Чем полезно какао


Полезные свойства какао для организма человека

Чем полезно какао для женщин и мужчин: отгоняем депрессию, улучшаем память, настроение, кровообращение, сердечно-сосудистую систему.

Содержание:

  1. Кто придумал какао
  2. Основные полезные свойства какао
  3. Лучший способ приготовить какао
  4. Когда лучше всего пить какао

Какао — прекрасный напиток, который напоминает о беззаботном детстве, создаёт атмосферу уюта, согревает в лютые холода и просто улучшает настроение. Какао — источник здоровой и активной жизни. Ещё один плюс — какао полезнее, чем шоколад, т. к. является менее калорийным. Помимо этого, полезные свойства какао известны с давних пор. Особенно показан напиток представительницам «слабого» пола.

Кто первым придумал использовать какао? Индейцы майя, жившие в Мексике!

Кто придумал какао

Чем полезно какао было известно человечеству уже во времена древних индейцев майя (на той территории, где расположилась современная Мексика). Целительный напиток готовили из зерен шоколадного дерева, и имел он мало общего с тем приятным сладким какао, к которому мы привыкли.

Оригинальный рецепт древнего напитка майя включал воду, какао и перец чили. Смесь получалась густой, поэтому зачастую напиток приходилось есть ложкой.

В наши дни племена, живущие в экваториальной зоне, ежедневно употребляют какао — 40 чашек напитка еженедельно. Употребление такого количества способствует долголетию, снижает риск возникновения раковых заболеваний, сахарного диабета, а также улучшает работу кровеносной системы и сердца.

Основные полезные свойства какао

Так выглядят свежие какао-бобы. Кто бы мог подумать, правда?

Какао-бобы — кладезь полезных веществ и микроэлементов для здоровья организма. Употребление этого напитка благоприятно сказывается на работниках умственного и физического труда: помогает сосредоточить внимание, улучшить память и лучше восстановиться после больших нагрузок. Очень полезно какао для женщин, так как естественных образом нормализует нервную систему и улучшает настроение — что в итоге благотворно сказывается и на мужчинах!

Узнайте: чем полезен чеснок для здоровья →
Полезные свойства имбиря и способы их применения →

Давайте рассмотрим подробнее:

  • Какао содержит эпикатехин, который оказывает благоприятное действие на нашу память, улучшает мозговое кровообращение и снижает артериальное давление. Содержание большого количества эпикатехина делает напиток полезнее зелёного чая, красного вина и ягод, которые также влияют на снижение артериального давления.
  • Флавоноиды, которые входят в состав какао, также положительно влияют на организм. Поэтому люди, которые регулярно употребляют какао, сокращают до минимума возможность развития диабета и нарушений работы сердца. Небольшой минус: флавоноиды, обеспечивающие полезные свойства какао, дают горечь. Поэтому при производстве шоколада их удаляют. А в случае какао-напитком ослабить побочный эффект этого чудодейственного микроэлемента поможет употребление его с молоком и сахаром.
  • Благодаря богатому содержанию магния какао является отличным помощником в борьбе со стрессом, оказывает расслабляющее действие на мышцы, укрепляет костную систему.
  • Какао-бобы содержат огромное количество железа, поэтому употребление напитка — отличный способ в борьбе с анемией.
  • Хром в составе какао помогает удерживать в норме уровень глюкозы в крови.
  • Микроэлемент анандамид (шоколадное дерево — единственное растение, которое содержит анандамид) положительно влияет на головной мозг. Говоря проще: вызывает ощущение эйфории и повышает уровень «гормона счастья» в организме — эндорфина.

Чем еще полезно какао? Оно оказывает прекрасное воздействие на мозговое кровообращение, концентрацию внимания и память. Регулярное употребление ароматного напитка поможет предотвратить развитие старческого слабоумия.

Таковы полезные свойства какао. Так что в перерывах между кофе и чаем (а лучше вместо!) — пейте его. Согревайтесь, поднимайте настроение, улучшайте память и отгоняйте депрессию!

Лучший способ приготовить какао

Лучший способ приготовить какао: рецепт с фото

Приготовить какао не так уж сложно: некоторые привыкли просто заваривать его горячей водой. Но самое вкусное какао получается, конечно, на молоке. Кроме того, есть и ещё некоторые секреты, которые позволят сделать этот чудесный напиток ароматнее. Итак, как же приготовить вкусный какао?

Очень полезно какао для женщин, так как нормализует нервную систему и улучшает настроение — что в итоге благотворно сказывается и на мужчинах!

Ингредиенты

  • 6 ст. ложек какао;
  • 6 ч. ложек сахара;
  • 1 л молока.

Рецепт приготовления какао

Для начала вскипятим примерно литр молока. Затем в отдельной посуде смешаем 4 столовые ложки какао-порошка и 6 чайных ложек сахара. Сахар и какао зальем небольшим количеством горячего молока, при этом постоянно помешивая. Довести нужно до состояния густой сметаны.

Полученную смесь выливаем в оставшуюся часть молока и ещё раз кипятим, не забывая помешивать — комочков быть не должно.

Вместо части молока, конечно, можно использовать и воду, но предупреждаем сразу — вкус от этого много потеряет. При этом количество остальных ингредиентов менять не нужно.

Когда лучше всего пить какао

Когда лучше пить какао: утром или вечером?

