Чем полезна пищевая сода


польза и вред для организма человека, как пить, отзывы

 Чтобы разобраться в настоящих свойствах продукта, следует изучить все особенности и возможные эффекты.

Польза пищевой соды для здоровья

Полезный продукт можно встретить на любой кухне, хотя в кулинарии он требуется не так часто и в малых количествах. Но при этом польза и вред пищевой соды для здоровья очень разнообразны — при грамотном применении она помогает в лечении целого ряда недугов.

Польза пищевой соды для здоровья состоит в том, что она:

  • обладает мощными антисептическими свойствами;
  • выравнивает кислотно-щелочной баланс;
  • улучшает состояние сосудов и ускоряет кровообращение — в этом состоит польза пищевой соды для мужчин;
  • очищает кровь и ткани от токсинов;
  • растворяет соли в суставах — велика польза соды при подагре;
  • повышает иммунную защиту;
  • снимает неприятные ощущения при остеохондрозе, артрите и ревматизме;
  • обладает антипаразитарным эффектом;
  • помогает при запорах.

При помощи полезного продукта можно снизить уровень холестерина и укрепить стенки сосудов, в этом состоит польза соды для крови. Пользуются известностью антираковые свойства продукта — омолаживающее действие вещества на организм помогает предотвратить развитие онкологии.

При каких заболеваниях помогает сода

Для организма человека полезные свойства пищевой соды проявляются при широком спектре заболеваний. Среди них:

  • стоматологические недуги — пародонтоз, кариес, стоматит и гингивит;
  • ангина, кашель и насморк;
  • гастрит и изжога, склонность к запорам;
  • высокая температура и лихорадка;
  • грибковые инфекции — от грибка ногтей до молочницы у женщин;
  • ОРВИ и грипп;
  • кожные заболевания — дерматиты и экзема.

Приносит пользу сода для печени — при избыточной нагрузке на этот орган и хронических заболеваниях можно проводить регулярные чистки для облегчения самочувствия.

Можно ли похудеть с помощью соды

Пищевая сода приносит пользу и вред для похудения — применять данное средство можно, но с осторожностью. Ценность продукта на диете состоит в том, что его свойства ускоряют процесс расщепления жиров и выводят любые шлаки. Однако употреблять полезное вещество в больших количествах нельзя — это нанесет вред, поскольку кислотность желудка повысится.

Худеть на соде с пользой можно при наружном употреблении продукта. Полезное действие оказывают ванны — в заполненной емкости нужно развести 500 г морской соли и 350 г пищевой соды, потом добавить пару капель цитрусового эфирного масла.

Полезна ли сода для беременных

Пользу и вред приносит употребление пищевой соды во время беременности. Женщин в положении часто мучает изжога, и в таких случаях нетоксичное домашнее средство становится лучшим лекарством.

Однако частое употребление пищевой соды приводит к тому, что желудок начинает вырабатывать соляную кислоту активнее — не исключено возникновение гастрита. Вред при беременности может проявиться и в том, что на поздних сроках свойства вещества приводят к возникновению отеков.

Полезные полоскания и спринцевания пищевой содой беременным разрешены. Вреда они не принесут, зато помогут избавиться от боли в горле, зубной боли и молочницы.

Польза и вред соды для детей

Лечебные свойства пищевой соды могут принести большую пользу детям при простудных заболеваниях и повреждениях кожи. Продукт подходит для промывания носа при насморке, для примочек, компрессов и полосканий. Однако использовать средство без вреда можно только в том случае, если ребенку уже исполнилось 3 года.

Строго запрещено для детей употреблять пищевую соду внутрь, особенно при наличии заболеваний кишечника и желудка. Поскольку организм ребенка отличается повышенной чувствительностью, продукт может нанести вред.

Внимание! Перед первым наружным применением пищевой соды необходимо проконсультироваться с педиатром и убедиться, что ребенку не будет вреда.

Лечение с помощью пищевой соды

Польза гидрокарбоната натрия часто применяется в домашних оздоровительных рецептах, используют продукт как наружным способом, так и вовнутрь. Но, конечно, во избежание вреда нужно использовать надежные рецепты.

Сода от изжоги

Сода для желудка особенно востребована при изжоге — свойства продукта быстро нейтрализуют переизбыток соляной кислоты. Чтобы снять неприятный симптом, нужно развести в 100 мл чуть теплой воды половину маленькой ложки пищевой соды и перемешать до полного растворения. Польза соды на ночь или с утра проявится, если выпить ее мелкими глотками натощак, а после употребления спокойно полежать четверть часа.

Против онкологии

Целебные свойства пищевой соды позволяют защититься от рака, поскольку идеальной средой для активного развития злокачественных образований является кислая среда. Свойства продукта снижают показатель кислотности организма, а соответственно, препятствуют распространению раковых клеток.

В профилактических целях рекомендуется ежедневно принимать вместе с водой до 1 г пищевой соды. При имеющемся заболевании терапия выглядит немного иначе — больной должен ежедневно принимать 20% раствор внутрь, а кроме того, вводить средство под кожу в области расположения опухоли. Осуществлять это можно только под контролем грамотного специалиста — самостоятельное проведение процедур может причинить вред.

Важно! Лечение продуктом должно проводиться лишь с разрешения онколога и в качестве дополнения к медикаментозной терапии. Пренебрежение традиционным лечением в данном случае может нанести колоссальный вред.

