0
  • Льняное масло повышает уровень холестерина ЛПВП и снижает артериальное давление у пациентов с легкой гиперхолестеринемией, Kardiologia polska, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29688571
  • Влияние льняного масла на липиды сыворотки и атеросклероз у гиперхолестеринемических кроликов, Журнал сердечно-сосудистой фармакологии и терапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506548
  • Использование льняного масла для лечения экспериментально вызванного сухого кератоконъюнктивита у кроликов, Журнал офтальмологического воспаления и инфекции, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589208/
  • Терапия незаменимыми жирными кислотами омега-3 для синдрома сухого глаза: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, Medical Science Monitor, США. Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4165511/
  • Влияние льняного семени на рак груди: обзор литературы, Frontiers in Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/
  • Lignans, Университет штата Орегон.
    https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/lignans
  • Преимущества льняного семени, Служба сельскохозяйственных исследований США.
    https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2012/the-benefits-of-flaxseed/
  • Химиопрофилактические эффекты диетического льняного масла на развитие опухолей толстой кишки, питание и Рак, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15749630
  • Омега-3 жирные кислоты, Управление диетических добавок Национального института здравоохранения.
    https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/
  • Льняное семя и льняное масло, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья.
    https://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm
  • Рекомендованные статьи:
    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы - чтение и театр.

    .

    Польза для здоровья, питание и риски

    Льняное семя - это растительная пища, содержащая полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые называют это «функциональной пищей», что означает, что человек может есть ее, чтобы укрепить свое здоровье.

    Лен выращивали в качестве культуры в Древнем Египте и Китае. В Азии он играл роль в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий.

    Сегодня льняное семя доступно в форме семян, масла, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве пищевой добавки для предотвращения запоров, диабета, высокого холестерина, болезней сердца, рака и ряда других состояний.

    Питательные вещества, содержащиеся в семенах льна, включают лигнаны, антиоксиданты, клетчатку, белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) или омега-3. Употребление этих питательных веществ может помочь снизить риск различных заболеваний.

    Однако в настоящее время недостаточно доказательств в поддержку всех этих утверждений. Узнайте, что говорят исследования о льняном семени и его возможной пользе для здоровья.

    Поделиться на PinterestОмега-3 в льняном семени может помочь предотвратить развитие определенных типов раковых клеток.

    Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различную пользу для здоровья.

    Как и другие продукты растительного происхождения, льняное семя богато антиоксидантами. Они могут помочь предотвратить заболевания, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами.

    Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Если в организме слишком много свободных радикалов, может развиться окислительный стресс, приводящий к повреждению клеток и болезням. Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы.

    Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

    По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов.

    В следующих разделах более подробно обсуждаются возможные преимущества льняного семени для здоровья.

    Снижение риска рака

    Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что это может помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток.

    Льняное семя также содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые могут замедлять рост опухолей, препятствуя их образованию новых кровеносных сосудов.

    Одно исследование 2013 года выявило более низкую заболеваемость раком груди среди женщин, регулярно потребляющих льняное семя.

    Также в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск рака груди после менопаузы.

    Лигнаны - это тип фитоэстрогена, который представляет собой питательное вещество растительного происхождения, которое действует аналогично эстрогену. Были некоторые опасения, что фитоэстрогены могут увеличить риск рака груди, но недавние исследования показывают, что они могут играть защитную роль.

    Как диета влияет на риск рака? Узнай здесь.

    Улучшение холестерина и здоровья сердца

    Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть больше клетчатки и омега-3 для улучшения здоровья сердца. Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

    Льняное семя также содержит фитостерины. Фитостерины имеют структуру, аналогичную холестерину, но помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

    Таким образом, потребление фитостеринов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в организме.

    В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин с умеренно высоким уровнем холестерина. Участники принимали капсулу 20 миллиграмм (мг), содержащую лигнаны, капсулу 100 мг или плацебо в течение 12 недель.

    Уровень холестерина снизился после приема лигнанов, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

    Исследователи, проводившие исследование 2012 года с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает организму избавляться от жира, хотя они отмечают, что общий рацион также может иметь значение.Ученые предположили, что диетическое льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

    Некоторые ученые также связывают жирные кислоты омега-3, которые обычно присутствуют в жирной рыбе, со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3. Это может сделать его полезным ресурсом для людей, которые придерживаются растительной диеты.

    Узнайте больше о растворимой и нерастворимой клетчатке здесь.

    Облегчение симптомов артрита

    По данным Arthritis Foundation, льняное семя может помочь уменьшить боль в суставах и их скованность.Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

    Они добавляют, что нет доказательств, подтверждающих его использование для этой цели, но они говорят, что АЛК в семенах льна может помочь уменьшить воспаление.

    Люди могут принимать:

    Что такое анти- воспалительная диета? Узнай здесь.

    Уменьшение приливов

    В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, предполагающие, что льняное семя может помочь снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, не принимающих эстрогеновую терапию во время менопаузы.

    Однако в 2012 году дальнейшие исследования той же группы пришли к выводу, что льняное семя на самом деле не имело никакого значения.

    Повышение уровня сахара в крови

    Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет.

    В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. Участники имели преддиабет и были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, перенесшими менопаузу.

