Чем полезен терн для организма человека


польза и вред для здоровья организма

Терн – растение, которое многие знают исключительно благодаря Библии, ведь именно из него был сплетен венок для Иисуса. Однако многие даже не догадываются, что это растение – кладезь полезностей для человека и может применяться в повседневной жизни. Терн на сегодняшний день применяется в медицине, а также в кулинарии.

 

Что такое терн

По своему внешнему виду терн представляет собой кустарник, который может достигать пяти метров в высоту. Некоторые его разновидности скорее больше похожи на низенькие деревца. Отличительной особенностью является наличие большого количества цепких колючек, причем расположены они по всему кустарнику.

Как и большинство кустарников, терн цветет, происходит это обычно с апреля по май, точное время зависит от региона произрастания. Узнать цветущий терн несложно, поскольку весь куст покрывается очень красивыми белыми цветами. В период цветения этого растения пчелы активно собирают с него пыльцу и нектар, по этой причине терн относят к медоносам.

Листочки терна имеют овальную форму с зубцами по краям. Длина листьев в основном достигает порядка 5 сантиметров. Древесина кустарников терна довольно прочная и крепкая, имеет красновато-коричневый оттенок. Из нее изготавливают различные изделия.

Произрастает терн в основном в степях, лесостепях, а также в лесосеках и на опушках лесов. Также он часто растет возле рек и по обочинам дорог, образуя своими кустами непроходимые барьеры. Корни очень длинные и проникают глубоко в землю, благодаря чему укрепляют склоны и предотвращают оползни и сели. По этой причине данные растения часто высаживаются целенаправленно в участках, где земля подвержена эрозии. Кроме того, терн используют и в декоративных целях, порой высаживают в домашнем ландшафте.

Территория распространения растения начинается от западной европейской части страны и распространяется на зону Малой Азии, Украину, Татарстан и Иран. Можно встретить терн очень высоко в горах, на высоте примерно до 1600 м над уровнем моря.

Есть у терна и плоды, внешне они представляют собой небольшие ягодки диаметром всего около 12 мм, округлой формы и темно-синего цвета.

Чем отличается терн от сливы

В научной среде имеется несколько другое название, а именно – слива колючая. Если вы взглянете на это растение, то поймете, почему оно так называется. Дело в том, что внешне оно действительно похоже на сливу, только немного с другими плодами и колючками. Однако существуют и принципиальные различия между этими родственными растениями:

Во-первых, в отличие от своих родственников, терн более устойчив к заморозкам, да и вообще не особенно прихотлив к внешним условиям. Кустам терновника не требуются идеальные условия для произрастания.

Во-вторых, слива и алыча – это больше домашние культуры, которые часто выращиваются садоводами. Терн же редко можно встретить в домашнем саду. Связано это в первую очередь с тем, что плоды терна не очень популярны у людей, они имеют очень терпкий и кислый вкус. Более того, собирать такие плоды очень сложно из-за большого количества колючек на ветках.

В-третьих, в отличие опять же от родственных культур, терн выращивается скорее в технических целях либо вообще произрастает в диких условиях.

Отличается терн и процессом цветения. В этом случае он несколько позже покрывается цветами, чем другие виды сливы. При этом цветки у растения появляются даже раньше, чем листочки. Полакомиться созревшими плодами терна можно также довольно поздно, в конце августа или начале сентября. Именно в этот период кусты терновника покрываются большим количеством небольших синих ягодок примерно 1,5 см длиной. Терн приносит плоды довольно стабильно и ежегодно, причем внешние условия мало влияют на этот процесс. Найти цветущий и плодоносящий терн можно и в периоды засухи.

 

Состав и калорийность

Калорийность терна, как и у большинства фруктов, невысокая. На 100 грамм продукта приходится всего лишь около 54 калорий. Однако при этом плоды терна богаты различными веществами. В них содержатся такие компоненты:

  • эфирное масло;
  • фруктоза;
  • органические кислоты;
  • сахароза;
  • различные витамины: А, РР, Е, С, В1, В2;
  • глюкоза;
  • пектин;
  • дубильные вещества;
  • железо;
  • ароматические вещества;
  • калий;
  • марганец;
  • кальций;
  • хром;
  • цинк;
  • фосфор;
  • натрий;
  • йод;
  • кобальт.

Из-за содержания дубильных веществ в плодах терна их крайне редко снимают в августе-сентябре после созревания. Это объясняется тем, что в это время терновая слива практически несъедобна. Лучше собирать данные плоды в более поздний период, после первых заморозков. Всего лишь с одного куста можно собрать до 15 килограммов плодов, при этом такую сливу очень легко перевозить, так как она не мнется и не портится.

Полезные свойства терна

Общая польза

Большинство растений имеют какие-либо дополнительные бонусы-полезности для организма человека. Терн в этом случае не является исключением. Удивительно то, что в лечебных целях могут использоваться абсолютно все части этого кустарника – от листочков до корней.

