Чем полезна жимолость для детей


полезные свойства и противопоказания для детей, компот для грудничка, аллергия

Ягоды жимолости являются хорошей альтернативой аптечным лекарствам при самых различных заболеваниях. К тому же они вкусны сами по себе. В этой статье мы расскажем, разрешено ли малышам кушать жимолость и блюда из нее и с какого возраста можно давать ее малышам.

О продукте

Жимолость — ягодный кустарник, произрастающий в основном в Юго-Восточной Азии, являющейся их исторической родиной. Но старания современных селекционеров не прошли даром, и уже созданы сорта для севера России, для южных и центральных ее регионов. За необычный вид кустарник ценят садоводы, а потому сегодня жимолость на участке не редкость, а ягоды на столе не экзотика.

В ягодах содержится немало минеральных веществ – таких, как кальций и калий, магний, есть железо, медь и фосфор, а также йод и витамины A, C и B.

Удлиненные ягоды бархатистого синего цвета привлекают внимание ребенка. Длина ягод некоторых сортов может достигать 10-11 сантиметров.

Но не каждая жимолость пригодна для детского питания и для употребления в пищу в целом. Собирать и использовать на кухне по назначению можно только плоды съедобных сортов кустарника.

Польза и вред

Полезные свойства жимолости для организма ребенка многочисленны и многогранны.

Ягоды, богатые витамином С, рекомендуются во время простудных заболеваний, вирусных инфекций, протекающих на фоне высокой температуры. Считается, что жимолость способствует снижению жара, укреплению иммунитета. Также ягоде приписывается умеренное мочегонное действие.

Жимолость укрепляет стенки сосудов, улучшает кровообращение, способствует нормализации работы желудка и кишечника, благоприятно сказывается на процессах метаболизма. При заболеваниях печени и желчного пузыря жимолость рекомендуется особенно.

При кожных недугах применяют местно настои листьев и веток жимолости, а отвары из них пригодятся для полоскания горла во время ангины. Сок ягод считается сильным антиоксидантом.

Противопоказания немногочисленны и в основном касаются количества. Если употреблять в пищу слишком много жимолости, не исключено резкое увеличение количества эритроцитов в крови, что тоже не идет на пользу, а также могут проявиться расстройства пищеварения. Аллергию ягода вызывает редко, но такая возможность совсем не исключается. Поэтому детям плоды дают с большой осторожностью.

Возрастные ограничения

Какой бы полезной ни была жимолость, ранее, чем с 7 месяцев, вводить ее в прикорм маленьким детям не рекомендуется. Начальные дозы должны быть минимальными — не более трети чайной ложки протертой ягоды.

Если же малыш страдает атопическим дерматитом или имеет склонность к аллергии, то с жимолостью грудничку следует повременить как минимум до года. Годовалому ребенку прикорм начинают вводить с количества, не превышающего половинки чайной ложки за прием.

В 2-3 года ребенок вполне может съедать за раз около 100 граммов жимолости, но к этому количеству нужно идти постепенно, увеличивая количество съеденного поэтапно. В любом возрасте появление пищевого расстройства, диареи, кожных высыпаний после поедания ягоды является показанием к немедленному исключению жимолости из рациона и возвращению к такому прикорму через несколько месяцев, ведь детям свойственно «перерастать» свою аллергию.

Для грудничков жимолость может стать отличным источником витаминов, но давать ее нужно только с разрешения педиатра. В 1 год родители могут сами принять решение о введении жимолости в рацион.

В каком виде давать ребенку?

В качестве первого прикорма лучше давать ягоды в виде пюре. Приготовить его можно при помощи блендера, это не составит труда, ведь ягоды мягкие и не имеют косточек. Не добавляйте сахар, для первого прикорма сладкое пюре не подходит.

Протертые с сахаром ягоды жимолости можно заготавливать впрок, на зиму. Их можно добавлять в чай ребенку, делать морс. Из свежих ягод можно сварить компот — вкус получается немного необычный, но очень приятный.

