Чем полезен сок укропа
Польза и вред свежевыжатого сока из укропа
Сок из укропа приносит пользу в народной медицине и в косметологии. Благодаря высокому содержанию витаминов и биологически активных веществ является одним из самых полезных овощных напитков. Читателям будет интересно узнать полезные свойства этого зеленого сока, как и зачем его употреблять.
Содержание:
Польза свежевыжатого экстракта укропа для организма
Укропный сок содержит полезные вещества:
- витамины А, С, В;
- фолиевую кислоту;
- кальций;
- натрий;
- кальций;
- практически весь набор полезных для здоровья микроэлементов.
Подобный состав имеет фреш из петрушки.
Калорийность продукта – 34 ккал на 100 г. Такое количество калорий позволяет применять его для похудения.
Сок из укропа – незаменимое средство для лечения болезней глаз, почек. Его назначают как компонент комбинированной терапии повышенного давления. Зеленый напиток – это еще и полезное средство, восстанавливающее и укрепляющее сердечно-сосудистую систему.
Напиток из укропа применяется для лечения патологий желудка и кишечника. Он снижает выработку кишечных газов, устраняет спазмы. Регулярное применение фреша из укропа позволяет улучшить пищеварение и нормализовать аппетит.
Вытяжка из укропа используется как мягкое мочегонное средство. Она выводит шлаки, яды, препятствует развитию воспалительных процессов в организме. Высокоактивные вещества дезинфицируют мочеполовые пути и предупреждают развитие воспалительных патологий мочеполовой системы, помогают лечить циститы.
Укропный фреш употребляется при кашле на фоне острых респираторных заболеваний и ринита. Зеленый напиток ускоряет выведение мокроты, уменьшает ее вязкость. С его помощью можно вылечить мокроту.
Зеленый напиток улучшает процессы кроветворения. Его необходимо принимать при малокровии как вспомогательное средство в комплексной терапии.
Выжимку из укропа полезно давать новорожденному. У него появляются колики, спазмы, которые вызывают сильную боль, беспокойство. Для снятия колик ребенку дают небольшое количество разбавленного свежевыжатого сока из укропа. Это же лекарство стимулирует иммунную защиту, успокаивает грудничка.
Благодаря наличию эфирных масел фреш увеличивает продукцию желчи. Из-за этого лучше работает пищеварительная система и исчезает неприятный запах изо рта. Эфирные масла, входящие в состав укропного фреша, помогают бороться с золотистым стафилококком, некоторыми видами грибка.
Укропный напиток незаменим при нервных расстройствах, бессоннице и депрессии. Известны обезболивающие свойства напитка: он содержит полифенолы, флавоноиды, танины. Из-за наличия противосудорожного эффекта укропный напиток применяют при эпилепсии.
Наконец, свежевыжатый, чистый сок рекомендуется принимать при бессоннице. Небольшие количества ароматного продукта помогают успокоить нервы и подготовить организм ко сну.
Полезные свойства укропного фреша для женщин
С осторожностью надо пить свежий сок из укропа при беременности. Из-за высокого содержания эфирных масел и других высокоактивных веществ укропный фреш может ухудшить состояние беременной женщины и даже вызвать преждевременные роды. Вот почему во время вынашивания ребенка следует отказаться не только от укропной воды, но даже от семян этого растения. Девушкам этот продукт полезен для регулирования менструального цикла.
Показано использовать лекарство против женских заболеваний.
Во время кормления грудью укропный сок приносит пользу. Он необходим для полноценного грудного вскармливания, так как увеличивает количество молока. Укроп не имеет противопоказаний для приема при грудном вскармливании и положительно влияет на здоровье матери и ребенка.
Полезность укропного фреша для мужчин
Сок из пряного растения полезен для мужчин. Он обладает сосудорасширяющим действием. Благодаря этому увеличивается приток крови к мужскому половому органу. Природное лекарство помогает избежать преждевременной эякуляции, сохраняет продолжительную эрекцию. Овощ положительно действует на половое влечение, увеличивает количество тестостерона.
Укропный целебный фреш рекомендуется принимать парням при эректильной дисфункции и преждевременном семяизвержении. Полезные вещества сока способствуют излечению от простатита. Он имеет влияние на функционирование половых желез.
Как сделать сок из укропа в домашних условиях
Существует много рецептов приготовления этого натурального лекарства в домашних условиях. Чтобы получить дома сок из укропа, нужно проделать такие действия.
- Тщательно вымыть зелень.
