Чем полезно масло грецкого ореха


Масло грецкого ореха: полезные свойства и противопоказания

Грецкий орех – полезный, вкусный и питательный продукт, который широко используется в кулинарных, лечебных и косметологических целях. С плодами грецкого ореха знакомы практически все люди, а вот о том, что из них путем холодного отжима получают уникальное и очень полезное масло, знают немногие.

Древние персы часто сравнивали грецкий орех с человеческим мозгом, а выжатое из него масло – с умом. В этом утверждении есть доля истины, ведь масло содержит в себе массу полезных веществ, которые не только благотворно влияют на организм человека, но и активизируют работу головного мозга.

Какие полезные вещества входят в состав продукта? Как именно масло грецкого ореха влияет на организм человека? Как правильно принимать продукт, чтобы не нанести вред организму? Есть ли у него противопоказания? Сегодня найдем ответы на эти и многие другие вопросы, касающиеся пользы и вреда масла грецкого ореха.

Вкус и химический состав масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха по праву можно назвать одним из самых ароматных, изысканных, дорогих, редких и полезных видов масел растительного происхождения. Получают продукт путем холодного прессования ядер грецких орехов, которые относятся к жиромасличным сортам. Плоды, из которых делают масло, в обязательном порядке выдерживаются около четырех месяцев после их сбора.

Продукт имеет роскошный и насыщенный желто-янтарный оттенок, приятный и нежный ореховый аромат, оригинальный, мягкий, немного терпкий и пикантный вкус. Если вам нравится вкус грецких орехов, то от вкуса масла вы будете в восторге!

Масло грецкого ореха является высококалорийным продуктом. В 100 г масляного экстракта содержится около 880 – 910 калорий.

Энергетическая ценность продукта (на 100 г):

  • белки – 0 г;
  • углеводы – 0 г;
  • жиры – 100 г;
  • вода – 0 г;
  • зола – 0 г;
  • пищевые волокна (клетчатка) – 0 г.

В состав масла грецкого ореха входят следующие витамины: витамин В4 (холин, 0,4 мг), витамин Е (альфа токоферол, 0,4 мг), витамин К (филлохинон, 15 мкг).

Продукт содержит в своем составе пальмитиновую (7 г) и стеариновую (2 г) насыщенные жирные кислоты , пальмитолеиновую (0,1 г), олеиновую (омега‑9, 22,2 г), гадолеиновую (омега‑9, 0,4 г) мононенасыщенные жирные кислоты, линолевую (52,9 г), линоленовую (10,4 г) полиненасыщенные жирные кислоты, омега‑3 жирные кислоты (10,4 г), омега‑6 жирные кислоты (52,9 г), фитостеролы (176 мг).

Польза масла грецкого ореха для организма

Масло грецкого ореха обладает такими полезными свойствами:

  • укрепляет иммунную систему;
  • повышает жизненный тонус;
  • помогает организму быстрее восстановиться после операций и серьезных болезней;
  • является отличной профилактикой многих простудных заболеваний;
  • в несколько раз снижает риск возникновения и развития злокачественных опухолей;
  • способствует более быстрому и качественному заживлению ожогов, ран и трещин;
  • благотворно влияет на обменные процессы, происходящие в организме;
  • помогает вылечить многие заболевания дыхательных путей, в том числе бронхит, астму и туберкулез;
  • помогает вылечить псориаз, фурункулез, экзему и многие другие заболевания кожи, имеющие воспалительный характер;
  • нормализует артериальное давление;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает предотвратить развитие гипертонии, инсультов, инфарктов, варикозного расширения вен, атеросклерозов, ишемической болезни сердца и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • понижает уровень сахара в крови и не вызывает резких скачков глюкозы, поэтому показан людям, страдающим сахарным диабетом второго типа;
  • улучшает работу почек, способствует их мягкой очистке;
  • восстанавливает печень на клеточном уровне, помогает вылечить острые и хронические гепатиты;
  • обладает мягким слабительным эффектом, поэтому помогает бороться с запорами;
  • способствует выведению из организма гельминтов и некоторых других паразитов;
  • положительно влияет на пищеварительную систему, помогает избавиться от изжоги, гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни, колита, холецистита;
  • нормализует работу щитовидной железы;
  • благотворно влияет на работу мочеполовой системы, помогает облегчить симптомы мочекаменной болезни;
  • способствует выведению радионуклидов, канцерогенов из организма;
  • улучшает работу нервной системы и головного мозга, нормализует сон, помогает избавиться от раздражительности, апатии, плохого настроения, усталости и бессонницы;
  • повышает концентрацию внимания, улучшает память, способствует интеллектуальному развитию;
  • является прекрасным антиоксидантом, борется со свободными радикалами и замедляет естественные процессы старения;
  • легко усваивается организмом и подходит для лечения ожирения.

Польза масла грецкого ореха для мужчин

Многие специалисты называют масло грецкого ореха мощным афродизиаком. Входящие в состав продукта активные вещества усиливают кровообращение в области таза и благотворно влияют на потенцию. Масло грецкого ореха активизирует выработку сперматозоидов и борется с мужским бесплодием. У мужчин, которые регулярно принимают продукт, шансы зачать здорового ребенка повышаются в несколько раз!

Полезен он и тем представителям сильного пола, которые работают на промышленных предприятиях. В состав продукта входят вещества, которые способствуют выведению из организма радионуклидов и канцерогенов.

У многих мужчин после 40 – 50 лет возникают проблемы с сердечно-сосудистой системой. Регулярное употребление масла грецкого ореха поможет предотвратить возникновение и развития инфарктов, инсультов, многих других заболеваний сосудов и сердца.