На зиму можно и засушить плоды. Потом из них можно делать отвары при простуде, добавлять в чай при диарее, готовить водные настои для полоскания горла и полости рта.

Отличным вариантом хранения на зиму станет заморозка. Размороженные ягоды можно использовать для приготовления морса, добавлять в выпечку и варить компоты зимой, когда витаминов в продуктах питания хронически не хватает.

Жимолость добавляют в творожную массу, в выпечку и домашнее суфле. Из нее выжимают сок, который тоже можно давать ребенку. Из продолговатых крупных ягод получается отменное варенье и желе, но детям их дают в ограниченном количестве ввиду большого содержания сахара.

Отзывы

По отзывам мам, в качестве первой ягоды жимолость прекрасно подходит для малыша. Из всех ягод, которые теоретически можно вводить в прикорм после полугода, именно жимолость реже других вызывает аллергические реакции. Не все дети сразу же с восторгом воспринимают вкус этой ягоды, но постепенно привыкают, и уже в 3-4 года сами срывают плоды с куста на участке и с удовольствием едят.

Еще больше о жимолости вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Насколько сладка жимолость? | Вондрополис

По мере того, как апрельские дожди падают на плодородную почву, а дни становятся теплее, везде, куда бы вы ни посмотрели, из земли начинает вырастать зеленый цвет. Трава в вашем дворе растет и зеленеет, а весенние цветы начинают расцветать.

Вы также можете увидеть вьющиеся лозы и участки почвенного покрова, порождающие белые цветы, которые источают фантастический аромат в воздухе. Каждую весну многие люди с нетерпением ждут того времени, когда это растение наполнит воздух запахом, который многие приравнивают к запаху весны.О чем мы говорим? Конечно же, жимолость!

Для многих детей весенний обряд посвящения - это срывание цветков жимолости, чтобы высосать сладкий, вкусный нектар цветка. Если вам когда-либо нравился нектар из дикой жимолости, то вы знаете, какое сладкое лакомство может подарить природа.

Нектар жимолости нравится не только детям. Сладкий сок также привлекает к этим цветам множество пчел и птиц, особенно колибри, в поисках нектара и пыльцы.

Ученые определили более 180 различных видов жимолости, все из которых произрастают в Северном полушарии.Большинство из этих видов (около 100) можно найти в Китае, а около 20 видов каждого можно найти в Европе, Индии и Северной Америке.

Вид жимолости, который знаком большинству детей, называется Lonicera japonica , он также известен как японская жимолость или белая жимолость. Он может расти как кустарник или виноградная лоза, но чаще всего виден как лиана, взбирающаяся на деревья или покрывающая другие кусты.

Хотя многие люди любят свежий запах и сладкий вкус жимолости, многие другие, особенно садоводы, не являются большими поклонниками этого растения.Это потому, что это инвазивный вид, который изначально попал в Северную Америку из Азии.

С момента своего появления он быстро распространился в самых разных средах, поскольку не имеет естественных хищников. Жимолость японская, растущая по краям лесов, ручьев и дорог, а также на полях и в садах, может быстро расти и вытеснять местные растения.

Жимолость японская легко узнать. У него овальные листья, которые растут парами, по одному с каждой стороны стебля. Его ароматные цветы распускаются белыми, а затем со временем желтеют.Эти растения также приносят крошечные красные, синие или черные ягоды, которыми многие птицы наслаждаются в качестве вкусного лакомства, но могут вызвать заболевание у людей.

Фактически, птицы - одна из главных причин быстрого распространения жимолости. Когда они едят крошечные ягоды, семена внутри них проходят через их пищеварительную систему. Когда они устраняют отходы во время полета, семена попадают в новые районы, где новые растения жимолости взлетают в течение следующего вегетационного периода.

.

Фактов о жимолости для детей

Жимолость
Жимолость европейская
Научная классификация
Королевство: Plantae
Отдел: Magnoliophyta
Класс: Магнолиопсида
Заказ: Dipsacales
Семья: Caprifoliaceae
Род: Lonicera
L.