От кашля и простуды

Польза от приема соды внутрь будет при простудных заболеваниях и сильном кашле. Около 10 г пищевого порошка нужно тщательно растворить в стакане теплого молока и выпить незадолго до сна. Пользу молоко с содой принесет, если пить его на протяжении 5-7 дней, пока состояние заметно не улучшится.

Лечение стоматита и воспаления десен

Приносит пользу содовая вода при боли в зубах и деснах — раствор снимает воспаление, снижает болевые ощущения и ликвидирует инфекцию. В стакане чуть теплой воды нужно растворить 30 г порошка и как следует прополоскать рот. Повторять процедуру можно до 5 раз в день с промежутками по несколько часов.

От глистов

Сода для кишечника приносит пользу при гельминтах. Особенно рекомендованы к употреблению лечебные клизмы — 30 г порошка нужно растворить в 800 мл воды, перемешать и на полчаса ввести небольшое количество раствора в прямую кишку.

Перед проведением процедуры и после нее нужно сделать обычную очищающую клизму.

При аритмии

Польза соды при приеме внутрь проявляется при нарушениях сердечного ритма. При возникновении неприятного симптома нужно развести в стакане подогретой воды половину маленькой ложки вещества и выпить средство залпом. Эффект должен появиться уже через пару минут — аритмия пройдет, и сердечный ритм вернется к норме.

От головной боли

Полезные свойства продукта оказывают быстрое положительное воздействие на сосуды, сердечный ритм и давление, поэтому помогают избавиться от мигрени. Для лечения чайной содой необходимо развести половину маленькой ложечки средства в стакане теплого молока и выпить натощак.

От похмелья

Польза питьевой соды для мужского здоровья ярко проявляется после алкогольных возлияний. Продукт помогает даже при сильном похмелье, в 200 мл воды нужно размешать 3-10 г вещества и выпить мелкими глотками. Точная дозировка зависит от тяжести похмельного синдрома.

При молочнице

В лечебных целях пищевая сода применяется при кандидозе — с помощью вещества проводят спринцевания. В 300 мл подогретой воды нужно развести маленькую ложечку порошка и провести процедуру орошения.

Польза заключается в том, что свойства содового раствора понижают кислотность слизистых и лишают микроорганизмы питательной среды.

При лихорадке

Пить гашеную соду полезно при повышенной температуре. Необходимо растворить маленькую ложечку вещества в стакане теплой воды и выпить небольшими глотками — повторять процедуру нужно каждые 4 часа.

От запоров

Сода с водой натощак помогает при склонности к запорам. Маленькую ложку порошка растворяют в стакане, заполненном теплой водой примерно на четверть, а потом добавляют еще щепотку соли.

Если пить соду утром натощак, польза проявится уже через полчаса. Принимать средство нужно так, чтобы позыв к опорожнению кишечника не застал где-нибудь в дороге.

Для восстановления водного баланса

Полезные свойства пищевой соды для мужчин и женщин проявляются в том, что средство эффективно восстанавливает щелочной и водный баланс в организме. Чтобы избавиться от повышенной кислотности и нормализовать щелочной фон, нужно в течение месяца ежедневно принимать лечебный раствор — 1 маленькая ложка вещества на стакан теплой воды.

Пьют полезное средство дважды в день, по окончании курса нужно сделать перерыв как минимум на 2 недели, чтобы избежать вреда.

При ранах, царапинах и кожных заболеваниях

Приносит пользу оздоровление содой при кожных воспалительных заболеваниях и повреждениях. Антисептические свойства порошка помогают обеззаразить раны, язвы и нагноения, устранить бактерии и снять раздражение.

Для обработки кожи нужно развести в горячей воде 10 г вещества и промыть полезным раствором больное место. При ранках и нагноениях ткань, смоченную в содовом растворе, можно на 40 минут приложить компрессом к пострадавшему участку.

Как принимать соду внутрь по Неумывакину

Исследования известного доктора Неумывакина гласят, что свойства обычной пищевой соды могут помочь в восстановлении оптимального pH баланса в организме, что положительно скажется на общем состоянии здоровья. Принесет пользу сода для потенции, улучшится иммунитет, уйдут проблемы с желудком и сосудами. Принимать средство по Неумывакину нужно в соответствии с определенной инструкцией, которая выглядит так:

  • в первые 3 дня на стакан воды нужно брать всего лишь маленькую щепотку порошка — на кончике чайной ложки;
  • после этого нужно сделать перерыв еще на 3 дня;
  • затем дозировку пищевой соды увеличивают до половины чайной ложки и пьют средство еще 3 дня;
  • после очередного перерыва полезное вещество берут уже в количестве целой чайной ложки.

Продолжать лечение по приведенной схеме нужно 20 дней, к окончанию курса объемы пищевой соды должны возрасти до столовой ложки. Пить полезное средство нужно строго натощак.

Применение соды в косметологии

Приносит пользу сода для кожи лица и для волос. Применять ее свойства нужно аккуратно, но при небольших дозировках порошок окажет благотворное влияние на внешний вид и поможет поддержать красоту.

Для здоровья кожи лица

Польза содовых масок для лица состоит в том, что вещество быстро очищает кожу от прыщей, угревых высыпаний и черных точек. С применением пищевой соды можно нормализовать работу сальных желез и сузить поры, тем самым улучшив рельеф и цвет лица.

