Чем полезна сметана для волос


16 масок и отзывы о применении

Когда дело касается сохранения красоты и здоровья шевелюры без применения дорогой химии, первое, что приходит в голову — лечение волос народными рецептами. Следует отметить, что в этом случае натуральные компоненты играют очень важную роль, вряд ли женщина захочет подвергать собственную красоту и здоровье рискам. Домашний уход за собой требует времени, однако результаты от него гораздо лучше. Одним из полезных ингредиентов домашней маски для волос выступает сметана. Большинство привыкли воспринимать этот кисломолочный продукт как полезную вкусную заправку во многих блюдах, но, как оказалось, для волос он тоже полезен.

Польза сметаны для волос

Как ни странно, но сметана вмещает в себя множество полезных веществ, которые лучшим образом влияют на шевелюру.

Богатый и полезный состав:

    • витамины: A, C, PP, E;
    • микроэлементы: Ca, Mg, Na, K, P, Cl, Fe, Zn, I, Cu, Mn, Se, F, Mo, Co.

Все перечисленные элементы обеспечивают полноценный уход за волосами в домашних условиях.

Сметана для волос ценнейший продукт так как:

    1. Восполняет недостаток влаги для сухих волос;
    2. Успокаивает воспалительные процессы на коже;
    3. Используется для густоты и роста, так как восстанавливает повреждённые фолликулы и структуру самого локона;
    4. Помогает регулировать работу желез наружной секреции, что важно для жирных волос;
    5. Лечит посеченные кончики;
    6. Улучшает кровоток;
    7. Устраняет грибки и зуд;
    8. Останавливает алопецию.

Правила применения сметанных масок

Чтобы маска для волос из сметаны была полезна, важно правильно её готовить. Есть несколько хитростей, которые помогут готовить полезные домашние маски своими руками. Этот кисломолочный продукт обеспечивает полноценное питание для слабых локонов, смывает краску, осветляет на несколько тонов пряди.

    • Маска из домашней сметаны гораздо больше пользы, чем из супермаркета. Её можно сделать самостоятельно или купить в ближайшей деревне.
    • Жирность домашней сметаны для волос трудно определить, но если используете магазинную то: для жирных достаточно 15%, для сухих – 25%.
    • Маска может нанести вред, перед использованием важно провести тест на аллергию нанеся каплю смеси на локоть. Если спустя 15 минут нет никакой негативной реакции, противопоказания к применению отсутствуют.
    • Наносится сметанная маска для волос на чистые влажные пряди. Поверх одевают целлофан и тёплый платок или полотенце.
    • Время воздействия питательной маски составляет от 30 до 60 минут. По истечении времени её хорошо смывают водой и шампунем.
    • Частота использования – дважды в неделю, применять два месяца, после стоит сделать перерыв.

Домашние маски для волос со сметаной

Лучшие маски полезны для проблемных волос оказывают влияние на ускорение роста, кроме этого сметана осветляет локоны. Такая косметика не требует особых затрат и при этом помогает решить многие проблемы с шевелюрой.

Маска для роста волос

Результат: как указывалось ранее, сметана для роста волос одно из лучших средств. Предложенная маска стимулирует корни и делает копну гуще.

Ингредиенты:
    • 1 большая ложка сметаны;
    • 1 большая ложка горчицы;
    • пара желтков.
Приготовление и способ нанесения:

Взбиваем венчиком желтки, смешиваем с остальными ингредиентами. Полученной кашей обрабатываем каждую прядь и кожу, помещаем голову в утеплённый колпак. Спустя 60 минут удаляем привычным способом.

Видео-рецепт: Маска для роста волос на основе сметаны, касторки и желтка

Маска от выпадения волос

Результат: останавливает облысение.

Важный совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет.

Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Ингредиенты:
    • 50 гр кисломолочного продукта;
    • 100 гр отвара из лопуха.
Приготовление и способ нанесения:

Заранее делаем настой, фильтруем, разводим кисломолочку. Готовую массу наносим на корни, размазываем по длине. Одеваем душевую шапочку и утепляемся на ночь. Утром моем голову.

Маска для укрепления волос

Результат: оказывает общеукрепляющий эффект, питает минералами и витаминами.

Ингредиенты:
    • пучок петрушки;
    • 3 ст. ложки сметаны.
Приготовление и способ нанесения:

Свежий пучок мелко рубим, лучше в кашицу, соединяем с кисломолочным продуктом в соотношении 1 к 1. Приготовленную смесь наносим на пряди и дерму, помещаем под шапочку на час. Удаляем привычным методом.

Маска для осветления волос

Результат: помогает сделать пряди светлее на пару тонов.

Ингредиенты:
    • 15 гр имбирного пюре;
    • 2 ч. ложки лимонного сока;
    • 500 гр воды;
    • 70 гр сметаны.
Приготовление и способ нанесения:

Тёртый имбирный корень и цедру завариваем кипятком, настаиваем 3 часа. Процеживаем отвар, 100 грамм смешиваем с соком лимона и сметаной. Готовой массой равномерно мажем локоны, упаковываем плёнкой и тёплым полотенцем на 2 часа. Смываем, ополаскиваем оставшимся отваром, сушим шевелюру естественным путём.

Маска для повреждённых волос

Результат: помогает восстановить повреждённую структуру.

Ингредиенты:
    • средняя картофелина;
    • 25 грамм сметаны;
    • желток;
    • 30 грамм мёда.
Приготовление и способ нанесения:

Смешиваем сметану и желток, соединяем с картофельным соком и остальными компонентами. Обрабатываем локоны от корней до кончиков. Одеваем шапочку, спустя 60 минут смываем.

Маска для секущихся волос

Результат: увлажняющая маска пропитывает локоны, устраняет недостаток влаги.

Ингредиенты:
    • пара желтков;
    • 60 грамм кисломолочного продукта.
Приготовление и способ нанесения:

Взбиваем ингредиенты, распределяем полученный состав по всей шевелюре. Спустя 40 минут споласкиваем водой.