Лучшее время для употребления какао — утренние часы, когда хочется проснуться и взбодриться. Неплохо подавать какао на полдник, а также в любое время, когда нужно улучшить настроение (ведь в какао, как мы теперь знаем, содержится эндорфин, известный как «гормон радости»). Какао можно употреблять не только горячим, но и холодным. Можно подать к нему печеные изделия, желательно, с пониженным содержанием сахара. Например, диетическое печенье или соленые крекеры.

В какао, в отличие от кофе и чая, не слишком большое содержание кофеина, поэтому его можно давать детям уже с двухлетнего возраста.

Домашний пунш: история, рецепт и фото →
Популярные согревающие напитки для зимы в разных странах →
Как приготовить глинтвейн — рецепт с фото →

Насколько полезно какао?

Всем нам, когда мы были маленькими, в детском саду и в доме давали какао. Кому-то понравился его вкус, кому-то нет, но мы его пили, потому что взрослые утверждали, что это очень полезный напиток. Давайте еще раз убедимся и убедим других, что какао полезно. Насколько полезно какао?

Всем известно, что в состав какао входят какао-бобы, полезные свойства которых были хорошо известны древнему мексиканскому племени ацтеков. После того, как испанские конкистадоры прибыли в Америку, напиток из какао-бобов постепенно распространился по миру.

Какао содержит огромное количество полезных для организма микроэлементов и витаминов, в том числе магний, фосфор, кальций, калий, железо, цинк, фруктозу и глюкозу. В состав какао входит алкалоид теобромин - вещество, обладающее бодрящим свойством, но действующее мягче, чем кофеин. Теобромин отлично влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную системы организма, стимулирует выделение желудочного сока. Напиток рекомендован к употреблению при бронхиальной астме, пороках сердца и при ослабленной секреторной деятельности желудка.

Какао - продукт калорийный, но ожирению не способствует, так как после его употребления появляется чувство сытости.

Какао содержит фенилэтиламин - натуральный антидепрессант, улучшающий настроение и бодрость. Выясняя, полезно ли какао, ученые установили, что напиток является отличным антиоксидантом, даже лучше чая, поскольку содержит флавоноиды - элементы, защищающие организм и стимулирующие систему кровообращения.

О полезных свойствах какао давно известно во всем мире.Его употребляют не только как полезный для здоровья напиток, но и в виде порошка, добавляя в кондитерские изделия, выпечку, шоколад.

Какао можно давать детям с трехлетнего возраста. Лучше употреблять утром или днем, так как выпитый на ночь напиток может нарушить сон. Пейте какао каждый день, и у вас всегда будет хорошее настроение!

.

Насколько полезно какао?

Всем нам, когда мы были маленькими, в детском саду и в доме давали какао. Кому-то понравился его вкус, кому-то нет, но мы его пили, потому что взрослые утверждали, что это очень полезный напиток. Давайте еще раз убедимся и убедим других, что какао полезно. Насколько полезно какао?

Всем известно, что в состав какао входят какао-бобы, полезные свойства которых были хорошо известны древнему мексиканскому племени ацтеков. После того, как испанские конкистадоры прибыли в Америку, напиток из какао-бобов постепенно распространился по миру.

Какао содержит огромное количество полезных для организма микроэлементов и витаминов, в том числе магний, фосфор, кальций, калий, железо, цинк, фруктозу и глюкозу. В состав какао входит алкалоид теобромин - вещество, обладающее бодрящим свойством, но действующее мягче, чем кофеин. Теобромин отлично влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную системы организма, стимулирует выделение желудочного сока. Напиток рекомендован к употреблению при бронхиальной астме, пороках сердца и при ослабленной секреторной деятельности желудка.

Какао - продукт калорийный, но ожирению не способствует, так как после его употребления появляется чувство сытости.

Какао содержит фенилэтиламин - натуральный антидепрессант, улучшающий настроение и бодрость. Выясняя, полезно ли какао, ученые установили, что напиток является отличным антиоксидантом, даже лучше чая, поскольку содержит флавоноиды - элементы, защищающие организм и стимулирующие систему кровообращения.

О полезных свойствах какао давно известно во всем мире.Его употребляют не только как полезный для здоровья напиток, но и в виде порошка, добавляя в кондитерские изделия, выпечку, шоколад.

Какао можно давать детям с трехлетнего возраста. Лучше употреблять утром или днем, так как выпитый на ночь напиток может нарушить сон. Пейте какао каждый день, и у вас всегда будет хорошее настроение!

.

Что такое какао?

Какао - это среда приложений для операционной системы OS X и iOS, операционной системы, используемой на устройствах Multi-Touch, таких как iPhone, iPad и iPod touch. Он состоит из набора объектно-ориентированных программных библиотек, системы времени выполнения и интегрированной среды разработки.

Эта глава расширяет это определение, описывая цель, возможности и компоненты Какао на обеих платформах. Чтение этого функционального описания Какао - важный первый шаг для разработчика, пытающегося понять Какао.

Среда какао

Какао - это набор объектно-ориентированных фреймворков, который обеспечивает среду выполнения для приложений, работающих в OS X и iOS. Какао - выдающаяся среда приложений для OS X и только среда приложений для iOS. (Carbon - альтернативная среда в OS X, но это среда совместимости с процедурными программными интерфейсами, предназначенная для поддержки существующих кодовых баз OS X). Большинство приложений, которые вы видите в OS X и iOS, включая Mail и Safari, являются приложениями Cocoa. .Интегрированная среда разработки под названием Xcode поддерживает разработку приложений для обеих платформ. Комбинация этой среды разработки и Какао позволяет легко создать хорошо продуманное и полнофункциональное приложение.