Польза масла грецкого ореха для женщин

Масло грецкого ореха очень полезно для женского организма. Оно нормализует гормональный фон, облегчает симптомы во время менструации и климакса. Женщины, не понаслышке знающие, что такое предменструальный синдром (ПМС), через некоторое время после начала приема продукта отмечают, что тянущие боли внизу живота, раздражительность и апатия исчезают, а грудь не так болезненно реагирует на прикосновения.

Витамин Е, входящий в состав масла грецкого ореха, благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Он замедляет естественные процессы старения, борется со свободными радикалами, помогает предотвратить образование и развитие рака молочной железы.

Специалисты рекомендуют ввести в рацион на регулярной основе масло грецкого ореха тем женщинам, которые хотят зачать ребенка. Продукт усиливает кровообращение в области половых органов, нормализует месячный цикл и в несколько раз повышает шансы забеременеть.

Масло грецкого ореха полезно и уже беременным женщинам, так как оно помогает избавиться от токсикоза, способствует нормальному внутриутробному развитию будущего ребенка и является отличной профилактикой возникновения многих врожденных патологий.

Как правильно принимать масло грецкого ореха?

Чтобы масло грецкого ореха принесло организму максимальную пользу и не причинило ему никакого вреда, необходимо знать, как правильно его принимать. Если вы хотите повысить иммунитет и укрепить свой организм, то эксперты рекомендуют принимать по 1 чайной ложке продукта 3 раза в день за 30 – 40 минут до приема пищи.

Чтобы избавиться от запоров, принимайте 2 – 4 дня по 2 столовые ложки масла грецкого ореха перед сном, но через 120 – 180 минут после ужина. Если же вы желаете выгнать из организма паразитов, то утром натощак на протяжении 3‑х дней выпивайте по 50 мл продукта. Чтобы ускорить обменные процессы, происходящие в организме, вам нужно принимать по 2 столовые ложки масла за 15 – 20 минут до приема пищи.

Беременным женщинам следует употреблять по 1 чайной ложке продукта ежедневно. Детям от 4‑х до 6‑и лет педиатры рекомендуют давать по 6 – 8 капель масла, а детям от 6‑и до 10‑и лет – по 0,5 чайной ложки каждый день.

Маска для лица из масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха подходит для всех типов кожи. Обладательницы не только нормальной, сухой, смешанной или жирной, но чувствительной кожи могут смело использовать продукт для ухода за лицом!

Чтобы вернуть былую красоту иссушенной и увядающей коже лица, используйте небольшое количество масла грецкого ореха вместо ночного крема. Если хотите избавиться от угрей, прыщей, акне, прочих высыпаний на лице, то три-четыре раза в день протирайте проблемные места маслом грецкого ореха.

Чтобы улучшить состояние жирной кожи, добавьте 15 – 20 мл масла грецкого ореха в разведенную водой косметическую глину. Полученную смесь нанесите тонким слоем на лицо, а через 20 – 25 минут смойте теплой водой.

Масло грецкого ореха поможет разгладить мелкие морщинки и сделать кожу более упругой. Смешайте 15 – 20 мл продукта с 5 – 7 каплями эфирного масла иланг-иланга, розы, розмарина, ромашки, апельсина или бергамота. Готовую смесь ежедневно наносите в виде аппликаций на проблемные зоны до тех пор, пока состояние кожи заметно не улучшится.

Масло грецкого ореха для тела

Масло грецкого ореха можно применять не только внутрь, но и наружно. Каждый день перед сном втирайте небольшое количество продукта в проблемные участки при варикозном расширении вен, артрите, тромбофлебите. Масло грецкого ореха идеально подходит и при ожогах, для заживления трещин и ран, лечения некоторых заболеваний кожи.

Продукт в небольших количествах можно добавлять в любимый крем, лосьон, баттер или любое другое ваше любимое средство для ухода за телом.

Для загара

Любителям красивого и ровного загара в обязательном порядке нужно обзавестись маслом грецкого ореха. Продукт обеспечит вам после принятия солнечных ванн или похода в солярий однородный и насыщенный цвет кожи.

Масло грецкого ореха не только является отличным природным активатором загара, но и сводит к абсолютному минимуму риск обгореть на солнце. Благодаря использованию этого масла вы станете обладателем кожи роскошного бронзового оттенка.

За 2 – 4 дня до похода на пляж или в солярий с помощью скраба или жесткой мочалки удалите ороговевшие клетки кожи с тела, иначе загар не будет ровным. Наносить масло грецкого ореха на кожу нужно тонким и ровным слоем. Делать это следует за 1,5−2 часа до выхода на пляж или похода в солярий. Наносить масло на тело нужно всего лишь 1 раз в день, так как после купания оно не смывается, а остается на коже.

Продукт в некоторой степени защищает кожу от ультрафиолетовых излучений, помогает ей сохранить гладкость и мягкость после агрессивных солнечных ванн. Специалисты не рекомендуют применять масло грецкого ореха дольше двух недель.

Применение масла грецкого ореха для волос

Масло грецкого ореха благотворно влияет на состояние волос, предотвращает их сухость, выпадение и ломкость. Регулярное использование продукта делает волосы послушными, шелковистыми, блестящими, крепкими и здоровыми. Небольшое количество масла грецкого ореха вотрите в кожу головы, оставьте на несколько часов или на всю ночь, а затем смойте теплой водой.

