафлорового масла много преимуществ. Но, как и все масла, оно содержит много калорий и мало витаминов и минералов. Наслаждайтесь им в умеренных количествах, как часть хорошо сбалансированной диеты, и ограничьте жареные продукты и выпечку с высоким содержанием жира лишь случайным угощением.

.

Полезно ли сафлоровое масло для кожи? Как им пользоваться и все, что вам нужно знать

Сафлоровое масло похоже на вашего нового соседа по кварталу. Со временем вы понимаете, что они многогранны и талантливы, и удивляетесь, почему вы не смогли обнаружить это раньше.

Поскольку нефтяные компании лоббируют финансирование исследований и исследований с целью увеличения продаж масел, на которые они поставили ставку, некоторые хорошие остаются незамеченными. Сафлоровое масло - отличная замена обычному кулинарному маслу, потому что в нем мало насыщенных жиров и многих других полезных веществ.И угадайте, что? Его также можно проследить до 1880-х годов, когда египтяне использовали его для ухода за кожей и других составов. Да, я сказал вам, что это действительно многогранно. Расскажите об этом и о том, как местное применение может принести пользу нашей коже. Читай дальше!

Содержание

Полезно ли сафлоровое масло для вашей кожи?

Сафлоровое масло получают из семян или лепестков сафлорового растения, и оно очень полезно для здоровья. Он содержит некоторые из самых жизненно важных компонентов, необходимых нашему организму для питания, такие как витамины E и A, а также другие незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3.Существует достаточно исследований, чтобы доказать, что все эти компоненты необходимы для здорового функционирования нашего организма.

От стимуляции выработки коллагена и обновления клеток кожи до защиты кожи от свободных радикалов на клеточном уровне и повышения ее эластичности - он делает множество полезных вещей для нашей кожи. Таким образом, сафлоровое масло становится интересным ингредиентом для брендов по уходу за кожей и в сфере здравоохранения.

Давайте теперь посмотрим на виды сафлорового масла.

Вернуться к TOC

Типы сафлорового масла

Существует два типа сафлоровых масел - одно полиненасыщенное, а другое мононенасыщенное.Каждый из них используется для разных целей, и оба имеют большие преимущества (1).

  • Линолевая кислота сафлоровое масло (полиненасыщенное)

Полиненасыщенное сафлоровое масло также называется сафлоровым маслом с линолевой кислотой, поскольку оно содержит 79% линолевой кислоты (2). Применяется холодным и отлично подходит для ухода за кожей. Но вы также можете использовать это для приготовления салатов и других холодных блюд, для приготовления которых требуется масло.

  • Сафлоровое масло с олеиновой кислотой (мононенасыщенное)

Мононенасыщенное сафлоровое масло также называется сафлоровым маслом на основе олеиновой кислоты, поскольку оно содержит большее количество олеиновой кислоты.Он имеет более высокую температуру копчения, съедобен и идеально подходит для приготовления пищи (3). Но его можно использовать и для местного применения - для снятия макияжа или увлажнения кожи.

Люди часто путают сафлоровое масло и эфирное масло сафлора. Они одинаковы? Или они разные? Давайте разберемся.

Вернуться к TOC

Сафлоровое масло против. Сафлоровое эфирное масло

  • Сафлоровое масло - Сафлоровое масло, используемое для приготовления пищи, извлекается из семян.Он толстый и тяжелый, его можно использовать в кулинарии и в лечебных целях. Вы также можете нанести его прямо на кожу и оставить на ночь

, потому что он не имеет запаха.

  • Эфирное масло сафлора - это то, что мы используем для ухода за кожей. Эфирное масло - это экстракт лепестков сафлора, которые прессуются и затем подвергаются дистилляции. Его текстура отличается от сафлорового масла. Как и любое другое эфирное масло

, вам нужно смешать его с маслами-носителями, такими как масло сладкого миндаля или масло виноградных косточек для местного применения.

Интересно. Итак, как использовать сафлоровое масло для кожи?

Вернуться к оглавлению

Как использовать сафлоровое масло для вашей кожи

Местное нанесение масел на кожу, склонную к акне, может показаться контрпродуктивным, верно? Да, они могут быть - если вы выбрали неправильный. Но некоторые масла (например, сафлоровое масло) не вызывают комедонов, что означает, что они не забивают поры, а вместо этого очищают их изнутри. В сочетании с другими натуральными абразивами сафлоровое масло можно использовать для изготовления масок для лица, которые помогают лечить прыщи, шрамы и пигментацию, а также уменьшают покраснение, поскольку оно обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (1).

Что вам нужно сделать
  1. Смешайте мед, овсянку и сафлоровое масло.
  2. Тщательно взбейте.
  3. Нанесите смесь на все лицо и оставьте примерно на 15 минут.
  4. Немного смочите лицо и начните осторожно тереть, чтобы избавиться от маски.
  5. Вымойте лицо холодной водой и вытрите насухо.
  6. Нанесите увлажняющий крем.