- Измельчить их в блендере или с помощью мясорубки. Так можно будет легко отжать сырье.
- Массу, которая получилась после этого, надо давить сквозь 2 – 3 слоя марли.
- Экстракт можно выдавить при помощи соковыжималки. Применение соковарки, чтобы выжать фреш в этом случае нецелесообразно.
Хранить лечебный продукт можно в холодильнике непродолжительное время. Употреблять его нужно сразу же после приготовления. Фреш может храниться в условиях холодильника только в течение нескольких часов. На зиму его не заготавливают для хранения.
Из зеленого лекарства можно приготовить целебные кубики изо льда. Их применяют в косметических целях, для профилактики угрей.
Как правильно пить укропный сок
Свежевыжатый сок прямого отжима рекомендуется пить в течение недели. В дальнейшем нужно сделать перерыв на 10 дней, после чего курс лечения повторяют. Всего можно выпить до трех терапевтических курсов. Нельзя постоянно пить концентрированный фреш из укропа: это может вызвать сильную аллергию. Человеку можно пить не более 50 грамм продукта за день: он максимально полезно подействует на организм.
При сниженном иммунитете, заболеваниях горла, верхних дыхательных путей следует пить разбавленный сок. Для этого небольшую дозу — одну столовую ложку напитка разбавляют в стакане воды. Эту дозировку нельзя увеличивать. При появлении вопросов поможет врач: он подскажет, сколько можно употреблять напитка.
Вред и противопоказания укропного сока
Сок укропа противопоказан для людей с низким артериальным давлением. Избыточное употребление зеленого напитка вызывает головокружение, обмороки. Из-за диуретического действия укропный сок не рекомендуется людям с патологиями мочевого пузыря.
Запрещено употреблять сок укропа при:
- склонности к аллергической реакции;
- тяжелой формой бронхиальной астмы;
- язве желудка (особая вредность: напиток способен привести к кровотечению).
Не рекомендуется одновременно употреблять мед, мумие, прополис, женьшень и золотой корень. Это может приводить к вредным осложнениям. Также не рекомендуется употреблять молоко: это негативно отображается на процессе пищеварения.
Опасно принимать напиток при наличии индивидуальной непереносимости укропа. В этом случае возможно развитие тяжелой аллергии. Существуют и другие противопоказания к применению домашнего лекарства. При необходимости принимать его желательно обратиться к врачу.
Концентрат из укропа – эффективное и полезное домашнее лекарство, помогающее при большом количестве болезней. Как и любое другое лечебное средство, его следует принимать осторожно, чтобы исключить появление побочных эффектов. Правильное употребление напитка укрепит организм.
Каковы преимущества употребления сока из укропа?
Мышечные судороги - это непроизвольные движения ваших мышц. Хотя эти судороги чрезвычайно болезненны, они обычно безвредны. Если дискомфорт мешает вашей тренировке, сок укропа может помочь уменьшить мышечные спазмы.
Мышечные судороги
Спортсмены нередко испытывают судороги во время тренировок. Ученые не пришли к единому мнению о том, что вызывает этот тип спазмов; однако некоторые считают, что виновато обезвоживание.Во время интенсивной тренировки ваше тело потеет. Это приводит к нарушению баланса уровней натрия и калия, что приводит к мышечным спазмам. Некоторые люди пьют напиток с заменой электролита или воду, чтобы уменьшить мышечные спазмы. Тем не менее, маринованный сок может также уменьшить спазмы.
порций сока из маринованных огурцов
Чтобы уменьшить спазмы с помощью сока из укропа, выпейте около 2,5 унций сока из маринада после тренировки. Как сообщает The New York Times, у большинства спортсменов спазмы уменьшаются примерно за 85 секунд.Употребление маринованного сока уменьшает спазмы примерно на 45 процентов быстрее, чем просто питьевая вода.
Как это работает
Маринованный сок слегка кислый. Ученые считают, что кислое вещество, содержащееся в маринованном соке - уксус - посылает сигналы вашим нервам. Это устраняет спазмы, возникающие во время тренировок. Питье чистого уксуса может иметь аналогичный эффект, сообщает The New York Times. Однако чистый уксус не так приятен на вкус, как маринованный сок.
Побочные эффекты
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли сок маринованного укропа является эффективным средством от мышечных спазмов.Однако нет никаких известных побочных эффектов употребления маринованного сока. Если во время тренировок у вас продолжаются судороги в мышцах, проконсультируйтесь с врачом. Она может посоветовать, подходит ли вам в вашей ситуации маринованный сок. Она также может дать другие рекомендации, например изменить тренировку, чтобы уменьшить утомляемость мышц. Медленное начало тренировки и постепенное наращивание силы вместо того, чтобы начинать с интенсивной тренировки, может помочь уменьшить этот тип спазмов.
