Чем полезна редька для организма


Редька: польза и вред для организма

Родина современной редьки – Средиземноморский бассейн, где ее начали выращивать еще до нашей эры, однако ранние упоминания об этом овоще можно найти еще в египетской культуре. И греки, и русские, на чьем крестьянском столе этот овощ был всегда, сходились во мнении, что его корневища помогают облегчить симптомы различных болезней и укрепить иммунитет.

Разновидности редьки

Белая – самый распространенный сорт в нашей стране. Вкусовые и полезные свойства выражены средне. При выжимке дает много сока, подходит как для кулинарного, так и для медицинского использования, наиболее универсальный и знакомый нашим соотечественникам сорт.

Дайкон – ошибочно считается видом редьки, но на самом деле это вид редиса. Цвет – белый, форма корнеплодов – продолговатая, чуть крупнее обычной моркови. По вкусу дайкон острее и сочнее обычной редьки, прослеживается прямая зависимость остроты овоща от его длины. Широко используется в национальной кухне азиатских стран, таких как Корея, Китай и Япония.

Черная – получила свое название из-за цвета кожуры, внутри она белая, как и первый сорт редьки. Вкус горький, острый, мякоть жестче, чем у обычной редьки, поэтому данная разновидность чаще используется в рецептах народной медицины. В ней содержится больше всего витаминов и микроэлементов.

Зеленая или маргелланская – насыщенно зеленая кожура, иногда с сиреневатым оттенком. Мякоть бледно-зеленая. Вкус очень мягкий, деликатный, совершенно не горький. Активно используется в кулинарии для приготовления салатов и гарниров.

Красная – гибрид редьки и редиса. Как и в случае с черным сортом, окрашена только кожура. По размеру корнеплоды больше, чем у белой редьки, вкус – интенсивнее и острее.

Полезные свойства и состав

Калорийность разных видов незначительно различается, но в среднем она составляет 30 ккал на 100 граммов. В этом же количестве редьки содержится до 30 мг витамина С, витамины группы B, ретинол, а также до 500 мг минеральных веществ. Особенно много в ней калия (до 350 мг), ответственного за работу кровеносных сосудов, мышечных тканей и многих других внутренних органов. Отдельно стоит упомянуть витамин В4, более известный как холин – это вещество регулирует концентрацию холестерина в крови.

Корнеплоды содержат антибактериальные вещества, хорошо разжижают мокроту, и поэтому могут использоваться для лечения простудных заболеваний. Большое количество клетчатки в мякоти овоща улучшает перистальтику кишечника, сок редьки полезен при гастрите, возникшем на фоне пониженной кислотности, а соли калия участвуют в выведении отработанных продуктов метаболизма и поддерживают состояние кровеносных сосудов.

Сок из редьки

Редька – довольно жесткий овощ, и для того чтобы выжать из нее сок понадобится мощная соковыжималка. Если в Вашем распоряжении нет такой кухонной техники, можно ограничиться ручным трудом. Мякоть нужно просто натереть на мелкой терке и процедить получившуюся смесь через марлю.

Для использования в медицинских целях рекомендуется выбирать черную редьку – ее сок самый концентрированный, горький и полезный. Самую высокую эффективность сок показывает при лечении и профилактике простудных заболеваний. Дело в том, что в этом овоще содержится вещество лизоцим – природный эффективный антибиотик.

Для лечения гайморита и фронтита кашицу из редьки можно смешать с медом, завернуть в марлю и в виде компресса прикладывать к носовым или лобным пазухам. Выжатый сок закапывается в нос по 4-5 капель в день, если развести его с водой можно смочить ватные тампоны и вставлять в нос на 15-20 минут.

Сок редьки с огурцом

В любом случае, все вышеперечисленное может практиковаться только как дополнительное лечение вместе с традиционной медициной и только после консультации врача. Если у Вас точно нет аллергии или непереносимости на этот овощ, сезонные простуды и воспаления вполне можно лечить народными методами.

Также сок редьки можно смешивать с другими свежевыжатыми соками, расширяя границы его полезных свойств. Морковный сок, богатый витамином А и бета-каротином, дополнительно укрепит стенки сосудов, улучшит состояние кожи, а свекольный поможет убрать горечь редьки и легче переносить ее вкус.

Рецепты с редькой

Несмотря на все полезные свойства средиземноморского овоща, главный мотив его выращивания – пища. Редька податлива к любым видам готовки, ее варят, тушат, маринуют вместе с капустой и другими овощами, но, конечно, предпочтительнее есть ее в сыром виде, т. к. при тепловой обработке разрушаются многие витамины.

Редька тертая с медом

Среднего размера редьку помыть, очистить от кожуры. Натереть на средней терке или мелко порезать, залить 3-4 столовыми ложками меда. Через несколько часов мякоть начнет выделять сок и смешиваться с медом. Можно употреблять как лекарство для укрепления иммунитета или есть просто ради сладковато-горького вкуса.

Редька маринованная по-японски

В японском рецепте используется дайкон. Его нужно натереть на терке цельными длинными полосами. Для маринада нужна вода в соотношении 3:2 к редьке, несколько столовых ложек соли, 3 столовые ложки сахарного песка. Воду с солью и сахаром вскипятить, добавить стакан рисового уксуса и залить полученным маринадом. Простерилизовать банки еще 10-15 минут, закатать и обернуть пледом. Когда спадет температура можно спускать в подвал или погреб.

Салат из редьки маргеланской

Зеленая редька обладает мягким приятным вкусом, поэтому чаще всего используется в кулинарии. Существует множество вариаций такого салата, но по-настоящему вкусным и сытным это блюдо может стать с добавлением мяса.

