Чем полезнее индейка курицы


Что более полезно курица или индейка?

Каждый, кто хочет похудеть или просто ведет здоровый образ жизни, использует в рационе мясо индейки или курицы. Эти продукты считаются наиболее диетическими источниками животного белка.

Несмотря на одинаковую популярность этих мясных продуктов в современной фитнес-кухне, существует несколько различий в их питательной ценности. Предлагаем проанализировать разницу между индейкой и курицей чтобы решить, что использовать в своем меню.

Что это такое

Курица является распространённой домашней птицей и самым общедоступным мясным продуктом. Курятина — питательный продукт с нейтральным нежным вкусом. Мясо индейки похоже на курицу, как по питательности, так и во вкусовом отношении, но отличается большей сухостью.

  • Курица и индейка содержат много высококачественного протеина, который нужен для построения тела. Употребление блюд с большим содержанием белка оставляет долгое чувство сытости, помогает поддерживать достаточную мышечную массу.
  • Индюшатина и курятина — диетический продукт. В сыром курином филе содержится 114 килокалорий, в филе индейки — около 84 килокалорий. Небольшая калорийность делает оба вида мяса отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. Конечно, при условии, что птица не будет зажарена в большом количестве жира.
  • Протеин не является единственным питательным веществом, которое обеспечивают индейка и курица.Жир — важный компонент здорового рациона, а оба продукта содержат липиды в умеренном количестве. Поскольку большая часть жира в тушке сосредоточена в коже, можно удалить кожу и съесть менее жирное блюдо.

Польза курицы

Куриное мясо содержит много белка, легко усваивается, быстро готовится и продается по демократичной цене. Вот несколько причин включить курятину в рацион:

  • Высокое содержание белка поможет нарастить мышцы гораздо быстрее. В этой категории куриное мясо — победитель. Это делает его лучшим выбором для тех, кто тренируется.
  • Куриное мясо содержит много натрия. Это вещество помогает поддерживать правильный баланс электролитов в организме.
  • Содержание селена в 100 граммах курятины покрывает суточную потребность в этом микроэлементе на 58 %. Когда селена недостаточно, страдает щитовидная железа.
  • В составе куриного мяса наличествует в 7 раз больше витамина А, чем в мясе индейки. Этот витамин отвечает за остроту зрения, здоровье волос, ногтей, кожных покровов.
  • Курятина содержит меньше жира, чем индейка. Поэтому считается диетическим продуктом по праву.

Польза индейки

Еще недавно индейка традиционно ассоциировалась со сценами из американских фильмов, где принято подавать на Рождество и День благодарения эту огромную жареную птицу. Но сегодня индейка всегда есть на прилавках супермаркетов и прочно вошла в рацион как альтернатива привычной курице. Птица имеет массу достоинств:

  • Не вызывает аллергию, поэтому именно мясное пюре из индейки советуют использовать в качестве первого прикорма для малышей, начиная с шести месяцев.
  • Индейка является лучшим источником кальция по сравнению с другими мясными продуктами (содержит 12 миллиграмм кальция на сто грамм съедобной части).
  • Продукт зарекомендовал себя как отличный источник рибофлавина, витамина В6, железа, ниацина, фосфора, цинка.
  • Аминокислота триптофан, содержащаяся в мясе помогает поддерживать нужный уровень серотонина в организме, что способствует бодрости и хорошему настроению. В 100 граммах индейки заключаются 0,28 грамма триптофана.
  • Индюшатина содержит меньше холестерина — 62 миллиграмм в противовес 64 миллиграмм холестерина в курятине.
  • По содержанию макроэлементов у индюшатины есть явные преимущества. Мясо содержит достаточно магния. Этот макроэлемент укрепляет иммунитет, поддерживает нервную систему. А также много калия, который важен для работы сердца.
  • Птицу выращивают без применения антибиотиков и гормонов, что положительно сказывается на качестве мяса.
  • Индюшатина включает мало натрия, а значит подходит для рациона больных гипертонией или людей, придерживающихся диеты с пониженным содержанием натрия.
  • Мясо индейки включает больше никотиновой кислоты, чем курица. Дефицит никотиновой кислоты может стать причиной выпадения волос и ухудшения состояния кожных покровов.
  • Индюшатина содержит много витамина В2 (190 микрограмм на 100 грамм продукта).
  • Соотношение ненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3 в мясе индейки составляет 10:1. Это оптимальное соотношение для сбалансированного питания

Вред и противопоказания

И то, и другое мясо имеет свои минусы и плюсы, поэтому иногда трудно посоветовать, какой продукт лучше употреблять. Куриное мясо в некоторых ситуациях может принести вред.