.11 видов применения и преимуществ эфирного масла укропа, которые потрясут вас
Укроп ( Anethum graveolens ) - однолетнее растение семейства сельдерея Apiaceae. Это единственный вид рода Anethum . Укроп вырастает до 40–60 см (16–24 дюйма), с тонкими полыми стеблями и чередующимися, мелкодисперсными, нежно-нежными листьями длиной 10–20 см (3,9–7,9 дюйма). Конечные подразделения листа имеют ширину 1-2 мм (0,039-0,079 дюйма), немного шире, чем аналогичные листья фенхеля, которые имеют нитевидную форму, менее 1 мм (0.039 дюймов) широкий, но более твердый по текстуре. Цветки от белого до желтого, в маленьких зонтиках 2–9 см (0,79–3,54 дюйма) в диаметре. Семена имеют длину 4–5 мм (0,16–0,20 дюйма) и толщину 1 мм (0,039 дюйма), прямые или слегка изогнутые, с продольно выступающей поверхностью.
Для успешного выращивания требуется теплое или жаркое лето с высоким уровнем солнечного света; даже полутень существенно снизит урожай. Также он предпочитает богатую, хорошо дренированную почву. Семена сохраняют всхожесть от трех до десяти лет.
Семена собирают путем срезания цветочных косточек со стеблей, когда семена начинают созревать. Семенные головки кладут в бумажный пакет вверх дном и оставляют в теплом сухом месте на неделю. Затем семена легко отделяются от стеблей для хранения в герметичном контейнере.
Свежие и сушеные листья укропа (иногда называемые «укропом», чтобы отличить их от семян укропа) широко используются как травы в Европе и Центральной Азии.
Как и тмин, папоротниковые листья укропа ароматны и используются для придания вкуса многим продуктам, таким как гравлакс (вяленый лосось) и другие рыбные блюда, борщ и другие супы, а также соленые огурцы (где иногда используется цветок укропа).Укроп лучше всего использовать в свежем виде, поскольку при сушке он быстро теряет аромат. Однако лиофилизированные листья укропа относительно хорошо сохраняют свой аромат в течение нескольких месяцев.
Семя укропа, имеющее вкус тмина, но также напоминающее аромат свежего или сушеного укропа, используется в качестве приправы. Эфирное масло укропа добывается из листьев, стеблей и семян растения. Масло из семян перегоняется и используется в производстве мыла. Укроп - одноименный ингредиент в маринаде из укропа: огурцы, консервированные в соленом рассоле и / или уксусе.
В России, Украине, Польше и Румынии укроп - одна из самых популярных трав, используемых на кухне наряду с петрушкой. Свежие мелко нарезанные листья укропа используются в качестве начинки в супах, особенно в горячем красном борще и холодном борще, смешанном с творогом, кефиром, йогуртом или сметаной, которые подают в жаркую летнюю погоду и называют окрошкой. Летом также популярно пить ферментированное молоко (творог, кефир, йогурт или пахту), смешанное с укропом (а иногда и другими травами).
В Индии укроп известен как шепу (शेपू) на маратхи и конкани, сава на хинди или соа на пенджаби. На телугу он называется Soa-kura (от названия зелени). Это также называется sabbasige soppu (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು) на каннада. На тамильском языке он известен как sada kuppi (சதகுப்பி). На малаялам это ചതകുപ്പ ( чатхакуппа, ) или ശതകുപ്പ ( сатхакуппа, ). На санскрите это растение называется шатапушпа .В гуджарати он известен как сува (સૂવા). В Индии укроп готовят по образцу желтого мунг дал как основное блюдо. Считается, что он обладает очень хорошими противогазовыми свойствами, поэтому его используют как мукхвас , или дижестив после еды. Его также традиционно дают матери сразу после родов. В штате Уттар-Прадеш в Индии меньшее количество свежего укропа готовят вместе с нарезанным картофелем и свежими листьями пажитника (хинди आलू-मेथी-सोया).В Манипуре укроп, местный известный как пакхон , является важным ингредиентом чагем помба - традиционного блюда манипури, приготовленного из ферментированных соевых бобов и риса. В Шри-Ланке укроп известен на сингальском как «асамодагам» (අසමෝදගම්).