Видео-рецепт: Маска от секущихся кончиков с кокосовым маслом

Маска для жирных волос с бананом

Результат: смесь хорошо удаляет лишний жир, восстанавливает работу желез наружной секреции.

Ингредиенты:
    • ½ банана;
    • 50 грамм кисломолочного продукта.
Приготовление и способ нанесения:

Разминаем вилкой банан, смешиваем пюре со вторым компонентом, мажем на голову, преимущественно корни. Промываем шевелюру спустя 45 минут.

Маска для сухих волос

Результат: сметана с мёдом при правильном применении дарят шевелюре неотразимый блеск и хорошо увлажняют.

Ингредиенты:
    • 1 яйцо;
    • 60 грамм мёда;
    • 60 грамм кисломолочного продукта;
    • 2 столовые ложки касторки.
Приготовление и способ нанесения:

Взбиваем яйцо, смешиваем со всеми продуктами, обрабатываем всю длину прядей. Укутываем копну на 60 минут. Удаляем.

Видео-рецепт: Домашняя маска для сухих волос с маслами

Маска из сметаны и яйца

Результат: уменьшает спутывание волос, укрепляет, восстанавливает.

Ингредиенты:
    • 15 грамм сметаны;
    • яйцо.
Приготовление и способ нанесения:

Взбиваем яйцо и смешиваем с нашим главным продуктом. Смазываем пряди, оставляем минимум на 30 минут. Моем голову теплой водой. Использовать лучше всего домашнюю!

Видео-рецепт: Маска для питания и роста волос в домашних условиях

Маска из сметаны и мёда с супер эффектом

Результат: этот рецепт укрепляет фолликулы, слегка осветляет локоны.

Ингредиенты:
    • 30 грамм мёда;
    • 30 грамм сметаны;
    • 50 грамм творога;
    • 5 мл сока лимона;
    • 15 мл сока алоэ;
    • яйцо.
Приготовление и способ нанесения:

Тщательно вымешиваем все ингредиенты. Наносим по всей поверхности волос, заматываем полиэтиленом и платком. Спустя 40 минут моем привычным способом.

Маска из сметаны и горчицы

Результат: подходит обладательницам ослабленных волос, останавливает облысение, ускоряет отрастание.

Ингредиенты:
    • 30 грамм кисломолочного продукта;
    • 10 грамм горчичного порошка;
    • 1 желток;
    • 15 грамм огуречного сока.

Приготовление и способ нанесения:

Вымешиваем горчицу и желток, вводим оставшиеся компоненты. Готовую смесь мажем у корней и по росту прядей, одеваем шапочку. Через 45 минут моем голову.

Простая маска из сметаны и кефира

Результат: укрепляет волосяные луковицы, восстанавливает их структуру, обеспечивает полноценное питание.

Ингредиенты:
    • 4 ст. ложки сметаны;
    • 2 ст. ложки кефира.
Приготовление и способ нанесения:

Смешиваем, мажем преимущественно вблизи корней. Одеваем пакет и платок. Удаляем спустя 50 минут.

Маска из сметаны и репейного масла

Результат: рецепт со сметаной и маслом помогает остановить потерю локонов, ускорить их рост, увлажнить.

Ингредиенты:
    • 90 грамм нашего любимого компонента;
    • 30 грамм масла репейника;
    • 1 маленькая ложка коньяка.
Приготовление и способ нанесения:

Вымешиваем до однородной консистенции компоненты, щедро мажем пряди и массируем в кожный покров. Обматываем макушку полиэтиленов, одеваем шапку. Удаляем спустя полчаса.

Маска из сметаны и оливкового масла

Результат: увлажняет пряди, делая их эластичнее и крепче.

Ингредиенты:
    • ½ авокадо;
    • 20 грамм оливы;
    • 30 грамм сметаны.
Приготовление и способ нанесения:

Разминаем вилкой фрукт, соединяем с другими продуктами, вымешиваем. Тщательно обрабатываем корни и поверхность прядей. Собираем в пучок, тепло укутываемся. Моем голову по истечении 60 минут.

Маска из сметаны и какао

Результат: применяется чтобы придать шевелюре дополнительный объем, увлажнить.

Ингредиенты:
Приготовление и способ нанесения:

Соединяем продукты, тщательно обрабатываем каждую прядь. Одеваем утеплённый колпак, когда пройдут 45 минут вымываем шевелюру.

Осветляющая маска из сметаны и лимона

Результат: делает пряди гладкими и блестящими, обладает лёгким осветляющим эффектом.

Ингредиенты:
    • 50 грамм кисломолочного продукта;
    • 1 ч. ложечка масла зародышей пшеницы;
    • 1 ст. ложка сока лимона.
Приготовление и способ нанесения:

Смешиваем все продукты в однородную кашицу. Обрабатываем каждый локон, делаем массаж головы. Одеваем шапочку для душа и утепляем. Через 35 минут моем голову обычным методом.

Видео-рецепты: Лучшие маски для волос со сметаной своими руками

Отзывы о применении сметаны для волос

Поля, 28 лет

Пользуюсь горчичной маской со сметанкой. Волосы перестали выпадать и начали очень быстро расти.

Аня, 30 лет

Наношу сметанно-медовую маску дважды в неделю после мытья. Локоны меньше путаются, ломаются и блестят.

Света, 22 года

Долго боролась с высыпанием прядей и сухостью пока не прибегла к её помощи. Волосы стали увлажнёнными, практически не секутся и меньше выпадают.

Сметана для ухода за волосами

ЕСЛИ вы большой поклонник натуральных косметических средств, вам следует знать о достоинствах сметаны для волос ухода за волосами. Крем Source, содержащий столько полезных для волос ингредиентов, является одним из самых дорогих домашних средств по уходу за волосами.

Что такое исходный крем и чем хороша сметана для волос?

Его не зря называют сметаной.Этот крем представляет собой ферментированные сливки, которые создаются путем сочетания обычных сливок с некоторыми видами кислых бактерий.