Отварить куриную грудку, произвольно нарезать соломкой, кубиками, можно даже просто порвать руками. Обжарить грибы с луком до легкой золотистости. Редьку натереть или нарезать соломкой, смешать вместе все компоненты салата и заправить его оливковым маслом, майонезом или другим приготовленным соусом.

Рецепт очень условный, Вы можете по своему вкусу менять ингредиенты и изобретать новые варианты приготовления. Так можно добавить сыр фета, оливки, сухарики или использовать другое мясо вместо курицы.

Можно ли при беременности редьку

Во время беременности женский организм становится особенно уязвимым. Недаром говорят, что при вынашивании ребенка всплывают все хронические, ранее невидимые проблемы. Черная редька довольно агрессивна и насыщена специфическими веществами, но зеленую можно употреблять в умеренных количествах в виде салатов или гарниров.

Активные вещества, содержащиеся в редьке, могут обострить проблемы с ЖКТ, поэтому при их наличии лучше воздержаться от таких горьких овощей. Тепловая обработка поможет частично решить эти проблемы и сделать редьку более безопасным и легкоусвояемым продуктом для беременных женщин.

Применение редьки в народной медицине

Рецепты из чёрной редьки в народной медицине

Возможно, редька имеет специфичный горький вкус, который не каждому придется по нраву, но в этом овоще содержится колоссальное количество природных антибиотиков, витаминов и микроэлементов. В давние времена горькими корнеплодами с огорода и питались, и лечились. Такая универсальность смогла завоевать народную любовь, и редьку продолжают использовать в лечебный целях по сей день.

 При кашле

В небольшой овоще сверху вырезается отверстие. Из центра удаляется немного мякоти, так, чтобы туда поместились несколько рюмок жидкости. В углубление кладется несколько столовых ложек меда. Редька будет выделять сок, который разжижает мокроту и ускоряет лечение простуды. Один овощ можно использовать 3-4 дня, закладывая внутрь новый мед и насекая ножом стенки для лучшей отдачи сока.

 При остеохондрозе

Натереть черную редьку на мелкой терке, добавить несколько ложек водки и меда, завернуть в марлю и приложить компресс к проблемной зоне. Должно ощущаться легкое жжение и тепло, можно добавить немного черного перца. Держать всю ночь.

При лечении суставов

Натереть овощ на терке, добавить немного водки и завернуть в марлю. Прикладывать компресс к суставам на несколько часов каждый день. Можно также растирать соком редьки проблемные зоны.

Противопоказания

  1. Гастрит на фоне повышенной кислотности, панкреатит или другие острые заболевания ЖКТ.
  2. Нарушения в работе почек; в редьке содержится множество биологически активных элементов, и не все они нужны организму в данный момент. Выведение всех продуктов распада редьки – большая нагрузка для органов выделительной системы.
  3. Острые серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
  4. Аллергия, индивидуальная непереносимость.

Как выбрать и хранить редьку

Сорт Вы можете выбрать исходя из своих вкусовых предпочтений и целей использования, но в нескольких аспектах любая редька должна соответствовать определенному стандарту. Плоды лучше выбирать среднего размера, т. к. в больших овощах меньше сока, а мякоть намного жестче.

Цвет – как можно более однородный, сама кожура – плотная, без трещин и инородных вкраплений. Избегайте мягких овощей – они начинают перезревать. Если продавец предоставляет такую возможность, стоит попробовать плод, не должно чувствоваться никакого «затхлого», неестественно горького неприятного вкуса.

Редька неприхотлива в хранении. Дольше всего овощи хранятся при низких температурах (от 0 до 3 градусах) при средней влажности. В погребе при таких условиях свежая редька стоит до 10 месяцев. Хранить корнеплоды в морозилке можно, но от этого сильно страдают их вкусовые качества. Такой вариант подходит в том случае, если Вы храните черный сорт, который в дальнейшем будет использоваться для изготовления настоек, компрессов.

Каковы преимущества редиса для здоровья

Автор Доктор Д. Робертс Опубликовано

Редис, типичная и ценная часть вашего салата, представляет собой корнеплод, имеет острый или сладкий вкус с большим количеством сока. Редис может быть белым, красным, пурпурным или черным, а по форме может быть длинным, цилиндрическим или круглым. Их едят сырыми, вареными или маринованными. Масло, полученное из семян редиса, также используется в различных продуктах и ​​полезных для здоровья целях.

Части редиса, которые обычно употребляются в пищу, - это листья, цветы, стручки и семена. Научное название редиса - Raphanus Sativus, который принадлежит к семейству Brassicaceae. Редис также известен как дайкон в некоторых частях мира, в основном на азиатских рынках.

Какая польза от редиса для здоровья

Преимущества редиса при лечении или профилактике определенных состояний и на определенных частях тела перечислены ниже:

Желтуха

Редис полезен для печени и желудка, а также является мощным детоксикантом.Это означает, что он очищает кровь и выводит токсины и шлаки. Это исключительно полезно при желтухе, поскольку устраняет билирубин, а также поддерживает его выработку на стабильном уровне. Это также уменьшает разрушение красных кровяных телец, которое происходит у людей, борющихся с желтухой, за счет увеличения поступления свежего кислорода в кровь. Черный редис более предпочтителен при лечении желтухи, и листья редиса также очень полезны при лечении.

Сваи

Редис - это грубые корма, а это значит, что он состоит из неперевариваемых углеводов.Это способствует перевариванию пищи, задержке воды и устраняет запоры, которые являются одной из основных причин образования геморроя. Как отличный детоксикант, он помогает очень быстро избавиться от симптомов геморроя. Его сок также успокаивает работу желудочно-кишечного тракта и выделительную систему, что еще больше облегчает симптомы стека.