В арабских странах семена укропа, называемые ain jaradeh (глаз кузнечика), используются в качестве приправы в таких холодных блюдах, как fattoush и соленья. В арабских странах Персидского залива укроп называется шибинт и используется в основном в рыбных блюдах.В Египте укроп обычно используется для ароматизации блюд из капусты, в том числе махши крон (голубцы). В Израиле семена укропа используются для приправы салатов, а также для ароматизации омлета вместе с петрушкой.
Масло укропа - эфирное масло, получаемое из семян или листьев / стеблей (укропа) растения укроп. Его можно использовать с водой для создания укропной воды . Также известный как Indian Dill , родом из Юго-Западной Азии, Укроп - однолетнее или двухлетнее растение, вырастающее до 1 метра (3 фута).У него зеленые перистые листья и зонтики маленьких желтых цветков, за которыми следуют крошечные спрессованные семена.
Он был популярен среди египтян, греков и римлян, которые назвали его «Анетон». , от которого произошло ботаническое название. Общее название происходит от англосаксонского dylle или dylla , которое затем изменилось на укроп. Слово означает «, чтобы усыпить» , имея в виду его успокаивающие свойства. В средние века его использовали как оберег против колдовства.Начиная с 812 года, когда Карл Великий, император Франции, приказал широко выращивать эту траву, она широко использовалась, особенно в качестве кулинарной.
https://www.youtube.com/watch?v=Tdll_dQKhOo
Эфирное масло укропа известно своим травяным запахом, бледно-желтым цветом и водянистой вязкостью. Эфирное масло укропа используется для снятия метеоризма, особенно у младенцев.
Эфирное масло укропа получают путем паровой дистилляции высушенных семян и всего растения укропа.Доля химических компонентов для всех эфирных масел в основном зависит от топографии, времен года и различных других атрибутов его происхождения. Укроп выращивают во всем мире из-за его ценных преимуществ. Результаты различных исследований показывают, что масло семян укропа содержит карвон, d-лимонен, α-фелландрен, дигидрокарвон, эвгенол, β-фелландрен, α-пинен, анетол, диллапиол, миристицин, карвеол, аргинин, β-кариофиллен, апиол и другие. .
Противовоспалительное
Эфирное масло укропа борется с воспалениями и аллергией.Это масло назначают людям с воспалением ротовой полости в горле и ротовой полости. Монотерпены и флавоноиды помогают очистить дыхательную систему в случае аллергии. Добавьте 2 капли укропного масла в паровые ингаляции, и вдыхание этого лечебного аромата поможет облегчить респираторные инфекции и аллергию. Обострение капха-доши вызывает воспаление из-за избыточных отложений воды, соли, мочевой кислоты и других токсичных веществ в организме. Эфирное масло укропа снижает повышенную капха-дошу, а его антигистаминные свойства помогают избавиться от воспалений и других инфекций, связанных с ним.Помассируйте воспаленные и болезненные участки с 2 каплями укропного масла, смешанными с 1 мл оливкового масла, чтобы уменьшить боль, отек и воспаление.
Спазмолитики
Спазмы могут быть очень раздражающими, а в крайних случаях даже смертельными. Спазмы - это случаи нежелательных или аномальных сокращений дыхательных путей, кишечника, мышц или нервов. Эти спазмы могут вызывать непрекращающийся кашель, икоту, судороги, растяжение мышц, судороги или эпилептические приступы.В крайних случаях у пациента может возникнуть острая боль в кишечнике или может возникнуть одышка при кашле и икоте и даже коллапс. Такие приступы спазмов можно усмирить с помощью эфирного масла укропа. Он оказывает расслабляющее действие на нервы, мышцы, кишечник и дыхательную систему и успокаивает спазматические приступы, обеспечивая быстрое облегчение.
Антигиперлипидемические
Недавнее исследование семян укропа доказало, что они обладают антигиперлипидемическим и антигиперхолестеринемическим действием.Он борется с гиперлипидемией, которая описывает состояние повышенного уровня образования липидов и гиперхолестерина, который представляет собой не что иное, как повышенный уровень холестерина в организме. Поддержание уровня жирорастворимых молекул, называемых липидами и холестерином, на уровне здоровых норм, способствует фитнесу в любом возрасте, особенно когда вы становитесь старше. Помассируйте тело с помощью 6 капель эфирного масла укропа, смешанного с 3 мл кокосового масла, затем примите горячую ванну, в которую также добавьте 2 капли масла укропа в воду для купания.Это помогает снизить уровень холестерина и позволяет чувствовать себя легко и хорошо.