Домашняя сметана может содержать до 20 процентов жира. Жир составляет всего 14 процентов производимой сметаны. Есть много вариантов на выбор: можно есть легкую сметану или даже обезжиренную сметану. Пропорция жира - важный фактор, который следует учитывать при выборе правильной сметаны для ухода за волосами.

Для сохранения сметаны необходимо хранить ее в холодильнике и закрывать после использования.

Подробнее: Как получить великолепные волосы по низкой цене с помощью кератинового лечения DIY

Подробнее: Маска для волос из майонеза и авокадо - Лечение сухих и поврежденных волос

Преимущества сметаны для волос

Чтобы лучше понять преимущества использования сметаны для волос, давайте разберем ее ингредиенты и рассмотрим преимущества, которые они приносят.

Витамины и минералы:

Сметана - богатый источник витаминов A, C и PP.Эти питательные вещества полезны для роста и здоровья волос. Например, витамин А повышает способность волос оставаться увлажненными, укрепляет пряди волос. Кроме того, витамин С способствует укреплению волосяного покрова головы, оказывая влияние на кровообращение, что, в свою очередь, ускоряет рост волос и отсекает склонные к ломкости пряди и секущиеся кончики. Он также защищает волосы от инфекций. Эти два витамина считаются одними из самых полезных для здоровья волос.

Появление в сметане витаминов PP и E добавляет еще более фантастических преимуществ для питания волос.Витамин РР сглаживает работу системы волосяного покрова головы, а витамин Е очень эффективен в сохранении упругости волос, а также в сдерживании окисления.

Помимо витаминов, сметана также содержит большое количество минералов, например, магния, калия, натрия, фосфора и т. Д. Эти минералы значительно улучшают гладкость и блеск ваших волос.

Жиры и кислоты :

Богатая жиром сметана невероятно полезна для увлажнения прядей и кожи головы.Второй важнейший компонент сметаны - кислота - помогает контролировать жирность волос. Бактерии, вызывающие процесс приготовления сметаны, играют важную роль в борьбе с вредными грибами и бактериями, живущими в коже головы.

Короче говоря, сметана заслуживает большего признания за ее прекрасное воздействие не только на пряди волос, но и на кожу головы: она насыщает пряди волос питательными веществами, придает волосам блеск, улучшает состояние кожи головы и предотвращает развитие вредных бактерий и грибков.

Как правильно применять сметану для ухода за волосами?

Самый простой способ использовать сметану для волос - нанести ее непосредственно на кожу головы не менее чем на 20 минут. Вы можете помассировать кожу головы, чтобы также покрыть кожу сметаной. После этого ополосните волосы теплой водой. Наконец, нанесите шампунь и кондиционер для волос.

Чтобы усилить действие сметаны, можно сочетать ее с другими ингредиентами. Например, вы можете смешать сливки с яичным желтком, медом, йогуртом, авокадо или маслами.

Сметана с яичным желтком - одно из самых популярных средств домашнего ухода за волосами. Яичный желток хорошо увлажняет. Текстура сметаны поможет желтку дольше держаться на волосах и удвоит положительный эффект. Мед - прекрасное лакомство для кожи, а масло со сметаной чудесно увеличивает густоту волос.

При покупке сметаны для ухода за волосами следует выбирать сметану с подходящей жирностью. Если волосы сухие, используйте сметану с высоким содержанием жира (более 25 процентов).Если увлажнение не является вашим главным приоритетом, вы можете выбрать сметану с более низким содержанием жира (около 14 процентов).

Кислота, содержащаяся в сметане, может осветлить волосы, поэтому людям с окрашенными волосами следует соблюдать осторожность при использовании этого средства. Желательно, чтобы вы попробовали его на небольшой части, прежде чем переходить к приложению с полным заголовком.

Сила сметаны становится более очевидной, если вы можете регулярно ее лечить. Если вам удастся наносить сметанный крем один или два раза в неделю, ваши волосы станут более здоровыми и гладкими.Вы также можете почувствовать заметное улучшение состояния волос на коже головы.

Благодаря простой инструкции, знакомым ингредиентам и мощным преимуществам, средство со сметаной всегда находится на вершине самых популярных домашних средств по уходу за волосами.

Чтобы узнать больше советов о том, как позаботиться о ваших волосах , вы можете проверить наши блоги. Или вы можете связаться с нами по телефону, электронной почте или Facebook.

.

Полезна ли сметана? Все, что вам нужно знать

Сметана - обычная составляющая современных диет и ингредиент для придания еде приятного вкуса. Тем не менее, нам часто говорят избегать этого. Эта рекомендация в основном основана на содержании жира.

Но разве сметана полезна?

Простой ответ - да. Несмотря на утверждения об обратном, сметана - хорошее дополнение к здоровому питанию .

Это ключевой источник полезных жиров, а также содержит много питательных веществ .На самом деле сметана может даже сыграть роль в похудании. Это также делает еду намного интереснее.

В этой статье мы рассмотрим, что такое сметана, а также ее пищевой профиль и пользу для здоровья. Мы также поговорим о том, как можно использовать сметану для приготовления потрясающих блюд.

Что такое сметана?

Название «сметана» на самом деле очень хорошее описание. Сметана производится путем добавления в сливки определенных видов бактерий .Эти бактерии производят молочную кислоту (1). Конечный результат - густой продукт с легкой кислинкой.

Использование бактерий - это неплохо. То же самое мы делаем со многими другими ферментированными продуктами.

В Соединенных Штатах сметана должна содержать не менее 18% молочного жира, чтобы называться сметаной. Но процентное соотношение будет варьироваться между брендами.

Многие коммерческие продукты добавляют другие ингредиенты, включая соль, ароматизаторы, желатин и цитрат натрия. Некоторые компании также производят более легкие версии, часто сделанные из половинного или обезжиренного молока.

Сметана вредна?