Плоды терновника можно употреблять как в свежем виде, так и в сушеном. И в том, и в другом варианте они будут иметь массу полезных свойств:

  1. Делают функционирование кишечника более простым и быстрым за счет улучшения состояния микрофлоры. Плоды можно использовать для борьбы с метеоризмом.
  2. Способны очищать организм от различных токсичных веществ и шлаков.
  3. Являются средством для избавления от бессонницы, а также в качестве легкого успокоительного.
  4. Хорошо борются с одышкой и тошнотой.
  5. Помогают бороться с лишним весом благодаря тому, что терновая слива благотворно влияет на обменные процессы, а также является настоящим жиросжигателем.
  6. Помогают сделать стенки кровеносных сосудов значительно крепче, благодаря чему значительно снижается риск развития сердечных заболеваний, а также нормализуется артериальное давление, уменьшается количество холестерина в крови.
  7. Способны ускорить лечение печеночных и почечных заболеваний.
  8. Значительно повышают иммунную сопротивляемость организма.
  9. Восстанавливают баланс в полости рта, укрепляют десны и, как следствие, уменьшают кровоточивость.

Цветки терновой сливы редко употребляют в свежем виде. Как правило, их собирают, высушивают, а затем сохраняют в специальных банках в погребе или в другом темном месте. Чаще всего из цветков готовят отвары и настои, которые также обладают терапевтическим эффектом:

  1. Делают кровь чище, избавляют организм от токсинов.
  2. Усиливают патогонность и мочегонность.
  3. Помогают убрать различные воспаления на коже, избавляют от фурункулеза, заживляют гнойные образования.
  4. Действуют как успокоительное при невралгии.
  5. Делают печень чище, приводят в норму функционирование кишечника.
  6. Нормализуют обменные процессы.

Корни, побеги и кора растения также обладают множеством полезных свойств. Одно из наиболее распространенных – понижение жара. Отвары из них часто используют в борьбе с гриппом и простудой. Также подобные лекарства можно применять в качестве противовоспалительного средства, как внутрь, так и снаружи.

Для женщин

Одной из особенностей плодов терна является то, что большая часть сахаров в его составе представлена фруктозой, благодаря чему в зрелом состоянии терн довольно сладкий. Она очень похожа на фруктозу, входящую в состав меда, благодаря чему плоды растения могут стать отличным десертом для женщин, следящих за фигурой, ведь калорийность их совершенно небольшая.

В составе плодов терна имеется довольно большое количество антоцианов, витамина А, а также каротина. В совокупности эти вещества представляют собой средство для предотвращения рака груди. Рекомендуется регулярно есть терновую сливу для профилактики этого тяжелого заболевания. Кроме того, она способствует повышению сопротивляемости стенок тонкого и толстого кишечника, благодаря чему в организм попадает меньшее количество вредных веществ.

Отвары на основе различных частей терновника способствуют выведению лишней жидкости и, как следствие, устранению отечности в различных частях тела. Это, несомненно, помогает женщине выглядеть красивой и свежей. Кроме того, отвары можно использовать в борьбе с различными инфекциями мочеполовых путей. С их помощью можно лечить цистит, а также вагинит и грибковые образования на слизистой оболочке влагалища. Отвары также часто используются для наружного применения. Протирая кожу лица отваром терновника регулярно, можно устранить различные высыпания и воспаления.

Ягоды терна способны облегчить женщинам предменструальный симптом, а именно – устранить болезненность во время менструаций.

Не рекомендуется использовать терн женщинам, имеющим личную непереносимость этого растения или его плодов, а также тем, кто склонен к запорам.

Для мужчин

Терн приносит немалую пользу и для мужского здоровья:

  1. Растение можно использовать в качестве мочегонного средства.
  2. Терн является хорошим антисептиком и по этой причине часто используется в лечении горла, легких и бронхов при различных заболеваниях.
  3. Плоды обладают желчегонным эффектом.
  4. Растение отлично борется с диареей.

Настои и отвары из терновника полезны для мужчин, имеющих проблемы с сердцем или артериальным давлением. Как уже говорилось ранее, растение способно укреплять стенки кровеносных сосудов, благодаря чему можно нормализовать сердечный ритм, а также предупредить множество осложнений, инфаркты и инсульты.

Отвар из колючей сливы способен также помочь в улучшении работы мочеполовой системы мужчин, в профилактике воспалений простаты. Подойдет это средство и в борьбе с похмельем, поскольку отвар терновника способен вывести все токсичные вещества из организма и привести водный баланс в норму.

При беременности

Ягоды терновника уменьшают риск развития различных нервных заболеваний, что очень важно для беременных женщин, ведь в таком деликатном положении запрещено нервничать. Использовать это растение можно в качестве натурального и безвредного для будущего ребенка успокоительного.

Кроме того, ягоды терновника ценятся за счет их уникального свойства облегчать тошноту в период токсикоза.

При грудном вскармливании

При грудном вскармливании терновую сливу также можно использовать в пищу. Во-первых, большое количество витаминов поможет молодой маме прийти в норму после родов и восполнить утраченные полезные компоненты. Во-вторых, терновник хорошо влияет на восстановление и улучшение кожи, что поможет вернуть здоровый цвет лица, который после родов часто отсутствует. Часто только родившие мамы испытывают проблемы с пищеварением и страдают запорами. Плоды терна в этом случае помогут нормализовать эти процессы и не дадут страдать запорами малышу. При помощи терновой сливы можно вывести лишнюю воду из организма и избавиться от отечности, что тоже весьма полезно для молодых мам.

Только родившие женщины часто страдают анемией, поскольку значительная часть железа теряется при вынашивании ребенка. Терн содержит в себе железо, благодаря чему можно даже поднять уровень гемоглобина.