Жимолость - это разновидность кустарников или виноградных лоз семейства Caprifoliaceae. Они обитают в Северной Америке, Азии и Европе. Существует около 180 различных видов жимолости, многие из которых являются вьющимися растениями. В Китае встречается более 100 видов жимолости. В Европе и Северной Америке всего около 20 видов в каждой.

Многие виды жимолости имеют колокольчатые цветки. Из этих цветов получается сладкий нектар, который можно есть. Плод - красная, синяя или черная ягода, имеющая несколько семян.Ягоды большинства жимолостей умеренно ядовиты, но у некоторых есть ягоды, которые можно есть.

Картинки для детей

  • Жимолость

  • Жимолость Lonicera japonica

  • L. ciliosa

  • L. japonica плоды

  • L. hispidula

  • L. sempervirens

  • Л.татарика

  • L. caprifolium , Chèvrefeuille

.

Жимолость, Как вырастить и ухаживать за лозой жимолости

Lonicera

Лозы жимолости легко выращивать, они сильнорослые, термостойкие и почти нерушимые.
Яркие и ароматные цветы будут привлекать колибри и бабочек все лето.
Полученные плоды цветов станут лакомством для ваших местных певчих птиц.
Чаще всего используется для выращивания лоз жимолости вдоль решетки, забора, беседки или другого каркаса, но жимолость также можно выращивать без опоры в качестве почвенного покрова или использовать для борьбы с эрозией. Лозы будут обильно цвести весной и, в некоторой степени, летом. Многие разновидности жимолости прекрасно подходят и в контейнерах.

Как сажать жимолость и ухаживать за ней

Жимолость предпочитает полное солнце, но терпит частичное солнце и даже небольшой свет после полудня.
После укоренения растениям требуется только умеренный полив, если только лето не очень засушливое.
Если посевная площадка правильно подготовлена ​​и мульчирована, ваши растения жимолости будут довольны легким ежегодным внесением сбалансированного удобрения (10-10-10) в начале вегетационного периода,
и затем еще раз в середина сезона цветения.
Жимолость обычно продается по 1 галлону. контейнеры, начиная с ранней весны.

Жимолость можно сажать ранней весной, как только минует опасность заморозков.
Подготовьте зону посадки, как для любых других многолетних и установленных растений минимума 2:58 друг от друга и 6 «-12» вдали от любой опорной конструкции. Посадите их на расстоянии 2 фута друг от друга, если вы используете их как почвопокровное растение.
Тщательно полейте растения и продолжайте замачивать, пока на растении не появятся признаки нового роста.
Мульчируйте растение плотным покровом листьев, чтобы защитить корни от замерзания.
, а также сохранить влагу летом.

Поддерживающие растения жимолости

Если ваша жимолость будет выращиваться на решетке или в беседке, установите эту опорную конструкцию перед посадкой, чтобы не повредить лозу. Затем посадите жимолость на расстоянии 6–12 дюймов от опоры, чтобы оставить достаточно места для развития стеблей. Лозы должны быть привязаны к опоре с помощью прочных, эластичных материалов, которые не врезаются в растущие ветви.
Полоски старого нейлонового трикотажа очень хорошо подходят для этого
.
Сделайте петлю из каждой стяжки в виде цифры 8 с пересеченной частью между стержнем и опорой, чтобы стержни не натирались или не забивались.

Когда ваше растение отцветет, вы можете обрезать его и придать форму.
Подрезайте лозы жимолости зимой, чтобы усилить цветение.
Только слегка обрезайте растения, пока они не приживаются.
Не удобряйте жимолость чрезмерно!
Остерегайтесь тли ...