Можно приготовить и эффективную маску. 1 пачку сухих дрожжей разведите в 0,5 стакана теплой воды, оставьте в тепле и дайте подойти, затем добавьте 0,5 столовой ложки горчицы в виде порошка и 2 столовые ложки масла грецкого ореха. Полученную смесь хорошенько вотрите в кожу головы, укутайте голову махровым полотенцем и целлофановым пакетом, смойте через 30 – 40 минут.

Противопоказания и вред масла

Хотя масло грецкого ореха обладает массой полезных свойств, но в некоторых случаях от его употребления следует отказаться. Специалисты не рекомендуют использовать продукт людям, у которых диагностированы индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, определенные заболевания пищеварительной системы и печени, высокая температура, пищевое отправление, рвота, тошнота.

Педиатры не рекомендуют вводить в детский рацион масло грецкого ореха, если ребенку меньше 12 – 14 месяцев. Кормящим грудью матерям следует с особой осторожностью употреблять продукт, так как он может спровоцировать появление аллергии у ребенка.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

7 многообещающих преимуществ орехового масла

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Масло грецкого ореха получают путем прессования целых грецких орехов.

Он имеет ореховый нежный вкус и содержит некоторые полезные питательные вещества и соединения, содержащиеся в грецких орехах, в том числе ненасыщенные жирные кислоты и растительные соединения, называемые полифенолами.

Потребление масла грецкого ореха может улучшить здоровье сердца, снизить уровень сахара в крови и оказать противораковое действие.Однако исследования в основном сосредоточены на цельных грецких орехах, а не на ореховом масле.

В этой статье описаны 7 многообещающих преимуществ орехового масла.

Питательные вещества в масле грецкого ореха могут способствовать хорошему здоровью кожи.

Одна столовая ложка (13,6 грамма) масла грецкого ореха содержит более 8 граммов, или более чем в 5 раз превышает рекомендуемую диету (DRI), омега-3 жирной кислоты, называемой альфа-линоленовой кислотой (ALA) (1, 2).

В вашем теле часть АЛК превращается в более длинные формы омега-3 жирных кислот, называемых эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК), которые помогают формировать структурные компоненты вашей кожи (3).

Вот почему омега-3, в том числе содержащиеся в масле грецкого ореха, могут стимулировать рост кожи, бороться с воспалительными кожными заболеваниями и способствовать заживлению ран (3).

Более того, масло грецкого ореха содержит большое количество линолевой кислоты (ЛК) омега-6 жирной кислоты, которая является наиболее преобладающей жирной кислотой во внешнем слое кожи (4).

Короче говоря, употребление масла грецкого ореха увеличивает потребление незаменимых жирных кислот, которые жизненно важны для здоровья кожи.

Резюме

Грецкие орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3 ALA и омега-6 LA, которые необходимы для здоровья кожи.

Добавление масла грецкого ореха в рацион может бороться с хроническим воспалением, которое связано с сердечными заболеваниями, некоторыми видами рака и другими проблемами со здоровьем (5).

Одно 6-недельное исследование с участием 23 взрослых с высоким уровнем холестерина показало, что диета с высоким содержанием ALA, одной из основных жирных кислот в масле грецкого ореха, снижает производство воспалительных белков в организме (6).

Грецкие орехи также богаты полифенолами, называемыми эллагитаннинами, которые кишечные бактерии превращают в другие полезные соединения (7).

Эти соединения могут обладать противовоспалительными свойствами и действовать как антиоксиданты, которые борются с повреждением клеток, вызванным молекулами, называемыми свободными радикалами. Это может объяснить, почему исследования в пробирках показали, что масло грецкого ореха может бороться с воспалением и повышать антиоксидантную активность клеток (7, 8).

Однако неясно, в какой степени полезные соединения в грецких орехах сохраняются при переработке орехового масла. Некоторые исследования показывают, что масло грецкого ореха обеспечивает не более 5% антиоксидантной активности цельных грецких орехов (9).

Таким образом, необходимы дополнительные исследования противовоспалительного действия масла грецкого ореха.

Резюме

Масло грецкого ореха может уменьшить воспаление благодаря содержанию АЛК и эллагитаннинов.

Масло грецкого ореха может помочь снизить высокое кровяное давление, один из основных факторов риска сердечных заболеваний (10).

Исследования показывают, что диеты, богатые цельными грецкими орехами, могут помочь снизить кровяное давление, вероятно, из-за высокого уровня ALA, LA и полифенолов. Учитывая, что масло грецкого ореха также богато этими соединениями, оно может оказывать аналогичные эффекты (11, 12, 13).

Одно исследование с участием 15 взрослых с избыточным весом или ожирением и умеренно высоким уровнем холестерина показало, что потребление масла грецкого ореха значительно улучшает функцию кровеносных сосудов, что, в свою очередь, может помочь снизить артериальное давление (14).

Однако необходимы дополнительные исследования потенциального воздействия масла грецкого ореха на кровяное давление.

резюме

Исследования показывают, что употребление грецких орехов и орехового масла может улучшить функцию кровеносных сосудов и привести к снижению артериального давления.

Потребление масла грецкого ореха может улучшить плохой контроль сахара в крови, связанный с диабетом 2 типа.

Со временем неуправляемый уровень сахара в крови может привести к поражению глаз и почек, сердечным заболеваниям и инсульту. Употребление продуктов, снижающих уровень сахара в крови, включая масло грецкого ореха, может помочь предотвратить эти осложнения (15).

Одно исследование с участием 100 человек с диабетом 2 типа показало, что употребление 1 столовой ложки (15 граммов) масла грецкого ореха в день в течение 3 месяцев значительно снижает уровень сахара в крови натощак и уровень гемоглобина A1c, которые измеряют долгосрочный уровень сахара в крови, по сравнению с исходными уровнями ( 16).