Знакомство с Cocoa

Как и все среды приложений, Cocoa представляет собой две стороны; он имеет аспект выполнения и аспект разработки. В аспекте времени выполнения приложения Какао представляют пользовательский интерфейс и тесно интегрированы с другими видимыми компонентами операционной системы; в OS X к ним относятся Finder, Dock и другие приложения из всех сред.

Но больше всего программистов интересует аспект разработки. Какао - это интегрированный набор объектно-ориентированных программных компонентов - классов, который позволяет быстро создавать надежные полнофункциональные приложения для OS X и iOS. Эти классы являются повторно используемыми и адаптируемыми строительными блоками программного обеспечения; вы можете использовать их как есть или расширить для своих конкретных требований. Классы какао существуют практически для всех мыслимых потребностей разработки, от объектов пользовательского интерфейса до форматирования данных.В тех случаях, когда потребность в разработке не предвидится, вы можете легко создать подкласс существующего класса, который отвечает на эту потребность.

Какао имеет одну из самых выдающихся родословных любой объектно-ориентированной среды разработки. С момента появления на рынке NeXTSTEP в 1989 году и до наших дней, он постоянно совершенствовался и тестировался (см. «Немного истории»). Его элегантный и мощный дизайн идеально подходит для быстрой разработки любого программного обеспечения, не только приложений, но и инструментов командной строки, подключаемых модулей и различных типов пакетов.Какао дает вашему приложению большую часть его поведения и внешнего вида «бесплатно», освобождая больше времени для работы над отличительными особенностями. (Для получения подробной информации о том, что предлагает Какао, см. Возможности приложения Какао.)

iOS Примечание: Какао для iOS поддерживает только разработку приложений, а не разработку каких-либо других исполняемых файлов.

Вы можете использовать несколько языков программирования при разработке программного обеспечения Какао, но основным необходимым языком является Objective-C.Objective-C - это надмножество ANSI C, которое было расширено некоторыми синтаксическими и семантическими функциями (производными от Smalltalk) для поддержки объектно-ориентированного программирования. Несколько добавленных соглашений легко изучить и использовать. Поскольку Objective-C основан на ANSI C, вы можете свободно смешивать прямой код C с кодом Objective-C. Более того, ваш код может вызывать функции, определенные в программных интерфейсах, отличных от Cocoa, таких как интерфейсы библиотеки BSD в / usr / include . Вы даже можете смешать код C ++ с вашим кодом Какао и связать скомпилированный код с тем же исполняемым файлом.

OS X Примечание: В OS X вы также можете программировать в Какао, используя мосты сценариев, такие как PyObjC (мост Python – Objective-C) и RubyCocoa (мост Ruby – Cocoa). Оба языка с мостом позволяют писать приложения Какао на соответствующих языках сценариев, Python и Ruby. Оба они являются интерпретируемыми, интерактивными и объектно-ориентированными языками программирования, которые позволяют объектам Python или Ruby отправлять сообщения объектам Objective-C, как если бы они были объектами Python или Ruby, а также объектам Objective-C для отправки сообщений. к объектам Python или Ruby.Дополнительные сведения см. В разделе Темы программирования Ruby и Python для Mac .

Наиболее важные библиотеки классов Cocoa поставляются в двух основных средах для каждой платформы: Foundation и AppKit для OS X и Foundation и UIKit для iOS. Как и все фреймворки, они содержат не только динамически разделяемую библиотеку (или иногда несколько версий библиотек, необходимых для обратной совместимости), но и файлы заголовков, документацию по API и связанные ресурсы. Объединение Foundation с AppKit или UIKit отражает разделение программных интерфейсов Какао на те классы, которые не связаны с графическим пользовательским интерфейсом, и те, которые связаны с ним.Для каждой платформы две основные структуры необходимы для любого проекта Какао, конечным продуктом которого является приложение. Обе платформы дополнительно поддерживают структуру Core Data, которая так же важна и полезна, как и основные платформы.

OS X также поставляется с несколькими другими инфраструктурами, которые публикуют программные интерфейсы Cocoa, такими как структуры WebKit и Address Book; со временем в операционную систему будут добавлены дополнительные фреймворки Cocoa. Для получения дополнительной информации см. The Cocoa Frameworks.

Как Cocoa вписывается в OS X

Архитектурно OS X представляет собой серию программных уровней, начиная от основы Darwin и заканчивая различными инфраструктурами приложений и пользовательским интерфейсом, который они поддерживают. Промежуточные уровни представляют собой системное программное обеспечение, в основном (но не полностью) содержащееся в двух основных зонтичных структурах, основных службах и службах приложений. Компонент на одном уровне обычно зависит от уровня под ним. Рисунок 1-1 помещает Какао в эту архитектурную среду.

Рисунок 1-1 Какао в архитектуре OS X

Например, компонент системы, который в значительной степени отвечает за визуализацию пользовательского интерфейса Aqua, Quartz (реализованный в структуре Core Graphics), является частью уровня Application Services. А в основе архитектурного стека - Дарвин; все в OS X, включая Cocoa, в конечном итоге зависит от Дарвина.