Хотя сметана может считаться полезной, необходимо учитывать некоторые краткосрочные и долгосрочные побочные эффекты:

  • вздутие живота
  • газ
  • тошнота
  • повышение артериального давления
  • повышение холестерина
  • увеличение веса

сметана производится из сливок с использованием бактерий, продуцирующих молочную кислоту.

Пищевая ценность сметаны

В таблице ниже показаны основных питательных веществ на одну чашку сметаны (2).

Пищевая ценность: 1 стакан сметаны (230 грамм)

Как показано в таблице, наиболее важными питательными веществами являются кальций, фосфор, витамин А и рибофлавин.Сметана также содержит белок и витамин B12 .

Однако точные данные могут немного отличаться в зависимости от продукта, который вы выберете. Нежирная сметана также будет иметь существенно другой профиль.

Сметана содержит различные питательные вещества, которые могут способствовать укреплению здоровья.

Польза для здоровья сметаны.

Сметана имеет множество преимуществ, включая прекрасный вкус и питательную ценность. Он также может способствовать укреплению здоровья различными способами.

Это источник полезных жиров

Многие люди считают, что сметана вредна просто из-за ее жирности. Вот почему вы видите варианты с низким содержанием жира, а также списки заменителей сметаны.

Но жир по своей природе не вреден. Это просто источник энергии. Как объясняет сайт Precision Nutrition, относительно необработанные жиры обладают множеством различных преимуществ. Это включает в себя поддержку здоровья сердца, улучшение состава тела и борьбу с депрессией.

То же самое и с насыщенными жирами. Сметана примерно на 50% состоит из насыщенных жиров (3), что беспокоит некоторых людей. Но, как объясняет доктор Меркола, есть много причин, чтобы есть больше насыщенных жиров. Исследования показывают, что уровень насыщенных жиров в рационе может быть полезным, а не подвергать риску ваше здоровье.

Жиры приносят больше удовольствия, чем углеводы. Жирная еда, как правило, сохраняет чувство сытости на более длительные периоды времени . Они также уменьшают тягу к еде и желание перекусить.

Употребление большего количества жира также может привести к сжиганию жира.Это основная причина, по которой кето-диета так популярна. Другие типы диеты, такие как палео, также в значительной степени зависят от полезных жиров.

  • Исследования кето-диеты показывают, что диеты с высоким содержанием жиров могут быть такими же эффективными, как и обычные диеты для похудения. Некоторые исследования даже предполагают, что жир с высоким содержанием жира более эффективен.
  • Наблюдательные исследования показывают, что высокое потребление молочных жиров способствует снижению риска ожирения и снижению риска сердечных заболеваний (4,5,6). Это также говорит о том, что жирная сметана полезнее, чем обезжиренная сметана.

Сметана относительно богата жирами, но содержит полезные жиры, полезные для здоровья

Содержит много питательных веществ

Как было показано в таблицах ранее, сметана содержит различные питательные вещества. Следующие ниже примеры особенно важны для здоровья.

  • Витамин А . Витамин А важен для здоровья глаз и является антиоксидантом (7,8). Хотя витамин А является обычным явлением, животные источники (например, сметана) считаются лучшими, так как витамин предварительно сформирован.
  • Рибофлавин (витамин В2) . Рибофлавин участвует в производстве энергии и в процессах обмена веществ. Это также антиоксидант, помогающий укрепить здоровье таким образом (9,10,11).
  • Фосфор . Фосфор важен для здоровья костей и зубов. Эти эффекты включают взаимодействие с кальцием, что делает оба соединения критическими (12,13).
  • Витамин B12 . Этот витамин в основном поступает из животных источников, и сметана - один из способов его получить.Дефицит витамина B12 имеет множество побочных эффектов, и люди часто не осознают их дефицит. Как объясняет сайт Self Hacked, витамин B12 также предлагает различные преимущества.
  • Кальций . Как и другие молочные продукты, сметана - хороший источник кальция. Это может помочь улучшить здоровье костей и зубов (14,15). Дефицит кальция также является серьезной проблемой (16), что является основной причиной его регулярного употребления.

Сметана не может быть вашим единственным источником этих питательных веществ.Чашка сметаны для многих из них предлагает только около 25% от рекомендуемой дневной нормы. Вы часто будете потреблять намного меньше, чем на порцию.

Даже в этом случае компоненты складываются. Цельные продукты, такие как сметана, - самый эффективный способ получить необходимые питательные вещества.

Сметана содержит ряд питательных веществ, которые могут способствовать здоровью.

Сметана имеет хороший вкус

Хорошо, это очевидно. Сметана просто прекрасна на вкус. Это одна из причин, по которой люди так любят сметану.

Комбинация вкуса и текстуры присутствует только в полножирных версиях. Большинство людей считают, что сметана с низким содержанием жира водянистая и просто непривлекательная .

Сметана также улучшает вкус блюд. Часто достаточно просто добавить сметану, чтобы блюдо получилось более насыщенным, сливочным и сытным, чем было раньше.

Универсальность

Сметана невероятно проста в использовании. Это распространенный способ сделать рецепты более густыми, чтобы они были вкуснее и насыщеннее.

Вы также часто можете увидеть, как сметану добавляют в пищу. Это особенно хорошо подходит для очень мясных блюд или блюд с интенсивным вкусом.

Сметана также может быть прекрасной основой для соусов и соусов. У него уже есть необходимая густота и относительно мягкий вкус. Это также позволяет вам делать свои собственные отжимания, а не полагаться на альтернативные продукты.

Сметану можно использовать по-разному.

Это простой метод добавления жира.

Высокое содержание жира в сметане может быть полезным.Это делает сметану идеальной для приготовления блюд , более удовлетворяющих и являющихся источником жира.

Например, салаты могут быть полезны для здоровья, давая вам возможность использовать такие ингредиенты, как капуста. Но салаты, как правило, содержат мало или совсем не содержат жира. Это может затруднить усвоение питательных веществ, поскольку некоторые питательные вещества жирорастворимы.