Для детей

Для детей плоды терновника используются чаще всего в качестве вяжущего средства в случаях расстройства желудка. Нужно сказать, что эти ягоды имеют довольно сильный эффект и способны остановить даже диарею при инфекционных заболеваниях.

Кроме того, отвары на основе частей терновника можно использовать в качестве средства борьбы против ангины или при кашле с мокротой. В этом случае необходимо полоскать горло. Отвар из растения терна, принятый внутрь, поможет понизить жар во время простуды.

Лечение фурункулов и прыщей пройдет значительно быстрее при использовании отвара терна. За счет богатого химического состава плоды терна рекомендуется давать детям в профилактических целях. Вводить этот продукт в рацион малышей можно уже в возрасте года. Исключением являются детки, страдающие запорами или имеющие непереносимость таких ягод.

При похудении

Использовать ягоды терна при похудении не только можно, но и нужно. Во-первых, как уже говорилось ранее, терн способствует улучшению перистальтики кишечника, а также восстановлению обменных процессов. Зачастую именно эти проблемы в организме человека и приводят к набору лишнего веса. Их устранение, наоборот, способствует потере веса. Более того, ягоды терна – низкокалорийный продукт, при этом довольно сладкий на вкус, что позволяет использовать его в качестве десерта во время диеты. Польза продукта давно доказана, плоды терновника даже входят в меню диеты Пастернака.

 

Терн в медицине

Благодаря большому количеству полезных свойств, сегодня терн применяется и в медицинских целях.

При сахарном диабете

При сахарном диабете рекомендовано использовать плоды и листья терна. В ягоде содержится допустимое для диабетиков количество сахарозы и фруктозы, поэтому их можно безопасно употреблять в пищу в качестве десерта, при этом не опасаясь повышения уровня сахара в крови. Более того, терн способствует понижению сахара в крови. Диабетики нередко страдают расстройством пищеварения, в связи с чем плоды и отвары из терна становятся хорошим вяжущим средством.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

При панкреатите

Однако не при всех заболеваниях можно использовать терн. К примеру, при панкреатите его принимать запрещено в любом виде, поскольку вещества, содержащиеся в составе плодов и прочих частях растения, могут ухудшить положение больного. По этой причине лучше предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

При подагре

При подагре терн также весьма полезен, поскольку он благотворно влияет на обменные процессы, тем самым выводя и лишнюю соль из организма.

При заболеваниях сосудистой системы необходимо употреблять регулярно отвары и чаи на основе листьев терна, это способствует укреплению сосудов.

Применение в кулинарии

Не только в медицинских целях используется терн. Нечасто встретишь заготовки из этих плодов в погребах у хозяек, однако стоит обратить внимание на такие лакомства, поскольку они могут оказаться не только вкусными, но и очень полезными.

Конечно же, в кулинарии используются в основном плоды колючей сливы. Приготовить из них можно множество разнообразных блюд и заготовок.

Вред и противопоказания

Как и любой другой продукт, терн может нанести и вред организму, поэтому необходимо знать, в каких случаях его следует употреблять с осторожностью:

  1. Не рекомендовано часто и в больших количествах есть плоды колючей сливы, если есть непереносимость этих ягод. В данном случае лучше вообще отказаться от них либо как минимум предварительно проконсультироваться со специалистом.
  2. Не стоит есть плоды ключей сливы при наличии язвы желудка, гастрита и любых заболеваний желудочно-кишечного тракта в острой форме. Такая слива может только усилить развитие болезни.
  3. Запрещено есть плоды такой сливы при повышенном уровне кислотности в желудке.
  4. Также не рекомендовано есть плоды терна при склонности к запорам, причем как взрослым, так и детям.
  5. Не стоит есть терновую сливу на голодный желудок, поскольку в ней содержится немалое количество кислоты. Она, в свою очередь, может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка.

Строго запрещено использовать в пищу косточки терновой сливы, поскольку в них накапливается вещество амигдалин. В больших количествах оно становится самым настоящим ядом, чрезвычайно токсичным для организма. Собственно, по этой же причине не рекомендуется хранить компоты и варенье из терна с косточками более года.

Как собирать и как хранить терн

Если вы не выращиваете терн самостоятельно, то можно найти дикие заросли этого растения на деревенских усадьбах, склонах гор и недалеко от леса. Использовать и собирать можно любые части этого растения, однако важно понимать, в какое время их лучше заготавливать.

Кору лучше всего собирать в самом начале весны, еще до того момента, когда деревце начнет цвести. Далее ее нужно высушить в течение 3 недель на свежем воздухе, а потом засушить до конца при помощи духового шкафа. Хранить кору лучше в специальных мешочках из хлопчатобумажной или холщовой ткани. В таком состоянии она может сохраниться в течение трех лет.

Корни терна лучше выкапывать в осенний период, подготавливать и хранить аналогично коре растения. Веточки, а также молодые побеги лучше всего собирать в первый месяц лета. После сборки их также нужно просушить и поместить в темное помещение для хранения.

Отвары из корней и побегов можно пить ежедневно в качестве обычного чая. Они хорошо влияют на состав крови, да и в целом на организм. Такая мера может стать хорошей профилактикой против многих болезней.

Можно ли замораживать терн

Замораживать терн не только можно, но и нужно. Это отличный способ заготовки плодов данного растения на зимний период. Даже в замороженном виде терн можно использовать в терапевтических целях. Заморозка – безопасный вид заготовки плодов, практически все полезные свойства продукта сохранятся в течение длительного времени.