  • Курятину нельзя употреблять людям, которые дают аллергическую реакцию на куриный белок.
  • Полезные свойства куриного мяса имеют отношение только к птице, выращенной в определенных условиях. От бройлера, напичканного гормонами и антибиотиками, будет мало пользы. Вредные вещества грозят гормональными сбоями. Поэтому лучше покупать фермерскую птицу зернового откорма.
  • При всей полезности индюшатины и у этого вида мяса есть свои противопоказания. Продукт не советуют употреблять пожилым и лицам с больными суставами, так как в мясе индейки содержится в 2 раза больше пуриновых оснований, из которых образуется мочевая кислота.
  • Содержащийся в индейке триптофан может вызвать сонливость.
  • Из-за высокого содержания протеинов оба продукта противопоказаны при подагре и почечной недостаточности.

Выводы

Мясо индейки по содержанию макроэлементов и витаминов немного превосходит курицу. Несмотря на то, что индейка выбилась по некоторым показателям в лидеры, оба вида мяса очень полезны для организма при условии, что птицы были выращены в хороших условиях и питались натуральными кормами. Это главный критерий при выборе.

Включение умеренного количества курицы или индейки в рацион полностью оправдано. Это полезные и легкоусвояемые продукты. Индейка и курица богаты полноценным белком, но при этом эти виды мяса менее жирные, чем продукты животного происхождения. Но нельзя забывать, что слишком много любой белковой пищи может иметь негативные последствия для здоровья. Как курица, так и индейка могут быть частью сбалансированного питания. В дополнение к протеинам, оба вида мяса обеспечивают организм полезными жирами, витаминами и минералами.


 

Похожие материалы:

Что для вас полезнее?

Когда мы думаем об индейке, мы в основном думаем только о Дне благодарения, но эта птица может быть для вас лучше, чем ее приятель из домашней птицы, курица. На этом мы положили конец великой дискуссии о курице и индейке.

Основной профиль питательных веществ

Jocelyn Hsu

Эти птицы имеют очень схожий профиль питательных веществ, оба считаются белым мясом и относятся к одному и тому же семейству продуктов питания. Однако есть некоторые незначительные различия, которые приводят к различию между ними.

калорий

Оба вида мяса содержат относительно мало калорий, что делает их привлекательными для тех, кто пытается поддерживать здоровый вес. Есть небольшая разница между калорийностью индейки и курицы (индейка меньше), но разница незначительна. Так что мы дадим им обоим балл за, знаете, поощрение.

Индейка: 1 Курица: 1

Жир

Jocelyn Hsu

Выбирая нежирное мясо, лучше всего отдать предпочтение птице.При этом, когда это курица или индейка, индейка на самом деле более постная: 0,5 г на порцию в 3 унции по сравнению с цыпленком в 3,5 г. Разница малая, но мы тут мелочные. И это нормально.

Индейка: 2 Курица: 1

Белок

Helena Lin

Оба являются прекрасными источниками постного и не очень среднего белка, но, опять же, поскольку мы мелочны, у индейки больше (28 г), а у курицы - 25 г.

Индейка: 3 Курица: 1

очков, чтобы крикнуть о

Sabrina Cohn

Как и следовало ожидать, эти две птицы могут похвастаться схожими витаминами и минералами - намного лучше, чем у среднего мальчика из Tinder.Витамин B6, рибофлавин, фосфор, ниацин ... Кого-нибудь еще немного возбуждает здоровье? Просто я?

Возбуждение в стороне - с которым, как известно, помогают витамины группы B, - они не совсем похожи. Помимо преимуществ, общих с курицей, индейка содержит больше селена и меди, которые помогают поддерживать здоровую иммунную систему.

Но когда вы подумали, что это положит конец, курица поражает индейку изобилием ниацина, который защищает от болезни Альцгеймера и слабоумия.И, поскольку мы не можем игнорировать эти преимущества, последний раунд заканчивается вничью.