Используют полезное средство следующим образом:

  • половину чайной ложечки вещества растворяют в стакане воды;
  • предварительно жидкость наносят на локтевой сгиб и ждут 10 минут, чтобы убедиться в отсутствии аллергии;
  • если негативной реакции не проявится, раствор аккуратно распределяют по всему лицу легкими круговыми движениями.

Через четверть часа полезное средство необходимо смыть и увлажнить кожу кремом.

Совет! Применять содовые маски лучше всего при жирном типе кожи — если эпидермис сухой и чувствительный, свойства с большой вероятностью нанесут вред.

Для красоты волос

Мыть голову содой полезно при повышенной жирности кожи головы и при наличии перхоти. Содовый порошок в объеме 2 больших ложек заливают стаканом горячей воды, тщательно размешивают и наносят на локоны во всей длине. Пищевую соду можно применять в качестве самостоятельного средства, а можно смешивать ее с шампунем или бальзамом.

Польза соды для волос состоит не только в том, что средство очищает волосы и регулирует выработку подкожного жира. Свойства вещества улучшают объем прядей, поскольку кровообращение ускоряется, и спящие волосяные луковицы переходят в фазу роста.

Для отбеливания зубов

Польза и вред чистки зубов содой соседствуют друг с другом. Порошок обладает хорошими отбеливающими свойствами, если пропитать раствором пищевой соды ватный тампон и обработать им поверхность зубов, то эмаль станет светлее. После использования полезного средства рот необходимо тщательно прополоскать водой.

Однако при чувствительной эмали проводить процедуру не рекомендуется — это может причинить вред. Кроме того, даже здоровые зубы можно чистить веществом не дольше минуты и не более чем 10 дней подряд.

Для ухода за телом

Приносит пользу сода для тела, она разглаживает эпидермис и оказывает подтягивающий эффект. При помощи домашних целебных ванн и скрабов с использованием вещества можно уменьшить целлюлит и избавиться от растяжек — в любое средство для тела рекомендуется добавить пару чайных ложек порошка.

Большую пользу приносят свойства содовых ванн — горсть вещества нужно развести в наполненной емкости, полежать в воде 10 минут, а потом принять душ. Средство не только подтягивает кожу, но и вытягивает из тканей шлаки через поры. При регулярном приеме содовых ванн размягчаются мозоли и натоптыши, уходит проблема потливости ног и неприятного запаха.

Применение соды в быту

Полезный порошок используют не только в медицине, но и в бытовых целях — как отличное моющее средство. С его помощью можно очистить от жира посуду и раковины, устранить известковый налет на плитке и вымыть оконные стекла, не оставляя разводов. Большим преимуществом пищевой соды перед химическими средствами является то, что порошок совершенно безвреден, свойства не приносят здоровью вреда, даже если следы вещества остаются на посуде.

Также полезные свойства вещества применяют при стирке. Если замочить одежду в содовом растворе или добавить немного средства к порошку в стиральной машине, то удастся без труда избавиться от застарелых пятен.

Как используют соду в кулинарии

Полезные свойства пищевой соды применяют в приготовлении многих продуктов. Чаще всего ее используют в выпечке — за счет средства тесто становится особенно рыхлым и пышным. Средство входит в состав бисквитов и кексов, коржей и сдобы. Также порошок добавляют в газированные напитки, чтобы насытить их углекислым газом.

Важно! В приготовлении пищи полезное средство используют в минимальных количествах, при передозировке его свойства не только наносят вред организму, но и портят вкус продуктов.

Вред соды и побочные действия

При разумном употреблении средство вполне безопасно, однако при отдельных недугах может наносить вред. Противопоказаниями для полезного порошка являются:

  • индивидуальная непереносимость;
  • детский возраст до 3 лет;
  • острые желудочные недуги и внутренние кровотечения;
  • раковые опухоли 3 и 4 стадий;
  • сахарный диабет;
  • пониженная кислотность всего организма.

Принимать средство нельзя в больших объемах — передозировка может привести к изжоге, болям в желудке, скачкам давления и тошноте. Умеренное, но слишком длительное употребление полезного средства тоже приносит вред, поскольку может привести к появлению отеков и камней в почках и желчном пузыре.

Заключение

Польза и вред пищевой соды определяются дозировками, если употреблять продукт в минимальных объемах, то состояние организма заметно улучшится. Однако передозировка полезным порошком очень опасна, поскольку приводит к развитию хронических недугов.

Отзывы врачей

Петрова Татьяна Игоревна, 50 лет, г. Санкт-Петербург

Мой врачебный стаж составляет больше 20 лет, и я могу подтвердить, что содовый порошок действительно прекрасно помогает при ряде заболеваний — при грибках, изжоге, зубной боли и воспалениях. Но применять его нужно очень осторожно, передозировка может только ухудшить самочувствие.

Денисов Сергей Анатольевич, 48 лет, г. Саратов

Содовый порошок —  безопасное средство при условии грамотного употребления. Как врач-терапевт, я не рассматриваю его в качестве лекарства от всех болезней, однако подтверждаю, что порошок действительно быстро помогает при изжоге и зубной боли.

Отзывы людей

Даниленко Светлана Игоревна, 35 лет, г. Москва

Похудеть с пищевой содой можно намного быстрее обычного. Недавно я сама в этом убедилась — сочетала внутреннее употребление и прием содовых ванн. Пищевая сода для похудения за несколько дней нормализует вывод шлаков, поэтому лишний вес уходит сам собой.