Если вы намерены использовать терн всю зиму, лучше заморозить его порционно, чтобы потом доставать понемножку. Не рекомендуется замораживать ягоду в одной большой емкости. Повторно заморозить ее не удастся, она потеряет все свои вкусовые и полезные качества.

Можно ли сушить терн

Сушить плоды терна, конечно же, можно. Такая мера позволит заготовить на долгое время весьма полезные ягоды, которые потом можно будет использовать для приготовления отваров, компотов, киселя, настоек и чая.

Первое время сушить колючую сливу лучше на свежем воздухе. Далее можно довести ее до готовности в духовом шкафу или электросушилке. После того как ягоды будут засушены, необходимо их разложить в сухие мешочки и убрать в темное сухое место. Отличным вариантом может стать кладовая или сухой погреб.

 

Что можно приготовить из терна: рецепты

Терн – уникальная ягода, из которой можно сделать множество прекрасных заготовок, а также использовать ее в приготовлении различных блюд. Хоть этот продукт не часто встречается в нашей кулинарии, все же существует масса рецептов различных угощений.

Варенье

Варенье из плодов колючей сливы получается достаточно густым, благодаря чему его можно использовать в дальнейшем для приготовления пирогов и булочек. Кроме того, оно получается довольно вкусным, поэтому его можно использовать для приготовления бутербродов с маслом. Готовится варенье очень просто и быстро.

Итак, первым делом необходимо подготовить ягоды терна. Для этого их промыть, высушить, а далее избавиться от косточек. Стоит отметить, что выковырять косточки – занятие не из простых, так что подготовьтесь к этому заранее. После того как ягоды подготовлены, нужно взвесить их, чтобы понять, какова их масса без косточек. К плодам добавить сахар в пропорции один к одному. Все это хорошо перемешать, а затем полученную смесь оставить при комнатной температуре примерно на 2–3 часа. После убрать заготовку в холодильник на ночь или на день.

Спустя 12 часов, после того, как из терна выйдет сок, сахар растворится. Не пугайтесь, когда это произойдет. Далее просто переложить полученную массу в эмалированную кастрюльку и поставить на средний огонь. Полученную массу довести до кипения и продержать на плите еще 5 минут, постоянно помешивая. После этого варенье можно снимать с плиты и оставить для остывания.

По мере полного остывания варенья следует его еще раз поставить на плиту и на том же огне поварить еще пять минут. Далее полученное лакомство просто перелить в баночку и убрать.

Джем

Джем из терновой сливы готовится также довольно просто. Первым делом необходимо подготовить ягоду, а именно промыть ее, просушить и убрать все хвостики. Далее ягоды переложить в кастрюлю, добавить немного воды. Все это проварить в течение трех минут, пока ягоды не станут мягкими.

На следующем этапе протереть плоды через сито, таким образом избежав попадания в джем косточек и шкурок. К полученной мякоти добавить сахар в том же количестве, что и оставшаяся масса ягод после перетирания. Все это перемешать и поставить на сильный огонь. Довести массу до кипения и варить таким образом 10 минут. После этого убавить огонь и варить еще примерно 10 минут, пока джем не станет достаточно густым. Проверить густоту просто – капнуть джем на тарелку, при этом капля не должна растекаться. Полученный горячий джем нужно вылить в банку и закрутить.

Компот

Для приготовления компота потребуется около килограмма плодов, 200 грамм сахара, немножко засушенных лепестков розы и 2,5 литра воды.

Как и всегда, сначала перебрать ягоды, вымыть их. Далее уложить все ингредиенты в банку и залить кипятком. Все это оставить на 2 часа, после чего слить жидкость, вскипятить ее отдельно и снова перелить в банку с ягодами. Далее остается только закрутить банку крышкой очень плотно и убрать в темное сухое место для хранения.

Видео: как приготовить компот из яблок и тёрна на зиму Развернуть

Сок

Сок из плодов терна лучше делать при помощи соковарки. Взять для начала 2,5 килограмма ягод, вымыть их и убрать косточки. Далее всю массу загрузить в соковарку, добавить 2,5 килограмма сахара и подождать, пока аппарат переработает ее. Полученный сок просто перелить в удобную тару.

Вино

Для приготовления вина потребуется 2,5 килограмма ягод, 1,5 килограмма сахара, 3 литра воды и 100 грамм изюма. Приготовление осуществляется в несколько шагов:

  1. Приготовить сахарный сироп.
  2. Вскипятить 2 литра воды, после чего добавить в нее промытые ягоды и варить на протяжении 10 минут. Нужно добиться того, чтобы кожура на плодах потрескалась, после чего снять кастрюлю и охладить ее.
  3. Перелить содержимое кастрюли в емкость для брожения, добавить сироп, изюм. Емкость убрать в темное место для брожения.
  4. По окончании процесса брожения (это обычно происходит через месяц) слить жидкость в специальную тару. Если по вкусу не хватает сахара, можно добавить еще.

Соус ткемали

Из ягод терна можно приготовить отличный соус к мясным блюдам. Для этого помимо килограмма ягод потребуются следующие ингредиенты: пучок свежей кинзы, 5 грамм болотной мяты, немножко сахара, сухой молотый кориандр, около 5 грамм, 3 зубчика чеснока, половина острого перца, соль, полстакана воды.