    Доза 13 г, по-видимому, снижает уровни глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, но другие дозы не оказывают такого эффекта.

    Кроме того, исследование на грызунах, проведенное в 2016 году, показало, что соединения, содержащиеся в семенах льна, могут помочь снизить заболеваемость диабетом 1 типа и отсрочить начало диабета 2 типа.Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

    В том же году 99 человек с преддиабетом принимали 40 г или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и не плацебо каждый день в течение 12 недель. Употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

    Польза льняного семени при симптомах диабета остается неясной.

    Какие продукты могут снизить уровень сахара в крови?

    Предотвращение запоров

    Льняное семя - хороший источник нерастворимых волокон, которые не растворяются в воде, а остаются в пищеварительном тракте после еды.Там он впитывает воду и добавляет объем, что может способствовать регулярности.

    Тем не менее, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) утверждает, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запор.

    NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к кишечной непроходимости.

    Кроме того, слишком много льняного или льняного масла может вызвать диарею.

    Какие продукты могут помочь при запоре? Узнайте больше здесь.

    Снижение воздействия радиации

    В 2013 году ученые обнаружили доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам оправиться от радиационного воздействия.

    У мышей, которые потребляли лигнаны, были более низкие уровни воспаления, травм, окислительного повреждения и фиброза, а также лучшая выживаемость по сравнению с мышами, которые этого не делали.

    Если дальнейшие тесты на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после воздействия радиации или лучевой терапии.

    Другие состояния

    NCCIH в настоящее время финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества в льняном семени помочь с:

    Использование льняного семени в аюрведической медицине включает:

    .

    Польза льняного масла для здоровья

    Льняное масло - масло, получаемое из семян льна, является одним из старейших и наиболее полезных продуктов для нашего здоровья. Если его по-прежнему нет в вашем повседневном рационе, значит, вы упускаете некоторые из преимуществ этого богатого питательными веществами масла.

    Состав льняного масла

    Что делает льняное масло таким ценным? Прежде всего, это высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот: линоленовой (омега-3) - 60% и линолевой (омега-6) - 20%. Эти важные вещества необходимы для нашей жизни и благополучия.Они не синтезируются в организме и могут поступать только с пищей. Льняное масло также содержит жирорастворимые витамины E, A и F.

    Возможно, вы поначалу не привыкли к запаху (немного рыбному), но на самом деле это свидетельство высокого качества продукта и доказательство того, что он не смешан с другими растительными маслами. Льняное масло получают методом холодного отжима семян льна (температура не превышает 40-50 ° С). Все питательные вещества - витамины, фосфолипиды, ненасыщенные жирные кислоты - остаются во время этого процесса.Следует отметить, что льняное масло легко окисляется, поэтому его следует беречь от воздействия солнечных лучей и воздуха. Хранить льняное масло в темной бутылке, а после открытия - при температуре 4 ± 2 ° C, в плотно закрытой таре.

    Преимущества льняного масла

    Благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3 и Омега-6, льняное масло особенно полезно для тех, кто страдает атеросклерозом, нарушениями липидного обмена и ожирением. Это связано с тем, что полиненасыщенные жирные кислоты способствуют нормализации обмена холестерина в организме, снижая содержание его «плохой» фракции.Суточная норма потребления льняного масла, как и других растительных масел, - около двух чайных ложек.

    Льняное масло также помогает при астме, способствует быстрому восстановлению после операции, так как обладает способностью повышать общую сопротивляемость организма. В дополнение к первичной терапии он используется при лечении артрита, различных заболеваний почек и эндокринных желез. Льняное масло также является правильным средством для поддержки нервной системы в стрессовых ситуациях.

    Льняное масло традиционно используется в народной медицине в виде влажных повязок для лечения кожных заболеваний и ожогов.Льняное масло чрезвычайно полезно для кожи: увлажняет, делая ее гладкой, мягкой и бархатистой. Это мощный антиоксидант, который способствует быстрой регенерации клеток эпидермиса. Если вы собираетесь похудеть - двадцать фунтов и более, но опасаетесь, что в результате ваша кожа начнет обвисать, примите 1-2 чайные ложки льняного масла и используйте его для массажа тела. Ваша кожа станет более упругой, эластичной и в конечном итоге идеальной.

    Предупреждения о льняном масле

    Бывают случаи, когда вам не следует использовать льняное масло.Воздержитесь от его использования при камнях в желчном пузыре, заболеваниях желчевыводящих путей, а также при приеме противовирусных препаратов или антидепрессантов. Ограничьте употребление льняного масла, если у вас панкреатит, гепатит и другие заболевания печени. Не следует использовать его во время беременности и кормления грудью, особенно если у вас есть склонность к аллергическим реакциям.

    .

    Ешьте льняное семя для здоровья | HubPages

    Льняное семя для здоровья

    Знаете ли вы, что семена льна и льняное масло, которые вы едите и потребляете из-за их питательной ценности и ценности для здоровья, столь же различаются по питательной ценности, как и по использованию?

    От контроля воспаления до снижения риска рака, диабета и сердечных заболеваний. От предотвращения нервных дефектов у плода до контроля проблем со здоровьем во время менопаузы и многого другого нет ничего удивительного, чем лен.