Благоприятное влияние масла грецкого ореха на контроль сахара в крови может быть связано с его высокой концентрацией антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом, связанным с высоким уровнем сахара в крови (8).

резюме

Исследования показывают, что потребление масла грецкого ореха может помочь людям с диабетом 2 типа снизить уровень сахара в крови и уровень гемоглобина A1c.

Регулярное употребление грецких орехов может помочь снизить высокий уровень триглицеридов в крови, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого), что в противном случае может увеличить риск сердечных заболеваний (17, 18).

Это может быть связано с высоким уровнем в грецких орехах жирных кислот омега-3 и антиоксидантных соединений, которые также содержатся в масле грецкого ореха (17).

Одно исследование с участием 60 взрослых с высоким уровнем триглицеридов показало, что у тех, кто ежедневно принимал капсулу, содержащую 3 грамма масла грецкого ореха, в течение 45 дней, уровень триглицеридов в крови был значительно ниже, чем их исходный уровень (19).

Основываясь на этих результатах, добавление масла грецкого ореха в рацион может помочь снизить риск сердечных заболеваний, но необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Потребление масла грецкого ореха может привести к снижению уровня триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого), что может снизить риск сердечных заболеваний.

Определенные соединения в масле грецкого ореха могут помочь предотвратить прогрессирование некоторых видов рака.

В частности, ваш организм превращает эллагитаннины в грецких орехах в эллаговую кислоту, а затем в соединения, называемые уролитинами (7, 20).

Одно исследование в пробирке показало, что уролитины могут помочь регулировать уровни простатоспецифического антигена (ПСА) - фактора риска рака простаты - и вызвать гибель раковых клеток (20).

Согласно исследованиям на животных и наблюдениям, потребление грецких орехов также снижает риск рака груди и рака прямой кишки (21, 22).

Однако необходимы более обширные исследования воздействия масла грецкого ореха на человека, прежде чем можно будет сделать выводы о его противораковом действии.

резюме

Употребление грецких орехов было связано со снижением риска некоторых видов рака. Вероятно, это связано с содержанием в нем соединений, называемых уролитинами, которые являются производными эллагитаннинов.Однако ни одно исследование не изучало противораковые эффекты масла грецкого ореха.

Масло грецкого ореха легко найти, и его можно использовать по-разному.

Обычно имеет светлый цвет и нежный ореховый вкус. Самые высококачественные масла грецкого ореха получают методом холодного отжима и нерафинированы, так как обработка и нагревание могут разрушить некоторые питательные вещества и привести к горькому вкусу.

Не рекомендуется использовать масло грецкого ореха для жарки или жарки на сильном огне. Кроме того, большинство масел грецких орехов можно хранить только 1-2 месяца в прохладном сухом месте после того, как их открыли до прогоркания.

Чаще всего масло грецкого ореха используется в качестве ингредиента в заправках для салатов с уксусом и приправами. Он также имеет восхитительный вкус, сбрызнутый паровыми овощами.

Масло грецкого ореха можно найти в магазинах здорового питания и специализированных продуктовых магазинах, а также в Интернете. Обычно оно дороже других масел.

сводка

Нерафинированное ореховое масло холодного отжима имеет восхитительный ореховый вкус. В основном его используют в заправках для салатов и других холодных блюдах.

Масло грецкого ореха - вкусное ореховое масло, получаемое путем прессования целых грецких орехов.

Он богат омега-3 жирной кислотой ALA и другими ненасыщенными жирными кислотами, а также эллагитаннинами и другими полифенольными соединениями, которые действуют как антиоксиданты.

Таким образом, употребление масла грецкого ореха может улучшить уровень сахара в крови и улучшить здоровье сердца, а также ряд других преимуществ. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами масла грецкого ореха, попробуйте использовать его в заправках для салатов и других холодных блюдах.

.

13 Доказанная польза грецких орехов для здоровья

Сказать, что грецкие орехи являются питательной пищей, - значит ничего не сказать.

Грецкие орехи содержат полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы - и это только начало того, как они могут поддержать ваше здоровье.

На самом деле, интерес к этому ореху настолько велик, что в течение последних 50 лет ученые и отраслевые эксперты ежегодно собирались в Калифорнийском университете в Дэвисе на конференцию по грецким орехам, на которой обсуждались последние исследования здоровья грецкого ореха.

Наиболее распространенной разновидностью грецкого ореха является английский грецкий орех, который также является наиболее изученным видом.

Вот 13 научно обоснованных преимуществ грецких орехов для здоровья.

Грецкие орехи обладают более высокой антиоксидантной активностью, чем любой другой обычный орех (1, 2).

Эта активность обеспечивается витамином Е, мелатонином и растительными соединениями, называемыми полифенолами, которых особенно много в бумажной кожуре грецких орехов (2, 3, 4).

Предварительное небольшое исследование с участием здоровых взрослых показало, что употребление пищи, богатой грецкими орехами, предотвращает окислительное повреждение «плохого» холестерина ЛПНП после еды, тогда как еда с рафинированными жирами - нет (3).

Это полезно, потому что окисленные ЛПНП склонны накапливаться в ваших артериях, вызывая атеросклероз (3, 5).

Резюме Грецкие орехи являются отличным источником антиоксидантов, которые могут помочь бороться с окислительными повреждениями в организме, в том числе с повреждениями, вызванными «плохим» холестерином ЛПНП, который способствует развитию атеросклероза.