Индейка: 4 Курица: 2

Итак ... есть ли победитель?

Если мы посмотрим на цифры (которые, как английский майор, я никогда не думал, что скажу), индейка выигрывает с всего лишь на немного. В нем немного больше белка и меньше жира, что важно, если вы хотите набрать мышечную массу.

Жарка индейки, добавление авокадо или отказ от говядины в пользу этой птицы - прекрасные способы насладиться индейкой в ​​те дни, когда вы также не уклоняетесь от вопросов о школе, свиданиях и, например, о вещах для взрослых.Ужин в День благодарения - это сложно, но правильное питание не обязательно.

НО! Необязательно бросать курицу целиком. Здесь прекрасно работает и запекание, и запекание. Кроме того, курица и вафли Fruity Pebbles - это вещь, так что курица вам точно нужна в жизни. Это будет ваш маленький побочный секрет. Я не скажу, обещаю.

Тесс Цитрон

Желаю вам отличного приготовления, любит!

.

Двадцать пять + здоровых рецептов с использованием остатков индейки (или курицы) - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни 23 ноября 2017

Вот 25+ полезных рецептов с использованием остатков индейки (или курицы), просто вам повезло, что у вас есть! Посмотрите Мои ЛУЧШИЕ низкоуглеводные рецепты для оставшейся индейки или курицы, если вы хотите, чтобы блюда с наименьшим содержанием углеводов готовились из остатков индейки!

Щелкните, чтобы ввести PIN-код двадцать пять + здоровые рецепты с использованием остатков индейки (или курицы)!

Сегодня День Благодарения, и каждый, кто празднует День Благодарения, наверное, уже несколько часов вставил и поставил индейку в духовку, верно? Я собираюсь взять несколько выходных, чтобы насладиться праздником, но сначала я хотел обновить эту коллекцию Twenty-Five + Healthy Recipes с использованием остатков индейки (или курицы) .Если вам повезло, что у вас остались остатки индейки, я надеюсь, вы найдете здесь что-то такое, что привлечет ваше внимание и возникнет идея использовать это! Или, если вам нужны самые низкие варианты для оставшейся индейки, посмотрите Мои ЛУЧШИЕ низкоуглеводные рецепты для оставшейся индейки или курицы!

Я люблю, люблю, люблю День Благодарения и то, как он напоминает нам о благодарности за благословения, которые мы имеем в нашей жизни, и я надеюсь, что все мои читатели хорошо проведут День Благодарения с большим количеством оставшейся индейки! Теперь перейдем к более чем 25 рецептам здорового питания из оставшейся индейки; наслаждаться!.

Низкоуглеводные зеленые чилийские кесадилья с индейкой и сыром могут быть идеальным блюдом для остатков на День Благодарения, если вы хотите чего-то быстрого и легкого!

Классика после Дня благодарения - запеканка из оставшейся индейки (или курицы) с коричневым рисом, грибами, сметаной, сыром и тимьяном , и этот рецепт обычно нравится всем!

В качестве низкоуглеводной запеканки без глютена с индейкой, грибами и сыром нам понравилась эта низкоуглеводная запеканка из индейки с грибами, моцареллой и рисом с цветной капустой. Если вы хотите рецепт без зерна и глютена, вы не ошибетесь, выбрав этот.

Для получения здорового супа с остатками индейки попробуйте Суп из индейки (или курицы) медленного приготовления с капустой и сладким картофелем .

Еще один восхитительный вариант с низким содержанием углеводов для остатков индейки (рецепт, который пользовался большой популярностью) - это Green Chile and Chicken Mock Enchilada Casserole . Просто замените курицу на индейку и наслаждайтесь!

Для классического супа из индейки без углеводов этот суп из индейки с низким содержанием углеводов с лапшой из цукини действительно восхитителен, и он также не содержит глютена.

Эта сырная сливочная запеканка с низким содержанием углеводов и брокколи с курицей и карри также была бы восхитительна, приготовленная с остатками индейки, и она не содержит глютена!

Для приготовления этой низкоуглеводной запеканки с курицей и курицей с зеленым чили можно использовать индейку ; В этом рецепте используются лепешки из муки с низким содержанием углеводов, а для такого блюда в нем довольно мало углеводов.