    Лен - одно растение, которое имеет разный набор преимуществ для мужчин и разный для женщин.Удивительно, не правда ли?

    Будьте готовы потратить некоторое время, чтобы узнать об этих разнообразных удивительных способах использования льна, от красок и лаков до домашнего скота и корма для кур, выпечки, приготовления пищи и многого другого.

    У льна есть жизненно важные цели, о которых вы узнаете, читая дальше. Итак, начнем с самого начала.

    Почему нужно есть семена льна?

    Семена льна богаты питательными веществами. Они содержат большое количество полезных жиров - здоровых жиров омега-3, чрезвычайно богаты лигнанами и слизью, а также содержат большое количество клетчатки.Они также содержат несколько минералов и некоторые витамины.

    Следовательно, они предлагают некоторые удивительные преимущества для здоровья, в том числе:

    О льняном заводе и льняном семени

    Льняное семя также обычно называют льном, обычным льном или льняным семенем. Его также называют новой чудесной едой.

    Растение льна произрастает в Индии и регионе Восточного Средиземноморья.В древности в Эфиопии и Египте в период с 4000 г. до н.э. по 2000 г. до н. Однако были обнаружены признаки того, что его выращивание могло начаться намного раньше, около 10 000 лет до нашей эры.

    В доисторические времена его выращивали как для кулинарии, так и для изготовления одежды, и это продолжается по сей день.

    Лен - это растение, которое остается прямостоячим и вырастает до высоты около 4 футов. стебли тонкие, а листья зеленые и тонкие и имеют форму ланцета.Цветки бледно-голубые или ярко-красные в зависимости от сорта.

    Непряденые волокна растения льна также называют льном. Их извлекают из стеблей. Волокна светлые, мягкие, гибкие и блестящие. Из них можно сшить белье.

    Существует 2 типа семян льна - семена желтого и коричневого цвета, которые относятся к пищевым и непищевым сортам льна, соответственно.

    Пищевая ценность обоих сортов схожа, так как они содержат равное количество омега-3 жирных кислот.

    Пищевая ценность льняного семени

    Льняное семя богато олеиновой кислотой, мононенасыщенной жирной кислотой, а также незаменимыми жирными кислотами омега-3, такими как линолевая кислота, альфа-линоленовая кислота (ALA) и арахидоновые кислоты.

    Они также содержат лигнаны в форме эстрогенов. Они очень богаты витамином Е (133% суточной потребности содержится в 100 граммах).

    Они являются очень хорошим источником витаминов группы B B1, B2, B6, ниацина, пантотеновой кислоты и фолиевой кислоты, а также минералов магния, марганца, меди и железа.

    Они содержат хорошее количество калия, цинка и кальция.

    Они являются очень хорошим источником растворимой и нерастворимой клетчатки и не содержат холестерина.

    Льняное семя для здоровья

    Льняное семя содержит наибольшее количество омега-3 жирных кислот среди всех 129 самых здоровых продуктов питания в мире и считается ведущим источником лигнанов в пищевых продуктах (источник: WHFoods.com).

    Преимущества льняного семени для здоровья - для мужчин

    Управление артериальным давлением

    Омега-3 жирные кислоты предотвращают повреждение кровеносных сосудов, а также уменьшают скопление тромбоцитов, снижая кровяное давление.

    Уменьшает проблемы с простатой

    Лигнаны и жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным действием и антиоксидантами и, таким образом, защищают простату от инфекций и возможного рака.

    Контролирует уровень холестерина

    Он снижает ЛПНП и общий холестерин, одновременно повышая уровень ЛПВП, тем самым снижая риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсультов.

    Контролирует уровень сахара в крови

    Лигнан, содержащийся в семенах льна, отвечает за поддержание здорового уровня сахара в крови.

    Использование семян льна

    И желтые, и коричневые семена льна можно употреблять в пищу, как это делалось в древние времена.

    Сегодня, однако, коричневое льняное семя используется в красках, корме для скота и для вытягивания волокон. Льняное масло - это масло, получаемое из коричневых семян льна и используемое в качестве олифы для красок, лаков, покрытий, отделочных материалов для дерева и т. Д.

    Потребляются именно желтые семена льна. Их тоже едят проросшими. Их можно есть целиком или молотыми.Целые семена очень стабильны. Молотые семена льна могут очень быстро прогоркнуть при комнатной температуре, так как они очень богаты маслом; В холодильнике он может храниться 2-4 месяца. Целые семена льна сохраняют свой срок годности от 1 до 2 лет.

    Льняное семя, а иногда и льняное масло, обычно используется в кормах для скота.

    Молотые семена льна можно добавлять в каши, йогурт, коктейли, десерты, мороженое и т. Д. Они также используются при производстве кексов, тортов, печенья и т. Д.

    Льняное семя имеет очень твердое покрытие, поэтому его лучше использовать в молотом виде.Просто измельчите его перед использованием, чтобы он не прогоркнул.

    Как употреблять семена льна

    Измельченные семена льна можно употреблять различными способами:

    Как хранить семена льна

    Фактически, после измельчения семян льна герметичная бутылка должна храниться в морозильной камере холодильника.Я всегда так делаю.