Грецкие орехи содержат значительно больше омега-3 жиров, чем любые другие орехи, обеспечивая 2,5 грамма на порцию в 1 унцию (28 граммов) (6, 7).

Омега-3 жир из растений, включая грецкие орехи, называется альфа-линоленовой кислотой (ALA).Это незаменимый жир, то есть вы должны получать его из своего рациона.

По данным Института медицины, адекватное потребление ALA составляет 1,6 и 1,1. граммов в день для мужчин и женщин соответственно. Однократная порция грецких орехов соответствует этому правилу (8).

Наблюдательные исследования показали, что каждый грамм АЛК, который вы съедаете в день, снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 10% (9).

Резюме Грецкие орехи являются хорошим источником растительных жиров омега-3, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Воспаление лежит в основе многих заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и рак, и может быть вызвано окислительным стрессом.

Полифенолы в грецких орехах помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением. Подгруппа полифенолов, называемых эллагитаннинами, может быть особенно вовлечена (4).

Полезные бактерии в кишечнике превращают эллагитаннины в соединения, называемые уролитинами, которые, как было установлено, защищают от воспаления (5).

АЛК омега-3 жир, магний и аминокислота аргинин в грецких орехах также могут уменьшить воспаление (10, 11).

Резюме Некоторые растительные соединения и питательные вещества в грецких орехах могут помочь уменьшить воспаление, которое является основным виновником многих хронических заболеваний.

Исследования показывают, что если ваш кишечник богат полезными для здоровья бактериями и другими микробами (ваша микробиота кишечника), у вас больше шансов иметь здоровый кишечник и хорошее общее состояние здоровья.

Нездоровый состав вашей микробиоты может способствовать воспалению и заболеваниям в кишечнике и других частях тела, повышая риск ожирения, сердечных заболеваний и рака (12).

То, что вы едите, может существенно повлиять на состав вашей микробиоты. Употребление грецких орехов может быть одним из способов поддержать здоровье вашей микробиоты и кишечника.

Когда 194 здоровых взрослых ели 1,5 унции (43 грамма) грецких орехов каждый день в течение восьми недель, у них было больше полезных бактерий по сравнению с периодом, когда они не употребляли грецкие орехи (13).

Это включает увеличение количества бактерий, производящих бутират - жир, который питает кишечник и способствует его здоровью (14).

Резюме Грецкие орехи питают не только вас, но и полезные бактерии, живущие в кишечнике.Это способствует здоровью кишечника и может помочь снизить риск заболеваний.

Наблюдательные исследования в пробирках, на животных и людях показывают, что употребление грецких орехов может снизить риск определенных видов рака, включая рак груди, простаты и колоректального рака (15, 16, 17).

Как отмечалось ранее, грецкие орехи богаты полифенолами эллагитаннинами. Некоторые кишечные микробы могут преобразовывать их в соединения, называемые уролитинами (5, 18).

Уролитины могут оказывать противовоспалительное действие в кишечнике, что может быть одним из способов, которым употребление грецких орехов помогает защитить от рака прямой кишки.Противовоспалительное действие уролитинов также может помочь защитить от других видов рака (5).

Более того, уролитины обладают схожими с гормонами свойствами, которые позволяют им блокировать рецепторы гормонов в организме. Это может помочь снизить риск рака, связанного с гормонами, особенно рака груди и простаты (5).

Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить влияние употребления грецких орехов на снижение риска этих и других видов рака, а также прояснить все способы и механизмы, с помощью которых они могут помочь.

Резюме Полифенолы в грецких орехах могут снизить риск некоторых видов рака, включая рак груди, простаты и колоректального рака. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования на людях.

Грецкие орехи калорийны, но исследования показывают, что потребляемая ими энергия на 21% ниже, чем можно было бы ожидать с учетом их питательных веществ (19).

Более того, употребление грецких орехов может даже помочь контролировать аппетит.

В хорошо контролируемом исследовании с участием 10 людей с ожирением, употреблявших смузи, приготовленные из 1.75 унций (48 граммов) грецких орехов один раз в день в течение пяти дней снижали аппетит и чувство голода по сравнению с напитком плацебо, равным по калорийности и питательным веществам (20).

Кроме того, после пяти дней употребления смузи из грецких орехов сканирование мозга показало, что участники увеличили активацию в той области мозга, которая помогла им противостоять очень заманчивым пищевым сигналам, таким как торт и картофель-фри.

Несмотря на то, что необходимы более масштабные и долгосрочные исследования, они дают некоторое представление о том, как грецкие орехи могут помочь контролировать аппетит и вес.

Резюме Несмотря на то, что они калорийны, вы не можете усвоить все калории, содержащиеся в грецких орехах. Кроме того, они могут даже помочь вам контролировать аппетит и голод.

Наблюдательные исследования показывают, что одна из причин, по которой грецкие орехи связаны с более низким риском развития диабета 2 типа, заключается в том, что они помогают контролировать вес. Избыточный вес увеличивает риск высокого уровня сахара в крови и диабета (21).

Тем не менее, употребление в пищу грецких орехов может помочь контролировать уровень сахара в крови с помощью механизмов, которые не влияют на контроль веса.

В контролируемом исследовании с участием 100 человек с диабетом 2 типа потребление 1 столовой ложки масла грецкого ореха холодного отжима в день в течение 3 месяцев при продолжении их обычных лекарств от диабета и сбалансированной диете привело к снижению уровня сахара в крови натощак на 8% ( 22).

Кроме того, у потребителей масла грецкого ореха уровень гемоглобина A1C (средний уровень сахара в крови за 3 месяца) снизился примерно на 8%. Контрольная группа не показала улучшения A1C или уровня сахара в крови натощак. Ни одна из групп не изменила свой вес.