В OS X Cocoa имеет две core Objective-C инфраструктуры, которые необходимы для разработки приложений для OS X:

  • AppKit. AppKit, одна из структур приложения, предоставляет объекты, которые приложение отображает в своем пользовательском интерфейсе, и определяет структуру поведения приложения, включая обработку событий и рисование. Описание AppKit см. В разделе AppKit (OS X).

  • Фонд. Эта структура на уровне основных служб определяет базовое поведение объектов, устанавливает механизмы для управления ими и предоставляет объекты для примитивных типов данных, коллекций и служб операционной системы.Foundation - это, по сути, объектно-ориентированная версия платформы Core Foundation; см. Foundation для обсуждения структуры Foundation.

AppKit имеет тесную прямую зависимость от Foundation, которая функционально находится на уровне основных служб. Если вы присмотритесь к отдельным или группам классов Какао и конкретным фреймворкам, вы начнете видеть, где Какао либо имеет определенные зависимости от других частей OS X, либо где он предоставляет базовую технологию со своими интерфейсами.Некоторыми основными базовыми фреймворками, от которых зависит Какао или которые он предоставляет через свои классы и методы, являются Core Foundation, Carbon Core, Core Graphics (Quartz) и Launch Services:

  • Core Foundation . Многие классы платформы Foundation основаны на эквивалентных непрозрачных типах Core Foundation. Эта тесная взаимосвязь делает возможным «бесплатный мост» - преобразование трансляции между совместимыми типами Core Foundation и Foundation. Некоторые реализации Core Foundation, в свою очередь, основаны на части BSD уровня Дарвина.

  • Углеродный сердечник . AppKit и Foundation используют фреймворк Carbon Core для некоторых системных сервисов, которые он предоставляет. Например, в Carbon Core есть файловый менеджер, который Какао использует для преобразований между различными представлениями файловых систем.

  • Core Graphics . Классы рисования и визуализации Какао (вполне естественно) во многом основаны на структуре Core Graphics, которая реализует Quartz и сервер окон.

  • Услуги по запуску .Класс NSWorkspace раскрывает базовые возможности Launch Services. Какао также использует функцию регистрации приложений Launch Services, чтобы получить значки, связанные с приложениями и документами.

Примечание: Цель этого архитектурного обзора не состоит в том, чтобы детализировать все отношения, которые Cocoa имеет с другими частями OS X. Вместо этого он исследует наиболее интересные из них, чтобы дать вам общее представление об архитектурном контексте. каркаса.

Apple тщательно разработала Cocoa, так что некоторые из ее программных интерфейсов предоставляют доступ к возможностям базовых технологий, которые обычно необходимы приложениям. Но если вам требуются некоторые возможности, которые не предоставляются через программные интерфейсы Какао, или если вам нужен более тонкий контроль над тем, что происходит в вашем приложении, вы можете напрямую использовать базовую структуру. (Ярким примером является Core Graphics; вызывая его функции или функции OpenGL, ваш код может рисовать более сложные и детализированные изображения, чем это возможно с помощью методов рисования Какао.К счастью, использование этих низкоуровневых фреймворков не проблема, потому что программные интерфейсы большинства зависимых фреймворков написаны на стандартном ANSI C, надмножеством которого является язык Objective-C.

Дополнительная литература: Обзор технологий Mac дает обзор структур, сервисов, технологий и других компонентов OS X. Руководство по человеческому интерфейсу OS X определяет, как человеческий интерфейс Aqua должен выглядеть и вести себя.

Как Cocoa вписывается в iOS

Уровень инфраструктуры приложения iOS называется Cocoa Touch.Хотя инфраструктура iOS, от которой зависит Cocoa Touch, похожа на инфраструктуру Cocoa в OS X, есть некоторые существенные различия. Сравните рис. 1-2, на котором изображена архитектурная настройка iOS, со схемой на рис. 1-1. На диаграмме iOS также показано программное обеспечение, поддерживающее ее платформу, в виде ряда уровней, идущих от основы Core OS до набора фреймворков приложений, наиболее критичным (для приложений) является фреймворк UIKit. Как и на диаграмме OS X, диаграмма iOS имеет промежуточные уровни, состоящие из фреймворков основных сервисов, а также фреймворков и библиотек графики и мультимедиа.Здесь также компонент на одном уровне часто зависит от уровня под ним.

Рисунок 1-2 Какао в архитектуре iOS

Обычно системные библиотеки и фреймворки iOS, которые в конечном итоге поддерживают UIKit, являются подмножеством библиотек и фреймворков в OS X. Например, в iOS нет среды приложений Carbon. , нет доступа из командной строки (среда BSD в Дарвине), нет фреймворков и служб печати, а QuickTime отсутствует на платформе.Однако из-за характера устройств, поддерживаемых iOS, есть несколько фреймворков, как публичных, так и частных, специфичных для iOS.

Ниже приводится краткое описание некоторых структур, находящихся на каждом уровне стека iOS, начиная с базового уровня.

  • Базовая ОС. Этот уровень содержит ядро, файловую систему, сетевую инфраструктуру, безопасность, управление питанием и ряд драйверов устройств. Он также имеет библиотеку libSystem, которая поддерживает POSIX / BSD 4.4 / C99 API и включает API системного уровня для многих служб.