Заболевания мочевыводящих путей

Редис обладает мочегонным действием, что указывает на то, что он увеличивает выработку мочи. Сок редиса также снимает отек и жжение при мочеиспускании.Он также очищает почки и подавляет инфекции почек и мочевыделительной системы, тем самым помогая лечить многочисленные заболевания мочевыводящих путей, которые усугубляются избытком токсинов в системе.

Похудание

Редис очень сытный, что говорит о том, что он удовлетворит ваш аппетит, не увеличивая количество калорий. В них также мало усваиваемых углеводов, много грубых кормов и много воды, что делает редис отличным диетическим вариантом для тех, кто стремится снизить вес.Кроме того, они богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они увеличивают регулярную дефекацию, что способствует снижению веса и повышает эффективность метаболизма для всех процессов в организме.

Сердечно-сосудистые заболевания

Редис является отличным источником антоцианов, разновидностей флавоноидов, которые не только придают редис цветовой оттенок, но и обладают многими преимуществами для здоровья. Антоцианы были предметом различных медицинских исследований и на самом деле были положительно связаны с уменьшением частоты сердечно-сосудистых заболеваний, и они фактически также показали противораковые и противовоспалительные свойства.

Также прочтите: Травы для снижения пульса

Рак

Поскольку редис является детоксифицирующим средством и богат витамином С, фолиевой кислотой и антоцианами, его связывают с различными видами рака, особенно с раком толстой кишки, почек, кишечника, желудка и полости рта. Редис принадлежит к семейству Brassica, и, как и другие представители этой таксономической категории, эти овощи семейства крестоцветных богаты антиоксидантами. Кроме того, истиоцианаты, содержащиеся в редисе, оказывают большое влияние на генетические пути раковых клеток.По правде говоря, они сильно меняют пути, что могут вызвать апоптоз, гибель клеток, тем самым избавляя злокачественные клетки от размножения.

Leucoderma

Очищающие и антиканцерогенные свойства редиса для жилых и коммерческих помещений делают его полезным при лечении лейкодермии. В этой методике лечения используются семена редиса. Их следует измельчить и замочить в уксусе, имбирном соке или коровьей моче, а затем нанести на белые пятна. Вы также можете есть редис для лечения лейкодермы.

Запор

Редис действительно богат клетчаткой, что означает, что он значительно увеличивает объем опорожнения кишечника, что способствует рутинным выделениям и облегчает симптомы запора. Они также могут помочь сузить неплотный кишечник и избавиться от жидкого стула или диареи. Кроме того, считается, что редис способствует выработке желчи. Желчь - одна из важнейших составляющих хорошего пищеварения, а также помогает защитить печень и желчный пузырь.

Также читайте: Травяные чаи, снимающие запор

Заболевания дыхания, бронхит и астма

Редис обладает противозастойным действием, что указывает на то, что он уменьшает перегрузку дыхательной системы, состоящую из воспалений носа, горла, дыхательных путей и легких, которые могут возникнуть в результате простуды, инфекций, аллергии и других причин. Они являются фантастическим дезинфицирующим средством и богаты витаминами, которые еще больше защищают дыхательную систему от инфекций.

Артериальное давление

Редис - отличный источник калия, который вносит свой вклад в большой список преимуществ для здоровья.Калий на самом деле был положительно связан со снижением высокого кровяного давления из-за того, что, когда он сообщается с артериальным кровоснабжением сосудов, он может расслабить капилляры и, следовательно, увеличить кровоток. Он снижает высокое кровяное давление за счет расширения циркуляции крови, а не через узкие, ограниченные каналы.

Также прочтите: Функция калия в организме человека

Диабет

Давно известно, что редис имеет низкий гликемический индекс, что говорит о том, что его употребление не влияет на уровень сахара в крови.Это также помогает управлять всасыванием сахаров в кровоток, подразумевая, что диабетикам не нужно так сильно беспокоиться о резких скачках или падениях при потреблении или отсутствии пищи в течение определенного количества времени.

Заболевания кожи

Витамин С, фосфор, цинк и некоторые компоненты комплекса витаминов B, которые содержатся в редьке, приносят пользу коже. Вода в редисе также помогает поддерживать здоровый уровень влажности кожи. Раздавленный сырой редис - отличное очищающее средство и эффективная маска для лица.Благодаря своим дезинфицирующим свойствам для жилых или коммерческих помещений редис также помогает очищать такие кожные заболевания, как сухость, сыпь и переломы.

Лихорадка

Редис снижает температуру тела и снимает воспаление при лихорадке. Отличный метод приема - это употребление сока редиса, смешанного с черной солью, и, учитывая, что они действуют как хорошие дезинфицирующие средства, редис также борется с инфекциями, которые могут вызвать жар.

Заболевания почек

Редис является мочегонным, очищающим и дезинфицирующим средством, помогая при лечении многих заболеваний почек.Его дома с мочегонным средством помогают смыть загрязняющие вещества, накопленные в почках, и уменьшают накопление загрязняющих веществ в крови, следовательно, снижая их концентрацию в почках. Его дезинфицирующие свойства также защищают почки от любых инфекций.

Также читайте: Травы для улучшения функции почек

Укусы насекомых

Редис обладает противозудными свойствами в жилых или коммерческих помещениях и может использоваться в качестве эффективного средства от укусов насекомых и пчел.Сок редьки также уменьшает боль и отек, а также облегчает пораженный участок.

Обезвоживание

Редис в основном состоит из воды, и это отличный способ сохранить ваше тело увлажненным, что полезно для многих различных частей здоровья. Одна из важнейших составляющих поддержания гидратации - это воздействие воды на пищеварительную систему. Остаточная гидратация облегчает запор, улучшает пищеварение и гарантирует надлежащее усвоение питательных веществ из пищи, которую мы едим.

Заболевания дыхательных путей и ангины

Редис имеет сильную натуральную приправу, а также обладает довольно острым вкусом, который отлично подходит для предотвращения болезней, а также удаляет излишки слизи из горла. Более того, считается, что редис успокаивает боль в горле и облегчает заложенность носа, очищая пазухи.