Резюме Употребление в пищу грецких орехов может помочь контролировать диабет 2 типа и снизить риск заболевания, поскольку орех может помочь контролировать ваш вес. Грецкие орехи могут иметь более прямое влияние на контроль сахара в крови.

Высокое кровяное давление - главный фактор риска сердечных заболеваний и инсульта.

Некоторые исследования показывают, что употребление грецких орехов может помочь снизить кровяное давление, в том числе у людей с высоким кровяным давлением и у здоровых людей в состоянии стресса. В других исследованиях такого эффекта не наблюдалось (23, 24, 25).

Среди других диет, четырехлетнее исследование PREDIMED с участием около 7500 взрослых с высоким риском сердечных заболеваний проверило средиземноморскую диету с добавлением 1 унции (28 граммов) смешанных орехов в день, половину которых составляли грецкие орехи.

В конце исследования у людей, соблюдающих средиземноморскую диету, обогащенную орехами, снижение диастолического артериального давления на 0,65 мм рт. .

Это говорит о том, что орехи могут немного улучшить артериальное давление при диете, полезной для сердца.Это важно, поскольку считается, что небольшие различия в артериальном давлении имеют большое влияние на риск смерти от сердечных заболеваний (25).

Резюме Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление 1 унции (28 граммов) орехов, включая грецкие орехи, в составе здоровой для сердца диеты может помочь улучшить кровяное давление.

По мере того, как вы стареете, хорошее физическое состояние становится важным для поддержания вашей мобильности и независимости.

Одна вещь, которая может помочь сохранить ваши физические способности, - это здоровое питание.

В ходе наблюдательного исследования, проведенного в течение 18 лет с участием более чем 50 000 пожилых женщин, ученые обнаружили, что у тех, кто придерживается наиболее здорового питания, риск физических нарушений на 13% ниже. Грецкие орехи были среди продуктов, внесших наибольший вклад в здоровое питание (26).

Несмотря на то, что грецкие орехи содержат много калорий, они богаты необходимыми витаминами, минералами, клетчаткой, жирами и растительными соединениями, которые могут помочь поддерживать хорошее физическое состояние с возрастом (27).

Резюме Здоровая диета, включающая грецкие орехи, может помочь сохранить физические функции, такие как ходьба и способность к самообслуживанию, с возрастом.

Это может быть просто совпадением, что скорлупа грецкого ореха выглядит как крошечный мозг, но исследования показывают, что этот орех действительно может быть полезен для вашего ума (1).

Исследования на животных и в пробирках показали, что питательные вещества, содержащиеся в грецких орехах, включая полиненасыщенные жиры, полифенолы и витамин Е, могут помочь уменьшить окислительное повреждение и воспаление в вашем мозгу (28).

В 10-месячном исследовании болезни Альцгеймера у мышей, которые потребляли 6–9% своих калорий в виде грецких орехов (равных 1–1,5 унции или 28–45 граммов в день для людей), значительно улучшились навыки обучения, память и снижение тревожности. по сравнению с контрольной группой без орехов (29).

Наблюдательные исследования с участием пожилых людей связали употребление грецких орехов с улучшением функции мозга, включая более высокую скорость обработки данных, большую гибкость ума и лучшую память (28).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, проверяющие влияние грецких орехов на функцию мозга у людей, чтобы сделать твердые выводы.

Резюме Грецкие орехи содержат питательные вещества, которые могут помочь защитить ваш мозг от повреждений и воспалений и поддержать хорошее функционирование мозга с возрастом.

Типичные западные диеты - с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, сахара и рафинированного зерна - связаны со снижением функции сперматозоидов (30).

Употребление грецких орехов может помочь поддержать здоровье спермы и мужскую фертильность.

Когда 117 здоровых молодых мужчин включали 2,5 унции (75 граммов) грецких орехов в свою диету по западному образцу в течение трех месяцев, у них улучшилась форма, жизнеспособность и подвижность сперматозоидов по сравнению с мужчинами, которые не ели орехи (31).

Исследования на животных показывают, что употребление в пищу грецких орехов может помочь защитить сперматозоиды, уменьшая окислительное повреждение их мембран (30).

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти преимущества, но если вы мужчина, заботящийся о фертильности, есть грецкие орехи - это просто попробовать.

Резюме Регулярное употребление грецких орехов может помочь противодействовать потенциально пагубному влиянию неидеальных пищевых привычек на здоровье сперматозоидов.

Повышенные уровни «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов уже давно связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.

Постоянно доказано, что регулярное употребление грецких орехов снижает уровень холестерина (32).

Например, в недавнем исследовании с участием 194 здоровых взрослых, употребление 1,5 унций (43 граммов) грецких орехов в день в течение восьми недель приводило к снижению общего холестерина на 5%, холестерина ЛПНП на 5% и уровня триглицеридов на 5% по сравнению с не есть грецкие орехи (33).

У тех, кто ест грецкие орехи, также почти на 6% снизился аполипопротеин-B, который является показателем количества частиц ЛПНП в крови. Повышенный уровень аполипопротеина-B является основным фактором риска сердечных заболеваний (33).

Резюме Ежедневная порция грецких орехов в 1,5 унции (43 грамма) может помочь снизить уровень вредного холестерина и триглицеридов, которые повышают риск сердечных заболеваний.

Грецкие орехи можно найти в любом продуктовом магазине. Проверьте наличие сырых грецких орехов в проходе для выпечки, жареных грецких орехов в проходе с орехами и орехового масла холодного отжима в разделе специальных масел.