Дезинфицирующее средство
Эфирное масло укропа также известно своими дезинфицирующими свойствами. Добавленный в продукты питания, он защищает их от заражения микробами. При употреблении он излечивает микробные инфекции в толстой кишке, мочевыводящих путях, почках и половых органах. Наконец, при наружном применении он защищает кожу и раны от инфекций и способствует их быстрому заживлению.Его можно использовать в разбавленном виде для нанесения на кожу головы, чтобы защитить волосы от различных инфекций и даже от вшей. Недавнее исследование «Сезонные различия в составе эфирных масел на эфирном масле укропа и эфирном масле петрушки» доказало, что антимикробные соединения, такие как α-пинен, цинеол и лимонен в эфирном масле укропа, оказались эффективными против пищевых патогенов, таких как Staphylococcus aureus. , Bacillus cereus, Escherichia coli и Campylobacter jejun. Масло семян укропа лучше всего борется с микробами Aspergillus niger и дрожжами Saccharomyces cerevisiae и Candida albicans.Смешайте 2 капли эфирного масла укропа с 1 мл кунжутного масла и аккуратно помассируйте живот и живот для лечения дизентерии, диареи, метеоризма, икоты и запоров. При использовании для младенцев смешайте 1 каплю эфирного масла укропа с 2 мл кунжутного масла и осторожно помассируйте животик медленными круговыми движениями. Вы также можете добавить 1-2 капли эфирного масла укропа в теплую воду для купания или в диффузор, чтобы избавиться от расстройства пищеварения.
Пищеварительная
Семена укропа использовались как лечебное средство для облегчения пищеварения на протяжении тысячелетий.Пищеварительные свойства семян укропа обусловлены его эфирными маслами. Эфирное масло укропа способствует пищеварению, стимулируя секрецию пищеварительных соков, таких как желудочный сок, кислоты и желчь в желудке. Его аромат также стимулирует слюнные железы и, таким образом, способствует первичному перевариванию пищи во рту. Наконец, он стимулирует перистальтическое движение кишечника и помогает проглоченной пище продвигаться по ним, тем самым облегчая пищеварение и предотвращая такие состояния, как запоры и скопления.
Ветрогонный
Эфирное масло укропа может эффективно справиться с газами. β-фелландрен, α-пинен и другие составляющие эфирного масла укропа приписывают ветрогонное свойство масла, которое помогает предотвратить образование газа в кишечнике, а также способствует его выведению. Кроме того, он обеспечивает безопасный проход газов вниз, расслабляя мышцы брюшной полости.
Galactogogue
Галактогог - это вещество или агент, увеличивающий образование молока в груди.Это также улучшает качество молока. Это свойство очень полезно для кормящих мам и общего состояния здоровья ребенка. Эфирное масло укропа - хорошо известный Galactogogue. Помимо увеличения секреции молока, он помогает младенцам и другим способом. Младенцы, которых кормят молоком матери, часто страдают от метеоризма, несварения желудка и газов. Ветрогонно-пищеварительные свойства эфирного масла укропа поглощаются молоком и могут косвенно помочь ребенку избавиться от таких проблем.
Желудочный
Быть желудком - значит быть агентом, который поддерживает здоровье, тонус и правильное функционирование желудка; эфирное масло укропа делает именно это.Он поддерживает желудок в надлежащей форме, регулирует выделение в него пищеварительных соков и желчи, защищает его от инфекций, а также помогает процессу заживления язв или ран в желудке, если таковые имеются.
Уязвимость
Эфирное масло укропа действует как уязвимое место, способствуя быстрому заживлению ран, внешних или внутренних, и защищая их от инфекций.
Sudorific
Эфирное масло укропа вызывает потоотделение, создавая ощущение легкости.Это также помогает удалить из организма излишки воды, соли и токсичных веществ, снизить кровяное давление, уменьшить отечность и защитить общее состояние кожи. Потоотделение, за исключением необычно обильного, считается признаком хорошего здоровья.