  • Основные услуги. Структуры на этом уровне предоставляют базовые услуги, такие как манипуляции со строками, управление коллекциями, сеть, утилиты URL, управление контактами и предпочтения. Они также предоставляют услуги, основанные на аппаратных функциях устройства, таких как GPS, компас, акселерометр и гироскоп. Примерами фреймворков на этом уровне являются Core Location, Core Motion и System Configuration.

    Этот уровень включает в себя как Foundation, так и Core Foundation, инфраструктуры, которые предоставляют абстракции для общих типов данных, таких как строки и коллекции. Слой Core Frameworks также содержит Core Data, платформу для управления графом объектов и сохранения объектов.

  • Медиа. Структуры и сервисы на этом уровне зависят от уровня Core Services и предоставляют графические и мультимедийные сервисы для уровня Cocoa Touch. Они включают Core Graphics, Core Text, OpenGL ES, Core Animation, AVFoundation, Core Audio и воспроизведение видео.

  • Какао Тач. Фреймворки этого уровня напрямую поддерживают приложения на базе iOS. Они включают такие фреймворки, как Game Kit, Map Kit и iAd.

Каждый уровень Cocoa Touch и уровень Core Services имеют платформу Objective-C, которая особенно важна для разработки приложений для iOS. Это основных фреймворков Cocoa в iOS:

  • UIKit. Эта структура предоставляет объекты, которые приложение отображает в своем пользовательском интерфейсе, и определяет структуру поведения приложения, включая обработку событий и рисование.Описание UIKit см. В разделе UIKit (iOS).

  • Фонд. Эта структура определяет базовое поведение объектов, устанавливает механизмы для управления ими и предоставляет объекты для примитивных типов данных, коллекций и служб операционной системы. Foundation - это, по сути, объектно-ориентированная версия платформы Core Foundation; см. Foundation для обсуждения структуры Foundation.

Примечания: В этом документе термин «Какао» используется в общем, когда речь идет о вещах, которые являются общими для платформ.Когда необходимо сказать что-то конкретное о Cocoa на данной платформе, используется такая фраза, как «Какао в OS X».

Как и в случае с Cocoa в OS X, программные интерфейсы Cocoa в iOS предоставляют вашим приложениям доступ к возможностям базовых технологий. Обычно существует метод или функция Foundation или UIKit, которые могут подключаться к фреймворку нижнего уровня, чтобы делать то, что вы хотите. Но, как и в случае с Какао в OS X, если вам требуются некоторые возможности, которые не предоставляются через API Какао, или если вам нужен более тонкий контроль над тем, что происходит в вашем приложении, вы можете напрямую использовать базовую структуру.Например, UIKit использует WebKit для рисования текста и публикует некоторые методы рисования текста; однако вы можете использовать Core Text для рисования текста, потому что это дает вам контроль, необходимый для макета текста и управления шрифтами. Опять же, использование этих низкоуровневых фреймворков не проблема, потому что программные интерфейсы большинства зависимых фреймворков написаны на стандартном ANSI C, надмножеством которого является язык Objective-C.

Дополнительная литература: Чтобы узнать больше о фреймворках, службах и других аспектах платформы iOS, см. Обзор технологий iOS .

Возможности приложения какао

В OS X можно создать приложение какао без добавления единой строки кода. Вы создаете новый проект приложения Какао, используя Xcode, а затем строите проект. Это оно. Конечно, это приложение мало что может сделать, по крайней мере, много интересного. Но это чрезвычайно простое приложение по-прежнему запускается при двойном щелчке, отображает свой значок в Dock, отображает меню и окно (названное «Window»), скрывается по команде, хорошо взаимодействует с другими запущенными приложениями и завершает работу по команде.Вы можете перемещать, изменять размер, минимизировать и закрывать окно. Вы даже можете распечатать пустоту, содержащуюся в окне.

Вы можете сделать то же самое с приложением iOS. Создайте проект в Xcode, используя один из шаблонов проекта, немедленно создайте его и запустите в симуляторе iOS. Приложение закрывается, когда вы нажимаете кнопку «Домой» (или нажимаете ее на устройстве). Чтобы запустить приложение, щелкните его значок в Simulator. Он может даже иметь дополнительное поведение; например, для приложения, созданного на основе шаблона служебного приложения, начальное представление «переключается» на второе представление, когда вы щелкаете или касаетесь значка информации («i»).

Представьте, что вы можете сделать с помощью небольшого кода.

iOS Примечание: Функции и поведение приложения, работающего в iOS, значительно отличаются от приложения Mac, в основном потому, что оно работает в более ограниченной среде. Для обсуждения возможностей и ограничений приложений в iOS см. Руководство по программированию приложений для iOS .

С точки зрения программирования, Cocoa дает разработчику много бесплатного и много недорогого. Конечно, чтобы стать продуктивным разработчиком какао, необходимо познакомиться с возможно новыми концепциями, шаблонами проектирования, интерфейсами программирования и инструментами разработки, и эти усилия нельзя игнорировать.Но знакомство дает большую продуктивность. Программирование в значительной степени превращается в упражнение по сборке программных компонентов, которые предоставляет Какао, вместе с настраиваемыми объектами и кодом, которые определяют конкретную логику вашей программы, а затем объединение всего вместе.

Ниже приводится краткий список того, как Cocoa увеличивает ценность приложения с помощью лишь небольших (а иногда и нулевых) усилий с вашей стороны:

  • Базовая среда приложения —Cocoa предоставляет инфраструктуру для событийно-ориентированного поведения и для управления приложениями, окнами и (в случае OS X) рабочими пространствами.В большинстве случаев вам не нужно обрабатывать события напрямую или отправлять какие-либо команды рисования в библиотеку визуализации.

