Чем полезна индоутка


Чем полезно мясо индоутки? | Дары природы.су

Автор Дары природы.су На чтение 3 мин. Просмотров 2 Опубликовано

В кулинарии чаще всего используют простую домашнюю утку, пекинскую утку родом из Китая, а также мускусную утку, которую в России часто называют «индоутка». Ни к индюкам, ни к обыкновенным домашним уткам индоутки не имеют никакого отношения. Это особый вид уток, предки которых – дикие мускусные утки. Индоуток на территорию бывшего СССР завезли в 1981 г. из ГДР и в 1988 г. – из Франции.

Мясо индоутки в кулинарии

Мясо индоуток красноватого оттенка, нежирное, но и не сухое. Оно совсем не похоже на мясо традиционных уток, чуть сладковатое, обладает пикантным вкусом и имеет характерный привкус дичи, а структурой скорее похоже на говядину. Если сравнивать его с мясом другой птицы, то по вкусу мясо индоутки насыщеннее куриного и мягче и сочнее индюшатины. Кроме того, оно не такое жирное, как мясо обыкновенной утки – ведь становясь взрослой за несколько месяцев, мускусная утка просто не успевает обрасти жирком, что делает ее мясо ценным диетическим продуктом.

Блюда из этой птицы будут полезны для тех, кто страдает диабетом, в восстановительный период после болезни, а также для детей и пожилых людей. Однако из-за повышенного содержания белка мясо индоутки не рекомендуется людям с болезнями почек и подагрой.

В 100 г мяса индоутки содержится 271 ккал, это больше чем в мясе курицы (190 ккал) и меньше, чем в мясе обычной утки (305 ккал).

Из мускусной утки можно приготовить ни один десяток великолепных, ни с чем не сравнимых, первых и вторых блюд, закусок. Индоутку фаршируют и запекают, из нее делают отбивные и котлеты.. А бульон из мяса мускусных уток получается вкусным, достаточно наваристым и ароматным. Небольшая хитрость приготовления: чтобы индоутка получилась сочной и мягкой, с румяной корочкой, перед приготовлением тушку нужно обдать крутым кипятком.

В чем польза мяса индоутки?

Польза мяса индоутки в основном обуславливается высоким содержанием в его составе белка (17,06%) и низким содержанием жира (17,36%). Всего 100 г мяса индоутки удовлетворяет суточную потребность в животных белках приблизительно на 50% и обеспечивает потребность в незаменимых аминокислотах на 15-24%.

Мясо индоутки – прекрасный источник таких макро-и микроэлементов, как калий, фосфор, магний, селен, медь, железо, натрий и йод, и витаминов А, E, В1, В2, B5, B9.

Сбалансированность аминокислот в утином мясе близка к оптимальной. Из заменимых аминокислот в мясе индоуток преобладают глутаминовая, аспарагиновая кислота и глицин, из незаменимых — лизин и лейцин.

Индоутка: как правильно выбрать мясо?

Как известно, любое мясо и птица выбирается по «возрасту» и, конечно свежести. Вкус готового блюда будет зависеть именно от того, насколько свежей и молодой будет птица. При выборе обратите внимание на следующие моменты.

1. Внешний вид птицы. Кожа должна иметь кремовый, однородный оттенок, без каких-либо повреждений и пятен.

2. Запах. Тушка должна приятно пахнуть. Если чувствуется затхлость – птица залежалась.

3. Цвет мяса. Мясо должно иметь цвет от розового до ярко-красного.

4. Упругость. Надавите на тушку пальцем, если быстро возвращается в исходное положение – мясо хорошее. На ощупь мясо должно быть слегка влажным, но никак не липким.

5. Возраст. Чтобы определить возраст птицы, обратите внимание на кончик килевой кости – у молодой особи там будет только белый хрящик. Кроме того, у молодой птицы жир прозрачный, а у старой имеет желтоватый оттенок.

И еще:

— покупайте охлажденную тушку – блюда из размороженной получатся уже «не те»;

— рекомендуется покупать небольшие тушки – в крупных много жира, который при термической обработке дает неприятный привкус.