Витамин С и здоровье иммунной системы

Редис является отличным дополнением к вашему рациону по многим причинам, но улучшение иммунной системы является одной из самых важных.Полстакана редиса в салате или просто как лакомство - это почти 15% ежедневного потребления витамина С. Регулярное увеличение суточной дозы витамина С может омолодить иммунную систему вашего организма, заменив ряд антиоксидантов и лейкоцитов, которые так необходимы в борьбе с любыми заболеваниями, от простуды до рака!

Витамин С не только укрепляет иммунную систему вашего организма, но также считается чрезвычайно витамином из-за всех других сильных эффектов, которые он оказывает на организм.Он помогает регулировать метаболизм, который превращает жир в полезную энергию, и вносит основной вклад в создание коллагена, который является важным белком, укрепляющим стенки кровеносных сосудов и снижающим вероятность развития артеросклероза и многих других проблем с сердцем.

Печень и желчный пузырь

Редис особенно полезен для функций печени и желчного пузыря. Они управляют производством и циркуляцией желчи и билирубина, кислот и ферментов. Кроме того, он также удаляет избыток билирубина из крови и содержит такие ферменты, как мирозиназа, диастаза, амилаза и эстераза.Регулярное употребление редиса защищает вашу печень и желчный пузырь от инфекций и язв.

Также читайте: Диета для желчного пузыря

Другие преимущества

Помимо перечисленных выше преимуществ, редис является хорошей закуской, освежителем рта и дыхания, слабительным средством и регулятором обмена веществ. Люди, еженедельные диеты которых дополняются нормальным количеством редиса, видят улучшение кровообращения, а редис является отличным средством от головных болей, повышения кислотности, запоров, тошноты, проблем с весом, боли в горле, коклюша, проблем с желудком, желчных камней и т. и диспепсия.

Вам трудно усвоить то, что вы только что прочитали? Что ж, я предлагаю вам съесть несколько кусочков редиса, чтобы ваш желудок работал должным образом и, возможно, заставил вас голодать до еще более богатой питательными веществами энергетической пищи.

.

Основные 12 полезных свойств редиса (мули)

Редис - популярный ингредиент сырых салатов во всей Азии. «Мули» - это название редиса на хинди, которое где-то соответствует его острому вкусу. Мули, возможно, не излюбленный овощной салат, но польза редиса для здоровья определенно привлечет в клуб гораздо больше поклонников. Как и капуста, редька также пользуется особой популярностью среди китайцев из-за существенной пользы для здоровья.

Этот корнеплод бывает самых разнообразных и разнообразных форм в зависимости от сезона выращивания, размера и формы, а также цвета.Редис может быть черного, белого или пурпурного цвета. И круглые, и продолговатые, разной толщины. Но это никак не сказывается на пользе редиса для здоровья. Все разновидности редиса одинаково полезны и полезны.

Редька хороша тем, что все ее части полезны. Вы можете использовать его семена, листья, а также его корни.

# Питание редиса (мули)

Перед тем, как вы прочитаете о пользе редиса для здоровья, важно знать содержание питательных веществ в редьке.Это поможет узнать о научных причинах различных преимуществ редиса для здоровья.

Редис (Raphanus sativus), свежий, сырой, пищевая ценность на 100 г (Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США)

Принцип Пищевая ценность Процент RDA
Энергия 16 ккал 1%
Углеводы 3,40 г 3%
Белки 0.68 г 1%
Всего жиров 0,10 г <1%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые волокна 1,6 г 4%
Витамины
Фолаты 25 мкг 6%
Ниацин 0,254 мг 1,5%
Пиридоксин 0.071 мг 5,5%
Рибофлавин 0,039 мг 3%
Витамин A 7 МЕ <1%
Витамин C 14,8 мг 25%
Витамин E 0 мг 9%
Витамин K 1,3 мкг 1%
Электролиты
Натрий 39 мг 2.5%
Pottasium 233 мг 5%
Минералы
Кальций 25 мг 2,5%
Медь 0,050 мг 5%
Железо 0,34 мг 4%
Магний 10 мг 2,5%
Марганец 0,069 мг 2.5%
Цинк 0,28 мг 2%
Фитоэлементы
Каротин -ß 4 мкг -
Каротин -а 0 мкг -
Лютеин - зеаксантин 10 мкг -

Редис имеет неисчислимые преимущества для общего здоровья, здоровья кожи и волос. Давайте теперь посмотрим на главные медицинские преимущества редиса для здоровья.

Польза редиса для здоровья: -

1] Помогает против рака -

Некоторые исследователи из Технологического университета Джавахарлала Неру в Индии провели исследование и обнаружили, что редис обладает способностью убивать раковые клетки, вызывая апоптоз. Это исследование было позже опубликовано в медицинском журнале «Растительная пища для питания человека» в 2010 году. В нем говорилось, что «витамин С, изотиоцианаты и антоцианы», обнаруженные в корнях редиса, убивают раковые клетки и помогают предотвратить повреждение клеток свободными радикалами. ДНК.Таким образом, редис не только полезен для больных раком, но и помогает предотвратить рак.

# как использовать редис при раке - Чтобы использовать это преимущество для здоровья, вы можете есть редис или листья редиса. Оба они полезны. Редис можно включить в рацион в виде сырого салата или приготовить в овощной форме и использовать. То же и с листьями редиса.