  • Объекты пользовательского интерфейса —Cocoa предлагает богатую коллекцию готовых объектов для пользовательского интерфейса вашего приложения. Большинство из этих объектов доступны в библиотеке Interface Builder, приложения для разработки для создания пользовательских интерфейсов; вы просто перетаскиваете объект из библиотеки на поверхность интерфейса, настраиваете его атрибуты и подключаете его к другим объектам.(И, конечно же, вы всегда можете создать, настроить и подключить эти объекты программно.)

    Вот пример объектов пользовательского интерфейса Cocoa:

    • Windows

    • Текстовые поля

    • Представления изображений

    • Средства выбора даты

    • Таблицы и диалоговые окна

    • Сегментированные элементы управления

    • Виды таблиц

    • Индикаторы выполнения

    • Кнопки

    • OS51

      Ползунки

      )

    • Цветные ячейки (OS X)

    • Ящики (OS X)

    • Элементы управления страницей (iOS)

    • Панели навигации (iOS)

    • Элементы управления переключением (iOS)

    Какао в OS X также включает технологии, поддерживающие пользовательские интерфейсы, в том числе те, которые обеспечивают доступность, выполняют v alidation и облегчить связи между объектами в пользовательском интерфейсе и настраиваемыми объектами.

  • Рисование и визуализация —Cocoa позволяет эффективно рисовать пользовательские виды с помощью структуры для блокировки графического фокуса и маркировки видов (или частей видов) как «грязных». Какао включает программные инструменты для рисования путей Безье, выполнения аффинных преобразований, компоновки изображений, генерации содержимого PDF и (в OS X) создания различных представлений изображений.

  • Взаимодействие с системой —В OS X Cocoa предоставляет вашему приложению способы взаимодействия с файловой системой (и использования ее служб), workpa

.

Почему вы должны выбрать какао вместо какао? Преимущества какао и многое другое!

Что для тебя счастье?

Для некоторых это может быть приготовленная в домашних условиях еда или прижатие к пушистому питомцу. Для некоторых это может быть любовь матери или угон папиной машины для поездки. Но для меня и миллионов таких, как я, БЛИСС = ШОКОЛАД!

Хотите знать, откуда взялась эта форма чистого блаженства? Ответ - какао-бобы. Какао-бобы - сырье для многомиллиардной шоколадной промышленности.

Но причина, по которой вы нашли эту статью в разделе «Здоровье и благополучие», заключается в том, что какао-бобов имеют многочисленные преимущества для здоровья и способствуют хорошему самочувствию.Хотите знать, как какао помогает вам? И какао - это то же самое, что какао? Наденьте очки для чтения и приступайте к работе!

Содержание

Cacao: Up Close

Какао ( Theobroma cacao ), произносится как ка-ка-о, тропическое дерево, произрастающее в лесах Центральной Америки. Он приносит ребристые плоды с толстой кожицей, называемые какао-бобами. Эти бобы растут прямо из стволов и более крупных ветвей дерева.

Стручки какао-бобов содержат 35-50 миндальных семян с оболочкой, разделенной сладкой мякотью.Семена обрабатываются, чтобы получить порошок какао, из которого сделан темный шоколад.

Археологи обнаружили свидетельства существования какао 1900-1500 годов до нашей эры. Ацтеки использовали семена какао в качестве валюты. В местах, где они не росли, какао-бобы были роскошью. Эти бобы обрабатывали для приготовления сладких, пенистых и освежающих напитков, особенно в Мексике (1).

Теперь, переходя к уместному вопросу - чем какао отличается от какао? Для этого вам необходимо понимать традиционную обработку какао-бобов.

Прокрутите вниз!

Вернуться к TOC

Как обрабатывается какао?

Шаг 1: Семена какао и окружающая их фруктовая мякоть обычно помещают в кучи или ящики для естественной ферментации. На этом этапе естественные микробы размножаются, используя сахар из мякоти в качестве источника энергии.

Шаг 2: Затем семена сушат на солнце или в дровяной печи и отправляют переработчикам какао.

Шаг 3: Тонкая оболочка семян отделяется от внутренней эмбриональной ткани.Эти голые семена затем обжаривают и измельчают с образованием шоколадного ликера .

А теперь самое лучшее!

Этап 4: Путем механического прессования большей части жира ( какао-масла ) из тертого шоколада получают неочищенный и самый любимый какао-порошок (2).

Время мелочей!
  • Какао - это семян , которые обрабатываются для получения очищенного экстракта , называемого порошком какао .
  • Шоколад - это твердая пища, полученная путем смешивания тертого какао с маслом какао и сахаром.
  • Доля тертого какао в конечном продукте определяет, насколько темным будет шоколад.
  • Молочный шоколад изготавливается с добавлением сгущенного или сухого молока в шоколадную смесь, которая обычно содержит 10–12% тертого какао .
  • Полусладкий или горько-сладкий шоколад часто называют темным шоколадом , и он содержит не менее 35% тертого какао по весу.
  • Белый шоколад содержит только какао-масло в сочетании с подсластителями и молочными ингредиентами.

Мы постоянно едим шоколадные конфеты. Но посмотрите на процесс, который нужно выполнить, чтобы получить кусок шоколада. Неудивительно, что это многомиллиардная отрасль, в которой работают тысячи мирных жителей!