Отсутствие жира также делает салаты менее сытными. Использование сметаны в составе заправки для салатов - легкое решение проблемы. Аналогичная идея применима и к другим типам еды.

Вы можете использовать сметану, чтобы легко добавить жир к еде.

Подходит для многих разных диет

Сметана - хороший выбор для многих людей и ситуаций, в том числе для тех, кто сидит на кето-диете.

  • Большинство жирных молочных продуктов хорошо подходят для кето-диеты, включая сыр рикотта, масло, топленое масло и некоторые виды йогуртов. То же самое и со сметаной.
  • Большинство брендов содержат относительно мало углеводов, особенно если ваша порция небольшая.
  • Например, жирная сметана от Organic Valley содержит 2 грамма углеводов на порцию (размер порции - 2 ст.).
  • С большим количеством сметаны все же нужно быть осторожным. Даже в этом случае вам не нужно много, чтобы приготовить потрясающе вкусное блюдо.

Сметана также отлично подходит для диеты для похудения. Это может быть мощным способом сделать пищу более привлекательной и сытной, не добавляя лишних калорий. Это также может сделать ваш выбор менее ограничивающим. Этот аспект имеет решающее значение для долгосрочного успеха в похудании.

Однако вам нужно избегать сметаны , если вы веган, не переносите лактозу или соблюдаете палеодиету.

Сметана идеально подходит для кето-диеты и традиционных методов похудания.

Использование сметаны

У большинства из нас сметана ассоциируется с печеным картофелем и маслом. Это особенно хороший способ использовать сметану, но есть и много других вариантов.

Вот еще несколько рецептов, которые стоит попробовать:

Вам также не нужно полагаться на рецепты, в которых используется сметана. Часто вы можете просто добавить его, даже если рецепт этого не требует.The Balance предлагает список подходов, которые вы можете использовать, например, использовать сметану в выпечке, супах и салатах.

Сметана - отличное дополнение ко многим различным рецептам

Сметана против йогурта

Обычный йогурт - распространенный заменитель сметаны. Йогурт и сметана можно использовать в большинстве одних и тех же рецептов, хотя иногда требуется корректировка.

Лучший вариант - греческий йогурт из цельного молока. По консистенции и вкусу он наиболее близок к сметане.В статье на The Kitchn есть дополнительная информация о том, как использовать йогурт вместо сметаны.

В некоторых ситуациях замена может иметь смысл.

  • Сметана, как правило, содержит больше жира и калорий. Вот почему выбор йогурта - такой распространенный метод похудения. Но жир по своей сути не вреден для похудения.
  • Греческий йогурт обычно также содержит больше белка, что может сделать рецепты более удовлетворительными.
  • Есть различия во вкусе, йогурт часто тёплый.Этот аспект может сделать йогурт непригодным для некоторых ситуаций, особенно если вы используете греческий йогурт.

Сметана и йогурт полезны для здоровья и имеют свои преимущества. Лучший выбор, вероятно, будет зависеть от того, что вы делаете, а также от вкусов, которые вы предпочитаете. Есть также много других замен (у Spruce отличный список), которые могут быть уместны в разных ситуациях.

Но не полагайтесь на йогурт только потому, что в нем меньше жира. Упор на нежирные продукты редко помогает похудеть.Это может даже способствовать увеличению веса.

Йогурт иногда используется вместо сметаны, и оба варианта имеют преимущества.

Выбор самой здоровой сметаны

Конечно, полезность сметаны для здоровья будет зависеть от продукта, который вы выберете. Вот некоторые общие правила, которые следует учитывать:

  • Чем меньше ингредиентов, тем лучше . Сметана имеет свойство перевариваться. Но некоторые бренды будут делать это больше, чем другие.Ищите более короткие списки ингредиентов и продукты с меньшим количеством добавок.
  • Выберите жирный . Многие преимущества сметаны связаны с содержанием жира. Кроме того, варианты с низким содержанием жира часто содержат больше добавок и могут содержать дополнительный сахар. Они тоже не такие вкусные.
  • Считайте органические . Органические продукты не всегда полезны для здоровья. Но они часто бывают более высокого качества, с большим упором на полезные ингредиенты. Например, в сметане Organic Valley используется мало ингредиентов, а также молоко коров, выращенных на пастбищах.
  • Ищите продукты для откорма травы. В молоке коров, выкармливаемых травой, обычно лучше баланс жиров. Это также должно сделать сметану более качественной.
  • Обратите внимание на бренды. Некоторые компании надежнее других. Лучшие варианты часто дают много хороших продуктов. Итак, как только вы их найдете, все готово.

Следующий шаг - метод проб и ошибок. Людям нравятся разные вкусовые характеристики и текстуры. Вам может потребоваться несколько попыток, чтобы найти сметанный продукт, который вам больше всего понравится.

Приготовление самостоятельно

Вы также можете приготовить сметану самостоятельно. Этот процесс на удивление прост, и видео ниже проведет вас через него.

Cultures for Health также предлагает закваску со сметаной, которую вы можете использовать. Кроме того, на сайте Вины Азманова рассказывается, как приготовить сметану из домашней пахты.

Важно найти полезные продукты из сметаны, или вы можете приготовить их самостоятельно.

Последние мысли

Сметана часто считается вредной для здоровья, но это просто неправда.Вместо этого он предлагает множество преимуществ для здоровья.

Более того, сметана - это мощный цельный продукт, который можно использовать во многих различных рецептах. У него тоже прекрасный вкус, и вы даже можете приготовить его сами.

Хотите поправить здоровье?

Улучшение здоровья начинается на кухне, - с еды, которую вы едите, и блюд, которые вы готовите. Чтобы добиться наилучших результатов, нужно правильно выбирать продукты и ингредиенты, которые вы используете.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами, чтобы узнать, где вы можете начать.

[перо_share show = "google_plus, twitter, facebook, pinterest" hide = "reddit, linkedin, tumblr, mail"]

.