Размножение растений жимолости и их выращивание из семян

Укоренять черенки жимолости легко!
Лучшее время для черенкования - это когда весной начинают появляться новые побеги,
хотя, если есть зеленые наросты, вы можете делать это в помещении практически в любое время года.
Отрежьте кусок зеленой мягкой древесины с конца одной (или нескольких) лоз, убедившись, что у вас есть несколько наборов листьев.
Зачистите листья с конца среза, ближайшего к срезанному концу.
У вас должен остаться один или два голых узла листьев и один или два набора листьев на лозе.
На данный момент у вас есть несколько вариантов ...

Один из способов - окунуть черенок в гормон укоренения и поместить его во влажную горшечную почву или другую среду для укоренения.
Другой метод - поместить черенок в вазу с водой и дать корням развиваться таким образом.
Если вы используете водный метод, не забудьте регулярно менять воду, чтобы предотвратить гниение.
Примерно через 1-2 недели вы увидите, как начинают расти новые корни. Когда у вас будет несколько хороших корней на дюйм или около того, вы готовы посадить новую лозу жимолости в горшок или в сад, если нет опасности заморозков.

Семена жимолости можно сеять прямо в саду ранней весной или осенью.

Сорта жимолости

Насчитывается около 180 видов Lonicera.Одни вечнозеленые, другие лиственные.
Некоторые из них - виноградные растения, другие - кустарники.
Зоны зимостойкости различных Loniceras также могут значительно различаться у разных гибридных сортов. Общие требования к жимолости и уход за ней примерно одинаковы, независимо от того, является ли ваше растение виноградным или кустарниковым.

Проконсультируйтесь в местном садовом центре, чтобы подобрать подходящее растение, соответствующее вашим потребностям и месту вашего проживания.
Goldflame Honeysuckle , Lonicera heckrottii , листопадное виноградное растение, выносливое в зонах 5-9.Вырастает на высоте 15-20 футов.
С конца весны до середины лета производит ароматные цветы ярко-розового цвета с желтыми горлышками.
Dropmore Scarlet Honeysuckle , Lonicera brownii , листопадное виноградное растение, морозостойкое в зонах 3-9. Вырастает до 12 футов.
Цветет ароматные ярко-красные цветы с конца весны до середины лета.
Жимолость трубчатая , Lonicera sempervirens - это полувечнозеленая лиана, выносливая в зонах 4-10.Вырастает до 12 футов.
Цветет ярко-оранжевые, красные или желтые трубчатые цветы с конца весны до середины лета.
Жимолость Генри , Lonicera henryi - вечнозеленое виноградное растение, устойчивое в зонах 4-10. Может вырасти до 30 футов.
Цветет красными или желтыми трубчатыми цветками всю весну и лето.
Жимолость американская , Lonicera americana , листопадное виноградное растение, морозостойкое в зонах 6-10.Вырастает до 25 футов.
Производит желтые цветы с сильным запахом, с оттенком красного, розового или пурпурного с конца весны до начала осени.
Жимолость татарская , Lonicera tatarica , листопадное кустарниковое растение, морозостойкое в зонах 3-9. Вырастает до 10 футов в x ширину.
Цветет ароматные, белые, розовые или красные, трубчатые цветы в конце весны и в начале лета.
нет пикс Жимолость зимняя , Lonicera Fragrantissima - это полувечнозеленое кустарниковое растение, достигающее 8 футов в высоту.
Создает пары маленьких кремово-белых, очень ароматных цветков с конца зимы до середины весны.
Жимолость Холла или японская жимолость , Lonicera japonica , листопадное виноградное растение, морозостойкое в зонах 4-10. Отличный почвенный покров для борьбы с эрозией, но он может быстро стать инвазивным, если его не контролировать, сильно обрезая его зимой, чтобы предотвратить накопление древесных растений. Этот сорт нельзя сажать возле кустарников или небольших деревьев, на которые он может залезть и задушить.Белые цветы, которые в конце лета до осени блекнут до желтого.

Другие статьи, которые могут вам понравиться:


.