Все это здорово знать. Но какое это имеет значение для вашего здоровья? Зачем вам есть сладко-горький ферментированный экстракт стручка случайных тропических бобов?

Ответ кроется в химическом составе какао-бобов.Давайте изучим науку прямо сейчас!

Вернуться к содержанию

Что делает какао или какао полезным для здоровья?

Какао-крупка или сырые экстракты какао содержат относительно высокие концентрации полифенолов, липидов, минералов, витаминов и клетчатки.

Флаванолы - это класс полифенолов, которые преимущественно присутствуют в тертом какао. Флаванолы, особенно эпикатехин, катехин, кверцетин, кофейная кислота и проантоцианидины, могут действовать как сильные антиоксиданты.

Какао-крупка и какао-порошок также содержат теобромин и кофеин, которые обладают различными физиологическими эффектами.

Важнейшие минералы, такие как магний, медь, калий и железо, также богаты какао и какао-порошком. Проверьте это для чисел:

Pro 11 908127 908127 % 0,0 (0,0) 9011 9011 9011 40% всего трансжирных кислот

Кислоты 9 0130 19.6 г Витамин C 0% Холин 0 мг. 13,9 мг
Факты о питании Размер порции 100 г
Количество на порцию
Калорий 228 Калорий из жиров 115
901 Всего жиров 14 г 21%
Насыщенные жиры 8 г 40%
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг12812 1%
Всего углеводов 58 г 19%
Пищевые волокна 33 г 133%
Сахаров 2 г 0%
Витамин C 0%
Кальций um 13%
Железо 77%
Информация о калориях
Количество на выбранную порцию % DV
% DV
Из углеводов 77.4 (324 кДж)
Из жира 115 (481 кДж)
Из белка 35,9 (150 кДж)
Из спирта
Углеводы
Количество на выбранную порцию % DV
Всего углеводов 57,9 г 19%
Крахмал ~
Сахар 1.8 г
Жиры и жирные кислоты
Количество на выбранную порцию % DV
Всего жиров 13,7 г 21%
Мононенасыщенные жиры 4,6 г
Полиненасыщенные жиры 0,4 г
Всего трансжирных кислот ~
Всего транс-полиеновых жирных кислот ~
Всего жирных кислот Омега-3 ~
Всего Омега-6 жирных кислот
Количество на выбранную порцию % DV
Белок 39%
Витамины
Количество на выбранную порцию % DV
Витамин A 0,0 МЕ 0%
Витамин D ~ ~
Витамин E (альфа-токоферол) 0,1 мг 1%
Витамин K
Тиамин 0.1 мг 5%
Рибофлавин 0,2 мг 14%
Ниацин 2,2 мг 11%
Витамин B6 908 % Фолат 32,0 мкг 8%
Витамин B12 0,0 мкг 0%
Пантотеновая кислота 0,3 мг 3%
77%
Магний 499 мг 125%
Фосфор 734 мг 73%
Калий % 21.0 мг 1%
Цинк 6,8 мг 45%
Медь 3,8 мг 189%
Марганец 3,8 мг Марганец 3,8 мг 14,3 мкг 20%
Фторид ~

Я постоянно говорил, что какао полезно для здоровья и способствует благополучию. Но как именно это сделать? В чем преимущества какао или его экстрактов? Читай дальше что бы узнать!

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества какао?

1.Питает вашу кожу

Какао и его производные (например, какао-порошок и темный шоколад) богаты флаванолами, такими как эпикатехин, катехин, эпигалловая кислота, кофейная кислота и теобромин.

Эти соединения удаляют свободные радикалы, образующиеся, особенно в вашей коже, из-за воздействия ультрафиолета и видимого света. Темный шоколад обладает антивозрастным действием, а также противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Было показано, что он снижает эритему и рак кожи примерно на 25%.

Местное применение какао-масла может уменьшить морщины, тонкие линии, темные пятна, прыщи, пятна и высыпания на коже (3).

2. Способствует росту и восстановлению волос

Магний играет жизненно важную роль в делении и росте клеток. Он отвечает за противовоспалительные и восстанавливающие механизмы в клетках, особенно в волосяных фолликулах.

Употребление какао или какао-порошка может ускорить рост волос от корней, особенно после менопаузы. Он также предотвращает воспаление, которое влияет на здоровье и рост волос (4).

3. Защищает и способствует здоровью зубов

Вопреки мнению, шоколад полезен для зубов, но не сладкий.

Исследования показывают, что несладкое какао, темный шоколад и шоколадный раствор содержат ингибиторы фермента декстрансахаразы, который отвечает за образование налета на зубах.

Также продукты из какао обладают противокариесным действием - они предотвращают рост микробов в зубах и деснах. Диеты, обогащенные какао, могут вылечить пародонтит и такие инфекции, как гингивит (5).

4. Борется с ожирением и перекисным окислением липидов

В исследовании на крысах диета, богатая какао, привела к потере веса и уменьшению связанных с ожирением воспалений и накопления триглицеридов.

Какао обладает антигиперлипидемической активностью и предотвращает перекисное окисление липидов. Поскольку он богат антиоксидантами, включение какао в свой рацион может снизить уровень ROS (активных форм кислорода) в организме. Это означает отсутствие воспаления органов, особенно печени и кровеносных сосудов.