    Я всегда готовлю примерно 7-10-дневный запас измельченных семян льна и храню его в морозильной камере, поэтому мне не нужно измельчать их, когда они мне нужны. Они остаются такими же хорошими, как и в свежем виде.

    Я бы посоветовал покупать целые обжаренные семена льна, измельчать их небольшими партиями и хранить в морозильной камере. Если у вас есть необжаренные семена льна, обжарьте их пару минут на слабом огне, пока они не поменяют цвет, прежде чем измельчать их.

    Кому нельзя употреблять семена льна?

    В качестве меры предосторожности нельзя употреблять семена льна:

    Беременные или кормящие женщины, так как при употреблении в больших количествах может вызвать гормональные изменения.

    Если вы принимаете антикоагулянты или препараты, снижающие уровень холестерина, проконсультируйтесь с врачом перед их употреблением, поскольку они снижают уровень холестерина, а также разжижают кровь.

    Это может помешать всасыванию некоторых лекарств, поэтому спросите своего врача, принимаете ли вы лекарства регулярно.

    Льняное масло и его применение

    Изготовлено из высушенных спелых семян льна. Льняное масло богато жирными кислотами омега-3 и омега-6 - незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами.

    Это масло от бесцветного до желтого цвета. Льняное семя содержит около 40% масла по весу, а масло содержит около 55% жирных кислот омега-3.

    Льняное масло называется льняным, когда масло используется в пищу. Льняное семя используется для описания масла, используемого в промышленных целях.

    Некоторые из его применений:

    И еще несколько применений, кроме лечебных:

    Льняное семя против льняного масла

    Льняное семя содержит больше питательных веществ, чем льняное масло. Тем не менее, льняное семя содержит 1/3 количества ALA, чем количество льняного масла, при том же количестве.

    Если вам нужен весь комплекс питательных веществ, возьмите семена льна.
    Чтобы увеличить количество омега-3, примите льняное масло.

    Лигнаны естественным образом присутствуют в льняных семенах. В льняное масло добавлены ненатуральные лигнаны.

    Льняное семя имеет гораздо более длительный срок хранения, чем льняное масло, которое может быстро прогоркнуть.

    Семена льна - очень хороший источник клетчатки, в то время как масло не содержит клетчатки.

    Преимущества капсул с льняным маслом

    Капсулы легко глотать и не влияют на вкус во рту.

    Форма капсулы защищает ее от ультрафиолета и света, обеспечивая стабильность масла.

    Форма капсулы сводит к минимуму количество свободных радикалов в масле и защищает его от окислительной прогорклости.

    Легче носить и потреблять.

    Мука из льняного семени

    Молотое льняное семя называется льняной мукой. Льняное семя следует измельчать только тогда, когда это необходимо, чтобы оно не прогоркло и не потеряло свою питательную ценность. В свежемолотом виде он имеет оптимальную питательную ценность.

    Льняная мука придает добавленным продуктам богатый ореховый вкус. Это лучший и полезный вариант, чем льняное масло.Его можно измельчить до нужной консистенции.

    Дебаты о льняном масле и рыбьем жире

    Эти дебаты о том, что льняное масло лучше, чем рыбий жир, и наоборот, довольно старые. По мнению одних, льняное масло лучше, а по другим - рыбий жир.

    Факт:

    Льняное масло содержит АЛК, которая является предшественником ЭПК и ДГК, и организм должен преобразовать АЛК в ЭПК и ДГК.

    Рыбий жир содержит EPA и DHA.Холодноводная рыба - самый богатый источник ДГК и ЭПК. Хорошими источниками являются лосось, тунец, сардины, скумбрия и анчоусы.

    Считается, что наш организм плохо перерабатывает АЛК в ЭПК и ДГК. Только 5% ALA превращается в EPA, тогда как всего 0,5% превращается в DHA.

    Тем не менее, это также факт, что для строгих вегетарианцев и людей с аллергией на рыбу льняное масло является крупнейшим источником жирных кислот омега-3 и лучшим вариантом.

    Существует несколько опубликованных исследовательских работ о неспособности льняного масла (ALA) обеспечивать преимущества, сравнимые с теми, которые дает рыбий жир.

    Некоторые мнения экспертов приведены ниже.

    British Journal Atherosclerosis: «Рыбий жир вызывает предсказуемые изменения сердечно-сосудистого риска, но не воспроизводится с ALA из льняного масла». - том 181, выпуск 1 , июль 2005 г., страницы 115-124

    Корнельский университет: «Исследования в целом согласны с тем, что преобразование АЛК (льна) в ДГК в организме человека ниже 5%» - Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2002 Mar; 5 (2): 127-32.

    Hoffmann-Roche : «Конверсия составляет примерно 6% для EPA и 3.8% для DHA. При диете, богатой Омега-6, конверсия снижается еще на 40-50% ». - Int J Vitam Nutr Res. 1998; 68 (3): 159-73.

    Университет Гвельфа: «Тридцать взрослых с СДВГ получали 12 недель добавок с оливковым маслом, льняным маслом или рыбьим жиром. Данные показывают, что для повышения уровней EPA и DHA у взрослых с СДВГ высокие дозы рыбьего жира могут быть предпочтительнее высоких доз льняного масла ». - Reprod Nutr Dev. 2005 сентябрь-октябрь; 45 (5): 549-58

    Некоторые меры предосторожности

    Льняное семя замедляет всасывание других лекарств и питательных веществ.Следовательно, оба не следует принимать вместе.