Полезно понять, как преобразовать размеры порций, используемые в исследованиях, чтобы вы знали, как сравниваются размеры ваших порций.

Каждая из следующих порций по сути эквивалентна, обеспечивая около 190 калорий:

  • 1 унция очищенных грецких орехов = 28 граммов = 1/4 чашки = 12–14 половинок = 1 небольшая горсть (6).

Хотя проще всего есть грецкие орехи по одному в качестве закуски, существует множество вкусных способов использовать их в блюдах.

Попробуйте грецкие орехи:

  • Посыпать зелеными листьями или фруктовыми салатами.
  • Мелко измельченный в дипах и соусах.
  • Измельченный и используемый в цельнозерновом хлебе и лепешках.
  • Измельченный, чтобы использовать в качестве покрытия для рыбы или курицы.
  • Подается с овсянкой или йогуртом.
  • Нарезать и добавить в рулеты или бутерброды из лаваша.
  • Жареный и добавленный в домашнюю смесь для троп.
  • Слегка подрумяненный по вашему любимому рецепту жаркого.
  • Жареный, нарезанный и используемый для приготовления пасты или овощей.
  • Как масло в заправке для винегрета.
  • Или поищите в Интернете новые вкусные рецепты.

Если вы готовите для гостей, убедитесь, что ни у кого нет аллергии на грецкие орехи, прежде чем добавлять их в блюда.

Резюме Грецкие орехи легко добавить в свой рацион, поскольку они широко доступны в магазинах и являются отличным дополнением к бесчисленным блюдам.

Грецкие орехи - исключительно питательные орехи. Они обладают более высокой антиоксидантной активностью и значительно более полезными для здоровья омега-3 жирами, чем любые другие обычные орехи.

Этот богатый профиль питательных веществ способствует множеству преимуществ для здоровья, связанных с грецкими орехами, таких как уменьшение воспалений и улучшение факторов риска сердечных заболеваний.

Ученые все еще открывают множество способов, которыми клетчатка грецких орехов и растительные соединения, включая полифенолы, могут взаимодействовать с микробиотой кишечника и способствовать вашему здоровью.

Скорее всего, в ближайшие годы вы будете больше слышать о грецких орехах, поскольку их благотворное влияние на здоровье будет изучаться все больше.

Тем не менее, есть много причин включить их в свой рацион уже сегодня.

Интернет-магазин грецких орехов.

.

10 удивительных преимуществ и способов применения масла грецкого ореха для кожи, волос и здоровья

Грецкие орехи всегда считались отличным источником жирных кислот Омега-3. Их употребляли как орехи с незапамятных времен. За последние несколько десятилетий мы обнаружили преимущества масла грецкого ореха для нашей кожи, волос и здоровья.

За последние несколько десятилетий в его потреблении произошло много изменений. Он имеет различные преимущества, и все они в равной степени полезны для людей.

Итак, сегодня мы подумали о том, чтобы обсудить пользу масла грецкого ореха (Ахрот тел).Читайте дальше, чтобы узнать больше об этих преимуществах.

Масло грецкого ореха: польза для кожи

Масло грецкого ореха богато как витаминами, так и минералами. Он творит чудеса с кожей и настоятельно рекомендуется людям, которые хотят иметь безупречную и нестареющую кожу. Вот преимущества масла грецкого ореха для кожи:

1. Борьба с морщинами:

Масло грецкого ореха отлично подходит для борьбы с морщинами. Он имеет жирную текстуру, но его регулярное нанесение может помочь со временем исчезнуть тонким линиям и морщинам (1).

2. Средство от инфекции:

Все мы переживаем ужасные грибковые инфекции, которые заставляют нас чувствовать себя беспомощными. Масло грецкого ореха - ваш ответ на эти инфекции. Он очень хорошо помогает бороться с грибковыми инфекциями (2).

[Читать: Преимущества черного изюма ]

3. Помогает лечить псориаз:

Мы все боимся столкнуться с постоянной проблемой кожи, называемой псориазом. Масло грецкого ореха прекрасно помогает вылечить его (3). Вы можете нанести его наружно или просто добавить в ванну.

4. Отличный антиоксидант:

Масло грецкого ореха является очень хорошим антиоксидантом и действительно помогает бороться со старением. Это очень полезно для вашей кожи (4).

Масло грецкого ореха Преимущества для волос

Все мы мечтаем о красивых, свободных от всех проблем локонах. Но сегодняшняя загрязненная окружающая среда вряд ли осуществит нашу мечту. Вот преимущества масла грецкого ореха для волос:

5. Помогает бороться с выпадением волос:

Никому не нравится видеть, как бесчисленные волоски падают каждый раз, когда он / она расчесывает.Выпадение волос может вызвать стресс. Масло грецкого ореха часто помогает людям бороться с выпадением волос с помощью жирных кислот Омега-3, которые предотвращают повреждение клеток (5).

[Читать: Black Radish ]

6. Борется с перхотью:

Масло грецкого ореха также отлично справляется с перхотью. Он помогает поддерживать чистоту кожи головы, удаляя с нее всю грязь. Применяйте его регулярно, чтобы получить максимальную пользу. Он предотвращает шелушение кожи головы и, следовательно, предотвращает появление перхоти (6).

7. Способствует росту волос:

Масло грецкого ореха способствует росту волос благодаря высокому содержанию калия.Калий необходим, потому что он помогает регенерации клеток и, следовательно, ускоряет рост волос (7).