Седативное
Эфирное масло укропа оказывает успокаивающее и успокаивающее действие на нервы и мозг, заставляя человека чувствовать себя расслабленным и удовлетворенным. Успокаивающее, успокаивающее и освежающее действие флавоноидов и витаминов группы B в масле семян укропа помогает регулировать секрецию гормонов и ферментов в нашем организме, что успокаивает нервную систему.Обычно рекомендуется людям, страдающим бессонницей и нервными расстройствами. Это полезно для избавления от беспокойства, напряжения, гнева, депрессии и даже гипертонии. Это также поможет вам хорошо выспаться в конце дня. Поместите холодный в теплый пакет, погруженный в воду с семенами укропа, оставленными на несколько минут, на закрытых веках, это поможет вам ощутить успокаивающий эффект. Вы также можете добавлять 2 капли эфирного масла укропа каждую ночь в диффузор, горелку или испаритель для обеспечения спокойного сна в течение ночи.
Эфирное масло укропа хорошо сочетается с маслами лайма, лимона, апельсина и других цитрусовых, а также с эфирными маслами бергамота, тмина и мускатного ореха.
Укроп ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН при употреблении в пищу. Укроп ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН для большинства людей, когда его принимают внутрь в качестве лекарства.
При нанесении на кожу укроп иногда может вызывать раздражение кожи. Свежий сок укропа также может вызвать повышенную чувствительность кожи к солнцу. Это может повысить риск возникновения солнечных ожогов и рака кожи.Избегайте попадания солнечных лучей. На улице носите солнцезащитный крем и защитную одежду, особенно если у вас светлая кожа.
Людям с эпилепсией НЕ следует использовать эфирное масло укропа.
Особые меры предосторожности и предупреждения:
Беременность и кормление грудью : ВОЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСНО для использования укропа в качестве лекарства, если вы беременны. Семена укропа могут вызвать менструацию и привести к выкидышу. Недостаточно достоверной информации о безопасности приема укропа в качестве лекарства, если вы кормите грудью.Лучше всего придерживаться количества еды.
Аллергия на растения из семейства морковных : Укроп может вызывать аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на растения из семейства морковных. Некоторые из них включают асафетиду, тмин, сельдерей, кориандр и фенхель.
Диабет : Экстракт укропа может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Следите за признаками низкого уровня сахара в крови (гипогликемия) и внимательно следите за уровнем сахара в крови, если у вас диабет, и используйте экстракт укропа в количествах, превышающих количества, обычно содержащиеся в пище.
Хирургия : Экстракт укропа может снизить уровень сахара в крови. Есть опасения, что использование экстракта укропа может повлиять на контроль сахара в крови во время и после операции. Прекратите принимать экстракт укропа как минимум за 2 недели до запланированной операции. Людям с эпилепсией НЕ следует использовать эфирное масло укропа.
Вдохновение для эфирного масла укропа
Соль для завершающей обработки с греческим вкусом: На тарелке смешайте 1/8 стакана морской соли с 3 каплями Лимон и 2 каплями эфирного масла укропа.Отрегулируйте приправу по вкусу. Дайте высохнуть, а затем храните в герметичном стеклянном контейнере.
Соус для овощей с укропом: Микс; 1 стакан майонеза, 1/4 стакана сметаны, 1-2 капли Эфирное масло лимона , 1-2 капли эфирного масла укропа, 1 столовая ложка нарезанного свежего петрушки и 1 чайная ложка дижонской горчицы. Подавать со свежими овощами.
Sugar Craving Fighter: Наполните роликовую бутылку на 1/3 эфирным маслом укропа, залейте остальную часть маслом-носителем. Нанесите на запястья, чтобы уменьшить тягу к сахару.
Источники (прямая ссылка):
Википедия (Укроп)
Википедия (Эфирное масло укропа)
Факты об органике
Аюрведические масла
Травы мудрости
WebMD
Устойчивые детские ступеньки
Комментарии
комментария
.Листья укропа Глоссарий | Способы использования листьев укропа + Рецепты с листьями укропа
Также известен как
Shepu, Suva bhaji
Укроп - одна из тех трав, которые имеют два разных сезона. Ранней весной он используется для получения листьев, а затем осенью - для семян. Каждая часть растения имеет свои особенности и свойства.Одно из них - семена укропа.
Нарезанные листья укропа
Как выбрать листья укропа
Свежий укроп для заправки салатов, заправленный свежим укропом, доступен на рынках летом и в начале осени, а сушеный укроп - круглый год. На рынке: Укроп продается в виде свежих черенков (веточек), упакованных в удобные количества, в бутылях с укропом (сушеные листья) и в бутылях с семенами укропа.