жимолость | Описание и основные виды

Жимолость , (род Lonicera ), род около 180 видов декоративных кустарников и вьющихся растений семейства Caprifoliaceae. Жимолость произрастает в умеренных зонах обоих полушарий, но она также растет в Гималаях, Южной Азии и Северной Африке; большинство видов обитает в Китае. Жимолость растет на любой обычной садовой почве, и некоторые из них выращиваются из-за их привлекательных цветов.

жимолость Жимолость желто-оранжевая ( Lonicera tellmanniana ). © Юрген Боссе — Photodisc / Getty Images

Физические характеристики

Жимолость бывает вечнозеленой или листопадной, с простыми листьями, расположенными напротив друг друга вдоль стеблей. Зимние листовые почки имеют характерные чешуйки. У большинства видов двугубые ароматные цветы со сладким нектаром. Трубчатые цветки обычно несут парами. Плод - красная, оранжевая или черная ягода, привлекательная для дикой природы.

шмель на жимолости Шмель кардер обыкновенный ( Bombus pascuorum ) опыляет цветок жимолости ( Lonicera видов). © Welpetz / Fotolia

Основные виды

Жимолость перфолистная, или сладкая ( Lonicera caprifolium ), произрастает в Евразии, но прижилась в Северной Америке. Его сгруппированные по ночам пурпурно-белые цветы опыляются в основном ночной ястребиной молью, потому что цветочные трубочки слишком длинные, чтобы большинство других насекомых могли добраться до нектара.Плод - красно-оранжевая ягода.

Еще один вьющийся вид - это гигантская бирманская жимолость ( L. hildebrandiana ) с 15-сантиметровыми (6-дюймовыми) темно-зелеными листьями, 17-сантиметровыми желтыми цветами и зелеными ягодами. Жимолость японская ( L. japonica ) из Восточной Азии стала инвазивным видом во многих областях, разрастаясь поверх других растений и закрывая свет. У него ароматные желтовато-белые цветы и черные ягоды. Жимолость трубчатая ( L. sempervirens ) имеет овальные, иногда сросшиеся листья и поднимается высоко в лесные деревья.Его оранжево-алые шипы из 5-сантиметровых (2-дюймовых) трубчатых пятилепестковых цветов и красные ягоды распространены на всей востоке Северной Америки.

Жимолость оранжевая ( Lonicera ciliosa ). © Weerasiri Abeytunge Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Древесина, или жимолость европейская ( L. periclymenum ), произрастающая в Евразии, плетется до 6 метров (20 футов). Его мутовчатые многоцветковые грозди желтовато-пурпурных соцветий сменяются красными ягодами.Некоторые из садовых сортов древесной травы ценятся за их восхитительный аромат.

жимолость Жимолость ( Lonicera periclymenum ). Sannse

Одними из наиболее распространенных кустарниковых жимолостей являются жимолость татарская ( L. tartarica ) из Юго-Восточной Европы и Сибири и четыре китайских вида - жимолость зимняя ( L. Fragrantissima ), жимолость бирючковая ( L. pileata ), жимолость коробчатая ( L. nitida ) и жимолость лиловоцветковая ( L.syringantha ).

The Editors of Encyclopaedia Britannica Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Мелиссой Петруццелло, помощником редактора.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

  • Dipsacales

    > отряд цветковых растений жимолости, содержащий 46 родов и около 1090 видов, которые распространены по всему миру, но сосредоточены в основном в Северном полушарии.Орден наиболее известен своими декоративными растениями, такими как жимолость (Lonicera), стреловник и калина (Viburnum), а также чесотка или игольница…

  • Caprifoliaceae: основные роды и виды

    … 180 видов, широко известных как жимолость.Жимолость японская (Lonicera japonica) - ароматная цветущая лиана, которая убивает другие растения, перелезая через них и закрывая свет.…

  • Гималаи

    Гималаи, великая горная система Азии, образующая барьер между Тибетским плато на севере и аллювиальными равнинами Индийского субконтинента на юге.Гималаи включают в себя самые высокие горы в мире, с более чем 110 вершинами, поднимающимися на высоту 24 000 футов…

.

Смотрите также