    Если не увеличить потребление воды, он может вызвать запор, а не облегчить его. Лучше всего для начала принимать 1 чайную ложку и, если все в порядке, принимать 2 чайные ложки в день.

    Чрезмерное употребление льняного семени может вызвать вздутие живота, боли в животе и диарею, так как оно содержит много слизи в семенной оболочке.

    Из-за содержания лигнанов - фитоэстрогенов беременным и кормящим женщинам следует воздерживаться от употребления льняного семени.

    Людям с воспалением и / или непроходимостью кишечника следует избегать этого.

    У некоторых людей могут наблюдаться побочные эффекты, такие как кровотечение или легкие синяки, черный или яркий стул или рвота кровью, нарушения зрения или речи, слабость или онемение в руке или ноге, сильная головная боль, аллергические реакции, такие как сыпь, зуд, отек. затрудненное дыхание, хрипы или глотание.

    Немедленно обратитесь к врачу или поставщику медицинских услуг, если у вас возникнут какие-либо из этих симптомов.

    Заявление об ограничении ответственности

    Информация, представленная в этом хабе, не заменяет профессиональные медицинские консультации. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать какие-либо домашние средства или добавки.

    .


    Чем полезно льняное масло для организма


    7 доказанных фактов о пользе и вреде льняного масла для организма

    Льняное масло изготавливается из семян льна, которые были измельчены и спрессованы для высвобождения из них натурального масла. Оно доступно в нескольких формах: в жидкой (в продуктовых магазинах) и в капсулах (в аптеках).

    Масло льна обладает рядом доказанных полезных свойств. Оно богато питательными веществами, способными улучшить здоровье всех систем органов человека и даже предупредить появление злокачественных опухолей. 

    7 полезных свойств

    Ниже рассмотрены 7 фактов о пользе от употребления льняного масла (с опорой на научные источники информации).

    1. Обладает богатым составом

    Масло льна содержит в составе ряд биологически активных веществ:

    1. Омега-3 и другие жирные кислоты.
    2. Фенольные соединения (лигнаны). Выступают в роли антиоксидантов, нейтрализуя свободные радикалы.
    3. Минеральные вещества. По данным российских учёных, льняное масло богато магнием, железом, марганцем, хромом, медью.

    Употребление омега-3 жирных кислот ассоциируется со следующими лечебными свойствами для здоровья:

    • поддержание работы сердечной мышцы;
    • угнетение хронического воспаления;
    • профилактика нейродегенеративных заболеваний.

    Льняное масло может стать не только прекрасным дополнением к любому блюду, но и источником ценных веществ: омега-3 жирных кислот, антиоксидантов и минералов.

    2. Борется с раком

    Доказательная база позволяет предполагать, что льняное масло способно предупредить развитие злокачественных процессов в организме, а также уничтожать раковые клетки.

    Работы, выполненные китайскими учёными, демонстрируют способность льняного масла замедлять метастазирование рака лёгких.

    У лабораторных мышей, которым давали по 0,3 мл масла на протяжении 40 суток, частота встречаемости отдалённых очагов метастатического роста была ниже.

    По информации специалистов, льняное масло подавляет пролиферацию злокачественных клеток в толще слизистой оболочки толстого кишечника, что приводит к остановке роста рака.

    Некоторые исследования указывают на эффективность продукта в отношении клеток рака молочных желёз у женщин.

    В основе лечебного эффекта льняного масла лежит выраженная антиоксидантная активность. Продукт блокирует влияние свободных радикалов на все клетки организма (в ходе окислительного стресса), которые способны вызвать повреждение, гибель или злокачественное перерождение последних.

    Включение льняного масла в рацион, предположительно, защищает организм от рака.

    3. Снижает артериальное давление

    Диетологи Университета Харокопио (Греция) установили, что льняное масло снижает уровень систолического и диастолического артериального давления.

    Для достижения целебного эффекта достаточно употреблять всего 15 мл масла на протяжении 4 месяцев.

    Эксперты отмечают, что обилие омега-3 жирных кислот в составе защищает сердце от дистрофических изменений и предупреждает аритмии.

    Также обнаружена способность льняного масла повышать эластичность стенок артерий, которые часто подвергают фиброзным изменениям на фоне длительного течения гипертонической болезни. Это тоже связано с действием омега-3 жирных кислот.

    Льняное масло рекомендовано пожилым людям как натуральное средство дополнительного контроля течения гипертонической болезни (с целью снижения доз принимаемых антигипертензивных препаратов).

    За счёт содержания омега-3 жирных кислот, масло снижает уровень артериального давления.

    4. Снижает концентрацию холестерина в крови

    Семена и масло льна эффективны в целях снижения уровня холестерина в плазме крови.

    Исследования показывают, что приём средства (на протяжении 4 и более недель) вызывает снижение концентрации общего холестерина, а также атерогенных липидов – липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

    Большое количество ЛПНП и общего холестерина ассоциировано с высоким риском образования атеросклеротических бляшек на стенках артерий и развитием таких патологий, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, инсульт, хроническая ишемия головного мозга и др.