Лазанья с индейкой (или курицей) с шалфеем и тремя сырами на протяжении многих лет пользовалась успехом у всех, кто пробовал ее.Можно использовать новые фотографии, но это определенно вкусно.

Вы не ошибетесь с слоистой мексиканской запеканкой с курицей (или индейкой), зеленым чили, бобами пинто и сыром . Это был хит для всех, для кого я это сделал!

Рецепт, который уже пользуется большой популярностью, - это суп с лимоном, индейкой (или курицей) медленного приготовления со шпинатом и орзо . Попробуйте использовать рис с цветной капустой вместо орзо, если вы хотите вариант с низким содержанием углеводов и без глютена.

Цыпленок в сметане для медленного приготовления с низким содержанием углеводов Enchiladas определенно можно приготовить с остатками индейки; Для этого я использую лепешки с низким содержанием углеводов.

Несколько другой взгляд на сладкий картофель в супе - это Суп из индейки и фасоли Каннеллини со сладким картофелем и розмарином .

Пастуший пирог с индейкой (или курицей) с начинкой из цветной капусты с чесноком и пармезаном был прекрасным способом использовать остатки индейки, включая подливу. (Или просто купите немного соуса, как мы, чтобы вы могли это сделать!)

Если вы действительно хотите вернуться на правильный путь после отпуска, то этот салат из оставшейся индейки (или курицы) с индийскими специями, лимоном и кинзой был восхитителен, и это низкоуглеводный, безглютеновый и южный пляж. Салат Фаза 1.

Этот салат из курицы и авокадо с лаймом и кинзой , который моя сестра Пэм нашла на Pinterest, очень популярен в блоге, и он был бы восхитителен с оставшейся индейкой. Это еще один вариант с низким содержанием углеводов, без глютена и первый этап Саут-Бич.

Капуста добавляет здоровый и немного необычный вкус в суп из индейки и дикий рис с капустой, петрушкой и шалфеем .

Еще один новый куриный салат, который мне очень понравился и который идеально подошел бы к остаткам индейки, - это Салат из курицы, черной фасоли и красного перца с острой заправкой из авокадо .

Кокосово-лаймовый индейка (или курица) и рисовый суп - один из самых интересных рецептов супа из индейки, который я когда-либо пробовала.

Если вы поклонник сладкого картофеля, вам понравится суп из оставшейся индейки и сладкого картофеля с черной фасолью и лаймом .

Я люблю Салат из коричневого риса с оставшейся индейкой, красной капустой и орехами пекан , и он полон полезных ингредиентов, если вы переусердствуете в отпуске.

Amy’s Amy’s Amazing White Chicken Chili готовят из куриных грудок, но вы также можете использовать белое мясо индейки, чтобы приготовить этот удивительный перец чили.И этот рецепт только что был обновлен в соответствии с инструкциями по Instant Pot, так что вы можете готовить его на плите или в скороварке!

Я бы съел остатки индейки, если бы они использовались в рецепте Пряной лапши из цельнозернового кунжута с курицей, зеленым луком и кинзой .

И вы наверняка можете использовать остатки белого мяса индейки в этом рубленом курином салате с зелеными оливками, сельдереем и зеленым луком .

Еще один вариант запеканки, который идеально подойдет для оставшейся индейки, - это запеканка «Лучше, чем мама» с курицей, брокколи и киноа со сливочным соусом карри .

Если вы хотите чего-то первого, то этот салат из курицы, черной фасоли, авокадо и редиса с лаймом и кинзой определенно можно приготовить из остатков индейки.

Для таких поклонников кинзы, как я, этот Leftover Turkey (или фарш из индейки) и белый перец чили из фасоли пинто с лаймом и кинзой будут настоящим хитом. (Чтобы приготовить с оставшейся нарезанной кубиками индейки, просто добавьте индейку в конце времени приготовления.)

Суп из курицы, черной фасоли и кинзы - один из моих самых любимых блюд, который определенно можно приготовить из белого мяса индейки.

Людям из Юты может особенно понравиться этот Куриный нарезанный салат со сливочной заправкой «Томатилло в стиле Рио» , который, конечно же, можно приготовить с остатками индейки!

Этот салат из курицы, брокколи и красного болгарского перца с заправкой из арахисового масла также можно приготовить с остатками индейки.