2] Помогает при диабете -

Редис относится к семейству корнеплодов.Я знаю, что трудно поверить, что редис может быть одним из преимуществ для здоровья при лечении диабета. В отличие от других корнеплодов, редис содержит мало углеводов и много антиоксидантов и клетчатки. В Японии было проведено исследование на крысах с диабетом. Исследователи выяснили, что ростки редиса снижают уровень сахара в крови крыс с диабетом. Однако необходимы дополнительные доказательства, чтобы можно было рекомендовать его для коррекции уровня сахара у человека. Еще одна причина, по которой редис следует рассматривать при диабетической диете, заключается в том, что у редиса низкий гликемический индекс, и его потребление не увеличивает уровень сахара в крови.Следовательно, любой диабетик или недиабетик может рассмотреть его на предмет включения в салат.

3] Улучшает здоровье почек -

Это одно из основных преимуществ редиса для здоровья. Редис обладает мочегонным действием и, таким образом, помогает лучше выводить токсины и шлаки из почек с мочой. Редис увеличивает диурез и, следовательно, может быть полезен для пациентов, страдающих от почечной недостаточности. Почки человека, страдающего хроническим заболеванием почек, не могут фильтровать токсины.Эти токсины накапливаются в клетках почек, вызывая инфильтрацию и некоторые другие серьезные симптомы. Кровь отравляется нежелательными отходами, и возникает необходимость в диализе. Редис помогает в таких случаях, увеличивая диурез и устраняя нежелательные отходы из крови и мочи.

Редис также уменьшает воспаление и жжение при мочеиспускании (ощущение жжения при мочеиспускании) у людей, страдающих инфекциями мочевыводящих путей. Редис также помогает при почечных камнях и камнях уретры, увеличивая диурез и, таким образом, помогая выталкивать эти камни из тела во время мочеиспускания.

# Как использовать редис - редис можно натереть и процедить сок через муслиновую ткань или просто надавив на нее обеими руками. Также можно добавить немного воды, измельчить в миксере, процедить сок и использовать.

4] Регулирование кровяного давления -

Журнал «Исследования и практика питания» опубликовал исследование, посвященное листьям редиса и кровяному давлению. В нем говорилось, что листья редьки существенно помогли гипертоникам снизить кровяное давление.Высокий уровень калия и низкий уровень натрия в редьке помогает поддерживать баланс натрия и калия у гипертоников. Таким образом, он контролирует повышение артериального давления выше нормального уровня. Редис также может помочь при сердечных заболеваниях, таких как аритмия.

# Как использовать редис при артериальном давлении - Чтобы использовать преимущества редиса для здоровья, вы можете вымыть и нарезать листья редиса, а затем мягко приготовить его на сковороде и съесть как овощную смесь. Вы также можете использовать редис и листья редиса в нарезанном виде в сыром салате.Если редька слишком острая, можно добавить немного каменной соли.

5] Помогает при желтухе -

Листья редиса используются как прекрасное домашнее средство от желтухи. Экстракт листьев редьки помогает доставить больше кислорода в организм и, таким образом, помогает удалить желтый оттенок с кожи пациента, страдающего желтухой. Редис - хороший детоксификатор и помогает вывести из крови избыток билирубина. Ферменты и питательные вещества в редьке обладают способностью защищать желчный пузырь и печень от различных инфекций и помогают восстановить функцию клеток в случае, если эти органы уже поражены.

# Как использовать редис при желтухе - Вы можете извлечь сок из листьев редьки, измельчив его в миксере и добавив в него немного воды. Или вы также можете мягко приготовить эти листья и использовать как овощ с чапати.

Изображение: copyrightsani36 / 123RF Stock Photo

6] Борется с запором - Мули или редька содержат много воды и клетчатки. Редис играет двойную роль в лечении запора. Это волокно не только помогает в увеличении объема и устранении отходов, подталкивая их к анусу, но и высокое содержание воды помогает в легком движении и секреции пищеварительного сока.Это добавляет редису пользу для здоровья и делает его суперпродуктом для людей всех возрастных групп.

Как употреблять редис при запоре - редис можно есть как сырые овощи, так и добавлять в далс. Вот рецепт дал мули / редис дал

7] Помогает при заложенности грудной клетки, кашле и простуде: -

Антиоксиданты редиса помогают улучшить общий иммунитет человека. Это помогает уберечь вас от общих инфекций, таких как простуда.Вяжущий вкус редиса помогает избавиться от заложенности грудной клетки, удаляя слизь. Редис также помогает при простуде, сокращая продолжительность или период этой инфекции и помогает быстрее зажить.

# Как использовать редис при простуде - редис можно употреблять в любом виде, в сыром или приготовленном виде.

8] Редис помогает в похудании: -

Вам может быть интересно, какую пользу редька может принести в похудании. Но это правда. Редис очень низкокалорийен, а также содержит много клетчатки, витаминов и антиоксидантов.Редис можно добавить в салат или в полдник. Пока человек пытается похудеть, при сжигании жировых клеток в организме вырабатывается много токсинов. Высокое содержание воды в редьке способствует учащению мочеиспускания. Это также поможет лучше похудеть и вывести из организма накопленные токсины.

Как использовать редис для похудания - Редис можно добавлять в салаты или в сок.

Изображение: Авторские права: lisa870 / 123RF Stock Photo

Вот несколько статей о потере веса, которые действительно могут помочь -

Сжигание жира для похудания

Как эффективно похудеть

Индийская диета на 1200 калорий для похудания потеря

9] Редис полезен при астме: -

Это одно из самых полезных для здоровья свойств редиса.Редис обладает противозастойными свойствами и помогает очищать дыхательные пути от слизи. Это также помогает очистить носовые пазухи. Он помогает защитить дыхательные пути от аллергии и инфекций, защищая внутреннюю оболочку этого органа.

10] Редис помогает убирать груды: -

Редис имеет хорошее содержание воды и клетчатки. Это способствует образованию мягкого стула. Это особенно полезно при сваях, желудочных проблемах и запорах. Однако при остром кровотечении лучше избегать редьки.