    Приём натурального масла льна снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие заболеваний, обусловленных атеросклеротическим поражением сосудистого русла.

    5. Улучшает здоровье кишечника

    Эксперименты на животных показали способность льняного масла повышать объём и кратность стула и лиц, страдающих запорами. При этом действие наблюдалось даже при длительной задержке стула (свыше 4 суток).

    Схожие результаты обнаружили эксперты из Бразилии. Специалисты утверждают, что льняное и оливковое масла – самые лучшие натуральные средства для терапии запоров.

    Масло льна рекомендовано принимать при запорах или склонности к ним. Оно позволяет нормализовать стул практически при полном отсутствии побочных эффектов, присущих лекарственным препаратам. Действие в одинаковой степени выражено как у мужчин, так и у женщин.

    Имеются данные о способности средства обеспечивать профилактику воспалительных поражений верхних отделов желудочно-кишечного тракта (гастрит, дуоденит, ГЭРБ).

    Масло льна устраняет запоры и может использоваться вместо медикаментов.

    6.Поддерживает здоровье кожи

    Льняное масло может улучшить здоровье кожи, волос и ногтей. Недаром на его основе изготавливают косметические средства по уходу за лицом и другими участками тела.

    Немецкие специалисты доказали, что длительный приём продукта (около 12 недель) приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.

    Масло также эффективно в целях лечения дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов. Корейские учёные обнаружили, что употребление масла льна снижает выраженность зуда, устраняет отёк и гиперемию. При его употреблении ногти становятся менее ломкими, а волосы не секутся.

    Натуральное средство можно использовать как внутрь, так и местно. Предпочтение рекомендуется отдавать льняному маслу холодного отжима.

    Масло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи.

    7. Угнетает хроническое воспаление

    Многочисленные исследования показывают способность омега-3 жирных кислот и некоторых антиоксидантов семян льна угнетать хроническое воспаление.

    Хроническое воспаление – это физиологический, но крайне опасный процесс в организме. Именно он лежит в основе развития хронических заболеваний со стороны пищеварительной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, костей и суставов, печени.

    Также данный процесс повышает вероятность развития злокачественных процессов в организме.

    Согласно данным китайских специалистов, масло снижает концентрацию С-реактивного белка у лиц, страдающих ожирением. Снижение уровня одного из ключевых маркёров воспалительной реакции позволяет улучшить обменные процессы в жировой ткани и способствует похудению.

    Схожие данные демонстрируют исследования индийских учёных. Они зафиксировали снижение интерлейкинов 1 и 6, а также фактора некроза опухоли-альфа при регулярном добавлении льняного масла в рацион.

    При этом, как подчёркивают греческие эксперты, результативность льняного масла сопоставима с оливковым.

    Добавление масла в диету приводит к снижению активности хронического воспаления и обеспечивает профилактику хронических заболеваний.

    Безопасность и вред

    Употребление льняного масла сопряжено с некоторыми рисками и, в отдельных случаях, может нанести вред здоровью. Основными побочными эффектами являются:

    1. Диспепсические расстройства. При приёме больших доз (более 100 мл за раз) возможно появление диареи, повышенного газообразования, спастических болей в животе.
    2. Аллергические реакции. Аллергопатологии на продукт могут проявляться по-разному: от банальных кожных реакций до анафилактического шока. При наличии подобных явлений в анамнезе, льняное масло противопоказано.
    3. Изменение вязкости крови. Активные вещества семян льна «разжижают» кровь, что может привести к кровотечениям при приёме таких препаратов, как варфарин.

    Льняное масло не рекомендуется употреблять беременным женщинам. В нём содержатся лигнаны, обладающие эстрогенной активностью и способные нарушить течение беременности.

    Противопоказаний для детей нет. Однако не рекомендуется давать масло ребёнку до 5-7 летнего возраста.

    Масло льна может привести к развитию побочных эффектов. Данное обстоятельство следует учитывать перед включением продукта в систему питания.

    Советы по приёму

    Ниже рассмотрено несколько рекомендаций касательно правильного применения продукта:

    1. Способы приёма и дозировка. Ежедневно рекомендуется употреблять до 20 мл масла, максимальная суточная дозировка – 100 мл. Льняное масло можно пить в чистом виде или добавлять в любые продукты и блюда, желательно – не подвергать термическому воздействию (например, жарке на сковороде).
    2. Оптимальное время приёма. Растительное средство можно употреблять внутрь в любое время суток, за исключением вечера. Приём за 2-3 часа до сна (на ночь) может вызвать перегрузку пищеварительной системы (ввиду обилия жиров) и вызвать проблемы со сном. Если масло принимается утром натощак, то максимум через 30 минут должен следовать завтрак.
    3. Как выбрать в магазине. Перед покупкой рекомендуется внимательно изучить состав (не должно присутствовать посторонних веществ, в частности — воды) и срок годности. Консистенция должна быть однородной, а цвет – от светло-жёлтого до коричневого (зависит от используемого сырья и степени очистки). Наиболее ценным с биологической точки зрения является нерафинированное масло.
    4. С чем можно сочетать. Льняное масло служит аккомпанементом к любым овощам и фруктам, хлебу и хлебобулочным изделиям. В народной медицине используется в рецептах совместно с чесноком, лимоном, мёдом.
    5. Использование в кулинарии. Масло применяется для заправки овощных и фруктовых салатов, добавляется в мясные и рыбные блюда на любом этапе приготовления, а также перед подачей на стол. Продукт можно добавлять в любой хлеб на этапе приготовления теста.
    6. Как хранить. В заводской герметичной упаковке масло хранится не более 1 года, после вскрытия – до 1 месяца (в холодильнике). Рекомендуется защищать продукт от воздействия солнечного излучения, влажного воздуха и посторонних источников запаха.