7 лучших заменителей сметаны

Есть несколько хороших вариантов молочных продуктов для замены сметаны, включая греческий йогурт, творог, крем-фреш и пахту.

1. Греческий йогурт

Греческий йогурт является отличным заменителем сметаны.

В то время как обычный йогурт содержит более высокий процент жидкости, или сыворотки, греческий йогурт был подвергнут процедуре, чтобы удалить большую часть его сыворотки. В результате получается более густая и острая версия йогурта, очень похожая на сметану.

Более того, греческий йогурт содержит меньше калорий, жиров и больше белка, чем жирная сметана.

Одна унция (28 граммов) обычного греческого йогурта содержит 37 калорий, 3 грамма жира и 2 грамма белка. Такое же количество жирной сметаны содержит 54 калории, 6 граммов жира и 1 грамм белка (6, 7).

Греческий йогурт можно использовать в качестве заменителя соусов, заправок и начинок.

Кроме того, равные части жирного греческого йогурта можно использовать вместо обычной сметаны в любом рецепте, включая выпечку.

Описание: Греческий йогурт - это процеженный йогурт, имеющий густую консистенцию, похожую на сметану. Однако в нем меньше калорий и жира, и он может использоваться в качестве замены сметаны во многих рецептах.

2. Творог

Сыр имеет богатую историю. На самом деле, название творога, как полагают, было придумано в 18 веке, когда американские поселенцы использовали остатки молока от производства масла для создания мягкого сыра в своих небольших домах, называемых коттеджами.

Творог - творожно-сырный продукт. Творог - это твердая часть молока, оставшаяся после сыроварения, а сыворотка - это жидкая часть.

Нежный, с мягкой кремовой текстурой. Кроме того, он предлагается с различным процентным содержанием жира и размером творога, от маленького до большого.

Более того, в твороге гораздо меньше калорий, жиров и больше белка, чем в сметане.

Полчашки (112 граммов) содержат 110 калорий, 5 граммов жира и 12.5 граммов протеина. Для справки, полстакана сметаны содержит 222 калории, 22 грамма жира и всего 2,5 грамма белка (6, 8).

Этот сыр является отличным заменителем с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

Фактически, одну чашку творога можно смешать с 4 столовыми ложками молока и 2 чайными ложками лимонного сока, чтобы заменить сметану в любом рецепте.

Краткое описание: Творог - это мягкий мягкий сыр с меньшим содержанием калорий и жира и значительно большим содержанием белка, чем сметана.Его можно смешивать с молоком и лимонным соком, чтобы использовать в рецептах вместо сметаны.

3. Crème Fraîche

Crème Fraîche буквально означает свежие сливки. Этот молочный продукт очень похож на сметану и готовится путем добавления бактериальной культуры к жирным сливкам.

Крем-фреш, похожий на сметану, имеет более густую сырную консистенцию и менее острый вкус.

В отличие от творога и греческого йогурта, он содержит больше жира и калорий, чем сметана.Таким образом, это может быть не лучший выбор для тех, кто считает калории.

Порция в одну унцию (28 грамм) содержит 100 калорий и 11 граммов жира, что почти вдвое больше, чем в сметане (6, 9).

Хотя крем-фреш является калорийным продуктом, его высокое содержание жира делает его идеальным ингредиентом для соусов и супов, так как его можно варить, не беспокоясь о разделении.

Crème fraîche можно использовать как простой заменитель сметаны, но имейте в виду, что его более мягкий вкус может ощущаться во вкусе еды.

Резюме: Crème fraîche очень похож на сметану, но содержит больше жира и калорий. Его можно использовать как замену один к одному, но его мягкий вкус может изменить вкус рецептов.

4. Пахта

Традиционно термин пахта относится к жидким остаткам процесса приготовления сливочного масла из кисломолочных сливок.

Этот процесс заключался в том, чтобы оставить молоко на некоторое время для отдыха. Это позволило сливкам и молоку разделиться, оставив густую верхушку сливок, используемую при приготовлении масла.

Во время периода покоя естественные молочнокислые бактерии сбраживали молочный сахар, в результате чего получали острую жидкость, называемую пахтой.

Хотя он все еще распространен в Индии и Пакистане, на Западе он используется реже.

Как и сметана, коммерческая пахта пастеризуется с добавлением бактерий после процесса нагревания.

Хотя по вкусу он похож на сметану, это жидкость, и ее можно использовать только в качестве замены сметаны в выпечке или заправках.

Краткое описание: Пахта - это острая жидкость, которую можно использовать в качестве замены сметаны в выпечке или заправках.
.

Как использовать рисовую воду для волос - 2 простых и простых метода

Стакан риса - это все, что вам нужно для улучшения волос. Да, это правда. Просто смочите его водой и вуаля! У вас есть рисовая вода для лечения волос, которая издавна использовалась для решения всех ваших проблем с волосами.

Это самый хорошо охраняемый древний секрет Азии, и вы должны попробовать его, чтобы узнать почему. Самое приятное, что вы можете легко приготовить это дома. Читайте дальше, чтобы узнать, как .

Содержание

Что такое рисовая вода?

Вы умеете варить рис? Помните, как вы замачивали его в воде, а затем процедили? Что ж, в следующий раз не выбрасывайте воду, потому что она творит чудеса с вашими волосами и кожей.

Рисовая вода выглядит как жидкость молочного цвета, и это из-за остатков крахмала, оставшихся после риса. Он богат минералами и витаминами и делает его полезным напитком (1).

Рисовая вода подтягивает кожу и улучшает здоровье волос. Он также улучшает кровообращение в организме, способствует росту клеток кожи и сохраняет кожу молодой и обновленной.

Звучит идеально, правда? Любопытно узнать, как появилась рисовая вода? Прочтите ниже, чтобы узнать.

История использования рисовой воды для волос

В китайской деревне Хуанлуо, широко известной как земля Рапунцель, живет племя Красных Яо.