[Читать: Имбирный чай ]

Польза орехового масла для здоровья

Потребление орехового масла во всем мире претерпело огромные изменения. Он имеет одни из лучших преимуществ для здоровья. Мы составили список его преимуществ для здоровья:

8. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний:

Потребление масла грецкого ореха помогает снизить уровень холестерина в организме.Таким образом, он помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вы должны включить масло грецкого ореха в свой обычный рацион (8).

9. Улучшает работу кровеносных сосудов:

Потребление орехового масла очень помогает в улучшении работы кровеносных сосудов в целом. Попробуйте разные рецепты, в которых используется масло грецкого ореха. Вы найдете очень вкусные рецепты с использованием орехового масла (9).

[Читать: Преимущества масла виноградных фруктов ]

10. Сокращает жир на животе:

Да, вы не ослышались.Масло грецкого ореха помогает избавиться от жира на животе. Его можно легко употребить, заменив другое масло маслом грецкого ореха (10). Добавление масла грецкого ореха в салаты может заставить вас чувствовать себя сытым, а также помогает организму бороться с тягой к жирам.

Масло грецкого ореха помогает бороться с бессонницей и обеспечивает хороший ночной сон. Он содержит мелатонин, который способствует сну, а также регулирует его. Это полезно для людей с нерегулярным режимом сна.

Вот некоторые из многих преимуществ орехового масла.

Надеюсь, эта статья была для вас интересной и информативной.Если вам понравилась эта статья, оставьте, пожалуйста, комментарий.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Здравствуйте, я акрути, фрилансер, который любит писать статьи, связанные с образом жизни и здоровьем. Я считаю, что здоровый внешний вид начинается изнутри. Я люблю веселиться и стараюсь увидеть светлую сторону жизни. Надеюсь, вам всем нравятся мои блоги и статьи !!!

.

6 преимуществ масла грецкого ореха для кожи, которые необходимо знать

Масло грецкого ореха никогда не упоминалось в книгах о красоте, в отличие от кокосового, оливкового и миндального масла. Однако он наверстывает упущенное и все чаще используется в косметологии. Вот орех, которого стоит остерегаться.

Как и все древесные орехи, масло грецкого ореха имеет много преимуществ в общем здравоохранении:

  • Он богат антиоксидантами, мелатонином, эллаговой кислотой, омега-3, 6 и 9, а также фитонутриентами
  • Он используется для улучшения кровообращения, минимизации риска сердечных заболеваний, улучшения сна и поддержания гормонального баланса
  • Масло грецкого ореха также содержит витамины B, B1, B2, E и ниацин; все они хороши для ухода за кожей
  • Масло грецкого ореха можно использовать для кожи для лечения морщин, инфекций, воспалительных заболеваний кожи и сухости.Масло грецкого ореха выходит за рамки вашей кухни
  • Помимо добавления в свой рацион, вы также можете применять его местно, чтобы увидеть сияющие результаты.

6 интересных преимуществ масла грецкого ореха для кожи:

1. Грибковые инфекции:

  • Противогрибковые свойства грецких орехов также могут использоваться для лечения прыщей
  • Масло грецкого ореха холодного отжима можно найти во многих магазинах
  • Грибковые инфекции можно лечить, смешав несколько капель масла чайного дерева с маслом черного ореха
  • Вы также можете заменить масло чайного дерева измельченным кусочком чеснока
  • В отличие от других безрецептурных лекарств, эти средства необходимо использовать регулярно в течение определенного периода времени, прежде чем вы сможете увидеть результаты

2.Массаж ореховым маслом:

  • Простой массаж ореховым маслом может творить чудеса с сухой кожей, так как это масло может увлажнять и увлажнять вашу кожу
  • Антивозрастные свойства помогают избавиться от складок и морщин
  • Масло можно втирать в очищенную кожу мягкими круговыми движениями и движениями вверх.
  • Лучше всего оставить его на коже в течение 10-15 минут, прежде чем смыть теплой водой.
  • Для смывания можно использовать мягкий скраб.После этого можно нанести увлажняющий крем, например Olay Moisturizing Lotion, чтобы кожа оставалась гладкой и мягкой

3. Маска:

  • В качестве маски для лица масло грецкого ореха можно смешивать с медом, овсяной мукой и йогуртом
  • Маску можно держать на коже до тех пор, пока она не высохнет естественным путем. Можно мыть теплой водой
  • Применяйте этот пакет не реже одного раза в неделю, чтобы заметить результаты. Ваша кожа станет более мягкой и сияющей

4. Темный круг:

  • Масло грецкого ореха также помогает избавиться от темных кругов
  • Слегка подогретое масло можно массировать под глазами, чтобы уменьшить темноту и осветлить глаза.Нажмите, чтобы узнать, как избавиться от темных кругов естественным путем.

5. От перхоти:

  • Одна из причин появления прыщей - перхоть
  • Нанесение масла грецкого ореха на кожу полезно при лечении прыщей
  • В дополнение к этому, его также рекомендуется использовать на коже головы, чтобы избавиться от грязи и перхоти.
  • Очистит кожу головы

6. Питание:

  • Наконец, не забывайте добавлять в пищу грецкие орехи или ореховое масло.
  • Масло грецкого ореха можно полить салатом. Есть также множество простых рецептов с использованием грецких орехов, которые полезны для вашего здоровья, талии и кожи.

Также ознакомьтесь с 9 интересными преимуществами глицерина для кожи, которые помогут этой зимой стать лучше всех, в нашем блоге.

Здесь вы найдете больше полезных советов по ежедневному уходу за кожей.

Получите полные советы по красоте в Reward Me.

.

Смотрите также