11] Редис улучшает здоровье кожи -

Это одно из малоизвестных преимуществ редиса для здоровья. Редис помогает улучшить здоровье кожи различными способами. Высокое содержание воды в редьке помогает увлажнять клетки кожи и придает ей свежий и здоровый вид. Антиоксиданты, содержащиеся в редьке, помогают выводить из кожи свободные радикалы и токсины и, таким образом, помогают удалять шрамы и пятна с самых глубоких слоев кожи. Редис оказывает мягкое отбеливающее действие на кожу.На кожу лица можно нанести тертую или измельченную редьку. Также его можно использовать для педикюра или маникюра. Увеличение количества потребляемой редьки поможет сделать кожу чистой, чистой и свежей.

Вот несколько полезных статей по уходу за кожей

Преимущества Multani mitti для кожи

Как естественным образом тонизировать кожу

Как позаботиться о чувствительной коже

Маски для лица с кухонной полки

12] Редис помогает замедлить старение кожи: -

Редис насыщает кожу и клетки большим количеством воды и оставляет клетки увлажненными.Доказано, что сухая кожа стареет быстрее, чем здоровая и увлажненная кожа.

Как использовать редис для борьбы со старением - Сырая редька помогает. Поможет натереть или измельчить сырую редьку, а затем нанести ее на лицо. Вы также можете использовать сок редьки для умывания.

Прочитав вышеупомянутую пользу для здоровья от редиса, я уверен, что многие из вас начали бы рассматривать редьку для следующего приема пищи.

Изображение: Авторские права: funlovingvolvo / 123RF Stock Photo

.

10 Польза редиса для здоровья: источник калия, витамина С и клетчатки

Основные моменты

  • От защиты сердца до контроля артериального давления
  • Редис не является фаворитом, но он обладает множеством преимуществ для здоровья
  • Корнеплод очищает желудок и выводит токсины из организма.

Вас когда-нибудь заставляли съесть то, что вы презираете, а потом действительно вырастили, чтобы это понравилось? Мой список, вернее, был довольно длинным.И где-то наверху была редька, а точнее скромная мули . Потребовалось бы серьезное принуждение, чтобы заставить меня съесть его, независимо от различных способов его маскировки - в карри, паратх, дал или даже салате.

Между прочим, есть разные виды редиса, некоторые растут весной и летом, а некоторые зимой. Дайкон, белый сорт, который чаще всего встречается в Индии, - это весенне-летний овощ. Другие разновидности, доступные в стране, - розовые, а иногда даже черные.Несмотря на то, что не все любят редис, он имеет множество преимуществ для здоровья.

Например, редис действительно помогает очистить нашу печень и желудок, тем самым выводя их токсины; Черная редька и ее листья долгое время использовались для лечения желтухи, потому что она помогает избавиться от избытка билирубина. И благодаря этому особому свойству он также помогает очищать нашу кровь. Они также контролируют гипотиреоз, благодаря содержанию в нем серы.


Давайте посмотрим на некоторые другие преимущества этого корнеплода:

1.Сохраняет эти эритроциты: Редис, как известно, контролирует повреждение наших красных кровяных телец и в процессе также увеличивает поступление кислорода в кровь.

2. Высокое содержание клетчатки: Если вы едите его как часть ежедневного рациона салата, не переусердствуя, конечно, редька также снабжает ваш организм достаточным количеством грубых кормов и клетчатки, что улучшает пищеварение. Он также регулирует выработку желчи, защищает вашу печень и желчный пузырь и отлично подходит для удержания воды.

3. На страже сердца: Редис - хороший источник антоцианов, которые поддерживают нормальное функционирование нашего сердца и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они богаты витамином С, фолиевой кислотой и флавоноидами.

4. Регулирует кровяное давление: Редис также обеспечивает ваше тело калием, который может помочь снизить кровяное давление и контролировать кровоток, особенно если известно, что вы страдаете гипертонией. Согласно Аюрведе, редис оказывает охлаждающее действие на кровь.

5. Повышает иммунитет: Учитывая высокий уровень витамина С в редьке, он может защитить вас от простуды и кашля, а также улучшить вашу базовую иммунную систему. Но вы должны употреблять его регулярно. Он также контролирует развитие вредных свободных радикалов, воспаление и преждевременное старение.

6. Укрепляет кровеносные сосуды: Это важно - редис играет важную роль в выработке коллагена, который, в свою очередь, укрепляет наши кровеносные сосуды и снижает наши шансы получить атеросклероз.

7. Поддерживает метаболизм: Этот корнеплод не только полезен для пищеварительной системы, но и помогает бороться с повышенной кислотностью, ожирением, проблемами с желудком и тошнотой.

8. Высокое содержание питательных веществ: Красный редис богат витаминами E, A, C, B6 и K. Кроме того, он богат антиоксидантами, клетчаткой, цинком, калием, фосфором, магнием, медью, кальцием, железом и марганцем. . И каждый из них, как известно, поддерживает наше тело в хорошем рабочем состоянии.

9.Полезно для кожи: Если вы пьете сок редьки каждый день, вы даете своей коже особые бустеры, чтобы оставаться здоровыми, и это в основном из-за витамина С, цинка и фосфора. Кроме того, он также предотвращает сухость, прыщи, прыщи и сыпь. Кроме того, вы можете использовать пасту из редьки для очищения лица. А если нанести его на волосы, он поможет удалить перхоть, предотвратить выпадение волос, а также укрепит корень.

10. Полезно для увлажнения: Если вы склонны есть немного редиса летом, вероятно, это связано с тем, что он поддерживает организм гидратированным из-за высокого содержания воды.