Первым делом в промытые ягоды влить воду, поставить на огонь, помешивать и постепенно нагревать. Через 10 минут добавить все сухие специи. Перец, чеснок и кинзу измельчить, лучше при помощи блендера. Плоды со специями протереть через сито. Полученную протертую массу снова поставить на огонь и добавить к ней перемолотый чеснок и перец. Уварить эту массу и добавить соль по вкусу, также немного сахара. В самом конце, когда соус практически готов, добавить зелень, тщательно перемешать. Полученную приправу снять с огня и разлить в удобную тару.

Моченый терн

Это лакомство готовится очень просто. Нужно подготовить килограмм плодов терна, промыть их и уложить в банку. Далее приготовить сироп из килограмма сахара и 100 мл воды. Залить ягоды сиропом и добавить туда веточку мяты. Полученное сырье сверху накрыть холщовой салфеткой, а затем убрать в теплое сухое место примерно на полтора месяца.

Интересные факты о терне

  1. Этот плод содержит просто огромное количество витамина С (значительно больше, чем смородина).
  2. Листья терновника прекрасно используются в качестве чая.
  3. Повара некоторых стран используют ягоды терна в качестве ингредиента, добавляющего кислинку в первые и вторые блюда. Во Франции же терн полюбился в маринованном виде. Повара берут недоспелые ягоды и маринуют их в масле. Полученный продукт по вкусу напоминает маслины.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Человеческое тело: анатомия, факты и функции

Человеческое тело - это все, что составляет тебя. Основные части человеческого тела - это голова, шея, туловище, руки и ноги.

[Галерея изображений: Человек BioDigital]

Системы организма

Наши тела состоят из ряда биологических систем, которые выполняют определенные функции, необходимые для повседневной жизни.

Работа системы кровообращения заключается в перемещении крови, питательных веществ, кислорода, углекислого газа и гормонов по телу.Он состоит из сердца, крови, кровеносных сосудов, артерий и вен.

Пищеварительная система состоит из ряда связанных органов, которые вместе позволяют организму расщеплять и поглощать пищу, а также удалять отходы. Он включает в себя рот, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник, прямую кишку и задний проход. Печень и поджелудочная железа также играют роль в пищеварительной системе, потому что они производят пищеварительные соки.

Эндокринная система состоит из восьми основных желез, которые выделяют гормоны в кровь.Эти гормоны, в свою очередь, перемещаются в разные ткани и регулируют различные функции организма, такие как обмен веществ, рост и половую функцию.

Иммунная система - это защита организма от бактерий, вирусов и других патогенов, которые могут быть вредными. Он включает лимфатические узлы, селезенку, костный мозг, лимфоциты (включая B-клетки и T-клетки), тимус и лейкоциты, которые являются лейкоцитами.

Лимфатическая система включает лимфатические узлы, лимфатические протоки и лимфатические сосуды, а также играет роль в защите организма.Его основная задача - производить и перемещать лимфу, прозрачную жидкость, содержащую лейкоциты, которые помогают организму бороться с инфекцией. Лимфатическая система также удаляет лишнюю лимфатическую жидкость из тканей тела и возвращает ее в кровь.

Нервная система контролирует как произвольные действия (например, сознательные движения), так и непроизвольные действия (например, дыхание), и посылает сигналы в различные части тела. Центральная нервная система включает головной и спинной мозг. Периферическая нервная система состоит из нервов, которые соединяют все остальные части тела с центральной нервной системой.

Мышечная система тела состоит из примерно 650 мышц, которые помогают в движении, кровотоке и других функциях организма. Есть три типа мышц: скелетная мышца, которая связана с костью и помогает при произвольном движении, гладкая мышца, которая находится внутри органов и помогает перемещать вещества через органы, и сердечная мышца, которая находится в сердце и помогает перекачивать кровь.

Репродуктивная система позволяет человеку воспроизводить потомство. Мужская репродуктивная система включает пенис и яички, которые производят сперму.Женская репродуктивная система состоит из влагалища, матки и яичников, которые производят яйца. Во время зачатия сперматозоид сливается с яйцеклеткой, что создает оплодотворенную яйцеклетку, которая имплантируется и растет в матке. [По теме: Неуклюжая анатомия: 10 странных фактов о женском теле]

Наши тела поддерживаются скелетной системой, которая состоит из 206 костей, связанных сухожилиями, связками и хрящами. Скелет не только помогает нам двигаться, но также участвует в производстве клеток крови и хранении кальция.Зубы также являются частью скелетной системы, но не считаются костями.

Дыхательная система позволяет нам поглощать жизненно важный кислород и выводить углекислый газ в процессе, который мы называем дыханием. Он состоит в основном из трахеи, диафрагмы и легких.

Мочевина помогает выводить из организма отходы, называемые мочевиной, которые образуются при расщеплении определенных продуктов. Вся система включает две почки, два мочеточника, мочевой пузырь, две мышцы сфинктера и уретру.Моча, вырабатываемая почками, спускается по мочеточникам в мочевой пузырь и выходит из организма через уретру.

Кожа, или покровная система, является самым большим органом тела. Он защищает нас от внешнего мира и является нашей первой защитой от бактерий, вирусов и других патогенов. Наша кожа также помогает регулировать температуру тела и выводить отходы через потоотделение. В покровную систему помимо кожи входят волосы и ногти.