И это правильно, потому что с давних пор все женщины в этой деревне мыли рисовой водой и мыли их волосы. Он даже внесен в Книгу рекордов Гиннеса как «деревня с самыми длинными волосами в мире» (2).

И когда-то то же самое было в другой стране. Благородные женщины японского императорского двора в 800 году нашей эры были известны своими красивыми длинными волосами, потому что, как вы уже догадались, они мыли волосы рисовой водой.

Эти традиции передавались из поколения в поколение из уст в уста. Время шло, и с появлением всемирной паутины мир стал ближе, и произошел обмен полезными культурными традициями. В рамках этой попытки я здесь, чтобы рассказать вам о рисовой воде как об исключительном ингредиенте для ухода за волосами.

Полезна ли рисовая вода для волос?

Да, идеально подходит для волос. Что в этом такого? Исследования показывают, что рисовый отвар содержит инозит, углевод, восстанавливающий поврежденные волосы (3).

Этот инозитол остается в волосах даже после смывания рисовой водой, действуя как щит и защищая волосы от повреждений. Рисовая вода также содержит аминокислоты, которые укрепляют корни волос, увеличивают объем волос и делают их блестящими и гладкими (4).

Рисовый отвар во всех отношениях полезен для волос. Это безопасно, естественно и абсолютно без побочных эффектов. Улучшает состояние ваших волос здоровым образом.

Поверьте, нет ничего лучше рисового отвара для ваших волос.Узнайте больше об этом в следующих разделах.

Обычная рисовая вода против. Ферментированная рисовая вода - что более эффективно?

Рисовая вода кажется простой вещью. Но у него есть несколько разновидностей, из которых более известны обычная рисовая вода и ферментированная рисовая вода. Давайте разберемся, какой из них лучше.

pH обычной рисовой воды выше, чем pH ваших волос ( 5 ). Ферментация снижает уровень pH рисовой воды до уровня ваших волос и помогает закрыть кутикулу, тем самым защищая волосы.

Ферментирующая рисовая вода увеличивает уровень имеющихся в ней витаминов и питательных веществ, которые питают волосяные фолликулы. Он способствует здоровому росту волос и улучшает их общее состояние.

Кроме того, во время ферментации в рисовой воде образуется вещество, называемое «питера», которое богат витаминами, минералами, аминокислотами и органическими кислотами. Известно, что питера способствует регенерации клеток и сохраняет здоровье кожи и волос (6).

Ферментированная рисовая вода является кислой, и когда вы ополаскиваете ею волосы, она восстанавливает и уравновешивает pH ваших волос.

Ферментированная рисовая вода усиливает полезные свойства простой рисовой воды, и вы можете использовать любой из них в зависимости от уровня восстановления и омоложения, который вам нужен.

Теперь, наконец, пора узнать, как это сделать, друг мой. В восторге?

Способы приготовления рисовой воды

Здесь мы упомянули два основных и простых метода приготовления рисовой воды для волос в домашних условиях и о том, как эффективно использовать ее для волос.

1. Вареная рисовая вода

I) Что такое вареная рисовая вода?

Один из способов получения рисовой воды - это кипячение риса.Избыток воды, оставшийся после варки риса в воде, называется кипяченой рисовой водой. Это концентрированная жидкость, которую можно разбавить для мытья лица или ополаскивания волос.

II) Как приготовить воду из вареного риса
  1. Возьмите стакан и наполните его рисом (белым, коричневым, басмати или жасминовым рисом).
  2. Залейте в него больше воды, чем вы обычно используете для приготовления.
  3. Рис отварить некоторое время. Вы можете либо набрать лишнюю воду, которая попадает на верхний слой, либо подождать, пока рис приготовится, а затем процедить лишнюю воду в стакане.
  4. Эта вода представляет собой высококонцентрированную мутную жидкость.
III) Как использовать вареную рисовую воду для волос

Вареная рисовая вода - отличный кондиционер, поэтому давайте разберемся, как использовать ее как один.

  1. Возьмите кружку кипяченой рисовой воды и добавьте в нее несколько капель эфирного масла розмарина, лаванды или ромашки.
  2. Вымойте волосы шампунем, а затем полейте рисовой водой. Оставьте на 5-20 минут, в зависимости от времени, которое у вас есть.
  3. В этот период аккуратно помассируйте волосы и кожу головы.
  4. После того, как закончите, тщательно промойте волосы обычной водой. Используйте его не реже одного раза в неделю, чтобы увидеть улучшение здоровья и текстуры ваших волос.

2. Ферментированная рисовая вода

I) Что такое ферментированная рисовая вода?

Ферментированная рисовая вода - это рисовая вода, которую перед употреблением оставляют на некоторое время для брожения. Ферментация превращает рисовую воду в сильнодействующую жидкость, которую необходимо разбавить перед использованием.

II) Как сделать воду из ферментированного риса?
  1. Возьмите полстакана риса и замочите его в двух стаканах воды.Держите в стороне от 15 до 30 минут.
  2. Извлеките воду, процеживая рис.
  3. Перелейте полученную жидкость в банку и оставьте там на день или два при комнатной температуре.
  4. Когда вы заметите кислый запах, исходящий из банки, остановите брожение и переместите банку в холодильник.
  5. Добавьте чашку или две теплой воды, прежде чем использовать ферментированную рисовую воду, так как она очень сильнодействующая и не рекомендуется использовать ее напрямую.
III) Как использовать ферментированную рисовую воду для волос

Как насчет богатой маски для волос, которая питает ваши волосы? Похоже на то, что тебе нужно, правда? Давайте узнаем, как приготовить его из ферментированной рисовой воды и горчицы.

  1. Возьмите необходимое количество горчичного порошка и смешайте его с ферментированной рисовой водой до образования однородной пасты.
  2. Добавьте к пасте немного оливкового масла и тщательно перемешайте.
  3. Нанесите пасту на кожу головы. Не позволяйте ему растекаться по волосам.
  4. Оставьте маску на 20 минут, а затем смойте мягким шампунем.