Антонова Анна Владимировна, 40 лет, г. Тамбов

Пищевая сода внутрь — неоднозначное средство, но мне оно до сих пор приносило только пользу. Порошок безотказно снимает изжогу, много раз помогал при простуде и зубной боли. В последние годы использую пищевую соду для лица, она помогает поддерживать ровный цвет и гладкость кожи.

Теплов Андрей Викторович, 47 лет, г. Воронеж

О применении пищевой соды в лечебных целях я знал давно, поскольку всегда пил порошок при изжоге и в случаях похмелья. Недавно удостоверился, насколько полезна пищевая сода для потенции мужчины — как только возникли проблемы, решил пройти курс по Неумывакину и был приятно поражен результатом.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

22 Преимущества и применение пищевой соды

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, широко используется в выпечке.

Это потому, что он обладает разрыхлительными свойствами, то есть заставляет тесто подниматься, выделяя углекислый газ.

Помимо приготовления пищи, пищевая сода имеет множество дополнительных применений в быту и пользу для здоровья.

Вот 23 преимущества и способы применения пищевой соды.

Изжога также известна как кислотный рефлюкс. Это болезненное ощущение жжения, которое возникает в верхней части живота и может распространиться на горло (1).

Это вызвано рефлюксом кислоты из желудка в пищевод, трубку, соединяющую желудок со ртом.

Несколько распространенных причин рефлюкса: переедание, стресс и употребление жирной или острой пищи.

Пищевая сода помогает при изжоге, нейтрализуя желудочную кислоту. Растворите чайную ложку пищевой соды в стакане холодной воды и медленно выпейте смесь.

У этого лечения есть недостатки, о которых вам следует знать (2, 3, 4, 5):

  • Есть некоторые споры о том, действительно ли у всех с симптомами изжоги высокое содержание желудочного сока.
  • Пищевая сода содержит очень много натрия - 629 мг на 1/2 чайной ложки.
  • Продолжение употребления может привести к метаболическому алкалозу и проблемам с сердцем.

Ополаскиватель для полости рта - отличное дополнение к хорошей гигиене полости рта. Он достигает уголков рта и щелей зубов, десен и языка, которые можно не заметить во время чистки.

Многие люди используют пищевую соду вместо жидкости для полоскания рта. Некоторые исследования показали, что он может помочь освежить дыхание и даже обеспечить антибактериальные и антимикробные свойства (6, 7, 8).

Тем не менее, одно исследование показало, что жидкость для полоскания рта с пищевой содой не значительно снижает уровень бактерий в полости рта, хотя и приводит к повышению pH слюны, что важно для подавления роста бактерий (9).

Рецепт жидкости для полоскания рта с пищевой содой прост. Добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды в полстакана теплой воды, а затем полощите, как обычно.

Язвы - это небольшие болезненные язвы, которые могут образовываться во рту. В отличие от герпеса, язвы не образуются на губах и не заразны.

Хотя необходимы дополнительные доказательства, некоторые исследования показали, что жидкость для полоскания рта с пищевой содой отлично подходит для снятия боли, вызванной язвами язвы (10, 11).

Вы можете приготовить жидкость для полоскания рта из пищевой соды, используя рецепт, описанный в предыдущей главе. Полощите рот этой смесью один раз в день, пока язвы не заживут.

Пищевая сода - популярное домашнее средство для отбеливания зубов.

Многие исследования показали, что зубная паста, содержащая пищевую соду, лучше для отбеливания зубов и удаления налета, чем зубная паста без пищевой соды (12, 13, 14, 15).

Вероятно, это связано с тем, что пищевая сода обладает мягкими абразивными свойствами, которые позволяют ей разрушать связи молекул, окрашивающих зубы. Он также обладает антибактериальными и антимикробными свойствами, которые помогают бороться с вредными бактериями (16, 17).

Удивительно, но человеческий пот не имеет запаха.

Пот приобретает запах только после того, как он расщепляется бактериями в подмышечных впадинах. Эти бактерии превращают ваш пот в кислые продукты жизнедеятельности, которые придают поту запах (18, 19).

Пищевая сода устраняет запах пота, делая запахи менее кислыми.Попробуйте нанести пищевую соду на подмышки, и вы заметите разницу (20).

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, является популярной добавкой среди спортсменов.

Некоторые исследования показывают, что пищевая сода может помочь вам дольше тренироваться на пике, особенно во время анаэробных упражнений или высокоинтенсивных тренировок и спринта (21, 22).

Во время упражнений высокой интенсивности ваши мышечные клетки начинают вырабатывать молочную кислоту, которая отвечает за чувство жжения, которое вы испытываете во время упражнений.Молочная кислота также снижает pH внутри ваших клеток, что может вызвать утомление мышц.

Пищевая сода имеет высокий уровень pH, что может помочь снизить усталость, позволяя дольше тренироваться на пике активности (23, 24).

Например, одно исследование показало, что люди, которые принимали пищевую соду, тренировались в среднем на 4,5 минуты дольше, чем люди, которые не принимали пищевую соду (25).

Одно исследование рекомендует принимать 300 мг пищевой соды на 33,8 унции (1 литр) воды за 1-2 часа до тренировки (26).

Другое исследование добавило, что прием за 3 часа до тренировки снижает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте (27).