12 способов использования листьев укропа (Шепу / Сува Бхаджи)
1. Укроп имеет простой, чистый вкус. Когда вы используете листья укропа, лучше использовать его в свежем виде, а не сушеным, чтобы получить больше аромата. Чем дольше варится, тем меньше вкус укропа. Добавьте его в последнюю минуту для полного вкуса и аромата.2. Быстрое масло с укропом: добавьте 1/4 стакана измельченного свежего укропа к 1/2 стакана размягченного масла. Он прекрасно сочетается со всеми видами хлеба. Точно так же вы можете мгновенно приготовить лимонный укроп и сливочное масло и использовать его как заправку, соус или пасту.
3. Свежие и сушеные листья укропа используются в качестве приправ. Вы даже можете приготовить освежающую заправку из лимонного укропа, которую можно поливать салатами.
4. Используйте укроп в качестве гарнира для бутербродов.
5. Эти папоротниковые листья ароматны и используются для придания вкуса многим пищевым продуктам - супам, салатам и соленьям.
6. Хрустящий травяной вкус делает овощ не только вкусным, но и богатым питательными веществами. Сува Палак Метхи Субзи, Сува Мунг Дал Субзи в сочетании с Баджрой или Джовар роти составляет здоровую пищу.
7. Кроме того, вы можете повысить полезность закусок, добавив листья укропа. Укроп Доса, Масала Вадаи, Картофель с укропом - это аппетитные и неотразимые закуски.
8. Комбинация укропа и панира очень хорошо сочетается. Вы можете приготовить разные восхитительные закуски / закуски, такие как канапе с творогом и укропом, тосты с панир, огурцом и укропом, сэндвич с панир и сува, шарики с укропом малайский панир и наслаждайтесь!
9. Огурцы - еще один продукт, который хорошо сочетается с укропом, будь то салаты, охлажденные супы или бутерброды с чаем.Ознакомьтесь с рецептами Салат из укропа и огурцов, закуска из огурцов, укроп и огурец Raita
10. Вы даже можете приготовить запеченные лакомства, такие как сыр, лук-порей и укроп, которые соблазнят всех.
11. Улучшите вкус ваших ежедневных блюд, добавив сува, которая имеет чрезвычайно отчетливый вкус. Попробуйте вкусные гуджаратские Suva Kadhi, Suva Moong Dal, Dill Corn Soup.
12. Кроме того, вы можете приготовить новаторские закуски для вечеринок, такие как грибы на гриле с чесноком и укропом и канапе из кукурузы и укропа, которые не только привлекательны, но и восхитительны.
Как хранить листья укропа
Свежий укроп всегда следует хранить в холодильнике либо завернутым во влажное бумажное полотенце, либо положив его стебли в емкость с водой. Поскольку укроп очень хрупкий, даже при правильном хранении он может храниться в свежем виде только около двух дней. Укроп можно заморозить целиком или нарезанным в герметичных контейнерах. Кроме того, вы можете заморозить листья укропа в лотках для кубиков льда, залитых водой или бульоном, который можно добавлять при приготовлении супов или рагу.
Информация о питательных веществах сува бхаджи (листья укропа):
1 чашка нарезанных листьев укропа составляет около 20 граммов.
RDA обозначает рекомендуемую дневную норму.
Энергия - 7 калорий
Белок - 0,6 г
Углеводы - 1 г
Жир - 0,1 г
Клетчатка - 0,2 г
Витамины:
0,006 мг витамина B1 (тиамина) = 0,5% от суточной суточной нормы ((примерно 1,2 до 1,6 мг для мужчин)
0,2 мг витамина В2 (рибофлавин) = 1,3% от рекомендуемой суточной нормы (примерно от 1,4 до 1,9 мг для мужчин)
17 мг витамина С = 42.5% от суточной суточной нормы 9 (около 40 мг)
1436,4 мкг витамина А = 29,9% от суточной суточной нормы (около 4800 мкг)
Минералы:
38 мг кальция = 3,8% от суточной суточной нормы (около 1000 мг)
3,5 мг железа = 17,4% от RDA (около 20 мг)
8,4 мг фосфора = 1,4% от RDA (около 600 мг)
11 мг магния = 3,1% от RDA (около 350 мг)
147,6 мг калия = 3,1% от RDA (около 4700 мг)
5 Польза для здоровья сува бхаджи (листья укропа)
Теперь, когда вы хорошо разбираетесь в каждом питательном веществе, которое сува бхаджи дает нам, давайте посмотрим, как они помогают нам индивидуально.