Жизненно важные органы

У человека есть пять жизненно важных органов, которые необходимы для выживания.Это мозг, сердце, почки, печень и легкие.

Человеческий мозг - это центр управления телом, который принимает и отправляет сигналы другим органам через нервную систему и через секретируемые гормоны. Он отвечает за наши мысли, чувства, память и общее восприятие мира.

Человеческое сердце отвечает за перекачку крови по всему нашему телу.

Работа почек заключается в удалении шлаков и лишней жидкости из крови. Почки извлекают мочевину из крови и соединяют ее с водой и другими веществами, образуя мочу.

Печень выполняет множество функций, включая детоксикацию вредных химических веществ, расщепление лекарств, фильтрацию крови, секрецию желчи и выработку белков свертывания крови.

Легкие отвечают за удаление кислорода из воздуха, которым мы дышим, и перенос его в нашу кровь, где он может быть отправлен в наши клетки. Легкие также удаляют углекислый газ, который мы выдыхаем.

Интересные факты

  • Человеческое тело содержит почти 100 триллионов клеток.
  • В организме человека бактерий как минимум в 10 раз больше, чем клеток.
  • В среднем взрослый человек делает более 20 000 вдохов в день.
  • Каждый день почки перерабатывают около 200 литров (50 галлонов) крови, чтобы отфильтровать около 2 литров отходов и воды.
  • Взрослые ежедневно выделяют около четверти (1,42 литра) мочи.
  • Человеческий мозг содержит около 100 миллиардов нервных клеток.
  • Вода составляет более 50 процентов веса тела среднего взрослого.

Вы используете глаза, чтобы видеть, уши, чтобы слышать, и ваши мышцы, чтобы выполнять тяжелую работу.Ну вроде как. На самом деле, большинство частей тела намного сложнее, а некоторым, похоже, вообще нечего там находиться.

Готовы к поступлению в медицинскую школу? Test Your Body Smarts

Примечание редактора: Если вам нужна дополнительная информация по этой теме, мы рекомендуем следующую книгу (доступна на amazon.com):

Связанные страницы

Системы человеческого тела

  • Система кровообращения: факты, функции и заболевания
  • Пищеварительная система: факты, функции и заболевания
  • Эндокринная система: факты, функции и заболевания
  • Иммунная система: болезни, нарушения и функции
  • Лимфатическая система: факты, функции и Заболевания
  • Мышечная система: факты, функции и заболевания
  • Нервная система: факты, функции и заболевания
  • Репродуктивная система: факты, функции и заболевания
  • Дыхательная система: факты, функции и заболевания
  • Скелетная система: факты, функции и Болезни
  • Кожа: факты, болезни и состояния
  • Мочевыделительная система: факты, функции и заболевания

Части человеческого тела

  • Мочевой пузырь: факты, функции и заболевание
  • Человеческий мозг: факты, анатомия и картографический проект
  • Толстая кишка: факты, функции и заболевания
  • Уши: факты, функции и заболевания
  • Пищевод: факты, функции и заболевания
  • Как работает человеческий глаз
  • Желчный пузырь: функции, проблемы и здоровое питание
  • Сердце человека: анатомия, функции и факты
  • Почки: факты, функции и заболевания
  • Печень: функция, отказ И болезни
  • Легкие: факты, функции и заболевания
  • Нос: факты, функции и заболевания
  • Поджелудочная железа: функция, расположение и заболевания
  • Тонкий кишечник: функция, длина и проблемы
  • Селезенка: функция, расположение и проблемы
  • Желудок: факты, функции и заболевания
  • Язык: факты, функции и заболевания
,

Знакомство с человеческим телом

Человеческие существа, возможно, самые сложные организмы на этой планете. Представьте себе миллиарды микроскопических частей, каждая со своей индивидуальностью, которые организованно работают вместе на благо всего существа. Человеческое тело представляет собой единую структуру, но состоит из миллиардов более мелких структур четырех основных типов:

Ячейки

Клетки давно признаны простейшими единицами живого вещества, способными поддерживать жизнь и воспроизводить себя.Человеческое тело, состоящее из множества клеток, начинается как одна новая оплодотворенная клетка.

Салфетки

Ткани - несколько более сложные единицы, чем клетки. По определению, ткань - это организация очень многих похожих клеток с различным количеством и типами неживого межклеточного вещества между ними.

Органы

Органы - более сложные единицы, чем ткани. Орган - это организация из нескольких различных тканей, расположенных таким образом, что вместе они могут выполнять особую функцию.Например, желудок представляет собой организацию из мышечной, соединительной, эпителиальной и нервной тканей. Мышечные и соединительные ткани образуют его стенку, эпителиальные и соединительные ткани образуют его подкладку, а нервная ткань распространяется как на его стенку, так и на ее подкладку.

Системы

Системы - это самые сложные составные части человеческого тела. Система - это организация, состоящая из различного количества и видов органов, организованных таким образом, что вместе они могут выполнять сложные функции для тела.Человеческое тело состоит из десяти основных систем:

.

Тест функций органа | HowStuffWorks

Если есть что-то, что мы все знаем о наших телах, так это то, что им нужны здоровые органы, чтобы мы могли комфортно существовать. Органы - это совокупность тканей, нервов и кровеносных сосудов, каждый из которых играет свою роль в функционировании нашей биологии. Когда несколько органов работают одинаково, они образуют системы органов. Но прежде чем мы зайдем слишком далеко, мы хотим знать, что вы знаете об органах тела.