    Правильное употребление масла позволяет раскрыть весь биологический потенциал без вреда здоровью.

    Заключение

    1. Льняное масло – ценный источник омега-3 жирных кислот, минералов и антиоксидантных веществ.
    2. Эффективность продукта проверена посредством научных исследований. Льняное масло снижает уровень артериального давления и холестерина в крови, борется с раком и хроническими заболеваниями, улучшает работу кишечника.
    3. Средство разрешено употреблять детям (с 5-7 лет), а вот беременным женщинам лучше от него отказаться.

    Преимущества, пищевая ценность, побочные эффекты и способы использования

    Льняное масло имеет мощный профиль питательных веществ и предлагает ряд преимуществ для людей. Он может улучшить состояние кожи и облегчить воспаление.

    Считается, что масло может вызывать потерю веса и ускорять рост волос. Масло производится из семян льна, которые обладают своими преимуществами. Масло доступно в форме капсул или пилюль, и их эффективность тоже проводится.

    В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.

    Что делает льняное масло полезным для здоровья?

    Альфа-линоленовая кислота (ALA) - вот ответ.

    Льняное масло - один из самых богатых источников АЛК (около 7 г / столовая ложка). Льняное семя (Linum usitatissimum L.) - это кладезь незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Самая высокая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). В масле он более биодоступен, чем в измельченных и цельных семенах (1).

    Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):

    Жирные кислоты Процент (%) (Диапазон)
    Пальмитиновая кислота (C16: 0) 4,90–8,00
    Стеариновая кислота (C18: 0 ) 2,24–4,59
    Олеиновая кислота (C18: 1) 13,44–19,39
    Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) 12,25–17.44
    α-линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) 39,90–60,42

    АЛК льняного семени является предшественником основных длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК). ) - Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и Докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция диетической ALA (около 10% -15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

    Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

    Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам). Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

    Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот.Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободных радикалов и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

    Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в виде добавок, могут подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.

    ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

    АЛК льняного семени является предшественником основных омега-3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) - эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).Фракция диетической ALA (около 10% -15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

    Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

    Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам).Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

    Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот. Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободных радикалов и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

    Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в виде добавок, могут подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.

    ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

    Знаете ли вы?

    • Исследование 2018 года показало, что ежедневное употребление 10 г печенья с семенами льна в течение 12 недель было полезно для людей с диабетом (7).
    • Улучшил симптомы запора, гликемический контроль и массу тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Недостаточно доказательств, чтобы объяснить, получили ли младенцы пользу от этого повышения уровня ALA.
    • С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или смеси, обогащенной АЛК, улучшило их уровень ДГК (8).

    3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания.

    Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщалось о положительных эффектах ежедневного приема льняного масла (9).

    Группа пациентов, получавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).

    Это масло может также снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у людей с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным кровяным давлением (10).

    Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении липидов сыворотки (11).

    4. Может помочь в лечении глазных болезней

    Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слезы. Одним из распространенных офтальмологических заболеваний является синдром сухого глаза (12), (13).

    Исследования показывают, что пероральный прием жирных кислот омега-3 и омега-6 может уменьшить такой дефицит. Это связано с тем, что эти жирные кислоты отвечают за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).

    Льняное масло противостоит воспалительному действию арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые секретируют водный слой слезной пленки глаза), роговицы и конъюнктивы (12).

    В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного семени / льняного масла могло улучшить состояние при синдроме сухого глаза и восстановить зрение (12).

    5. Может улучшить менструальное здоровье

    Семена льна также содержат большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).

    Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстроген в вашем теле (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в печени, головном мозге, сердце и костях (15).

    Льняное масло помогает облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и лечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в определенной степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак груди, яичников и простаты.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще предстоит полностью понять (15).

    Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнанов, если в масло не добавлены молотые семена льна (15).

    6. Может обладать противораковыми свойствами

    Высокое содержание лигнана в семенах льна может объяснить противораковые и антипролиферативные свойства их масла (16).

    Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Рационы, богатые омега-3 жирными кислотами, такими как АЛК в льняном масле, могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака груди и толстой кишки (14), (17).

    Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.

    Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне развеять сомнения, которые могли скрываться в вашей голове.

    Чем отличается льняное семя от льняного семени?

    Льняное семя возделывают с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.

    Льняное семя используется для описания льна, который употребляется людьми в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).

    Изначально лен был выращен колонистами США для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен становится все более популярным в пищевой промышленности и здравоохранении (1).

    Льняное масло стало поводом для здоровья. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить в этот факт, следующий раздел может показаться впечатляющим.