1. Листья укропа обладают свойством антиоксидантов: Антиоксиданты - это вещества, которые помогают выводить из нашего организма потенциально вредные вещества, называемые «свободными радикалами». Они предотвращают или останавливают повреждение клеток в вашем теле и, таким образом, снижают риск хронических заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца. Они также являются хорошим способом вымывания токсинов из нашего организма. Листья укропа богаты антиоксидантами, витамином А и С. Чашка измельченных листьев выполняет 42.5% дневной потребности в витамине С и 29,9% дневной потребности в витамине А. Поэкспериментируйте с Suva Palak Methi Subzi для полного усиления антиоксидантов.
2. Листья укропа поддерживают здоровье костей: Остеопороз - болезнь, которая поражает многих людей с возрастом. Белок и кальций являются двумя столпами для поддержания здоровья костей. Хотя белок и кальций можно получить из проростков, даллов, бобовых и молочных продуктов, мы также получаем кальций из злаков, таких как раги, орехов, таких как миндаль и грецкие орехи, семян, таких как семена кунжута, и фруктов и овощей, таких как брокколи, авокадо и, конечно же, лист укропа. тоже.Так что не забудьте добавить сува бхаджи в свой список продуктов, богатых кальцием. Чтобы улучшить усвоение кальция, сочетайте его с пищей, богатой витамином С. Специально разработанные рецепты Suva Paneer Dip, Dill and Cucumber Raita идеально подходят для этой цели.
3. Повышение иммунитета: Нашему организму необходимо вырабатывать лейкоциты (WBC) для укрепления нашей иммунной системы. Сува бхаджи, богатый витамином С, помогает нам достичь этой цели. Он усиливает антимикробную активность организма и помогает бороться с инфекциями.Чтобы извлечь максимальную пользу из витамина С, нарежьте листья и сразу же используйте их. Также постарайтесь минимизировать время приготовления, поскольку витамин С очень летуч и в некоторой степени теряется при воздействии воздуха и тепла. Самый лучший способ - использовать их в салате, например, в бобовых проростках или в салате с сува, который сам по себе является быстрой сытной закуской.
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о 5 преимуществах для здоровья сува бхаджи (листья укропа).
.Что такое укроп? (с иллюстрациями)
Трава - это растение, листья, семена или цветы которого используются для ароматизации пищи или в медицине. Другие виды использования трав включают косметику, красители и парфюмерию. Название происходит от латинского herba , что означает «зеленые культуры». Укроп - это растение ( Anethum graveolens ), которое дает семеподобные плоды, называемые , семена укропа или , укроп , и листовые растения, называемые , укроп, . Растение принадлежит к тому же семейству Apiaceae, что и анис, фенхель, кинза, тмин и тмин.
Укроп.История
Греческий врач Гиппократ, известный своей клятвой Гиппократа, написал рецепт жидкости для полоскания рта с укропом.Он упоминается в списке трав Карла Великого, и он подавал чай из него.
Огурцы можно замариновать в рассоле или уксусе и укропе, чтобы сделать маринованные огурцы.Описание
Как и ряд других трав этого семейства, укроп - высокое растение, часто достигающее в высоту 3 фута (около 1 м) и покрытое характерными перистыми листьями.Некоторые сорта были разработаны, чтобы быть короче, чтобы противостоять болтованию или для максимального увеличения урожайности семян. Цвета от белого до желтого.
Семена укропа.Садоводство
Укроп - солнцелюбивый, выносливый однолетник, выращиваемый из семян.Если семена не будут собраны, он снова засевается. У растения стержневой корень, как у кориандра, и зрелые растения пересаживать не следует. Последовательная посадка гарантирует, что укроп будет доступен в течение всего сезона, даже когда ранние посевы засоряются.
Укроп используют в борщах.Продукты питания и другое применение
Укроп широко известен как главный ароматизатор огурцов и других маринованных овощей, но он также популярен для ароматизации уксусов. Он входит в состав многих скандинавских и немецких блюд и соусов из рыбы и морепродуктов, включая гравлакс, и используется в супах самого разного происхождения, включая борщ.Укроп используется как гарнир в странах Балтии, в хлебе, соусах и заправках для салатов, в том числе в картофельных салатах.
Консервация
Самый популярный способ консервирования укропа - добавление его в соленья.Листья также можно заморозить на несколько месяцев - это предпочтительнее, чем сушить. Для сбора плодов мертвые цветочные головки можно собрать и встряхнуть в мешок или - чтобы семена не потерялись - семенные головки можно сначала обернуть марлей, сеткой или колготками и тканью, используемой для сбора семян. . Семена нужно сушить в прохладном сухом месте.
Из укропа делают гравлакс, скандинавский копченый лосось..