Мне нравитсяНе нравится

Введение в качество воздуха в помещениях | Качество воздуха в помещении (IAQ)

На этой странице:

На других страницах:


Загрязнение воздуха в помещениях и здоровье

Качество воздуха в помещении (IAQ) относится к качеству воздуха внутри и вокруг зданий и сооружений, особенно в том, что касается здоровья и комфорта людей, находящихся в здании. Понимание и контроль распространенных загрязнителей в помещении может помочь снизить риск проблем со здоровьем в помещении.

Воздействие на здоровье загрязнителей воздуха внутри помещений может проявиться вскоре после воздействия или, возможно, спустя годы.

Немедленное воздействие

Некоторые последствия для здоровья могут проявиться вскоре после однократного или многократного воздействия загрязнителя. К ним относятся раздражение глаз, носа и горла, головные боли, головокружение и усталость. Такие немедленные эффекты обычно кратковременны и поддаются лечению. Иногда лечение просто устраняет контакт человека с источником загрязнения, если он может быть идентифицирован.Вскоре после воздействия некоторых загрязнителей воздуха в помещении симптомы некоторых заболеваний, таких как астма, могут проявиться, усилиться или ухудшиться.

Вероятность немедленной реакции на загрязнители воздуха внутри помещений зависит от нескольких факторов, включая возраст и ранее существовавшие заболевания. В некоторых случаях реакция человека на загрязняющее вещество зависит от индивидуальной чувствительности, которая сильно варьируется от человека к человеку. Некоторые люди могут стать сенсибилизированными к биологическим или химическим загрязнителям после многократного или сильного воздействия.

Некоторые немедленные эффекты аналогичны эффектам простуды или других вирусных заболеваний, поэтому часто бывает трудно определить, являются ли симптомы результатом воздействия загрязненного воздуха в помещении. По этой причине важно обращать внимание на время и место появления симптомов. Если симптомы исчезают или исчезают, например, когда человек находится вдали от этого места, необходимо попытаться определить источники воздуха в помещении, которые могут быть возможными причинами. Некоторые эффекты могут усугубляться недостаточной подачей наружного воздуха, поступающего в помещение, или из-за преобладающих в помещении условий отопления, охлаждения или влажности.

Долгосрочные эффекты

Другие последствия для здоровья могут проявиться либо через годы после воздействия, либо только после длительных или повторяющихся периодов воздействия. Эти эффекты, которые включают некоторые респираторные заболевания, болезни сердца и рак, могут быть очень тяжелыми или смертельными. Целесообразно попытаться улучшить качество воздуха в помещении, даже если симптомы не заметны.

Хотя загрязняющие вещества, обычно содержащиеся в воздухе помещений, могут вызывать множество вредных эффектов, существует значительная неопределенность в отношении того, какие концентрации или периоды воздействия необходимы для возникновения конкретных проблем со здоровьем.Люди также по-разному реагируют на воздействие загрязнителей воздуха в помещениях. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять, какие последствия для здоровья возникают после воздействия средних концентраций загрязняющих веществ, обнаруживаемых в домах, а какие возникают из-за более высоких концентраций, возникающих в течение коротких периодов времени.

Начало страницы


Основные причины проблем с воздухом в помещении

Источники загрязнения внутри помещений, которые выделяют газы или частицы в воздух, являются основной причиной проблем с качеством воздуха внутри помещений.Недостаточная вентиляция может повысить уровень загрязнителей в помещении из-за недостаточного поступления наружного воздуха для разбавления выбросов из внутренних источников и из-за недопущения выноса загрязнителей воздуха в помещении за пределы области. Высокие уровни температуры и влажности также могут увеличивать концентрацию некоторых загрязнителей.

Источники загрязнителей

Есть много источников загрязнения воздуха в помещениях. Сюда могут входить:

  • Топливные камеры сжигания
  • Табачные изделия
  • Строительные материалы и предметы интерьера, такие как:
    • Изношенная асбестосодержащая изоляция
    • Новые полы, обивка или ковролин
    • Шкафы или мебель из некоторых изделий из прессованной древесины
  • Товары для уборки и ухода за домом, личной гигиены или хобби
  • Системы центрального отопления и охлаждения и устройства увлажнения
  • Избыточная влажность
  • Наружные источники, такие как:
    • Радон
    • Пестициды
    • Загрязнение атмосферного воздуха.