И вы также можете использовать индейку в этом Западноафриканском рагу из курицы и арахиса с чили, имбирем и зеленым луком .

Чтобы быстро пообедать из остатков индейки, попробуйте эти Турция и гуакамоле Кесадилья .

И последнее, но не менее важное: одно, что я обязательно сделаю в пятницу, - это Easy Leftover Turkey Pita Sandwiches with Fresh Cranberry Salsa .

Если вы пробовали один из этих рецептов или у вас появилась еще одна хорошая идея по использованию остатков индейки, сообщите нам об этом в комментариях!

отправлено Kalyn Denny на ноября 23, 2017

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

.

15 самых полезных (и нездоровых) видов мяса, которые можно съесть

Многие продукты на растительной основе содержат белок для наращивания мышечной массы, но мы часто наедаемся мясом. Это нормально, если вы разбираетесь в питании разных продуктов. Это самое полезное для здоровья мясо, которое можно добавить в корзину, и которое вам следует избегать вообще. Одно обычное мясо на самом деле увеличивает риск рака толстой кишки (на стр. 10).

1. Здоровые: курица

Есть причина, по которой люди, заботящиеся о своем здоровье, выбирают курицу.| iStock.com

Почему: низкокалорийный; с высоким содержанием белка и витаминов группы B

Порция куриной грудки на гриле объемом 3 унции содержит около 130 калорий и 25 граммов белка. В нем мало насыщенных жиров, что, по данным Американской кардиологической ассоциации, делает его лучшим выбором белка, чем красное мясо. А витамины группы В, содержащиеся в домашней птице, способствуют метаболизму и способствуют здоровью кожи и нервной системы.

Далее: Избегайте этой курицы, если можете.

2.Нездорово: куриные наггетсы

Любая еда, превращенная в самородок, вероятно, не лучший выбор. | iStock.com

Почему: с высоким содержанием натрия, калорий и обработанных ингредиентов

Хотя нагарцы могут быть немного лучшим выбором, когда варианты (быстрого) питания ограничены, хранить их в морозильной камере не рекомендуется. Например, наггетсы Perdue содержат 210 калорий и 480 миллиграммов натрия в одной порции. А из-за обильно панированных кусочков мяса остается меньше.

Далее: Не все мясо, связанное со свининой, равноценно.

3. Полезно: свиная вырезка

Идеально приготовленная свиная вырезка вкусна и полезна для вас. | iStock.com

Почему: по пищевой ценности похож на курицу

Свинина не заслуживает своего нездорового образа; Министерство сельского хозяйства США заявляет, что и жареная свиная вырезка, и курица содержат около 120 калорий, 3,5 грамма жира и 22 грамма белка. Один эксперт сказал Time, что куриная грудка и свиная вырезка практически равны по постности.Просто держитесь подальше от выращенной в заводских условиях свиной вырезки, чтобы избежать добавления гормонов.

Далее: Трудно устоять перед этим завтраком, но вы должны попробовать.

4. Нездоровый: бекон

Извините, но бекон - не лучший вариант. | iStock.com

Почему: очень высокое содержание натрия и жира

Три куска этого вяленого мяса содержат около 150 калорий, большинство из которых состоит из жира. Он также содержит 570 миллиграммов натрия на порцию, что составляет 24% от рекомендуемой дневной нормы.Согласно The Huffington Post, соленое мясо может увеличить риск сердечных заболеваний.

Next: Если вы любите красное мясо, выбирайте его каждый раз.

5. Здоровые: говядина травяного откорма

Говядина травяного откорма довольно постная. | iStock.com

Почему: происходит от крупного рогатого скота, который не ел зерновые

Говядину называют одновременно полезной и вредной. Непонятно, правда? Однако говядина травяного откорма действительно может быть вам полезна. Cooking Light говорит, что выбор травяного откорма вместо зернового может сэкономить около 16000 калорий в год, если вы будете есть обычное количество.По данным Mayo Clinic, говядина травяного откорма также менее жирна и содержит приличное количество омега-3.

Next: Даже ирландцы должны избегать такой говядины.

6. Нездоровый: солонина

Соленая говядина настолько же соленая, насколько и получается. | iStock.com

Почему: значительно увеличивает жир и калории

Nutritionix показывает, что порция солонины на 3 унции содержит 210 калорий, 16 граммов жира (5 из насыщенных жиров) и 830 миллиграммов натрия.Содержание белка в одной порции намного меньше, чем в куриной грудке, приготовленной на гриле. Это нормально для случайного угощения, но большую часть времени придерживайтесь более постных сокращений.