Приготовление с редисом

Если бы вы думали, что с редисом можно сделать так много всего, вы ошибались. Помимо нарезки его очень тонкими ломтиками, почти как карпаччо, если вы можете, и подачи его с салатом, есть много других способов максимально использовать этот овощ. От приготовления чатни (таких как знаменитый mullangi pachadi , знаменитый Andhra чатни ) и карри или poriyal , до использования его для начинки parathas или даже добавления его к raita - варианты в изобилии.

Например, вы можете сделать ломтики редиса, размять авокадо, использовать обильные мазки козьего сыра и использовать его для наполнения вкусных ломтиков мультизернового хлеба для быстрого сэндвича - кусочек редиса и тонкий вкус банки авокадо. быть хорошей парой. К тому же всегда есть сыр, который можно добавить во вкус. Вы также можете приготовить вкусный суп из редьки, если вам нужно что-то утешительное. Это требует немного работы, но конечный результат получается довольно вкусным. И это только начало. Чтобы увидеть интересные рецепты редиса, нажмите «9 лучших рецептов редиса».


Об авторе:

Приядаршини Нанди хотела бы называть себя писателем, который «делит свое время между Лондоном и Прагой», но возможность называть своим домом и Бангалор, и Калькутту одинаково приятно. Как независимый журналист, она пишет о еде, театре, путешествиях и многом другом для различных изданий - New age и old school.

Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора.NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за них.

.

Редис Травы, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Редис Общий

Редис известен как мули в Индии. Он связан с семейством Brassicaceae.
Редис - мощный детоксификатор, выводящий токсины из организма. Очищает печень и желудок. Эффективен при лечении желтухи.
Облегчает симптомы сваи. Сок редиса успокаивает пищеварительную и выделительную системы. Он лечит такие проблемы, как запор и кислотность.
Редис, будучи мочегонным по своей природе, увеличивает выработку мочи. Он борется с чувством жжения при мочеиспускании. Он сохраняет почки в чистоте и защищает их от инфекций.
Редис с высоким содержанием клетчатки и воды надолго сохраняет чувство сытости. Утоляет голод без увеличения количества калорий. Это помогает избавиться от лишнего веса тела.
Обладает противораковыми свойствами. Присутствие витамина С, фолиевой кислоты и антоцианов снижает вероятность рака толстой кишки, рака почек, рака желудка и рака полости рта.Витамин С действует как мощный антиоксидант, предотвращающий повреждение ДНК свободными радикалами. Это позволяет клеткам претерпевать апоптоз, что исключает размножение раковых клеток.
Антиканцерогенные свойства редиса полезны при лечении лейкодермии.
Это хорошее лечебное средство на травах при лечении респираторных заболеваний. Он уменьшает заложенность дыхательных путей и лечит простуду, кашель и аллергию.
Редис - богатый источник калия. Это помогает снизить высокое кровяное давление.Он облегчает кровеносные сосуды и усиливает кровоток. Это снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Редис полезен для здоровья кожи. Водянистость редиса помогает удерживать влагу в коже. Он очищает поры и ограничивает кожные проблемы, такие как сухая кожа, кожная сыпь и трещины на коже. Дезинфицирующее свойство борется с прыщами и прыщами. Сок редьки помогает от укусов насекомых и пчел. Обладает успокаивающим действием, уменьшает боль и воспаление.
Редис - хорошее травяное средство от таких состояний волос, как перхоть и выпадение волос. Он играет важную роль в придании волосам блестящей и шелковистой текстуры. Его сок полезен для поддержания здоровья кожи головы и волос.
Это хороший источник кальция, который делает кости более сильными и здоровыми.

Внимание: Избегайте чрезмерного потребления.
Ключевые слова: желтуха, сваи, запор, кислотность, инфекции, рак, рак толстой кишки, рак почки, рак желудка, рак полости рта, лейкодермия, респираторные заболевания, простуда, кашель, аллергия, высокое кровяное давление, сердечные заболевания, инсульты, сухая кожа, Сыпь, трещины, угри, прыщи, укусы насекомых, укусы пчел, боль, воспаление, перхоть, выпадение волос.

Single Herb

Принимайте по 2 столовые ложки сока редиса в день в течение двух месяцев.

Редис (мули) от кашля

Смешайте одну столовую ложку сока редьки с половиной столовой ложки меда и примите.

Редис (мули) от камней в почках

Принимайте 4 столовые ложки сока редьки с одной столовой ложкой меда регулярно в течение 2 месяцев.

Редис (мули) при недержании мочи

Выпивайте 1/4 стакана сока редиса ежедневно в течение 2 месяцев.Для улучшения вкуса можно добавить мед.

Обжарьте листья редиса в небольшом количестве масла. Включите в свой ежедневный рацион на неделю.

Редис (мули) для стопки

Возьмите свежий редис (мули). Используйте блендер, соковыжималку или натрите редьку, чтобы выжать сок. Используйте все, что хотите, но вынимайте сок. Принимать по 40 мл натощак в течение 3 дней.
Примечание: Если проблема не исчезнет, ​​вы можете повторить процесс через 10 дней.

Редис (Muli в Индии) - одно из хороших растений, которое действует как очень эффективное средство от желтухи.
Экстракт свежего сока редиса (Muli в Индии). Процедите через хлопчатобумажную ткань. Принимать по четверти стакана каждый день. Пейте всего 5 дней. Вы можете повторить через 7-10 дней.
ИЛИ: Возьмите горсть листьев молодой редьки. Смешайте их со стаканом воды. Добавьте в него щепотку черного перца и морскую соль. Принимайте 2 раза в день.

Смешайте 1/2 стакана сока листьев редьки с водой. Выпивайте чашку ежедневно.

Выдавить сок из листьев редьки. Выпейте одну чашку сока рано утром.

Принимайте сок редьки при икоте.
Или: Приготовьте отвар сушеной редьки, чтобы предотвратить икоту.
Или: Жуйте листья редиса и высасывайте сок при икоте.
Или: После редиса возьмите кусок неочищенного пальмового масла, чтобы уменьшить неприятный запах.