Все мы знаем, что сердце перекачивает кровь, но знаете ли вы, почему оно это делает? Мозг - это центр управления, но знаете ли вы, за сколько всего он отвечает? Желудок получает нашу пищу, но знаете ли вы, что он с ней делает? Мы знаем, что почки - наша система фильтрации, но знаете ли вы, что еще они делают?

Если вы не обращали внимания на уроке биологии или не учились в колледже, вам нужно обладать достаточными познаниями в области тела, чтобы пройти этот тест.Если вы готовы принять вызов, кто мы такие, чтобы вас остановить? Докажите нам, что вы знаете все о человеческом теле и его органах в этой викторине.

.

человеческого тела | Описание, анатомия и факты

Человеческое тело , физическая субстанция человеческого организма, состоящая из живых клеток и внеклеточных материалов и организованная в ткани, органы и системы.

человеческое тело; анатомия человека Старинные карты анатомии человеческого тела, показывающие скелетную и мышечную системы. © Andreadonetti / Dreamstime.com

Британская викторина

Человеческое тело: факт или вымысел?

У людей и обезьян имеется лишь небольшое количество генов.

Анатомии и физиологии человека посвящено множество статей. Для подробного обсуждения конкретных тканей, органов и систем, см. кровь человека; сердечно-сосудистая система; пищеварительная система человека; эндокринная система человека; почечная система; кожа; мышечная система человека; нервная система; репродуктивная система человека; дыхание, человек; сенсорная рецепция, человек; скелетная система человека. Для описания того, как тело развивается от зачатия до старости, см. старение; рост; внутриутробное развитие; развитие человека.

Подробное описание биохимических составляющих организма: см. Белок ; углевод; липид; нуклеиновая кислота; витамин; и гормон. Для получения информации о структуре и функциях клеток, составляющих тело, см. cell.

Многие записи описывают основные структуры тела. Например, см. брюшная полость; надпочечник; аорта; кость; головной мозг; ухо; глаз; сердце; почек; толстая кишка; легкое; нос; яичник; поджелудочная железа; гипофиз; тонкий кишечник; спинной мозг; селезенка; желудок; семенник; тимус; щитовидная железа; зуб; матка; позвоночник.

Britannica Premium: удовлетворение растущих потребностей искателей знаний. Получите 30% подписки сегодня. Подпишись сейчас

Люди, конечно же, животные, в частности, члены отряда приматов подтипа позвоночных типа Chordata. Как и все хордовые, человеческое животное имеет билатерально-симметричное тело, которое в какой-то момент во время своего развития характеризуется спинным поддерживающим стержнем (хорда), жаберными прорезями в области глотки и полым спинным нервным канатиком.Из этих особенностей первые две присутствуют только на эмбриональной стадии у человека; хорда заменяется позвоночником, а щели глотки полностью утрачиваются. Спинной нервный мозг - это спинной мозг человека; остается на всю жизнь.

мышечная система человека: вид сбоку Вид сбоку мышечной системы человека. Encyclopædia Britannica, Inc.

Человеческое тело, характерное для позвоночных, имеет внутренний скелет, включающий позвоночник.Человеческое тело, типичное для млекопитающих, имеет такие характеристики, как волосы, молочные железы и высокоразвитые органы чувств.

Однако за этими сходствами скрываются некоторые глубокие различия. Среди млекопитающих только люди имеют преимущественно двуногую (двуногую) позу, что значительно изменило общий план тела млекопитающих. (Даже кенгуру, который при быстром движении прыгает на двух ногах, ходит на четырех ногах и использует свой хвост как «третью ногу», когда стоит.) Более того, человеческий мозг, особенно неокортекс, несомненно, является наиболее развитым. в царстве животных.Так же умны, как многие другие млекопитающие, такие как шимпанзе и дельфины, ни одно из них не достигло интеллектуального статуса человеческого вида.

Химический состав тела

С химической точки зрения человеческое тело состоит в основном из воды и органических соединений, т. Е. Липидов, белков, углеводов и нуклеиновых кислот. Вода содержится во внеклеточных жидкостях организма (плазме крови, лимфе и межклеточной жидкости) и внутри самих клеток. Он служит растворителем, без которого химия жизни не могла бы происходить.Человеческое тело на 60 процентов состоит из воды.

Липиды - в основном жиры, фосфолипиды и стероиды - являются основными структурными компонентами человеческого тела. Жиры обеспечивают запас энергии для тела, а жировые подушечки также служат изоляцией и амортизаторами. Фосфолипиды и стероидное соединение холестерин являются основными компонентами мембраны, окружающей каждую клетку.

Белки также служат основным структурным компонентом организма. Подобно липидам, белки являются важной составной частью клеточной мембраны.Кроме того, такие внеклеточные материалы, как волосы и ногти, состоят из белка. То же самое и с коллагеном, волокнистым эластичным материалом, из которого состоит большая часть кожи, костей, сухожилий и связок. Белки также выполняют многочисленные функциональные роли в организме. Особенно важны клеточные белки, называемые ферментами, которые катализируют химические реакции, необходимые для жизни.

Углеводы присутствуют в организме человека в основном в качестве топлива, либо в виде простых сахаров, циркулирующих с кровотоком, либо в виде гликогена, запасного соединения, находящегося в печени и мышцах.Небольшое количество углеводов также содержится в клеточных мембранах, но, в отличие от растений и многих беспозвоночных животных, у людей в организме мало структурных углеводов.