Next: Альтернатива здоровой птице, особенно если вы любите охоту.

7. Здоровый: фазан

Эта дичь более здорова, чем вы думаете. | iStock.com

Почему: содержит железо, витамины и селен

Это может показаться необычным, но это отличная альтернатива обычным мясным блюдам.Согласно «Game-to-eat», «фазан и куропатка также содержат высокий уровень железа, белка, витамина B6 и селена, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами».

Далее: Оставьте эту птицу в пруду, где ей и место.

8. Нездоровый: утка

Кожа - настоящий разрушитель диеты. | iStock.com

Почему: тонны калорий и жиров

Nutritionix показывает ½ стакана жареной утки с кожурой, которая содержит 235 калорий, 75% жира.Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень плохого холестерина и, согласно AHA, увеличить риск сердечных заболеваний. Кроме того, в утке меньше белка, чем в наших более здоровых блюдах. Если вы хотите побаловать себя, откажитесь от кожи, чтобы сэкономить калории.

Далее: Мы очень благодарны за это мясо.

9. Здоровые: Индейка

Это годится не только для ежегодного праздника Благодарения. | iStock.com

Почему: нежирное мясо, полное витаминов группы В

По сравнению с курицей, порция грудки индейки на 3 унции содержит немного меньше калорий и меньше жира, а также примерно такое же количество белка.Authority Nutrition утверждает, что это дополнительное нежирное мясо полно витаминов группы B, включая селен, который поддерживает здоровую иммунную систему. Лучшее в грудке индейки: ее универсальность. Из птицы можно приготовить все, от чили до сэндвичей.

Далее: Когда-то считавшееся здоровым, это мясо связано с раком толстой кишки.

10. Нездоровое: мясо деликатесов

По возможности держитесь подальше от мясного ассорти. | iStock.com

Почему: с консервантами

WebMD упоминает, что мясное ассорти - один из худших продуктов, которые можно хранить в холодильнике, потому что оно сделано из нитритов и содержит большое количество натрия.Они также связаны с повышенным риском рака толстой кишки. Хотя мясные деликатесы могут показаться быстрым и простым способом съесть белок, гораздо лучше выбрать менее обработанные варианты, такие как ломтик или два вышеупомянутой индейки.

Далее: Вкус богаче говядины, и он полезен для вас

11. Здорово: Бизон

Бизон содержит мало жира и много белка. | iStock.com

Почему: Зубры не гуляют, что ведет к более здоровой диете.

По словам доктора Экс, бизоны могут быть более здоровым вариантом от природы, потому что их диеты не содержат гормонов или сомнительного корма. Порция молотого бизона весом 3 унции содержит 152 калории и 7 граммов жира, только 3 из которых насыщены. А вкус даже богаче говяжьего.

Далее: Найдите альтернативу, когда в следующий раз приедете на стадион.

12. Нездоровое: хот-доги

Хот-доги слишком обработаны, чтобы быть вам полезными.| iStock.com

Почему: В одном хот-доге может быть 410 миллиграммов натрия и всего 6 граммов белка.

Согласно Business Insider, хот-доги готовятся из различных мясных обрезков, таких как стейк, курица и свиные отбивные. Они сочетаются с такими добавками, как кукурузный сироп и соль, в результате получается отдельный хот-дог из говядины, содержащий натрий, но мало белка. Эксперты также сказали Time, что нитраты, добавленные во время обработки, могут способствовать развитию рака.

Далее: если у вас нет прикрепленного файла к «У Мэри был ягненок»

13.Здоровая: Баранина

Баранина полна витаминов группы В. | iStock.com

Почему: Ягненок - отличный источник цинка и железа, а также очень богат витамином B.

Согласно Nourish With Lamb: «Постная баранина - источник полезных ненасыщенных жиров. Сорок процентов жира в нежирной баранине - это полезные для сердца мононенасыщенные жиры ». Так что придерживайтесь постных сокращений, и вы принесете пользу своему телу.

Далее: Еще раз взгляните на это заманчивое блюдо с медовой выпечкой.