Редис (мули) от укусов скорпиона

Посыпьте редис солью. Нанесите его на пораженный участок.

Примите полстакана сока редьки, чтобы контролировать диабет.

Редис (Muli) от белей

Извлеките сок из листьев редиса. Принимать по 1/4 стакана трижды в день.

Нагрейте сок редьки и закапайте 2–3 капли в пораженное ухо.

Редис (Muli) от анорексии и несварения желудка

Редис (Muli в Индии) вызывает аппетит, устраняя кислотность. Успокаивает пищеварительный тракт.
Добавьте редис (Muli в Индии) в салаты и съешьте перед едой.
ИЛИ: Принимайте 1/2 столовой ложки свежего сока редьки (Muli в Индии) перед едой.Стимулирует желание поесть.
ИЛИ: Возьмите 1 столовую ложку сырого натертого редиса (Muli в Индии). Добавьте в него 1/2 столовой ложки йогурта (Дахи в Индии). Употребляйте для повышения аппетита.

Примите сок редьки от головной боли.

Редис (Muli в Индии) действует как профилактическое средство, а также как лекарство от черных точек.
Натереть свежий редис (Мули в Индии), чтобы получилась паста. Нанесите на лицо. Это ограничивает повторное появление черных точек.

Редис (Muli) при цистите

Пейте сок листьев редиса один раз в день.

Возьмите 1-2 столовые ложки сока редьки, добавив в него щепотку каменной соли и чайную ложку меда. Пейте дважды в день.

Сок редиса (мули) делает кожу здоровой и светлой. Вам просто нужно выжать сок редьки (мули). Прохладно. Наносить на кожу регулярно на 20 минут.
Примечание: Вы можете добавить в него лимонный сок.

Возьмите от 5 до 6 свежих листьев редиса (мули). Извлеките сок. Разведите экстракт одним стаканом воды. Пейте натощак.Облегчает отек и общую опухоль.

Редис (мули) - лекарственное средство, поддерживающее печень. Это помогает правильно настроить печень.
Возьмите свежий редис (Мули в Индии). Используйте блендер, соковыжималку или натрите редьку, чтобы выжать сок. Принимать по 40 мл натощак в течение 3 дней.
Примечание: Если проблема не исчезнет, ​​вы можете повторить процесс через неделю.

Экстракт сока листьев и стеблей редиса. Принимайте четверть стакана сока ежедневно утром натощак.

Извлеките сок из листьев редьки путем измельчения и отжима. Употребляйте по 4 столовых ложки сока 2 раза в день.

Экстракт сока листьев и стеблей редиса. Принимайте четверть стакана сока ежедневно утром натощак.

Смешайте по 1 столовой ложке сырого сока редьки и меда. Потребляйте это.

Возьмите по 1 столовой ложке сырого сока редьки и меда. Хорошо перемешайте и выпейте.
Излечивает хронический бронхит и головную боль из-за проблем с легкими.

Употребляйте 1 столовую ложку сырого сока редьки в день. Облегчает бессонницу и нервные спазмы.

Извлечь сок листьев редиса. Выпейте 1 столовую ложку. Он увеличивает отток мочи и способствует дефекации.

Редис (Muli) для ожогов

Приготовьте припарку из корней редиса и нанесите на участки ожогов. Также устраняет запах ног.

Сделайте припарку из корней редиса и нанесите на пораженные участки.

Редис (Мули) от лихорадки

Приготовить отвар из корней редиса.Пейте по 4 стакана в день.

Употребляйте 8 столовых ложек сока корня редиса 4 раза в день.

Приготовить отвар из семян редиса. Пейте по 3 стакана в день.
Избегайте всякого мясного мяса.

Семена редиса для витилиго

Замочите 30 г семян редиса в уксусе на всю ночь. На следующее утро приготовьте пасту и нанесите ее на пораженные участки. Подождите, пока он высохнет. Смойте водой. Регулярное применение может помочь в лечении витилиго.

Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Травяное средство от желтухи 2

Кипячение По одной столовой ложке каждого из листьев эклипты, цветов Azadirachta Indica, редиса и цветков обуви в пол-литра воды, пока вода не уменьшится наполовину.Принимайте трижды в день с одной столовой ложкой сахара.

Травяное средство от желтухи 3

Возьмите один стакан сока сахарного тростника с одной столовой ложкой сока редиса.

Лечение травами от стригущего лишая 2

Приготовьте пасту из одной столовой ложки семян серпа сенны и 2 столовых ложек свежего сока редиса. Подать заявление.

Травы для лечения предменструального синдрома 2

Возьмите семена следующих трав в равных количествах:
Укроп, Пажитник, Морковь и Редис.Присыпьте их вместе. Пейте по одной чайной ложке теплой воды два раза в день.

Лечение глухотой травами 2

Варить сок редьки в кунжутном масле до тех пор, пока масло не останется. Капать в уши по 3-4 капли 2 раза в день.

Травяное средство для лечения витилиго 1

Сделайте пасту из 2 столовых ложек порошка семян редиса и уксуса. Нанесите его на пятна. Постирать, когда он высохнет.

Травяное средство от возрастных пятен 5

Натереть редис (мули) и отжать сок.Добавьте сок лимона (нимбо). Смешивание. Нанесите на лицо и умойтесь через 20 минут.

Фитотерапия от желтухи 10

Возьмите 50 мл сока редьки. Добавьте в него 1 чайную ложку пасты из измельченных листьев базилика. Пейте дважды в день. Используйте его 20 дней.

Лечение травами от кислотного рефлюкса 19

Посыпьте приготовленный редис порошком черного перца и съешьте его. Улучшает пищеварение.

.

Смотрите также