    Профиль питания льняного масла

    Таблица питания льняного масла
    Питательные вещества Единица Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г)
    Вода г 0,02
    Энергия ккал 120
    Энергия кДж 503
    Белок г 0,01
    Общий липид (жир) г 13,60
    Витамины
    Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
    Токоферол, бета мг 0.07
    Токоферол, гамма мг 3,91
    Токоферол, дельта мг 0,22
    Токотриенол, альфа мг 0,12
    Токотриен 0,12
    Витамин К (филлохинон) мкг 1,3
    Липиды
    Жирные кислоты, всего насыщенные г 1.221
    10: 0 г 0,001
    12: 0 г 0,002
    14: 0 г 0,010
    15: 0 г 0,004
    16: 0 г 0,695
    17: 0 г 0,007
    18: 0 г 0,458
    20: 0 г 0.018
    22: 0 г 0,015
    24: 0 г 0,010
    Жирные кислоты, мононенасыщенные, всего г 2,508
    14: 1 г 0,001
    16: 1 недифференцированный г 0,008
    16: 1 c г 0,008
    18: 1 недифференцированный г 2.491
    18: 1 c г 2,487
    18: 1 t г 0,004
    22: 1 недифференцированный г 0,004
    22: 1 c г 0,002
    22: 1 т г 0,002
    24: 1 c г 0,003
    Полиненасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные г 9 .227
    18: 2 недифференцированный г 1,948
    18: 2 n-6 c, c г 1,937
    18: 2 CLAs г 0,004
    18: 2 т дополнительно не определено г 0,007
    18: 3 недифференцированное г 7,258
    18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 7,258
    20: 2 n-6 c, c г 0.004
    20: 3 недифференцированный г 0,013
    20: 3 n-6 г 0,002
    22: 4 г 0,002
    Жирные кислоты , всего транс г 0,013
    Жирные кислоты, общие транс-моноеновые г 0,006
    Стигмастерол г 4
    Кампестерол г 13
    Бета-ситостерин г 28

    Источник: USDA

    Лучшим способом получить эти микроэлементы является приготовление пищи на льняном масле.Вот несколько способов сделать это.

    Как использовать льняное масло в кулинарии

    Вы можете использовать льняное масло для заправки обеденных салатов, улучшения йогурта или даже для взбивания сливочных коктейлей.

    Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за большого количества жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавляйте его в предварительно разогретую или приготовленную пищу.

    Ознакомьтесь с супер-быстрым и захватывающим рецептом с использованием льняного масла ниже.

    Пикантная заправка из лимонно-льняного масла

    Вот вам простой и бодрящий веганский винегрет.Вы можете сбрызнуть этой заправкой салаты, макароны, чесночные палочки, пироги, жареную курицу или курицу-гриль.

    Что вам нужно
    • Свежий лимонный сок: ¼ стакана
    • Льняное масло: ¼ стакана
    • Белый бальзамический уксус: стакана
    • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
    • Чеснок: 1 измельченный зубчик
    • Соль и перец: по вкусу
    • Чаша для смешивания: большая-средняя
    Let's Make It!
    1. Добавьте все ингредиенты в чистую миску.
    2. Тщательно взбейте их вместе.
    3. Обильно полейте блюда на выбор.
    4. Наслаждайтесь достоинствами веганского жира!

    Вы также можете ознакомиться с добавками.

    Масло льняного семени доступно в виде мягких гелей / капсул (Купить здесь!). Эти добавки удовлетворяют потребность в незаменимых жирных кислотах.

    Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!

    Какая рекомендуемая доза льняного масла?

    Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много наваленных фунтов!

    Помня об этом, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке с льняным маслом составляет около 6,2 грамма - это в пределах безопасности (18).

    Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для выбора правильной дозировки. Эти добавки лучше использовать под строгим врачебным контролем.

    Это потому, что льняное масло может иметь легкие побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.

    Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?

    Льняное масло, семена льна и добавки к ним хорошо переносятся в небольших количествах. Доказанных побочных эффектов льняного масла не так много.

    Тем не менее, при потреблении льняного масла или пищевых добавок имейте в виду следующие моменты (19):

    • Избегайте употребления льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку семена льна содержат фитоэстрогены, масло может иметь легкие, но неблагоприятные гормональные эффекты.
    • Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы поддерживаете водный баланс во время приема.
    • Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
    • Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. В конечном итоге вы можете потреблять намного больше этого масла, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
    • Производные льняного семени могут влиять на разжижающие кровь, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.

    Заключение

    Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов E и K. Дополнение вашего рациона этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как EPA, DHA, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) , и так далее.

    Оптимальный уровень этих промежуточных продуктов обеспечивает бесперебойное функционирование ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете посоветоваться с врачом по поводу дозировки.

    Ответы экспертов на вопросы читателей

    Можно ли принимать льняное масло на ночь?

    Да. На ночь можно принимать как семена льна, так и их масло. Некоторые считают, что он может способствовать сну, повышая уровень серотонина. Хотя здесь необходимы дополнительные исследования, прием масла на ночь не причиняет никакого вреда.

    Можно ли смешать семена льна с водой?

    Да.Вы можете смешать семена льна с водой, перемешать и пить как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.


    Смотрите также