Экзема - это кожное заболевание, которое обычно возникает в результате воспаления и приводит к чрезвычайно шелушащейся коже.Для этого нужны специальные лосьоны и лекарства, но вам также понадобятся домашние средства, чтобы уменьшить последствия. Сафлоровое масло - один из таких натуральных ингредиентов, который может помочь вам, поскольку он легко содержит витамины A и E, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают бороться с воспалением (1).

Что вам нужно сделать
  1. Наносите немного сафлорового масла на пораженный участок один или два раза в день и дайте ему полностью впитаться.
  2. Смягчает кожу, уменьшает покраснение и увлажняет шелушащуюся кожу.
  3. Если вы не можете применять утром, нанесите его перед сном и оставьте на ночь.
  • Сафлоровое масло для морщин

Сафлоровое масло известно тем, что улучшает текстуру вашей кожи и способствует обновлению клеток кожи благодаря присутствию в нем линолевой кислоты. Ежедневное использование улучшает здоровье и тонус кожи.

Что вам нужно сделать
  1. Наносите сафлоровое масло на лицо каждый день перед тем, как лечь в постель, и смывайте его на следующий день.
  2. Используйте сафлоровое масло вместо других масел в масках для лица.
  3. Смешайте его с эфирными маслами, такими как масла лаванды или чайного дерева, и по возможности используйте как альтернативу увлажняющему крему.
  • Сафлоровое масло для темных кругов и осветления кожи

Воздействие солнца, гормональные колебания и вред окружающей среды проявляются по-разному в зависимости от вашего типа кожи и других внутренних факторов. Помимо продуктов, отвечающих вашим потребностям, вам нужны ингредиенты, обладающие врожденными лечебными свойствами и проникающие в самые глубокие слои кожи.

Сафлоровое масло делает именно это для вас, потому что оно содержит незаменимые жирные кислоты, которые стимулируют выработку коллагена и новых клеток кожи, осветляют темные пятна и уменьшают темные круги под глазами, благодаря чему ваша кожа со временем светится (1).

Что вам нужно сделать
  1. Аккуратно нанесите несколько капель сафлорового масла вокруг глаз кончиками пальцев непосредственно перед сном. Он работает как отличная сыворотка под глазами.
  2. Нанесите его на все лицо, а затем продолжайте ночной рутиной, чтобы ускорить процесс осветления кожи.
  • Сафлоровое масло для увлажнения и баланса

Нежирная текстура сафлорового масла делает его отличным увлажняющим средством для кожи. По своим свойствам он очень похож на увлажнитель, который помогает поддерживать водный баланс вашей кожи и создает барьер. Линолевая кислота в масле контролирует избыточное производство масла и удерживает жирную кожу под контролем (1). По этой причине он идеально подходит для всех типов кожи.

Что вам нужно сделать
  1. Если вы используете маску на масляной основе, замените масло сафлоровым или добавьте несколько капель этого масла в рецепт.
  2. Для повседневного использования добавьте в бутылку около 15 капель сафлора. Смешайте его с другим носителем, эфирным маслом или обоими. Можно использовать масла сладкого миндаля и виноградных косточек.
  3. Наносите небольшое количество смеси на лицо два раза в день.
  4. Защищает кожу от солнца в течение дня и сохраняет ее увлажненной, если оставить на ночь.

Можете ли вы применять сафлоровое масло так часто, как хотите? Есть ли побочные эффекты? Узнайте в следующем разделе.

Вернуться к TOC

Побочные эффекты использования сафлорового масла для вашей кожи

Нет никаких реальных доказательств или исследований, которые прогнозируют побочные эффекты сафлорового масла при местном применении или приеме внутрь.Однако, если у вас чувствительная кожа, всегда лучше сделать пластырь и понаблюдать, как ваша кожа реагирует на сафлоровое масло в первые 24-48 часов. Вы можете использовать его, если у вас не возникнет никакой реакции.

Вы уже слышали о сафлоровом масле? Вы думаете о переходе? Если нет, то действительно стоит. Это универсальный продукт, будь то уход за кожей или приготовление пищи. Дайте нам знать, если у вас есть какие-либо вопросы, разместив сообщение в разделе комментариев ниже.

Вернуться к TOC

Ссылки
  1. «Противовоспалительные и восстанавливающие кожный барьер эффекты…» Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США.
  2. «Состав жирных кислот растительных масел…» Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США.
  3. «Факты о жирах и маслах» Флоридского университета.
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Проработав несколько лет в отделе маркетинга и развития бизнеса, Пратима Ати покинула корабль, чтобы заняться двумя любимыми вещами - модой и писательством. Сейчас она штатный писатель о моде и стиле жизни и с тех пор никогда не оглядывалась назад.Она рано спит, часто читает, а когда не может, наконец закрывает всех персонажей, живущих в ее черновиках. Иногда они тоже выдаются за стихи! Это, а также ее обучение индийской классической музыке и игра (обучение) на вине делают ее разумной, вежливой и терпимой.

.

Смотрите также