В другом испытании потребление 100 г богатого флавоноидами шоколада в течение двух недель снизило общий холестерин сыворотки на 7%, и ЛПНП на 12% (6).

Какао также изменяет экспрессию генов, способствующих ожирению и воспалению.Таким образом, какао во всех отношениях предотвращает ожирение и связанные с ним осложнения (7).

5. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ)

Повышенные уровни свободных радикалов, ЛПНП (плохой холестерин) и ионов тяжелых металлов в сочетании с пониженной доступностью оксида азота (NO) и уровнями ЛПВП могут вызывать сердечно-сосудистые заболевания.

Полифенольные ингредиенты какао, такие как процианидины, флаванолы и производные кофеина, творит чудеса для здоровья вашего сердца. Эти биоактивные ингредиенты снижают гипертонию, удаляют свободные радикалы и повышают уровень ЛПВП в плазме.

Кровеносные сосуды и гладкие мышцы работают лучше в присутствии какао, потому что биодоступность оксида азота (NO) увеличивается. Подобным образом шоколад может защитить вас от смертельных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония, стенокардия и т. Д. (8).

6. Улучшает познание и память

Антиоксидантные свойства производных катехина, кверцетина и эпикатехина, присутствующих в шоколадном ликере, могут предотвратить повреждение нейронов и нейровоспаление.Эти фитохимические вещества участвуют в формировании долговременной памяти.

Какао также может вызывать рост новых нервных клеток и увеличивать кровоток в мозгу - оба эти фактора могут иметь нейрозащитное действие.

Эффекты предполагают, что шоколад и его предшественники могут эффективно управлять деменцией, инсультом, болезнью Альцгеймера и Паркинсона (6).

Знаете ли вы?
  • Несладкое какао обладает нейростимулирующим эффектом. Это может улучшить ваше настроение, память и цикл сна.
  • Вот почему говорят, что темный шоколад на полезнее , чем подслащенный или молочный шоколад.
  • Какао обрабатывают щелочью для улучшения вкуса и внешнего вида. Однако это вызывает значительных потерь флаванолов. Натуральное какао, которое содержится в проходе для выпечки, сохраняет большинство флаванолов.

7. Снижает воспаление и управляет им

По мнению исследователей, пристрастие к какао может уменьшить производство провоспалительных химических веществ в организме.

Теобромин, кофейная кислота, катехин, эпикатехин, процианидины, магний, медь и другие активные компоненты в производных какао борются с воспалением, снижая активацию клеток иммунной системы, в основном моноцитов и макрофагов (9).

Наличие продуктов, богатых какао, может предотвратить и вылечить хронические воспалительные заболевания, а именно, болезни раздраженного кишечника (ВЗК), астму, болезнь Альцгеймера, деменцию, пародонтит, ГЭРБ и различные виды рака.

Прочитав о пользе какао, какао-порошка и несладкого шоколада, я был в восторге от того, как природа упаковывает все фитохимические вещества в такие маленькие (и горькие на вкус) какао-крупки.

Что взять домой?

Как я уже сказал, шоколад для меня чистое блаженство. Но теперь, когда я узнал больше о какао, шоколад стал для меня более чем драгоценным.

Наука и искусство, которые вкладываются в изготовление шоколада из ярких какао-бобов, и масштабы этой отрасли показывают, насколько важным было какао в разных цивилизациях.

Вы когда-нибудь представляли, что горько-сладкий темный шоколад может поднять вам настроение, залечить раны, защитить жизненно важные органы, укрепить кости, а также улучшить вашу память?

Я уверен, что нет.Это почти похоже на план медицинского страхования с полным покрытием!

Итак, сразу же добавьте в корзину кусок чистого темного шоколада 70-85%. Убедитесь, что у вас есть как минимум две плитки темного шоколада каждый день. Смотрите сами!

Расскажите о ваших встречах и опыте с какао, какао и шоколадом. Мы также будем рады услышать ваши предложения и отзывы об этой статье. Пожалуйста, используйте раздел комментариев, чтобы поделиться ими с нами.

Вернуться к оглавлению

Ссылки

1.«Какао, какао и шоколад» Калифорнийский университет, Сан-Диего,
2. «Семена какао - это« суперфруктовый »химический центральный журнал, Национальная медицинская библиотека США,
3.« Биоактивные соединения какао: значение… »Питательные вещества, Национальный журнал США Медицинская библиотека
4. «Питание женщин с проблемой выпадения волос…» Обзор менопаузы, Национальная медицинская библиотека США
5. «Полифенолы какао и их потенциал…» Окислительная медицина и клеточное долголетие, Национальная медицинская библиотека США
6.«Какао и шоколад в здоровье человека…» Антиоксиданты и редокс-сигналы, Национальная медицинская библиотека США,
7. «Диетическое какао снижает ожирение…» Европейский журнал питания, Национальная медицинская библиотека США,
8. «Какао, шоколад и сердечно-сосудистые заболевания» Журнал сердечно-сосудистой фармакологии, Национальная медицинская библиотека США,
9. «Влияние потребления какао на…» питательные вещества, Национальный номер США

Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Свати имеет степень магистра биотехнологии и работал там, где проводятся настоящие исследования и наука. Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет для здоровья и благополучия и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. А в те дни, когда она не пишет, она учится и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Карнатика, строит планы на путешествовать и помешан на чистоте.

.

Смотрите также