Ванна с пищевой содой часто рекомендуется для успокоения зудящей кожи. Эти ванны - часто используемое средство от зуда от укусов насекомых и пчел (28, 29).

Кроме того, пищевая сода может уменьшить зуд от солнечных ожогов. Некоторые люди утверждают, что он может быть более эффективным в сочетании с другими ингредиентами, такими как кукурузный крахмал и овсянка (30, 31).

Чтобы приготовить ванну из пищевой соды, добавьте 1–2 стакана пищевой соды в теплую ванну.Убедитесь, что пораженный участок тщательно пропитан.

Для более специфических участков вы можете создать пасту из пищевой соды и небольшого количества воды. Нанесите на пораженный участок толстый слой пасты.

Люди с хронической болезнью почек (ХБП) медленно теряют функцию почек.

Почки невероятно важны, потому что они помогают удалять лишние отходы и воду из крови. В то же время они помогают сбалансировать важные минералы, такие как калий, натрий и кальций (32).

Исследование с участием 134 взрослых с ХБП показало, что у тех, кто принимал добавки бикарбоната натрия (пищевой соды), на 36% меньше вероятность быстрого прогрессирования заболевания, чем у людей, которые не принимали добавки (33).

Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать пищевую соду.

Рак - вторая по значимости причина смерти во всем мире (34).

Часто лечат химиотерапией, которая замедляет или останавливает рост раковых клеток. Обычно раковые клетки быстро растут и делятся (35).

Некоторые исследования показывают, что пищевая сода может повысить эффективность химиотерапевтических препаратов. Пищевая сода может сделать среду для опухолей менее кислой, что способствует химиотерапевтическому лечению (36, 37, 38).

Однако доказательства ограничиваются предварительными показаниями исследований на животных и клетках, поэтому необходимы дополнительные исследования на людях.

Вы когда-нибудь открывали холодильник и сталкивались с удивительно неприятным запахом?

Скорее всего, некоторые продукты в вашем холодильнике просрочены и начали портиться.Этот неприятный запах может сохраняться еще долгое время после того, как вы опустошите холодильник и тщательно его очистите.

К счастью, пищевая сода может помочь освежить неприятный запах в холодильнике, нейтрализуя неприятные запахи. Он взаимодействует с частицами запаха, чтобы устранить их, а не просто маскировать их запах (39).

Наполните чашку пищевой содой и поставьте ее в заднюю часть холодильника, чтобы нейтрализовать неприятные запахи.

Не все промышленные освежители воздуха устраняют неприятные запахи. Вместо этого некоторые просто выделяют молекулы аромата, которые маскируют неприятный запах.

Кроме того, менее 10% освежителей воздуха говорят вам, что они содержат. Это может быть проблематично, если вы чувствительны к химическим веществам, которые содержатся в освежителях воздуха (40).

Пищевая сода - отличная и безопасная альтернатива коммерческим освежителям воздуха. Он взаимодействует с частицами запаха и нейтрализует их, а не маскирует (40).

Чтобы создать освежитель воздуха из пищевой соды, вам понадобятся:

  • небольшая банка
  • 1/3 стакана пищевой соды
  • 10–15 капель ваших любимых эфирных масел
  • кусок ткани или бумаги
  • строка или лентой

Добавьте в банку пищевую соду и эфирные масла.Накройте его тканью или бумагой, а затем закрепите веревкой. Когда запах начнет исчезать, встряхните банку.

Пищевая сода - это недорогой способ отбеливания и стирки белья.

Пищевая сода - это щелочь - растворимая соль, которая помогает удалять грязь и пятна. При растворении в воде щелочь, такая как пищевая сода, может взаимодействовать с кислотами с пятен и способствовать их удалению (41).

Добавьте 1/2 стакана пищевой соды в обычное количество стирального порошка.Это также помогает смягчить воду, а это значит, что вам может потребоваться меньше моющего средства, чем обычно.

Универсальность пищевой соды делает ее отличным чистящим средством для кухни. Он не только удаляет стойкие пятна, но и помогает избавиться от неприятных запахов (40).

Чтобы использовать пищевую соду на кухне, приготовьте пасту, смешав пищевую соду с небольшим количеством воды. Нанесите пасту на желаемую поверхность губкой или тканью и тщательно потрите.

Вот несколько вещей, которые можно найти на кухне с помощью пищевой соды:

  • духовки
  • окрашенные кофейные чашки
  • витражный мрамор
  • жирные пятна
  • кухонная плитка
  • засорение канализации
  • потускневшее серебро
  • микроволны

Пакеты для мусора часто имеют неприятный запах, потому что они содержат различные продукты разложения.К сожалению, этот запах может распространиться на вашу кухню и другие помещения вашего дома.

К счастью, пищевая сода помогает избавиться от запаха мусора. Эти запахи часто бывают кислыми, поэтому пищевая сода может взаимодействовать с молекулами запаха и нейтрализовать их.

Фактически, ученые обнаружили, что рассыпание пищевой соды на дно мусорных контейнеров может помочь нейтрализовать запах мусора на 70% (42).

Комбинация пищевой соды и уксуса может удалить самые стойкие пятна с ковра.

При смешивании пищевой соды и уксуса образуется соединение, называемое угольной кислотой, которое является обычным ингредиентом чистящих средств.Эта реакция приводит к появлению большого количества шипения, которое может помочь удалить стойкие пятна (43).