Нуклеиновые кислоты составляют генетический материал организма. Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) несет в себе наследственный главный код организма, инструкции, в соответствии с которыми работает каждая клетка. Именно ДНК, передаваемая от родителей к потомству, определяет унаследованные характеристики каждого отдельного человека. Рибонуклеиновая кислота (РНК), которая бывает нескольких типов, помогает выполнять инструкции, закодированные в ДНК.

Наряду с водой и органическими соединениями в состав организма входят различные неорганические минералы. Главными из них являются кальций, фосфор, натрий, магний и железо. Кальций и фосфор, объединенные в кристаллы фосфата кальция, образуют большую часть костей тела. Кальций также присутствует в виде ионов в крови и межклеточной жидкости, как и натрий. С другой стороны, в межклеточной жидкости много ионов фосфора, калия и магния. Все эти ионы играют жизненно важную роль в метаболических процессах организма.Железо присутствует в основном в составе гемоглобина, кислородного пигмента красных кровяных телец. Другие минеральные компоненты организма, обнаруживаемые в незначительных, но необходимых концентрациях, включают кобальт, медь, йод, марганец и цинк.

Организация корпуса

Клетка - основная живая единица человеческого тела, да и вообще всех организмов. Человеческое тело состоит из триллионов клеток, каждая из которых способна к росту, метаболизму, реакции на раздражители и, за некоторыми исключениями, к размножению.Хотя в теле около 200 различных типов клеток, их можно сгруппировать в четыре основных класса. Эти четыре основных типа клеток вместе с их внеклеточным материалом образуют основные ткани человеческого тела: (1) эпителиальные ткани, которые покрывают поверхность тела и выстилают внутренние органы, полости тела и проходы; (2) мышечные ткани, которые способны сокращаться и образуют мускулатуру тела; (3) нервные ткани, которые проводят электрические импульсы и составляют нервную систему; и (4) соединительные ткани, которые состоят из широко разнесенных клеток и большого количества межклеточного матрикса и связывают вместе различные структуры тела.(Кость и кровь считаются специализированными соединительными тканями, в которых межклеточный матрикс, соответственно, твердый и жидкий.)

Многоклеточный организм: организация На диаграмме показаны пять уровней организации в многоклеточном организме. Самая основная единица - ячейка; группы подобных клеток образуют ткани; группы разных тканей составляют органы; группы органов образуют системы органов; клетки, ткани, органы и системы органов объединяются, чтобы сформировать многоклеточный организм. Encyclopdia Britannica, Inc.

Следующий уровень организации тела - это орган. Орган - это группа тканей, которая составляет отдельную структурную и функциональную единицу. Таким образом, сердце - это орган, состоящий из всех четырех тканей, функция которого заключается в перекачивании крови по всему телу. Конечно, сердце не работает изолированно; он также является частью системы, состоящей из крови и кровеносных сосудов. Таким образом, высший уровень организации тела - это система органов.

Узнайте, как сбой в эндокринной системе может повлиять на пищеварительную, кровеносную и выделительную системы. Обсуждение систем органов человеческого тела и их влияния друг на друга. Encyclopædia Britannica, Inc. Посмотрите все видеоролики к этой статье

Тело включает девять основных систем органов, каждая из которых состоит из различных органов и тканей, которые работают вместе как функциональная единица. Основные составляющие и основные функции каждой системы кратко изложены ниже.(1) Покровная система, состоящая из кожи и связанных структур, защищает организм от вторжения вредных микроорганизмов и химических веществ; он также предотвращает потерю воды из организма. (2) Скелетно-мышечная система (также называемая отдельно мышечной системой и скелетной системой), состоящая из скелетных мышц и костей (около 206 из них у взрослых), перемещает тело и защищает его внутренние органы. (3) Дыхательная система, состоящая из дыхательных путей, легких и дыхательных мышц, получает из воздуха кислород, необходимый для клеточного метаболизма; он также возвращает в воздух углекислый газ, который образуется как отходы такого метаболизма.(4) Система кровообращения, состоящая из сердца, крови и кровеносных сосудов, обеспечивает циркуляцию транспортной жидкости по всему телу, обеспечивая клетки стабильным снабжением кислородом и питательными веществами и унося продукты жизнедеятельности, такие как углекислый газ и токсичные соединения азота. . (5) Пищеварительная система, состоящая из рта, пищевода, желудка и кишечника, расщепляет пищу на полезные вещества (питательные вещества), которые затем всасываются из крови или лимфы; эта система также устраняет неиспользуемую или избыточную часть пищи в виде фекалий.(6) Выделительная система, состоящая из почек, мочеточников, мочевого пузыря и уретры, удаляет токсичные соединения азота и другие отходы из крови. (7) Нервная система, состоящая из органов чувств, головного мозга, спинного мозга и нервов, передает, интегрирует и анализирует сенсорную информацию и передает импульсы для воздействия на соответствующие мышечные или железистые реакции. (8) Эндокринная система, состоящая из секретирующих гормоны желез и тканей, обеспечивает сеть химических коммуникаций для координации различных процессов в организме.(9) Репродуктивная система, состоящая из мужских или женских половых органов, обеспечивает воспроизводство и тем самым обеспечивает продолжение вида.

.

Смотрите также