Относительная важность любого отдельного источника зависит от того, какое количество данного загрязнителя он выбрасывает и насколько опасны эти выбросы. В некоторых случаях важны такие факторы, как возраст источника и правильность его обслуживания. Например, неправильно отрегулированная газовая плита может выделять значительно больше угарного газа, чем правильно отрегулированная.

Некоторые источники, такие как строительные материалы, мебель и продукты, такие как освежители воздуха, могут более или менее постоянно выделять загрязняющие вещества.Другие источники, связанные с такими видами деятельности, как курение, уборка, косметический ремонт или хобби, периодически выделяют загрязнители. Невентилируемые или неисправные приборы или неправильно используемые продукты могут выделять более высокие и иногда опасные уровни загрязняющих веществ в помещении.

Концентрации загрязнителей могут оставаться в воздухе в течение длительного времени после некоторых действий.

Узнайте больше о загрязнителях воздуха в помещении и источниках:

Недостаточная вентиляция

Если в помещение поступает слишком мало наружного воздуха, загрязняющие вещества могут накапливаться до уровней, которые могут создать проблемы для здоровья и комфорта.Если здания не построены со специальными механическими средствами вентиляции, те, которые спроектированы и построены таким образом, чтобы минимизировать количество наружного воздуха, который может «просачиваться» внутрь и наружу, могут иметь более высокие уровни загрязнения внутри помещений.

Как наружный воздух попадает в здание

Наружный воздух может попадать в здание и выходить из него посредством: инфильтрации, естественной вентиляции и механической вентиляции. В процессе, известном как инфильтрация, наружный воздух проникает в здания через отверстия, стыки и трещины в стенах, полах и потолках, а также вокруг окон и дверей.При естественной вентиляции воздух проходит через открытые окна и двери. Движение воздуха, связанное с инфильтрацией и естественной вентиляцией, вызвано разницей температуры воздуха в помещении и на открытом воздухе и ветром. Наконец, существует ряд устройств механической вентиляции, от вентиляторов с наружной вентиляцией, которые периодически удаляют воздух из отдельного помещения, такого как ванные комнаты и кухня, до систем обработки воздуха, которые используют вентиляторы и воздуховоды для непрерывного удаления воздуха из помещения и распределения фильтрованного и кондиционирование наружного воздуха в стратегические точки по всему дому.Скорость, с которой наружный воздух заменяет воздух в помещении, описывается как скорость воздухообмена. При небольшой инфильтрации, естественной вентиляции или механической вентиляции скорость воздухообмена низкая, и уровни загрязнения могут увеличиваться.

Начало страницы


Качество воздуха в помещениях и экологическая безопасность

EPA определяет экологическую справедливость (EJ) как «справедливое обращение и значимое участие всех людей, независимо от расы, цвета кожи, национального происхождения или дохода, в разработке, реализации и обеспечении соблюдения экологических законов, нормативных актов и политики.«

Для эффективного решения проблем EJ Агентство признает, что сообщества должны быть стимулом для реализации местных решений проблем гигиены окружающей среды, включая воздух в помещениях. Однако слишком многие общины не в состоянии по-настоящему влиять на условия окружающей среды. Это включает в себя некоторые условия в помещении, а также условия, вызванные воздействием внешних факторов (например, изменение климата).

Многие отчеты и исследования показывают, что следующие группы населения могут быть непропорционально затронуты возбудителями астмы в помещениях, пассивным курением, плесенью, радоном и другими загрязнителями в помещениях:

  • дети
  • пожилые люди
  • малообеспеченные
  • меньшинство
  • Племена и коренные народы.

Подразделение по охране окружающей среды в помещениях (IED) Агентства по охране окружающей среды (EPA) предоставляет рекомендации и программы, помогающие повысить способность сообществ понимать и избегать воздействия на здоровье в помещениях и на улице. Основная цель СВУ - улучшить качество воздуха в помещениях в зданиях, где люди живут, учатся и работают.

Подробнее об экологической справедливости:

Начало страницы

.