Вот как можно удалить стойкие пятна с ковра, используя только пищевую соду и уксус:

  1. Покройте пятно от ковра тонким слоем пищевой соды.
  2. Наполните пустую бутылку с распылителем смесью уксуса и воды в соотношении 1: 1 и распылите ее на окрашенный участок.
  3. Подождите 1 час или пока поверхность не высохнет.
  4. Очистите пищевую соду щеткой и пропылесосьте остатки.
  5. Пятно должно быть полностью удалено. Если на ковре остались остатки пищевой соды, вытрите их влажным полотенцем.

Как и кухни, уборку ванных комнат бывает непросто. У них есть множество поверхностей, которые часто используются, и поэтому их нужно часто чистить.

Хотя существует множество коммерческих чистящих средств для ванных комнат, многие люди предпочитают более естественный и экономичный вариант очистки. Пищевая сода пригодится, потому что она отбеливает и дезинфицирует многие поверхности ванных комнат, хотя она менее эффективна, чем коммерческие чистящие средства (44).

Вот несколько поверхностей, которые можно очистить пищевой содой:

  • Плитка для ванных комнат
  • туалеты
  • душевые
  • ванны
  • раковины для ванных комнат

Сделайте пасту, используя пищевую соду и немного воды. Используя губку или тряпку, нанесите смесь на очищаемую поверхность.

Протрите поверхность через 15–20 минут влажной тканью.

Многие люди беспокоятся о пестицидах в пищевых продуктах. Пестициды используются для предотвращения повреждения сельскохозяйственных культур насекомыми, микробами, грызунами и сорняками.

Очистка фруктов - лучший способ удалить пестициды. Однако это также означает, что вы не получаете важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы, которые содержатся в кожуре многих фруктов.

Интересно, что недавнее исследование показало, что замачивание фруктов и овощей в растворе пищевой соды является наиболее эффективным способом удаления пестицидов, не очищая их от кожуры.

Одно исследование показало, что замачивание яблок в растворе пищевой соды и воды на 12–15 минут удаляет почти все пестициды (45).

Обратите внимание, что этот метод не удаляет пестициды, проникшие через кожицу плодов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, работает ли это для других типов продуктов.

Пищевая сода - удобная альтернатива коммерческим полиролям для серебра.

Для этого вам понадобятся:

  • алюминиевая форма для запекания или форма для запекания, покрытая алюминиевой фольгой
  • 1 стакан кипятка
  • 1 столовая ложка пищевой соды
  • 1/2 стакана белого уксуса

Добавьте пищевую соду на алюминиевый противень и медленно влейте уксус.Затем влейте кипяток и поместите серебро в форму для выпечки.

Почти сразу же налет должен исчезнуть, и вы сможете удалить большую часть столового серебра со сковороды в течение тридцати секунд. Тем не менее, сильно потускневшее столовое серебро может потребовать отстояться в смеси до 1 минуты.

В этой смеси серебро вступает в химическую реакцию с алюминиевой сковородой и пищевой содой. Он переносит потускнение со столового серебра на алюминиевую посуду или может образовывать бледно-желтый осадок на дне посуды (46).

Многие люди случайно обожгли дно кастрюли во время готовки.

Их чистка может быть кошмаром, но вы можете легко спасти опаленную кастрюлю с помощью пищевой соды и воды.

Сбрызните дно кастрюли большим количеством пищевой соды и добавьте воды, чтобы покрыть обожженные участки. Доведите смесь до кипения и опорожните сковороду, как обычно.

Если остаются стойкие пятна, возьмите мочалку, добавьте небольшое количество жидкости для стирки и аккуратно удалите оставшиеся пригоревшие пятна.

Интересно, что некоторые огнетушители содержат пищевую соду.

Эти типы известны как сухие химические огнетушители и используются для тушения масляных, жировых и электрических пожаров. Пищевая сода реагирует с теплом с образованием углекислого газа, который подавляет и тушит огонь.

Таким образом, пищевую соду можно использовать для тушения небольших возгораний масла и жира.

Однако не стоит ожидать, что пищевая сода тушит большие пожары в доме. Более крупные пожары потребляют больше кислорода и могут нейтрализовать воздействие пищевой соды.

Сорняки - это надоедливые растения, которые могут расти в трещинах ваших дорожек и проездов. У них часто есть глубокие корни, поэтому их трудно убить без использования химических средств уничтожения сорняков.

К счастью, вы можете использовать пищевую соду как более дешевую и безопасную альтернативу. Это связано с тем, что пищевая сода содержит много натрия, что создает неблагоприятную среду для сорняков.

Посыпьте несколько горстей пищевой соды сорняки, которые растут в трещинах тротуаров, проездов и других участков, зараженных сорняками.

Однако не используйте пищевую соду для уничтожения сорняков на клумбах и в саду, так как она может убить и другие растения.

Вонючие туфли - обычная проблема, которая может быть довольно неприятной.

К счастью, пищевая сода - отличное средство для освежения вонючей обуви.

Налейте две столовые ложки пищевой соды на две марли или тонкие кусочки ткани. Закрепите ткань резинкой или шнурком и поместите по одной в каждую обувь.

Убирайте пакеты с пищевой содой, когда хотите надеть обувь.

Пищевая сода - это универсальный ингредиент, который можно использовать не только для приготовления пищи.