14. Нездоровый: ветчина

В большинстве ветчин очень много натрия. | iStock.com

Почему: Ветчина, запеченная с медом, содержит 1230 миллиграммов натрия всего в одной порции.

Вы знаете, что ветчина в кулинарии вам не подходит - и более изысканная версия ничем не отличается. Это соленое мясо, которое часто употребляют в праздничные дни, следует оставлять на столе только для особых случаев. Эти виды ветчины суперзолотые и обычно содержат ненужный сахар. Вкусные? Да.Ненужное мясо, которое нужно регулярно есть? Абсолютно.

Далее: Отличная замена калорий для вашего обычного бургера

15. Здоровые: телятина

В телятине много белка. | iStock.com

Почему: Это отличный вариант, если вы жаждете железа и белка, но не хотите гамбургер.

Подобно свинине, телятина содержит меньше жира, чем большинство видов говядины. Фактически, SFGate утверждает, что 3 унции телячьего фарша содержат всего 146 калорий, в то время как та же порция свинины составляет около 252 калорий.Вы даже можете приготовить вкусный обед из телятины прямо у себя дома.

Далее: Лучше, чем бекон, но не намного

16. Нездоровый: Прошутто

Не побоитесь прошутто на этой мясной и сырной тарелке. | Анна Бобровска / iStock / Getty Images

Почему: ужасное содержание жира в порции

Крошечная порция ветчины в две унции не только содержит более 10 граммов жира, но и является натриевой бомбой - 973 мг в каждой порции.Он может показаться легким и тонким, но это обманчиво.

Далее: Необычная, но здоровая птица

17. Здоровые: Страус

Страус | All Things Animal TV через Youtube

Почему: Страус на вкус похож на красное мясо, но он более полезен.

В порции в три унции этого нетрадиционного мяса вдвое меньше жира, чем у курицы, и более 24 граммов белка. Страус, содержащий 123 калории, является отличным вариантом для плотоядных животных.

Далее: Избегайте блюд из мяса и сыра во время счастливого часа.

18. Салями

Так соблазнительно с крекером и сыром | Толисма / iStock / Getty Images

Почему: слишком много натрия

Салями убьет ваши солевые цели на день. Один кусок этого мяса содержит 17% рекомендуемой суточной нормы натрия.

.

Самые здоровые и нездоровые хот-доги, покупаемые в магазине

Вся говядина: Самая полезная: Organic Valley Органические неотлеченные говяжьи хот-доги травяного откорма

Калорийность: 130
Жиры: 11 граммов
Натрий: 370 миллиграммов
Холестерин

: 30 миллиграммов

Органические неотвержденные хот-доги с говядиной травяного откорма Organic Valley не содержат никаких добавок. Они сделаны из органической говядины травяного откорма, воды, морской соли, органических специй, органического порошка чеснока, порошка органического лука и порошка культивированного сока сельдерея.Сделайте все возможное с этими сосисками и испеките свои собственные булочки для их сервировки.

Вся говядина: Нездоровая: Болл Парк Биф Фрэнкс

itemmaster / Ball Park

Калорийность: 180
Жир: 15 граммов
Натрий: 510 миллиграммов
Холестерин: 30 миллиграммов

Биф-франки Ball Park сделаны не только из говядины. Фактически кукурузный сироп указан как третий ингредиент. Эти франки также содержат лактат калия, фосфат натрия и диацетат натрия.Эти ингредиенты могут показаться пугающими, но они всего лишь усилители вкуса и консерванты. Однако следует помнить о содержании натрия в этом хот-доге - 510 миллиграммов. Обработанные продукты с большим количеством соли - это один из продуктов, повышающих ваше кровяное давление.

Вся говядина: Нездоровая: Хот-доги в натуральной оболочке Sabrett

Itemmaster / Sabrett

Калорийность: 170
Жиры: 15 граммов
Натрий: 470 миллиграммов
Холестерин: 35 миллиграммов

Рекомендуемое дополнительно содержит 24 Ежедневное потребление жира, хот-доги Sabrett Natural Casing содержат такие ингредиенты, как диацетат натрия, сорбит и «ароматизатор», который может быть любым веществом, используемым для придания аромата.Но что именно? Это тайна еды, которую мы никогда не сможем разгадать.