Как работают внутренние системы позиционирования и типы отслеживания местоположения

  • Продукты AirFinder
    • Решение RTLS
    • Внутренняя / внешняя система определения местоположения в реальном времени
  • Отрасли промышленности
    • Управление производственными активами
    • Системы тревожной кнопки в отеле
    • Здравоохранение RTLS для больниц
    • Управление активами цепочки поставок
    • Системы отслеживания RFID для строительства
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
    • Наша компания
    • Команда руководителей
    • Карьера
  • ресурса
    • Библиотека AirFinder
    • Блог RTLS
.

Основы внутреннего позиционирования

Познакомьтесь с основами локализации внутри помещений и узнайте, что такое позиционирование внутри помещений на основе клиента и сервера. Наш справочник по помещению - полезный инструмент, который поможет быстро найти лучшее решение для вашего индивидуального применения. Мы также даем вам представление об отдельных этапах и продолжительности типичного проекта RTLS (системы определения местоположения в реальном времени). Наш бесплатный технический документ - идеальное руководство, которое поможет вам разобраться в сложной теме внутреннего позиционирования и сопутствующих услуг.

Основы: внутреннее позиционирование

Внутренние системы позиционирования (IPS) позволяют локализовать людей и объекты внутри зданий и могут полагаться на клиентский или серверный подход.

Подробнее

Indoor Guide

Infsoft Indoor Guide демонстрирует лучшее решение для распространенных случаев использования и показывает, какие технологии позиционирования подходят. Попробуй это сейчас!

Подробнее

Процедура проекта

Чтобы дать представление об отдельных этапах и продолжительности типичного проекта RTLS, мы разбили образец проекта на отдельные компоненты.

Подробнее

White Paper

Наше руководство разработано, чтобы помочь вам начать работу в сложной области внутреннего позиционирования и связанных с ним услуг. Прочтите сейчас онлайн или скачайте бесплатно!

Посмотреть еще

.

Как использовать домашние велосипеды в тренажерном зале и как настроить спин-байк

Велосипедные тренировки по-прежнему в моде, и не зря - они не только предлагают альтернативу бегу с низким уровнем воздействия, но также могут помочь вам похудеть, работая над квадрицепсами, подколенными сухожилиями, ягодицами, икроножными мышцами и кором.

Но вам не обязательно быть наркоманом SoulCycle или отдыхающим, неспешно катающимся на велосипеде по пляжу, чтобы включить езду на велосипеде в свой распорядок дня.

Вот все, что вам нужно знать о комнатных велосипедах, чтобы вы могли найти лучший способ настроить велоспорт в соответствии с вашими фитнес-целями и соответствующим образом испытать себя.

А если вы хотите покататься на велосипеде в помещении, но не знаете, с чего начать, посетите занятия, проводимые опытными тренерами на Aaptiv.

Какие типы велосипедов существуют, и в чем их сходства или различия?

Большинство тренажерных залов предлагают несколько различных типов комнатных велосипедов (это отличный вариант для дома). Это может сбить с толку среднего гонщика. Майк Хейм, менеджер по фитнесу III в 24 Hour Fitness в Хантингтон-Бич, Калифорния, помогает нам разобраться в этом.

Наши инструкторы также могут помочь.Посетите уроки езды на велосипеде на Aaptiv, чтобы узнать, какой стиль лучше всего подходит для ваших фитнес-целей.

«Существуют вертикальные велосипеды, лежачие велосипеды, велотренажеры и аэродинамические велосипеды», - объясняет он.

«При использовании каждого из этих велосипедов вы находитесь в сидячем положении. Отличительной особенностью велосипедов является положение, в котором вы сидите на велосипеде, но все они обеспечивают удобные сердечно-сосудистые упражнения, которые практически не влияют на ваши суставы ».

По словам Хайма, эти велосипеды предлагают широкий спектр преимуществ и определенным образом воздействуют на ваши мышцы:

Вертикально / Велосипед (включая домашние велосипеды)

  • Устанавливает ваше тело в положение, подходящее для уличного велосипеда
  • Поддержка спины не предусмотрена, поэтому тренирует мышцы пресса и способствует хорошей осанке.
  • Задействует вашу верхнюю часть тела, так как на ваши руки приходится некоторый вес
  • Если это комнатный велосипед, вы также увидите утяжеленный маховик и ручку сопротивления.