Он сияет, когда дело касается нейтрализации запахов и очистки. Этот домашний продукт поможет удалить стойкие пятна, избавиться от неприятных запахов и очистить такие труднодоступные места, как духовка, микроволновая печь и раствор для плитки.

Кроме того, пищевая сода имеет множество преимуществ для здоровья. Например, он может помочь при изжоге, успокоить язвы при язве и даже отбелить зубы.

Более того, пищевая сода недорогая и широко доступна.Вы можете купить емкость с пищевой содой в местном продуктовом магазине.

В следующий раз, когда вам потребуется удалить стойкое пятно или запах, возьмите соду.

.Пищевая сода

и разрыхлитель: в чем разница?

Пищевая сода и разрыхлитель - это разрыхлители, которые используются для повышения качества выпечки.

Опытные пекари и пекари-любители часто путают их из-за схожих имен и внешнего вида.

В этой статье объясняются различия между пищевой содой и разрыхлителем, а также то, как замена одного на другой может повлиять на вашу выпечку.

Пищевая сода - это разрыхлитель, используемый в выпечке, такой как торты, кексы и печенье.

Формально известный как бикарбонат натрия , это белый кристаллический порошок, который по своей природе является щелочным или основным (1).

Пищевая сода активируется при смешивании как с кислым ингредиентом, так и с жидкостью. При активации образуется углекислый газ, который позволяет выпечке подниматься и становиться легкой и пушистой (1).

Вот почему в рецептах, содержащих пищевую соду, также указываются кислые ингредиенты, такие как лимонный сок или пахта (2, 3).

Краткое описание Пищевая сода, химически известная как бикарбонат натрия , представляет собой ингредиент выпечки, который активируется жидкостью и кислотой, чтобы помочь с разрыхлением или подъемом.

В отличие от пищевой соды, разрыхлитель является полноценным разрыхлителем, то есть он содержит как основание (бикарбонат натрия , ), так и кислоту, необходимую для подъема продукта.

Кукурузный крахмал также обычно содержится в разрыхлителе. Он добавлен в качестве буфера, чтобы предотвратить активацию кислоты и основания во время хранения.

Подобно тому, как пищевая сода реагирует с водой и кислым ингредиентом, кислота в разрыхлителе реагирует с бикарбонатом натрия и выделяет углекислый газ, когда он соединяется с жидкостью (4).

Доступны разрыхлители одностороннего и двойного действия, хотя разновидности одностороннего действия обычно используются только производителями пищевых продуктов и обычно не доступны для домашнего использования (5).

Когда рецепт требует разрыхлителя, это, скорее всего, относится к типу двойного действия.

Это означает, что порошок вызывает две отдельные реакции: сначала при смешивании с жидкостью при комнатной температуре, а во-вторых, при нагревании смеси.

Для многих рецептов расширенная реакция является благоприятной, поэтому закваска или поднятие не происходит сразу.

Резюме Разрыхлитель - это комплексный разрыхлитель, то есть он содержит как бикарбонат натрия , так и кислый ингредиент. Он доступен как агент одинарного или двойного действия, хотя порошки двойного действия используются более широко.

Пищевая сода используется в рецептах, которые также содержат кислые ингредиенты, такие как винный камень, пахта или сок цитрусовых.

И наоборот, разрыхлитель обычно используется, когда рецепт не содержит кислого ингредиента, так как порошок уже включает кислоту, необходимую для производства диоксида углерода.

Запеченные хорошие смеси могут сильно различаться по уровню кислотности. Чтобы выпечка была желанной, вам необходимо найти правильный баланс между кислотой и щелочью.

В некоторых рецептах можно использовать и пищевую соду, и разрыхлитель.

Обычно это происходит из-за того, что рецепт содержит кислоту, которая должна быть компенсирована пищевой содой, но может быть недостаточной для полной закваски продукта.

Краткое описание Пищевая сода используется, если рецепт включает кислые ингредиенты, а разрыхлитель можно использовать без дополнительных кислотных ингредиентов.

Хотя в рецептах можно поменять местами пищевую соду и разрыхлитель, это не так просто, как просто заменить один на другой.

Замена пищевой соды разрыхлителем

Хотя замена пищевой соды на разрыхлитель не рекомендуется, в крайнем случае, вы можете заставить ее работать.

Замена разрыхлителя на пищевую соду не требует дополнительных ингредиентов.

Однако пищевая сода намного сильнее разрыхлителя.Таким образом, вам, вероятно, понадобится примерно в 3 раза больше порошка, чем соды, чтобы добиться такой же способности к поднятию.

Кроме того, эта замена может вызвать химический или горький вкус конечного продукта.

Как вариант, вы можете попробовать один из нескольких других заменителей пищевой соды.

Замена разрыхлителя пищевой содой

Если в вашем рецепте используется разрыхлитель, а все, что у вас есть под рукой, - это пищевая сода, вы можете заменить ее, но вам нужно будет добавить дополнительные ингредиенты.

Поскольку в пищевой соде не хватает кислоты, которую разрыхлитель обычно добавляют в рецепт, необходимо обязательно добавить кислый ингредиент, например винный камень, чтобы активировать пищевую соду.

Более того, пищевая сода обладает более сильной закваской, чем разрыхлитель.

Как показывает практика, примерно 1 чайная ложка разрыхлителя эквивалентна 1/4 чайной ложки пищевой соды.