Теперь, когда мы знаем, как легко приготовить рисовую воду в домашних условиях, давайте узнаем о ее преимуществах.

Преимущества рисовой воды для волос

Рисовая вода содержит инозит, углевод, который помогает повысить эластичность и уменьшить поверхностное трение.Узнайте, какие преимущества рисовой воды лучше всего подходят для волос.

1. Улучшает рост волос

Нет ничего лучше рисовой воды, чтобы уменьшить выпадение волос и способствовать их росту. В частности, аминокислоты, присутствующие в рисовом отваре, способствуют регенерации волос и ускоряют их рост.

Кроме того, рисовая вода содержит витамины B, C и E, которые дополнительно способствуют росту волос (7). Лучший способ использовать рисовую воду для роста волос - это ополоснуть им волосы после мытья. Выполняйте этот процесс не реже двух раз в неделю, и вы обязательно увидите результаты.

2. Уменьшает количество секущихся концов

Секущиеся концы делают вас похожим на беспорядок, не так ли? Волосам необходим белок, чтобы избежать секущихся кончиков, а в рисовой воде его много.

Основными причинами секущихся кончиков являются неадекватный уход и загрязнение, которые приводят к общему ухудшению здоровья ваших волос. Аминокислоты, присутствующие в рисовом отваре, придут вам на помощь и устранят повреждения.

Замочите секущиеся кончики рисовой водой на 15–20 минут, а затем вымойте волосы.Постепенно вы заметите улучшение состояния ваших волос.

3. Ополаскиватель для волос

Лучшее, что вы можете сделать, - это промыть волосы рисовой водой после мытья шампунем вместо кондиционера. Улучшает текстуру волос и увеличивает объем. Он также укрощает и разглаживает волосы. И, прежде всего, он сохраняет ваши волосы сильными и здоровыми.

4. Защищает волосы от повреждений

Рисовая вода снижает поверхностное трение и улучшает эластичность волос. Он содержит углевод, называемый инозитом, который восстанавливает поврежденные волосы и защищает волосы в целом (8).

Что отличает рисовую воду от других ингредиентов, так это то, что инозитол остается в ваших волосах даже после смывания рисовой водой и защищает волосы от дальнейшего повреждения.

5. Укрепляет корни волос и разглаживает волосы

Рисовая вода богата аминокислотами - это то, что вы уже знаете. Вы будете удивлены, узнав, что помимо множества преимуществ, которые они придают вашим волосам, они также укрепляют корни волос, придают волосам блеск, делают их гладкими и шелковистыми.

6. Лечит перхоть

Перхоть - это угроза. Это похоже на то, как чума атакует вашу голову, оставляя на вашей одежде белый туман. Это очень неприятно и вызывает зуд и раздражение.

Рисовая вода избавляет от перхоти, а при регулярном употреблении помогает полностью бороться с этой проблемой (9). Для этого необходимо регулярно ополаскивать волосы рисовой водой.

7. Делает волосы шелковистыми и блестящими

Кто не хочет шелковистых и блестящих волос? Это то, о чем мы все мечтаем.И рисовая вода может сделать это. Все, что вам нужно сделать, это использовать рисовую воду в качестве маски для волос, оставить на 20 минут, а затем смыть.

Затем нанесите шампунь и кондиционер, и вуаля! Еще лучше, если вы добавите немного розовой воды в раствор рисовой воды.

8. Удаляет вшей

Ах, вши! Эти крошечные существа разрушают ваш покой и высасывают из вас кровь. Не волнуйтесь, рисовая вода легко справится с ними. Крахмал в рисовой воде мгновенно убивает вшей и гнид.

Рисовая вода решает проблему до того, как она разойдется слишком сильно и усугубит ситуацию.

9. Как кондиционер для волос

Рисовая вода - хороший и экономичный кондиционер для волос. Добавьте к нему немного эфирного масла розмарина, лаванды или герани, и все готово.

Нанесите раствор на всю длину волос. Оставьте на 10-30 минут, а затем смойте холодной водой.

Попробуйте, потому что это отличный кондиционер.Я не просто говорю это. Рисовая вода в качестве кондиционера восстанавливает волосы, укрепляет их и повышает их эластичность (10).

Советы по мытью волос рисовой водой

Есть несколько советов, которые нужно помнить, чтобы сделать обычную мойку волос рисовой водой приятным занятием.

Рисовая вода содержит натуральные сапонины и может использоваться как мягкое моющее средство. Но чтобы избежать накопления рисовой воды в волосах из-за жесткой воды со временем, вы должны добавить в нее чайную ложку натурального осветлителя, такого как лайм, amla или shikakai .

Зеленый чай также является отличным дополнением к рисовой воде, так как придает волосам блеск и силу. Он также уменьшает выпадение волос.

Хотите попробовать рисовую воду и проверить ее преимущества, не так ли? Что ж, прежде чем вы начнете с этого, я должен сказать вам, что рисовая вода не имеет хорошего запаха, особенно ферментированная рисовая вода.

Кроме того, преимущества рисовой воды для волос, упомянутые в статье, не полностью подтверждаются исследованиями. Тем не менее, это работало для многих людей на протяжении веков, так почему бы не провести небольшой тест на прядь и продолжить его?

Ответы экспертов на вопросы читателей

Могу ли я оставить рисовую воду в волосах на ночь?

В этом не будет необходимости.Подойдет 15-30 минут, так как углеводы в рисовой воде остаются в волосах даже после того, как вы их смываете, чтобы защитить волосы.

Могу ли я употреблять рисовую воду?

Однозначно! Рисовая вода полезна как для волос, так и для организма.

Прокомментируйте ниже и расскажите, что вы думаете об этой статье. Мы были бы рады получить известия от вас.

Рекомендованных статей:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Свати имеет степень магистра биотехнологии и работал там, где проводятся настоящие исследования и наука. Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет для журнала Health and Wellness и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. А в те дни, когда она не пишет, она учится и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Carnatic, строит планы на путешествовать и помешан на чистоте.

.

Смотрите также