Лежачий - ( у них отличные отзывы)

  • Откинутое сиденье позволяет вам находиться более горизонтально по отношению к полу
  • Больше веса на ягодицы, а не на ступни
  • Спинка удерживает позвоночник в нейтральном положении
  • Хороший вариант для людей с артритом спины или бедер, а также для людей со стрессовым переломом или подошвенным фасциитом

Airdyne - ( нам нравится эта версия)

Наконец, вы часто будете видеть стандартный велотренажер (без маховика) на тренировочных площадках.Хотя технически они не движутся, домашние велосипеды, которые можно использовать для езды на велосипеде.

Кэрин Ли Микс из Power Life Yoga говорит, что они отличаются от велотренажеров в целом.

«В стационарных велосипедах сидячее положение более вертикальное, не аэродинамическое, в котором задействуются другие мышцы, в первую очередь квадрицепсы. Стационарные велосипеды также чаще используются для лечения после травм; они, как правило, имеют более крупные и удобные сиденья и не ориентированы на фактическую потребляемую мощность.”

Какие советы и рекомендации по использованию велосипеда в ваших упражнениях?

Эксперт

Бен Грин говорит, что новичкам нужно сосредоточиться на трех вещах, когда речь идет о велоспорте в помещении: правильная посадка велосипеда, правильное сопротивление и поддержание оборотов ниже 110, чтобы избежать травм.

Хайм также предлагает включить велосипед в свою схему тренировок, как отличный способ поддерживать частоту сердечных сокращений и худеть. Кроме того, он может помочь вам в кросс-тренировках, что позволит поддерживать вашу сердечно-сосудистую систему на любом уровне, избегая при этом перетренированности.

Узнайте больше о перекрестном обучении и о том, как это можно сделать с помощью Aaptiv. Начни здесь.

«Я предпочитаю кататься на открытом воздухе или на велосипедном велосипеде, что позволяет мне задействовать ягодицы, подколенные сухожилия и квадрицепсы, и в этом положении я получаю больше силы, - говорит Микс.

«Все сводится к предпочтениям: что вы ищете и к чему привыкли. В целом, велотренажеры (или домашние велосипеды) построены сильнее с более плавной и лучшей техникой педалирования для сердечно-сосудистой системы.

У них больше регулировок для более безопасной езды, и вы можете настроить заднюю / переднюю часть и высоту как для руля, так и для сиденья.

Кроссовки

Home - еще один хороший вариант, когда вы используете свой внешний велосипед и настраиваете его в неподвижном состоянии (т. Е. Не двигаясь), чтобы динамика оставалась прежней ».

Какие тренировки можно выполнять на велосипеде?

«Велосипеды для помещений предоставляют вам возможность выполнять различные типы тренировок, например, кардио-упражнения в устойчивом состоянии и интервальные кардио-схемы», - говорит Хайм.

«У вас также есть возможность выбрать ручную тренировку - тренировку, которую вы создаете самостоятельно, которая может состоять из педалирования на 80 процентов от вашей максимальной частоты пульса в течение 30 секунд с последующим снижением до 60 процентов от вашей максимальной частоты пульса на 60 секунд. . Наконец, вы также можете выбрать одну из собственных программ велосипеда, например потерю веса, производительность, разнообразие или частоту сердечных сокращений ».

Грин любит ездить на велосипеде для кросс-тренинга, особенно когда он готовится к бегу, так как он обеспечивает легкую, аэробную или анаэробную тренировку.Он, конечно, неравнодушен ко всем тренировкам Aaptiv на велосипеде, независимо от того, настроен ли он на интервалы, лазание или упражнения в устойчивом состоянии ".

Чего следует избегать при езде на велосипеде?

«Форма - это ключ к успеху», - подчеркивает тренер Aaptiv Хайме Макфаден.

«Убедитесь, что вы мягко держитесь за ручки (не мертвой хваткой). Вовлеченность сердечника имеет решающее значение для плавной езды. Ешьте что-нибудь перед поездкой и не забывайте пить. Закрепитесь, толкая пальцы ног вперед, пока не услышите и не почувствуете щелчок.Сосредоточьтесь на подтягивании каждой педалью, а не на движении вниз, чтобы добиться максимальной отдачи ».