Сводка Хотя замена разрыхлителя и пищевой соды в рецептах не так проста, как замена 1: 1, она может работать с некоторыми изменениями в вашем рецепте.

Многие рецепты хорошей выпечки включают пищевую соду или разрыхлитель в качестве разрыхлителя. Некоторые могут даже включать и то, и другое.

Хотя оба продукта кажутся похожими, они определенно не одинаковы.

Пищевая сода - это бикарбонат натрия , который требует кислоты и жидкости, чтобы активироваться и помочь выпечке подняться.

И наоборот, разрыхлитель содержит бикарбонат натрия , а также кислоту. Ему нужна только жидкость, чтобы активироваться.

Замена одного на другой возможна при тщательной настройке.

.

Что такое пищевая сода? (с иллюстрациями)

Пищевая сода, также известная как бикарбонат соды, бикарбонат натрия и, реже, салератус, представляет собой химическую соль с разнообразным практическим применением. С химической формулой NaHCO3, это белый порошок с кристаллическими зернами. Хотя пищевая сода может быть получена искусственным путем, в естественной форме она называется нахколитом, так как она получила свое название от химической формулы.

Банка и совок с пищевой содой (бикарбонат натрия).

Бикарбонат натрия является слабощелочным. Таким образом, он нейтрализует кислоты и расщепляет белки. Это качество объясняет его полезность в качестве смягчителя и закваски. Кроме того, его нейтрализующее действие на молекулы кислого запаха делает его эффективным дезодорантом. Пищевая сода, добавляемая в воду при стирке, стабилизирует уровень pH, повышая эффективность моющего средства. Его также можно добавлять в воду в бассейне, чтобы сбалансировать pH и сохранить чистоту воды.

Пищевую соду можно использовать как альтернативу зубной пасте.

Чаще всего пищевую соду используют в качестве разрыхлителя в выпечке.В сочетании с жидкостью и кислотой он подвергается химической реакции, в результате которой выделяются пузырьки двуокиси углерода. Эти пузырьки углекислого газа, застрявшие в кляре или тесте, позволяют выпечке подниматься. Таким образом, хлебобулочные изделия, заквашенные пищевой содой, обычно имеют легкую крошку и имеют много дырок, оставленных выходящими пузырьками углекислого газа.

Пищевую соду можно использовать для осветления белья.

Это химическое вещество не следует путать с разрыхлителем, в который добавлены подкисляющие и осушающие агенты (как правило, винный камень и крахмал соответственно). Это чистый бикарбонат соды.

Пищевая сода стабилизирует уровень pH при стирке белья.

Пищевая сода может использоваться и в других целях. Щепотка, добавленная в томатный соус во время приготовления или кофе во время заваривания, снизит его кислотность. Небольшое количество, добавленное в воду для замачивания бобов, ускорит процессы размягчения и варки и уменьшит склонность бобов вызывать метеоризм у едока. Это эффективное средство для размягчения мяса, и его можно добавлять в тушеные блюда или натирать прямо на куске мяса, а затем смывать перед приготовлением, чтобы сделать мясо более нежным.

Паста из пищевой соды может помочь в лечении симптомов, связанных с укусом пчелы.

При нагревании пищевая сода вступает в химическую реакцию с выделением углекислого газа, что делает ее полезной при тушении небольших жировых отложений или электрических пожаров.

Мелкозернистая текстура пищевой соды делает ее отличным, нежно абразивным очистителем. Он недорогой, экологически чистый, не содержит отдушек и безопасен практически для всех поверхностей, что делает его идеальным для домашнего использования. В качестве мягкого абразивного средства его также можно использовать вместо зубной пасты. Посыпанный вокруг внешних входов и фундаментов домов, он может помешать муравьям и другим насекомым заползти внутрь, так как это раздражает их хитиновый экзоскелет, и они обычно избегают этого.

Как нейтрализатор кислоты, пищевая сода уже давно используется в качестве средства оказания первой помощи. Растворенный в теплой ванне, он успокоит дискомфорт от солнечных ожогов и зуд ядовитого плюща. Сделанный в виде пасты с прохладной водой и нанесенный непосредственно на кожу, он облегчит боль от укусов пчел.Половину чайной ложки (2,3 г), смешанной с 4 унциями (120 мл) воды, можно принимать как антацид. Те, кто принимает лекарства по рецепту или соблюдают диету с пониженным содержанием натрия, должны проконсультироваться с врачом перед употреблением бикарбоната натрия.

Добавление пищевой соды в фасоль может уменьшить метеоризм..

20 умных способов использования пищевой соды в саду

Пищевая сода в саду часто используется в различных техниках «зеленой уборки». Он имеет так много применений в доме, что имеет смысл работать и снаружи.

Все мы знаем, что нужно держать в холодильнике коробку с пищевой содой, чтобы убрать запахи. но его можно использовать и в других целях, даже в саду!

Любой, у кого есть дети, наверняка видел, как пищевую соду используют в учебных классах.Научный термин для этого - бикарбонат натрия.

Этот продукт обладает особыми химическими свойствами, которые делают его полезным инструментом в саду.

Если вы домохозяйка, которая любит использовать кухонные приспособления, у вас, скорее всего, в задней части холодильника стоит коробка с пищевой содой, которая поглощает запахи и сохраняет приятный запах.

Еще одна коробка, вероятно, находится в вашей кладовой для выпечки.

.

Смотрите также