Низкожирный: самый здоровый: Hebrew National 97% Fat Free Beef Franks

Itemmaster / Hebrew National

Калорий: 45
Жиры: 1 грамм
Натрий: 490 миллиграммов
Холестерин: 15 миллиграмм

Hebrew Free Beef Franks - это в основном кошерная говядина, вода и модифицированный картофельный крахмал, который используется для придания стабильности, текстуры или вязкости. Хот-доги не содержат искусственных ароматизаторов, искусственных красителей или побочных продуктов животного происхождения.Покупая продукты с низким содержанием жира, имейте в виду, что они могут полагаться на наполнители, такие как картофельный крахмал, для поддержания низкого уровня калорий. Эти продукты могут входить в число тех так называемых здоровых продуктов, которых вам следует избегать.

Обезжиренное: Нездоровое: Фрэнки из постной говядины Ball Park

Itemmaster / Ball Park

Калорийность: 80
Жир: 5 граммов
Натрий: 480 миллиграммов
Холестерин: 20 миллиграммов

В основном франки из постной говядины Ball Park , вода и модифицированный кукурузный крахмал, но они также включают кукурузный сироп, фосфат натрия и диацетат натрия; они не содержат нитратов.Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров, это может оказаться не лучшим вариантом, учитывая, что в одном хот-доге все еще содержится 5 граммов жира, 2 грамма насыщенных жиров и 20 миллиграммов холестерина. Если вы не придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров, подумайте о добавлении в свой рацион полезных жиров.

Мясное ассорти: Самое полезное: Applegate Naturals Stadium с говядиной и свининой хот-дог

Калорий: 110
Жиры: 9 граммов
Натрий: 360 миллиграммов
Холестерин: 30 миллиграммов

Applegate Naturals Stadium в основном готовят хот-доги из говядины и свинины из говядины, свинины и воды.Кроме этого, это специи и баранина. Хорошая оболочка придает хот-догам классический вкус, который является одним из тех ресторанных секретов, которые следует знать домашним поварам.

Мясное ассорти: Самое полезное: Oscar Mayer Classic, необработанные сардельки

Itemmaster / Oscar Mayer

Калорий: 110
Жиры: 10 граммов
Натрий: 420 миллиграммов
Холестерин: 12 миллиграммов Wien

Необработанный Oscured разделенные курица и индейка, но они содержат относительно низкое количество жира и холестерина для этого типа собак.Эти франки имеют примерно такое же количество калорий - 110, что и куриная грудка без костей и кожи, еще один продукт, который отлично подходит для приготовления на гриле.

Мясное ассорти: Нездоровое: хот-доги из говядины и свинины Кайем

Itemmaster / Kayem

Калорий: 140
Жиры: 13 граммов
Натрий: 430 миллиграммов
Холестерин: 25 миллиграммов

Хот-дог из свинины Кайем и более жира, чем некоторые другие варианты, а также больше холестерина. Они также добавили ингредиенты, в том числе кукурузный сироп, лактат калия и декстрозу, сахар.Сохраните потребление сахара для вкусных замороженных фруктовых десертов.

Турция: Самое полезное: Applegate Naturals Turkey Hot Dog

Itemmaster / Applegate

Калорийность: 70
Жир: 3,5 грамма
Натрий: 450 миллиграммов
Холестерин: 35 миллиграммов

Applegate Naturals Индейские хот-доги и 98% содержат индейские хот-доги Applegate Naturals вода; другие ингредиенты: соль, перец, лук, чеснок, кардамон, кориандр, мускатный орех, имбирь, черный перец, порошок сока сельдерея и порошок вишни для аромата.Сочетайте этих индюшат с салатом из макарон, зеленым салатом или другими холодными блюдами, идеально подходящими для жарких летних дней.

Турция: самый здоровый: Оскар Майер Турция Необработанные франки

Калорий: 100
Жиры: 7 граммов
Натрий: 380 миллиграммов
Холестерин: 8 миллиграммов

Оскар Майер Турция Необработанные франки имеют всего 100 калорий на один хот-дог В вашем рационе достаточно места для других замечательных блюд на гриле. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия или холестерина, это также хороший вариант: 380 миллиграммов натрия и всего 8 миллиграммов холестерина.

Турция: самое нездоровое: Ball Park Turkey Franks

.

Смотрите также