Нужны дополнительные инструкции по форме? Опытные инструкторы Aaptiv могут помочь.

Отсутствие сопротивления, слишком низкая высота сиденья и полностью вытянутые руки - это еще пара распространенных велосипедных ошибок, которые Грин часто замечает. Попросите тренера или другого гонщика помочь правильно отрегулировать сиденье и ручки при использовании домашнего велосипеда, так как неправильная регулировка может вызвать боль или травму.

«Кроме того, старайтесь не нажимать на педали велосипеда», - говорит Хайм.«Ремешок на педалях позволит вам тянуть педали для вращения, а не просто нажимать. Нажатие на педали поможет задействовать подколенные сухожилия, а не только квадрицепсы ».

Как установить велотренажер в спортзале?

  1. Отрегулируйте высоту сиденья или седла. Встаньте рядом с велосипедом лицом вперед. Сиденье должно касаться вашей бедренной кости. Еще один способ проверить высоту - приподнять одну ногу, стоя рядом с велосипедом. Согните колено и держите ногу под углом 90 градусов.Седло должно совпадать с вашей согнутой ногой.
  2. Переместите седло вперед или назад. Это определяет ваше расстояние от руля. Сядьте на велосипед, чтобы определить правильное положение седла. Нейтральное, среднее положение подходит для большинства людей, но самый точный способ отрегулировать - убедиться, что ваше колено находится на одной линии с пальцами ног, когда вы крутите педали. Вы должны уметь провести прямую линию от колена до пальцев ног. Только убедитесь, что ваше колено не выходит за пределы пальцев ног.
  3. Отрегулируйте высоту руля. Ключевым моментом здесь является то, что ваш позвоночник никогда не должен выгибаться или выгибаться, пока вы используете руль. Ставьте их на такой высоте, чтобы позвоночник оставался нейтральным, даже если вы наклоняетесь вперед во время подъема на холм.
  4. Убедитесь, что все ваши настройки зафиксированы. Вы не хотите поскользнуться или поскользнуться во время тренировки.
  5. Пристегните или закрепите обувь.

Какие варианты доступны для велосипедов для помещений?

Лучшая часть езды на велосипеде? Вы просто начинаете крутить педали, никаких модных кнопок не требуется.

Однако на комнатных велосипедах вы заметите опции для выбора заданных тренировок, создания ручных тренировок или нажатия кнопки быстрого старта для управления на ходу, - говорит Хайм.

«Кнопка паузы позволяет вам сойти с велосипеда без потери тренировки. Кроме того, имеется ручка для увеличения или уменьшения сопротивления педали. На некоторых велотренажерах также будет числовая последовательность от 0 до 9 и кнопка ввода. Нажав кнопку, вы можете перейти прямо к выбранному числовому уровню сопротивления, вместо того, чтобы переходить через цикл.Этот вариант особенно полезен, если вы делаете интервалы на велосипеде ».

Если вы хотите начать интервальную тренировку на велосипеде, посетите классы Aaptiv. Наши тренеры не только предлагают увлекательные и эффективные тренировки, но и обучают их форме и технике, чтобы вы были в безопасности.

Почему велотренировки эффективны?

Для Грина главное - отсутствие отвлекающих факторов. По его словам, езда на велосипеде в помещении позволяет ему поддерживать разные уровни мощности и интенсивности в течение заданных периодов времени, не беспокоясь о внешних факторах, таких как автомобили, переходящие улицу.

«Велотренировки увеличивают сжигание калорий, что может помочь с потерей жира», - говорит Хайм. «Они также помогают повысить мышечную выносливость нижней части тела и, возможно, верхней части тела, в зависимости от того, какой велосипед выбран для тренировки».

«Велоспорт - это отличная тренировка, которая сжигает тонны калорий, но при этом не оказывает большого воздействия на суставы», - делится Макфаден. «Это отличный способ повеселиться, а также насладиться прекрасными инструкторами и музыкой. Примерно за час вы объедините кардио и силовые тренировки, чтобы сжечь более 600 калорий.. . Да, пожалуйста!"

Загрузите Aaptiv и начните заниматься велоспортом уже сегодня!

.

Смотрите также